Kiekvienas, kuris mėgsta sausainius ir neįsivaizduoja gyvenimo be jų, neabejotinai įvertins šią receptų rinkinį. Gavėnios sausainiai yra skanūs – jie tikrai išsigelbėjimas per gavėnią kiekvienam smaližiui!
Avižiniai sausainiai be cukraus, be miltų, be kiaušinių
Jei stebite savo figūrą ir rūpinatės savo sveikata, šis receptas tikrai jums.
Faktas yra tas, kad miltų ir kiaušinių nebuvimas sumažina kalorijų skaičių šiame deserte. Tačiau džiovintų vaisių, tokių kaip razinos, džiovinti abrikosai ir datulės, buvimas padės papildyti vitaminų atsargas organizme.
Tačiau jei jūsų šie vaisiai visai netraukia, tuomet galite naudoti bet kokius jums patinkančius džiovintus vaisius.
Norėdami paruošti, jums reikės:
- Avižiniai dribsniai - 100 gramų
- Džiovinti vaisiai (datos, džiovinti abrikosai) - 100 gramų
- Razinos - 30 gramų
- Sėklos, riešutai arba sezamas - 30 gramų
- 1 citrina
- Augalinis aliejus - 1-2 šaukštai.
Galite peržiūrėti išsamų receptą su aprašymu ir vaizdo įrašu. Išbandę šiuos sausainius suprasite, kad dabar jokios dietos jums nebaisios!
Imbieriniai sausainiai – GINGERBREAD MEN
Labai ryškūs, šventiniai sausainiai, kurie nudžiugins suaugusius ir vaikus. Tokius sausainius galima pagaminti ne tik žmogaus, bet ir žvaigždžių, eglučių, namelių formos.
Į tokio skanėsto ruošimo ir dekoravimo procesą įtraukite vaikus. Būkite tikri, jie bus labai laimingi ir ilgai prisimins šį laimingą laiką!
Dėl testo
- Miltai 400g
- medus 165 g
- Sviestas 150g
- Cukrus 100g
- Imbieras 1,5 šaukštelio.
- Cinamonas 1 arb.
- Kardamonas 1 arb.
- Soda 2 arb.
Mes nesigilinsime į išsamų tokių kepinių paruošimo aprašymą, nes turime jums dar keletą nuostabių receptų.
Bet mes paruošėme atskirą straipsnį su daugiau išsamus aprašymas ir video receptas – gaminkite ir dalinkitės įspūdžiais!
Greiti gavėnios sausainiai su trapia tešla
Šiuos gavėnios sausainius galima apibūdinti taip: paprasti, gražūs ir su neįtikėtinai trapia tešla. Šie sausainiai tiesiog tirpsta burnoje. Šis kukliai atrodantis skanėstas labai pradžiugins šaltais vakarais!
Norėdami jį paruošti, jums reikės daugiausia paprasti produktai kad visi turi. Būtent:
- Miltai 240 g.
- Krakmolas 50 g.
- Augalinis aliejus 75 g.
- Soda ¼ šaukštelio.
- Druska ¼ šaukštelio.
- Citrinos rūgštis 1/6 šaukštelio.
- Vanduo 95 ml.
- Cukrus 100 g.
Kaip įprasta, išsamų vaizdo įrašo receptą su aprašymu galite rasti specialiame straipsnyje. Pirmyn ir mėgaukitės maloniu nuostabių sausainių skoniu.
Ruginiai sausainiai su džiovintais vaisiais
O, tai vienas iš labiausiai nuostabūs receptai sausainiai, kuriuos mes kada nors matėme! Nepaisant to, kad receptas yra liesas, sausainiai pasirodo labai nenuobodžiai, ne blankūs ir gražūs.
Jis puikiai papuoš bet kokį stalą, juo galėsite sutikti svečius, patiks ir vaikams. Bet, ko gero, svarbiausia, kad džiovinti vaisiai šį desertą daro labai sveikuolišku.
Įdarui galite naudoti bet kokius mėgstamus džiovintus vaisius ir riešutus. Čia naudojami migdolai, džiovinti abrikosai ir razinos, citrina ir cinamonas.
Tešlai reikalingi šie ingredientai:
- Ruginiai miltai - 2 stiklinės.
- Kvietiniai miltai - 1 puodelis.
- Druska - žiupsnelis.
- Kepimo milteliai – apie 1 arbatinis šaukštelis, nebūtina. Nėra kepimo miltelių, kad tešla būtų tvirta. Bet tu darai tai, kas tau labiausiai patinka.
- Karštas vanduo (verdantis vanduo) – kiek užtruks tešla, kol ji taps elastinga, bet nelipni. Pagal šį receptą pagaminsite maždaug ¾ puodelio.
- Augalinis aliejus - apie ½ puodelio.
Veganiški aguonų sausainiai
Jei namuose pritrūko saldumynų ir esate įpratę, kad kažkur vis tiek yra bent mažytis saldumynas, tuomet nedelsdami pradėkite nuo tokio paprasto deserto kaip aguoniniai sausainiai. Paprastas receptas ir nuostabus skonis! Visa tai apie šį gavėnios slapuką.
Veganiškų aguonų sausainių ingredientai
- Miltai - 2 puodeliai.
- Rudasis cukrus - 4/5 puodelio.
- Augalinis aliejus - 3/5 puodelio.
- Aguonos - 4 šaukštai.
- Karštas vanduo - 1/5 puodelio.
- Kepimo milteliai - 2 arbatiniai šaukšteliai.
Galite rasti išsamų vaizdo įrašo receptą ir aprašymą. Gaminkite ir neliūdėkite šaltais vakarais! Geriau pamaitink visus sausainiais.
Daugelis žmonių šiandien atkakliai ištveria vienos ir kelių dienų krikščionių pasninkas. Tikrai jie turi pagrindinių ir desertinių patiekalų receptų, nepridedant gyvulinių ingredientų. Galite pagaminti gavėnios sausainius, kurie bus tokie pat skanūs kaip ir greitieji, bet daug sveikesni.
Saldainiai gavėnios proga
Pasninkas yra vienas iš išbandymų, kurį krikščionis turi praeiti sielos išganymo kelyje. Ir tai yra ne tik susilaikymas nuo kai kurių maisto produktų ir visiškai atsisakymas kitų. Taip pat būtina apsiriboti pramogomis, kūniškais malonumais, bendravimu su kitais ir kitais pasauliniais reikalais. Norint teisingai pasninkauti, reikia įgyti tam tikrų dvasinių žinių.
Pasninko diktuojami maisto apribojimai nereiškia, kad reikia valgyti tik neskanų maistą. Yra receptų skanios salotos, pirmasis ir antrasis patiekalai, kuriuose naudojami tik patvirtinti produktai. Turintys smaližius taip pat per daug nenukentės: galės mėgautis medumi, šviežiais ir konservuotais vaisiais, džiovintais vaisiais, riešutais, marmeladu, chalva ir juoduoju šokoladu. Jei norite, galite sužinoti gavėnios kepinių receptus. Beje, jo kalorijų kiekis yra daug mažesnis, todėl jūsų valgomi pyragaičiai, pyragaičiai ir liesi sausainiai neturės tokios žalingos įtakos jūsų figūrai. Apskritai daugelis gavėnios receptų yra daug sveikesni.
Gavėnios desertų receptai nusipelno būti įtraukti į atskirą kulinarinės knygos skyrių. Jei žmogus rimtai žiūri į šį kūnišką (ir dvasinį) išbandymą, reguliariai pasninkauja, o ne karts nuo karto, atiduodamas duoklę madai, jis turėtų išmokti gaminti tokius gavėnios saldumynus kaip:
- blynai;
- keksiukai;
- mielių pyragaičiai;
- blynai;
- avižiniai dribsniai, imbieriniai ir trapios tešlos sausainiai.
Abstinencijos dienomis parduotuvėse parduodami kepiniai, kuriuose nėra gyvūninės kilmės ingredientų, turi precedento neturintį paklausą. Deja, į jį dedama ir rauginių, emulsiklių, kvapiųjų medžiagų, palmių aliejaus ir kitų mažai naudojamų medžiagų. Ir kaina kartais kandžiojasi. Todėl bus naudinga žinoti žmonėms, kurie tam tikrą laiką susilaiko nuo greito maisto paprasti receptai, iš kurių galėsite paruošti skanius naminius gavėnios sausainius.
Receptai sausainiams valgyti per gavėnią
Trapios tešlos pyragas be kiaušinių
Pasirodo, yra trapios tešlos receptų, kuriuose nėra kiaušinių ir sviesto! Iš šios tešlos pagaminti gavėnios sausainiai yra malonaus skonio ir mažai kaloringi. Jį galima papildyti uogiene, džiovintais vaisiais, riešutais ar kokoso drožlėmis.
Ingredientai
Trapi tešla be kiaušinių ruošiama iš šių produktų:
- miltai - 1 stiklinė;
- krakmolas - 1/3 puodelio;
- cukrus - 2/3 puodelio;
- kepimo milteliai – 1 arbatinis šaukštelis;
- vanduo - 2/3 puodelio;
- augalinis aliejus– 1/2 puodelio;
- druskos ant peilio galo.
Virimo būdas
- Tešlą galima minkyti rankomis arba mikseriu su specialiu priedu. Pirmiausia reikia sumaišyti miltus, krakmolą ir kepimo miltelius.
- Toliau į juos pridedamas cukrus, druska ir vanilinas.
- Paskutiniame etape į tešlą įpilama aliejaus ir vandens. Jis turėtų pasirodyti vienalytis, blizgus ir elastingas.
- Tešla iškočiojama į sluoksnį, kurio storis turi būti nuo 0,5 iki 1 cm Cinamonu, kokoso drožlėmis, maltais riešutais galite pabarstyti arba visą tešlos sluoksnį, arba jau suformuotus sausainius.
- Iškirpti sausainiai su paprastu peiliu, rato peilis arba specialios formos. Jei yra su uogiene, kiekvienoje kepenėlėje padarykite jai skylutę.
- Saldus desertas dedamas ant kepimo skardos, išklotos silikonizuotu pergamentu, ir dedamas į iki 180 °C įkaitintą orkaitę apie 20–30 minučių.
Kai kurie receptai trapios tešlos sausainiai pasninkas apima ploną tešlos sluoksnį su milteliais kočioti į ritinį. Rulonas supjaustomas plonais žiedeliais, sausainiai išeina labai gražūs.
Gavėnios metu galite išplakti skanių citrininių sausainių. Nekaloringo deserto paruošimas trunka iki pusvalandžio.
Ingredientai
- cukrus - 1/2 puodelio;
- augalinis aliejus - 5 šaukštai;
- miltai - 2 stiklinės;
- gesintos soda arba kepimo milteliai - 1/2 šaukštelio.
Virimo būdas
Receptai Gavėnios sausainiaiįdomi ir įvairi. Į jo sudėtį galite pridėti uogienės, bananų ir apelsinų, skoniui sustiprinti galima naudoti imbierą. Tokie desertai puikiai dera su arbata, kava, vaisių ir uogų kompotais bei želė.
Kas gali pakeisti arbatą su sausainiais? Nieko! Lauke žiema, bet mano mintyse yra gimimo pasninkas, todėl bus arbata su gavėnios sausainiais. Jame yra labai neįprasta saldūs kepiniai ingredientas - pomidorų sultys , bet viduje gatavas produktas pomidorų skonio nesijaučia, tai suteikia sausainiams gražumo oranžinė, kuri džiugina akį ir pakelia nuotaiką. Čia yra paprasčiausia ir išsami naminių sausainių formulė žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas. Papasakosiu kaip galima paįvairinti šiuos kepinius ir parodysiu paprastus būdus papuošti mėgstamą desertą. O jūsų laukia naujametinė staigmena – būtinai perskaitykite receptą iki galo.
Jums reikės:
(stiklinės tūris 200 ml)
- cukraus 1 puodelis
- saulėgrąžų aliejus be kvapo 1/3 stiklinės
- miltai 3 stiklinės
- cukraus pudros papuošimui
Pomidorų sultis galima pakeisti bet kokiomis kitomis sultimis, saldžiu sodos vandeniu, kokosų, migdolų ar sojų pienu, kava, gira, alumi ir net agurkų agurku. Taip pat galite naudoti bet kokią vaisių tyrę – puiki galimybė jaunoms mamoms panaudoti likusį kūdikių maistą. Svarbiausia, kad skystyje nebūtų gyvūninės kilmės produktų, tik tokiu atveju sausainiai bus liesi.
Į tešlą galite dėti kakavos, cinamono, kardamono, smulkintų riešutų, sėklų, cukatų ar džiovintų vaisių.
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas, kaip gaminti gavėnios slapukus:
Dubenyje sumaišykite pomidorų sultis, cukrų ir augalinį aliejų, kol cukrus ištirps. Tai galima padaryti su įprastu šaukštu. Sumaišiau trintuvu tiesiog per pusę minutės. Jei sultys buvo šaldytuve, jas pašildykite, kad cukrus greičiau ištirptų.
Palaipsniui suberti miltus- pirma 1 stiklinė, išmaišyti iki vientisos masės, galima naudoti trintuvą.
Įpilkite kepimo sodos užgesinti actu ir dar 1,5 stiklinės miltų. Dalį miltų palikite ant stalo minkymui. Dabar tešlą minkykite šaukštu arba mentele.
Padėkite mišinį ant paviršiaus ir, suberdami miltus, minkykite vientisą tešlą.
Tešlą padaliname į tris dalis, formuojame rutuliukus, dedame į dubenį, uždengiame plėvele ir dedame į šaldytuvą bent 1 valandai, arba per naktį. Pridėjau prie vienos dalies razinų(1/3 puodelio), kurį pirmiausia reikia išrūšiuoti, kad būtų pašalintos šiukšlės, nuplauti ir nusausinti servetėle. Jei nuspręsite į visą tešlą dėti razinų, tai galite padaryti anksčiau maišymo dubenyje.
Išimkite vieną tešlos rutulį iš šaldytuvo, iškočiokite iki 1/2 colio storio ir bet kokiomis konditerijos pjaustyklėmis išpjaukite sausainius.
Dabar išparduodama visokiausių formų ir iškarpų sausainiams, bet pats paprasčiausias būdas, kurį dažniausiai naudoju pati – iškirpti stikline arba šratu. Galite naudoti akinius įvairovei skirtingų skersmenų. Iš iškočiotos tešlos taip pat galite įprastu peiliu supjaustyti briliantus.
Patarimas:Jei neturite kočėlo tešlai kočioti, galite naudoti stiklinį butelį.
Prieš kepdami sausainius galima pamirkyti granuliuotame cukruje – tai lengviausias būdas papuošti. Kitas variantas – į cukrų įdėti cinamono. Kad cukrus geriau priliptų prie sausainių paviršiaus, patepkite jį vandeniu arba aliejumi.
Likusią tešlą perpjovus iškočiojau, apibarsčiau likusiu cukrumi ir cinamonu, susukau ir supjausčiau nedidelius, ne daugiau 2-3 cm skersmens, sraigių sausainius. Man primena bandeles
Patarimas: Tai sausainiai, pvz , labai gražiai atrodo kaip asortimentas, todėl iškirpkite įvairių formų ir dydžių.
Dėkite sausainius ant uždengtos kepimo skardos kepimo popierius. Galima naudoti silikoninis kilimėlis- labai patogus dalykas. Bet jūs galite įdėti sausainius tiesiai ant kepimo skardos, kuri reikia sutepti augaliniu aliejumi.
Kepkite sausainius iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 12-20 minučių.
Dėmesio! Laikai yra apytiksliai ir priklauso nuo jūsų orkaitės savybių ir sausainių dydžio (didesnius kepkite daugiau, mažesnius mažiau). Naršyti pagal išvaizda produktų. Nebijokite atidaryti orkaitės ir išbandyti sausainių minkštumą. Svarbu, kad kepiniai neišdžiūtų.
Gatavus sausainius atvėsinkite.
Atvėsę sausainiai gali būti pabarstykite cukraus pudra– Tai pats paprasčiausias ir populiariausias kepinių dekoravimo būdas. Milteliai turi nuostabus turtas paslepia visus netobulumus ir daro gaminį labai patrauklų, todėl nepamirškite jo. Kad cukraus pudra pasiskirstytų tolygiai, pabarstykite jį per sietelį.
Jūs galite glajumi papuošti sausainius. Jei kepėte pagal mano receptą, tikriausiai įvertinote Citrininis glajus, kurį labai lengva paruošti, malonaus rūgštaus skonio, puikiai papildantis saldžius kepinius.
Kaip pasigaminti sausainių glajų
Išspausti citrinos sultys (1,5-2 šaukštai) ir būtinai persijoti cukraus pudros (2/3 puodelio)- pertrinkite per sietelį, kad nesusidarytų gumuliukų. Palaipsniui į miltelius įpilkite sulčių, maišykite iki vientisos ir tirštos masės. Jei glajus pasirodo labai skystas, įpilkite cukraus pudros, jei ji tiršta, įpilkite sulčių arba vandens. Aptepkite sausainius arba pritaikykite dizainą – duokite glajų gerai išdžiovinti.
Puikus būdas - papuošimas šokoladu ir riešutais. Ištirpinkite šokoladą mikrobangų krosnelėje: pertraukite 50 g šokolado gabalėliais, sudėkite į mikrobangų krosnelei tinkamą dubenį ir pašildykite 1 minutę esant pusei galios savo orkaitę. Išmaišykite šokoladą ir aptepkite sausainius, pabarstykite riešutais ir leiskite šokoladui gerai išdžiūti.
Sausainius su glaistu geriau džiovinti ant grotelių. Galite naudoti orkaitę arba mikrobangų krosnelę.
Taip atrodo sausainiai su razinomis, išpjauti 6 cm skersmens stikline. Jie lengvai tinka meduoliui)
Ir tai yra maži sausainiai! Nepamirškite juos laikyti orkaitėje trumpiau nei didelių sausainių.
Tiesiog nuostabu, kiek malonumo galite gauti iš beveik visko, kas egzistuoja gyvenime. Nėra nieko maloniau, kaip priimti ir mylėti viską, kas egzistuoja. Galite mėgautis beveik bet kokiu maistu ir bet kokiu gyvenimo būdu... (Agatha Christie)
Tokių sausainių kompanijoje kalėdinis pasninkas greitai praskris! Linksmų Naujųjų metų ir linksmų Kalėdų!
Blynai pasirodo labai erdvūs ir švelnūs. Juos taip pat galima papuošti glajumi, pabarstyti riešutais ar konditeriniais pabarstukais. Kokia ryški šventinė spalva! Būtent tai ir vadinama „pigu ir linksma“)))
Jums reikės:
(stiklinės tūris 200 ml)
- 1 puodelis pomidorų sulčių (ar kito skysčio)
- cukraus 1 puodelis
- 1/3 puodelio bekvapio augalinio aliejaus
- miltai 3 stiklinės
- soda 1 arb ir 1 šaukštelis acto jai užgesinti
- cukraus pudros papuošimui
Pomidorų sultis galima pakeisti bet kokiomis kitomis sultimis, saldžiu gazuotu vandeniu, kokosų ar sojų pienu, gira, alumi, vaisių tyre, agurkų raugintu agurku. Svarbiausia, kad skystyje nebūtų gyvūninės kilmės produktų, tik tokiu atveju sausainiai bus liesi.
Į tešlą galite dėti kakavos, cinamono, kardamono, smulkintų riešutų, sėklų, cukatų ar džiovintų vaisių.
Dubenyje sumaišykite pomidorų sultis, cukrų ir augalinį aliejų, kol cukrus ištirps.
Palaipsniui suberkite miltus – pirmiausia 1 puodelį, išmaišykite. Įpilkite kepimo sodos, užgesintos actu, ir dar 1,5 puodelio miltų. Dalį miltų palikite ant stalo minkymui.
Tešlą dėkite ant paviršiaus ir, suberdami miltus, minkykite vientisą tešlą.
Tešlą padaliname į tris dalis, formuojame rutuliukus, dedame į dubenį, uždengiame plėvele ir dedame į šaldytuvą bent 1 valandai, arba per naktį.
Tešlą iškočiokite iki 0,5 cm storio ir bet kokiomis konditerinėmis pjaustyklėmis išpjaukite sausainius.
Sausainius dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
Sausainius kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 12-20 minučių.
Namų šeimininkės dažnai klysta, manydamos, kad gavėnios sausainiai nėra skanūs ir ruošia juos tik remdamiesi naudingų savybių. Tačiau pridėję įvairių ingredientų galite paneigti visas abejones. Tokio kepimo grožis – paruošimo greitis ir minimalus produktų rinkinys, kurį nesunkiai galima rasti virtuvėje. Nesvarbu, ar tai pasninkas, ar tiesiog nusprendėte savo šeimą pradžiuginti nauju gaminiu, paruošime desertą.
Pradėkime nuo citrininių sausainių, kurie tikrai patiks visiems.
Paimkime:
- 50 ml augalinio aliejaus;
- ½ šaukštelio. soda;
- 400 g miltų;
- 1 citrina;
- ½ a.š. Sachara.
Greitų citrininių sausainių receptą galite užsirašyti į savo kulinarijos knygą, jei bijote pamiršti.
Citriną kruopščiai nuplauname šepetėliu po tekančiu vandeniu ir, nepašalinę odelės, supjaustome gabalėliais. Tokiu atveju visos sėklos turi būti pašalintos.
Norėdami atsikratyti kartumo, kurį citrina gali suteikti patiekalui, 15 minučių padėkite į saldų verdantį vandenį.
Blenderiu viską paverčiame pasta. Pirmiausia čia įpilkite sodos, kuri tuoj pat užges. Toliau įpilkite cukraus ir sviesto.
Mes pradedame minkyti tešlą, palaipsniui įpildami miltų. Leisk jam kurį laiką pailsėti. Pabarstę stalą, iškočiokite ir išpjaukite bet kokios formos sausainius. Kad būtų spalvingiau, ant viršaus galite pabarstyti cukraus.
Kepkite ne ilgiau kaip 10 minučių įkaitintoje orkaitėje.
Agurkų marinavimo receptas
Dažnai iš marinuotų agurkų išpilame likusį skystį, bet veltui. Pabandykite rasti tam panaudojimą.
Sausainių produktai:
- stiklinė granuliuoto cukraus;
- 6 valg. l. alyvuogių aliejus;
- 500 g miltų;
- stiklinė bet kokio sūrymo;
- 1 šaukštelis. soda
Pradedant ruošti skystį iš stiklainio reikia perkošti, kad neprisitrauktų marinatui naudojami prieskoniai. Čia supilkite kepimo sodą.
Jei naudojate sūrymą, išskyrus marinuotas daržoves, užgesinkite sodą actu.
Supilkite cukrų ir palaukite, kol jis ištirps. Įpilkite aliejaus ir pradėkite dėti išsijotus miltus. Iškočiokite sluoksnį ir formelėmis išmuškite formas.
Kepame ant kepimo popieriumi išklotos skardos, kol apskrus. Sūrytus sausainius galite papuošti apibarstę cukraus pudra.
Virimas su moliūgu
Pabandykime iškepti sveikuolišką moliūgų desertą.
Reikalingų produktų rinkinys:
- ¼ šaukštelio. druskos;
- 100 g cukraus;
- ½ šaukštelio. soda;
- 200 g moliūgo (minkštimo);
- 2 valg. l. saulėgrąžų aliejus;
- po ¼ šaukštelio kiekvieno ciberžolė ir cinamonas;
- 2 valg. miltai;
- 1 šaukštelis. acto.
Daržovių minkštimą sumalkite. Norėdami tai padaryti, galite naudoti trintuvą, mėsmalę arba maišytuvą. Sumaišykite visus sausus ingredientus ir užgesinkite soda su obuolių sidro actu.
Norėdami pridėti slapukų naudingų savybių, užtenka kompoziciją praturtinti 15 g sėlenų, razinų ar riešutų.
Minkykite tešlą rankomis, kol konsistencija taps tanki. Delnais kočiosime rutuliukus, juos nugnybdami ir išdėliodami ant riebalais išteptos kepimo skardos.
Po 20 minučių buvimo karšta orkaitė(180 laipsnių), galite juos išimti ir atvėsinti.
Gavėnios avižiniai sausainiai
Nuo vaikystės visi žinojo šio sausainio skonį. Bet jūs galite jį kepti namuose.
Mums reikia tik:
- 3 valg. l. medus;
- Art. avižiniai dribsniai;
- 6 valg. l. augalinis aliejus;
- ¼ šaukštelio. muskato riešutas;
- Art. miltai;
- ¼ šaukštelio. druskos;
- 50 ml vandens;
- ½ šaukštelio. cinamonas ir soda.
Pradėkime ruošti gavėnios tešlą avižiniai sausainiai maišant medų, vandenį ir aliejų. Norėdami tai padaryti, pašildykite mišinį ant silpnos ugnies. Visą laiką maišydami šaukštu ar mentele, pirmiausia supilkite sodą, kurią reikia užgesinti, o tada muskato riešutą, druską ir cinamoną.
Suberkite dribsnius su miltais ir minkykite mišinį. Jis pasirodys šiek tiek lipnus. Palikite, uždengę maišeliu, pusvalandžiui.
Tai daroma taip, kad avižiniai dribsniai būtų prisotinti drėgmės ir išsipūstų.
Vandenyje pamirkytomis rankomis susukite rutuliukus, dėkite ant pergamentu padengto lakšto ir šiek tiek prispauskite.
Pašaukite į orkaitę 25 minutėms.
Šokoladinis skanėstas
Niekas tikrai neatsisakys šio uogų skanėsto.
Ingredientai:
- ½ a.š. bet kokia uogienė;
- ½ a.š. kakavos;
- ¾ a.š. granuliuotas cukrus;
- Art. miltai;
- 1/3 puodelio rafinuoto aliejaus;
- ½ šaukštelio. druskos;
- 1 šaukštelis. kepimo milteliai.
Visus sausus ingredientus sudėkite į didelį puodą ir gerai išmaišykite. Įdėkite uogienę, sviestą ir minkykite į plastikinę tešlą.
Dažnai nutinka taip, kad miltų nepakanka arba, atvirkščiai, daug. Todėl tešlą minkant galima kontroliuoti jos kiekį.
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir atsargiai dėkite jau suformuotus sausainius. Jai iškepti pakanka vos 12 minučių. Kietas.
Su bananu
Norėdami paruošti gavėnios slapukus, jums reikia:
- pernokęs bananas;
- 200 g miltų;
- 50 ml augalinio aliejaus;
- 130 g cukraus;
- Art. l. actas;
- ½ šaukštelio. soda;
- 80 g razinų;
- Art. l. citrinos sultys;
- ½ šaukštelio. kardamonas
Bananą nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
Kad nepatamsėtų, iš karto apšlakstykite citrinos sultimis.
Užpildykite granuliuotu cukrumi ir supilkite sviestą. Mišinį šiek tiek plakite mikseriu. Atskirai sumaišykite miltus su kardamonu, suberkite išrūšiuotas ir nuplautas razinas. Sodą gesiname citrinos sultimis.
Razinas geriau išmirkyti iš anksto karštas vanduo kad jis kuo labiau išryškintų savo skonį.
Sumaišykite visus paruoštus ingredientus į tešlą. Padėkite dideliu šaukštu ant pergamentu padengto lakšto. Jis kepa apie 10 minučių. Kvapas pasklis po namus, bet geriau jį valgyti atšaldytą.
Kaip pasigaminti gavėnios trapius tešlos sausainius
Tešla gaminama ne tik iš kiaušinių.
Produktų rinkinys yra toks:
- 1,5 a.š. miltai;
- ½ a.š. krakmolas;
- 1/3 a.š. augalinis aliejus;
- ½ a.š. vanduo;
- 3 valg. l. Sachara;
- šaukštelis kepimo milteliai;
- ¼ šaukštelio. druskos.
Įdedame į vidų:
- Art. kapotų riešutų;
- 3 valg. l. granuliuoto cukraus.
Sumaišykite visus sausus ingredientus, persijokite miltus. Surenkame į čiuožyklą, kurioje padarome įdubą ir pilame vandenį bei aliejų. Greitai užminkykite tešlą rankomis ir palikite pailsėti. Atskirai puodelyje sumaišykite cukrų ir riešutus.
Dabar tešlą reikia plonai iškočioti. Pageidautina gauti kvadratą arba stačiakampį. Supilkite įdarą ant paviršiaus ir tolygiai paskirstykite. Supjaustome juostelėmis, kurias susukame į vyniotinį. Padėkite kiekvieną ant pergamento, atsargiai suimdami kraštą ir kepkite.
morkų sausainiai
Ši šviežia daržovė taip pat padės sukurti nuostabų desertą.
Pasiruoškime:
- Art. Sachara;
- Art. tarkuotų morkų;
- ¼ šaukštelio. druskos;
- šaukštelis atpalaiduojanti pudra;
- lašas vanilino;
- ½ a.š. krakmolas;
- 1,5 a.š. miltų.
Giliame dubenyje sutarkuotas, šviežias morkas (patartina naudoti mažiausią pusę) sumaišykite su cukrumi, druska, vanile ir sviestu.
Atskirai persijokite miltus, suberkite krakmolą, kepimo miltelius ir pradėkite dėti mišinį į morkų mišinį. Gausis skysta tešla, kurią geriausia dėti ant riebalais išteptos kepimo skardos dideliu šaukštu. Bet jei norite, sušlapinkite rankas ir pabandykite ridenti kamuoliukus.
Pasiruoškime:
- 3 valg. l. medus;
- 150 ml vandens (šilto);
- 5 valg. l. sėlenos;
- 7 valg. l. alyvuogių aliejus;
- nedidelis gabalėlis (apie 2x2) šviežio imbiero arba 2 šaukšteliai. žemė;
- pakelis vanilino;
- ½ šaukštelio. druskos;
- ½ šaukštelio. soda;
- šaukštelis gvazdikėliai, cinamonas;
- 300 g miltų.
Turite elgtis taip:
- Visus skystus ingredientus supilkite į trintuvo dubenį, suberkite imbierą, soda, druską ir visus prieskonius. Mes pasiekiame vienodumą.
- Suberkite miltus su sėlenomis ir minkykite tešlą. Jis neturėtų prilipti prie rankų ir būti elastingas.
- Kočėlu iškočiokite mažesnio nei 1 cm storio sluoksnį. Supjaustykite vienodais gabalėliais arba formelėmis išmuškite mūsų gavėnios sausainius.
- Įkaitintoje orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje keps apie 15 minučių.
Gavėnia – puiki šventė, kuri dažnai tampa sunkiu išbandymu kepinių mėgėjams.
Išsaugoti iki galo jiems tikrai gali būti sunku, nes priversti atsisakyti ne tik mėgstamų gyvulinės kilmės produktų, bet ir saldumynų, kepinių, miltinių gaminių, nes beveik visur yra kiaušinių ir sviesto ar margarino. .
Bet, pasirodo, per gavėnią galima pasilepinti visokiomis gėrybėmis. Gavėnios kepimas be kiaušinių ir pieno produktų yra lengvas, bet vis dėlto nepaprastai skanus. Visų rūšių uogos, vaisiai ir daržovės gavėnios sausainiams suteikia ypatingą aromatą ir skonį. Pagaminti skanius gavėnios sausainius paprasta, receptai aiškūs ir lengvi, ingredientų skaičius minimalus. Tačiau, nepaisant viso paprastumo, malonumas iš skanėsto yra didžiausias.
Gavėnios sausainiai – bendrieji ruošimo principai
Pagrindinė savybė Gavėnios sausainiai yra be jokių pieno produktų ir kiaušinių, kuriuose gali būti tokių ingredientų kaip augalinis aliejus, miltai, avižiniai dribsniai, cukrus, vanduo, krakmolas. Ir, žinoma, įvairūs džiovinti vaisiai, riešutai, medus, citrusai ir daug daugiau, kurių dėka gavėnios sausainiai yra ne tik stebėtinai skanūs, sveiki, bet ir gražūs.
Lenten sausainiams rinkitės bekvapį ir šalto spaudimo augalinį aliejų.
Prieš kepant miltus reikia išsijoti, tai praturtins produktą deguonimi, todėl tešla taps ori ir neįtikėtinai minkšta.
Galite naudoti bet kokį cukrų: įprastą, rudąjį ar cukranendrių.
Riešutai ir džiovinti vaisiai turėtų būti aukštos kokybės. Medus gavėnios sausainiams gali būti gėlių medus, grikių medus, liepų medus ar bet kas kitas, atitinkantis jūsų skonį.
Norėdami suteikti skonį, naudokite cinamoną, imbierą, mėtą, vanilę ir citrusinių vaisių žievelę.
Uogos gali būti naudojamos tiek šviežios, tiek šaldytos. Pastarąjį prieš gaminant reikia išimti iš orkaitės. šaldiklis iš anksto, kad jie atitirptų.
Liesuose sausainiuose esantis krakmolas bus puikus surišimo elementas vietoj draudžiamų kiaušinių. Naudokite bulvių arba kukurūzų krakmolą.
Nereikėtų suvokti Gavėnia, kaip priverstinis skanėstų atsisakymas. Tegul šis laikotarpis yra puiki proga fantazuoti ir sukurti unikalius, skanius gavėnios sausainius, geriausi receptai pateikiami šiame straipsnyje.
1. Gavėnios sausainiai su aguonomis
Ingredientai:
400 gramų viso grūdo miltų;
50 ml vandens;
170 gramų granuliuoto cukraus;
70 ml auga. aliejai;
50 gramų aguonų;
15 gramų kepimo miltelių.
Virimo būdas:
1. Tinkamo dydžio inde sumaišyti sausus ingredientus: persijotus miltus, cukrų, kepimo miltelius.
2. Supilkite augalinį aliejų.
3. Tiesiog rankomis minkykite sviestinę trupinę tešlą.
4. Suberkite aguonas ir išmaišykite.
5. Vandenį pašildykite, bet neužvirinkite. Supilkite jį į paruoštą masę. Išminkykite lipnią, bet mažiau trapią tešlą.
6. Iš miltų mišinio suformuokite kažkokį rutulį.
7. Dėkite jį ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
8. Rankomis iš rutulio suformuokite sluoksnį, kurį tada aštriu peiliu supjaustykite mažais kubeliais arba deimantais.
9. Kepkite penkiolika minučių 180 laipsnių temperatūroje.
10. Gatavą sluoksnį atvėsinkite orkaitėje, tada išimkite ir peiliu nubrėžtomis linijomis sulaužykite į tvarkingus mažus liesus sausainius.
2. Imbieriniai gavėnios sausainiai
Ingredientai:
380 gramų miltų;
90 ml auga. aliejai;
80-100 gramų cukraus;
Vienas bananas;
1 valgomasis šaukštas. apelsinų žievelės;
15 gramų kepimo miltelių;
10 gramų cinamono;
20 gramų malto imbiero;
Trečdalis arbatinio šaukštelio druskos;
Virimo būdas:
1. Nuluptą bananą sutrinkite į tyrę.
2. Giliame inde mikseriu išplakite granuliuotą cukrų ir augalinį aliejų.
3. Suberkite persijotus miltus, bananų tyrę, sviesto mišinį, apelsino žievelę, druską ir prieskonius. Užminkykite tešlą.
4. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
5. Iš tešlos iškočiokite nedidelius rutuliukus ir iš jų suformuokite sausainius.
6. Kepkite dešimt minučių.
3. Kavos avižiniai dribsniai Gavėnios sausainiai
Ingredientai:
60 gramų miltų;
220 gramų smulkintų avižinių dribsnių;
20 gramų maltos kavos;
5 gramai cinamono;
120 gramų cukraus pudros;
50 ml auga. aliejai;
1/4 šaukštelio. druskos;
120 ml vandens.
Virimo būdas:
1. Puode ar bet kuriame kitame inde sumaišykite išsijotus miltus, kavą, cinamoną, druską ir miltelius.
2. Supilkite aliejų ir vandenį, išmaišykite.
3. Užminkykite tvirtą, elastingą tešlą.
4. Iškočiokite didelį plokščią ne daugiau kaip pusės centimetro pločio pyragą ir išpjaukite sausainius.
5. Kepkite dešimt minučių.
6. Orkaitė turi būti įkaitinta iki 200 laipsnių.
4. Greitos gavėnios sausainiai
Ingredientai:
800 gramų kvietinių miltų;
300 gramų bulvių krakmolo;
400 ml vandens;
450 gramų cukraus;
400 ml augalinio aliejaus;
10 gramų sodos;
Žiupsnelis druskos ir citrinos rūgštis.
Virimo būdas:
1. Iš anksto išsijotus miltus sumaišykite su bulvių krakmolu.
2. Sausą mišinį įtrinkite augaliniu aliejumi. Rezultatas turi būti klampi lipni masė.
3. Įberkite šiek tiek druskos ir citrinos rūgšties, šaukštą sodos. Išmaišykite.
4. Supilkite cukrų, užpilkite vandeniu. Užminkykite standžią tešlą.
5. Iškočiokite tešlą plonu sluoksniu, supjaustykite sausainius bet kokia forma.
6. Kepkite penkiolika minučių orkaitėje, įkaitindami iki 180 laipsnių.
5.Sūrūs gavėnios sausainiai
Ingredientai:
270 gramų kvietinių miltų;
80 gramų viso grūdo miltų;
130 ml silpnų sulčių;
60 ml auga. aliejai;
20 gramų cukraus;
10 gramų kepimo miltelių;
Šaukštelis druskos;
1/2 šaukštelio. smulkios druskos;
1/2 šaukštelio. raudonėlio.
Virimo būdas:
1. Sumaišykite visus recepte nurodytus ingredientus, išskyrus dviejų rūšių miltus, kuriuos reikės maišyti atskirame dubenyje ir persijoti.
2. Į gautą skystą masę pamažu suberkite miltus, minkydami tešlą.
3. Iškočiokite ploną sluoksnį.
4. Supjaustykite sausainius.
5. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie dvidešimt minučių, išdėliodami sausainius ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
6. Gatavus gavėnios sausainius pabarstykite smulkia druska ir raudonėliu.
6. Medaus gavėnios sausainiai su obuoliu, razinomis ir spanguolėmis
Ingredientai:
300 gramų kvietinių miltų;
10 gramų kepimo miltelių;
5 gramai sodos;
Ketvirtadalis šaukšto druskos;
10 gramų cinamono;
5 gramai imbiero miltelių;
70 ml vandens;
Vienas bananas;
60-80 ml auga. aliejai;
60 gramų spanguolių;
150 gramų saldaus obuolio;
50 gramų razinų;
40-60 ml medaus.
Virimo būdas:
1. Sumaišykite sodą, druską ir kepimo miltelius. Suberkite miltus, cinamoną ir imbierą.
2. Nuplaukite obuolį ir nusausinkite. Nupjaukite odą, pašalinkite šerdį, supjaustykite mažais kubeliais.
3. Bananą susmulkinkite ir sumaišykite su augaliniu aliejumi.
4. Sudėkite nuplautas razinas ir spanguoles, susmulkintą obuolį ir medų. Išmaišykite.
5. Į vieną dubenį sudėkite sausus ingredientus ir vaisių mišinį. Gerai išmaišykite.
6. Ant kepimo skardos iškloto kepimo popieriaus dėkite po šaukštą tešlos.
7. Kepkite maždaug dvidešimt minučių. Orkaitė turi būti įkaitinta iki 180 laipsnių.
7. Citrininiai gavėnios sausainiai
Ingredientai:
550 gramų kvietinių miltų;
250 gramų cukraus;
100 ml auga. aliejai;
Viena didelė citrina;
Žiupsnelis sodos.
Virimo būdas:
1. Į dubenį supilkite augalinį aliejų, suberkite sodą ir cukrų, išmaišykite.
2. Citriną nuplaukite, pašalinkite visas sėklas ir sumalkite trintuvu.
3. Citrinų mišinį sumaišykite su sviestu, cukrumi ir soda.
4. Suberkite miltus, išmaišykite.
5. Padalinkite masę į dvi dalis: iš pirmos minkykite elastingą tešlą, iš antrosios - trapius tešlos pyragus.
6. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi, sluoksniuokite iškočiotą elastingą tešlą, o ant viršaus tvarkingu lygiu sluoksniu pabarstykite trapios tešlos tešlą.
7. Kepkite 200 laipsnių temperatūroje dvidešimt minučių.
8. Gatavą atvėsusį pyragą supjaustykite kvadratėliais.
8. Moliūgų gavėnios sausainiai
Ingredientai:
250 gramų miltų;
100 gramų moliūgų tyrės;
100 gramų rudojo cukraus;
50 ml auga. aliejai;
50-70 gramų bet kokių maltų riešutų;
1/2 šaukštelio. druskos;
1/2 šaukštelio. muskato riešutas;
1/2 šaukštelio. cinamono;
1/2 šaukštelio. soda;
10 ml citrinos sulčių.
Virimo būdas:
1. Paruoškite moliūgų tyrės: Daržovę išvirkite šiek tiek pasūdytame vandenyje arba garinkite, sutrinkite trintuvu arba įprastu bulvių grūstuvu.
2. Suberkite cukrų, sviestą, sodą ir citrinos sultys. Plakite iki vientisos masės.
3. Kitame dubenyje sumaišykite prieskonius su sorų miltais, smulkintais riešutais ir žiupsneliu druskos.
4. Sumaišykite abu mišinius ir gerai išmaišykite.
5. Aromatingą aštrų mišinį pusvalandžiui dėkite į šaldytuvą, kad sutirštėtų.
6. Aliejumi pateptomis rankomis suformuotus sausainius dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
7. Kepkite apie penkiolika minučių 180 laipsnių temperatūroje.
9. Gavėnios avižiniai bananiniai sausainiai
Ingredientai:
Dvi stiklinės mažų avižinių dribsnių;
Du bananai;
10 ml migdolų aliejaus;
30 gramų grynų razinų;
5 gramai cinamono;
10 gramų vanilės ekstrakto;
40 gramų skysto medaus;
Ketvirtadalis šaukštelio sodos.
Virimo būdas:
1. Į dubenį suberkite avižinius dribsnius.
2. Bananus nulupkite ir sutrinkite į tyrę.
3. Migdolų aliejų sumaišykite su medumi ir bananų tyre.
4. Į avižinius dribsnius dėkite medaus mišinį.
5. Sudėkite soda, vanilės ekstraktą, cinamoną, iš anksto nuluptas ir nuplautas razinas.
6. Viską gerai išmaišykite. Turėtumėte gauti tirštą, klampią masę.
7. Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi.
8. Šaukštu išgriebkite tešlą, kiekvienam paplotėliui suteikdami sausainio formą.
9. Kepkite apie dvidešimt minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
10. Gavėnios sausainiai su džiovintais abrikosais vamzdelio pavidalu
Ingredientai:
360 gramų miltų;
90 ml auga. aliejai;
80 gramų granuliuoto cukraus;
100 ml labai gazuotų mineralinis vanduo;
100 gramų džiovintų abrikosų.
Virimo būdas:
1. Išskalbtas po tekantis vanduo Džiovintus abrikosus pusvalandį pamirkykite verdančiame vandenyje.
2. Praėjus mirkymui skirtam laikui, džiovintus abrikosus perkiškite per mėsmalę.
3. Kitame dubenyje sumaišykite gazuotą mineralinį vandenį su augaliniu aliejumi.
4. Suberkite cukrų ir iš anksto išsijotus miltus.
5. Išminkykite standžią tešlą.
6. Tešlą padalinkite į keturias lygias dalis, kiekvieną susukite į rutulį ir iškočiokite į apskritimą.
7. Kiekvieną gautą apskritimą supjaustykite į 8 dalis, kaip picą. Turėtumėte turėti 32 gabalus.
8. Džiovintų abrikosų įdarą dėkite ant kiekvieno sektoriaus plačiosios dalies ir susukite į tvarkingą, ne per platų vamzdelį.
9. Kepkite dvidešimt minučių 200 laipsnių temperatūroje.
10. Gatavus gavėnios sausainius galite apibarstyti cukraus pudra.
11. Gavėnios sausainiai su agurkų sūrymu ir kokoso drožlėmis
Ingredientai:
230 ml marinuotų agurkų;
180 ml auga. aliejai;
200 gramų cukraus;
30 gramų kokoso drožlių;
Pusė kilogramo miltų.
Virimo būdas:
1. Išmaišykite dubenyje tinkamo dydžio augalinis aliejus su sūrymu, cukrumi, dvidešimt gramų kokoso ir miltų.
2. Užminkykite trapios tešlos tešlą.
3. Tešlą iškočiokite į sluoksnį, kočiodami suberkite likusias drožles.
4. Iškirpkite įdomias figūras.
5. Kepkite nuo penkių iki dešimties minučių ant kepimo skardos, pabarstytos miltais, nustatydami temperatūros režimas 200 laipsnių temperatūroje.
12. Naminiai gavėnios sausainiai
Ingredientai:
450 gramų miltų;
130 ml vandens;
160 ml auga. aliejai;
200 gramų granuliuoto cukraus;
180 gramų bulvių krakmolo;
10 gramų kepimo miltelių;
5 gramai vanilino;
1/3 šaukštelio. druskos;
1 valgomasis šaukštas. stipri užplikyta juodoji arbata;
20 gramų rupaus cukraus.
Virimo būdas:
1. Į gilų dubenį išsijokite kvietinius miltus.
2. Suberkite krakmolą ir kepimo miltelius. Išmaišykite.
3. Supilkite augalinį aliejų. Maišykite, kol susidarys vienalytė lipni masė.
4. Kitame nedideliame inde vandenyje ištirpinkite cukrų, vaniliną ir druską.
5. Saldų mišinį supilkite į miltų mišinį ir užminkykite elastingą tešlą.
6. Iš plonai iškočioto lakšto išpjaukite sausainius.
7. Ant specialiu kepimo popieriumi išklotos skardos dėkite naminius gavėnios sausainius.
8. Kiekvieną formą patepkite stipria arbata ir pabarstykite stambiu cukrumi.
9. Kepame kiek daugiau nei dešimt minučių iki 160 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
13. Gavėnios morkų sausainiai
Ingredientai:
100 gramų miltų;
130 gramų vidutinio dydžio avižinių dribsnių;
80-100 ml auga. aliejai;
100 gramų granuliuoto cukraus;
Dvi didelės morkos;
10 gramų vanilinio cukraus.
Virimo būdas:
1. Morkas nulupkite ir sutarkuokite ant smulkiausios trintuvės dalies.
2. Įpilkite augalinio aliejaus, granuliuoto cukraus, vanilinio cukraus. Maišykite, kol abiejų rūšių cukrus visiškai ištirps.
3. Suberkite persijotus miltus ir avižinius dribsnius.
4. Užminkykite tešlą.
5. Iš tešlos iškočiokite nedidelius tvarkingus rutuliukus arba plokščias bet kokios formos figūrėles.
6. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
7. Kepkite gavėnios sausainius su avižiniai dribsniai ir morkas apie pusvalandį, dedame į kepimo popieriumi išklotą skardą.
14. Kukurūzų gavėnios sausainiai
Ingredientai:
220 gramų kukurūzų miltų;
200 gramų kvietinių miltų;
120 gramų cukraus;
100 ml šiek tiek šilto vandens;
100 ml auga. aliejai;
10 gramų sodos;
15 ml acto.
Virimo būdas:
1. Dubenyje sumaišykite kvietinius miltus su kukurūzų miltais. Gautą masę persijokite.
2. Supilkite aliejų ir actą, suberkite sodą ir granuliuotą cukrų.
3. Minkykite minkštą tešlą.
4. Iš tešlos suformuokite nedidelius rutuliukus ir delnais šiek tiek išlyginkite.
5. Kepkite kukurūzų neriebius sausainius apie dvidešimt minučių, išdėliodami juos ant 180 laipsnių temperatūros kepimo skardos.
6. Pasirengimą gali nulemti maloni auksinė spalva ir nuostabus aromatas.
15. Oranžiniai gavėnios sausainiai
Ingredientai:
600 gramų miltų;
220 gramų bulvių krakmolo;
180 ml auga. aliejai;
100 ml apelsinų sulčių;
230 gramų cukraus;
5 gramai druskos;
10 gramų kepimo miltelių;
30 gramų apelsino žievelės.
Virimo būdas:
1. Apelsinų sultyse ištirpinkite cukrų, suberkite žievelę, išmaišykite.
2. Nedideliame inde sumaišykite visus likusius sausus ingredientus, supilkite aliejų ir saldžiųjų apelsinų sultis.
3. Minkykite minkštą tešlą.
4. Tešlą iškočiokite iki vieno centimetro storio. Išpjaukite sausainius.
5. Kepkite dešimt – penkiolika minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Jei gatavą tešlą paliksite šaldytuve trumpam, bent 30 minučių, tešlą iškočioti bus daug lengviau.
Kad išpjaunant figūrėles prie tešlos nepriliptų peilis ar speciali forma, jas pirmiausia reikia apvolioti miltuose.
Geriausia sumaišyti visus ingredientus ir minkyti tešlą dideliame dubenyje arba inde.
Iš beveik bet kokios tešlos pagal aukščiau pateiktus receptus galite pasigaminti gavėnios sausainius krepšelio pavidalu, į kuriuos galima įpilti šviežių vaisių, riešutų ir kitų gėrybių.
Bet kokius gavėnios sausainius galima papuošti milteliais, smulkintais riešutais, cinamonu, kapotomis apelsinų, citrinų, greipfrutų žievelėmis.
