Ten, kdo neví, zda je možné a nutné otrhávat spodní listy zelí, se často připravuje dobrá sklizeň. Pojďme zjistit, proč tato zelenina tolik reaguje na lidské zásahy do svých přírodních procesů s pomocí znalostí a zkušeností profesionálů.

Mýty zahradníků samouků

Nejproblematičtější plodinou pro letní obyvatele je zelí, protože sazenice často umírají v půdě kvůli nedostatku vlhkosti a hnojiva. Ale ani ty klíčky, které dokázaly přežít transplantaci a zakořenit v nových podmínkách, neprodukují požadovaný výsledek- velké a husté vidlice. Důvodů pro toto „fiasko“ zahradníků může být mnoho, počínaje vyčerpáním půdy a konče hmyzem a škůdci. Neměli byste však všechna selhání připisovat pouze přírodním faktorům. Nezkušený zahradník také způsobuje velké škody rostlině tím, že porušuje pravidla péče o plodiny a zasahuje do přirozené tvorby vidlice. Proto je třeba zjistit, zda je nutné obírat spodní listy zelí podrobněji. A také vzít v úvahu pohledy začátečníků i profesionálů na tuto problematiku.

Mnoho „profesionálů“ v hospodaření na půdě je přesvědčeno, že estetický vzhled hlávky zelí by neměly kazit zdeformované krycí listy jako v kuchyni zkušená hospodyňka, a na zahradě. Navíc vás dokonce přesvědčí, že vědí, jak a kdy otrhat listy zelí, aby vidličky zhoustly a zvětšily se. Zároveň, při dodržování svého pohledu na pěstování zeleniny, nemohou z agronomické pozice argumentovat pro žádné z pravidel. Taková přesvědčení jsou založena na legendách minulých generací a radách zahradníků samouků, kteří sami nevědí, zda otrhat spodní listy zelí.

Nejen na základě zkušeností, ale i znalostí, specialistů v oboru pěstování domácích zeleninové plodiny velmi kategoricky v otázce trhání krycích listů zelí. Jejich jednoznačná odmítavá odpověď se nevztahuje pouze na nemocné a škůdci poškozené části zeleniny. V ostatních případech zelí nevyžaduje trhání spodních listů, které jsou asimilačním aparátem celé rostliny. Za prvé, chrání vidličky před pronikáním hmyzu, který chce profitovat ze šťavnatého zelí. Za druhé, krycí listy působí jako regulátor vlhkosti a teploty. A za třetí, chrání zelí před infekcí různými patogeny, takže i pro skladování se doporučuje ponechat zelí s několika krycími listy.

Důsledky narušení přirozeného růstu zelí

Při diskusi o tom, zda je nutné odtrhnout spodní listy zelí, je třeba si uvědomit, že rostlina je komplexní organismus, který je samostatně zodpovědný za její růst. Každá jeho část plní svou nezastupitelnou funkci, takže odstranění krycích prvků vede k narušení přírodních procesů. Navíc to platí nejen o zelených listech, ale také o seschlých a shnilých listech, které rostlině slouží jako tzv. „shoz na odpadky“.

Ti, kteří stále pochybují, zda je nutné odtrhnout spodní listy zelí, by měli připomenout, že řezy této zeleniny aktivně uvolňují šťávu se specifickým zápachem. A pokud je toto aroma pro lidi prakticky neviditelné, pak pro hmyz je velmi atraktivní. Během několika minut po odstranění listu budou vidličky zelí jednoduše napadeny různými škůdci a důsledkem bude nemocná, slabá rostlina a nedostatek dobré sklizně.

Rostoucí bílé zelí ne bez problémů, někdy až přitažené za vlasy. Mnoho zahradníků se snaží poskytnout vysazené rostliny dobrá péče, udělejte vše, co doporučují přátelé a sousedé. Někteří letní obyvatelé se ptají, zda je nutné otrhat spodní listy zelí. Na tuto otázku nelze dát jednoslabičnou odpověď.

Konečným výsledkem vývoje zelí by měla být vytvořená hlávka zelí. Listy nejsou ozdobou rostliny, plní svou přidělenou roli: při procesu fotosyntézy tvoří látky, které slouží stavební materiál pro zelí.

Velké spodní krycí listy podle plánu přírody akumulují rezervu potřebnou pro položení hlávky zelí živin aby lépe rostla. Pokud se tyto listy utrhnou, rostlina se snaží tuto zásobu doplnit a začne je znovu pěstovat.

Pokud role spodní listy tak velké, je možné je odtrhnout? Tvorba hlávky zelí začíná, pokud je alespoň 7 krycích listů. Produktivita do značné míry závisí na tom, kolik těchto listů kapustová růžice obsahuje. Během procesu růstu je také nepřijatelné snížení hmotnosti rostlin.

Spodní listy jsou navíc pokryty voskovým povlakem, který chrání hlávku zelí před škůdci a chorobami. V letní období Zajišťují regulaci teploty, zabraňují podchlazení a přehřívání interiéru.

Spodní listy obsahují dvakrát více vitamínu C než vnitřní část hlávky. Při zrání se cenný vitamín přenese do bílých jemných částí rostliny. Je tedy nutné zbavit zelí spodní listy? Pokud je sežerou domácí mazlíčci, budou z toho mít alespoň užitek. Hlávka zelí už ale bude obsahovat vitamínu C méně.

Odlamováním spodních listů zahradníci často tvrdí, že hlávka zelí se bez nich vyčistí, listy nehnijí a prospěšné látky jdou k jeho tvorbě, a ne k růstu těchto listů. Kdy otrhat spodní listy zelí?

Každý utržený list mladá rostlina oddaluje zrání hlávky zelí o jeden den. Šťáva protékající místem řezu odstraňuje z rostliny prospěšné látky. To znamená, že odřezávání listů, i těch spodních, je u mladých rostlin kontraindikováno.

Vyplatí se odstraňovat listy ze zelí? zralý věk? Ani jedna příručka o zemědělské technice neobsahuje doporučení pro odstraňování listí. Při této proceduře se stonka poškodí a přes vzniklé rány se otevře přístup k různým patogenům.

V praxi k mazání dochází často. Trhání podle některých zahrádkářů zlepšuje průchod vzduchu mezi rostlinami, snižuje riziko onemocnění a hniloby. Ve skutečnosti vůně tekoucí šťávy přitahuje mšice a surmovky zelné.

Zastánci této metody vysvětlují odstraňování listů tím, že zelí rostoucí na chudých půdách má volné hlávky a po odstranění části olistění zhoustne.

To se provádí v srpnu nebo na podzim, kdy zbývá pouze vypěstovat vytvořenou hlávku zelí. Pokud se tento postup provádí během tvorby hlávky zelí, mohou kořeny začít odumírat, což negativně ovlivní její velikost a kvalitu.

Při rozhodování, zda otrhat spodní listy zelí, je třeba se podívat na jejich stav. Pokud jsou silné a zelené, neměli byste to dělat. V létě, v období sucha, často žloutnou. Když prší, už se nezelenají. Proto je můžete opatrně odstranit.

Proč mazat?

Při vysvětlování, zda je nutné odřezávat spodní listy zelí, někteří odkazují na skutečnost, že se na nich často usazují různí škůdci, včetně slimáků.

Na rostlinách se objevují na podzim, kdy se hlávka zelí již docela dobře vyvinula. Pak by odříznutí mohlo mít smysl. I když v tomto případě nic nebrání slimákům dostat se k hlávce zelí po stopce.

V létě zelí napadají blechy a housenky surmovky zelné. V tomto případě odříznutím ničeho nedosáhnete. Rostliny jsou posypány popelem, tabákovým prachem a postříkány chemikáliemi.

Počet škůdců se sníží, pokud je oblast, kde zelí roste, zbavena plevele. Jako dobrá ochrana rostlin poslouží měsíček, měsíčky, kopr, celer a další aromatické rostliny vysazené mezi řádky.

Boj proti vaskulární bakterióze

Zelí může být ovlivněno vaskulární bakteriózou. Známkou onemocnění je žloutnutí okrajů listů a výskyt černých žil na nich. Aby rostliny neonemocněly, někdy se odříznou spodní listy.

Tato operace nezachrání infikovanou rostlinu. Musí být pečlivě odstraněn, aby nedošlo k infekci sousedních rostlin. Aby se zabránilo cévní bakterióze, doporučuje se semena před klíčením ztvrdnout a střídavě je ponořovat do horké a studená voda. Slabé a nemocné sazenice je lepší nevysazovat.

Prodloužení životnosti raných odrůd zelí

Někdy se odtrhávají spodní listy zelí rané odrůdy aby se zpozdil proces praskání hlávek zelí, pokud není možnost jejich zpracování. Odborníci to nedoporučují.

Hlávku zelí lze místo toho lehce zatáhnout nebo otočit kolem kmene, aby se kořeny mírně vytáhly. V důsledku toho se k němu již nedostane vlhkost a může zůstat v zemi dlouhou dobu, aniž by uschla nebo popraskala.

Oškubání proti svilušce a mouše zelné

Některých škůdců zelí je velmi obtížné zbavit se bez odstranění listů. Mezi ně patří kapustová muška a kopeček zelí. Kukly sněžného červa přezimují v zemi. Když se z nich vynoří, umístí vajíčka na dno prostěradel. Proto odstranění spodních listů může být oprávněné proti těmto škůdcům.

Zelná moucha klade vajíčka do země a schovává se pod spodní listy. Lze je nalézt pouze odstraněním zeminy ze stonku. Spodní listy tomu mohou překážet. Nejprve se musí odlomit, jinak se při zpracování samy oddělí.

Kdy odříznout?

Spodní listy zelí, které se vzdávají užitečných látek pro tvorbu hlávky zelí, na podzim žloutnou a vadnou. Nemohou se již podílet na procesu fotosyntézy, takže se stávají prakticky nepotřebnými.

Nahnilé, povadlé nebo silně napadené listy se doporučuje odstranit, aby nenakazily hlávku zelí a další. Budou hnít, i když je půda podmáčená. Poté se doporučuje zálivku omezit nebo vodu odvést.

Někteří odborníci považují odstranění spodních výhonků za přijatelné, i když poznamenávají, že je to ovlivněno vlastnostmi každé jednotlivé odrůdy. Podle jejich názoru v podzimní období spodní listy již nevydávají živiny, ale pouze je berou z jiných částí rostliny

Jejich velká plocha vede k odpařování značného množství vlhkosti. Krycí listy, které příliš stíní hlávku zelí, lze odstranit. Odborníci doporučují je úplně odlomit.

Jak zabránit hnilobě?

Pokud je hlávka zelí velmi volná, může být opodstatněné odtržení spodních listů zelí. Pokud to uděláte měsíc před sklizní, hlávka zelí bude mít čas se utáhnout. To se obvykle stává, když jsou hnojiva aplikována nesprávně, když je nedostatek draslíku a fosforu a příliš mnoho dusíku. Při zakládání řádné zajištění Tyto prvky dělají hlávku zelí hustou.

Na příznivé podmínky mezisezónní zelí a pozdní odrůdy na konci léta a podzimu každý den přibírá asi 100 gramů.

Bezprostředně před sklizní lze odstranit všechny spodní listy. Hlávky zelí řezané spolu s nimi pokračují v růstu, dokud se všechny užitečné látky nepřenesou do vnitřní části. Někdy takový odchov vede ke zvýšení hmotnosti o 15 %.

Použití listů

S přihlédnutím ke všem pro a proti se každý sám rozhodne, zda zelí odlomit spodní listy, aby lépe rostlo, a kdy to udělat. Mnoho zahradníků ve svých recenzích uvádí, že nezaznamenali žádný rozdíl mezi takto ošetřenými rostlinami a těmi, na které se nesáhlo.

Natrhané klíčky dovnitř domácnost používá se jako potrava pro králíky, kozy a ptáky na podzim, kdy malý výběr zelené jídlo.

Mnoho nezkušených pěstitelů zeleniny neví, zda u zelí otrhávat spodní listy. Názory letních obyvatel na tuto záležitost se liší. Někteří z nich tvrdí, že lidé jedí hlavy, nikoli listy, a proto mohou být odříznuti.

Jiní říkají, že spodní listy jsou potřebné k vytvoření mladých keřů zelí. Je poměrně obtížné najít informace o této záležitosti v odborné literatuře, takže každý zahradník bude muset rozhodnout o všem sám.

Přistání v zemi

Než se zamyslíte nad tím, zda potřebujete odtrhnout spodní listy zelí, doporučujeme vám seznámit se s tipy pro jeho výsadbu. Doporučuje se sázet, když sazenice mají více než pět listů a jejich výška je kolem 15 cm. Poměrně často dorůstá do této velikosti v polovině května. Některé mezisezónní odrůdy musí být vysazeny začátkem června.

Pro začátek se doporučuje vybrat vhodné místo. Velký vhodné místo, která bude po celý den osvětlena sluncem. Je vhodné, aby místo mělo písčitou půdu, která je pro pěstování zelí vhodnější než ostatní. Před výsadbou je třeba zkontrolovat kyselost půdy, jejíž hodnota by neměla přesáhnout 7 pH. Příprava místa by měla proběhnout na podzim. V této době byste měli opatrně zrýt půdu, aby na jaře mohla lépe absorbovat vlhkost.

Půdu je také potřeba urovnat pomocí hrábí. To se provádí tak, aby půda zadržovala vodu déle. Před výsadbou se na stanovišti může objevit plevel, který je třeba okamžitě odstranit.

Na konci jara jsou na místě vytvořeny otvory pro sazenice. Jejich velikost závisí na velikosti kořenového systému mladých sazenic. Do každého otvoru se vloží 100 g popela, hrst písku a humus. Poté se k nim přidá lžíce nitrofosky a sklenice vody. Po přípravě všech otvorů můžete začít s výsadbou. Sazenice se spustí do země a nahoře se posypou suchou půdou. Příliš vysoké sazenice sázíme tak, aby listy zelí dole byly v jedné rovině s povrchem země.

Vlastnosti pěstování

Prvních pár týdnů je nutné pečlivě pečovat o mladé sazenice. Mladé sazenice ještě nejsou zvyklé na sluneční paprsky, takže přes den je třeba je přikrýt novinami nebo látkou. Další péče pro zelí je následující:

1. Zalévání. Rostlinu se doporučuje zalévat v zatažených dnech nebo večer, aby nedošlo k poškození keřů. Stačí to udělat jednou týdně. V létě lze množství zálivky několikrát zvýšit, aby mělo zelí dostatek vláhy. Aby voda v půdě zůstala déle, doporučuje se vytvořit rašelinovou mulčovací vrstvu.
2. Krmení. První krmení se provádí 10-15 dní po výsadbě sazenic do půdy. Během tohoto období se do země přidává směs připravená z dusičnanu, draslíku, superfosfátu a vody. Hnojiva by měla být aplikována pouze na vlhkou půdu, aby nedošlo k náhodnému poškození rostliny. Druhý se aplikuje o několik týdnů později a skládá se ze stejných hnojiv jako předchozí.
3. Zpracování. Chcete-li chránit keře před chorobami a hmyzem, doporučuje se je ošetřit. Nejprve je zelí ošetřeno popelem, který může chránit mladé sazenice před blechami a slimáky. Pak můžete použít nálev z rajčat nebo slupek cibule. Existují i ​​speciální přípravky, které lze použít k ochraně zelí před většinou nemocí.

Vyplatí se trhat spodní listy?

Ne všichni pěstitelé zeleniny vědí, zda je možné při pěstování odtrhnout spodní listy zelí. Většina zahrádkářů je raději stříhá. Tvrdí, že to pomáhá urychlit růst rostliny, protože nyní nemusí plýtvat energií na spodní výhonky. Také mnoho lidí dává přednost odstranění spodních listů, protože časem začnou hnít a keř ztrácí svou atraktivitu.

Je třeba si uvědomit, že trhání listů je pro keře docela vážný stres. Z tohoto důvodu se může doba zrání hlávky zelí vážně prodloužit. Proto se u velmi mladých sazenic nedoporučuje trhat listy. Mnoho lidí se okamžitě zajímá, zda jsou spodní listy zelí odstraněny, pokud je hlávka zelí téměř zralá.

Zemědělská pravidla to zakazují, protože na keři s roztrhaným listem zůstávají otevřené rány, díky nimž se rostlina může infikovat různými chorobami.

Stále se však najde spousta zastánců vylamování výhonků. Hlavní věc je, že hlávka zelí je plně zralá a postup je správně proveden. Před provedením práce musíte také věnovat pozornost stavu listů. Pokud jsou zelené a čerstvé, není třeba je stříhat. Odtrhávají se pouze v případě, že začnou hnít a vysychat.

Kdy trhat listy

Ne všichni zahrádkáři vědí, kdy sklízet listy zelí. Existuje několik nejčastějších důvodů, proč to musíte udělat.

Cévní bakterióza

Je docela jednoduché určit, že rostlina onemocněla vaskulární bakteriózou. Keře zespodu okamžitě začnou žloutnout a na listech se objevují černé skvrny. V tomto případě musíte otrhat nejen listy, ale také zbavit se celého keře. Pokud je neoříznete včas, nemoc se rychle rozšíří na sousední zelí.

Praskání hlávek zelí

Hlavy raných odrůd často začnou praskat, pokud nejsou spodní listy včas odříznuty. Pokud je otrháme, vývoj hlávky zelí se zpomalí a přestane praskat. Někteří odborníci však tvrdí, že tato metoda není příliš účinná. Místo toho radí rostlinu trochu vytáhnout ze země a pootočit. S pomocí tato metoda Můžete také zpomalit růst rostliny, aby hlávky zelí nepopraskaly.

Ochrana proti škůdcům

Ne každý ví, proč odstranit spodní listy zelí. Poměrně často je třeba rostliny zelí odstraňovat, aby byly keře chráněny před hmyzem. Ve spodní části keřů se nejčastěji usazují například mouchy řepíkové nebo zelné. Hmyzí kukly přezimují v půdě a po oteplení se přesunou na spodní listy, kde budou v budoucnu klást vajíčka. Pokud byla na jejich povrchu nalezena vajíčka škůdců, měly by být listy odstraněny.

Ne vždy to však pomůže zbavit se nebezpečný hmyz. Někdy musíte použít speciální ochranné pomůcky které jsou efektivnější. K tomu můžete keře zelí ošetřit Agrofitem nebo jiným přípravkem proti hmyzu.

Zvýšení hmotnosti hlávek zelí

Mnoho zahrádkářů dává přednost obírání spodních listů zelí, když potřebují zvýšit hmotnost hlávek zelí. Doporučuje se to udělat na konci léta nebo začátkem září. V tomto období je pozorován rychlý růst mladých hlávek zelí. Nejčastěji lidé plánují před sklizní otrhat spodní listy. Spolu s nimi se však doporučuje sbírat i hlávky zelí. V tomto případě se posekaná plodina bude dále vyvíjet, dokud nedojde zásoba živin v listech.

Závěr

Je poměrně obtížné jednoznačně určit, zda je třeba listy trhat. Tuto volbu si však musí udělat každý zahradník sám. K tomu stačí seznámit se s tím, co pozitivní a negativní aspekty tento postup má. Měli byste se předem seznámit se situacemi, kdy se bez odstraňování listů prostě neobejdete. Doporučuje se také seznámit se s tím, kdy můžete listí trhat a kdy byste to neměli dělat.

Zdravý zelené listy Sbírání zelí je škodlivé; Spodní listy zelí jsou hlavním asimilačním aparátem, který pracuje pro sklizeň, živiny z nich vstupují do vnitřních, bílých listů hlávky zelí. Zároveň se zvyšuje obsah sušiny z vnější listy hlávka zelí k centrálním. Zelené listy jsou navíc pokryty voskovým povlakem, který rostlinu chrání před škůdci, chorobami a mechanickým poškozením. Vnější zelené listy zelí obsahují 57 mg vitamínu C, střední a bílé listy obsahují 31–36 mg a listy střední části zelí obsahují 24–26 mg. Odstranění velkého množství vnějších listů proto vede k ochuzení zelí o vitamín C. Každý odříznutý list vyvolává odumírání kořenového systému a hlávka zelí dostává méně živin. Není úplně vhodné odstraňovat ani zažloutlé listy, protože odtok živin z nich a řapíků do hlávky zelí pokračuje. Odřezáváním spodních listů zahradník záměrně snižuje výnos a kvalitu produktu. Navíc se přes rány dostávají do rostliny. škůdci, způsobující nemoci.

Středně zrající a pozdní odrůdy zelí v srpnu až září velmi intenzivně získávají váhu hlávky zelí díky spodním zeleným listům. Denní přírůstek hmotnosti je 100 g nebo více a samotná hlávka zelí se stává velmi kompaktní. Pokud nakrájíte zelí se zelenými listy, odtok živin do hlávky bude pokračovat a jeho hmotnost se může zvýšit až o 15 %.

Někteří zahradníci uvádějí skutečnost, že spodní listy jsou umístěny blízko země, jsou napadány slimáky, škůdci kladou vajíčka a rostliny jsou postiženy cévní bakteriózou. V boji proti slimákům a housenkám byste neměli trhat spodní zelené listy, existuje mnoho dalších způsobů, jak to udělat. Aby se zabránilo slimákům, posypte půdu kolem rostlin dřevěným popelem. Abyste zabránili listožravému hmyzu, vysaďte celer, který odpuzuje motýly od kladení vajíček. Kopr, česnek, cibule, máta a šalvěj mají stejné vlastnosti.

Na vaskulární bakterióza okraje listů žloutnou a stávají se pergamenovými, žilky černají. V tomto případě nepomůže odstranění spodních listů, musíte odstranit celou rostlinu, ale opatrně, abyste neinfikovali zbytek; Je velmi důležité dodržovat prevenci proti bakterióze: zahřívání semen po dobu 20 minut horkou vodu až 50 stupňů s následným rychlým ochlazením. Pomáhá nakládání česneku v nálevu (25 g na 100 ml vody) a vyřazování nemocných rostlin v období sadby.

Dobře funguje postřik sazenic ve fázi 2-3 pravých listů fytolavinem (20 ml na 10 litrů vody). počáteční období rozvoje onemocnění lze použít přípravky na bázi mědi. Když se objeví první příznaky onemocnění, rostliny se postříkají 0,1% roztokem planrizu. Zde jsou činnosti, které je třeba udělat, spíše než sbírat listy, aby bylo zelí zdravé.

Někdy jsou spodní listy odstraněny raně dozrávající odrůdy aby se zabránilo praskání hlávek zelí, které jsou již zralé, ale ještě nemají kam jít. V tomto případě lepší než zelí vytáhněte hlávku zelí, aby se kořeny trochu potrhaly, nebo seřízněte lopatou, čímž omezíte proudění vlhkosti do rostliny. V tomto případě zůstává hlávka zelí dlouho prodejná a listy neblednou.

Existuje názor, že hlávky zelí se tvoří volně a spodní listy se údajně odřezávají, aby se zhutnily. Hlávky zelí jsou ale většinou sypké s vydatným přísunem dusíku a nízkým přísunem draslíku a fosforu.

Pamatujte! Listy jakéhokoli druhu zelí lze odstranit pouze tehdy, když se přestanou podílet na fotosyntéze a vyschnou nebo hnijí v důsledku přesycení půdy vlhkostí. V tomto případě je nutné nejprve provést hluboké prokypření půdy a odvodnění vody.

Jaká slušná zahrada je možná bez zelí? Nyní je jich tolik odrůd a druhů, že je možné uspokojit i nejnáročnější chuť vegetariána, a nejen to.

Zelí ze zahrádky je zelenina, která se dá dobře skladovat i bez sklepa, pokud dodržíte patřičné nuance, proto je zelí mezi zahrádkáři tak oblíbené.

Různé druhy zelí jsou si z hlediska techniky pěstování podobné a ve většině případů mají zahrádkáři otázku, kdy, jak a jaké listy ze zeleniny odstranit, když zelí získá růstovou sílu, o tom si povíme v článku, s přihlédnutím ke zvláštnostem pěstování známé druhy zelí

Proč zelí potřebuje spodní listy?

Listy zelí, a to nejen spodní, slouží ke stejné fotosyntéze, zajišťují životní funkce a jsou důležitou vegetativní součástí. Mimochodem, spodní listy se stávají až při dozrávání zelí, když od klíčení uplynuly nejméně dva měsíce - u raných odrůd a nejméně tři u odrůd pozdního zrání.

V prvních měsících života potřebuje zelí všechny dostupné listy a je nepřijatelné je odstraňovat. Pomocí listů se zelenina vyživuje a přijímá sluneční vitamíny.

Při výsadbě se tradičně odstraňují pouze kotyledonové listy, které lze snadno rozpoznat podle jejich tvaru, který nejasně připomíná srdce. Kromě toho jsou listy, které byly náhodně zraněny, pečlivě otrhány.

Předčasné odstranění listů zelí zabrání tvorbě hlávky zelí. Na stonku se navíc tvoří rány, které se v mladém věku dlouho hojí a slouží jako vstupní brána pro výskyt různých hnilob.

Každý, kdo viděl, jak roste zelenina, si všiml, že v srpnu je hlávka zelí jasně viditelná a část listů je umístěna rovnoběžně se zemí. Spodní listy v této době plní důležitou funkci - chrání půdu před přehřátím a zadržují v ní vlhkost, vytvářejí stín. Tímto způsobem si zelí poskytne další vlhkost.

Takže do určitého bodu listy zelí dobře slouží, ale pak je lepší se jich zbavit, a tady je důvod.

Jakmile se listy začnou klonit k půdě nebo se jí dokonce dotknou, škůdci jako slimáci, slimáci a housenky si toho okamžitě všimnou. Vylézají na hlávku zelí podél listů a začnou svou škodlivou činnost Někteří škůdci se hromadí na povrchu půdy pod listy a využívají je v horku jako dočasný úkryt před sluncem.

Je nutné odstranit všechny listy, které se začínají dotýkat půdy, obvykle se to provádí opakovaně, jak zelenina roste a listy rostou. Toto opatření pomůže chránit rostlinu před invazí slimáků.

Závlahu může narušit i nadměrný růst listů, kdy olistění blokuje přístup ke kmeni a kořenům a vlhkost se po nich valí v opačném směru než rostlina.

Po určité době je potřeba zeleninu nahrnout a také budou překážet listy, takže se odstraní ty nejspodnější, ty, které jsou zasypané zeminou, proto při diskuzi na téma, zda je nutné otrhat listy zelí, odpověď je zřejmá: je to nutné.

Snad nejdůležitějším argumentem ve prospěch sběru zelných listů je tvorba velké hlávky zelí. Jak rostlina dozrává, staré spodní listy se stávají neužitečnými; Pokud včas odstraníte listy, veškerá výživa zeleniny je přesměrována přímo na hlávku zelí.

Začínajícího zahradníka tradičně zajímá okamžik, kdy začít s odstraňováním vrcholů. Pokud je operace provedena příliš brzy, můžete zapomenout na sklizeň později, je také zbytečné.

K prvnímu odstranění vrcholků zelí dochází v době kopání, nebo spíše před ním.

První řez vrcholů kapusty se provádí asi den před kopáním, aby se řezy stihly zahojit a rány se po zasypání zeminou neinfikovaly.

Pro postup zvolte teplý a nejlépe slunečný den; Je dobré, když druhý den neprší. Listy se odřezávají buď zahradnickými nůžkami, ostrým nožem, nebo se odlamují ručně.

Zda je třeba listy zelí trhat, je snadné pochopit vyhodnocením vzhled zeleniny. V době, kdy spodní listy začínají ztrácet svůj vzhled: blednou, žloutnou a naklánějí se k půdě, jsou odstraněny, jinými slovy, když začíná přirozené stárnutí spodních listů, jsou odříznuty.

Takové operace se provádějí několikrát týdně, když se již tvoří velká hlávka zelí. Ke konci růstu zeleniny se snaží zabránit poléhání listů.

Stává se, že se hlávka zelí tvoří liknavě, neochotně a spodní listy neodumírají ani nestárnou, pak se částečně vyříznou, po několika kouscích, aby se zlepšil přísun živin do samotné hlávky zelí. Pokud je na dvoře hospodářská zvířata a je potřeba diverzifikovat stravu, pak je přípustné odstranit zdravé listy ze zelí, v tomto případě odřízněte z rostliny jeden list, aby nedošlo k výraznému oslabení vývoje zeleniny.

Při diskusi na téma, zda je nutné otrhávat listy zelí, se také pozastavíme nad tím, jaké vrcholy je třeba odstranit.

Především se jedná o listy se zjevnými příznaky onemocnění. Řapíky těch listů, na kterých se usadili škůdci, jsou také odříznuty. Takové svršky jsou okamžitě zničeny.

Opatrně odstraňte náhodně poškozené listy, stejně jako ty, které leží na půdě nebo překážejí průchodu. Ihned odřízněte řapíky zažloutlých vrcholů. Odstraňují se také vrcholy, které blokují sousední rostliny před sluncem.

Když listy pokrývají půdu a brání proudění vlhkosti, jsou také odříznuty. Odstraněné vršky se umístí do kompostu.

Které zelné listy se netrhají?

Například brokolice, květák, růžičková kapusta a kedlubna tvoří také hlávky, ale ne z listů. Při pěstování těchto druhů zelí je odstraňování listů minimální. V podstatě odříznou tu, která začne žloutnout, ale to se při správné zemědělské technice stává málokdy.

Pokud jsou na zahradě v době zrání květákové hlávky, mírně je nalámejte horní listy tak, aby zakrývaly hlávku zelí, které při zrání potřebuje stín.

U Růžičková kapusta Také se odstraní pouze nejspodnější listy, když začnou vizuálně stárnout. Listy kedlubny se neodřezávají, pouze se při sklizni pečlivě ořezávají nožem.

2-3 týdny před sklizní pro bílé zelí a červené zelí odstraňte všechny vršky až po hlávku zelí. Pokud je k dispozici sklep, zelí se vytáhne spolu s kořeny a zavěsí se dnem vzhůru, takže bude dokonale zachováno až do jara, nebo dokonce léta.

Pokud není sklep, stonek se nařeže na hlavu a uloží se do lednice nebo na balkon. Při umístění sklizně zelí na balkon jsou hlávky zelí umístěny ve velkém plastový sáček a nechat otevřeno, aby byl přístup vzduchu a zároveň sledovat teplotu, aby byla nízko nad nulou.

Brokolici a květák skladujte nejlépe zmrazené. Po sběru se hlávky zelí oddělí a pošlou do mrazáku. To samé dělají s růžičkovou kapustou.

Kedlubny ale vydrží až do konce dubna na balkóně nebo v lednici, přičemž si zcela zachovají šťavnatou chuť, v tom je lídrem ve skladování bez sklepa.

Video Jak sbírat listy ze zelí

Ještě více informací o takovém postupu, jako je smazání kapustové listy, zjistíte z videa.