Vi feirer Maslenitsa - tilbered rømmepai med bær. Ja, ja, jeg har ikke gjort en reservasjon: i Rus, før revolusjonen, var det vanlig å fylle bordet med retter på Maslenitsa (det er ikke for ingenting at det er rikelig og bredt). Spesiell preferanse ble gitt til rundformede retter - som ligner på solen (og dette er, som du forstår, ikke bare pannekaker). Pai med bær og rømmefyll er en utmerket rett til Maslenitsa-bordet - gylden, som solen, dekorert med bær (stråler), utrolig deilig. Og lukten er av den kommende våren og den kommende velduftende sommeren.

Ingredienser:

• 2 store egg (eller tre små);
• 1 kopp sukker;
• 1 glass rømme;
• 0,5 kopper vegetabilsk olje;
• 2 kopper mel;
• 2 ts bakepulver;
• 1 pakke vaniljesukker;
• 1 gram salt;
• 400-500 gram bær (etter smak);
• 1 ss stivelse.

Rømmepai med frosne bær. Steg for steg oppskrift

Bake en pai med rømme og vi setter bærene i ovnen. Derfor slår vi den umiddelbart på og lar den varmes opp. Å tilberede rømmefylling tar ikke mye tid.

1. Pisk egg med sukker, salt og vaniljesukker.
2. Hell rømme i eggedosisen og vegetabilsk olje.
3. Tilsett (sikt gjennom en sil) mel og bakepulver, bland med en trespatel. Hvis det ikke er nok mel, tilsett litt mer. Konsistensen på deigen skal være som charlotte (litt tykkere enn rømme).
4. Kle en rund form (jeg brukte en 22 cm diameter) med bakepapir og smør den og sidene av formen med margarin.
5. Legg halvparten av fylledeigen og fordel. Vi sprer mer enn halvparten av de frosne bærene (blandet med stivelse). Tilsett den andre halvdelen av rømmefyllet og fordel de resterende bærene over overflaten, trykk litt på dem med hendene. Du kan bruke alle bær: jordbær, bringebær, rips (til og med epler) - det er vinter nå, så jeg brukte frosne. Om sommeren - frisk.
6. Stek i ovn forvarmet til 180-200 grader. Omtrentlig tid - 40-50 minutter (alt er individuelt, avhengig av egenskapene til ovnen din). Sjekk beredskapen med en tannpirker (den skal være tørr).
7. Dryss den ferdige rømmepaien med melis på toppen.

Server fantastisk velsmakende pai med bær til te: under familiemiddag eller når gjester plutselig dukker opp på dørstokken. Vil hjelpe i enhver situasjon. For nye bakeoppskrifter, besøk vår portal - "Jeg elsker å lage mat." Vi ønsker alltid gjester velkommen! Neste gang skal vi definitivt lage mat

Ingredienser:

For testen:
125 gr. cottage cheese
65 gr. Sahara
5 ss. skjeer melk
5 s. spiseskjeer vegetabilsk olje
200 gr. mel
2 ts bakepulver

For fylling:
300 gr. 20% rømme
250-300 gr. alle bær (blåbær, solbær, bringebær, bjørnebær, kirsebær)
65 gr. Sahara
2 ts stivelse
2 egg
1 pakke vaniljesukker

Matlagingsmetode:

Tin bærene først.
Kle bunnen av en springform (24 cm) med en sirkel av smurt pergament smør, smør sidene av formen med smør og dryss lett med mel. Forvarm ovnen til 180 grader.

Bland i en bolle cottage cheese, melk, sukker og vegetabilsk olje, bland mel med bakepulver og sikt på toppen av cottage cheese, elt deigen, form den til en ball.

I en annen bolle blander du rømme, sukker, stivelse, vaniljesukker og egg til en jevn masse.
Kjevle ut deigen til en sirkel med en diameter større enn formen, flytt den forsiktig over i formen ved hjelp av en kjevle, og form en side.

Hell kremen på toppen, fordel deretter bærene forsiktig jevnt uten juice (hvis de er for saftige, kan du blande dem med en klype mel eller stivelse), pass på at kremen ikke renner over kanten.

Stek paien i 40-50 minutter til kremen tykner og skjelver litt i midten (du kan dekke formen med folie).
La så kaken avkjøles i formen i ca 5 minutter, fjern forsiktig siden av formen, trekk deretter i pergamentet og dra kaken over på en rist.

La den avkjøles helt, du kan til og med sette den i kjøleskapet etter at den er avkjølt, dette vil tykne kremen mer.
Men ved skjæring kan midten fortsatt forbli litt rennende.

Rømmepai med bær - bilder

Rømmepai med bær! Det er så enkelt og raskt å lage, og det blir så deilig!
Ingredienser:
For testen:
125 gr. cottage cheese
65 gr. Sahara
5 ss. skjeer melk
5 s. spiseskjeer vegetabilsk olje
200 gr. mel
2 ts bakepulver

For fylling:
300 gr. 20% rømme
250-300 gr. alle bær (blåbær, solbær, bringebær, bjørnebær, kirsebær)
65 gr. Sahara
2 ts stivelse
2 egg
1 pakke vaniljesukker
Forberedelse:
1. Fortin bærene.
Kle bunnen av en springform (24 cm) med en sirkel av pergament smurt med smør, smør sidene av formen med smør og dryss lett med mel. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland i en bolle cottage cheese, melk, sukker og vegetabilsk olje, bland mel med bakepulver og sikt på toppen av cottage cheese, elt deigen, form den til en ball.
3. I en annen bolle blander du rømme, sukker, stivelse, vaniljesukker og egg til en jevn masse.
Kjevle ut deigen til en sirkel med en diameter større enn formen, flytt den forsiktig over i formen ved hjelp av en kjevle, og form en side.
4. Hell kremen på toppen, fordel deretter bærene forsiktig jevnt uten juice (hvis de er for saftige, kan du blande dem med en klype mel eller stivelse), pass på at kremen ikke renner over kanten på siden.
5. Stek paien i 40-50 minutter, til kremen tykner og skjelver litt i midten (du kan dekke formen med folie).
La så kaken avkjøles i formen i ca 5 minutter, fjern forsiktig siden av formen, trekk deretter i pergamentet og dra kaken over på en rist.
6. La den avkjøles helt, du kan til og med sette den i kjøleskapet etter at den er avkjølt, dette vil tykne kremen mer.
Men ved skjæring kan midten fortsatt forbli litt rennende.
Del denne oppskriften med vennene dine og la dem prøve den også

Sommertid er stort valg frisk frukt og bær. Derfor foreslår jeg i dag å tilberede den mest delikate rømme med friske kirsebær. Ikke nekt deg selv gleden av å prøve det.

For å tilberede rømme med bær, tilsett cottage cheese, smør, melk og bakepulver til det siktede melet, bland med en skje. Elt så deigen med hendene. Deigen blir myk og ikke klissete.

Ta en springform på 23 eller 24 cm i diameter og dekk bunnen med bakepapir. Kjevle ut deigen til en sirkel som er større enn diameteren på formen, og flytt den forsiktig over i formen, og danner sider.

Forbereder fyllet. Tilsett sukker i eggene og pisk med en mikser. Massen skal øke.

Tilsett cottage cheese, mel og rømme i den piskede massen, rør godt.

Fyllet er klart, hell det i formen med deigen.

Og legg ut bærene. Jeg har frosne kirsebær som jeg ikke har tint. Sett formen i en forvarmet ovn til 180 grader og stek i ca 40-50 minutter. Slå så av ovnen og la rømmen stå i den til den er helt avkjølt. dør stekeovn Vi åpner den ikke. Sett den avkjølte rømmen og bærene i kjøleskapet for å stabilisere fyllet.

Du kan drysse rømme med litt melis, eller du kan pynte med bær. Rømme viser seg å være veldig mør, så kutt den i porsjoner med en varm, men tørr kniv. Rømme med bær er klar. Hjelp deg selv!

Vi feirer Maslenitsa - tilbered rømmepai med bær. Ja, ja, jeg har ikke gjort en reservasjon: i Rus, før revolusjonen, var det vanlig å fylle bordet med retter på Maslenitsa (det er ikke for ingenting at det er rikelig og bredt). Spesiell preferanse ble gitt til rundformede retter - som ligner på solen (og dette er, som du forstår, ikke bare pannekaker). Pai med bær og rømmefyll er en utmerket rett til Maslenitsa-bordet - gylden, som solen, dekorert med bær (stråler), utrolig deilig. Og lukten er av den kommende våren og den kommende velduftende sommeren.

Ingredienser:

• 2 store egg (eller tre små);
• 1 kopp sukker;
• 1 glass rømme;
• 0,5 kopper vegetabilsk olje;
• 2 kopper mel;
• 2 ts bakepulver;
• 1 pakke vaniljesukker;
• 1 gram salt;
• 400-500 gram bær (etter smak);
• 1 ss stivelse.

Rømmepai med frosne bær. Steg for steg oppskrift

Vi skal bake paien med rømme og bær i ovnen. Derfor slår vi den umiddelbart på og lar den varmes opp. Å tilberede rømmefylling tar ikke mye tid.

1. Pisk egg med sukker, salt og vaniljesukker.
2. Hell rømme og vegetabilsk olje i eggeblandingen.
3. Tilsett (sikt gjennom en sil) mel og bakepulver, bland med en trespatel. Hvis det ikke er nok mel, tilsett litt mer. Konsistensen på deigen skal være som charlotte (litt tykkere enn rømme).
4. Kle en rund form (jeg brukte en 22 cm diameter) med bakepapir og smør den og sidene av formen med margarin.
5. Legg halvparten av fylledeigen og fordel. Vi sprer mer enn halvparten av de frosne bærene (blandet med stivelse). Tilsett den andre halvdelen av rømmefyllet og fordel de resterende bærene over overflaten, trykk litt på dem med hendene. Du kan bruke alle bær: jordbær, bringebær, rips (til og med epler) - det er vinter nå, så jeg brukte frosne. Om sommeren - frisk.
6. Stek i ovn forvarmet til 180-200 grader. Omtrentlig tid - 40-50 minutter (alt er individuelt, avhengig av egenskapene til ovnen din). Sjekk beredskapen med en tannpirker (den skal være tørr).
7. Dryss den ferdige rømmepaien med melis på toppen.

Vi serverer en utrolig deilig pai med bær til te: under en familiemiddag eller når gjester plutselig dukker opp på dørstokken. Vil hjelpe i enhver situasjon.