Boghvedegrød er en ret sund ret, og vigtigst af alt er dens forberedelse ikke vanskelig selv for et barn. Prøv at tilberede en af ​​de nationale retter i det russiske køkken i en langsom komfur, og tvivl ikke på, at dine kære vil sætte pris på det.

Udover boghvedegrød med stuvet kød vil være en hurtig og tilfredsstillende morgenmad, frokost eller aftensmad i naturen.

Tilberedningstid: 30 minutter.
Antal serveringer: 4.

Kalorier pr. 100 g: 170 kcal.

Boghvedegrød med gryderet - ingredienser:

• boghvede - 2 kopper;
• gryderet - 1 dåse (500 milliliter);
• vand - 700 milliliter vand (tre og et halvt glas);
• løg - 1 stk.;
• vegetabilsk olie - 1 spiseskefuld;
• salt, peber - efter smag;

Opskrift på “Boghvedegrød med gryderet i slowcooker”:

Pil, hak og kom løgene i slowcookeren. Hæld vegetabilsk olie over det.

Indstil "Fry"-tilstand på din multicooker og steg løgene i 7 minutter. Løget skal have en let gylden skorpe.

Tilsæt gryderet til de stegte løg og indstil timeren igen i 5 minutter. Merian har en tendens til at overdøve lugten af ​​gryderet, men hvis du er imod dette, så behøver du ikke tilføje merian.

Hæld boghvede i multikogeren, tilsæt vand, salt og sæt timeren i "Grød" -tilstand i 25 minutter.

Når timeren slutter, åbnes låget, røres rundt og lægges på en tallerken. Det er alt, god appetit!

Hvis du er lidt utilfreds med smagen af ​​boghvedegrød med stuvet kød, kan du tilsætte lidt smør, det vil give grøden en noget unik smag.

Kommentarer:

Jeg har kogt det på denne måde mere end én gang. Grøden bliver meget mere velsmagende end på komfuret eller i ovnen, jeg kan i hvert fald bedre lide den. Jeg prøvede det med svinekød, oksekød, kylling, og engang prøvede jeg at lave det med oksekød på dåse, men for at være ærlig kunne jeg ikke rigtig lide det. Kylling er meget lækrere, måske afhænger det hele af teknikken. Mine kornprodukter tager 15 minutter at tilberede, så det er mere bekvemt for mig at bruge dåsekød, da det ikke behøver at være forbehandlet som fersk kød. Jeg tilføjer også asparges – det bliver også meget velsmagende.

For en særlig appetitlig aroma tilføjer jeg også hvidløg, og tilføjer det på det stadie, hvor jeg kombinerer sautering med korn. Forresten, i stedet for almindelig vegetabilsk olie til sautering, kan du bruge olivenolie, det er sundere. En anden mulighed er at tilføje svampe, enten gennemblødte tørrede eller dåse (men ikke syltede) på tidspunktet for stegning af grøntsagerne. Og sørg for at være opmærksom på kvaliteten af ​​dåsemad og mængden af ​​fedt i det (især hvis du bruger oksekød) - det er bedre at tilføje godt smør til sidst end at forkæle alt med for meget fedt fra en dåse.

Når jeg har dovne dage, bruger jeg altid denne mulighed. Jeg smed den ind, som man siger, og gik. Min mand og barn sluger det på begge kinder, og jeg er med, for det viser sig at være ret diætetisk og ikke skader figuren. Nogle gange tilføjer jeg svampe, det viser sig endnu mere velsmagende, og jeg infunderer kornene lidt før det. Teknikken viser sig i øvrigt, som om den blev tilberedt i naturen - meget velsmagende.

God eftermiddag jeg har kogt grød mere end én gang, det viser sig meget mere velsmagende end på komfuret eller i ovnen, min familie kan i hvert fald bedre lide det, jeg har prøvet det med svinekød, oksekød, kylling, og en gang prøvede jeg det! laver det med oksekød på dåse , men for at være ærlig kunne jeg ikke rigtig lide det, det er meget lækrere med kylling, måske afhænger det hele af teknikken, det tager mig 15 minutter at tilberede kornprodukterne, så det er mere bekvemt for mig at lave mad med dåsekød, da det ikke behøver at være forbehandlet som frisk kød Jeg tilføjer Asparges viser sig også meget velsmagende.

Det viser sig ekstremt velsmagende, på trods af at denne ret er mere en lejrmulighed, nogle gange vil du lave noget enkelt, hurtigt og velsmagende. Og hvis du diversificerer boghvede med forskellige grøntsager, kan du få et rigtigt kulinarisk mesterværk.

Denne ret kombinerer fordelene ved boghvede og tilberedningshastigheden, da vi bruger gryderet i stedet for kød. Alt, hvad vi skal gøre, er at vaske kornene, åbne dåsekødet og, hvis det ønskes, sautere løg og gulerødder. Du kan bruge enhver form for gryderet: oksekød, svinekød, kylling osv. Jeg havde en krukke med svinegryderet, og jeg brugte den.

Så lad os begynde at forberede en så simpel ret som.

Ingredienser til boghvede med gryderet:

• 1 dåse svinegryde
• 1 gulerod
• 1 løg
• 2 multi kopper boghvede
• 4 flere kopper varmt vand
• 3 spiseskefulde vegetabilsk olie
• salt og krydderier

Vask gulerødder og løg og skræl dem. Hak løget fint, riv gulerødderne på et groft rivejern og steg i solsikkeolie i en slowcooker i 10 minutter.

Åbn dåsen med gryderet, fjern fedtet og mos kødet med en gaffel.

Kom kødet i slowcookeren med de stegte grøntsager.

Vi vasker boghveden og tilføjer den også til gryden.

Salt, tilsæt krydderier, hæld fire multiglas varmt vand.

Tænd for "boghvede" -tilstanden og kog indtil signalet.

Efter signalet boghvede med gryderet i en slowcooker parat. Læg på tallerkener.

Pynt med grønt og server. God appetit!

En af de anden retter, som er perfekt til både frokost og aftensmad, er boghvede med gryderet i en slowcooker. Nogle gange har du ikke tid nok til at lave mad, og en langsom komfur kan hjælpe. I en mirakelovn tilberedes boghvede på en speciel måde, og smagen kan variere betydeligt. Vi tilbyder nogle madlavningsvarianter.

Denne ret er ret nærende. Derudover er alle nødvendige ingredienser økonomisk tilgængelige. Og takket være multicookeren vil maden vise sig ikke kun velsmagende, men også hurtigt tilberedt.

Nødvendige produkter:

• boghvede - 1,5 kopper;
• vand - 2,5 kopper;
• gryderet - 0,5 kg;
• pære;
• laurbærblad.

Du skal hakke løget og putte det i fedtet fra stuvningen. Sæt multikogeren til at “stege” og lad det simre i 5-7 minutter.

Efter 5-7 minutter tilsættes gryderet og koges i yderligere 10 minutter.

Efter dette skal du hælde vand i det, tilføje korn og laurbærblade.

Indstil "korn"-tilstand, tid 25-35 minutter.

På en seddel. For at gøre grøden mere velsmagende skal du købe god gryderet af høj kvalitet. Normalt er den tydeligt synlig i glas, og du kan se, hvad der indgår i dens sammensætning. Hvis det ikke er muligt at købe stuvet kød i glas, skal du sikre dig, at glasset har GOST-mærket.

Købmand stil opskrift

Denne ret kaldes det, fordi den tidligere blev tilberedt i ovnen og blev meget smuldrende. I dag kan du i stedet for en ovn bruge en slowcooker. For at gøre grøden velsmagende anbefales det at varme boghveden i en stegepande inden tilberedning. Herefter hældes det i en skål, hvor alle de øvrige ingredienser tilsættes.

• boghvede 1,5 kopper;
• 3 glas vand;
• 0,5 kg gryderet;
• løg - majroe;
• smør - 50 g;
• persille;
• pebernødder.

Kalciner kornene på forhånd og læg dem i en skål.

Tilsæt vand, forhakket løg, stuvet kød og peber til kornene.

"Grød"-tilstanden indstilles og koges i 30 minutter.

Derefter skal du tilsætte persille og olie og sætte på varmen i 15 minutter.

Alt er meget enkelt, og smagen af ​​retten er vidunderlig.

Vigtig! Gryderetten indeholder allerede nogle krydderier og salt. Denne faktor skal tages i betragtning.

Army stil

Denne ret er nem at tilberede. Det vil tage et minimum af tid at forberede. Ingredienser skal måles ved hjælp af kopper fra multicookeren.

• korn - 2 kopper;
• vand - 4 glas;
• pære;
• gryderet - krukke;
• smør - 30 g;
• vegetabilsk olie - 30 g;
• gulerod;
• salt og hvidløg efter ønske.

Løgtilstand og riv gulerødderne.

Derefter skal grøntsagerne steges i vegetabilsk olie. "Bagning"-funktionen fungerer godt til dette.

Tilsæt stuvet kød og hvidløg til grøntsagerne. Lad os varme alt op sammen.

Først sorterer og vasker vi korn, hæld det i multikogeren.

Tilsæt vand, tilsæt lidt salt og rør grundigt. Dette gøres for at gryderet fordeles jævnt.

Herefter skal fadet tildækkes og lægges i en langsom komfur i 40 minutter. Vi vælger programmet "boghvede".

Tilsæt smør 5-7 minutter før afslutningen af ​​tilberedningen.

Alle derhjemme vil blive glade for denne ret.

På en seddel. Efter tilsætning af væske anbefales det ikke at røre grøden. Efter tilberedning skal retten sidde. Dette vil gøre smagen endnu rigere.

Tilsat svampe

Boghvede med tilsætning af svampe vil give det en speciel smag. Aromaen vil simpelthen være uforglemmelig.

Nødvendige produkter:

• 300 gr. boghvede;
• 600 gr. vand;
• 6 champignoner;
• pære;
• 200 gr. gryderetter;
• salt;
• olie;
• hvidløg.

Trin for trin handling:

Først skal du rydde op i svampene. Vask dem, fjern skader, skær dem. Efter dette, læg det i en langsom komfur, tilsæt olie eller fedt.

Svampe skal steges i 10 minutter.

Når tiden er gået, tilsættes løget og steges i yderligere 5 minutter.

Mos gryderet og læg i et fad i 7-10 minutter.

Tilsæt forvasket boghvede.

Hæld den nødvendige mængde vand i, rør rundt og tilsæt salt.

Læg 1-2 hele fed hvidløg i midten.

Luk alt og indstil "tilbered"-funktionen. Når du er færdig, vil multicookeren give dig besked med et lydsignal.

Denne ret vil være en usædvanlig løsning til en almindelig frokost eller middag.

Boghvedesuppe med stuvet kød

Stuvet boghvedesuppe kogt i en langsom komfur er ikke værre end den sædvanlige tilberedningsmetode.

• dåse svinegryderet;
• boghvede - 1 glas;
• kartofler - 300 gr;
• salt - et par knivspidser;
• en flok friske urter;
• lille løg;
• lidt olie til sautering;
• medium gulerod.

Løg og gulerødder skal tilberedes først - hak og steg i "fry" -tilstand i fem minutter.

Hæld fire kopper kogende vand i multikoger-skålen til sautering, tilsæt gryderet med korn og kartofler i tern. Vælg "suppe"-tilstand og lad stå i en tredjedel af en time. Fem minutter før afslutningen af ​​tilberedningen, tilsæt det grønne. Lad det brygge i varm tilstand i ti minutter. Rør rundt inden servering.

Med tomatsauce

• dåse gryderet;
• 1 ½ kopper boghvede;
• sød peber;
• 5 skeer tomatpure;
• 3 kopper kogende vand;
• lavrushka

Skær peberfrugt og løg i små tern og steg i en multikoger skål. Tilsæt derefter pastaen, tilsæt vand, tilsæt de vaskede kornprodukter og gryderet, og smag til. Blande.

Vælg "quenching"-tilstand i 35 minutter.

Med gryderet og æg

Ægget giver boghvedegrød med kød en vis mørhed og usædvanlighed. Vi foreslår, at du prøver følgende opskrift.

• dåse kyllingegryderet;
• et glas boghvede;
• 2 glas varmt vand;
• 2 æg;
• olie.

Steg først det hakkede løg. Mens det sauteres, vasker vi kornene. Hæld det derefter i løget, bland, tilsæt vand og indstil programmet "grød" i et kvarter.

Pisk imens æggene med en gaffel i en separat skål. Åbn gryderet.

Når den tildelte tid er gået, hældes æggeblandingen i grøden, kødet tilsættes, blandes godt og timeren indstilles til endnu et kvarter. Lad det brygge i "varm" tilstand i ti minutter.

Tilsat grøntsager

Du kan tilberede boghvede med stuvet kød på en meget usædvanlig måde ved at tilføje flere grøntsager. Det viser sig at være en utrolig velsmagende gryderet.

Til dette kan du bruge følgende grøntsager:

• tomater;
• majs på dåse;
• bønner;
• peberfrugt;
• gulerod;
• zucchini

Skær grøntsagerne i tern og lad det simre lidt. Tilsæt korn, vand, gryderet og kog som normalt - i "grød" -tilstand i en halv time.

Nuancer af madlavning i en langsom komfur: Redmond, Polaris

Multikomfurer fra forskellige producenter kan have lidt forskellige sæt programmer, hvor du kan tilberede retter. For eksempel har programmerne "Stewing" og "Grød" lignende funktioner, og der er en universel - "Multi-cook". I nogle modeller kan du ud over tilberedningstilstanden specificere det produkt, der tilberedes - "Grøntsager", "Boghvede", "Ris" osv.

Boghvede med gryderet i en langsom komfur er en nærende og sund hjemmelavet mad, der er til stede i mange familiers kost. Mange af dens ejere kan værdsætte fordelene ved gadgeten: grøden bliver mør og smuldrende, og kødtilberedningen bevarer sin saftighed og aroma. Samtidig er retten enkel og hurtig at tilberede, hvilket er særligt vigtigt efter en arbejdsdag.

Hjemmelavet boghvedegryderet er det perfekte familiemåltid. Det er nærende og attraktivt med overkommelige produkter og en nem tilberedningsmetode. Du skal bare stege gryderet i "Frying" -tilstand og tilsætte boghvede og vand, skifte til "Grain" -tilstand. For at gøre retten vellykket, skal du bevare klare proportioner af korn og vand.

Ingredienser:

• boghvede - 320 g;
• vand - 480 ml;
• gryderet - 500 g;
• løg - 1 stk.;
• laurbærblad - 1 stk.

Forberedelse

1. Hak løget og lad det simre i fedt fra gryderet på "Fry"-funktionen i 5 minutter.
2. Tilsæt gryderet og kog i yderligere 10 minutter.
3. Tilsæt boghvede, hæld vand i, tilsæt laurbærblad.
4. Den smuldrende boghvede med kogt kød tilberedes i "Grains" -tilstand i 30 minutter.

Og gryderet vil tilføje til samlingen af ​​lækre hjemmelavede retter. Kombinationen af ​​korn og kød er i sig selv tilfredsstillende, men med tilsætning af svampe bliver den mere duftende og nærende. Takket være simringen i en slow cooker bevarer produkterne deres saftighed og aromaer. Vilde svampe egner sig bedst. I mangel af disse kan du bruge champignoner.

Ingredienser:

• boghvede - 250 g;
• svinegryderet - 450 g;
• løg - 1 stk.;
• champignoner - 120 g;
• vand - 500 ml;

Forberedelse

1. Brug fedtet fra stuvningen til at stege løg og svampe i "Bagning"-tilstand.
2. Tilsæt boghvede, gryderet og vand. Sæson.
3. Boghvede med gryderet i en langsom komfur koges i "Grød" -tilstand i 40 minutter.

Med stuvet kød - det vil minde dig om den gamle metode til madlavning. Boghvede fik dette navn på grund af dets sprødhed, når det simrede i ovnen. Sidstnævnte bliver i dag erstattet af en multicooker. For at få en kvalitetsret skal du opvarme kornprodukterne i en stegepande og overføre det til en skål og tilføje de tilhørende ingredienser.

Ingredienser:

• boghvede - 320 g;
• vand - 600 ml;
• gryderet - 500 g;
• løg - 1 stk.;
• smør - 50 g;
• frisk persille - en håndfuld;
• sorte peberkorn - 5 stk.

Forberedelse

1. Varm boghveden op i en stegepande. Hæld i multicooker skålen.
2. Tilsæt hakket løg, peber, vand og stuvning.
3. Handelsboghvede med stuvet kød koges i en langsom komfur i 30 minutter i "Grød" -tilstand.
4. Smag til med olie og krydderurter og lad det simre i opvarmningstilstand i yderligere 15 minutter.

Og stuvet kød er en win-win mulighed for at stille sult. Den komplekse ret kræver ikke en forfriskende sideskål, da den oprindeligt indeholder alle de nødvendige komponenter. Grød og kød passer godt til mange grøntsager, så du kan tilføje ærter til traditionelle løg og gulerødder for at diversificere smagen og udseendet.

Ingredienser:

• boghvede - 500 g;
• vand - 600 ml;
• gryderet - 450 g;
• gulerødder - 1 stk.;
• løg - 1 stk.;
• grønne ærter - 80 g;
• frisk persille - en håndfuld.

Forberedelse

1. Hak gulerødder og løg og steg i "Fry"-tilstand i 10 minutter.
2. Tilsæt gryderet, boghvede og vand.
3. Kog i 30 minutter i "Boghvede" tilstand.
4. Smag til med ærter og krydderurter og lad stå i varm tilstand i yderligere 15 minutter.

Tilberedning af boghvede med gryderet i en slowcooker er enkel, hurtig og ekstremt velsmagende, selv når du bruger simple ingredienser. Med tilsætning af gulerødder vil retten gnistre med nye farver, fyldt med friskhed, behagelig sødme og lys farve. For at forhindre gulerødderne i at blive væk blandt de øvrige ingredienser, bør du skære dem i tern.

Ingredienser:

• boghvede - 550 g;
• vand - 900 ml;
• gryderet - 500 g;
• gulerødder - 2 stk.;
• fed hvidløg - 4 stk.;
• løg - 1 stk.;
• malet sort peber - en knivspids.

Forberedelse

1. Skær gulerødderne i tern og lad dem simre med løg og hvidløg i "Frying"-tilstand i 15 minutter.
2. Hæld boghvede i, tilsæt gryderet og vand. Krydr og rør rundt.
3. Boghvedegrød med kogt kød koges i "Pilaf" -tilstand i 35 minutter.

Boghvedegrød med gryderet i en langsom komfur bliver til en lys, nærende ret, hvis du tilbereder den med tomatpuré. Sidstnævnte vil fylde den sædvanlige smag af boghvede med nye pikante noter og tilføje appetitvækkende. Tomatpuré fås hele året rundt, hvilket betyder, at sådan mad kan dukke op på bordet uanset årstid.

Ingredienser:

• boghvede - 350 g;
• vand - 750 ml;
• gryderet - 400 g;
• sød peber - 1 stk.;
• fed hvidløg - 4 stk.;
• løg - 2 stk.;
• tomatpure - 80 g.

Forberedelse

1. Hak grøntsagerne og steg i "Bagning" i 15 minutter.
2. Tilsæt gryderet, boghvede og pasta.
3. Hæld indholdet med vand og bland godt.
4. Boghvede med gryderet i en langsom komfur koges i "Grød" -tilstand i 40 minutter.

Boghvede med oksekødgryderet er et nærende måltid, der uundgåeligt er forbundet med hærens rationer. Stuvning blev opfundet som erstatning for tørret kød og skulle mætte hurtigt og længe. Oksekød - klarede arbejdet perfekt. Den er proteinrig og god til enhver grød, men i kombination med boghvede er den dobbelt anvendelig.

Ingredienser:

• boghvede - 450 g;
• vand - 850 ml;
• oksekødgryderet - 400 g;
• gulerødder - 1 stk.;
• fed hvidløg - 4 stk.

Forberedelse

1. Steg gulerødder, stuvet kød og hvidløg i “Baking” i 10 minutter.
2. Tilsæt boghvede, hæld vand i og bland skålens indhold grundigt.
3. Boghvede med oksekødgryderet i en langsom komfur koges i 40 minutter i programmet "Grød".

Og boghvede bliver mere smagfuldt, hvis du koger det i en langsom komfur. Takket være moderne teknologier er processen blevet meget forenklet, men retten har ikke mistet sin traditionelle smag. For at sikre dig dette skal du bare lægge alle komponenterne i multicooker-skålen, tilføje vand og, tænde for "Suppe" -programmet, vente på lydsignalet.

Ingredienser:

• boghvede - 150 g;
• gryderet - 350 g;
• kartofler - 2 stk.;
• gulerødder - 1 stk.;
• laurbærblad - 2 stk.;
• vand - 1,8 l.

Forberedelse

1. Fyld boghveden med vand, tilsæt stuvning, kartofler, laurbær og gulerødder.
2. Kog i suppeprogrammet i 50 minutter.

Boghvede med gryderet i en trykkoger er en hurtig ret. Ved hjælp af teknologi koges maden i kun 12 minutter uden tab af smag og aroma. Trykket skabt af en multicooker-trykkoger giver dig mulighed for at lave mad ved en væsketemperatur på mere end 100 grader, hvilket fremskynder processen. Denne metode er velegnet til produkter, der kræver langvarig forarbejdning.