अन्ना कोरोलेवा

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बादलों में दोपहर के भोजन से अधिक रोमांटिक क्या हो सकता है?! शायद सिर्फ एक अच्छा दोपहर का भोजन. लेकिन शायद ही कोई इस बात का दावा कर सकता है कि उसने उड़ान के दौरान सीप और मेमने के दूध का आनंद लिया हो।

हवाई जहाज़ में खाना किस पर निर्भर करता है, और स्वयं नाश्ता कैसे पैक करें?

विमान में भोजन - एयरलाइंस अपने ग्राहकों को क्या पेशकश करती है: एअरोफ़्लोत, रूस, एस7, ट्रांसएरो, यूटीएयर

हवाई जहाज का मेनू दो कारकों पर निर्भर करता है: आप किस श्रेणी में उड़ान भर रहे हैं और आप कितनी देर तक उड़ान भर रहे हैं। आमतौर पर, यदि उड़ान 3 घंटे से कम चलती है तो एयरलाइंस अपने यात्रियों को ठंडा नाश्ता और पेय, यदि उड़ान 3 घंटे से अधिक समय तक चलती है तो गर्म भोजन और यदि उड़ान 7 घंटे या उससे अधिक समय तक चलती है तो दिन में दो गर्म भोजन प्रदान करती है।

लेकिन ऐसा हमेशा नहीं होता और हमेशा नहीं होता. कई एयरलाइंस, ग्राहकों की रुचि के लिए, टिकट की कीमत को यथासंभव कम करने का प्रयास करती हैं। और सबसे पहले, यह भोजन को कीमत से बाहर करने के कारण होता है।

लेकिन यदि दोपहर के भोजन की अपेक्षा की जाती है, तो प्रतिस्पर्धी कंपनियों के बीच मेनू स्वयं भिन्न हो सकता है।

यह एक नमूना मेनू है जो वर्ष के समय के आधार पर बदलता है, और कभी-कभी गंतव्य पर भी: कई एयरलाइंस अपने यात्रियों को (बिजनेस और इकोनॉमी क्लास दोनों में) ऑफर करती हैं जहां विमान जा रहा है।

हवाई जहाज़ में पहले से व्यक्तिगत भोजन का चयन और ऑर्डर कैसे करें

सभी कंपनियाँ विशेष भोजन की पेशकश करती हैं। आप इसे आधिकारिक वेबसाइटों पर देख सकते हैं और फिर फ़ोन द्वारा ऑर्डर कर सकते हैं। यह पहले से किया जाता है - आमतौर पर उड़ान प्रस्थान से 36 घंटे पहले नहीं, लेकिन एयरलाइन की नीति के आधार पर समय भिन्न हो सकता है। यह सेवा केवल उन्हीं उड़ानों पर प्रदान की जाती है जहां गर्म भोजन उपलब्ध कराया जाता है।

कृपया ध्यान दें: अधिकांश एयरलाइंस ऑर्डर के लिए कोई अतिरिक्त शुल्क नहीं लेती हैं।

ऑर्डर देने में आसानी के लिए, विशेष मेनू कोड पेश किए गए हैं, जिसमें 4 लैटिन अक्षर शामिल हैं।

एयरलाइंस किस प्रकार के अनुकूलित मेनू पेश करती हैं?

1. धार्मिक मान्यताओं को ध्यान में रखते हुए भोजन: लेंटेन भोजन, हलाल मेनू, कोषेर भोजन, हिंदू मेनू।
2. मछली और समुद्री भोजन, नट्स, लैक्टोज और ग्लूटेन से खाद्य एलर्जी वाले लोगों के लिए विशेष भोजन।
3. शाकाहारी मेनू: केवल सब्जियाँ, सब्जियाँ और डेयरी उत्पाद, केवल कच्ची सब्जियाँ और फल।
4. ऐसा आहार जिसमें नमक कम हो उच्च सामग्रीफाइबर या कम कोलेस्ट्रॉल और वसा, विभिन्न प्रकार के मधुमेह रोगियों के लिए विशेष भोजन, प्रोटीन भोजन इत्यादि।

जैसा कि आप देख सकते हैं, आरामदायक उड़ान के लिए व्यक्तिगत मेनू का विकल्प काफी समृद्ध है। और यह पता लगाने के लिए कि क्या ऑर्डर करना है और क्या आपको एक विशेष मेनू की आवश्यकता है, आपको यह जानना होगा कि आप उड़ानों के दौरान क्या खा सकते हैं और क्या नहीं।

काली सूची: उड़ान के दौरान कौन और कौन से खाद्य पदार्थ खा सकते हैं और क्या नहीं?

चूँकि हवाई जहाज़ में भोजन की पसंद में हमेशा वह शामिल नहीं होता है जिसे स्वस्थ भोजन माना जाता है, आहार पर कई यात्री अपने साथ भोजन ले जाना पसंद करते हैं। खासकर गर्भवती महिलाएं ऐसा अक्सर करती हैं, क्योंकि उनका आहार संतुलित होना चाहिए। इसके अलावा, आपको ऐसे खाद्य पदार्थ खाने की ज़रूरत है जो मतली के हमलों का कारण नहीं बनते (और कभी-कभी दबा भी देते हैं)।

अपने रक्त शर्करा के स्तर की निगरानी करना और एक समय पर खाना खाना महत्वपूर्ण है। यदि हवाई अड्डे और उड़ान पर लंबा इंतजार इसकी अनुमति नहीं देता है, तो आपको हमेशा अपने साथ नाश्ता रखना चाहिए: नाशपाती, सेब, किशमिश, पनीर, पटाखे, गाजर।

• कोई विदेशी फल.
• ऐसे व्यंजन जिनमें कम से कम एक सामग्री अपरिचित हो।
• वसायुक्त खाद्य पदार्थ।
• गहरा तला हुआ भोजन.
• सख्त मांस.
• स्मोक्ड उत्पाद.
• पत्तागोभी और फलियाँ।
• गैस के साथ खनिज पानी.

अंतिम दो बिंदुओं को इस तथ्य के कारण बाहर रखा जाना चाहिए कि ऊंचाई पर दबाव हर चीज को प्रभावित करता है आंतरिक अंग, और बढ़े हुए गैस गठन से अप्रिय परिणाम हो सकते हैं।

यदि आप निश्चित नहीं हैं कि विमान में आपको ऐसे भोजन की पेशकश की जा सकती है जिसमें ऐसे उत्पाद शामिल नहीं हैं, तो बेहतर होगा कि आप भोजन अपने साथ ले जाएं।

क्या हवाई जहाज़ पर अपना उत्पाद ले जाना संभव है और किस प्रकार का?

हाथ के सामान में भोजन परिवहन के लिए विशेष नियम हैं। सबसे पहले, वे तरल पदार्थों के परिवहन से संबंधित हैं। सभी दही, प्रिजर्व और जैम, जेली, शहद, कैवियार और यहां तक ​​कि पीट भी इसके बराबर हैं। उनके परिवहन के लिए एक शर्त है: तरल (इस मामले में, सभी सूचीबद्ध उत्पाद) को 100 मिलीलीटर पैकेज में पैक किया जाना चाहिए, कुल मात्रा 1 लीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए। लेकिन अक्सर, जहाज़ पर विभिन्न प्रकार के पेय पेश किए जाते हैं, इसलिए आपको उन्हें अपने साथ ले जाने की ज़रूरत नहीं होती है।

जहां तक ​​उत्पादों की बात है, वे कम सख्त हैं, और इसलिए आप वह स्नैक चुन सकते हैं जो आपके स्वाद के लिए सबसे उपयुक्त हो:

1. ऐसे उत्पादों के साथ सैंडविच जिनमें तेज़ गंध न हो (अर्थात अंडे, मछली आदि के बिना)।
2. पनीर के टुकड़े (केवल तटस्थ गंध के साथ)।
3. टुकड़े उबला हुआ मांसया पक्षी.
4. ठोस फल (बेर या आड़ू से बेहतर सेब या नाशपाती)।
5. पटाखे और ब्रेड जो बहुत ज्यादा नहीं उखड़ते।

सामान्य तौर पर, हवाई जहाज के लिए भोजन चुनते समय, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि भोजन काफी लंबे समय तक ताजा रह सके। और, ज़ाहिर है, विमान में अपने बच्चे को क्या खिलाना है, इस पर विशेष ध्यान देना चाहिए।

उड़ान के दौरान अपने बच्चे को क्या खिलाएं: हवाई जहाज में बच्चों के लिए क्या खाना उपलब्ध कराया जाता है?

- विशेष मेनू के प्रकारों में से एक जिसे पहले से ऑर्डर किया जा सकता है - को 2 प्रकारों में विभाजित किया गया है: शिशुओं के लिए भोजन और 2 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों के लिए भोजन। शिशुओं को जार (सब्जियां, फल, मांस) में आंशिक दूध और प्यूरी प्रदान की जाती है, और 2 से 10 साल के बच्चों को ऐसा भोजन दिया जाता है जो चबाने में आसान हो।

अगर आप आश्वस्त नहीं हैं कि आपके बच्चे को विमान का खाना पसंद आएगा, तो बेहतर होगा कि आप खाना अपने साथ ले जाएं। सबसे पहले, आपको पीने के पानी का ध्यान रखना होगा - हाथ के सामान में तरल पदार्थ ले जाने पर प्रतिबंध बच्चों वाले यात्रियों पर लागू नहीं होता है, इसलिए आप सुरक्षित रूप से ले जा सकते हैं साफ पानीया जूस सही मात्रा में।

भोजन में से आपको वह चुनना होगा जो आपके बच्चे को सबसे अधिक पसंद हो। यदि वह उड़ान के दौरान अभिनय करना शुरू कर दे, तो यात्रियों और चालक दल के सदस्यों को यह पसंद आने की संभावना नहीं है।

हवाई जहाज़ में अपने बच्चे को क्या खिलाएँ:

• घर पर पहले से उबला हुआ पास्ता।
• फल (सेब, केला, नाशपाती)।
• एक जार में पुडिंग.
• यदि उड़ान लंबी है, तो अपने साथ तत्काल दलिया ले जाना बेहतर है, जिसे आप फ्लाइट अटेंडेंट से गर्म पानी मांगकर आसानी से विमान में मिला सकते हैं।

टिप्पणी:बच्चों के साथ अनुभवी यात्री प्लास्टिक कटलरी के कई सेट (क्योंकि वे फर्श पर गिर सकते हैं) और एक प्लेट लेने की सलाह देते हैं।

महत्वपूर्ण!आपको उड़ान से पहले अपने बच्चे को भारी मात्रा में दूध नहीं पिलाना चाहिए, क्योंकि इससे उड़ान के दौरान गैस, सूजन और मतली बढ़ सकती है।

अन्यथा, अपने लिए या किसी बच्चे के लिए हवाई जहाज में भोजन चुनते समय, आपको सबसे पहले ध्यान देने की आवश्यकता है व्यक्तिगत विशेषताएँशरीर और जो कुछ भी लाया गया है उसे न खाएं, भले ही आपने पहले ही इसके लिए भुगतान कर दिया हो। आख़िरकार, बीमार पड़ने से बेहतर है कि भूखे पेट अपनी मंजिल की ओर प्रस्थान किया जाए।

इस प्रश्न का नकारात्मक उत्तर "क्या वे पोबेडा विमान में भोजन परोसते हैं?" अब किसी को आश्चर्य नहीं होता, हालाँकि कई यात्री इस पर असंतोष व्यक्त करते हैं। तथ्य यह है कि कम लागत वाली एयरलाइनों के विशिष्ट कार्य का उद्देश्य अन्य एयरलाइनों के लिए कई मानक सेवाओं की कमी के कारण हवाई टिकट की कीमतों को कम करना है। जिसमें जहाज पर भोजन की कमी भी शामिल है।

दुर्भाग्य से, पोबेडा उड़ानों पर सशुल्क भोजन सेवा भी अभी तक लागू नहीं की गई है, हालांकि कंपनी निकट भविष्य में इस मुद्दे पर विचार करने का वादा करती है। सकारात्मक पक्ष. पोबेडा विमान में कोई भोजन नहीं है। वैसे, वे पेय भी नहीं देते हैं। आप जो अधिकतम माँग सकते हैं वह है साफ़-सफ़ाई पेय जल, फ्लाइट अटेंडेंट आपको इससे मना नहीं करेंगे।

हालाँकि, जहाज पर भोजन की कमी कई यात्रियों के लिए कोई नुकसान नहीं है। बिल्कुल ही विप्रीत। 2-3 घंटे तक चलने वाली उड़ान के दौरान, यदि आप पहले से खा लें तो आप इसे सहन कर सकते हैं। और दूध पिलाने के दौरान गाड़ियों के साथ अनावश्यक उपद्रव, उपद्रव और शौचालय के मार्गों को अवरुद्ध करना कभी-कभी परेशान करता है, शांति को भंग करता है और कुछ असुविधा का कारण बनता है। और कम दूरी की उड़ानों में भोजन की गुणवत्ता अक्सर संतोषजनक नहीं होती है, इसलिए कई यात्री इस बात से सहमत होते हैं कि भोजन के बिना उड़ान भरना ही बेहतर है।

महत्वपूर्ण: हवाई अड्डे पर पहुंचने, चेक इन करने आदि में लगने वाले समय पर विचार करें। उड़ान के समय के साथ, इसमें कुछ घंटे लग सकते हैं। इसलिए, यह सलाह दी जाती है कि घर पर अच्छा खाना खाएं, अपने साथ नाश्ता ले जाएं और यदि संभव हो तो प्रस्थान से पहले हवाई अड्डे पर खाएं।

क्या जहाज पर खाना ले जाना संभव है?

चूंकि पोबेडा विमान में कोई भोजन नहीं है, इसलिए एयरलाइन के नियमों के अनुसार, आपको विमान में भोजन ले जाने की अनुमति है। हालाँकि, यहाँ कुछ बारीकियाँ और सूक्ष्मताएँ हैं।

पोबेडा उड़ानों में, कभी-कभी यात्री समीक्षाओं में अपने पड़ोसियों से सॉसेज, पाई आदि की गंध "आने" के बारे में शिकायत करते हैं। इसलिए, अनावश्यक तेज़ और लगातार गंध के बिना जहाज़ पर भोजन ले जाने का प्रयास करें।

इस प्रकार, पोबेडा एयरलाइंस विमान में मुफ्त या सशुल्क भोजन उपलब्ध नहीं कराती है। पेश किया जाने वाला एकमात्र पेय पानी है। इसलिए, प्रस्थान से पहले, अपने पोषण का ख्याल रखें: आप घर पर या हवाई अड्डे पर पहले से खा सकते हैं, बोर्ड पर अपने साथ नाश्ता ले सकते हैं, या विशेष रूप से निर्दिष्ट स्थान पर बोर्डिंग गेट से ठीक पहले भोजन खरीद सकते हैं।

इकोनॉमी क्लास का भोजनहवाई जहाज में उड़ान के दौरान शायद यह सबसे सुखद क्षण होता है और दोपहर का भोजन इसका एक अभिन्न अंग होता है। यह क्षण सभी यात्रियों को पुनर्जीवित कर देता है, और वे खुश होते हैं और इस कार्रवाई की प्रतीक्षा करते हैं। जैसे ही विमान आवश्यक ऊंचाई प्राप्त करता है और उड़ान स्तर पर पहुंचता है, विमान के सामने से तुरंत सुखद गंध सुनाई देती है। यहीं पर यात्रियों के लिए विशेष ओवन में खाना गर्म किया जाता है।

यात्रियों को गर्म खाना तभी परोसा जाता है जब उड़ान दो घंटे या उससे अधिक समय तक चलती हो। जब उड़ान में कम समय लगता है तो यात्रियों को मुख्य रूप से सैंडविच या सैंडविच, जूस और पानी दिया जाता है। या सिर्फ चाय या कॉफी के साथ मफिन, और, ज़ाहिर है, पानी। दो घंटे से अधिक समय तक उड़ान भरने पर, प्रत्येक एयरलाइन अपने यात्रियों को पूरा खाना खिलाने की कोशिश करती है, और कुछ भोजन उपलब्ध कराने में बचत करती हैं।

उड़ान के दौरान भोजन विशेष सेवाओं द्वारा तैयार किया जाता है जो हवाई अड्डे से अलग से संचालित होती हैं। इस सेवा को खानपान कहा जाता है। खानपान में, सब कुछ तैयार किया जाता है, काटा जाता है और विशेष डिस्पोजेबल सांचों में रखा जाता है। इसलिए, उदाहरण के लिए, पन्नी से बने गर्म व्यंजनों के लिए एक टिकाऊ डिश को कैसरोल कहा जाता है, और गर्म भोजन, सलाद, या सब्जियों के टुकड़े, कोल्ड कट्स, या मछली से सुसज्जित पूरे सेट को लंच कहा जाता है। डिब्बा।

खाना पकाने के लिए खरीदे गए उत्पाद केवल सबसे अधिक हैं उच्च गुणवत्ता, साथ ही सबसे हाल वाले भी। कैटरिंग सख्ती से उत्तरदायी है. इस सेवा को हर चीज़ के लिए ज़िम्मेदार होना होगा। उत्पादों की गुणवत्ता और उत्पादों की ताजगी दोनों के लिए। विमान में स्थानांतरित करने से पहले भोजन तैयार करने के लिए आवंटित समय भी सीमित है, यह डेढ़ घंटे से अधिक नहीं होना चाहिए; इसलिए, कृपया जान लें कि यदि आपका विमान दो घंटे से अधिक विलंबित होता है, तो खानपान सेवा यात्रियों के लिए उड़ान के दौरान नया भोजन तैयार करने में व्यस्त रहती है, ताकि आपको केवल ताजा तैयार भोजन उपलब्ध कराया जा सके। विमान रवाना होने से एक घंटे पहले विमान में भोजन लादा जाता है। लिफ्ट वाली एक विशेष मशीन विमान तक जाती है, और भोजन को इस उद्देश्य के लिए डिज़ाइन किए गए कंटेनरों में पुनः लोड किया जाता है।
और अब, सबसे सुखद क्षण तब आया जब वरिष्ठ फ्लाइट अटेंडेंट ने यात्रियों को घोषणा की कि दोपहर का भोजन उपलब्ध कराया गया है।

विमान में भोजन. किफायती वर्ग।

हर कोई हिलना-डुलना शुरू कर देता है और अपनी कुर्सियों पर अधिक आरामदायक हो जाता है। इकोनॉमी क्लास का मेनू आमतौर पर भिन्न होता है। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि एयरलाइन ने आपके भोजन की सामग्री के लिए कितना भुगतान किया है। एक गर्म व्यंजन में मछली, चिकन, सॉसेज और बीफ़ स्ट्रैगनॉफ़ शामिल हो सकते हैं। आलू या चावल आमतौर पर साइड डिश के रूप में परोसे जाते हैं। ककड़ी और टमाटर के कुछ स्लाइस, शायद ही कभी मीठी मिर्च के टुकड़े या कुछ जैतून के साथ पतला। यह एक सब्जी मेनू है. लेकिन कटे हुए मांस में कई टुकड़े होते हैं, जिनमें से चिकन रोल, सॉसेज, या हैम, वे आपको और अधिक नहीं देंगे।

कभी-कभी कट मछली होती है। ब्रेड के कुछ टुकड़े और एक बन, जो कुछ ग्राम के साथ आता है, अवश्य शामिल करें मक्खन, या जाम. दोपहर का भोजन परोसते समय, फ्लाइट अटेंडेंट मुख्य रूप से कई प्रकार के जूस पेश करते हैं, जिनमें टमाटर, सेब और कम अक्सर संतरा शामिल होता है। और, निःसंदेह, चमचमाता या शांत पानी। प्रस्तावित मेनू का उपभोग करते समय, हर कोई व्यस्त होता है और भूल जाता है कि यह एक उड़ान है।

और कुछ यात्री, लंच बॉक्स की सामग्री से असंतुष्ट होकर, दोपहर के भोजन को अछूता छोड़ देते हैं, जिससे उनकी स्थिति पर जोर दिया जाता है, वे सोने चले जाते हैं, पहले कंडक्टर से कंबल मांगते हैं। "वार्म अप" करने के लिए, हाल ही में वे सौ ग्राम वाइन, या बीयर की एक छोटी कैन की पेशकश करते हैं, लेकिन अधिकांश एयरलाइंस मादक पेय पर बचत करने की कोशिश करती हैं, या शराब को सशुल्क बार सेवा में स्थानांतरित करती हैं। और, दोपहर के भोजन के अंत में, आपको एक छोटे मफिन या केक के साथ चाय या कॉफी की पेशकश की जाएगी।

जिन यात्रियों को, किसी भी कारण से, विशेष भोजन की आवश्यकता होती है, जैसे कि आहार, शाकाहारी, बच्चों, कोषेर, या अन्य, उन्हें टिकट बुक करते समय इसकी घोषणा करनी होगी। आपका डेटा एयरलाइन द्वारा संसाधित किया जाना चाहिए, और उड़ान के लिए आपके द्वारा चुना गया विशेष भोजन ऑर्डर किया जाना चाहिए। और निश्चिंत रहें, आपका ऑर्डर आपको विमान में व्यक्तिगत रूप से प्रदान किया जाएगा! उड़ना अच्छा है - हवाई यात्रा पसंद करने वालों में से अधिकांश को यह पसंद है, लेकिन उड़ना अच्छा है - हर किसी को यह पसंद है!

हवाई टिकट चुनते समय, यात्री आमतौर पर उड़ान के बारे में यथासंभव अधिक जानकारी स्पष्ट करते हैं और यह भी स्पष्ट करते हैं कि विमान में भोजन है या नहीं, ताकि यात्रा यथासंभव आरामदायक हो। क्या उन्हें रात में खाना खिलाया जाएगा, क्या किसी तरह बच्चे के आहार को समायोजित करना संभव है, और यदि धार्मिक मान्यताओं के कारण हवाई जहाज में नियमित भोजन उपयुक्त नहीं है तो क्या करें? आइए घरेलू हवाई परिवहन के नेताओं में से एक, S7 एयरलाइंस के उदाहरण का उपयोग करके इन सभी मुद्दों पर विचार करें।

विमान पोषण का इतिहास

20वीं सदी की शुरुआत के हवाई जहाज विशेष रूप से आरामदायक नहीं थे; यात्री लगातार खुद को एक तरह की "चुनौती" में पाते थे, वे काँप रहे थे और ऐसी असुविधाजनक परिस्थितियों में भोजन की कोई बात नहीं थी, मुख्य बात उड़ान भरना था, खाना खिलाना नहीं।

जब उड़ान की स्थिति अधिक आरामदायक हो गई और लोग अधिक बार उड़ान भरने लगे, तो यात्रियों के लिए एक वास्तविक लड़ाई शुरू हुई। नए ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए, एयरलाइंस ने उड़ान के दौरान भोजन को अधिक से अधिक स्वादिष्ट बना दिया, जिससे बिक्री में वृद्धि हुई।

60 के दशक की शुरुआत तक, अधिकांश एयरलाइंस पहले से ही उन कंपनियों के साथ काम कर रही थीं जो अपनी 24 घंटे की उत्पादन सुविधाओं से सुसज्जित थीं और खानपान सेवाएं प्रदान करती थीं। भोजन अधिक "सामूहिक" होता जा रहा है; हम व्यंजनों के बारे में केवल तभी बात करते हैं जब हमारा मतलब वीआईपी परिवहन से होता है।

वर्तमान में, एयरलाइंस खरीदे गए टिकट की श्रेणी के आधार पर भोजन साझा करती हैं।सबसे पहले और व्यवसाय में एक अलग मेनू और बहुत कुछ है विस्तृत श्रृंखलामादक पेय सहित पेय उपलब्ध कराए गए। सेवा की श्रेणी के बावजूद, प्रत्येक यात्री को विशेष व्यंजन - आहार या बच्चों का ऑर्डर करने का अवसर मिलता है, उदाहरण के लिए, यह उड़ान से कम से कम एक दिन पहले किया जाना चाहिए।

ध्यान देना! जिन यात्रियों ने विशेष व्यंजन चुने हैं, उन्हें पहले अपना भोजन मिलेगा, क्योंकि व्यंजनों का वितरण विशेष ऑर्डर के साथ शुरू होता है।

चूँकि जो भोजन हमसे परिचित है, जैसे कि कटलेट, सॉसेज और पेट्स, वह खराब होने वाला है, इसलिए यह हमेशा उपलब्ध नहीं कराया जा सकता है। अधिकांश एयरलाइन कैटरिंग प्लांट ब्लास्ट फ्रीजिंग प्रक्रिया का पालन करते हैं, जो गर्म होने के बाद यात्री को पकवान का पूरा स्वाद देने की अनुमति देता है। सलाद या व्यंजन जिनमें सॉस की आवश्यकता होती है उन्हें अर्ध-वार्षिक रूप से परोसा जाता है - तेल, मसाले और मेयोनेज़ अलग-अलग पैकेजिंग में दिए जाते हैं।

क्या बोर्ड पर हमेशा खाना रहता है?

S7 हमेशा विमान में अपने यात्रियों के लिए भोजन उपलब्ध कराता है, चाहे उड़ान दिन की हो या रात की, लेकिन इसकी मात्रा और प्रकार उड़ान की दूरी पर निर्भर करता है।

हालाँकि, ऐसा होता है कि एयरलाइन टिकट में या कंपनी की वेबसाइट पर उड़ान के लिए टिप्पणियों में एक विशेष नोट होता है "विमान में भोजन सीमित है।" ऐसे नोट 3 घंटे तक की छोटी उड़ान अवधि वाली उड़ानों पर हैं। इसका मतलब यह है कि उड़ान के दौरान इकोनॉमी क्लास के विमान में भोजन में गर्म व्यंजन शामिल नहीं होंगे। यात्रियों को पानी और बिना पानी की पेशकश की जाएगी मादक पेय, साथ ही एक हल्का स्नैक मेनू - सैंडविच, आमतौर पर चिकन या पनीर के विकल्प के साथ।

उनकी छोटी अवधि के कारण, आप इन उड़ानों में केवल एक बार भोजन का ऑर्डर कर सकते हैं, हालांकि, यात्री के अनुरोध पर और यदि संभव हो तो, फ्लाइट अटेंडेंट पेय को दोहराने में प्रसन्न होंगे।

उड़ान के दौरान आप कितनी बार खा सकते हैं?

S7 उड़ानों में यात्री भूखे नहीं रहेंगे, लेकिन पूरी उड़ान के दौरान उन्हें विमान में कितनी बार खाना खिलाया जाता है और यात्री क्या उम्मीद कर सकते हैं?

यात्रियों को निम्नलिखित योजना के अनुसार जलपान प्रदान किया जाता है:

• मोशन सिकनेस के खिलाफ लॉलीपॉप - टेकऑफ़ और लैंडिंग से पहले यात्रियों का अभिवादन करते समय प्रदान किया जाता है;
• शीतल पेय- 15-20 मिनट या टेकऑफ़ के तुरंत बाद;
• मुख्य भोजन (नाश्ता या गर्म भोजन) - उड़ान भरने के बाद 30-60 मिनट के भीतर।

यदि उड़ान की अवधि 6 घंटे से अधिक है, तो एयरलाइन को दो बार पूरा भोजन और भोजन के बीच में नाश्ता प्रदान करना होगा। पेय भी फिर से पेश किए जाएंगे। यह भी संभव है संयुक्त विकल्प- 1 पूर्ण गर्म भोजन और एक स्नैक मेनू - स्नैक्स या सैंडविच के साथ।

हवाई जहाज़ पर आहार

तो S7 उड़ानों में उड़ान के दौरान दिया जाने वाला भोजन वास्तव में क्या है?

3 घंटे से कम की उड़ान अवधि वाली उड़ानें:

• पेय (चाय, कॉफी, जूस, पानी - चुनने के लिए)
• हल्का नाश्ता - चिकन या पनीर के साथ सैंडविच (आपकी पसंद)।

3 घंटे से अधिक समय तक चलने वाली उड़ानें:

• पेय - एक ही योजना के अनुसार (दोहरी सेवा संभव)।
• गर्म भोजन - अपनी पसंद का मांस और मछली का व्यंजन, सलाद और साइड डिश के साथ।
• मिठाई (मीठा बन या फल)।

महत्वपूर्ण! हर कुछ महीनों में, शेफ एयरलाइन मेनू अपडेट करते हैं। हालांकि, कई यात्रियों का कहना है कि हवाई जहाज़ का खाना उन्हें फीका और बेस्वाद लगता है. यह एयरलाइन की गलती नहीं है; अध्ययनों से साबित हुआ है कि ऊंचाई के प्रभाव में व्यक्ति की स्वाद कलिकाओं की गतिविधि बदल जाती है। उदाहरण के लिए, यह यात्रियों के नमकीन के प्रति प्रेम को निर्धारित करता है टमाटर का रसउड़ान के दौरान.

विशेष मेनू आइटम ऑर्डर करना

S7 बिजनेस क्लास के यात्री कंपनी के कॉल सेंटर से पहले से संपर्क करके उड़ान के दौरान मुफ्त विशेष भोजन प्राप्त कर सकते हैं। इकोनॉमी क्लास के लिए, 3 घंटे से अधिक चलने वाली उड़ानों पर विशेष ऑर्डर के लिए अतिरिक्त भुगतान 150 रूबल होगा। ऑर्डर प्रस्थान से कम से कम एक दिन पहले बैंक कार्ड द्वारा किया जाना चाहिए और भुगतान किया जाना चाहिए।

विशेष मेनू आइटम क्या हैं:

• शिशुओं के लिए - अलग-अलग पैकेजिंग में सब्जी और फलों की प्यूरी, एक मीठा बन, दूध का एक बैग।
• बच्चों का सेट - सब्जी का सलाद, पास्ता के साथ स्ट्यूड चिकन के टुकड़े, व्यक्तिगत रूप से पैक की गई ब्रेड, मीठे वफ़ल और मिश्रित कटे हुए फल, अन्य यात्रियों के लिए पेय - जूस, पानी, चाय।

• कम लैक्टोज वाले भोजन - सब्जियों का सलाद, उबली हुई सब्जियों के साथ आलू के कटलेट, व्यक्तिगत रूप से पैक की गई ब्रेड, मिश्रित कटे हुए फल, बेरी या फलों का जैम, पेय।
• शाकाहारी सेट - इसमें पशु वसा और मांस उत्पाद शामिल नहीं हैं - सब्जी का सलाद, उबली हुई सब्जियों के साथ चावल, टमाटर सॉस, मिश्रित कटे फल, व्यक्तिगत रूप से पैक की गई ब्रेड, जैम, पेय और मीठे वफ़ल।

• मुस्लिम मेनू - सब्जी का सलाद, चावल और उबली हुई सब्जियों के साथ चिकन बग, व्यक्तिगत रूप से पैक की गई ब्रेड, मिश्रित ताजे कटे फल, मीठे वफ़ल और एक पेय।
• कम ग्लूटेन सामग्री सेट - सब्जी का सलाद, चावल और उबली हुई सब्जियों के साथ चिकन बग, मिश्रित ताजे कटे फल, जैम और पेय।

दिलचस्प! यदि आप उड़ान में अपना ज्ञान दिखाना चाहते हैं, उपयोगी तथ्यविमान में खाना वही होगा जिसे कहा जाता है - फ्लाइट अटेंडेंट से कैसरोल या डिनर बॉक्स ऑर्डर करें और आप निश्चित रूप से भूखे नहीं रहेंगे।

S7 कंपनी ने हमेशा अपनी प्रतिष्ठा को महत्व दिया है और यात्री पोषण एयर कैरियर के लिए महत्वपूर्ण कारकों में से एक है। उड़ान के दौरान आराम और खान-पान का ख्याल रखा जाएगा.