얇게 썬 오이 통조림. 겨울에는 소금으로 얇게 썬 오이. 절인 오이

겨울 준비 요리법에 대한 기사를 참조하십시오. 에세이에서는 얇게 썬 오이를 보존하는 방법을 배웁니다.

자신 만의 dacha가 있다면 여름 시간~에 식탁항상 건강한 집에서 만든 야채와 과일이 있습니다. 때로는 모든 것을 먹을 수 없을 정도로 수확이 있습니다. 그러한 경우 소유자가 비타민을 비축하는 것은 해를 끼치 지 않을 것입니다. 겨울철, 하다 맛있는 준비. 게다가 많은 요리법이 있습니다. 특히 (가장 맛있는 것 중 하나) - 얇게 썬 오이에 대해 알아 보겠습니다. 다양한 옵션준비.

겨울을 위해 손가락으로 핥아 얇게 썬 오이 : 맛있는 요리법

오이를 많이 재배했고 음식을 좋아한다면 이 통조림 옵션이 적합합니다. 이 오이는 메인 코스와 함께 제공하고 축제 테이블에서 강한 음료와 함께 제공하기에 좋습니다.

얇게 썬 오이 자신의 주스겨울에는 손가락을 핥을 것입니다

재료:

중간 크기 오이 - 2.4kg
양파 - 6 개
딜 - 75g
과립 설탕 - 45g
소금 - 20g
후추 스위트 피— 6개
월계수잎— 2개

얇게 썬 오이로 만든 통조림

조리 과정:

야채를 철저히 씻으십시오. 양파도 껍질을 벗겨 찬물에 헹궈주세요 흐르는 물.
오이를 4~5등분으로 자릅니다. 양파는 고리 모양으로자를 수 있습니다. 딜을 자릅니다. 모든 재료를 섞는다. 주스가 나올 때까지 40분 동안 그대로 놓아두세요.
전자레인지에서 병을 소독하세요. 쇠뚜껑 위에 끓는 물을 붓습니다.
오이를 스토브 위에 놓습니다. 다른 색이 될 때까지 조금 끓입니다.
야채를 조심스럽게 항아리에 뿌립니다. 그런 다음 매리네이드를 모든 용기에 균등하게 분배하십시오.
항아리를 말아 올리십시오. 그런 다음 거꾸로 놓고 따뜻한 담요로 감싸세요.
하루 이틀 지나면 쓰레기통으로 옮겨주세요.

항아리에 담긴 겨울 동안 폴란드어로 얇게 썬 오이 요리법

이러한 야채를 만드는 것은 배 껍질을 벗기는 것만큼 쉽기 때문에 여성이라면 누구나 준비할 수 있습니다. 겨울 요리 준비에 대한 설명 지침을주의 깊게 읽으면됩니다.

버터로 얇게 썬 오이 : 레시피

제품:

오이(모든 크기 가능) - 4.25kg
정제유 – 180ml
일반 식초(9%) - 95ml
소금 - 45g
마늘 - 5쪽

프로세스:

먼저, 신선한 야채를 씻어서 아주 찬 물에 몇 시간 동안 담가두세요.
이때 통조림용 병과 뚜껑을 준비합니다. 접시를 씻고 소독하십시오.
오이는 세로로 자르고 마늘은 편리한 방법으로 자릅니다.
에나멜 팬에 불 위에 소금물을 준비합니다. 3 리터의 물에 소금을 녹이고 기름과 식초를 넣으십시오.
야채를 항아리로 나눕니다. 그런 다음 준비된 매리 네이드를 따르십시오.
남은 것은 오이를 소독하고(20-25분) 뚜껑을 덮는 것뿐입니다.

겨울용 항아리에 얇게 썬 오이 요리법

독특한 맛으로 오랫동안 많은 사람들에게 알려져 왔습니다. 한국산 당근. 다양한 첨가물 덕분에 다른 요리와도 잘 어울립니다. 그건 그렇고,이 당근을 사용하여 오이로 겨울 준비를 준비하면 매우 맛있을 것입니다.

재료:

오이 - 1.85kg
당근 - 225g
한국산 당근 양념 - 25g
식초 - 125ml
오일 - 130ml
마늘 - 7쪽
설탕 - 45g
소금 - 25g

프로세스:

껍질을 벗기고 당근을 씻고 특별한 강판에 갈아주세요. 향신료를 추가하십시오.
오이는 씻어서 세로로 자르고 야채의 윗부분과 아랫 부분을 미리 다듬어야합니다.
마늘 프레스에 마늘을 통과시킵니다.
큰 그릇에 모든 것을 섞고 소금과 설탕을 넣으십시오. 식초, 기름을 부어주세요. 4~6시간 동안 그대로 두십시오.
그런 다음 샐러드를 항아리에 넣고 소금물을 붓습니다.
항아리를 뚜껑으로 덮고 23-25분 동안 살균합니다. 마지막에 쇠뚜껑을 말아 올리고 뒤집힌 항아리 위에 따뜻한 옷을 덮어주세요. 겨울 동안 샐러드가 식으면 지하실로 옮깁니다.

겨울용 항아리에 다진 핀란드 오이 요리법

오이를 좋아하는 사람들은 심장 건강과 갑상선 문제가 적습니다. 결국, 이 야채에는 칼륨과 요오드와 같은 유용한 성분이 포함되어 있습니다. 또한, 식단에 오이를 포함시키면 체내 신진대사가 좋아지고 신장 기능이 정상화된다.

핀란드 오이

제품:

오이 - 12 개
물 – 425ml
설탕 - 200g
딜 - 75g
식초(6%) – 65ml

조리 과정:

오이를 철저히 씻으십시오. 십자형으로 원으로 자릅니다. 얇은 원으로 자르면 오이가 샐러드에서 멋지게 보일 것입니다.
딜을 자르십시오. 설탕을 물에 녹이고 식초를 넣으십시오.
오이를 항아리에 넣고 매리 네이드를 부어주세요. 뚜껑으로 덮으십시오.
병을 물에 넣고 열을 가해 26~30분 동안 소독합니다. 롤업 완제품모자.

매리 네이드에 양파와 함께 얇게 썬 절인 오이 : 마늘, 딜을 사용한 조리법

마늘을 곁들인 향기로운 오이를 좋아한다면 이 겨울 준비 레시피가 당신에게 딱 맞습니다. 샐러드는 죽, 고기, 감자와 잘 어울립니다. 이것 새로운 방법오이를 만드는 것은 확실히 당신의 가족을 기쁘게 할 것입니다.

재료:

오이 - 4.5kg
양파 - 0.9kg
마늘 - 5쪽
후추 - 10 개
딜 - 95g
소금 - 45g
설탕 - 90g
식물성 기름 – 450ml
식초(6%) – 95ml
향신료 - 맛보기

업무 진행:

야채를 씻고 양파와 마늘을 껍질을 벗기십시오. 오이를 원으로 자릅니다.
양파와 달콤한 고추는 입방체 또는 반 고리로자를 수 있습니다. 마늘을 갈아주세요. 그런 다음 깊은 용기에 야채를 섞습니다.
한 시간 후 나머지 재료를 넣고 가스를 켭니다.
약한 불로 요리하고 항아리에 붓습니다. 뚜껑을 감고 거꾸로 된 병을 따뜻한 담요로 덮습니다.

세로로 자른 겨자와 겨자씨로 보존한 오이: 레시피

추운 날씨에 겨자와 오이를 곁들인 요리는 특유의 고소한 맛이 납니다. 이 야채 애피타이저 덕분에 식탁 위의 요리가 식욕을 돋울 것입니다.

제품:

오이 - 4kg
설탕 - 225g
식물성 기름 – 225ml
식초 - 195ml
소금 - 45g
머스타드 – 45g
마늘 - 50g
딜 - 80g
후추 - 15g

준비:

작고 여드름이 난 오이를 선택하세요. 세탁하세요 찬물. 세로로 얇은 조각으로 자릅니다.
채소를 자르고 마늘을 자릅니다. 이 제품을 총 질량에 추가하십시오.
그런 다음 레시피에 따라 나머지 재료를 추가하고 모든 것을 섞은 다음 서늘한 곳에 2-3시간 동안 두세요.
결과 샐러드를 준비된 깨끗한 병에 붓습니다. 20분간 소독합니다. 기계로 뚜껑을 말아 올립니다.

얇게 썬 오이와 모듬 토마토 : 겨울 요리법

샐러드를 좋아하는 분들은 오이와 토마토를 준비하는 것을 좋아할 것입니다. 이 제품은 겨울에 간단히 개봉하여 첨가물 없이 먹을 수 있습니다.

재료:

토마토(두꺼운 농도) - 1.6kg
오이 - 1.6kg
양파 - 725g
오일 - 225ml
9% 식초 - 45ml
설탕 - 60g
소금 - 40g

마리네이드 - 모듬

요리하는 방법?

야채를 준비합니다. 씻어서 자르고 깊은 용기에 부어 넣으세요. 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 반 고리로 자릅니다.
나머지 제품을 혼합물에 추가하고 모든 것을 잘 섞습니다. 주스가 나타나면 샐러드를 항아리에 넣으십시오.
병을 물이 담긴 용기에 넣고 20-24분 동안 살균합니다.

세로로 얇게 썬 오이, 파슬리 : 준비, 조리법

파슬리를 곁들인 맛있고 바삭바삭한 오이는 가장 입맛이 까다로운 사람들도 만족시킬 것입니다. 또한 준비 방법은 간단하며 그러한 오이를 만드는 데 많은 노력이 필요하지 않습니다.

겨울용으로 자른 큰 오이 : 파슬리 레시피

제품:

오이 - 2.4kg
오일 - 90ml
식초 - 90ml
소금 - 45g
건포도 잎 - 6 개
설탕 - 90g
마늘 - 5-8쪽
파슬리, 올스파이스

프로세스:

깨끗한 오이를 세로로 여러 조각으로 자릅니다. 마늘을 껍질을 벗기고 마늘 프레스에 통과시킵니다.
냄비에 다진 허브와 야채를 섞습니다.
레시피에 모든 재료를 추가하세요. 섞어서 앉혀주세요. 15분 후 샐러드를 병에 붓습니다.
20분 동안 담그세요.

당근, 양파, 꿀로 얇게 썬 달콤한 오이 : 레시피

친절한 여주인이라면 언제든지 새로운 요리로 손님을 놀라게 할 수 있습니다. 겨울 준비로 꿀을 넣어 맛있는 달콤한 오이를 만들어 보세요.

달콤한 얇게 썬 오이 피망겨울을 위해

재료:

오이 – 350g
꿀 - 40g
물 - 20ml
당근-3 개
후추 - 3 개
양파 - 4 개
소금 - 맛보기
채소, 후추

프로세스:

고추의 씨를 제거하고 씻어주세요. 양파는 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹구고 잘게 썬다. 오이를 씻고 원으로 자릅니다.
채소를 잘게 자릅니다.
채소와 꿀을 섞으세요. 그런 다음 야채를 용기에 넣고 소금을 넣은 다음 주스가 나타날 때까지 기다리십시오.
내용물을 항아리에 넣고 각 항아리에 꿀과 허브를 붓습니다.
다음으로 남은 것은 병을 소독하고 밀봉하는 일이다.

토마토 페이스트에 얇게 썬 오이

레시피:

재료:

물 – 1150ml
페이스트 - 220g
설탕 - 220g
소금 - 25g
오일 - 55ml
오이 - 1kg
마늘, 후추

준비:

물, 페이스트, 소금, 설탕, 향신료, 식물성 기름으로 소금물을 만드십시오.
오이와 기타 야채를 씻고 껍질을 벗기고 자릅니다.
제품을 항아리에 넣고 뜨겁고 향기로운 매리 네이드를 부어주세요
병을 24~26분 동안 소독하는 것이 좋습니다

겨울용 칠리 케첩을 곁들인 얇게 썬 오이

레시피

제품:

오이 - 2.8kg
채소 - 125g
소금 - 35g
설탕 - 185g
식초 - 185ml
물 - 925ml
칠레 - 95g

준비:

흐르는 물에 오이를 헹구고, 찬물. 원으로 자르십시오. 그릇에 넣으세요.
거기에 녹색을 추가하십시오.
안에 에나멜 팬매리 네이드에 물을 추가하십시오. 가스를 켜세요.
다음으로 소금물에 소금과 과립 설탕을 넣으십시오.
마지막으로 식초를 부어주세요.
오이를 항아리에 넣고 그 위에 매리네이드를 붓습니다. 샐러드를 24분 동안 소독합니다.

토마토 소스에 얇게 썬 오이 : 살균하지 않고 항아리에 담은 요리법

얇게 썬 오이 토마토 주스살균하지 않고: 레시피

재료:

오이 - 4.5kg
토마토 주스 - 2 l
오일 - 225ml
마늘
소금 - 65g
설탕 - 225g
식초 - 45ml

준비:

깨끗한 야채를 다지고 냄비에 섞으세요
소금, 설탕, 주스, 버터를 첨가하세요
불에 올려 10~15분 정도 끓인다
마지막에 식초를 넣고 병을 밀봉하세요.

중요한: 주부 각자가 자신에게 맞게 위의 조리법을 조정할 수 있습니다. 예를 들어, 좋아하는 향신료를 준비물에 추가하거나 특정 제품의 복용량을 줄이거 나 늘릴 수 있습니다.

비디오 : 갈은 후추로 얇게 썬 오이

가장 간단하고 쉬운 방법보존 - 겨울에는 절인 오이를 준비하십시오. 이 형태로 준비하려면 오이 과일을 가져갈 수 있습니다. 약간 노랗게 변하고 어떤 모양이든 가장 중요한 것은 밀도가 높고 흐릿하지 않다는 것입니다. 그렇지 않으면 바삭 바삭하지 않습니다. 애피타이저에 흥미로운 모양을 더하는 것은 쉽고 간단합니다. 자를 때 질감이 있는 야채 커터를 사용하기만 하면 됩니다. 오이의 맛은 특이합니다. 마늘 향으로 약간 매콤하며 오이 자체는 바삭하고 밀도가 높습니다. 바삭한 오이는 주요 간식으로 사용할 수 있습니다. 축제 테이블, 샐러드 및 기타 요리의 구성 요소로 사용됩니다. 겨울 저녁에 항아리를 열면 여름 시간을 기억하고 기분 좋은 맛을 즐길 수 있습니다.

맛 정보 겨울에 좋은 오이

재료

오이 - 1kg;
과립 설탕 - 2 큰술;
식탁용 소금- 30g;
식초 9% - 80 ml;
물 - 1리터.
각 병에 향신료를 넣으십시오.
고추 (고리) - 1 개;
베이 리프-1 개;
딜 (우산) - 1 개;
검은 후추 (완두콩) - 3-4 개;
마늘 (정향) - 1 개

겨울용 절인 오이 준비 방법

위에서 설명한 모든 재료로 0.5리터 용량의 병 6개를 얻을 수 있습니다. 먼저 매리네이드를 준비해야 합니다. 아니오 큰 냄비액체를 붓고 설탕과 소금을 넣으십시오. 벌크 성분이 완전히 용해되도록 가끔 저어 주면서 끓입니다. 완성된 소금물을 살짝 식힌 후 식초를 부어주세요.

고추를 씻고 고리 모양으로 자릅니다. 마늘을 껍질을 벗기고 헹구고 여러 조각으로 자릅니다. 우리는 필요한 모든 향신료를 사전 처리된 병에 담습니다.

오이, 씻어서 엉덩이를 잘라냅니다. 두께가 0.5cm 이상인 고리로 잘게 썬 다음 향신료가 담긴 항아리에 단단히 넣으십시오.

완성된 매리네이드를 항아리에 붓습니다.

큰 냄비 바닥에 깨끗한 헝겊을 놓고 내용물이 담긴 항아리를 놓은 다음 유리 용기의 절반 이상이 닿도록 찬물을 채 웁니다. 냄비에 액체가 끓으면 고열을 가하고 10 분 동안 저온 살균합니다.

항아리의 뚜껑을 조이십시오. 뒤집어서 덮고 완전히 식을 때까지 기다리세요. 우리는 그것을 지하에 놓았습니다. 그게 다야, 얇게 썬 오이는 겨울을 대비할 준비가되었습니다.

겨울 동안 오이 절임을 시작하기 전에 담그는 것이 중요합니다. 이렇게 하려면 세탁하세요. 흐르는 물, 큰 그릇에 담아서 채워주세요 얼음물밤 동안. 물이 차가울수록 오이가 더 맛있고 바삭바삭해집니다.
궁극적으로 원하는 맛을 얻으려면 제품, 향신료 및 액체의 비율을 엄격하게 준수해야 합니다.
매리 네이드를 준비하는 데 어떤 종류의 물을 사용하는지도 중요합니다. 스프링을 사용하는 것이 가장 좋지만, 사용할 수 없는 경우 간단한 것을 사용하면 됩니다. 가장 중요한 것은 필터링하는 것입니다.
통조림 오이를 맛있고 바삭하게 만들려면주의를 기울이는 것이 중요합니다 특별한 관심향신료의 선택 각 조리법에는 고유한 것이 있지만 일반적으로 마늘은 모든 유형의 산세에 존재합니다. 마늘 정향은 적당히 넣어야합니다. 그렇지 않으면 완성 된 오이가 원하는대로 부드러워지고 바삭하지 않게됩니다.
매리네이드의 경우 암염을 사용하는 것이 좋지만 요오드화 소금은 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 준비의 밝고 풍부한 맛이 사라지고 오이가 부드러워지고 맛이 덜해집니다.
병은 흐르는 물과 비누로 철저히 씻어야 합니다. 증기로 살균하거나 오븐에서 살균할 수 있습니다. 이 작업을 통해 통조림 야채를 오랫동안 보존할 수 있습니다.
뚜껑을 헹구고 몇 분간 끓이면 됩니다.

다양한 종류의 오이로 만든 겨울 준비는 많은 가정에서 사랑받습니다. 순수한 형태, 양배추, 당근 또는 고추를 추가합니다. 양파와 함께 절인 오이를 준비하는 것이 왜 가치가 있습니까? 첫째, 준비 과정이 간단하고 살균이 필요하지 않으며 오이의 맛이 날카롭지 않으며 준비 중 식초가 분명히 느껴지지 않으며 두 번째로 그러한 항아리의 양파는 다양한 샐러드에 적합하며 많은 사람들이 단순히 먼저 선택합니다. 준비 대기열에서.

주부들은 오이를 조각으로 절인 경우 약간 상한 과일을 사용하여 오래된 부분을 제거할 수 있다고 믿는 경우가 많습니다. 이는 완전히 잘못된 것입니다! 이러한 오이가 담긴 항아리는 "폭발"하고 소금물은 흐려지고 신맛이 나기 때문에 신선하고 고품질의 재료 만 섭취해야합니다.

이 레시피는 리터 병용으로 설계되었습니다.

얇게 썬 절인 오이 1리터 병을 준비하려면 다음을 준비해야 합니다.

샐러드 오이 약 1kg;

머리 두 개 양파엠;

작은 마늘 7쪽;

양 고추 냉이 잎;

딜 우산 한 쌍;

1-2 개의 벚꽃 잎;

검은 후추 열매 5개;

딸기 완두콩 1개.

1리터 병당 매리네이드의 경우:

물 400ml;

설탕 20g;

50ml 사과식초 6%.

사과 식초를 곁들인 절인 얇게 썬 오이 요리법 :

1. 오이를 씻어 얇게 썰어 컵에 담는다. 소금 1테이블스푼을 넣고 섞은 후 서늘한 곳에 12시간 동안 놓아두세요.

2. 병을 철저히 헹구고 소독하십시오. 멸균 방법은 매우 다양하며 귀하에게 편리한 방법을 선택할 수 있습니다.

3. 채소를 씻어서 말리고 마늘과 양파를 껍질을 벗기고 양파를 얇은 고리로 자릅니다.

4. 12시간 동안 소금에 절인 오이에서 나온 즙을 빼냅니다.

5. 양고추냉이와 벚나무 잎, 약간의 마늘, 딜, 통후추를 마른 항아리 바닥에 놓습니다.

7. 매리네이드용 물을 끓인 후 끓는 물에 소금, 설탕을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어준 후 식초를 부어줍니다.

8. 항아리에 담긴 오이 위에 뜨거운 양념장을 붓고 즉시 항아리를 밀봉합니다.

병은 실온에서 식힌 다음 어둡고 서늘한 곳에 보관할 수 있습니다. 3~4주만 지나면 양파와 오이가 잘 절여져서 제공될 수 있습니다. 필요한 경우 장기 보관, 그러면 보존은 봄까지 지속됩니다.

오이가 이미 "일대일"로 균일하고 겨울 동안 절이고 발효되고 절인 경우 원래 샐러드 몇 병을 더 준비하십시오. 제안 된 요리법의 좋은 점은 크거나 작거나 고르지 않고 자란 모든 오이가 절대적으로 적합하다는 것입니다. 오이 시즌이 끝날 때 특히 그렇습니다. 마지막 야채는 이미 부족하고 게다가 모두 다릅니다. 이 과일에서 우리가 준비하는 것이 좋습니다.

이 조리법에 따라 준비된 겨울용 양파와 버터를 곁들인 절인 오이는 다음과 같은 장소에서 섭취하기에 적합합니다. 독립된 형태튀기거나 으깬 감자에 넣어서 먹거나 다른 샐러드의 재료로 사용하거나 샌드위치에 추가할 수도 있습니다.

이 준비를 위해 오이를 고리로 자르고 양파를 반 고리로 자르고 조미료와 기름을 첨가합니다. 다진 야채는 잠시 동안 담그면 주스가 방출되고 더 많은 액체가 있으며 일반적으로 추가 물이 더 이상 필요하지 않습니다. 양파를 곁들인 절인 오이 조각은 매우 향긋하고 바삭합니다. 원한다면 이 조리법에 마늘을 추가할 수도 있습니다. 이 경우 전채 요리가 더 맛있어질 것입니다.

맛 정보 겨울에 좋은 오이

재료

오이 – 2kg;
양파 – 600g;
설탕 – 1.5 큰술. 엘.;
소금 – 1.5 큰술. 엘.;
갈은 붉은 후추와 검은 후추 – 각각 2 꼬집;
정제된 식물성 기름 – 70 ml;
식초(9%) – 80ml.

겨울 동안 기름에 양파와 함께 얇게 썬 오이를 요리하는 방법

오이를 철저히 씻고 물기를 빼고 조각으로 자릅니다. 절단 두께는 재량에 따라 선택하되 약 0.5cm 정도로 너무 얇거나 두껍게 만들지 마십시오. 과일이 매우 큰 경우 먼저 반으로 자른 다음 반원형으로자를 수 있습니다. 나중에 쉽게 섞을 수 있도록 잘게 썬 오이를 크고 깊은 냄비나 그릇에 넣으세요.

양파를 껍질을 벗기고 씻어서 고리 또는 반 고리로 자릅니다. 오이로 옮깁니다.

야채에 소금과 굵은 설탕, 두 종류의 후추를 추가합니다(얼마나 매운지 좋아하는 정도에 따라 취향에 따라 후추의 양을 줄이거나 늘릴 수 있습니다).

찬물에 부어 식물성 기름식초를 넣고 모든 재료를 조심스럽게 섞어서 향신료가 각 야채 조각을 고르게 덮도록 하세요.

접시를 뚜껑으로 덮고 그대로 두세요. 객실 상태두 시간 동안.

시간이 지남에 따라 오이는 매리 네이드로 사용될 많은 주스를 생산할 것입니다. 미리 준비한 깨끗하고 건조한 항아리에 오이와 양파를 넣고 야채를 최대한 단단히 압축하십시오. 매리 네이드를 맨 위에 채우고 뚜껑을 덮은 다음 편리한 방법으로 15 분 동안 저온 살균하십시오 (끓는 물 냄비에, 전자레인지또는 오븐에서).

저온살균된 제제를 뚜껑으로 밀봉하고(열처리도 해야 함) 따뜻한 담요로 싸서 완전히 식을 때까지 이 상태로 두십시오. 오이가 식으면 지하실에 보관하세요.

겨울용 양파와 버터를 곁들인 오이 샐러드에 신선한 딜을 추가하면 더욱 맛있고 향긋해집니다. 잘게 자르고 나머지 재료와 혼합해야합니다. 딜을 아끼지 말고 더 큰 뭉치를 섭취하십시오. 맛, 냄새 및 이점이 너무 많기 때문입니다.
얇게 썬 오이를 항아리에 넣었지만 채울 매리 네이드가 충분하지 않습니다. 이는 야채가 매우 단단히 압축되지 않았기 때문일 가능성이 높습니다. 이러한 상황에서는 매리 네이드를 별도로 요리해야합니다. 냄비에 물 1 리터를 붓고 설탕과 소금 1 큰술을 넣고 끓여서 계속 저어 곡물을 녹입니다. 액체가 끓기 시작하면 즉시 병에 붓습니다.
레시피에는 정제된 식물성 기름이 사용됩니다. 향유에 대한 거부감이 없다면 정제되지 않은 기름도 마찬가지로 쉽게 섭취할 수 있습니다.

모든 주부는 오이로 겨울을 준비하며 입증 된 오이 준비 요리법이 모든 공책에 있으며 물론 나도 예외는 아닙니다. 결국, 겨울에 절인 오이 또는 절인 오이 한 병을 열어 튀긴 감자 또는 구운 고기와 함께 먹는 것이 너무 좋다는 것을 인정해야합니다. 또한 올리비에 샐러드 및 rassolnik과 같은 "히트"는 절인 오이 없이는 준비 할 수 없습니다.

친애하는 친구 여러분, 제가 선택한 오이 준비에 대한 검증된 요리법을 알려드립니다. 여러분이 좋아하시길 바랍니다. 나는 할머니와 어머니의 공책에서 겨울용 오이를 준비하는 많은 요리법을 가져 왔지만 현대 요리법에 따라 보존하기도합니다.

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겨울에는 오이 샐러드를 닫나요? 저는 이 아이디어가 정말 마음에 듭니다. 병을 열면 맛있는 간식을 먹거나 맛있는 반찬. 이러한 보존 방법에는 꽤 많은 요리법이 있지만 올해는 "걸리버"라는 재미있는 이름으로 겨울용 오이, 양파, 딜 샐러드로 시작하기로 결정했습니다.

과정이 간단하고 오이를 3.5시간 동안 우려내야 하지만 다른 모든 단계에는 많은 시간이 필요하지 않다는 점이 정말 마음에 들었습니다. 또한 겨울용 오이와 양파 샐러드는 살균되지 않아 조리법도 크게 단순화됩니다. "걸리버"양파로 겨울용 오이 샐러드를 준비하는 방법을 볼 수 있습니다.

아삭한 겨울용 오이장아찌(건식살균)

폴란드어로 겨울을 위한 절인 오이

겨울 동안 맛있는 오이 장아찌를 찾고 있다면 정확히 찾아오셨습니다. 겨울 동안 오이를 식초로 피클하여 마술처럼 바삭하고 적당히 짠맛을 내는 방법을 알려 드리고 싶습니다. 폴란드어로 겨울 동안 오이를 피클하는 방법을 볼 수 있습니다.

겨울 오이 샐러드 '레이디 핑거스'

이 조리법에는 많은 장점이 있습니다. 첫째, 이 겨울용 오이 샐러드는 매우 맛있습니다. 둘째, 매우 간단하고 비교적 빠르게 준비됩니다. 셋째, 일반적으로 통조림으로 만들어지는 중간 크기의 오이뿐만 아니라 겨울 동안 자란 오이로 샐러드를 만들 수 있습니다. 넷째, 이 준비는 "레이디 핑거"(오이 모양으로 인해)라는 매우 아름답고 섬세한 이름을 가지고 있습니다. 요리하는 방법 겨울 샐러드오이 "레이디 핑거"에서보세요.

살균하지 않고 겨울 동안 자체 주스에 담긴 오이

고추와 당근을 곁들인 겨울용 바삭한 오이

겨울에 먹을 맛있는 오이 간식을 찾고 계시다면 잘 찾아오셨습니다. 오늘 저는 여러분에게 훌륭한 보존식품을 소개하고 싶습니다. 바로 고추와 당근을 곁들인 바삭바삭한 오이입니다. 그들은 밝고 아름답고 향기롭고 맛있습니다. 이 레시피는 훌륭한 대안겨울철 전통 오이: 일반적인 보존 방법이 지루하다면 이 방법으로 준비해보세요. 여러분도 저만큼 결과를 좋아할 것이라고 확신합니다. 사진과 함께 레시피를 살펴보세요.

겨울에 유명한 "Latgale" 오이 샐러드

겨울 동안 오이와 양파 샐러드를 만드는 간단하고 맛있는 요리법이 필요하다면이 "Latgale"오이 샐러드에 꼭 주목하세요. 준비 자체에는 특이한 것이 없습니다. 모든 것이 매우 간단하고 빠릅니다. 유일한 요점은 이 라트갈리아 오이 샐러드의 매리네이드에 고수풀이 포함되어 있다는 것입니다. 이 향신료는 샐러드에 특별한 맛을 주며 주요 재료를 매우 잘 강조합니다. 사진과 함께 레시피를 보실 수 있습니다.

겨울용 오이 절임: 보존의 고전!

당신은 사랑 간단한 공백겨울에는 오이로? 고전적인 오이 절임에 주목하세요. 겨울철 오이 절임 요리법을 볼 수 있습니다 .

겨울용 오이 레초

요리하는 방법 맛있는 레초겨울에는 오이에서 볼 수 있습니다.

겨울용 살짝 소금에 절인 오이

요리 레시피 살짝 소금에 절인 오이겨울에는 볼 수 있습니다.

그루지야 스타일의 겨울 오이 샐러드

오이로 만든 간단하고 맛있는 겨울 준비를 좋아하시나요? 그루지야 스타일의 겨울 오이 샐러드가 바로 당신에게 필요한 것입니다! 나는 그루지야 스타일로 겨울용 오이 샐러드를 준비하는 방법을 썼습니다.

당신이 찾고 있다면 가벼운 샐러드겨울용 오이, 그렇다면 이 조리법이 바로 여러분에게 필요한 것입니다! 피망, 당근, 양파를 곁들인 겨울용 절인 오이 샐러드는 제철 보존 오이를 좋아하는 가장 정교한 팬도 만족시킬 것입니다. 나는 항아리에 담긴 이번 겨울 오이 샐러드가 매우 인기가 있을 것이라고 확신합니다. 그것은 아름답고 매우 맛있습니다. 사진과 함께 레시피를 살펴보세요.