Ani jeden rendlík na světě neuvaří jáhlovou kaši s mlékem tak chutně jako pomalý hrnec. A žádný sporák si s jeho přípravou neporadí tak rychle jako multivark-tlakový hrnec. Jednoduchá a zdravá snídaně - sladká jáhlová kaše s mlékem, ochucená rozinkami, potěší vás i vaše blízké svou jemnou dušenou chutí.
V multivarku s funkcí tlakového hrnce se mléčné kaše získávají se slavným „efektem ruského sporáku“ - cereálie se maximálně napařují, absorbují téměř veškerou tekutinu, ale zároveň si zachovají svou texturu a tvar.
Při přípravě jáhlové kaše můžete v receptu experimentovat s objemem mléka, protože zrnka jáhel ho nasají jako houba.
Recept na jáhlovou kaši s mlékem a rozinkami do multitlakového hrnce
V tomto případě byl pokrm připravován v multitlakovém hrnci Vitesse VS-525, kde je v programu k dispozici funkce „Kaše/Polévka“. K dispozici je i alternativní program „Rýže“, který je rovněž přizpůsoben pro přípravu podobných kaší. Vyberte si ten, který se vám nejvíce líbí.
Produkty:
Příprava. Nejprve zkontrolujte stav jáhel, ze kterých budete kaši vařit. V dnešní době se v obchodech často prodávají obiloviny očištěné od nečistot – veškeré jejich předzpracování lze zredukovat na mytí ve studené vodě.
Pokud je v obilovinách mnoho skvrn a cizích částic, je třeba nejprve vytřídit proso. Teprve poté se umyje a vymění vodu 2-3krát.
Rozinky také stačí umýt. Není třeba ji napařovat ve vroucí vodě, jak je potřeba při přípravě některých jiných pokrmů. V pomalém hrnci spolu s cereáliemi dosáhne požadovaného „standardu“ sám.
Omyté jáhly vložíme do mísy multivarkového tlakového hrnce. Nalijte tam i mléko. Pasterizovaný výrobek lze nalít za studena a je vhodné předem uvařit domácí mléko. Ale jeho teplota v době spojení s jáhly nemá absolutně žádný význam: může být teplá nebo studená, jen vytažená z lednice.
Do mléka s jáhly přidáme sůl, cukr a rozinky. Vše dobře promíchejte plastovou nebo dřevěnou lžící. Zavřete víko a nastavte ventil tlakového hrnce do uzavřené polohy.
Na ovládacím panelu vyberte funkci „Kaše/Polévka“ nebo „Rýže“. Nastavte dobu vaření na 15-20 minut. Bude to docela dost – vždyť vaše kaše se uvaří pod tlakem. Pokud nenainstalujete ventil a neuzavřete pánev, pak se kaše uvaří jako obvykle, bez tlaku. Pak ale tento proces může trvat hodinu nebo i déle.
Když multicooker-tlakový hrnec dokončí nastavený program, vydá zvukový signál a automaticky zapne režim ohřevu. V tomto režimu si jáhlová mléčná kaše může zachovat všechny své přednosti po dobu 6-7 hodin. Jinými slovy, večer si můžete zorganizovat jeho přípravu a ráno dostanete hotové jídlo v optimální teplotě. Kaši byste ale neměli převařovat ani v běžícím pomalém hrnci, jinak prostě zkysne.
P.S.: Všechny vaše opravy a doplnění receptu na jáhlovou mléčnou kaši s rozinkami do multitlakového hrnce přijímáme v komentářích k tomuto článku.
Jáhlová kaše v pomalém hrnci a vědomí vlastní bezcennosti 29.10.2012
Ukazuje se, že je velmi snadné připravit člověka o klid, stačí mu dát k použití samoskládací pánev a je to, zašroubujte to.
Teď v mé kuchyni, jako ve skutečné tovární laboratoři, celý den něco syčí, plive, valí se pára, zamlžují se okna, něco se vaří a nic. Jen velmi neznám proces vaření v nepřítomnosti mého milovaného.
Vždy se chci podívat dovnitř, aktivně se zúčastnit, zasáhnout, dát cenné vedení, rady. Ale rendlík nemá rád, když to lidi začnou učit, tak na mě frčí a plive.
Zdálo by se, že by bylo těžké uvařit kaši. Umyla jsem, nalila, osolila, přidala cukr, zamíchala a nechala na tichém ohni lehce nafouknout. Zkusil jsem to - nebylo to slané, přidal jsem to. Pak jsem to zamíchal a zkusil to znovu, aby se to ještě trochu povařilo. Světlo zhaslo a nechalo ještě chvíli sedět. Přidáno máslo a VŠECHNO! Vše je jasné a srozumitelné.
A tady, na začátku cesty, je potřeba vše dopředu předvídat, kolik toho je potřeba, jak dlouho vařit, jak moc bafnout, jak dlouho pak čekat...
Ne, i když je pro mě těžké takhle vařit, nedokážu všechno dopředu předvídat.
Začal jsem například vařit jáhlovou kaši na kaše z tlakového hrnce.
Vaříme jako obvykle. Vezměte 1 sklenici jáhel.
Opláchneme ji čistou vodou.
Můžete přidat hrst sušeného ovoce.
Ale co dělat dál?
Obvykle cereálie zalijeme vodou v poměru 1 ku 2 (na 1 hrnek jáhel 2 hrnky vody) a na prudkém ohni přivedeme k varu a poté veškerou vodu odpaříme. Poté zalijte stejným množstvím mléka a na mírném ohni za stálého míchání vařte asi 30 minut, dokud se neuvaří (nezaměňujte s bramborami v troubě1). No, možná 40. Co tady chceš dělat, když má tenhle chytrý stroj program tlakový hrnec-kaše, navržený na 13 minut a nemůžete se dostat dovnitř bez jejího zvláštního povolení?
Rozhodl jsem se, že nejprve vyvařím 1 sklenici s 2,5 sklenicemi vody a poté na konci programu zaliji 1 sklenici mléka.
Nasypal jsem 1 hrnek jáhel, zalil 2,5 hrnky vody, přidal sušené ovoce, 1 lžičku. sůl a 2 polévkové lžíce. Sahara.
Zavřel ventil a zapnul ho program tlakový hrnec-kaše a začal proces pozorovat. Zahříval se asi 5 minut, pak dalších 10 minut zvyšoval tlak, pak se spustil odpočet - 13 minut, 12 minut atd.
Zvonek zazvonil, ale víko zatím nelze otevřít! Musíte si sednout a počkat, až rendlík vychladne a sám uvolní tlak a otevře ventil. Pokusy o násilné uvolnění tlaku a jeho otevření končí obrovským syčením a fontánou šplouchnutí. Ano, a nemůžete to udělat podle pokynů. Musí počkat. Pokud je to nutné, pak je to nutné, čekáme. Uplynulo 10 minut, ale ještě se neotevřelo. Nemám dost trpělivosti, tak se pomalu a opatrně odlupuji. Jejda, ventil se otevřel. Nyní můžete otevřít víko.
Kaše zjevně ještě není hotová, ale už je dobře napařená.
Zalijte 1 sklenicí mléka a promíchejte.
Protože je rendlík velmi horký, rozhoduji se zapnout ohřev na dalších 10 minut.
Kaše je téměř hotová, ale ukázalo se, že je na některých místech příliš hustá a vlhká.
Obecně to bylo jen trápení, žádné potěšení, jako - usnul a odešel. Musíme dělat všechno jinak.
No, rendlík, když říkáš, že jsi tak chytrý, dobrý! Usnu a nechám 40 minut. Když neuvaříš, vrátím ti to!
Přidám 1 sklenici omytých jáhel a hrst sušeného ovoce
nalijte 2 sklenice vody
a 2 sklenice mléka
přidejte 1 lžičku. sůl a 2 polévkové lžíce. Sahara
Přihodím kousek 30 g másla.
zapnu to program tlakový hrnec-kaše, vynutím čas na 40 minut, zavřu víko a odejdu z dohledu.
Po 40 minutách zazvoní zvonek, vypustím páru a opatrně, abych se nepopálil, otevřu víko.
A tady je moje kaše.
Víte, jako homosapien jsem strašně uražen, když se nějaký malý hrnec ukáže být chytřejší než já. A vaří ještě lépe než já.
Jen nevím, jak dál žít!
P.S. A ano, pokud se tohoto hrnce nedotknete, chová se docela slušně. Nesyčí, nevypouští páru, neplije. Je to jen poslušnost sama, a ne rendlík, je drahé se na to dívat.
Jáhlová kaše je jedním z nejlepších jídel, kterým můžete začít den. Jáhly obsahují nejen vitamíny (zejména vitamíny B, které jsou nezbytné pro udržení krásy našich vlasů), ale také „pomalé“ sacharidy, které tolik potřebujeme. Jáhlová kaše konzumovaná k snídani zabrání tomu, abyste dostali příliš rychlý hlad. Toto jídlo je ideální pro lidi zabývající se fyzickou námahou nebo sportovce.
Každá hospodyňka ví, jakou pozornost vyžaduje jáhlová kaše, pokud ji vaříte na obyčejné pánvi. Pokud máte v kuchyni tlakový hrnec, můžete tuto báječnou kaši vařit mnohem častěji.
Nicméně dříve začněte vařit jáhlovou kaši v tlakovém hrnci, měli byste cereálie důkladně propláchnout (a možná je i nejprve protřídit, cizí příměsi jsou u prosa zcela běžné). Při mytí zrnek je nezapomeňte spařit vroucí vodou, abyste smyli tukový film, který se tvoří na povrchu zrn. Tento tuk, oxidující na vzduchu, může dát chuti prosa charakteristickou hořkost. Při výběru prosa navíc dejte přednost pestrobarevným. Toto proso je s největší pravděpodobností čerstvější.
Ingredience na přípravu jáhlové mléčné kaše
Na sladkou mléčnou jáhlovou kaši v tlakovém hrnci budeme potřebovat:
- proso - 1½ šálku;
- mléko - 1 litr;
- cukr - 3-5 polévkových lžic;
- sůl - podle chuti;
- máslo - 40 g
Navíc můžete volitelně přidat omyté rozinky a trochu vanilkového nebo vanilkového cukru.
Proces vaření
Jáhlová kaše se připravuje zcela jednoduše v tlakovém hrnci. Všechny uvedené ingredience (s výjimkou másla) musíte vložit do nádoby vašeho tlakového hrnce. Poté zavřete víko, poloha ventilu je „zavřená“, optimální režim je „rýže“ nebo „kaše“. Na kaši vařenou se zavřeným ventilem bude stačit 20 minut. Po vypnutí ohřevu byste měli počkat, dokud se tlak neuvolní, a teprve poté otevřete víko. Vaše jemná, chutná a uspokojivá jáhlová kaše je hotová v tlakovém hrnci, stačí přidat máslo.
Možností, jak proso kombinovat s dalšími produkty, je samozřejmě obrovské množství. Ve svém tlakovém hrnci si pro změnu můžete uvařit například jáhlovou kaši s dýní.
Dýně se na náš stůl dostává stále méně často. Tato zelenina ale slouží jako zdroj vitamínů A, E, betakarotenu a také vlákniny, jejíž nedostatek nutně vede k zácpě.
Pokud dýně ještě není ve vaší rodině tradičním a oblíbeným produktem, dýňová kaše vám nepochybně pomůže si tuto báječnou zeleninu zamilovat. Na vaření jáhlová kaše s dýní budete potřebovat:
- dýně - 0,5 kg;
- proso - 1 šálek;
- mléko - 1 litr;
- cukr - 3-5 polévkových lžic;
- sůl podle chuti;
- máslo - 40 g.
Dýni, oloupanou a semínka, je třeba nastrouhat na hrubém struhadle. Vložte všechny produkty do nádoby, nalijte mléko, vařte v režimu tlakového hrnce se zavřeným ventilem. Příprava této báječné kaše nezabere více než 20 minut.
Ingredience:
- proso cereálie – 1 více šálek
- voda - 3,5 více šálků
- sůl podle chuti
Na masové kuličky:
- mleté maso - 350 g
- žampiony - 120 gr
- cibule – 1 ks.
- česnek – 3 stroužky
- sůl podle chuti
- mletý černý pepř podle chuti
Nevíte, čím nakrmit svou rodinu chutným a uspokojivým způsobem, aniž byste trávili spoustu času vařením? Upozorňuji, milí čtenáři stránek, na recept na přípravu jáhlové kaše v multivarném tlakovém hrnci v duetu s houbovými karbanátky.
Souhlasíte, tato kaše není nijak zvlášť oblíbená, protože pro mnohé je lepší vařit oblíbenou rýži nebo. Ale přípravou jáhlové kaše s aromatickými houbovými karbanátky zabijeme dvě mouchy jednou ranou. Vznikne nám báječná aromatická příloha a pokrm z masa a hub. Co ještě potřebujete k vydatnému obědu nebo večeři? Z čerstvé zeleniny si můžete nakrájet salát. A je to, problém s jídlem je alespoň na chvíli vyřešen!
Takový chutný pokrm jsem udělal ve svém multivarném tlakovém hrnci Mulinex CE500E32. Díky funkci tlakového hrnce bude i naše jáhlová kaše hotová za 10 minut. Velmi pohodlné domácí spotřebiče, zejména v situaci, kdy přijdete domů z práce a potřebujete rychle nakrmit rodinu. Doporučuji, aby všechny hospodyňky o takový dárek požádaly svou polovičku. Pokud multicooker nemá funkci tlakového hrnce, doba vaření se prodlouží (30-40 minut). Pojďme se tedy společně pustit do vaření.
Způsob vaření
Shromáždíme všechny ingredience a začneme vařit.
Nejprve si připravíme houbové karbanátky. Můžete použít jakékoli mleté maso. Skončil jsem u vepřového a hovězího. Vložíme do vhodné nádoby, ve které budeme hnětat mleté maso. Cibuli a česnek oloupejte, dobře opláchněte a osušte papírovou utěrkou. Nakrájejte na malé kousky, tři na struhadle, nebo můžete použít mlýnek na maso nebo kuchyňský robot. Přidejte k mletému masu. Žampiony dobře omyjeme, oloupeme a nakrájíme nadrobno i s kýty. Přidejte k nakrájeným produktům. Dobře promíchejte rukama.
Obiloviny prosa několikrát promyjeme ve studené vodě, dokud zakalená voda nezmizí. Vybíráme černá zrna a odpadky, pokud jsou v obilovinách přítomny. Umístěte do misky multivarku. Nalít vodu. Pokud máte rádi kaši řídkou, můžete přidat ještě trochu vody. Voda, pokud je to žádoucí, může být nahrazena vývarem.
Na misku s cereáliemi položíme parní rošt. Z masové hmoty tvoříme velké karbanátky a klademe je na ni. Zavřete víko. Zapněte režim „cereálie“ na 10 minut.
Po dokončení procesu vaření se ozve příjemné pípnutí. Čas na oběd! Zakázat program. Opatrně, abyste se párou nepopálili, pootevřete parní ventil a páru vypusťte. Otevřete víko. A co vidíme? Jáhlová kaše s houbovými karbanátky v pomalém hrnci je hotová.
Ve výsledku jsme dostali zdravou kaši a dušené houbové karbanátky. Můžete jít na oběd nebo večeři do vaší útulné kuchyně!
Při podávání tohoto duetového pokrmu z pomalého hrnce nezapomeňte na čerstvou zeleninu, vhod přijde i nakládaná zelenina. Vařte s radostí a dobrou chuť!
Stanovili jste si cíl naučit se cizí jazyk, ale nevíte, kde začít? My vám to povíme!
V dnešní době je velmi důležité znát cizí jazyky, ale napěchování slovíček a frází nemá rád nikdo. Nejprve si proto definujte svůj cíl – proč potřebujete znalost jazyka? Motivace je velmi důležitá.
Je nudné něco studovat, pokud to potřebujete jen „na ukázku“ nebo na hodnocení. V tom případě vy potřeba přijít s nápadem, cíl, sen, napoleonské plány... Například: „Naučím se cizí jazyk a budu psát scénáře k hollywoodským filmům!“ Koneckonců, pokud máte sen, pak je všechno mnohem jednodušší. Chcete-li se naučit, jak si zapamatovat slova snadno a zábavně, existuje několik triků.
Pokud totéž opakujete mnohokrát, bude se to dobře pamatovat. Zvláště pokud vše dobře vnímáte sluchem. Prostě napište pár slov nebo frází s překladem do diktafonu ve vašem telefonu nebo si stáhněte zvukové přednášky a poslouchejte je neustále – cestou do školy nebo při domácích pracích. Pro ty, kteří si informace pamatují lépe vizuálně, je lepší psát slova a fráze. Můžete si je vytisknout nebo napsat s překladem na kartičky a umístit je na viditelné místo: pověsit na lednici, dveře, vedle postele. Pokaždé, když půjdete kolem, přečtěte si je a vyslovte je. Nejlepší je zapamatovat si slova podle tématu: povolání, ovoce, oblečení, barvy, nepravidelná slovesa atd. Neměli byste si zapamatovat velké množství slov nebo frází najednou, je lepší ne více než 10 nebo 20.
Na internetu existuje mnoho různých aplikací a webových stránek, které vám pomohou naučit se jazyk. Jejich jedinou nevýhodou je ale to, že musíte neustále sedět u počítače.
Pozitivní přístup by měl být ve všem, v učení – především. Pokud najdete v každém slově nebo frázi něco vtipného, hned si to zapamatujete! Můžete zkusit mluvit cizím jazykem s rodinou a přáteli. Ke slovu můžete najít asociace. Například: vzhled (vzhled, vzhled, vzhled) - „cibule“, lze si zapamatovat jako: „Dívám se na cibuli“.
Pokud máte oblíbený film nebo kniha(které byly přeloženy do ruštiny), sledujte nebo čtěte v původním jazyce, bez překladu nebo pouze s titulky. Obsah zhruba znáte a bude pro vás snadné pochopit význam. Tak pochopíte, jak a v jaké situaci je lepší používat slova.
Cizí jazyk vyžaduje neustálou komunikaci, jinak je vše rychle zapomenuto. Proto se nová slova musí střídat s již naučenými. A opakovat, opakovat, opakovat... Na sociálních sítích je snadné najít rodilé mluvčí, kteří s vámi budou rádi komunikovat. Můžete nejen zlepšit své jazykové dovednosti, ale také najít přátele po celém světě. Zapněte pozitivní a nechte to, aby vám pomáhalo učit se jazyky! Všechno bude v pořádku!
