Postavit dům nebo vyrobit velká rekonstrukce v bytě, bez vybavení kuchyně vhodnou digestoří - to jsou vyhozené peníze. Saze z ohně, tukové výpary a pachy vařených jídel velmi rychle prostupují nábytkem a stěnami nejen kuchyně, ale i všech místností. Kromě, čerstvý vzduch– klíč ke zdraví a dobré chuti k jídlu!

Role kuchyňské digestoře

Moderní konstrukční řešení Při navrhování kuchyně je digestoř považována za součást výzdoby. Integrita souboru nábytku a vybavení samozřejmě potěší oko, ale přesto by hlavním parametrem při výběru tohoto vybavení měla být jeho funkčnost.

Kuchyňský odtahový ventilátor by měl správně fungovat:

• vyčistit vzduch od škodlivých produktů spalování;
• zabránit vniknutí mastnoty a sazí na nábytek;
• co nejvíce odstranit pachy;
• nevytvářejte při práci mnoho hluku.

Plný výkon všech funkcí je možný, pokud je správně zvolen výkon odsavače. Společnosti specializující se na výrobu a prodej tohoto typu domácí přístroje, nabízejí četné možnosti pro kuchyňské digestoře, jejich síla je uvedena v pasu. Jak poznáte, který je pro vás ten pravý? K tomu pomůže kalkulačka a jednoduchý, ale přesný výpočet.

Výkon a výkon

Tyto dva pojmy, i když úzce souvisí, nejsou totéž.

Výkon kuchyňské digestoře je množství vzduchu, které je schopna sama pročerpat za jednu hodinu. Měřeno v metry krychlové za hodinu (m 3 / hod).

Výkon určuje množství elektřiny, které bude vynaloženo na provoz ventilátoru, osvětlení a dalších funkcí digestoře. Tento ukazatel s největší pravděpodobností ovlivňuje výpočet účinnosti. Při rozhodování o otázce „jak vypočítat výkon odsavače par“ byste měli věnovat pozornost jak maximálnímu, tak střednímu zatížení při práci v různé režimy. Nejsprávnější výpočet výkonu jsou průměrné hodnoty.

Standardní vzorec pro výpočet produktivity je následující: kuchyňská plocha násobená výškou stropu a násobená 12 (koeficient obnovy vzduchu akceptovaný hygienickými normami) nebo (SxV)x12.

Co ovlivňuje výkon?

Jednoduchý základní vzorec nedává úplnou představu o tom, jaký druh kapuce bude ve vašem případě zapotřebí. Kromě základních ukazatelů je nutné opravit výpočet s přihlédnutím k:

1. Princip fungování.
2. Funkce umístění.
3. Design kapuce.

Podívejme se blíže na to, jak tyto parametry upravují vzorec pro výpočet výkonu.

Funkční princip a výkon

Se vší rozmanitostí provedení spočívá princip fungování digestoří na dvě možnosti: odvod vzduchu a recirkulaci.

Práce na odsávání vzduchu

V tomto případě ventilátor absorbuje kontaminovaný vzduch spolu s částicemi sazí a odvádí je ven ventilační potrubí. Vzhledem k tomu, že vzduch se musí neustále obnovovat, je pro úplné vyčištění nutný přístup čerstvého vzduchu do místnosti.

Práce na recyklaci

Tato metoda čistí vzduch v kuchyni, pokud není možnost odsávání. Kuchyňské výpary procházejí kovovými a uhlíkovými filtry a vracejí se zpět do místnosti.

Jak tyto ukazatele ovlivňují kalkulačku? Recirkulační digestoře mají obvykle nižší výkon, vyšší hladinu hluku a vyžadují více energie. U ventilátorů s výfukem se výkon upravuje přímo úměrně délce výfuku vzduchu.

Umístění a výkon

Zvýšení účinnosti souvisí s umístěním kuchyňské čističky vzduchu a plochou uklízené místnosti. Faktem je, že standardní výpočet předpokládá uzavřený kuchyňský prostor. Pokud je kuchyně propojena s obývacím pokojem nebo jsou dveře mezi místnostmi tvořeny obloukem bez dveří, musíte vypočítat celkovou plochu obou místností.

Účinný provoz digestoře je zajištěn, pokud je umístěn přímo nad varnou deskou a je o něco širší než ona.

Koeficient výměny vzduchu přijatý SNiP 10-12 je také relativní hodnota. Ekonomické používání digestoře umožňuje zvýšit koeficient na 15 u elektrických sporáků a na 20 u plynových sporáků varné desky.

Kalkulačky nabízené na mnoha stránkách pro výpočet výkonu a výkonu digestoří nabízejí především standardní formuláře. Přesnější bude kalkulačka, která vyžaduje zadání více parametrů.

V každém případě je vhodnější koupit digestoř, která má výkon o něco vyšší, než jaký požadujete maximum. To zajistí, že nebude fungovat v plném režimu, což zase sníží spotřebu energie a prodlouží životnost zařízení. A výrazně se snižuje hlučnost, což je důležité zejména při dlouhodobém vaření.

Který design je lepší?

Na tuto otázku neexistuje jediná odpověď. Opět vše závisí individuální vlastnosti uspořádání kuchyně.

Kopulovité kapuce

Za velkou se považuje velká kopulovitá digestoř nad kamny daný čas nejúčinnější. Takové větrání je vhodné ve velkých kuchyních, nejlépe s ostrůvkovou varnou deskou.

Ploché kapuce

Tento typ tradičního designu je zcela běžný v oblastech, kde jsou problémy s instalací systému odvodu vzduchu. Ventilační zařízení převážně plochého tvaru jsou vybavena filtračním systémem a pracují pro recirkulaci a čištění.

Vestavěné digestoře

Jejich tvar připomíná kopuli, ale je menší. Hlavní část konstrukce je skryta ve skříni, viditelný zůstává pouze ovládací panel a hlavní panel. Nejergonomičtější možnost, obvykle nejméně výkonná. Ale existují výjimky.

Malá kuchyňská plocha neznamená málo výkonný odsavač par. V malých uzavřených prostorách s velkými objemy provozu kamen dochází ke znečištění vzduchu mnohem rychleji.

Shrneme: vypočítat požadovaný výkon digestoře není složitá záležitost. To lze snadno provést pomocí kalkulačky. Jediným pravidlem je individuální přístup pro tuto událost, s přihlédnutím ke všem nuancím.

Zatuchlý, zatuchlý vzduch v obývacím pokoji, výpary a bohaté pachy jídel v kuchyni, výfukové plyny a zápach paliva a maziv v garáži – takové podmínky naznačují, že jak vypočítat výkon digestoře.

Kalkulačka výkonu digestoře

O něco dříve byl zmíněn faktor ovlivňující výběr, jako je hluk vydávaný výfukovým systémem. Na tuto vlastnost turbín zabudovaných bychom neměli zapomínat větrání kuchyně, protože to přímo závisí na výkonu, to znamená na počtu otáček za minutu, stejně jako na průměru kanálu a počtu kolen v něm, vzdálenosti k ventilační šachta, hustota filtru a další drobnosti. Vždy je proto potřeba najít kompromis mezi touhou pořídit si výkonnější zařízení a touhou trávit večery v kuchyni v útulném prostředí.

Podle skutečnosti není pohodlný práh hluku v místnosti větší než 30 decibelů (dB), jedná se o takzvaný hluk na pozadí - vzdálené dunění motorů aut projíždějících po ulici, cvrlikání ptáků za oknem, šumění vody v potrubí. Při nejnižší rychlosti produkuje skutečně tichá digestoř maximálně 35 dB, při druhé rychlosti – do 45, při třetí – asi 50 dB. Ve srovnání s hlukem v domácnosti to odpovídá šepotu ve vzdálenosti 5 metrů, konverzaci ve vzdálenosti 10 metrů a tiché konverzaci ve vzdálenosti 3 metrů. V souladu s tím lze prahovou hodnotu hluku 55 dB považovat za nepohodlnou, protože v kuchyni je vždy dost práce.

Pokud nedbáte na decibely, pak je výpočet digestoře velmi jednoduchý. Máte určitý objem místnosti, tzv. kubaturu, v těchto mezích se vzduch musí neustále obnovovat, nejlépe alespoň 12x za hodinu. Nejprve tedy vypočítáme objem místnosti vynásobením její délky, šířky (tím získáme plochu) a výšky V = S. H a poté vynásobte výsledný výsledek stejnými 12 kompletními čištěními vzduchu. Tento počet ventilací se však obvykle počítá pro maximální zatížení digestoře, to znamená, že to bude znamenat nepřípustný hluk v kuchyni během stejné hodiny. Proto si k výsledku násobení nezapomeňte přičíst alespoň 15 % (ideálně 30 %) a získáte PROTI. 12. 15 = P, tedy výkon stanovený v metrech krychlových za hodinu (m 3 / h).

Výběr digestoře je do značné míry ovlivněn typem varné desky, kvůli různému množství zplodin hoření vypouštěných do vzduchu. Ano, y elektrický panelúplně chybí, stejně jako u indukce, ale u plynu se vyskytují spolu se sazemi. Pro první dva tedy v kuchyni 3x4 metry stačí minimální výkon 486 kubíků za hodinu a pro třetího za stejnou dobu alespoň 650 kubíků vzduchu. Podle toho je koeficient obnovy vzduchu v místnosti u elektrických varných desek 15 a u plynových 20krát za hodinu. Je logické, že pokud je dveřní otvor zbavený zavíracího křídla a proměnil se v oblouk, měl by se zvýšit výkon vlivem šíření pachů a zplodin hoření a u stejných povrchů již bude v rozmezí 600 resp. 800 m 3 / h, resp.

Na rozdíl od kuchyně by místnost vyhrazená pro auto měla být mnohem lépe větraná. A to je logické, protože je obtížné porovnávat plynový sporák a spalovací motor z hlediska množství uvolněných spalovacích produktů. Proto se před výpočtem kapoty musíte rozhodnout, jaký druh vozidel a v jakém množství tam budete parkovat. Emise osobních a nákladních automobilů se velmi liší v objemu a obsahu. škodlivé látky, zvláště pokud první vyžaduje vysokooktanový benzín a druhý tiše spotřebovává naftu. Podle standardů výměny vzduchu stanovených ABOK je nutné zajistit průtok vzduchu 180 metrů krychlových za hodinu na osobní automobil.

Nedoporučuje se dělat mnoho ohybů, protože čím více jich je, tím hlasitější je hluk. výfukový systém. Každé koleno navíc snižuje účinnost ventilace přibližně o 10 %. Aby se vzduch nasávaný turbínou doplňoval stejnou rychlostí, lze vyrobit několik přívodních otvorů vybavených ventilátory, které pracují nasávání. Vstupní kanály jsou umístěny blíže k podlaze, ve vzdálenosti 40 centimetrů od ní, a jsou pokryty jemnou síťovinou, aby se zabránilo pronikání hlodavců.

Moderní kuchyňské digestoře mají široká škála, která nás nemůže nepotěšit rozmanitostí materiálů a tvarů. Při honění vzhledu však nezapomeňte - hlavní funkcí tohoto zařízení je zbavit se tuku, sazí, výparů, nepříjemné pachy a pálení - k tomu všemu nevyhnutelně dochází při vaření.

Chcete-li maximalizovat provozní efektivitu, musíte být schopni spočítat výkon kuchyňské digestoře, to znamená vědět, kolik vzduchu by měla vaše digestoř projít za jednotku času. V tomto článku se pokusíme zjistit, jaké ukazatele je třeba vzít v úvahu při výpočtu výkonu digestoře, a proto: poskytněte svým blízkým tu nejkvalitnější ochranu před pachy při vaření a co nejčistší vzduch.

Kapuce není jen styl, ale také užitečná funkčnost

O výběru správné digestoře do kuchyně

Správný výpočet výkonu kuchyňského odsavače par a jeho výkonu řeší mnohem více problémů, než si myslíme:

• Nepříjemný zápach při hoření;
• Nevyhnutelnost výparů z topných zařízení;
• Nepříjemný plak na stropech a stěnách kuchyně atd.

Všechny tyto problémy lze vyřešit instalací kuchyňské digestoře.

Je třeba také dodat, že kapuce dává:

• Čistý vzduch (velmi důležitý aspekt pro celou rodinu, zejména pro alergiky);
• Úspory Peníze pro časté kosmetické opravy prostor a nábytku (kvůli vysoké vlhkosti);
• Úspora času při generálním úklidu (nájezd).

Porovnáním všech těchto pro a proti začnete chápat, že je velmi důležité vybrat si přesně takovou digestoř, která je pro váš byt potřeba.

Neshody při výpočtu výkonu digestoří

Při výpočtu výkonu kuchyňských digestoří dochází často k určitému zmatku.

Různí výrobci se při uvádění parametrů zařízení spoléhají na různé metody:

• někteří deklarují „holý“ výkon turbíny;
• jiní hovoří o skutečných měřeních pro každý konkrétní model.

Vědět!
Renomované značkové firmy se ve svých katalozích snaží uvádět všechny existující parametry na základě všech typů testů.
Za hlavní parametr je považováno volné proudění vzduchu pro každý jednotlivý model.

V dnešní době si asi nelze představit moderní, podle pravidel vybavený nejnovější trendy technologický pokrok, kuchyně, která by neměla kvalitní, výkonný, funkční a produktivní digestoř. Stojí za zmínku, že staré modely měly k takovému popisu velmi daleko a hluk z nich se dostal přes stěny do sousedních místností. Vzhledem k rychlému vývoji technologií však již nelze říci, že se digestoře nabízené výrobci neposunuly o několik stupňů výše. Jak ale můžeme určit kvalitu digestoře, její výkon a užitečnost? Koneckonců, málokdy si můžete být 100% jisti bezúhonností výrobce. Výpočet kuchyňské digestoře je nejlepší cesta ven!

Správné provedení výpočtu není náročná záležitost, ale je důležitá. Pouze když budete mít všechna data po ruce, můžete si být jisti stabilním provozem a maximální účinnost zařízení. S dobrou digestoří nebudou pachy a výpary ve vaší kuchyni nikdy stagnovat; Osvobodíte se i od tak nepříjemného úkonu, jakým je mytí stěn od mastných usazenin. Vždy bude uvnitř Čerstvý vzduch, čistota. Navíc ušetříte skvělé peníze čistící prostředky, kosmetické opravy, výměna rychle opotřebovaných kapot.

Jak vypočítat výkon digestoře?

Když už mluvíme o klasickém (univerzálním) vzorci pro výpočet výkonu kapoty, je třeba si uvědomit, že to není jediná možnost, ale je to nejjednodušší, a co je nejdůležitější, funguje. Pro výpočet budete muset změřit kuchyňskou plochu a výšku, poté vynásobte všechna data a výsledek vynásobte faktorem 10-12 (množství nového vzduchu vstupujícího do místnosti za hodinu). Vezmeme-li v úvahu normy SES, k výměně vzduchu by mělo dojít asi 12krát za hodinu.

Pokud potřebujete spočítat výkon digestoře, pokud je vzduchovod již ucpaný a neplánuje se jeho čištění, je třeba výsledné číslo vynásobit ještě dvěma. Při nákupu nové digestoře je vhodné zvolit model, jehož produktivita bude mírně převyšovat výsledné číslo.

Vzorce

Tažná síla se počítá v metrech krychlových za hodinu. Hmotnost vzduchu, kterou digestoř dokáže zpracovat, se pohybuje v rozmezí 160-1000 m3.

Vzorce pro výpočet kuchyňských digestoří:

1) S elektrickou varnou deskou:

Q = (X x Y x Z) x 15 + 15 % = m3/hod.,

2) S plynovou varnou deskou:

Q = (X x Y x Z) x 20 + 15 % = m3/hod,

• X je délka kuchyně;
• Y je šířka kuchyně;
• Z - výška stropu;
• 15% - s přihlédnutím k odporu větrací šachty.

Příklad výpočtu výkonu digestoře pro kuchyň o rozměrech X = 3 m, Y = 4 m, Z = 3 m a plynová kamna:

Q = (3 x 4 x 3) x 20 + 15 % = 720 + 0,15*720 = 828 m3/hod.

Pro ještě jednodušší výpočet použijte kalkulačku výkonu digestoře.

Nejprve je třeba říci o důležitosti nákupu tohoto typu domácí přístroje. Kuchyňský odsavač par je určen nejen k odstranění znečištěného vzduchu a mastnoty nad plochou varné desky, ale také k osvětlení pracovního prostoru při přípravě jakéhokoli nádobí. Dále si povíme, jak vybrat kuchyňský digestoř podle výkonu, výkonu, velikosti a dodatečné parametry. Pro čtenáře webu bude také poskytnuto hodnocení nejoptimálnějších modelů z hlediska ceny a kvality, abyste věděli, který kuchyňský digestoř je nejlepší vybrat v roce 2018.

Typ pláště

Prvním krokem je rozhodnout se, jaký typ skříňky budete ve své kuchyni používat. Dnes oblíbení výrobci mají ve své produktové řadě následující typy digestoří pro domácnost:

1. Závěsný. Tradiční možnost, který se nejčastěji používá doma. Pouzdro je namontováno pod skříní nahoře varná deska jak je znázorněno na fotografii. Výhodou výběru této možnosti je nízká cena a snadná instalace. Nevýhoda: špatný výkon, protože zařízení pracují v režimu recirkulace vzduchu (o tom budeme hovořit níže). Pro malé kuchyně bude výběr této možnosti nejvíce správné rozhodnutí pokud existují rozpočtová omezení.
2. Kupole. Více pěkná možnost těleso, které lze nazvat také krbem. Digestoř ve formě deštníku se montuje do zdi a není obtížné ji nainstalovat sami. Mezi hlavní výhody patří široké cenové rozpětí, možnost doplnit design místnosti a vysoký výkon technika. Mohou být buď šikmé, nebo horizontální.
   
3. Vestavěný. Připevněno uvnitř kuchyňská sada, který umožňuje skrýt kapuci před zvědavými pohledy. Pokud nechcete zkazit interiér místnosti, bude tato možnost nejvhodnější. Vestavěné pouzdro se cenově příliš neliší, díky čemuž úspěšně konkuruje alternativním možnostem.
   
4. Domino. Moderní typ bydlení, které je žádané jak od roku 2017, tak již v roce 2018. Myšlenka je taková, že digestoř je namontována v pracovní desce (v ní, jak je vidět z fotografie) a vysouvá se, když plyn, resp. elektrický sporák. Velmi pohodlné, ale pro tento výběr moderní řešení Zaplatíte více než 2x. Kromě toho vám produktivita nedovolí zpracovat plochu velké kuchyně.
   
5. Ostrov. Poslední možností, kterou je nejrozumnější zvolit pro kuchyň-obývací pokoj, je stropní digestoř nad kuchyňským ostrůvkem. Taková zařízení mají vysoký výkon, ale kvůli tomu mají také zvětšené rozměry. Ostrůvek se často používá v směry návrhu vizuálně odlišit stolování a pracovní oblast v kuchyni spojené s obývacím pokojem (studio).
   

Názor odborníka

Napájení

To se nedá říct kuchyňská digestoř vybrán mocí, protože tento parametr se měří ve wattech. Mnohem správnější je říci, že výběr se provádí podle produktivity, která se měří v m 3 / hodinu. Pokud již potřebujete odstranit znečištěný vzduch z místnosti, je správnější vybrat zařízení na základě jeho charakteristik maximálního odvodu vzduchu, nikoli podle toho, kolik spotřebuje (i když to je také důležité).

Vzorec pro výpočet produktivity je tedy poměrně jednoduchý. Kuchyňskou plochu je nutné vynásobit výškou a faktorem „12“. Poslední číslice představuje sanitární standard, což udává, že zařízení musí odsát minimálně 12 m 3 vzduchu za 1 hodinu. Navíc je potřeba se postarat o tzv. výkonovou rezervu a přidat 20 % k hotové hodnotě. Abyste pochopili, jak si nezávisle vybrat kuchyňský digestoř na základě výkonu, poskytneme příklad výpočtu.

Musíte si tedy například vybrat výkonné zařízení do kuchyně o ploše 12 m2 (4m*3m). V tomto případě bude vzorec vypadat takto:

V=12*3*12*1,2 = 518,4 m3/hod

• 12 – čtvereční záběry místnosti;
• 3 – výška stropu;
• 12 – koeficient pro hygienické normy;
• 1.2 – opravný faktor zohledňující marži produktivity.

Abyste se opět ochránili před zařízeními s nízkým výkonem, doporučujeme zvolit digestoř s výkonem minimálně 550 m 3 /hod!

Rozměry

Tady jsou věci trochu jednodušší. Pro výběr velikosti kuchyňské digestoře potřebujete znát přesnou šířku plynového nebo elektrického sporáku, nad kterým budou spotřebiče zavěšeny. Důležitým požadavkem je, že šířka výfukového panelu by měla být o něco větší než deska, aby veškerý špinavý vzduch neobcházel ventilátor.

V dnešní době existuje široká škála zařízení různých šířek v rozmezí od 45 do 90 centimetrů, takže nebude těžké vybrat vhodnou velikost digestoře. Pro životní podmínky Nejoblíbenější pouzdra jsou široká 50, 60 a 90 cm.

Vezměte prosím na vědomí, že výška panelu je namontována 70 cm nad plynovým sporákem a 80 cm nad elektrickým sporákem, proto před výběrem velikosti skříně analyzujte, zda vzduch nebude unikat mimo pracovní oblast fanoušek!

Princip činnosti

Při výběru digestoře do kuchyně věnujte pozornost tomu, jak funguje - v recirkulačním režimu (s čističkou, bez vzduchovodu) nebo s odvodem odpadního vzduchu do ventilace.

První možnost je lepší zvolit pro soukromé domy a pokud nechcete instalovat výfuk vzduchu sami, protože S největší pravděpodobností nemáte ventilaci. Nevýhodou bezkomínových modelů je nižší produktivita, protože jednoduše čistí vzduch a posílají ho zpět do místnosti, čímž vytvářejí cirkulaci. Pro byty model s výdechem ventilace, který je ve většině panelové domy, a to i v budovách z Chruščovovy éry, i když i zde si můžete vybrat zařízení bez ventilace.

Mimochodem, existují univerzální modely, které kombinují režimy recirkulace a odvodu odpadního vzduchu. Pokud nevíte, kterou možnost je lepší zvolit, zvažte univerzální kapuci, abyste neudělali chybu!

Měl bych také říci pár slov o filtrech. Doporučujeme vám zvolit variantu čisticího systému s nainstalovanou hliníkovou síťkou. Snadněji se čistí a odvádějí docela dobrou práci při zachycování mastnoty v kuchyni. Syntetické a uhlíkové filtry poskytují lepší čištění, ale zároveň jsou jednorázové.

Způsob ovládání

Neméně důležitým kritériem pro výběr dobré kuchyňské digestoře je typ ovládání. Parametry můžete upravovat pomocí dotykového systému, tlačítek nebo pseudosenzoru.

Chcete si vybrat levný, ale dobrý model technika? Držte se posledních dvou možností. Pokud máte peníze, můžete trochu přeplatit a koupit si zařízení s dotykovým ovládáním, které je dnes pohodlnější a oblíbenější.

Existují také modely digestoří s dálkové ovládání pomocí dálkového ovládání. Tento dobrá volba pro ty, kteří chtějí ovládat zařízení, aniž by opustili stůl.

Kvalita podsvícení

Názor odborníka