Při vývoji projektu designu restaurace je třeba vzít v úvahu následující vlastnosti:

• Velkou roli hraje firemní identita. Obzvláště oblíbené jsou podniky, kde vnější design odpovídá jednomu z oblíbených návrhů restaurací v Moskvě: anglický, irský, belgický atd.;
• Musíte přemýšlet o zónování místnosti. Projekt je vypracován tak, aby byla hala rozdělena do několika zón. Chcete-li to provést, změňte barevné schéma nebo jiné metody. Místnost s barem musí mít zřetelné oddělení stolů od barového pultu;
• Je důležité jej správně umístit osvětlení a nábytek pro vytvoření útulné atmosféry.

Projekt designu kavárny: funkce

Design kavárny v Moskvě není o nic méně důležitý než v případě restaurace, ale má své vlastní významné rozdíly:

• Do popředí se dostává vytvoření útulné atmosféry. Pohodlí a jednoduchost by měly návštěvníkům pomoci relaxovat;
• Vnitřní řešení musí odpovídat specializaci provozovny;
• Základem je kvalitní výzdoba sálu úspěšná práce. Takže nešetřete vzhled provozovny a časem se to vyplatí.

Objednejte si design restaurací a kaváren: naše nabídka

Objednat si u nás návrh interiéru restaurace znamená důvěřovat profesionálovi. Naše studio má skvělá zkušenost práci a poskytuje pouze vysoce kvalitní služby.

Můžete si také objednat návrh restaurace na klíč. To se provádí, když zákazník již má hotový projekt a nezbývá než to uvést do praxe. Nebo existují skici hotového výsledku. Na klíč znamená dle plánu.

Design kavárny doplněný kvalitní obsluhou a výbornou kuchyní vytváří náladu návštěvníků. Začínající restauratér musí vypracovat design svého zařízení se zvláštní pozorností. Každá kavárna je samozřejmě určena pro určitou kategorii hostů. Podnikatelé se nebudou cítit dobře v interiéru s futuristickými motivy a mladí se v luxusním klasickém prostředí rychle omrzí. Designový projekt kavárny však musí být natolik kvalitní, aby se i z náhodného návštěvníka stal stálý. Hlavním cílem, který by měl designér sledovat, je vytvoření neobvyklého, originálního podniku, který si však zachovává svůj komfort. Lidé si chodí do kaváren odpočinout. Čím příjemnější a pohodlnější je čas strávený v podniku, tím častěji se do něj budou vracet. Promluvme si o tom nejdůležitějším – o stylech, které jsou ztělesněny v interiérech kavárny.

Výběr stylu kavárny

Stylová rozmanitost otevírá prostor pro fantazii. Výzdoba je snad nejpříjemnější a zároveň časově nejnáročnější etapou před oficiálním otevřením vlastní provozovny. Design bude zahrnovat „chutný“ interiér a lákavý exteriér. Výzdoba interiéru se skládá z uspořádání jednotlivých místností a prostor, dekorace, osvětlení, barevné schéma a dekor, který leští styl. Nejprve si musíte určit, pro jakou kategorii lidí bude vaše zařízení určeno. Kavárny jsou rozděleny do následujících typů:

• Kavárna. Příprava osvěžujícího nápoje je prioritou.
• Malá kavárna. Nabízí „plné“ menu, ale rozměry prostor neumožňují pojmout velký proud návštěvníků.
• Luxusní kavárna. Takové podniky dosahují téměř úrovně restaurací a přijímají především elitní návštěvníky.
• Hospoda. Podnik s noční otevírací dobou, kde si hosté mohou dát skleničku nebo dvě.
• Jídelna. Nabídka restaurace je stejná jako v kavárně, ale funguje na principu samoobsluhy.
• Levné rychlé občerstvení. Velmi oblíbená varianta pro podávání „nezdravého“ jídla. Název „fast food“ nahradil tuzemský bufet.
• Kavárna s Zdravé stravování. Určeno pouze pro určitou kategorii lidí. Relevantní je umístění takových kaváren v blízkosti sportovních komplexů.
• Sportovní bar. Každý den se zde konají živé fotbalové a hokejové přenosy. Hostům jsou nabízeny alkoholické nápoje.
• Art kavárna. Mládežnická instituce, která vítá kreativní jedince, kde mohou diskutovat o otázkách umění.
• Jídelna. Prostorná kavárna, která každý den přijímá velké množství návštěvníků. Obvykle se nachází v blízkosti velkých podniků, kancelářských center, bank. O víkendech se zde často pořádají oslavy: rauty, svatby, výročí.
• Lobby bar. Zařízení se nachází ve vestibulech hotelů a hostinců. Určeno pro návštěvníky a turisty. Kuchyně je obvykle nadnárodní.

V poslední době se otevírá stále více multifunkčních kaváren, které jsou spíše malými restauracemi. Mezi různými styly lze zaznamenat následující řešení interiéru:

• Loft nebo noblesní industriální. Styl nyní zažívá skutečný „boom“. Jeho vizitka - cihlové zdi se používají v polovině módních interiérů domů a veřejných institucí.
• Retro. Trend je relevantní v úzkých kruzích znalců starověku. Obvykle reprodukují atmosféru amerických jazzových klubů, které navštěvovaly dámy v kožichu a pánové v kravatách. Takové kavárny přitahují bohémské publikum, které se může po hlavě vrhnout do nového světa luxusu a elegance.
• Ruština. V tomto stylu je hlavní místnost stylizována jako taverna s masivním dřevěný nábytek a podkova nad vchodem (pro štěstí, jak praví přísloví).
• Fúze Režie je stylistické potpourri. Fusion je klasifikován jako modernější eklektismus. Styl umožňuje vyzdobit kavárnu neobvyklým, ale útulným způsobem. Komplex řešení interiéru přitáhne návštěvníky z kategorie „neformální“.
• Země. Venkovský styl, což je jednoduché. Umožňuje majiteli ušetřit na dokončení, ale zároveň originálním způsobem vyzdobit místnost.
• Provence. Klasika francouzského venkova se vyznačují lehkostí a grácií. Pro použití při registraci starý nábytek, který bude v takovém interiéru vypadat vhodně a organicky.
• Chata. Směr vznikl na alpských svazích. Používá dřevo a přírodní materiály. Fasáda je zdobená panoramatická okna a krb bude zvláštním znakem pohodlí.
• Eko styl. Moderní člověk je přitahován ke všemu přírodnímu, a proto interiér klade důraz na blízkost k přírodě. Například centrální hala může být ozdobena dřevěnými kládami místo židlí a na stěnách budou kompozice z větví působit jako hlavní dekor.
• Disco styl. Vhodné pro ty, kteří mají nostalgii po šílených 80. letech. Výzdoba kavárny bude honosná a provokativní s použitím jasných barev a plakátů hudebních skupin, které byly v těch vzdálených dobách populární.
• empír Směr je ladný. Ve výzdobě se používají květinové ornamenty a květinové vzory. Úhledný nábytek na kroucených nohách, zdobený řezbami vlastní výroby. Místnost je vyzdobena štukem.
• Moderní. Styl se vyznačuje lehkostí a nenápadností. V interiéru dominují pastelové barvy a přírodní materiály. Směr zaujal střední pozici mezi luxusní klasikou a lakonickými moderními styly.

Samostatně stojí za zmínku etnický styl. Stylingem kavárny podle konkrétní země s národní kuchyní majitel zabije dvě mouchy jednou ranou:

• Přitáhne do establishmentu lidi z tohoto státu, kterým se stýská po domovině.
• Bude lákat místní, kteří chtějí ochutnat exotiku.

Často otevíráme kavárny etnický styl dva typy:

• S interiéry a kuchyní ze sousedních zemí: uzbecké restaurace s tradičním taškentským pilafem, kavárny s nostalgií po Arménii nebo ukrajinské „chaty“ podávající bohatý boršč a knedlíky.
• Stylizované jako provozovna v exotických zemích pro domácí návštěvníky. To zahrnuje řecké, italské, americké a mexické kavárny.

Podívejme se na některé styly, Detailní popis což vysvětlí důvod jejich oblíbenosti v interiérech moderních kaváren.

V etnických zařízeních je žádoucí, aby personál mluvil jazykem země, v jejímž stylu je interiér zařízen. Pokud dodržíte, tak ve všem.

Klasický

V klasickém zdobení bude převládat dřevo. Používá se jak pro dekorace, tak pro nábytek. Nejedná se však o drsné povrchy venkovského dřeva, ale o jemně a pečlivě zpracované prvky. Textilie používají přírodní, „těžké“ látky s jemnými, elegantními vzory. Nehodí se klasický styl pro malé místnosti (méně než 15-20 m2). Problém je v tom, že v omezených prostorách je obtížné jej realizovat, aniž by to ztratilo část kouzla a luxusu. Klasický dekor je velmi zdrženlivý, styl nepřijímá hojnost malé části, které hrozí proměnit interiér ve nevkus. Strop a stěny jsou zdobeny štukem, vchod lze doplnit obloukovou klenbou nesenou sloupy. Hlavní dveře jsou natřeny ušlechtilou bílou a zdobeny zlatou klikou a řezbami. Barevné paletě dominuje hnědá, čokoládová, olivová a zlatá. Křišťál se také používá ve výzdobě: sklenice, figurky, lustry. Klasický styl se hodí spíše do interiéru restaurace.

Konstrukce využívá jednoduchou geometrii. Klasický prostor Je nepřijatelné přetěžovat se složitými konfiguracemi.

Moderní styl

Moderní interiéry se snaží o lakonismus a jednoduchost. Nelze říci, že tento styl zcela opustil luxus, ale stal se méně okázalým a zdrženlivějším. Směr vznikl v opozici k tradicím. Barvám interiéru dominuje šedá, bílá, černá a akcentující světlé doteky: modrá, azurová, fialová. Klasické reliéfní nahradily dokonale hladké povrchy. Preferované materiály jsou kov, plast, přírodní kámen a cihla. Místnost zdobí mramorové stoly, měkké pufy a „hrušky“ uprostřed místnosti, stylové lampy neobvyklých tvarů a světlé nádobí. Neměli byste zapomínat na chytlavé odstíny, protože pomohou zředit celkovou „sterilitu“ atmosféry a přinesou útulnost. Místnost musí být také vyzdobena mnoha lampami, svícny a stropními lustry. Osvětlení je navrženo ve třech úrovních, a Speciální pozornost věnujte pozornost bodovým zdrojům světla, které zvýrazňují výhodné aspekty interiéru.

Minimalismus

Minimalismus se vyznačuje jednoduchostí designu a téměř úplnou absencí dekorativní prvky. Host z východu k nám přišel před pár desítkami let a v interiérovém designu se prosadil na zdánlivě mnoho let. Styl miluje svobodu velké prostory, které díky světlu působí ještě prostorněji. Aby však místnost nevytvářela dojem souvislého plátna, musí být zónována. Je důležité použít paravány nebo dekorativní přepážky mezi stoly. Návštěvníci budou mít možnost vymezit si svůj osobní prostor a zároveň zůstat součástí společenské místnosti. V paletě barev má prvenství bílá. Barva čistoty je zdůrazněna šedou, černou, modrou, žlutou. K dekoraci se používá kámen, cihla, dřevo a omítka. Povrchy materiálů nejsou záměrně opracovány, aby byla zdůrazněna jejich přirozenost. Styl je také charakterizován množstvím skla, ve kterém jsou vyrobeny vzácné dekorativní prvky. Minimalismus se drží jednoduchých linií a tvarů, s vyloučením jakýchkoli „geometrických“ experimentů.

Mořské téma

Námořní styl je považován za oblíbenou možnost pro interiérový design ve venkovských domech na plážích. Právě tomuto směru dávají přednost i kavárny, které jsou většinou rozesety po nábřeží ve službách rekreantů. Ve městech, kde o jihu před dovolenou jen sní, podnik vyzdobený v námořní styl, vyvolá příjemnou nostalgii a pomůže vám skutečně relaxovat, jako při dobrém odpočinku. Paleta odstínů využívá „kvarteto“ tónů: zelená, modrá, indigová a bílá. K jejich silné společnosti se připojují hnědé barvy dřeva palubek a volantů. Čalounění nábytku a textilie mají tradičně námořnické pruhy. V dekoraci můžete použít kotvy a lodě v lahvích, teleskopy, navigační zařízení, plachty, záchranné kruhy a náčiní padající ze stropu. Originální řešení dveře budou navrženy tak, aby odpovídaly tvaru volantu, jehož „paprsky“ se budou rozcházet do stran podél stěn. Okna jsou malá, jako na lodích. Jeden z akcentové stěny pokrytý fotografickou tapetou zobrazující stará mapa svět nebo ostrov pokladů. Design je vytištěn na „listu“ se spálenými okraji na papíru, který časem „zažloutl“. Někteří restauratéři jdou dále a ztělesňují pirátské téma v určitých částech kavárny. VIP místnost zdobí například masivní truhly s umělým zlatem, klece s živými papoušky a staré lucerny jako stínidla.

východní styl

Kavárna v orientální styl Vypadají neobvykle a podmanivě. V interiérovém designu je nezbytné vyvinout měkké, rozptýlené osvětlení, které dává teplé světlo. Podlaha je pokryta dlažbou se zdobenými vzory. Složité vzory jsou jedním z hlavních rysů stylu, který se používá téměř na všech površích. Dlaždice jsou částečně pokryty měkkými koberečky. Místa k sezení jsou nízká a vždy zdobená četnými polštáři. V orientálních kavárnách se hostům zpravidla nabízí kouření vodní dýmky. Výhodnější je to udělat v samostatných místnostech, které jsou od společenské místnosti odděleny průsvitnými závěsy. Dveře jsou zdobeny oblouky s charakteristickými klenbami, které mají přesně uprostřed ostrý, protáhlý hrot. Místnost je vyzdobena velkým množstvím kulatých lamp, které visí ze stropu v různých úrovních. V barevném schématu jsou preferovány odstíny červené, hnědé a modré.

italský styl

Italský styl si zachoval mnoho rysů baroka, které si svého času u nás získalo divokou oblibu. Paletě odstínů dominuje hnědá, olivová, terakotová, krémová, oranžová, žlutá a cihlová. Povrchová úprava využívá kombinaci reliéfní omítky, surového kamene a masivního dřeva. Kromě toho jsou ušlechtilé odrůdy posledně jmenovaných vybrány tak, aby zdůraznily světlý luxus interiéru. Interiérový design využívá masivní, nízký nábytek, který zdobí čalounění s květinovými vzory. Případně můžete místo taburetů zvolit lehké proutěné židle. Na stěnách jsou zavěšeny koláže fotografií. Důležitý prvek výzdoba může zůstat neošetřená stropní trámy a podpěry, které budou zároveň sloužit jako podmíněné hranice kombinovaných zón. Vybrané textilie jsou bohatě zdobené vzory. Stoly jsou obvykle pokryty kostkovanými ubrusy. Výzdoba využívá pokojové rostliny, proutěné prvky a láhve vína, které jsou vynášeny mimo bar.

japonský styl

Japonský styl je nedílná součást východní Zachoval si své hlavní rysy, ale ani on sám nepostrádá osobitost. Design interiéru v souladu s kánony tohoto trendu je relevantní pro sushi bary a kavárny se stejnojmennou kuchyní. K dekoraci se používá světlé dřevo. Stěny a strop jsou zdobeny panely, které se používají po celé zemi Vycházející slunce. Sedadla pro hosty zdobí nízké stolky a podložky nebo židle bez nohou. Podnik zdobí luxusní napodobeniny váz z doby Ming, panely zobrazující třešňové květy, objemné lucerny a cesta z plochých kamenů přímo na podlaze. Interiér je zařízen v neutrálních barvách: bílá, černá, hnědá, šedá. Okna jsou zakryta panelovými závěsy z hedvábí, bavlny a lnu. V místnosti musí být živé rostliny.

Rokoko

Rokoko bude dobrou volbou pro ty s jemným uměleckým vkusem. V místnosti jsou rohy mírně vyhlazené, jak preferuje styl hladké linie. Dostupnost vysoké stropy- jeden z rysů rokoka. Stěny zdobí drahé látkové tapety s nejjemnějšími vzory. Používá se také v obkladech světlé dřevo, keramické dlaždice a mramor. V rokoku se používá velké množství štuku, který je svrchu pokryt zlacením. Okna jsou zakryta těžkými závěsy z přírodních látek se stejným květinovým vzorem. Ústředním prvkem výzdoby bude obrovský křišťálový lustr s žárovkami instalovanými jako svíčky. Převládající odstíny jsou bílá, hnědá, vínová, tyrkysová, modrá a růžová.

Špičková technologie

High-tech interiéry jsou moderní a útulné, ale pro ty, kdo jsou pro tradici, bude těžké v nich zůstat. Z tohoto důvodu poskytne high-tech směr komfort především mladší generaci. Tato nuance by měla být zohledněna při vývoji koncepce zařízení. Plastové, chromové a skleněné povrchy, neošetřená cihla a kámen se používají k dekoraci stěn a stropů. Osvětlení je víceúrovňové, neonově studené. Podlahu je lepší položit samonivelační podlahou s lesklým leskem. Použitý nábytek je jednoduchý, s přísnou geometrií linií. Hlavními odstíny jsou šedá, bílá a černá. Trojici lze doplnit lila, modrou, červenou, azurovou, žlutou, to znamená jakoukoli barvou, která je zdůrazněna vhodným osvětlením. Okna jsou panoramatická. Jsou zataženy stylovými žaluziemi. Jako dekorace mohou sloužit umělecké předměty ve stylu kubismu, konstruktivismu a futurismu. Ředí studené, technologické prostředí pokojové rostliny ve čtvercových nebo trojúhelníkových květináčích.

Některé kavárny vytvářejí oddělenou dětskou zónu, kam mohou rodiče poslat své děti a v klidu si odpočinout. V poslední době však získávají na oblibě celé podniky určené pouze pro děti, jakýsi kulinářský Disneyland pro nejmenší. Centrální hala je obvykle rozdělena do tří zón:

• Společné pro všechny děti;
• Oblast pro chlapce. Rekreační oblast pro mladé piráty, lupiče, astronomy, strojníky a robotiky;
• Hřiště pro dívky, kde si mladé princezny najdou zábavu podle svých představ.

Žádný dětská kavárna by se měli zaměřit nikoli na zdravé, ale bez chuti (jak většina z nás v dětství věřila), ale na cukrovinky a zmrzlinu. Děti jsou do takových zařízení obvykle přijímány pro zvláštní příležitosti, takže restauratér by měl zajistit přítomnost mini hodovní síně. Dětské kavárny jsou navrženy na základě pohádek, se světlými dekoracemi na stěnách a podobným dekorem. Někdy poskytují moderátorům zábavné programy, díky nimž budou dětské prázdniny živější a nezapomenutelnější.

Restauratér by měl zařídit i odpočinkovou zónu pro rodiče, tedy ty dospělé, kteří se přijdou starat o mladou společnost. Prostor by měl být oddělený, aby děti nebyly rušeny, ale s dobrým výhledem.

Letní kavárna může být dvou typů:

• Samostatná provozovna, která působí výhradně v teplý čas roku a s nástupem chladného počasí se uzavírá.
• Food court, který je připojen k hlavnímu podniku a nabízí hostům výběr dalšího prostoru pro relaxaci.

Letní zóna se zpravidla přesouvá buď na dvorek provozovny, nebo přímo před fasádu a výlohu. Terasa je vybavena světlým nábytkem. Určitě mějte na střeše markýzu, která vás ochrání před náhodným deštěm. Letní kavárnu zdobí pokojové rostliny v květináčích, trpasličí stromy a závěsy v improvizovaných „oknech“, které pomáhají chránit před větrem a spalujícím sluncem.

Design baru pro vodní dýmky může být buď moderní, nebo podle kánonů klasického orientálního stylu. V prvním případě se v dekoraci používají hladké povrchy, nábytek přísných tvarů, množství bílé a neonové osvětlení. V orientálním stylu se používají obklady a textilie s velkým množstvím jemných vzorů. Hlavní věc, která by měla být v takovém zařízení zajištěna, je přítomnost oddělených prostor, kde mohou hosté bezpečně kouřit vodní dýmku. V některých kavárnách je tato služba zařazena do seznamu doplňkových a pro návštěvníky, kteří si chtějí vykouřit pár zakouřených kroužků, vytvářejí oddělená místa mimo společenskou místnost.

Karaoke kavárny jsou považovány spíše za podnik nočního života. Vážní lidé sem samozřejmě mohou přijít pouze za účelem „protáhnout“ si hlasivky, ale mnohem častěji jeviště ovládnou alkoholem osvobození hosté. Velký počet těch druhých se vyskytuje v pátek a sobotu večer. Před víkendem bude v karaoke baru nával. Neexistují žádná přísná omezení na typ interiérového designu v provozovně. Například restauratér může úspěšně realizovat country resp italský styl. Společný sál však musí být navržen tak, aby návštěvníci mohli snadno pozorovat jeviště z jakéhokoli místa.

Dobrý design kavárny je téměř stejně důležitý jako kvalita jídla a nápojů, které podává. Pozvěte své přátele na večeři, a pokud nebudou mít velký hlad, budou s největší pravděpodobností chtít zamířit tam, kde je nejlepší atmosféra. Dnes vás Dekorin zve, abyste se seznámili s moderními trendy v designu kaváren. Od Švédska po Austrálii jsme zde shromáždili fotografie 15 oblíbených podniků, jejichž interiéry byly v letech 2015-2016 oceněny různými cenami.

1. Design kavárny ve stylu podkroví – „Higher Ground“

Higher Ground Cafe byla zřízena v bývalé melbournské elektrárně a je nejlepší příklad design kavárny ve velkém stylu. Přes veškerou svou zdrženlivost zaujme interiér podniku svým rozsahem a rozmanitostí stolů k objednání. Dokonale spojuje staré a nové, lásku k přírodě a industriální styl, proto v roce 2016 získal Higher Ground ocenění „ Nejlepší design kavárna“ podle Eat Drink Design Awards.

2. Kavárna “Second Home” - opravdu útulný interiér

Teplé a útulný design Kavárna Second Home skutečně pomáhá podniku stát se druhým domovem pro své návštěvníky. Nábytek z přírodní dřevo, hebké a dokonale čisté látky, krbová kamna, vůně čerstvého pečiva a to vše - v rekonstruované budově postavené v roce 1873. Co ještě potřebujete pro duchovní setkání?

3. Návrh malé kavárny ve stylu Provence - „Highlands Merchant“

Jak může design zvýraznit kvalitu potravin? Malá kavárna Highlands Merchant je perfektní odpovědí na tuto otázku. Byl vyroben docela jednoduše, ale s využitím vesnických tradic. Otevřené police, modrá a bílá barevná paleta, nábytek a řemeslné výrobky dodávají kavárně Highlands Merchant kouzlo malé provinční vesnice ztracené v horách.

4. Dekorace café baru v japonském stylu - „Králičí díra“

Ukázka jednoho z nejnovějších trendů v potravinářském průmyslu - bio kavárna! Kavárna s barem „The Rabbit Hole“ vás zve k dopřát si zdravý čaj s dezertem v naprosto jedinečném prostředí. Interiérový design tohoto zařízení byl inspirován japonské umění Kintsugi, která nepochopitelně kombinuje zlaté a keramické úlomky. Dálná Asie vždy najde něco, čím nás překvapí!

5. Cafe bar Blackwood Spíž (fotografie interiéru a exteriéru)

Design kavárny Blackwood Pantry kombinuje dva z nejpopulárnějších trendů v interiérovém designu současnosti: loftový styl a pastelové barvy. Rozhodnutí zkombinovat tak odlišné věci bylo docela odvážné, ale designéři se se svým úkolem vypořádali na 100 %. Stačí se podívat na fotku:

6. Moderní interiér kavárny Whistle & Flute

Whistle & Flute Cafe je závan čerstvého vzduchu v prašném městském prostředí. Průhledný skleněné příčky, přírodní dřevo a obrovské množství zelených rostlin dělá interiér této kavárny prostorným, svobodným a útulným zároveň.

7. Design restaurace Dinner od Hestona Blumenthala

Minimalismus, loft, industrial... No a konečně: krásný design café restaurace v luxusním stylu. A toto slovo přesně vystihuje interiéry, které vidíte na následujících fotografiích: klidné a vzrušující, pohodlné, ale ne příliš formální. A jak dobře byly vybrány barvy!

8. J & M Whisky Bar (fotografie interiéru)

Dnes se stalo módou přeměnit staré továrny a továrny na kavárny. J&M cafe bar ale není ten případ. Vznikl na základě starého hotelu a jeho design byl inspirován nelegálními nápojovými podniky nebo kluby z dob prohibice. Ideální místo pro znalce silných nápojů!

9. Creative Mamasan Bar Design

Oblíbený bar Mamasan je dalším příkladem interiéru inspirovaného Dálný východ. Tři patra, dva bary, jedna kuchyně a obrovské množství detailů v duchu Japonska, Tchaj-wanu a Šanghaje 20. let, okořeněné estetikou kultovního filmu „Blade Runner“. Je toho tam hodně k vidění!

10. Steampunkový design kavárny - „Truth Cafe“

Zabírající plochu 1500 m2. m., interiér této kavárny byl vyroben v rychle získávajícím stylu steampunk. Zajímavé mechanismy, množství kůže, dřeva, mosazi a oceli, stejně jako příjemná retro-futuristická atmosféra Truth Cafe nenechají lhostejnými milovníky piva a rockové kultury.

11. Chutný design kavárny „The Cake“

Živá socha ve stylu Jeffa Koonse stojí v centru pozornosti této elegantní kyjevské kavárny. Interiér The Cake láká ochutnat francouzské cukrovinky a vypadá, jako by se dal sníst. Stačí se podívat na design a barvu stěn!

Podobný příklad takové mazanosti designový přístup lze vidět v polské kavárně Chocolate Bar, Opole. Stačí se podívat na fotku interiéru, abyste hned chtěli porci horké čokolády.

12. Módní a neobvyklé - design kavárny Bicycle Bar

Bicycle Bar, který se nachází v hlavním městě Rumunska, upoutá vaši pozornost originálním využitím součástí jízdních kol a souvisejících produktů. Designéři jednoduše vzali několik desítek rezavých, sluncem vysušených kousků kovu, vyleštili je do lesku a sestavili z nich pohodlný, stylový a nezapomenutelný nábytek, lampy a další interiérové ​​předměty. Srdcem projektu bylo jednoduchý nápad, ale jak skvěle vypadá jeho implementace!

13. Steampunkový interiér kavárny Joben Bistro

Další úžasný podnik v Rumunsku, město Cluj-Napoca. Hospoda Joben Bistro je plná fantazie v duchu Julese Verna a sci-fi. Interiér zahrnuje 3 sály, z nichž každý má své vlastní charakteristiky. První z nich byla navržena jako umělecká galerie s vintage fotografiemi na stěnách. Ve druhé je bar s úprava betonu a spousta efektních detailů. Hala č. 3 zahrnuje objekty všeho druhu. Intimní atmosféru ve všech místnostech podtrhuje kontrast mezi tmavými stěnami a jasnými lampami. Avantgardní a odvážný design této kavárny nás inspiruje svým průmyslovým dekorem a přátelským prostředím.

14. Design kavárny ve francouzském stylu: Le Pain Francais

Tato luxusní restaurace francouzský styl očekává své návštěvníky ve švédském Göteborgu. O design se postaralo studio Stylt Trampoli, které je známé používáním příběhů a novel jako základ pro své úžasné projekty. Elegantní kombinace barvy a textury s použitím eklektického dekoru v duchu staré Francie činí interiér Le Pain Francais magickým a okouzlujícím, útulným a pohostinným zároveň.

15. Báječný design malé kavárny Rocambolesc

Dokončeme naši recenzi krásných barů a restaurací touto malou kavárnou ve španělské Gironě. Pohádkový design interiéru v duchu Willyho Wonky láká děti i dospělé z ulice přes skleněné vstupní dveře. Jakmile budete uvnitř, nebudete si moci odepřít pár porcí zmrzliny, to je jisté!

Jak můžete vidět, design každé z těchto krásných kaváren a hospod vycházel z... originální nápad, který byl poté uveden do života s ohledem na pokročilé trendy v interiérovém designu:

• Jednoduchost a minimalismus;
• Kombinace nekompatibilního loftového stylu: starý a nový, průmyslový a dekorativní, skromný a svěží;
• Zajímavé dekorace a lampy v industriálních a steampunkových stylech;
• Jemné kombinace přírodních, neutrálních a pastelových barev;
• Používání přírodní materiály a kovové akcenty;
• Nostalgické prvky v podobě starých věcí, vintage dekoru atd.

Kdybyste si otevřeli vlastní kavárnu: kterým směrem byste se vydali? Sci-fi, futurismus, technologie, kino, nebo třeba národní tradice? Co je podle vás výhodnější? dobře si odpočiň a chuť k jídlu? Pojďme diskutovat v komentářích!

Design kaváren: fotografie kompetentních a oceněných interiérů aktualizováno: 17. listopadu 2016 uživatelem: Margarita Glushko

Promyšlený design interiéru restaurace je jednou z klíčových součástí úspěchu podniku. Návštěvníci přicházejí do restaurace nejen proto, aby si pochutnali na jídle, ale také si odpočinuli, a proto je tak důležité vytvořit zde odpovídající atmosféru. Interiér zařízení by měl být stylový a pohodlný. přispívá k příjemné zábavě.

Návštěvníci restaurace se v první řadě věnují designu podniku a teprve poté hodnotí kuchyni. Interiér jako prvek vizuálního obrazu nepochybně ovlivňuje image restaurace, a proto se vyplatí pečlivě zvážit každý detail návrhu. Stylový interiéry restaurace jsou dlouho v paměti, chcete se do takových zařízení znovu vrátit. Design musí mít „šmrnc“, protože individualita se dnes cení nade vše. Důležité je, aby design odrážel filozofii provozovny a zdůrazňoval její úroveň. Interiér je vizitka restauraci, to do značné míry rozhoduje o tom, zda se zde hostům bude líbit nebo ne.

Ohleduplný design interiéru restaurace- kombinace estetiky a pohodlí. Navíc by měl odrážet koncept podniku a naznačovat hostům exkluzivitu restaurace. Při zdobení je důležité zvážit každý detail: od výběru barevné palety až po nábytek. Obrovskou roli hraje například uspořádání místnosti. Mezi stoly v sálech by měl být dostatek volného prostoru: to zjednodušuje úkol pro číšníky a zaručuje pohodlí pro hosty. Jas osvětlení v restauraci je obvykle nastavitelný, což umožňuje nastavit atmosféru vhodnou pro daný okamžik.

Tento zdroj vám pomůže s výběrem design restaurace, foto interiéry si můžete prohlédnout v tematické sekci. Design, který se vám líbí, byste však měli považovat za nápad, který vám pomůže soustředit se na hledání optimálních řešení. Každá provozovna je jedinečná, takže interiéry nelze opakovat. Stránky také představují interiéry kosmetických salonů, zábavních center, klubů a dalších veřejných institucí.

Styly interiéru restaurace: rozmanitost designových řešení

Stylové směřování designu restaurace závisí na specifikacích podniku a nabízené kuchyni. Interiér může být vyzdoben v jakémkoli stylu: od klasického po hi-tech. Klasická řešení podtrhnou serióznost restaurace. Jsou vhodné ve vysoce postavených zařízeních, které podávají gurmánská jídla. Pro zdobení takových restaurací jsou zpravidla vybírány drahé materiály. luxusní nábytek. V halách je mnoho dekorativních prvků. Klasický styly interiéru restaurace navržený pro vhodné publikum. Příjemně se zde budou cítit lidé, kteří jsou zvyklí obklopovat se luxusem a nikdy je neomrzí.

Demokratické restaurace vyžadují vhodný design. Zpravidla pro taková zařízení volí styl, který tíhne vynikající jednoduchost: Provence, minimalismus, moderní styl. V takových interiérech není místo pro okázalost nebo dekorativnost, ale to nijak nesnižuje status podniku. Demokratický design restaurací je v poslední době stále populárnější. Vše je zde zaměřeno na pohodlí hosta, zbytečné detaily neodvádějí pozornost od zbytku.

Vypadají také výhodně, když jsou záměrně jednoduché interiéry: například haly ve venkovském stylu nebo v ekologickém stylu. Taková řešení jsou ideální pro venkovské restaurační komplexy. Pomůže vám to ocenit fotografie interiéru restaurace prezentované v této sekci. Ukazují, že stručnost a jednoduchost mohou být sofistikované. Na webu můžete vidět nejlepší interiéry restaurace, ve věku let různé styly. Bez ohledu na vybrané konstrukční řešení, je důležité si uvědomit, že v restauraci by měla vládnout pohoda a harmonie.

Pokud chce majitel kavárny vytvořit ve svém podniku útulnou atmosféru, pak musí brát vývoj interiérového designu vážně a udělat jej ideální. To bude vyžadovat nejen finanční prostředky, ale také dobrou představivost, kreativitu a schopnost dělat mimořádné věci.

Pro kavárnu, která nabídne originální nádobí a drahé nápoje, jeden design je vhodný, ale pro kavárnu-bar - úplně jiný. Pokud je design vytvořen pro restauraci, pak musí být stylový, harmonický a musí být také kombinován s menu restaurace.

Kombinace chutně připraveného jídla s mimořádným interiérem je klíčem k úspěchu vašeho podniku, ať už jde o drahou restauraci nebo skromnou jídelnu.

Udělejte prostředí tak útulné a relaxační, jak je to jen možné. Také se vyplatí pečovat o osvětlení, hraje významnou roli. U jídelen typu bistro, kam přicházejí návštěvy o přestávce v práci nebo studiu, se doporučuje dát přednost dennímu světlu. No, v hodovní síni drahé kavárny je lepší použít osvětlení co nejjasnější, hlavní věcí není přehánět.

Pro bar, který je otevřený až do rána, je nejlepší tlumené osvětlení, které vytváří romantickou atmosféru. Aby byl interiér vaší provozovny mimořádný a pro návštěvníky příjemný, budete muset hodně experimentovat, dokud se vám nepodaří vybrat to nejoptimálnější osvětlení a uhodnout barevné schéma. To platí nejen pro stěny a stropy, ale také pro absolutně každý dekorativní předmět.

Zaměřte se na kuchyni nabízenou ve vašem podniku. Vzdušný interiér ztělesněný bílými stropy, světlými stěnami, minimalistickými obrazy a pestrobarevným osvětlením je vhodný pro rychlé občerstvení.

Kavárna, ve které jsou hlavní jídla tradiční, bude vypadat dobře s interiérem, který obsahuje symboly své země. Pro dekorace se používají dekorativní předměty zdobené vlasteneckými vzory, vlajkami atd. Pro kavárny a restaurace nabízející ruskou kuchyni jsou vhodné obrazy znázorňující koláče, med, palačinky a další ruská národní jídla.

Jak důležitý je barový pult?

Musíte se zaměřit na ty detaily, na které se návštěvníci baru dívají nejčastěji. Bez ohledu na stav vaší provozovny musíte brát vytvoření barového pultu vážně. Není žádným tajemstvím, že všude jsou lidé, kteří sedí u baru až do zavírací doby, takže toto místo by mělo být krásné a útulné.

Abyste upoutali pozornost návštěvníků, budete muset investovat značné množství peněz do krásného a kvalitního zpracování. Nezapomeňte také vybavit pult atraktivním osvětlením, dostatečným množstvím kreativních židlí, protože nabídka takových je obrovská, například v tomto katalogu barových židlí: http://amf.com.ua/stulja/barnye /, a také přidat pár dekorativních předmětů, které přitahují pozornost lidí.

Klasický styl barového pultu nyní ztrácí na oblibě. Pokud chce majitel učinit svůj bar neobyčejnějším a krásnějším, je nepravděpodobné, že by se podíval na klasický styl interiéru. Pod hlavní desku stolu by měly být umístěny podnožky, což dodá budově trochu originality a pohodlí pro návštěvníky.

Náklady na návrh kavárny nebo baru

Bohatý interiér vyžaduje nemalé finanční investice. Cena registrace je dána náročností práce, velikostí místnosti a načasováním. Pokud plocha celého areálu přiděleného pro kavárnu, bar nebo restauraci nepřesahuje 300 metrů čtverečních, pak vás veškerá práce bude stát 800–900 rublů za metr čtvereční. Pokud je více než 300 metrů čtverečních, pak asi 650-700 rublů, ale 700 nebo více metrů čtverečních již bude stát 500-550 rublů za čtverec.

Návrh fasády kavárny také vyžaduje určité výdaje, protože vzhled zvenčí není v žádném případě nižší než vzhled zevnitř. Nikde není potřeba šetřit, pokud chcete mít odvedenou práci dobře zhodnocenou, protože lidé jsou zvyklí chodit tam, kde je to krásnější a příjemnější.