Emnet for denne artikkelen: "GMO: fordel eller skade?" La oss prøve å forstå dette problemet med et åpent sinn. Tross alt er det nettopp mangelen på objektivitet som i dag plager mange materialer viet til dette kontroversielle emnet. I dag, i mange land i verden (inkludert Russland), har konseptet GMO begynt å bli brukt når man snakker om "produkter som forårsaker svulster og mutasjoner." GMOer blir baktalt fra alle sider av ulike grunner: de er smakløse, utrygge og truer matuavhengigheten til landet vårt. Men er de virkelig så skumle og hva er det egentlig? La oss svare på disse spørsmålene.

Dekoding av konseptet

GMO er genmodifiserte organismer, det vil si endret ved hjelp av genteknologiske metoder. Dette konseptet i snever forstand gjelder også for planter. Tidligere oppnådde forskjellige oppdrettere, som Michurin nyttige egenskaper i planter ved hjelp av ulike triks. Disse inkluderte spesielt å pode stiklinger fra noen trær på andre eller å velge å så frø kun med visse kvaliteter. Etter dette var det nødvendig å vente lenge på resultater, som først dukket opp jevnt etter et par generasjoner. I dag kan det ønskede genet overføres til rett sted og dermed raskt få det du ønsker. Det vil si at GMO er utviklingsretningen i riktig retning, dens akselerasjon.

Det opprinnelige formålet med å avle GMO

Flere teknikker kan brukes for å lage en GMO-plante. Den mest populære i dag er transgenmetoden. Det nødvendige genet (for eksempel tørkeresistensgenet) isoleres i ren form fra en DNA-streng. Etter dette legges det til DNAet til planten som må modifiseres.

Gener kan hentes fra beslektede arter. I dette tilfellet kalles prosessen cisgenese. Transgenese oppstår når et gen er hentet fra en fjern art.

Det er om sistnevnte at det er forferdelige historier. Mange, etter å ha lært at hvete i dag eksisterer med skorpiongenet, begynner å fantasere om de som spiser det vil vokse klør og en hale. Tallrike analfabeter på fora og nettsteder I dag har ikke temaet GMO, hvis fordeler eller skader er veldig aktivt diskutert, mistet sin relevans. Dette er imidlertid ikke den eneste måten "spesialister" som er dårlig kjent med biokjemi og biologi skremmer potensielle forbrukere for produkter som inneholder GMO.

I dag har vi blitt enige om å kalle slike produkter alt som er genmodifiserte organismer eller produkter som inneholder komponenter av disse organismene. Det vil si at GMO-mat vil ikke bare være genmodifiserte poteter eller mais, men også pølser, som inneholder, i tillegg til lever og GMO-soya. Men produkter laget av kjøtt fra en ku som ble fôret med hvete som inneholder GMO, vil ikke anses som et slikt produkt.

Effekten av GMO på menneskekroppen

Journalister som ikke forstår emner som genteknologi og bioteknologi, men som forstår relevansen og det haster med GMO-problemet, lanserte canarden at når de kommer inn i tarmene og magen vår, blir cellene til produktene som inneholder dem absorbert i blodet og deretter distribuert til vev og organer, der de forårsaker kreftsvulster og mutasjoner.

Det må bemerkes at denne fantastiske historien er langt fra virkeligheten. All mat, uten GMO eller med dem, i tarmene og magen brytes ned under påvirkning av tarmens enzymer, bukspyttkjertelsekresjon og magesaft til komponentene, og de er ikke gener eller proteiner i det hele tatt. Dette er aminosyrer, triglyserider, enkle sukkerarter og fettsyre. Alt dette på ulike områder Mage-tarmkanalen blir deretter absorbert i blodet, hvoretter den brukes til ulike formål: å skaffe energi (sukker), som byggemateriale (aminosyrer), for energireserver (fett).

For eksempel, hvis du tar en genmodifisert organisme (la oss si et stygt eple som ser ut som en agurk), så vil det bli rolig tygget og brutt ned i komponentene på samme måte som alle andre ikke-GMO-eple.

Andre GMO-skrekkhistorier

En annen historie, ikke mindre skremmende, gjelder det faktum at transgener blir satt inn i dem, noe som fører til forferdelige konsekvenser som infertilitet og kreft. For første gang i 2012 skrev franskmennene om kreft hos mus som fikk genmodifisert korn. Faktisk ble en prøve på 200 Sprague-Dawley-rotter laget av Gilles-Eric Séralini, lederen av eksperimentet. Av disse ble en tredjedel fôret med GMO-maiskorn, en annen tredjedel fikk ugressmiddelbehandlet genmodifisert mais, og de siste ble fôret med vanlig korn. Som et resultat viste hunnrotter som spiste genmodifiserte organismer (GMO) en 80 % økning i svulster innen to år. Hannene utviklet nyre- og leverpatologier fra slik ernæring. Det er karakteristisk at på vanlig diett døde også en tredjedel av dyrene av ulike svulster. Denne stammen av rotter er generelt utsatt for plutselig opptreden av svulster som ikke er relatert til kostholdets natur. Derfor kan renheten til eksperimentet betraktes som tvilsom, og det ble anerkjent som uholdbart og uvitenskapelig.

Tilsvarende forskning ble utført tidligere, i 2005, i vårt land. GMO i Russland ble studert av biolog Ermakova. Hun presenterte en rapport på en konferanse i Tyskland om den høye dødeligheten for mus som har fått GMO-soya. Uttalelsen, bekreftet i et vitenskapelig eksperiment, begynte deretter å spre seg over hele verden, og drev unge mødre til hysteri. Tross alt måtte de mate babyene sine med kunstig formel. Og de brukte GMO-soyabønner. Fem Nature Biotechnology-eksperter ble senere enige om at resultatene av det russiske eksperimentet var tvetydige, og påliteligheten ble ikke anerkjent.

Jeg vil gjerne legge til at selv om et stykke fremmed DNA havner i blodet til en person, vil denne genetiske informasjonen på ingen måte bli integrert i kroppen og ikke føre til noe. Selvfølgelig er det i naturen tilfeller av genomstykker som er integrert i en fremmed organisme. Spesielt noen bakterier ødelegger genetikken til fluer på denne måten. Imidlertid har lignende fenomener ikke blitt beskrevet hos høyerestående dyr. I tillegg er det mer enn nok genetisk informasjon i ikke-GMO-produkter. Og hvis de ikke har blitt integrert i det menneskelige arvestoffet før nå, så kan du fortsette å rolig spise alt som kroppen assimilerer, inkludert de som inneholder GMO.

Fordel eller skade?

"Monsanto" Amerikansk selskap, brakte allerede i 1982 genmodifiserte produkter til markedet: soyabønner og bomull. Hun er også forfatteren av ugressmiddelet Roundup som dreper all vegetasjon, med unntak av genmodifisert vegetasjon.

I 1996, da Monsantos produkter ble dumpet på markedet, startet konkurrerende selskaper en storstilt kampanje for å spare fortjeneste ved å begrense sirkulasjonen av GMO-produkter. Den første som markerte forfølgelsen var Arpad Pusztai, en britisk vitenskapsmann. Han matet GMO-poteter til rotter. Riktignok rev eksperter deretter alle beregningene til denne forskeren i filler.

Potensiell skade for russere fra GMO-produkter

Ingen legger skjul på at på land som er sådd med GMO-korn, vokser ingenting annet enn dem selv igjen. Dette skyldes det faktum at varianter av bomull eller soyabønner som er motstandsdyktige mot ugressmidler, ikke blir farget av dem. Dermed kan de sprøytes, noe som forårsaker utryddelse av all annen vegetasjon.

Glyfosfat er det vanligste ugressmiddelet. Det sprøytes vanligvis selv før plantene modnes og brytes raskt ned i dem uten å vedvare i jorden. Imidlertid lar resistente GMO-planter det brukes i enorme mengder, noe som øker risikoen for glyfosfatakkumulering i GMO-vegetasjon. Dette ugressmiddelet er også kjent for å forårsake beinovervekst og fedme. Og i Latin-Amerika og USA er det for mange mennesker som er overvektige.

Mange GMO-frø er designet for kun én såing. Det vil si at det som vokser ut av dem ikke vil gi avkom. Mest sannsynlig er dette et kommersielt knep, siden dette øker salget av GMO-frø. Modifiserte planter som produserer påfølgende generasjoner eksisterer utmerket.

Siden kunstige genmutasjoner (for eksempel i soya eller poteter) kan øke produktenes allergifremkallende egenskaper, sies det ofte at GMO er kraftige allergener. Men noen varianter av peanøtter, fratatt de vanlige proteinene, forårsaker ikke allergier selv hos de som tidligere har lidd av allergi mot dette spesielle produktet.

På grunn av deres egenskaper kan de redusere antallet andre varianter av arten deres. Hvis vanlig hvete og GMO-hvete plantes på to tomter som ligger i nærheten, er det en risiko for at den modifiserte vil erstatte den vanlige og pollinere den. Det er imidlertid lite sannsynlig at noen ville la dem vokse i nærheten.

Ved å forlate sine egne såkornfond og kun bruke GMO-frø, spesielt engangs, vil staten til syvende og sist finne seg i matavhengighet av selskapene som holder såkornfondet.

Konferanser med deltakelse av Rospotrebnadzor

Etter at skrekkhistorier og historier om GMO-produkter gjentatte ganger ble sirkulert i alle medier, deltok Rospotrebnadzor på mange konferanser om denne saken. På en konferanse i Italia i mars 2014 deltok hans delegasjon i tekniske konsultasjoner om det lave innholdet av genmodifiserte organismer i russisk handel. I dag er det derfor vedtatt en politikk for å nesten fullstendig forhindre slike produkter fra å komme inn på matmarkedet i landet vårt. Søknad i jordbruk GMO-planter, selv om bruken av GMO-frø var planlagt å begynne i 2013 (regjeringsdekret av 23. september 2013).

Strekkode

Kunnskapsdepartementet gikk enda lenger. Den foreslo å bruke en strekkode for å erstatte etiketten "GMO-fri" i Russland. Den må inneholde all informasjon om den genetiske modifikasjonen i produktet eller fraværet. En god start, men uten en spesiell enhet vil det være umulig å lese denne strekkoden.

Genmodifisert mat og loven

GMO er lovregulert i noen stater. I Europa, for eksempel, er innholdet i produkter ikke tillatt å overstige 0,9%, i Japan - 9%, i USA - 10%. I vårt land er produkter som inneholder GMO-innhold over 0,9 %, underlagt obligatorisk merking. For brudd på disse lovene risikerer bedrifter sanksjoner, inkludert oppsigelse av driften.

Konklusjon

Konklusjonen fra alt dette kan trekkes som følger: problemet med GMO (fordelene eller skadene ved bruk av produkter som inneholder dem) i dag er klart overdrevet. De reelle effektene av langtidsbruk av slike produkter er ukjent. I dag, autoritativ vitenskapelige eksperimenter er ikke gjennomført på dette spørsmålet.

Produsert ved hjelp av genteknologi. Produksjonen av genmodifiserte organismer (GMO) innebærer "inkorporering" av et fremmed gen i DNAet til andre planter eller dyr (transport av genet, dvs. transgenisering) for å endre egenskapene eller parameterne til sistnevnte. Som et resultat av denne modifikasjonen blir nye gener kunstig introdusert i genomet til organismen.

Det første GM-produktet ble oppnådd i 1972, da Stanford University-forsker Paul Berg kombinerte to gener isolert fra forskjellige organismer til en enkelt helhet, og skapte en hybrid som ikke forekommer i naturen.

Den første GM-mikroorganismen, Escherichia coli, med et humant gen som koder for insulinsyntese, ble født i 1973. På grunn av uforutsigbarheten til resultatene, appellerte forskerne som laget denne oppfinnelsen, Stanley Cohen og Herbert Boyer, til det globale vitenskapelige samfunnet om å suspendere forskning innen genteknologi, og skrev et brev til magasinet Science; Det skrev blant andre Paul Berg selv under.

I februar 1975, på en konferanse i Asilomar (California), bestemte ledende eksperter innen genteknologi å bryte moratoriet og fortsette forskningen i samsvar med spesialutviklede regler.

Det tok syv år å utvikle metoden for industriell produksjon av mikrobiell-humant insulin og teste den med spesiell lidenskap: først i 1980 begynte det amerikanske selskapet Genentech å selge det nye stoffet.

I 1983 utviklet tyske genetikere ved Institutt for plantevitenskap i Köln GM-tobakk som var motstandsdyktig mot skadeinsekter. Fem år senere, i 1988, ble genmodifisert mais plantet for første gang i historien. Etter dette startet utviklingen i et veldig raskt tempo. I 1992 begynte man å dyrke transgen tobakk i Kina.

I 1994 introduserte det amerikanske selskapet Monsanto sin første utvikling av genteknologi - en tomat kalt Flavr Savr, som kunne lagres i et kjølig rom i flere måneder i halvmoden tilstand, men så snart fruktene var varme, snudde de seg umiddelbart rød. De modifiserte tomatene oppnådde disse egenskapene ved å kombinere dem med flyndregener. Så krysset forskere soyabønner med genene til visse bakterier, og denne avlingen ble resistent mot ugressmidler som brukes til å behandle åkre mot skadedyr.

Produsenter begynte å stille svært forskjellige oppgaver til forskere. Noen ønsket at bananer ikke skulle bli svarte gjennom hele holdbarheten, andre krevde at alle epler og jordbær skulle være like store og ikke ødelegges i seks måneder. I Israel utviklet de for eksempel til og med kubeformede tomater for å gjøre dem lettere å pakke.

Deretter ble det avlet fram rundt tusen genmodifiserte avlinger i verden, men bare 100 av dem ble godkjent for bruk. industriell produksjon. De vanligste er tomater, soyabønner, mais, ris, hvete, peanøtter, poteter.

I dag er det ingen enhetlig lovgivning om bruk av GM-produkter verken i USA eller i Europa, så det finnes ingen nøyaktige data om omsetningen av slike varer. GMO-markedet er ennå ikke fullstendig dannet. I noen land er disse produktene helt forbudt, i andre er de delvis forbudt, og i andre er de generelt tillatt.

Ved utgangen av 2008 oversteg arealet med GM-avlinger 114,2 millioner hektar. Genmodifiserte avlinger dyrkes av rundt 10 millioner bønder i 21 land rundt om i verden. Leder innen produksjon av GM-vekster er USA, etterfulgt av Argentina, Brasil, Kina og India. I Europa behandles genmodifiserte avlinger med forsiktighet, og i Russland er det helt forbudt å plante GM-planter, men i noen regioner omgås dette forbudet - genmodifisert hvete plantes i Kuban, Stavropol og Altai.
For første gang begynte verdenssamfunnet seriøst å tenke på muligheten for å bruke GMO i 2000. Forskere har snakket høyt om den mulige negative effekten av slike produkter på menneskers helse.

Teknologien for å produsere GMO er relativt enkel. Ved hjelp av spesielle teknikker blir såkalte "målgener" introdusert i genomet til den endelige organismen - faktisk de egenskapene som må podes inn i en organisme fra en annen. Etter dette utføres flere stadier av seleksjon under forskjellige forhold, og den mest levedyktige GMO velges, som vil produsere de nødvendige stoffene, for produksjonen som det modifiserte genomet er ansvarlig for.

Den resulterende GMOen blir deretter utsatt for omfattende testing for mulig toksisitet og allergenisitet, og GMOen (og GMO-produktene) er klare for salg.

Til tross for at GMO er ufarlig, inneholder teknologien flere problemer. En av hovedbekymringene til spesialister og miljømiljøet i forbindelse med bruk av GMO i landbruket er risikoen for ødeleggelse av naturlige økosystemer.

Blant miljøkonsekvensene av bruk av GMO er de mest sannsynlige følgende: manifestasjonen av uforutsigbare nye egenskaper til en transgen organisme på grunn av de mange effektene av fremmede gener introdusert i den; risiko for forsinkede endringer i egenskaper (etter flere generasjoner) forbundet med tilpasning av et nytt gen og manifestasjon av både nye egenskaper til GMO og endringer i allerede deklarerte; fremveksten av uplanlagte mutante organismer (for eksempel ugress) med uforutsigbare egenskaper; skade på ikke-målinsekter og andre levende organismer; fremveksten av resistens mot transgene giftstoffer i insekter, bakterier, sopp og andre organismer som lever av GM-planter; Påvirkning kl naturlig utvalg og så videre.

Et annet problem oppstår fra mangel på kunnskap om effektene av GM-avlinger på menneskekroppen. Forskere identifiserer følgende hovedrisikoer ved å spise GM-produkter: undertrykkelse av immunsystemet, muligheten for akutte forstyrrelser i kroppens funksjon, for eksempel allergiske reaksjoner og metabolske forstyrrelser, som et resultat av direkte virkning av transgene proteiner. Virkningen av de nye proteinene som de GMO-integrerte genene produserer er ukjent. Personen har aldri inntatt dem før, og derfor er det uklart om de er allergener. I tillegg er det vitenskapelig bevis for at spesielt Bt-toksin, som produseres av mange varianter av transgene mais, poteter, rødbeter, etc., ødelegges i fordøyelsessystemet saktere enn forventet, noe som betyr at det kan være et potensiale. allergen.

Resistens i den menneskelige tarmmikrofloraen mot antibiotika kan også vises, siden produksjonen av GMO fortsatt bruker markørgener for antibiotikaresistens, som kan gå over i den menneskelige tarmmikrofloraen.
Blant de mulige farene nevnes også toksisiteten og kreftfremkallende egenskapene til GMO (evnen til å forårsake og fremme utviklingen av ondartede svulster).

Samtidig publiserte Verdens helseorganisasjon (WHO) i 2005 en rapport, hvis hovedkonklusjon kan formuleres som følger: Å spise genmodifiserte planter er helt trygt.

I et forsøk på å beskytte seg mot GM-avlinger har mange land innført merking på GMO-produkter. Det finnes ulike tilnærminger til merking av GMO-produkter rundt om i verden. I USA, Canada, Argentina er disse produktene ikke merket; i EEC-landene er det vedtatt en terskel på 0,9 %, i Japan og Australia - 5 %.

I Russland ble den første interdepartementale kommisjonen for problemer med genteknologisk virksomhet opprettet tilbake i 1993. 12. desember 2007 trådte endringer i den føderale loven "Om beskyttelse av forbrukerrettigheter" om obligatorisk merking av matvarer som inneholder genmodifiserte organismer i kraft i Den russiske føderasjonen, ifølge hvilke forbrukeren har rett til å motta de nødvendige og pålitelig informasjon om sammensetningen av matvarer. Loven pålegger alle produsenter å informere forbrukere om innholdet av GMO i et produkt dersom andelen er over 0,9 %.

1. april 2008 ble ny merking av matvarer som inneholder genmodifiserte mikroorganismer (GMM) introdusert i Russland. I henhold til dekretet fra den overlegen for sanitær i Russland, Gennady Onishchenko, skal GMM deles inn i levende og ikke-levende. På etikettene til produkter som inneholder levende GMM, må det derfor skrives: "Produktet inneholder levende genetisk konstruerte mikroorganismer." Og på etikettene til produkter med ikke-levedyktige GMM - "Produktet er oppnådd ved bruk av genmodifiserte mikroorganismer." Terskelen for GMM-innhold forblir på samme nivå - 0,9 %.

Dokumentet sørger for obligatorisk statlig registrering hos Rospotrebnadzor av produkter med GMM av planteopprinnelse, produsert i Russland, samt de som importeres til Russland for første gang. Produkter vil kun registreres hvis de består en medisinsk og biologisk vurdering av deres sikkerhet.

Ved brudd på reglene for merking av varer i samsvar med artikkel 14.8 i koden Den russiske føderasjonen om administrative lovbrudd" (Administrative Offensive Code of the Russian Federation) brudd på forbrukerens rett til å motta nødvendig og pålitelig informasjon om produktet (arbeid, tjeneste) som selges, skal innebære ileggelse av en administrativ bot på tjenestemenn på fem hundre til tusen rubler; juridiske enheter- fra fem tusen til ti tusen rubler.

Materialet er utarbeidet basert på informasjon fra åpne kilder

Oppdatering: oktober 2018

I dag, i mange land (inkludert Russland), har konseptet GMO blitt omgjort til nesten ekvivalent med konseptet "produkter som forårsaker mutasjoner og svulster." GMOer blir baktalt fra alle kanter og av en rekke årsaker: de er usikre, smakløse og truer landets matuavhengighet. Er disse samme GMO-ene virkelig så skumle, og hva er de egentlig? La oss prøve å finne ut av det.

GMO - dechiffrere konseptet

Genmodifiserte organismer er levende organismer modifisert ved hjelp av genteknologiske metoder. I snever forstand gjelder begrepet for planter. Tidligere måtte oppdrettere som Michurin oppnå visse nyttige (fra et menneskelig synspunkt) egenskaper i planter ved å bruke forskjellige triks: pode stiklinger av ett tre på et annet eller velge frø av planter bare med visse kvaliteter, og deretter vente lenge og hardt for resultatene som vedvarte først etter et par generasjoner med planter. I dag kan du overføre rett gen til rett sted og få det du ønsker.

Dermed er GMO en akselerasjon av evolusjonen og leder den i riktig retning.

Hvordan lages GMO?

For å lage en GMO-plante kan flere teknikker brukes. I dag er den mest populære metoden transgener. For å gjøre dette blir det ønskede genet (for eksempel tørkeresistens) isolert fra DNA-kjeden i sin rene form, og deretter introdusert i DNAet til den modifiserte planten.

Gener kan tas fra beslektede arter, og da kalles prosessen cisgenese. Når et gen er hentet fra arter som er fjernt fra den gitte organismen, snakker de om transgenese.

Det handler om transgenese at det er forferdelige historier. Etter å ha lært at det nå finnes hvete med skorpion-genet, begynner mange å fantasere om de som spiser det nå vil vokse hale og klør, og om det vil dukke opp gift i spyttet. Tallrike analfabeter på nettsteder og fora der temaet GMO diskuteres aktivt, setter bensin på bålet.

Dette er ikke det eneste som "spesialister" som har lite kunnskap om biologi og biokjemi skremmer potensielle forbrukere av GMO-produkter.

Produkter som inneholder GMO

I dag har vi blitt enige om å kalle GMO-produkter for alt som er genmodifiserte organismer eller alle produkter som inneholder komponenter av slike organismer. Det vil si at ikke bare genmodifisert mais eller poteter vil være GMO-mat, men også pølser, som i tillegg til natriumnitrat, toalettpapir og leveren vil bli supplert med GMO-soya. Men kjøttet til en ku som ble fôret med GMO-hvete vil ikke være et GMO-produkt. Og det er derfor.

Er GMO innebygd i cellene våre?

Journalister som ikke har lest noen normal fysiologi og biokjemi, som forstår relevansen og relevansen av emnet GMO, men er for late til å seriøst studere problemet, lanserte en "and" til massene som cellene til GMO-produkter, kommer inn i vår mage og tarm, tas opp i blodet og spres i kroppen, organer og vev hvor de forårsaker mutasjoner og kreft.

Det er med stor beklagelse vi må konstatere at dette fantasy-plottet er uholdbart. All mat i magen og tarmen brytes ned i sine komponenter under påvirkning av magesaft, bukspyttkjertelsekresjon og tarmens enzymer. Og disse komponentene er ikke gener eller til og med proteiner, men:

Deretter, i forskjellige deler av mage-tarmkanalen, absorberes all denne gleden i blodet og brukes enten til:

• få energi (sukker)
• eller for dens reserver (fett)
• enten som byggemateriale menneskelige egne proteiner (aminosyrer)

Og hvis du for eksempel tar en bestemt genmodifisert organisme (f.eks. et stygt eple som ligner mer på en agurk), så vil det lett bli tygget, svelget og dekomponert i komponentene på samme måte som alle andre ting som har ikke gjennomgått genmodifisering. La oss gi et annet litt merkelig/skummelt eksempel, men som vil forklare mer populært at gener ikke integreres noe sted når de assimileres i mage-tarmkanalen: hvis en krokodille (eller kannibal) spiser et barn med Downs syndrom og spiser et sunt barn, vil begge være like absorbert og av ingen vil ikke påvirke krokodillen eller kannibalen på noen måte.

Andre GMO-skrekkhistorier

Den andre, ikke mindre skremmende historien, gjelder det faktum at transgener er integrert i det menneskelige genomet og fører til, Gud vet hva, forferdelige konsekvenser, som kreft og infertilitet.

Kreftrisiko: Franskmennene skrev først om kreft hos mus som ble matet med genmodifisert korn i 2012. Faktisk tok lederen av eksperimentet, Gilles-Eric Séralini (Institute of Biology, University of Caen, Frankrike), prøver fra 200 Sprague-Dawley-rotter, hvorav en tredjedel ble fôret med genetisk modifisert maiskorn, en tredjedel med genetisk modifisert mais behandlet med ugressmiddel, og en tredjedel på vanlige maiskorn. Som et resultat vokste de hunnrottene som spiste GMO svulster i 80 % av tilfellene innen to år. Hanner utviklet lever- og nyrepatologier på en slik diett. Det er karakteristisk at en tredjedel av rottene på et normalt kosthold også døde av svulster i forskjellige organer, og generelt er denne linjen med rotter utsatt for spontan opptreden av svulster, uavhengig av diettens art. Så renheten til eksperimentet er tvilsom, og det ble ansett som uvitenskapelig og uholdbart.

Tidligere ble lignende forskning utført i 2005 av biolog Ermakova (Russland). På en konferanse i Tyskland laget hun en rapport om den høye dødeligheten hos mus som ble matet med genmodifiserte soyabønner. Etter det gikk denne uttalelsen, som bekreftet i et vitenskapelig eksperiment, en tur gjennom byer og landsbyer, og drev unge mødre til hysteri, tvunget til å mate barna sine kunstige blandinger, som ganske enkelt var fylt med denne GMO-soyabønnen. Deretter var fem naturbioteknologieksperter enige om tvetydigheten i det russiske eksperimentet og anerkjente ikke påliteligheten.

Avslutningsvis av denne delen vil jeg skrive at selv om et stykke fremmed DNA (som noen kilder skriver om) kommer inn i menneskets blodomløp, så vil på ingen måte denne genetiske informasjonen bli integrert hvor som helst og vil ikke føre til noe. Ja, i naturen er det tilfeller av innsetting av deler av genomet i en fremmed. For eksempel ødelegger noen bakterier genetikken til fluer på denne måten. Men slike fenomener er ikke beskrevet hos høyerestående dyr. I tillegg er det mer enn nok forskjellig genetisk informasjon i alle andre produkter uten noen GMO. Og hvis de fortsatt ikke er integrert i arvestoffet vårt, så kan vi trygt fortsette å spise alt som kroppen kan fordøye og assimilere.

GMO: skade eller nytte

Det amerikanske selskapet Monsanto introduserte genmodifisert bomull og soyabønner på markedet i 1982. De er også forfatteren av ugressmiddelet Roundup, som dreper all vegetasjon bortsett fra GMO-modifisert vegetasjon.

I 1996, da Monssantos GMO-produkter ble sluppet ut på markedene, startet konkurrerende selskaper, som sparte inntektene sine, en storstilt kampanje for å begrense sirkulasjonen av produkter som inneholder GMO. Den første til å markere forfølgelsen av GMO var den britiske forskeren Arpad Pusztai, som matet GMO-poteter til rotter. Riktignok rev senere eksperter alle forskerens beregninger i filler.

Potensiell skade fra GMO-produkter for russere

• Ingen legger skjul på at på land som er sådd med GMO-korn, vokser det aldri noe annet enn dem selv. Dette skyldes det faktum at ugressmiddelresistente soya- eller bomullsvarianter ikke farges av ugressmiddelet, som kan sprøytes i hvilken som helst mengde, noe som forårsaker total utryddelse av annen vegetasjon.
• Det vanligste ugressmiddelet er glyfosat. Faktisk sprøytes det allerede før modningen av det som går inn i maten, brytes raskt ned i planter og lagres ikke i jorda. Men resistente GMO-planter lar deg sprøyte mye, mye av det, noe som øker risikoen for akkumulering i GMO-vegetasjon. Glyfosat er også kjent for å forårsake fedme og beinvekst. Og i USA og Latin-Amerika er det mange overvektige.
• Mange GMO-frø er designet for kun én planting. Det vil si at det som vokser ut av dem ikke lenger vil gi avkom. Dette er mer et kommersielt knep, da dette øker salget av GMO-frø. Det er utmerkede GMO-planter som gir utmerkede resultater til neste generasjoner.
• Allergisering. Siden noen kunstige genetiske mutasjoner (for eksempel i poteter eller soyabønner) kan øke dens allergifremkallende egenskaper, sier de at alle GMO er kraftige allergener. Men noen varianter av peanøtter, blottet for deres vanlige proteiner, forårsaker ikke allergier selv hos de som tidligere har lidd av det spesielt for dette produktet.
• GMO-planter kan fortrenge andre varianter av arten deres. På grunn av pollineringens natur kan de redusere antallet andre varianter av arten deres. Det vil si at hvis to tomter i nærheten er plantet med GMO og vanlig hvete, er det en risiko for at GMOen fortrenger den vanlige og pollinerer den. Hvem ville la henne vokse opp ved siden av henne?
• Avhengighet av selskaper som holder såkornfondet. Etter å ha forlatt sine egne frøfond og kun byttet til GMO-frø, spesielt engangsfrø, vil staten før eller siden bli matavhengig av innehaverne av frøfondet til GMO-planter.

Et svar på folks ambisjoner

Etter gjentatt replikering i alle medier av historier og skrekkhistorier om GMO-produkter, ble vektoren for bred offentlig resonans rettet mot imperialismens maskineri, og fullstendig benektet muligheten for dyre russere å konsumere skadelige og usikre produkter som inneholder GMO eller deres spor.

Rospotrebnadzor, som møtte ønskene til sine landsmenn, deltok i en rekke konferanser om dette problemet. I mars 2014, på en konferanse i Italia, deltok en delegasjon fra Rospotrebnadzor i tekniske konsultasjoner om det lave innholdet av GMO i matprodukter og det lave innholdet av GMO-produkter i seg selv i russisk handel. Derfor har det i dag blitt vedtatt en politikk for nesten fullstendig å forhindre at GMO-produkter kommer inn på det russiske matmarkedet, og bruken av GMO-planter i landbruket har blitt forsinket, selv om det i 2013 var planlagt å begynne å bruke GMO-frø (Resolusjon fra regjeringen i Den russiske føderasjonen av 23. september 2013).

Kunnskapsdepartementet gikk enda lenger og, med tanke på folks ambisjoner, foreslo det i stedet for å bruke «inneholder ikke GMO»-etiketten å bruke en strekkode som ville inneholde all informasjon om genetisk modifikasjon av et gitt produkt eller dets fravær. . Det er en god start, men det vil være umulig å lese strekkoden uten en spesiell enhet.

KONKLUSJON: GMO-problemet er helt klart overdrevet, de reelle konsekvensene av langtidsforbruk av GMO-produkter er ukjente, og ingen autoritative vitenskapelige eksperimenter har blitt utført på dette problemet til dags dato.

For de som fortsatt er redde for å spise GMO-mat, her er full liste produkter som inneholder GMO.

Liste over GMO-matprodusenter

Det samme produktprodusenten kan produsere tre kategorier av det samme produktet:

• den første er for innenlandsk forbruk (i industrialiserte land)
• den andre er for eksport til andre utviklede land
• den tredje - for eksport til utviklingsland

Den tredje kategorien inkluderer omtrent 80 % av mat, drikke og tobakksprodukter eksportert fra USA og andre land Vest-Europa. Ifølge FNs matkommisjon utvider noen vestlige firmaer eksporten av varer som ikke bare er miljøfarlige, men som også er forbudt i utviklede land.

I mellomtiden er mer enn to hundre typer mattilsetningsstoffer ikke godkjent for bruk i Russland på grunn av ufullstendigheten i testpakken. Å føre dem opp ville ta for mye plass.

La oss bare nevne de definitivt forbudte og absolutt skadelige konserveringsmidlene og emulgatorene for mennesker:

Til slutt vil jeg nevne noen farlige konserveringsmidler og emulgatorer som kan påvirke helsen din negativt. Som regel er merking med navn gitt på produktemballasjen.

• E121 - sitrusrødt fargestoff
• E123 - rød amaranth
• E240 - konserveringsmiddel formaldehyd
• mistenkelig: E-104, E-122, E-141, E-150, E-171, E-173, E-180, E-241, E-477
• forbudt: E-103, E-105, E-111, E-125, E-126, E-130, E-152
• farlig: E-102, E-110, E-120, E-124, E-127
• bidra til utviklingen av onkologi: E-131, E-142, E-210, E-211, E-212, E-213, E-215, E-216, G: 217, E-240, E-330
• skadelig for hud: E-230, E-231, E-232, E-238
• bidra til forekomsten av utslett: E-311, E-312 og E-313
• forårsake tarmsykdommer: E-221, E-222, E-223, E-224 og E-226
• urolig mage: E-322, E-338, E-339, E-340, E-311, E-407, E-450, E-461, E-462, E-463, E-465, E-466
• øke trykk: E-250 og E-251
• øke kolesterolet: E-320 og E-321

Følgende definisjon av GMO ser ut til å være den mest nøyaktige og enkle:

En genmodifisert organisme (forkortet GMO) er en levende eller planteorganisme hvis genotype er endret ved hjelp av genteknologiske metoder for å gi organismen nye egenskaper. I dag gjøres slike endringer nesten overalt når man lager matprodukter for økonomiske formål, og noen ganger for vitenskapelige formål.

Forskjellen mellom genetisk modifikasjon er den målrettede konstruksjonen av organismens genotype, som står i motsetning til den tilfeldige karakteristikken for naturlig og kunstig mutagenese.

Hvordan påvirker GM-mat helsen?

I dag er det absolutt bevist at GMO har en svært skadelig effekt på menneskekroppen. På grunn av påvirkningen av slike produkter, kan prosessen med hematopoiesis bli forstyrret hos mennesker. Folk som bruker GMO-mat er mye mer utsatt for onkologiske sykdommer.

En interessant effekt av GMO på kroppen er at menneskekroppen slutter å reagere tilstrekkelig på medisiner. Det vil med andre ord være mye vanskeligere å kurere en GMO-forbruker fra en sykdom. Genmodifiserte organismer, så vel som produkter som inneholder dem, provoserer utviklingen av hudsykdommer, allergier, fordøyelsessykdommer og forskjellige lidelser nervesystemet.

Disse studiene ble utført på voksne med en moden, sterk kropp. Man kan bare forestille seg hvor ødeleggende bruken av GMO i barns ernæring vil være. Forresten, i noen europeiske land er bruk av GMO i barns ernæring forbudt. Nå dumper produsentene varer av lav kvalitet til land i tredje verden.

Er genmodifiserte soyabønner utrygge?

Eksperimenter viser at genmodifiserte soyabønner er spesielt skadelige for helsen og forplantningen til pattedyr. I tillegg høy level dødelighet blant eksperimentelle rotter, avslørte studier også økte nivåer av angst og til og med aggresjon blant hanner, hunner og valper matet mat som inneholder GMO.

I dag er butikkvinduene rett og slett fulle av en rekke babymat. Det er grønnsaker, frokostblandinger, supper, cottage cheese - alt hjertet begjærer. Faktisk er ikke alt så fantastisk.

Bør utelukkende brukes i et barns diett. naturlige produkter, siden bare i dette tilfellet kan du være sikker på at de ikke inneholder GMO, og du vil ikke skade helsen til barnet ditt.

Hvilke babymatprodukter er spesielt farlige med tanke på GMO-innhold? Dette er absolutt alt hermetisert kjøtt og fisk, produkter som inneholder soyatilsetningsstoffer, soyaolje. Siden oftest er soyabønner et genmodifisert produkt. Nesten alle blandinger erstattes morsmelk, inneholder soyatilsetningsstoffer. Nå, når du kjøper bokser og krukker, tenk på dette. La babyen venne seg til sunn mat og en sunn livsstil fra fødselen.

Men er det noen fordeler med GMO?

GMO mot kreft

I USA har forskere basert på GMO utviklet et medikament mot livmorhalskreft. Allerede 13 kvinner har testet dette stoffet på seg selv. De fikk denne forferdelige diagnosen. Hos 4 kvinner ble tilstanden betydelig bedre. Hos 1 pasient var kreften helt borte. 2 år har gått siden da, og sykdommen har ikke kommet tilbake. Hos ytterligere 3 kvinner ble svulsten redusert med 20 %. 7 pasienter som deltok i forsøket døde dessverre fortsatt av kreft.

Vaksinemakere tror at hvis vaksinen brukes tidligere i sykdommen, vil resultatene være mye mer imponerende. I dag jobber forskere også med GMO på vaksiner mot eggstokkreft, prostatakreft, brystkreft og hjernekreft. I moderne økologi vil dessverre ikke selv en sunn livsstil beskytte hundre prosent mot kreft.

I England avles det opp transgene kyllinger, hvis egg er viktige for medisin. Proteinene fra eggene til disse fuglene blir tatt for å lage et medikament som kan kurere ondartede svulster. Dette en viktig begivenhet skjedde i samme forskningsanlegg der den berømte sauen Dolly en gang ble skapt.

Ti år har gått siden den gang. Denne oppdagelsen av forskere er på nippet til å utvikle helt nye medisiner. Disse stoffene vil bli mye billigere, produksjonen deres blir enklere, fordi for å produsere det trenger du bare å ha et hønsehus og fôr. Arbeidet til forskere fra England vil uten tvil være en ny milepæl på veien til å helbrede menneskeheten fra en forferdelig sykdom.

Hva sier GMO-tilhengere?

Det er GMO som skal bidra til å løse matproblemer på vår lille planet. Ved hjelp av denne teknologien er det mulig å utvikle planter som ikke har noe imot afrikansk tørke eller plantesykdommer. Det er også mulig å avle opp spesielle, genmodifiserte typer husdyr, de vil produsere mange produkter og vil ikke være kresne på mat og motstandsdyktige mot sykdommer.

Ved hjelp av denne teknologien vil det også være mulig å dyrke organer for transplantasjon og dyrke planter som er egnet til å produsere vev.

Hva sier GMO-motstandere?

Det viste seg at GMO-mais, poteter og soyabønner er mye dyrere. I tillegg produserer ikke genmodifiserte planter levedyktige frø i det hele tatt. Det vil si at dette først og fremst bare er gunstig for leverandører av plantemateriale.

En annen viktig ulempe er at kultiverte GMO-planter i åkeren produserer hybrider med ville planter. Man kan bare forestille seg hva slags mutanter som vil være på planeten vår om noen tiår.

Den kan blant annet få en ny retning internasjonal terrorisme. Tross alt kan du lage så mange nye og ukjente virus, som vil være veldig, veldig vanskelige å takle, siden når du lager dem, er det mulig å introdusere alle kvaliteter.

I de fleste land i dag er det satt spesiell merking på matvarer, som indikerer at de ikke inneholder GMO. Om du skal kjøpe GMO-produkter eller ikke - valget er alltid ditt.

I disse dager alt flere mennesker De prøver å spise sunt og legger økt vekt på kvaliteten på produktene de spiser. Dette gjelder spesielt for foreldre, siden barnets helse avhenger direkte av kostholdet hans.

I kjølvannet av populariteten til prinsippene for en sunn livsstil, har også såkalte rene økologiske bioprodukter blitt etterspurt. Inskripsjonen på emballasjen "ikke-GMO" har blitt et slags tegn Høy kvalitet, sikkerhet og naturlighet.

Hva ligger egentlig under denne forkortelsen GMO og hvordan oversettes den til enkelt menneskelig språk? Er genmodifisert mat virkelig så dårlig for helsen vår? Vi vil prøve å svare på disse spørsmålene videre.

Hva er GMO?

Så, hva er GMO og, som de sier, "hva spiser de det med"? Genmodifiserte organismer (heretter GMO) er organismer hvis genom (DNA) er målrettet endret (forbedret, supplert) ved hjelp av genteknologiske metoder (kilde - Wikipedia). Det er viktig å merke seg at endringer spesifikt gjort av mennesker til genotype Slike organismer ville være umulige i levende natur på grunn av mekanismene for naturlig rekombinasjon og reproduksjon.

Dette skyldes at de fleste levende organismer på jorden utvikler seg gradvis, d.v.s. generasjon etter generasjon, tilpasse seg endrede eksistensforhold. Det er grunnen til at folk har lært å påvirke prosessen med utvikling av planter og dyr for å bruke de avanserte prestasjonene til genteknologi til vitenskapelige så vel som økonomiske formål.

I prinsippet gir selve dekodingen av GMO en minimal ide om hva et genmodifisert produkt er.

Med enkle ord er dette et produkt for produksjon som det ble brukt genetisk forbedrede råvarer av. For eksempel brød laget av hvete som er motstandsdyktig mot temperaturendringer, produkter laget av modifiserte soyabønner, og så videre.

Foreløpig produseres GMO ved hjelp av transgener , dvs. spesifikke biter av DNA som forskere setter inn i det opprinnelige genomet til en organisme. Som et resultat får vi transgene organismer , som forresten er i stand til å overføre forbedret DNA til deres avkom ( transgenese ).

Genteknologi har gitt moderne oppdrettere en avansert metode for å forbedre DNA til planter og dyr. Dette gjør det mulig å løse globale matproblemer i de landene der folk ikke har nok mat på grunn av klimatiske forhold eller andre ugunstige forhold.

GMO-opprettingsprosess eller redigering genom består av følgende hovedtrinn:

• isolere isolert genet ansvarlig for visse eksepsjonelle egenskaper til organismen;
• innsetting av genetisk materiale i et molekyl nukleinsyre(DNA-vektor) for videre transplantasjon inn i cellen til en ny organisme;
• overføring av vektoren til den DNA-modifiserte organismen;
• celletransformasjon;
• prøvetaking av GMO og eliminering av mislykkede modifiserte organismer.

Genmodifiserte organismer bruker:

• I anvendt og grunnleggende vitenskapelig forskning. Få mennesker vet at takket være GMO lærer forskere mer og mer hvert år om mekanismene for regenerering og aldring, om arbeidet nervesystemet , samt om slike alvorlige sykdommer liker eller .
• I farmakologi og medisin. Genteknologi insulin person ble registrert i 1982. Fra dette øyeblikket begynte det ny æra i utviklingen av moderne medisin. Takket være gjennombrudd innen genteknologi er det nå mange livreddende legemidler produsert fra rekombinante humane proteiner, for eksempel, vaksiner .
• I landbruk og husdyravl. Oppdrettere bruker GMO for å lage nye plantesorter som vil gi større avling samtidig som de er motstandsdyktige mot sykdommer, klimaendringer og andre eksterne faktorer. Forbedret animalsk DNA bidrar til å beskytte dem mot visse sykdommer. For eksempel blir ikke genmodifiserte griser smittet Afrikansk svinepest .

Det har vært harde debatter om GMO i lang tid. Saken er at motstandere av genmodifiserte produkter hevdet at de kan forårsake uopprettelig skade på menneskers helse (provosere utviklingen kreft , årsaken mutasjoner ). I tillegg vil det modifiserte DNAet til produktene ha Negativ påvirkning og på helsen til fremtidige generasjoner, forårsaker forferdelige sykdommer hos slike genmodifiserte mennesker.

Men i dag har tilhengere av genteknologi ugjendrivelige bevis på sikkerheten til produkter forbedret med transgener. Ved begynnelsen av utviklingen av selektivt landbruk prøvde forskere som Michurin å forbedre matplantearter ved å bruke forskjellige triks.

Hvis vi snakker om GMO i vid forstand, så er dette fremtidens organismer, oppnådd takket være menneskers evne til å påvirke evolusjonsprosessen. Forskere involvert i genteknologi satte seg edle mål - å gi mennesker over hele jorden mat i de nødvendige mengder.

Og dette er virkelig ikke lett å gjøre, fordi det er steder hvor det er veldig vanskelig å dyrke avlinger eller oppdra husdyr til mat. Så vi lærte hvordan forkortelsen GMO står for, la oss nå snakke om de smertefulle tingene.

Skader og fordeler ved GMO

Som vi fant ut ovenfor, inneholder GMO-produkter komponenter av genmodifiserte organismer. Det viser seg at ikke bare selve frukten og grønnsakene og korn (mais, poteter, rug, hvete, soyabønner og så videre) kan kalles GMO-mat, men også produktene de finnes i.

For eksempel soyapølser eller leverpølse, bakevarer, ketchup, sauser, majones, søtsaker og så videre. Det er viktig å merke seg at kjøtt fra storfe eller fjørfe fôret med GMO-planter ikke kan klassifiseres som genmodifiserte produkter.

Det ble tidligere antatt at endrede celler av genmodifisert mat er i stand til å integreres i DNAet til organismen som konsumerer dem. Imidlertid, som forskere har bevist, er denne påstanden falsk. All mat, selv om den inneholder GMO, under påvirkning av magesaft og enzymer brytes ned i menneskekroppen til fettsyre , sukker, aminosyrer Og triglyserider .

Dette betyr at vanlige matvarer, som genmodifiserte, er like fordøyelige og ikke skader helsen. Nok en bysnakk om sammenhengen mellom GMO-produkter og risiko for utvikling onkologiske sykdommer , og mutasjoner på DNA-nivå har blitt avkreftet av det vitenskapelige samfunnet.

I 2005 gjennomførte innenlandske forskere et eksperiment på mus og fikk triste resultater. Det viste seg at dødeligheten av mus av kreft som spiste genmodifiserte soyabønner økte kraftig. Lignende eksperimenter ble utført rundt om i verden.

Forskere hadde det travelt med å publisere de oppsiktsvekkende resultatene av sine observasjoner, og noen ganger glemte de å dobbeltsjekke alt grundig. Media, i en konstant forfølgelse av "hete fakta", har gledet seg over dette emnet i flere år og utelukkende skrevet om mulig skade GMO.

Faktisk, bare noen få prøvde å forstå problemet uten følelser og komme til sannheten. Som et resultat nådde massehysteri om GMO sin høyde, og hundretusenvis av mennesker over hele verden trodde bestemt at det ikke var noe mer forferdelig i livene deres enn Genmodifisert mat .

På fora på Internett, hjemme på kjøkkenet, på gaten og i butikken delte mødre bekymringene sine for barnemat, som inneholder illevarslende GMO. Bestemødre kunne ikke sove fredelig og tenkte bare på fordelene og skadene med Nesquik kakao, sjokolade og andre søtsaker som barnebarna deres elsker så mye, og fedre og bestefedre beklaget de "ikke lenger de samme" kjøttproduktene og kjemisk brød.

Faktisk har forskere nylig ikke klart å finne bevis for at å spise GMO øker risikoen for å utvikle kreft eller andre sykdommer. Og alle tidligere utførte eksperimenter kunne ikke motstå omfattende kritikk og verifisering.

Det viste seg at musene og rottene som ble brukt til å gjennomføre forsøkene også døde i massevis både når GMO og vanlig mat ble brukt i kosten. Problemet var ikke med fruktene av genteknologi, men med denne spesielle arten av gnagere brukt i laboratorieforskning. De er genetisk mer utsatt for kreft, uavhengig av kosthold.

Ifølge Verdens helseorganisasjon kan det å snakke om farene ved GMO-produkter bare baseres på resultatene casestudier av ett eller annet slag. Tilgjengelige over hele verden, genmodifiserte produkter gjennomgår strenge kvalitets- og sikkerhetskontroller. De blir konsumert som mat av hele isolerte nasjoner uten masse negative konsekvenser, kan derfor betraktes som trygt.

I rettferdighet er det verdt å snakke om noen, om enn ikke dødelige, men fortsatt negative aspekter knyttet til GMO:

• Det er bevist at der genmodifiserte planter en gang vokste, vanlige varianter vil aldri kunne vokse igjen. Dette skyldes at jorda der GMO-planter vokser er forgiftet av plantevernmidler, ugressmidler og andre giftige forbindelser som brukes i landbruket for å bekjempe skadedyr og sykdommer. De dreper konvensjonelle avlinger, men kan ikke skade genmodifiserte avlinger.
• GMO-planter kan akkumulere giftige stoffer (sprøytemidler, giftstoffer).
• På grunn av endringer i DNA-strukturen forbedres ikke bare de positive, men også noen negative egenskapene til planter. For eksempel kan GMO soyabønner eller poteter forårsake vedvarende.
• GMO-planter fortrenger andre varianter av arten deres. Dette skyldes det særegne ved deres pollinering.
• GMO-plantefrø er engangsmateriale som ikke gir avkom. Dette viktig poeng, som først og fremst er knyttet til handel. Når staten utelukkende går over til GMO-planter, og forlater sine egne avlinger, blir den automatisk avhengig av frøproduserende selskaper.

Liste over GMO-produkter

I 20016 var det mer enn hundre verdenskjente forskere (kjemikere, biologer, leger), blant dem var det Nobelprisvinnere sendte et åpent brev til FN og Greenpeace der de ba dem stoppe forfølgelsen av GMO. Selv troende jøder anerkjente genmodifiserte produkter som kosher, muslimer at de er halal, og katolsk kirke sier at GMO vil bidra til å løse verdens matproblem.

Men hvis du fortsatt ønsker å vite nøyaktig hva du spiser, så nedenfor er en liste over produsenter som bruker GMO og deres handelsnavn i produktene sine.

Dette er ikke en uttømmende liste over handelsnavn og produsenter som bruker GMO. Siden mange mennesker har en veldig negativ holdning til genmodifiserte organismer, ønsker ikke alle selskaper å ødelegge imaget deres og erklærer åpent at de bruker prestasjonene til genteknologi. Og selv om problemet med GMO er overdrevet, og skaden fra slike produkter er klart overdrevet, kan bare personen selv bestemme om han skal spise dem eller ikke.