• 1 Kefyro blyneliai - paprasti ir skanus receptas
• 2 Sodrus skanėstų variantas
• 3 Bananiniai blynai su kefyru
• 4 Kiaušinių nepridėta
• 5 moliūgų blynai
• 6 amerikietiški blynai su obuoliais

Kefyro blynai yra amerikietiška alternatyva rusiškiems blynams. Jie gana stori, bet labai švelnūs, purūs ir erdvūs. Juos galima ruošti su uogomis, vaisiais ar kondensuotu pienu. Skonis nuostabus, būtinai išbandykite!

Kefyro blynai – paprastas ir skanus receptas

Jums reikės:

• aukščiausios kokybės kvietiniai miltai - 0,3 kg;
• žiupsnelis sodos
• du vištienos kiaušiniai;
• vanilinis cukrus - 5 g;
• kefyras - 0,5 l;
• saulėgrąžų aliejus - 100 ml;
• cukrus - 50 gr.

Virimo būdas:

1. Kefyrą supilkite į puodą ir pakaitinkite ant silpnos ugnies.
2. Nedelsdami supilkite į jį soda.
3. Kai mišinys įkaista, soda pakyla dideliais burbuliukais, nukelkite kefyrą nuo ugnies.
4. Sulaužyti į kefyro masę žali kiaušiniai.
5. Įpilkite granuliuoto cukraus ir vanilino.
6. Lėtai suberkite miltus, maišydami mišinį šakute.
7. Viską sudėkite į blenderį ir sumalkite.
8. Kai tešla taps vienalytė, įpilkite augalinio aliejaus.
9. Blynams reikia paimti nedidelę keptuvę. Blynai turėtų atrodyti labiau kaip blynai. Jei turite didelę keptuvę, nedėkite tešlos per visą jos paviršių.
10. Įkaitinkite keptuvę.
11. Ant jo užpilkite samtį tešlos.
12. Sumažinkite ugnį ir kepkite iš abiejų pusių, kol ant gaminio paviršiaus atsiras burbuliukai.
13. Gatavas produktas galima tepti sviesto.

Sodrus delikateso variantas

Norėdami gauti erdvų, purų, debesų lengvą desertą, tiesiog įberkite kepimo miltelių arba krakmolo.

Recepto ingredientai:

• cukrus - 60 g;
• kepimo milteliai tešlai - 25 g;
• kefyras - 0,6 l;
• sviestas - 40 g;
• miltai - 0,32 kg;
• soda - 10 gr.

Kaip pasigaminti purius blynus su kefyru:

1. Į gilų dubenį supilkite žalius kiaušinius ir įpilkite granuliuoto cukraus. Masę plakite šluotele.
2. Supilkite kefyrą ir vėl išmaišykite.
3. Į kitą dubenį suberkite miltus ir suberkite kepimo miltelius. Į juos supilkite sodą ir mišinį sieteliu persijokite į kefyro masę.
4. Ištirpinkite gabalėlį sviesto ir supilkite į tešlą.
5. Visą mišinį lengvai išmaišykite šluotele. Nemėginkite energingai minkyti vienalytės tešlos. Tokiu atveju blynai kepdami sustings. Geriau palikti keletą gumulėlių.
6. Rezultatas buvo grietinės tiršta tešla.
7. Keptuvės dugną apšlakstykite aliejumi ir įkaitinkite.
8. Vienam blynams į keptuvę pilkite šiek tiek mažiau nei pusę stiklinės tešlos.
9. Kai tik skanėsto kraštuose susiformuoja plutelė, apverskite blyną į kitą pusę.
10. Blynus galima patiekti su įvairiais sirupais ar kondensuotu pienu.

Bananiniai blynai su kefyru

Produktų sąrašas:

• cukrus - 25 g;
• vienas bananas;
• kefyras - 0,2 l;
• cinamonas - 4 g;
• kepimo milteliai - 10 g;
• vienas kiaušinis;
• druska - 5 g;
• miltų priemoka- 140 gr;
• gabalas sviesto - 60 g;
• maltas muskato riešutas - 2 g;
• augalinis aliejus - 10 ml kepimui.

Žingsnis po žingsnio instrukcijos:

1. Į išsijotus miltus suberkite maltą cinamoną, kepimo miltelius, granuliuotą cukrų, druską ir muskato riešutą. Viską išmaišyti.
2. Bananą supjaustykite gabalėliais, sudėkite į laisvą dubenį ir sutrinkite šakute, kol taps tyrės konsistencija.
3. Mikrobangų krosnelėje arba keptuvėje ištirpinkite gabalėlį sviesto.
4. Į kitą dubenį supilkite kefyrą, įmuškite kiaušinį, sudėkite banano minkštimą ir lydytą sviestą. Sumaišykite šakute.
5. Ant viryklės įkaitinkite šiek tiek riebalais pateptą keptuvę augalinis aliejus.
6. Miltų centre padarykite duobutę ir supilkite į ją kefyro mišinį.
7. Tešlą minkykite peiliu arba šakute. Nebūtina, kad ji būtų vienalytė.
8. Į keptuvės dugną supilkite ketvirtadalį puodelio tešlos.
9. Kepkite kiekvieną pusę po 2 minutes.
10. Blyno paviršiuje turi atsirasti burbuliukų, o aplink kraštus – ruda plutelė. Taip žinosite, kad patiekalas paruoštas.
11. Tešlą apšlakstykite medumi ir papuoškite šviežių bananų griežinėliais.

Jokių pridėtų kiaušinių

Pagrindiniai ingredientai:

• žiupsnelis druskos;
• cukrus - 50 g;
• kefyras - 0,5 l;
• soda - 10 g;
• augalinis aliejus - 17 g;
• kvietiniai miltai - 400 gr.

Kaip gaminti blynus su kefyru be kiaušinių:

1. Į gilų puodelį supilkite kefyrą, įpilkite cukraus, soda ir druskos. Skystį suplakite šluotele. Palikite mišinį 10 minučių.
2. Per tą laiką kefyras prisipildys burbuliukų.
3. Ten suberkite miltus ir supilkite aliejų. Dabar viską gerai išmaišykite.
4. Po 10 minučių pradedame kepti amerikietiškus blynus.
5. Ant dujų įkaitinkite sausą keptuvę ir į centrą supilkite samtį tešlos.
6. Virkite, kol pasirodys šviesi plutelė ir burbuliukai, apverskite.
7. Patiekite šūsnį blynų su šokoladu ir sirupu. Smagu!

Moliūgų blynai

Blyneliai su moliūgų priedu pasirodo labai skanūs, minkšti su gražiu oranžiniu atspalviu.

Jums reikės:

• du vištienos kiaušiniai;
• moliūgas - 0,3 kg;
• druska - 10 g;
• kefyras - 0,2 l;
• cukrus - 75 g;
• soda - 5 g;
• viso grūdo miltai - 90 g;
• cinamonas - 4 gr.

Veiksmų algoritmas:

1. Žalius kiaušinius supilkite į dubenį ir plakite rankomis.
2. Įpilkite reikiamą kiekį cukraus, sodos ir druskos.
3. Vėl plakite masę šluotele.
4. Kefyrą supilkite į atskirą dubenį.
5. Į jį įpilkite baltų miltų, pertrintų per sietelį.
6. Švelniai išminkykite tešlą šakute.
7. Nuimkite moliūgo žievelę, minkštimą supjaustykite gabalėliais. Sudėkite juos į trintuvą ir sutrinkite.
8. Blenderio turinį perkelkite į tešlą.
9. Ten supilkite kiaušinių mišinį ir sumaišykite visus produktus.
10. Įpilkite cinamono ir palikite tešlą 15 minučių.
11. Paimkite keptuvę su nelipni danga ir pašildykite.
12. Supilkite pilną kaušą arba ketvirtadalį stiklinės ant jo paviršiaus centro.
13. Kai tik pasirodys mažos skylės, nedvejodami apverskite jį į kitą pusę.
14. Uogiene užpilkite blynus ir mėgaukitės nepaprastu skoniu su puodeliu arbatos rankoje.

Šiandien esu su dar vienu amerikietiškų blynų arba blynų receptu.
Grupėje jau paskelbiau paprastų ir beveik tobulų blynų receptą:
Tačiau receptas reikalauja kiaušinių. Ką daryti, jei norisi skanių skanėstų, bet šaldytuve nėra kiaušinių?
Kepkite blynus be kiaušinių!

Receptą aptikau internete. Susidomėjau, nors jau turėjau mėgstamą receptą. Ir tą akimirką turėjau ir kiaušinių sandėlyje, bet pasidarė smalsu, kiek jų skonis skirsis. Taip, ir man būna periodų, kai nėra kiaušinių, bet norisi skanių skanėstų.

Apskritai nusprendžiau ne spėlioti, o pabandyti. Tiesa, pagal receptą tešla buvo minkoma su pienu, o aš išgėriau stiklinę kefyro. Tačiau manau, kad šiuo atveju tai nevaidino pasaulinio vaidmens. Nuo asmeninė patirtis Pasakysiu, kad blynus galima gaminti iš bet kokių pieno ir rauginto pieno produktų.

Na, dabar tikrasis receptas.
Sudedamųjų dalių kiekis yra pagrįstas viena stikline skysčio.

1 krūva kefyras,
1 šaukštelis. soda,
2 valg. l. Sachara,
žiupsnelis druskos
1 valgomasis šaukštas. l. krakmolas,
1 krūva miltų
1-2 valg. l. rast. alyvos

Į dubenį supilkite kefyrą, įpilkite sodos ir palikite kelioms minutėms, kad soda užgestų. Jei naudojamas pienas, soda turi būti gesinama actu. Į kefyrą suberti cukrų, druską, krakmolą, išmaišyti, tada – miltus.
Tešlos konsistencija turi būti tiršta, bet skysta, kad piltum į keptuvę, o ne šaukštu. Jei tešla staiga pasirodė per tiršta, įpilkite daugiau skysčio. Ir pabaigoje į tešlą dedame augalą. aliejaus, gerai išmaišykite ir palikite, kol keptuvė įkais.

Principas tinkamas pasiruošimas Gražius blynus aprašiau ankstesniame recepte, kurio nuorodą įdėjau šio įrašo pradžioje.
Čia trumpai aprašysiu.

keptuvė mažas dydis geriausia su dangčiu, kaitinant ant viryklės ant vidutinės ugnies.
Jokio aliejaus!
Supilkite dalį tešlos ir uždenkite dangčiu. Po poros minučių ant blyno paviršiaus pradeda atsirasti burbuliukų.

Tai signalas, kad laikas apversti mūsų blyną į kitą pusę. Aš tai darau su medine mentele.
Nepilkite per daug tešlos, nes bus sunku apversti.

Taip blyninis blynas išsipučia keptuvėje.

Po minutės ar dviejų išimkite ir padėkite ant lėkštės.
Tai yra krūva, kurią gavau iš vienos stiklinės kefyro. Šiek tiek. Todėl galite saugiai minkyti dvigubą porciją.

Blynai yra tradiciniai pusryčių blynai, priklausantys Amerikos virtuvei. Tai blynų ir blynų kryžius. Blyneliai kepami sausoje keptuvėje ir patiekiami su kaupu lėkštėje, gausiai apšlakstyti sirupu. Blynai dažnai patiekiami su vaisiais, uogomis ir šokolado lašeliais. Jie taip pat kartais apibarstomi cukraus pudra.

Norėdami pagaminti blynus be kiaušinių, mums reikės: aukščiausios kokybės kvietinių miltų, kefyro, augalinio aliejaus, druskos, sodos ir cukraus.

Į gilų dubenį supilkite kefyrą, suberkite cukrų (su tokiu kiekiu cukraus blynai gaunasi šiek tiek saldūs), druskos, 1 arbatinį šaukštelį sodos ir žiupsnelį druskos. Gerai išmaišykite šluotele. Atidėkite kuriam laikui.

Po 10 minučių soda sureaguos su kefyru.

Dabar įpilkite dvi stiklines miltų, 1 kupiną šaukštą augalinio aliejaus, gerai išmaišykite ir palikite pastovėti dar 10 minučių. Tešla turi pasirodyti kaip tiršta grietinė.

Blynus kepkite sausoje keptuvėje taip – ​​šlapius virtuvinis rankšluostis, padėkite jį šalia viryklės ant stalviršio. Jei stalviršis nėra akmuo, padėkite jį po juo pjaustymo lenta. Įkaitiname keptuvę, kelioms sekundėms dedame ant šlapio rankšluosčio, grąžiname ant ugnies, supilame 0,5 kaušelio tešlos. Kai ant tešlos paviršiaus atsiranda daug burbuliukų, blyną galima apversti. Blynus reikia kepti su kefyru be kiaušinių ant vidutinės ugnies. Jie iškepa labai greitai.

Numatydamas klausimą, ką duoda procedūra su šlapiu rankšluosčiu, parodau rezultatą. Dešinėje – tradiciniu būdu paruošti blynai, kairėje spalva ir kokybė labai skiriasi nuo dešiniųjų, ar ne?

Patiekti blynus be kiaušinių su skystu medumi ar sirupu, jei rasite porą bananų ir šiek tiek šokolado, bus tiesiog nepaprastai skanu!

Ar galima virti blynus su vandeniu? Klaidinga manyti, kad vandens blynų be kiaušinių receptas yra kažkaip prastesnis nei jo kolegos, kurių sudėtyje yra pieno produktų. Visiškai įmanoma pagaminti skanius blynus naudojant vandenį, tačiau norint tai padaryti, reikia žinoti keletą gudrybių.

Norėdami gauti purius blynus su vandeniu, neapsieisite be kepimo miltelių ar sodos (kai kuriuose receptuose - mielių). Dėl tos pačios priežasties prieš ruošiant blynus reikia persijoti miltus.

Šis blynų ant vandens receptas gaminamas iš viso grūdo miltų, tiksliau – mišinio. Jei pageidaujate, iš viso galite nenaudoti kviečių arba gaminti blynų iš grikių ar avižinių dribsnių miltų. Beje, viso grūdo miltai yra jautresni laikymo sąlygoms dėl natūralūs aliejai kompozicijoje; jei jo galiojimo laikas pasibaigęs, blynai gali būti kartaus skonio. Todėl geriau laikyti sandariai uždarytame inde vėsioje, tamsioje vietoje arba šaldytuve.

Nekaloringi blynai, pagaminti iš vandens, taip pat yra liesi, todėl blynus kepkite drąsiai per gavėnią – recepte nėra nei kiaušinių, nei sviesto, nei pieno. Šie iš esmės vegetariški blynai yra geri ir tuo, kad dėl kiaušinių ir pieno nebuvimo juos galima įtraukti ne tik į gavėnios racioną, bet ir į kasdienį valgiaraštį tiems, kurie yra alergiški šiems produktams.

DoughVed pataria. Jei esate alergiškas medui, pakeiskite jį atitinkamu kiekiu cukraus arba nedėkite nei vieno – patiekdami tiesiog užpilkite ant gatavų blynų.

Paįvairinti receptą labai paprasta: vietoj cukraus ar medaus blynelius kepkite su vandeniu ir bananu, į tešlą įmesdami nedidelį kiekį pernokusių vaisių, sutrintų į tyrę. Kitas variantas – šokoladinius blynus virti vandenyje su kakava (tokiam ingredientų kiekiui užtenka 1 valgomojo šaukšto kakavos; išsijoti kartu su miltais veiksme Nr. 1).

10 minučių pasiruošti

10 minučių pasiruošti

190 kcal 100 g

Gavėnios vandens blynai be kiaušinių – lengvai paruošiami nekaloringi pusryčiai.

Paruoškite amerikietiškus blynus naudodami vandenį ir viso grūdo miltus. greitas pataisymas, greita ir skanu.

Ingredientai

• kvietiniai miltai - pusė stiklinės;
• viso grūdo miltai - pusė stiklinės;
• kepimo milteliai - 2 šaukšteliai;
• druska - ant arbatinio šaukštelio galo;
• vanilinas - 1 šaukštelis;
• medus - 2 šaukštai;
• vanduo - 1 stiklinė;
• augalinis aliejus - 1,5 šaukštai.

Pasiruošimas

1. Į vidutinį dubenį persijokite abiejų rūšių miltus, kepimo miltelius, druską ir vaniliną. Išeiname.
2. Atskirame dubenyje sumaišykite medų, augalinį aliejų ir pusę stiklinės vandens; sumaišyti.
3. Išsijotų miltų centre padarykite duobutę ir supilkite vandenį, sumaišytą su medumi ir augaliniu aliejumi. Plakite plaktuvu.
4. Likusią pusę stiklinės vandens po truputį pilkite mažomis porcijomis, kol tešla pasieks norimą konsistenciją.
5. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite riebalais pateptą keptuvę.
6. Tešlą supilti greitai (optimalus kiekis – maždaug ketvirtadalis stiklinės vienam blynams).
7. Kepkite blynus iki šviesiai auksinės rudos spalvos, apie 1-2 minutes. Kai tik ant paviršiaus pradeda atsirasti burbuliukų, apverskite jį į kitą pusę ir kepkite, kol iškeps (dar apie 1 minutę).
8. Patiekite šiltą, užpiltą medumi ar uogiene arba vieną.

• Kuo mažesni blynai, tuo lengviau juos virti ir apversti. Kuo didesnis, tuo artimesnis klasikiniam amerikietiškam receptui, pagal kurį blynai ant vandens turi būti 10-12 cm skersmens.
• Recepte esantį vandenį galima pakeisti, pavyzdžiui, sojų pienu – tokie blyneliai pasirodys dar skanesni.
• Jei po ranka neturite pilno grūdo kvietinių miltų, naudokite 1 puodelį nesmulkintų kvietinių miltų.
• Blynus geriausia patiekti šiltus, bet kadangi dažniausiai jie ruošiami pusryčiams, tai dažniausiai ne bėda.

Ploni, nėriniuoti blynai – tradicinis slavų patiekalas, o blynai – amerikiečių mėgstami. Kokie jų panašumai ir skirtumai? Pažvelkime į keletą receptų, kaip gaminti blynus su pienu.

Britai taip pat mėgsta blynus, kaip ir bet kuri pasaulio šalis. Garsus britų šefas siūlo savo klasikinių blynų interpretaciją.

Norėdami juos paruošti, jums reikia:

• 3 kiaušinių (vištienos);
• kepimo milteliai (kepykla) – 1 arbatinis šaukštelis;
• 0,1 kg kvietinių miltų;
• pienas – 0,15 l;
• 25 g krakmolo (bulvių);
• šiek tiek druskos - 1-2 g.

Sumaišykite sausus produktus – miltus, krakmolą, kepimo miltelius, druską. Pieną sumaišyti su tryniais ir supilti į miltus. Baltymus išplakti iki putų ir lengvai maišant supilti į pagrindinę tešlos masę. Vienam blynams reikės 2 šaukštų tešlos. Produktus reikia kepti įkaitintoje keptuvėje.

Maisto gaminimas amerikietišku stiliumi

Amerikietiški blynai – tai purūs blynai, kurie puikiai dera su sirupu, uogiene, uogiene.

Štai produktai, kurių jums prireiks gaminant maistą:

• 0,15 kg baltų miltų;
• stiklinė pieno;
• soda - žiupsnelis;
• sviestas - 50 g;
• kiaušinis;
• kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
• druskos pagal skonį.

Išsijotus baltus miltus reikia sumaišyti su sausais ingredientais. Atskirai išplakite kiaušinį, kol susidarys putos, supilkite pieną ir vėl išmaišykite. Sumaišykite miltų ir kiaušinių mišinius, supilkite sviestą (išlydytą). Viską kruopščiai išmaišykite. Tešlą dalimis supilkite į keptuvę. Blynams kepti reikia kelias minutes.

Patarimas! Blynus reikia kepti sausoje, riebalais neteptoje keptuvėje, tačiau jei šiek tiek prilimpa, patariama patepti sviestu ar kitais riebalais.

Purūs blynai

Norėdami suteikti purumo, švelnumo ir minkštumo, į receptą pridedamas kefyras arba pasukos, kurios prisotina tešlą papildomu deguonimi.

Produktų, kurių prireiks norint pagaminti purius blynus, sąrašas:

• miltai - 330 g;
• kiaušinis;
• kepimo milteliai - 2 arbatiniai šaukšteliai;
• soda - 1 šaukštelis;
• 50 g baltojo cukraus;
• kefyras (mažo riebumo) – 0,6 l;
• maišelis vanilinio cukraus;
• sviestas - 50 g.

Pirmiausia plaktuvu išplakame kiaušinius su cukrumi, supilame kambario temperatūros kefyrą su vanile. Į gautą mišinį supilkite išsijotus miltus, kepimo miltelius ir sodą. Viską išmaišykite šluotele. Supilkite ištirpintą sviestą. Kad būtų lengviau išmatuoti reikalingas kiekis tešlos, galite naudoti matavimo puodelį - vienam gaminiui reikės 1 virtuvinio kaušelio. Blynus reikia kepti iki auksinės rudos spalvos.

Jokių pridėtų kiaušinių

Blynai dažniausiai gaminami naudojant kiaušinius. Tačiau ką daryti žmonėms, kurie dėl įvairių priežasčių nevalgo kiaušinių, bet vis tiek nori juos valgyti? Yra skanus gaminimo variantas – blynai su pienu be kiaušinių.

Štai produktai, kurių jums prireiks:

• 150 g išsijotų miltų;
• 2 arb. vyno actas (baltas);
• ketvirtadalis litro pieno;
• pusė arbatinio šaukštelio sodos;
• cukrus - 50 g;
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto;
• kepimo milteliai - ½ šaukštelio.

Sumaišykite birius produktus, atskirai sumaišykite kiaušinius, pieną ir vyno padažą. Sumaišykite visus ingredientus ir išmaišykite. Įkaitinkite keptuvę ir lengvai patepkite riebalais (sviestu). 1 blynui yra ketvirtadalis puodelio tešlos. Virti reikia porą minučių, kol susidarys burbuliukai.

Tik pastaba. Kad blynai būtų minkšti ir minkšti, rekomenduojama tešlos neminkyti, o tik lengvai pamaišyti, kad ingredientai susijungtų ir iš karto kepti, kad tešla nesustingtų.

Su pienu ir bananu

Paprastai blynai patiekiami su medumi, uogiene ir sirupu. Bet prie pačių blynų galite dėti priedą prie deserto. Pavyzdžiui, gaminkite blynus su pienu ir bananu.

Reikalingi produktai:

• pienas – 0,2 l;
• 2 kiaušinių;
• vienas bananas;
• stiklinė baltų miltų;
• kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
• 20 g sviesto;
• cukrus - 2 šaukštai. l.;
• šiek tiek druskos, užtenka poros žiupsnelių.

Atskirai sumaišykite sausus ingredientus. Blenderiu suplakite kiaušinius su bananu, lydytu sviestu ir pienu. Kiaušinių-bananų mišinį po truputį supilkite į sausų ingredientų mišinį. Išmaišykite tešlą iki vientisos masės. Atidėkite ketvirtį valandos, kad tešla pailsėtų. Per tą laiką kepimo milteliai pradės veikti, o blynai taps purūs.

Keptuvė turi būti įkaitinta, be aliejaus. Vienam blynui yra 3 šaukštai tešlos. Apie blyno paruošimą galima spręsti pagal burbuliukų susidarymą ant jo paviršiaus – galite jį apversti. Norint patiekti, blynus rekomenduojama sukrauti po 4-5 vnt., o ant viršaus užpilti pasirinkta uogiene.

Kavos skanėstų pasirinkimas

Kaip derinti ryto kava su sočiais pusryčiais? Tai gana paprasta! Reikia gaminti kavos blynus su varškės kremu.

Produktų sąrašas:

• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas kavos;
• pienas - ketvirtadalis stiklinės;
• 250 g miltų;
• cukrus - 2 dideli šaukštai;
• kiaušinis;
• varškės sūris - pusė pakelio;
• kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
• šokoladas - 50 g;
• ketvirtadalis stiklinės grietinėlės;
• 30 g sviesto;
• druska - žiupsnelis.

Sausus ingredientus gerai išmaišykite. Tada supilkite pieną, ištirpintą sviestą, kiaušinį, plakite mikseriu. Tešla tiršta kaip grietinė. Blyneliai kepami įkaitintoje sausoje keptuvėje.

Grietinėlę, varškę, cukrų reikia gerai išmaišyti trintuvu. Varškės kremas išdėliojamas ant gatavų blynų krūvos, o ant viršaus užpilamas lydytas šokoladas arba šokolado drožlės.

Šokoladiniai blynai su pienu

Gražiai atrodo krūvos blynų, pamirkytų šokolade, o šokoladiniai blynai, kuriuos mėgsta vaikai, atrodys dar geriau.

Paruoškime reikiamus ingredientus:

• tamsus šokoladas - viena plytelė;
• miltai - 1 stiklinė;
• 2 kiaušinių;
• cukrus - 60 g;
• pienas – 0,2 l;
• kakava – 0,25 stiklinės;
• kepimo milteliai (kepimo milteliai) – pusė arbatinio šaukštelio;
• 50 g sviesto;
• druska - žiupsnelis;
• maišelis vanilinio cukraus.

Pirmiausia šluotele arba mikseriu reikia išmaišyti cukrų, kiaušinius, vanilę, miltus, kepimo miltelius, 0,75 stiklinės pieno, druską, kakavą. Į likusį šiltą pieną supilkite ištirpintą sviestą. Sudėkite į pagrindinę tešlą ir išmaišykite. Keli šaukštai tešlos supilami į (įkaitintą) keptuvę, patepami aliejumi ir kepami, kol iškeps. Šokolado plytelę sutarkuokite stambia tarka. Šiomis drožlėmis apibarstykite kiekvieną blyną ir sudėkite į krūvą.