धन्यवाद, खाना पकाना बहुत आसान हो गया है विशेष उपकरण, आधुनिक घर का सामान. उनमें से एक एयर फ्रायर माना जाता है। आइए नीचे देखें कि यह क्या है और इसका उपयोग कैसे करें। हम पाठक को एयर फ्रायर चुनने के लिए सिफारिशें भी प्रदान करते हैं।

एयर फ्रायर एक प्रतिनिधि है घर का सामान, जिसकी बदौलत महिलाएं स्वादिष्ट और तैयार करती हैं स्वस्थ व्यंजन. यह डिवाइस काफी कॉम्पैक्ट डिवाइस है जो किचन में ज्यादा जगह नहीं लेगी। आइए डिवाइस की विशेषताओं पर करीब से नज़र डालें।

प्रत्येक एयर फ्रायर मॉडल विशिष्ट कार्यों से सुसज्जित है। नवीनतम उपकरणों में उड़ाने की गति और तापमान को नियंत्रित करने की क्षमता होती है।

एयर फ्रायर के मुख्य कार्य निम्नलिखित हैं:

• विनियमन तापमान व्यवस्था. यह फ़ंक्शन अनिवार्य है और सभी आधुनिक उपकरणों में मौजूद है;
• आवश्यक तापमान (हीटिंग) बनाए रखना। यह विकल्प वैकल्पिक है. उसके लिए धन्यवाद, गृहिणियां खाना पकाने के बाद पकवान को गर्म करने में सक्षम थीं;
• संवहन गति नियंत्रण. अतिरिक्त को संदर्भित करता है, लेकिन उपयोगी है. उपयोगकर्ता खाना पकाने के दौरान डिश के वायु प्रवाह की डिग्री को नियंत्रित करता है, जिसका अंतिम परिणाम (स्वादिष्ट क्रस्ट) और खाना पकाने के समय पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है;
• देरी से प्रारम्भ। कुछ मॉडल इस कमांड से सुसज्जित हैं. यह सुविधाजनक है, क्योंकि उपयोगकर्ता के पास वांछित समय के लिए टाइमर सेट करने का अवसर होता है। उपकरण अपने आप चालू हो जाएगा, जिसका अर्थ है कि भोजन नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए तैयार हो जाएगा;
• खाना पकाने का कार्यक्रम. कई मॉडलों में यह स्मार्ट सुविधा होती है। यह उन गृहिणियों के लिए उपयुक्त है जो तापमान और समय की निगरानी नहीं करना चाहतीं या उनके पास समय नहीं है। हम भोजन को उपकरण के अंदर रखते हैं, वांछित खाना पकाने का मोड चालू करते हैं, और खाना पकाने के अंत तक प्रतीक्षा करते हैं।

एक एयर फ्रायर कई रसोई उपकरणों की जगह ले सकता है

कुछ उपकरणों में आवश्यक है अतिरिक्त प्रकार्य:

• सुखाना;
• भोजन को डीफ्रॉस्ट करना;
• ग्रिल;
• धूम्रपान;
• बेकरी;
• ख़त्म

एयर फ्रायर किसके लिए है?

एयर फ्रायर पर खाना पकाने का काम गर्म हवा के प्रवाह के कारण होता है, यह खाना पकाने वाले कंटेनर के अंदर स्वतंत्र रूप से प्रसारित होता है। इससे भोजन को लगातार पलटने की आवश्यकता समाप्त हो जाती है। इस उपकरण में खाना पकाने के लिए तेल की आवश्यकता नहीं होती है।

एयर फ्रायर में पकाया गया भोजन रसदार और सुगंधित बनता है, क्योंकि प्रत्येक व्यंजन अपने रस में भिगोया जाता है। इससे यह कोमल और मुलायम हो जाता है।

एयर फ्रायर में पकाए गए व्यंजन कोमल होते हैं, लेकिन साथ ही वे बिना तेल या वसा के भी तैयार किए जाते हैं।

आइए देखें कि एयर फ्रायर में क्या पकाया जा सकता है। यह उपकरण विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए आवश्यक है। इसका उपयोग सूप, स्टू मछली, सब्जियां और मांस पकाने के लिए किया जाता है। इस उपकरण का उपयोग स्मोकहाउस के रूप में भी किया जाता है।

यह उपकरण निम्नलिखित उपकरणों को प्रतिस्थापित करता है:

• दही बनाने वाली मशीन;
• दोहरी भट्ठी;
• टोस्टर;
• गहरी कड़ाही;
• ग्रिल;
• कबाब बनाने वाला;
• माइक्रोवेव;
• ड्रायर.

उपयोगी: एयर फ्रायर का लाभ उत्पादों में लाभकारी विटामिन का संरक्षण है, क्योंकि भोजन को गर्म हवा का उपयोग करके संसाधित किया जाता है।

एयर फ्रायर उन लोगों के लिए सुविधाजनक है जो स्टोव पर बहुत अधिक समय बिताना पसंद नहीं करते हैं

एयर फ्रायर में कोई भी डिश बनाई जा सकती है. डिवाइस का उपयोग निम्नलिखित उद्देश्यों के लिए किया जाता है:

• पहला पाठ्यक्रम तैयार करना (सूप, बोर्स्ट);
• जमे हुए खाद्य पदार्थों को डीफ्रॉस्ट करना, तैयार भोजन को गर्म करना;
• दलिया पकाना;
• बेकिंग पिज्जा, आलू;
• वनस्पति तेल के बिना मांस और मछली तलना;
• प्राकृतिक दही तैयार करना (लाभकारी अवयवों को संरक्षित करते हुए);
• पकाना, पकाना, भाप देना;
• धूम्रपान मछली, मांस;
• कबाब, कटलेट तलना;
• संरक्षण के लिए डिब्बों का बंध्याकरण;
• गहरा तलना;
• जामुन और फलों से जैम बनाना;
• मुल्तानी शराब तैयार करना;
• बन्स, पाई, ब्रेड पकाना।

विशेषताएँ और उपकरण

रसोई उपकरण में निम्नलिखित घटक होते हैं:

• पारदर्शी कटोरा (फ्लास्क);
• प्लास्टिक केस (इसके लिए खड़े हों) कांच का कुप्पी);
• ढक्कन. यह संपूर्ण डिवाइस को कवर करता है;
• हीटिंग तत्व (ढक्कन के अंदर);
• पंखा;
• नेटवर्क सॉकेट जिसमें कॉर्ड जुड़ा हुआ है;
• पावर कॉर्ड;
• नियंत्रण कक्ष (यह बाहर, एयर फ्रायर ढक्कन पर स्थित है)।

बजट मॉडल इस मायने में भिन्न हैं कि उनमें हीटिंग तत्वों के रूप में हलोजन हीटिंग तत्व स्थापित हैं। ऐसे तत्वों का लाभ संक्षारण की अनुपस्थिति, कटोरे के कांच का ऑक्सीकरण, उच्च गतिगरम करना हैलोजन-प्रकार के हीटरों का एक नुकसान भी है। इसमें कम परिचालन क्षमताएं और कम सेवा जीवन शामिल है।

महत्वपूर्ण: मॉडल के साथ स्थापित हीटरहैलोजन प्रकार आमतौर पर तीन साल से अधिक नहीं रहता है। धातु हीटिंग तत्वों वाले उपकरणों का सेवा जीवन लंबा (8 - 10 वर्ष) है।

अतिरिक्त एयर फ्रायर विकल्प

डिवाइस अतिरिक्त घटकों से भी सुसज्जित है:

• झंझरी खाना पकाने के लिए उपयोग किया जाता है विभिन्न किस्मेंमांस (सूअर का मांस, बीफ, पोल्ट्री, भेड़ का बच्चा, वील)। सेट में 3 ग्रिल शामिल हैं जिनकी अलग-अलग ऊंचाई है;
• बारबेक्यू के लिए सीख;
• जालीदार बेकिंग ट्रे. यह आइटम अक्सर किट में शामिल होता है। इसका उपयोग तब आवश्यक होता है जब आपको भोजन को भाप में या डीप फ्राई करने की आवश्यकता होती है। इस पर भोजन सुखाना सुविधाजनक है;
• हटाने योग्य कवर के लिए खड़े हो जाओ;
• पोल्ट्री अटैचमेंट (इस तरह ग्रिल्ड चिकन पकाया जाता है);
• पकड़ने वाला चिमटा. फ्लास्क से गर्म रैक या बेकिंग शीट को हटाने के लिए उपयोग किया जाता है;
• धातु की अंगूठी। अक्सर बजट मॉडल में शामिल किया जाता है। इसे कटोरे के ऊपर रखें. कटोरे का आयतन बढ़ाने और नियंत्रित करने के लिए उपयोग किया जाता है।

चुनते समय क्या देखना है

घर या देश में उपयोग के लिए सही संवहन ओवन का चयन कैसे करें? सबसे पहले, आपको डिवाइस की तकनीकी विशेषताओं का ध्यानपूर्वक अध्ययन करना चाहिए। एयर फ्रायर चुनते समय निम्नलिखित अनुशंसाओं पर विचार किया जाना चाहिए।

आयतन

इष्टतम कंटेनर का आकार लगभग 8 - 10 लीटर की फ्लास्क मात्रा माना जाता है। ऐसे कटोरे में कोई भी डिश बनाई जा सकती है.

तापन विधि

हीटिंग तत्व - हीटिंग तत्व को प्राथमिकता देना आवश्यक है। धीमी गति से गर्म होने के बावजूद, यह उच्च पहनने के प्रतिरोध से संपन्न है। कांच का हैलोजन लैंप भोजन को तेजी से पकाता है, लेकिन अधिक नाजुक होता है। 2-3 वर्ष तक सेवा करता है।

ढक्कन

कवर के प्रकार पर ध्यान दें. उपकरण के संचालन और खाना पकाने की गुणवत्ता इस बात पर निर्भर करती है कि उपकरण ढक्कन से कितनी मजबूती से बंद है। कवर फास्टनरों के साथ या उसके बिना हो सकते हैं।

नियंत्रण

प्रबंधन एक महत्वपूर्ण बिंदु माना जाता है. उपयोग में आसानी के लिए, यंत्रवत् नियंत्रित उपकरणों की अनुशंसा की जाती है। उपयोगकर्ता के पास खाना पकाने का समय और तापमान निर्धारित करने की क्षमता है।

इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण व्यापक कार्यक्षमता प्रदान करता है। उपयोगकर्ता पैरामीटर सेट कर सकता है जैसे: उड़ाने की गति, समय, तापमान, देरी से खाना पकाने, विभिन्न खाना पकाने के तरीके।

शक्ति

बिजली की खपत बिजली जैसे संकेतक पर निर्भर करती है। यह न्यूनतम कार्यों की सूची (1000 W) वाले छोटे मॉडलों के लिए छोटा होगा। बड़े कटोरे और कार्यों की एक विस्तृत श्रृंखला वाले बड़े उपकरणों में उच्च ऊर्जा खपत (1500 W) होगी।

अतिरिक्त सहायक उपकरण की उपस्थिति पर भी ध्यान दें जो एयर फ्रायर की लागत को प्रभावित कर सकते हैं, लेकिन आपके पसंदीदा व्यंजन तैयार करने की प्रक्रिया में सुविधा जोड़ते हैं।

एयर फ्रायर के फायदे

एक अच्छा एयर फ्रायर चुनना मुश्किल नहीं है। यदि आप यह रसोई उपकरण खरीदने जा रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि इसमें निम्नलिखित कार्य हों:

• तापमान नियामक;
• निरंतर ताप;
• देरी से प्रारम्भ;
• स्व-सफाई;
• संवहन गति समायोजन.

एयर फ्रायर या इलेक्ट्रिक ग्रिल?

एयर फ्रायर एक तकनीकी रूप से जटिल उपकरण है। यह इलेक्ट्रिक ग्रिल से भी ज्यादा आधुनिक है। इसमें कार्यों की व्यापक श्रृंखला है। इस डिवाइस का उपयोग किया जा सकता है अलग-अलग स्थितियाँ(घर पर, बाहर)। इसमें खाना पकाते समय आपको अतिरिक्त बर्तनों का इस्तेमाल नहीं करना पड़ता है।

इलेक्ट्रिक ग्रिल पर विचार किया जाता है सरल उपकरण, जिसके कार्य कम हैं। इस रसोई इकाई का मुख्य कार्य भोजन पकाना है। जहां तक ​​कीमत का सवाल है, न्यूनतम कार्यक्षमता वाले पुराने इलेक्ट्रिक ग्रिल मॉडल सस्ते माने जाते हैं। आधुनिक मॉडलअतिरिक्त कार्यों के साथ उनकी कीमत एक एयर फ्रायर के समान ही होती है।

एयर ग्रिल देश में रसोई के स्टोव का एक उत्कृष्ट विकल्प है, और एक इलेक्ट्रिक ग्रिल बारबेक्यू की जगह ले सकती है

लोग एयर फ्रायर को पसंद करते हैं क्योंकि इसका इस्तेमाल अक्सर खाना पकाने के लिए किया जाता है। आपको एयर फ्रायर की आवश्यकता क्यों है? आप इस पर हर दिन अपने पसंदीदा व्यंजन बना सकते हैं। इलेक्ट्रिक ग्रिल का प्रयोग आमतौर पर बहुत ही कम किया जाता है। देश में बारबेक्यू पकाने के लिए इसका उपयोग करना अच्छा है।

कार्य और उत्पाद प्रसंस्करण के महत्वपूर्ण सिद्धांत हैं। आइए सुविधा के लिए रसोई उपकरणों की विशेषताओं और कार्यक्षमता को एक तालिका के रूप में प्रस्तुत करें।

एयर फ़्रायर	इलेक्ट्रिक ग्रिल
खाना पकाने का कार्य गर्म हवा की धारा के प्रभाव में किया जाता है	उत्पादों को उपकरण की ग्रिल पर तला जाता है
उत्पादों को समान रूप से संसाधित किया जाता है	इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि उत्पादों को समान रूप से संसाधित किया जाएगा
कार्यक्षमता की एक विस्तृत श्रृंखला की उपलब्धता	डिवाइस की कार्यक्षमता न्यूनतम है
घर पर इस्तेमाल किया जा सकता है	केवल बाहर ही उपयोग किया जा सकता है
गंधों को बरकरार रखने की क्षमता. खाना पकाने के दौरान सुगंध पूरे अपार्टमेंट में नहीं फैलती	मांस पकाने से न केवल सुगंध आती है, बल्कि धुआं भी निकलता है
स्वचालित खाना पकाना. उपयोगकर्ता को डिवाइस के पास रहने की आवश्यकता नहीं है	आपको खाना पकाने की प्रक्रिया की लगातार निगरानी करने की आवश्यकता है। लावारिस भोजन जल सकता है

• डोमस;
• इकाई;
• मुस्कान;
• रेडमंड;
• होमस.

हॉटटर को एयर फ्रायर का सबसे अच्छा निर्माता माना जाता है। पहले, इस कंपनी के उपकरणों ने लगभग सभी काउंटरों पर कब्जा कर लिया था। उन्होंने अपनी विश्वसनीयता के लिए विश्वसनीयता अर्जित की है। पिछले साल के मॉडलों में से एक Hotter HX-2098 फिटनेस ग्रिल है। इस डिवाइस की कीमत 12,500 रूबल थी। कई अन्य निर्माता भी हैं. उनमें से, बजट वाले हैं:

अन्य विश्वसनीय निर्माता:

उनके उत्पादों की लागत मध्यम है (2500 रूबल से), लेकिन साथ ही उनके पास कुछ अतिरिक्त कार्य हैं (देरी से शुरू करना, स्वयं-सफाई), एक हटाने योग्य ढक्कन है, दिलचस्प डिज़ाइन, स्पष्ट नियंत्रण, उच्च गुणवत्तासभाएँ।

बहुत लोकप्रिय मॉडलों में निम्नलिखित शामिल हैं:

• सुप्रा एजीएस-1101।
• हॉट्टर एचएक्स-1047 यूनिवर्सल।
• रेडमंड आरएजी-240।
• वीईएस एक्सएक्स 745।
• रहस्य एमसीओ-1503।

रेडमंड कंपनी अपने ग्राहकों को एक नया उत्पाद भी प्रदान करती है - एक ढक्कन-अटैचमेंट जिसे मल्टीकुकर के साथ इस्तेमाल किया जा सकता है, इस ब्रांड के मल्टीकुकर से एक कटोरा। मुख्य बात यह है कि वे मात्रा में फिट होते हैं। बचत इस तथ्य में निहित है कि आपको संवहन ओवन खरीदने की आवश्यकता नहीं है। आपको बस एक ढक्कन अटैचमेंट खरीदना है और उसके लिए एक पैन चुनना है।

संचालन की विशेषताएं

एयर फ्रायर का उपयोग कैसे करें इसका वर्णन डिवाइस के साथ आने वाले निर्देशों में किया गया है। यदि आप सभी ऑपरेटिंग नियमों का पालन करते हैं, तो एयर फ्रायर में खाना पकाने में कोई कठिनाई नहीं होगी।

रसोई उपकरण (एयर ग्रिल) का उपयोग करने के निर्देशों के लिए निम्नलिखित क्रियाओं की आवश्यकता होती है:

1. डिवाइस को विद्युत नेटवर्क से कनेक्ट करना।
2. तैयार उत्पादों को कांच के कटोरे में रखें।
3. एयर फ्रायर को बंद करना। उपकरण पर ढक्कन कसकर रखा जाना चाहिए।
4. नियंत्रण कक्ष (समय, तापमान, गति) पर उचित पैरामीटर सेट करना।
5. पंखा चालू करो। यह उस समय होता है जब तापमान निर्दिष्ट स्तर तक पहुँच जाता है। पंखे के लिए धन्यवाद, डिवाइस के अंदर गर्म हवा के प्रवाह को आसवित करने की प्रक्रिया सुनिश्चित की जाती है।
6. एक श्रव्य संकेत सूचित करता है कि पकवान पहले ही तैयार किया जा चुका है।
7. डिवाइस को नेटवर्क से डिस्कनेक्ट करना। यह डिवाइस के संचालन के अंत का संकेत देने वाले ध्वनि संकेत के तुरंत बाद नहीं किया जाना चाहिए, बल्कि संवहन ओवन पूरी तरह से ठंडा होने और पंखा बंद होने के बाद किया जाना चाहिए।

एयर फ्रायर का उपयोग कैसे करें: वीडियो

करें

आधुनिक रसोई उपकरण हर खाना पकाने के शौकीन को शेफ का कौशल हासिल करने में मदद करेंगे। बाज़ार में उपलब्ध सभी उपकरणों को खरीदने की इच्छा होना काफी समझ में आता है, लेकिन शायद यह एक, लेकिन सार्वभौमिक उपकरण चुनने लायक है? यह बिल्कुल वैसा ही है जैसा एक एयर फ्रायर होता है।

पहली बार परिचित होने पर, इस नाम की एक तकनीक एक बड़ी जैसी दिखती है कांच का पैन, एक विशेष डिज़ाइन के ढक्कन से ढका हुआ। यह पता चला है कि यह तकनीकी रूप से अच्छी तरह से सोचा गया है - यहां स्थित हैं हीटिंग तत्व और पंखा. यह निकटता आपको वायु अशांति पैदा करने और तैयार पकवान को प्रभावित करने की अनुमति देती है। फिर सब कुछ सरल है: चयनित मोड के आधार पर, उत्पाद उबालेंगे, तलेंगे, बेक करेंगे, उबालेंगे या स्टू करेंगे।

कटोरा किससे बना है? विशेष गिलास - अटूट, पारदर्शी और गर्मी प्रतिरोधी। फ्लास्क की इस पूरी संरचना को शरीर से निकालना आसान है।

डिवाइस में एक और तत्व है - एक धातु की अंगूठी। यह कटोरे का आयतन बढ़ाने में मदद करता है (यदि आवश्यक हो, तो इसे बस इसके ऊपर स्थापित किया जाता है)।

ठेठ उपस्थितियूनिट को फोटो में दिखाया गया है:

खाना कैसे बनता है

ऑपरेटिंग सिद्धांत संवहन प्रक्रिया पर आधारित है: हीटिंग तत्व पंखे द्वारा किए गए वायु प्रवाह को गर्म करता है।उनका तापमान 60 डिग्री सेल्सियस और 260 डिग्री सेल्सियस के बीच बदलता रहता है। गति लगातार बदलती रहती है - अत्यधिक सुखाने को रोकने के लिए यह आवश्यक है। इसलिए, डिश सभी तरफ से समान रूप से पक जाएगी।

आप गति और तापमान मापदंडों को स्वयं समायोजित कर सकते हैं, लेकिन ज्यादातर मालिक अंतर्निहित टाइमर पर भरोसा करते हैं, जो सही समय पर बंद हो जाएगा।

आप एयर फ्रायर से क्या पका सकते हैं?

इस डिवाइस में आप बहुत कुछ पका सकते हैं दिलचस्प व्यंजन. लेकिन फिर भी, एयर फ्रायर हथेली को ठीक से अंदर रखता है तलना और पकाना. आमतौर पर उनके विशिष्ट व्यंजन मांस होते हैं - ग्रिल पर पकाया जाता है, वे सुनहरे भूरे और कुरकुरे क्रस्ट के साथ बनते हैं। पहला कोर्स, पिज्जा, अनाज, पाई, गर्म सैंडविच, स्मोक्ड उत्पाद - यह सब भी इस डिवाइस में बनाया जा सकता है। और इसके अलावा, कई उपयोगकर्ताओं ने एयर फ्रायर का उपयोग करना अपना लिया है उत्पादों का संरक्षण और धूम्रपान.

एयर फ्रायर आहार पर रहने वाले लोगों के लिए आदर्श है, क्योंकि खाना पकाने के दौरान सभी अतिरिक्त वसा एक विशेष ट्रे में प्रवाहित होती है। ए सुनहरी भूरी पपड़ीतेल के कारण नहीं, बल्कि गर्म हवा के प्रभाव में प्रकट होता है।

पकाए जाने पर सभी खाद्य पदार्थ अपने विटामिन बरकरार रखते हैं। दिलचस्प बात यह है कि पकी हुई सब्जियाँ भी अपना प्राकृतिक रंग नहीं खोती हैं।

इसलिए, यह उपकरण एक साथ कई अन्य प्रकार के उपकरणों को प्रतिस्थापित कर सकता है:

• ओवन;
• चूल्हा,
• स्टीमर;
• माइक्रोवेव;
• टोस्टर;
• इलेक्ट्रिक ग्रिल;
• सब्जी ड्रायर;
• दही बनाने वाला;
• जार (कैनिंग) के लिए स्टरलाइज़र।

अंत में, फ्लास्क ही हो सकता है सॉस पैन के रूप में उपयोग करें, यदि आप पहला कोर्स पकाने की योजना बना रहे हैं।

डिवाइस कार्य करता है

मॉडल के आधार पर, डिवाइस में कई कार्य हो सकते हैं।

डिवाइस के फायदे और नुकसान

एयर फ्रायर जैसे उपकरण के फायदे और नुकसान को तौलकर आप समझ सकते हैं कि यह आपकी रसोई के लिए कितना उपयुक्त है। तो, बोनस के बीच:

• बिजली के चूल्हे की तुलना में तेजी से खाना पकाना;
• पकवान अधिक स्वास्थ्यप्रद बनता है, क्योंकि इसे तैयार करने के लिए आपको वसा का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं होती है;
• उपकरण में कुछ भी नहीं जलता;
• आप एक ही समय में कई व्यंजन बना सकते हैं;
• यह प्रक्रिया वस्तुतः बिना किसी मानवीय हस्तक्षेप के होती है;
• जार को जीवाणुरहित करने और खाद्य आपूर्ति को संरक्षित करने की क्षमता।

डिवाइस का मुख्य नुकसान है स्थूलता- एक छोटी रसोई में आपको इसके स्थान के बारे में पहले से सोचना होगा। छोटा विकल्पइसे लेना उचित नहीं है, क्योंकि इसमें रसोई के बर्तन शामिल होने चाहिए जिनमें आमतौर पर भोजन तैयार किया जाता है (उदाहरण के लिए, एक सॉस पैन, फ्राइंग पैन और बर्तन)। एक और कमी - खाना पकाने की गति के मामले में इकाई हीन है गैस - चूल्हाहालाँकि, इसकी भरपाई अंतिम व्यंजन की गुणवत्ता से होती है।

केतली या लोहे की तरह डिवाइस की ऊर्जा खपत लगभग 1 किलोवाट/घंटा है। यह उन लोगों को भी याद रखना चाहिए जो गैस स्टोव या एयर फ्रायर में खाना पकाने के बीच चयन करते हैं।

इसलिए, यदि घर में खाना पकाने का प्रभारी व्यक्ति खाना पकाने के साथ प्रयोग करना पसंद करता है, तो उसे निश्चित रूप से एयर फ्रायर जैसे उपकरण की आवश्यकता होती है। अब बाजार में पर्याप्त मात्रा में उपलब्ध हैं बड़ा विकल्पसमान उपकरण - बजट चीनी वीईएस और यूनिट से लेकर विटेस, हॉट्टर, स्माइल और होमस तक। कीमत का मुद्दा- 2,500 से 10,000 रूबल तक, जो आपको चुनने की अनुमति देगा उपयुक्त विकल्पकिसी भी बटुए के लिए. और सच तो यह है कि एयर फ्रायर अपरिहार्य सहायककिसी भी रसोई में, आप इस वीडियो से देख सकते हैं:

आज हर गृहिणी विभिन्न उपकरणों का उपयोग करके कोई भी व्यंजन तैयार कर सकती है। यह एक माइक्रोवेव, मल्टी-कुकर, डबल बॉयलर, या एक पूरी तरह से नया और दिलचस्प उपकरण - एक एयर फ्रायर हो सकता है। यह वास्तव में क्या है? एयर फ्रायर एक बहुत ही उपयोगी उपकरण है जहाँ आप बिना तेल का उपयोग किए स्वादिष्ट भोजन पका सकते हैं। यह उपकरण विद्युत नेटवर्क से संचालित होता है।

एक एयर ग्रिल बहुत आसानी से रसोई में माइक्रोवेव, मल्टी-कुकर, ओवन और यहां तक ​​कि एक नियमित गैस ओवन की जगह ले सकती है। यह बहुत सुविधाजनक है और आपके व्यवसाय के दौरान स्वयं भोजन तैयार करने में सक्षम है। यह एक बहुत ही कॉम्पैक्ट उपकरण है जो गर्म, घूमती हवा का उपयोग करके भोजन पकाने या संसाधित करने में सक्षम है।

एयर फ्रायर किसके लिए है? मुख्य रूप से खाना पकाने और गर्म करने के साथ-साथ उष्मा उपचारउत्पाद. आप इसमें एक साथ दो अलग-अलग व्यंजन पका सकते हैं - यह बहुत सुविधाजनक और किफायती है।

घरेलू संवहन ओवन में एक पारदर्शी कांच का फ्लास्क और एक ढक्कन होता है, जिसमें एक पंखा और एक हीटिंग तत्व (हीटिंग एलिमेंट) होता है। ढक्कन पर एक कंट्रोल पैनल भी है, जिसकी मदद से आप खाना पकाने का कोई भी प्रोग्राम सेट कर सकते हैं। सरल और बहुक्रियाशील एयर फ्रायर हैं। सरल मॉडल केवल कुछ बुनियादी कार्य ही कर सकते हैं, लेकिन बहुक्रियाशील मॉडल में बड़ी क्षमताएं होती हैं। इनकी मदद से आप बेहद जटिल और तैयार कर सकते हैं असामान्य व्यंजन. हालाँकि, ऐसे उपकरण साधारण मॉडलों की तुलना में काफी महंगे हैं।

अधिक महंगे उपकरणों के कार्यों की विस्तृत विविधता:

• डीफ्रॉस्टिंग;
• सुस्ती;
• तलना;
• बेकरी;
• सूखना;
• बंध्याकरण;
• धूम्रपान;
• ग्रिल;
• धुलाई.

महंगे मॉडलों का उपयोग करके, आप किसी भी मांस को धूम्रपान कर सकते हैं, विभिन्न फलों, मशरूम, जामुन को सुखा सकते हैं और दूध को किण्वित भी कर सकते हैं। लेकिन सस्ते मॉडलों की मदद से आप सूप या बोर्स्ट पका सकते हैं, मांस भून सकते हैं या बेक कर सकते हैं, विभिन्न पाई और बन्स बेक कर सकते हैं।

छोटा एयर फ्रायर: इसके फायदे

घर के लिए एयर फ्रायर एक बहुत ही सुविधाजनक और उपयोगी खरीदारी है। यह उपकरण, दूसरों के विपरीत, बिल्कुल भी अधिक जगह नहीं लेता है, यह बहुत कॉम्पैक्ट और सुंदर है। लेकिन इससे होने वाले फायदे बहुत ज्यादा हैं. खासतौर पर उन लोगों के लिए जो सही और हेल्दी खाना खाते हैं। फ्लास्क की मात्रा के आधार पर एयर फ्रायर को छोटे, बड़े और मध्यम में विभाजित किया जाता है।

छोटे एयर फ्रायर में फ्लास्क की मात्रा 8-12 लीटर है। यह एक व्यक्ति के लिए बहुत कॉम्पैक्ट और सुविधाजनक है, क्योंकि आप इसमें थोड़ी मात्रा में खाना पका सकते हैं।

छोटा उपकरण बहुत हल्का है, आप इसे आसानी से ले जा सकते हैं या अपने साथ देश या छुट्टी पर ले जा सकते हैं। इसे अलग करना और जोड़ना भी आसान है और इसकी देखभाल करना भी बहुत सुविधाजनक है। हालाँकि, सभी एयर फ्रायर, उनके आकार की परवाह किए बिना, कई सकारात्मक गुण होते हैं।

सभी एयर फ्रायर के लाभ:

• बहुकार्यात्मक;
• खाना पकाने की प्रक्रिया में किसी तेल, वसा या मार्जरीन का उपयोग नहीं किया जाता है;
• भोजन अपने सभी लाभकारी गुणों को बरकरार रखता है;
• आप एक ही समय में कई अलग-अलग व्यंजन पका सकते हैं;
• सघन;
• यह उपकरण जार को स्टरलाइज़ करने में सक्षम है;
• इसका तापमान 60 से 260 डिग्री तक होता है;
• एक लंबा वार्म-अप मोड है;
• आप किसी भी कंटेनर में खाना पका सकते हैं.

एयर फ्रायर के नुकसान हैं: पके हुए भोजन का असामान्य स्वाद, फ्लास्क की गर्म होने की क्षमता, जो बहुत असुरक्षित है। साथ ही, ऐसा उपकरण बहुत अधिक बिजली की खपत करता है और किफायती नहीं है।

एयर फ्रायर चुनने पर विशेषज्ञ की सलाह आपको अपने लिए सही उपकरण चुनने में मदद कर सकती है। सबसे पहले, आपको सभी मॉडलों की एक संक्षिप्त समीक्षा करने और यह पता लगाने की ज़रूरत है कि कौन सी तकनीकी विशेषताएँ आपके लिए सबसे उपयुक्त हैं।

एयर फ्रायर कैसे चुनें ताकि यह आपको अपने काम से प्रसन्न कर सके कब का? सबसे पहले, आपको किसी विशेष मॉडल के सभी फायदे और नुकसान का पता लगाना होगा। फिर, डिवाइस का उद्देश्य तय करें और यह भी तय करें कि डिवाइस वास्तव में क्यों खरीदा जा रहा है। क्या आपको एक बहुक्रियाशील और महंगे उपकरण की आवश्यकता है, या क्या आप एक सस्ते, सरल मॉडल से काम चला सकते हैं?

यह जांचना अनिवार्य है कि मुख्य उपकरण की आपूर्ति की गई है अतिरिक्त सामान: झंझरी - 2-3 टुकड़े होने चाहिए; कबाब तैयार करने के लिए सीख; पकानें वाली थाल; चिमटा, आप गर्म चीजें लेने के लिए उनका उपयोग कर सकते हैं; सुखाने का उपकरण; एक विस्तार वलय भी है; उनमें से एक या अनेक हो सकते हैं। साथ ही सुविधा के लिए बिजली का तार हटाने योग्य होना चाहिए। हटाने योग्य कॉर्ड के साथ, डिवाइस को नुकसान पहुंचाए बिना स्टोर करना आसान और अधिक सुविधाजनक होगा। डिवाइस चुनना इतना मुश्किल काम नहीं है, मुख्य बात यह है कि यह कुछ मापदंडों को पूरा करता है।

हम कुछ बुनियादी मापदंडों पर ध्यान देते हुए एक उपकरण का चयन करते हैं:

• हीटर। यह धातु या कांच हो सकता है, लेकिन पहला विकल्प चुनना बेहतर है। चूँकि यह अधिक विश्वसनीय है और इसकी सेवा का जीवन 10 वर्ष तक हो सकता है।
• कवर को हटाने योग्य या ब्रैकेट पर लगाया जा सकता है।
• आयतन।
• नियंत्रण प्रकार। वहाँ हैं: यांत्रिक और इलेक्ट्रॉनिक।
• शक्ति। उपकरणों की शक्ति 1000 W से 1700 W तक होती है।

ऐसा उपकरण चुनना सबसे अच्छा है जिसकी शक्ति 1300 W हो। इस तरह के एयर फ्रायर से खाना नहीं सूखेगा और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इससे बिजली की बचत होगी। चुनते समय, आपको टाइमर की उपस्थिति को भी ध्यान में रखना होगा। इसकी मदद से आप खाना पकाने का वांछित समय निर्धारित कर सकते हैं। और पंखे पर भी ध्यान दें, उसे अलग-अलग गति से काम करना चाहिए। इन सबको ध्यान में रखते हुए इलेक्ट्रॉनिक मॉडल चुनें।

एयर फ्रायर का कौन सा ब्रांड बेहतर है: लोकप्रिय मॉडल

कई निर्माता उत्पादन करते हैं विभिन्न मॉडलसंवहन ओवन. उनमें से कुछ का उपयोग करना बहुत आसान है और रोजमर्रा के उपयोग के लिए उपयुक्त हैं, जबकि अन्य अधिक जटिल हैं महंगे मॉडल, कई कार्यों और अतिरिक्त सहायक उपकरणों की उपस्थिति से प्रतिष्ठित हैं।

एयर फ्रायर, कौन सा ब्रांड खरीदना बेहतर है? वहां कई हैं विभिन्न कंपनियाँ, जो एयर फ्रायर का उत्पादन करता है। उनमें से सबसे प्रसिद्ध हैं: सुप्रा, पोलारिस, स्माइल, वीईएस, हॉट्टर।

प्रत्येक कंपनी की अपनी सर्वोत्तम, उच्च गुणवत्ता वाली और विश्वसनीय प्रतियां होती हैं। कुछ एयर फ्रायर बहुत महंगे हैं, जबकि अन्य सस्ते मॉडल हैं जिनकी कई खरीदारों के बीच काफी मांग है। आप इनमें से कोई भी खरीद सकते हैं. लेकिन उस कंपनी का उपकरण चुनना सबसे अच्छा है जो आपको गुणवत्ता और कीमत के मामले में सबसे अच्छा लगे।

सस्ते एयर फ्रायर बनाने वाली सर्वोत्तम कंपनियाँ:

• पहला स्थान सुप्रा एजीएस-1101 ने लिया है। यह मॉडल कई कार्यों के साथ बहुत सुविधाजनक और सरल है।
• दूसरा स्थान UNIT UCO 2500 को दिया जा सकता है। इस मॉडल में एक टाइमर और एक सेल्फ-क्लीनिंग फ़ंक्शन है।
• तीसरा स्थान - रेडमंड रैग - 240।

ये सभी मॉडल बहुत अच्छे हैं, ये बहुत सुविधाजनक और व्यावहारिक हैं, और इनमें कुछ अतिरिक्त कार्य भी हैं। और उनकी कीमत भी कई खरीदारों को खुश करेगी; यह जनता के लिए सस्ती है (बजट मॉडल)।

एयर फ्रायर रेटिंग

यह पता लगाने के बाद कि आपको किस प्रकार के एयर फ्रायर की आवश्यकता है और क्यों, आइए चुनना शुरू करें। चयनित मॉडल आवश्यक कार्यों और शक्ति में भिन्न होना चाहिए। खाना पकाने का समय उपकरण की शक्ति पर निर्भर करेगा। उनमें से सबसे शक्तिशाली प्रसिद्ध कंपनी "विनिस" के एयर फ्रायर हैं। ऐसे उपकरणों की शक्ति 1700 W है, इसलिए भोजन बहुत कम समय में पक जाता है।

गर्म उपकरणों को उत्कृष्ट गुणवत्ता और विश्वसनीय हीटिंग तत्वों द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है। ये उपकरण बहुत जल्दी गर्म हो जाते हैं, और कम विद्युत वोल्टेज पर भी काम कर सकते हैं।

• सुप्रा एजीएस-1221;
• पोलारिस पीएजी 1207;
• वीईएस एसके-ए;
• मुस्कान एजी 1906;
• हॉट्टर HX-1097 टाइगर।

इन सभी मॉडलों की समीक्षाएं उत्कृष्ट हैं। वे केवल अपनी लागत और कुछ में भिन्न हैं तकनीकी विशेषताओं. लेकिन वे सभी रसोई में आपके पसंदीदा व्यंजन तैयार करने में आपकी मदद करेंगे।

एयर फ्रायर कैसे काम करता है (वीडियो)

घरेलू एयर फ्रायर बहुत उपयोगी है, क्योंकि इससे आप सिर्फ खाना ही नहीं, बल्कि शरीर के लिए स्वास्थ्यवर्धक और फायदेमंद खाना भी बना सकते हैं। वहां कई हैं अलग - अलग प्रकार, लेकिन वे सभी सुंदर और आरामदायक हैं, और किसी भी रसोई डिजाइन के अनुरूप भी होंगे।

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आधुनिक बाज़ार रसोई उपकरणउपभोक्ताओं को प्रदान करता है विशाल चयनकार्यात्मक उपकरण. वे न केवल समय बचाते हैं और खाना पकाने की प्रक्रिया को आनंददायक बनाते हैं, बल्कि आपको स्वस्थ भोजन करने की भी अनुमति देते हैं। हाल ही में, एयर फ्रायर स्वास्थ्य के प्रति जागरूक उपभोक्ताओं के बीच बहुत लोकप्रिय हो गया है। यह डिवाइस कैसे काम करती है और इसके क्या फायदे हैं?

एयर फ्रायर किसके लिए है?

इस उपकरण का उपयोग विभिन्न खाद्य प्रसंस्करण और जटिल व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है। उपभोक्ताओं के बीच एक राय है कि एक एयर फ्रायर, अपने कार्यों और संचालन सिद्धांत के कारण, लगभग किसी भी रसोई उपकरण की जगह ले सकता है। लेकिन यह वैसा नहीं है।

महत्वपूर्ण! कुछ व्यंजन, जैसे पके हुए सामान या सूप, अभी भी वैकल्पिक विकल्पों का उपयोग करके बेहतर तरीके से तैयार किए जाते हैं।

साथ ही, यह छात्रों, युवा परिवारों या के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है छोटी रसोई, जहां सभी आधुनिक रसोई उपकरणों को रखना संभव नहीं है।

एयर फ्रायर कैसे काम करता है और इसके उपकरण

डिवाइस में निम्न शामिल हैं:

• टिकाऊ गर्मी प्रतिरोधी ग्लास से बने कटोरे जो उच्च तापमान का सामना कर सकते हैं;
• अंतर्निर्मित हीटिंग तत्व और पंखे के साथ एक कवर;
• धातु की अंगूठी जो मौजूद है मानक मॉडल. इसके लिए धन्यवाद, आप कटोरे की मात्रा बढ़ा सकते हैं, जिसका अर्थ है कि आप एक समय में अधिक उत्पाद लोड कर सकते हैं।

मूल पैकेज में अक्सर अलग-अलग ऊंचाई की जाली, सब्जियों और फलों को पकाने, डीप फ्राई करने और सुखाने के लिए छोटे छेद वाली एक बेकिंग ट्रे और मांस, मछली और सब्जियों से कबाब तैयार करने के लिए सीख शामिल होती हैं।

उदाहरण के तौर पर, हॉट्टर एयर फ्रायर डिवाइस को देखें

संवहन ओवन क्या है, इसकी आवश्यकता क्यों है और यह कैसे काम करता है, इस प्रश्न का समाधान हो गया है। अब हम इसकी क्षमताओं पर विचार करने के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

डिवाइस के कार्य और संचालन का सिद्धांत

यह उपकरण संवहन के सिद्धांत पर काम करता है। अंतर्निर्मित पंखे की बदौलत, उत्पाद गर्म हवा उड़ाकर तैयार किए जाते हैं, जिसका स्रोत अक्सर हैलोजन हीटर होते हैं।

मॉडल के आधार पर खाना पकाने के कार्यक्रम भिन्न हो सकते हैं। सामान्यतया, संवहन ओवन क्या है, जिसके कार्य और संचालन सिद्धांत भंवर प्रसार पर आधारित हैं गर्म हवाकटोरे के अंदर, निम्नलिखित संभावनाओं को पहचाना जा सकता है:

1. बाहर डालता है;
2. फ्राइज़;
3. पकाता है;
4. भाप से पकाने सहित पकाना;
5. मैरीनेट करता है;
6. धूम्रपान.

खाना पकाने के अलावा, आप डीफ्रॉस्ट कर सकते हैं, दोबारा गर्म कर सकते हैं, स्टरलाइज़ कर सकते हैं और संरक्षित कर सकते हैं।

डिवाइस में स्वयं-सफाई फ़ंक्शन भी है। काम के अंत में, उपयोगकर्ता को फ्लास्क में पानी डालना होगा और प्रक्रिया शुरू करनी होगी - एयर फ्रायर फिर से साफ हो जाएगा।

एयर फ्रायर कैसे काम करता है इसके बारे में वीडियो

एयर फ्रायर के प्रकार

इन्हें तीन समूहों में विभाजित किया जा सकता है:

1. पारंपरिक मॉडल. इस मामले में हम कांच के कटोरे और ढक्कन वाले सामान्य उपकरणों के बारे में बात कर रहे हैं गर्म करने वाला तत्वऔर एक प्रशंसक. इस समूह के मॉडलों के बीच अंतर कटोरे के आयतन और नियंत्रण प्रणाली में हो सकता है। में बजट विकल्पयह यांत्रिक है - दो नियामक (60 से 250 डिग्री सेल्सियस तक बिजली और 5 से 120 मिनट तक टाइमर)। अधिक महंगे में - इलेक्ट्रॉनिक, एक छोटे डिस्प्ले के साथ जहां उपयोगकर्ता द्वारा चुनी गई सेटिंग्स प्रदर्शित होती हैं;
2. एयर फ्रायर ढक्कन. रेंडमन कंपनी की ओर से मल्टीकुकर के लिए एक सुविधाजनक सहायक उपकरण। यह उपकरण पारंपरिक संवहन ओवन के ढक्कन से कार्यक्षमता और क्षमताओं में भिन्न नहीं है: दो नियामकों के साथ समान यांत्रिक नियंत्रण, केवल व्यास में छोटा। इस एक्सेसरी का उपयोग किसी भी उपयुक्त कुकवेयर के साथ किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, माइक्रोवेव ओवन में खाना पकाने के लिए आवश्यक व्यास का एक कांच का कटोरा, मल्टीकुकर के लिए एक सॉस पैन या 5-लीटर का कटोरा;
3. मल्टी-एयरोग्रिल्स। बेहतर मॉडल जो हाल ही में एयर फ्रायर बाज़ार में दिखाई दिए। ऐसा उपकरण कैसा दिखता है, इसके बारे में कुछ शब्द। ढक्कन में बने हैलोजन हीटर और पंखे के अलावा, उनमें एक निचला हीटिंग तत्व होता है, जो नॉन-स्टिक सतह के नीचे छिपा होता है। नवीनतम मॉडल खाना पकाने के दौरान भोजन को हिलाने का कार्य भी प्रदान करते हैं।

यह एक पारंपरिक एयर फ्रायर जैसा दिखता है रेंडमन संवहन ओवन ढक्कन

मल्टी-एरोग्रिल भोजन मिश्रण फ़ंक्शन के साथ मल्टी-एरोग्रिल

ध्यान! डिवाइस के उपयोग और क्षमताओं के निर्देश मॉडल और निर्माता की पसंद पर निर्भर करते हैं।

एयर फ्रायर के फायदे और नुकसान

उन उपयोगकर्ताओं की समीक्षाओं के आधार पर, जिन्होंने पहले ही इस उपकरण का मूल्यांकन कर लिया है, निम्नलिखित लाभों की पहचान की जा सकती है:

• सही खाने का अवसर. कई लोगों के लिए, यह प्राथमिक आवश्यकता है, इसलिए एयर फ्रायर की आवश्यकता होती है। बेकिंग, तलना और स्टू करना बिना तेल डाले संभव है। और एयर फ्रायर के डिज़ाइन और उत्पाद-अनुकूल सिद्धांत के लिए धन्यवाद, अधिकांश विटामिन उनमें बरकरार रहते हैं;
• बहुकार्यात्मकता. एयर ग्रिल एक साथ कई रसोई उपकरणों के कार्य करने में सक्षम है, जो भोजन के प्रसंस्करण और तैयारी के लिए डिज़ाइन किया गया है (माइक्रोवेव ओवन, मल्टीकुकर, डबल बॉयलर, टोस्टर, ब्रेड मेकर, स्टोव, आदि);
• उपयोग में आसानी। अक्सर, तैयार करने के लिए, आपको बस सामग्री को एक कटोरे में डालना होगा, मोड का चयन करना होगा, जिसके आधार पर उत्पाद उबालेंगे, उबालेंगे, तलेंगे या बेक करेंगे। टाइमर के अंत में, जो कुछ बचा है वह तैयार डिश को बाहर निकालना है। उपयोग के बाद, आप स्वयं-सफाई फ़ंक्शन चालू कर सकते हैं और डिवाइस बिना साफ़ हो जाएगा अतिरिक्त प्रयासउपयोगकर्ता;
• आसान नियंत्रण. एक नियम के रूप में, उपयोगकर्ता को केवल बिजली और खाना पकाने के समय का चयन करने की आवश्यकता होती है, जिसके बाद डिवाइस स्वचालित रूप से बंद हो जाएगा;
• नसबंदी की संभावना. सर्दियों की तैयारी करते समय या छोटे बच्चों वाले परिवारों के लिए एक आवश्यक कार्य;
• एक साथ कई व्यंजन पकाने की संभावना। लेकिन यहां यह आरक्षण करना महत्वपूर्ण है कि सब कुछ चुने गए पकवान के प्रकार पर निर्भर करता है। यह आवश्यक है कि गंधों के मिश्रण से बचने के लिए सामग्री एक-दूसरे के साथ तालमेल में हों, उदाहरण के लिए, मांस और आलू या मछली और सब्जियाँ।

अचार को एयर फ्रायर में स्टरलाइज़ करना

जहां तक ​​इस उपकरण के नुकसान की बात है, तो कई लोग इसके भारीपन पर ध्यान देते हैं। खरीदने से पहले आपको यह विचार करना चाहिए कि इसे कहां रखा जाए। लेकिन यह केवल नियमित मॉडलों पर लागू होता है। एक छोटे परिवार के लिए, अलग-अलग एरोग्रिल ढक्कन काफी उपयुक्त होते हैं, जिनका उपयोग मल्टीकुकर कटोरे के साथ संयोजन में किया जा सकता है।

उपयोगकर्ता अक्सर समीक्षाओं में खाना पकाने का समय भी नोट करते हैं। निःसंदेह, यह उपकरण गति में हीन है नियमित चूल्हा. लेकिन इस नुकसान की भरपाई इस तरह से तैयार उत्पादों की गुणवत्ता और उपयोगिता से हो जाती है।

आप इसमें कौन से व्यंजन पका सकते हैं?

ऊपर से, यह स्पष्ट है कि संवहन ओवन जैसे उपकरण की आवश्यकता क्यों है - भोजन तैयार करना और प्रसंस्करण करना। लेकिन आप इसमें किस तरह के व्यंजन पका सकते हैं?

में सरल मॉडलआप इसमें पकाए गए मांस, मछली, चिकन से आसानी से स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन तैयार कर सकते हैं अपना रस, और सारी अतिरिक्त चर्बी पैन, सब्जियों, पिज़्ज़ा, गर्म सैंडविच में प्रवाहित हो जाती है।

अधिक महंगे और उन्नत एयर फ्रायर में क्या पकाया जा सकता है, इसके लिए और भी कई विकल्प हैं। उनके शस्त्रागार में विभिन्न प्रकार के बेक किए गए सामान (सरल मीठे बन्स और बिस्कुट से लेकर चॉक्स पेस्ट्री उत्पादों तक), स्मोक्ड उत्पाद (गर्म और गर्म दोनों) शामिल हैं। ठंडे तरीके), पनीर, दही और किण्वित बेक्ड दूध, सूखे फल, मशरूम और जामुन, आदि।

आम तौर पर, बुनियादी व्यंजन, जो आपको यह समझने में मदद करेगा कि एयर फ्रायर में कैसे खाना बनाना है, डिवाइस के साथ शामिल हैं।

इस उपकरण को चुनने की विशेषताएं इस बात पर निर्भर करती हैं कि आप संवहन ओवन में क्या पकाने की योजना बना रहे हैं और इसे किस उद्देश्य से खरीदा गया है।

एयर फ्रायर जैसे उपकरण की आवश्यकता क्यों है, इसकी क्या कार्यक्षमता है और इसमें कौन से व्यंजन पकाए जा सकते हैं, इस सवाल पर विचार करने के बाद, हम कई निष्कर्ष निकाल सकते हैं:

• सबसे पहले, खाना पकाने की प्रक्रिया सरल और सुविधाजनक है;
• दूसरे, इसमें पकाया गया भोजन स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होता है;
• तीसरा, विविध पंक्ति बनायेंकार्यक्षमता और वित्तीय क्षमताओं के अनुसार, हर किसी को अपने लिए एक उपकरण चुनने की अनुमति देगा।