19.11.2016 3 12.094 visninger

Etterspurt på kjøkkenet holder en god husmor stekepannen i perfekt stand. Dette er ikke lett å gjøre, og spørsmålet er hvordan du rengjør en støpejernsstekepanne. langvarig sot forekommer ganske ofte hos mange kvinner. Dette elementet av servise er en av de eldste.

De gamle kineserne kalte stekepannen en wok, georgierne kalte den ketsi, og slaverne kalte den latka. Dens moderne analoger blant spanjolene er utmerket for å tilberede paella. Latkas yngre søster, frityrkokeren, er mye brukt over hele verden. Og det kan være synd når det viser seg at produktet er i en skjemmende tilstand.

Metoder for å rengjøre en støpejernsstekepanne fra år med karbonavleiringer

Skinnende, glitrende rene tallerkener på kjøkkenet er standarden til en ivrig husmor. Hver av dem vet utmerket godt: du trenger bare å starte den litt metallprodukt, legg igjen spor av fett eller vegetabilsk olje på den, da den umiddelbart vil bli overgrodd med skitt.

Det danner seg gamle karbonforekomster, som er nesten umulig å bli kvitt med konvensjonelle husholdningskjemikalier. Raskest utvikler den en uhygienisk skorpe på utsiden, men hvis eieren ikke har tid, vises en svart kant på innsiden, som gradvis tar opp mer og mer plass. brukbart område produkter. Til slutt blir stekepannen helt ubrukelig.

Ha redskaper tilgjengelig for alle nytt design, Med non-stick belegg og andre mirakler innen vitenskap og teknologi, ville slike problemer ikke oppstå. Samtidig er det en spesiell chic å bruke gamle produkter til å tilberede de samme pannekakeukene. Mange kvinner skiller seg bevisst ikke med støpejernsstekepanner fra forrige århundre for å understreke deres lyse individualitet og forpliktelse til sine forfedres røtter. Det er ingen grunn til å være trist over et forsømt produkt; perfekt stand:

• ved å skyte;
• takket være koking i løsning vaskesåpe;
• bruk av brus;
• koke det i et kar der hovedkomponenten er silikatlim;
• mekanisk handling, behandler smuss med metallbust.

Du kan bruke andre improviserte midler som er tilgjengelige på kjøkkenet ditt og er perfekte for disse formålene: eddik, salt, brus, samt spesielle preparater.

Koking i løsninger

La oss starte med det meste enkel måte. Ved hjelp av en lett oppnådd sammensetning kan du forlate gamle karbonforekomster for alltid. Vi har to alternativer, som hver er mer effektive og gir fulle resultater.

Sammensetning av såpe, brus og lim

Dette er veldig pålitelig måte, som ble brukt av tidligere generasjoner husmødre. Dette er en veldig budsjettvennlig metode. Du trenger ikke kjøpe dyre proprietære produkter i butikken. Alt som tilbys i denne oppskriften selges i butikkjeden til de høyeste prisene. lave priser. Dette kan virke rart, men et langvarig lag med fett og sot som ikke kan rengjøres med moderne vaskemidler, forsvinner bokstavelig talt etter eksponering for en sammensetning av silikatlim, soda og vaskesåpe.

Det er en vesentlig nyanse her. Eksperter anbefaler å bruke mørk vaskesåpe som en komponent. Det vil si den klassiske som var i bruk tidligere år. Lette analoger, med alle slags aromatiske bjeller og fløyter, vil ikke gi den nødvendige effekten.

Følgende trinn er gitt i formatet trinn for trinn metode:

• ta et standard stykke mørk såpe, som kan rives på et metall rivjern, bruk siden for å få de fineste fraksjonene;
• bland den resulterende sagflisen med et rør med lim presset inn i en forberedt grunne, bred beholder og tilsett soda (200 g);
• fyll ut varmt vann, dypp det skitne serviset og kok til det gamle laget begynner å flasse av.

Noen tips på veien:

• den kokende beholderen bør ikke være for dyp og samtidig ha en bredde som er tilstrekkelig til at produktet som skal rengjøres kan passe fritt i den;
• hvordan mindre vann og jo høyere innholdet av hovedkomponentene i den, jo raskere vil vi få ønsket effekt;
• tiden for hele prosessen bestemmes av graden av forsømmelse av produktet, akkurat som kokte poteter, må det testes "for beredskap" med en kniv eller en annen passende gjenstand;
• Hvis den fulle effekten ikke ble oppnådd under den første kokingen, bør du fjerne støpejernsstekepannen vår og prøve å skrape av de ettergivende områdene før den avkjøles, og deretter sette den tilbake i den kokende løsningen.

Ikke glem å åpne vinduet på kjøkkenet i tide for ikke å bli forgiftet av aggressive damper av en bestemt væske.

En løsning av eddik, brus og steinsalt

Og her er et annet alternativ, like budsjettvennlig som det forrige, for å fjerne gamle lag med fett og skitt fra oppvasken:

1. Ta brus, eddik og salt i like proporsjoner.
2. Fyll med vann ved å bruke samme beregning som i forrige tilfelle - jo større konsistens, jo raskere oppnås den ønskede effekten.
3. Kok først i en halv time.
4. Hvis ønsket resultat Vi kunne ikke oppnå det, vi bare koker det litt til.

Som regel vil en systematisk metode for å fjerne gamle spor etter tidligere matlaging være raskere og ta mye mindre tid.

Hvordan brenne den riktig?

Høy temperatur steking vil bidra til å fjerne gammelt fett og skitt. Det er flere oppskrifter for rengjøring av en støpejernsstekepanne fra mange år med sot for å implementere dem, du trenger ulike forhold. Men suksess er garantert uansett.

Første metode

Dette alternativet krever ikke at du bruker penger i det hele tatt:

• på gasskomfyr den største brenneren er valgt;
• bålet tennes slik at det dekker hele overflaten av stekepannen din;
• avskalling kan oppstå innen noen få minutter, bruk en kniv, skrutrekker eller annet verktøy;
• etter at all forurensning på den ene siden er eliminert, snu produktet og gjenta samme prosedyre helt fra begynnelsen.

Deretter må oppvasken vaskes med vanlige husholdningskjemikalier og en skumsvamp.

Andre metode

Denne gangen spiller blåselampen inn. Under påvirkning av en sterk flammende stråle vises sot på problemområder sammen med fett. Den kan fjernes mye raskere med konvensjonelle midler. Hva du trenger å vite for å opprettholde sikkerheten: et kjøkken er neppe egnet for et slikt eksperiment en garasje er mest optimal for disse formålene; Som i alle andre tilfeller av håndtering av dette verktøyet, ikke glem briller eller en spesiell maske.

Avfyringsområdet skal være utstyrt med fremmedlegemer på grunn av brannfare.

Tredje metode

Dette er den enkleste løsningen. Den kan kombineres med en tur i naturen:

1. Ta med deg på veien alle gjenstander med lignende forurensning.
2. På utendørs(men ikke i skogen!) Tenn bål og plasser alle gjenstander som trenger rengjøring der.
3. Hvis stekepannen din har et håndtak laget av plast, tre eller annet materiale, bør det fjernes forsiktig og etter varmebehandling settes tilbake til sin opprinnelige plass.
4. Eksponering for brann er i dette tilfellet tillatt i 15 minutter.
5. Etter dette, ved hjelp av en leirkniv, forsøkes det å bli kvitt skitten.
6. Hvis det ikke fungerte, gjentar vi prosedyren igjen.

Og så videre til alle oppvasken som krever rengjøring skinner som nye.

Ved hjelp av en stålbørste

Det er nødvendig hvis du følger instruksjonene ovenfor og koker eller brenner produktet. Fordi skraping fortsatt krever eksponering for en kniv eller annet praktiske verktøy. En metallbørste er bedre egnet i denne forbindelse enn andre.

De vurderte metodene for hvordan du rengjør stekepanner fra et tykt lag med karbonavleiringer, vil hjelpe deg med å ordne oppvasken. En tykk skorpe av sot ødelegger ikke bare utseendet til kokte retter, men bidrar også til at de brenner. Det finnes mange oppskrifter på hvordan du rengjør en støpejernsstekepanne fra år med karbonavleiringer som er veldig enkle å påføre.

Rengjøring av en stekepanne i støpejern

Mange gourmeter og elskere av å tilberede alle slags retter foretrekker støpejernsprodukter til steking. De mener at en teflonbelagt stekepanne ikke er i stand til å formidle smaken av mat som kan oppnås ved å tilberede i en massiv støpejernsstekepanne.

Viktig! Under ingen omstendigheter bør du rengjøre stekepannen med en kniv, stålbørste eller lignende redskaper. Grov rengjøring vil skade belegget og alt du steker vil brenne seg.

Det er ingen uenighet om smak; Men støpejernsstekepanner har også en tendens til å bli skitne. utenfor karbonforekomster For eksempel, hvis du steker pannekaker eller koteletter, poteter eller sopp, vil i alle fall oljesprut sette sitt preg på veggene til kokekaret, både internt og eksternt. For rengjøring støpejern stekepanne det er flere måter:

1. Skyting. For bedre oppvarming, plasser stekepannen på en varm komfyr etter først å ha hellet stor bordsalt eller vanlig sand. Du må la pannen bli varm, og deretter skrape av sotlaget med en slikkepott. Metoden er ganske effektiv, men det er et ubehagelig øyeblikk å få den på kjøkkenet ubehagelig lukt, hvoretter rommet skal ventileres grundig.

2. Mekanisk metode rengjøring. Her må du bruke en drill med feste i form av en myk trådsvamp. Når du bruker denne rengjøringsmetoden, ikke glem sikkerhetstiltak. Du kan bruke briller for å forhindre at tynne metallspon kommer inn i øynene dine. Hansker må brukes på hendene.

Du kan fjerne et lag med sot som nylig har dannet seg ved hjelp av et rengjøringsmiddel. I dette tilfellet trenger du ikke bruke mye tid, siden oppvasken vil bli rengjort veldig raskt og klar til bruk. videre utnyttelse.

Uansett hvor mye du vil oppdatere kokekaret ditt beregnet på tilberedning av stekt eller stuet mat, bør du se nøye på bruksanvisningen. Hvis du ikke har en, har du allerede kastet den for lenge siden, bare hør på rådene våre.

Ikke ty til grove rengjøringsmetoder. Begynner du å skrape karbonavleiringer fra en kald stekepanne med en skarp gjenstand, risikerer du å få pannen uegnet til videre bruk. Bruk skånsomme rengjøringsmetoder, og de vil gi deg glede i fremtidig kjøkkenarbeid.

Råd! Ikke bruk rengjøringsmidler da de ikke alltid fungerer. Det er best å stole på folkemedisiner, natron og andre metoder.

Rengjøring av en teflon-stekepanne

Alle forstår at moderne kokekar har et beskyttende teflonlag på begge sider som forhindrer brenning, men det har også en tendens til å bli slitt. Dette betyr at du må fjerne den. For en bedre tilberedningsprosess anbefales det å rengjøre stekepannen fra karbonavleiringer. Ulemper med sot:

Smaken av tilberedte retter forringes;
den estetiske skjønnheten til stekepannen går tapt;
biter av sot faller konstant av og faller ned på komfyren, eller i retten du tilbereder;
karbonavleiringer absorberer olje og fett, noe som også har en svært negativ effekt på kokeeffektiviteten.

For skånsom rengjøring teflon stekepanne fra karbonavleiringer, hell varmt vann i det, legg til en viss mengde vaskelag og 3 - 4 ss natron. Massen som oppnås på overflaten av stekepannen mykner etter en stund og kan bare fjernes med en myk oppvasksvamp. Du trenger sjelden å tenke på hvordan du renser en stekepanne fra karbonavleiringer, det er best å holde den ren til enhver tid.

Råd! Under ingen omstendigheter bør du ty til rask handling ved rengjøring, bruk harde svamper, da de kan skade teflonlaget og etterlate riper på overflaten. Etter dette vil kokeprosessen bli mer problematisk.

Rengjøring av en teflonpanne med natron

Nå som du vet hvordan du renser stekepannene fra et tykt lag med karbonavleiringer hjemme, kan du enkelt rydde opp i oppvasken. Selvfølgelig er faktorene som presenteres utrolig viktige, siden kvaliteten på rettene dine vil avhenge av den. Dette er de vanligste teknikkene du kan bruke.

For å fjerne tykkere lag med fett og oljeansamlinger på ytre og indre overflater av stekepannen, er det en annen metode. For å gjøre dette må du forberede en spesiell løsning:

1. Hell vann i en tre-liters beholder til bunnen
2. Legg til et rensemiddel som har fettbekjempende egenskaper.
3. Tilsett 3 ss natron.
4. Etter dette må du koke stekepannen med den tilberedte sammensetningen i en halv time.
5. Vask deretter overflaten med en myk svamp.

Viktig! Det er best å bruke støpejernspanner når du lager mat hjemme. De er optimale for steking, stuing og andre funksjoner. De er også veldig enkle å rengjøre.

Redskap for mennesker har stor verdi. Vi takler det nesten hver dag, og stekepannen må være i passende stand. Derfor, etter å ha funnet ut hvordan du tar vare på det presenterte tilbehøret, bør du sette alt ut i livet.

Tips fra fagfolk

Å rense en stekepanne fra karbonavleiringer hjemme vil ikke være noe problem, men her er noen regler og anbefalinger som vil gjøre hele jobben enklere for deg. Mange kokker praktiserer teknikkene som var vanlige ovenfor og anbefales også å følge følgende aspekter:

Ved rengjøring av karbonavleiringer, bruk gummihansker;
Under ingen omstendigheter bør du gni overflaten av stekepannen med forskjellige skarpe gjenstander;
bruk kjemiske rengjøringsprodukter i ekstremt sjeldne tilfeller;
bruk mer tid på å rengjøre stekepannen, det vil si så ofte som mulig;
Oppbevar retter under passende forhold.

Ved å følge de presenterte reglene kan du beskytte stekepannen mot sot og sot. Det er veldig viktig å rengjøre i tide, siden smaken på den tilberedte maten avhenger av den.

Råd! Før du rengjør pannen, finn ut hvilket materiale den er laget av.

I dag er det et utrolig stort antall varianter av stekepanner, som er forskjellige i produksjonsmateriale, funksjonelle egenskaper og andre muligheter. Derfor må du finne en passende omsorgstilnærming for hver type. Mange produsenter angir karbonfjerningsteknologi i det tekniske databladet. Dette er veldig viktig å vite, siden metoden ovenfor kanskje ikke fungerer.

Olga Nikitina

Lesetid: 9 minutter

A A

Ikke alle husmor lykkes med å vaske opp rett etter matlaging. Men selv med rettidig vask dannes det en ubehagelig svart rest på overflaten av pannene. Det ødelegger ikke bare det estetiske utseendet til retter og kjøkkenet som helhet, men er også skadelig for helsen.

Hvordan fjerne den, hvilke produkter skal jeg bruke, og hva bør man huske?

5 effektive måter å rense panner fra karbonavleiringer

Sot er en "blanding" av sot og gammelt fett.

Det ser ut til, så hva er galt med å ikke rengjøre pannene før de skinner etter hver matlaging? Mange anser til og med karbonforekomster som hemmeligheten bak å tilberede spesielt velsmakende mat.

Men å rense karbonforekomster er fortsatt viktig og nødvendig. OG hovedårsaken er frigjøring av kreftfremkallende stoffer som oppstår når de utsettes for høye temperaturer.

I følge en rekke studier blir sot ofte et "springbrett" for utviklingen av onkologi på grunn av langsom forgiftning av kroppen.

Derfor bør du rengjøre pannene dine så ofte som mulig. Det viktigste er å velge riktig metode.

Følgende er anerkjent som de mest effektive metodene for å rense støpejernsstekepanner fra tunge karbonavleiringer:

1. Påfør rengjøringsmiddel for ovn og stekepanne på pannen, pakk godt inn i plast og la stå i 12 timer. Resterende karbonavleiringer fjernes ved hjelp av en melaminsvamp eller en vanlig metallsvamp. Deretter er det bare å vaske oppvasken med en svamp og vanlig oppvaskmiddel.
2. Varm stekepannen forsiktig på komfyren, i ovnen eller over bål, etter å ha hellet salt eller sand inni. Ta deretter av varmen (med en ovnsvotte!) og bank på oppvasken slik at karbonavleiringene faller av. Fjern restene med en metallsvamp. Du kan også bruke en blåselampe til disse formålene.
3. Sliping. Ved hjelp av en drill og et metallbørstefeste fjerner vi karbonavleiringer, som om vi "sliper" pannen. Resultatet er 100 %, men dette arbeidet er ikke for kvinner. Det er også viktig å beskytte øynene og ansiktet mot flygende metallspon.
4. Ammoniakk og boraks. En utmerket metode som til og med egner seg til å rense risten fra ovnen. Bland et par dråper ammoniakk og 10 g boraks i et glass varmt vann, påfør løsningen i en stekepanne, pakk den i en forseglet pose, rist og la den stå over natten. Om morgenen gjenstår det bare å skylle det brukte produktet grundig.
5. Sovjetisk metode. Varm opp vann i en stor beholder (nok til å passe til stekepannen), tilsett en skive revet vanlig vaskesåpe, 2 pakker silikatlim og et halvt kilo brus. Løs opp ingrediensene og bland, senk stekepannen ned i løsningen og kok opp. Kok i 15 minutter, slå deretter av gassen, lukk beholderen med lokk og la stekepannen stå i den i 3 timer. Da er det bare å vaske opp retten med en vanlig svamp. Viktig: Lukten fra limet er veldig ubehagelig, du kan ikke klare deg uten hette og åpne vinduer.

Riper som oppstår etter radikal rengjøring fjernes med fint sandpapir.

Disse metodene er ikke egnet for keramikk, teflon og til og med aluminium.

Fjerning av karbonavleiringer fra en stekepanne ved hjelp av folkemedisiner - de beste måtene

• Eddik (til støpejernsstekepanne). Løs opp eddik i vann (1:3), hell produktet i en stekepanne og varm det over lav varme, noen ganger tilsett litt vann. Etterpå må du koke stekepannen i en brusløsning for å fjerne lukten av eddik.
• Vaskesåpe (for nesten hvilken som helst stekepanne). Vi river det, oppløser det i kokende vann og senker stekepannen ned i løsningen - la det koke i 30-40 minutter.
• Olje med pulver (til enhver stekepanne). Hell 3 ss solsikkeolje i beholderen, tilsett noen spiseskjeer vaskepulver, tilsett vann og etter koking, senk stekepannen ned i løsningen for å suge.
• Sitronsyre (til støpejernsstekepanne). Fortynn 1 ts syre i 1 liter vann, og bløtlegg deretter pannen i den i 1 time. Hvis depositumet er gammelt, kan det hende at prosedyren må gjøres to ganger.

Video: Hvordan rengjøre en stekepanne, brennere, kasseroller og andre redskaper fra år med karbonavleiringer og gammelt fett?

5 trygge rettsmidler for rengjøring av panner hjemme

I motsetning til stekepanner i støpejern, som kan rengjøres ganske enkelt ved å plassere dem over bålet, krever non-stick kokekar ekstremt skånsom pleie.

1. Fordøyelse. Løs opp et glass i 3 liter vann vaskemiddel og 50 g brus (fortrinnsvis soda), senk oppvasken i en beholder med denne løsningen og kok i 30-35 minutter over lav varme.
2. Coca-Cola. Hell et glass brus i karet og kok i 30 minutter. For å fjerne karbonavleiringer fra utsiden bør du koke hele stekepannen i drinken.
3. Oppvaskmaskin. Option vil gjøre for retter med lette karbonavleiringer. Viktig: velg temperatur og vaskemiddel nøye. Bruk av slipemidler er forbudt. Og en ting til: vær oppmerksom på om produsenten tillater å vaske en bestemt stekepanne i oppvaskmaskinen.
4. Matbakepulver. Bland et glass vann og et par skjeer av produktet, hell løsningen i en bolle og kok opp. Etter at væsken er avkjølt, fjern karbonavleiringer med en vanlig svamp. For ekstern sot, lag mer løsning og senk hele pannen ned i den.
5. Melamin svamp. Et alternativ som passer for enhver stekepanne. Naturligvis vil tykke og gamle karbonavleiringer ikke gi etter for svampen, men hvis du ennå ikke har klart å bringe stekepannen til denne tilstanden, er en melaminsvamp i hendene dine! Mer presist, bruk hansker, fordi dette produktet ikke er trygt for helsen. Selve melaminsvampen er ideell for rengjøring av karbonavleiringer, rust og andre forurensninger, men oppvasken bør vaskes grundig etter bruk (det er bedre å gjøre det to ganger og helle kokende vann over det for å være sikker).

7 beste butikkkjøpte produkter for rengjøring av stekepannene fra sot og gammelt fett

Den kjemiske industrien slutter aldri å glede kunder, og i dag er det et stort antall ulike virkemidler til kjøkkenet, og hjelper husmoren med å holde nervene – og hendene – intakte.

Blant de mest effektive midlene for sot, fett og sot, fremhever kjøpere følgende:

• Domestos. Gjennomsnittlig pris: 200 rubler. Et effektivt produkt med en kraftig duft. Arbeid med hansker og med åpent vindu.
• Unicum gull. Gjennomsnittlig pris: 250 rubler. Høykvalitets fettfjerner fra et israelsk selskap. Ideell for rengjøring av oppvask fra karbonavleiringer og gammelt smuss. Ikke egnet for aluminium eller ripede overflater.
• Mr. Muscle (ca. – Kjøkkenekspert). Gjennomsnittlig pris: ca 250 rubler. Dette produktet har allerede bevist seg med den beste siden. Det vil enkelt rense fett fra stekepanner, komfyrerister, ovner og bakepapir. Handlingstiden er ca. 30 minutter.
• Schumann. Gjennomsnittlig pris: ca 500 rubler. Produktet er dyrt, har en "termonukleær" lukt, men er fantastisk effektivt. Upåklagelig renslighet kan oppnås i løpet av få minutter: ingen fett eller rester! Ulempen er at du må bruke hansker.
• Cillit. Gjennomsnittlig pris: ca 200 rubler. Dette middelet lukter heller ikke roser og krever åpne vinduer og åndedrettsvern, men det fjerner selv de eldste og kraftigste forurensningene som ikke har bukket under for noen folkemedisin. Produktet er ikke egnet for emaljerte og andre sarte overflater.
• Miracle-Antinagar fra Himitek. Gjennomsnittlig pris: 300 rubler. Et innenlands, effektivt produkt for raskt og enkelt å fjerne matrester.
• Enhver piperenser. Gjennomsnittlig pris: 100-200 gni. Selv om slike produkter er aggressive i sine effekter, er de fortsatt de mest effektive for å rense de vanskeligste flekkene. Naturligvis er et slikt produkt ikke egnet for teflon, men en støpejernsstekepanne kan lett utsettes for denne rengjøringsmetoden. Ved hjelp av et slikt produkt vil karbonavleiringer løsne fra stekepannen, selv med det tykkeste laget. For 5 liter vann, bruk ½ liter produkt. Viktig: vi tilsetter ikke vann til produktet, men selve reagenset - til vannet!

Video: Hvordan rengjøre en stekepanne fra karbonavleiringer uten kjemikalier?

Topptips for rengjøring og stell av ulike typer panner

De fleste viktige tips rengjøring panner bekymring, først av alt, helsen til husmødre. Hvorfor trenger du rene panner hvis du i det minste kan bli forgiftet ved å puste inn giftig røyk? husholdningskjemikalier?

Derfor er det viktigste...

1. Bruk gummihansker. Husk at husholdningskjemikalier også kan virke gjennom huden.
2. Bruk åndedrettsvern, hvis du bruker "kraftig" husholdningsprodukter. Som en siste utvei kan du bruke en bomullsbind.
3. Rengjør oppvasken grundig etter bruk av husholdningskjemikalier. Ideelt alternativ- kok opp slik at ikke engang et snev av bruk av "kjemi" gjenstår.
4. Åpne vinduer under rengjøring, og hvis mulig, gjør det på gaten.
5. Spark barn og dyr ut av lokalet ved bruk av husholdningskjemikalier. Med mindre dette er den typen øko-kjemikalier som til og med kan brukes til å vaske epler. Men du kan ikke vaske bort karbonavleiringene med slike kjemikalier.

Hva bør du huske når det gjelder rengjøring av panner?

• Vask kjelen grundig umiddelbart etter koking . Dette vil gjøre arbeidet ditt mye enklere.
• Hvis utsiden av stekepannen er dekket med et lag fett og sot etter koking, legg den i en bolle med kokende vann - la det trekke. Du kan koke den i 15 minutter, og deretter rengjøre den enkelt med en enkel svamp. Det er lettere å rense lette karbonavleiringer enn tykke og gamle.
• Unngå å bruke metallskure og skuremidler for oppvask av panner. Jo flere riper, jo mer utrygt er det å vaske pannen med kjemikalier, jo sterkere karbonavleiringer fester seg, jo farligere er det å lage mat i en slik stekepanne.
• Støpejernspanner bør varmes så varmt som mulig før du lager mat med dem. Hvordan bedre stekepanne varmer opp, jo mindre sot blir det.
• Vask aluminiumspanner uten slipemidler – varmt vann, svamp og brus. Aluminium oksiderer etter hard rengjøring, og dette oksidet er alvorlig helseskadelig ved inntak. Derfor bør slike panner kun vaskes med skånsomme produkter og verktøy.
• Bruk vanlig vaskesåpe når du vasker – den er mer effektiv enn den mest moderne virkemidler for oppvask.
• Tørk av panner etter vask harde vaffelhåndklær.
• Teflon kokekar bør skiftes hver sjette måned.

Fettavleiringer påvirker ikke bare utseendet på rettene, men også deres funksjonalitet. På grunn av utseendet til sot begynner maten å brenne, restene av gammelt fett ødelegger smaken ferdige produkter. I tillegg ser ustelte kjøkkenutstyr uattraktivt ut. Erfarne husmødre De sliter med problemet med all sin makt og utvikler effektive metoder. Mellom effektive midler det er brus, eddik, salt og andre improviserte midler som er tilgjengelig på kjøkkenet.

Metode nr. 1. Sitronsyre

1. Fukt stekepannen med rikelig med kokende vann. Forbered en blanding av natron og sitronsyre, bland ingrediensene i like proporsjoner.
2. Påfør produktet på de interne og eksterne delene, la stå i 1 time. Om nødvendig, tilsett vann til bulkblandingen for å oppnå en oppslemming. Hun vil holde seg bedre.
3. I løpet av 60 minutter vil fettet begynne å bevege seg bort fra veggene i fatet under påvirkning av kjemisk reaksjon. Når den angitte tiden har gått, skold stekepannen med kokende vann og tørk av med en svamp.
4. Evaluer resultatet og gjenta prosedyren om nødvendig. Avslutt rengjøringen med å vaske med skurepulver eller oppvaskgelé.
5. En analog av sitronsyre er sitrusfruktjuice. Det må blandes med brus til det dannes en pasta. Deretter smøres oppvaskens vegger med sammensetningen.

Metode nummer 2. Salt og brus

1. Denne metoden anses med rette som den mest budsjettvennlige, siden de oppførte komponentene er tilgjengelige på kjøkkenet til hver husmor. Bland ingrediensene i like mengder, fortynn med vann for å få grøt.
2. Skold stekepannen med kokende vann. Øs opp produktet med en skumsvamp og fordel pastaen over veggene med et fettete belegg. La stå i 1 time for å forsterke effekten, kan du pakke inn oppvasken i matfilm.
3. Når tiden er ute, vask av overflødig produkt med kokende vann. Skrubb utsiden av pannen med en jernsvamp og innsiden med en myk klut. Hvis resultatet er dårlig, kan prosedyren gjentas.
4. Hvis plaketten er for sterk, må du bruke brus uten salt. For å utføre prosedyren, ta 900 g. produkt, fortynn med 1 liter vann, hell i hulrommet i beholderen. Etter 2 timer, vask som vanlig med vaskemiddel.

Metode nr. 3. Tørr sennep

1. Hvis den gamle fettdepotet ikke er for tett, kan du bruke sennepspulver. Plasser serviset som skal rengjøres på komfyren. Varm opp til maksimal varme, skåld med kokende vann.
2. Hell flere pakker med tørr sennep i hulrommet, hell varmt vann og la stå i 3 timer. Rør blandingen med jevne mellomrom og prøv å skrape av fettet med en trespatel.
3. Etter den angitte perioden, vask oppvasken på vanlig måte, evaluer resultatet. Hvis du ikke er fornøyd med det, utfør manipulasjonene flere ganger.
4. For å rengjøre glass eller keramikk, bruk en 1 liters løsning. kokende vann og 250 gr. sennepspulver. Beholderen fylles med sammensetningen og infunderes deretter i 24 timer. I løpet av denne perioden vil alt fettet flasse av, du kan enkelt fjerne det.

Metode nummer 4. Vegetabilsk olje og såpe

1. Hvis fettdeponiet er relativt ferskt, tilbered en varm blanding. For å gjøre dette, riv eller mal på annen måte et halvt stykke tjæresåpe og hell i 100 ml. kokende vann
2. Når sponene er oppløst, hell i 60 ml. vegetabilsk eller maisolje. Rør, tilsett nå mengden brus som vil bringe produktet til grøttilstand. Som regel kreves det ca 200 gram.
3. Skold skålene med kokende vann og fordel blandingen over. Plasser beholderen på bålet, varm den opp, slå av brenneren. Vent ca. 45-60 minutter, og fjern deretter den løse plaketten med en svamp.

Metode nr. 5. Lim og vaskesåpe

1. Fettfjerning utføres ved koking. For å gjøre dette må du forberede et bredt emaljebasseng eller bøtte som stekepannen skal plasseres i.
2. Hell vann i en beholder og kok opp. Tilsett 175 ml. PVA lim, bland. Etter 2 minutter, tilsett spon av en bar med vaskesåpe, rør igjen til den er jevn.
3. Når såpebunnen har løst seg opp, setter du fatet med belegget inni. Rengjøring skjer ikke umiddelbart; koketiden er 2,5 timer, og for komplekse flekker - fra 3,5 timer.
4. Tilsett varmt vann med jevne mellomrom hvis det koker over. Kjelen skal synke i væsken. Når den angitte tiden er ute, slå av brenneren. Fjern serviset, rengjør avleiringene med en svamp og oppvaskgelé.

Metode nummer 6. Soda

1. Forbered en bred kum eller bøtte som kan settes på komfyren. Hell kokende vann i hulrommet, tilsett brus med en hastighet på 1 liter. væske utgjør 70 g. bulk sammensetning. Derfor, hvis 10 liter helles i en bøtte. vann, du må tilsette 700 gr. soda
2. Plasser retten med løsningen på bålet, kok opp og plasser stekepannen inni. Gjennomfør fordøyelsen i 1-1,5 timer. Når tiden er ute, fjern bøtta fra varmen.
3. Ta deg tid til å fjerne stekepannen; la den sitte i løsningen til væsken avkjøles. Etter dette, ta ut oppvasken og fjern fettet med en pasta av brus og vann.
4. Skyll beholderen med varmt vann og vask med væske. Gjenta om nødvendig prosedyren og øke mengden natriumbikarbonat til 80 g. for 1 l.

Metode nr. 7. Bordeddik og sitronsyre

1. Teknikken er designet ikke bare for å fjerne gamle fettavleiringer, men også for å fjerne gulhet fra veggene til matbeholdere. For å begynne å manipulere, hell 1 liter. vann i en kjele, sett på brann.
2. Når de første boblene dukker opp, hell i 150 ml. eddikløsning med en konsentrasjon på 6-9%, tilsett 30 g. sitronsyre. Rør blandingen til krystallene er helt oppløst.
3. Slå av brenneren og legg pannen i den varme blandingen. Bløtlegg i 1-1,5 time, i løpet av denne tiden vil fettet delvis løsne. Hvis den ikke er helt fjernet, skrap av restene med en hard svamp.
4. Det er også en slipende behandling. For å gjøre dette må du tilberede en pastablanding av eddik og sitronsyre. Øs det på en svamp og tørk av fettet mekanisk. Avslutt rengjøringen med vanlig oppvask.

Metode nr. 8. Eddik og natron/salt

1. Som det kan forstås av navnet på metoden, er produktet tilberedt fra tabell eller eplecidereddik(9%) i kombinasjon med brus eller salt. Uavhengig av dette er foreløpige forberedelser nødvendig.
2. Bløtlegg først pannen varmt vann med tilsetning av oppvaskgelé, la stå i 50-60 minutter for å fjerne fettet. Etter dette, kombiner natron eller salt med eddik for å danne en pasta.
3. Gni produktet på ytre og indre vegger av fatet og vent noen timer. Prøv deretter å skrape av fettet med en svamp, om nødvendig, skold pannen med kokende vann. Avslutt rengjøringen med standard vask.

Vurder å fjerne gammelt fett ved å bruke sitronsyre, natron, PVA lim, salt, bordeddik. Om ønskelig, kombiner alternativene du liker med hverandre. Ta forholdsregler for å beskytte huden og luftveiene.

Video: hvordan du rengjør servise fra fett og brente merker

Brent, gamle flekker frigjør giftstoffer ved oppvarming og kommer inn i maten med kokt mat, og forgifter kroppen. Derfor er det så viktig å rense bort sot og gamle flekker fra pannen. Du kan raskt og enkelt fjerne tykke lag med karbonavleiringer og fett hjemme ved hjelp av folkemedisiner som du alltid har på kjøkkenet. Du må være oppmerksom på hvilket materiale oppvasken er laget av: ikke alle rengjøringsprodukter er egnet for ømfintlige overflater.

Å vaske utsiden av oppvasken er mye vanskeligere enn å vaske oppvasken innvendig. Matlaging over åpen ild fører til at organiske rester tørker ut på kokekarets vegger. Den upraktiske plasseringen av rengjøringsplanet kompliserer oppgaven. Det er flere måter å rengjøre bunnen og ytterveggene på en stekepanne.

For å vaske utsiden av stekepannen, må du forberede en stor, romslig metall kum eller en bøtte. Ved bruk av aggressive rengjøringsmidler anbefales det å fjerne de avtakbare elementene i stekepannen og lokket (håndtak, holdere) før prosedyren.

Åpen flamme

Brann fremmer smelting av fett og bidrar til å tørke ut karbonavleiringer, så gamle flekker som følge av mange års bruk av stekepannen er mye lettere å fjerne. For å bruke denne metoden er det bedre å slå på brenneren og gå utenfor eller på kjøkkenet for å gi lufttilgang og trekk. Ved å varme opp overflaten fra utsiden, smelte fettet, hjelper bålet til å avvise sot, som vil falle av i stykker.

Mekanisk rengjøringsmetode

Det er problematisk å fjerne gamle flekker manuelt med en metallbørste uten ekstra midler.

En velprøvd metode som har bestått tidens tann er å bruke en stiv børste som feste til boret, slipemaskin eller annen elektrisk enhet som vil bidra til å sikre høy friksjon mellom busten og pannen.

På mekanisk rengjøring karbonavleiringene løsner i småbiter, så du bør ta vare på sikkerheten på forhånd: bruk vernebriller og tykke hansker.

Universal rengjøringsoppheng

Støpejern el metallredskaper Det er tillatt å rengjøre med nesten hvilken som helst aggressiv metode, men med delikate retter og spesielle belegg må du være mer forsiktig. Moderne servise er annerledes original design og et spesifikt belegg, så det anbefales å bruke løsninger og suspensjoner.

Ved rengjøring av moderne oppvask, gi preferanse til spesielle løsninger og suspensjoner tilgjengelig i husstand komponenter.

Komponenter som kreves for løsningen:

• bøtte med vann;
• 500 gram natron;
• vaskesåpe, en bar er nok til 72%;
• 2 pakker silikatlim.

Algoritme for handlinger:

1. Varm vann i en bøtte på komfyren, tilsett finmalt vaskesåpe, deretter soda og silikatlim.
2. Bland sammensetningen grundig. Vent til såpen er helt oppløst.
3. Plasser en stekepanne i den varme løsningen. Hvis stekepannen har avtakbare deler, bør de fjernes før rengjøring.
4. Kok løsningen med stekepannen i en bøtte i ca 15 minutter.
5. Etter at tiden har gått, slå av komfyren og lukk bøtta med lokk. For å løse opp og myke opp komplekse flekker, la oppvasken stå i løsningen i flere timer eller til og med over natten.

Slike prosedyrer gjør det mulig å myke opp gamle flekker så mye at de lett kan fjernes med et skarpt knivblad.

Etter en rengjøringsmetode for å fjerne rengjøringssammensetningen fra oppvasken og deretter tilberede mat på en ren overflate, anbefales det å koke den inn rent vann innen 30 minutter.

Rengjøring av den indre overflaten avhengig av beleggmaterialet

Rengjøring av innsiden av pannen bør ikke påvirke kvaliteten på overflaten, ellers vil maten brenne seg. Derfor bør oppvaskprodukter velges avhengig av materialet det er laget av.

Når du bruker aggressive produkter til å rengjøre en stekepanne, sørg for å være trygg: gummihansker vil bidra til å beskytte huden på hendene, og et godt ventilert område vil bidra til å fjerne skadelige giftig røyk og røyk.

Stekepanne i aluminium

Delikat overflate, som er farlig å rengjøre med metallbørster. Bruk av alkalier og syrer kan forårsake flekker og skade finishen.

Glødende

Å varme opp en stekepanne til resttemperaturen er ikke alltid mulig hjemme. Tilstrekkelig luftsirkulasjon må sikres.

Du kan varme den på komfyren i 2 timer eller kalsinere finkornet sand i 2-3 timer.

Soda og silikatlimløsning

Du trenger romslige tallerkener: en jernbøtte eller en stor vask. Pannen skal være helt nedsenket i beholderen.

Riv en skive med vaskesåpe. Løs opp et halvt kilo soda og 100 gram silikatlim i kokende vann. plasser en stekepanne i løsningen og kok den i 30 minutter. Vask av med en myk svamp.

Teflonbelegg

Teflon er på vakt mot pulverprodukter og slipende stoffer, og krever derfor bruk av mer skånsomme enheter.

Soda Ash

Det er akseptabelt å bruke en løsning av soda og ditt vanlige vaskemiddel. Løs opp natron i kokende vann og flytende såpe, plasser stekepannen i den en stund for å ødelegge gamle lag med skitt.

Etter avkjøling fjernes de oppløste karbonavleiringene fra overflaten med en myk svamp.

Ammoniakk og borsyre

Løs opp en teskje ammoniakk i et glass vann og borsyre. Gni den resulterende blandingen inn i pannen og la stå i noen tid for sammensetningen å virke.

Etter tid, tørk og skyll med varmt vann.

Vaskesåpe og brus

Riv en såpe på 200 gram, tilsett 4 ss brus, løs opp ingrediensene i vann og fyll stekepannen med løsningen. Kok løsningen i en time, la den stå til den er helt avkjølt.

Skrubb med en myk børste og skyll med varmt vann.

Silikatlim

Original og effektiv måte rengjøring av pannen med lim. Bland to rør med silikatlim, 100 gram oppvaskmiddel, 200 gram soda i 2 liter vann. Kok den resulterende løsningen i en stekepanne i omtrent en time. Vent til den er helt avkjølt.

Etter at tiden har gått, tøm løsningen og vask pannen med en myk svamp og oppvaskmiddel.

Tannkrem

For å løse opp gamle tørkede flekker og fjerne brannskader, er det praktisk å bruke tannkrem.

Den må påføres pannen og stå en stund. Tørk av pannen med en myk svamp.

Etanol

Produktet vil hjelpe med å håndtere flekker som har dukket opp nylig.

Tørk overflaten av pannen med alkohol, skyll med en myk svamp og flytende såpe.

Syrlig eple

Et surt miljø vil bidra til å fjerne nye ferske flekker. eplejuice. Skjær eplet i to og snitt innsiden for å frigjøre mer juice. Rist indre overflate stekepanne med eplehalvdeler. La virke i et surt miljø en stund, og fjern deretter smuss med en myk svamp og oppvaskmiddel.

Kokekar i støpejern

Ved å utsette rengjøring av en stekepanne i støpejern kan du over tid få så mye karbon på bunnen og veggene av pannen at det vil sprekke lagvis på overflaten og bryte av i små biter.

Regelmessig rengjøring av høy kvalitet av slike retter vil forhindre utseendet til komplekse flekker som er vanskelige å fjerne.

Eddik

Hell en liter vann i en støpejernsstekepanne og fortynn et glass eddik i den. Kok opp den resulterende løsningen og slå av. Rommet skal være godt ventilert. La stå i 24 timer.

Etter disse prosedyrene kan du vaske av karbonavleiringene med en stiv børste eller stålull med flytende oppvasksåpe.

Sand

Ren sand har lenge vært brukt til å rense innsiden av servise fra fett og karbonavleiringer.

Først må du gi tilgang frisk luft til kjøkkenet. Varm tørr, renset sand i en stekepanne til den er varm og hold den på lav varme i ca 3 timer.

Blåselampe

Du kan rengjøre kokekar i støpejern med varme. blåselampe. Rekkefølge av handlinger:

• plasser mursteinen på en liten kant;
• plasser stekepannen bunnen opp på mursteinen;
• brenn bunnen med en brenner til den ryker (dette bør ta minst 15 minutter);
• Fjern eventuelt gjenværende sot med en stålbørste.

Keramisk belegg

Takket være den lyse utseende Keramisk belagte panner er veldig populære.

Imidlertid er retter med et slikt belegg ikke billige og krever spesiell delikat pleie.

Såpeløsning

Metoden er praktisk for å myke opp gamle flekker og krever ikke kjøp av tilleggsprodukter.

Koking av en løsning med revet tøy eller flytende såpe i en stekepanne vil bidra til å fjerne karbonavleiringer.

Melaninsvamp

Vellykket hjelper til med å takle det uskadede keramiske belegget til en stekepanne.

Det er nødvendig å fukte svampen inn varmt vann, uten å knuse den, og skrubb bort gamle karbonflekker.

Rustfritt stål

Krom i stål bidrar til å skape beskyttende film, beskytter mot rust og flekker som er vanskelig å rengjøre.

Det er imidlertid viktig å vaske den grundig regelmessig etter hver koking i en stålpanne.

Bakepulver

Du må vaske pannen grundig. Fortynn et halvt glass natron med en liten mengde vann for å lage en rengjøringspasta. Fordel denne pastaen på pannen og la stå i flere timer for å myke opp seige flekker.

Etter at tiden har gått, tørk overflaten tørr, fjern brusen og vask.

Saltlake

Hell nok vann til å dekke alle flekker. Kok opp. Tilsett salt og la stå i flere timer for å myke opp skitten.

Tilsett salt til kaldt vann påvirker metallets tilstand negativt.

Etter to timer, rengjør overflaten med en myk svamp. Hvis det er tørkede flekker, gjenta prosedyren. Det er ikke tilrådelig å fjerne dem ved å skrape dem.

Aktivert karbon

Det foreslåtte middelet finnes i alle medisinske hjemmeskap. Kull hjelper til med å fjerne brente melkeflekker.
Tilsett knust melk til en liten mengde vann aktivert karbon. La stå i 10–15 minutter. Vask pannen grundig.

Surt miljø

Eddik eller sitronsaft myker vellykket de eldste, brente flekkene. Bløtlegg pannen i eddik og la stå i 10–15 minutter, vask deretter av med flytende såpe.

Ved bruk sitronsaft Tilsett en spiseskje juice til et glass vann og bløtlegg oppvasken i den.

Skrivesaker lim med natron

Hvis metoden med brus ikke gir ønsket resultat, kan den brukes sammen med kontorlim.

Hell vann i et basseng eller en metallbøtte med tilstrekkelig kapasitet, tilsett de angitte komponentene i følgende forhold: for 5 liter vann, en halv pakke brus og 100 ml lim. For å få mer høye resultater Du kan tilsette flytende såpe, eller gjerne revet vaskesåpe.

Legg rettene i en bøtte med den resulterende løsningen og kok i 15–20 minutter. Etter at den angitte tiden har gått, slå av komfyren og la oppvasken avkjøles i løsningen. Vask pannen som vanlig.

Kaffegrut

Det er tillatt å rengjøre en rustfri stekepanne med malt kaffebønner. Resten av kaffegruten helles over på en oppvasksvamp og pannen tørkes av. Denne metoden hjelper med å bli kvitt ubehagelig lukt. Etter rengjøring skal pannen skylles med varmt vann.

Konklusjon

Materialet som stekepannen er laget av bestemmer metoden for rengjøring, fjerning av gamle flekker og mange år med fastbrente fettlag. Å bruke ulike metoder for rengjøring av en stekepanne hjelper til med å takle de vanskeligste avleiringene uten å skade overflaten eller legge mye krefter på den.

Rettidig oppvask av oppvask vil hjelpe deg med å unngå vanskelige flekker på pannen. Hvis det fortsatt har dannet seg karbonavleiringer, fyll stekepannen med varmt vann en stund for å myke opp skitten, og skyll den deretter av med en stiv kjøkkenbørste.