ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪವಾಡದ ನಿರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತವೆ, ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷವು ಚಿಂತೆ ಮತ್ತು ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಸಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಸಂತೋಷದಾಯಕ ವಾತಾವರಣವಿಲ್ಲದೆ ಅದು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ, ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಯಶಸ್ವಿ ಆರಂಭದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಅಭಿನಂದನೆಗಳು ಮತ್ತು ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಉಡುಗೊರೆಗಳ ವಿಧ್ಯುಕ್ತ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಮತ್ತು 2017 ರ ಚಿಹ್ನೆಯು ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ನಿರಂತರ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಜನರಿಗೆ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸಹ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಹಂತಆಚರಣೆಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅದು ಹೇಗಿದೆ - ಮೂಲ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮೆನು ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017?

ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಥಾಪಿತವಾದ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನವನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಆಚರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಮುಂದಿನ ವರ್ಷಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹೊಸ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನೀವು ದೂರ ಹೋಗಬಾರದು ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಣ ವಿನ್ಯಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಬಾರದು, ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ ಮತ್ತು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಪತಿ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ನಂಬಬಹುದಾದರೆ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಸ್ವತಃ ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ನಿಮ್ಮ ಮೆನು, ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ?

ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು

ರೂಸ್ಟರ್ ಒಂದು ಸಂವೇದನಾಶೀಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಪಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ-ಮನೋಭಾವದ, ಆದರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ದೂರ ಸರಿಯುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಂಬಿರುವಂತೆ ಆಡಂಬರಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕತೆ. ಸರಳತೆ, ಬಹುಮುಖತೆ ಮತ್ತು ಸಹಜತೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸರಳವಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬೆಳಕು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಮಾಷೆಯಾಗಿರಬೇಕು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹೋಳಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಸುರಿದ ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು "ಜಂಬಲ್" ಸಲಾಡ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ರಾಶಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯು ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಸಹ ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು.

ಹೋಮ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಮೊದಲ (ಅತ್ಯುನ್ನತ) ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇತರ ವಿಧಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಕ್ವೀಟ್, ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ.

ಊಟ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಪ್ರಾರಂಭದ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಒಟ್ಟುಗೂಡುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅವರು ಬೆಳಕಿನ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲು ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ರೂಸ್ಟರ್ನ ಬಾಲದ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ತಮಾಷೆಯ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು, ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುಗಳುಗಾಢ ಬಣ್ಣಗಳು. ಸ್ಫೂರ್ತಿಗಾಗಿ, ರೂಸ್ಟರ್ನ ಬಾಲದ ಪುಕ್ಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಶೈಲಿಈ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ಮೂಲ ಕಲ್ಪನೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲಿನಿನ್ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರಗಳು, ಮರದ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಲ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹ. ಹೂವುಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು, ಹೋಳಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಲು ವಿಕರ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು.

ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲದ ಬಳಕೆ ಕೃತಕ ವಸ್ತುಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ನೀವು ಪಿಂಗಾಣಿ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಸೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಬಣ್ಣದ ಯೋಜನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಕೆಂಪು, ನೀಲಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.

ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಭಿಷೇಕಿಸಲು ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಲು ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ವಿಶೇಷ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಯ ತಟ್ಟೆಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾಂಡಲ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದು ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಶಾಖೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋನ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನೀವು ವಿಶೇಷ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಷಾಂಪೇನ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಶುಭಾಶಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಾರ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು:

• ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಟ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು, ಕನ್ನಡಕಗಳು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳುಅತಿಥಿಯ ಬಲಗೈಯಲ್ಲಿ ಇದೆ;
• ಫಲಕಗಳ ಜೋಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕಟ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕೊನೆಯ ಹಂತವೆಂದರೆ ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್.
• ಚಾಕು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ, ಚಮಚವು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಪೀನದ ಭಾಗವು ಕೆಳಗಿರಬೇಕು;
• ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ಪದರಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಭಾಗದ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಕಾಗದವನ್ನು ಫಲಕಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಹೋಲ್ಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದನ್ನು ಆರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅತಿಥಿಗಳ ಗಮನವನ್ನು ಬೇರೆಡೆಗೆ ಸೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಇಸ್ತ್ರಿ ಮಾಡಿದ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಮುಚ್ಚಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಅಂಚಿನಿಂದ ಸುಮಾರು 15 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಮೆನು, ಬಿಸಿಯಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯು ನಿಮ್ಮ ವಿರುದ್ಧ ದ್ವೇಷವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ವರ್ಷವು ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕುರಿಮರಿ:

ಕುರಿಮರಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 600 ಗ್ರಾಂ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 450 ಗ್ರಾಂ. ಕುರಿಮರಿ;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• 10 ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜಗಳು;
• 60 ಮಿ.ಲೀ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
• 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 10 ಕರಿಮೆಣಸು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುರಿಮರಿ ಅಡುಗೆ:

1. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಕುರಿಮರಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಿಹಿ (ದೊಡ್ಡ ಮಕ್ಕಳ) ಚಮಚಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
3. ಆಳವಾದ, ದಪ್ಪ ತಳದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
5. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.
8. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ನೀರು, ವೈನ್, ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.
9. ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್:

ನೀವು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಸಂಪೂರ್ಣ (ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು.

ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಫ್ರೈಸ್:

ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಯಾರೂ ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಪ್ರೊವೆನ್ಸಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಸಾಲೆ ಪ್ಯಾಕೆಟ್:
• 50 ಮಿ.ಲೀ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕುಂಚದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಬ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಜನಪ್ರಿಯ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು.
2. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಬಿಳಿಯರು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
5. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ರಟಾಟೂಲ್:

ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ರಟಾಟೂಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 10 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• 3 ಬಿಳಿಬದನೆ;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯ 2 ತಲೆಗಳು;
• 3 ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ;
• ಪ್ರೊವೆನ್ಸಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 3 ಚೂರುಗಳು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

• ಅಡಿಗೆ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರೊವೆನ್ಸಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುತ್ತಿನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುವಂತೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, “ಮಾಪಕಗಳನ್ನು” ಅನುಕರಿಸಿ.
• ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಸುತ್ತಲಿನ ಜನರು ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ ಚೈನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ, ನಂತರ ನೀವು ಬಹುಶಃ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಇತರ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅದು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೀಗಡಿ - 750 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಭಾರೀ ಕೆನೆ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 5 ಚಿಗುರುಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಬೇಕು. ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಕರಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಸ್ಪ್ರಿಗ್ಸ್ (ಕಾಂಡಗಳು) ಜೊತೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಅನುಮತಿಸದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಈ ಮಸಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು - ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಕಾಲು ಸಾಕು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ:

ರಷ್ಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ- ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ವೀನೈಗ್ರೇಟ್ ಅಥವಾ ಹೆರಿಂಗ್, ಆಲಿವಿಯರ್ ಅಥವಾ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್, ಮೀನು ಆಸ್ಪಿಕ್, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಜಾಣ್ಮೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಡಿ ಅಥವಾ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ನೀವು ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಮೋಸಾವನ್ನು ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಏಡಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿಡೇ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು:

ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಗಾಗಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಾಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಳೆಯದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಹೊಸ ವರ್ಷವು, ರಜಾ ಮೆನುವಿನ ಮೂಲಕ ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಅಣಬೆಗಳಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹುರಿದ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ) ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸಂಬಂಧಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಅಥವಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್‌ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕೈಗಳಿಂದ ಸುತ್ತಿನ ಗಡಿಯಾರ, ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್, ಇದು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವನ್ನು ಅನುಕರಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದಿಂದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಆಟಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂಮಾಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮೂಗುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಗುಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಮಾಷೆಯ ಹಿಮ ಮಾನವರನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ನೀವು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್‌ಗಳು:

ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಮೂಲ್ಯ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡ್ಜಿಕಾ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಲೆಕೊ ಮತ್ತು ಇತರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಂರಕ್ಷಣೆ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಗೆರ್ಕಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೂಡ ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

TO ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ರಜೆಯ ಮೆನುವಿನ ಮೂಲಕ ಯೋಚಿಸಿದರೆ ನೀವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಚಮೆಲ್, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್. ನೀವು ಹಮ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೇವಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2017 ಗಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು:

ಸ್ಥಾಪಿತ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಹಾಸ್ಯಮಯ ಪ್ರಾಸಗಳು ಅಥವಾ ಶುಭಾಶಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಬಹುದು. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಹಬ್ಬದ ಥೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಡಿಗೆ ಪರಿಕರಗಳು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅದೃಷ್ಟವಂತರಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಬೆಳಕಿನ ಸಿಹಿಹಬ್ಬದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಅಂತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು:

ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ತಿಂಗಳಿಂದ ಒಂದೂವರೆ ತಿಂಗಳ ಮೊದಲು, ಉತ್ತಮ ಶುದ್ಧೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬೈಲಿಸ್ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಮದ್ಯ.

ಎಲ್ಲರೂ ರಾತ್ರಿಯ ನಡಿಗೆಯಿಂದ ಹಿಂತಿರುಗಿದ ನಂತರ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪಟಾಕಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ನೋಬಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಆಡಿದರು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಉರುಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ವಾರ್ಮಿಂಗ್ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಕ್ರಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಪಾನೀಯಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಮಾವು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಬ್ರಾಂಡಿ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಈ ವರ್ಷ ಹಬ್ಬದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಷಾಂಪೇನ್‌ನ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಸಿಪ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಮೇಲಾಗಿ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳು:

ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸಲು ಚಹಾವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದಅತಿಥಿಗಳ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಇವುಗಳು ಭಾಗಶಃ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ದೊಡ್ಡದು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ರಸಭರಿತವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರೋಲ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಸುತ್ತಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ರೆಡ್ ಸ್ಕ್ವೇರ್ನಿಂದ ಚೈಮ್ಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಫಾದರ್ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ನೋ ಮೇಡನ್ ಅನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಅಂತೆ ಮೂಲ ಅಲಂಕಾರಪ್ರಸ್ತುತ ಇರುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನೀವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಹಾರೈಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪುಕ್ಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ರೂಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಸೆಳೆಯಬಹುದು.

ಸಣ್ಣ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಕೆಲವು ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿಗಳಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ - ರೂಸ್ಟರ್ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಆರಾಧಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ನೀಡಿ.

IN ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳುಹೆಚ್ಚಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್.

ತಿಂಡಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಚೀಸ್ ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಪಿಕ್ವೆಂಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮಾಡದಿರಲು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೊದಲು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಬಿಡಲು, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಾಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಹ್ವಾನಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ನೀಡಿದ ಆಹಾರದಿಂದ ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿ ಹಬ್ಬವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಾಹಿತಿಯು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿವರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸದ ನಿಜವಾದ ಗೃಹಿಣಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೊಸ 2017 ರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸುವುದು: ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳು

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ರಜಾದಿನವೆಂದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ. ಈ ಮಾಂತ್ರಿಕ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ವರ್ಷ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅನೇಕ ಜನರು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಭರವಸೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಸುಖಜೀವನ.

ಎಂದು ಎಲ್ಲರೂ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ ಹಳೆಯ ವರ್ಷಹಳೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಂತೆಗಳನ್ನು ದೂರ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನವಿದೆ ಎಂಬುದು ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಫ್ಯಾಶನ್ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವುದು ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳ ಅನುಸರಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2017 ರ ಚಿಹ್ನೆ

ಪೂರ್ವ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಪ್ರಕಾರ, ಮುಂಬರುವ 2017 ಅನ್ನು ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೈರ್ ಮಂಕಿಯಿಂದ ರೂಸ್ಟರ್‌ಗೆ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಜನವರಿ 28, 2017 ರಂದು ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ನ ಚಿಹ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ರೂಸ್ಟರ್ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಇತರ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಪೈಕಿ, ಅವರು ಅತ್ಯಂತ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಶೀಲ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಬೆರೆಯುವವರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಚಿಹ್ನೆಯು ಏನನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ರೂಸ್ಟರ್ 2017 ರ ವರ್ಷವನ್ನು ಯಾವ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅಂಶವು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. 2017 ರ ಅಂಶವು ಬೆಂಕಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಶೇಷ ಪ್ರಮುಖ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವೃತ್ತಿ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಬಯಕೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಬೆಳವಣಿಗೆ.

ರೂಸ್ಟರ್ನ ಬಣ್ಣವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ಇದು ಅದೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷವು ವಿಶೇಷ ವಿಶ್ವಾಸದ ವರ್ಷವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಇದರಿಂದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ನೀವು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಏನಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಅನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.

ಮೆನುವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಮಾಧಾನಪಡಿಸಲು ನೀವು ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮಕ್ಕಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಕರು ಸಹ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಅನ್ನು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು.

ರೂಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಸಮಾಧಾನಪಡಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ರೂಸ್ಟರ್ನಂತಹ ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲು, ಈ ಜೀವಿ ದುರಾಸೆಯಲ್ಲ, ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲೋ ಮಧ್ಯಮ ಆರ್ಥಿಕತೆ, ಆದರೆ ದುರಾಸೆಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದರೆ ಟೇಬಲ್ ಮಿತಿಮೀರಿದ ತುಂಬಿರಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಲ್ಲವೂ ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ರೂಸ್ಟರ್ ತೃಪ್ತರಾಗಲು, ಯಾವುದೇ ವೈವಿಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಇರಬೇಕು. ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಇದು ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳವಿದ್ದರೆ ರೂಸ್ಟರ್ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಪೈ ಆಗಿರಬಹುದು.

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇದ್ದರೆ ರೂಸ್ಟರ್ ಕ್ಷಮಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮೆನು ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬಹುದು - ಮಡಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ಮರದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಊಟದ ಯೋಜನೆ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಇವುಗಳು ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು, ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಕಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಯಾವುದೇ ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು 2017 ರ ಗರಿಗಳಿರುವ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೀನು ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಸಾಕಷ್ಟು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಮೀನು, ಅತ್ಯಂತ ಮೆಚ್ಚದ ಅತಿಥಿಯನ್ನು ಸಹ ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ತರಕಾರಿ ಆಯ್ಕೆಯು ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ನಿಜವಾದ ಹಳ್ಳಿಗನಂತೆ, ಗೃಹಿಣಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರೆ ರೂಸ್ಟರ್ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಕ್ಷಣದ ಗಂಭೀರತೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು, ನೀವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸೃಜನಶೀಲ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ರೂಸ್ಟರ್ ಬದಲಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪಾತ್ರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹಳ್ಳಿಗನಾಗಿ, ಅವರು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೆನೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ. ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಕೆನೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಗೃಹಿಣಿ ಯಾವುದೇ ಮೀನಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಹಂತ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಗತ್ಯವಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್

ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಹಬ್ಬದ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಮೊದಲು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಗತ್ಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದರ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕು.

ಹೆರಿಂಗ್ಬೋನ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್;
• ಟೊಮೆಟೊ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವ-ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಕೋನ್‌ನಂತಹದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು - ಇದು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷಕ್ಕೆ ನಿಜವಾದ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವನ್ನು ತೋರುವಂತೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷಕ್ಕೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ನೀವು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಟಿಕೆಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಲಘು 2017 ರ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಮಾಟ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳು"

ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕಾಡ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮೆಣಸು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೀನಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಬಣ್ಣ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಎರಡನೇ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಳದಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ.

ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಸುತ್ತಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬೇಕು.

ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಈ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಓವನ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫೋಮ್ಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಘನೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು. ಈಗ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಮೆನುಗಾಗಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪಾನೀಯವಾಗಿ, ರೂಸ್ಟರ್ ರಸಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು.

ನಾವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಷಾಂಪೇನ್ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಕ್ರೀಮ್ ಲಿಕ್ಕರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ವಿಸ್ಕಿ - 2/3 ಕಪ್;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಭಾರೀ ಕೆನೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ತಯಾರಿಸಲು ಇದು 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ:

• ಕೆಂಪು ಒಣ ವೈನ್- 750 ಮಿಲಿ;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಲವಂಗ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಸಾಲೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನಿಂಬೆ - ¼ ಭಾಗ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಕ್ರೂಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು:

• ಚೆರ್ರಿ ರಸ - 500 ಮಿಲಿ;
• ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ - 750 ಮಿಲಿ;
• ಷಾಂಪೇನ್ - 750 ಮಿಲಿ;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ - 1 ಕೆಜಿ.

ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಲು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಹಸಿರು ಸ್ಮೂಥಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನ ಒಂದು ಸೇವೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕಿವಿ - 1 ತುಂಡು;
• ನಿಂಬೆ - 2 ಚೂರುಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಇನ್ನೂ ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸ್ಮೂಥಿ

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸ್ಮೂಥಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಘನೀಕೃತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು;
• ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಮೊಸರು - 1/3 ಕಪ್;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಗಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಸರಳತೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವಾಗ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಸಹಜತೆ ದಾರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಪ್ರಾಣಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಿನಿನ್ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ನೀವು ಇದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಕು.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಾಗಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೋವರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಪ್ರಸ್ತುತತೆಯ ಉತ್ತುಂಗವಾಗಿದೆ. ರಜೆಗೆ ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ ರೂಸ್ಟರ್ ಅಪಾರವಾಗಿ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಕಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇದ್ದರೆ ರೂಸ್ಟರ್ ಎಂದಿಗೂ ಕ್ಷಮಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಾರದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ವರ್ಣಮಯವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಕುಂಬಾರಿಕೆ, ಮರದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಡಲ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಬಣ್ಣಗಳು

ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಸಂಕೇತವು ಕೆಂಪು ರೂಸ್ಟರ್ ಆಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವಾಗ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಎಲ್ಲಾ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಅವನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸಂತೋಷವಾಗಿರುತ್ತಾನೆ. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರದ ಅಲಂಕಾರಗಳಾಗಿ ಕೆಂಪು ಆಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ, ನೀವು ಅದೇ ಕೆಂಪು ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ನಕ್ಷತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರದ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕಂಟೇನರ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಈ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಪ್ಲೇ ಮಾಡಬಹುದು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಎ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬಿಳಿ ಟೋನ್ಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸಬೇಕು. ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ ಬಿಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆಯೇ, ನೀವು ಅಗತ್ಯ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದು: ಹಿಮ ಮಾನವರು, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳು, ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ರೂಸ್ಟರ್ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವಾಗ ಏನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು

• ನೀವು ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಬಾರದು, ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಲ್ಲ. ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಸ್ತ್ರಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಅಂಚುಗಳು 30 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಳಗೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ;
• ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸೇವೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕಟ್ಲರಿ;
• ಕರವಸ್ತ್ರದ ಬಣ್ಣಗಳು ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಆಡಬೇಕು;
• ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನ ಬಲಕ್ಕೆ ಇಡಬೇಕು;
• ಬಳಸಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳುಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವಾಗ ಅಲಂಕಾರ, ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶುಭಾಶಯ!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರಬೇಕು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿತ ಮೆನು ಯಶಸ್ವಿ ರಜೆಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ರಷ್ಯನ್ನರಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕರಿಗೆ, ಈ ರಜಾದಿನವು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷದ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಭರವಸೆಯಾಗಿದೆ.

ಹಳೆಯ ವರ್ಷವು ಹಳೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ದೂರ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ನಂಬಿಕೆ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷವು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಸ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಕುಂದುಕೊರತೆಗಳು, ವೈಫಲ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.

ಈ ಪುಟದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಮೆನುವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ರಚಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ. ನಾವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ತರುತ್ತೇವೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ - ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್.

ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷ 2017.

ಮೂಲಕ ಪೂರ್ವ ಜಾತಕ 2017 ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ರೆಡ್ ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷವನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಜನವರಿ 28, 2017 ರಂದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮನೋಧರ್ಮದಿಂದ, ರೂಸ್ಟರ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಕ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ಅವನು ತುಂಬಾ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಶೀಲ ಮತ್ತು ಬೆರೆಯುವವನು. ವಿಶೇಷ ಪ್ರಮುಖ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವರ್ಷವಿಡೀ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ಗಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನೀವು ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಗಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸುವುದು?

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ವರ್ಷದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಅತಿಥಿಗಳ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ರೂಸ್ಟರ್, ಅದರ ಮನೋಧರ್ಮದಿಂದ, ದುರಾಸೆಯ ಪ್ರಾಣಿ ಅಲ್ಲ, ಮಧ್ಯಮ ಆರ್ಥಿಕತೆ ಕೂಡ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಮಿತಿಮೀರಿದ ತುಂಬಿರಬಾರದು. ಈ ವರ್ಷವನ್ನು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಆಚರಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಮೀನ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಬೇಕು.

ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸುವಾಗ, ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಟೇಬಲ್ವೇರ್ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ. ಮರದ ಚಮಚಗಳು, ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ಇರಬೇಕು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು.

ರೂಸ್ಟರ್ 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು ಯೋಜನೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ವಿವರವಾದ ಮೆನು ಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು:

• ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.
• ಸಲಾಡ್ಗಳು.
• ತಿಂಡಿಗಳು.
• ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕಡಿತ.
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.
• ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳು.

ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇರಬೇಕು. ರೂಸ್ಟರ್ನ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಚಿಕನ್ನಿಂದ ಏನನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದರ ಮೇಲೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ನಿಷೇಧವಿಲ್ಲ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಹ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಪದಗಳನ್ನು ಹೇಳೋಣ. ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. 2017 ರ ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಗಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಲೇಖನವನ್ನು ಓದುವುದನ್ನು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು. ನೀವು ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಸಲಾಡ್ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ "ಕಾಕೆರೆಲ್".

ತಿಂಡಿಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು.

2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾನೀಯಗಳು.

ರಜಾದಿನದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಸರಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನ ಯಾವುದು? ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷ! ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡಬೇಕು. ವಿಸ್ಕಿ, ಟಕಿಲಾ, ರಮ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ಕ್ಕೆ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಷಾಂಪೇನ್ ಇರಬೇಕು - ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸೀಡರ್ ಮದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 0.5 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು.
• 1/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧವಾದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹಾಕಿ ಕತ್ತಲೆಯಾದ ಸ್ಥಳ 1 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ. ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ರೂಸ್ಟರ್ 2017 ರ ವರ್ಷದ ಮೆನು: ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? ಅದು ಸರಿ - ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯ ಬಣ್ಣದ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಲಾಡ್ಗಳು - ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮೀನು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಈ ಹಸಿವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2017 ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 3 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
• ಹಿಟ್ಟು.
• ಉಪ್ಪು.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಫ್ರೈ. ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಈಗ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ನೀವು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಈಗ ನೀವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
6. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳ ನಡುವೆ ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡು ಇರಿಸಿ.
7. ನಾವು ಇತರ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ವ್ಯರ್ಥವಾದರೂ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಬೇಸರಗೊಳ್ಳಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು 2017 ರಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಬ್ಲಾಂಕ್‌ಮ್ಯಾಂಜ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ಬ್ಲಾಂಕ್‌ಮ್ಯಾಂಜ್ ಮೊಸರು ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ - ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 0.5 ಕಪ್ ಹಾಲು.
• 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (15 ಗ್ರಾಂ) ಜೆಲಾಟಿನ್.
• 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (10 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ).
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
• 0.5 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
• 0.5 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.
• 2 ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ನಂತರ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಇದರ ನಂತರ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ.

ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅನಾನಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಉಳಿದಿರುವುದು ಬ್ಲಾಂಕ್‌ಮ್ಯಾಂಜ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೊಸರು ಚೀಸ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ: ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಮೊಸರು ಚೀಸ್. ಫೋಟೋ.

ಹಾಲಿಡೇ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಕೆಳಗೆ ನಾವು ನೋ-ಬೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು.
• 10 ಗ್ರಾಂ ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್.
• 2/3 ಕಪ್ ಹಾಲು.
• 250 ಗ್ರಾಂ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.
• ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್.

ತಯಾರಿ:

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಜೋಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಸ್ ಔಟ್ ಲೇ.

ನಂತರ 2/3 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಈ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಬಿಸಿ ನೀರುಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.

ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುಕೀ ಬೇಸ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ:

ಪೂರ್ವ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಪ್ರಕಾರ ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ನ ಚಿಹ್ನೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಈ ಹಕ್ಕಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ಕಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಾಗರಿಂಗ್ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಮಾಲೀಕರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ತಯಾರಾಗುತ್ತಿದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂಜೆ, ತೊಂದರೆಗೆ ಸಿಲುಕದಂತೆ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾನ್‌ಫರಾನ್ ರೂಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಅಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಕೋಪಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಿಕ್ಕ ವಿವರಗಳಿಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರಜಾದಿನವನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಭ್ರಮಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು?

ಈ ಕಾರ್ಯವು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಬಯಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕೆಲಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಯಾವುದೂ ಅಸಾಧ್ಯವಲ್ಲ. ಮೆನುವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ, ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಜ್ಞಾನವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನೇಕ ತಪ್ಪುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ,

• ನಿಯಮ ಒಂದು: ಈ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಈ ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಸ್ಪಷ್ಟ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದ್ದರೂ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟಫ್ಡ್. ಆದರೆ ನೀವು ಅದೇ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಬಳಸಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.
• ನಿಯಮ ಎರಡು - ಹೆಚ್ಚು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಇದು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರೂಸ್ಟರ್ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಪಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ. ನೀರಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪರ್ಯಾಯ ಯಾವುದು ಅಲ್ಲ? ಅಕ್ಕಿ, ಬಲ್ಗರ್, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬಡಿಸಿದರೆ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ನಿಜವಾದ ಹೈಲೈಟ್ ಆಗಬಹುದು! ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಇವೆ, ಉತ್ತಮ.
• ನಿಯಮ ಮೂರು - ಸರಳ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರ. ವರ್ಷದ ಮಾಲೀಕರ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಬಲವಾದ ಹುರಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉಪಯುಕ್ತ ಶಿಫಾರಸುಗಳು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯೋಣ - ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್. ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಯಾವ ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ವಸ್ತು ವೆಚ್ಚಗಳು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಬಾಣಸಿಗ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಸರಳ, ಆದರೆ ... ಸೊಗಸಾದ

ಮುಂಬರುವ 12 ತಿಂಗಳುಗಳು ನಮ್ಮ ಕಡೆಗೆ ಮೆಚ್ಚದ ರೂಸ್ಟರ್ನ ಅಸಮಾಧಾನದ ಚಿಹ್ನೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗಲು ನಾವು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ಮೊದಲ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಹೊಸ ಅಭಿರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುವ ಆಚರಣೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ ಹಂದಿ - ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಂದರ

ಆದ್ದರಿಂದ, ರೂಸ್ಟರ್ 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವಾಗ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಹಂದಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಎಂದು ನಾವು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ (ಮಾಂತ್ರಿಕವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲವೇ?).

ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್-ಒಣಗಿದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ (ಒಂದು ರಂಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ), ಕಡಿತವನ್ನು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಷ್ಟು ನಿಯಮಿತ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ, ಕಡಿತದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಬಿದ, ಇದು ಹಿಂದೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಂಪು ವೈನ್ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 200 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತಿರುಗಿ ಅದೇ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಂದಿಯನ್ನು ಕಂದು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಕುರಿಮರಿ - ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ

ಮತ್ತೊಂದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಖಾದ್ಯ - ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಕುರಿಮರಿ - ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಕಾಣುವಂತೆಯೇ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಕುರಿಮರಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ (ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಟೈಮ್, ತುಳಸಿ), ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಶೀತದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುರಿಮರಿಯ ಅಂತಿಮ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿ ರೋಲ್ಗಳು - ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ನೀವು ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಗೌರವಿಸುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ಅವರಿಂದ ಮೂಲ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ರೂಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ (250 ಗ್ರಾಂ), ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಂದಿ (850 ಗ್ರಾಂ) ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿ (250 ಗ್ರಾಂ) ಪದರವು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಾರದಿಂದ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವಾಗ, ಥ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೋಲ್ಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಎರಡೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಮೀನಿನ ಹಬ್ಬ - ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಸಾಲ್ಮನ್

ಪ್ರೀತಿಸುವ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, - ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುವ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸಂಪ್ರದಾಯಕ್ಕೆ ಗೌರವ - ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು

ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ರೂಸ್ಟರ್ಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಆಶ್ಚರ್ಯವೆಂದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ (ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್, ಸೀ ಬಾಸ್) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಮೀನಿನ ಭಾಗದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಫಿಲೆಟ್ ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ (30 ನಿಮಿಷಗಳು).

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಂದಿನ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಚೈನೀಸ್ ಶೈಲಿ - ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2017 ಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಅಸಂಬದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮುಂದಿನ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಯಲ್ಲಿ ನಿರತರಾಗುವ ಮೂಲಕ ಈ ತಪ್ಪು ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸೋಣ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯ- ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿ, ಕೈಯಲ್ಲಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಸ್ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ದಪ್ಪಗಾದಾಗ, ಮತ್ತೆ ಅದಕ್ಕೆ ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಮೇಳ - ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಲಾಡ್

ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಇದರಿಂದ ವಿವೇಚನಾಶೀಲ ರೂಸ್ಟರ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ! ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವೇ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಈ ತಿಂಡಿಯ ಮುಖ್ಯಾಂಶವೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ (!) ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್, ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ಜೋಡಿಸಲು" ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಅದನ್ನು ತಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಇದು ರೂಸ್ಟರ್‌ಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆಯ ಪವಾಡಗಳು - ಕಿತ್ತಳೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಸ್ವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ತಿರುಳು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಾಗವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ - ಸೇವೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಹಿಂದೆ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಲವಂಗ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುತ್ತಳತೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ವೊಯ್ಲಾ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಬನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ - ಹಸಿವು ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ

ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆದ ನಂತರ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು - ಖಾರದ ಬನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ: ಚೌಕವಾಗಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ಎಳ್ಳಿನ ಬನ್‌ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಹಿಂದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೇಲ್ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಬನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಮೃದುತ್ವದ ಆಚರಣೆ - ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಅದ್ಭುತ ಹಸಿವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಮೀನಿನ ಪಟ್ಟಿಯೊಳಗೆ ನಾವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ) ಬೆರೆಸಿದ ಯಾವುದೇ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳಂತೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಹಿಂದೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೇಗದ - ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಳು

ಹಿಂದಿನ ಹಸಿವಿನ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿ, ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರಮೊಸರು ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ಕ್ಕೆ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರೂಸ್ಟರ್ ನೇತೃತ್ವದಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಿ, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ. ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಲಿ!

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನನ್ನ ತಾಯಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರು ದೊಡ್ಡ ಟೇಬಲ್, ಮತ್ತು ಅದೇ ಖಾದ್ಯವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ - ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆವು, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನನ್ನ ತಾಯಿ ಅವಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿದರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಹಲವಾರು ಓದುವಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದೇ ಸಲಾಡ್ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ವಿವಸ್ತ್ರಗೊಳಿಸಬಹುದು - ನಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರೂ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳಿಲ್ಲದ ಆಯ್ಕೆಗಳೂ ಇದ್ದವು. ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳ ಅಭಿರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಛಾಯಾಚಿತ್ರವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮೂಲಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಸೇವೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ತಿಂಡಿಗಳು

ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅವರು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ - ಅತಿಥಿಗಳು ಮೊದಲು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಗುಡಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಆವಕಾಡೊಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊಗಳು;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಶ್ರಣ;
• ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ - ಒಂದು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ.
2. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿ 6-10 ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು - ಅದು ಬೇಗನೆ ಹುರಿಯಬೇಕು.
4. ಪ್ರತಿ ಆವಕಾಡೊ ತುಂಡನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
6. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಚಿಗುರು ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಹಸಿವು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ತಯಾರಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ 1 ಹಾಳೆ;
• 10 ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 20 ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ಗ್ರೀಸ್ಗಾಗಿ 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಮಿಶ್ರಣ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಪದರದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
3. ಬೀಟ್ ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಪದರದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಡಿ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ನಾವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ಕ್ಕೆ ತಯಾರಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ರಜೆಯ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಬಹುದು.

ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ ಚಾಪ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದ ಸಣ್ಣ ಜಾರ್;
• ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ;
• 8 ಪಿಸಿಗಳು. ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಮಾಂಸದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ 4 ಪಟ್ಟಿಗಳು;
• 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಮೊದಲ ಸ್ಪಿನ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
• ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಕೆಲವು ರೋಸ್ಮರಿ ಎಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ - ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನವನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಪ್ಸ್ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಬೇಕನ್ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
4. ಚಾಪ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಂದಿಯ ತುಂಡನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೂಪಿಸಿ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ 2 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
6. ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ (ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿಯಂತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ), ಬಲವಾದ ಥ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉತ್ತಮವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು.
8. ಜೊತೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ.

2017 ರ ರಜೆಗಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಇವುಗಳು ರೂಸ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ರಜೆಗಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿರಬಹುದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಅಥವಾ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ತಯಾರಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಶುಂಠಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹ್ಯಾಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸುಮಾರು 2.5 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಹಂದಿ.
• 1 tbsp. ಒಣ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ;
• 6 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್;
• ಶುಂಠಿ - ಸುಮಾರು 10 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್;
• ಒಂದೆರಡು ಸುಣ್ಣ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹ್ಯಾಮ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಒಂದೂವರೆ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ಇರಬಾರದು.
2. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಬಹುದು). ನೀವು ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಅಥವಾ ಅದೇ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು.
3. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದ ಭಾಗವನ್ನು ತುರಿದ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು, ನೀವು ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಟೀಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
4. ಶುಂಠಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಾಕುವನ್ನು ಅಂಟಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ-ನಿಂಬೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
6. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಶುಂಠಿ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉಜ್ಜಬೇಕು.
7. ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ - ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ಮೇಲಿನ ಒಣ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಂಡು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
8. ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹ್ಯಾಮ್ನ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು (ಕೊಬ್ಬು ಇರುವಲ್ಲಿ) ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಸೀಲ್" ಮಾಡಿ.
9. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
10. ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, 1-1.5 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
11. ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್ ತೂಕಕ್ಕೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ದರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. 2 ಕಿಲೋ ತೂಕದ ಹ್ಯಾಮ್ ತೂಕದ ವೇಳೆ 80 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಹಸಿ ಮಾಂಸ 2.5 ಕೆಜಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು 100 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಅಂದರೆ, 1 ಗಂಟೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
12. ಹ್ಯಾಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಳೆಯ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಸಾಸ್‌ಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸಹ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ - ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಾ ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧವಾದವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೀರಾ? ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಹಂತವನ್ನು ಯೋಚಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ನೀವು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ 2017 - ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಅಥವಾ ಆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಹೇಗಿರಬೇಕು.

ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಮೀನು ಮೌಸ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಲವಾದ ರುಚಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ 3 ಬಂಚ್ಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಾಲ್ಮನ್;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ.

ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸೋಣ:

1. ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಪ್ರೊವೆನ್ಸಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಟ್ಯೂನ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಟ್ಯೂನ ಫಿಲೆಟ್ (ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತಾಜಾ);
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಓರೆಗಾನೊ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಅರುಗುಲಾ;
• ರಸ ಮತ್ತು 1 ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• ಲೆಟಿಸ್ನ ಅರ್ಧ ತಲೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಟ್ಯೂನವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಚೂಪಾದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಛೇದಕವನ್ನು ಬಳಸಿ).
5. ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಸೊಂಪಾದ ಕುಶನ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಬಿಡಿ).
6. ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಚೂರುಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಅತಿಕ್ರಮಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
7. ಸಲಾಡ್ ಧರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹಾಕಲು ಮೂರ್ಖತನವೇ? ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಮೆನುಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಒಂದೆರಡು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೂಕೋಸು 1 ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 180 ° C ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
2. ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಮತಟ್ಟಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
6. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
8. ಎಲೆಕೋಸಿನ ತಲೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ಚಾಕು ಕ್ರಂಚಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಳಗೆ ಹೋಗಬೇಕು.
9. ಇಡೀ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳ ಮುಂದೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ);
• ಸೆಲರಿಯ 3-4 ಕಾಂಡಗಳು;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-4 ಲವಂಗ;
• ತಾಜಾ ಥೈಮ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್;
• 1 tbsp. ಕೆನೆ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ 30% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು);
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ);
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟ;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬಟಾಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ).
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಲಘುವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
7. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಸಾಸಿವೆ, ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಚೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 6 ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪಿಷ್ಟ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 tbsp. ಸಹಾರಾ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 tbsp. ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ರುಚಿಗೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶೋಧಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಫಿನ್ ಕಪ್‌ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಲವಾರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು, 1-2 ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿರಲಿ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ 2017 ರ ಆಚರಣೆಯ ಮೆನುಗೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅನನ್ಯವಾದದ್ದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬೋನಸ್: ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾನೀಯಗಳು- ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಚಹಾ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಪುದೀನವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು), ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಸಿರಪ್ ಮಾಡಿ - ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ , ರುಚಿಕಾರಕ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ. ಮೂಲಕ, ಈ ಸಿರಪ್ನ ವಾಸನೆಯು ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇಡೀ ಮನೆಯನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ವಿವರವಾದ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಯೋಚಿಸಿ, ಇತರ ಜನರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ!