पागल खीरे को ऐसा नाम क्यों मिला? पौधे की संरचना की विशेषताएं। एक पागल खीरे की देखभाल

किरा स्टोलेटोवा

जंगली खीरा है असामान्य रूपकद्दू परिवार की फसलें. बीज बाहर फेंकने की अपनी क्षमता के कारण इसे लोकप्रियता मिली। और देखभाल और रोग प्रतिरोधक क्षमता में इसकी स्पष्टता के लिए भी।

बागवानों द्वारा सजावटी प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है लोग दवाएं. यह जहरीला पौधा, इसलिए आपको इससे बेहद सावधान रहने की जरूरत है।

विविधता के लक्षण

संस्कृति को इसका नाम धन्यवाद मिला दिलचस्प तरीके सेप्रजनन। इसे इचिनोसिस्टिस या प्रिकली कार्प भी कहा जाता है। पागल ककड़ी एक वार्षिक है शाकाहारी पौधा. यह इस प्रजाति का एकमात्र प्रतिनिधि है। मोमोर्डिका सबसे प्रसिद्ध किस्म है। मूलतः वहां से उत्तरी अमेरिका, 19वीं सदी में यूरोप लाया गया था। अब यह अज़ोरेस, भूमध्य सागर, रूस और यूक्रेन के दक्षिण में, एशिया माइनर और मध्य एशिया में वितरित है।

में वन्य जीवनसड़कों के पास और कचरा क्षेत्रों में पाया जाता है। समुद्र के निकट एक खरपतवार के रूप में देखा जा सकता है।

झाड़ी का विवरण

फसल बेल जैसी दिखती है। यह तेजी से विकसित होता है और सहारे के साथ ऊपर की ओर खिंचता है। अंकुरों की लंबाई 6 मीटर, इंच तक होती है अच्छी स्थितियाँपौधे का तना 10 मीटर तक पहुंच सकता है। यह जमीन पर फैलता है और इसकी सतह पर छोटे-छोटे रेशे होते हैं। जड़ सफेद, मोटी, मांसल होती है।

पत्तियों का विवरण: डंठलों पर वैकल्पिक व्यवस्था, दिल के आकार का या त्रिकोणीय आकार। इनके किनारों पर दाँत होते हैं। शीर्ष हरा है, निचला भाग झुर्रीदार, भूरा-महसूस किया गया है। आकार 5-10 सेमी, 20 सेमी तक पहुंच सकता है, पेटीओल मांसल होते हैं, उनकी लंबाई 5-15 सेमी होती है।

क्रेज़ी ककड़ी के फूल नियमित, हल्के पीले रंग के होते हैं। वे एकलिंगी, एकलिंगी, विरले ही एकलिंगी होते हैं। फूल कोरोला के आकार का, पाँच भागों वाला होता है। पाँच पुंकेसर होते हैं, जिनमें से चार जुड़े हुए होते हैं, पाँचवाँ अलग रखा जाता है। निम्न अंडाशय के साथ तीन अंडपों का स्त्रीकेसर। सुगंध सुखद है, गार्डेनिया की याद दिलाती है। इसलिए, यह पौधा कीड़ों, विशेषकर मधुमक्खियों को आकर्षित करता है। इससे बगीचे की उपज में उल्लेखनीय वृद्धि होती है उद्यान फसलें. जुलाई-सितंबर में फूल आते हैं।

फल का वर्णन

फूल आने के बाद रसदार फल बनते हैं। रंग हरा या नीला-हरा, आकार अंडाकार होता है। लंबाई 3 से 6 सेमी, चौड़ाई - 1.5-2.5 सेमी, बीज गहरे भूरे रंग के होते हैं, उनकी सतह चिकनी होती है, लंबाई लगभग 4 मिमी होती है। उनके बाल कांटेदार होते हैं। त्वचा पतली है. अगस्त में पकना होता है। तभी फल प्राप्त होता है पीला. यदि आप उन्हें छूते हैं, तो बीज निकल जाते हैं। ऐसा इस वजह से होता है उच्च दबाव, जो अंदर बनता है (6 वायुमंडल तक)। इस वजह से, पौधे को इसका नाम मिला। क्रेजी ककड़ी के बीज 6 मीटर तक फैलते हैं और चारों ओर बलगम छिड़कते हैं। इस प्रकार संस्कृति बढ़ती है।

यदि पके फल को न छुआ जाए तो वह सूखे डंठल से गिर जाता है। एक छेद बन जाता है जिससे बीज बाहर निकल आते हैं।

पागल खीरे के फल केवल 10 दिन की उम्र में ही खाए जा सकते हैं। अधिक परिपक्व होने पर ये बहुत कड़वे होते हैं। उपयोग से पहले इन्हें 10-12 घंटे तक खारे पानी में भिगोया जाता है। प्रक्रिया को तब तक दोहराया जा सकता है जब तक कड़वाहट दूर न हो जाए। त्वचा को हटा देना चाहिए. गूदे का उपयोग सलाद या स्टू बनाने के लिए किया जाता है।

क्रेज़ी ककड़ी के पौधे का उपयोग पारंपरिक चिकित्सा के औषधीय अभ्यास में भी किया जाता है। आख़िरकार, उसके पास है लाभकारी गुण, इसकी बहुमूल्य रचना के लिए धन्यवाद। वैज्ञानिक आज भी इनका अध्ययन कर रहे हैं। इन जंगली फलों में शामिल होने के लिए जाना जाता है:

एल्कलॉइड्स;
ग्लाइकोसाइड्स (एलाटेरिन्स, एलाटेरिसिन ए और बी);
स्टेरोल्स;
नाइट्रोजन युक्त यौगिक;
वसायुक्त और कार्बनिक अम्ल;
प्रोटीन.

कैरोटीनॉयड, ट्राइटरपीनोइड, विटामिन सी और बी1 की उपस्थिति सिद्ध हो चुकी है।

हमारे पूर्वज औषधीय प्रयोजनों के लिए न केवल हरे फलों का उपयोग करते थे, बल्कि रस के साथ तनों का भी उपयोग करते थे। कृमि, जलोदर, हेपेटाइटिस और जोड़ों के दर्द जैसी बीमारियों के लिए उपयोग किया जाता है। इसमें एंटीट्यूमर, मूत्रवर्धक, डिकॉन्गेस्टेंट, अवशोषक और जीवाणुनाशक गुण भी हैं। ताजे पौधे का रस फोड़े, फिस्टुला और बवासीर के लिए उपयोगी होता है। इसे तैयार करते समय जलने से बचने के लिए आपको दस्ताने पहनने चाहिए।

डॉक्टर की देखरेख में क्रेज़ी ककड़ी के आधार पर तैयार दवाओं का उपयोग करना और अपनी भलाई की निगरानी करना आवश्यक है। गर्भावस्था या स्तनपान के दौरान इन्हें न लें। ओवरडोज़ से मतली, चक्कर आना, उल्टी, पेट में दर्द और तेज़ नाड़ी हो सकती है।

बढ़ रहा है

मोमोर्डिका को धूप वाली जगहें पसंद हैं, लेकिन यह आंशिक छाया में भी उग सकता है। ड्राफ्ट बर्दाश्त नहीं करता. समर्थन के पास लगाया गया जिसके साथ बेल चढ़ जाएगी। यह विचार करने योग्य है कि इसमें आस-पास स्थित अन्य पौधों में फैलने की क्षमता है।

फसल उगाने के लिए सबसे उपयुक्त मिट्टी में निम्नलिखित गुण होने चाहिए:

जल पारगम्यता;
आसानी;
तटस्थता या थोड़ा अम्लीय.

दोमट या रेतीली मिट्टी इन मानदंडों को पूरा करती है। यदि मिट्टी की संरचना खेती के लिए उपयुक्त नहीं है, तो इसमें सुधार किया जा सकता है। उच्च अम्लता को निष्क्रिय करने के लिए चूना लगाया जाता है।

खुले मैदान में रोपण

मोमोर्डिका की रोपाई तुरंत बुआई करके की जाती है खुला मैदान, और अंकुर विधि द्वारा। आप दुकान से बीज खरीद सकते हैं या उन्हें स्वयं तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, फल को एक बैग में रखा जाता है और हिलाया जाता है। सामग्री वहीं रहती है. बीजों को धोया जाता है. कभी-कभी जब पौधा उगता है तो उन्हें बस एकत्र कर लिया जाता है। लेकिन फिर उनमें से अधिकांश अज्ञात दिशा में उड़ जायेंगे।

जंगली खीरे के बीज पतझड़ में भी जमीन में लगाए जा सकते हैं। वे सर्दियों को अच्छी तरह से सहन करते हैं और ठंडे स्तरीकरण के कारण अच्छी तरह से अंकुरित होते हैं। उन्हें पहले भिगोना चाहिए। लेकिन पाला ख़त्म होने के बाद रोपण करना बेहतर होता है। ये मई की शुरुआत के आसपास की बात है.

रोपण स्थल को नम कर दिया गया है। झाड़ियों के बीच की दूरी 30-50 सेमी होनी चाहिए।

पौध उगाना

मैड ककड़ी पौधे के बीज की तैयारी अप्रैल में स्कार्फिकेशन से शुरू होनी चाहिए। इसके लिए रेगमालप्रत्येक बीज के सिरे को रगड़ें, क्योंकि उनका खोल बहुत सख्त होता है। फिर वे डालते हैं गरम घोलपोटेशियम परमैंगनेट. कई दिनों के लिए छोड़ दें. बीजों को अंकुरित करने के लिए उन्हें एक डिब्बे में रखा जाता है गीला चूराया पानी से भीगी हुई पट्टी या धुंध पर। कमरे का तापमान 25˚C होना चाहिए।

छोटी जड़ें दिखाई देने के बाद, बीज भरे हुए कपों में लगाए जाते हैं मिट्टी का मिश्रण. इसे तैयार करने के लिए समान अनुपात में लें:

पत्ती वाली मिट्टी;
पीट;
ह्यूमस;
नदी की रेत.

बाद में कमजोर अंकुर को हटाने के लिए प्रत्येक गिलास में 2 बीज रखें। बर्तनों को घर पर छोड़ दिया जाता है या ग्रीनहाउस में रख दिया जाता है। मुख्य बात गर्म होना है।

पर पौधे रोपे जाते हैं स्थायी स्थानमई के अंत में. उदारतापूर्वक पानी दें.

देखभाल

मैड ककड़ी उगाने की आवश्यकता नहीं है विशेष प्रयास. इसे सजावटी उद्देश्यों के लिए उनके भूखंडों पर लगाया जाता है। वे बालकनियों, घर की दीवारों, गज़ेबो को सजाते हैं और बाड़ बनाते हैं। एक से दो महीने में यह बढ़ जाता है और वांछित सतह को हरा-भरा कर देता है। जंगली पौधाअच्छी तरह से अनुकूलित हो जाता है अलग-अलग स्थितियाँपर्यावरण।

यह स्वयं बो सकता है क्योंकि यह लंबी दूरी तक बीज बोता है। इसलिए, यह हमेशा वांछित स्थानों पर नहीं बढ़ता है। युवा होने पर, अंकुरों को खींचना और क्षेत्र से हटाना आसान होता है। इसके अलावा, सर्दियों के दौरान जड़ें गायब हो जाती हैं, इसलिए आपको फसल के मजबूत प्रसार से डरना नहीं चाहिए।

पानी

कांटेदार कार्प की वृद्धि के लिए सूर्य के अतिरिक्त महत्वपूर्ण कारकनमी है. सामान्य प्राकृतिक नमी के साथ, इसे अतिरिक्त पानी की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन शुष्क मौसम में इसका उत्पादन सीमित मात्रा में करना आवश्यक है। आप इसे अन्य फसलों के साथ पानी दे सकते हैं।

गेटिस

फसल को आवश्यक प्रकाश व्यवस्था प्रदान करने के लिए, यह ऊर्ध्वाधर जाली से सुसज्जित है। फिर पौधा गिरकर टूटेगा नहीं. यदि इसका उपयोग गज़ेबोस या अन्य इमारतों को छाया देने के लिए किया जाता है, तो इसे बांधने की आवश्यकता नहीं है। आख़िरकार, यह संरचनाओं से चिपक जाएगा।

शीर्ष पेहनावा

हालाँकि आम पागल खीरे की देखभाल में कोई परेशानी नहीं होती है, लेकिन ऐसा होता है सुंदर दृश्यऔर त्वरित विकासउर्वरक लगाएं. यदि चयनित हो अंकुर विधिबढ़ रहा है, तब पहली बार निषेचन किया जाता है जब इसे एक स्थायी स्थान पर लगाया जाता है। यह मई के अंत में जुलाई की शुरुआत में किया जाता है। प्रत्येक रोपण गड्ढे में आधा फावड़ा ह्यूमस डालें।

घर पर पौधे की खेती संभव। यह एक खिड़की दासा, लॉजिया या हो सकता है कांच की बालकनी. लेकिन फिर वे अंदर ले आते हैं खनिज उर्वरक, जो विशेष दुकानों में खरीदे जाते हैं।

"मैड ककड़ी" कुकुर्बिटेसी परिवार के कई पौधों का एक अनौपचारिक नाम है। हमारे बाड़, पेड़, झाड़ियाँ और बाड़ें अक्सर वार्षिक पौधों से आच्छादित रहती हैं इचिनोसिस्टिस लोबाटा. यह सरल है और जिस भी क्षेत्र में बीज पहुँचता है, उस पर शीघ्र ही कब्ज़ा कर लेता है। क्या आपको तेजी से बढ़ने वाली वार्षिक जड़ी-बूटी वाली बेल को खरपतवार के रूप में मानना चाहिए या इसे अपनी संपत्ति पर उगने देना चाहिए? आख़िरकार, यह वास्तव में सजावटी है। क्या इचिनोसिस्टिस लोब्स का उपयोग करना सुरक्षित है? औषधीय पौधाया इसे जहरीला मानते हैं?

इचिनोसिस्टिस लोब्स, जिसे "पागल ककड़ी" के रूप में जाना जाता है

"पागल ककड़ी" को ऐसा नाम क्यों मिला?

इचिनोसिस्टिस लोब्ड, या लोबेड, स्पिनस, संबंधित है कद्दू परिवार. लोकप्रिय रूप से यह वार्षिक पौधाइसे "पागल ककड़ी" के नाम से जाना जाता है। पौधे का नाम ग्रीक शब्द "हेजहोग" और "बबल" से आया है। "ककड़ी" का छिलका नरम कांटों से ढका होता है, यही कारण है कि इचिनोसिस्टिस को "इचिनोसिस्टिस" भी कहा जाता है। कांटेदार»

इचिनोसिस्टिस के बीज उत्तरी अमेरिका से यूरोप लाए गए थे। वहां पौधा घर जैसा लगा और फैल गया सुदूर पूर्व. यह प्रकृति में न केवल नदी के किनारे, सड़कों के किनारे, बल्कि जंगलों में भी पाया जा सकता है।

पत्तियों. हल्के हरे पत्तेकांटेदार कार्प थोड़ा खुरदरा। वे प्रायः तीन पालियों वाले या पाँच पालियों वाले होते हैं। 6 मीटर तक लंबे तने टेंड्रिल के दृढ़ सर्पिलों के साथ किसी भी सहारे से चिपके रहते हैं।

इचिनोसिस्टिस लोबा की पत्तियाँ ("पागल ककड़ी", कांटेदार कार्प)

फूल. सुगंधित फूलछोटी, सफ़ेद या हल्की क्रीम। इन्हें पुष्पक्रमों के समूहों में एकत्रित किया जाता है। सुगंध नाजुक है, शहद। जुलाई से अगस्त तक पुष्पन जारी रहता है।

अखाद्य पॉट-बेलिड, कांटेदार "खीरे" (6 सेमी तक लंबे) गर्मियों के अंत में दिखाई देते हैं। सबसे पहले उनमें नीला रंग होता है। अंदर केवल दो गुहाएं हैं जिनमें से प्रत्येक में दो बीज हैं। संचित नमी और बलगम के दबाव में पके हुए "ककड़ी" से बीज निकलते हैं, जो नम गर्मियों में अधिक मजबूत होते हैं। वे अलग-अलग दिशाओं में कई मीटर तक उड़ते हैं। सूखे फल एक छोटे वॉशक्लॉथ जैसा दिखता है।

एक पुराने खलिहान की हरी दीवार की पृष्ठभूमि में "पागल ककड़ी" के फल

बढ़ रहा है और सजावटी

इचिनोसिस्टिस हल्की मिट्टी को तरजीह देता है। खट्टी चीजें पसंद नहीं। यह न केवल अच्छी तरह से रखे गए क्षेत्रों में, बल्कि बंजर भूमि में भी उगता है। आप अक्सर कांटेदार पौधों से घिरी झाड़ियाँ देख सकते हैं। खासकर नदियों के किनारे. "पागल ककड़ी" धूप वाली जगह पर बहुत अच्छा लगता है, आंशिक छाया में बुरा नहीं लगता।

यह एक ठंड-प्रतिरोधी पौधा है जो काफी गर्म, लेकिन बहुत गर्म गर्मियों में अच्छी तरह से बढ़ता है। "पागल ककड़ी" कीटों को आकर्षित नहीं करती है।

एक सरल, तेजी से बढ़ने वाला पौधा, यह फूल आने के दौरान सबसे अधिक सजावटी होता है। इसका उपयोग विभिन्न प्रकार की ऊर्ध्वाधर संरचनाओं के डिजाइन में सुरक्षित रूप से किया जा सकता है। प्रतियोगी चारों ओर बाड़, पेर्गोलस बुनता है और साइट पर भद्दे स्थानों को कवर करने में सक्षम है।

पुष्पक्रम में एकत्रित "पागल ककड़ी" के फूल सुंदर और सुगंधित होते हैं

कई लोगों के लिए फूलों की सुगंध सिरदर्द और कमजोरी का कारण बनती है। इस मामले में, इचिनोसिस्टिस सबसे अधिक नहीं है सर्वोत्तम पौधागज़ेबोस या बरामदे को सजाने के लिए। कब काउसके करीब रहने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

बच्चों को हरे "हेजहोग" बहुत पसंद होते हैं, जिनके साथ वे खेल सकते हैं और उनसे गुड़िया, जानवर आदि बना सकते हैं।

प्रजनन

"पागल ककड़ी" एक एकलिंगी पौधा है। यह तरबूज की याद दिलाते हुए कठोर, आयताकार-अंडाकार, गहरे रंग के बीजों द्वारा प्रजनन करता है। प्रत्येक "ककड़ी" में चार बीज होते हैं, जिनकी अंकुरण दर बहुत अधिक होती है।

"पागल ककड़ी" का कांटेदार फल

जिस वर्ष बीज पकते हैं उस वर्ष पतझड़ में बुआई सबसे अच्छी होती है। बीजों का भण्डारण करने से अंकुरण दर कम हो जाती है।

अंकुर जल्दी दिखाई देते हैं और तेजी से किसी भी सहारे पर चढ़ना शुरू कर देते हैं। बाह्य रूप से, वे ककड़ी या स्क्वैश की तरह दिखते हैं। हमारी पहली "पागल ककड़ी" को मेरे द्वारा खाली जगह से एक उर्वरित बगीचे के बिस्तर में सफलतापूर्वक प्रत्यारोपित किया गया था। तब से कई साल बीत चुके हैं. अब यह लोच क्षेत्र में बस गया है, खरपतवार उगता है और उन जगहों पर उगता है जहां यह पहले दिखाई नहीं देता है।

खरपतवार है या नहीं?

लोब्ड प्रिकली कार्प सक्रिय रूप से नए क्षेत्रों का विकास करता है, अक्सर जब यह खुद को परित्यक्त क्षेत्रों या प्रकृति में पाता है तो जंगली भाग जाता है।

हमारी साइट पर एक "पागल ककड़ी" है। मुझे यह पसंद नहीं है कि इचिनोसिस्टिस हॉप्स के बीच तेजी से बढ़ता है। कई लंबे अंकुर, हल्के हरे पत्ते और सफेद पुष्पक्रम खराब हो जाते हैं सामान्य प्रभावसुंदर गहरे हरे पत्ते और मुट्ठी भर सुनहरे शहद "शंकु" के साथ हॉप्स की एक दीवार से। यदि आप इस क्षण को चूक जाते हैं, तो कंटीली लताएँ पेड़ों और झाड़ियों की शाखाओं पर चढ़ जाती हैं। यहां तक कि सावधानी से चयनित झाड़ियों से बनी बाड़ें भी "पागल ककड़ी" से पीड़ित हैं।

हेज़ल (हेज़ेल) झाड़ी पर "पागल ककड़ी"।

पड़ोसियों को भी इस पौधे से परेशानी होती है, जो समय-समय पर लड़की के अंगूरों के बीच उग आता है।

वे कहते हैं कि गाय और बकरियों का दूध जो अक्सर "पागल ककड़ी" खाते हैं, उनका स्वाद कड़वा हो सकता है।

लोक चिकित्सा में "पागल ककड़ी" का उपयोग

अखाद्य "खीरे" में जहरीले पदार्थ होते हैं। केवल पारंपरिक चिकित्सा के साथ बड़ी सावधानीपौधे के कुछ हिस्सों के उपयोग की अनुमति देता है (बाद में)। प्रारंभिक तैयारीऔषधीय अर्क और काढ़े के लिए कच्चा माल)। कांटेदार पौधे में विषाक्त पदार्थ होते हैं जो मानव शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इसलिए, जब आपकी नाक बह रही हो तो आपको अपनी नाक में फलों का रस डालने का जोखिम नहीं उठाना चाहिए, हालांकि वे लिखते हैं कि उपचार की यह विधि वास्तव में कुछ लोगों की मदद करती है। हर्बलिस्ट पहले रस को पानी में पतला करने की सलाह देते हैं।

मैं बच्चों को इस पौधे के मज़ेदार फलों से खेलने की अनुमति नहीं दूँगा, क्योंकि... ताजे कांटेदार रस से नाजुक त्वचा को नुकसान होने के ज्ञात मामले हैं।

आर.बी. पारंपरिक उपचारकर्ता और पादप विशेषज्ञ अखमेदोव चेतावनी देते हैं:

« यह पौधा जहरीला होता है और इसे सावधानी से संभालने की आवश्यकता होती है। पागल ककड़ी को अग्नाशयशोथ, पेट और आंतों की बीमारियों के साथ मल त्यागने की प्रवृत्ति के साथ, गर्भावस्था के दौरान, साथ ही कमजोर दिल वाले लोगों के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है। हर्बल जूस और इन्फ्यूजन का उपयोग केवल हर्बल विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित अनुसार ही करें।"(पुस्तक "पौधे - आपके मित्र और शत्रु")।

स्व-दवा खतरनाक हो सकती है क्योंकि... इस दिलचस्प पौधे के गुणों का अभी तक अध्ययन नहीं किया गया है।

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एकबालियम। पूरा पौधा पूरी तरह से हल्के, मोटे बालों से ढका हुआ है, जिससे यह भूरे रंग का दिखाई देता है।

साइक्लैन्टेरा विस्फोट के फल एक मोटे अल्पविराम की तरह दिखते हैं।

इचिनोसिस्टिस के फल कांटों से ढके छोटे टेनिस गेंदों की तरह दिखते हैं।

रूस में पाया जाने वाला एक दुर्लभ कद्दू का पौधा साइक्लैन्टेरा है।

हर कोई जानता है: खीरे खीरे हैं: हरे, दानेदार, कुरकुरे। लेकिन पागल खीरे क्या हैं और वे पागल क्यों हो गए?

शुरू में पागल ककड़ीदक्षिणी कहा जाता है चिरस्थायीएबेलियम, भूमध्यसागरीय और पश्चिमी एशिया के अर्ध-रेगिस्तानों में पाया जाता है। इसमें खीरे के पत्ते, हल्के पीले फूल और 5 सेमी आकार तक के अंडाकार हरे फल होते हैं।

एकबालियम एक अनोखा पौधा है। सबसे दिलचस्प बात पागल खीरे के साथ तब होती है जब फल पक जाता है। पके फल का गूदा एक चिपचिपे तरल पदार्थ में बदल जाता है जिसमें काले बीज तैरते रहते हैं। जरा सा झटका लगते ही डंठल बोतल से कॉर्क की तरह फल से उड़ जाता है। "प्लग" के बाद, दबाव में भ्रूण के खोल से बलगम फूट जाता है। बीज के साथ मिलकर यह मिट्टी में गिर जाता है और खोल रॉकेट की तरह झाड़ी से दो मीटर की दूरी तक उड़ जाता है। यदि कई पके फल हैं, तो पहले "रॉकेट" के धक्के से अगले रॉकेट का प्रक्षेपण होता है, इत्यादि, और वे सभी दिशाओं में उड़ जाते हैं। भ्रूण के खोल के प्रभाव का बल ऐसा है कि, यदि आप खुद को "आग के नीचे" पाते हैं, तो आपको बहुत वास्तविक चोटें लग सकती हैं और यहां तक कि आंख के नीचे "लालटेन" भी हो सकता है।

पागल ककड़ी एक जहरीला पौधा है; खाया हुआ फल घातक विषाक्तता का कारण भी बन सकता है।

रूस में, पागल खीरे को इचिनोसिस्टिस कहा जाने लगा, जो कई दशक पहले अमेरिका से लाया गया था (लैटिन से हेजहोग ब्लैडर या कांटेदार ब्लैडर के रूप में अनुवादित)। यह बेल, जो हाल तक बहुत दुर्लभ रूप में उगाई जाती थी, अब जंगली हो गई है और कई स्थानों पर अन्य पौधों की दुश्मन बन गई है। दक्षिणी क्षेत्रों में, इचिनोसिस्टिस की घनी झाड़ियाँ खड्डों और नदी के किनारों पर देखी जा सकती हैं। यह पेड़ों और झाड़ियों को फँसाता है और ज़मीन को मोटे कालीन से ढक देता है, जिससे शायद बिछुआ को छोड़कर अन्य पौधों को बढ़ने से रोका जा सके। इचिनोसिस्टिस पलकें 5-6 मीटर की लंबाई तक पहुंचती हैं, इसलिए यदि आप इसे बालकनी पर उगाना चाहते हैं, तो इस तथ्य के लिए तैयार रहें कि आपको केवल नंगे तने मिलेंगे, और सुगंधित फूल ऊपर की मंजिल पर लहराएंगे।

इचिनोसिस्टिस के कई छोटे नर फूल घने सुगंधित पुष्पगुच्छों में एकत्रित होते हैं, और दुर्लभ मादा फूल लगभग अदृश्य होते हैं, उनमें "बचपन से" कांटे होते हैं और एक समय में एक लटकते हैं। फल ज़्यादातर छोटे हेजहोग या कांटों से ढके टेनिस बॉल जैसे दिखते हैं। पके फलों में सिरे पर दो छेद खुलते हैं और वहां से बड़े गहरे रंग के बीज बाहर निकलते हैं। फल हवा में लहराते हैं और बीज दूर तक बिखर जाते हैं। इचिनोसिस्टिस के बीज हमारी सर्दियों को अच्छी तरह से सहन करते हैं और सर्दियों के बाद वे वसंत में लगाए गए बीजों की तुलना में बहुत पहले और अधिक कुशलता से अंकुरित होते हैं।

इचिनोसिस्टिस खीरे का उतना करीबी रिश्तेदार नहीं है जितना लूफै़ण का, जो कद्दू परिवार का एक पौधा है। दोनों में, भ्रूण का कंकाल मोटे आपस में बुने हुए रेशों से बनता है। आपने शायद ऐसा लूफै़ण वॉशक्लॉथ देखा होगा या उससे खुद को धोया भी होगा। इचिनोसिस्टिस में गूदा सूखने के बाद फल से एक छोटा स्पंज भी बच जाता है।

पागल खीरे में दुर्लभ रूप से पाया जाने वाला कद्दू का पौधा, साइक्लैन्थेरा भी शामिल है। यह मुख्य रूप से उगता है दक्षिणपूर्व एशियाऔर भारत. दूसरों की तुलना में अधिक बार, यह पौधा दो प्रकार का होता है, दोनों ही अगोचर फूलों के साथ, लेकिन बहुत सुंदर घनी विच्छेदित पत्तियों के साथ।

पहला प्रकार - साइक्लैन्टेरा विस्फोट - कांटेदार चमकदार फल पैदा करता है, जो मोटे अल्पविराम या खीरे के समान होता है जिसमें पर्याप्त पानी नहीं होता है: पेडुनकल में एक मोटा होता है, और दूसरे छोर पर एक पतली नाक होती है। फल फट जाता है, लेकिन यह पूरी तरह से हानिरहित है। यह लंबाई में टूटता है और सचमुच अंदर की ओर मुड़ जाता है, जिससे सफेद गूदा और गहरे रंग के बीज दिखाई देते हैं जो छाल के टुकड़ों की तरह दिखते हैं। यह विश्वास करना कठिन है कि उनमें से कुछ भी विकसित हो सकता है।

एक अन्य प्रजाति, साइक्लैन्टेरा पेडुंकुलेट, को आधिकारिक तौर पर दक्षिण एशियाई सब्जी माना जाता है। इसके फल पूरी तरह से चिकने और चमकदार होते हैं, बल्कि लंबे डंठलों (इसलिए नाम) पर लटकते हैं। वे देर से पकते हैं, लगभग सितंबर के अंत में। अपनी मातृभूमि में, साइक्लेन्टेरा को उबालकर, तला हुआ, उबालकर या कच्चा खाया जाता है। इसका स्वाद आम खीरे जैसा ही होता है, लेकिन छिलका थोड़ा कठोर होता है और फल छोटे होते हैं। साइक्लेंथेरा को तब खाया जाना चाहिए जब वह छोटा हो और बीज लगभग पक चुके हों। एक परिपक्व फल में 6-8 बड़े काले असमान बीज होते हैं। पके फल सफेद हो जाते हैं, मानो रुई जैसे, और आपके हाथों में आसानी से टूट कर गिर जाते हैं।

यदि आप साइक्लेंटेरा उगाना चाहते हैं, तो बीज को सीधे मिट्टी में एक उज्ज्वल जगह पर बोएं जहां यह स्वतंत्र रूप से बढ़ सके।

»खीरे

जंगली ककड़ी या ककड़ीइसे लोकप्रिय रूप से एक खरपतवार माना जाता है: बेल को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है और यह स्वयं बो सकती है। वार्षिक पौधों के लंबे बुनाई वाले तने दिखने में एक साधारण खीरे के ऊपरी हिस्से के समान होते हैं और जमीन पर तेजी से फैलने और आस-पास के समर्थन के साथ बुनाई करने की क्षमता से संपन्न होते हैं। सक्रिय बुनाई और 6 मीटर तक अंकुर बढ़ने की क्षमता के कारण, जंगली खीरे का प्रयोग प्रायः किया जाता है परिदृश्य डिजाइन एक बाड़ा बनाने के लिए.

जंगली ककड़ी एक वार्षिक पौधा है, लिआना के जीनस और कद्दू परिवार से संबंधित है। इसे निम्नलिखित विशेषताओं से पहचाना जा सकता है:

तना कड़े छोटे बालों से ढका होता है। एक सीज़न में, कांटेदार कार्प के रेंगने वाले तने की लंबाई 50 सेमी से 6 मीटर तक बढ़ सकती है।

बेलें लंबी डंठलों पर पूरी लंबाई में समान रूप से वितरित होती हैं पत्तियाँ खाने योग्य खीरे की पत्ती के ब्लेड के समान होती हैं: कई लोबों में दृढ़ता से विच्छेदित।

हल्के हरे रंग की पत्ती के ब्लेड का निचला हिस्सा छोटे सफेद बालों से ढका होता है। पत्ती की प्लेटों के पास टेंड्रिल होते हैं जिनकी मदद से यह सहारे से चिपक जाता है।

जून में फूल चरण में प्रवेश करता है और शुरुआती शरद ऋतु तक खिलता है. बेल के सफेद-हरे मादा फूल अकेले या जोड़े में उगते हैं, जबकि नर फूल छोटे पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं।

लिंग की परवाह किए बिना फूलों में 6 पंखुड़ियाँ होती हैं और ये पत्ती के कक्ष में स्थित होते हैं. फूल आने के दौरान पुष्पक्रम से एक सुखद मीठी सुगंध निकलती है।

फूलों की समाप्ति के बाद, बेल पर फल लगते हैं जो दूर से एक साधारण खीरे के समान होते हैं, केवल उनका आकार अधिक गोल होता है, और कांटे एक खेती वाले पौधे के फल की तुलना में बहुत लंबे होते हैं।

सेट फल हल्के रंग के होते हैं हरा, ए परिपक्वता तक पहुँचने पर वे भूरे हो जाते हैं. पकने के करीब फल की त्वचा बदल जाती है और इसकी नाजुक संरचना कठोर में बदल जाती है।

कांटेदार फल के अंदर, दो डिब्बों में 4 भूरे या काले बीज होते हैं, जिनका आकार कद्दू के बीज जैसा होता है। जैसे ही फल पकता है, वह फट जाता है और बीज अपने चारों ओर बिखेर देता है।

यदि बढ़ते मौसम के दौरान बहुत अधिक वर्षा होती है, तो फल से पानी के छींटे निकलते हैं, जो बीज को मूल पौधे से कई मीटर दूर ले जाते हैं।

अनियंत्रित आत्म-बीजारोपण से बचने के लिएफलों को फटने से पहले ही तोड़ लेना चाहिए.

लोक चिकित्सा में प्रयोग करें

सूखे तनों, फलों और प्रकंदों सेउपचारात्मक काढ़े, टिंचर और पाउडर तैयार करें।

इससे बनी तैयारियों में जीवाणुरोधी, रेचक और मूत्रवर्धक प्रभाव होते हैं;
कांटेदार कार्प पर आधारित एक दवा का उपयोग कृमिनाशक और ट्यूमर रोधी एजेंट के रूप में किया जाता है;
मलेरिया के इलाज के लिए लोक चिकित्सकों द्वारा जंगली खीरे का अर्क निर्धारित किया जाता है, सूजन संबंधी बीमारियाँजिगर, सूजन को कम करना;
पाउडर का उपयोग कवक मूल के रोगों के लिए किया जाता है।

दवाओं का उपयोग करने से पहले, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

कई औषधीय प्रयोजनों के लिए इसके उपयोग के बावजूद, पौधा बहुत जहरीला होता है. बेल के रस के संपर्क में आने वाली त्वचा जलने और घावों से ढक जाती है।

ताजे फल या जमीन के ऊपर का हरा भाग खाने से यह रोग हो सकता है गंभीर विषाक्तता, जो उल्टी, सिरदर्द, खूनी दस्त और उनींदापन के रूप में प्रकट होता है।

जंगली खीरे की उत्पत्ति

जिज्ञासु बागवान इस विदेशी बेल को सिर्फ एक सदी पहले उत्तरी अमेरिका से लाए थे।

इस थोड़े से समय के दौरान, जंगली ककड़ी यूरोपीय वनस्पति उद्यान से पूरे यूरोप के खुले स्थानों में चली गई और तेजी से पूरे महाद्वीप में फैल गई। अब यह साइबेरिया, काकेशस, चीन और यहां तक कि जापान में भी पाया जा सकता है.

ग्रामीण इलाकों में उपयोग करें

बेल की ख़ासियत के कारण, यह तेजी से तने उगाती है और उनके चारों ओर की जगह को अपने साथ जोड़ लेती है, इसका उपयोग अक्सर भूदृश्य-चित्रण के लिए किया जाता है ग्रीष्मकालीन कॉटेजऔर शहद प्राप्त करने के लिए भी.

पिछली शताब्दी में, सार्वजनिक स्थानों को अक्सर रेंगने वाले पौधों से सजाया जाता था। आजकल तो पौधे से बनाते हैं बचाव, वे बालकनियों और छतों के साथ-साथ ऊंचे कमरों की दीवारों को भी सजाते हैं।

लता को एक विशेष जाली के पास लगाया जाता है, जिसका उद्देश्य मेहमानों से बक्से, उपयोगिता कक्ष और उपकरण छिपाना है। यह फूल आने और फलों के पकने की अवधि के दौरान विशेष रूप से सुंदर दिखता है, जो रंग बदलते हैं।

बेल के फूलों से एक सुखद सुगंध निकलती है जो मधुमक्खियों को आकर्षित करती है, इसलिए यह पौधा अक्सर मधुमक्खी के छत्ते के पास पाया जा सकता है।

जंगली खीरे के उपयोग के बारे में ग्रीष्मकालीन कुटिया:

बढ़ने में कठिनाइयाँ

बगीचे के प्रत्येक पौधे को मालिक की देखभाल की आवश्यकता होती है। जंगली खीरे को उगाने से माली को लाभ और खुशी मिले, इसके लिए पौधे की देखभाल की जानी चाहिए।

चूँकि बेल देखभाल में बहुत सरल है और उसे विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता नहीं होती है, देखभाल में मुख्य बात इसके प्रसार को नियंत्रित करना है.

तथ्य यह है कि पौधा आसपास के क्षेत्र में स्वयं बोने में सक्षम है। इसलिए, पौधे को बाड़ के पास बोने की सिफारिश की जाती है जो आपके और पड़ोसियों के बगीचों से दूर स्थित हैं।

यदि आप जंगली खीरे की देखभाल नहीं करते हैं, तो यह अधिकांश क्षेत्र पर कब्ज़ा कर सकता है।

अत्यधिक आत्म-बीजारोपण को रोकने के लिए, फलों को पकने से पहले तोड़ने की सलाह दी जाती हैया वसंत ऋतु में अंकुरित पौधों की निराई-गुड़ाई करें, जो दिखने में कद्दू के पौधों के समान ही होते हैं।

वयस्क बेलों के एक क्षेत्र को साफ़ करने के लिए, सर्दियों से पहले तने को काट दें। प्रकंद को खोदने की कोई आवश्यकता नहीं है - यह वसंत से पहले अपने आप मर जाता है.

जंगली ककड़ी - सौंदर्य, उपचार पदार्थों और खतरनाक जहर का एक अद्भुत संयोजन. वार्षिक रेंगने वाले पौधे का उपयोग ग्रीष्मकालीन कॉटेज को सजाने और स्वास्थ्य समस्याओं को खत्म करने के लिए किया जाता है।

स्व-बीजारोपण को नियंत्रित करने और वांछित आकार देने के अलावा, किसी पौधे को उगाना व्यावहारिक रूप से किसी भी कठिनाई से रहित है।

जब आप पहली बार पौधे का यह अजीब नाम सुनते हैं - "मैड ककड़ी", तो आप तुरंत कल्पना करते हैं कि एक विशेष ककड़ी अनुचित व्यवहार कर रहा है।
वास्तव में, यह पौधे का लोकप्रिय नाम है, जो वास्तव में असामान्य है - से उपस्थिति, और किसी पौधे, व्यवहार के लिए आश्चर्य की बात नहीं है। सही रूप से इस पौधे को इचिनोसिस्टिस या इचिनोसिस्टिस लोबाटा, या इचिनोसिस्टिस इचिनाटा कहा जाता है, यह उत्तरी अमेरिका से आता है।

इचिनोसिस्टिस शब्द के दो भाग हैं, लैटिन से अनुवादित "इचिनोस" का अर्थ हेजहोग है, और "सिस्टिस" का अर्थ बुलबुला है। यह पता चला - एक कांटेदार बुलबुला। यदि आप अपनी कल्पना का उपयोग करते हैं, तो आप एक कांटेदार खीरे की कल्पना कर सकते हैं, लेकिन मैं समझाऊंगा कि इसे पागल नाम क्यों मिला।

जब इचिनोसिस्टिस का फल पकता है, तो इसके फलों में बहुत सारा बलगम जमा हो जाता है, इस दबाव के परिणामस्वरूप त्वचा पर दबाव पड़ता है, एक विस्फोट होता है, जिसमें बीज स्वयं काफी बड़ी दूरी पर बाहर की ओर निकलते हैं;

हमारे ग्रीष्मकालीन कॉटेज में पागल खीरे अगस्त में पकते हैं, उनके फल वास्तव में अपने आप निकल जाते हैं, और बच्चों को वास्तव में इस तरह से मजा करना पसंद होता है; अपनी पूरी ताकत से खीरे पर कूदते हुए, वह अपने "कद्दू" के बीज को काफी दूर से मारता है। हम पहले से ही इस तरह के आश्चर्यों के आदी हैं, लेकिन अप्रस्तुत लोगों के लिए, यह बहुत आश्चर्य का कारण बनता है।
इसलिए, इस पौधे का इतना मज़ेदार नाम बिना अर्थ के नहीं है।

पागल ककड़ी केवल जुलाई में खिलना शुरू होती है, और सितंबर की शुरुआत में समाप्त होती है।

हमारे घर में बहुत सारी असाधारण लताएँ उग रही हैं, वे स्वयं प्रजनन करती हैं, क्योंकि वे बहुत प्रचुर हैं। सभी बाड़, बाड़ और खाइयों के पास के स्थान इन अद्भुत पौधों की झाड़ियों से ढके हुए हैं। क्रेज़ी ककड़ी के बीज कद्दू के बीज के समान होते हैं, क्योंकि पौधा स्वयं कद्दू परिवार से संबंधित है।

प्रारंभ में, इस पौधे को एक आक्रामक खरपतवार माना जाता था, जो अन्य पौधों को उखाड़ने में सक्षम था, उन्हें अपने शक्तिशाली हरे द्रव्यमान से अवरुद्ध कर देता था।
समय के साथ, गर्मियों के निवासियों को यह पौधा पसंद आया सजावटी पौधाऔर हर जगह काफी व्यापक रूप से उपयोग किया जाने लगा है।

इचिनोसिस्टिस नम स्थानों, नदियों के पास, और निचले पेड़ों और झाड़ियों में बहुत अच्छा लगता है। इचिनोसिस्टिस की शहद की सुगंध कई कीड़ों को आकर्षित करती है, लेकिन इसे न केवल कीड़ों द्वारा, बल्कि हवा द्वारा भी परागित किया जा सकता है। पौधे की संरचना से यह पता चलता है नर फूलमादा की तुलना में अधिक दूरी पर होते हैं और हल्की हवा के साथ उनसे परागकण नीचे उड़ जाते हैं मादा फूल.

कुछ गर्मियों के निवासी अभी भी इस बेल को एक खरपतवार मानते हुए इसके साथ संघर्ष करते हैं।

हम पागल ककड़ी से नहीं लड़ रहे हैं, हालाँकि हम इसे विभिन्न लोचों से बदल सकते हैं, युवती अंगूरया कुछ अन्य उत्तम पौधे। अन्य चढ़ने वाले पौधेहमारी साइट पर भी काफी कुछ है, लेकिन इचिनोसिस्टिस का हमेशा अपना स्थान होता है।

मेरी राय में, यह पौधा बहुत प्यारा है - मैड ककड़ी की पत्तियाँ सुंदर, दांतेदार और कुछ हद तक मेपल की पत्तियों के समान होती हैं, पत्तियों की पंखुड़ियाँ मांसल, खुरदरी, पतली बालियों से ढकी होती हैं, और खीरे स्वयं गोल होते हैं आकार, मुलायम और नाजुक कांटों से ढका हुआ। एक झाड़ी पर आप एक साथ फूल देख सकते हैं, और उभरते हुए छोटे खीरे-जामुन, और पहले से ही थोड़े बड़े हुए खीरे-नट्स और वयस्क खीरे-कद्दू देख सकते हैं। वयस्क खीरे का आकार अंडाकार होता है। यह सब बहुत प्यारा लगता है और बहुत उत्साहजनक है, तब भी जब आप उन्हें देखते हैं।
पागल खीरे के छोटे फूलों में शहद जैसी गंध होती है जो मधुमक्खियों को आकर्षित करती है। मधुमक्खी पालक इस पौधे को बहुत महत्व देते हैं, क्योंकि यह शहद का एक उत्कृष्ट संग्रह है।

पागल ककड़ी को वास्तव में धूप वाली जगहें, पहाड़ियाँ पसंद हैं, हमारी साइट पर उसने पास में एक जगह चुनी खाद का ढेरएक तरफ बाड़ है और दूसरी तरफ, जिसके साथ यह ऊपर की ओर बहती है और कभी-कभी छह मीटर की ऊंचाई तक पहुंच जाती है।

इचिनोसिस्टिस कद्दू परिवार से संबंधित एक वार्षिक शाकाहारी बेल है। यह कुछ ही समय में एक सुंदर बाड़ बना सकता है, क्योंकि यह ब्रह्मांडीय गति से बढ़ता है। पौधा अपनी टेंड्रिल्स से सहारे - बाड़ और हेजेज से चिपक जाता है। उसकी अविश्वसनीय क्षमता तेजी से विकासबहुत ही कम समय में सुरम्य हेजेज बनाने में मदद करता है।

इचिनोसिस्टिस कैसे रोपें

मैं अब अपने प्लॉट को सजाने के लिए इचिनोसिस्टिस का अतिरिक्त उपयोग नहीं करता, क्योंकि कई वर्षों में यह बाड़ के साथ काफी बढ़ गया है और स्व-बुवाई द्वारा प्रजनन करता है। लेकिन जब मेरे दोस्त जो अपने भूखंड पर इचिनोसिस्टिस का पौधा लगाना चाहते हैं, वे बीज मांगते हैं, तो मैं हमेशा ख़ुशी से उनके साथ साझा करता हूं। और ऐसे बहुत से लोग हैं जो इसे चाहते हैं।
बीज अगस्त और अक्टूबर के बीच पकते हैं। मैं उन्हें इकट्ठा करता हूं शरद काल. बीज कद्दू के बीज के समान ही होते हैं। इचिनोसिस्टिस के अंकुर कद्दू या तोरी के अंकुर के समान होते हैं। अंकुर अप्रैल के अंत में - मई की शुरुआत में दिखाई देते हैं और बहुत तेज़ी से बढ़ने लगते हैं। पौधे को किसी सहारे के पास लगाना सुनिश्चित करें ताकि वह उसे पकड़कर रख सके। एक बार इचिनोसिस्टिस लगाने के बाद, आपको भविष्य के लिए इसे दोबारा लगाने की आवश्यकता नहीं होगी; हर साल पके हुए बीजों से अधिक से अधिक नए पौधे दिखाई देंगे, लेकिन उनसे छुटकारा पाना काफी मुश्किल होगा। उनमें अविश्वसनीय जीवन शक्ति है.

यद्यपि पौधे को ककड़ी कहा जाता है, यद्यपि पागल ककड़ी, इसका नाम एक खाद्य सब्जी को दर्शाता है। दुर्भाग्य से, यह सच नहीं है; आप क्रेजी ककड़ी पौधे के फल नहीं खा सकते हैं।
कुछ समय पहले, मुझे यह जानकर बहुत आश्चर्य हुआ कि पागल ककड़ी न केवल एक प्यारा, सजावटी पौधा है, बल्कि यह औषधीय भी है।

पागल ककड़ी - एक औषधि के रूप में:

लोक चिकित्सा में, पागल खीरे का उपयोग दवा के रूप में किया जाता है; इसकी जड़ों में दर्दनाशक दवाएं होती हैं, इसलिए पागल खीरे की जड़ की चाय सिरदर्द में मदद करती है।
चाय वास्तव में मदद करती है, लेकिन मेरे स्वाद के लिए यह थोड़ी कड़वी है। मैं इस पौधे की जड़ों से प्राप्त एक कप चाय में कुछ चम्मच शहद मिलाता हूं। तब स्वाद नरम हो जाता है, कड़वाहट व्यावहारिक रूप से महसूस नहीं होती है, और सुगंध स्वादिष्ट हो जाती है।

पागल खीरे की जड़ों की कटाई:

मूल रूप से, औषधीय प्रयोजनों के लिए किसी पौधे की कटाई करते समय, पागल खीरे की जड़ों को हवादार कमरे में सुखाया जाता है। जड़ों को पतझड़ में इकट्ठा किया जाना चाहिए, साफ किया जाना चाहिए और मिट्टी से धोया जाना चाहिए, धूप में या सब्जियों और फलों के लिए इलेक्ट्रिक ड्रायर में सुखाया जाना चाहिए।

इस दवा को लेते समय, आपको हमेशा अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।