Správné ruční broušení nože je poměrně obtížné. Chvíli potrvá, než si vypěstujete návyk udržovat konstantní úhel ostření, což není vůbec jednoduché. Zařízení na broušení nožů může tento úkol usnadnit. Existují tovární možnosti. Ale za dobré kopie musíte zaplatit několik set dolarů, a to je zjevně hodně. Dobrou zprávou je, že tato zařízení lze snadno vyrobit sami. Navíc mnoho domácích brousek na nože není ve funkčnosti o nic horší než ty od slavných výrobců, ale jsou mnohonásobně levnější.
Základy broušení nožů
Nože mají různé aplikace a i v běžné kuchyni je jich několik. Jeden je na krájení chleba a jiných měkkých potravin a jeden na krájení masa, sekání kostí a jiných tvrdých předmětů. A to jsou jen ty domácí. Jsou ale i tací, kteří je berou na lov a rybaření. Když se podíváte pozorně, uvidíte, že mají všechny jiný úhel ostření (to v případě, že již nebyly nabroušeny doma). Největší je úhel ostření důležitá vlastnost, který je určen účelem čepele.
V jakém úhlu
Úhel ostření je určen na základě hlavní oblasti použití konkrétní čepele:
Tento obecná doporučení, zavedena na základě dlouholetých zkušeností. Existují však možnosti: některé čepele mají několik zón s různým ostřením. Díky tomu jsou všestrannější, ale obtížnost ostření se mnohonásobně zvyšuje.
Z výše uvedeného vyplývá, že zařízení na broušení nožů musí umět nastavit požadovaný úhel ostření. A to je hlavní problém při jeho návrhu a výrobě.
Co naostřit
K broušení nožů se používají brusné kameny různé zrnitosti. Obvykle se dělí na hrubé, střední a jemné. Proč podmíněné? Protože v různé země Zrnitost má své označení. Nejvhodnější je klasifikace podle počtu zrn na jednotku plochy. Vyjadřuje se čísly: 300, 600, 1000 atd. Některé společnosti duplikují v anglických termínech. Zde je přibližné rozdělení:
Kromě zrnitosti se brusné kameny rozlišují také podle původu: některé jsou přírodního původu (břidlice, korund atd.), některé jsou keramické a diamantové. Které jsou lepší? Těžko říct - věc vkusu, ale přírodní se rychleji opotřebovávají a jsou zřídka jemnozrnné.
Přírodní se před použitím namočí do vody nebo se s ní jednoduše navlhčí. Absorbují vodu a při ostření se z vody a odloučených brusných částic na povrchu vytvoří brusná pasta, která zvyšuje účinnost ostření. Pro stejné účely můžete použít speciální trochu (honovací olej) nebo směs vody a mýdla (co preferujete). Obecně platí, že všechny tyto možnosti byste měli vyzkoušet s každým brusným kamenem a vybrat si tu nejlepší.
Formulář brousek pro broušení nožů - blok a je žádoucí, aby jeho délka byla mnohem delší než délka čepele - je snadnější ostřit. Vhodné jsou tyčinky s dvojitým zrnem - na jedné straně hrubé, na druhé jemnější. K broušení nožů pro běžné účely stačí mít dvě lišty se střední zrnitostí (různé) a dvě jemné (jedna může být velmi jemná).
Postup ručního ostření
Zařízení na broušení nožů pouze usnadňuje broušení ostří, takže znalost technik ručního broušení je povinná. Bez nich není možné nůž správně naostřit.
Postup při broušení nožů je následující:
V tuto chvíli můžeme předpokládat, že ostření nože je dokončeno. Někteří lidé ještě dokončují hranu na starém pásu. Kus opasku lze připevnit na dřevěný špalek (přilepený, nepřibitý), potřít gojimovou pastou. Poté několikrát projeďte střídavě jednou nebo druhou stranou, ale řeznou hranou otočte zpět. Tímto způsobem se vyleští poslední drážky zanechané brusivem a pás se přitom „neprořezává“.
Jak vyrobit domácí brousek na nože
Všechny domácí brousky na nože řeší hlavní problém - umožňují přesně udržovat daný úhel sklonu bloku k čepeli, což je velmi důležité pro získání dobrého ostří. Existují velmi jednoduchá zařízení, některá jsou trochu složitější, ale umožňují vám s nimi pracovat velké pohodlí. Vyberte si podle svého vkusu.
Některé z možností jsou z improvizovaných prostředků
Jednoduchý přístroj na broušení nožů
V podstatě se jedná o držák na ostřící kameny. Vše je základní: dva trojúhelníky ze dřeva, které jsou spojeny kolíky s „křídly“. Mezi rohy se pod požadovaným úhlem upne blok. Úhel můžete nastavit pomocí úhloměru, speciálního programu na vašem smartphonu nebo pomocí pravidel trigonometrie (pravoúhlý trojúhelník).
Zařízení na broušení nožů - držák brusiva
Při ostření na takovém zařízení musí být nůž neustále namířen přísně svisle. To je mnohem snazší, než jej držet v určitém úhlu.
Stejná myšlenka má další provedení: na spolehlivý základ vyrobit pohyblivé držáky, do kterých se tyče vloží a zajistí v požadované poloze. Firemní prototyp je na obrázku níže.
Domácí zařízení na broušení nožů je vyrobeno z dřevěných bloků. Ukázalo se, že je lehké, aby se nehýbalo, je třeba ho něčím opravit. Abyste se nedrželi rukou, můžete použít svorky.
Otočné držáky umožňují nastavit daný úhel a poté jej zafixovat pomocí „křídel“
Takové zařízení na broušení nožů samozřejmě usnadňuje práci, ale stále je docela obtížné udržet úhel: musíte neustále kontrolovat svislost čepele. Takový návyk se dá časem vypěstovat, ale začít je těžké.
Zařízení na kolečkách
Zajímavá možnost ruční ořezávátko pro nože s pevnou lištou a kolečkovým vozíkem, na kterém je nůž upevněn. Vyrábí se na bázi brousek na nože, dláta a hoblíky. Tento přístroj funguje dobře i s nožem, ale na broušení zaoblené hrany je potřeba si zvyknout.
V této verzi, stejně jako při ručním ostření, je blok stacionární a čepel nože, namontovaná na pohyblivém vozíku, se pohybuje. Úhel je nastaven výškou tyče vzhledem k plošině, na které je čepel namontována. Zvláštností tohoto zařízení je, že stůl musí být rovný. Mohla by to být pracovní deska vyrobená z přírodní kámen, můžete na běžný stůl dát sklo.
Ve výše uvedené verzi se úhel mírně mění, což je obvykle dostatečné pro broušení podobných typů nožů - například kuchyňských nožů. V případě potřeby lze design vylepšit přidáním držáků (na obrázku níže).
To vše je realizováno velmi jednoduše, protože to připomíná běžnou stavebnici: prkna s otvory, vše je smontováno šrouby a šrouby.
Nechybí ani zařízení pro zajištění nehybnosti bloku.
Výhodou celého tohoto provedení je snadné rozkládání nože při zachování kolmosti v zaoblené oblasti a také velmi snadná manipulace na druhé straně: je potřeba vozík převrátit. Za tímto účelem byly vyrobeny čtyři páry kol.
Domácí ruční stroj na broušení nožů
Trochu složitější a mnohem pohodlnější domácí zařízení, které jsou vyrobeny na základě známých značkových zařízení. Mají nastavitelnou platformu, na které je nůž upevněn. Místo je nastaveno v daném úhlu. Blok je upevněn na pohyblivé tyči připevněné ke stojanu.
Vlastní zařízení v některých ohledech opakují výše uvedený design, ale existují určité rozdíly. Možností je mnoho. Dáme nějaké.
Možnost jedna: pevná plošina, na které je upevněna čepel
Toto zařízení je vyrobeno ze zbytkového laminátu (lze použít), dvou ocelových tyčí o průměru 8 mm a pohyblivého spojovacího prvku.
Toto provedení má pevnou základnu, ke které je na pravidelných pantech připevněna plošina s nožovým zámkem. Blízký okraj plošiny lze zvednout v určitém úhlu vhodném pro práci. Ale jinak je nehybná.
Na svisle namontované ocelové tyči je pohyblivě uložena západka, ve které je na boku připevněno poutko. Do ní je vložena tyč, na které je blok upevněn. Tato smyčka je jednoduchá, ale ne nejvíce nejlepší řešení: neexistuje žádná pevná fixace, což znamená, že úhel bude „chodit“.
Zvláštní pozornost by měla být věnována barovému zámku. Důraz je kladen na tyč v určité vzdálenosti od okraje (asi 30-35 cm). Toto bude trvalé zařízení. Druhý je pohyblivý, po instalaci lišty je upevněn pomocí šroubu a závitu vyříznutého do těla držáku. Druhou možností je vyříznout závit na tyči a utáhnout instalovanou lištu pomocí matice.
Držák nože - jedna nebo dvě ocelové desky namontované na pohyblivé plošině. Jsou upevněny pohyblivě pomocí šroubů a křídel. Po uvolnění upevňovacích prvků vložte čepel nože a upněte ji. Je velmi obtížné s ním pohybovat. Poté nainstalujte kolík s pevnou tyčí do smyčky a nastavte jeho výšku tak, aby byl nastaven požadovaný úhel.
Můžete, jako na fotografii, vytvořit šablony s požadovanými úhly a zajistit, aby se roviny shodovaly. Po zajištění příčky můžete pracovat - posouvat tyč požadovaným směrem.
Toto zařízení na broušení nožů funguje dobře, ale brusivem můžete pohybovat po čepeli pouze při broušení kuchyňského nože. Klasické ostření - pohyb kolmo k řezné hraně. Toho lze dosáhnout na rovné části čepele. Pokud je čepel krátká, bude to téměř kolmé, ale na zaoblené části na pevném držáku to nelze. A všechna taková zařízení „trpí“ touto nevýhodou. Ještě jednou: jsou vynikající volbou pro broušení kuchyňských nožů (níže je další dobrá volba ze stejné série).
Možnost dvě: s pohyblivou plošinou a magnetickým držákem
V této verzi domácího zařízení na broušení nožů je vyřešen problém předchozích broušení. Zde zůstává rám nehybný, což nastavuje úhel pohybu tyče. Držák tyče se volně pohybuje podél vodítka nastaveného v požadovaném úhlu. Nůž je upevněn na pohyblivém stole. Můžete, stejně jako v prezentované verzi, udělat magnetický držák, můžete - obyčejný vyrobený z kovové desky a „jehňat“. Posuňte stůl tak, aby pohyb brusiva byl kolmý. Ve videu je vlastně vše.
Jedno upřesnění: v tomto případě je velmi důležité, aby povrch, po kterém se stůl s připevněným nožem pohybuje, byl vodorovný a rovný. Můžete dát sklo nebo použít polymerovou desku (mramor bude také fungovat).
Obecně mě začalo zajímat téma správného ostření nástrojů. Všechno to začalo, když jsem zjistil, že i můj kuchyňské nožeŠpatně jsem to naostřil)))) Článek o principech broušení nožů stále probíhá, ale chtěl jsem zveřejnit domácí zařízení, která jsem dnes vykopal v procesu studia materiálu.
V ostření kohokoliv řezný nástroj, ať už je to nůž, dláto nebo vrtačka, nejvíce důležitý bod je dodržovat přesně stanovený úhel ostření. V tomto článku představím řadu zařízení, které si můžete vyrobit ve své dílně a které vám mohou výrazně usnadnit život. Práce s ostrým nástrojem je totiž nejen příjemnější a rychlejší, ale výsledek práce je mnohem lepší.
Začněme ostřením běžné nože. První zařízení vám umožní zajistit blok v požadovaném úhlu, takže stačí ovládat svislost čepele (a udržení 90 stupňů je mnohem jednodušší než například 30).
Druhý přístroj je podomácku vyrobený analog jednoho z profesionálních ostřících systémů (vpravo). Nastavuje úhel pohybu brusné lišty vzhledem k přísně pevné čepeli.
Nyní přejděme k broušení různých dlát, nožů do hoblíků atd. První dva přístroje umožňují nastavit přísně pevný úhel (zatímco samotné ostření probíhá na brusném papíru).
Zde je další, pokročilejší možnost, u které lze úhel měnit (otáčením seřizovacího šroubu). Má dokonce odstupňovanou stupnici.
Další příklad, tentokrát pro současné broušení dvou nožů (elektrický hoblík/spojovačka)
Přejděme nyní k drobné mechanizaci, konkrétně k použití elektrického nářadí k ostření.
Pomocí malého nastavitelného úhlového stojanu proměníte běžnou pásovou brusku v univerzální ostřičku.
Nebo taková adaptace na brusný kotouč.
V zásadě můžete rychle a bez ztráty vyrobit miniaturní ostřičku ze starého počítače pevný disk(společně s napájecím zdrojem).
A na závěr ještě jedna rada: ostření tupého kovového vrtáku můžete rychle opravit přímo za provozu (tedy bez přístupu k němu) pomocí jednoduchých brusných fréz, válcových nebo kuželových, upnutých do sklíčidla vrtáku. Vrták nebude možné znovu naostřit, ale narovnání tupé hrany je docela možné a nezaberou téměř žádné místo.
Jednou jsem nabrousil pár úzkých dlát, zdály se ostré, dobře se řezaly, ale zkosení, které by teoreticky mělo být ploché, se vždy ukázalo jako půlkruhové. To jsou samozřejmě maličkosti a nijak neovlivňují kvalitu práce, zvláště pokud se nevěnujete řezbářství a dláta používáte jen příležitostně, když potřebujete vyříznout drážky nebo vybrání pro panty a zámky. Je snadné se tohoto kloubu zbavit elektrickým ořezávátkem, ale s ručním ostřením je to poněkud zdlouhavé.
A když došlo na dláto o šířce 4 cm, došlo mi, že potřebuji vyrobit nějaký držák (roh). S jeho designem jsem se nechtěl příliš zatěžovat, protože dláta používáme jednou za pět let a nebudeme je muset příliš často brousit. Nejdřív jsem to zkoušel vyrobit na pantu, abych si mohl upravit úhel ostření, ale rychle jsem od této myšlenky upustil, design se ukázal jako roztřesený a když nastavíte úhel na méně než 40°, design se začne zabírají hodně místa.
Obecně jsem sestavil monolitický roh ze tří kusů dřevotřískové desky, několika rohů a několika šroubů. Délka hlavního kusu se určovala pomocí dláta (aby se rukojeť neopírala o pult).
Tento kus (platforma) je potřeba k tomu, aby rukojeť dláta nepřekážela při utahování destičkou.
Plošinu vyvrtáme, zahloubíme a přišroubujeme.
Přišrouboval jsem desku z okenice jako svorku.
Stojan jsem umístil a označil na něm otvory
Před přišroubováním jsem odpiloval rohy, aby bylo snazší držet roh při ostření
Vyztuženo dvěma dlouhými samořeznými šrouby.
Testy ukázaly mírnou vůli při silném zatlačení na roh, takže je lepší instalovat kovové rohy s výztužným žebrem nebo řezat trojúhelníky ze stejné dřevotřísky místo železných rohů. Ještě lépe, stačí vyříznout hotový monolitický roh ve tvaru písmene L z dřevotřísky nebo překližky, čímž se zbavíte případných spojů v rohu, ale to bude úplně jiný design. Rozměry nebyly nijak zvlášť kalkulovány, vše bylo sestaveno z kousků dřevotřísky, ale pro případ, že bych si nakreslil rozměry.
V tomto místě (foto níže), od rohu, na kterém roh stojí, jsem odřízl pár milimetrů PVC hrany, protože při ostření tak dlouhá kontaktní plocha roh velmi dobře zpomalila, nechal jsem jen tři centimetry okraje jako nohy, nejlepší možnost Po okrajích by bylo možné válečky přišroubovat, ale to by zkomplikovalo už tak složitou konstrukci. :-)
Je to velmi staré domácí sekáč na kterém zkontroluji roh, je samozřejmě trochu zlomený, ale samotný kus hardwaru je dobrý :-)
Vše je sestaveno a připraveno k ostření.
Nabrousil jsem ho běžným brusným papírem na tři průchody, nejsvětlejší a pasta je na parádu, ale o tom níže :-)
Zde jsem udělal chybu, která několikrát prodloužila pracovní dobu před ostřením, mírně jsem ostří srovnal s Dremelem, aby byl hladký a ne půlkruh, ale jak se ukázalo, dláto mělo mírné opotřebení na opačné straně; v rozích. To znamená, že abych získal rovnou hranu, musel bych zkosit 5-6 mm. Vím, že to má být hladké, ale rozhodl jsem se pro sebe udělat výjimku. :-)
Tato fotografie ukazuje, jak snadné je nastavit požadovaný úhel ostření S geometrií jsem se příliš neunesl, jednoduše jsem pod zkosení položil dva kusy dřevotřísky a získal tak úhel, který měl tento dláto před broušením.
Zkosení je přivedeno do roviny.
Začíná tvorba otřepu, zaoblení rohů hrany je již patrné kvůli opotřebení na horní straně rohů. Nepozastavoval jsem se nad tím.
Poté, co se objeví otřepy po celém okraji, přecházíme na papír s jemnějším zrnem a poté na nejjemnější zrno, čím více kroků, tím menší spotřeba papíru.
Tento papír jsem použil jako škrabací papír (je to stejný nahoře) a odstranil jsem z něj zbývající otřepy.
Po vynulování už vidíte odraz skoro jako v zrcadle :-)
A řeže papír docela dobře, i když s trochou snahy a přitom se s ním musí hýbat ze strany na stranu, pohyby jsou podobné, jako se běžně krájí chleba.
V zásadě mi tento druh ostření stačí, ale přesto jsem se rozhodl, že ho zkusím přivést na hoblování vlasů. Abych se pochlubila, použila jsem to, co bylo po ruce, totiž papír s ještě jemnější střídkou a goyim pastu.
Nenašel jsem pásek ani kousek kůže, jen jsem nanesl pastu na list papíru a vyleštil na něm zkosení.
Výsledkem bylo zrcadlo, papír se začal o něco snáze řezat, někdy je dokonce zbytečné s ním přemisťovat ze strany na stranu, ale jednoduše ho nasadit na čepel. Špatně zastřihuje chloupky, odstřihne jen pár chloupků, takže by se dalo říci, že nezastřihuje vůbec. Nejspíš špatně ostřím, ale to nevadí, závit je asi do rohu na broušení plochých kousků železa a každý si brousí po svém. :-)
Fragment videa. No, nějak, nějak, přeřízla můj papír. :-)
V společný koutek Jsem spokojený, geometrie v odrazu se moc neláme, čili roh dělá své.
Jedním z nejběžnějších nástrojů je dláto na dřevo. Jeho účelem je odstranění povrchové vrstvy dřeva a jiných materiálů, hlavní konstrukční prvek lze nazvat špičkou. Na dlouhodobý provoz existuje možnost opotřebení a poškození. Aby byla práce prováděna po dlouhou dobu, mělo by být ostření prováděno pravidelně. Je jich poměrně hodně různá zařízení, které lze použít k provedení uvažovaného úkolu, se v poslední době stále více používají domácí návrhy. Podívejme se podrobněji na jejich vlastnosti, hlavní vlastnosti, použití a mnoho dalších bodů.
Výhody domácího ořezávátka
V prodeji je velké množství zařízení, která lze použít k broušení dlát na dřevo. Klíčové vlastnosti spočívá v typu materiálu použitého při výrobě. Příklady zahrnují diamanty a syntetické kameny, stejně jako přírodní minerály. Lze také použít elektronické zařízení pro ostření dřevěných dlát s vertikální a horizontální orientací. Jak však ukazuje praxe, všechny tyto nástroje nejsou prakticky o nic lepší než obyčejný brusný papír, který se dokonale vyrovná s odstraněním požadované vrstvy materiálu z povrchu.
Při zvažování, jak naostřit dláto doma, si všimneme, že při použití domácí design můžete hodně ušetřit. Mezi jeho další výhody patří:
- Kompaktní velikosti.
- Snadno se udržuje.
- Může trvat dlouhou dobu.
Pomocí dostupných materiálů si můžete vyrobit vlastní ořezávátko. Než se přistoupí k samotné montáži konstrukce, vybere se potřebný materiál a nářadí.
Materiály a montážní pravidla
Vynikající volbou pro dláta na dřevo je černý brusný papír, pracovní plocha který je reprezentován karbidem křemíku. Tento materiál je vhodný pro suché i mokré broušení, vysoká tvrdost brusiva určuje zvýšenou produktivitu při broušení břitu. Klíčové body nazvěme to následovně:
- K broušení dláta na dřevo doma potřebujete listový papír s různou zrnitostí.
- Práce se provádějí v několika etapách. Na konečnou úpravu se používá brusný papír s jemným brusivem.
- Poskytnout pohodlná práce při ostření příslušného nástroje na dřevo je to možné pouze při položení brusného papíru na rovinu dřevěný povrch. K tomu je vhodný MDF blok, který je předem navlhčen, aby se eliminovala možnost sklouznutí brusného papíru. Toto zařízení se velmi pohodlně používá.
I s patřičnými zkušenostmi je téměř nemožné provést dotyčný zákrok bez speciálního přístroje, nejčastěji se používá čočka s osminásobným zvětšením. Díky takovému zařízení je možné vidět většinu nedostatků nástroje.
Zařízení pro broušení dláta na dřevo tohoto typu neumožňuje ovládat úhel ostření, což výrazně snižuje kvalitu výsledné hrany. Proto speciál dřevěné zařízení, který umožňuje ovládat takový indikátor pomocí vysoká přesnost. Díky tomu je nástroj upevněn ve správném úhlu. Spolehlivá fixace navíc zajišťuje rovnoměrný úběr materiálu po celé ploše.
Sestavení ostřicího stroje
Jak již bylo uvedeno, ostřička musí zajistit, aby byl nástroj zajištěn pod určitým úhlem. K tomu je vytvořeno speciální zařízení. Ve většině případů je požadovaná hodnota 25 stupňů. Na internetu je prostě obrovské množství kreseb pro tvorbu ostřicí stroj u sekáčů na dřevo byste při výběru měli vzít v úvahu, jaký typ se bude zpracovávat.
Při zvažování, jak vyrobit takové zařízení, je třeba věnovat pozornost následujícím bodům:
- Začátek montáže zahrnuje vytvoření základny z masivního dřeva. V tomto případě musíte nechat rezervu.
- Dalším krokem je vytvoření pera a drážky, které se vyřízne pomocí vhodné frézy.
- Dále se provede zkosení pod úhlem 25 stupňů, po kterém lze díl připevnit oboustrannou páskou.
- Vertikální zkosení zajišťuje délku výrobku 190 mm.
- Dalším krokem je vytvoření košíku. Drážkový kotouč vytváří vybrání, do kterého bude pod požadovaným úhlem připevněno opracovávané dláto nebo dláto.
- Vyžaduje se také svorka, pro kterou jsou uprostřed vytvořeného obrobku vytvořeny otvory pro šrouby. Vzdálenost od každé hrany je udržována na 32 mm.
- Rukojeť je lepena pomocí speciálního lepidla, které odolá nárazu.
Zařízení pro ostření dřevěných dlát poskytuje spolehlivá fixace, jakož i zachování požadovaného úhlu ostření. Díky tomu můžete počítat s vysokou účinností nástroje při použití v nejrůznějších podmínkách.
Proces ostření na domácím stroji
Důležité je nejen sestavit potřebné zařízení, ale také zvážit, jak správně naostřit dláto. Nesprávná obsluha může způsobit vážné závady. Mezi hlavní doporučení pro provádění takové práce patří následující:
- Zařízení je umístěno na hrubozrnném brusném papíru.
- Řezná část je umístěna ve speciálním držáku pod upínacím prvkem, zkosení by mělo být umístěno směrem dolů.
- Pevná fixace výrobku je zajištěna dotažením šroubů. Čepel je umístěna kolmo k pracovní rovině.
- Na začátku ostření jsou na povrchu brusného papíru vidět charakteristické stopy. Postupně se nástroj posune, aby pokračoval v procesu na nedotčené součásti.
- Postup se provádí, dokud není řezná část zpracována rovnoměrně a nezíská matný vzhled.
- Čas od času je brusivo vyměněno, díky čemuž je dosaženo požadovaného výsledku.
Při použití speciálního zařízení je proces ostření co nejjednodušší. Dláto na dřevo můžete naostřit poměrně rychle, což umožňuje provést postup rychle, aniž by se zdržoval postup zpracování.
Upravit
V některých případech není vytvořeno speciální zařízení, ale používá se kožený pás třený speciální pastou GOI. Díky této hmotě je řezná část vyleštěna do zrcadlového lesku.
V některých případech je speciální pasta nahrazena specifickým kuchyňským čisticím prostředkem. Postup je celkem jednoduchý:
- Vybraná látka se nanáší na povrch řezné hrany.
- Tření se provádí do správného stavu.
Tento postup může výrazně zlepšit přesnost řezné části. Orovnávání se provádí po každém ostření, díky čemuž jsou z povrchu odstraněny drobné vady.
Zařízení pro ostření půlkruhových dlát
Používá se také zařízení na broušení dlát na dřevo s půlkruhovým tvarem. Na dřevěném špalku se vytvoří vybrání příslušného tvaru. K dokončení práce, kterou potřebujete:
- Silikonový blok.
- Vhodný abrazivní prášek.
- Překližka.
- Kůže.
- Brusný papír s různými úrovněmi zrnitosti.
Ostření dlát pro řezbářství se provádí podle určitého algoritmu. Vypadá to takto:
- Tyčinka se navlhčí v mýdlovém roztoku.
- Zkosení se přitlačí ke kameni a provede se pohyb do strany pro odstranění materiálu.
Pro efektivní ostření dláta na dřevo dokončovací fáze se provádí leštění. K tomu slouží kožený výrobek. Ostření půlkruhové dláto ručně umožňuje dosáhnout téměř zrcadlového povrchu, který nebude mít vady.
Odstraňování rzi
Na povrchu kovu se často objevuje rez. Výrazně snižuje výkonnostní charakteristiky produktu. I přes použití slitin, které se vyznačují odolností proti korozi, se vyhněte podobný jev téměř nemožné.
Odstranění rzi zahrnuje odstranění menší povrchové vrstvy pomocí abraziva. Nezapomeňte, že i po odstranění rzi se při nesprávném skladování znovu objeví.
Nástroje pro ostření
Je jich poměrně hodně různé nástroje, které lze použít k ostření. Příkladem může být:
- Brusný kotouč.
- Speciální ořezávátka.
- Kombinace brusného papíru a bloku.
Speciální nástroje mohou výrazně zvýšit účinnost postupu.
Prkénka na krájení
Často se můžete setkat se situací, kdy se desky řežou. Pozornost je věnována následujícím bodům:
- Kvalita výsledného povrchu.
- Roh byl uříznut.
Provedením takto kvalitní práce můžete zajistit maximum komfortní podmínky pro další práci.
Brusný papír na bloku
V domácích dílnách se nejčastěji používá kombinace brusného papíru a špalíku. Tato kombinace se vyznačuje následujícími vlastnostmi:
- Zvyšuje se životnost.
- Kov je rovnoměrně odříznut od povrchu.
- Zvyšuje pohodlí při práci.
Při vynášení se nejvíce využívá kombinace brusného papíru a špalku různá díla k dnešnímu dni.
Korekce úhlu řezu půlkruhového sekáče
Nesprávný úhel ostření dřevěného dláta způsobuje vážné snížení výkonnostní charakteristiky. Proto se úhel ostření dřevěného dláta upravuje pomocí speciálního zařízení.
Nastavení úhlu ostření dláta
Pomocí speciálního zařízení můžete upravit úhel ostření. Tento postup lze charakterizovat následujícími vlastnostmi:
- Materiál se odstraňuje nerovnoměrně.
- Při instalaci nástroje jej musíte čas od času přemístit.
Je důležité dbát na to, aby úhel zkosení byl v rámci stanovených norem, protože i malá změna může způsobit ztrátu základních vlastností.
Ostření dláta na brusce
Brusky se staly poměrně rozšířenými. Vyznačují se zvýšenou účinností při používání. Prováděný postup lze charakterizovat následujícími znaky:
- Kov se odstraňuje vysokou rychlostí.
- V případě potřeby je možné brusný papír vyměnit.
Jedinou nevýhodou lze nazvat docela vysoké náklady. Některé nástroje navíc neumožňují udržet požadovaný úhel.
Úhel ostření dláta
Nesprávný ukazatel úhlu způsobuje výrazné snížení efektivity prováděné práce. Doporučení jsou následující:
- K měření úhlu ostření lze použít různé nástroje.
- Při používání zakoupených a domácích zařízení můžete udržovat požadovaný indikátor.
V průběhu času v důsledku zvýšeného opotřebení existuje možnost, že použitý nástroj nebude zvládat tento úkol. Při ostření je však důležité dodržet správnou míru.
Broušení vnitřku půlkruhového dláta
Vnitřní strana půlkruhového dláta se také brousí pomocí speciálního zařízení. Vlastnosti postupu jsou následující:
- Vyžaduje speciální vybavení.
- Nástroj musí být během provozu bezpečně upevněn.
- Je nutné dodržovat přísně doporučený ukazatel.
Podobnou práci lze provádět i v domácí dílně. Současně jsou na internetu schémata, podle kterých jsou sestaveny domácí konstrukce.
Ostření frézy
Frekvence ostření frézy do značné míry závisí na oblasti použití a některých dalších bodech. Je třeba vzít v úvahu následující:
- Potřeba takového postupu se projevuje tím, že není možné provést povrchovou úpravu.
- Vady se objevují i vizuálně; Příkladem jsou různé třísky a otřepy.
Při použití smirku lze všechny nepravidelnosti a vady odstranit během krátké doby.
Obnova rukojeti
Rukojeť také podléhá opotřebení. Práce proto často zahrnují jejich restaurování. Mezi funkcemi zaznamenáváme následující:
- Pevnost upevnění může být obnovena použitím adhezivní kompozice.
- Tento prvek je často vyroben ze dřeva, takže při zpracování nejsou žádné potíže. Plastovou rukojeť ale prakticky nelze obnovit.
Výše uvedené informace naznačují, že velkou část práce lze provést nezávisle. Díky tomu je možné eliminovat možnost zdržení postupu zpracování dřeva dlátem. Domácí zařízení zpravidla nejsou prakticky v žádném případě horší než speciální, s výjimkou rychlosti odstraňování kovu z řezné hrany.
Úhel ostření je velmi důležitý parametr ostří, na kterém závisí řezná schopnost a trvanlivost ostření. Když se úhel ostření sníží řezné vlastnosti nástroj zvýšení, ale pevnost jeho ostří, zejména při nárazech a kontaktu s pevné látky, klesá. Praxe proto doporučuje určité úhly ostření pro konkrétní nástroj a čím tvrdší je opracovávaný materiál, tím větší je úhel ostření a toto pravidlo platí i pro běžné kuchyňské nože.
Obvykle je ostří nabroušeno ve výrobě na optimální úhel pro konkrétní nástroj, a pokud jde o ostření tupého nástroje, stačí zachovat stávající úhel ostření. Při broušení bez speciálních nástrojů však budete muset veškerou svou pozornost zaměřit na správnou polohu broušeného kotouče při kontaktu s brusivem. Tento úkol je výrazně zjednodušen díky speciálním zařízením, bez kterých se mimochodem neobejdete, pokud potřebujete změnit úhel ostření.
Není náhodou, že níže popsaná zařízení nejsou k dispozici pro ruční ostření dobré výsledky. Z rychlých otáček brusný kotouč Po každém nabroušení kusy železa rychleji změknou a otupí. Mnoho řemeslníků již dlouho opustilo elektrické ostřičky a nyní brousí nástroj ručně pomocí speciální zařízení pro ostření. Kromě toho lze taková zařízení zakoupit nebo vyrobit vlastníma rukama. Úsilí a čas vynaložený na jejich výrobu bude rychle ospravedlněn zkrácením doby ostření a dalšími. vysoký výkon práce, nejlepší stupeň ostrosti řezného nástroje.
Zařízení na broušení nožů
Začněme s domácí zařízení pro broušení nožů. Princip činnosti prvního zařízení spočívá v tom, že držet čepel nože svisle a posouvat ji po bloku upevněném pod určitým úhlem je jednodušší než položit brusný kámen vodorovně a držet ostřený nůž v požadovaném úhlu.
Blok se upne v požadovaném úhlu pomocí šroubů mezi dva dřevěné čtverce. Úhel lze přesně nastavit pomocí pravidel trigonometrie. Takže pro nůž s úhlem ostření 30°: úhel x=30°/2=15°; úhel y=90-x=90°-15°=75°; poměr b/a=tg(y)=tg(75°)=3,732 (lze určit pomocí kalkulačky Windows v inženýrském režimu); pak pokud b=15 cm, a=15/3,732=4,0 cm.
V dalším provedení jsou brusné tyče upnuty v objímce, která ji orientuje pod určitým úhlem.
Nevýhodou této možnosti je nemožnost plynule nastavit úhel sklonu lišty.
Značkové analogy tohoto zařízení:
Jak určit úhel ostření nože pomocí nůžek a dokonce i bez úhloměru, přečtěte si.
Namísto horizontální orientace čepele nože může být orientována vertikálně, což je stejně jednodušší než umístění brusného kamene vodorovně a držení ostřícího nože v požadovaném úhlu. V tomto případě stačí pod blok vložit nějaký předmět, například kus dřeva s požadovaným úhlem.
V následujícím zařízení je nástroj, který se má ostřit, upevněn a blok se pohybuje ve zvoleném úhlu díky vodítku, ke kterému je připevněn:
Závitová tyč M8, dvě velké podložky a matice bezpečně drží tyč o délce 200 mm, teplem smrštitelná trubice překrývá závit. Dvě sponky na papír zajišťují vodicí stojan v požadované výšce, což umožňuje plynulé nastavení úhlu ostření. Základem je 40mm nosník, který se při provozu drží v ruce. Toto je pravděpodobně nejjednodušší možnost mezi podobnými domácími ostřícími zařízeními. Ostatní zařízení s více komplexní design, jsou odolné, stabilní a pohodlné:
Zařízení na broušení nožů. Se stejným úspěchem se dá vyrobit i ze dřeva.
Značkový analog zařízení tohoto typu:
Zařízení pro broušení dlát a hoblovacích nožů
Začněme úplně od začátku jednoduché zařízení což je blok, na jehož vrcholu je upevněn nabroušený nůž hoblíku nebo dláta.
V tomto případě bude úhel ostření záviset na výšce bloku vzhledem k brusnému povrchu a vzdálenosti od čepele k bodu připojení. Při ostření se zařízení opírá o jednu stranu o brusivo, z druhé o roh bloku. Pro lepší klouzání dřevěného špalku po stole a pro ochranu povrchu stolu před poškozením pod dřevěný blok Měli byste pod něj něco dát, například sklo.
Významnou nevýhodou této možnosti je použití pouze části brusného povrchu. Chcete-li tuto nevýhodu odstranit, stačí do zařízení trochu přidat:
Zařízení může být s válečky:
Zařízení je ocelový držák, uvnitř kterého je police zajištěna nýty nebo šrouby. Upínací šroub s patkou umožňuje zajistit broušený nástroj. Válečky jsou namontovány na rotační ose a na nich jsou kusy pryžové hadice. Při ostření se zařízení s upnutým nástrojem převaluje přes brusnou lištu, ale v tomto případě není využita část délky brusné lišty.
Při používání obsahu tohoto webu musíte na tento web umístit aktivní odkazy, které budou viditelné pro uživatele a vyhledávací roboty.
