กะหล่ำปลีปักกิ่งแตกต่างจากกะหล่ำปลีขาวทั่วไปที่เราคุ้นเคยในสลัดตรงที่เนื้อนุ่มกว่า มันสามารถทดแทนผักกาดหอมใบได้ ตอนนี้ผักนี้มีวางจำหน่ายแล้วในร้านค้าทุกแห่งตลอดทั้งปี “ปักกิ่ง” มีรสชาติค่อนข้างเป็นกลาง ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะนำมาผสมกับส่วนผสมที่สดใสอย่างแฮมและข้าวโพดหวานซึ่งเราจะทำในวันนี้ ฉันขอนำเสนอสูตรสลัดสองสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนโดยละเอียดซึ่งสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วทั้งทุกวันและในวันหยุด

สลัดกะหล่ำปลีจีนกับแฮมและข้าวโพด

สลัดผักสดและแฮมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกงาน! ฉันชอบเตรียมสลัดนี้เพราะไม่ต้องใช้เวลาเพิ่มเติมในการต้มส่วนผสมล่วงหน้า ตามกฎแล้วทุกสิ่งที่คุณต้องการพร้อมแล้วและอยู่ในตู้เย็น การผสมผสานระหว่างผักกาดขาวและผักกับแฮมเนื้อนุ่มทำให้ทุกคนที่ได้ลิ้มลอง อย่างที่พวกเขาพูดกันว่าทุกสิ่งที่ชาญฉลาดนั้นเรียบง่าย!

สิ่งที่เราต้องการ:

• ผักกาดขาวปลี – 1/2 ชิ้น;
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น;
• พริกหวาน – 1 ชิ้น;
• แฮม – 200 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1/2 กระป๋อง;
• มายองเนส – 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดผักกาดขาวใส่แฮมและข้าวโพด

สลัดเผ็ดที่สดใหม่และในเวลาเดียวกันจะช่วยเสริมอาหารมื้อเย็นของครอบครัวหรือกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามบนโต๊ะวันหยุดได้อย่างสมบูรณ์แบบ

สลัดกับขนมปังกรอบ แฮม และผักกาดขาว

ในคลังสูตรอาหารของฉันมีสูตรอาหารง่ายๆ มากมายจากซีรีส์ - เปิด ผสม ปรุงรสและเสิร์ฟ สลัดที่ผมจะพูดถึงวันนี้ก็มาจากซีรีย์นี้เหมือนกัน สิ่งสำคัญคือการเลือกอัตราส่วนที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์เพื่อให้สอดคล้องกันและไม่ทำให้จานมีน้ำหนัก ครอบครัวของฉันชอบมันมาก ผักกาดขาวกรอบฉ่ำ ข้าวโพดนุ่ม แฮมอร่อยๆ รวมกัน - นี่คือ "รสชาติที่ระเบิดออกมา" ฉันปรุงอาหารและเอาใจผู้กินเป็นครั้งคราว มันอร่อยสำหรับพวกเขา แต่มันก็ดีสำหรับฉัน ลองทำสลัดนี้ด้วย หากคุณไม่ใช้มายองเนส ให้เติมครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตข้นธรรมชาติลงไป

ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 เสิร์ฟ):

• ผักกาดขาวปลี: 2-3 ใบ;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 3 ช้อนโต๊ะ;
• แฮม – 70 กรัม;
• แครกเกอร์ - กำมือ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส.

วิธีเตรียมสลัดนี้ด้วยขนมปังกรอบ

อย่างที่คุณเห็นมันปรุงเร็วมากและผลิตภัณฑ์ก็มีราคาไม่แพงมาก ผักกาดขาวเป็นแหล่งสะสมวิตามินและเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมทั้งหมด

สำหรับฉันกฎหลักและกฎเดียวในการเตรียมสลัดคือ: ผลิตภัณฑ์จะต้องเข้ากันได้ในแง่ของรสชาติ ความรู้สึกเป็นสัดส่วนควรมีชัยเหนือความปรารถนาที่จะผสมทุกอย่างและอื่นๆ อีกมากมาย ต่อมรับรสและแม้แต่สัญชาตญาณของพ่อครัวจะปรากฏขึ้นในระหว่างการชิม - พวกเขาจะบอกคุณว่าอะไรสามารถและไม่สามารถเติมลงในสลัดได้

ควรใส่เกลือในตอนท้ายสุดหรือดีกว่านั้นก่อนเสิร์ฟ หากคุณใช้ผักใบเขียวที่นุ่มมาก ให้เปลี่ยนเกลือด้วยน้ำมะนาว

ปรุงอาหารด้วยจิตวิญญาณของคุณและการสร้างสรรค์ของคุณจะไม่เพียงสวยงาม แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย

เมื่อเร็ว ๆ นี้มีการพูดคุยกันมากขึ้นเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกะหล่ำปลีจีนและนักโภชนาการแนะนำให้รวมไว้ในอาหารให้บ่อยที่สุด นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติค่อนข้างดีหากเตรียมอย่างถูกต้อง วันนี้เรากำลังเตรียมสลัดกับผักกาดขาวและแฮม

ทริคเล็กๆ น้อยๆ ที่ควรรู้สำหรับแม่บ้าน

หากคุณตัดสินใจที่จะทำอาหารเย็นแสนอร่อยและเบา ๆ คุณก็ทำไม่ได้หากไม่มีกะหล่ำปลี "ต่างประเทศ" สลัดกับกะหล่ำปลีจีนและไส้กรอกหรือแฮมจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงสำหรับทุกคน และลูกเล่นเล็ก ๆ น้อย ๆ จะช่วยให้คุณสร้างผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารได้อย่างแท้จริง:

• ผักกาดขาวปลีเข้ากันได้อย่างกลมกลืนกับผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิด คุณจึงสามารถเติมสิ่งที่คุณมีในตู้เย็นลงในสลัดได้
• เพื่อให้ของว่างมีรสชาติและอุดมไปด้วยวิตามิน ให้เติมผักเยอะๆ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือผักกาดหอม ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว ผักโขม และขึ้นฉ่าย
• ในการเตรียมสลัดแสนอร่อย ให้เพิ่มเฟต้าชีสหรือชีสแข็ง และไข่สับ
• ผักจะเติมเต็มจานด้วยกลิ่นฤดูใบไม้ผลิ โดยปกติแล้วจะเติมวัตถุดิบดิบ แต่สามารถต้มได้หากจำเป็น
• ควรใช้น้ำมันมะกอกครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสเป็นน้ำสลัด และหากคุณสนับสนุนโภชนาการอาหาร ให้ปรุงรสของว่างด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำหรือเคเฟอร์
• ส่วนที่อ่อนโยนของผักกาดขาวเหมาะสำหรับทำสลัดมากกว่า
• ขอแนะนำให้หั่นอาหารเรียกน้ำย่อยตามกะหล่ำปลีจีนทันทีก่อนเสิร์ฟ

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุด

เริ่มต้นด้วยสูตรสลัดแฮมและผักกาดขาวพร้อมแครอทในภาษาเกาหลี มันมีกลิ่นหอมเผ็ดและอร่อย เราจะลองไหม?

สารประกอบ:

• ผักกาดขาวครึ่งหัวขนาดกลาง
• เนื้อไก่ 350 กรัม
• 3 ไข่;
• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• แฮม 200 กรัม
• เกลือ;
• น้ำมันมะกอก;
• มายองเนส.

การตระเตรียม:

• เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เราต้องการ เราล้างเนื้อไก่แล้วต้มในน้ำเค็ม

• ตีไข่ด้วยการตีไข่ ใส่เกลือเล็กน้อยลงไป

• ทอดแพนเค้กไข่เล็กสองฟองในน้ำมันมะกอก

• วางไว้บนผ้าเช็ดปากในครัวเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกินทั้งหมด
• ฉีกกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นเส้น
• ตัดแพนเค้กแฮม ไก่ และไข่เป็นชิ้นบาง ๆ

• สิ่งที่เหลืออยู่คือการรวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม อย่าลืมเกี่ยวกับแครอทเกาหลี หากจำเป็นให้เติมเกลือและพริกไทยป่น

• เสิร์ฟสลัดกับสมุนไพรสด

วิตามินรวมเพื่อสุขภาพ

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว ผักกาดขาวปลีเข้ากันได้อย่างลงตัวกับผักหลายชนิด เพิ่มหัวไชเท้าและพริกหยวกลงในสลัดและรับอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามไม่มีความละอายที่จะเสิร์ฟอาหารจานนี้ที่โต๊ะวันหยุด และเราจะปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนส

สารประกอบ:

• แฮม 200 กรัม
• 2-3 มันฝรั่ง
• ผักกาดขาว 200 กรัม
• หัวไชเท้าขาว 100 กรัม
• พริกหยวก;
• มายองเนส;
• ครีมเปรี้ยว
• ส่วนผสมพริกไทย
• เกลือ.

การตระเตรียม:

• ต้มมันฝรั่งอย่างที่พวกเขาพูดในแจ็คเก็ต
• หั่นกะหล่ำปลีแต่ไม่ละเอียดจนเกินไป
• หั่นแฮมเป็นก้อนแล้วรวมกับผักกาดขาวในชามลึก

• เราล้างพริกไทยแล้วเอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ

• เราจำเป็นต้องปอกเปลือกและขูดหัวไชเท้าหยาบๆ แล้วใส่ลงในชาม

• ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน เพิ่มผักรากลงในสลัด

• ผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวแล้วปรุงรสสลัด เพิ่มส่วนผสมของพริกไทยและเกลือแกงเพื่อลิ้มรส
• ผสมและเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะ

สลัดเนื้อที่ไม่ธรรมดา

ตอนนี้มาเตรียมสลัดกับผักกาดขาวแฮมและข้าวโพด และถ้าเราเพิ่มถั่วกระป๋องลงไป เราก็จะได้ของว่างที่อร่อยและเป็นต้นฉบับ เลือกน้ำสลัดตามรสนิยมของคุณ - มายองเนส, โยเกิร์ตหรือน้ำมันมะกอก

สารประกอบ:

• เนื้อไก่ 200 กรัม
• แฮม 150 กรัม
• 6-7 ชิ้น ใบกะหล่ำปลีจีน
• 1 ชิ้น พริกหยวก;
• ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม
• ถั่วกระป๋อง 200 กรัม
• มายองเนส;
• ส่วนผสมเกลือและพริกไทย
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช.

การตระเตรียม:

• มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสลัดกัน ล้างและทำให้ใบผักกาดขาวแห้ง
• เราล้างพริกหยวกแล้วปอกเปลือกก้านและเมล็ดแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

• ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืช ถ้าแฮมมีไขมันก็ไม่ต้องเติมน้ำมัน

• ล้างเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง เกลือและปรุงรสเต้านมด้วยส่วนผสมของพริกไทยแล้วทอดในน้ำมันพืช เปลือกสีทองจะบอกเราว่าเต้านมพร้อมแล้ว

• ระบายน้ำจากข้าวโพดและถั่ว
• รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในถ้วยลึกแล้วปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

สลัดกับน้ำสลัดมัสตาร์ด

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดและเผ็ดเราขอเสนอสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยผักกาดขาวและแฮมพร้อมน้ำสลัดดั้งเดิม ความลับนั้นง่ายมาก: ผสมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ดแล้วรับสลัดแสนอร่อย

สารประกอบ:

• ผักกาดขาว 300 กรัม
• ก้านผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง
• แฮม 250 กรัม
• ½ข. ถั่วเขียวกระป๋อง
• เกลือ;
• ครีมเปรี้ยว 50 มล.
• มัสตาร์ดเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำ.

การตระเตรียม:

1. แยกใบกะหล่ำปลีออกจากหัวกะหล่ำปลีแล้วสับให้ละเอียด
2. หั่นแฮมเป็นก้อนเล็กๆ
3. เราล้างและทำให้ก้านสีเขียวแห้งแล้วจึงสับ
4. ในชามรวมกะหล่ำปลีและผักใบเขียว
5. สะเด็ดน้ำจากถั่วแล้วเติมลงในส่วนผสมที่เหลือ
6. ทำน้ำสลัด: รวมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ดปรุงรสด้วยพริกไทยแล้วคนให้เข้ากัน
7. ตกแต่งสลัดและเสิร์ฟ

หัวผักกาดขาวเขียวฉ่ำมาหาเราจากประเทศจีน จึงเป็นที่มาของชื่อ "ปักกิ่ง" "จีน" หรือ "เพชรไซ" กะหล่ำปลีแพร่หลายและทุกวันนี้เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงร้านค้าหรือตลาดที่ไม่สามารถพบได้บนชั้นวาง ใบกะหล่ำปลีจีนใช้ทำสลัดและใส่หัวกะหล่ำปลีลงในซุปเครื่องเคียงแห้งหมักและดอง

รายการอาหารที่คุณสามารถใช้ผักกาดขาวปลีได้ค่อนข้างยาว ตัวอย่างเช่น ฉันชอบเพิ่มลงในบอร์ชท์สีแดงแทนกะหล่ำปลีขาวทั่วไป แต่วันนี้ฉันจะแบ่งปันสามรายการโปรดของฉันกับคุณสลัดกับแฮม ชีส และผักกาดขาวปลี

สลัดกับแฮมและผักกาดขาวปลี

เครื่องครัว:เขียง; มีดตัด; หม้อ; ชามลึก เครื่องขูด

วัตถุดิบ

วิธีการเลือกผักกาดขาวปลี

• เกณฑ์หลักในการคัดเลือกเช่นเดียวกับผักอื่น ๆ คือความสดเฉพาะใบเพทายสดกรอบเท่านั้นที่จะทำให้จานนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ใบไม้ไม่ควรปวกเปียก และยิ่งสีอ่อนลง กะหล่ำปลีก็จะยิ่งชุ่มฉ่ำมากขึ้นเท่านั้น
• หัวกะหล่ำปลีไม่ควรนิ่มหรือแข็งเกินไป ควรให้ความสำคัญกับหัวกะหล่ำปลีขนาดกลาง ใบไม้ควรจะแน่นและแห้งเมื่อสัมผัส
• อย่าเลือกกะหล่ำปลีที่มีอาการใบเน่า เสียหาย มีเสมหะ หรือความชื้นหากเกิดการควบแน่นสะสมในถุงหรือฟิล์มที่ห่อหัวกะหล่ำปลีก็ไม่ควรนำไปใช้เช่นกัน หากหัวกะหล่ำปลีมีขนาดใหญ่และใบมีสีเหลือง แสดงว่าผลิตภัณฑ์สุกเกินไปและจะไม่ฉ่ำน้ำ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

สลัดนี้ใส่ผักกาดขาว แฮม และข้าวโพด จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วและยังอร่อยมากชุ่มฉ่ำและน่าพึงพอใจอีกด้วย

สูตรวิดีโอ

คุณสามารถชมวิดีโอการเตรียมสลัดนี้ได้:

สลัดอาหารเช้าแบบจีนกับแฮมและขนมปังกรอบ

เวลาทำอาหาร: 25 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 1.
อุปกรณ์ครัว:เขียง; มีดตัด; ชามลึก กระทะ.

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

สลัดผักกาดขาวแฮมและขนมปังกรอบนี้ไม่แตกต่างจากรายการส่วนผสมก่อนหน้านี้มากนัก แต่มีรสชาติที่แตกต่าง มันจะน่าพึงพอใจและมีแคลอรีสูงมากขึ้นด้วยการเพิ่มแครกเกอร์

สำคัญ!ถ้าคุณผสมขนมปังกรอบกับสลัด พวกมันอาจจะเปียกได้

สูตรวิดีโอ

สามารถดูสูตรวิดีโอสำหรับเตรียมสลัดนี้ได้:

สลัดกับแฮม แตงกวา และผักกาดขาวปลี

เวลาทำอาหาร: 25 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 2.
อุปกรณ์ครัว:เขียง; มีดตัด; ชามลึก เครื่องขูด

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

สลัดที่สามในรายการของฉันที่มีแฮม, ผักกาดขาว, แตงกวาและแอปเปิ้ลอาจเป็นสลัดดั้งเดิมและฉุนที่สุด น้ำมะนาวผสมกับแอปเปิ้ลให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และสลัดนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินอีกด้วย

1. ฉันหั่นแฮมชิ้นโปรดของฉันหนัก 300 กรัมเป็นเส้น
   
   
2. ฉันสับหัวหอม (ฉันชอบสีแดงเหมาะสำหรับการบริโภคสดมากกว่า) เป็นครึ่งวงบาง ๆ
   
   
3. ฉันสับใบผักกาดขาวเป็นเส้น ๆ ฉันต้องการน้ำหนัก 350-400 กรัม
   
   
4. ก่อนอื่นฉันหั่นแตงกวาขนาดใหญ่หนึ่งลูกเป็นชิ้นยาวแล้วจึงออกเป็นเส้น ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
   
   
5. ฉันบีบน้ำมะนาวหนึ่งผลลงบนแอปเปิ้ล
   
   
6. ฉันผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ เติมมายองเนสหรือน้ำมันมะกอก ฉันขูดชีสกึ่งแข็งหรือสับด้วยมีดอย่างประณีต
   
   
7. วางสลัดบนจานเสิร์ฟแล้วโรยชีสด้านบน
   
   

สูตรวิดีโอ

หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติม ฉันกำลังเพิ่มวิดีโอการตัดสลัดนี้:

มีสลัดที่แตกต่างกันมากมายในโลก คุณสามารถเตรียมใหม่ได้ทุกวันและไม่ทำซ้ำเป็นเวลานาน แต่แม่บ้านทุกคนอาจมีรายการสูตรอาหารที่ชื่นชอบและพิสูจน์แล้วซึ่งเสิร์ฟบนโต๊ะบ่อยกว่าคนอื่น

และถ้าคุณไม่ชอบทดลองและชอบสูตรอาหารคลาสสิก ก็เสิร์ฟสูตรดั้งเดิมได้เลย

ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรสลัดกะหล่ำปลีจีนของฉันแสดงความคิดเห็นบนเว็บไซต์และบอกฉันเกี่ยวกับรายการโปรดของคุณ อร่อย!

ใส่แครกเกอร์ก่อนใช้เสมอ ไม่เช่นนั้นแครกเกอร์จะเปียก แฮมยังเข้ากันได้ดีกับชีส คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์รสชีสสำเร็จรูปได้ที่ร้านค้า หรือทำเองจากก้อน

วิธีทำขนมปังกรอบด้วยตัวเอง:

1. เราตัดขนมปังขาวหนึ่งก้อนตามขวางหรือหั่นเป็นชิ้นสำเร็จรูป
2. เราตัดขนมปังแต่ละชิ้นออกเป็นสามส่วนเพื่อให้ได้แผ่นขนมปังยาว จากนั้นจึงตัดแผ่นเหล่านี้เป็นก้อนเล็ก ๆ
3. เทลงบนถาดอบ โรยด้วยน้ำมันมะกอก แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที คนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้

"ครัสสติก้า"

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี 1 หัว;
• แฮม 200 กรัม
• 2 ไข่, แครกเกอร์;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง;
• คุณสามารถใช้โยเกิร์ตไขมันต่ำในการแต่งตัวได้

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งหัวผักกาดขาวเป็นแผ่นแล้วล้างให้สะอาด
2. จากนั้นสับกะหล่ำปลีและแฮมเป็นเส้นเล็ก ๆ
3. ต้มไข่ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง และหั่นไข่ขาวเป็นชิ้นตามยาว
4. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสม
5. วางบนจาน โดยทำเป็นบ่อเล็กๆ ตรงกลาง
6. ที่นั่นเราใส่โยเกิร์ตไขมันต่ำหนึ่งช้อนโต๊ะโรยผักชีฝรั่งที่ด้านบนของน้ำสลัด
7. เราทาแครกเกอร์ให้ทั่ว “บริเวณ” ของสลัด

อ้างอิง!หากคุณกำลังทำอาหารเองและไม่ต้องการใช้เวลาเพิ่มเติมในการเสิร์ฟ ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในจานลึก โดยแยกจากขนมปังกรอบ

"ลานตา"

เราจะต้อง:

• ผักกาดขาว 1 หัว;
• แฮม 150 กรัม
• มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
• ชีส 50 กรัม
• แครกเกอร์ถ้าจำเป็น
• เช่นเดียวกับเกลือและพริกไทย
• มายองเนสถือบวชสามารถใช้เป็นน้ำสลัดได้

การตระเตรียม:

1. เราแยกกะหล่ำปลีออกเป็นใบฟอกขาว ล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นเส้น
2. หั่นแฮมเป็นก้อน
3. เรายังล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อน
4. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด
5. แยกกะหล่ำปลีสับกับน้ำสลัดของเราแยกกัน
6. วางบนจาน
7. ในขณะเดียวกัน ในชามแยกต่างหาก ผสมแฮมและมะเขือเทศ วางบนกะหล่ำปลี ใส่เกลือและพริกไทย
8. วางขนมปังกรอบของเราไว้ตรงกลางแล้วโรยด้วยชีส สลัดพร้อม!

ความสนใจ!นอกจากนี้ หากคุณไม่ต้องการเสิร์ฟพิเศษ คุณสามารถผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและเพิ่มขนมปังกรอบเป็นลำดับสุดท้าย ในเวอร์ชันนี้ ไม่จำเป็นต้องขูดชีสบนเครื่องขูดแบบละเอียด

ด้วยแตงกวา

“ทุ่งหญ้าสีเขียว”

การเตรียมสลัดแฮมและผักกาดขาวแบบใหม่ที่เรียบง่าย

เราจะต้อง:

• หัวผักกาดขาว;
• แฮม 200 กรัม
• แตงกวาขนาดใหญ่หนึ่งอัน (ประมาณ 300 กรัม)
• เขียวขจี;
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันมะกอก;
• น้ำมะนาวครึ่งหนึ่งสำหรับแต่งตัว

วิธีทำอาหาร:

1. แยกใบผักกาดหอม ล้างและหั่นเป็นเส้นเล็กๆ
2. เรายังตัดแฮมและแตงกวาที่ล้างไว้ล่วงหน้าเป็นเส้น
3. ผสมส่วนผสม น้ำสลัด และเครื่องเทศ
4. เสิร์ฟสลัดโรยด้วยสมุนไพร

อ้างอิง!จะทิ้งเปลือกแตงกวาไว้หรือไม่นั้นก็ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ เพื่อให้สะดวกในการหั่นแตงกวาเป็นเส้นคุณสามารถใช้เครื่องปอกผักได้

"ขอให้สดชื่น"

คุณจะต้องการ:

• ผักกาดขาว 1 หัว;
• แฮม 200 กรัม
• แตงกวาขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• 2 ไข่;
• ชีสใด ๆ 50 กรัม
• สำหรับการแต่งตัว: กระเทียม, เกลือ, พริกไทยและโยเกิร์ตไขมันต่ำสองสามกลีบ

วิธีทำอาหาร:

1. เราล้างผัก
2. ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้น
3. คนโกหก - เป็นสี่เหลี่ยม
4. เรายังหั่นแฮมและไข่ต้มเป็นก้อนด้วย
5. ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ
6. สำหรับน้ำสลัดให้ผสมเกลือ, พริกไทย, โยเกิร์ตและกระเทียมขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรได้

ด้วยข้าวโพด

"แมรี่"

สลัดด่วนง่าย ๆ เพื่อเตรียมคุณจะต้อง:

• ผักกาดขาวปลี 300 กรัม;
• แฮม 250 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 300 กรัม
• เกลือพริกไทย
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

1. ล้างกะหล่ำปลีแล้วหั่นเป็นเส้นพร้อมกับแฮม
2. ผสมกับข้าวโพด ปรุงรสด้วยมายองเนส เติมเครื่องเทศ

สลัดพร้อม!

“เรย์”

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดขาว;
• แฮม 200 กรัม
• 2 ไข่;
• ข้าวโพดกระป๋อง 150 กรัม
• แตงกวาขนาดเล็กหนึ่งอัน
• มายองเนส.

วิธีการเตรียมสลัดนี้คือ "หลายชั้น" เตรียมส่วนผสมดังนี้:

1. เราสับกะหล่ำปลีอย่างประณีต (ขั้นแรกเราตัดมันเป็นเส้นยาวจากนั้นก็ตัดแถบเหล่านี้เป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ) เราก็พยายามตัดแฮมให้ละเอียดที่สุด
2. ต้มไข่และแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว สับสีขาวให้ละเอียด เหลือไข่แดงไว้สำหรับตกแต่ง
3. เราหั่นแตงกวาเป็นครึ่งวงเราจะต้องใช้มันเพื่อเสิร์ฟด้วย
4. วางเลเยอร์ดังนี้: ชั้นกะหล่ำปลี, ชั้นแฮม, ชั้นข้าวโพด, ชั้นไข่ กระจายแต่ละชั้นใหม่ด้วยมายองเนสหนึ่งช้อน ชาหรือโต๊ะ - ขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของภาชนะที่คุณเตรียมสลัด เคลือบมายองเนสสีขาวชั้นสุดท้าย โรยด้วยไข่แดงที่ร่วนด้านบน แล้ววางแตงกวาตามขอบสลัด ดังนั้นเราจึงได้สลัดคาโมมายล์แสนอร่อย

สำคัญ!สลัดนี้ไม่สามารถเสิร์ฟได้ในจานขนาดใหญ่ แต่เสิร์ฟเป็นบางส่วน แก้ว - หินวิสกี้ - เหมาะสำหรับสิ่งนี้ ในกรณีนี้ให้ปฏิบัติตามลำดับการเตรียมทั้งหมดในลักษณะเดียวกันเฉพาะแตงกวาเท่านั้นที่จะต้อง "ติด" รอบเส้นรอบวงของสลัดไม่เช่นนั้นพวกมันจะปกคลุมตรงกลางที่สวยงามทั้งหมดของเรา

ด้วยชีส

“ความปรารถนาของนาง”

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดขาว;
• แฮม 200 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• ไข่หนึ่งฟอง;
• เกลือพริกไทย
• มายองเนส.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดใบกะหล่ำปลีและแฮมที่ล้างแล้วเป็นเส้น
2. เราขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบและหั่นไข่ต้มเป็นเส้นด้วย
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มเกลือพริกไทยและมายองเนสเพื่อลิ้มรส

"ดวงอาทิตย์"

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาวปลี 400 กรัม;
• แฮม 200 กรัม
• ข้าวโพด 150 กรัม
• เห็ดใด ๆ 200 กรัม (โดยเฉพาะเห็ดป่า)
• ชีส 100 กรัม
• วอลนัทหรือถั่วสน
• หัวหอมเขียว;
• เกลือพริกไทย
• มายองเนส.

อ้างอิง!สลัดนี้สามารถผสมหรือจะผัดจานก็ได้

วิธีทำอาหาร:
1. เราประกอบตามลำดับต่อไปนี้:
   • 1 – กะหล่ำปลีหั่นฝอย;
   • 2 – แฮมสับละเอียด
   • 3 – เห็ด;
   • 4 – ข้าวโพด;
   • ชั้นบนสุด - วอลนัทบดหรือถั่วสนและหัวหอมสีเขียวสำหรับตกแต่ง
2. เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยชีส
3. แบ่งชีสขูดให้เพียงพอสำหรับ 3 ส่วนนั่นคือวางกะหล่ำปลีเคลือบด้วยมายองเนสโรยด้วยชีส
4. จากนั้นวางแฮมและทำซ้ำขั้นตอนในลักษณะเดียวกัน
5. เคลือบชั้นข้าวโพดด้วยมายองเนสเท่านั้น! นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้วอลนัทเกาะติดกับพื้นผิวสลัดได้ดี คุณสามารถเสิร์ฟได้ทั้งในจานขนาดใหญ่แยกต่างหากหรือในแก้ว

ด้วยสับปะรด

"ซิกแซกแห่งโชค"

เราจะต้อง:

• ใบกะหล่ำปลี 400 กรัม
• แฮม 300 กรัม
• ชีสแข็งใด ๆ 150 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง 4-5 วง
• 2 ไข่;
• หัวหอมเขียว;
• มายองเนส;
• เกลือและพริกไทย.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดกะหล่ำปลีและแฮมเป็นเส้น
2. สับปะรดและไข่ต้ม-สี่เหลี่ยม
3. ผสมกะหล่ำปลี แฮม และไข่แยกกัน ปรุงรสด้วยมายองเนส วางบนจาน
4. เสิร์ฟโดยวางสับปะรดไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยต้นหอม สลัดพร้อม!

"ลูกศรกามเทพ"

วัตถุดิบ:

• ใบผักกาดหอม 400 กรัม
• แฮม 150 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ข้าวโพด 150 กรัม
• วอลนัท 100 กรัม
• ลูกพรุน 100 กรัม
• สับปะรด 200 กรัม
• โยเกิร์ตไขมันต่ำสำหรับแต่งตัว
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

1. เราทำสลัดเป็นชั้น:
   • 1 – กะหล่ำปลีหั่นฝอย;
   • 2 – แฮมสับ;
   • 3 – ข้าวโพด;
   • 4 – ลูกพรุนสับละเอียด;
   • 5 – สับปะรดสับละเอียด
   • 6 – วอลนัท
2. เราเคลือบแต่ละชั้นด้วยโยเกิร์ตแล้วโรยด้วยชีส จากนั้นจึงวางชั้นถัดไป นั่นคือเราแบ่งชีสขูดออกเป็น 5 ส่วน
3. อย่าเคลือบวอลนัทชั้นสุดท้าย!
4. หากต้องการให้ตกแต่งด้วยชิ้นสับปะรดเมื่อเสิร์ฟ

ด้วยมะเขือเทศ

“สการ์เล็ตรุ่งอรุณ”

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาวหนึ่งหัว
• แฮมไก่งวง 150-200 กรัม
• มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
• ชีสเฟต้า;
• มะกอก 200 กรัม
• แตงกวาขนาดกลางหนึ่งอัน
• น้ำมันมะกอกสำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

1. เราตัดกะหล่ำปลีจีนเป็นเส้น ตัดแฮม, มะเขือเทศ, แตงกวาและชีสเป็นสี่เหลี่ยม
2. มะกอกสามารถผ่าครึ่งได้หากต้องการ
3. ผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทย.

"อ่อนโยน"

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว 400 กรัม;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 200 กรัม
• พาร์เมซานชีส 100 กรัมหรือชีสแข็งอื่น ๆ
• แครกเกอร์;
• สำหรับการแต่งตัว: โยเกิร์ตไขมันต่ำและกระเทียม

วิธีทำอาหาร:

1. เราหั่นมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นสี่ส่วน ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด แฮมเป็นสี่เหลี่ยม และกะหล่ำปลีเป็นเส้น
2. สำหรับน้ำสลัด ผสมโยเกิร์ตไขมันต่ำกับกระเทียมบด
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เสิร์ฟโรยด้วยขนมปังกรอบและชีส

ด้วยพริกหยวก

"อัญมณี"

วัตถุดิบ:

• ใบกะหล่ำปลี 5-7 ใบ
• แฮมไก่ 150 กรัม
• พริกหยวกแดงสุก 1 อัน
• หัวหอมเขียว;
• น้ำมันมะกอก;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นเส้น หัวหอมเป็นชิ้น
2. ผสมและปรุงรส
3. ทำให้ได้สลัดที่เรียบง่ายและสดใหม่

"อันทอชก้า"

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี 5-6 แผ่น
• แอปเปิ้ลเขียวหนึ่งลูก
• แฮมไก่ 150 กรัม
• พริกหยวกแดง 1 อัน
• ข้าวโพด 150 กรัม
• สำหรับการแต่งตัว - โยเกิร์ตไขมันต่ำ

การตระเตรียม:

ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นข้าวโพดก็ถูกตัดเป็นเส้นผสมและปรุงรสด้วยโยเกิร์ต

พร้อมไข่

หนึ่งในตัวเลือกของว่างที่ง่ายที่สุด สลัดนี้อุดมไปด้วยโปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงและทำให้ร่างกายแห้ง

"แฟชั่น"

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว 400 กรัม;
• แฮม 200 กรัม
• แครอทขนาดกลางหนึ่งอัน
• แตงกวาขนาดกลางหนึ่งอัน
• ถั่วครึ่งกระป๋อง
• แตงกวา (สามารถดองได้);
• 2 ไข่;
• คุณสามารถใช้มายองเนสหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำในการแต่งตัวได้

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นแล้วผ่าครึ่งแถบเหล่านี้
2. ต้มแครอทและไข่แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
3. เรายังเริ่มแฮมและแตงกวาเป็นสี่เหลี่ยม
4. ผัดเพิ่มถั่วและน้ำสลัดเพื่อลิ้มรส

ดังนั้นเราจึงได้รับ Olivier เวอร์ชันควบคุมอาหาร

เสิร์ฟอาหารอย่างไร?

สลัดแฮมและผักกาดขาวจะดูดีกับทุกมื้อเนื่องจากโทนสีของสีเขียวและสีชมพู สลัดดังกล่าวจึงดูดีในแก้วหิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทำอาหารเป็นชั้น ๆ และเติมชีส

สูตรอาหารทั้งหมดที่ระบุในบทความนี้เป็นสูตรอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเปลี่ยนมายองเนสเป็นโยเกิร์ตไขมันต่ำ คุณยังสามารถทำมายองเนสที่ใช้โยเกิร์ตแบบโฮมเมดได้อีกด้วย สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง: โยเกิร์ต, มัสตาร์ดหนึ่งช้อน, ไข่แดงหนึ่งฟอง, เกลือ ผสมทุกอย่างลงในเครื่องปั่นแล้วใช้เป็นน้ำสลัด

การเตรียมการ: 10 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เวลาทั้งหมด: 20 นาที

เสิร์ฟ: 4

ปริมาณแคลอรี่: 160

สลัดกะหล่ำปลีจีนกับแฮมนี้จัดทำขึ้นไม่เพียง แต่สำหรับวันหยุดเท่านั้น แต่ยังสามารถเป็นอาหารประจำวันได้อีกด้วย ต้องขอบคุณกะหล่ำปลีจีนซึ่งรวมทั้งกะหล่ำปลีและสลัดเข้าด้วยกันทำให้อาหารจานนี้กลายเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจ อีกหนึ่งทางเลือกที่อร่อยเหมาะสำหรับเป็นของว่างเบาๆ

ด้วยการเติมผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทำให้ความชุ่มฉ่ำของกะหล่ำปลีรวมกันเป็นหนึ่งรสชาติและคุณจะต้องการปรุงสลัดนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีก เป็นที่น่าสังเกตว่าจากสิ่งที่เขียนไว้ข้างต้นว่ารสชาติของกะหล่ำปลีไม่ได้โดดเด่นอย่างมีนัยสำคัญจากพื้นหลังทั่วไปและสอดคล้องกับส่วนผสมทั้งหมดอย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ

• 200ก. - เเฮม
• 400ก. - ผักกาดขาวปลี
• 240ก. -เนื้อปู
• 1 ชิ้น - แอปเปิล
• หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส

การตระเตรียม

1. หั่นเนื้อปูเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ตัดกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นเส้น คุณควรนำใบไม้สองสามใบออกจากด้านบนก่อนหากคุณซื้อมันในร้านค้า เพราะสุขอนามัยเป็นสิ่งสำคัญยิ่ง และใครก็ตามที่คิดจะซื้อจะไม่แตะเลย
3. เราหั่นแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ ประมาณครึ่งซม. หรือใหญ่กว่านี้เล็กน้อยมันเป็นเรื่องของรสนิยม ฉันชอบให้มันใหญ่กว่านี้มันจะชุ่มฉ่ำกว่า
4. ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เพิ่มหัวหอมสับและผักชีฝรั่ง ปรุงรสด้วยมายองเนส
6. สลัดกะหล่ำปลีจีนกับแฮมพร้อม อร่อย!

สลัดที่ทำจากผักกาดขาวและแฮมเหมาะที่จะกินก่อนเล่นกีฬา เนื่องจากมันไม่หนักและย่อยเร็ว และในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงคุณก็สามารถเล่นกีฬาที่คุณชื่นชอบได้

พยายามซื้อกะหล่ำปลีสดและเนื้อแน่น กะหล่ำปลีปวกเปียกเหมาะสำหรับพายกะหล่ำปลีเท่านั้น แต่แน่นอนว่าคุณมีกะหล่ำปลีที่ปลูกเองในสวน อย่างไรก็ตามผักกาดขาวโตเร็วมากและไม่ต้องการการดูแลมากนัก

สูตรวิดีโอ