Jeg har en persimmon som vokser (podet på en rotstokk fra Virginia). Hun er allerede 5 år gammel, men vi har aldri prøvd fruktene. Hver vår blomstrer treet, fruktene stivner, men så blir stilken svart og alle fruktene faller av som en. Og slik har det vært i 2 år. Kanskje treet trenger spesiell pleie, eller er det en slags sykdom? Selv om du ikke kan se ved å se: den vokser godt og bladene er store og sunne.

Utskillelsen av eggstokken fra en persimmon podet på en rotstokk fra Virginia kan skyldes fraværet av et pollinatortre i nærheten. Variety persimmon er tobolig, det vil si at kvinnelige planter bærer frukt bare i par med mannlige. I fravær av pollinering setter ikke persimmonfrukter frø, og treet, som "innser" ubrukeligheten til sine egne frukter, blir kvitt dem. I hager kan persimmontrær kombineres i henhold til dette prinsippet, flere hunnplanter og en hann (i midten). Du kan bestemme om treet ditt er hunn eller hann ved plasseringen av stilkene og formen på grenene. På et hunntre ligger stilkene sjeldnere og enkeltvis, mens på et hanntre er de tettere og i grupper. I tillegg er grenene til hunntrær betydelig tykkere sammenlignet med grenene til hanntrær.

Hvis du har liten tomt og det er ikke plass til å plante flere frøplanter, så kan du bruke andre varianter av persimmon som ikke krever en pollinator (men ulempen er deres lave frostmotstand). Også populære er "frøløse" persimmonvarianter, som er mer krevende for jordkvalitet og belysning. Bruk derfor de trevariantene som er tilpasset klimasonen din, og ikke glem særegenhetene ved å dyrke toboer!

Men utsletting av persimmon eggstokker kan være assosiert med andre faktorer. Det er kjent at rotsystemet til persimmon er underutviklet, så disse trærne krever spesiell omsorg forbundet med periodisk løsning stammesirkel og påføring av kompleks gjødsel. Ved mangel på fôring utvikler eggstokken seg dårlig og faller av over tid.

Hun er noen ganger kjent som tomat tre. Dens søte frukter kan ofte sees i vinterbutikkhyllene. Dette er en persimmonplante. Hjemme vokser den, men bærer sjelden frukt - den har en veldig frihetselskende gemytt. Men det finnes måter å temme det på - å dyrke et sunt, vakkert tre som gir en regelmessig høsting av store, søte, oransje bær.

Myter om hjemmedyrkede persimmoner

Tallrike kilder til litteratur om innendørs hagearbeid, noen ganger ukjent for hvorfor for nybegynnere gartnere som ønsker å dyrke den hjemme, motta frukt, ser ut til å være bevisst skremt med alle slags skumle fakta fra biografien til en plante kalt persimmon. Et tre hjemme vil ikke bære frukt, skriver noen. Å få til og med bare en spire fra et frø vil bli en ekstremt vanskelig oppgave - andre gir ekko.

Persimmon vokser lett hjemme, til og med bærer frukt du trenger bare å kjenne til de grunnleggende aspektene ved landbruksteknologien.

Så, mytene:

Frøene er svært vanskelige å spire. Spesiell behandling er nødvendig før planting. Du kan ofte finne lange instruksjoner om frøfjerning, lagdeling, desinfeksjon og andre ritualer før såing. Ingenting av dette er imidlertid nødvendig, spesielt hvis du planter frø direkte fra frukten du nettopp har spist. Bare dryss lett med jord og vann regelmessig. om noen dager - maksimalt, om to uker vil du se kraftige skudd som strekker seg mot lyset. Det er kjent at spirehastigheten til frø avtar raskt, akkurat som i sitrusfrukter. Hvis du mottok et frø skilt fra fruktkjøttet for flere uker siden, anbefales det å suge dem i en vekststimulerende løsning, for eksempel epin, rot, heteroauxin.
Fôring og gjødsel er rett og slett nødvendig for å lykkes hjemmedyrket. Tomattreet skiller seg fra andre kulturplanter bare ved at det er mer krevende for jordens letthet. Tåler ikke tung jord godt. Spørsmålet om gjødsel bør også behandles veldig nøye. Persimmon er en av plantene som trives i dårlig jord, det er bedre å underfôre den enn å overfôre den med mineralgjødsel og spesielt organisk gjødsel.
Asteni er tropisk, så det krever spesiell omsorg. Gi den helårs troper, så har du en avling. Faktisk er alt noe annerledes. Vår avdeling tåler kalde temperaturer ned til -20°C, og Virginia-formen tåler frost på -40°C. Treet trenger kulde vinterperiode. Først da bærer det frukt hjemme.
Dyrking av persimmoner hjemme i løpet av de første leveårene

Riktig landbruksteknologi begynner med planting.

Så frøene og vannet, unngå den gjørmete tilstanden til jorden. Vi legger det der det er varmt, det er ingen trekk. Etter 10-16 dager vil frøene spire. Vi flytter dem nærmere solen, i vinduskarmene. Noen ganger nekter frøskallet å falle av bladene og hindrer deres videre vekst. Vi plukker den forsiktig ut med en kniv, eller pakker den inn i fuktig gasbind og lar den stå en stund. Når den svulmer, vil den falle av av seg selv.

Med god luftfuktighet og høy temperatur Våre frøplanter vokser aktivt. Vi venter et par uker, vanner regelmessig, deretter planter vi spirene i separate potter, hvis du velger frøplantebokser for å hakke frøene. Eller vi lar de sterkeste vokse der for hver frøpotte.

2.

Noen få ord om transplantasjon
En frøplante fra det første vekståret danner aktivt rotsystemet og treet. De første par månedene vil volumet av plantepotten være nok til å fylle med rotnettet. Så bytter vi til en større container. Men igjen, som i tilfellet med sitrusfrukter, kan du ikke øke diameteren på potten veldig raskt.

For at persimmoner skal bære frukt hjemme, bør du ikke tillate dem for mye. Gir alle betingelser for rask vekst, vi skjemmer bort treet og gjør det til en akselerator som aldri vil glede deg selv med blomstring.

Å gi oss frukt er ikke planen med en plante hvis den vokser hjemme, på begrenset plass. Uansett hvor stor potten er, vil den ikke erstatte røttene til treet naturlige forhold. I tillegg tørr luft i leiligheten, lys og, viktigst, temperaturregime langt fra det som er ønsket. Målet vårt er ikke å skape alle nødvendige forhold for blomstring og frukting, men å tvinge treet til å bære frukt. Dette betyr imidlertid ikke at persimmons i leiligheten skal plages av sult, trange forhold og tørrhet. Det er nødvendig å opprettholde en balanse mellom stressende og gunstige forhold. Dette er landbruksteknologien med moderat restriksjon, som tvinger høye tropiske og subtropiske trær til å bære frukt i trange levekår.

Så med hver transplantasjon øker vi pottens diameter med 3-4 centimeter. I løpet av det første leveåret kan du plante om planten to ganger på grunn av dens sterke vekst. Deretter planter vi om hver sjette måned. Fra og med tredje leveår reduserer vi dette til en årlig transplantasjon. Fra vi er fem år bytter vi ut pottene med større volum hvert år.

Persimmons elsker lys, men beskytter dem mot solen.

Nå om lysmodus. Det er kjent at vår menighet elsker solen. Oftest, for å tilfredsstille dette behovet, setter vi trær på balkonger eller i hager. Men ikke overdriv. En kraftig økning i daglig belysning etter innendørs ultrafiolett spredning gjennom vindusglass kan påvirke plantens helse negativt og føre til bladforbrenninger. Det er bedre å lære det gradvis.

For det første flytter vi persimmonen nærmere lyset om kvelden, når solen ikke lenger er så sterk, spres ultrafiolette stråler i atmosfæren. Eller er det best å ta treet ut til frisk luft under overskyede dager. da vil den beste tilpasningen til naturlige forhold skje.

For det andre, i de første dagene, hvis været er klart, gi skygge til plantene. Trekk med sørsiden matt stoff eller tett ikke-vevet dekkmateriale.

For det tredje. På grunn av den aktive tørkingen av grøntområder av vinden, begynner trær å konsumere mye mer vann. Øke vanningsdoser er uakseptabelt å tørke ut jorda.

3.

Vi vanner, gjødsler – ikke overdriv!
Det er verdt å si med en gang at hjemmelagde persimmoner ikke liker mye gjødsling, og reagerer på dem med svak vekst og en smertefull tilstand.

Begrensede mengder jord tillater ikke utvikling av et stort rotsystem. Et stort rotsystem kan ikke mate den store grønne massen til et tre. Dette betyr at persimmon hjemme krever betydelig mindre mat enn sine frittgående motstykker. Hvor vil treet sette det absorberte nitrogenet fra gjødsling, hvis det stort sett kreves for å øke grønn masse og stimulere til vekst?

Vår oppgave er det motsatte - å begrense og bremse treets vekst om mulig. Mikroelementer som ikke brukes vil føre til en overdose inne i persimmonvevet. Og dette gjør treet skrøpelig og smertefullt. Et overmatet tre er ikke bedre enn et undermatet. Fosfor er også nødvendig av treet for det meste for blomstring og fruktsetting, akkurat som kalium er nødvendig for modning av bark og røtter.

Dette betyr imidlertid ikke at vi skal slutte å gjødsle persimmonene våre helt. Fôring er nødvendig, men i mye mer moderate mengder. Det er bedre å fokusere på mikronæringsstoffer. Det er mange universelle uorganiske komplekser for innendørs blomsterplanter. De fungerer også godt med persimmons. Mikroelementer bidrar til å styrke plantens immunitet, noe som er ekstremt nyttig, fordi persimmons konstant lider av stress hjemme. Det er verdt å si at tilførsel av mikroelementer i stor grad påvirker om ditt subtropiske kjæledyr vil bære frukt.

Gjødsle regelmessig, to ganger i måneden, men i små doser.

Persimmon liker heller ikke organisk gjødsel. Vant i naturlige forhold til den dårlige steinete jordsmonnet i fjellskråningene, føles det ubehagelig på gjødslet chernozems. Det er bedre å vanne det med komplekser av humussyrer og effektive mikroorganismer. De forbedrer økologien til jorden inne i pottene og hjelper røttene til å absorbere mineralgjødsel bedre.

Og selvfølgelig husker vi at du ikke under noen omstendigheter skal gjødsle på tørr jord. Glem denne regelen hvis du setter deg som mål å brenne røttene til persimmonen.

4.

Hvordan tvinge den til å produsere en avling
Etter å ha ventet på det fjerde eller femte bladet, klyper vi spirene. Dette provoserer aktiv vekst av sideskudd. Når de i tillegg vokser til 4-5 blader, klyper vi dem. Vårt mål er å forhindre at treet vokser, slik at det blir kompakt. Snart har vi et sfærisk, lavt tre. Du trenger bare å klype endene av grenene med jevne mellomrom

For å tvinge persimmoner til å legge fruktknopper, brukes også metoden for å ringe individuelle grener. Det er bedre å ikke bruke trunk ringing - dette er en ganske risikabel teknikk.

Vi velger en sterk gren
fjern ringen av bark ved basen med en skarp kniv vinkelrett på vekstretningen
snu og pode utenfor denne ringen er i stedet for kuttet.
pakk den inn med elektrisk tape eller film for å unngå fuktighetstap fra kutte-podestedet.
Etter en tid skal det dannes en ring av ny bark her. Dette betyr at vaksinasjonen var vellykket.
veksten av en slik gren er svekket, noe som automatisk gir et signal om å aktivt legge fruktknopper og blomstre.
Vi kan også pode stiklinger tatt fra innendørs fruktbærende persimmoner på individuelle deler av treet. Slike transplantater vil blomstre og sette frukt lettere.

Vi finner en passende stikling og leverer den hjem i fuktige omgivelser.
Bruk en skarp kniv, skjær skjæringen fra bunnen på begge sider med en pinne, hold bladet borte fra deg.
Legg den i vann blandet med sukker
Podestedet er bestemt til å være en sterk vertikal gren. Vi trimmer tilstøtende greiner slik at maten går til podestedet.
Bruk en skarp sag for å kutte den horisontalt. Bruk en kniv, skjær diameteren på stubben til en dybde lik lengden på tappen til skjæringen.
Sett skjæret inn i snittet.
Vi pakker alt godt inn med tape, klut eller tape.
Vi legger den på håndtaket plastpose, binding under podestedet på grenen. Dette er nødvendig for å unngå fuktighetstap inntil sammensmeltingen av kambiumvevet mellom rotstokken og avkom.
Så snart stiklingen begynner å vokse, betyr dette at podingen var en suksess.
Vinterlagring
Det krever en kjølig, til og med kald vinter. Fra midten av høsten reduserer vi vanningen og slutter helt å fôre. Bladene vil begynne å gulne og falle av. Hvis treet ditt allerede bærer frukt, vil mest sannsynlig fruktene henge på planten i lang tid etter at bladene har falt helt.

Vi høster og sender planten til et kjølig rom. Du kan velge en kjeller for vinterlagring; treet vårt trenger ikke lys uten løv om vinteren. Selvfølgelig kan noen arter av denne representanten for ibenholtfamilien tåle kaldt vær ned til -30-40 °C, men oftest dyrker vi frø hentet fra kaukasiske varianter. Deres vinterhardhet er vanligvis begrenset til -15°C. Du kan velge en uoppvarmet baldakin eller en kjølig balkong som vinterleilighet for vårt grønne kjæledyr, hvis du er sikker på at temperaturene der alltid vil være over disse temperaturene. Men det er bedre å spille det trygt – gi treet forhold nær 0+5°C.

Vi ventilerer med jevne mellomrom rommet med overvintringsbusken, og forhindrer at jord og tremugg utvikler seg. Vi overvåker også jordfuktigheten. Både overdreven tørrhet og overdreven vannlogging bør ikke tillates. To små vanninger i løpet av vinteren er best. En god overvintring vil bidra til dannelsen av fruktknopper neste sommer. Treet vil jevnlig glede deg med innhøstingen.

Kunnskap om mønstrene for vekst og fruktdannelse, tidspunktet for dannelsen av blomsterknopper, dannelsen av staminat- og pistillatblomster, egenskapene til blomstring og dens avhengighet av eksterne faktorer svært viktig, både for vellykket introduksjon og dyrking av disse avlingene, og for avlsarbeid.

Mønstre for vekst og frukting. Når den forplantes med frø, begynner Virginia persimmon å bære frukt i det femte eller sjette året, kaukasiske og østlige persimmoner - i det fjerde eller femte året.

Morfologisk er overgangen til fruktdannelse i Virginia persimmon som regel uttrykt i oppnåelsen av den fjerde til femte forgreningsordenen, i den østlige og kaukasiske persimmonen - den andre til fjerde.

Planter forplantet av deler tatt fra fruktgrener begynner å bære frukt tidligere enn frøplanter. Således blomstrer østlig persimmon, når den forplantes ved spirende, ofte samme år, begynner å bære frukt i det tredje eller fjerde året, og i det åttende året går den inn i perioden med full frukting.

Etter hvert som treet eldes, øker antallet forgreningsordener og stopper etter å ha nådd grensen som er karakteristisk for en gitt art.

I virginia persimmon observeres dette i det åttende eller niende leveåret, etter å ha nådd den femte eller sjette forgreningsordenen; i det østlige og kaukasiske - i det sjette til åttende leveåret, med den femte forgreningsordenen.

Når forgreningsgrensen er nådd, skjer det bare en endring av grener i kronen: skudd av høyere orden dør av og erstattes av skudd av samme orden, men de vokser på steder som er mest forsynt med næring og overflod av fytohormoner i en viss grad. kombinasjon og forhold.

Avhengig av treets alder, vekstforhold og landbruksteknologi som brukes, kan antallet tørre grener i persimmonkronen være større eller mindre. Det avhenger av treets kjønn og typen persimmon.

De mannlige Virginia- og kaukasiske persimmontrærne har flest døde grener, hunntrærne av samme art har færre, og minste beløp- hann- og kvinnelige østlige persimmontrær. For å forstå det beskrevne fenomenet, er det nødvendig å dvele ved arten av veksten av fruktskudd.

Et ettårig skudd vokser fra fornyelsesknoppen til persimmonen. Avhengig av plasseringen av knoppen på moderskuddet, har dette oppvokste årsskuddet mer eller mindre blomster. Det største antallet persimmonblomster dannes under den midtre delen av det voksende skuddet. Men med tilstrekkelig tilstrømning av næringsstoffer og fytohormoner kan enhver knopp produsere et blomstrende skudd, som ofte observeres hos persimmoner.

I.V. Michurin påpekte gjentatte ganger i sine arbeider at et overskudd, så vel som mangel på næringsstoffer, forsinker begynnelsen av fruktdannelsen. Denne bestemmelsen gjelder også for dannelse av fruktknopper hos persimmoner.

Med en overdreven tilstrømning av næringsstoffer og vekststimulerende midler (fytohormoner), oppstår rask vekst av skudd, som et resultat av at antallet blomsterknopper kan reduseres. Ved mangel på næringsstoffer forblir nyren enten i dvale eller gir svært liten vekst ved oppvåkning. Avhengig av endrede ytre og indre forhold, kan meristem til den embryonale tuberkelen danne enten vegetative eller reproduktive organer. Følgelig, på fruktskudd av persimmon, er meristemet i sin natur potensielt fruktbart.

For at et fruktbart skudd skal utvikle seg fra en rudimentær knopp, er følgende nødvendig:

1) dannelse av en fruktknopp fra meristemceller klare for frukting i etapper; 2) en tilstrekkelig tilstrømning av næringsstoffer på tidspunktet for hevelse av knoppen på et lignifisert skudd og under videre dannelse på et voksende grønt skudd, og en viss hormonell regulering.

Sammenlignet med andre typer frukttrær, begynner vekstsesongen for persimmonarter sent og avhenger av værforholdene.

I Tasjkent, Denau og på den sørlige kysten av Krim (Yalta), våkner således kaukasiske og østlige persimmoner i slutten av mars-begynnelsen av april, og ved foten av Krim - i slutten av april.

Hevelse av Virginia-persimmonknopper observeres fem til åtte dager senere. Etter at knoppene åpner seg, vokser skuddene kraftig. Ved blomstringstidspunktet slutter veksten deres

Ris. 13.

Kvinnelig tregren.

1 - ett års flukt,

2 - sovende knopper,

3 - stilk,

4 - knopper fornyelse

Noen ganger, oftere i unge trær, viser persimmons sekundære

skuddvekst og blomstring på nyvekst.

I områder med høy luftfuktighet luft og jord, østlig persimmon har to vekstperioder: vår og sommer, noe som bringer den nærmere subtropiske eviggrønne planter.

Dannelse av blomsterknopper.Strukturen til nyrene. En fullformet persimmonknopp ved slutten av vekstsesongen består av følgende deler: a) to ytre og to indre skjell; b) blad primordia; c) kjegleformet stammedel (knoppakse).

I november-desember legges erstatningsknopper i akslene på de ytre skalaene og utvikler seg intensivt. Ved begynnelsen av vekstsesongen for persimmon består de av kraftig pubescent knoppskjell og bladprimordia.

Hvis de spirende bladene dør av lave temperaturer, spirer erstatningsknoppen, noe som gir opphav til et nytt skudd. Rudimentene til aksillære knopper dannes senere. Når det gjelder modenhet og størrelse, er aksillære knopper av samme embryonale skudd ulik. De mest utviklede knoppene er plassert i midten og over de midtre delene av skuddet.

Vanligvis dannes blomstrende skudd fra disse knoppene.

Kaukasiske persimmonknopper er kjegleformede med to ytre, tette, læraktige, litt pubescent mørkebrune skalaer. De indre skalaene har så tett pubescens at det med et langsgående snitt er vanskelig å se detaljene i nyrenes struktur. Knoppen har opptil 17 rudimentære blader, hvis baser også er tett pubertet.

Knoppene til Virginia persimmon er noe mindre enn de kaukasiske knoppene. De er kjegleformede med en stump spiss. De ytre skjellene er tette, læraktige, brune, litt pubescent, de indre skalaene er tett pubescent.

Men når det gjelder pubescens, er de betydelig dårligere enn skalaene til kaukasisk persimmon. Rudimentære blader - opptil 18. Pubescensen deres er svak.

Ris.

EN) utseende knopper på slutten av vekstsesongen (11/6/1951);

b) langsgående seksjoner av knoppene ved slutten av vekstsesongen (11/6/1951);

c) langsgående snitt av knoppene ved begynnelsen av vekstsesongen (6.3.19542)

Knoppene til den østlige persimmonen skiller seg fra knoppene til tidligere arter ved at de ytre knoppskjellene dekker knoppen bare 2/3 av lengden. Fra under de ytre skjellene er indre skjell dekket med tykke sølvfargede hår synlige. Rudimentære blader - opptil 18. Basene deres har tett pubescens.

Tidspunkt for dannelse av blomsterknopper. Det er kjent at hos de aller fleste løvfellende fruktarter skjer dannelsen av blomsterknopper året før blomstringen. Dessuten observeres begynnelsen av dannelsen av blomsterknopper først etter opphør av veksten av vegetative skudd eller, i ekstreme tilfeller, sammenfaller med slutten av veksten. I sommer- og høstmånedene observeres ikke dannelsen av blomsterprimordia i persimmonknopper. På denne tiden vokser knoppene. I dem øker antallet bladprimordia, knoppskalaene dannes og lukkes - prosessen med forberedelse til dannelsen av blomsterknopper er i gang.

Med begynnelsen av saftstrømmen, tidlig på våren, på seksjoner av knopper under et mikroskop, kan dannelsen av tuberkler observeres i akslene til de embryonale bladene - dette er fremtidige aksillære knopper. Samme år vil enten blomster eller fornyelsesknopper utvikle seg fra dem.

Følgelig skjer initiering og utvikling av blomsterknopper hos persimmon tidlig på våren og skjer samtidig med økt skuddvekst.

En lignende type blomsterknoppdannelse har blitt observert i sitrusfrukter, eukalyptustrær og oliven. (Det vil si i subtropiske avlinger - Red.).

Når skuddveksten gjenopptas og det er gunstige forhold Det er mulig at blomsterknopper kan dannes utenfor den vanlige tiden på året for dannelsen.

Så, med begynnelsen av saftstrømmen, spesielt i perioder med hevelse av knoppene og blomstringen deres, er det en økt vekst og differensiering av de etablerte aksillære knoppene. Frem til februar er knoppen som blomsten er dannet av en tuberkel med rudimenter av bracts. På dette stadiet av dannelsen er det vanskelig å skille mellom generative og vegetative knopper.

Tidspunktet for dannelsen av blomsterknopper hos persimmon er nært knyttet til vær- og miljøforhold for vekst, og er mer eller mindre sikkert for de studerte persimmonartene.

Hanntrær utvikler knopper tidligere enn hunntrær.

I Virginia persimmon skjedde begynnelsen av dannelsen av blomsterknopper (på det embryonale skuddet) i desember 1951, mens i de østlige og kaukasiske - i slutten av februar 1952. Virginia persimmon blomstrer imidlertid senere enn østlige og kaukasiske.

Dermed dannelsen av blomsterknopper i mer frostbestandig type– Virginia persimmon, går i et roligere tempo.

Interessant nok produserer polygame varianter av orientalsk persimmon kvinnelige og mannlige blomster i forskjellige proporsjoner fra år til år.

Det er også mulig i persimmon (virginia), i monogame trær, utseendet på blomster av et annet kjønn (på hanntrær, som bare produserte hannblomster i 6-8 år, dukket det opp kvinnelige blomster og deretter frukt).

Utviklingsfaser av persimmonblomster. Under dannelsen går mannlige og hunnlige persimmonblomster gjennom følgende utviklingsfaser: 1) dannelsen av blomsterknopper, 2) utseendet til en knopp, 3) fall av blomsterskjell, 4) åpningen av begerbladene, 5) blekingen av kronbladene, 6) begynnelsen av kronbladenes divergens, 7) kronblad med full åpning, 8) bruning av kronblad, 9) fall av kronblad, begynnelsen av fruktsett. En slik detaljert separasjon av faser er hovedsakelig nødvendig for oppdretteren, for hvem følgende faser er av spesiell interesse: bleking av kronbladene, begynnelsen av divergensen av kronbladene og full åpning av kronen.

På dette tidspunktet (fase 6-7-8) er det et massivt besøk til persimmonblomster av pollinerende insekter. Oftest vil disse være bier og veps, sjeldnere - fluer og maur.

Kunstig pollinering gjøres best på den første dagen av blomstringen om morgenen og kvelden eller den andre dagen om morgenen.

Funksjoner av blomstring og frukting av persimmon. Begynnelsen av persimmonblomstring avhenger av artstrekk, vær og miljøforhold vekst og det skjer i perioden (mai-juni) når frost er utelukket. Fremdriften og blomstringsrekkefølgen til persimmonarter er vist i grafen.

Ris.

Hanntrær av alle typer persimmon er preget av en lengre blomstringsperiode enn hunntrær, som starter blomstringen en til to dager tidligere og avslutter den to til tre dager senere. Den polygame varianten av østlig Maru persimmon har den lengste blomstringsperioden.

Dette forklares av det faktum at med begynnelsen av de nedre knoppene, som ble dannet om våren, stopper ikke veksten av skudd og dannelsen av blomsterknopper. Som et resultat kan både frukt og knopper observeres på en gren samtidig.

Blomstene i de øvre lagene av kronen og høyere ordener av forgrening åpnes først, deretter de nedre. Blomster øvre skudd av samme gren ligger foran i utviklingen av de underliggende. Blomstring skjer langs skuddene fra bunnen til toppen. Blomster på den østlige og sørøstlige siden åpner seg en til to dager tidligere enn på den nordlige og vestlige siden.

Under hybridisering tillater en så annerledes blomstringsperiode pollinering av persimmoner i ganske lang tid.

Persimmons av alle typer har godt spirende pollen.

Persimmoner produserer ofte frøfrie frukter. Hos østlig persimmon er denne evnen så utviklet at noen av variantene i hovedsak er partenokarpiske.

Hvis pollinering ikke alltid er nødvendig for en persimmonavling, er det nødvendig for en rekke varianter hvis fruktkvalitet avhenger av det, og fenomenet partenokarpi for slike varianter er uønsket. Under utviklingen av frukter av disse variantene med pollinering, dvs. hvis frø utvikles i fruktene, blir fruktkjøttet syrlig, mørkt, mørkebrunt, tett, saftig, søtt og noen ganger sprøtt. Mørkingen av fruktkjøttet avhenger av antall utviklede frø.

For å gjøre fruktkjøttet fullstendig mørkere, er utviklingen av minst tre til fire frø tilstrekkelig. Uten pollinering forblir fruktkjøttet av disse variantene lett og syrlig på smak. Hvis fargen på fruktkjøttet ikke endres helt, endres også smaken delvis. Mørket fruktkjøtt er ikke snerpende, men uformørket fruktkjøtt er syrlig. Slike frukter er uspiselige til de er helt modne. Fargen på huden på mørke frukter blir mørk karmin. Eksistensen av både mørk-kjøtt og frøfri frukt er ennå ikke kjent.

Det er en gruppe persimmonvarianter der fargen på fruktkjøttet alltid er lys, uavhengig av om frukten er frøfri eller med frø. Fruktkjøttet av slike varianter i fast tilstand er alltid syrlig fruktene blir spiselige først når de er helt modne, dvs. etter mykning. Dette er de såkalte konstante variantene.

Det finnes også varianter av persimmon, hvis frukter alltid er utålmodige. Slike frukter har en søt, syrlig fruktkjøtt før modning (Chinebuli, 1900-tallet, Fuyu, etc.).

Fruktene til Virginia og kaukasiske frukter blir intolerante først etter at de modnes, dvs. mykgjøring (mer presist, overmodning) av perikarpen eller fruktkjøttet av bæret (frukten).

Fra industrikulturens synspunkt har fruktene av virginia persimmon en betydelig ulempe - de faller raskt til bakken når de myknes ved modningstidspunktet . (Betydning - komplett - ca. red.). Dette er observert selv i dens kultiverte varianter (Meader et al.).

I noen kultiverte varianter av østlig persimmon, som bare produserer kvinnelige blomster, produserer selv ensomme trær frø (Hiakume, Kostata, Nikitskaya Burgundy), selv om selvbestøvning teoretisk sett er umulig på grunn av fraværet av hannblomster. (Nikitskaya burgunder i veldig noen ganger dannes fortsatt et lite antall hannblomster - ca.. red.). Det er godt mulig at enkelte blomster fortsatt produserer sitt eget pollen, som kan forårsake befruktning. Dessuten bekrefter eksperimenter muligheten for at persimmonfrø utvikler seg under påvirkning av fremmed pollen.

Avhengighet av blomstring og fruktsetting av ytre faktorer. Varigheten og begynnelsen av persimmonblomstringen avhenger av værforholdene. I år når vinteren er tørr og varm, skjer blomstringen mye tidligere enn i en regnfull og kald vår.

En tørr og varm vår forårsaket derfor tidlig blomstring av både Virginia og kaukasiske persimmoner. Følgelig flyttet den seg med 8-9 dager (Tashkent).

Blomstringsperioden i et tørt og varmt år er kortere enn i et fuktig og kjølig år i vått vær, blomstringen av Virginia persimmon varte 18 dager, kaukasisk - 14, og i tørr vår varte blomstringen av den første typen 12 dager; , den andre - 7. Varigheten ble nesten halvert.

Begynnelsen av blomstringen og dens varighet avhenger også av vekststedet: Blomstringen av virginia-persimmon i byen Bishkek skjer i juni, mens under forholdene i Denau og Tasjkent, på sørkysten (Krim) - i mai. På Krim, nær Simferopol, blomstrer persimmoner i juni.

Persimmonfrukter begynner å modnes i Sentral-Asia og sørkysten i september eller begynnelsen av oktober (avhengig av værforholdene). Modningen varer til sen høst eller før begynnelsen av vinteren (tidlige, mellomste og sene varianter).

I kulturen stor verdi for frukting (for avlingsdannelse) har riktig beskjæring og passende kronedannelse. Det er forskjellige uttalelser om denne saken, og noen forfattere uttaler seg generelt mot beskjæring. I denne forbindelse mener A.Ya. Zaretsky: "Persimmon trenger ikke bare dannelsen av kronen, men også "beskjæring" for frukting" mest korrekt.

Vi tror at under forholdene i for eksempel Usbekistan, på den nordlige grensen til persimmonvekst (I andre regioner, på samme grense, Naturligvis - også - ca. red.), beskjæring er absolutt nødvendig.

Riktig beskjæring, tatt i betraktning sort- og artskarakteristikkene til persimmons, gir kronen den nødvendige strukturen (og styrken), forbedrer kvaliteten og øker kvantiteten av frukt . (Det vil si akkurat det samme som med andre avlinger - hvorfor persimmon bør være et unntak - ca. red.)

Slike uttalelser er basert på følgende biologiske trekk persimmons:

1. Ettersom treet eldes, beveger unge fruktskudd seg mer og mer til periferien av kronen. Samtidig blir fruktene mindre og kvaliteten blir dårligere, og grener som er tungt belastet med høsting, bryter ofte av. Faktisk, under visse forhold, kan enhver knopp av en voksen plante produsere et blomstrende skudd.

Beskjæring bør begrenses til å fjerne grener som er ferdige med å bære frukt. Fra de sovende knoppene ved bunnen av grenene, etterlatt under beskjæringen, vil det vokse sterke skudd, som vil gi en god høst neste år. (I tillegg lar beskjæring deg begrense størrelsen på kronen - ca. red.).

Riktigheten av denne situasjonen kan bekreftes av den flere hundre år gamle erfaringen med persimmonkultur i Kina, der, ifølge A.N. Krasnov, når du samler frukt, brytes fruktbærende grener regelmessig av. Det ble bemerket at avbrudd ikke påvirker frukting negativt neste år. Denne typen beskjæring, men ikke avbrudd, kan utføres under frukthøsting i vårt land. "Overdreven" høsting av stiklinger (åpenbart, refererer til modertrær - ca. red.)- reduserer avlingen fra treet.

Av stor betydning i kampen mot fruktfall og for å øke frostmotstanden til persimmoner er: vanningsregimet og regimet (sammensetning, mengde) av gjødselpåføring.

Spørsmålet om fuktighetsforsyning er veldig viktig for normal persimmonfruktdannelse. Persimmon er en fuktighetselskende plante, omtrent som en plomme eller pære. (minst, men faktisk mer - red.anm.), spesielt siden behovet for fuktighet øker i nye varme områder med deres tørre og varme luft. Mangel på vann i jorda fører til fall av frukt, spesielt i frøfrie former og varianter, og tap av deler av innhøstingen.

Under forholdene i Denau (sørlige Usbekistan) sikrer 8-10 vanninger i vekstsesongen god frukting av persimmoner. Der brukes små vanningsrater.

I Sentral-Asia har, ifølge Zaretsky, muligheten for å dyrke østlig persimmon blitt testet i Surkhan-Darya-regionen i Usbekistan. Det er fullt mulig å dyrke persimmon i det vestlige Turkmenistan, spesielt i den sørvestlige delen.

En indikator på muligheten for å dyrke østlig persimmon er den vellykkede fruktingen i en bestemt region av fersken, kaukasisk persimmon og i sonen med utdekkede druer.

Å plante orientalsk persimmon podet på virginian persimmon vil bidra til å klargjøre muligheten for persimmonkultur. Virginia persimmon og dens kultiverte varianter kan dyrkes mye lenger nord ( Nord-Kaukasus, Moldova). Vårt er det sentrale Ukraina.

Fra alt som er blitt sagt om biologien til blomstring og frukting av persimmoner, kan følgende konklusjoner trekkes:

1. I knoppene til virginiske, østlige og kaukasiske persimmoner forekommer ikke dannelsen av blomsterknopper i perioden fra slutten av skuddveksten til begynnelsen av veksten av embryonale skudd.

Blomsterknopper av denne typen persimmoner legges og dannes tidlig på våren samtidig med økt vekst av skudd.

2. Først av alt ble begynnelsen på dannelsen av blomsterknopper notert i den mest frostbestandige arten - Virginia persimmon. Den blomstrer senere enn kaukasiske og østlige persimmoner, selv om blomsterknoppene til sistnevnte legges i andre halvdel av februar-mars. Følgelig er dannelsen av blomsterknopper i Virginia persimmon langsommere. Denne situasjonen bekrefter sammenhengen mellom dannelsen av blomsterknopper og frostmotstand.

3. Begynnelsen av blomstringen av persimmon avhenger av artens egenskaper, vær og miljøforhold for vekst, med hanntrær som blomstrer en til to dager tidligere og slutter med blomstringen to til tre dager senere enn hunntrær. Persimmon blomstrer i en periode når frost er utelukket under lokale forhold.

4. Med gjenopptakelse av skuddveksten og tilstedeværelsen av gunstige forhold, kan initiering og dannelse av blomsterknopper og blomstring hos persimmon observeres senere på året (juni-august).

Alt dette tyder på at dannelsen av blomsterknopper skjer samtidig med veksten av skudd, og at enhver knopp av et modent skudd under visse forhold kan gi et blomstrende skudd. Denne omstendigheten må tas i betraktning når man utvikler teknikker for beskjæring av persimmoner.

5. Beskjæring bør begrenses til å fjerne fruktbærende greiner. Fra de sovende knoppene som er tilstede ved bunnen av grenene, etterlatt under beskjæring, vokser det sterke skudd, som med passende omsorg (bøying, beskjæring) vil gi en god høst om 1-2 år.

Foto Den første frukten til et 3 år gammelt persimmontre (Khiakume-varianten - Fruktovoye-landsbyen, Sevastopol)

Her brukes chat chat, dvs. montering av støtter er erstattet av paraplymetoden.

Støttebåndene er festet i midten, på toppen av den sentrale støtten - søylen.

Denne teknikken brukes bare på unge trær, for eksempel opptil fem år gamle.

Persimmon (som vi er vant til å kjøpe), villdato, daddelplomme - løvtre av slekten Diospyros (med latinsk språk oversatt som "gudenes mat") med store oransje vakre frukter.

Det er mer enn 200 typer persimmons i verden. En av de mest populære varianter persimmons på stedet tidligere union er "Korolek"-varianten. Ifølge mange utsagn er fødestedet til persimmon Kina.

Det eldste av persimmontrærne er omtrent 500 år gammelt. Persimmoner vokser i Italia, Spania, Israel og Kaukasus i noen land, ble persimmoner dyrket målrettet.

Om høsten, når bladene faller, forblir persimmonfruktene på treet. Det er da du trenger å beundre persimmons! Grå grener henges med knalloransje kuler. Det ser ut til at noen med vilje har knyttet dem med snorer.

Persimmonfrukter er runde eller oval form, vekten av fosteret når 500 gram. Persimmonskallet er glatt og skinnende, fargen på skallet er fra gul til oransjerød, mens fruktkjøttet på persimmonfrukten er lysere i fargen. Det høye innholdet av betakaroten i persimmon gjør frukten til et svært verdifullt matprodukt. Persimmon skylder sin snerpende smak til umodne frukter høyt innhold tannin er det som binder tungen, men til glede for gourmeter svekkes tannininnholdet alvorlig under fruktens modningsprosess. Energiverdien til persimmon er 70 kcal per 100 gram. Persimmonfrukter inneholder dobbelt så mange nyttige mikroelementer som epler. Lite råd For å bli kvitt den snerpende smaken kan du fryse persimmoner i kort tid etter at frukten har tint, det blir ingen snerpende smak.

Oftest spises persimmoner som en selvforsynt frukt. Imidlertid kan persimmonmasse brukes i salater, desserter (med is eller yoghurt), bakevarer og syltetøy. Tørket persimmon er populært i noen kjøkken over hele verden, og noen ganger lages cider, øl og til og med vin av persimmons. Det bør også nevnes at persimmon er et kostholdsprodukt på grunn av tilstedeværelsen av pektin, det er indisert for fordøyelsessykdommer. Men til tross gunstige egenskaper persimmon, bør den ikke konsumeres hvis du har diabetes.

Persimmonfrukter har en styrkende egenskap, persimmon beroliger nervesystemet, øker kroppens ytelse. Samtidig har persimmon en bakteriedrepende effekt mot Escherichia coli, hay coli og Staphylococcus aureus. Magnesium som finnes i persimmonfrukter reduserer sannsynligheten for nyrestein, og vitamin A i persimmon beskytter kroppen mot kreft...