Υπάρχουν ολόκληροι θρύλοι και υπάρχουν καλοί λόγοι για αυτό. Πολύ συχνά μάλιστα λένε ότι τα φρέσκα μήλα είναι πολύ πίσω από τα ψημένα μήλα σε αυτό το θέμα. Αυτά τα φρούτα περιέχουν πολλές διαφορετικές βιταμίνες, κάλιο, σάκχαρα, σίδηρο και άλατα. Το πιο σημαντικό πλεονέκτημα είναι η πηκτίνη. Εάν αφαιρέσετε προσεκτικά το δέρμα, θα λάβετε ένα απαραίτητο φάρμακο για τη θεραπεία εντερικών παθήσεων, παγκρεατίτιδας (ειδικά χρόνιας). Χρησιμοποιούνται επίσης συχνά στη θεραπεία της χολοκυστίτιδας και της ηπατίτιδας.

Το χειμώνα, είναι ιδιαίτερα χρήσιμο να τρώτε με σταφίδες, τότε καμία μόλυνση δεν μπορεί να γλιστρήσει στο σώμα.

Οι διατροφολόγοι συνιστούν μια «γλυκιά δίαιτα», η οποία συνίσταται στην κατανάλωση πολλών ψημένων μήλων την ημέρα και στο πλύσιμο τους με κεφίρ. Το υποστηρίζουν ακριβώς από το γεγονός ότι το σώμα λαμβάνει χρήσιμες ουσίες και ταυτόχρονα καθαρίζεται, αποκαθίσταται η κανονική πέψη. Μόνο με αυτόν τον τρόπο διατροφής είναι απαραίτητο να αναπληρώσετε τα αποθέματα λίπους στο σώμα, δηλαδή να φάτε λίγο λαρδί και μαγιονέζα.

Τα μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων είναι ένα νόστιμο επιδόρπιο που μπορεί να παρασκευαστεί σε δέκα λεπτά. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να ετοιμάσετε αυτό το υγιεινό γλυκό: στο φούρνο μικροκυμάτων και στο φούρνο. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, όλα εξαρτώνται από τη γέμιση που θα επιλέξετε.

Πρώτα πρέπει να κόψετε τον πυρήνα του μήλου. Σε αυτό, όλες οι μέθοδοι μαγειρέματος είναι ίδιες. Στη συνέχεια, μπορείτε να ρίξετε τη ζάχαρη στη μέση και θα είναι έτοιμο για σερβίρισμα μετά από πέντε λεπτά, και το μαγείρεμα του γλυκού στο φούρνο δεν θα διαρκέσει περισσότερο από δεκαπέντε λεπτά.

Οι γεμίσεις μπορεί να είναι εντελώς διαφορετικές, όλα εξαρτώνται από τη γεύση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυρί cottage, κανέλα και ζάχαρη, ξηρούς καρπούς και μέλι. Αυτή η λίστα μπορεί να συνεχιστεί επ' αόριστον.

Για παράδειγμα, μπορείτε να μαγειρέψετε ψητά μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων με τυρί cottage. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστείτε μόνο 3 ή 4 γλυκόξινα μήλα, τα οποία έχουν πυκνό πολτό, ένα αυγό, περίπου διακόσια γραμμάρια τυρί κότατζ, ζάχαρη, βανιλίνη και κανέλα για γεύση. Το πρώτο βήμα είναι να τρίψετε τον κρόκο του αυγού με τη ζάχαρη και το τυρί κότατζ και μετά να προσθέσετε κανέλα και βανιλίνη στο μείγμα. Στη συνέχεια, πρέπει να κόψετε το "καπάκι" του μήλου και να κόψετε τον πυρήνα. Ένα ειδικό κουτάλι με αιχμηρές άκρες είναι το καλύτερο για αυτό. Με αυτόν τον τρόπο θα λάβετε κάποιο είδος κατσαρόλας στα οποία πρέπει να προσθέσετε τη γέμιση. Μετά από αυτό, θα πρέπει να το βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να ψηθεί εντελώς. Αυτό το γλυκό σερβίρεται συνήθως με κρέμα γάλακτος ή μαρμελάδα.

Υπάρχουν μερικά μικρά μυστικά που θα βοηθήσουν στη διόρθωση των λαθών και θα κάνουν τα μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων τέλεια.

Πρώτον, στο φούρνο, στο φούρνο μικροκυμάτων και ειδικά τα μήλα ψημένα σε φριτέζα, πολύ συχνά σκάνε, φυσικά, μπορείτε να τα φάτε, αλλά η εμφάνιση δεν θα είναι η αναμενόμενη. Για να μην συμβεί αυτό, πρέπει να τρυπήσετε ελαφρά τα φρούτα πριν τα τοποθετήσετε στο φούρνο, τότε σίγουρα δεν θα μπορούν να σκάσουν.

Δεύτερον, όταν μαγειρεύουν μήλα στο φούρνο, συχνά καίγονται. Αυτό το πρόβλημα είναι τόσο σοβαρό που μπορεί να αφήσει τους επισκέπτες χωρίς καθόλου επιδόρπιο. Τι πρέπει να κάνουμε? Πώς να το διορθώσετε; Όλα είναι πολύ απλά! Αρκεί να καλύψετε το μαντέμι με μήλα και δεν θα καεί τίποτα.

Αν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι ξεχωριστό, τότε απλά ονειρευτείτε. Μπορείτε πραγματικά να μαγειρέψετε μήλα με οτιδήποτε, και το πιο σημαντικό, επιλέγετε τη μέθοδο μαγειρέματος!

Καλή όρεξη!

Συνταγές με φρούτα και μούρα

17 λεπτά

70 kcal

5 /5 (2 )

Ένα από τα πιο απλά και υγιεινά επιδόρπια είναι τα ψητά μήλα. Αναπτύσσονται στα γεωγραφικά πλάτη μας, επομένως δεν είναι ακριβά και είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο. Η ποικιλία των ποικιλιών (ξινή, γλυκιά, μαλακή και σκληρή) τους επιτρέπει να χρησιμοποιηθούν σε διάφορες μαγειρικές τεχνικές. Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας επιλογές για μαγείρεμα μήλων στο φούρνο μικροκυμάτων, συνταγές με φωτογραφίες.

Ψημένα μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων χωρίς γέμιση

Έφαγε μήλα ψημένα χωρίς γέμιση ευχαρίστησης, ενώ γέννησε τον γιο της και στη συνέχεια τη θήλαζε. Ήθελα κάτι γλυκό, αλλά δεν ένιωθα πολύ καλύτερα. Επιπλέον, κατά την περίοδο της γαλουχίας, είναι καλύτερο για τις γυναίκες να αποφεύγουν τα φρέσκα μήλα για να μην διογκωθεί η κοιλιά του μωρού. Και τα ψητά μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων για τις θηλάζουσες είναι αυτό που χρειάζεστε.

• μαχαίρι, μπολ, κουτάλι, φούρνος μικροκυμάτων.

Απαιτούμενα Προϊόντα

Πώς να ψήσετε μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων

Υπάρχουν πολλές επιλογές για ψήσιμο μήλων στο φούρνο μικροκυμάτων χωρίς γέμιση. Μου αρέσουν τα μήλα με κανέλα, οπότε θα το μαγειρέψω έτσι.

Μέχρι τώρα, πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ακράδαντα ότι αν βάλετε ένα μεταλλικό αντικείμενο στο φούρνο μικροκυμάτων, θα συμβεί έκρηξη. Αυτό δεν είναι αλήθεια, αλλά το magnetron από το οποίο λειτουργεί η συσκευή θα καταστραφεί, επιπλέον, η ακτινοβολία των κυμάτων της συσκευής δεν μπορεί να περάσει μέσα από τα τοιχώματα του μετάλλου.

Πλένω τέσσερα μεγάλα μήλα και κόβω την κορυφή με ένα χωνάκι, αφαιρώντας προσεκτικά τους σπόρους και τις μεμβράνες.

Βάζω τα μήλα στο μπολ που θα ψήσω. Ρίξτε ένα τέταρτο κουταλιού ζάχαρη στην προετοιμασμένη τρύπα στο μήλο για κάθε μήλο. Πασπαλίζω γενναιόδωρα κανέλα από πάνω, δεν φοβάμαι να το παρακάνω, μιας και κανέλα και μήλα ταιριάζουν πάντα.

Πώς να κάνετε τα μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων όμορφα, με ολόκληρο το δέρμα - τρυπήστε τα σε πολλά σημεία με τη μύτη ενός κοφτερό μαχαιριού.

Στέλνω τα τελειωμένα μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων για πέντε λεπτά.

Ψημένα μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων με γέμιση

Προσπάθησα για πολύ καιρό και κουραστικά να πείσω τον έφηβο γιο μου να φάει τυρί κότατζ - το αποτέλεσμα ήταν μηδέν. Έπρεπε να χρησιμοποιήσει ένα κόλπο συνδυάζοντας τα αγαπημένα του φαγητά και το τυρί κότατζ σε ένα πιάτο. Ψημένα μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων σύμφωνα με τη συνταγή μου με τυρί κότατζ, μπανάνα και σοκολάτα. Ξέρετε, ακόμα δεν έχω γνωρίσει παιδιά που δεν τους αρέσει ο συνδυασμός μπανάνας και σοκολάτας.

• Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά
• Απογραφή και συσκευές κουζίνας:μαχαίρι, κουτάλι, μπλέντερ, κατσαρόλα, μπολ, ξύλο κοπής, φούρνος μικροκυμάτων.

Απαιτούμενα Προϊόντα

• 4 μήλα
• 150 γρ τυρί κότατζ
• 2 κ.σ. μεγάλο. ζάχαρη άχνη
• 40 γρ μαύρη σοκολάτα
• Απόσταγμα βανίλιας (μερικές σταγόνες)

Χαρακτηριστικά επιλογής προϊόντων

Για αυτή τη συνταγή, καλό είναι να επιλέξετε μήλα με ξινίλα. Το τυρί κότατζ πρέπει να είναι μέτριας περιεκτικότητας σε λιπαρά, αλλά όχι στεγνό. Το ξηρό τυρί cottage θα γίνει ένα σκληρό κομμάτι και το ελαφρώς λιπαρό τυρί cottage θα τρίβεται εύκολα μαζί με τη σκόνη.

Πώς να ψήσετε μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων

Θα χωρίσουμε την προετοιμασία των μήλων με τυρί cottage στο φούρνο μικροκυμάτων σε διάφορα στάδια.

Αρχικά, θα ετοιμάσω τα μήλα: θα πλύνω τέσσερα όμορφα, κατακόκκινα φρούτα και, χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, θα κόψω προσεκτικά την κορυφή μαζί με το κοτσάνι σε κώνο. Στη συνέχεια, βγάζω τους σπόρους με ένα κουτάλι, προσπαθώντας να αφήσω περισσότερο πολτό.

Η εφεύρεση του φούρνου μικροκυμάτων έγινε δυνατή από τον Αμερικανό μηχανικό αμυντικής βιομηχανίας Percy Spencer. Παρατήρησε την επίδραση των κυμάτων μικροκυμάτων στα τρόφιμα κατά την παρατεταμένη επαφή με ένα μαγνήτρον που χρησιμοποιείται σε εγκαταστάσεις ραντάρ.

Γέμιση για μήλα

Ως γέμιση για μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων, η συνταγή μου είναι 150 γραμμάρια τυρί κότατζ και μπανάνα.Δεν μπαίνω στον κόπο να τρίψω το τυρί κότατζ, το ζυμώνω με ένα πιρούνι μαζί με τη σκόνη (δύο κουταλιές της σούπας). Κόβω μια μπανάνα σε αυθαίρετα αλλά μικρά κομμάτια και την ανακατεύω με τυρί κότατζ. Προσθέτω επίσης απόσταγμα βανίλιας (βανιλίνη-ζάχαρη) εδώ για άρωμα.

Τρίτο στάδιο: Γεμίζω τα μήλα και βάζοντάς τα σε ένα μπολ τα βάζω στο φούρνο μικροκυμάτων για δέκα λεπτά. Όσο ψήνεται η λιχουδιά, λιώνω 50 γραμμάρια σοκολάτας σε λουτρό νερού. Τρίβω τους ξηρούς καρπούς στο μπλέντερ.

Το πιο νόστιμο στάδιο είναι ο σχεδιασμός του τελικού γλυκού. Βγάζω τα τελειωμένα μήλα και τα αφήνω να κρυώσουν λίγο. Στη συνέχεια το περιχύνω με ένα κουτάλι λιωμένη σοκολάτα και πασπαλίζω με ξηρούς καρπούς.

Για να ψήσετε ένα μήλο στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα παιδί, σκεφτείτε την ηλικία του: ένα μωρό κάτω του ενός έτους δεν πρέπει να προσθέτει ζάχαρη, αλλά τα μεγαλύτερα μπορούν. Πρέπει να δίνεται σε ένα σχετικά μικρό παιδί πολτοποιώντας τον ψημένο πολτό σε πουρέ, αφού αφαιρέσετε τη φλούδα.

Πριν ψήσετε ολόκληρα μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων, καλό είναι να περνάτε μια βούρτσα ζαχαροπλαστικής πάνω από τη φλούδα ενώ πλένετε τα φρούτα, ασκώντας απαλή πίεση. Στη συνέχεια μπορείτε να το τρυπήσετε με μια οδοντογλυφίδα για να μην σκάσει η πέτσα κατά το ψήσιμο και χάσει την εμφανίσιμη όψη της.

Πόσο καιρό να ψήσετε τα μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων - όλα εξαρτώνται από τη δύναμη του φούρνου μικροκυμάτων και τον αριθμό των φρούτων, κατά μέσο όρο έως δέκα λεπτά. Όταν αυξάνετε τον αριθμό των ψημένων μήλων, αυξήστε τον χρόνο ψησίματός τους.

Συνταγή βίντεο για το μαγείρεμα μήλων στο φούρνο μικροκυμάτων

Μια σύντομη συνταγή βίντεο για ένα μήλο ψημένο με υγιεινά αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και μέλι στο φούρνο μικροκυμάτων. Απλά υλικά, λεπτομερής περιγραφή της προετοιμασίας, συμπεριλαμβανομένης της θερμοκρασίας που απαιτείται για αυτό το πιάτο. Η συνταγή θα είναι χρήσιμη για όσους ακολουθούν μια υγιεινή διατροφή και διατηρούν τη φυσική κατάσταση, καθώς και για όσους αμφιβάλλουν για το αν μπορούν να ψηθούν τα μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων.

Η ιστορία των ψημένων μήλων

Ας ξεκινήσουμε, σύμφωνα με την παράδοση, με ιστορικά στοιχεία. Σύμφωνα με τη βαθιά πεποίθηση των συμπατριωτών μας, το ψήσιμο των μήλων εφευρέθηκε στην ΕΣΣΔ. Και όλα αυτά γιατί κατά τη διάρκεια της συγκομιδής συγκεντρώθηκαν αμέτρητες ποσότητες καρπών. Τα μοίραζαν σε συγγενείς, τα χρησιμοποιούσαν για να φτιάξουν μαρμελάδα και πουρέ, να φτιάξουν κομπόστες και φυσικά να τα βάλουν στην αποθήκη. Όμως, παρά την πολυπλοκότητα της συσκευασίας τους σε σανό, εφημερίδες και άμμο, τα μήλα δεν μπορούσαν να διατηρηθούν για πολύ. Επιπλέον, δεν επιδεινώθηκαν, αλλά απλά άρχισαν να ξεθωριάζουν. Ως αποτέλεσμα, το δέρμα έχασε τη λάμψη του, το φρούτο έχασε την ελκυστικότητά του και εξαφανίστηκε η επιθυμία να το φάμε φρέσκο.

Και τότε οι οικονομικοί Σοβιετικοί άνθρωποι κατάλαβαν πώς να «αναβιώσουν» ένα τόσο ανεπιτήδευτο φρούτο - προσπάθησαν να το ψήσουν. Φυσικά, αρχικά χρησιμοποιήθηκε φούρνος για αυτό το σκοπό, γιατί δεν γινόταν καθόλου λόγος για φούρνους μικροκυμάτων. Το μέγιστο που μπορούσε να λάμψει στις σοβιετικές κουζίνες μας τότε ήταν μια ηλεκτρική κουζίνα και μια τέτοια πολυτέλεια, όπως λένε, δεν ήταν για όλους. Έτσι, παρά την έλλειψη εξοπλισμού, τα μήλα ψήνονται και γίνονται με διαφορετικούς τρόπους. Και όσο προχωρούσε, τόσο περισσότερες συνταγές εμφανίζονταν. Ως αποτέλεσμα, τη στιγμή που ο φούρνος μικροκυμάτων μπήκε στην καθημερινότητά μας και αυτό συνέβη μαζικά όχι νωρίτερα από τη δεκαετία του '90, η ποικιλία των συνταγών ήταν απλώς έκπληξη. Στο φούρνο μικροκυμάτων, ένα τέτοιο επιδόρπιο παρασκευάστηκε πολλές φορές πιο γρήγορα, και ως εκ τούτου άρχισαν να το χρησιμοποιούν πολύ πιο πρόθυμα από το φούρνο για να προετοιμάσουν μήλα.

Εδώ είναι μερικές μόνο επιλογές: μήλα με κανέλα στο φούρνο μικροκυμάτων, μήλα με ζάχαρη, μήλα με μέλι και μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς, σταφίδες, μπαχαρικά και μπαχαρικά σε καθεμία από αυτές τις συνταγές - σύμφωνα με το γούστο και την επιθυμία σας. Έτσι, με την έλευση των νέων τεχνολογιών, ιδιαίτερα του φούρνου μικροκυμάτων, το πιάτο έλαβε έναν δεύτερο γύρο δημοτικότητας και σήμερα είναι μια από τις πιο δημοφιλείς και, εξίσου σημαντικές, υγιεινές συνταγές.

Επιπλέον, τα ψητά μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων και τα οφέλη τους είναι ένα θέμα για ξεχωριστή συζήτηση, καθώς το πιάτο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και εκπληκτικά θρεπτικό, παρά την επιπολαιότητα των συστατικών. Ωστόσο, παρά τη φαινομενική απλότητα της προετοιμασίας, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πόσο καιρό θα ψήσετε ένα μήλο στο φούρνο μικροκυμάτων, τι και πότε να προσθέσετε σε αυτό και με τι να σερβίρετε. Σήμερα θα ασχοληθούμε με αυτά τα ζητήματα.

Στο μεταξύ, ας μάθουμε γιατί τα ψητά μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων και η συνταγή τους μπορεί να μας φανούν χρήσιμα. Έτσι, τα μήλα είναι το πιο αγαπημένο και πιο διάσημο φρούτο στα γεωγραφικά πλάτη μας, και όλα αυτά επειδή προσαρμόζονται τέλεια σε σχεδόν οποιοδήποτε κλίμα και, κατ 'αρχήν, δεν είναι ιδιότροπα. Η πρώτη αναφορά των μήλων στα εδάφη μας χρονολογείται περίπου στο 1500 και ήταν στη Ρωσία του Κιέβου, και η Ασία θεωρείται η πατρίδα τους. Σήμερα, τα μήλα μπορούν να ονομαστούν η πιο διαδεδομένη καλλιέργεια λαχανικών στον κόσμο, επομένως δεν υπάρχει τίποτα εξωτικό στη συνταγή μας. Όμως, από την άλλη, αυτό δεν εμποδίζει τα μήλα να είναι πολύ απαραίτητα και σημαντικά για τον οργανισμό μας. Αυτά τα φρούτα περιέχουν φυτικές ίνες, καροτίνη, πηκτίνες και άμυλο, ενώ έχουν επίσης υψηλή συγκέντρωση βιταμινών A, C, P, E και σχεδόν όλα της ομάδας Β και χημικά στοιχεία από κάλιο και νάτριο έως χρώμιο και ψευδάργυρο. Αλλά όλοι αυτοί οι ξηροί δείκτες δεν είναι τίποτα σε σύγκριση με τα πραγματικά απτά οφέλη που μπορούν να προκύψουν από την παρουσία τους.

Η τακτική κατανάλωση μήλων βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης και αποτρέπει την εμφάνιση αθηροσκλήρωσης, βελτιώνει την πέψη και αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα ψητά μήλα. Επιπλέον, τα μήλα θα προστατεύσουν από τον καρκίνο και θα βοηθήσουν στον διαβήτη. Γενικά, μπορούμε να πούμε ότι τα μήλα έχουν γενική δυναμωτική δράση στον οργανισμό και έχουν απολυμαντικές ιδιότητες. Για να διατηρηθούν όμως όλες αυτές οι ευεργετικές ιδιότητες, είναι απαραίτητο να τρώμε μήλα στη φλούδα τους και πάντα υψηλής ποιότητας. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τρώτε σάπια φρούτα που περιέχουν πιθανώς πολλές μυκοτοξίνες που βλάπτουν την ανθρώπινη καρδιά, τα νεφρά και το συκώτι.

Τώρα ας καταλάβουμε τι είναι καλό για τα ψημένα μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων και ποια είναι τα οφέλη τους; Πρώτα απ 'όλα, είναι ένας υπέροχος φίλος του στομάχου και των εντέρων και το πιο σημαντικό, βοηθούν στην ομαλοποίηση της πέψης, η οποία στη δύσκολη εποχή μας με τοξίνες και χημικά δεν είναι καθόλου περιττή. Επιπλέον, με αυτόν τον τρόπο εξουδετερώνεται το οξύ που περιέχεται στα μήλα, αλλά δεν είναι χρήσιμο για όλους λόγω των χαρακτηριστικών του σώματος και της κατάστασης της υγείας του. Ένα άλλο επιχείρημα που προωθεί τα ψητά μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων είναι η χαμηλή περιεκτικότητά τους σε θερμίδες. Δηλαδή, είναι ξεκάθαρο ότι αυτό το επιδόρπιο είναι τέλειο για εκείνους για τους οποίους οι επιπλέον θερμίδες είναι ταμπού, πράγμα που σημαίνει ότι αυτή είναι μια σπάνια περίπτωση που μπορείτε εύκολα να συνδυάσετε τη δουλειά με την ευχαρίστηση. Λοιπόν, τα χαρακτηριστικά του πιάτου θα εξαρτηθούν από τα προϊόντα που χρησιμοποιείτε. Ας δούμε τις αγαπημένες μας επιλογές:

• συνταγή ψημένων μήλων στο φούρνο μικροκυμάτων με σιρόπι ζάχαρης. Αυτή είναι η πιο οικονομική, αλλά σε καμία περίπτωση η πιο χρήσιμη επιλογή. Σημειώστε ότι για να ετοιμάσετε τέτοια μήλα, απλώς προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας ζάχαρη στην τρύπα από τους σπόρους και βάλτε το μήλο στο φούρνο. Καθώς το μήλο αρχίζει να απελευθερώνει χυμό, ένα σιρόπι ζάχαρης με βάση το χυμό μήλου σχηματίζεται στη μέση του φρούτου - είναι πολύ νόστιμο.
• μήλα στο φούρνο με μέλι. Αυτή η επιλογή περιλαμβάνει την προσθήκη ενός πιο χρήσιμου και υγιεινού προϊόντος από τη ζάχαρη - μέλι. Τα ψημένα μήλα, συμπεριλαμβανομένου του φούρνου μικροκυμάτων, αλλά με την προσθήκη μελιού, έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες και μπορούν να χρησιμεύσουν καλύτερα λόγω των εξαιρετικών ιδιοτήτων αυτού του προϊόντος, επειδή το μέλι είναι από καιρό γνωστό φάρμακο.
• Τα ψημένα μήλα με μαρμελάδα είναι σχεδόν ίδια με την έκδοση με ζάχαρη, ωστόσο, σε αυτή την περίπτωση, η γεύση μπορεί να τονιστεί προσθέτοντας διάφορα είδη γλυκών λιχουδιών. Ως αποτέλεσμα, απλώς αλλάζοντας τη μαρμελάδα, το ίδιο το μήλο μπορεί να αλλάξει πέρα ​​από την αναγνώριση - ένα μη οργωμένο χωράφι για πειραματισμούς.

Φυσικά, οποιαδήποτε από αυτές τις βάσεις ενθαρρύνει την προσθήκη διαφόρων μικρών πραγμάτων όπως σταφίδες, ξηρούς καρπούς, βούτυρο ή σοκολάτα. Όποιος έχει καλύτερη γεύση το κάνει έτσι - αυτό είναι το σύνθημά σας αν αποφασίσετε να ψήσετε μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων.

Συνταγή μήλου για φούρνο μικροκυμάτων

Τώρα που έχουμε ξεκαθαρίσει όλες τις ερωτήσεις σχετικά με τα χαρακτηριστικά της συνταγής και την ποικιλία των υλικών, ήρθε η ώρα να μιλήσουμε για την προετοιμασία αυτού του απλού, αλλά πολύ νόστου γλυκού.

Συστατικά ψημένου μήλου

• Μήλο - 1 τεμ.
• Υγρό μέλι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλεσμένο τζίντζερ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλεσμένη κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Πώς να μαγειρέψετε μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων

1. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι έχετε όλα τα απαραίτητα προϊόντα.
2. Τώρα αφαιρέστε προσεκτικά τον πυρήνα από το μήλο.

   

3. Αλέστε το ξυλάκι κανέλας σε σκόνη

   

4. Τώρα ρίξτε υγρό μέλι στην τρύπα που σχηματίστηκε στο μήλο.

   

5. Ρίξτε αλεσμένο τζίντζερ σε μέλι.

   

6. Στη συνέχεια, προσθέστε κανέλα εκεί.

   

7. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά μέσα στο μήλο.

   

8. Στο τέλος, το μήλο πρέπει να τοποθετηθεί στο φούρνο μικροκυμάτων και να ψηθεί για 5 λεπτά. Όταν το μήλο είναι έτοιμο, η σάλτσα αρχίζει να βράζει και διαποτίζει ολόκληρο το φρούτο.

   

9. Το έτοιμο πιάτο πρέπει να σερβίρεται πολύ ζεστό.

   

Αυτό είναι το ίδιο θαυματουργό επιδόρπιο που είναι και νόστιμο και υγιεινό. Ελπίζουμε να το εκτιμήσετε. Παρεμπιπτόντως, αυτό το μήλο είναι τέλειο ως συμπλήρωμα σε ξηρά λευκά και αφρώδη κρασιά. Εάν γνωρίζετε άλλες εξίσου ενδιαφέρουσες επιλογές, θα χαρούμε να ενημερώσουμε τους αναγνώστες μας για αυτές - γράψτε. Ή μήπως ψήνετε περισσότερα από μήλα; Τότε σίγουρα έχετε μια θέση ανάμεσα στους καλύτερους συγγραφείς μας. Το KhozOBoz εύχεται σε όλους έμπνευση και υπέροχη διάθεση, είναι απλά απαραίτητο για νόστιμα πιάτα. Εγγραφείτε στο KhozOboz, γίνετε στην ομάδα των καλύτερων.

Δεν είναι τόσο εύκολο να βρεις ένα πιάτο υγιεινό, ασφαλές για τη σιλουέτα σου, αλλά ταυτόχρονα νόστιμο, τρυφερό και απολαυστικά αρωματικό. Ωστόσο, τέτοια λιχουδιά υπάρχει! Επιπλέον, είναι πολύ οικείο σχεδόν σε όλους μας. Μιλάμε φυσικά για μήλα στο φούρνο - μια απλή, προσιτή και με λίγες θερμίδες απόλαυση. Θέλετε να πάρετε μια γρήγορη μπουκιά; Περιποιηθείτε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με ένα υγιεινό επιδόρπιο; Νιώθεις καλά με το να χάσεις μερικά περιττά κιλά; Με αυτόν τον τρόπο!

Τα οφέλη των ψημένων μήλων

Λίγοι αμφιβάλλουν για τα οφέλη των φρέσκων μήλων. Ο Ιπποκράτης συνέστησε επίσης στους ασθενείς του να σωθούν από καρδιακές, στομαχικές και νεφρικές παθήσεις τρώγοντας κατακόκκινα φρούτα, και στην Αγγλία εξακολουθεί να υπάρχει ένα ρητό «Ένα μήλο την ημέρα κρατά τον γιατρό μακριά» - «Ένα μήλο την ημέρα και δεν χρειάζομαι γιατρό». Τι γίνεται με τα ψητά φρούτα; Η θερμική επεξεργασία δεν καταστρέφει τις βιταμίνες και τα μικροστοιχεία που περιέχονται σε αυτά;

Δεν καταστρέφει. Το ψήσιμο είναι ένας από τους πιο υγιεινούς τρόπους μαγειρέματος - διατηρεί όσο το δυνατόν περισσότερο τα θρεπτικά συστατικά στα τρόφιμα. δεν προσθέτει επιπλέον θερμίδες όπως το τηγάνισμα στο τηγάνι. δίνει στο τελικό πιάτο μια ξεχωριστή μοναδική γεύση και άρωμα. Και στην περίπτωση των μήλων, υπάρχει ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα: εάν τα φρέσκα φρούτα δεν συνιστώνται για κατανάλωση σε περίπτωση ορισμένων ασθενειών του εντέρου και του στομάχου, τότε τα ψημένα δεν έχουν σχεδόν αντενδείξεις. Επιπλέον, ο οργανισμός μας απορροφά πιο εύκολα βιταμίνες, μέταλλα, πηκτίνη, αντιοξειδωτικά και άλλα πολύχρωμα καλειδοσκόπια χρήσιμων ουσιών που κρύβονται στα μήλα από τα φρούτα που έχουν μπει στο φούρνο. Άρα «φρέσκο» δεν σημαίνει πάντα «καλύτερο».

Θέλετε να αφαιρέσετε τις τοξίνες από το σώμα, να βελτιώσετε τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα και του ήπατος, να καθαρίσετε τα αιμοφόρα αγγεία από τη χοληστερόλη, να ομαλοποιήσετε την αρτηριακή πίεση, να καθαρίσετε τα νεφρά και να επιταχύνετε τον μεταβολισμό; Στη συνέχεια, τα ψημένα μήλα απλά πρέπει να εμφανίζονται τακτικά στο μενού σας.

Χρειάζεστε να χάσετε λίγο βάρος; Και εδώ είναι που ένα μαγικό επιδόρπιο έρχεται να σώσει. Τα ψητά φρούτα ικανοποιούν τέλεια την πείνα και έχουν λίγες θερμίδες -κατά μέσο όρο, 50 ανά 100 γρ.- επομένως είναι ιδανικά για σνακ και μέρες νηστείας. Ωστόσο, λόγω της απλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, η υπερβολή σε αυτό το πιάτο μπορεί να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα, προσθέτοντας ρυτίδες στη μέση σας και προκαλώντας στομαχικές διαταραχές. Μην νομίζετε λοιπόν ότι μπορείτε να καταβροχθίσετε κιλά ψημένα φρούτα. Σε όλα χρειάζεται μέτρηση.

Μια ποικιλία από γλυκές γεμίσεις - μέλι, μπανάνες, αποξηραμένα φρούτα - αυξάνουν την περιεκτικότητα σε θερμίδες του τελικού πιάτου. Λάβετε αυτό υπόψη όταν σχεδιάζετε το μενού σας.

Είναι δυνατόν οι θηλάζουσες μητέρες και τα βρέφη να ψήνουν μήλα;

Τα ψητά μήλα εκτιμώνται πολύ από τις θηλάζουσες μητέρες που αναγκάζονται να ακολουθήσουν μια αυστηρή δίαιτα. Οποιοδήποτε προϊόν καταναλώνεται από μια γυναίκα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου επηρεάζει άμεσα τη σύνθεση του μητρικού γάλακτος και την ευημερία του μωρού. Μια φέτα πορτοκάλι μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες σε ένα μωρό και ένα φύλλο μαρουλιού μπορεί να προκαλέσει κολικούς. Τα ψητά μήλα είναι πρακτικά υποαλλεργικά, γεμάτα βιταμίνες και επιτρέπουν στη νέα μητέρα όχι μόνο να διαφοροποιήσει τη διατροφή της, αλλά και να αναρρώσει πιο γρήγορα μετά τον τοκετό.

Τα μήλα είναι επίσης κατάλληλα για πρώτη τροφοδοσία.Επιπλέον, εάν οι παιδίατροι συμβουλεύουν να μην δίνουν πουρέ φρέσκων φρούτων σε βρέφη μέχρι να γίνουν ενός έτους, τότε η εξοικείωση με τα ψητά φρούτα μπορεί να ξεκινήσει από 5-8 μήνες, όταν το παιδί θηλάζει και από 4-5 μήνες όταν το μωρό είναι μπιμπερό. -τάισα. Εισαγάγετε ένα νέο προϊόν στο μενού του μωρού σας προσεκτικά: ξεκινήστε με μια μερίδα μισού κουταλιού του γλυκού και μην ξεχνάτε να παρακολουθείτε την ευημερία του μωρού σας. Αν η γνωριμία πέρασε χωρίς περιστατικά με τη μορφή εξανθημάτων και κολικών, με την πάροδο του χρόνου οι μερίδες θα πρέπει να αυξάνονται σταδιακά. Ωστόσο, μην ξεχνάτε ότι πρέπει οπωσδήποτε να συμβουλευτείτε τον γιατρό που παρατηρεί το μωρό για την πρώτη συμπληρωματική σίτιση, γιατί όλα τα παιδιά είναι ατομικά.

Τα μήλα για τα μικρά πρέπει να ψήνονται χωρίς γέμιση ή γλυκαντικά. Μόνο πελτέ, μυρωδάτο, υγιεινό και νόστιμο.

Ψήστε τα μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων

Σύμφωνα με την καθιερωμένη παράδοση, πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να ετοιμάζουν το γλυκό στο φούρνο. Όμως, το τσακώνοντας με τα φύλλα ψησίματος προκαλεί μεγάλη ταλαιπωρία και απαιτεί χρόνο, ενώ ένας πρακτικός φούρνος μικροκυμάτων δεν δημιουργεί τέτοια προβλήματα. Πιατάκι, γυάλινο καπάκι ή ειδικό καπάκι φούρνου μικροκυμάτων, 5–10 λεπτά - και η λιχουδιά περιμένει ήδη στο τραπέζι! Απλό, γρήγορο, χωρίς περιττή ταλαιπωρία.

Πρώτο στάδιο: προετοιμασία φρούτων

1. Πλένουμε καλά τα μήλα, τα σκουπίζουμε με μια πετσέτα ή αφήνουμε το νερό να στραγγίσει και στη συνέχεια με ένα κοφτερό μαχαίρι και ένα κουταλάκι του γλυκού αφαιρούμε προσεκτικά τον πυρήνα από όλα τα φρούτα. Προσοχή μην κόψετε τα μήλα!Αφήνουμε ένα μικρό πάτο για να μην διαρρεύσει η γέμιση.
2. Μπορείτε να το κάνετε πιο εύκολα: κόψτε τα φρούτα στη μέση και μετά αφαιρέστε τους σπόρους. Το επιδόρπιο δεν θα φαίνεται τόσο κομψό, αλλά αυτό δεν θα το κάνει λιγότερο νόστιμο.
3. Ή η τρίτη επιλογή: κόψτε την κορυφή κάθε φρούτου και αφαιρέστε τον πυρήνα. Μην πετάτε τα "καπάκια", θα σας φανούν χρήσιμα λίγο αργότερα.

Τρυπήστε τη φλούδα κάθε μήλου με μια οδοντογλυφίδα πολλές φορές για να μην σκάσει κατά το ψήσιμο και χαλάσει την όψη του γλυκού.

Δεύτερο στάδιο: πλήρωση

Για τα πιτσιρίκια

Τα παιδιά κάτω του ενάμιση έτους και οι ενθουσιώδεις υποστηρικτές της υγιεινής διατροφής θα ωφεληθούν περισσότερο από τα μήλα «στην αρχική τους μορφή». Δεν χρειάζεται να προστεθούν ζάχαρη, μπαχαρικά, άλλα «καλούδια» στο επιδόρπιο. Το μέγιστο που μπορείτε να αντέξετε οικονομικά είναι να βάλετε 1/3 κουταλάκι του γλυκού στη μέση του έτοιμου φρούτου. φρέσκο ​​βούτυρο για να γίνει πιο τρυφερός ο πολτός. Φυσικά, αν δεν μιλάμε για το πρώτο τάισμα! Όλα τα πρόσθετα απαγορεύονται εδώ.

Προσθέστε ζάχαρη

Δεν μπορείτε να κερδίσετε τις καρδιές των αδιόρθωτων γλυκών με μήλα χωρίς γέμιση. Λοιπόν, είναι εύκολο να βοηθήσετε τα πράγματα ρίχνοντας 1/2–1 κουταλάκι του γλυκού στην προετοιμασμένη κοιλότητα σε κάθε φρούτο. ζάχαρη και, αν θέλετε, μια πρέζα κανέλα ή βανίλια.

Μέλι και αποξηραμένα φρούτα

Η ζάχαρη, αν και γλυκιά, απέχει πολύ από το να είναι τόσο ευεργετική όσο το μέλι. Και τι άρωμα θα βγάλουν τα μελιτομήλα σας!

Θα χρειαστείτε:

• Μήλα.
• Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. για κάθε φρούτο.
• Αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα ή άλλα αποξηραμένα φρούτα - για γεύση.
• Ξηροί καρποί - προαιρετικά. Μην το παρακάνετε, αυτό είναι ένα προϊόν με πολύ θερμίδες!
• Κανέλα ή κάρδαμο.

Παρασκευή:

1. Ψιλοκόβουμε τα αποξηραμένα φρούτα.
2. Ψιλοκόψτε τους ξηρούς καρπούς.
3. Ανακατέψτε και τα δύο με μέλι και μπαχαρικά και στη συνέχεια τακτοποιήστε τα σε «καλάθια» μήλου.

Μπανάνα, ακτινίδιο και μούρα

Για όσους δεν θέλουν να ασχοληθούν με τη ζάχαρη, αλλά δεν τους πειράζει να προσθέσουν λίγη γλυκύτητα στο επιδόρπιό τους, τα τροπικά φρούτα θα έρθουν στη διάσωση.

Θα χρειαστείτε:

• Μερικά μήλα μεσαίου μεγέθους.
• 1-2 μπανάνες.
• 1 μικρό ακτινίδιο.
• 1 κ.γ. μεγάλο. καρύδια.
• Γλυκόξινο σιρόπι φρούτων - 1 κουτ. ανά μερίδα.
• Όποια μούρα επιθυμείτε.

Παρασκευή:

1. Ξεφλουδίστε τις μπανάνες και το ακτινίδιο και ψιλοκόψτε. Εάν έχετε φρέσκα μούρα στο χέρι, προσθέστε λίγα στη γέμιση, αλλά μπορείτε να τα κάνετε και χωρίς αυτά.
2. Τρίψτε τους ξηρούς καρπούς σε ένα γουδί, αφήνοντας στην άκρη μερικά μεγάλα κομμάτια για διακόσμηση.
3. Ανακατεύουμε ξηρούς καρπούς με φρούτα, γεμίζουμε τα μήλα, περιχύνουμε με σιρόπι και γαρνίρουμε κάθε μερίδα με ολόκληρα κομμάτια καρυδιού.

τυρί κότατζ

Θα χρειαστείτε:

• Μήλα.
• Τυρί cottage - 50 g ανά μερίδα.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού. για τα φρούτα.
• Μια χούφτα σταφίδες.
• Ξύσμα κανέλας ή λεμονιού.

Παρασκευή:

1. Αλέστε το τυρί cottage με τη ζάχαρη και τα καρυκεύματα.
2. Ξεπλένουμε καλά τις σταφίδες, αφήνουμε να στραγγίξει η περιττή υγρασία και τις προσθέτουμε στο τυρί κότατζ.
3. Τοποθετούμε τη γέμιση στο κέντρο κάθε μήλου.

Αν οι ενήλικες πρόκειται να φάνε το γλυκό, πρώτα μουλιάζουμε τις σταφίδες, πλυμένες και ζεματισμένες με βραστό νερό, σε κονιάκ.

Πλιγούρι βρώμης

Θα χρειαστείτε:

• Μήλα.
• Πλιγούρι βρώμης - 2 κουταλιές της σούπας. για κάθε φρούτο.
• Μέλι - 1\2 κουταλάκι του γλυκού. σε ένα μήλο.
• Δαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα για γεύση.
• Μπαχαρικά για γεύση.
• Βραστό νερό.

Παρασκευή:

1. Πλένουμε τα αποξηραμένα βερίκοκα και τα δαμάσκηνα, τα περιχύνουμε με βραστό νερό, τα αφήνουμε να φουσκώσουν για 5-10 λεπτά και μετά τα ψιλοκόβουμε.
2. Αναμείξτε πλιγούρι βρώμης με κομμάτια αποξηραμένων φρούτων και μέλι.
3. Ρίχνουμε τη γέμιση στις τρύπες των έτοιμων μήλων, ρίχνουμε βραστό νερό (2 κουταλάκια του γλυκού ανά μερίδα) και πασπαλίζουμε με μπαχαρικά.

Μούρα

Θα χρειαστείτε:

• Μήλα.
• Φρέσκα μούρα - 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. για κάθε φρούτο.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού. σε ένα μήλο.

Παρασκευή:

Τα τουρσί lingonberries και cranberries είναι ιδιαίτερα καλά σε συνδυασμό με μέλι, το οποίο θα δώσει στη λιχουδιά μια ευχάριστη, φρέσκια ξινίλα.

Μαρμελάδα

Θα χρειαστείτε:

• Μήλα.
• Μαρμελάδα άγριων μούρων - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. για κάθε φρούτο.
• Αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, ξηρούς καρπούς - για γεύση.

Παρασκευή:

1. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα αποξηραμένα φρούτα, αφήστε τα για 5 λεπτά, ξεπλύνετε και στεγνώστε.
2. Ψιλοκόψτε τα αποξηραμένα βερίκοκα, τα δαμάσκηνα, τα σύκα και άλλα μεγάλα αποξηραμένα φρούτα και ψιλοκόψτε τους ξηρούς καρπούς.
3. Ανακατέψτε τα πάντα, γεμίστε τα μήλα με γέμιση και ρίξτε μαρμελάδα.

Αν σκοπεύετε να σερβίρετε το γλυκό σε μεγάλους, περιχύστε το ελαφρά με κρασί.

Σοκολάτα

Θα χρειαστείτε:

• Μήλα.
• Σοκολάτα.
• Αμύγδαλο.

Η ποσότητα των συστατικών καθορίζεται κυριολεκτικά "με το μάτι" - ανάλογα με το μέγεθος των μήλων και την αγάπη σας για τα γλυκά.

Παρασκευή:

1. Ψιλοκόψτε τους ξηρούς καρπούς.
2. Σπάμε τη σοκολάτα σε κομμάτια ή την τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη.
3. Βάλτε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς στα έτοιμα μήλα και πασπαλίστε τα με σοκολάτα.

Εκτός από τις παραπάνω γεμίσεις, μπορείτε να φωτίσετε τη γεύση των ψημένων μήλων:

• Ένα μείγμα από θρυμματισμένα αμύγδαλα, σταφίδες, ζάχαρη, βούτυρο και βανιλίνη.
• Ένα μείγμα από κομμάτια ώριμης κολοκύθας, αποξηραμένα βερίκοκα και μέλι.
• Μαρζιπάνι σε φέτες.
• Μαρμελάδα μούρων.
• Εάν δεν φοβάστε να πειραματιστείτε, δοκιμάστε να προσθέσετε μια μικρή πρέζα φρέσκου τριμμένου τζίντζερ σε οποιαδήποτε γέμιση γλυκού μήλου.

Τρίτο στάδιο: ψήσιμο

Βίντεο: συνταγή για ψήσιμο μήλων με πλιγούρι βρώμης και μέλι

Γιατί επικεντρωθήκαμε μόνο στα γεμιστά μήλα; Η κατσαρόλα φρούτων βγαίνει εξίσου καλή και στον φούρνο μικροκυμάτων!

Φαίνεται ότι έχετε ήδη πειστεί ότι το μαγείρεμα μήλων στο φούρνο μικροκυμάτων είναι εύκολο και διασκεδαστικό. Αυτό σημαίνει ότι πολύ σύντομα η σαγηνευτική μυρωδιά των ψημένων φρούτων με νόστιμες γεμίσεις θα επιπλέει στην κουζίνα σας. Ανακατέψτε, γεμίστε, ψήστε, εφευρίσκετε νέες συνταγές και το πιο σημαντικό, απολαύστε το αποτέλεσμα των κόπων σας. Τα ψητά μήλα είναι υπέροχα καλά με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι!