Το κέικ είναι πολύ νόστιμο και απλή συνταγή. Απλές συνταγές για κέικ. Απλό κέικ σοκολάτας

Μαγειρική κοινότητα Li.Ru - Συνταγές για κέικ

Συνταγές κέικ

Τηγρόπιτα σε αργή κουζίνα

Το cheesecake ή απλά η τυρόπιτα cottage είναι ένα από τα αγαπημένα γλυκά των Ευρωπαίων. Φέρνω στην προσοχή σας μια απλή συνταγή για τυρόπιτα cottage σε αργή κουζίνα, η οποία έχει μια λεπτή συνοχή.

Κέικ κεφίρ

Το κέικ κεφίρ είναι πολύ εύκολο στην παρασκευή του και οικονομικό, αλλά παρόλα αυτά ένα πεντανόστιμο κέικ που μπορείτε να βάλετε με ασφάλεια ακόμη και σε ένα γιορτινό τραπέζι. Σας λέω πώς να φτιάξετε ένα κέικ με κεφίρ.

Τούρτα "Count's Ruins"

Η συνταγή για την παρασκευή της τούρτας «Count's Ruins» είναι να βοηθήσει όλους όσους αποφάσισαν να ψήσουν κάποιο εντυπωσιακό κέικ για το γιορτινό τραπέζι. Θα είναι πολύ πιο εύκολο να το προετοιμάσετε με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.)

Κέικ μπανάνας

Συνταγή για την παρασκευή κέικ με γέμιση μπανάνας. Μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες θα βοηθήσει ακόμη και έναν άπειρο μάγειρα να προετοιμάσει ένα κέικ μπανάνας.

Κέικ με στρώμα σοκολάτας

Μια συνταγή για κέικ με στρώμα σοκολάτας για γενέθλια ή οποιαδήποτε άλλη περίσταση. Το κέικ δεν είναι πολύ δύσκολο να προετοιμαστεί, αλλά αποδεικνύεται πολύ πιο νόστιμο από ό,τι αγοράζεται στο κατάστημα. Δοκιμάστε το - και σίγουρα θα σας αρέσει! ;)

Κέικ "Πράγα"

Η συνταγή για να φτιάξετε ένα γιορτινό κέικ Πράγας είναι για την προσοχή σας. Το κέικ «Πράγα» είναι το πιο επιθυμητό κέικ στην οικογένειά μας εδώ και πολλά χρόνια, έτσι μάθαμε πώς να το μαγειρεύουμε στο σπίτι.

Τούρτα "Μυρμηγκοφωλιά"

Συνταγή για λαχταριστή τούρτα γενεθλίων «Μυρμηγκοφωλιά». Η γεύση αυτού του κέικ είναι πιθανώς γνωστή σε όλους από την παιδική ηλικία. Δεν είναι δύσκολο να προετοιμάσετε το "Μυρμηγκοφωλιά" στο σπίτι - η συνταγή θα σας βοηθήσει με αυτό.

Τούρτα "Pancho"

Εδώ είναι μια συνταγή για να φτιάξετε την αυθεντική τούρτα γενεθλίων Pancho στο σπίτι. Η τούρτα είναι γιορτινή και θα φαίνεται ωραία σε ένα τραπέζι γενεθλίων.

Τυροπήγμα cheesecake

Σας λέω πώς να φτιάξετε τυρόπιτα στο σπίτι - ένα τρυφερό και νόστιμο επιδόρπιο με τραγανή κρούστα, το οποίο ήταν αρχικά δημοφιλές στην Αμερική, αλλά σταδιακά «κατέκτησε» ολόκληρο τον κόσμο.

Cheesecake στο φούρνο μικροκυμάτων

Παλιότερα πίστευα ότι θα έπαιρνε πολύ χρόνο για να μαγειρέψετε το cheesecake, ότι πρέπει να έχετε ειδικές δεξιότητες για να το κάνετε. Αποδείχθηκε ότι η προετοιμασία του cheesecake είναι πολύ εύκολη και απλή, και μπορείτε να την κάνετε ακόμη και χρησιμοποιώντας φούρνο μικροκυμάτων!

Cheesecake σε αργή κουζίνα

Το Cheesecake εμφανίστηκε στο τραπέζι μας όχι πολύ καιρό πριν, αλλά έχει ήδη γίνει το αγαπημένο πολλών. Αυτό το λεπτό γλυκό είναι τέλειο κάθε στιγμή της ημέρας. Και με τη βοήθεια ενός πολυκουζινιού, δεν είναι καθόλου δύσκολο να το προετοιμάσετε μόνοι σας. Ας δοκιμάσουμε!

Μπισκότο σε αργή κουζίνα

Το μπισκότο είναι ένα αρκετά δύσκολο πιάτο στην προετοιμασία. Πώς να αποφύγεις τα λάθη και να αποκτήσεις ένα αέρινο, ελαφρύ παντεσπάνι; Η απάντηση είναι απλή - μια αργή κουζίνα! Μάθετε πώς να φτιάχνετε παντεσπάνι σε αργή κουζίνα.

Μπράουνι κέικ

Το κέικ Brownie μετανάστευσε σε εμάς από το εξωτερικό - αρχικά ήταν πολύ δημοφιλές στην Αμερική, αλλά σήμερα είναι επίσης πολύ γνωστό εδώ. Σας λέω πώς να φτιάξετε ένα κέικ brownie.

Κέικ με μελόψωμο

Το κέικ μελόψωμο είναι ένα πολύ απλό σπιτικό κέικ που δεν απαιτεί ψήσιμο ή περίπλοκα ή μη διαθέσιμα υλικά. Μια απλή συνταγή για κέικ με μελόψωμο δεν είναι πιο περίπλοκη από δύο φορές!

Κέικ με μέλι"

Το γνωστό κέικ “Honey Cake” είναι μια απόλαυση που δεν μπορούν να αρνηθούν ακόμη και άνθρωποι που αδιαφορούν για τα γλυκά. Σας λέω πώς να φτιάξετε ένα κέικ με μέλι στο σπίτι.

Κέικ μασκαρπόνε

Σας λέω και σας δείχνω πώς να φτιάξετε ένα κέικ μασκαρπόνε στο σπίτι που είναι εκατό φορές πιο νόστιμο από κάθε καφετέρια. Ελάχιστες δυσκολίες - μέγιστα αποτελέσματα.

Κρέμα για παντεσπάνι

Μια απλή συνταγή για κρέμα παντεσπάνι θα φανεί χρήσιμη σε όποιον φτιάχνει κέικ και άλλα γλυκά αρτοσκευάσματα. Εδώ είναι μια κλασική συνταγή που χρησιμοποιείται σε ζαχαροπλαστεία.

Τούρτα "Milk Girl"

Ήδη από το όνομα μπορείτε να μαντέψετε ότι το κέικ «Milk Girl» είναι ένα πολύ ελαφρύ, αέρινο κέικ γάλακτος. Παρεμπιπτόντως, αλλιώς λέγεται και τούρτα για ερωτευμένους. Μοιράζομαι τη συνταγή του κέικ.

Τούρτα "Leningradsky"

Το κέικ "Leningradsky" είναι ένα κέικ που δεν ήταν λιγότερο δημοφιλές στη σοβιετική εποχή από το διάσημο του Κιέβου. Σας λέω πώς να φτιάξετε ένα κέικ "Leningradsky" - το είδος που πουλήθηκε στη Σοβιετική Ένωση.

Κέικ κολοκύθας

Το κέικ κολοκύθας είναι ένα πολύ δημοφιλές κέικ στην Αμερική, το οποίο δεν είναι δύσκολο να το ετοιμάσεις ακόμα και για αρχάριους. Το κέικ γίνεται υπέροχο - με υγρή υφή και πλούσια γεύση. Δοκίμασέ το!

Ουκρανικό κέικ βάφλας

Το ουκρανικό κέικ με βάφλες είναι τόσο εύκολο στην παρασκευή του που δεν έχω καμία αμφιβολία ότι όταν δείτε αυτή τη συνταγή, θα πείτε σίγουρα στον εαυτό σας: «Α, πόσο απλό είναι, πρέπει να το φτιάξεις!»

Κέικ χωρίς ψήσιμο

Ένα κέικ χωρίς ψήσιμο από μπισκότα είναι ένα κέικ από την κατηγορία «πιο εύκολο από το γογγύλι στον ατμό». Κατά τη γνώμη μου, ακόμη και ένας μαθητής και ο πιο αρχάριος μάγειρας μπορεί να φτιάξει ένα κέικ χωρίς ψητό από μπισκότα. Πολύ απλό - και αρκετά νόστιμο.

Παντεσπάνι

Ένα καλά προετοιμασμένο παντεσπάνι είναι το κλειδί της επιτυχίας στην παρασκευή μιας μεγάλης ποικιλίας κέικ. Θα σας πω πώς να φτιάξετε το καλύτερο παντεσπάνι.

Κέικ καφέ

Η παρασκευή κέικ καφέ δεν είναι πολύ εύκολη, αλλά πιστέψτε με, το παιχνίδι αξίζει το κερί. Το κέικ αποδεικνύεται εκπληκτικά νόστιμο δεν είναι κρίμα να το βάλετε στο τραπέζι για τους αγαπημένους σας καλεσμένους. Πολυτελής τούρτα!

Τούρτα "Πειρασμός του Αδάμ"

Το κέικ "Temptation of Adam" είναι ένας πραγματικά νόστιμος πειρασμός στον οποίο δεν είναι εύκολο να αντισταθείς. Το να φτιάξεις το κέικ «Temptation of Adam» δεν είναι πολύ εύκολο, αλλά πιστέψτε με, αξίζει τον κόπο.

Κέικ μπισκότων "Ψάρι"

Το Fish Cookie Cake είναι το πιο εύκολο στην παρασκευή του και το πιο οικονομικό κέικ που ξέρω. Η συνταγή για το κέικ με μπισκότα «Fish» είναι τόσο απλή που ακόμη και ένα παιδί μπορεί να το καταλάβει.

Κέικ στο φούρνο μικροκυμάτων

Μπορείτε ακόμη και να ετοιμάσετε ένα νόστιμο κέικ στο φούρνο μικροκυμάτων. Δεν είναι λιχουδιά, φυσικά, αλλά ταιριάζει υπέροχα με τσάι ή καφέ. Σας λέω πώς να μαγειρέψετε ένα κέικ στο φούρνο μικροκυμάτων σε λίγα μόνο λεπτά!

μηλόπιτα

Το κέικ μήλου είναι ένα κέικ που συνδυάζει την ευκολία παρασκευής με μια υπέροχη, πλήρη γκάμα γεύσης. Μια απλή συνταγή για κέικ μήλου θα είναι κατανοητή ακόμη και για αρχάριους - δείτε μόνοι σας!

Τούρτα Minecraft

Το Minecraft cake είναι ένα κέικ που βασίζεται στο δημοφιλές παιχνίδι υπολογιστή. Ένα υπέροχο δώρο για έναν παίκτη ή ένα παιδί που ενδιαφέρεται για αυτό το παιχνίδι. Σας λέω πώς να φτιάξετε μια τούρτα Minecraft στο σπίτι!

Κέικ "φράουλα"

Το κέικ "Strawberry" είναι ένα υπέροχο κέικ παντεσπάνι με φράουλες. Θα χρειαστεί να δουλέψετε σκληρά για να το προετοιμάσετε, αλλά αξίζει τον κόπο. Σας λέω πώς να φτιάξετε κέικ φράουλας στο σπίτι.

Κέικ γκρέιπφρουτ

Το κέικ γκρέιπφρουτ αξίζει να φέρει όλη την οικογένεια στο τραπέζι της Κυριακής. Μια αρκετά απλή συνταγή για κέικ γκρέιπφρουτ σας επιτρέπει να ετοιμάσετε ένα νόστιμο κέικ χωρίς σημαντικές δυσκολίες.

Τούρτα Μπομπ Σφουγγαράκης

Ο Μπομπ Σφουγγαράκης είναι ένας παγκοσμίως δημοφιλής χαρακτήρας κινουμένων σχεδίων που λατρεύεται από παιδιά. Προτείνω να φτιάξετε ένα κέικ που θα ενθουσιάσει κάθε παιδί. Η συνταγή του Μπομπ Σφουγγαράκη δεν είναι εύκολη, αλλά αξίζει τον κόπο!

Τούρτα Snickers

Μια συνταγή για να φτιάξετε ένα παντεσπάνι με ξηρούς καρπούς και κρέμα, που σε συνοχή και γεύση μοιάζει πολύ με μια σοκολάτα Snickers. Εξ ου και το όνομα - κέικ Snickers.

Κέικ πορτοκαλιού με αμύγδαλα

Λαχταριστή συνταγή για κέικ πορτοκαλιού - φτιάχνοντας ένα γλυκό κέικ με αμύγδαλα και χυμό πορτοκαλιού.

Κρέμα βουτύρου σοκολάτας για κέικ

Η βουτυρόκρεμα σοκολάτας μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ως γέμιση για κέικ όσο και ως διακόσμηση. Είναι πολύ εύκολο στην προετοιμασία - μοιράζομαι τη συνταγή με φωτογραφίες.

No Bake Cheesecake με λεμόνι

Ναι, ναι, μπορείτε να φτιάξετε cheesecake χωρίς ψήσιμο! Από όσο ξέρω, τέτοια cheesecakes είναι πολύ δημοφιλή στο Ηνωμένο Βασίλειο, και τώρα και στην οικογενειακή μας κουζίνα :) Τα προτείνω!

Μίνι κέικ "Esterházy"

Η τούρτα Esterhazy μας ήρθε από την πρώην Αυστροουγγαρία. Σήμερα είναι πολύ διαδεδομένο στη Γερμανία. Σας λέω τη συνταγή για το κέικ “Esterhazy” που θα γίνει απλά μαγικό!

Τρυφερότητα μπισκότου

Το παντεσπάνι Tenderness είναι ένα πανεύκολο στην παρασκευή του κέικ με λεπτή και αέρινη υφή, ιδανικό για πάρτι τσαγιού. Σαγηνεύει με την ευκολία παρασκευής και τον γευστικό του πλούτο.

Κέικ λεμόνι

Συνταγή για κέικ λεμονιού (πολλαπλών στρώσεων) με κρέμα από βούτυρο, ζάχαρη, χυμό λεμονιού, ξύσμα, κρόκους και με άχνη από βούτυρο, ζάχαρη άχνη, χυμό και ξύσμα λεμονιού.

Κέικ με σαντιγί και φρούτα

Συνταγή για σπιτικό κέικ με σαντιγί και φρούτα. Το κέικ είναι ιδανικό τόσο για ένα γιορτινό τραπέζι όσο και για ένα πάρτι τσαγιού στο σπίτι.

Τούρτα "Bear in the North"

Η γεύση του κέικ "Bear in the North" ήταν γνωστή σε πολλούς από την εποχή της Σοβιετικής Ένωσης. Έχει λεπτά κέικ και κρέμα γάλακτος που παρασκευάζεται με κρέμα γάλακτος και στη συνέχεια καλύπτονται όλα με γλάσο σοκολάτας.

Παντεσπάνι με μέλι

Δεν υπάρχει πιο νόστιμο και απλούστερο ψητό στον κόσμο από το παντεσπάνι με μέλι. Η συνταγή είναι της χαμηλότερης πολυπλοκότητας - αλλά μια λιχουδιά υψηλού επιπέδου :) Δοκιμάστε να φτιάξετε παντεσπάνι με μέλι - δεν θα το μετανιώσετε.

Σνακ τούρτα τηγανίτα

Συνταγή για να φτιάξετε ένα σνακ κέικ τηγανίτα. Αυτό το κέικ είναι απλά μια ευχάριστη παρασκευή. Βγαίνει πολύ νόστιμο.

Τούρτα Ναπολέοντα"

Μια απλή συνταγή για να φτιάξετε τη γιορτινή και αγαπημένη τούρτα Napoleon. Αυτό το κέικ θα διακοσμήσει κάθε γιορτινό τραπέζι και θα ενθουσιάσει τόσο τα παιδιά όσο και τους ενήλικες. Και ο Ναπολέων ευχαριστεί απόλυτα όσους έχουν γλυκό δόντι!

Κέικ Τρία γάλατα

Το κέικ Three milk (Tres Leches) είναι ένα από τα πιο δημοφιλή κέικ μεταξύ των Γαλλίδων νοικοκυρών. Το κέικ είναι αρκετά απλό, επομένως είναι τέλειο για να το φτιάξετε στο σπίτι.

Κέικ τυριού Δυτικής Ουκρανίας

Το δυτικό ουκρανικό cheese cake, ή απλά syrniki, είναι ένα πολύ δημοφιλές χωριάτικο κέικ στη δυτική Ουκρανία, το οποίο παρασκευάζεται σε κάθε χωριό από φρέσκο τυρί κότατζ. Νόστιμο!

Βαυαρικά cupcakes Πρωτοχρονιάς

Συνταγή για cupcakes με βανίλια, εκχύλισμα αμυγδάλου και κρέμα από βούτυρο, λευκή σοκολάτα, γάλα και ζάχαρη άχνη.

Παντεσπάνι χωρίς βούτυρο

Μια συνταγή για το δημοφιλές παντεσπάνι με μέλι για όσους δεν τους αρέσει η βουτυρόκρεμα ή θέλουν να φτιάξουν ένα ελαφρύ και συνάμα λαχταριστό κέικ.

Κέικ σε τηγάνι

Το κέικ σε τηγάνι είναι ένας απλός και γρήγορος τρόπος για να ετοιμάσετε το γλυκό για όλη την οικογένεια. Ένα κέικ με κρέμα γάλακτος είναι ιδανικό για σπιτικό τσάι.

Κέικ σε κούπα

Σπιτικό κέικ σε κούπα για τα αγαπημένα σας πρόσωπα σε 6 λεπτά! Χρειάζεστε μόνο έξι απλά υλικά που βρίσκονται σε κάθε σπίτι)))

Ρολό σοκολάτας με καρύδια

Το ρολό σοκολάτας με καρύδια είναι ένα ενδιαφέρον επιδόρπιο ωμής τροφής, κατά την παρασκευή του οποίου τα προϊόντα δεν υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία. Απίστευτα νόστιμο και, κυρίως, υγιεινό ρολό!

Ελληνική Πρωτοχρονιάτικη τούρτα

Στην Ελλάδα, την Πρωτοχρονιά και τα Χριστούγεννα συνηθίζεται να ψήνεται ένα ιδιαίτερο πρωτοχρονιάτικο κέικ προς τιμήν του Αγίου Βασιλείου - Βασιλόπιτ. Αυτή η τούρτα είναι αναπόσπαστο μέρος των εορτών της Ελληνικής Πρωτοχρονιάς. Να προσπαθήσουμε;

Τούρτα "Black Magic"

Συνταγή για την παρασκευή κέικ «Black Magic». Θα γίνει συχνό επιδόρπιο για τα βραδινά σας δείπνα. Δοκιμάστε το, είναι απλά φανταστικό! Καλή όρεξη!

Κέικ σοκολάτας χωρίς αλεύρι

Τα κέικ μπορούν να γίνουν χωρίς αλεύρι. Το κέικ σοκολάτας χωρίς αλεύρι είναι μια ξεκάθαρη επιβεβαίωση αυτού. Ας μαγειρέψουμε και να διασκεδάσουμε! :)

Ουγγρικό κέικ Dobos

Το ουγγρικό κέικ Dobos είναι ένα απίστευτα νόστιμο κέικ στρώσης καλυμμένο με λεπτό γλάσο σοκολάτας. Είναι αρκετά απλό στην προετοιμασία. Είναι πολύ πιο δύσκολο να σταματήσεις μόλις προσπαθήσεις :)

Ελβετικό κέικ με ξηρούς καρπούς

Το ελβετικό κέικ καρυδιάς είναι ένα νόστιμο κέικ από την ελβετική παραδοσιακή κουζίνα, που συνήθως φτιάχνεται με καρύδια. Βγαίνει πολύ νόστιμο. Δοκιμάστε αυτό το κέικ με καρύδια!

Κέικ καραμέλας σοκολάτας

Το κέικ σοκολάτας με καραμέλα δεν είναι το πιο εύκολο στην παρασκευή του, αλλά είναι απλά ένα απίστευτα νόστιμο κέικ στο οποίο κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί. Ιδανικό κέικ για τσάι ή καφέ.

Σινικό Τείχος της τούρτας σοκολάτας

Το κέικ Σινικού Τείχους Σοκολάτας είναι ένα πολύ πρωτότυπο και ασυνήθιστο κέικ, το οποίο είναι πλέον εξαιρετικά δημοφιλές στην Αμερική. Σίγουρα δεν έχετε ξαναδοκιμάσει κάτι τέτοιο!

Κρεμώδης τάρτα με καραμέλα

Η κρεμώδης τάρτα καραμέλας είναι μια απίστευτα εύκολη στην παρασκευή της τάρτα που μπορούν να ετοιμάσουν ακόμη λιγότερο έμπειροι μάγειρες. Η κρεμώδης τάρτα καραμέλας έχει γεύση σαν cheesecake. Προτείνω!

Κέικ Linzer με σμέουρα και μήλα

Το κέικ Linzer με σμέουρα και μήλα είναι το πραγματικό καμάρι των ζαχαροπλαστών στην αυστριακή πόλη Linz. Κατάφερα να βρω τη σωστή συνταγή για αυτό το κέικ, την οποία χαίρομαι να μοιραστώ μαζί σας.

Cheesecake με δημητριακά και μήλα

Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ κανένα είδος cheesecake, αλλά δεν έχω φάει ποτέ τόσο πρωτότυπο όπως cheesecake με δημητριακά και μήλα. Συνιστώ να το δοκιμάσετε - δεν θα απογοητευτείτε.

Cheesecake με βατόμουρα, σμέουρα και ρόδι

Το cheesecake μπορεί να είναι όχι μόνο νόστιμο, αλλά και εύκολο στην προετοιμασία. Πολύ απλό, αλλά απίστευτα νόστιμο cheesecake με βατόμουρα, σμέουρα και ρόδι είναι μια ξεκάθαρη επιβεβαίωση αυτού.

Τάρτα σοκολάτας

Η τάρτα σοκολάτας είναι ένα φανταστικά νόστιμο σπιτικό κέικ. Μην φοβάστε το μη ρωσικό όνομα - η τάρτα είναι πολύ εύκολη στην προετοιμασία. Και το πόσο νόστιμο βγαίνει δεν έχει λόγια!

Μπράουνις σοκολάτας

Τα brownies σοκολάτας είναι απίστευτα νόστιμα κέικ (ή brownies, όπως θέλετε πείτε τα) που φτιάχνονται εύκολα στο σπίτι. Μοιράζομαι μια αρκετά απλή συνταγή για ένα νόστιμο γλυκό.

Τούρτα Caprese

Το κέικ Caprese είναι ένα κέικ που μάλλον έφαγαν ο Γκόρκι, ο Τσαϊκόφσκι, ο Λένιν και ο Στανισλάφσκι. Ένα παραδοσιακό κέικ από το ιταλικό νησί Κάπρι, χωρίς το οποίο το επιδόρπιο εκεί δεν κάνει.

Βενεζουέλας κέικ μπανάνας

Το Venezuelan Banana Cake είναι ένα πολύ εύκολο στην παρασκευή του αλλά απίστευτα νόστιμο κέικ επιδόρπιο δημοφιλές στη Βενεζουέλα.

Κέικ με φραγκοστάφυλο

Ίσως η κύρια γαστρονομική μου ανακάλυψη αυτού του καλοκαιριού να είναι ένα όχι πολύ διαιτητικό, αλλά απίστευτα νόστιμο κέικ με κόκκινη σταφίδα. Η φιγούρα δεν θα πει ευχαριστώ, αλλά μερικές φορές μπορείτε ακόμα να διασκεδάσετε :)

Κέικ Brownie

Τα κέικ κέικ είναι μικρά επιδόρπια που μοιάζουν με μινιατούρες τούρτες. Στην πραγματικότητα, από αυτό προέρχεται το όνομα της τούρτας. Γνωρίστε την απολαυστική απόλαυση για τσάι.

Καμία φωτεινή οικογενειακή γιορτή δεν είναι πλήρης χωρίς τούρτα. Φυσικά, μπορείτε να παραγγείλετε αυτό το προϊόν ζαχαροπλαστικής για να το παραγγείλετε ή απλά να το αγοράσετε σε ένα κατάστημα, ωστόσο, θα είναι πολύ πιο ακριβό και ένα τέτοιο κέικ δεν θα είναι τόσο νόστιμο όσο αυτό που φτιάχνετε μόνοι σας. Επιπλέον, για παράδειγμα, οι τούρτες γενεθλίων φτιαγμένες με τα χεράκια σας είναι πολύ πιο λαχταριστές, αφού παρασκευάζονται με αγάπη ειδικά για ένα αγαπημένο σας πρόσωπο. Ως εκ τούτου, κάθε αγαπημένη σύζυγος και μητέρα θα πρέπει να μπορεί να προετοιμάσει ένα νόστιμο κέικ στο σπίτι για να ευχαριστήσει τα μέλη της οικογένειας.

Αξίζει όμως να αναγνωρίσουμε ότι η παρασκευή ενός κέικ είναι μια μακρά και εντατική διαδικασία που απαιτεί δεξιότητες και γνώσεις. Οι αρχάριες νοικοκυρές θα επωφεληθούν από μια συνταγή βήμα προς βήμα για ένα κέικ στο σπίτι με φωτογραφίες, χάρη στις οποίες θα μπορούν να δημιουργήσουν ένα γαστρονομικό αριστούργημα την πρώτη φορά.

Είδη κέικ

Στη μαγειρική, υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός κέικ που διαφέρουν ως προς την τεχνολογία μαγειρέματος, τα συστατικά, τις στρώσεις κέικ, τον τύπο κρέμας και τη μέθοδο διακόσμησης.

Οι πιο δημοφιλείς συνταγές για παντεσπάνι, συνταγές για κέικ βάφλες, συνταγές κέικ με κουλουράκια, συνταγές για κέικ στρώσης. Υπάρχουν επίσης διάφορα είδη κρέμες, μεταξύ των οποίων αξίζει να αναφέρουμε το βούτυρο, την κρέμα, το βούτυρο και την πρωτεΐνη. Καθένα από αυτά είναι απίστευτα νόστιμο και μετατρέπει το προϊόν ζαχαροπλαστικής σε αριστούργημα.

Για να διασφαλιστεί ότι το κέικ όχι μόνο έχει τέλεια γεύση, αλλά και ελκυστική εμφάνιση, διακοσμείται με φρούτα, ροκανίδια, γλάσο ζαχαροπλαστικής ή μαστίχα.

Και για όσους δεν έχουν χρόνο για ψήσιμο, υπάρχουν συνταγές χωρίς κέικ με φωτογραφίες.

Πώς να φτιάξετε νόστιμη κρέμα για κέικ;

Κάθε τύπος κρέμας έχει τα δικά του χαρακτηριστικά και τις δικές του λεπτότητες παρασκευής.

Για παράδειγμα, η βουτυρόκρεμα για ένα κέικ θα πρέπει να παρασκευάζεται σε ένα μπολ με κρύο νερό χρησιμοποιώντας το πιο φρέσκο και ποιοτικότερο βούτυρο. Διατηρεί τέλεια το σχήμα του και έχει εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά, επομένως είναι σχεδόν καθολικό.

Όταν φτιάχνετε κρέμα για ένα κέικ, πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά τη συνοχή, ώστε να μην το παρακάνετε με την ποσότητα αλευριού ή αμύλου. Αυτή η νόστιμη και αγαπημένη κρέμα θα είναι μια υπέροχη προσθήκη σε κάθε προϊόν ζαχαροπλαστικής διακοπών.

Η πρωτεϊνική κρέμα για το κέικ πρέπει να προετοιμαστεί σε ένα εντελώς στεγνό και χωρίς λίπος δοχείο, οπότε πριν τη χρήση αξίζει να σκουπίσετε το δοχείο με χαρτοπετσέτες, διαφορετικά δεν θα γίνει αρκετά αφράτο.

Χρησιμοποιώντας αυτές τις συμβουλές και μια συνταγή βήμα προς βήμα για ένα κέικ στο σπίτι με φωτογραφίες, μπορείτε να ετοιμάσετε μόνοι σας μια πραγματική λιχουδιά.

Η τούρτα είναι η κύρια διακόσμηση του εορταστικού τραπεζιού. Ωστόσο, δεν είναι καθόλου απαραίτητο να αγοράσετε ένα τελικό προϊόν. Μαγειρεμένα στο σπίτι, με τα χέρια σας, με ένα κομμάτι της ψυχής σας - τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο;

Στο site θα βρείτε συνταγές για τα πιο δημοφιλή κέικ με ξεκάθαρες εξηγήσεις, φωτογραφίες βήμα προς βήμα, ακριβείς δοσολογίες και μυστικά μαγειρικής.

Η συλλογή μας περιέχει μια ποικιλία από σπιτικά και απλά κέικ - κέικ με μέλι, κέικ με κρέμα γάλακτος, κέικ σοκολάτας, παντεσπάνια.

Κάθε νοικοκυρά έχει μια συνταγή που της πέρασε η μητέρα ή η γιαγιά της. Κατά κανόνα, αυτό είναι ένα κλασικό κέικ Napoleon ή Honey. Αλλά μερικές φορές θέλετε πραγματικά να δοκιμάσετε τη γνώριμη γεύση της παιδικής ηλικίας σε μια νέα έκδοση. Ετοιμάστε το αγαπημένο σας γλυκό με μια νέα σάλτσα, ή καλύτερα, με μια διαφορετική κρέμα. Εδώ θα βρείτε μια ποικιλία επιλογών - κλασική κρέμα, κρέμα γάλακτος, κρέμα γάλακτος, τυρόπηγμα, «Παγωτό» και «Σαρλότ», με τσιπς μπανάνας και σοκολάτας, μούρα, ακόμη και σιμιγδάλι. Αν το ετοιμάζετε για παρέα ενηλίκων, μπορείτε να προσθέσετε λίγο λικέρ στην κρέμα.

Οι σελίδες του ιστότοπου προσφέρουν διάφορες συνταγές για την προετοιμασία των ίδιων των κέικ. Για κέικ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σφολιάτα και κρούστα. Ανεξάρτητα από το ποιο θα επιλέξετε, σε κάθε περίπτωση θα αποκτήσετε ένα πραγματικό αριστούργημα.

Φυσικά, η αγορά ενός έτοιμου γαστρονομικού προϊόντος είναι πολύ πιο εύκολη. Επιπλέον, τα αρτοσκευάσματα φαίνονται τόσο όμορφα. Ωστόσο, η διακόσμηση μιας σπιτικής τούρτας δεν είναι καθόλου δύσκολη, όπως μπορεί να φαίνεται με την πρώτη ματιά. Με συμβουλές από τις εξειδικευμένες νοικοκυρές μας, αυτό θα είναι πολύ πιο εύκολο.

Σήμερα έχει γίνει πολύ δημοφιλές να δίνουμε διάφορα σχήματα σε λιχουδιές χρησιμοποιώντας μαστίχα. Για την παρασκευή του χρειάζεστε μόνο ζάχαρη άχνη, γάλα σε σκόνη και συμπυκνωμένο γάλα. Για να έχει διαφορετικό χρώμα, προσθέστε λίγο χρώμα τροφίμων. Ανακατέψτε γλυκά υλικά και σμιλέψτε από πλαστελίνη όπως όταν ήσασταν παιδί.

Θέλετε να κάνετε μια επιγραφή; Στις σελίδες της ιστοσελίδας μας θα βρείτε μια συνταγή για την κατασκευή γλάσου - γλάσου σχεδίασης.

Τα επιδόρπια σε γλάσο καθρέφτη φαίνονται πολύ εντυπωσιακά. Φαίνεται ότι είναι απλά αδύνατο να φτιάξεις τέτοια ομορφιά στο σπίτι. Για να επιτύχετε αυτό το αποτέλεσμα, πρέπει να τηρείτε αυστηρά τη συνταγή. Εάν προσθέσετε χρυσή ή ασημένια σκόνη στο μείγμα, θα έχετε ένα γλάσο όχι μόνο με λάμψη που μοιάζει με καθρέφτη, αλλά και με εκπληκτική μαργαριταρένια γυαλάδα.

Το καλοκαίρι, οι ελαφριές εκδοχές κέικ είναι πολύ δημοφιλείς - φρούτα, ζελέ, τυρόπηγμα, που δεν χρειάζεται καν να ψηθούν. Όσοι παρακολουθούν τη σιλουέτα τους θα είναι επίσης ευχαριστημένοι με την περιεκτικότητά τους σε θερμίδες.

Ως βάση μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σφολιάτα, κέικ με βάφλες ή marshmallows. Μπορείτε να προετοιμάσετε μια τέτοια λιχουδιά με τα παιδιά σας - θα αποδειχθεί όχι μόνο νόστιμο, αλλά και συναρπαστικό.

Επιπλέον, τα νόστιμα και εύκολα παρασκευασμένα επιδόρπια θα αρέσουν στις αρχάριες νοικοκυρές, καθώς και σε όσους δεν έχουν συνηθίσει να περνούν πολύ χρόνο στη σόμπα - θα χρειαστούν μόνο 20-30 λεπτά για την προετοιμασία των γλυκών. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να διπλώσετε τη βάση και να την αλείψετε με κρέμα.

Για να γίνει το κέικ τρυφερό και απαλό, το αφήνουμε να μουλιάσει για αρκετές ώρες.

Στις σελίδες του γαστρονομικού μας ιστότοπου θα βρείτε άλλες ενδιαφέρουσες συνταγές για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων που όχι μόνο θα διακοσμήσουν το γιορτινό τραπέζι, αλλά και θα διαφοροποιήσουν τη συνήθη διατροφή σας. Για όσους ακολουθούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής και προσέχουν το βάρος τους, η ενότητα «Πιάτα με λίγες θερμίδες» θα βοηθήσει. Εάν είστε υποστηρικτής της ξένης κουζίνας, τότε οι σελίδες «Sushi» ή «Pizza» θα σας ταιριάζουν.

Εάν δεν είστε σίγουροι για τις ικανότητές σας, οι συμβουλές από τις οικοδέσποινες μας θα σας βοηθήσουν να προετοιμάσετε ακόμη και το πιο περίπλοκο πιάτο.

Όλα τα κέικ ετοιμάζονται πολύ εύκολα και γρήγορα!

Ό,τι πρέπει να έχει στον κουμπαρά κάθε νοικοκυράς;)

1. Το πιο νόστιμο και γρήγορο κέικ
2. Απλό και νόστιμο κέικ κεφίρ
3. Τηγρόπηγμα σε τηγάνι
4. Λεπτό κέικ στο φούρνο μικροκυμάτων
5. Λεπτό κέικ σε ένα τηγάνι
6. Τιραμισού σε 5 λεπτά

1. Συνταγή για το πιο νόστιμο και γρήγορο κέικ!!!

Συστατικά:

Αυγά - 2 τεμ.
Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
Μαρμελάδα - 1 κουταλιά της σούπας. (βατόμουρο, φραγκοστάφυλο, δαμάσκηνο ή μύρτιλο)
Σόδα - 2 κουταλιές της σούπας.
Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.

Κρέμα κέικ:

Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας.
Ζάχαρη άχνη - 1/2 κουταλιά της σούπας.

Παρασκευή:

1. Για το κέικ παίρνουμε 2 αυγά, τα χτυπάμε προσθέτοντας 1 φλιτζάνι ζάχαρη.
2. Προσθέστε ένα ποτήρι γάλα, ένα ποτήρι μαρμελάδα, δύο ποτήρια αλεύρι, 2 κουταλάκια του γλυκού σόδα.
3. Ψήνουμε 2 κέικ σε θερμοκρασία 180 βαθμών. και τα κόβουμε σε στρώσεις.
4. Χτυπάμε δύο φλιτζάνια παχύρρευστη κρέμα γάλακτος και 0,5 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη.
5. Αλείφουμε τα κέικ με κρέμα γάλακτος και βάζουμε το κέικ στο ψυγείο να μουλιάσει.

2. Συνταγή για ένα απλό και νόστιμο κέικ κεφίρ!!!

Ένα πολύ απλό και νόστιμο κέικ. Η προετοιμασία απαιτεί πολύ λίγο χρόνο και ακόμη και οι αρχάριες νοικοκυρές μπορούν να το κάνουν. Αν σας έχει μείνει μισό λίτρο κεφίρ και δεν ξέρετε τι να το κάνετε, ψήστε ένα κέικ κεφίρ!

Υλικά ζύμης:

Αυγά - 3 τεμ.
Κεφίρ - 1 ποτήρι
Ζάχαρη - 1 ποτήρι
Σόδα (σβήσιμο) - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
Αλεύρι - 2 φλιτζάνια

Ξινή κρέμα - 500 g
κρυσταλλική ζάχαρη - 100 g

Παρασκευή:

1. Τα χτυπάμε όλα καλά (η ζύμη πρέπει να μοιάζει με παχύρρευστη κρέμα γάλακτος).
2. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 2 ίσα μέρη, προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού σε ένα από αυτά. κακάο.
3. Ψήστε 2 κέικ, κρυώστε και κόψτε σε 2 μέρη με ένα κοφτερό μαχαίρι.
4. Αλείφουμε τα κέικ με κρέμα. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς ή ζαχαρωτά φρούτα.
5. Πασπαλίζουμε από πάνω κακάο.
6. Αφήστε το να βράσει για περίπου 3 ώρες.

3. Συνταγή για κέικ cottage cheese σε τηγάνι!!!

Συστατικά:

Αυγά - 1 τεμ.
Τυρί cottage - 200 g
Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
Βανιλλίνη
Αλεύρι - 250–300 g
σβησμένη σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Γάλα - 500 ml
Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Βανιλλίνη
Βούτυρο - 150–200 g
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
Σοκολάτα

Παρασκευή:

1. Τρίβουμε το αυγό με τη ζάχαρη και το αλεύρι, προσθέτουμε τη βανιλίνη, ρίχνουμε το γάλα. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα, βάζουμε σε χαμηλή φωτιά, μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει, ανακατεύοντας συνεχώς. Ψύξτε τελείως.
2. Χτυπάμε με ένα μίξερ το βούτυρο προσθέτοντας σταδιακά το κρύο μείγμα κρέμας.
3. Ανακατεύουμε το αυγό με τη ζάχαρη, προσθέτουμε το τυρί κότατζ, τη βανιλίνη, τη σόδα και σταδιακά προσθέτουμε το αλεύρι. Η ζύμη δεν πρέπει να είναι εντελώς σφιχτή, αλλά πυκνή.
4. Χωρίζουμε σε 6-8 μέρη. Ανοίξτε το λεπτό ρολό και τρυπήστε με ένα πιρούνι για να μην φουσκώσει. Ψήνουμε σε τηγάνι και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Κόψτε τις οδοντωτές άκρες. Δροσερός.
5. Αλείφουμε τα κέικ με κρέμα, πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς και σοκολάτα.

4. Συνταγή για κέικ «Minute» στο φούρνο μικροκυμάτων

Συστατικά:

Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
Γάλα - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Σκόνη κακάο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλεύρι σίτου - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Παρασκευή:

1. Αρχικά χτυπάμε το αυγό με τη ζάχαρη.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε στο μείγμα μας το κακάο και ανακατεύουμε απαλά.
3. Τώρα προσθέτουμε αλεύρι, άμυλο και μπέικιν πάουντερ στο σοκολατένιο μείγμα μας και ανακατεύουμε όλα καλά.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε φυτικό λάδι και γάλα στην αρκετά πηχτή ζύμη που προκύπτει. Ανακατέψτε καλά.
5. Αδειάζουμε τη ζύμη μας σε λαδωμένη φόρμα και τη βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων στη μέγιστη ισχύ. Εάν η ισχύς είναι 1000, τότε για 3 λεπτά, εάν 800, τότε για 3,5 λεπτά.
6. Μετά από 3 λεπτά έχουμε ένα τόσο υπέροχο παντεσπάνι.
7. Τώρα μετατρέπουμε το παντεσπάνι μας σε ένα υπέροχο κέικ. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε το μπισκότο σε 2 μέρη, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη, μουσκέψτε το κέικ μας με αυτό, στρώστε το με φράουλες και καλέστε όλους σε τσάι.

5. Συνταγή για κέικ “Minute” σε τηγάνι

Υλικά για την κρούστα:

Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
Συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί
Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
Σόδα (σβήνουμε με ξύδι) - 1 κουτ.

Για κρέμα:

Γάλα - 750 g
Βούτυρο - 200 g
Ζάχαρη - 1,5 κουταλιές της σούπας.
Αυγά - 2 τεμ.
Αλεύρι - 3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Βανιλίνη - 1 φακελάκι

Παρασκευή:

1. Φτιάχνουμε τη ζύμη του κέικ ανακατεύοντας όλα τα υλικά (αλεύρι, συμπυκνωμένο γάλα, αυγό, σόδα). Χωρίζουμε τη ζύμη σε 8 κομμάτια.
2. Ανοίγουμε ένα κομμάτι με διάμετρο μεγαλύτερη από το τηγάνι και το τοποθετούμε σε ένα ζεστό τηγάνι.
3. Μετά από ένα λεπτό αναποδογυρίζουμε (τα κέικ τσιγαρίζονται πολύ γρήγορα).
4. Κόψτε το κέικ που αφαιρέσατε (τα στολίδια θα χρησιμοποιηθούν στη συνέχεια για την κορυφή του κέικ).
5. Ετοιμάζουμε την κρέμα: ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το λάδι και βάζουμε στη φωτιά μέχρι να πήξει ανακατεύοντας ζωηρά. Τέλος, προσθέτουμε το βούτυρο στη ζεστή κρέμα.
6. Αλείφουμε τα κέικ με ζεστή κρέμα, πασπαλίζουμε την κορυφή και τα πλαϊνά με ψιλοκομμένα ψίχουλα.
7. Αφήστε το κέικ για αρκετές ώρες να μουλιάσει.

6. Συνταγή τιραμισού, που μπορεί να παρασκευαστεί σε 5 λεπτά

Συστατικά:

Τυρί κρέμα - 110 g
Συμπυκνωμένο γάλα - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Βαριά κρέμα - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Βανίλια - 3 σταγόνες
Καφές - 1 φλιτζάνι
Μπισκότα "Lady fingers"
Τριμμένη σοκολάτα

Παρασκευή:

1. Σε ένα μπολ χτυπάμε το τυρί, την κρέμα γάλακτος, το γάλα και τη βανίλια.
2. Βουτήξτε τα μπισκότα στον καφέ για λίγα δευτερόλεπτα για να μην μουσκέψουν.
3. Τοποθετούμε τα μπισκότα σε συνεχή στρώση σε ένα ταψί.
4. Απλώστε το μισό από το χτυπημένο μείγμα.
5. Τοποθετούμε μια δεύτερη στρώση μπισκότων και σκεπάζουμε με το υπόλοιπο μείγμα.
6. Τρίβουμε τη σοκολάτα.
7. Βάλτε το στο ψυγείο για μερικές ώρες πριν το σερβίρετε.

✔ Σας άρεσε η συνταγή; Αποθηκεύστε το για τον εαυτό σας ⇓ ⬇ ⇓

Λίγοι είναι αυτοί που δεν τους αρέσουν τα γλυκά. Άλλωστε, είναι απλά αδύνατο να αντισταθείς στα νόστιμα επιδόρπια. Δεν είναι? Αυτή η υποκατηγορία περιέχει συνταγές για σπιτικά κέικ που μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε μόνοι σας, χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια.
Έχουμε συλλέξει τις πιο ενδιαφέρουσες συνταγές εδώ και δεν είναι για τίποτα που ονομάσαμε την ενότητα "Κέικ". Οι συνταγές απλές, φτιαγμένες στο σπίτι, με φωτογραφίες. Πολλές συνταγές προετοιμάζονται πολύ γρήγορα. Για παράδειγμα, εάν οι καλεσμένοι είναι ήδη στο κατώφλι και δεν έχετε τίποτα να τους χαρίσετε και να τους απολαύσετε, τότε οι γρήγορες και απλές συνταγές κέικ θα σας βοηθήσουν, για παράδειγμα, μια συνταγή για ένα μπισκότο ή κέικ με μελόψωμο. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι αρκετά απλή και τα απαραίτητα υλικά μπορείτε να βρείτε πάντα στο χέρι.
Επίσης σε αυτή την ενότητα θα βρείτε βήμα-βήμα συνταγές για κέικ που θα διακοσμήσουν τέλεια ένα πρωτοχρονιάτικο τραπέζι, ένα τραπέζι γάμου ή ένα παιδικό πάρτι. Για παράδειγμα, η τούρτα «Barbie Doll» και η τούρτα «Kolobok» θα δώσουν στα παιδιά σας πολλές χαρούμενες εντυπώσεις. Άλλωστε, η τούρτα είναι το πιο σημαντικό χαρακτηριστικό κάθε παιδικού πάρτι. Και οι πρωτότυπες και ασυνήθιστες συνταγές κέικ στο σπίτι θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε μια εορταστική ατμόσφαιρα για τις σύγχρονες διακοπές του Halloween ή μια ρομαντική ατμόσφαιρα για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Το Halloween κέικ "Cemetery" σίγουρα θα καταπλήξει τους επισκέπτες με τη γεύση και, φυσικά, την εμφάνισή του. Κέικ με φρούτα, κέικ με συμπυκνωμένο γάλα, κέικ με ζελέ, κλασικά κέικ - μπορείτε επίσης να βρείτε αυτές τις συνταγές εδώ.
Αλλά το ψήσιμο κέικ με τα χέρια σας δεν είναι αρκετό, πρέπει επίσης να ξέρετε πώς να διακοσμήσετε το κέικ. Άλλωστε, η διακόσμηση μιας σπιτικής τούρτας είναι μια πολύ σημαντική διαδικασία. Λόγω του γεγονότος ότι όχι μόνο περιγράφει πώς να ψήσετε ένα κέικ, αλλά και πολλές συνταγές συμπληρώνονται με φωτογραφίες, θα μπορείτε να προετοιμάσετε και να διακοσμήσετε ένα κέικ καλύτερα από έναν έμπειρο σεφ ζαχαροπλαστικής. Ετοιμάστε σπιτικά κέικ για τα αγαπημένα σας πρόσωπα, γιατί είναι πολύ πιο νόστιμα από αυτά του μαγαζιού, καθώς παρασκευάζονται με ψυχή και αγάπη.

25.03.2019

Τούρτα "νιφάδα χιονιού"

Συστατικά:τυρί κρέμα, κρέμα γάλακτος, σοκολάτα, κρέμα γάλακτος, ζάχαρη άχνη, νιφάδες καρύδας, αλάτι, μπέικιν πάουντερ, βούτυρο, αυγό, αλεύρι

Όσοι αγαπούν τα τρυφερά, αέρινα κέικ θα λατρέψουν αυτή τη συνταγή για το κέικ «Νιφάδα χιονιού». Βγαίνει πολύ λευκό, πολύ όμορφο, ορεκτικό και νόστιμο.

Συστατικά:
Για το τεστ:
- 330 γραμμάρια αλεύρι σίτου.
- 3 αυγά
- 180 γραμμάρια ζάχαρης.
- 45 γραμμάρια βούτυρο.
- 1,5 κουτ. μπέικιν πάουντερ;
- 1 πρέζα αλάτι.

Για κρέμα:

- 300 γραμμάρια τυρί κρέμα.
- 450 ml κρέμα γάλακτος (33%).
- 150 γραμμάρια λευκής σοκολάτας.
- 240 γραμμάρια ξινή κρέμα.
- 150 γραμμάρια νιφάδες καρύδας.
- 3-4 κ.σ. ζάχαρη άχνη.

25.03.2019

Μπράουνι κέικ

Συστατικά:αλεύρι, σόδα, αλάτι, κακάο, ζάχαρη, βανιλίνη, αυγό, βούτυρο, γάλα, ξύδι, τυρί, κρέμα γάλακτος, σοκολάτα, συμπυκνωμένο γάλα,

Αυτή η συνταγή θα αρέσει κυρίως στους ένθερμους λάτρεις της σοκολάτας: υπάρχουν πραγματικά πολλά σε αυτό το κέικ που ονομάζεται "Brownie!"
Συστατικά:
Για το μπισκότο:
- 120 γραμμάρια αλεύρι σίτου.
- 5 γραμμάρια σόδας.
- 1 πρέζα αλάτι
- 2-3 κ.σ. με ένα σωρό σκόνη κακάο?
- 150 γραμμάρια ζάχαρης.
- 1 g βανιλίνη;
- 1 αυγό
- 30 γραμμάρια βούτυρο.
- 30 γραμμάρια φυτικού ελαίου.
- 130 ml γάλα;
- 1 κουτ. μπουκιά 6% (κρασί ή μήλο).
Για κρέμα:
- 250 γραμμάρια τυρί μασκαρπόνε.
- 200-250 ml κρέμα γάλακτος.
- 100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη.
- 150 - 200 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας.
Για εμποτισμό:
- 5-6 κ.σ. βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα?
- 4-5 κ.σ. αγελαδινό γάλα.
Για το γλάσο:
- 80 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας.
- 50 γραμμάρια βούτυρο.
- 50 ml γάλα;
- 1-2 κ.σ. .λ ζάχαρη άχνη.
Για διακόσμηση:
- μπάρες σοκολάτας, μπάλες, μπισκότα - κατά την κρίση σας.

25.03.2019

Παντεσπάνι με φράουλα

Συστατικά:φράουλες, ζάχαρη, νερό, πυκνωτικό, κρέμα γάλακτος, αυγό, αλεύρι

Οι λάτρεις της φράουλας και των μπισκότων σίγουρα θα λατρέψουν αυτό το κέικ. Εκτός από αέρινη ζύμη και νόστιμα μούρα, περιέχει και πολύ ντελικάτη κρέμα γάλακτος, καθώς και γλυκό σιρόπι φράουλας... Απλά υπέροχο βγαίνει.
Συστατικά:
Για το τεστ:
- 4 αυγά
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 ποτήρι αλεύρι.
Για κρέμα:
- 450 ml ξινή κρέμα (20% λιπαρά).
- 3\4 φλιτζάνια ζάχαρη.
- 5-12 γραμμάρια πυκνωτικού.
Για το σιρόπι:
- 50 γραμμάρια κατεψυγμένες φράουλες.
- 2 κ.σ. Σαχάρα;
- 150 ml νερό.
Για γέμιση:
- 400 γραμμάρια κατεψυγμένες φράουλες.

24.03.2019

Το πιο σούπερ γρήγορο κέικ

Συστατικά:αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, βανιλίνη, κακάο, αυγό, ζάχαρη, γάλα, βούτυρο, αλάτι, κρέμα γάλακτος

Ένα πεντανόστιμο κέικ μπορεί να ετοιμαστεί σε μόλις 15 λεπτά, αν έχετε αυτή τη συνταγή για ένα νόστιμο και όμορφο επιδόρπιο. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για να συναντήσετε απροσδόκητους φίλους!
Συστατικά:
- 150 γραμμάρια αλεύρι.
- 25 γραμμάρια άμυλο πατάτας.
- 20 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ.
- 2 γραμμάρια βανιλίνης.
- 25 γραμμάρια κακάο.
- 2 αυγα;
- 80 γραμμάρια ζάχαρης.
- 150 g γάλα 3,2%;
- 7 κ.σ. φυτικό λάδι;
- αλάτι για γεύση.

Κρέμα:
- 250 ml κρέμα γάλακτος 25%;
- 3 κ.σ. ζάχαρη άχνη.

20.03.2019

Τούρτα "Esterhazy"

Συστατικά:αυγό, ζάχαρη, βανιλίνη, βούτυρο, ρούμι, μαρμελάδα, σοκολάτα, αμύγδαλα, αλεύρι, κανέλα, αλάτι

Το κέικ “Esterhazy” είναι ένα απίστευτα νόστιμο επιδόρπιο που ο καθένας μπορεί να ετοιμάσει στο σπίτι μόνος του. Αυτό το κέικ μπορεί να προετοιμαστεί για διακοπές.

Συστατικά:

- 270 γραμμάρια αλεύρι αμυγδάλου,
- 1 κουτ. κανέλα,
- 270 γραμμάρια ασπράδια αυγών,
- 330 γραμμάρια ζάχαρη άχνη,
- μια πρέζα αλάτι,
- 130 γραμμάρια κρόκους αυγών,
- 500 ml. γάλα,
- 40 γραμμάρια αμύλου,
- 120 γραμμάρια ζάχαρη,
- 10 γραμμάρια ζάχαρη βανίλιας,
- 280 γραμμάρια βούτυρο,
- 1 κ.σ. ρούμι (κονιάκ, kirsch),
- 60 γραμμάρια μαρμελάδα βερίκοκο,
- 120 γραμμάρια λευκής σοκολάτας,
- 30 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας,
- 60-80 γραμμάρια πέταλα αμυγδάλου.

07.03.2019

Τούρτα "Το όνειρο μιας πολυάσχολης γυναίκας"

Συστατικά:κρέμα γάλακτος, ζάχαρη άχνη, μανταρίνι, χυμός λεμονιού, σόδα, κακάο, βούτυρο, αυγό, συμπυκνωμένο γάλα, αλεύρι

Δεν είναι για τίποτα που αυτό το κέικ ονομάστηκε έτσι. Είναι πολύ απλό και αρκετά γρήγορο στην προετοιμασία. Η γεύση του κέικ θα ευχαριστήσει απολύτως όλους.

Συστατικά:

- 1 ποτήρι αλεύρι
- 1 κουτί συμπυκνωμένο γάλα.
- 2 αυγα;
- 180 γραμμάρια βούτυρο.
- 3 κ.σ. κακάο;
- μισό κουτ σόδα;
- 1 κ.σ. χυμός λεμονιού?
- 400 γραμμάρια ξινή κρέμα.
- 100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη.
- 2 μανταρίνια.

07.03.2019

Κέικ "Dream of Life" με ξινή κρέμα

Συστατικά:κρέμα γάλακτος, ζάχαρη, βανιλίνη, γάλα, αυγό, βούτυρο, αλεύρι, κακάο, μπέικιν πάουντερ

Θα αφιερώσετε λιγότερο από μία ώρα για να προετοιμάσετε αυτό το νόστιμο κέικ «Dream of Life». Το κέικ μουλιάζεται σε κρέμα και συναρμολογείται ζεστό μέχρι να κρυώσουν τα κέικ. Το γλυκό είναι εύκολο στην προετοιμασία και απίστευτα νόστιμο.

Συστατικά:

- 1 κουτί συμπυκνωμένο γάλα.
- 2 αυγα;
- 150 γραμμάρια βούτυρο.
- 155 γραμμάρια αλεύρι σίτου.
- 6 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ.
- 35 γραμμάρια κακάο σε σκόνη.
- 400 γραμμάρια ξινή κρέμα.
- 120 γραμμάρια ζάχαρης.
- Βανιλίνη στην άκρη του μαχαιριού.

06.03.2019

Μους κέικ με γλάσο καθρέφτη

Συστατικά:αυγό, ζάχαρη, αλεύρι, αλάτι, βανιλίνη, λωτός, ζελατίνη, πουρές αχλαδιού, κρέμα γάλακτος, σοκολάτα, γάλα, κακάο, νερό

Το κέικ μους με γλάσο καθρέφτη είναι πολύ νόστιμο, αλλά η παρασκευή του δεν είναι τόσο εύκολη. Μην ανησυχείτε, η λεπτομερής συνταγή μου με φωτογραφίες θα σας βοηθήσει να προετοιμάσετε αυτό το κέικ χωρίς κανένα πρόβλημα.

Συστατικά:

- 2 αυγά κοτόπουλου,
- 360 γραμμάρια ζάχαρη,
- 70 γραμμάρια αλεύρι σίτου,
- μια πρέζα αλάτι,
- ζάχαρη βανίλιας για γεύση,
- 200 γραμμάρια λωτός,
- 24 γραμμάρια ζελατίνης,
- 150 γραμμάρια πουρέ αχλαδιού,
- 720 ml. κρέμα γάλακτος,
- 50 γραμμάρια λευκής σοκολάτας,
- 75 ml. γάλα,
- 60 γραμμάρια κακάο,
- 150 ml. νερό.

30.11.2018

Κέικ "Σάπιο κούτσουρο" με μαρμελάδα

Συστατικά:βούτυρο, κακάο, ζάχαρη, γάλα, μαρέγκα, κρέμα γάλακτος, βανιλίνη, κράκερ, αλεύρι, μαρμελάδα, αυγό, κεφίρ, σόδα, αλάτι

Φτιάχνω αυτό το νόστιμο και όμορφο κέικ σχεδόν για κάθε γιορτή. Φυσικά θα πρέπει να δουλέψετε σκληρά στην κουζίνα, αλλά αξίζει τον κόπο. Απολύτως κάθε νοικοκυρά μπορεί να ετοιμάσει αυτό το κέικ.

Συστατικά:

- 300 γραμμάρια αλεύρι,
- 1 φλιτζάνι + 2 κ.σ. Σαχάρα,
- ένα φλιτζάνι μαρμελάδα χωρίς κουκούτσια,
- 2 αυγα,
- ένα φλιτζάνι κεφίρ ή ξινόγαλο,
- μιάμιση κουτ. σόδα,
- μια πρέζα αλάτι,
- 500 ml. κρέμα γάλακτος,
- 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη,
- βανιλίνη στην άκρη ενός μαχαιριού,
- 2 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά,
- 50 γραμμάρια βούτυρο,
- 2 κ.σ. κακάο σε σκόνη,
- 50 ml. γάλα,
- 3 μαρέγκες.

15.11.2018

Κέικ στο φούρνο μικροκυμάτων σε 10 λεπτά

Συστατικά:αλεύρι, ζάχαρη, κακάο, γάλα, αυγό, φυτικό λάδι, μπέικιν πάουντερ, ζάχαρη βανίλιας, κρέμα γάλακτος, ζάχαρη άχνη

Μια απλή συνταγή για κέικ που μπορεί να ετοιμαστεί σε μόλις δέκα λεπτά. Η ζύμη ζυμώνεται γρήγορα και το κέικ ψήνεται στο φούρνο μικροκυμάτων.

Θα χρειαστούμε:
- 8 κ.σ. μεγάλο. αλεύρι;
- 6 κ.σ. Σαχάρα;
- 3 κ.σ. κακάο;
- 6 κ.σ. γάλα;
- δύο αυγά;
- 70 ml φυτικό λάδι.
- 1 κουτ. μπέικιν πάουντερ;
- 3 g ζάχαρη βανίλιας.
- ξινή κρέμα
- ζάχαρη άχνη.

23.10.2018

Τούρτα μπλακ Φόρεστ

Συστατικά:ζάχαρη, αυγό, αλεύρι, κακάο, αλάτι, κρέμα γάλακτος, κεράσι, λικέρ, σοκολάτα, βούτυρο

Το κέικ Black Forest μπορεί να προετοιμαστεί για ένα εορταστικό τραπέζι. Η συνταγή είναι αρκετά απλή και αρκετά γρήγορη.

Συστατικά:

- 200 γραμμάρια ζάχαρη,
- 5 αυγά,
- 95 γραμμάρια αλεύρι,
- 30 γραμμάρια κακάο,
- μια πρέζα αλάτι,
- 550-600 ml. κρέμα,
- 2-4 κ.σ. ζάχαρη άχνη,
- 450 γραμμάρια κονσερβοποιημένα κεράσια,
- 150 ml. χυμός κεράσι
- 3 κ.σ. λικέρ κεράσι ή λικέρ,
- 70-80 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας,
- βούτυρο.

23.10.2018

κέικ γάλα περιστεριού"

Συστατικά:ζάχαρη, αλεύρι, αυγό, βούτυρο, βανιλίνη, μπέικιν πάουντερ, άγαρ-άγαρ, νερό, χυμός λεμονιού, συμπυκνωμένο γάλα, σοκολάτα

Συνήθως το κέικ Bird's Milk παρασκευάζεται με ζελατίνη, αλλά σήμερα θα ετοιμάσουμε ένα απλά υπέροχο κέικ με άγαρ-άγαρ. Η παρασκευή αυτού του κέικ δεν είναι καθόλου δύσκολη.

Συστατικά:

- 415 γραμμάρια ζάχαρη,
- 125 γραμμάρια αλεύρι,
- 5 κρόκοι,
- 250 γραμμάρια βούτυρο,
- 7 γραμμάρια ζάχαρη βανίλιας,
- 2/3 κουτ. μπέικιν πάουντερ,
- 5 ασπράδια αυγών,
- 8 γραμμάρια άγαρ-άγαρ,
- 125 ml. νερό,
- μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού,
- 60 γραμμάρια συμπυκνωμένο γάλα με ζάχαρη,
- 70 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας.

23.10.2018

Σπιτικό κέικ "Πράγα"

Συστατικά:αυγό, ζάχαρη, αλεύρι, κακάο, βούτυρο, νερό, συμπυκνωμένο γάλα, βανιλίνη, μαρμελάδα, σοκολάτα

Το κέικ της Πράγας είναι γνωστό σε πολλούς. Δεν είναι δύσκολο να προετοιμαστεί. Η κλασική σοβιετική συνταγή παρουσιάζεται σε αυτό το άρθρο. Ετοιμάστε αυτό το καταπληκτικό κέικ για τις διακοπές, θα σαρωθεί πολύ γρήγορα.

Συστατικά:

- 7 αυγά,
- 190 γραμμάρια ζάχαρη,
- 150 γραμμάρια αλεύρι,
- 45 γραμμάρια κακάο,
- 300 γραμμάρια βούτυρο,
- 1 κρόκο,
- 25 ml. νερό,
- 150 γραμμάρια συμπυκνωμένο γάλα,
- βανίλια,
- 70 γραμμάρια μαρμελάδα βερίκοκο,
- 100 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας,
- Λευκή σοκολάτα.

26.08.2018

Σπιτικό νόστιμο κέικ "Κίεβο"

Συστατικά:ζάχαρη, αυγό, γάλα, βούτυρο, κακάο, κονιάκ, αλεύρι, παξιμάδι

Στο σπίτι μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πολύ νόστιμο κέικ Κιέβου. Η προετοιμασία του δεν είναι δύσκολη και αρκετά απλή.

Συστατικά:

- 150 γραμμάρια πρωτεϊνών,
- 325 γραμμάρια ζάχαρη,
- 10 γραμμάρια ζάχαρη βανίλιας,
- 35 γραμμάρια αλεύρι,
- 110 γραμμάρια ξηρούς καρπούς ψιλοκομμένους,
- 1 αυγό,
- 120 ml. γάλα,
- 200 γραμμάρια βούτυρο,
- εκχύλισμα βανίλιας,
- 1 κ.σ. κακάο,
- κονιάκ.