Salat kogte gulerødder og majs. Salat med gulerødder og majs. Salat med koreanske gulerødder og pølse

I dag vil jeg gøre dig opmærksom på en meget enkel, samt velsmagende og utrolig sund opskrift. Gulerødder og æbler er kendt for at være rige på vitaminer, biologisk aktive stoffer og gavnlige mineraler. Det er også værd at nævne de fibre, som de indeholder i store mængder. Regelmæssigt forbrug af gulerødder og æbler vil helt sikkert have en positiv effekt på sundhed og generel velvære.

Denne salat kan også indtages under fastedage, kun mayonnaise i dette tilfælde skal erstattes med fedtfattig creme fraiche eller vegetabilsk olie. Det er tilrådeligt at bruge søde og sure varianter af æbler til salat. Denne salatopskrift kan gøres endnu mere lækker ved at tilføje jordnødder, valnødder, friske urter og rosiner.

Ingredienser til gulerodssalat med æble:

Gulerødder - 3 stk.,
Æble – 1 stk.,
Majs på dåse - 10 gr.,
Mayonnaise eller creme fraiche – 1 spsk. ske,
Salt efter smag.

Gulerodssalat med æble og majs - opskrift

Læg gulerødderne i en salatskål.

Tilsæt majs på dåse til det.

Skær æblet på langs i to dele. Fjern midten og skær i tern. Du kan rive æblet, men jeg kan godt lide det i tern i en salat.

Tilføj til salatskålen med gulerødder og majs.

Bland salaten. Nu kan du krydre den med mayonnaise og tilsætte lidt salt. I stedet for mayonnaise kan du bruge creme fraiche eller vegetabilsk olie.

Bland gulerodssalat.

Gulerodssalat med æble og majs. Foto

Jeg tilbyder dig også opskrifter på dessertgulerodssalater, som børn helt sikkert vil kunne lide, selvom de ikke rigtig kan lide gulerødder.

Gulerodssalat med æble og rosiner - opskrift

Ingredienser:

Gulerødder - 3 stk.,
Æble – 1 stk.,
Rosiner - 10 gr.,
Tørrede abrikoser - 10 gr.,
Yoghurt - 1 spsk.

Skræl gulerødder og æbler. Riv på et mellemstort rivejern. Overfør til en skål. Hæld varmt vand over tørrede abrikoser og rosiner. Lad stå i 10 minutter. Tilføj til salat. Anret salaten med almindelig yoghurt eller frugtyoghurt.

Gulerodssalat med æble og cremefraiche - opskrift

Ingredienser:

Gulerødder - 2 stk.,
Valnødder - 10 gr.,
Svesker - 10 gr.,
creme fraiche - 1 spsk. ske,
Æble – 1 stk.,
Sukker - 1 tsk

Riv skrællet æble og gulerod på et groft rivejern. Hak valnøddekernerne fint. Bland i en skål. Damp sveskerne i varmt vand i cirka 10 minutter. Dræn vandet fra. Afkøl og hak fint med en kniv. Tilføj til salat. Smag salaten til med creme fraiche og sukker efter smag. Gulerodssalat med æble og creme fraiche serveret i skåle som dessert.

Salater med grøntsager er en fremragende kilde til næringsstoffer og vitaminer, som kroppen har brug for hele året rundt. Hver husmor har gulerødder derhjemme, og derfor er det ikke svært at forberede smukke, solide snacks med en lys orange grøntsag med tilsætning af dåse majs. Derudover tager deres forberedelse ikke meget tid.

For at forberede en smuk, appetitlig salat med rig farve og smag har du brug for:

1 frisk mellemstor gulerod, grundigt vasket, skrællet og revet (gerne mellemstor);
åbne en dåse dåse majs og adskille kornene fra den flydende del;
Riv 300 gram af enhver hård ost på et fint rivejern;
hak 1 bundt frisk persille fint;
Før 3 fed hvidløg gennem en presse;
Bland alle ingredienser i en separat dyb beholder, smag til med mayonnaise og bland godt.

Inden servering lægges salaten i salatskåle og pyntes med et bundt friske krydderurter. At forberede denne snack tager meget lidt tid og kræver ikke særlige kulinariske færdigheder, og derfor kan enhver mand klare opskriften.

Video om emnet:

Salat med kogte gulerødder og majs

Folk, der ser på deres figur og bekymrer sig om deres helbred, rådes til at være opmærksomme på en kaloriefattig, men samtidig tilfredsstillende salat. Den er forberedt som følger:

4 hønseæg er hårdkogte, afskallede og derefter finthakkede;
Kog 3 mellemstore gulerødder til de er gennemstegte, skær dem i små tern. Du kan tilberede grøntsagerne uden at skrælle den, men vask den blot grundigt under rindende vand først;
1 sødt og surt æble, skrællet og skåret i små firkanter;
skræl 1 løg og hak så fint som muligt;
åbn en dåse sukkermajs og dræn den flydende del;
Bland alle ingredienserne sammen, tilsæt lidt salt og smag til med creme fraiche med lavt fedtindhold.

Server retten i portioner, pynt først med basilikumblade. Salaten kan både bruges som forret umiddelbart inden servering af hovedretten, og som en let snack.

Salat med stegte gulerødder og majs

For at forberede en solid snack, der vil være en fremragende dekoration til ethvert feriebord, har du brug for:

Skil 300 gram kyllingebryst fra knoglerne, skyl grundigt under koldt rindende vand og kog i letsaltet vand i et kvarter efter det koger. Afkøl det færdige kød og hak det fint eller adskil det i fibre i hånden;
dræn væsken fra en dåse majs på dåse;
Skræl og hak 2 løg fint;
Vask 2-3 små gulerødder, skræl og riv på et mellemstort rivejern;
Riv 2 hårdkogte kyllingeæg på et groft rivejern;
Skyl 300 gram friske champignoner under koldt vand, hæld kogende vand over og skær i små tern;
sauter løg og gulerødder i vegetabilsk olie, indtil blandingen får en behagelig gylden farve;
tilsæt svampe til løg-gulerodsblandingen og steg indtil al væsken er fordampet (normalt ikke mere end 7 minutter). Efter kogning, lad den resulterende grøntsagsblanding afkøle;
Bland ingredienserne i en stor skål, tilsæt lidt salt og smag salaten til med mayonnaise.

Før servering anbefales det at give salaten en elegant form ved hjælp af en speciel kulinarisk ring og pynte med en flok friske urter. I denne form vil salaten ikke se værre ud på dit hjemmebord end på en god restaurant.

Alle snacks har et lyst, attraktivt udseende, der ikke vil efterlade nogen af gæsterne ligeglade. De er ikke kun en vidunderlig borddekoration, men også en appetitlig og mættende ret.

Du kan lave mange meget velsmagende salater af majs på dåse Den kulinariske side Art-cooks har allerede udgivet en opskrift, i dag er der en ny opskrift

salat med kylling, majs på dåse og gulerødder

Salaten er meget velsmagende og tilfredsstillende, den indeholder ikke pølse for nyligt om at udelukke den fra vores kost. Salaten kan tilberedes meget hurtigt, hvis du koger kartofler, kylling og æg på forhånd. Mayonnaise kan erstattes med creme fraiche, det vil vise sig ikke mindre velsmagende.

Ingredienser:

dåse majs 1 dåse;
kyllingefilet 300 gr;
kyllingeæg 4 stk.;
ost 100 gr;
kartofler 3-4 stk.;
gulerødder 1 stk.;
mayonnaise 250 gr.

Køkken gadgets:

plade.

Madlavningstid:

1 time.

Forberedelse:

1. Kog kartoflerne hele i deres skind. Dette kan gøres enten ved at dampe i en slowcooker eller i en gryde på komfuret. Afkøl kartoflerne, skræl dem, skær dem i tern og læg dem i en skål.

Kog kyllingefileten, afkøl, hak fint, tilsæt de hakkede kartofler.

2. Kog æggene møre inden for 10 minutter fra kogeøjeblikket, afkøl, pil, riv, tilsæt kartofler og kylling.

3. Åbn dåsen med majs på dåse, dræn væsken, og hæld majsen i en skål.

4. Riv osten og tilsæt til skålen med de resterende ingredienser. Skræl gulerødderne, riv dem på et mellemstort rivejern og kom dem i skålen.

5. Tilsæt mayonnaise, salt, bland, overfør til en salatskål og server. God appetit!

6. Du skal krydre og salte salaten inden servering. Du skal også huske holdbarheden af sådanne salater. Holdbarheden af salater med mayonnaise er ikke mere end 12 timer, glem ikke at sætte den i køleskabet.

ingredienser

300 g koreanske gulerødder;
200 g majs på dåse;
mayonnaise - efter smag.

Forberedelse

Skil kødet fra benene og skær det i tern. Hæld væsken ud af dåsen med majs. Kombiner disse ingredienser med. Smag salaten til med mayonnaise og lad den trække i en halv time.

Salat med koreanske gulerødder, kylling og peberfrugt

Tilberedningstid: 10 minutter.

ingredienser

400 g kogt eller røget kyllingebryst;
300 g koreanske gulerødder;
3 store peberfrugter;
salt og mayonnaise - efter smag.

Forberedelse

En meget hurtig salat, hvis du har færdiglavet kyllingebryst i køleskabet. Hvis du skal koge kyllingen, øges tilberedningstiden til 40 minutter.

Vask peberfrugten og fjern kernerne. Lifehacker taler allerede om, hvordan man gør dette hurtigt. Skær peberfrugt og kylling i strimler. Bland med koreanske gulerødder. Tilsæt salt, tilsæt mayonnaise og rør rundt.

Salat med koreanske gulerødder og pølse

Tilberedningstid: 10 minutter.

ingredienser

200 g koreanske gulerødder;
200 g røget pølse;
1 stor tomat;
1 stor agurk;
1 bundt dild eller persille;
salt og mayonnaise - efter smag.

Forberedelse

Vask og skær agurk og tomat i strimler. Gør det samme med pølsen. Hak det grønne. Bland alle ingredienser med koreanske gulerødder. Salt og krydr salaten med mayonnaise.

Tilberedningstid: 10 minutter.

ingredienser

100 g koreanske gulerødder;
2 agurker;
1 radise;
1 bundt grønne løg;
1 bundt persille;
2 spsk olivenolie;
1 spiseskefuld citronsaft;
½ tsk sennep;
salt - efter smag.

Forberedelse

Vask grøntsager og krydderurter. Skær agurk og radise i strimler eller riv på et koreansk gulerods rivejern. Hak det grønne fint. Bland alle ingredienser, salt, smag til med olivenolie, citronsaft og sennep. Bland grundigt og server.

Salat med koreanske gulerødder og bønner

ingredienser

200 g røde bønner på dåse;
100 g koreanske gulerødder;
100 g røget kyllingelår;
3 æg;
mayonnaise - efter smag.

Forberedelse

Mens æggene koger, skal du dræne saften fra bønnerne og kombinere dem i en dyb skål med gulerødder i koreansk stil. Tilsæt kyllingelår i tern (kan erstattes med røget pølse).

Skær også æggene i tern og tilsæt resten af ingredienserne. Smag salaten til med mayonnaise. Tilsæt eventuelt salt.

Tilberedningstid: 15 minutter.

ingredienser

200 g koreanske gulerødder;
200 g krabbestænger;
100 g hård ost;
100 g mayonnaise;
3 æg;
1 fed hvidløg;
1 bundt grønne løg;
1 bundt dild;
salt og kværnet sort peber - efter smag.

Forberedelse

Kog æggene. Mens de afkøles skæres krabbestængerne i tynde strimler og osten rives på et groft rivejern. Skær æggene i strimler eller store tern. Vask og hak det grønne. Pil og pres hvidløget.

Bland alle ingredienserne sammen, tilsæt mayonnaise, salt og bland godt.

Hvis det ønskes, kan du tilføje majs på dåse til denne salat.

Tilberedningstid: 15 minutter.

ingredienser

200 g koreanske gulerødder;
100 g røget pølse;
2 æg;
1 pakke rugkiks;
salt og mayonnaise - efter smag.

Forberedelse

Mens æggene koger skæres pølsen i strimler. Skær de færdige æg i store tern eller strimler. Kombiner pølse, æg og koreanske gulerødder. Smag til med salt og tilsæt croutoner. Det er bedre at tage de aflange med smag af bacon.

Smag salaten til med mayonnaise og server.

Tilberedningstid: 15 minutter.

ingredienser

500 g blæksprutte;
500 koreanske gulerødder;
1 lille løg;
3 fed hvidløg;
3 spsk sojasovs;
1 tsk sukker;
1 tsk malet koriander;
½ tsk malet sort peber;
½ tsk malet rød peber;
vegetabilsk olie til stegning.

Forberedelse

Sluk blæksprutten, fjern skind og chitinøse plader. Kog dem i kogende saltet vand i 1-3 minutter. Hvis det bliver overstegt, bliver kødet sejt.

Mens blæksprutten afkøles, steges det hakkede løg i vegetabilsk olie. Pil og pres hvidløget. Skær den afkølede blæksprutte i strimler og kom den i en skål.

Tilsæt koreanske gulerødder, hvidløg, løg og alle andre krydderier. Smag til med sojasovs.

Salaten bliver mere velsmagende, hvis den trækker lidt.

Tilberedningstid: 25 minutter.

ingredienser

500 g okselever;
300 g koreanske gulerødder;
3 store løg;
salt og mayonnaise - efter smag;
vegetabilsk olie til stegning.

Forberedelse

Pil og skær løget i halve ringe. Steg det derefter i en lille mængde vegetabilsk olie. Vask, fjern film og hak rå okselever fint. Tilsæt det til løget, tilsæt salt og steg i yderligere 10 minutter. Når løg og lever er afkølet blandes de med koreanske gulerødder og salaten smages til med mayonnaise.

ingredienser

300 g kyllingefilet;
200 g hård ost;
150 g koreanske gulerødder;
2 æg;
salt og mayonnaise - efter smag.

Forberedelse

Kog i saltet vand. Kog hårdkogte æg. Mens de afkøles rives osten på et groft rivejern. Skær kylling og æg i tern.

Bland de tilberedte ingredienser og smag til med mayonnaise. Eller læg det ud i lag: kylling, gulerødder, ost, æg. Beklæd hvert lag undtagen det sidste med mayonnaise.

Salat med koreanske gulerødder og appelsin

Tilberedningstid: 40 minutter.

ingredienser

200 g kyllingefilet;
200 g koreanske gulerødder;
150 g hård ost;
3 æg;
1 appelsin;
mayonnaise og salt - efter smag.

Forberedelse

Kog kyllingen i saltet vand. Hvis du allerede har kogt filet, reduceres tilberedningstiden til 10 minutter. Skær den færdige kylling og skrællede appelsin i store tern. Kog æggene og riv dem på et groft rivejern sammen med osten.

Læg salaten i lag, beklæd hver enkelt med mayonnaise: kylling, koreanske gulerødder, appelsin, æg, ost. Når salaten står lidt og trækker, smager den endnu bedre.

Salat med koreanske gulerødder og champignon

Tilberedningstid: 50 minutter.

ingredienser

300 g kyllingefilet;
200 g syltede svampe;
200 g koreanske gulerødder;
100 g udstenede oliven;
100 g hård ost;
2 æg;
grønt til dekoration;
salt og mayonnaise - efter smag.

Forberedelse

Kog kyllingefilet i saltet vand. Hårdkogte æg. Mens dette afkøles, vaskes og skæres svampene i tern.

Skær også kyllingen og læg den på et stort fad i form af en dråbe. Smør med mayonnaise. Det næste lag er svampe dækket med mayonnaise. Det tredje lag er hakkede oliven. For det fjerde - æg, revet på et groft rivejern og belagt med mayonnaise. Det femte lag er revet ost.

Læg koreanske gulerødder ovenpå, så den skarpe ende af dråben forbliver afdækket. Brug oliven til at lave pindsvinets øjne og næse. Pynt salaten med krydderurter og lad stå lidt.