Ačiū! Jūs užsiprenumeravote mūsų naujienlaiškį! Pavojinga mėsa: kaip atskirti vietinį produktą nuo importuoto

Kiekvienas importuotojas, importuodamas į Rusiją mėsą, žuvį, paukštieną ir jūros gėrybes, turėtų žinoti, kad mėsos gaminių muitinio įforminimo procedūra turi savo ypatybių. Skiriamieji bruožai Visų pirma, jie yra susiję su ribotu galiojimo laiku ir specialia veterinarine bei sanitarine importo kontrolė.

Pagrindinės mėsos ir žuvies importo/eksporto ypatybės:

Muitinės įforminimo terminai. Mėsa, žuvis ir jūros gėrybės - greitai gendančių prekių(„greitai gendantis“), t.y. reiškia prekes, kurių galiojimo laikas ribotas ir pardavimo vartotojui laikotarpis. Būtent todėl krovinio gavėjas turi užtikrinti, kad būtų sutrumpintas importuojamų mėsos produktų muitinės formalumų ir veterinarinės kontrolės terminas. Klaidos eksportuotojo ir importuotojo dokumentuose yra priežastis, dėl kurios pailgėja muitinės įforminimo laikas ir išauga sąnaudos sandėliuojant laikinojo saugojimo sandėlyje. Jei kyla problemų, susijusių su neteisingai užpildytais dokumentais, tik krovinio savininkas gali greitai ir operatyviai sumokėti baudas ir išspręsti visus klausimus, kurie gali kilti dėl pardavėjo/eksportuotojo neraštingo dokumentų įforminimo. Todėl visada prašome, kad prieš išsiunčiant prekes pardavėjas (Eksportuotojas) susitartų su mumis dėl teisingo dokumentų (importo veterinarijos sertifikato, sąskaitos faktūros ir oro važtaraščio) užpildymo. Nurodyti dokumentai siunčiami mums patikrinti – iš anksto, kad būtų galimybė juos pakeisti.
Temperatūros režimas. Vežant ir laikant mėsos gaminius laikinojo saugojimo sandėlyje muitinės formalumų atlikimo metu, privaloma temperatūros palaikymas. Todėl importuojant oro transportu, rekomenduojame muitinės formalumams atlikti rinktis Domodedovo oro uostą, kuriame yra muitinės sandėlis, kuriame galėsite laikyti prekes Jums reikalingomis temperatūros sąlygomis. Dėdami mėsą, žuvį ir jūros gėrybes į laikinojo sandėliavimo sandėlį, UAB „Domodedovo Cargo“ laikinojo sandėliavimo sandėlio darbuotojai nustato temperatūros reikalavimus pagal įrašą oro važtaraščiuose. Todėl būtina iš anksto reikalauti, kad vežėjas ar siuntėjas nurodytų temperatūros režimas saugojimas sąskaitoje faktūroje. Pavyzdžiui, 0-2 laipsniai atšaldytai jautienai. Priešingu atveju laikinojo sandėliavimo sandėlio darbuotojai atleis nuo atsakomybės už tinkamą mėsos gaminių laikymą.
Veterinarinė kontrolė pasienyje. Iškart po įvežimo ir iki muitinės formalumų atlikimo bus atliekama importuojamų mėsos produktų veterinarinė kontrolė pagal Muitų sąjungos komisijos 2010 m. birželio 18 d. sprendimą Nr. 317. Veterinarinė kontrolė apima:
- Dokumentinė kontrolė. Tikrinama, ar yra importo fitosanitarinis sertifikatas (atsisiųskite pavyzdį) ir ar yra Rosselkhoznadzor importo leidimas (atsisiųskite pavyzdį).
- Prekių siuntos patikrinimas. Patikrinimo metu tikrinamas visų dėžių ženklinimas. Jeigu ant langelių nėra nuorodos - Prekių pavadinimai, Siuntėjas, Gavėjas, Gamintojas ir identifikavimo priemonės, t.y. oro važtaraščio arba CMR numeriai. Nesant nurodytų žymenų ant krovinio pakuočių, Rosselchoznadzor pareigūnas surašo administracinio nusižengimo protokolą krovinio gavėjui. Padarius administracinį nusižengimą mėsos, žuvies ir jūros gėrybių muitinės formalumų atlikimo terminas pailgėja – daugiau nei 1 diena, kol bus sumokėta bauda.
– Llaboratorinė kontrolė.Šio tipo kontrolė apima mėginių ėmimą ir mėginių ėmimą ir atliekama tais atvejais, kai tikrinant vežamas reguliuojamas prekes ir pašalinant užkrečiamas gyvūnų ligas nustatomi matomi organoleptiniai pokyčiai.
Remdamasis šių kontrolės rūšių įgyvendinimo rezultatais, pasienio kontrolės veterinarijos punkto pareigūnas dėl reguliuojamų prekių priima vieną iš šių sprendimų: - dėl įvežimo; - apie judėjimo sustabdymą; - apie importo draudimą; – apie grįžimą. Priimtą sprendimą dėl mėsos veterinarinės priežiūros pareigūnas įformina atitinkamais antspaudais. Paprastai veterinarinė kontrolė trunka nuo 30 minučių iki 1,5 valandos.
Muitinės vertės kontrolė muitinės įforminimo metu. Atsižvelgiant į tai, kad kiekvienas užsienio ekonominės veiklos dalyvis yra suinteresuotas sumažinti muitų dydį importuojant mėsą, muitinės formalumų atlikimo metu būtina žinoti visas rizikas (vartų kainas) tam tikroms prekėms. Priešingu atveju, neįvertinus muitinės vertės, bus atliktas papildomas muitinės vertės patikrinimas, dėl kurio pailgės muitinės formalumų atlikimo terminai ir pailgės krovinio laikymo laikinojo saugojimo sandėlyje išlaidos.
MĖSOS RIZIKA:

Prekės kodas	Produkto pavadinimas	Paragvajus, Urugvajus	Naujoji Zelandija, Australija	Argentina, Čilė
0201300005	nugarinės	**$/kg	**$/kg	**$/kg
	mentės, kryžkaulis, stuburas, blauzdos, koja, kupra (NAUJIENA)	**$/kg	**$/kg	**$/kg
	poodinis pjūvis, nugarinis pjūvis, storas kraštas, antrekotas, rievė, nugarinė	**$/kg	**$/kg	**$/kg
	krūtinėlė	**$/kg	**$/kg	**$/kg
	tarpšonkaulinė mėsa, šonas	**$/kg	**$/kg	**$/kg
	korėjiečių	**$/kg	**$/kg	**$/kg
	plonas kraštas, juosmens pjūvis, jautienos kepsnys	**$/kg	**$/kg	**$/kg
	apipjaustymas	**$/kg	**$/kg	**$/kg
	pečių kepsnys	**$/kg	**$/kg	**$/kg
0201209002	balno šonkauliai, nugarinė pjūvis, plonas kraštas ant kaulo	**$/kg	**$/kg
0201209002	storas kraštas ant kaulo	**$/kg	**$/kg

RIZIKA ŽUVIMS:

Svarbu žinoti!!! Remiantis Rusijos Federacijos prezidento 2014 m. rugpjūčio 6 d. dekretu Nr. 560 „Dėl tam tikrų specialiųjų ekonominių priemonių taikymo Rusijos Federacijos saugumui užtikrinti“, 2014 m. rugpjūčio 7 d. buvo įvesti apribojimai mėsos importui. iš mums nedraugiškų šalių.

Sąrašas žemės ūkio produktų, žaliavų ir maisto produktų, kurių kilmės šalis yra Jungtinės Amerikos Valstijos, Europos Sąjungos šalys, Kanada, Australija ir Norvegijos Karalystė ir kuriuos draudžiama importuoti į Rusijos Federaciją vienerių metų laikotarpis.

CU FEACN kodas

Prekės pavadinimas *)***)

Atsižvelgiant į dabartines sankcijas ir maisto embargą, Rusijos ūkininkai pastebimai pagerėjo. Ne išimtis ir mėsos gamintojai. Didžiausios žemės ūkio valdos ne tik didina gamybos ir eksporto apimtis, bet ir plečia pardavimų rinkas.

Mėsos rekordai

Mėsos ir mėsos produktų gamyba, ko gero, yra viena iš nedaugelio pramonės šakų, kurioje importo pakeitimas veikia tiksliai taip, kaip turėtų veikti. Skirtingai nuo kitų pramonės šakų, kurios tiesiog persiorientavo į eksportą, kad gautų pajamų užsienio valiuta, žemės ūkio pramonininkai iš tikrųjų sugebėjo padidinti vietinės mėsos dalį rinkoje, išstumdami importuojamus produktus iš šalių. Lotynų Amerika ir Azija. Šiandien vidaus gaminių dalis Rusijos rinkoje jau viršijo 90 proc., o prieš penkerius metus nesiekė net 60 proc. Tačiau rublio devalvacija, dėl kurios užsienietiška mėsa gerokai pabrango, taip pat sužaidė į šalies gamintojų rankas.

Mėsos gamybos apimtys nuolat augo Pastaraisiais metais daugiausia dėl kelių milijardų dolerių subsidijų ir investicijų į dideles žemės ūkio pramonės valdas. Įmonės kūrė naujus projektus, išplėtė gamybos pajėgumus. Remiantis 2016 m. 8 mėnesių rezultatais, pagrindinių gyvulių ir skersti skirtų paukščių rūšių gamyba žemės ūkio organizacijose išaugo 7,4% iki 6,6 mln. tonų (gyvu svoriu). Geriausią dinamiką parodė kiaulininkystė, kurios gamybos apimtis išaugo 14,9% iki 2,3 mln. t, ir paukštininkystė (+4,1%0 iki 3,7 mln. t).

Didėjo ir perdirbimo tempai - mėsos gaminių gamyba išaugo 4,1%, daugiausia dėl garuose virtos, vėsintos ir atšaldytos kiaulienos (+15,6%) bei mėsos kulinarijos gaminių (+14,2%) gamybos.

Nepaisant bendras augimas infliacija, gamybos padidėjimas prisidėjo prie kainų mažėjimo vidaus rinkoje tiek didmeninėje, tiek mažmeninėje. Viena vertus, tai turėjo teigiamą poveikį galutiniam vartotojui, tačiau žymiai sumažino pelningumą smulkios pramonės šakos ir ūkininkai

ūkiai.

Nauji eksporto horizontai

Mėsos ir mėsos gaminių pardavimas užsienyje ypač pelningas tapo rublio devalvacijos sąlygomis stambioms agrarinės pramonės ūkiams. Per septynis 2016 m. mėnesius tiekimas į užsienį išaugo 87% verte iki 105,2 mln. USD ir 104,4% fizine išraiška iki rekordinių 90,8 tūkst. tonų. Didžiausias eksporto augimas buvo būdingas vasario-kovo mėn., kai žemas rublio kursas paskatino gamintojus eksportuoti produkciją į užsienį. Nuo balandžio mėnesio eksporto apimtys pradėjo mažėti, tačiau vis tiek buvo pastebimai didesnės nei pernai.

Be devalvacijos, valstybės parama eksportuotojams taip pat tapo paskata gamintojams – įmonėms buvo suteikiamos lengvatinės paskolos ir subsidijos.

Rusijos eksporto prekių struktūra vis dar gana vienalytė. 70% visų atsargų gaunama iš mėsos ir maisto produktų paukštiena. 2016 metų sausio–liepos mėnesiais jos eksportas išaugo beveik dvigubai iki 63,4 tūkst. Antroje vietoje yra 0206 prekių pozicijos produktai - galvijų, kiaulių, avių, ožkų ir kitų gyvulių maisto šalutiniai produktai, kurių tiekimas taip pat padvigubėjo iki 16,91 tūkst. Kiaulienos tiekimas rodė rekordinį augimą – išaugo beveik šešis kartus iki 8,08 tūkst.

Rusijos mėsos eksporto geografiją vargu ar galima pavadinti plačia – pagrindiniai pirkėjai yra NVS šalys ir Rytų Azija. Pirkimų lyderė 2016 metų sausio-liepos mėnesiais buvo Ukraina, kuri dėl išaugusios jautienos, kiaulienos ir paukštienos tiekimo mėsos importą iš Rusijos padidino 5,6 karto iki 27,09 tūkst. Kitos šalys taip pat parodė teigiamą dinamiką. Kazachstanas pirkimus padidino 13% iki 21,12 tūkst. t, Honkongas - 64% iki 16,28 tūkst. t, Vietnamas - 254% iki 8,89 tūkst.

Be ankstesnių prekybos partnerių, jau per šį šešis mėnesius Rusijos eksporto geografija tapo pastebimai platesnė. Nauji pirkėjai – Vokietija, Airija, Nyderlandai, Norvegija, taip pat daugelis ofšorinių šalių.

Tačiau apskritai mėsos eksporto apimtys išlieka labai kuklios, palyginti su šalyje kasmet pagaminamos produkcijos kiekiu. Vietos gamintojams vis dar per daug kliūčių iš užsienio šalių – apsauginių muitų, techninių kliūčių ir įvairių kvotų. Pastaraisiais metais valdžia bandė susitarti tarpvalstybiniu lygmeniu dėl Rusijos mėsos eksporto išplėtimo, tačiau per visą šį laiką kol kas pasiekta nedaug. Buvo sudarytos sutartys su JAE, Iraku, Saudo Arabija, Tanzanija. Iki metų pabaigos planuojama atnaujinti tiekimą Iranui ir Kinijai.

Kinija šiandien atrodo perspektyviausia Rusijos mėsos eksportuotojų šalis. Per pastaruosius dešimt metų šalyje dėl nepalankios epizootinės padėties buvo taikomi draudimai iš Rusijos įvežti kiaulieną, jautieną, paukštieną ir kitus produktus. Tačiau šiandien jau vyksta darbas siekiant pašalinti šias kliūtis. Tuo pačiu metu Vidurio Karalystėje vartojimo lygis auga, o Rusija šioje rinkoje jau įsitvirtino kaip kokybiškų ir nebrangių produktų tiekėja.

Ilgą laiką Rusija bandė derėtis dėl mėsos tiekimo Europos Sąjungos šalims, tačiau kol kas šiuo klausimu menkai sekasi. Prieš keletą metų, nustačius snukio ir nagų ligos atvejus, Europa uždraudė mėsos importą iš Rusijos. Pernai ES leido įvežti paukštieną, tačiau kol kas jai tarifinių kvotų apimtys labai mažos, o jos eksportui akredituotos tik septynios įmonės.

Tam tikrų sunkumų tolesnei mėsos eksporto plėtrai kelia ir tai, kad nemaža dalis Rusijos maisto tiekimo yra orientuota į Azijos šalis. Tuo pačiu metu rusiška kiauliena (kaip ir bet kuri kita) nėra paklausi musulmoniškose šalyse, paukštienos eksportas susiduria su didele konkurencija, o galvijų mėsos tiekimas vis dar yra nereikšmingas, kad būtų galima kalbėti apie naujų rinkų užkariavimą.

Pagrindiniai mėsos ir mėsos gaminių eksportuotojai

IMEXP ANALITICS skaičiavimais, Rusijoje gerokai išaugo mėsos ir mėsos gaminių eksportu užsiimančių įmonių skaičius. Jei 2015-ųjų aštuonis mėnesius jų buvo tik 131, tai 2016-aisiais jau beveik du šimtai. Be to, be didelės įmonėsĮ rinkas pateko dvi dešimtys smulkaus verslo atstovų ir individualių verslininkų.

Padaugėjus eksportuojančių įmonių, rinkos lyderiai šiek tiek prarado savo pozicijas. Jei pernai pagal tiekimo apimtis geriausių įmonių dvidešimtukas užėmė per 77%, tai 2016 metais jau 62%.

Remiantis aštuonių mėnesių rezultatais, didžiausias eksporto apimtis demonstravo Stavropolio žemės ūkio įmonių grupė UAB „TK Resurs-yug“, tiekimą padidinusi, palyginti su tuo pačiu praėjusių metų laikotarpiu, 75% iki 8,53 tūkst. Įmonė daugiausia specializuojasi vištienos gamyboje ir eksporte.

Antroje vietoje yra UAB Korocha kiaulių ferma, kurios tiekimas išaugo 13% iki 5,44 tūkst.t. Įmonė priklauso Miratorg agropramoniniam holdingui ir užsiima skerdimu bei pirminiu mėsos perdirbimu. Verta pripažinti, kad „Miratorg“ holdingas tapo viena greičiausiai augančių ir progresyviausių pramonės įmonių. Jos gamybos apimtys kasmet didėja dešimtimis procentų, o bendra investicijų į gyvulininkystės ir mėsos perdirbimo projektus apimtys per pastaruosius penkerius metus viršijo 140 mlrd. Tuo pačiu metu į holdingą įtrauktos gamyklos šiandien pirmauja pagal gaunamų vyriausybės subsidijų kiekį.

Trečioje reitingo vietoje – „TD Petelino LLC“, eksportą padidinusi daugiau nei keturis kartus iki 4,16 tūkst. Įmonė priklauso Maskvos Cherkizovo grupei ir specializuojasi paukštienos gamyboje ir tiekime.

Savo ruožtu kai kurios įmonės, kurios praėjusiais metais buvo geriausiųjų penketuke, sumažino tiekimą – „Rusvneshtorg LLC“, „Prioskolye Trading House CJSC“ ir „Megapolis LLC“.

1 / 435

Rusija Maskva. Mėsos ir mėsos gaminių importas, Didmeninė prekyba, žalios mėsos gamintoja, Mažmeninė, Mėsos ir mėsos gaminių eksportas

MCSIS Halal, LLC 5 / 137

Rusija Maskva. Mėsos ir mėsos gaminių importas, Didmeninė prekyba, Žalios mėsos gamintoja, Gyvulių ir paukštienos gamintoja, Mažmeninė prekyba, Mėsos rinkos paslaugos, Mėsos ir mėsos gaminių eksportas

RUSFUD, LLC 3 / 36

Rusija Maskva. Mėsos ir mėsos gaminių importas, Didmeninė prekyba, Mėsos žaliavų gamintojas, Gyvulių ir paukštienos gamintoja, Mažmeninė prekyba

FAZENDA, LLC 0 / 69

Rusija Maskva. Mėsos ir mėsos gaminių importas, Didmeninė prekyba, Mažmeninė prekyba, Mėsos turgaus paslaugos, Mėsos ir mėsos gaminių eksportas

TD Tortsnab, LLC 0 / 185

Prekybos namai "Milk-West", UAB 0 / 41

Rusija Maskva. Mėsos ir mėsos gaminių importas, Didmeninė prekyba, Gamintojas gatavų gaminių, Mažmeninė prekyba, Paslaugos mėsos rinkai, Mėsos ir mėsos gaminių eksportas

Techno-Promis Int., LLC 0 / 16

Rusija Maskva. Mėsos ir mėsos gaminių importas, Įranga, pakavimas, Didmeninė prekyba, Mažmeninė prekyba, Mėsos ir mėsos gaminių eksportas

Cold trade International, LLC 1 / 77

Rusija Maskva. Mėsos ir mėsos gaminių importas, Įranga, pakavimas, Didmeninė prekyba, Mažmeninė prekyba, Sandėliavimas, Mėsos ir mėsos gaminių eksportas

CISSA (ELITE GROUP), LLC 0 / 42

Rusija Maskva. Mėsos ir mėsos gaminių importas, Didmeninė prekyba, Transportas, logistika, Gatavos produkcijos gamintojas, Gyvulių ir paukštienos gamintoja, Mažmeninė prekyba, Mėsos rinkos paslaugos, Sandėliavimas, Mėsos ir mėsos produktų eksportas

CISSA+, LLC 0 / 61

Rusija Maskva. Mėsos ir mėsos gaminių importas, Didmeninė prekyba, Gatavos produkcijos gamintojas, Gyvulių ir paukštienos augintojas, Mažmeninė prekyba, Sandėliavimas

Geriausias produktas, LLC 1 / 50

Rusija Maskva. Kita, Mėsos ir mėsos produktų importas, Transportas, logistika, Gatavų gaminių gamintojas, Mažmeninė prekyba, Paslaugos mėsos rinkai, Sandėliavimas, Mėsos ir mėsos produktų eksportas

TK Lankor, LLC 0 / 97

Rusija Maskva. Mėsos ir mėsos gaminių importas, Didmeninė prekyba, Gatavų gaminių gamintojas, Žalios mėsos gamintoja, Gyvulių ir paukštienos gamintoja, Mažmeninė prekyba, Mėsos rinkos paslaugos, Sandėliavimas, Mėsos ir mėsos produktų eksportas

TD Agrokombinat Dzerzhinsky, LLC 0 / 47

Rusija Maskva. Mėsos ir mėsos gaminių importas, Didmeninė prekyba, Gatavų gaminių gamintojas, Žalios mėsos gamintoja, Gyvulių ir paukštienos gamintoja

Sventa mashprom, LLC 1 / 16

Rusija Maskva. Mėsos ir mėsos gaminių importas, Įranga, pakavimas, Didmeninė prekyba, Gatavos produkcijos gamintojas, Mažmeninė prekyba, Mėsos ir mėsos gaminių eksportas

RusProdResurs, LLC 0 / 23

Rusija Maskva. Mėsos ir mėsos gaminių importas, Didmeninė prekyba, Transportas, logistika, Gatavų gaminių gamintojas, Mėsos žaliavų gamintojas, Gyvulių ir paukštienos gamintoja, Mažmeninė prekyba, Paslaugos mėsos rinkai, Sandėliavimas, Mėsos ir mėsos produktų eksportas

Rustemovas T.M., IP 1 / 32

Rusija Maskva. Mėsos ir mėsos gaminių importas, Įranga, pakavimas, Didmeninė prekyba, Transportas, logistika, Gatavos produkcijos gamintojas, Mėsos žaliavų gamintojas, Gyvulių ir paukštienos augintojas, Mažmeninė prekyba, Paslaugos mėsos rinkai, Sandėliavimas, Mėsos ir mėsos eksportas mėsos gaminiai

Steidtech, LLC 0 / 50

Rusija Maskva. Mėsos ir mėsos gaminių importas, Didmeninė prekyba, Gatavų gaminių gamintojas, Mažmeninė prekyba, Mėsos rinkos paslaugos, Mėsos ir mėsos gaminių eksportas

Šaulys, LLC 0 / 34

Rusija Maskva. Mėsos ir mėsos gaminių importas, Įranga, pakavimas, Didmeninė prekyba, Transportas, logistika, Mažmeninė prekyba, Sandėliavimas, Mėsos ir mėsos gaminių eksportas

Eurasia-Impex, LLC 1 / 26

Rusija Maskva. Mėsos ir mėsos gaminių importas, Didmeninė prekyba, Transportas, logistika, Paslaugos mėsos rinkai, Mėsos ir mėsos gaminių eksportas

2017 metais jautienos ir kiaulienos vartojimas toliau auga. Todėl didžiausi žaidėjai didina mėsos eksportą, stengiasi kuo geriau išnaudoti atsirandančias galimybes. Tikimasi, kad JAV kiaulienos gamyba padidės 2–3 proc., paukštienos ir jautienos – 3 proc. Šiuos planus gali sujaukti tik spartus dolerio stiprėjimas, kuris jau paveikė jautienos ir kiaulienos eksportą. Tačiau ekspertai vis dar sutaria, kad šiais metais amerikiečiai galės rasti pirkėjų beveik visų rūšių gaminiams, o tai užtikrins stabilų 2-3% gamybos augimą.

Kiaulienos ir jautienos eksporto šalys atidžiai stebi Kiniją, kuri palaipsniui mažina šių rūšių mėsos importo augimą. Numatoma, kad 2017–2020 m. importo augimas sumažės 3 proc. Tai paaiškinama tuo, kad jautienos ir kiaulienos eksportuotojai beveik visiškai patenkino Kinijos piliečių šių rūšių mėsos paklausą aukštas lygis pajamos.

Rusija, kaip ir kiti dideli eksportuotojai mėsos, iš visų jėgų didina gamybą. Praėjusių metų pabaigoje paukštienos ir gyvulininkystės produkcija išaugo 5 proc. Žemės ūkio ministerija mano, kad per artimiausius trejus metus gamybos apimtys padidės dar mažiausiai 10 proc.

Kur gaminama geriausia mėsa?

Ekspertai amerikietišką mėsą laiko geriausia. Aukščiausios kokybės mėsą eksportuojančios šalies titulą kaubojų tėvynė galėjo pelnyti dėl gyvulių auginimo kultūros ir produkcijos kokybės vertinimo. Taigi, norėdami pagaminti aukštos kokybės jautieną, Amerikos ūkininkai augina elitinių veislių Heriford ir Angus bulius. Kitas svarbi savybė yra penėjimas. Iš pradžių gyvuliai laikomi žole ir tik po kurio laiko pereina prie grūdų.

Kiaulienos gamybos lyderiais tradiciškai laikomos JAV, Kanada ir Nyderlandai. Amerikos ir Europos gamintojai moka Ypatingas dėmesys atranka, kuri leidžia pasiekti aukštos kokybės galutinis produktas ir subalansuota biologinė vertė. Didelių juodųjų kiaulių mėsa, išsiskirianti didelis kiekis raumenų audinys.

Naujoji Zelandija laikoma ėrienos eksporto lydere. Naujosios Zelandijos klimatas leidžia augti daug žalių ganyklų. Dėl šios priežasties ūkininkams netrūksta gerų, aplinkai nekenksmingų pašarų. Be to, Naujosios Zelandijos ėriena yra jaunų gyvūnų mėsa, išsiskirianti sultingumu ir puikiu skoniu.

Tai įdomu

Naujosios Zelandijos ūkininkai itin jautrūs streso hormono kiekiui mėsoje. Siekdami aukščiausios kokybės mėsos, jie sukūrė specialią gyvulių skerdimo technologiją.

Didžiausios pasaulyje mėsos eksportuojančios įmonės

Didžiausia pasaulyje mėsos gamintoja yra Brazilijos įmonių grupė JBS. Pagal tiekimo apimtis valda lenkia atskiras mėsą eksportuojančias šalis. Įmonėje daugiau nei 150 gamyklų dirba apie 200 tūkstančių darbuotojų, kurie kasdien pagamina dešimtis tūkstančių tonų gatavos produkcijos – nuo marmurinės jautienos iki elitinių kiaulienos veislių. JBS metinė apyvarta yra daugiau nei 53 mlrd.

Kinijos WH grupė laikoma didžiausia kiaulienos eksportuotoja pasaulyje. Įmonei priklauso 13 didelių įmonių, kurios kasmet tiekia mėsą daugiau nei 15 mln. kiaulių. Kiauliena eksportuojama į dešimtis pasaulio šalių, įskaitant Rusiją, neseniai panaikinus draudimą importuoti mėsą iš Kinijos.

Didžiausi gamintojai toliau didina ne tik mėsos gamybos apimtis, bet ir kokybę. Šia teigiama tendencija galima nesidžiaugti, nes nepaisant to, kuri šalis yra pirmaujanti tiekėja, vartotojas bet kokiu atveju gauna vis maistingesnį ir sveikesnį produktą.