Ifølge eksperter, det riktige valget kjøleutstyr kan øke salgsvolumet av varer flere ganger både i små utsalgssteder og i store supermarkeder.

Kjøleutstyr utfører en rekke funksjoner knyttet ikke bare til lagring av produkter, men også til forhåndssalgsdemonstrasjon. I tillegg spiller det en viktig rolle i å skape utformingen av rommet.

Det moderne kjøleutstyrsmarkedet er mettet med mange forskjellige modeller av kjølemontre. Velge det riktige alternativet– Oppgaven er ikke lett. Det er flere faktorer som må tas i betraktning først når du velger denne kategorien av kjøleutstyr.

Universelle og spesialiserte kjølemontrer.

Det første punktet er teknisk. Moderne kjølemontrer kan deles inn i to hovedkategorier - universelle og spesialiserte.

• Den første kategorien utstyr er egnet for oppbevaring og utstilling av de fleste matvarer som selges i serveringssteder og utsalgssteder.
• Den andre kategorien er beregnet for kun å lagre visse typer varer. Hovedforskjellen mellom de to kategoriene av kjøleutstyr er metoden for lasting av varer, dybden på skjermen, muligheten til å koble til ekstern kjølelagring og en spesiell lagringsenhet.

Et viktig poeng er riktig bestemmelse av nødvendig kjølemodus for varer. Det finnes montrer med dynamiske og statiske kjøleprinsipper.

• I det første alternativet utføres kaldtilførselen ved hjelp av en spesiell vifte, som fordeler kalde luftstrømmer inne i displayet.
• I det andre tilfellet er kulden jevnt fordelt over hele territoriet. Ulike kategorier av matvarer krever visse lagringsbetingelser.

Kjølemontre med utvendig og innebygget kjøling.

Det andre punktet du bør være oppmerksom på er typen aktivitet og selve virksomheten. Små utsalgssteder og store supermarkeder krever kjøleutstyr med forskjellige temperaturforhold og forskjellige kjølesystemer. Kjølemontrer kan ha enten innebygde eller eksterne kjøleenheter. Fjernkjøling brukes vanligvis i store supermarkeder. Dette skyldes først og fremst at installasjon av et slikt kjølesystem krever et eget rom, og det er også behov for tilleggsarbeid.

Temperatur Kjølemontasjen kan ha middels temperatur eller lav temperatur.

• Den første utstyrsgruppen er beregnet på lagring av ikke-frosne produkter. Denne varekategorien inkluderer for eksempel pølser, allerede tilberedte salater, meieriprodukter og halvfabrikata.
• Lavtemperatur kjølemontrer er designet for visning og oppbevaring av frosne produkter - kjøtt, fisk, sjømat.

Design og utseende på en kjølemonter.

Når du velger en kjølemontre, bør du vurdere dimensjonene kommersielle lokaler og spesifikasjonene til bedriften. Det er viktig å bestemme plasseringen av kjøleutstyret riktig. Hvis uttaket har små størrelser, så for å skape en optimal flyt av kunder er det bedre å velge veggmonterte kjølemontrer. Hvis utsalgsstedet har et imponerende område, kan du bruke en annen type kjølemontre - øy. Slikt utstyr er plassert i midten av rommet.

Spesifikasjonene til varene bør tas i betraktning når du velger en modell for kjølemontre. Vitrineskap er ideelle for oppbevaring av frossen mat. lukket type, og for visning av ferske varer eller produkter som ikke krever forhåndsfrysing, åpen.

Verdi for pengene av kjøleutstyr.

Det tredje punktet, som ikke er mindre viktig, er kostnadene for kjølemontrer. Denne kategorien utstyr er delt inn i flere klasser:

• "økonomi";
• "virksomhet";
• "luksus".

Luksusutstyr har de høyeste teknologiske egenskapene. "Økonomiklasse" presenteres som regel i form av utstyr med innebygde kjøleenheter og mekaniske kontrollsystemer. "Business class" er utstyr med både innebygde og fjernkjølesystemer og har en spesiell elektronisk kontrollenhet.

Blant produsentene av moderne kjølemontrer er det noen merker kjent over hele verden. For eksempel, varemerker Unis, Gulfstream, Elektrolux, Polair, Polyus har blitt anerkjent av forbrukere i mange tiår. Disse produsentene forsyner markedet med både økonomiske alternativer for kjølemontrer og dyrt kjøleutstyr av høy kvalitet.

Høykvalitets kjøleutstyr er laget av av rustfritt stål, polyuretan og plast av høyeste kvalitet. Moderne produsenter av kjølemontrer tilbyr ikke bare sine kunder et vidt utvalg av kjøleutstyr, men også gi ettersalgsstøtte og gi fabrikkgaranti på komponenter og sammenstillinger.

Du kan rådføre deg med alle spørsmålene du er interessert i på nettsiden "Kjølemontre Her finner du alltid optimal løsning for din bedrift. Det er nok bare å bestemme behovene og spesifikasjonene til bedriften din.

Vant en av de første rollene. Absolutt alt holdes ferskt i kjøleskapet: kjøtt, meieriprodukter, grønnsaker, frukt, fisk, pølser og konfekt, salater osv. Kjøleskapet er med et ord et universalmiddel for alle sykdommer, dvs. matforgiftning. Og det viktigste for en person, etter sine egne barn, livets blomster, er helse! Derfor kan ikke en eneste matbutikk klare seg uten kjøleutstyr. I dag er det presentert i et bredt utvalg. Selvbetjente butikker gir folk muligheten selvstendig valg produkter, så et enkelt kjøleskap har gjennomgått så mange modifikasjoner at øynene løper løpsk når man velger teknologisk utstyr.

Her trenger du allerede hjelp fra en spesialist for å velge den rette, samt hjelp fra en designer som hjelper deg med å velge farge, design og riktig plassering det i butikken. Dette gjøres ikke bare for kjøperens bekvemmelighet, men også for å skape interiørestetikk, slik at en person ubevisst ønsker å gå tilbake til hypermarkedet. Og hvis dette er kjøleskap med en ekstern kompressor, trenger du også spesialister for å installere det, noe som vil ta 1-2 dager. Av denne grunn, før du bestemmer deg selv: Jeg kjøper kjøleutstyr, bør du kontakte spesialistene til selskapet vårt for å løse alle disse problemene.

Som regel er en ekstern kjøleenhet installert i butikker med et areal på over 200 kvadratmeter. Når du velger kister, øyer, vitriner, skap, bør du være oppmerksom på følgende parametere:

• strømforbruk;
• typer kjøling;
• utstyrsdimensjoner;
• arbeidsmodus T.

Før du bestiller dem, bør du sørge for at de kan passere døråpning lagre, eller sørge for mulighet for demontering av døren. Levering og installasjon av komplekst kjøleutstyr utføres av våre spesialister. Du bør være klar over særegenhetene ved transport og installasjon, for ikke å skade eller deaktivere den. kjøleenheter.

Garantivedlikehold av utstyr sørger kun for igangkjøring av sertifiserte spesialister (i sertifikatet må mesteren merke seg at utstyret er satt i drift). Fordi selvinstallasjon enheter med ekstern kulde kan føre til sammenbrudd, så i dette tilfellet overføres alt ansvar for reparasjoner til den skyldige i "feiringen".

Vi tilbyr høykvalitets kjøleaggregater av ulike typer. Deres valg avhenger av type produkt. På salgsområdet skal de gi maksimal mulighet for utstilling og utstilling av varer, noe som oppnås ved å fryse og kjøle kister, øyer og kjølemontrer De har vanligvis frontglass, som gir en utmerket oversikt over produktene. Dørene åpnes komfortabelt. Kjøleskap kan vise hvilken som helst mat og drikke, de kan også tjene som utstillingsmonter, avhengig av tilgjengelighet. glassdører. Ice Pod kjøleutstyr skaper en to- og tre-nivås vitrine, og sparer romplass - dette er en veldig attraktiv løsning for oppbevaring av mat.

Hvis du bruker utstyret riktig, i samsvar med vedlagte instruksjoner, vil det tjene deg i lang tid uten en eneste reparasjon.

Kjøleutstyr er designet for å bevare matforsyninger i butikker og cateringbedrifter. Utformingen av en rekke modeller lar deg også demonstrere produktet for kundene. Denne artikkelen beskriver typene teknologi og kriteriene for valg.

Type utstyr

Kjøleutstyr for butikker kan brukes enten kun til oppbevaring (på varehus) eller til oppbevaring og utstilling av produkter (i butikkens salgsområder). Det monteres solide (ikke glasserte) kummefrysere og skap i vaskerom. I salgsområdet vises kjølemontrer, kister og skap med glassdører. For kommersielt kjøleutstyr er visningsområdet viktig - jo større denne indikatoren er, jo mer produkt kan plasseres foran den besøkende, noe som er spesielt viktig for emballerte varer.

Kjøleskap og frysere brukes til oppbevaring og utstilling av drikke og mat. De har gulv- og bordversjon og er utstyrt med både solide og transparente dører, samt belysning. Plasseringen er vertikal. Dette er en profesjonell analog husholdningsapparater. Den brukes i de aller fleste butikker (både med skranke og selvbetjening) og til og med i boder. Kjøleskap lagrer sprudlende vann, øl, meieriprodukter og nesten hele spekteret av gastronomi.

Kjøle- og frysemontrer brukes for å tiltrekke seg kunder. Utstyrsprodusenter eksperimenterer med farger, graden av krumning av frontglasset, fluorescerende lys og synsvinkler. Vitriner brukes til oppbevaring og utstilling av kjøtt-, meieri-, fisk- og pølseprodukter. Utstyr kjøpes som lite utsalgssteder, og hypermarkeder.

En egen spesialisert variant er montre for sushi- og konfektmontre. Designene deres er skreddersydd etter behovene til et spesifikt produkt. For eksempel har sushimontre en bordplatedesign, og modusen inne i kammeret er designet for oppbevaring av våt sjømat. Brukes i sushibarer og orientalske restauranter. Godterimontre har høye temperaturforhold og forbedret belysning, og er ofte utstyrt med en roterende mekanisme. Brukes i restauranter, kaffebarer eller butikker med eget bakeri.

Kjøle- og frysekister monteres i handelsbedrifter (både med disk og i selvbetjeningsformat), på restaurantkjøkken, på lager og i gatehandel for oppbevaring av frossen kjøtt og fisk, halvfabrikata, is. Det horisontale arrangementet unngår tap av kulde ved åpning av lokket sammenlignet med skap eller kammer. Men lasting/lossing av mat i kister er ikke så praktisk.

Kjølebord er plassert i restauranter eller gastronomiske butikker i butikker. Utstyret kombinerer et kjølekammer og arbeidsflate for å lage mat. Montering av bord sparer plass på kjøkkenet og tid for personalet, som har alle nødvendige ingredienser for hånden. Noen modeller er utstyrt med side, innebygd vask, uttrekkbare hyller og vitrine.

Isgeneratorer brukes i barer, samt til å fylle øyer og montre med fisk-på-is. Utstyret kan være av fyll- eller strømningstype, det vil si at det fylles manuelt eller kobles til en vannforsyning.

Kjøletype

Med innebygd kjøling inneholder hvert utstyr en enhet som produserer kulde. Denne typen utstyr krever ikke installasjonskostnader og er bærbar. Kjøleskap, øyer, kister kan være uten spesiell innsats flytte rundt på salgsgulvet. Det er imidlertid visse begrensninger. Innebygd utstyr er kostnadseffektivt for små butikker med et areal på opptil 150 m² (motsalgsbutikker, supermarkeder, nærbutikker). I super- og hypermarkeder vil innebygd kjøling føre til høye energikostnader, fordi hver enhet må drives separat. Og på grunn av varmen som genereres av utstyret, vil kostnadene for klimaanlegget øke.

Ved fjernkjøling er kjøleaggregatet plassert utenfor utstyret. Vitrineskap, kamre, skap eller skap er koblet til et monoblokk eller delt system. Forskjellen mellom disse typer utstyr er ganske betydelig: en monoblokk brukes hovedsakelig til kjølekamre og er montert på ytterveggen, mens et delt system kan tas utenfor og kobles til ethvert kjøleutstyr med en rørledning. Fordamperen vil skape ønsket temperatur inne i displayet, kammeret eller lysbildet, og kompressor-kondensatorenheten vil generere kulde der det er praktisk for eieren av rommet. For store supermarkeder og hypermarkeder er det verdt å investere i installasjonen av et eksternt kjølesystem. På grunn av høy effektivitet besparelser når 30 % av forbrukt elektrisitet. Problemer med overskuddsvarme og støy er også løst.

Temperatur

For hvert produkt og vare som finnes optimal temperatur Oppbevaring Utstyr som opererer i fire serier kan fullt ut møte butikkens behov.
Lav temperatur (frysing) - under -5 °C. For hypermarkeder, nærbutikker og alle bedrifter som selger frossen mat:

• kulinariske kjøttprodukter (opptil tre måneder ved -22...-18 °C)
• frosset kjøtt og fjærfe(opptil 12 måneder ved -14...-18 °C)
• fryst innmat (opptil 2 dager ved -12...-8 °C)
• margarin (60-90 dager ved -20...-10 °C)
• smør(-10…-12 °С)
• iskrem (opptil 1 måned ved en temperatur som ikke overstiger -24 °C).

Universal - -5 °С…+5 °С. For lagring og salg av produkter som:

• kjølt biff og lam (opptil 2 uker ved 0...-1 °C)
• fjærfe og vilt (opptil 10 dager ved -2 ​​°C)
• svinekjøtt (opptil 2 uker ved -1...-2 °C)
• kalvekjøtt (opptil 12 dager ved 0...-1 °C)
• middels og lett saltet fisk (opptil 7-8 måneder ved -2...-5 °C)
• løk og hvitløk (opptil 6-8 måneder ved -1...-3 °C)

Middels temperatur (kjøling) - 0 °C…+8 °C. Den vanligste typen utstyr. Den lagrer:

• kokte røkte pølser (opptil 1 måned ved 0...+4 °C)
• kjølt kjøtt (opptil 3 dager ved 0...+6 °C)
• kjølt fjærfe (1-2 dager ved +1…+5 °C)
• pølser pakket under vakuum (opptil 3 dager ved 0...+8 °C)
• margarin (35-60 dager ved 0...+4 °C)

Høy temperatur (konfekt) - +1 °С…+10 °С. Brukes i gastronomiske og konfektavdelinger:

• kokte røkte pølser i suspendert tilstand (opptil 15 dager ved +12...+15 °C)
• rårøkte pølser, oppskåret og vakuumpakket (6 dager ved +15...+18 °C)
• margarin (opptil 15-30 dager ved +11...+15 °C)
• bananer, ananas (1 uke ved 8...+11 °C)
• sjokolade (oppbevares ved 15...18 °C i 1-6 måneder, avhengig av fyll og variasjon)

Avkjølt volum

Hver type kjøleutstyr (med unntak av ismaskiner) setter den nødvendige temperaturen i et forseglet kammer. Mengden produkt som en butikk eller restaurant kan lagre avhenger av kjølevolumet. I teknisk dokumentasjon denne parameteren kalles "totalt kammervolum".

For en butikk med et areal på 60 m², som selger i "mot-selger"-format, trenger du omtrent 3 kvm. m kjøleplass. Dette inkluderer:

• Tre kjølemontrer med et nyttig volum på 0,19 m³ hver
• To kjøleskap for drikke og mat, 0,7 m³ hver
• Frysemontre med nyttig volum 0,54 m³
• Kummefryser med blind eller gjennomsiktig lokk til 0,235 m³
• Konfektmontre med et brukbart volum på 0,3 m³

Utstyr for et supermarked med et areal på 150 m²:

• Fire kjølemontrer med et volum på 0,25 m³ hver
• To kjølte gastronomiske lysbilder på 0,67 m³ hver
• Nedkjølt fruktglass med et volum på 0,52 m³
• Kjøleskap med blinddører 1,19 m³
• To kjøleskap med glassdører, 0,54 m³ hver
• Frysedisplay med et volum på 0,16 m³
• Fire iskalde øyer på 1,1 m³ hver
• Fryseskap 1,4 m³
• Det totale brukbare volumet for kjøling og frysing vil være litt over 11 m³.

For et stort supermarked med et areal på 350 m² trenger du omtrent 24 m³ kjølevolum:

• Fire kjølemontrer på 0,5 m³ hver
• Fem gastronomiske lysbilder på 0,67 m³ hver
• To fruktglass på 0,52 m³ hver
• To kjøleskap med blinddører, 1,4 m³ hver
• Tre kjøleskap med glassdører, 0,7 m³ hver

For å lagre matlagre i et lager de bruker kjøleskap volum 4,4 m³. En av typene ekstern kjøleforsyning er installert på den:

• Lavtemperatur monoblokk (delt system) (-18…-16 °C)
• Middels temperatur monoblokk (delt system) (-5…+5 °C)
• To frysemontrer på 0,328 m³ hver
• Fire kummefrysere på 1,1 m³ hver
• To frysere, 1,4 m³ hver
• Konfektmontre for 0,3 m³

Referanseartikkel basert på ekspertuttalelsen til forfatteren.

Og kommersielle virksomheter. Når en privat entreprenør åpner egen bedrift, står han overfor valg av utstyr. Dessverre, i dag har dette valget blitt et slags problem, siden markedet for kommersielt kjøleutstyr vokser hver dag: ulike teknologier, modeller, design, funksjonalitet. Hvordan gjøre riktig valg blant all denne overfloden?

Først av alt må du bestemme nøyaktig hvordan handel skal utføres i butikken din: gjennom selvbetjening eller gjennom skranken. I tillegg er det verdt å få i det minste en grov ide om hele sortimentet til dagligvarebutikken din, fordi forskjellige typer produkter krever visst utstyr.

Alt utstyr bør planlegges før ferdigstillelse reparasjonsarbeid i rom. Dette faktum skyldes det faktum at noen typer finish kan forstyrre installasjonen av utstyr, for eksempel kan hengende stativer begrense tilgangen. Også, hvis du planlegger å bruke kommersielt utstyr med en ekstern kompressor, bør kjølemiddelledningen legges under byggearbeid.

Naturligvis inkluderer butikkutstyr fryseenheter. De er nødvendige for lagring av produkter, samt for å demonstrere varer til kunder. Det første du bør bestemme deg for er valget av dette elementet i butikken din, fordi kjøleutstyr tar opp et stort område av salgsgulvet og er et dyrt produkt.

Kommersielt utstyr for supermarkeder og butikker kan deles inn i følgende typer:

• Kjølekamre er demonterbare og prefabrikkerte strukturer som er svært lufttette og er også utstyrt med kjøleenheter, et ventilasjonssystem og andre spesialiserte enheter for å opprettholde et optimalt lagringsmiljø for produktene.


• Kjøleskap er separate verdig utstyr, som har innebygget kjølesystem


• Nedkjølte lysbilder (regaler) er stativer som brukes til visuell fremvisning av varer, og som også støttes av et kjølesystem.


• Kjøledisker (montre) er enheter for oppbevaring av korttidsprodukter, visning og salg av kjølte eller frosne produkter.

Kjøleutstyr er mest viktig element enhver dagligvarebutikk. Så det ville ikke skade å gjøre deg kjent med alle typene mer detaljert!

Kamre med kald tilførsel. Kjølekamre kan enkelt deles inn i matlagringsenheter, samt fryse- og kjølekamre. Hvis du spesifikt trenger å lagre varer, medisiner, blomster, trenger du et oppbevaringskammer som opprettholder den optimale temperaturen i området: -25; +14 (avhengig av selve produktet).

For frysing eller kjøling trenger du kamre med lave temperaturer: -25; -40. Pass på å ta hensyn til volumet av produkter som kameraet er kjøpt for. Dette er nødvendig for å velge riktig størrelse og kraft.

Kjøleskap skap. For hensiktsmessige forhold må det installeres et kjøleskap på salgsstedet. Det er ønskelig at et slikt "industrielt" kjøleskap har to dørstruktur. Dette er fordi det er nettopp denne type utstyrsmontering som sikrer minimal inntrengning i arbeidsplass varm luft.

Før du kjøper dette designet du må definitivt bestemme deg for hva du trenger denne lagringen til. For drikkevarehandelen er kjøleenheter som holder temperaturer fra +1 til +9 ideelle for kjøttprodukter, en lagringstemperatur på -5 til +5.

Kjøleskap kongelig. Utstyr for supermarkeder - den presenterte kjølesliden bør inkluderes i denne kategorien, da den er egnet for store detaljhandelsområder med et selvbetjeningssystem. Slik modulære systemer laget av slitesterk og motstandsdyktig ABS-plast sparer de plass ved å gi god plass til utstilling av varer. Selv bedervelige produkter kan oppbevares lenger i kjølebeholderen, takket være det opprettholdte temperaturområdet fra +1 til +10 grader.

Kjølemontre. En av de vanligste typene kjølemontrer er middeltemperatur (universelle) vitriner. De lagrer kun ikke-frossen mat. Forfrosne varer krever kun lavtemperaturmontre. Denne enheten har flere moduser: dypfrysing (0 - 18 grader) og vanlig frysing (0 -6 grader). Det finnes også kombinerte tellere som har egenskapene til lav- og middeltemperaturmontre. Temperaturregimet i dette tilfellet varierer fra +6 til -6.

Veggskjermer bør kjøpes fra supermarkeder eller selvbetjente butikker type kjøling, frysere, kister og annet demonstrasjonsutstyr med kjølesystem.

Butikker som handler over disk vil også trenge kjølekister og montre som har en slags lett design. Ikke glem lager hvor maten skal lagres. I dette tilfellet krever hver butikk frysere og kjøleskap.

En annen ting som er verdt å legge til listen over obligatorisk utstyr er kjølebord. De er designet for lagring av høy kvalitet pølser, oster og fisk, skjell og Minibank. Hvis du åpner et hypermarked, vil fryseøyer komme godt med.

Eventuelt kjøleutstyr for butikker bør kjøpes fra spesialforretninger Og kjente organisasjoner, som for eksempel . Våre salgskonsulenter vil garantert hjelpe deg med å velge et høykvalitets og passende produkt for langsiktig service.

Det er ikke tilrådelig å kjøpe brukt utstyr. Det er best å kjøpe med en langsiktig produsentgaranti. Brukt utstyr blir fort ubrukelig og du må bruke penger på reparasjoner.

Kjøleutstyr trengs hovedsakelig i industrien. Det er et sjeldent tilfelle når store kjøleenheter eller kister kan sees i et boligbygg. Og selv da er personen som holder dem mest sannsynlig engasjert i handel.

Flott applikasjon lignende utstyr finnes i industribedrifter og butikker. Her, uten en skikkelig organisert kjølesystem det er bokstavelig talt ingen vei rundt det.

Alle utsalgssteder, fra store megamarkeder til små gatekiosker, bruker kjøleskap i en eller annen grad, og forfølger flere mål:

• Først av alt er ethvert kjøleutstyr designet for å bevare friskheten til visse produkter som raskt forringes ved romtemperatur;
• I tillegg er kjøleenheter designet for langtidslagring av visse produkter. Dette gjelder i hovedsak kjøttprodukter og halvfabrikata;
• Moderne kjøleutstyr har også en dekorativ funksjon. Det skaper et bestemt bilde av butikken og kan indikere status;
• Endelig kan kjøleutstyr også tjene som en måte å markedsføre en merkevare på. Det er populært å plassere annonser direkte på kiste og kjøleskap.

Kjøleutstyr, som alt annet utstyr, krever nøye inspeksjon før kjøp. Dette skyldes det brede utvalget av disse produktene på markedet, som ikke alltid er forskjellige i kvalitet og oppfyller driftskravene.

For å være trygg på kjøpet kan du kjøpe kjøledisker i Nizhnevartovsk i butikken www.afc-project.ru. Alle modellene er forskjellige her høy kvalitet og tilgjengelighet.

La oss gå direkte til valg av kjøleutstyr. Her bør du la deg veilede av flere kriterier:

• formålet med kjøpet;
• beløpet å regne med;
• tilgjengelighet av størrelser osv.

Kjøleutstyr for butikker og boliger

Så når du velger kjøleutstyr for en butikk, kiosk eller lagrer store mengder bedervelige produkter hjemme, må du først bestemme mengden nødvendig utstyr.

Hvor mange, hvilken type og størrelse på kjøleskap, kjøledisker, kister, montrer trenger du for å drive virksomheten din komfortabelt. Når det gjelder små butikker, er det noen ganger nok med et par kjøleskap og en vitrine i beskjeden størrelse.

Et stort supermarked krever mer sofistikert utstyr. Her stor rolle Kjøleskap for oppbevaring av drikke og bakevarer, meieriprodukter og frosne matvarer spiller også en rolle.

I tillegg påvirkes valget av kjøleutstyr ikke bare av behovet for å ha et eller annet kjøleskap, men også av muligheten til å plassere det i rommet, i henhold til instruksjonene.

Størrelsen på rommet der kjøleskap og andre kjøleinnretninger skal stå spiller nesten en avgjørende rolle i valget.

Størrelsen på rommet påvirker direkte størrelsen på kjøleskapene. Hvordan større struktur, jo mer utstyr får plass der og jo bedre kan det ordnes shoppingrom.

En annen viktig faktor- egenskaper ved produktet som skal lagres i kulde. Bokstavelig talt alt påvirker valget av et bestemt skap:

• foretrukket plassering av varene under salg og lagring;
• anbefalt optimal temperatur for lagring;
• formålet med varene ( langtidslagring eller samtidig demonstrasjon og salg);
• sanitære og hygieniske lagringsstandarder.

Avhengig av de oppførte egenskapene, kan du velge følgende typer kjøleutstyr:

• utstillingsvinduer (lysbilder);
• lari;
• bad;
• tellere;
• skjermer i glass.

Disse typene kjøleenheter er forskjellige i forskjellige parametere. La oss begynne med det faktum at, avhengig av forventet holdbarhet, kan lagringskjøleenheter ha et tomt lokk eller en glassdør.

De første er mer beregnet for plassering i vaskerom, dersom leveransene ikke er for hyppige og i store mengder. Dette kjøleskapet er også egnet for plassering i et privat hus eller på en eiendom.

Den lar deg lagre frosset kjøtt, fisk, grønnsaker, sopp, bær og andre produkter i lang tid.

Glassdører gjør et enkelt kjøleskap til et demonstrasjonsskap. Den utfører to funksjoner samtidig: den opprettholder temperaturen som kreves for lagring og gjør samtidig demonstrasjon tilgjengelig.

Det er verdt å huske at hvert produkt har sitt eget sanitære standarder Oppbevaring Noen produkter eller varer er forbudt å lagre i nærheten, noe som betyr at du bør tenke på å kjøpe flere kjøleenheter.

Hvis du fortsatt har spørsmål, gå til vårt og still dem der. Våre spesialister vil prøve å hjelpe deg.