Kepsninė kepsninė ir mėsa šiandien tapo neatsiejama atributika kaimo gyvenimas. Šiuo metu visi turi šį metalinį prietaisą. kaimo namas. Tačiau vienintelis dalykas yra tai, kad mėsa kepama ant žarijų po atviru dangumi – mėgstama veikla tiems, kurie nori atsipalaiduoti kaime. Bet kurioje techninės įrangos parduotuvėje galite nusipirkti kepsninę be jokių problemų. Šiuolaikiniai gamintojai siūlo įvairių dizainų ir formų. Tačiau, kaip rodo praktika, vasaros gyventojai neskuba jų įsigyti, nes kiekvienas bando pasigaminti šią krosnelę patys. Todėl klausimas, kaip suvirinti katilą, būtent suvirinimas naudojamas jo gamybai, vis dar yra labai aktualus ir šiandien.

Iš esmės gaminant kepsninę nėra nieko sudėtingo. Svarbiausia yra pasirinkti jam tinkamą medžiagą ir tiksliai nustatyti kai kuriuos prietaiso matmenis. Kadangi tai vis tiek yra krosnis, jos konstrukcijai skirta medžiaga turi turėti karščiui atsparių savybių. Yra dvi tokios medžiagos: metalas ir plyta.

Kalbant apie plytą, ji naudojama tik tuo atveju, jei pastatyta stacionari kepsninė su skyriumi su kitais funkciniais prietaisais, kurie naudojami gaminant maistą. Pavyzdžiui, tai gali būti kepsninė ar židinys katilui. Mūrinė konstrukcija užima daug vietos ir nėra lengva ją surinkti savo rankomis, jei nesate krosnelių gamintojas. Todėl optimalus sprendimas yra suvirinti kepsninę iš skardos.

Beje, nepainiokite grilio su šašlyku ar griliu. Tai paprasčiausias dėžutės be dangčio pavidalo prietaisas, kurio apačioje dega anglys. Čia nėra sudėtingų prietaisų, viskas paprasta, todėl suvirinti kepsninę savo rankomis yra labai paprasta. Jums tereikia turėti suvirinimo įgūdžių pradiniame etape. Tai yra, jūs neprivalote būti aukštos kvalifikacijos meistras.

Taigi, kaip medžiagą geriau rinktis 45 plieną (jis dažniausiai naudojamas įrankiams gaminti) arba bet kokią juodą lakštinio metalo. Svarbiausias dalykas yra naudojamo lakšto storis. Jis neturėtų būti mažesnis nei 4 mm. Nors daugiau imti nėra prasmės. Keturi gali puikiai susitvarkyti aukšta temperatūra. Be to, tokio storio metalas ilgiau išlaiko šilumą, prieš tai sukaupęs ją savo kūne.

Dabar dydžiai. Pagrindinis yra stalčiaus gylis. Šis dydis svarbus, nes giliai kepsninėje mėsa kepama ilgą laiką, be to, yra didelė tikimybė, kad ji bus nepakankamai iškepusi. Mažas dydis reiškia greitą įkaitinimą, o tai lems, kad kebabo pluta jau bus paruošta, tačiau viduje esanti mėsa vis tiek bus žalia. Žinoma, daug kas priklauso nuo degančių anglių sluoksnio storio. Kuo jis storesnis, tuo daugiau šilumos išskiria anglys. Todėl optimalus grotelių gylis yra 10-18 cm. Būtent tokio dydžio diapazone galite lengvai valdyti temperatūrą.

Visi kiti dydžiai parenkami pagal savininko reikalavimus.

• Plotis priklausys nuo įsigytų iešmelių ilgio.
• Ilgis priklauso nuo to, kiek iešmelių vienu metu reikia dėti mėsai kepti.
• Pačios kepsninės įrengimo aukštis priklauso nuo jos naudojimo patogumo. Kai kas mėgsta pritūpti, kas ant kėdės, o kai kas mieliau kepa kebabus stovint.

Dizainas metalinis rėmas galima papildyti ir patobulinti. Pavyzdžiui, galite jį uždėti ant ratų, kaip šis mobilioji versija. Ant viršaus galite pastatyti stogelį, kad esant blogam orui galėtumėte kepti kebabus. Apskritai galima pasiūlyti variacijų įvairiomis temomis, viskas priklauso nuo fantazijos.

Kaip tinkamai kepti grilį

Prieš virinant groteles, reikia pagalvoti apie jos formą ir nuspręsti dėl dydžio. Po to jums reikės surinkimo schemos, taip pat primityvus piešinys, kurios daugiausia reikia norint pritaikyti matmenis metalo lakštas ir išpjaukite kepsninės krosnelės dalis.

Labiausiai paprastas dizainas- tai dėžutė stačiakampio formos. Todėl kepsninėje dvi suporuotos pusės bus vienodos. Tai yra dvi pusės ir priekinis skydelis bei galinis skydas. Nors priekis ir galas yra simboliniai pavadinimai, nes prie krosnelės galima prieiti iš bet kurios pusės.

Kiekvienos atskiros dalies matmenys savo rankomis perkeliami ant metalinio lakšto. Tai stačiakampiai, todėl juos nupiešti ant geležies lakšto kreida ar žymekliu nebus sunku. Kepsninės elementai išpjaunami šlifuokliu, o po to ruošinių kraštai būtinai apdorojami, kad būtų pašalintos įbrėžimai ir metalo dalelės, kurios gali likti po operacijos.

Jei turite didelį metalo lakštą, galite surinkti dėžutę su minimaliu kiekiu suvirinimo siūlės. Norėdami tai padaryti, išskleista dėžė perkeliama į geležies lakštą, nupjaunami pertekliniai konstrukcijos kampai, o metalas išilgai lenkimo linijų nupjaunamas iki pusės lakšto storio. Tada išilgai šių linijų šoninės sienelės, priekinės ir galinė siena. Toliau suvirinamos jungiamosios kepsninės dalys. Vėliau kojos iš vamzdžio ar kampo suvirinamos prie gatavos viryklės.

Jei nėra didelio lakšto, bet yra keletas lakštinio geležies gabalų, tada kiekvieną elementą reikės iškirpti atskirai.

Dabar reikia pasirinkti surinkimo technologiją. Grilis gali būti kepamas dviem būdais.

• Surinkite dėžutę kaip atskirą elementą, tada suvirinkite prie jos kojeles.
• Suvirinkite visus metalinius ruošinius prie kojų, kurios pagamintos iš metalinio kampo.

1 variantas

Čia viskas paprasta. Paruošti stačiakampiai ruošiniai sujungiami pagal dydį ir suvirinami vienas su kitu, kad gautųsi ta pati dėžė. Suvirinimas turi būti atliekamas iš dėžutės vidaus, naudojant įprastą keitiklį. Beje, pradedantiesiems suvirintojams tai yra idealus dizainas, skirtas įgyti patirties. Čia nėra sandarių siūlių, netgi mažos skylės yra sveikintinos, nes deguonies reikia, kad anglys degtų. Nors nereikia būti atsargiems atliekant suvirinimo operaciją.

Dėmesio! Jei griliui surinkti buvo naudojamas 1,5-2 mm storio metalo lakštas, tai kiekvienas krosnelės elementas turi būti sutvirtintas kampu arba profiliniu vamzdžiu. Taip siekiama užtikrinti, kad kepant mėsą konstrukcija nesikreiptų veikiant aukštai temperatūrai. Armatūros profiliai suvirinami išilgai kiekvieno elemento viduryje arba skersai dviejose ar trijose vietose. Galite montuoti du profilius įstrižai.

Taigi, dėžutė paruošta, dabar prie jos privirintos kojos. Paprastai jie gaminami iš 25 arba 32 mm skersmens vamzdžio. Kiekvieno nutekėjimo apačioje iš to paties lakšto, kaip ir dėžutės sienelės, suvirinami metaliniai 50-60 mm skersmens apskritimai. Jie užtikrina grilio konstrukcijos stabilumą.

Variantas Nr.2

Antrąja technologija suvirintas kaitintuvas susideda iš keturių kojelių iš kampo, prie kurių privirinamos likusios dėžės dalys. Tai yra, pirmiausia kampai nupjaunami iki reikiamo ilgio. Čia atsižvelgiama į kepsninės įrengimo aukštį ir jos dėžės aukštį. Nereikėtų rinktis didelio profilio maksimalus dydis: 40x40 mm.

Kampas klojamas taip, kad vėliau taptų jo vidinis kampas vidinis kampas dėžutė. Todėl stačiakampiai krosnelės elementai privirinami prie kojelių su lauke iki viso ilgio. Tokiu atveju būtina iš karto suvirinti dvi jungtis tarp plokščių ir kampo. Tai užima daug laiko ir sunaudoja elektrodus, tačiau šis dizainas yra kelis kartus stipresnis nei įprastas.

Kaip papildomą šio įrenginio variantą galime pasiūlyti kepsninės surinkimą ir suvirinimą iš anksto surinktas rėmas. Tai yra, jis pirmiausia suvirinamas iš kampų arba profiliniai vamzdžiai rėmas pagal dydį, po kurio prie jo privirinami stačiakampiai kepimo bloko elementai. Šis dizainas dar patvaresnis. Nors laiko ir medžiagų atžvilgiu jis yra brangesnis.

Sulankstomos grotelės

Sulankstomos konstrukcijos labai populiarios tarp tų, kurie neturi vasarnamio ir atostogauja gamtoje automobiliu. Tiesą sakant, tai ta pati viryklė, tik išardyta: kiekviena plokštė ir kojos yra atskiros. Čia svarbu gauti įrenginį, kurį būtų galima greitai surinkti ir išardyti.

Geriausias variantas yra surinkimas su varžtais. Tai yra, visiškas suvirinimo nebuvimas. Nors kai kuriuos suvirinimo darbus dar teks atlikti. Tai taikoma antgaliams, kurie yra privirinti prie grotelių šonų kiekvienoje pusėje. Akutė atrodo kaip spynos kilpa. Jie yra suvirinti po du gabalus iš abiejų pusių. Ir ant priekinių ir galinių skydų jie yra pagaminti per skylutes, kuris turėtų sutapti su skylutėmis akyse.

Surinkdami kepsninę, varžtai sujungia šonines sieneles ir galines bei priekines plokštes. Dėžutės apačia taip pat pritvirtinama prie šonų, naudojant lygiai tą pačią varžto jungtį ir kilpas. Pastarieji tvirtinami suvirinant prie šoninių sienelių.

Kalbant apie kojas, geriau jas naudoti kaip metalinis vamzdis arba lazdele. Norint juos pritvirtinti prie grotelių, prie šoninių sienelių, tik išorėje ir kampuose, vėl reikia suvirinti viena pozicija didesnio skersmens vamzdžių gabalus. Pavyzdžiui, jei kojos yra 15 mm skersmens vamzdis, tada stabdžiai yra 20 mm skersmens vamzdis. Iš viršaus kiekvieną stotelę slopina bet kuri metalinis objektas(plokštės gabalas, varžto galvutė ir kt.).

Taip paruoštą kepsninę galima greitai surinkti ir lygiai taip pat lengvai išardyti. Varžtinės jungtys Nereikia jo per stipriai priveržti. Tai yra, viskas daroma be jokio įrankio.

• Kepsninės dėžutės plokštėse arčiau dugno būtinai padarykite skylutes, pro kurias oras pateks į vietą, kurioje yra anglis. Priežiūra temperatūros režimas tiesiogiai priklauso nuo šių skylių skaičiaus. Todėl jų skersmuo: 6-12 mm, skaičius nustatomas pagal atstumą tarp skylių: 40-60 mm.
• Virš kepsninės dugno papildomai galite sumontuoti groteles, kurios pasitarnaus kaip grotelės. Tai, pirma, padidins kepsninės dugno tarnavimo laiką, antra, padidins oro srautą į anglies degimo zoną. Grotelės gali būti nuimamos arba nenuimamos.

Pačiam kepti grilį nėra labai sunku. Šiuo atveju būtina ypatingas dėmesys atkreipkite dėmesį į dėžės elementų žymėjimą ir apipjaustymą. Prietaiso grožis ir naudojimo paprastumas priklausys nuo tikslumo. suvirinimo procesas. Mažiau nukrypimų reiškia mažiau reguliavimo. Būtinai peržiūrėkite vaizdo įrašą - kaip teisingai savo rankomis iš metalo pasidaryti kepsninę: brėžinius ir nuotraukas.

Metalines groteles pagaminti lengviausia. Todėl jis yra labiausiai paplitęs, ypač tarp tų žmonių, kurie mėgsta ką nors veikti savo rankomis ir nuolat ilsisi kaime ar gamtoje.

Rūšis

Iš metalo pagamintos kepsninės yra:

Nešiojamieji gali būti visiškai arba iš dalies sulankstomi.

Sulankstomi gaminiai

Pirmasis tipas yra viena konstrukcija, kurią galima sulankstyti nešiojamas dėklas. Šios metalinės kepsninės skirtos turistams. Todėl jų savybės yra šios:

• maži dydžiai;
• santykinai lengvas svoris.

Daugumoje tokių kepsninių brėžinių yra 45x26x16 cm (PxPxA) matmenys. Už didelė kompanija nelabai tiks, nes kebabą iškeps labai ilgai.

Dar viena tinkamų sulankstomų kepsnių ypatybė – ypatinga medžiaga. Jų gamybai jie naudojami plonas ugniai atsparus nerūdijantis plienas. Tuo pačiu metu visos kilpos taip pat pagamintos iš jo savo rankomis. Dėl to grotelės yra gana lengvos.

Nerūdijantį plieną labai lengva nuvalyti nuo suodžių. Tiesiog nuvalykite jį šluoste ir jis vėl atrodys kaip veidrodis. Todėl į kuprinę galite įsidėti sulankstomą kepsninę ir nesijaudinti, kad viduje kažkas išsipurvins.

Iš lakštinio metalo taip pat gaminamos sulankstomos kepsninės. Jie gali turėti aukščiau nurodytus matmenis arba gali būti didesni. Produktai yra šiek tiek sunkūs, todėl tinkami trumpoms kelionėms. Tokie dizainai yra geras variantas tais atvejais, kai automobilyje yra labai mažai vietos.

Sulankstomi ir stacionarūs modeliai

Nešiojamos, visiškai sulankstomos kepsninės taip pat gali būti kompaktiškai sulankstytos. Tačiau kompaktiškumas bus prastesnis nei sulankstomų. Galų gale, schemoje numatytos didelės dalys. Tuo pačiu ir kūrėjai naudokite 1 m aukščio stelažus. Jie yra daug didesni nei panašūs sulankstomos kepsninės elementai. Ačiū dideli dydžiai ir aukščio, sulankstomos nešiojamos kepsninės sukuria didelį komfortą ruošiant kepsninę.

Iš dalies sulankstomi modeliai ir jų eskizai numato galimybę nuimti kojeles. Skrudintuvas yra vientisa konstrukcija.

Stacionarūs yra sunkūs ir gali būti nešiojami tik po kiemą. Jie išsiskiria daugybe gražių dekoratyvinių elementų. Daugelis jų yra. Tokios kepsninės turi beveik identišką sulankstomų konstrukcijų kepsninę. Visi kiti elementai yra gražiai suprojektuoti ir priklauso nuo kūrėjo fantazijos. Dažnai tokios kepsninės primena pasakų personažus, traukinius, automobilius ir bet kokius kitus objektus. Daugelis stacionarių kepsnių yra įmontuotos į rėmą su stogu.

Idealus modelis

Jo savybės priklauso nuo skrudintuvo formos. Kiekviena forma turi savo optimalūs dydžiai.

Idealios klasikinės stačiakampės metalinės kepsninės brėžinys turi šias savybes:

1. Plotis – 250 mm. To pakanka 6-8 mėsos gabalams sutalpinti. Esant šiai vertei, šilumą iš išilginių šoninių sienelių gauna visos detalės, įskaitant esančias viduryje. Ši šiluma reikalinga formavimuisi aukso rudos spalvos pluta. Jei padidinsite plotį, vidurinės dalys bus be plutos.
2. Ilgis - apie 1 m. Atsižvelgiama į tai, kad kiekvienam iešmui turi būti 8-12 cm. Taip pat atsižvelgiama į 5 cm atstumą iš abiejų pusių. Pasirodo, į metro ilgio kepsninę galima sutalpinti 8 iešmelius. Vidutinei įmonei to visiškai pakanka. Ilgiau neturėtumėte, nes virėjui teks lakstyti nuo vieno galo iki kito. Patogiau stovėti vienoje vietoje.
3. Aukštis – 200 mm. Optimalus aukštis yra 150 mm. Tačiau malkos yra kitokios ir pagamina savo šilumos kiekį.
4. Vertikalios išpjovos išilginėse šoninėse sienose. Jų ilgis turėtų būti 50 mm. Ši vertė leis pasirinkti iešmelių aukštį priklausomai nuo malkų rūšies. Mėsa turi būti 30-70 mm atstumu nuo žarijų.
5. Skylės apačioje. Jų turėtų būti daug. Kiekvienos skylės skersmuo turi būti 10-15 mm. Atstumas tarp skylių ir skylių eilių turi siekti 20-30 mm. Idealios kepsninės brėžiniuose gali būti tinklinio dugno. Ši parinktis yra geresnė, nes padidėja oro srautas į anglis. Tinklelis turi būti pagamintas iš vielos, kurios skersmuo didesnis nei 4 mm.
6. Storis metalinės sienos - 2 mm, ir dar geriau 4-6 mm. Tai užtikrins ilgą tarnavimo laiką ir sukurs reikiamą šilumą kepsninei kepti.
7. Visos konstrukcijos aukštis priklauso nuo virėjo ūgio. Daugeliu atvejų – 1 m.

Taip pat skaitykite: Kepsninės

Kaip sukurti tobulą modelį

Pirmiausia reikia pieškite savo piešinį. Tokiu atveju laikomasi aukščiau pateiktų taisyklių. Brėžinys leis jums nustatyti kiekvienos šoninės sienos matmenis. Ją braižant nustatomas grilio išmontavimo galimybės įgyvendinimas. Jei tai įmanoma, šoninių sienelių ilgis turėtų būti padidintas 2 cm Šie papildomi centimetrai bus išlenkti kraštai. Tai yra, 1 cm kiekvienos pusės, kuri bus greta stulpų, reikės sulenkti 90 ° kampu. Taip pat reikia užlenkti 1 cm bet kurios keptuvės šonų apatinio krašto. Jie tai daro konstrukcijos viduje.

Pagal sudarytą brėžinį paruoštos skardos pjaustymas ir profilio vamzdis arba kampai. Dugne išgręžiamos skylės. Išilginėse šoninėse sienelėse daromi plyšiai. Kuriant visiškai sulankstomą konstrukciją, lentynose padarytos dvi ilgos angos. Jų ilgis turi būti lygus keptuvės aukščiui. Įsivaizduojamos linijos, kurios praeis per angas, turėtų sudaryti stačią kampą.

Jei kuriate patys sulankstomos grotelės, tada pirmiausia suvirinamos šoninės sienelės. Toliau prie jų privirinami stelažai. Jums nereikia jo suvirinti. Tai pagerins dizaino perkeliamumą. Tokiu atveju kiekviena stelažų pora turi būti pagaminta raidės „H“ pavidalu. Tokiu atveju stelažų galai turi būti 1-2 cm aukštesni už horizontalią pertvarą. Už patikima fiksacija Prie skrudintuvo šonų stelažų viršaus lygyje galima privirinti 4 išsikišusius metalinius kvadratus, kurių matmenys yra „P“ raidės.

Kad būtų užtikrintas papildomas stabilumas, stulpų galus galite padaryti aštrius, kad įspraustumėte juos į žemę.

Modelis su gerkle

Ši kepsninė primena didelis butelis. Dizainas susideda iš trijų dalių:

1. Platus cilindras. Jo aukštis 180-200 mm.
2. Nupjautas kūgis. Aukštis – 100-150 mm.
3. Siauras cilindras. Jo aukštis yra 100-150 mm.

Apatinė dalis jame yra daug skylių. Jie yra ne tik apačioje, bet ir šoninėse sienose. Viršutinės pagamintos 130 mm aukštyje. Šoninių skylių buvimas yra labai didelis įdomi savybė. Tinkamose kepsninėse tokių skylučių neturėtų būti, nes per jas mėsą pasiekia daug deguonies. Tai pakeičia cheminius procesus mėsoje, ir patiekalas pasirodo ne toks, koks turėtų būti.

Tačiau kepant mėsą ant šios grotelės, taip nėra, nes keptuvėje sudeginama tiek medienos, kad šoninės skylės yra užkimštos anglimis. Palaipsniui rusenant anglims, skylės atsilaisvins, tačiau iki šios akimirkos mėsos kepimo procesas bus baigtas. Dėl to dalis medienos iššvaistoma.

Kaimo namų savininkai dažnai praleidžia laiką grynas oras, ypač į šiltas laikas metų. Todėl jūs negalite išsiversti be kepsninės. Jei dar neturite tokio dizaino, galite tai padaryti patys iš metalo. Pirmiausia turite nuspręsti dėl konstrukcijos tipo:

• Stacionarus.Ši grotelė yra sumontuota ant tvirtas pagrindas. Tarnavimo laikas gali siekti kelis dešimtmečius.
• Nešiojami.Šią konstrukciją bet kada galima išardyti ir pervežti į kitą vietą. Tačiau tokios konstrukcijos tarnavimo laikas yra trumpas.
• Mobilusis. Grilis aprūpintas mažais ratukais, kurių dėka galima kilnoti savo žemės sklypą.

Po to turite sukurti brėžinį ir diagramą, kad palengvintumėte darbą visais etapais.

Šiame straipsnyje apžvelgsime pagrindinius niuansus pačių pagaminta toks dizainas.

Optimalūs kepsninės matmenys

Kepsninės konstrukcijos matmenys turėtų užtikrinti patogų gaminimą. Kadangi iešmelius reikia nuolat vartyti, reikia apsispręsti dėl optimalaus aukščio. Norėdami tai padaryti, turite išmatuoti atstumą nuo delno, kai ranka sulenkta per alkūnę, iki žemės paviršiaus. Standartinis dydis laikomas 1 m, tačiau nešiojamų variantų aukštis dažnai neviršija 70 cm.

Kad mėsa gerai iškeptų, tarp iešmelių reikia padėti iki 10 cm. Todėl konstrukcijos ilgis priklauso nuo svečių skaičiaus. Šašlykų kebabą reikia ruošti ne daugiau kaip 3 porcijomis. Kitu atveju galite pusę dienos praleisti prie grotelių. Vidutiniškai konstrukcijos ilgis yra 1 m Jei jis ilgesnis, teks nuolat lakstyti aplink konstrukciją, taip pat užtikrinti pakankamą anglių kiekį, taip pat palaikyti optimalią šilumą.

Standartinis iešmelių ilgis – 40 cm, ant kurių galima uždėti iki 8 vnt. Todėl kepsninės plotis turėtų būti 40 cm.

Kepsninės gylis turi būti ne didesnis kaip 20 cm. Tuo pačiu metu nuo mėsos iki žarijų turi būti apie 10 cm. Priešingu atveju mėsa bus žalia, jei ji bus didesnė, arba apdegusi .

Kaip pasidaryti metalines groteles su stogeliu (su stogu)

Norint apsaugoti kepsninės konstrukciją nuo natūralių kritulių, rekomenduojama pasidaryti baldakimą. Prieš tai būtina parengti brėžinį, kuriame būtų nurodyti pagrindiniai parametrai ir dalys.

Stogas gali būti iš šiferio, polikarbonato arba metalinių čerpių. Šonines sieneles geriau surinkti iš profilinio vamzdžio, kurio sekcija yra 40x40. Siekiant pagerinti rėmo išvaizdą, prie jo pritvirtinami dekoratyviniai elementai.

Kompaktiška konstrukcija su baldakimu atrodo taip:

Šoniniai stulpai iš profilinio vamzdžio gali būti tiesūs, tačiau išlenktas metalas gali suteikti unikalią išvaizdą. Tai padaryti savo rankomis beveik neįmanoma, todėl reikia paruošti iki 2,5 m ilgio vamzdį ir nunešti jį specialistams, taip pat parodyti schemą.

Kai profilis bus paruoštas, turėsite suvirinti rėmą. Kitame etape gaminamas grotelių laikiklis, taip pat malkų grotelės.

Norint išvengti struktūrinių iškraipymų, reikia turėti patirties suvirinimo darbai, tai leis pasiekti vienodą grotelių ir rėmų konstrukciją. Todėl šoniniai stelažai turi būti sumontuoti plokščias paviršius ir lygiagrečiai vienas kitam. Todėl rekomenduojama kreiptis pagalbos į kitą žmogų.

Prieš suvirinant elementus, jie turi būti patikrinti pastato lygiu. Po to skersiniai vamzdžiai pritvirtinami prie stogo. Stogo medžiaga tvirtinamas savisriegiais varžtais.

Paskutiniame etape gaminama kepimo skarda. Norėdami tai padaryti, turite paruošti 3 mm storio metalą. Kuriant brėžinį, kaitlentė turi būti 3 mm mažesnė už laikiklio tinklelį, nes kaitinant metalas išsiplės.

Jei jums reikia padaryti stogą didelė kepsninė, tuomet reikia įsigyti daugiau profilinių vamzdžių. Padaryti tokį baldakimą nėra sunkiau nei ankstesnį, tereikia parengti eskizą.

Darbo etapai:

• Iškirpkite profilį iki reikiamo ilgio.
• Šoninius rėmus pritvirtinkite suvirinimo aparatu.
• Naudodami skersinius vamzdžius, sujunkite šonines sienas iš apačios ir viršaus.
• Padarykite groteles ugnies dėžės laikikliui ir sumontuokite jas ant konstrukcijos.
• Tvirtinama šoninių stulpelių viršuje išlenktas profilis, stogo tvirtinimui, kuris tvirtinamas savisriegiais varžtais.
• Jei reikia, rėmas gali būti dekoruotas dekoruotais elementais.

Po pavėsine savo rankomis gaminame metalines groteles su kaminu ir katilą

Jei manoma, kad konstrukcija bus pavėsinėje, tuomet reikia padaryti kaminą. Norėdami tai padaryti, turite žinoti kai kurias savarankiškos gamybos ypatybes.

Norėdami nustatyti kamino aukštį ir jo skerspjūvį, galite naudoti formulę, tačiau ji tokia sudėtinga, kad naudojama retai. Kanalo plotą lengviau padalyti iš krosnies ploto.

Grafike rodomi skirtingo skerspjūvio vamzdžiai.

Kadangi atsižvelgiama į nedidelį parametrų skaičių, gali būti nedidelių klaidų.

Dažniausiai virš metalinės konstrukcijos įrengiamas specialus dūmų surinkėjas su kaminu, skirtas kepsninei ruošti. Dydžiai skaičiuojami individualiai. Turite suprasti, kad maždaug 5 cm aukštyje virš kebabo turėtų kauptis dūmai, kurie, veikiami traukos, pateks į kamino vamzdį.

Dūmų gaubtą prie pavėsinės stogo galite pritvirtinti patys. Grilis su katilu veiks kaip atskira konstrukcija, kurią prireikus galima perkelti.

Yra daug tvirtinimo variantų, kurie skiriasi padėties keitimo mechanizmu. Pažvelkime į vieną pavyzdį su ilgu varžtu. Dėl šio metodo prireikus dangtelį galima nuleisti arba pakelti.

Pirmiausia turite padaryti pagrindą ant stogo ir pritvirtinti veržlę suvirinimo aparatu. O patį dangtelį reikia privirinti prie žiedo, kurio skersmuo yra šiek tiek mažesnis už ilgo varžto galvutę.

Prie gaubto turi būti prijungtas kaminas, kurio aukštis virš stogo lygio turi būti ne mažesnis kaip 50 cm.

Po tokiu dūmų rinktuvu galite įrengti kepsninę, su galimybe naudoti katilą. Jei turite suvirinimo patirties, šis modelis yra geras pasirinkimas.

Jei tai neįmanoma, galite pagaminti paprastą grilį iš automobilių ratlankiai. Šią gamybos parinktį aprašiau viename iš ankstesnių straipsnių.

Apibendrinant galime pasakyti, kad norint pagaminti metalinę kepsninę, reikia tam tikrų įgūdžių dirbant su suvirinimo aparatu. Priešingu atveju rekomenduojama konstrukciją gaminti iš kitų medžiagų.

Šašlykų gaminimas – viena mėgstamiausių mūsų šalies gyventojų kulinarinių pramogų tiek vasarą, tiek žiemą. Žiemos variantas Sultingas, kvapnus mėsos patiekalas, pagamintas iš kiaulienos ar avienos, labiau tinka kepti ant nuolatinės ar stacionarios kepsninės. Jis montuojamas nuo sniego nuvalytame plote, šalia kaimo namas. Kitas dalykas yra vasara – atostogų ir kelionių metas. Nėra nieko geriau, kaip surengti dūmu kvepiančią kepsninę stotelėje kelionės metu ar po maudynių upėje. Mėgstantiems poilsį lauke geriausia turėti savo nešiojamą, patogią kepsninę. Ir toliau mes pažvelgsime, kaip tai padaryti teisingai savo rankomis, pateiksime brėžinius ir nuotraukas.

Medžiagos turinys:

	Sulankstomos grotelės savybės.
	Įrankiai, kurių prireiks darbui.
	Sulankstomos kepsninės matmenys, brėžiniai, įranga.
	Kepsninės surinkimas savo rankomis.

Pradėkime savo rankomis gaminti sulankstomą kepsninę. Viskas, kas daroma dėl savęs ir su siela, yra pasididžiavimas. Kita vertus, jei planuojate iš miesto keliauti retai, nesivarginkite. Vienai ar dviem išvykoms į gamtą visiškai pakanka vienkartinės, parduotuvėje įsigytos kepsninės. Papildomai galite įsigyti aukštos kokybės, gamykloje pagamintą sulankstomą kepsninę. Šiandien juos siūlo parduotuvės didelis pasirinkimas. Tačiau jei jums reikia originalios ir nebrangios kepsninės, tada kimbame į darbą.

Sulankstomos grotelės savybės

„Pasidaryk pats“ sulankstoma kepsninė turi visiškai atitikti toliau nurodytus reikalavimus. Tai turėtų būti:

• lengva pagaminti, nenaudojant brangios lakštų lenkimo įrangos ir giljotinos;
• kompaktiškas, puikiai telpa į automobilio bagažinę;
• patvarus, pagamintas iš medžiagų, atsparių aukštai temperatūrai;
• lengva surinkti/išmontuoti keliaujant, nenaudojant daugybės įrankių;
• patikimas eksploatavimo ir priešgaisrinės saugos požiūriu.

„Pasidaryk pats“ sulankstomas grilis: nuotraukos, brėžiniai, vaizdo įrašai, įrankiai

Norėdami pasigaminti kepsninę, jums reikės standartinio įrankių rinkinio, kurį rasite kiekvieno savininko garaže ar namų dirbtuvėse. Gerai, jei neturite kai kurių įrankių, visada galite juos išsinuomoti. Norėdami dirbti jums reikės:

• metalo šlifavimo ir pjovimo diskai;

• dėlionės su geležtėmis metalui;

• sustiprintos metalinės žirklės;

• Matavimo juosta ir kiti matavimo įrankiai;

• gręžimo mašina su dideliu metalinių grąžtų rinkiniu;

• metalinis kvadratas ir liniuotė;

• stiletas, skirtas žymėjimui ant metalinių lakštų;

• suvirinimo aparatas;

• štampų rinkinys sriegių pjovimui.

„Pasidaryk pats“ sulankstomos kepsninės matmenys

Iš karto verta pasakyti, kad dydžiai visada apskaičiuojami individualiai. Skaičiavimai pagrįsti:

• automobilio bagažinės matmenys, kurie išardant turi visiškai sutapti su kepsninės matmenimis;
• iš karto ruošiamų šašlyko porcijų skaičius.

Mūsų portalo „Remontik“ siūlomos kepsninės yra šių išmatavimų:

• 600 mm ilgio (skirta šešiems iešmams) atstumas tarp jų 100 mm;
• 300 mm pločio (dažniausiai iešmo ilgis 400 mm);
• 150 mm – grotelių aukštis (optimalus aukštis – 130 mm + 20 mm grotoms), kurio esant mažesniam, mėsa gali apdegti, o jei aukštesnė – reikės daugiau anglių;
• 600 mm – grotelių kojelių aukštis (nepamirškite apie savo bagažinės dydį).

„Pasidaryk pats“ sulankstomos kepsninės: brėžiniai, nuotraukos

Kviečiame susipažinti su paprasčiausiu kepsninės dizainu pažiūrėjus į paveikslėlį:

Pateikiame keletą skirtingų dydžių sulankstomos kepsninės brėžinių variantų. Tarp jų skaičiaus galite pasirinkti vieną iš tinkamiausių variantų.

Įranga sulankstomai kepsninei

Sulankstomas kepsninės modelis susideda iš 6 pagrindinių elementų:

• rėmas (stovas) pagamintas iš kampų su keturiais tvirtinimo vamzdeliais, kurių skersmuo 17 mm;
• grilio dugnas (pagrindas) pagamintas iš plieno lakšto;
• kojos, kurių skersmuo 20 mm;
• išilginė pusė su 3 iškyšomis (2 vnt.);
• šoninė lenta su 2 iškyšomis (2 vnt.);
• grotelės;
• tvirtinimo elementai: graviravimo poveržlės ir paprastos sparnuotos veržlės;
• varžtai su paprastomis poveržlėmis ir veržlėmis (10 vnt.).

Tokias groteles galima sulankstyti labai kompaktiškai: jos išmatavimai sulankstyti yra ne daugiau kaip 600 mm ilgio, 300 mm pločio ir ne daugiau kaip 60 mm aukščio.

Grilio konstrukcinių elementų gamyba

1. Gaminame karkasą (stovas) šašlykui.

Kepsninės stovas pagamintas rėmo pavidalu. Būtina užtikrinti aukštą konstrukcijos stabilumą ir pritvirtinti kojas. Be to, stovas ant kojų gali būti naudojamas atskirai kitiems poreikiams, pavyzdžiui, drabužių ir batų džiovinimui ir pan.

Rėmas yra įprastas stačiakampis, kuris buvo suvirintas iš kampų. Norėdami pagaminti rėmą, jums reikės plieniniai kampai. Taip pat galite naudoti nekokybiškus gaminius, kuriuos galite rasti metalo sandėliuose. Jie kainuos daug pigiau nei metalo valcavimo gaminiai.

Atkreipkite dėmesį, kad rėmo dydis visada turi būti šiek tiek mažesnis už pagrindinį dydį. Tai būtina, kad suvirinant jos plotis neviršytų pagrindinių grotelių matmenų. Išpjauti ir išmatuoti kampai turi būti suvirinti į stačiakampį, kurio matmenys:

• ilgis – 570 mm;
• plotis 230 mm.

Išilgai rėmo kraštų su viduje kampą reikia suvirinti į keturias vandens vamzdžio dalis, kurių ilgis 50 mm, išorinis skersmuo 17 mm ir vidinis skersmuo 10 mm. Šie keturi vamzdžiai turėtų veikti kaip atrama grotelių kojoms.

1. Kepsninės kojelių gaminimas.

Naudojamas kaip kepsninės kojelės vandens vamzdžiai kurių vidinis skersmuo 20 mm. Galite naudoti bet kokius vandens vamzdžius: naudotus arba nekondicinius. Tokios kojelės puikiai tilps į atraminius vamzdelius, kurie tvirtinami prie grotelių rėmo. Tokiame projekte kojų ilgis yra ne didesnis kaip 600 mm. Iki galo, kuris bus ant žemės, reikia suvirinti kištuką, taip pat stabilumo platformą. Kad kojelė neiškristų, padarykite skylę ir pritvirtinkite surinktą koją prie atramos smeigtuku. Tuo pačiu metu galite pakelti kojas aukštesnes.

1. Padarome kepsninės dugną (pagrindą).

Grilio apačioje baigta forma- Tai stačiakampis lapas, turinčios angas oro cirkuliacijai, angas tvirtinimui prie rėmo ir griovelius tvirtinimo varžtams.

Jis tinka sulankstomos kepsninės pagrindui sustiprinti plieno lakštas, kurio storis ne didesnis kaip 3,0 mm. Norėdami padidinti ilgaamžiškumą, esant dideliam temperatūros įtempimui, naudokite karščiui atsparų arba nerūdijančio plieno lakštą.

Jei neturite galimybės naudoti šios medžiagos, optimalus sprendimas taps:

• iš metalinių strypų padaryti grotelių strypus, kurie suvirinami į grotelę, kad atitiktų pagrindo dydį;
• rinkitės ketaus groteles, kurios naudojamos namų krosnyse, kad atitiktų pagrindo dydį (tačiau būkite pasiruošę, kad tokiu atveju konstrukcija taps labai sunki).

Pagrindo gamyba suskirstyta į keturis etapus:

• Pjūkleliu, šlifuokliu ar kitu įrankiu galite iškirpti stačiakampį, kurio matmenys 300x600 mm.

• Normaliam oro cirkuliavimui reikia išgręžti 20 mm skersmens skylutes tuo pačiu atstumu viena nuo kitos. Jie bus reikalingi oro patekimui deginant anglį. Reguliuokite išgręžtų skylių skaičių, jei jų bus per daug, sumažės konstrukcijos stiprumas, tada nepavyks pasiekti normalaus anglies degimo; Svarbu, kad grotelės neuždengtų skylių.

• Padarykite griovelius konstrukcijos apačioje. Norint pritvirtinti gaminio šonų apatinius kraštus, reikalingi grioveliai. Šiuo tikslu išilgai pagrindo perimetro reikia išmatuoti 7 mm atstumą nuo išorinio krašto. Tada nubrėžkite liniją aplink perimetrą. Mes pažymime griovelius vienodais atstumais nuo kraštų centre. Gręžiame 2 mm skersmens skyles, esančias arti viena kitos. Sujunkite juos su pjūklu ir naudokite apvalią dildę, kad išlygintumėte vidinius kraštus. Gauname tris griovelius, du šone ir vieną išilginėje. Griovelių matmenys yra 2 mm pločio ir 20 mm ilgio.

• Tada padarome skylutes apatinio lakšto tvirtinimui prie rėmo. Padėkite rėmą ant grotelių apačios. Išgręžiame tris skyles išilginėje pusėje ir dvi skyles šone. Rėmą ir dugną tvirtiname varžtais. Riešutas turi būti apačioje, tiesiai po grotelių apačia. Taip išsaugosite siūlą nuo sukepinimo esant aukštai temperatūrai.

1. Gaminame sulankstomos kepsninės šonus.

Šonams pagaminti reikės lakštinio metalo (nuo 1,5 iki 2 mm). Jums reikės dviejų šoninių ir dviejų išilginių varžtų. Išilginių dydis 568 mm, šoninių 286 mm, iš abiejų pusių eina po dvi dalis. Sumažinkite dydį, palyginti su pagrindu, 14 mm. Šonų aukštis 170 mm (iš jų 20 mm patenka į tvirtinimo ąselius).

Dabar mes pažymime šonus išilgai apatinio krašto. Jums reikia pritvirtinti lentą prie atitinkamo pagrindo krašto. Tada žymės priešais griovelius. Taigi, mes gauname dvi iškyšas šoninėje pusėje ir tris išilginėje pusėje.

Metaliniu dėlioniu išpjauname šonų kontūrus. Jums reikia naudoti HSS firminius pjūklus, kurie yra skirti metalui pjauti. Nepamirškite apačioje padaryti tvirtinimo skirtukų.

Vienodais atstumais vienas nuo kito šonuose padarome skylutes, skirtas oro patekimui.

Kaip tinkamai pritvirtinti šonus

Kepsninės konstrukcijos saugumas ir stabilumas tiesiogiai priklauso nuo šonų sujungimo stiprumo. Tarp visų galimi variantai tvirtinimo detalės, turėtumėte pasirinkti patikimiausią. Tvirtinimo esmė yra pritvirtinti šonus ant išilginių stipinų, taip pat suveržti juos kartu naudojant sparnines veržles.

• Stipinai (stypai) apvali dalis Geriau gaminti iš karščiui atsparaus metalo. Iš viso jums reikės keturių 300 mm ilgio mezgimo adatų. Jų skersmens pasirinkimas yra savavališkas. Abu mezgimo adatos galai turi būti sriegiuoti. Dabar pasirenkame sparnuotas veržles, kurios atitiktų stipino skersmenį.
• Stipinai turi būti tvirtai pritvirtinti prie šoninių plokščių. Taip bus lengviau surinkti grilio konstrukciją. Norėdami tai padaryti, išmatuokite reikiamus stipinų tvirtinimo atstumus. Jei metalo storis leidžia suvirinti, tada privirinkite stipinus prie šoninės sienelės. Jei suvirinimas neįmanomas, padarykite suporuotas skyles abiejose strypo pusėse. Iš viso bus keturios stipinų skylės. Į suporuotas skylutes reikia įkišti pasagos varžtą su sriegiais abiejuose galuose. Išsikišę pasagos galai turi būti tvirtai priveržti veržlėmis.

1. Gaminame grotelių batonėlius.

Jei turite suvirinimo aparatą, nesunkiai pagaminsite grotelių strypus. Gamybai jums reikės armatūros strypų ar kitos medžiagos. Šlifuokliu nupjaukite 284 mm skersinius ir 584 mm strypo dalis. Meškerių skaičių galima pasirinkti tik individualiai. Tada viską suviriname į groteles. Pateikiame kojeles – 15 mm ilgio.

Išardomos kepsninės surinkimas savo rankomis: video, nuotrauka

Dabar pradedame paskutinį darbo etapą. Svarbu tai atlikti ypač atsargiai, kad tilptų įvairios dalys kepsninė

• Prie pagrindo sujungiame kepsninės rėmą. Įsukite varžtus per skylutes rėmo kampe ir pagrinde. Norėdami kokybiškai pritvirtinti varžtus, naudokite įprastas poveržles ir graviruotojus. Galutinį fiksavimą galima pasiekti naudojant fiksavimo veržlę ir veržlę. Iš esmės toks ryšys turėtų būti nuolatinis.

• Taisome kojas. Kojų atramos, kurių išorinis skersmuo yra 17 mm, turi būti su 20 mm vidinio skersmens kojomis. Jei 3 mm tarpas tarp kojos ir atramos trukdys kepsninės stabilumui, kojas reikia įgilinti į žemę. Arba kojoms pritvirtinti galima naudoti srieginį tvirtinimą.

• Pritvirtinkite šonus prie pagrindo. Šonų apatinės dalies išsikišimus įkišame į grotelių pagrindo griovelius. Apatinė šonų dalis turi būti iš anksto pritvirtinta. Į iškyšų nišą išgręžtas skylutes įkiškite metalinius kaiščius, kurie neleis šonams iškristi. Gali būti, kad toks tvirtinimo būdas bus labai varginantis. Išbandykite sava versija tvirtinimo detalės, pavyzdžiui, šarnyrinė jungtis tarp šonų ir pagrindo.

• Išilgines ir šonines puses suveržiame mezgimo adatomis. Tada šoninėse pusėse esančius stipinus įkišame į išilginėse pusėse esančias skylutes. Gerai, jei šoninių kraštų galai stipriai prispausti prie išilginės pusės. Uždedame poveržles ir sparneliais priveržiame išilginę pusę į šoną. Gali būti, kad mezgimo virbalais tvirtinimas kepsninės viduje nėra racionalus, nes aukštoje temperatūroje jos gali deformuotis. Tai reiškia, kad geriau juos daryti už šono, todėl taip pat gausite papildomas rankenas.

• Padėkite groteles ant grotelių dugno.

Taigi įgyvendinome savo planą ir savo rankomis pagaminome sulankstomą kepsninę. Jei kepsninės brėžiniuose ir schemose staiga radote dizaino trūkumų, rekomenduojame savo pasiūlymus išsakyti straipsnio komentaruose.

Verta pridurti, kad pagaminus visas tokios grotelės dalis, jas reikia apdoroti specialiomis priemonėmis, kuris apsaugotų metalą nuo korozijos ir suteiktų medžiagai atsparių drėgmei savybių. Dauguma paprastu būdu Detalių paviršiaus apdorojimas atliekamas dažant specialių dažų skardinę, kurią galite rasti bet kurioje automobilių parduotuvėje.

Už vasarnamiai Ir kaimo namai Kepsninė jau seniai tapo kone privalomu elementu. Nieko nėra geriau nei poilsis nuo teisiųjų darbų gryname ore, prie šašlykų malonioje kompanijoje. Tačiau tik tinkamas grilis garantuoja geras kebabas ir kitus anglinius patiekalus. Kartu su FORUMHOUSE vartotojais išsiaiškinkime, kaip išsirinkti tobulą grilį.

Šiandien rinka siūlo daugybę lauko iškyloms skirtų įrenginių - nuo nešiojamų sulankstomų iki tvirtų kaltinių ir stacionarių kepsnių kompleksų. Tokie gaminiai kainuoja nemažus pinigus, tačiau nėra faktas, kad jie patiks savininkams paprastu naudojimu ir ilgu tarnavimo laiku. Geras aparatas Daugelis forumo vartotojų yra įsitikinę, kad tai nėra sunku patiems paruošti šašlyką pagal jūsų poreikius. Svarbiausia yra stebėti keletą svarbias taisykles, dydžiai ir parametrai, tokie kaip kepsninės aukštis, sienelių plotis, atstumas tarp iešmelių ir kt.

Kepsninė, tinkamas gylis.

Grilis yra tinkamo dydžio.

„Teisingas“ įrengimas turi būti ergonomiškas, ty patogus ir saugus prižiūrėti, sunaudoti minimaliai degalų ir nereikalauti „mojuoti“ fanera ir kitų nereikalingų manipuliacijų.

Išsirinkti kepsninę nėra lengva užduotis, turime atsižvelgti į medžiagą, dydį ir dizainą. Plonas plienas, iš kurio gaminami vadinamieji „kempingo“ sulankstomi įtaisai, bene pati prasčiausia medžiaga. Iš jo pagamintos konstrukcijos yra trapios ir nestabilios, blogai išlaiko šilumą. Virš tokio įrenginio turėsite nuolat mojuoti „vėduokliu“, vėdindami anglį - dėl to ant iešmelių esantis kebabas apdegs apačioje, o ant viršaus sudegs. Galite prie to priprasti, tačiau iki to laiko pačios grotelės gali perdegti: plonas lakštinis plienas tiesiog neatlaikys reguliaraus naudojimo. Todėl, jei retkarčiais tekdavo pasinaudoti „kempingo“ parinktimi, geriau anglį išvirti atskirai ant uždegtos ugnies, o po to supilti į pakurą.

Daugelį vasaros gyventojų prie sulankstomos konstrukcijų traukia galimybė sezono pabaigoje nuimti įrenginį saugumo sumetimais. Tokiu atveju reikia pasirinkti paprastą ir patikima sistema surinkimas ir išmontavimas, be kilpų ir spaustukų sruogoms, kurios greitai sugenda.
Idealios grotelės: plieno storis 3-5 mm.

Kompetentingas metalinis mazgas vasaros rezidencijai, pasak patyrusio FORUMHOUSE vartotojai, sienelės storis turi būti bent nuo trijų iki penkių milimetrų.

Suvirintas44:

– Viskas tobula – paprasta. Šašlykinės plieno storis 3-4 mm, sienelių ilgis 600 mm, plotis 350 mm, kepsninės sienelės aukštis 150 mm, ištraukiamų lentynų uosiams nėra. Plienas iš viršaus, per visą ilgį, su 20*20 profiliu, nuimamos kojelės pagamintos iš 30*30 profilio. Tai pagrindas, ant kurio lengva pastatyti stogą, malkinę, iešmus, šonines lentynas.

Optimalus atstumas tarp iešmelių ant grotelių

Įdubas iešmams geriau daryti vertikalių plyšių pavidalu, kad iešmą būtų galima pasukti 90 laipsnių kampu, pataria forumo narys. Kuznečas. Atstumas tarp iešmelių ant grotelių yra 70 mm. Patį prietaisą patartina nudažyti karščiui atspariais dažais, kad būtų geriau išvaizda ir apsauga nuo korozijos.

Daugelis žmonių nerimauja dėl grilio plyšių, kokiu atstumu jie turėtų būti nuo žarijų. Šiuo atveju matmenys neturi reikšmės: šoninėse sienelėse esančios skylės, kurios dažnai būna įsigytuose įrenginiuose, daugelio forumo vartotojų yra laikomos beprasmėmis ir netgi žalingomis. Dėl jų mėsa ant iešmelių kepama netolygiai, o papildomas oro srautas iš apačios išprovokuos liepsnos atsiradimą. Pakuroje optimalus gylis Be plyšių, dėl oro srauto iš viršaus anglys rugs tolygiai ir ilgai. Norint pagreitinti anglies užsidegimą, kartais iš apačios įrengiamas pūstuvas, uždarytas sklendėmis. Kepimo metu sklendės sandariai uždaromos – pagamintos anglies nepučia vėjas ir dega tolygiai.

Koks turėtų būti optimalus kepsninės sienų aukštis?

Kepsninės sienelės aukštis yra ta vertybė, kuri kelia daugiausiai klausimų. Dauguma vartotojų sutinka, kad kepsninės aukštis turėtų būti gana didelis: efektyvus minimumas, leidžiantis iškepti gerą šašlyką ir sutaupyti kuro, yra 13-14 centimetrų. Tai yra optimalūs dydžiai, juos rekomenduojama pasirinkti. Kai sienos aukštis yra 18–20 centimetrų, jums reikės per daug anglių, kitaip kebabas pasirodys „išdžiūvęs“.

Vasaros gyventojas I,
Maskva:

– Idealus arba artimas atstumas nuo žarijų iki mėsos ant iešmelių – 11-13 cm, tai yra, degimo dėžės neto aukštis – 15 cm : malkų ar anglių sunaudojama mažiau, o šilumos gaminimui pakanka.

Vartotojas Aleksas 286 Savo įrenginiui padariau reguliuojamo aukščio dugną: iš pradžių jis buvo 14 centimetrų, bet jį galima pakelti sumažinus krosnies gylį iki 8 centimetrų. Kepsninės aukštis turėtų būti universalus, nes toks universalumas leidžia sėkmingai gaminti maistą ant žarijų skirtingi produktai: ne tik mėsa, bet ir žuvis, daržovės ir kt.

Alex286:

– prie dugno iš abiejų pusių privirinamos 2 mm plokštės, prie kurių pritvirtintos 10 mm kvadratinės rankenos. Apatinėje padėtyje rankenos guli skrudintuvo šonuose. Plokščių viduryje suvirinami kabliukai. Jei reikia padidinti kepimo temperatūrą sumažinant krosnies gylį, už rankenų pakelkite dugną į viršų ir šiais kabliukais prikabinkite prie kepsninės šonų.

Optimalus aukštis kepsninė.

Norėdami gauti skanus kebabas, neužtenka vien išsirinkti dėžę metaliniais šonais. Tikras savininkas stengiasi, kad jis būtų ne tik patikimas, bet ir kuo patogesnis bei daugiafunkcinis. Forumo narys Vkokorinas Ilgai ieškojau tarp įsigytų gaminių, bet galiausiai nieko pasirinkto neradau ir pasidariau savo dizaino transformatorių - su atlenkiamomis grotelėmis, dangčiais ir lentynomis. Testai išlaikyti solidžiu „A“!

Brazier. Atstumas tarp iešmelių

Transformatoriaus pranašumai:

* Sulankstomos grotelės. Kai jos yra virš židinio, ant jų patogu gaminti maistą: pastatykite ketaus keptuvę, virdulį ir pan. Atlenktos grotelės tampa patogiais staliukais grilio šonuose.

* Apačioje nuimamos ketaus grotelės.

* Nuimami dangteliai turi keletą paskirčių. Iš viršaus – kad vanduo nepatektų į pakurą, nes joje nėra skylių, o vandeniui nėra kur nutekėti. Žemiau yra kaip lentyna. O jei juos uždėsite ant sulankstytų strypų, gausite du stalus.

Vkokorinas:

– Grotelių vyriai yra vamzdžio gabalai, kurių skersmuo yra šiek tiek didesnis nei jungiamosios detalės. Pirmiausia jie privirinami prie gatavų grotelių, tada per jas įveriamas armatūros gabalas ir privirinamas prie grotelių. Krosnelės gylis yra pakankamas virti katile, pastatytame ant grotelių viršuje.

Tačiau daugelis savininkų mano, kad metalinis prietaisas, net ir sėkmingiausios konstrukcijos, vis tiek yra prastesnis už stacionarų įrenginį savo patikimumu, ilgaamžiškumu ir patogumu. Nešiojamos kepsninės yra būtinos išvykoms lauke, tačiau jos linkusios rūdyti ir prarasti formą, o tai turi įtakos naudingų savybių. Kitas dalykas – tvirta plytų konstrukcija.

Brazier. Šoninis aukštis.

Akmens krosnis

Svetainėje esanti mūrinė kepsninė arba akmeninė krosnis idealiai tinka ruošiant įvairius patiekalus ir yra nedidelė architektūrinė forma, galinti puikiai papuošti kraštovaizdį. Tačiau tokio kapitalo židinio gamybos sąnaudos bus didesnės.

Tačiau paprastas šamotinių plytų grilis yra lengvas ir nebrangus, tačiau jis tarnaus ilgai ir bus daug ekonomiškesnis nei plieninis. Ir net nereikia dėti plytų ant skiedinio.

Toks agregatas, jei naudojamas atsargiai, tarnaus penkiolika metų, sako forumo narys Džimas tėtis .

JimDaddy:

– Dugnas – plokščia plyta. Sienos, pirma eilė – plokščios plytos, antroji eilė – plytos briaunoje. Gautas aukštis yra 18 cm, tai yra arti idealo. Palaipsniui į ugnį nukreipta plytos pusė sutrupės, tokias plytas galima perkelti į apačią, o nepažeistas plytas iš apačios – į sienas. Tokios pertvaros atsiras ne dažniau kaip kartą per trejus metus. Uždenkite ugniakurą geležies lakštu, užspauskite lakštą plyta.

Forumo narys queser išrado ir atgaivino iš plytų pagamintos sulankstomos mobilios „Lego kepsninės“ dizainą. Kaip tikina autorius, jo agregatas yra „pakopinio“ dydžio, kurį galima pasirinkti atsižvelgiant į įmonės apetitą, laisvą erdvę, biudžetą ir pan., jį lengva surinkti ir išardyti, taupo malkas.

Kaip matyti iš diagramos, kurioje nurodyti visi matmenys, dizainas yra paprastas, kaip ir viskas, kas išradinga. Pasak jo kūrėjo, „dizaineris“ nesunkiai telpa į automobilio bagažinę, nereikalauja kruopštaus valdymo (atvirame ore nesunkiai išgyvens keliolika žiemų), o bet kokį pažeistą elementą nesunku pakeisti. O jei prie „Lego“ kepsninės pridedate šilumą intensyvų dangtį, gaminimo galimybės tampa panašios į rusišką viryklę ar tandūrą.

Jei pridedama prie sumanios rankos, medžiaga, teisingi dydžiai Ir įrankis taip pat reikalauja šiek tiek fantazijos – jūsų įrenginys taps tikra svetainės puošmena. Tai forumo nario VZenevo sukurtas meno kūrinys. Jo drakono funkcionalumo negalima paneigti: tai grilis, grilis ir rūkykla vienu metu.

Prisijunk prie diskusijos ir įvairaus dizaino. Sužinokite, kokius dažus geriausia naudoti Prisijunkite prie akmeninių krosnių ir kepsnių projektavimo ir statybos. Žiūrėkite mūsų vaizdo įrašą iš išsamus aprašymas statyba