Dar visai neseniai daugelis šeimininkių apsieidavo su rankiniu plaktuvu ir rankiniu trintuvu. O atsiradus techninėms naujovėms, kai kurios moterys tikra sumaištis – maišytuvą ar maišytuvą, kurį geriau įsigyti norint išspręsti kelias virtuvės problemas vienu metu.
Šiuolaikinė maža rinka buitine technika yra persotintas visokių daugiafunkcinių prietaisų, kurie gerokai palengvina maisto ruošimo specialistų gyvenimą. Atskiri įrenginiai gali turėti panašias ar net tokias pačias funkcijas. Kartais randi reikšmingų skirtumų gana sunku. Bet tai labai esminis klausimas tiems, kurie yra prieš užpildymą virtuvės erdvė keli įrenginiai su panašiomis funkcijomis vienu metu. Blenderis – gana galingas įrenginys, kuriuo per kelias minutes galima apdoroti vaisių ir uogų ingredientus, riešutus, mėsą, žuvį, sutrinti ledą, pagaminti tyreles, išplakti kiaušinių ar grietinėlės masę. Jo pagrindinis tikslas yra sumalti ir maišyti. Paprastai jie yra patogūs, kompaktiški ir puikiai tinka bet kurioje virtuvėje. Abiejų tipų šlifavimo įtaisai turi šiek tiek skirtingą funkcionalumą. Stacionarioji turi siaurą specializaciją dėl vieno purkštuko. Su jo pagalba iš bet kokio produkto galima sėkmingai ruošti kokteilius ir gaminti tyreles. Kai kuriuose modeliuose yra ledo smulkintuvas. Povandeniniai modeliai yra funkcionalesni dėl įvairių priedų rinkinio. Siekiant užtikrinti, kad šlifavimo įtaisai tarnautų ilgiau, geriau teikti pirmenybę modeliams su metalo pjovimo elementais. Jei jūsų įrenginyje yra plastikinės dalys, tada eksploatacijos metu, esant įkaitusio variklio karščiui, jie gali ištirpti. Blenderių privalumai: Blenderių trūkumai: Na, žinoma, prieš nusprendžiant, ką geriau pirkti - blenderį ar mikserį, taip pat reikia turėti bendra idėja apie maišytuvus. Maišytuvas – virtuvėse aktyviai naudojamas prietaisas minkštiems ar paruoštiems produktams maišyti ir plakti. Kalbant apie greitį, jis žymiai prastesnis už maišytuvą, be to, jame nėra priedo su aštriais peiliais. Pagrindinis įrenginio darbinis elementas yra iš patvaraus metalo pagamintų plaktuvų pora. Parduodant yra 2 pagrindiniai plakimo prietaisų tipai: Abiejų tipų plakikliai lengvai sumaišo bet kokius skystus produktus. Jie vienodai gerai veikia su nenugriebtu pienu, fermentuotu pieno produktais, ghi ir kiaušiniais. Tokie vienetai nesunkiai padės paruošti kokteilį su puria puta. Jie taip pat gali naudoti kremus, padažus ir majonezą. Maišytuvas negali apdoroti kietų ingredientų. Vienalytę masę galima gauti tik iš skystų arba iš anksto apdorotų komponentų. Jei, pavyzdžiui, ruošdami kokteilį į plakimo dubenį subersite uogas ir vaisių gabaliukus, tai gatavame gėrime jie išliks gana didelių dalelių. Maišytuvų privalumai: Maišytuvų trūkumai: Maišytuvas ar blenderis gali tapti tikru pagalbininku virtuvėje. Ypač jei pirmenybė teikiama gana galingam modeliui. Galvodama, ką pasirinkti, namų šeimininkė visų pirma turi suprasti savo kulinarinius pageidavimus ir tai, kokie procesai bus dažniausiai reikalingi gaminant maistą. Maišytuvo ir maišytuvo skirtumus galima nustatyti pagal naudojimo paskirtį.
Kai kurie žmonės mano, kad skirtumas tarp maišytuvo ir maišytuvo nėra toks didelis, todėl galite apsieiti su vienu iš įrenginių. Tačiau iš tikrųjų tai toli gražu nėra. Šie įrenginiai labai skiriasi ir turi skirtingą paskirtį.Ką reikia žinoti apie maišytuvus
Yra 2 pagrindiniai maišytuvų tipai:Ką reikia žinoti apie maišytuvus
Smulkinimo ir plakimo prietaisų skiriamieji bruožai
Blenderis Maišytuvas
Įrengtas irklo mentė arba keičiamas priedas Įrengta pora plaktuvų ir minkymo kabliuku
Gerai sumala ir susmulkina net ir kietus produktus Gerai išplaka kiaušinius, tešlą, grietinėlę, kokteilius
Sukuria pastą, putėsius, tyrę Išmaišykite iki vientisos masės
Puikiai tinka bet kokio maisto tyrei ruošti pagrindiniams patiekalams Tinka konditerijos reikmėms
Dėl papildomų priedų tai gali būti daugiafunkcis įrenginys Labai specializuotas prietaisas, skirtas plakimui
Peilio sukimosi greitis iki 20 000 aps./min Sukimosi greitis nuo 10 000 iki 15 000 aps./min
Ilgai naudojant perkaista Ilgas darbas jam nebaisus
Negali susidoroti su tešlos minkymu Nelabai tiršta tešla ypač gerai minkoma
Pasirodo, tai praktiška ruošiant sudėtingus patiekalus Nepakeičiamas kepiniams
Ir jei blenderis su šluotelės priedu, net jei ir ne idealiai, vis tiek gali minkyti blynų tešlą, omletą ar pasiekti kreminės konsistencijos, tai maišytuvas nesusidoros su jokia užduotimi, kurią gali išspręsti blenderio peiliai. Jei vertintume bendrai, tai pagal funkcionalumą blenderis tikrai yra nugalėtojas. Tačiau jei reikia specialiai plakti lengvą, nesvarią masę, tada be maišytuvo neapsieisite.
- Jei desertai ir visų rūšių konditerijos šedevrai nėra svetimi namų šeimininkei, o ji tai daro pirmiausia virtuvėje, tada maišytuvas turi būti po ranka. Jis išspręs kelias problemas vienu metu – tešlos minkymą, grietinėlės plakimą.
- Jei jūsų šeimoje yra vaikų arba mėgstate kulinarinius eksperimentus, būtų protinga įsigyti maišytuvą.
- Ir jei maisto gaminimas užima pagrindinę vietą vartotojo gyvenime ir jis yra pasirengęs gaminti įvairius patiekalus ištisas dienas, tuomet jis turėtų įsigyti daugiafunkcinį maišytuvą su išplėstomis funkcijomis.
Verta pažymėti, kad trečiasis variantas tikrai pasiteisins tik tada, kai jis bus perkamas už didelius pinigus iš patikimo gamintojo. Pigūs maišytuvai pasirodo labai silpni ir abejotinai susidoroja su paskirtomis kulinarinėmis užduotimis. Tai paaiškinama tuo, kad kombinuota įranga, aprūpinta visų rūšių priedais, iš tikrųjų praranda galią ir kiekvienos atskiros užduoties atlikimo kokybę.
Žinoma, rimtų konditerijos parduotuvių sąlygomis vargu ar kas nors plaks tešlą, naudodamas maišytuvo šluotele. Ir vis dėlto mėgėjiškose namų virtuvėse maišytuvas, kaip atskiras įrenginys, palaipsniui nustoja būti plačiai paplitęs. Taip yra dėl to, kad maišytuvai pasirodė esąs daugiafunkciniai ir ekonomiški įrenginiai.
Nors aptariami įrenginiai tam tikrose situacijose gali iš dalies pakeisti vienas kitą, iš tikrųjų jie skiriasi savo funkcionalumu ir nėra to paties tipo. Taigi, suprasdamas, kuo skiriasi trintuvas nuo maišytuvo, o taip pat išanalizavęs pirkimo paskirtį, kiek darbo ir kaip dažnai įrenginys atliks, vartotojas neklys pasirinkdamas patikimą virtuvės įrenginį.
Blenderis – puikus pagalbininkas virtuvėje, juo galima susmulkinti, plakti, maišyti ir sutarkuoti daugybę maisto ruošimui skirtų ingredientų. įvairių patiekalų. Norėdami pasirinkti šio tipo Prie prietaisų reikia žiūrėti tinkamai, nes perkant reikia atsižvelgti į beveik visus kriterijus: įrenginio tipą, konfigūraciją, galią, prieinamumą papildomos funkcijos, statybos medžiaga ir kaina. Šiame straipsnyje parašysiu apie tai, į ką turėtumėte atkreipti dėmesį perkant tokį įrenginį.
Blenderio tipo pasirinkimas
Maišytuvai būna dviejų tipų – panardinami ir stacionarūs. Jie atlieka vieną funkciją, tačiau technologiškai tai yra dviejų skirtingų tipų įrenginiai.
Jei jūsų namuose pavesta pjaustyti riešutus, morkas ir kitus panašius kietus maisto produktus, tuomet turėtumėte atkreipti dėmesį į 500–800 W galios maišytuvą.
Na, o jei dar reikia minkyti tešlą namuose, kapoti ledą ar kapoti šaldytas uogas, tuomet reikėtų atkreipti dėmesį į
Būsto medžiaga
Maišytuvo korpusas gali būti tiek plastikinis, tiek metalinis. Pastarieji, kaip taisyklė, kainuoja daugiau, bet sveria šiek tiek daugiau. Vienaip ar kitaip, korpuso medžiaga neturi jokios įtakos įrenginio veikimui. Todėl renkantis blenderį reikia išsirinkti tokį, kuris jums labiausiai patinka savo išvaizda. Tačiau verta atkreipti dėmesį ir į tai, iš ko pagaminti komponentai.
Panardinamajam maišytuvui geriau teikti pirmenybę panardinamajam peiliui, šluotelei ir kitoms dalims, kurios yra pagamintos iš nerūdijančio plieno. Ši medžiaga yra tvirta, gražiau atrodo ir lengvai valoma. Gaminiai iš plastiko savo ruožtu bijo aukštų temperatūrų, yra jautrūs įbrėžimams ir kitiems pažeidimams, tai anksčiau ar vėliau atsiliepia maistui, nes naudojimo metu į jį patenka pažeistas (susidėvėjęs) plastikas. Ir, žinoma, plastikas laikui bėgant keičia spalvą.
Stacionariam maišytuvui geriau rinktis stiklinį ąsotį, nes toks ąsotis yra gana patvarus, stiklas nedrumsčiasi ir nesibraižo. To negalima pasakyti apie plastikinius ąsočius. Komentaras čia akivaizdus.
Dubenėlio tūris
Kiekvienoje konfigūracijoje dubens tūris skiriasi. Jei planuojate įsigyti stacionarų maišytuvą, tai yra vienas iš svarbių parametrų, į kurį turėtumėte atkreipti dėmesį.
Jei planuojate ruošti kūdikių tyrę ar sumalti ingredientus į paruoštus patiekalus, tada užteks iki vieno litro dubenėlio tūrio. Bet jei esate kokteilių ar tyrinių sriubų mėgėjas, tuomet turėtumėte atkreipti dėmesį į dubenį, kurio tūris yra didesnis nei pusantro litro.
Veikimo greitis
Kuo daugiau priedų, tuo funkcionalesnis ir naudingesnis maišytuvas. Tačiau tam didelę įtaką daro kaina.
Pagrindinis antgalis
Pagrindinis priedas yra panardinamas peilis (skirtas panardinamajam maišytuvui), kurį galite naudoti bet kokiam darbui: kapoti ar plakti. Dažnai tokio priedo peilio nuimti neįmanoma, tačiau yra išimčių keičiami peiliukai.
plakti
Priedas yra panašus į maišytuvų, todėl pakeičia jo naudojimą. Su jo pagalba galite greitai ir efektyviai išplakti kiaušinius, grietinėlę, grietinėlę ir minkyti tešlą. Dažniausiai tiekiami lašo formos plaktuvai, tačiau galima rasti ir spiralinių modelių. Jų skirtumas tas, kad spiraliniai plaktuvai skirti tirštai tešlai minkyti, o lašo formos – skystai. 
Daugiafunkcinis antgalis
Ne visose konfigūracijose yra atskiras indas šlifavimui – malūnėlis su dangteliu (daugiafunkcis tvirtinimas). Tai atskiras konteineris su keičiamais peiliukais. Šis priedas gali lengvai pakeisti virtuvės kombainą, atstovaujantį miniatiūrinei versijai. Naudodami daugiafunkcį priedą galite pjaustyti, smulkinti, malti, smulkinti ir maišyti produktus.
Melnička
Tai miniatiūrinis priedas su ašmenimis apačioje, skirtas išskirtinai pjaustymui. Iš jo galite ruošti cukraus pudrą, malti kavą, pjaustyti žoleles ir prieskonius.
Papildomos funkcijos
Ledo smulkinimas
Jei mėgstate mėgautis kokteiliu, tada ledo smulkinimo funkcija pravers.
Turbo režimas
Turbo režimas pranašesnis tuo, kad šios funkcijos pagalba prietaisas paruoštą mišinį atneša į idealiai lygią būseną.
Pulso režimas
Režimo esmė ta, kad blenderis, paspaudus ir palaikius mechaninį mygtuką, atleidus mygtuką įjungia įrenginį tam tikru greičiu, įrenginys atitinkamai išsijungia;
Laidinis ar belaidis maišytuvas?
Pirminė maišytuvų rinka skirta prietaisams, kurie maitinami iš elektros tinklo per maitinimo laidą. Tačiau šiandien yra maišytuvų, kuriuos maitina baterija.
Laidiniai maišytuvai
Optimalus maišytuvo kabelio ilgis yra 2-2,5 metro. Trumpesnis ar ilgesnis ilgis sukels nepatogumų prietaiso valdymui. Vienaip ar kitaip, jūs negalėsite vaikščioti po virtuvę su laidiniu maišytuvu, tačiau yra pliusas: didelis prietaiso svoris ir maža kaina.
Akumuliatoriniai maišytuvai
Kai kurie rankiniai plaktuvai yra belaidžiai. Jų naudojimas yra patogus, nes jums nereikia įžeisti savęs erdvėje. Dirbant su įrenginiu, nėra trukdančių laidų. Bet tokių įrenginių baterijos veikimo laikas yra trumpas, o dėl baterijos didėja svoris.
Į ką dar verta atkreipti dėmesį?
1) Kai kuriems tai nėra būtina, bet kitiems tai bus būtina - sieninis laikiklis. Tai patogu ir funkcionalu.
2) Galimybė turėti matavimo indelį. Tiesą sakant, jis turėtų būti su kiekvienu maišytuvu. Su jo pagalba galite prilipti prie tam tikro panardintų medžiagų kiekio ruošdami patiekalus.
3) Galimybė padengti panardinamojo maišytuvo rankeną padengta minkšta danga. Taikant tokį įrenginio dizainą, maišytuvas veikimo metu tikrai neišslys ir neiškris. Be to, tokį prietaisą malonu laikyti rankoje.
Blenderių kaina
Prietaiso kaina tiesiogiai priklauso nuo maišytuvo tipo, galios, pristatymo komplekto ir papildomų galimybių. Už 1000 rublių galite įsigyti iki 500 W galios panardinamąjį maišytuvą. Iš esmės tai yra biudžetiniai modeliai be jokių varpelių ir švilpukų.
Kainuojančių nuo 1000 iki 3000 rublių, galite rasti tiek povandeninių, tiek stacionarių maišytuvų, kurių galia iki 950 W. Šios parinktys pateikiamos su išplėstiniu paketu ir jau yra modelių su papildomomis funkcijomis.
Blenderių modeliai, kurių kaina viršija 4000 rublių, yra gerai žinomų gamintojų įrenginiai, pasižymintys puikia surinkimo kokybe, stilingi išvaizda ir papildomos funkcijos.
Ar permokėti už prekės ženklą, ar pasirinkti biudžetinį modelį kasdieniam darbui, priklauso nuo jūsų. Atėjo laikas įvertinti.
Apibendrinkime straipsnį.
Prieš pirkdami maišytuvą, turite atkreipti dėmesį į:
- kokio tipo prietaiso jums reikia (povandeninis ar stacionarus); - kokio galingumo įrenginio jums reikia;- sprendžiame dėl komponentų gamybos medžiagos ir paties įrenginio;
- sureguliuokite reikiamą dubenėlio talpą; - pasirinkite įrenginį naudodami reikalingas kiekis
Maišytuvas yra asistentas, galintis tiekti vaisių ir daržovių kokteilius, grietinines sriubas, šerbetus, putėsius, maltą mėsą, plaktą grietinėlę, maltą kavą ir grūstą ledą. Šioje medžiagoje mes jums pasakysime, kaip pasirinkti maišytuvą savo namams ir kuris įrenginys jums yra geresnis - stacionarus ar panardinamas.
Kurį maišytuvą geriau pasirinkti, panardinamą ar stacionarų?
Tiesą sakant, geriausias maišytuvas yra tas, kuris geriausiai atitinka jūsų poreikius. Pažvelkime į kiekvieną tipą paeiliui.
- Panardinamieji maišytuvai susideda iš plastikinės arba metalinės „rankenos“ su vidiniu varikliu ir besisukančio priedo (jų gali būti keletas). Susmulkina, sumaišo ir plaka panardintu trintuvu bet kuriame inde (jūsų arba su prietaisu pridedamame). Argumentai "už": kompaktiškumas, mobilumas, galimybė apdoroti mažas porcijas, galimybė savarankiškai keisti peilio padėtį (skirtingai nuo stacionarių modelių), universalumas dėl priedų buvimo įvairiems tikslams. Pasirodo, vienas panardinamasis trintuvas gali pakeisti virtuvinį kombainą, kavamale, mėsmalę, mikserį, tyrelės trintuvą ir kt.
Morkos, susmulkintos ir supjaustytos griežinėliais, naudojant pasirenkamą panardinamojo maišytuvo priedą
Suvart: panardinamąjį maišytuvą reikia laikyti (tačiau tai nėra taip sunku, nes prietaisas veikia greitai); Neatsargiai elgiantis, talpyklės turinys gali aptaškyti. Kas turėtų pasirinkti panardinamąjį maišytuvą: tiems, kurie kokteilius/sriubas dažniausiai ruošia iš minkštų daržovių/vaisių/uogų, tiems, kuriems dažnai reikia ruošti mažas porcijas (pvz., šviežią kūdikių maistą vaikui), turintiems .
- Stacionarūs maišytuvai susideda iš ąsočio su peiliu apačioje ir pagrindo su varikliu. Argumentai "už": maišytuvo veikimas beveik nereikalauja jūsų dalyvavimo; Daug patogiau iš karto paruošti sriubas ir gėrimus keliems žmonėms, o tada iš karto supilti į taures. Stacionarus maišytuvas yra pigesnis nei panardinamasis maišytuvas ir jį lengviau prižiūrėti, nes dauguma modelių turi savaiminio išsivalymo funkciją. Suvart: pagrindinis jo trūkumas yra nesugebėjimas paruošti mažų porcijų (dažniausiai produkto tūris turi būti didesnis nei 250 ml). Palyginti su panardinamuoju maišytuvu, stacionari mašina yra didesnė. Kas turėtų pasirinkti stacionarų maišytuvą: tiems, kurie dažnai ruošia kokteilius ir kokteilius, ir dideliais kiekiais. Sportininkams, vegetarams ir tiesiog sveikos gyvensenos besilaikantiems žmonėms šis prietaisas yra tiesiog nepakeičiamas.
Kaip išsirinkti panardinamą maišytuvą savo namams
1 veiksmas. Galia
Galia yra pirmasis svarbiausias kriterijus renkantis panardinamą maišytuvą. Gali būti 140-1200 W. Kuo galingesnis maišytuvas, tuo greičiau jis veikia, tuo mažesnė tikimybė, kad jis perkais, ir tuo daugiau kieto maisto jis gali apdoroti.
- Norint atlikti daugumą užduočių, panardinamasis maišytuvas turi turėti bent 450 vatų galios.
- Jei norite sutrinti ledą trintuvu arba apdoroti sudėtingus produktus (pavyzdžiui, mėsą ar morkas), tuomet turėtumėte įsigyti 600–800 W galios įrenginį.
2 veiksmas: greičiai ir režimai
Panardinamasis maišytuvas gali turėti nuo 1 iki 30 greičių. Kuo jų daugiau, tuo tiksliau galėsite reguliuoti peilio sukimosi greitį priklausomai nuo gaminio kietumo, savo paskirties ar indo aukščio (žemuose dubenyse, kad neaptaškytų, produktus maišykite mažu greičiu).
- Juk kuo didesnis greitis, tuo kruopščiau ir greičiau blenderis smulkina, maišo ir plaka. Tačiau esant mažam greičiui, maišytuvas geriau veikia su kietais ir klampiais produktais.
Taigi, jei, pavyzdžiui, norite paruošti patį švelniausią paštetą, virtą mėsą pirmiausia reikia apdirbti mažu, o vėliau – didžiausiu greičiu.
- Tiesą sakant, maišytuvai su daugybe greičio nustatymų reikalingi tik tikriems virėjams, ruošiantiems sudėtingus receptus. Daugumai vartotojų pakaks 5–8 greičių. Dviejų greičių maišytuvas tinka paprastoms užduotims atlikti.
Be greičių rinkinio, panardinamieji maišytuvai gali turėti papildomų režimų. Taigi beveik visi blenderiai turi turbo režimą – maksimalaus greičio režimą, kurį pravartu įjungti darbo pabaigoje, siekiant ypač vienodos ir subtilios patiekalo konsistencijos. Kai kurie maišytuvai turi „Ice Chop“ ir „Pulse“ režimus. Ledo smulkinimas iš tikrųjų reikalingas ledui smulkinti ir kokteiliams gaminti, taip pat kietiems produktams, pavyzdžiui, šaldytiems vaisiams ar riešutams, apdoroti.
- Impulsinis režimas taip pat būtinas apdorojant ypač kietus produktus (įskaitant ledą). Bet su juo blenderis veikia su trumpomis pauzėmis ir tik nuspaudus mygtuką, todėl variklis neperkaista. Greitis impulsiniu režimu reguliuojamas paspaudus mygtuką, o tai labai patogu.
Ir dar vienas dalykas: maišytuvo greičius galima perjungti sklandžiai arba laipsniškai. Pirmasis variantas yra šiek tiek patogesnis.
3 žingsnis. Priedai ir įranga
Dauguma rankinių maišytuvų turi tris pagrindinius priedus: trintuvo priedą, skirtą smulkinti ir maišyti, plakimo priedą plakimui ir smulkintuvą dubenyje. Kitų priedų buvimas maišytuvui yra didelis privalumas, nes jų dėka įrenginys tampa funkcionalesnis. Pažvelkime atidžiau į kiekvieną antgalio tipą.
- Blenderio priedas. Smulkina ir maišo, susidoroja su daugeliu užduočių: ruošia kremines sriubas, kokteilius, kokteilius ir kt. Jo gale yra peilis ir jį dengiantis kupolas, kuris yra sukurtas taip, kad būtų kuo mažiau purslų. Dažniausiai pagrindinio priedo peilio pakeisti negalima, tačiau kartais yra modelių su nuimamais peiliais įvairiems tikslams.
Pagrindinis trintuvo priedas Steba MX 21 su keičiamų peiliukų rinkiniu
- Plakti plakimui.Šluotele reikia plakti grietinėlę, kiaušinius, grietinėlę, majonezą, sviestą, minkyti tešlą ir pan.. Blenderio šluotelė, kaip ir mikserio, gali būti lašo formos (skystoms masėms) arba spiralinė (tirštoms masėms). Dažniausiai blenderis turi vieną plaktuvą, tačiau kai kuriuose modeliuose gali būti ir du mini plaktuvai (nuotraukoje).
- Smulkintuvo dubuo. Tai dubuo, kurio centre sumontuota ašmeninė kojelė, kuri valdoma dubens dangtelyje prijungus rankenėlę.
Maišytuvo smulkintuvas dažniausiai naudojamas maltai mėsai ruošti.
Dubuo gali turėti vieną komunalinis peilisšlifavimui arba kelioms keičiamoms. Pavyzdžiui, diskas, skirtas bet kokiam minkštam maistui pjaustyti griežinėliais, bulvių tarka (nuotraukoje) arba ledo peilis. Smulkintuvo dubens tūris gali būti 0,35 - 2,2 litro.
- Melnička. Tai atrodo kaip mažas dubuo, kurio apačioje yra peilis. Kietus produktus patogu smulkinti nedideliais kiekiais, pavyzdžiui, juoduosius žirnelius, kavos pupelės
- , česnakai, cukrus ir tt Malūno tūris gali būti tik 0,05 - 0,7 litro. Vakuuminis siurblys.
- Išsiurbia orą iš specialių vakuuminių konteinerių (yra komplekte arba perkamas atskirai), todėl produktai juose laikomi kelis kartus ilgiau.
Jis turi plastikinį, o ne metalinį peiliuką, kuris neplaka, o sutarkuoja bulves mažu greičiu, todėl jas lengva paversti švelnia ir vienoda tyrele. Tai labai naudingas priedas prie trintuvo, nes pagrindinis jo priedas bulves paverčia nevalgoma pasta.
4 žingsnis. Korpuso ir purkštukų medžiaga
- Patartina, kad antgalis būtų metalinis, tuomet blenderį galėsite panardinti net į verdančios sriubos keptuvę. Plastikas gali atlaikyti tik vidutiniškai karštą ir šiltų patiekalų, be to, nukritęs jis gali sulūžti ir laikui bėgant nusidėvėti.
- Tačiau rašiklio korpuso medžiaga gali būti plastikinė. Čia turėtumėte sutelkti dėmesį tik į savo skonį ir, tarkime, virtuvės interjerą. Svarbiausia, kad rankena būtų su guminiais įdėklais, kad galėtumėte tvirtai laikyti maišytuvui veikiant.
5 veiksmas: laidas / baterija
Dažniausiai maišytuvai turi įprastus iki 1,5 m ilgio maitinimo laidus. Tačiau jei norite, kad galėtumėte apdoroti maistą laisvai judėdami po namus, tarkime, stebėti savo vaiką, tuomet turėtumėte rinktis belaidį panardinamą trintuvą. Tiesa, dėl akumuliatoriaus panardinamasis trintuvas sveria daugiau nei įprastai, jo baterijos veikimo laikas nėra per ilgas (20-30 min.), o galingumas mažesnis.
Kaip pasirinkti stacionarų maišytuvą (kratytuvą)
1 veiksmas. Galia.
- Pirmas dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį renkantis stacionarų maišytuvą, yra galia. Daugumos stacionarių maišytuvų galia siekia 500-900 W, tačiau kai kurių namų modelių galia siekia 1200-1350 W.
Kuo didesnė variklio galia, tuo geresnis maišytuvas. Ir tuo pačiu – triukšmingesnis ir brangesnis.
Galingi modeliai nuo 750 iki 900 W gali gerai, ilgai ir dažnai apdoroti riešutus, šaldytus vaisius/uogas, smulkinti ledą, ruošti kokteilius ir tirštus kremus. Tešlai plakti reikalingi modeliai, kurių galia didesnė nei 1000 W. Jei dažniausiai ruošiate nešaldytus minkštus vaisius ir daržoves, neturėtumėte permokėti už didelę galią, o 600 W trintuvas susidoros su daugeliu užduočių.
- 2 žingsnis. Peiliai.
Peiliai yra svarbiausia maišytuvo dalis po variklio. Stacionariame įrenginyje gali būti 1 arba 2 peiliai (su sukryžiuotais ašmenimis).
- Kuo daugiau peilio ašmenų, tuo greičiau trintuvas susmulkins maistą.
Peiliai būna įvairių formų, tačiau apskritai juos galima skirstyti į lenktus ir tiesius. Lenkti peiliai smulkina ir maišo maistą kruopščiau ir tolygiau nei tiesūs..
Patartina, kad peiliai būtų dideli, kokybiški ir patvarūs nerūdijančio plieno
- Blenderis su dideliu 1,5-2 litrų ąsočiu leidžia vienu metu paruošti sriubas ir kokteilius keliems žmonėms.
- Maišytuvas su 1 litro ąsočiu tinka kokteiliams dviem-trims žmonėms ir kūdikių maistui gaminti.
- Kai kurie gamintojai nurodo ir minimalų produktų svorį, kurį gali sumalti trintuvas (dažniausiai tai yra 250 g/ml). Jei į dubenį sukrausite mažesnio svorio/tūrio gaminius, prietaisas tiesiog negalės jų susmulkinti, o tik išpurvins dubenį.
Beje, atkreipkite dėmesį, ar ant ąsočio yra matavimo skalė. Be to, rekomenduojame rinktis prietaisą, kurio ąsotis yra platesnis, o ne siauras. Plačiame inde patogiau maišyti turinį, be to, jį lengviau išplauti.
4 veiksmas. Pagrindas su variklio bloku. Renkantis stacionarų maišytuvą, atkreipkite dėmesį į jo pagrindo plotį ir sunkumą. Kuo jis didesnis ir sunkesnis, tuo prietaisas veiks stabiliau. Tai ypač reikalinga dirbant dideliu greičiu arba apdorojant kietus produktus.
- Pagrindo stabilumui užtikrinti reikalingos ir guminės kojelės arba pagalvėlės. Tegul jie būna labai maži, svarbiausia, kad jie egzistuoja.
- Būtų gerai, jei ant pagrindo būtų skyrius laivui susidėti (nuotraukoje).
5 žingsnis. Medžiagos.
- Dabar turite nuspręsti dėl įrenginio medžiagos, tiek ąsočio, tiek pagrindo.
- Stacionaraus maišytuvo pagrindas gali būti pagamintas iš plastiko arba nerūdijančio plieno. Plastikiniai modeliai yra pigesni ir sveria mažiau, tačiau jie yra mažiau atsparūs smūgiams. Nerūdijančio plieno prietaisai yra brangesni, yra tvirtesni, sveria daugiau, todėl yra stabilesni. Tačiau negalima teigti, kad pagrindo korpuso medžiaga įrenginiui suteikia kokių nors ypatingų pranašumų, todėl rinkitės pagal savo biudžetą ir skonį. Pridurkime tik tai, kad ant juodo plastiko ir poliruoto plieno pirštų atspaudai labiau pastebimi purvo dėmės ir įbrėžimai.
- . Jei reikia gauti mažesnius gabalus, geriau paleisti įrenginį mažu greičiu. Taigi, kuo daugiau spartos programų turi įrenginys, tuo daugiau produktų tipų jis gali apdoroti.
Tačiau įprastas 4–6 greičių maišytuvas sėkmingai susidoros su daugeliu užduočių.
Greičio reguliatorius
- Be greičio režimų, stacionarus maišytuvas gali turėti turbo režimą ir impulsyvų režimą.
- Turbo režimas yra režimas, kuris mala maistą didžiausiu greičiu. Geriau jį įdėti pačioje apdorojimo pabaigoje, kad gautumėte vienalytę ir subtilią konsistenciją.
Beveik visi modeliai turi impulsinį režimą, o kai kurie netgi turi tik jį. Impulsinio režimo ypatumas yra tas, kad peiliai sukasi greitai ir intensyviai, tačiau su trumpomis pauzėmis ir tik nuspaudus mygtuką. Nepaisant variklio greičio ir galios apdorojant, tarkime, ledą, jis neperkaista. 7 veiksmas. Valdymo skydas.
Valdymo skydelis nėra pati svarbiausia įrenginio dalis, tačiau į ją taip pat verta atkreipti dėmesį. Blenderį su jutikliniais mygtukais lengviau išlaikyti švarų, tačiau jis kainuos daugiau. Kita vertus, mechaninis valdymas (nuotraukoje) yra patogesnis (ypač perjungiant pavaras) ir daugeliui labiau pažįstamas. 8 žingsnis. Papildomos premijos.
Ir galiausiai siūlome pažiūrėti kitą vaizdo įrašą iš naudingos informacijos ir vaizdinis stacionarių ir panardinamųjų maišytuvų demonstravimas.
Sveiki, tinklaraščio „Jūsų namuose“ skaitytojai!
Tvarkydami virtuvę užpildome nauja technika, o vedant buitį norisi viską padaryti greitai. Laimei, yra daug šiuolaikinių padėjėjų. Tačiau problema yra ta, kurį maišytuvą geriau pasirinkti? Tuo pačiu metu, kad neužgožtumėte kambario ir ruošdami kitą patiekalą, nesusipainiokite dėl technikos.
Blenderis yra modernus prietaisas, be kurio negalite gyventi virtuvėje. Pakeičia maišytuvą ir virtuvinį kombainą, užima mažai vietos ir yra vizualiai reprezentatyvus. Sutaupys jūsų energiją ir laiką! Lengvai sumaišo viską, ko reikia. Be jo negalima!
Blenderis: kas tai yra ir kam jis skirtas?
Blenderis – tai prietaisas, skirtas sumalti maistą su įvairiais priedais. Per kelias minutes:
- ledą paverčia trupiniais,
- susmulkinkite riešutus
- gamins kokteilį ar tešlą,
- susmulkinkite maltą mėsą
- kiaušinius išplakti į erdvias putas.
Jis yra kompaktiškesnis nei virtuvės kombainas. Lengviau išardyti ir išplauti. Jei pasirinksite tinkamą elektros prietaiso tipą, tada papildomi priedai nesurinks dulkių dėžutėje. Kombainų savininkai, pamenate, kaip dažnai naudojate daržovių tarka ir mėsos peilius? Blenderis turi tuos pačius peilius.
Skirtingai nei maišytuvas, jis yra galingesnis, turi daugiau funkcijų. Ar turėčiau atsisakyti maišytuvo? Atsakymą į šį klausimą gausite perskaitę straipsnį mūsų svetainėje „Kas geresnis maišytuvas ar maišytuvą?
Jei namuose mėgstate turėti visus įmantrius dalykėlius, pasidomėkite, kaip išsirinkti virtuvinį kombainą.
Ar jums labiau patinka blenderis? Tuomet pirkdami susidursite su daugybe modelių, skirtingų kainų ir komplektacijų. Reikės nustatyti, kokio tipo maišytuvą naudoti: namų ar profesionalų. Susipažinkite su geriausių įvertinimu ir išsirinkite sau patogiausią.
Blenderių tipai
Kokie yra tipai:
- povandeninis (rankinis),
- stacionarus,
- sujungti.
Jį sudaro ilga rankena, ant kurios tvirtinami specialūs priedai. Mechaninis valdymas: mygtukai yra ant rankenos. Tai universalus įrenginys, užimantis mažai vietos.
Su jo pagalba ruošiame:
- kūdikių maistas;
- daržovių ir vaisių tyrės, suflė;
- sumalkite gatavus gaminius.
Renkantis šį tipą reikėtų atkreipti dėmesį į priedus, greitį ir galią.
Purkštukų skaičius priklauso nuo prekės ženklo ir kainos. Populiarūs purkštukai gali būti šie:
- smulkintuvas;
- plakiklis tešlai, kiaušiniams, grietinėlei;
- dubuo maistui pjaustyti;
- malūnas;
- Vakuuminis siurblys pakavimui į konteinerius;
- diskai maistui pjaustyti, smulkinti, tarkuoti.
Purkštukai gali būti pagaminti iš plastiko arba nerūdijančio plieno. Pirmasis variantas yra nebrangiuose modeliuose. Atminkite, kad plastikas yra trapus, jautrus aukštai temperatūrai ir linkęs įbrėžti bei įskilti. Geriau rinktis metalinius: jie yra labai patvarūs ir mažiau pažeidžiami.
Prieš pirkdami nuspręskite, kokių priedų jums reikia ir kodėl, kad jie neliktų dėžutėje nepaimti.
Brangus įrenginys gali turėti iki 30 greičių su reguliavimo funkcijomis, nes už skirtingi produktai reikalingas skirtingas apdorojimo greitis. Biudžetiniuose modeliuose - iki 5 greičių, vidutiniuose - iki 12, o to visiškai pakanka. Geriau, jei yra specialus sklandus reguliatorius sukimosi greičiui pasirinkti, nes keisti greitį paspaudus mygtuką ne visada patogu.
Rankinis trintuvas turi mažiau galios nei stacionarus trintuvas. Tai yra jo minusas. Varijuoja nuo 120 iki 1350 W. Tam visiškai pakanka 300 W vertės naudojimui namuose.
Panardinamuoju trintuvu sunku naudotis ilgą laiką, nes jį nuolat laikote rankoje. Dideliems kiekiams geriau naudoti stacionarų arba kombinuotą variantą.
Be to, tokie mini kombainai yra funkcionalūs ir turi gerus techninės specifikacijos. Tai pritraukia pirkėjus. Pasirinkimas tiems, kurie turi erdvią virtuvės erdvę ir yra pasirengę mokėti didelę kainą už elektros prietaisą.
Namų maišytuvo galia
Galia yra viena iš pagrindinių smulkintuvo savybių. Tai turi įtakos gautos masės greičiui ir vienodumui. Kokia yra geriausia maišytuvo galia naudoti namuose? Kuo didesnė trintuvo galia, tuo daugiau erdvės kūrybiškumui: nuo vaisių tyrės iki riešutų sviesto ir sudėtingų žaliųjų kokteilių.
- 200 – 500 W – minkštiems produktams, pieno kokteiliams, tyrėms plakti šviežios uogos ir vaisiai;
- 600 – 800 W – minkštiems vaisiams, daržovėms, šaldytoms uogoms, mėsai;
- 800 – 1500 W – riešutams, žolelėms, kietiems produktams, maltai mėsai, tešlai, ledo malimui;
- 2000 W ir daugiau – atlaiko viską. Rekomenduojamas prie žalių kokteilių, žalio maisto patiekalų, dribsnių.
Didelės galios įrenginio kaina yra didesnė, tačiau gaminimas trunka kelias sekundes. Būsite tikri, kad ši technika susidoros su šaldytais maisto produktais, pagamins vienalytę maltą mėsą ar minkštus kokteilius ir nesuges nuo perkaitimo.
Pasirinkite įrenginį su reguliuojamu greičiu.
Geriausių prekių ženklų įvertinimas
Blenderio tipą pasirinkti nesunku. Bet kokią įmonę turėčiau pasirinkti? Kaip nesusipainioti modeliuose? Geriausių prekių ženklų apžvalga padės palengvinti užduotį. Remiantis įrangos naudotojų ir pardavėjų rekomendacijomis, gerais gamintojais laikomi šie:
- Europos pašto ženklų Bosch, Braun, Philips. Tradicinė padori kokybė, efektyvumas, tylumas ir stilingos tendencijos. Įvairi įranga, platus kainų diapazonas.
- Atkreipkite dėmesį Kenwood, Bamix ir Moulinex, Tefal.Šie gamintojai rinkoje buvo nuo XX amžiaus vidurio. Jų buitinė technika nusipelno pagarbos.
- U BORK ekspertų pripažinimas ir firminis aptarnavimo lygis.
- Redmondas yra išmaniųjų namų technologijų ir novatoriškų pasiekimų lyderė.
- Biudžeto parinktys Scarlett, Polaris ir Vitek.
- Profesionalūs maišytuvai RawMID– didelės galios įrenginiai restoranams, kavinėms ir namams. Jie yra daugiafunkciniai, patikimi ir pagaminti iš aplinkai nekenksmingų medžiagų.
Populiarių modelių apžvalga
Įrenginio funkcionalumas ir veikimas susideda iš pagrindinių komponentų: prekės ženklo, kainos, kokybės, bet priklauso ir nuo kitų parametrų. Jūsų patogumui pateikiame populiarių 2019 m. modelių lentelę.
| Populiariausi 2019 m. modeliai | |||
| Kategorija | Vieta | Vardas | Kaina, rub. |
| Povandeninis | 1 | 1 750 | |
| 2 | 1 800 | ||
| 3 | 2 289 | ||
| 4 | 13 490 | ||
| 5 | 9 290 | ||
| Stacionarus | 1 | 52 990 | |
| 2 | 16 900 | ||
| 3 | 5 440 | ||
| 4 | 2 789 | ||
| 5 | 3 890 | ||
Geriausi panardinami maišytuvai
- blenderis garsus gamintojas kainuoja 1750 rublių. Paprasta, be nereikalingų prietaisų. Ergonomiškas modelis su 1 greičio ir turbo režimu. Apima: matavimo puodelį, plastikinį korpusą ir nerūdijančio plieno peilius su 4 ašmenimis. Gerai šlifuoja. Variklio galia – 600 W.
- patikimas prekės ženklas,
- mažas triukšmas,
- kompaktiškas,
- galingas,
- prieinama kaina.
- fiksuotas peilis.
– šis modelis reprezentuoja gerą kainos ir kokybės santykį. Su 700 W galia ir standartinių priedų rinkiniu kaina yra apie 2000 rublių. Yra viskas, ko reikia. Stilingas dizainas su metaliniu antgaliu padaro įrenginį patrauklesnį pirkėjams. Jei turite mažą biudžetą, tai puikus pasirinkimas namų maišytuvui.
- teigiami atsiliepimai,
- optimali konfigūracija,
- kaina.
- greitai įkaista.
– vokiškas prekės ženklas vidutinės kainos kategorijoje. Komplekte yra 0,6 litro smulkintuvo dubuo ir plaktuvas. Mechaninis valdymas: 12 sklandžių greičių ir turbo režimas. Universalus modelis su didele 600 W galia.
- daugiafunkcinė įranga,
- galia,
- greičio lygiai,
- triukšmo lygis.
- mažas dubenėlio tūris,
- plastikinis korpusas ir koja.
– geriausia įranga už protingus pinigus. Modelis teigia esąs profesionalaus lygio. Tik teigiami atsiliepimai. Yra visko: smulkintuvai, plaktuvas, priedas bulvių košei, diskelis gruzdintoms bulvytėms ir kiti - 11 vnt. Išimtis yra kubelių tarka. Gumuota rankena.
- puikus funkcionalumas,
- ergonomiškas,
- aukštos kokybės surinkimas,
- patogus naudoti,
- galia 1000 W,
- 2 metų garantija,
- gamintojas – Rumunija.
Minusai: nėra.
– tai ne tik blenderis, tai visas virtuvės kombainas, skirtas elektroninio valdymo mėgėjams. Daugybė priedų (net kubelių), turbo režimas ir ledo smulkinimas. Pagaminta Vengrijoje. Teigiami mėgėjų ir profesionalų atsiliepimai. Galia 800W.
- daugiafunkcinis,
- kokybiškas,
- elektroninis valdymas,
- lengvas valymas,
- patikimas.
- nepakankama galia.
Siūlau pažiūrėti programos „Bandomasis pirkimas“ vaizdo įrašą su panardinamaisiais maišytuvais su priedais, kurių galia nuo 500 iki 600 W.
Sužinokite, kurios įmonės įrenginys gali susidoroti su sunkia užduotimi: pasukti bananą ir svogūnaiį vienalytę tyrę, o kuriam smulkintuvui neverta leisti pinigų.
Geriausi stacionarūs maišytuvai
– geriausias stacionarus maišytuvas su „Slide-In“ dizainu. Profesionalios technologijos ir stilingas dizainas. Sukurtas maitinimo įstaigoms, bet tikrai užkariaujantis namų segmentą. Pateikta ryškiai spalvų schema. Turi keletą modifikacijų.
- galia 1 300 W, greitis iki 20 000 aps./min.;
- „Intelli-Speed“ valdymas;
- platus asortimentas funkcijos;
- Deimantinė technologija (greitasis šlifavimas);
- elektromagnetinė pavara;
- automatinis valdymas;
- konstrukcijos kokybė ir medžiagos (liet metalinė konstrukcija, nerūdijančio plieno, saugaus plastiko ąsotis);
- 7 metų garantija;
- gamintojas - JAV.
Suvart: didelė kaina.
RawMID Dream Samurai BDS-04 yra galingas profesionalus maišytuvas. Analogų rinkoje nėra. Oficialus RawMID atstovavimas su rusifikuotomis instrukcijomis. Patikima reputacija. Modelių asortimentas skirtingos kainų kategorijos. Kokybiskas ir modernus.
- galia 2 900 W (50 000 aps./min.);
- japoniškas peilis su 6 ašmenimis;
- 7 sklandaus reguliavimo greičiai;
- vienodas malimas (žaliųjų kokteilių, riešutų sviesto, sėklų);
- Ąsočio medžiaga yra Tritan (plastikas, kuris neišskiria toksinų, kai liečiasi su maistu);
- išleidimo čiaupas.
- apskritai
– prietaisas iš Viva Collection prekės ženklo linijos. Madingas dizainas ir platus funkcionalumas. „Philips“ – patikimas gamintojas su 2 metų garantiniu aptarnavimu.
- daugiafunkcinis,
- tūrinis ąsotis 2 l,
- purkštukų rinkinys, filtro antgalis,
- malūnas,
- aštrūs ProBlend 5 peiliai dantytais ašmenimis,
- įmonės garantija.
- vidutinė galia.
– biudžetinis variantas su brangiomis surinkimo medžiagomis. Kompaktiškas modelis su mechaniniu valdymu. Tinka nedidelei virtuvei. Galia 300W.
- mini blenderis (lengva pasiimti su savimi),
- aukštos kokybės surinkimas,
- protinga kaina.
- silpna galia.
– kompaktiškas trintuvas su 600 W galia ir itin tvirtais peiliais. Greitai šlifuoja. Du automatiniai režimai, įskaitant impulsą, kuris naudojamas ledui susmulkinti gėrimuose. Stiklinis dubuo, kurio talpa 1,2 litro. Prietaisas greitai išardomas ir surenkamas.
- maža kaina,
- lengva valdyti,
- aukštos kokybės surinkimas,
- stabilus.
- mažas tūris,
- trumpas maitinimo laidas (1 m).
Kur nusipirkti
Taigi, mes nusprendėme dėl maišytuvų modelio ir gamintojo. Kaip nusipirkti ilgai lauktą maišytuvą? Techninės įrangos parduotuvėse arba internetinėse parduotuvėse. Čia yra patikimų svetainių, kuriose galite be jokių problemų pirkti, sąrašas. Pateikite užsakymą patogiai pristatydami ir mėgaukitės gardžių skanėstų ruošimu.
Didelės internetinės parduotuvės. Atsiskaitymas visais elektroniniais būdais, pristatant į namus arba atsiimant atsiėmimo taškuose mieste:
Specializuotos parduotuvės buitine technika su plačia kainų kategorija. Patogu, kad yra išsimokėtinai, paskolos, nuolaidos ir premijos. Skirtingi būdai apmokėjimas ir pristatymas. Manau, kad rasite sau patogų variantą:
Oficialios profesionalių patikimų smulkintuvų parduotuvės:
- RawMID
- KitchenAid
- Philips
Išvada
Kaip išsirinkti tinkamą blenderį? Yra keli kriterijai:
- Modelio populiarumas. Mes žiūrime į reitingus ir klientų atsiliepimus.
- Technologijos patikimumas. Tai svarbus punktas. Kad išvengtumėte remonto ir nereikalingų posūkių, pirmenybę teikite plieno kokybei.
- Įperkamumas. Mes parenkame įrangą jūsų namams, todėl jums nereikės permokėti už tai, ko nenaudosite.
- Funkcinės ir techninės charakteristikos. Patogu, kai vienas kompaktiškas įrenginys atlieka viską, ko jums reikia. Sutvarkyti daiktus po gaminimo yra lengviau.
Yra daug įmonių, gaminančių buitinius prietaisus. Formos modifikuojamos, atsiranda naujų (kaip vakuuminis OZEN). Svarbiausia renkantis yra atsiminti, kodėl jums reikia maišytuvo. Nuo to priklauso įrenginio modelio tipas, galia ir funkcionalumas. Jis taps jūsų pirmuoju pagalbininku virtuvėje.
Kokį maišytuvą pasirinksite, priklauso nuo jūsų poreikių, virtuvės įrengimo ir asmeninių pageidavimų. Galbūt turite savo mėgstamą prekės ženklą? Pasidalinkite komentaruose!
Buitinės technikos gamintojai, siekdami naujų klientų, toliau tobulina ir taip nepakeičiamą virtuvinis blenderis, kuri yra sėkminga bet kurios šeimininkės asistentė kuriant unikalius patiekalus. Nepaisant bendros tokios įrangos prieinamumo ir palyginti mažos kainos, dar ne visos šeimos suprato, kam skirtas maišytuvas.
Idėją horizontaliai padėti peilius konteinerio apačioje pirmą kartą pasiūlė Stephenas Poplawsky 1922 m. sodos vanduo. Vėliau, 1935 m., buvo išrastas prietaiso prototipas, pritaikytas virtuvės darbas, kuris 1937 metais buvo pristatytas parodoje modifikuota ir išplėsta forma pavadinimu Miracle Blender. O po 17 metų buvo parduotas milijoninis jo vienetas.
Prireikė dešimtmečių ir daugelio išradėjų skaičiavimų, kad šiandien tūkstančiai vartotojų galėtų pradėti naudoti šį elektros prietaisą ne tik šeimos virtuvėse, bet ir įvairiose maitinimo įstaigose.
Technologijos privalumai, išskirtiniai bruožai
Blenderis – elektrinis prietaisas, skirtas smulkinti įvairius produktus, maišyti ingredientus, ruošti putėsius, kokteilius, tyres, o kai kuriais atvejais – ir ledui smulkinti. Savo funkcionalumu jis panašus prie maišytuvo, su kuria jis bendras gebėjimas gerai išmaišyti bet ką, išskyrus tešlą, nes trintuve nėra šiam darbui skirtų kabliukų. Tačiau jis turi neabejotiną pranašumą dėl galimybės sumalti bet kokius produktus.
Taip pat yra „du viename“ modelis, tačiau jo funkcijos gerokai apribotos.
Pasirodo, ne vienas minėtas įrenginys (nei mikseris, nei virtuvinis kombainas) dėl savo išskirtinumo gali visiškai jį pakeisti virtuvėje gaminant maistą.
Blenderių tipai
Norėdami suprasti, kodėl reikalingas maišytuvas, turite išsiaiškinti, kokie yra jo tipai. Iš viso šiandien yra dvi elektros prietaisų galimybės:
Su šiuo modeliu galite:
- išplakti kiaušinių baltymus, kad būtų saldūs kepiniai;
- paruošti pieno kokteilius ir padažus;
- gaminti įvairias tyreles, taip pat ir mažiems vaikams;
- sumaišykite ingredientus;
- minkyti tešlą;
- susmulkinti ledą
Palyginus su panardinamuoju maišytuvu, galime pastebėti keletą teigiamų jo savybių, pavyzdžiui, tai, kad prietaiso veikimo metu nereikia laikyti rankoje (viską padarys pats), nereikia jo plauti. , dažniausiai įrenginyje yra savaiminio išsivalymo funkcija, kuri leis išvengti kontakto su aštriais peiliais . Funkcijos principas – užpildyti šilto vandensį prietaiso talpyklą ir trumpam įjunkite.
Povandeninis didelio greičio tipas susideda iš vienos "kojos" ir peilio tvirtinimo. Dažniausiai būna su visokiais papildomais priedais ir dubenėliais, kurie leidžia ne tik per kelias sekundes sumaišyti skystus produktus, bet ir pasigaminti tyreles, susmulkinti žoleles, riešutus, daržoves.
Greitai pakeitę vieną priedą į kitą, pritvirtintą užraktu ant variklio dalies, galite išmušti kiaušinius tolesniam omleto ruošimui. Šis universalumas padaro įrenginį funkcinis. Vienintelis trūkumas arba greičiausiai įrenginio ypatybė yra būtinybė laikyti maišytuvą rankoje, kol jis veikia.
Daugelis profesionalios įrangos gamintojų siūlo aukščiausios kokybės specialios konstrukcijos maišytuvus. Tokie modeliai pagaminti iš nerūdijančio plieno arba smūgiams atsparaus polikarbonato, todėl yra patvaresni, lyginant su buitine technika. Juose yra padidinta galia ir didesnis dubuo.
Įrangos charakteristikos
Atsižvelgiant į įrangos parametrus, svarbu nuspręsti, kokio maišytuvo jums reikia jūsų virtuvėje, ir tik tada pasirinkti:
- greičių skaičius;
- dubens tūris ir medžiaga;
- valymas ir priežiūra;
- purkštukai;
- mityba;
- kaina.
Galia. Naudodami didelio galingumo modelius galite gaminti bet kokį patiekalą, be didelių sunkumų pjaustyti žalias daržoves, mušti kiaušinius, paruošti pieno kokteilį susmulkinto ledo. Mažos galios tipas puikiai susidoros su aukščiau nurodytomis užduotimis, tinka virtoms daržovėms, vaisiams maišyti ir kokteiliams gaminti.
Šiandien greičių skaičius ant įrenginio svyruoja nuo 2 iki 5, todėl įrenginio veikimą kontroliuoja maišytuvo savininkas. Virtuvės prietaise taip pat gali būti įrengtas turbo režimas, kuris trumpam padidina veikimo greitį iki didžiausio galimo greičio.
Dubenėlio tūrisįjungta šiuolaikiniai įrenginiai svyruoja nuo pusantro iki 2 litrų. To pakanka, kad prietaisu pagamintumėte kiek daugiau nei vieną litrą pieno kokteilio. Tačiau tik nepamirškite, kad yra ir toks dalykas kaip naudingas tūris, kuris yra 200-300 ml mažesnis nei deklaruoja gamintojas.
Dubens medžiaga gali būti plastikinis arba stiklas. Akivaizdu, kad stiklinė tara yra patvaresnė, nesibraižo malant kietus produktus, tokius kaip dribsniai, riešutai, kava, nesugeria kvapų, netepa. Tačiau tuo pat metu stiklas padaro maišytuvą labiau pažeidžiamą, jei jį numesite, dubuo gali sulūžti. Plastikinis indas laikui bėgant praranda skaidrumą.
Priežiūra. Daugelyje stacionarių modelių, kaip pažymėta aukščiau, yra savaiminio išsivalymo sistema, kuri leidžia greitai ir efektyviai išplauti įrenginį, o tikimybė nusipjauti ant peilių yra kuo mažesnė.
PurkštukaiŠiandien yra daugybė modernūs modeliai aprūpintas papildomais priedais, tokiais kaip plaktuvai kiaušiniams ir tešlai plakti, matavimo puodelis su peiliais smulkinti, priedas ledui smulkinti, kurio pagalba blenderio funkcijos išplečiamos iki virtuvinio kombaino funkcionalumo.
Mityba. Ne taip seniai gamintojai sukūrė belaidžius modelius, kurie gali veikti naudojant akumuliatoriaus energiją. Dėl šių žinių prietaisas yra mobilus, jį galite pasiimti su savimi į kelią arba į iškylą. Tačiau turėtumėte atkreipti dėmesį į reikšmingą trūkumą - gaminio veikimo laikas ribojamas iki 20-30 minučių.
Kaina. Stacionarūs maišytuvai savo funkcionalumu yra prastesni už panardinamuosius, todėl pastarųjų kaina yra šiek tiek didesnė. Tai suprantama, nes įrenginyje yra daugiau priedų ir konteinerių.
Išvada
Daugelis namų šeimininkių, besidominčių, kam skirtas maišytuvas, atsako pačios, kai tampa daugiafunkcinių jo savybių įkaite. Ir iš tikrųjų jis tampa nepakeičiamu asistentu moderni virtuvė. Naudodamiesi šiuo prietaisu galėsite ne tik pjaustyti svogūnus be ašarų, bet ir...
Maišytuvas yra įrenginys, esantis tarp maišytuvo ir virtuvės kombaino, iš kurio jis įgyja tam tikrų savybių. Iš pirmos – galimybė maišyti, iš antro – peiliai smulkinti.
Tačiau iš tikrųjų nė vienas iš šių įrenginių negali pakeisti maišytuvo funkcijų. Šiandien yra 2 tipų įrenginiai:
- Povandeninis, galima pjaustyti, maišyti, malti, gaminti tyreles, o specialaus dubenėlio komplekte nebūtina, nes galite naudoti bet kokį indą, samtį, sultinio puodą ar lėkštę.
- IR stacionarus, prie kurio pridedamas specialus ingridientams maišyti skirtas dubuo, dažniausiai naudojamas ruošiant įvairius kokteilius ir kokteilius.
Kurį variantą pasirinkti, priklauso nuo jūsų.
