วิธีการปรุงโจ๊กข้าวสาลี? โจ๊กข้าวสาลีส่งผลต่อร่างกายอย่างไร และการบริโภคโจ๊กข้าวสาลีทุกวันจะมีผลอย่างไร?

สำหรับบรรพบุรุษของวัฒนธรรมสลาฟ โจ๊กข้าวสาลีเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์หลักบนโต๊ะอาหารเย็น ในแง่ของเนื้อหาโจ๊กข้าวสาลีนั้นเหนือกว่าโจ๊กอื่น ๆ มันมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างมากและสามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่สูญเสียรสชาติคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และวิตามิน

โจ๊กข้าวสาลีปรุงสุกและตกแต่งอย่างสวยงาม

โจ๊กข้าวสาลีมีเส้นใยจำนวนมากซึ่งร่างกายรับรู้ในเชิงบวกและร่างกายสามารถแปรรูปได้เป็นเวลานานโดยไม่ทำให้รู้สึกหิว ในเวลาเดียวกัน ไฟเบอร์ทำให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่าและมีแนวโน้มที่จะทำความสะอาดสารพิษและสารพิษต่างๆ การรับประทานโจ๊กทุกวันหรือสร้างอาหารประเภทโจ๊กให้ครบถ้วนจะทำให้อาหารมีสมดุล และช่วยปรับระบบการเผาผลาญในร่างกาย

ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักสามารถหันมาสนใจโจ๊กข้าวสาลีได้เนื่องจากมีกลุ่มวิตามินจำนวนมากและด้วยการใช้อาหารที่มีข้าวสาลีอย่างเหมาะสมคุณสามารถลดน้ำหนักได้ 5-10 กิโลกรัมโดยไม่มีผลกระทบต่อร่างกาย

โจ๊กข้าวสาลีกับผักปรุงในหม้อหุงช้า

โจ๊กประกอบด้วยวิตามิน A, C, E ซึ่งปรับปรุงการเผาผลาญ ปรับสีผิว ต่อต้านการผลัดผิว และเสริมสร้างผิวหนังชั้นหนังแท้ เมื่อกล่าวถึงคุณค่าทางเคมีของโจ๊กแล้ว อดไม่ได้ที่จะเน้นองค์ประกอบต่อไปนี้: โพแทสเซียม แคลเซียม และฟอสฟอรัสซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด, ปรับการทำงานของระบบประสาทให้คงที่, เสริมระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย, ป้องกันการติดเชื้อและไวรัส

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวสาลีแสนอร่อย?

เพื่อเตรียมโจ๊กข้าวสาลีแสนอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องไปไกลจากวิธีการแบบเดิมๆ เพียงตุนไว้ในกระทะ และภายใน 15-20 นาที คุณจะมีเครื่องเคียงชั้นเลิศสำหรับอาหารจานอื่นๆ บนโต๊ะ มีสองวิธีในการปรุงโจ๊กซึ่งควรกล่าวถึงในรายละเอียด

ข้อสำคัญ: เพื่อป้องกันไม่ให้โจ๊กกลายเป็นก้อนเหนียวในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหาร ต้องล้างก่อนโยนลงน้ำ มันถูกล้างด้วยน้ำอุ่น

อันดับแรก - มาตรฐานในการเตรียมโจ๊กคุณต้องใส่น้ำ 2 ถ้วยลงในกระทะ โจ๊กข้าว 1 ถ้วย จากนั้นเติมน้ำเย็นแล้วตั้งไฟ เพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ถึงพื้นผิวกระทะคุณต้องคนให้เข้ากันและหลังจากผ่านไป 15-20 นาทีเมื่อโจ๊กสุกแล้วให้นำออกจากไฟแรง

มีหลายกรณีที่น้ำระเหยออกจากกระทะเร็วกว่าโจ๊กสุก ในกรณีนี้คุณต้องเติมน้ำ หลังจากเวลาผ่านไป ให้ยกกระทะออกจากเตา ล้างถ้าจำเป็น และเติมเนยและเกลือตามชอบ

ที่สอง - ไม่เป็นทางการการเตรียมการซึ่งแตกต่างจากครั้งแรกเล็กน้อยโดยต้องทอดโจ๊กในกระทะก่อน โจ๊กทอดด้วยไฟปานกลางโดยไม่ใช้น้ำมันสักพัก และหลังจากที่โจ๊กมีกลิ่นหอมแล้วจึงนำไปใส่ในกระทะที่มีน้ำเดือดแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อน

ในสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องล้างโจ๊กด้วยน้ำ สิ่งสกปรก แป้ง และฝุ่นทั้งหมดจะถูกกำจัดออกในระหว่างกระบวนการทอด

โจ๊กข้าวสาลีกับอัลมอนด์และผลไม้

โจ๊กข้าวสาลีกับผักสูตร

เช่นเดียวกับโต๊ะอื่นๆ และในห้องครัว ผักเป็นที่นิยมเป็นพิเศษและใครๆ ก็ชอบ พวกเขาจะถูกเพิ่มเป็นกับข้าวในรูปแบบของสลัดในอาหารจานแรกและยังผสมกับอาหารจานที่สองด้วย ทั้งหมดนี้เกิดจากการที่ผักสามารถยืดหยุ่นได้ และด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา คุณสามารถปรุงอาหารจานใดก็ได้ที่มีรสชาติดีขึ้น แคลอรี่น้อยลง และที่สำคัญที่สุดคือน่าพึงพอใจ

โจ๊กข้าวสาลีปรุงสุกมี 143 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม และโจ๊กข้าวสาลีปรุงสุกพร้อมผักมีเพียง 235 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม สิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่าโจ๊กข้าวสาลีพร้อมผักนั้นสมบูรณ์แบบสำหรับอาหารทุกประเภทและยังช่วยรักษาสมดุลของคาร์โบไฮเดรตที่จำเป็นในแต่ละวันในร่างกายอีกด้วย

โจ๊กข้าวสาลีสะกดกับผัก

การเตรียมโจ๊กข้าวสาลีกับผักนั้นง่ายมากและมีสูตรอาหารที่น่าตื่นเต้นมากมายในตำราอาหารรวมถึงบนอินเทอร์เน็ต ตั้งแต่การปรุงอาหารในกระทะไปจนถึงการทำอาหารในเตาอบ โจ๊กกลายเป็นสิ่งที่น่าพึงพอใจและอร่อยในรูปแบบต่างๆ

โจ๊กข้าวสาลีต้มและทอดพร้อมผัก

• เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ คุณต้องเริ่มด้วยการต้มโจ๊กข้าวสาลีจนหมดในกระทะ
• จากนั้นผัดผักในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกใส่กระเทียมและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสมะเขือเทศบด
• ทั้งหมดนี้ต้องเคี่ยวในช่วงเวลาสั้น ๆ เพื่อให้ผักยังคงนิ่ม จากนั้นจึงใส่โจ๊กลงในกระทะ
• ขั้นตอนสุดท้ายคือการผัดจานและเพิ่มสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

โจ๊กข้าวสาลี 200 กรัม
แครอท 2 ชิ้น
หัวหอม 1 ชิ้น
มะเขือเทศผัด (เพื่อลิ้มรส)

โจ๊กข้าวสาลีกับผักในเตาอบ
ในการปรุงอาหารเน้นหลักที่ผักที่สามารถใช้ได้ในรูปแบบใด ๆ : สด, แช่แข็ง, กระป๋อง - ไม่สำคัญสิ่งสำคัญคือไม่บูดหรือเน่าเสีย

• ผักทั้งหมดนี้วางในหม้อเติมน้ำมันพืชและเครื่องปรุงรสไว้ด้านบน
• ชั้นถัดไปคือโจ๊กข้าวสาลี
• หลังจากทำทั้งสองชั้นแล้วคุณต้องเติมน้ำและเครื่องเทศลงในหม้อ ปิดฝา แล้วนำเข้าเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• ขั้นตอนสุดท้ายคือการเพิ่มกรีน

ส่วนผสมที่จำเป็นของจาน:
โจ๊กข้าวสาลี 50 กรัม
ผัก (มี) 200 gr.
เครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส: แกง, ปาปริก้า) ไม่กี่กรัม
น้ำมันพืช 30 กรัม

สามารถเพิ่มผักเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง

โจ๊กข้าวสาลีกับหัวหอมและบรอกโคลี

วิดีโอ: " สูตรอาหาร: โจ๊กข้าวสาลีกับแครอทและหัวหอม"

โจ๊กข้าวสาลีกับไก่

เนื้อไก่มักใช้ร่วมกับโจ๊กซึ่งนุ่มสุกเร็วและชุ่มฉ่ำมากและเพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากเพียงแค่วางไว้บนไฟในเตาอบหรือใน หม้อหุงช้าและภายในครึ่งชั่วโมงคุณจะมีไก่สดอยู่บนโต๊ะและอาหารเพื่อสุขภาพ

ในการเตรียมโจ๊กข้าวสาลีกับไก่ตามสูตรการทำอาหารยอดนิยมข้อใดข้อหนึ่งคุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

• เตรียมเนื้อ เอาเส้นเลือดและกระดูกออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
• ทอดไก่เบา ๆ หากเป็นไปได้โดยไม่ใช้น้ำมันในน้ำผลไม้ของมันเอง
• ใส่ผักลงในไก่และเคี่ยวให้เข้ากัน
• หลังจากการคั่วสักพักเมื่อมีกลิ่นเผ็ดคุณต้องเพิ่มโจ๊กข้าวสาลีที่ล้างและปอกเปลือกแล้ว
• เติมน้ำลงในกระทะตามดุลยพินิจของคุณสิ่งสำคัญคือความสูงของมันสูงกว่าอาหารเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
• เพิ่มเครื่องเทศ เกลือ และเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
• หลังจากที่น้ำเดือด ให้ลดความร้อนลงให้มากที่สุดและเคี่ยวบนเตาเป็นเวลา 30 นาที
• จากนั้นนำออกจากเตา ห่อด้วยผ้าขนหนูแล้วพักไว้ประมาณ 15 นาที แล้วจึงเสิร์ฟ

โจ๊กข้าวสาลีกับไก่และเห็ด

โจ๊กข้าวสาลีกับปลา

บางครั้งรายการอาหารที่ทำจากปลาและส่วนผสมอื่นๆ อาจปรากฏในหนังสือหลายเล่มและไม่น่าแปลกใจเพราะปลาสามารถใช้ร่วมกับอาหารหรือเครื่องดื่มใดก็ได้ แต่มันคือโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับปลาที่สามารถดูคาดไม่ถึงและน่าตื่นเต้นได้มากเพราะมีการเพิ่มผักเครื่องเทศและซอสลงในส่วนผสมของปลาด้วย

ในการเตรียมโจ๊กข้าวสาลีพร้อมปลา คุณสามารถใช้:

• ปลาตามชอบ เช่น ปลาคอดหรือปลาคอน สามารถแทนที่ด้วยชิ้นเนื้อปลา ครอกเกต์ หรือชิ้นปลา
• โจ๊กข้าวสาลี
• หัวหอม
• แครอท
• มะเขือเทศ
• ผักตามชอบสามารถปรุงด้วยบวบ พริกหยวก บรอกโคลีหรือหน่อไม้ฝรั่ง
• เครื่องเทศ

ผักผัดตุ๋นแล้วผัดกับปลาเติมซีเรียลและเทน้ำหลายแก้วด้านบนนำไปต้มและเคี่ยวในที่สุด

วิดีโอ: " โจ๊กข้าวสาลีกับโครเกต์ปลาในหม้อหุงช้า«

โจ๊กข้าวสาลีกับผลไม้

การบริโภคโจ๊กพร้อมผลไม้ทุกวันเทียบเท่ากับการบริโภควิตามินรวมตามที่ต้องการในแต่ละวัน ดังนั้นโจ๊กจึงดีต่อสุขภาพและจำเป็นต่อสุขภาพของบุคคลใดๆ

• โจ๊กข้าวสาลีกับผลไม้และน้ำผึ้ง
  เมล็ดที่ผ่านการแปรรูปและล้างแล้วเทลงในนมแล้วต้มจนข้นจากนั้นจึงเติมผลไม้ลงในมวลและผสมกับโจ๊ก ต่อไปคือปิดฝาจานให้แน่นแล้วใส่จานในเตาอบประมาณ 3-5 นาที หลังจากหมดเวลา ให้นำออก ใส่น้ำมัน น้ำผึ้ง แล้วผสมอีกครั้ง ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง: 120 กรัม โจ๊ก 60 กรัม แอปริคอตแห้ง 60 กรัม ลูกพรุน 40 กรัม ลูกเกด 240 มล. นม 70 กรัม น้ำผึ้ง 15 กรัม เนย
• โจ๊กข้าวสาลีผลไม้
  ก่อนปรุงอาหาร คุณควรล้างส่วนผสมทั้งหมด โดยเฉพาะโจ๊กข้าวสาลีและเมล็ดฝิ่น หลังจากทำความสะอาดและล้างทุกอย่างแล้ว คุณต้องวางโจ๊กลงในชามแล้วเริ่มทำอาหาร ในเวลาเดียวกันคุณจะต้องผสมน้ำผึ้งกับน้ำเพื่อสร้างน้ำเชื่อมบดผลไม้แห้งและถั่วและหลังจากเตรียมโจ๊กแล้วให้เติมสิ่งนี้และผสม
  ในการจัดเตรียมคุณจะต้อง: 200 กรัม โจ๊ก 50 กรัม ลูกจันทน์เทศ 40 กรัม มะเดื่อ 60 กรัม เมล็ดงาดำ 60 กรัม แอปริคอตแห้ง 15 กรัม น้ำผึ้ง

การผสมผสานระหว่างโจ๊กและผลไม้อร่อยมาก

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวสาลี?

สำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ โจ๊กข้าวสาลีมีความสำคัญอย่างยิ่งในการสร้างและสนับสนุนร่างกาย โดยให้กรดอะมิโน โพแทสเซียม แมกนีเซียม เหล็ก และคาร์โบไฮเดรต

เพื่อเตรียมโจ๊กคุณจะต้อง: ข้าวฟ่างและซีเรียลข้าว, ลูกเกด, นม, เนยและเกลือ

• ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมซีเรียลกล่าวคือล้างโจ๊กสองประเภทให้สะอาดและทำความสะอาดใต้น้ำไหล
• คุณต้องใส่น้ำ 1.5 ลิตรลงในกระทะ
• ใส่ข้าวฟ่างและโจ๊กข้าวในน้ำและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส
• หลังจากปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีน้ำก็ระเหยไปคุณต้องเติมนมแล้วนำส่วนผสมไปต้ม
• หลังจากนั้นคุณจะต้องนำโจ๊กออกจากเตาใส่เนยและลูกเกดเพื่อลิ้มรสหรืออาจเป็นน้ำตาล

โจ๊กจะนุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก สำหรับเด็กทารกคุณสามารถตีโจ๊กในเครื่องปั่นจากนั้นก็จะกลายเป็นของเหลวมากขึ้น

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวสาลีร่วน?

โจ๊กปรุงต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษแม้ว่าโจ๊กข้าวสาลีจะเตรียมได้ยากในรูปแบบของมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันเพียงแค่ดูแลเพียงเล็กน้อยและคุณจะไม่ได้โจ๊กร่วน

ในการเตรียมโจ๊กข้าวสาลีแสนอร่อยคุณต้องปฏิบัติตามกฎเดียวกันในการแปรรูปทำความสะอาดเศษซากล้างให้สะอาดจนน้ำใสและตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกอย่างพร้อมที่จะเริ่มเตรียมโจ๊ก

ปัญหาหลักในการปรุงโจ๊กข้าวสาลีคือการเลือกสัดส่วนของน้ำและโจ๊ก มีความจำเป็นต้องเลือกปริมาตรที่ถูกต้องเนื่องจากสถานะของโจ๊กเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ เพื่อไม่ให้โจ๊กเสียควรใช้ในอัตราส่วน 1:2 สำหรับโจ๊ก 1 แก้วเติมน้ำ 2 แก้ว

โจ๊กข้าวสาลีร่วน

ในระหว่างการปรุงอาหารหลังจากที่คุณเทโจ๊กและเทน้ำลงในกระทะและเริ่มปรุงแล้วคุณจะต้องเอาโฟมออกจากผิวน้ำเป็นระยะ ๆ และหลังจากที่ชั้นน้ำระเหยและกลายเป็นระดับ ของโจ๊ก สำหรับการปรุงอาหารครั้งสุดท้าย คุณควรใช้ผ้าขนหนูห่อกระทะแล้วปล่อยให้ต้ม

ต้องคนโจ๊กข้าวสาลีเป็นระยะเพื่อป้องกันไม่ให้ติดและช่วยให้ร่วน

เมื่อกลับไปสู่รสชาติก็ควรค่าแก่การกล่าวขวัญว่าโจ๊กสามารถปรุงในน้ำซุปได้ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับโจ๊กและช่วยให้คุณมองจากมุมที่ต่างออกไป โจ๊กนี้อาจถูกใจเด็กๆ หรือผู้ที่ไม่ชอบโจ๊กรสชาติมาตรฐาน

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวสาลีกับนม?

นมทำให้โจ๊กข้าวสาลีมีชีวิตที่สอง ด้วยนมคุณสามารถผสมผลไม้ ผลไม้แห้ง เครื่องปรุงต่างๆ แยม หรืออะไรก็ได้ตามใจคุณ

คุณสามารถเพิ่มโจ๊กข้าวสาลีกับนมในอาหารมื้อเช้าของคุณได้เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างมากและเตรียมง่าย

โจ๊กข้าวสาลีกับนม

• ในการปรุงโจ๊กข้าวสาลีด้วยนมคุณต้องเติมน้ำลงในกระทะแล้วปรุงจนน้ำระเหย
• จากนั้นมันก็จะถูกเพิ่ม สดนมที่มีไขมันใด ๆ
• ผสมให้เข้ากัน
• เพิ่มเกลือ (หยิก)
• เพิ่มน้ำตาล (เพื่อลิ้มรส)
• ปรุงเป็นเวลาสั้นๆ จนข้นเล็กน้อย
• หลังจากนี้ปิดไฟคุณต้องเพิ่มโจ๊กเล็กน้อยสักสองสามนาทีก็เพียงพอแล้วสำหรับสิ่งนี้

เพื่อให้โจ๊กสุกสะอาดในรูปแบบสุดท้ายคุณไม่จำเป็นต้องโยนลงในน้ำต้มสุกก่อน สำหรับการปรุงอาหารที่มีคุณภาพ ควรเทน้ำหรือน้ำซุปลงในกระทะเมื่อเย็นหรือแช่เย็นเท่านั้น

โจ๊กข้าวสาลีกับนม

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้า?

หม้อหุงช้าเปิดโอกาสให้มีโจ๊กมากมายและในแง่หนึ่งก็ทำให้โจ๊กมีชีวิตที่สอง ตัวอย่างเช่นมีหลายสูตรสำหรับการปรุงโจ๊กในหม้อหุงช้าเท่านั้นซึ่งใช้ไม่ได้กับเตา

ข้อดีของการปรุงโจ๊กด้วยวิธีนี้คือที่อุณหภูมิต่ำกว่าชามสามารถเก็บวิตามินและทิ้งไว้ในโจ๊กได้โดยไม่ระเหย

โจ๊กปรุงในหม้อหุงช้า

ในการปรุงโจ๊กที่ง่ายที่สุดในหม้อหุงช้า คุณจะต้องมีส่วนผสมมาตรฐาน: น้ำ โจ๊ก เกลือ น้ำมัน ในการเตรียมและปรุงโจ๊กคุณต้องดำเนินการเป็นขั้นตอน:

• ขั้นตอนแรกคือการคัดแยกโจ๊กเพื่อกำจัดเศษขยะ
• วางโจ๊กลงในชามและทิ้งไว้สามนาทีเพื่อขจัดเศษซากและทำให้นิ่มลง จากนั้นจึงล้างออกอีกครั้ง
• หลังจากที่โจ๊กได้รับการบำบัดด้วยน้ำแล้ว คุณต้องนำไปใส่ในหม้อหุงช้า
• เทน้ำลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูสำหรับโจ๊กหนึ่งถ้วยและของเหลวสามถ้วย
• เปิด multicooker เป็นเวลา 30 นาทีในโหมด "โจ๊ก" หรือ "ทำอาหาร"

โจ๊กข้าวสาลีแตกต่างกันไปตามระดับความแข็งดังนั้นหลังจากเวลาผ่านไปก็ควรตรวจสอบรสชาติและหากจำเป็นให้ปล่อยให้ปรุงต่ออีก 5-10 นาที หลังจากที่โจ๊กถึงจุดสูงสุดของการปรุงอาหารแล้วจำเป็นต้องนำออกจากหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วใส่เนยลงไปเพื่อทำให้นิ่มลงและให้รสชาติน้ำนมที่นุ่มนวล

โจ๊กนมข้าวฟ่างในหม้อหุงช้า

วิดีโอ: “การปรุงโจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้า”

ธัญพืชข้าวสาลีเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดีเยี่ยมซึ่งจำเป็นต่อร่างกายของเรามาก ซีเรียลนี้ผลิตจากข้าวสาลีดูรัม เมล็ดข้าวสาลีบดละเอียดและบดหยาบมีจำหน่ายในร้านค้า ซีเรียลที่บดหยาบเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมโจ๊กแบบร่วน ในขณะที่ซีเรียลที่บดละเอียดจะใช้ในการทำโจ๊กเหลวและหนืด การทำโจ๊กข้าวสาลีไม่ใช่เรื่องยากเลย สิ่งที่สำคัญที่สุดคือปรุงในภาชนะที่มีผนังหนา (ฉันปรุงด้วยเหล็กหล่อ) วันนี้ผมขอนำเสนอสูตร โจ๊กข้าวสาลีกับไก่- จานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย อย่างไรก็ตาม ซีเรียลข้าวสาลีเข้ากันได้ดีไม่เพียงกับไก่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงไก่งวง ห่าน เนื้อวัว เนื้อลูกวัว หรือหมูด้วย

วัตถุดิบ

ในการเตรียมโจ๊กข้าวสาลีกับไก่คุณจะต้อง:
ข้าวสาลี groats (บดหยาบ) - 2 ถ้วย;
น้ำ - 6 แก้ว (สำหรับทำโจ๊ก) + 2 ช้อนโต๊ะ ล. (สำหรับเจือจางวางมะเขือเทศ);
เกลือ, ส่วนผสมของพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
เนื้อไก่ - 350-400 กรัม
แครอท - 1 ชิ้น;
หัวหอม - 3-4 ชิ้น;
วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนชา;
น้ำตาล - เหน็บแนม;
น้ำมันพืชสำหรับทอดเนื้อสัตว์และผัก

ขั้นตอนการทำอาหาร

มาเตรียมสินค้ากัน

ล้างซีเรียลข้าวสาลีใต้น้ำไหลเพื่อเอาแป้งออกจากซีเรียลให้ได้มากที่สุด คุณต้องล้างซีเรียลจนกว่าน้ำจะใส จากนั้นจึงสะเด็ดน้ำออกจากซีเรียล

วางซีเรียลลงในกระทะที่มีกำแพงหนา (ฉันปรุงด้วยเหล็กหล่อ) แล้วเติมน้ำ 6 ถ้วย

ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารโฟมจะเกิดขึ้นบนพื้นผิวของโจ๊กข้าวสาลีซึ่งจะต้องเอาออกด้วยช้อน

วางชิ้นเนื้อไก่ลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 7 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

ปรุงรสเนื้อทอดด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ในขณะที่กำลังปรุงโจ๊กข้าวสาลีพร้อมเนื้อให้ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

ทอดแครอทและหัวหอมบนไฟร้อนปานกลาง คนจนนิ่ม จากนั้นเติมน้ำตาลเล็กน้อย มะเขือเทศบด และน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ นำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 2-3 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน

เมื่อธัญพืชข้าวสาลีสุกเต็มที่ (เริ่มนิ่ม) ให้ใส่ผักผัดกับโจ๊กและไก่ลงในกระทะ ผัด นำไปตั้งไฟอ่อนและเคี่ยวต่ออีก 2 นาที นำออกจากเตา ปิดฝาด้วย ฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่

โจ๊กข้าวสาลีไก่อร่อยและน่าพอใจพร้อมแล้ว เสิร์ฟร้อนกับสลัดผักหรือผักสด

ช่วงเวลาที่อร่อยและน่ารื่นรมย์!

โจ๊กข้าวสาลีไม่เพียงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าของครอบครัวเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่มีวิตามินและธาตุที่เป็นประโยชน์ครบถ้วนอีกด้วย ธัญพืชข้าวสาลียังมีเส้นใยในปริมาณมากที่สุดอีกด้วย คุณสามารถเตรียมมันด้วยวิธีใดก็ได้และด้วยการเติมส่วนผสมต่าง ๆ เพื่อลิ้มรส

สัดส่วนและเวลา

การปรุงอาหารสมัยใหม่เปิดรับเทคโนโลยีใหม่ๆ อย่างเต็มที่ ซึ่งช่วยลดเวลาในการเตรียมอาหารจานต่างๆ เครื่องเก็บเกี่ยวใช้ในการหั่นและหั่นย่อย เครื่องปั่นใช้สำหรับซอส และมักใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนูเพื่อเตรียมผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารด้วยตนเอง ปัจจุบันหลายแบรนด์มีส่วนร่วมในการผลิตหน่วย multicooker ซึ่งได้รับความนิยมมากที่สุดคือ Polaris, Redmond และ Panasonic แต่ละรุ่นมีระบบปฏิบัติการพิเศษของตัวเอง โหมดและโปรแกรมต่างๆ มากมายช่วยให้คุณเตรียมไม่เพียงแค่ของว่างเพิ่มเติมสำหรับมื้อกลางวัน แต่ยังรวมถึงโต๊ะทั้งหมดสำหรับงานรื่นเริงด้วย

สำหรับโจ๊กข้าวสาลี multicooker รุ่นใดก็ได้สามารถรับมือกับงานนี้ได้แต่เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยและความกรุบกรอบ คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำและสัดส่วนที่ระบุในตำราอาหารที่จัดมาให้เป็นพิเศษอย่างเคร่งครัด ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใส่ใจกับหม้อหุงข้าวยี่ห้อ Redmond ได้ ระบบของเธอมีโปรแกรม “โจ๊กนม” จับเวลาได้สามสิบนาที สำหรับผู้ที่ทำอาหารหลายเมนูเหล่านี้ ครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้วสำหรับการรับประทานอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ วัดปริมาณธัญพืชข้าวสาลีโดยใช้แก้วพิเศษที่รวมอยู่ในแพ็คเกจ ดังนั้นสำหรับหม้อหุงข้าว Redmond คุณต้องใช้ข้าวสาลีพิเศษหนึ่งแก้วสำหรับของเหลวสี่แก้วที่เหมือนกัน

สำหรับสินค้าแบรนด์ Polaris ระบบจะติดตั้งโปรแกรม "โจ๊ก" พร้อมตัวจับเวลาครึ่งชั่วโมง สัดส่วนของธัญพืชข้าวสาลีและของเหลวมีความสัมพันธ์กันที่ 1: 2 โดยที่ถ้วยตวงหนึ่งใบที่มาพร้อมกับเมนูหลายเมนูคือข้าวสาลี และแก้วที่เหมือนกันสองใบนั้นเป็นของเหลว สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าของเหลวอาจเป็นน้ำเปล่าหรือนมก็ได้

หม้อหุงข้าวหลายยี่ห้อจากแบรนด์ Panasonic มีโปรแกรม "โจ๊กนม" และเวลาในการปรุงอาหารแตกต่างจากยี่ห้ออื่นคือห้าสิบนาที อัตราส่วนของส่วนผสมดำเนินการตามสูตร 1: 3 ปรากฎว่าแก้วตวงหนึ่งจากหม้อหุงข้าวของ Panasonic เต็มไปด้วยของเหลวสามแก้ว การปรุงจะใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย ดังนั้นคุณจึงควรเริ่มปรุงโจ๊กข้าวสาลีเร็วขึ้นเล็กน้อย

บริษัท Moulinex เติมเต็มรายชื่อแบรนด์ผู้เล่นหลายคนที่มีชื่อเสียงระบบสินค้ามีโปรแกรม “โจ๊กนม” อัตราส่วนของธัญพืชและของเหลวขึ้นอยู่กับสูตร 1: 3 เวลาที่กำหนดสามสิบนาทีก็เพียงพอที่จะปรุงโจ๊กเป็นอาหารเช้า

คุณสมบัติของการเตรียมโจ๊กในหม้อหุงข้าวหลายยี่ห้อ

ไม่กี่คนที่รู้ว่าธัญพืชข้าวสาลีเป็นดูรัมแข็งในรูปแบบแปรรูป คุณภาพและลักษณะของข้าวสาลีจะขึ้นอยู่กับรูปร่างของเมล็ดพืช ขนาด และวิธีการแปรรูป บนชั้นวางของในร้านคุณจะพบซีเรียลข้าวสาลีหลายประเภทซึ่งเป็นที่ต้องการอย่างมากของ Poltavskaya และ Artek สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าธัญพืชข้าวสาลีถือเป็นอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเตรียมอย่างถูกต้อง

กระบวนการทำอาหารไม่ใช่เรื่องยาก คุณสามารถปรุงโจ๊กบนเตา ในไมโครเวฟ ในหม้อหุงช้า หรือแม้แต่นึ่งก็ได้ แต่ถึงกระนั้นแม่บ้านส่วนใหญ่ก็ยังให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ นอกจากจะทำให้กระบวนการปรุงอาหารสั้นลงแล้ว หม้อหุงข้าวหลายเมนูยังรักษาวิตามินและแร่ธาตุได้ครบถ้วน แม้ว่าการให้ความร้อนมักจะทำลายคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ก็ตาม

รายการข้อดีที่สำคัญของการใช้ multicookers ในการเตรียมโจ๊กข้าวสาลี:

• เวลาทำอาหารลดลงอย่างมาก
• ความสอดคล้องที่เสร็จสิ้นแล้วนั้นร่วน
• ความเป็นไปได้ของการเผาไหม้ธัญพืชจะหมดสิ้นไป
• ตัวจับเวลาพิเศษสำหรับโปรแกรมช่วยให้คุณนำซีเรียลไปสู่สภาวะที่พร้อมและจะไม่ทอดหรือปรุงมากเกินไป

สูตรอาหาร

น่าเสียดายที่โจ๊กข้าวสาลีไม่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในทุกวันนี้ และนี่เป็นสิ่งที่แย่มากเพราะองค์ประกอบของมันมีวัตถุประสงค์เพื่อฟื้นฟูและรักษาการทำงานของร่างกายและโดยเฉพาะระบบย่อยอาหาร ควรสังเกตว่าธัญพืชข้าวสาลีไม่เพียงเป็นอาหารเช้าเท่านั้น แต่ยังสามารถบริโภคในเวลาอาหารกลางวันเป็นกับข้าวหรือเป็นอาหารจานอิสระที่มีสารปรุงแต่งต่าง ๆ ซึ่งกลายเป็นว่าอร่อยมากและดีต่อสุขภาพมาก

คุณสามารถเตรียมอาหารประเภทข้าวสาลีเพื่อสุขภาพได้ ไม่ว่าจะเป็นน้ำเปล่า นม หรือน้ำซุปต่างๆ ธัญพืชข้าวสาลีสำเร็จรูปเข้ากันได้อย่างลงตัวกับอาหารเรียกน้ำย่อยจากเนื้อสัตว์และปลา แม้ว่าจะไม่มีความสนใจในซีเรียลข้าวสาลีมากนัก แต่แม่บ้านหลายคนก็เตรียมอาหารเย็นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจากมัน ตัวอย่างเช่น โจ๊กข้าวสาลีกับสตูว์ปรุงในหม้อหุงช้า สูตรค่อนข้างง่ายและใช้เวลาไม่นาน

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ข้าวสาลี – 2 ถ้วย;
• สตูว์ - 1 กระป๋อง;
• เนย – 40 มล.;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• น้ำ - 4 แก้ว

ข้อได้เปรียบที่สำคัญของโจ๊กข้าวสาลีกับเนื้อตุ๋นคือไม่ต้องยุ่งยากกับผลิตภัณฑ์ต่างๆ ตัวอย่างเช่นหากคุณทานเนื้อดิบก็ต้องเตรียมล่วงหน้า แต่สตูว์ก็เป็นอาหารสำเร็จรูปอยู่แล้ว สิ่งสำคัญคือการผสมส่วนผสมในสัดส่วนที่ถูกต้องและพักไว้ด้วยกันที่อุณหภูมิสูงเพื่อให้รสชาติเข้ากัน อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ หัวหอมมีบทบาทในการทำให้ส่วนผสมแต่ละอย่างมีความเข้มข้นและรสชาติที่สูงกว่า

เตรียมจานดังนี้

• ระบบ multicooker ถูกตั้งค่าเป็นโปรแกรม "Frying" น้ำมันถูกเทลงในชามปรุงอาหารให้ร้อนหลังจากนั้นจึงใส่หัวหอมที่หั่นเป็นวงลงไป
• มีความจำเป็นต้องทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองหลังจากนั้นจึงเอาหัวหอมออกและวางปลายข้าวสาลีแทน
• หลังจากซีเรียลแล้ว เทน้ำและเครื่องเทศที่เตรียมไว้ลงไปตามชอบ โปรแกรม “บัควีท” หรือ “โจ๊ก” จะเปิดและปรุงตามเวลาที่กำหนดไว้ล่วงหน้า
• หลังจากปิดโปรแกรมแล้วให้ใส่เนื้อตุ๋นและหัวหอมทอดก่อนหน้านี้ลงในมวลที่ได้ ทุกอย่างผสมให้เข้ากันและเคี่ยวภายใต้ความร้อนเป็นเวลาสามสิบนาที
• จานเสร็จจะต้องตกแต่งด้วยครีมเปรี้ยวเล็กน้อยและหัวหอมสับ

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถเตรียมโจ๊กข้าวสาลีกับไก่ได้เฉพาะเนื้อไก่เท่านั้นที่จะต้องเตรียมล่วงหน้าคือต้ม อย่าเทน้ำซุปออกเพราะจะต้องใช้ในการปรุงอาหารต่อไป มิฉะนั้นกระบวนการปรุงอาหารจะสอดคล้องกับวิธีการเตรียมโจ๊กกับสตูว์อย่างสมบูรณ์

ด้วยเนื้อสัตว์

โจ๊กข้าวสาลีกับเนื้อปรุงในหม้อหุงช้ากลายเป็นอาหารจานอร่อยสำหรับมื้อเย็น การผสมผสานส่วนผสมที่เหมาะสมจะช่วยให้ร่างกายได้รับความอิ่มเป็นเวลานานและได้รับพลังงานเพิ่มขึ้น เป็นที่น่าสังเกตว่าเครื่องปรุงรสเช่นยี่หร่าและผักชีลาวเหมาะสำหรับเนื้อวัว แต่สำหรับเนื้อหมู เครื่องเทศที่ดีที่สุดคือยี่หร่าและขมิ้น เนื้อไก่ปรุงรสด้วยแกง

ในการเตรียมโจ๊กข้าวสาลีพร้อมเนื้อคุณจะต้อง:

• เนื้อวัว – 650 กรัม;
• ซีเรียลข้าวสาลี – 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ – 7 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอทขนาดเล็ก – 1 ชิ้น;
• ซีรา - เหน็บแนม;
• เกลือ – 5 กรัม;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง – 20 กรัม

ควรพิจารณากระบวนการทำอาหารให้ละเอียดยิ่งขึ้น

• ขั้นแรกคุณต้องล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอม แครอทสามารถหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด ส่วนผสมที่ได้จะต้องรวมกันเป็นก้อนเดียวและโอนไปยังชามหลายเมนู
• ปรุงเนื้อสัตว์และผักในโปรแกรม "อบ" เป็นเวลาสามสิบนาที หลังจากที่หม้อหุงข้าวหลายเมนูเสร็จสิ้นแล้ว ปลายข้าวข้าวสาลีจะถูกเทลงในการเตรียมเนื้อสัตว์ เติมเครื่องเทศและน้ำไว้ด้านบน กระบวนการทำอาหารเกิดขึ้นในโปรแกรม “Pilaf” หรือ “Porridge”
• ขณะที่จานอยู่ในขั้นตอนการทำอาหาร คุณต้องสับผักชีลาว ซึ่งคุณสามารถโรยบนโจ๊กได้หากต้องการ

จริงๆ แล้วสูตรนี้ง่ายมาก สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับส่วนผสมโดยเฉพาะแครอท ควรใช้ผักขนาดเล็กไม่เช่นนั้นรสชาติจะท่วมเนื้อ

ด้วยฟักทอง

จานที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างยิ่งคือโจ๊กข้าวสาลีปรุงในหม้อหุงช้าโดยเติมฟักทอง ตัวเลือกที่ผิดปกตินี้สามารถบริโภคเป็นอาหารจานเดียวหรือใช้เป็นกับข้าวได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ซีเรียลข้าวสาลี – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ – 4 ช้อนโต๊ะ;
• ฟักทองสด – 280 กรัม
• วานิลลิน - เหน็บแนม;
• เกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

โจ๊กข้าวสาลีกับฟักทองจัดทำดังนี้

• ก่อนอื่นคุณต้องล้างซีเรียลข้าวสาลีใต้น้ำไหลหลาย ๆ ครั้งจนกว่าน้ำจะใสจนหมด จากนั้นเทลงในชามหลายเมนูซึ่งผนังจะต้องทาเนยด้วยเนยล่วงหน้า
• ต่อไปคุณต้องจัดการกับฟักทอง จะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถใช้สิ่งมหัศจรรย์ของเครื่องเตรียมอาหารแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้จะถูกส่งไปยังข้าวสาลีโดยตรง
• ตอนนี้มีการเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสลงในส่วนผสมหลักแล้ว ในกรณีนี้คือเกลือ น้ำตาล และวานิลลิน เทน้ำไว้ด้านบน
• เมื่อเตรียมอาหารเสร็จแล้วคุณสามารถเปิดเมนูหลายเมนูได้ โปรแกรม “Porridge” ถูกเลือกไว้ในระบบ สำหรับบางรุ่น โปรแกรมอาจมีการเรียกต่างกันออกไป เช่น “โจ๊กนม” หรือแม้แต่ “บัควีท” สำหรับรุ่นที่ไม่มีโหมดเหล่านี้ ควรเลือกโปรแกรม "อบ" เวลาทำอาหารควรอยู่ที่ประมาณ 35-40 นาที
• หลังจากเสร็จสิ้นการดำเนินการหลายเมนูคุณไม่ควรเปิดฝาทันที ควรต้มโจ๊กเล็กน้อย สามหรือสี่นาทีก็เพียงพอแล้ว

เมื่อเสิร์ฟโจ๊กบนโต๊ะคุณต้องปฏิบัติตามกฎสำคัญ - จานควรมีอุณหภูมิที่ร้อนที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพิ่งนำออกจากหม้อหุงช้าแล้วปรุงรสด้วยเนย สำหรับคนชอบหวานเราใช้น้ำผึ้ง

พ่อครัวมืออาชีพแบ่งปันข้อสังเกตและให้คำแนะนำเพื่อให้โจ๊กข้าวสาลีปรุงในหม้อหุงช้าไม่เพียง แต่เป็นอาหารเช้าแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นผลงานชิ้นเอกของศิลปะการทำอาหารอีกด้วย

• ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร คุณต้องซื้อส่วนผสมที่สำคัญบางอย่างก่อน ต้องเลือกซีเรียลข้าวสาลีจากถุงบรรจุและไม่ใส่ใจกับบรรจุภัณฑ์กระดาษแข็ง เวอร์ชันบรรจุภัณฑ์รับประกันว่าธัญพืชข้าวสาลีจะไม่เหม็นหืน แต่จะสะอาดกว่า
• หลังจากที่ multicooker ส่งสัญญาณว่าโปรแกรมสิ้นสุดลงแล้ว คุณไม่ควรเปิดฝาทันที โจ๊กต้องเหงื่อออกเล็กน้อย สามหรือสี่นาทีก็เพียงพอแล้ว แต่เพื่อให้สามารถรวมผลลัพธ์รสชาติได้ดีขึ้นหลังจากปิดโปรแกรม "โจ๊ก" คุณต้องเปิดโหมด "ทำความร้อน"
• ควรเสิร์ฟโจ๊กพร้อมเสิร์ฟร้อน สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใส่ใบผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งก้านเล็ก ๆ ลงบนพื้นผิวได้ และสารเติมแต่งหลักคือเนยซึ่งขาดไม่ได้ สำหรับบางคน โจ๊กใส่น้ำมันมะกอกและแม้แต่เมล็ดแฟลกซ์อาจดูอร่อยมาก
• การปรุงโจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้าจะช่วยลดเวลาที่ใช้ในการปรุงได้หลายครั้ง สิ่งสำคัญมากคือต้องไม่ขัดจังหวะกระบวนการปรุงอาหาร ไม่แนะนำให้เปิดฝาและไม่มองเข้าไปข้างใน
• โจ๊กข้าวสาลีจัดทำขึ้นสำหรับมื้อเดียวเท่านั้น มีความจำเป็นต้องคำนวณปริมาณธัญพืชที่ต้องการล่วงหน้าเพื่อไม่ให้เหลือส่วนเกิน
• เมื่อเตรียมโจ๊กในน้ำ คุณต้องใช้น้ำซุปเนื้อ เมื่อใช้คำแนะนำนี้ คุณจะได้อาหารจานที่น่าพึงพอใจมากขึ้น

หากต้องการเรียนรู้วิธีปรุงโจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้าดูวิดีโอด้านล่าง

ฉันชอบทำอาหารในหม้อหุงช้ามาก และนี่ก็เป็นอีกสูตรหนึ่งที่แนะนำให้ลองครับ ลูกชายของฉันไม่ชอบกินข้าวต้มจริงๆ และอันนี้ก็กลืนแก้มทั้งสองข้าง ฉันนำกระทะหลายเมนูแล้วเริ่มเติมส่วนผสมที่เตรียมไว้

ฉันใส่ไขมันสองสามช้อนที่ก้นฉันใช้ไขมันเป็ดละลาย แต่คุณสามารถใช้น้ำมันพืชได้เช่นกัน โรยหน้าด้วยต้นขาไก่ที่ล้างสะอาดและขจัดสิ่งอุดตัน ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสสัตว์ปีก.

ทำความสะอาดและสับหัวหอม

ปอกแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางเป็นชั้นบนหัวหอม

สับผักชีฝรั่งและหัวหอมอย่างประณีต แล้วใส่กลับเข้าไปในกระทะ เพิ่มใบกระวานและเครื่องเทศทั้งหมด

รับประทานถ้วยประมาณ 250-300 กรัม ตวงซีเรียลสักสองสามถ้วย เกลี่ยเป็นชั้นๆ บน “หมอน” เนื้อไก่และผักที่เตรียมไว้

เทน้ำมะเขือเทศและน้ำเย็นในอัตราซีเรียล 2 ถ้วยต่อของเหลว 4 ถ้วย ใส่เกลือ หากน้ำมะเขือเทศของคุณเค็ม ให้เติมเกลือน้อยลงเพื่อไม่ให้เกลือมากเกินไป

เราปิดเมนูหลายเมนูและตั้งค่าโหมดสตูว์ (40 นาที) ช่วงนี้เนื้อจะหลุดออกจากกระดูก ฉันเอากระดูกออกมาแล้วผสมโจ๊กให้เข้ากัน ตอนนี้คุณสามารถลิ้มรสเกลือได้แล้ว ตอนนี้โจ๊กพร้อมแล้วคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมผักสดและผักดองได้

วันนี้ฉันจะบอกวิธีปรุงโจ๊กข้าวสาลีกับเนื้อในหม้อหุงช้า

โจ๊กแต่ละชนิดมีองค์ประกอบทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ดังนั้นจึงแนะนำให้รวมอาหารจากธัญพืชต่างๆ ไว้ในอาหาร โจ๊กข้าวสาลีมักไม่ได้เตรียมในหลายครอบครัวเนื่องจากธัญพืชต้องมีการเตรียมพิเศษและการปรุงอาหารนานกว่า อย่างไรก็ตามสำหรับผู้ที่ซื้อหม้อหุงข้าวหลายเมนูการทำโจ๊กที่อร่อยและน่ารับประทานจากซีเรียลนี้ไม่ใช่เรื่องยาก

ฉันอยากจะทราบว่าโจ๊กข้าวสาลีมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างมากเนื่องจากมีวิตามิน B12, B6 และ PP ที่หายาก นอกจากนี้ยังมีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมซึ่งองค์ประกอบเหล่านี้ช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก ปริมาณวิตามินเอและอีในปริมาณสูงมีผลดีต่อสภาพเส้นผม เล็บ ผิวหนัง และการมองเห็น เมื่อพูดถึงคุณประโยชน์ก็สรุปได้ว่าอย่างน้อยบางครั้งคุณก็ควรกินโจ๊กข้าวสาลี เห็นได้ชัดว่าแทบไม่มีใครชอบโจ๊กในรูปแบบบริสุทธิ์ ดังนั้นคุณต้องเพิ่มเนื้อสัตว์ เห็ด หรือผักต่างๆ ในสูตรนี้โจ๊กข้าวสาลีปรุงในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อไก่ผลลัพธ์ที่ได้ไม่อ้วนเกินไป แต่ยังเป็นจานที่น่าพึงพอใจอีกด้วย

ส่วนผสมในการเตรียมโจ๊กข้าวสาลีพร้อมเนื้อสัตว์

1. ซีเรียลข้าวสาลี – 1 ถ้วย
2. น้ำ (3 แก้ว.
3. แครอท – 1 ชิ้น
4. หัวหอม – 1 ชิ้น
5. เนื้อไก่ – 200 กรัม
6. กระวาน – 0.5 ช้อนชา
7. น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
8. เกลือ - เพื่อลิ้มรส
9. หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงโจ๊กข้าวสาลีกับไก่ในหม้อหุงช้า

ปอกเปลือกและปอกเปลือกหัวหอมและแครอทขนาดเล็ก สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือครึ่งวง บดรากผักโดยใช้เครื่องขูดหยาบ

ในหม้อหุงข้าวหลายเมนู ให้ตั้งค่าโหมด "การทอด" และตั้งน้ำมันพืชให้ร้อน จากนั้นใส่หัวหอมและแครอท ผัดผักเป็นเวลา 5 นาที


หั่นเนื้อไก่หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ เป็นชิ้นขนาดกลาง


เทเนื้อลงในหม้อหุงช้าแล้วทอดเป็นเวลา 8 นาที


เตรียมซีเรียลสำหรับโจ๊กดังนี้ก่อนอื่นต้องใส่ในน้ำอุ่นประมาณ 7 นาที หลังจากนั้นคุณต้องล้างซีเรียลจากฝุ่นหลาย ๆ ครั้งจนกระทั่งน้ำใส จากนั้นคุณจะต้องเติมน้ำร้อนลงในผลิตภัณฑ์ ขั้นตอนนี้ช่วยให้คุณสามารถกำจัดไขมันออกจากซีเรียลได้ซึ่งจะทำให้ไม่มีรสขม


ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มซีเรียลข้าวสาลีที่เตรียมไว้ลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือได้ เพิ่มเกลือและกระวานตามรสนิยมของคุณแล้วคนให้เข้ากัน


เป็นการดีกว่าที่จะเทน้ำร้อนจากนั้น multicooker จะเริ่มเตรียมโจ๊กเร็วขึ้นและจะไม่เสียเวลาในการอุ่นของเหลว


เตรียมจานในโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลา 35 นาที เปิดโหมด "อุ่นเครื่อง" เป็นเวลา 10 นาที


ก่อนเสิร์ฟ ให้คนโจ๊กข้าวสาลีกับเนื้อ จัดเรียงใส่ชามเสิร์ฟและโรยหน้าด้วยต้นหอม อร่อย!