Dünyadaki tek bir tencere, sütlü darı lapasını yavaş pişirici kadar lezzetli pişiremez. Ve hiçbir ocak, çok pişiricili düdüklü tencere kadar hızlı bir şekilde hazırlanmasıyla baş edemez. Basit ve sağlıklı bir kahvaltı - kuru üzümle tatlandırılmış sütlü tatlı darı lapası, narin haşlanmış tadıyla sizi ve sevdiklerinizi memnun edecek.
Düdüklü tencere işlevine sahip çok pişiricide, ünlü "Rus sobası etkisi" ile süt lapaları elde edilir - tahıl maksimuma kadar buharda pişirilir, neredeyse tüm sıvıyı emer, ancak aynı zamanda dokusunu ve şeklini korur.
Darı lapası hazırlarken tarifteki sütün hacmini deneyebilirsiniz çünkü darı taneleri onu sünger gibi emer.
Çok düdüklü tencere için sütlü ve kuru üzümlü darı lapası tarifi
Bu durumda yemek, programda “Yulaf Lapası/Çorba” fonksiyonunun sağlandığı Vitesse VS-525 çoklu düdüklü tencerede hazırlanmıştır. Benzer lapaların hazırlanmasına da uyarlanmış alternatif bir "Pirinç" programı da bulunmaktadır. En çok beğendiğinizi seçin.
Ürünler:
Hazırlık.Öncelikle yulaf lapası pişireceğiniz darının durumunu kontrol edin. Günümüzde mağazalar genellikle yabancı maddelerden arındırılmış tahıllar satıyor - tüm ön işlemleri soğuk suda yıkamaya indirgenebiliyor.
Tahılda çok fazla benek ve yabancı parçacık varsa, öncelikle darının ayıklanması gerekir. Ancak bundan sonra 2-3 kez suyu değiştirilerek yıkanır.
Kuru üzümlerin de yıkanması gerekiyor. Diğer bazı yemekleri hazırlamak için gerekli olduğu gibi kaynar suda buharda pişirmeye gerek yoktur. Yavaş pişiricide tahılla birlikte istenilen "standart"a tek başına ulaşacaktır.
Yıkanmış darıyı çok pişiricili düdüklü tencerenin kasesine yerleştirin. Oraya da süt dökün. Pastörize ürün soğuk olarak dökülebilir ve ev yapımı sütün önceden kaynatılması tavsiye edilir. Ancak darı ile birleştiği andaki sıcaklığının kesinlikle hiçbir anlamı yoktur: buzdolabından yeni çıkarılmış olarak sıcak veya soğuk olabilir.
Darı ile süte tuz, şeker ve kuru üzüm ekleyin. Her şeyi plastik veya tahta bir kaşıkla iyice karıştırın. Kapağı kapatın ve düdüklü tencerenin vanasını kapalı konuma getirin.
Kontrol panelinde “Yulaf lapası/Çorba” veya “Pilav” fonksiyonunu seçin. Pişirme süresini 15-20 dakikaya ayarlayın. Oldukça yeterli olacak - sonuçta yulaf lapanız basınç altında pişirilecek. Valfi takmazsanız ve tavayı kapatmazsanız, yulaf lapası her zamanki gibi basınçsız pişecektir. Ancak daha sonra bu işlem bir saat veya daha fazla sürebilir.
Çoklu pişirici-düdüklü tencere ayarlanan programı tamamladığında bir ses sinyali verecek ve otomatik olarak ısıtma modunu açacaktır. Bu modda darı sütü lapası tüm avantajlarını 6-7 saat koruyabilir. Yani akşam hazırlığını organize edebilir, sabah ise en uygun sıcaklıkta hazır yemek alırsınız. Ancak yulaf lapasını yavaş çalışan bir tencerede de fazla pişirmemelisiniz, aksi takdirde ekşi olur.
Not: Çok düdüklü tencere için kuru üzümlü darı sütlü lapa tarifine yaptığınız tüm düzeltmeler ve eklemeler, bu yazıya yapılan yorumlarda kabul edilmektedir.
Yavaş tencerede darı lapası ve kişinin kendi değersizliğinin farkındalığı 29 Ekim 2012
Bir insanı huzurdan mahrum bırakmanın çok kolay olduğu ortaya çıktı, ona kullanması için kendi kendine toplanan bir tencere vermeniz yeterli, işte bu, siktir et.
Şimdi mutfağımda, tıpkı gerçek bir fabrika laboratuvarında olduğu gibi, gün boyu bir şeyler tıslıyor, tükürüyor, buhar çıkıyor, pencereler buğulanıyor, bir şeyler pişiriliyor ve hiçbir şey çıkmıyor. Sevgilimin yokluğunda yemek pişirme sürecine çok yabancıyım.
Her zaman içeriye bakmak, aktif rol almak, müdahale etmek, değerli rehberlik ve tavsiyeler vermek isterim. Ama tencere insanların onu öğretmeye başlamasından hoşlanmıyor, o yüzden homurdanıyor ve bana tükürüyor.
Görünüşe göre yulaf lapası pişirmek zor olacak. Yıkadım, içine döktüm, tuzladım, şeker ekledim, karıştırdım ve kısık ateşte biraz şişmesine izin verdim. Denedim - tuzlu değildi, ekledim. Daha sonra karıştırdım ve biraz daha pişirmeye çalıştım. Işığı kapatıp bir süre daha bekletin. Tereyağı eklendi ve HER ŞEY! Her şey açık ve anlaşılır.
Ve burada, yolculuğun başında her şeyi önceden öngörmek gerekiyor; ne kadarına ihtiyacın var, ne kadar pişireceksin, ne kadar şişireceksin, ne kadar bekleyeceksin...
Hayır, bu şekilde yemek yapmak benim için zor olsa da her şeyi önceden öngöremiyorum.
Mesela darı lapasını ocakta pişirmeye başladım. düdüklü tencere püresi.
Her zamanki gibi pişiriyoruz. 1 bardak darı alın.
Temiz suyla duruluyoruz.
Bir avuç kuru meyve ekleyebilirsiniz.
Peki bundan sonra ne yapmalı?
Genellikle tahılları 1'e 2 oranında suyla (1 bardak darı için 2 bardak su) doldurup yüksek ateşte kaynatıp ardından tüm suyu buharlaştırıyoruz. Daha sonra aynı miktarda sütü dökün ve pişene kadar yaklaşık 30 dakika boyunca sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin (fırındaki patateslerle karıştırmayın1). Belki 40. Bu akıllı makinede ne yapmak istersin? düdüklü tencere-püre programı 13 dakika için tasarlandı ve onun özel izni olmadan içeri giremiyor musunuz?
Önce 1 bardağı 2,5 bardak suyla kaynatıp, programın sonunda 1 bardak sütü dökerek denemeye karar verdim.
1 su bardağı darıyı döktüm, 2,5 su bardağı suyu döktüm, kuru meyveleri, 1 çay kaşığı ekledim. tuz ve 2 yemek kaşığı. Sahra.
Vanayı kapatıp açtık düdüklü tencere-püre programı ve süreci gözlemlemeye başladım. Yaklaşık 5 dakika kadar ısındı, ardından 10 dakika daha basınç pompaladı, ardından geri sayım başladı - 13 dakika, 12 dakika vb.
Zil çaldı ama kapağın açılması henüz mümkün değil! Tencere soğuyana ve basıncı serbest bırakıp vanayı açana kadar oturup beklemelisiniz. Basıncı zorla boşaltma ve açma girişimleri, büyük bir tıslama ve su sıçramalarıyla sonuçlanıyor. Evet ve bunu talimatlara göre yapamazsınız. Beklemeli. Gerekliyse gereklidir, bekliyoruz. 10 dakika geçmesine rağmen henüz açılmadı. Yeterli sabrım yok, bu yüzden yavaşça ve dikkatlice soyuyorum. Hata, vana açıldı. Artık kapağı açabilirsiniz.
Yulaf lapası açıkça hazır değil, ama zaten iyice buharda pişirilmiş.
1 bardak sütü dökün ve karıştırın.
Tencere çok sıcak olduğu için ateşi 10 dakika daha açmaya karar verdim.
Yulaf lapası neredeyse hazır, ancak bazı yerlerde çok kalın ve nemli çıktı.
Genel olarak, bu sadece bir güçlüktü, zevk değildi - uykuya daldı ve gitti. Her şeyi farklı yapmamız gerekiyor.
Peki, tencere, madem bu kadar akıllı olduğunu söylüyorsun, güzel! Uyuyacağım ve 40 dakikalığına ayrılacağım. Eğer yemek yapmazsan, seni geri veririm!
1 su bardağı yıkanmış darı ve bir avuç kuru meyve ekliyorum
2 bardak su dökün
ve 2 bardak süt
1 çay kaşığı ekleyin. tuz ve 2 yemek kaşığı. Sahra
Bir parça 30 gr tereyağı atıyorum.
açıyorum düdüklü tencere-püre programı, Süreyi 40 dakikaya zorluyorum, kapağı kapatıyorum ve gözden kayboluyorum.
40 dakika sonra zil çalıyor, buharı boşaltıyorum ve yanmamak için dikkatlice kapağı açıyorum.
Ve işte benim yulaf lapam.
Biliyorsunuz, bir homosapien olarak küçük bir çömleğin benden daha akıllı olduğunun ortaya çıkması beni çok rahatsız ediyor. Ve benden bile daha iyi pişiriyor.
Nasıl yaşayacağımı bilmiyorum!
Not: Ve evet, eğer bu tencereye dokunmazsanız, oldukça düzgün davranır. Tıslama yapmaz, buhar çıkarmaz, tükürmez. Bu sadece itaatin kendisidir, bir tencere değil, ona bakmak pahalıdır.
Darı lapası güne başlamak için en iyi yemeklerden biridir. Darı sadece vitaminleri (özellikle saçımızın güzelliğini korumak için gerekli olan B vitaminlerini) değil, aynı zamanda çok ihtiyacımız olan “yavaş” karbonhidratları da içerir. Kahvaltıda yenen darı lapası, çabuk acıkmanızı önleyecektir. Bu yemek fiziksel emekle uğraşan kişiler veya sporcular için idealdir.
Herhangi bir ev hanımı, darı lapasını sıradan bir tavada pişirirseniz ne kadar dikkat gerektirdiğini bilir. Mutfağınızda düdüklü tencereniz varsa bu harika lapayı çok daha sık pişirebilirsiniz.
Ancak daha önce düdüklü tencerede darı lapası pişirmeye başlayın, tahılları iyice durulamalısınız (ve belki de önce ayırmalısınız; darıda yabancı kalıntılar oldukça yaygındır). Tahılları yıkarken, tanelerin yüzeyinde oluşan yağlı filmi yıkamak için kaynar suyla haşlamayı unutmayın. Havada oksitlenen bu yağ, darının tadına karakteristik bir acılık verebilir. Ayrıca darı seçerken parlak renkli olanları tercih edin. Bu darı büyük ihtimalle daha tazedir.
Darı sütü lapası hazırlamak için malzemeler
Düdüklü tencerede tatlı sütlü darı lapası için ihtiyacımız olacak:
- darı - 1½ bardak;
- süt - 1 litre;
- şeker -3 -5 yemek kaşığı;
- tuz - tatmak;
- tereyağı – 40 gr
Ayrıca istenirse yıkanmış kuru üzüm ve biraz vanilin veya vanilya şekeri de ekleyebilirsiniz.
Pişirme işlemi
Darı lapası düdüklü tencerede oldukça basit bir şekilde hazırlanır. Listelenen tüm malzemelerin (tereyağı hariç) düdüklü tencerenizin haznesine konulması gerekmektedir. Ardından kapağı kapatın, valf konumu "kapalı", en uygun mod "pirinç" veya "yulaf lapası". Valf kapalı olarak pişirilen yulaf lapası için 20 dakika yeterli olacaktır. Isıtma kapatıldıktan sonra, basınç boşalana kadar beklemeli ve ancak bundan sonra kapağı açmalısınız. Yumuşak, lezzetli ve doyurucu darı lapanız düdüklü tencerede hazır, tek yapmanız gereken tereyağı eklemek.
Elbette darıyı diğer ürünlerle birleştirmek için çok sayıda olası seçenek var. Örneğin değişiklik olsun diye düdüklü tencerenizde kabaklı darı lapası pişirebilirsiniz.
Balkabağı soframıza giderek daha az geliyor. Ancak bu sebze, eksikliği mutlaka kabızlığa yol açan A, E vitaminleri, beta-karoten ve lif kaynağı olarak hizmet eder.
Balkabağı henüz ailenizin geleneksel ve favori ürünü değilse, balkabağı lapası şüphesiz bu harika sebzeye aşık olmanıza yardımcı olacaktır. Pişirmek için kabak ile darı lapası ihtiyacın olacak:
- kabaklar - 0,5 kg;
- darı – 1 su bardağı;
- süt - 1 litre;
- şeker – 3-5 yemek kaşığı;
- tatmak için tuz;
- tereyağı – 40 gr.
Kabuğu soyulmuş ve çekirdekleri kaba bir rende üzerine rendelenmelidir. Tüm ürünleri bir kaba koyun, sütü dökün, düdüklü tencere modunda vana kapalı olarak pişirin. Bu harika yulaf lapasını hazırlamak 20 dakikadan fazla sürmeyecek.
İçindekiler:
- darı gevreği – 1 çoklu fincan
- su – 3,5 çoklu bardak
- tatmak için tuz
Köfte için:
- kıyma – 350 gr
- petrol – 120 gr
- soğan – 1 adet.
- sarımsak – 3 diş
- tatmak için tuz
- tatmak için öğütülmüş karabiber
Yemek pişirmek için çok fazla zaman harcamadan, ailenizi lezzetli ve doyurucu bir şekilde neyle besleyeceğinizi bilmiyor musunuz? Sitenin sevgili okuyucuları, mantar köfteli düet halinde çok pişiricili düdüklü tencerede darı lapası hazırlamak için bir tarifi dikkatinize sunuyorum.
Katılıyorum, bu yulaf lapası özellikle popüler değil, çünkü çoğu kişi için en sevdiği pirinci pişirmek daha iyidir. Ama aromatik mantar köfteleriyle darı lapası hazırlayarak bir taşla iki kuş vuracağız. Harika bir aromatik garnitür ve et ve mantar yemeği alacağız. Doyurucu bir öğle veya akşam yemeği için başka neye ihtiyacınız var? Taze sebzelerden salata kesebilirsiniz. İşte bu kadar, yiyecek sorunu en azından bir süreliğine çözüldü!
Çok pişiricili düdüklü tencerem Mulinex CE500E32'de çok iştah açıcı bir yemek yaptım. Düdüklü tencere fonksiyonu sayesinde darı lapamız da 10 dakikada hazır olacak. Özellikle işten eve geldiğiniz ve ailenizi hızlı bir şekilde beslemeniz gerektiğinde çok kullanışlı ev aletleri. Tüm ev hanımlarının diğer yarısından böyle bir hediye istemesini tavsiye ederim. Çoklu pişiricinin düdüklü tencere fonksiyonu yoksa pişirme süresi artacaktır (30-40 dakika). O halde birlikte yemek pişirmeye başlayalım.
Pişirme metodu
Tüm malzemeleri topluyoruz ve pişirmeye başlıyoruz.
İlk önce mantar köftesi hazırlayacağız. Kıymayı herhangi bir şekilde kullanabilirsiniz. Domuz eti ve sığır eti ile bitirdim. Kıymayı yoğuracağımız uygun bir kaba koyun. Soğanları ve sarımsakları soyun, iyice durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Üçü rendelenmiş küçük parçalar halinde kesin veya bir kıyma makinesi veya mutfak robotu kullanabilirsiniz. Kıymaya ekleyin. Petrolleri iyice yıkayıp soyarız ve bacaklarıyla birlikte ince ince doğrarız. Kıyılmış ürünlere ekleyin. Ellerinizle iyice karıştırın.
Darı tahıllarını, bulanık su kaybolana kadar birkaç kez soğuk suyla yıkıyoruz. Tahılda mevcutsa siyah taneleri ve çöpleri seçiyoruz. Çok pişirici kaseye yerleştirin. Su dökün. Lapanızı ince seviyorsanız biraz daha su ekleyebilirsiniz. İstenirse su et suyu ile değiştirilebilir.
Mısır gevreği kasesinin üzerine buhar ızgarası yerleştiriyoruz. Et kütlesinden büyük köfteler oluşturup üzerine yerleştiriyoruz. Kapağı kapat. 10 dakika boyunca “tahıllar” modunu açın.
Pişirme işlemi bittikten sonra hoş bir ses sinyali duyulacaktır. Öğle yemeği zamanı! Programı devre dışı bırakın. Buhardan yanmamaya dikkat ederek buhar vanasını hafifçe açın ve buharı serbest bırakın. Kapağı aç. Peki ne görüyoruz? Yavaş bir tencerede mantar köfteli darı lapası hazır.
Sonuç olarak sağlıklı yulaf lapası ve buharda pişirilmiş mantar köfteleri elde ettik. Rahat mutfağınızda öğle veya akşam yemeği yiyebilirsiniz!
Bu düet yemeğini yavaş pişiriciden servis ederken taze sebzeleri unutmayın; salamura sebzeler de işe yarayacaktır. Zevkle ve afiyetle pişirin!
Yabancı dil öğrenmek için bir hedef belirlediniz ancak nereden başlayacağınızı bilmiyor musunuz? Size söyleyeceğiz!
Günümüzde yabancı dil bilmek çok önemli ancak kimse kelime ve cümleleri tıka basa doldurmaktan hoşlanmaz. Bu nedenle, önce hedefinizi tanımlayın - neden dil bilgisine ihtiyacınız var? Motivasyon çok önemlidir.
Bir şeye sadece "gösteri için" veya değerlendirme için ihtiyacınız varsa, o şey üzerinde çalışmak sıkıcıdır. Bu durumda siz bir fikir bulmam lazım, hedef, hayal, Napolyon planları... Mesela: “Yabancı dil öğreneceğim, Hollywood filmlerine senaryo yazacağım!” Sonuçta, eğer bir hayaliniz varsa, o zaman her şeyi yapmak çok daha kolaydır. Kelimeleri kolayca ve eğlenceli bir şekilde ezberlemeyi öğrenmenin birkaç püf noktası vardır.
Aynı şeyi defalarca tekrarlarsanız iyi hatırlanır. Özellikle her şeyi kulaktan iyi algılıyorsanız. Sadece birkaç kelime veya kelime öbeği yazın Telefonunuzdaki bir ses kayıt cihazına çeviri yaparak veya sesli dersler indirip okula giderken veya ev işlerini yaparken bunları sürekli dinleyin. Bilgileri görsel olarak daha iyi hatırlayanlar için kelime ve kelime öbekleri yazmak daha iyidir. Bunları kartlara yazdırabilir veya tercüme ederek yazabilir ve görünür bir yere yerleştirebilirsiniz: buzdolabına, kapıya, yatağın yanına asın. Her geçtiğinizde bunları okuyun ve telaffuz edin. Kelimeleri konuya göre ezberlemek en iyisidir: meslekler, meyveler, kıyafetler, renkler, düzensiz fiiller vb. Bir defada çok sayıda kelime veya kelime öbeğini ezberlememelisiniz, 10 veya 20'yi geçmemesi daha iyidir.
İnternette dil öğrenmenize yardımcı olabilecek birçok farklı uygulama ve web sitesi vardır. Ancak tek dezavantajları sürekli bilgisayar başında oturmak zorunda olmanızdır.
Her şeyden önce, öğrenmede olumlu bir tutum olmalıdır. Her kelimede veya cümlede komik bir şey bulursanız, onu hemen hatırlayacaksınız! Aileniz ve arkadaşlarınızla yabancı dil konuşmayı deneyebilirsiniz. Kelimenin çağrışımlarını bulabilirsiniz. Örneğin: görünüm (bak, görünüm, görünüm) - “soğan”, şu şekilde hatırlanabilir: “Soğana bakıyorum.”
eğer varsa en sevdiğim film veya kitap(Rusçaya çevrilmiş olan) orijinal dilinde, çeviri olmadan veya sadece altyazılı olarak izleyin veya okuyun. İçeriği kabaca biliyorsunuz ve anlamını anlamanız kolay olacaktır. Bu şekilde kelimeleri kullanmanın nasıl ve hangi durumda daha iyi olduğunu anlayacaksınız.
Yabancı dil sürekli iletişim gerektirir aksi takdirde her şey hızla unutulur. Bu nedenle yeni kelimelerin önceden öğrenilmiş olanlarla değiştirilmesi gerekir. Ve tekrar edin, tekrar edin, tekrar edin... Sosyal ağlarda sizinle iletişim kurmaktan mutluluk duyacak anadili konuşanları bulmak kolaydır. Sadece dil becerilerinizi geliştirmekle kalmaz, aynı zamanda dünyanın her yerinden arkadaşlar da bulabilirsiniz. Olumlu yönleri açın ve bunun dil öğrenmenize yardımcı olmasına izin verin! Herşey yoluna girecek!
