1. Pomidorus perkoškite per labai smulkaus tinklelio kiaurasamtį.
2. Sudėkite masę emalio keptuvė ir įpilkite druskos, cukraus, acto.
3. Prieskonius suberkite į marlės maišelį ir suberkite į pomidorų masę.
4. Virkite šį mišinį ant labai mažos ugnies.
5. Atsiradus stabiliam skoniui ir aromatui, kai masė įgaus padažo formą, nustokite virti ir išimkite maišelį su prieskoniais.

Prisiminkite tai ruošdamiesi skanus kečupas Lemiamą vaidmenį atlieka ne pomidorai, o prieskoniai. Būtent jie išryškina pomidorų skonį ir suteikia pikantiškumo.

KEČUPAS ŽIEMAI RYŽIŲ IR MAkaronų PATIEKALAM

Ingridientai:

Paruošimas:

1. Kruopščiai nulupkite prinokusius pomidorus.
2. Tada virkite uždengę dvi valandas ant silpnos ugnies, nuolat maišydami.
3. Gatavą masę pertrinkite per smulkų sietelį ir į 1 litrą pastos supilkite actą ir visus aukščiau išvardintus prieskonius. Prieskoniai į padažą dedami tik sumalti.
4. Mišinį gerai išmaišykite ir virkite iki norimo tirštumo 20-25 minutes.
5. Tinkamai išvirtas padažas yra tirštos struktūros ir lengvai tepasi ant duonos.
6. Karštą kečupą supilstykite į sterilizuotus butelius ir nedelsdami uždarykite.
7. Laikyti vėsioje vietoje.

Naminis pomidorų kečupas VAKARŲ EUROPOS

Ingridientai:

• 5 kg pomidorų,
• 1 valgomasis šaukštas druskos
• 1 arbatinis šaukštelis paruoštų garstyčių
• ½ arbatinio šaukštelio maltų raudonųjų pipirų
• žiupsnelis tarkuoto muskato riešuto
• 2 gvazdikėlių pumpurai
• 0,5 arbatinio šaukštelio cinamono
• 1-2 valg. šaukštai 3% acto

Paruošimas:

1. Pomidorus nuplaukite, užpilkite verdančiu vandeniu ir nuimkite odeles.
2. Supjaustykite ir virkite 30 minučių, įberdami druskos.
3. Tada gautą masę pertrinkite per sietelį, o į gautą tyrę suberkite visus prieskonius ir actą.
4. Mišinį vėl virkite 40 minučių ant silpnos ugnies be dangčio.

Kečupą galima padaryti pikantiškesnį įpylus daugiau acto ir pipirų, arba saldesnį – padidinus cukraus kiekį.

ANGLIŠKAS NAMINIS KEČUPAS

Ingridientai:

• 4 kg pomidorų
• 500-600 g susmulkinti svogūnai ir saliero šaknis
• 4 litrai vandens
• 100 ml 10% acto
• 750 g cukraus
• 50 g druskos
• 1 g raudonųjų pipirų
• 5 g malto imbiero
• 3 g malto cinamono
• 3 g maltų gvazdikėlių

Instrukcijos:

1. Pomidorus susmulkinkite, suberkite svogūną ir salierą.
2. Supilkite vandenį ir nuolat maišydami troškinkite emaliuotame dubenyje, kol suminkštės.
3. Suminkštėjusias daržoves pertrinkite per smulkų sietelį.
4. Ir vėl užvirkite gatavą mišinį, dažnai maišydami, suberdami prieskonius į marlės maišelį.
5. Paruoštą masę išgarinkite iki reikiamo tirštumo, vengdami jos pridegimo
6. Paruoštą kečupą reikia supilti į sterilius butelius.
7. Laikyti vėsioje vietoje.

Pabandykite virti naminis kečupas sekite šiuos receptus ir mėgaukitės nepaprastu skoniu bei aromatu!!!

Kečupas – puikus padažas prie įvairių mėsos, daržovių, žuvies patiekalų ir garnyrų. Parduotuvių lentynose galite pamatyti gana daug šio produkto veislių. Bet jei norite natūralaus, skanaus pomidoro ant stalo, be konservantų ar dažiklių, tuomet siūlome jį pasigaminti namuose patiems.

Klasikinio naminio pomidorų kečupo receptas

Ingridientai:

• pomidoras - 3 kg;
• cukrus - 150 g;
• druska - žiupsnelis;
• actas 9% – 80 ml;
• gvazdikėliai – 20 vnt.;
• juodųjų pipirų žirneliai – 25 vnt.;
• česnakas - 1 skiltelė;
• cinamonas - žiupsnelis;
• aitrioji raudonoji paprika.

Paruošimas

Dabar mes jums pasakysime, kaip pasigaminti naminį pomidorų kečupą. Pomidorus kruopščiai nuplauname, supjaustome griežinėliais, dedame į puodą ir troškiname ant mažos ugnies maždaug trečdalį, uždengę dangtį. Tada suberiame cukrų, verdame 10 min., įberiame druskos pagal skonį ir dar 3 min. Vėl dedame į keptuvę, užviriname, supilame actą ir sudedame į stiklainius. Susukite dangtelius ir padėkite į vėsią vietą.

Naminio pomidorų ir obuolių kečupo receptas

Ingridientai:

• pomidorai – 10 vnt.;
• obuoliai – 4 vnt.;
• malto cinamono - žiupsnelis;
• muskato riešutas - 1 arbatinis šaukštelis;
• maltų aitriųjų raudonųjų pipirų - žiupsnelis;
• druska - žiupsnelis;
• medus – 1 arbatinis šaukštelis;
• actas 9% – 2 v.š. šaukštai;
• česnakai - 3 gvazdikėliai.

Paruošimas

Pomidorus susmulkinkite, suberkite į puodą, troškinkite po dangčiu, kol suminkštės, o pomidorus pertrinkite per sietelį. Obuolius susmulkinkite, uždengę dangčiu virkite, kol suminkštės, ir sutrinkite trintuvu. Tada pomidorų tyrę sumaišykite su obuolių tyrele puode, uždėkite ant silpnos ugnies ir troškinkite, kol sutirštės apie 10 minučių. Tada suberkite pipirus, muskato riešutą, cinamoną, druską, medų ir virkite mišinį dar 10 minučių. Pabaigoje supilkite actą, suberkite smulkintą česnaką, pavirkite dar 5 minutes ir iš karto supilkite į švarius stiklainius ir užsukite dangteliais. ir pomidorai yra paruošti!

Naminis aštrus pomidorų kečupas

Ingridientai:

• pomidorai - 6 kg;
• česnakas - 1 skiltelė;
• svogūnas – 1 vnt.;
• cukrus - 450 g;
• druska - 100 g;
• cinamonas - žiupsnelis;
• garstyčios - pagal skonį;
• gvazdikėliai – 6 vnt.;
• juodųjų pipirų žirneliai – 6 vnt.;
• actas 70% – 40 ml.

Paruošimas

Pomidorus supjaustykite skersai, blanširuokite verdančiame vandenyje, tada sudėkite į jį Ledinis vanduo, nuimkite odelę ir pašalinkite sėklas. Tada pomidorus sumalkite trintuvu arba perkiškite per mėsmalę. Į pomidorų masę suberkite svogūną, česnaką, prieskonius ir vėl išplakite. Padėkite keptuvę ant ugnies. Įberkite šiek tiek cukraus ir masę pavirkite maždaug 2 kartus. Tada supilkite likusį cukrų ir virkite 10-15 minučių. Tada pasūdykite, užpilkite actu, virkite 10 min., karštą mišinį supilkite į sterilizuotus stiklainius ir susukite.

Naminis pomidorų kečupas

Ingridientai:

• pomidorai - 5 kg;
• svogūnas – 3 vnt.;
• paprika- 3 vnt.;
• druska - 3 arbatiniai šaukšteliai;
• cukrus - 300 g;
• actas 9% – 100 ml;
• malti juodieji pipirai - 1 arbatinis šaukštelis;
• malti raudonieji pipirai - žiupsnelis;
• cinamonas - žiupsnelis;
• žaluma.

Paruošimas

Pomidorus supjaustykite kubeliais, sudėkite į puodą ir padėkite ant ugnies. Svogūną susmulkinkite ir suberkite į pomidorus. Saldžiąją papriką nulupkite, supjaustykite ir suberkite į pomidorus. Verdančią masę užvirkite ant silpnos ugnies 2 kartus atidarę dangtį. Tada atvėsinkite ir viską pertrinkite per sietelį. Vėl supilkite į keptuvę ir padėkite ant ugnies. Užvirinkite, įberkite druskos, cukraus, cinamono, pipirų ir acto. Žalumynus surišame į kekę ir pamerkiame į pomidorų mišinį. Virkite dar kartą apie 3 valandas, kol visas skystis visiškai išgaruos. Karštą kečupą sudėkite į švarius stiklainius ir susukite.

Kečupas yra bene populiariausias ir universaliausias padažas, leidžiantis pagyvinti beveik bet kokį patiekalą, nesvarbu, ar tai būtų makaronai ar bulvės, mėsa ar žuvis. Deja, ne visada galima išsirinkti parduotuvėse pomidorų padažas, atitinkantis visus skonio ir kokybės reikalavimus. Be to, pastaruoju metu vis labiau populiaru stebėti tinkama mityba, susidedantis tik iš natūralių ir aplinkai nekenksmingų produktų. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip pasigaminti kečupą namuose, taip pat apžvelgsime įdomi istorija jo sukūrimas.

Padažo istorija

Šio pomidorų padažo protėvio receptas, kaip bebūtų keista, praktiškai neturi nieko bendro su šiandieniniu. Iš pradžių kečupas buvo gaminamas iš graikinių riešutų, ančiuvių, grybų, prieskonių ir česnako, vyno ir sūdytos žuvies sūrymo pagrindu. Šią kompoziciją padažas įgijo savo istorinėje tėvynėje – Kinijoje.

Septynioliktame amžiuje kečupas pirmą kartą buvo importuotas į Europą, būtent Angliją. Du šimtmečius britai bandė išlaikyti autentišką kečupo receptą, nepaisant daugelio ingredientų trūkumo, kol kažkas nusprendė į jį įdėti pomidorų.

Pamažu padažas pasiekė Ameriką, patirdamas įvairių modifikacijų. Kadangi pomidorų sezonas trumpas, kečupo konservavimas tais laikais buvo gana sudėtingas klausimas. Konservavimui gamintojai kartais naudojo boro rūgštis ir net formaldehido, dėl kurio padažas buvo nuodingas.

Net ir šiandien daugelio pomidorų padažų sudėtis, pateikiama stulbinančiame asortimente prekybos centrų lentynose, nedžiugina savo natūralumu ir nekenksmingumu. Todėl kviečiame išmokti pasigaminti naminį kečupą. Šis procesas yra gana paprastas ir nėra labai brangus.

Kaip padaryti kečupą tikrai skanų?

Norint gauti skanų ir aromatingą pomidorų padažą, neužtenka vien rasti gerą receptą. Svarbu atsižvelgti į dar keletą punktų:

• Renkantis pomidorus naminiam kečupui gaminti, pirmenybę teikite tik prinokusiems vaisiams, be pažeidimų ar gedimo požymių. Be to, šiltnaminiai pomidorai neturi reikiamo minkštumo ir aromato, todėl reikėtų rinktis daržoves, užaugintas darže.
• Kiti kečupo ingredientai taip pat turi būti švieži, švarūs ir sveiki. Tai ypač pasakytina apie slyvas ir obuolius, kuriuos dažnai pažeidžia kirminai.
• Norint gauti malonią, vienodą tekstūrą, pomidorus ir kitus kečupo komponentus reikia daug kartų susmulkinti mėsmale ir pertrinti per sietelį. Siekiant supaprastinti šį procesą, leidžiama naudoti sraigtinė sulčiaspaudė, tačiau tai vis tiek neleidžia pasiekti visiškai idealios struktūros.

Atrodytų, šiuose patarimuose nėra nieko sudėtingo, tačiau jei jų nesilaikysite, vargu ar gausite produktą su aukštomis organoleptinėmis savybėmis.

Tradicinis kečupas

Naminio pomidorų padažo recepte nėra itin daug ingredientų, o kiekvienas iš jų yra tikrai svarbus. Taigi, norint jį paruošti, jums reikės:

• 6 kilogramai pomidorų;
• 300 gramų cukraus;
• 50 gramų druskos;
• 150 mililitrų 6% obuolių sidro actas;
• 2-3 skiltelės česnako;
• 20-30 vnt. gvazdikėlių ir tiek pat pipirų žirnelių;
• žiupsnelio malto cinamono ir aštrus pipiras.

Pomidorai kruopščiai nuplaunami, supjaustomi nedideliais kubeliais ir verdami puode ant silpnos ugnies. Kai pomidorų tūris tampa trečdaliu mažesnis, įpilkite cukraus, po to padažas virinamas penkias-septynias minutes ir įberiama druskos. Dar po kelių minučių reikia įdėti cinamono ir aitriosios paprikos. Prieš dedant į pomidorus, gvazdikėlius ir pipirų žirnelius geriau sudėkite į marlės maišelį.

Padažas verdamas apie dešimt minučių su prieskoniais, po to išimamas marlės maišelis, o pomidorai pertrinami per sietelį. Aromatinga pomidorų tyrė vėl dedama į keptuvę, suberiamas susmulkintas česnakas ir actas, užvirinama ir išpilstoma į sterilizuotus stiklainius.

Šis pomidorų kečupo receptas žiemai bus paprastas idealus variantas. Jis išlaikys savo skonį ir aromatą visą laikymo laiką.

Alternatyva šviežiems pomidorams

Pasitaiko, kad po ranka neturite šviežių pomidorų, nes jų nokimo sezonas nėra pakankamai ilgas, kad daržovėmis galėtumėte mėgautis ištisus metus. Štai tada į pagalbą ateina paruošta pomidorų pasta. Kečupas iš jo nėra blogesnis nei iš prinokusių pomidorų, o padažo paruošimo procesas labai supaprastėja. Ingridientai:

• pomidorų pasta - 400 gramų;
• vanduo - 170 gramų;
• svogūnai - 110 gramų;
• žali obuoliai - 220 gramų;
• paprika - 170 gramų;
• druska - 20 gramų;
• cukrus - 50 gramų;
• actas - 50 mililitrų;
• prieskoniai pagal skonį.

Daržovės ir obuoliai kruopščiai nuplaunami, nulupami ir supjaustomi mažais gabalėliais. Užpildykite juos vandeniu ir virkite ant silpnos ugnies valandą. Paruoštas mišinys atvėsinkite ir pertrinkite per sietelį, tada įpilkite pomidorų pastos ir prieskonių.

Padažą virkite ant silpnos ugnies dar 10 minučių, supilkite actą ir supilkite į stiklainius. Kečupas iš pomidorų pasta taip pat galima ilgai laikyti, išsaugant skonį ir naudingų savybių.

Aštrus pomidorų padažas

Šis kečupo receptas tikrai patiks tikram gurmanui. Švelnios pomidorų tyrės, daržovių ir prieskonių derinys kiekvienam patiekalui gali suteikti rafinuotumo. Norėdami jį sukurti, paruoškite:

• 1 kilogramas pomidorų;
• 0,5 kilogramo saldžiosios paprikos;
• 250 gramų svogūnų ir morkų;
• 50-60 gramų česnako ir aitriųjų raudonųjų pipirų;
• 40 mililitrų obuolių sidro acto;
• 40 gramų cukraus;
• po 10 gramų druskos, baziliko ir malto imbiero;
• 0,5 litro vandens;
• žiupsnelio maltos kalendros;
• pora šaukštų augalinio aliejaus.

Morkos, svogūnai ir Paprika nuplauti, išvalyti ir perpilti per mėsmalę. Įpilkite baziliko ir pusę stiklinės vandens. Masė troškinama ant silpnos ugnies, o pomidorai, česnakai ir aitriosios paprikos perpilamos per mėsmalę. Pomidorų masė sumaišoma su daržovėmis, virinama 10 min., po to praskiedžiama likusiu vandeniu ir vėl virinama 5-8 min.

Padažas atvėsinamas, pertrinamas per sietą ir vėl nusiunčiamas ant silpnos ugnies. Suberiami prieskoniai, aliejus, actas, kečupas verdamas 10 min., supilstomas į butelius ir stiklainius.

• Ar žinojote, kad savo atsiradimo aušroje šis pomidorų padažas buvo vaistas ir netgi buvo tablečių pavidalu?
• Mokslininkai įrodė, kad reguliarus pomidorų vartojimas smarkiai sumažina vėžio ir širdies ir kraujagyslių sistemos problemų riziką.
• Didžiausias „kečupo butelis“ buvo pastatytas Kolinsvilyje bokšto gamykloje. Bendras jo aukštis siekė daugiau nei 50 metrų.
• Ačiū didelis rūgštingumas kečupas, šis padažas gali būti naudojamas kaip valymo priemonė. Lengvai pašalins riebalų ir rūdžių dėmes nuo metalinių paviršių.

Pagaliau

Šiandien pasidalinome su jumis geriausi receptai kečupas, kurį dabar galite pasigaminti patys namuose. Eksperimentuokite, pridėkite mėgstamų prieskonių ir prieskonių į jo sudėtį. Šis padažas tikrai taps mėgstamiausiu tarp visų jūsų šeimos narių, nes bus sukurtas jūsų pačių rankomis.

Šiandien noriu papasakoti, kaip gaminti maistą. Šis kečupas ne tik skanesnio nei parduotuvės kečupas, bet ir daug kartų sveikesnis. Jei gamyboje kečupas ruošiamas iš kondensuoto pomidorų koncentrato, tirštiklių ir skonio stipriklių, tai namuose jį paruošite skanų ir sunokusį.

Iš kečupo atsiradimo istorijos žinoma, kad pirmieji jo receptai Amerikos kulinarijos knygose pasirodė XIX amžiaus viduryje. Kiek vėliau, XX amžiaus pradžioje, JAV Henry Heinzas organizavo kečupo gamybą m. pramoniniu mastu iš tirštos pomidorų pastos. Ir šiandien Heinz kompanija yra didžiausia kečupų gamintoja visame pasaulyje. Pomidorų kečupas namuose gali būti paruoštas pagal daugybę receptų, o tai byloja apie tai, kaip populiarūs namų šeimininkės jį gamina namuose.

Šiandien pažvelgsime į klasiką pomidorų kečupo receptas.

Ingridientai:

• Pomidorai - 3 kg.,
• Druska - 2 šaukštai. šaukštai,
• Prieskoniai: malti juodieji pipirai, čiobreliai, paprika, Provanso žolelių rinkinys - 1 arbatinis šaukštelis,
• Svogūnai - 4-5 vnt.,
• Cukrus - 2 šaukštai. šaukštai,
• Karštieji čili pipirai - 2-3 žiedai,
• Stalo actas - 2 šaukštai. šaukštai,
• Krakmolas - 3 šaukštai. šaukštai.

Naminis pomidorų kečupas - receptas

Sultingi ir visiškai prinokę puikiai tinka kečupui gaminti. Nuplaukite pomidorus. Kiekvieną pomidorą supjaustykite į kelias dalis.

Taip paruoštus pomidorus perkiškite per mėsmalę.

Nulupkite svogūnus.

Kaip ir pomidorus, svogūnus supjaustykite į kelias dalis ir perkiškite per mėsmalę.

Į keptuvę, kurioje bus kepamas kečupas, sudėkite pomidorų tyrę ir svogūną. Sumaišykite mišinį.

Kad naminis pomidorų kečupas būtų aštrus ir aromatingas, įberkite į jį prieskonių. Prieskoniai, kurie gerai veikia, yra malti juodieji pipirai, čiobreliai, paprika ir Provanso žolelės.

Kartu su prieskoniais aštrumui dar įdedu 2-3 žiedus aštraus čili pipiro.

Jei norite, kad pomidorų kečupas būtų dar aštresnis, padidinkite pipirų kiekį. Sumaišykite būsimo kečupo pagrindą. Padėkite keptuvę ant viryklės. Virkite ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami pomidorų kečupas vienai valandai.

Po valandos, kai pomidorų masė išvirs, taps minkšta ir tirštesnė, į ją galima įberti skonio stipriklių. Mūsų atveju tai yra druska, cukrus ir actas. Kaip ir ruošdami kitus ruošinius žiemai, gamindami kečupą naudojame paprastą akmens druską. Joduota druska netinka pomidorų kečupui gaminti.

Kalbant apie cukrų, jo kiekis gali būti koreguojamas savo nuožiūra. Asmeniškai man patinka, kai kečupas turi ne ryškų rūgštoką, o šiek tiek saldžiarūgštį skonį.

Įdėjus druskos ir cukraus, supilti actą. Net nedidelis acto kiekis yra garantija, kad kečupas nesuges ir bus gerai laikomas.

Būtinai paragaukite kečupo ir pakoreguokite jį pagal savo skonį. Jei viskas tenkina, galima pereiti prie kito jo paruošimo etapo – suteikiant tyrelės konsistenciją. Rankiniu trintuvu sutrinkite virtus pomidorus. Po šios procedūros mūsų naminis pomidorų kečupas tampa vis panašesnis į parduotuvėje pirktą, bet dar ne visai.

Naminis pomidorų kečupas. Nuotrauka

Saldžiąją papriką nuplaukite, supjaustykite, pašalinkite kotelį, sėklas ir baltą plėvelę. Supjaustykite savavališkais gabalėliais, ne labai smulkiai. Sudėkite į puodą storu dugnu.

Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite ir sudėkite į puodą su mūsų paprika.

Taip pat nulupame česnaką, lengvai susmulkiname ir dedame į keptuvę.

Imame prinokusius pomidorus, mėsingos veislės. Kuo vandeningesni pomidorai, tuo ilgiau užtruks padažas troškintis ir dėl to kečupo gausite kur kas mažiau.

Jau trečią kartą sulčiaspaude gaminu naminį kečupą. Turiu galingą, bet, bet kokiu atveju, vėl perleidžiu minkštimą 3 ar net 4 kartus, kol matau, kad liko tiesiog stiklinė pyrago - sėklų ir odelių - ir jis gana sausas.

Neįmanoma pasakyti, kiek sulčių gausite, nes jų kiekis priklauso nuo pomidorų įvairovės. Šį kartą gavau apie 4,5-5 litrus. Pradinio produkto - kečupo - išeiga yra maždaug 2 litrai.

Jei neturite geros sulčiaspaudės, nuplaukite pomidorus ir užpilkite verdančiu vandeniu. Tada maždaug po minutės (šiek tiek mažiau) nupilkite verdantį vandenį ir suberkite pomidorus saltas vanduo. Laikykite juos dar 30 sekundžių.Po šių manipuliacijų oda greitai ir be problemų pašalinama. Taip pat išpjauname kotelį. Tada atsitiktinai supjaustome ir dedame į keptuvę.

Tačiau grįžkime prie pasirinkimo su sulčiaspaude. Aš tiesiai įmetu visus pomidorus (sulčiaspaudė leidžia), net nenuimant kotelio, žinoma, jei jis vizualiai ne per didelis.

Į keptuvę, kurioje jau yra paprika, svogūnai ir česnakai, įpilkite pomidorų sulčių ir padėkite ant ugnies. Užvirinkite ir virkite ant mažos ugnies apie pusantros valandos. Keptuvės neuždenkite dangčiu, leiskite vandeniui išgaruoti ir mišiniui sutirštėti.

Toliau imame panardinamasis maišytuvas ir viską sutrinkite iki vientisos masės. Mišinys šiek tiek tirštėja, bet vis tiek nepakankamai tirštas. Dar bent valandą padėkite ant ugnies, tada subersite visus prieskonius. Beje, kai jau matote, kad kečupas yra beveik tokios konsistencijos, kokios norėjote, metas jį išjungti, nes atvėsęs jis taps šiek tiek tirštesnis.

Dabar apie prieskonius. Be rūkytos paprikos nėra nieko neįprasto. Aš paėmiau garstyčių žirniuose ir susmulkinau kavamale. Beje, aš jį sutrinau nepakankamai smulkiai, todėl mano kečupe matosi geltoni intarpai, kurie visiškai netrukdo, bet šiek tiek gadina išvaizdą. Taigi galite lengvai nusipirkti jau sumaltą ir paimti apie 1 valgomąjį šaukštą. Taip pat sumalkite gvazdikėlius ir kvapiuosius pipirus.

Baigiant virti, kai jau matote, kad mūsų naminis kečupas pakankamai sutirštėjo, suberkite į keptuvę visus prieskonius, išmaišykite ir ragaukite. Dabar pats laikas pakoreguoti skonį. Ir actas! Įpilkite acto. Dabar pabandykite. O man čia visko užtenka, bet patys pamatysite, spręskite patys. Ir mūsų kečupas yra paruoštas. Karštą išpilstykite į sterilizuotus stiklainius ir mėgaukitės savo sveikatai.

Šiek tiek apie sterilizuotus stiklainius. Aš visada juos išplaunu su soda ir kruopščiai nuplaunu. karštas vanduo, tada įdėkite į mikrobangų krosnelę visu galingumu maždaug trims minutėms. Štai viskas, bankai pasiruošę. Aš tiesiog užpilu verdančiu vandeniu dangčius.

Jis (kečupas) yra mano rūsyje, bet niekada nebuvo laikomas ilgiau nei mėnesį ar du – buvo suvalgytas. Atidarius laikyti tik šaldytuve. Skanaus!