Diyet yemekleri öncelikli olarak monoton, tatsız, yumuşak ve ilgisiz olarak kabul edilir ve bu da bizi önceden depresyona sürükler. Bununla birlikte, proteinli gıda sisteminin muazzam popülaritesi, her zevke uygun pek çok mükemmel tarifin ortaya çıkmasına neden oldu ve hatta nişastasız Dukan kreplerinin bile burada bir yeri var. Evet, bu diyette mısır polisakkaritine izin veriliyor, ancak birçok kişi daha fazla etki için karbonhidratları mümkün olduğunca azaltmaya çalışıyor, ancak her zaman lezzetli bir şeyler yemek istiyorlar.

Birkaç gündür Dukan rejimine göre yaşayanlar, muhtemelen tarif açıklamalarında, yasak un kullanmadan ve hatta oldukça lezzetli çeşitli lezzetli unlu mamuller hazırlayabileceğiniz izolat ve gluten gibi kurnazca bileşenlerle defalarca karşılaşmışlardır. karbonhidrat yoğun nişasta.

Bu harika bileşenler nelerdir? Peki bunların kullanımı konusunda Dukan Diyeti'nin hükmü nedir?

Dukan diyetine göre krep için gluten

Elbette pek çok kişi, tahılları (pirinç, yulaf vb.) kaynattıktan sonra, tahılların kaynatıldığı suyun kalın ve yapışkan hale geldiğini fark etmiştir.

Bu etki, tahıllarda bol miktarda bulunan ve saf haliyle bitkisel protein olan gluten veya gluten sayesinde elde edilir. Gluten, unlu mamulleri yumuşak ve kabarık hale getirir; bu, pişirme tabanı olarak yalnızca yulaf kepeği tüketebileceğiniz yetersiz bir Dukan diyetiyle elde edilemeyecek bir durumdur.

Ek olarak, glutenin oldukça önemli bir takım avantajları vardır:

1. Bu bir DOP değil;
2. Saldırı aşamasından itibaren her biri 2 yemek kaşığı olmak üzere kullanılabilir. günlük;
3. Gluten, kepek tarafından ağırlaştırılmayan hemen hemen her türlü diyet ve çok lezzetli, yumuşak unlu mamulleri sorunsuz bir şekilde hazırlamanıza olanak tanır;

Dukan diyetine göre krep için protein izolatı

Çeşitli protein ürünlerinden iyon değişimi ve mikrofiltrasyon yoluyla elde edilen, neredeyse %90'ı proteinden oluşan, az yağlı, kolesterol ve karbonhidrat içermeyen bir toza protein izolat adı verilir (basit proteinle karıştırılmamalıdır).

Bu bileşene Dukan tariflerinde de yeşil ışık yakılıyor çünkü protein diyeti için çok çok faydalı:

• Ekstra sayılmaz!
• Tüketilen izolat miktarı diyetle sınırlı değildir, ancak doktorlar günlük 60 g alımının aşılmasını önermemektedir;
• Ek bir protein kaynağı olarak ve tam ve karbonhidrat içermeyen bir nişasta ikamesi olarak, pişirme için atak aşamasından itibaren izin verilir;

Artık izolat ve gluten gibi şık yardımcılarla donanmış olarak en lezzetli Dukan kreplerini evde pişirmeye başlayabiliriz.

Nişasta ve kepek içermeyen Dukan krepleri

İçindekiler

• — 2 adet. + -
• - 1 yemek kaşığı. + -
• - çimdik + -
• — 100 ml + -
• — 40-50 gr + -
• Protein izolatı- 1 yemek kaşığı. + -
• Gluten - 3 yemek kaşığı. + -
• Lezzet (isteğe bağlı)- 3 damla + -
• Kabartma tozu (soda)- 1/4 çay kaşığı. + -

Hepimizin sevdiği bazlamalara yönelik bu tarif birçok kez test edildi ve sizi temin ederiz ki bu krepler çok lezzetli çıkıyor ve sıradan unlu kreplerden bir nebze olsun daha aşağı değil. Ayrıca kolay kızarır, yapışmaz, yanmaz ve topak topak çıkmaz.

1. Yumurtaları şeker yerine tuz ve tuz içeren bir karıştırıcıyla çırpın.
2. Daha sonra yumurta kütlesine gluteni, izolatı, süzme peyniri ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpmaya devam edin.
3. Şimdi ana hamura aroma, süt, ayçiçek yağı ve kabartma tozunu ekleyin.

Hamur hazır ve krep pişirebilirsiniz.

Kepekli Dukan krepleri: nişastasız tarif

Ana Maslenitsa ikramının bu versiyonu, yalnızca yulaf kepeğinin değil, aynı zamanda geleneksel unlu krepler gibi onları çok yumuşak yapan yulaf kepeği ununun kullanımını da içerir.

Gözleme malzemeleri

• Yulaf kepeği – 2 yemek kaşığı;
• Yulaf kepeği un haline getirilmiş – 2 yemek kaşığı;
• Peynir altı suyu proteini izolatı – 1,5 yemek kaşığı;
• Tavuk yumurtası 1. sınıf - 3 adet;
• Süt %0,5-1 - 200 ml;
• Şeker yerine – 2 çay kaşığı;
• Tuz – ½ çay kaşığı;

Dukan usulü krep yapımı

1. Bir çırpma teli kullanarak yumurtaları tatlandırıcı, tuz ve kepek unu ile pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
2. Daha sonra karışıma süt ekleyin ve karıştırmayı bırakmadan hamurun içine izolat ve kepek ekleyin.
3. Isıtılmış kızartma tavasını silikon bir fırça kullanarak zeytinyağıyla yağlayın ve krepleri her iki tarafı da kızarana kadar kızartın.

Tuzlu dolgulu krep yemeyi düşünüyorsanız sakzam miktarı azaltılmalı veya tamamen ortadan kaldırılmalı ve tuz ½ çay kaşığına çıkarılmalıdır.

Bu ince krepler mükemmel atıştırmalık ruloları yapmak için kullanılabilir.

• Tatlı bir atıştırmalık olarak dolgu olarak az yağlı lor kütlesi, reçel veya Dukan Nutella kremasını kullanabilirsiniz.
• Tuzlu atıştırmalıklar için dolgu çeşitleri önemli ölçüde artar. Bu, pulluk, kıyma, az yağlı somon, haşlanmış lahana (dönme aşamasından itibaren), sarımsaklı yengeç çubukları ve çok daha fazlası olabilir.

Bununla birlikte, klasik gözleme + ekşi krema ikilisi değişmeden kalır.

Dukan usulü çikolatalı krep

Dukan'da şekersiz hayatın gerçek eziyetini yaşayan, tatlıya düşkün olanlar için bu krepler harika bir seçenek. Çikolatalı kekler + çikolata şurubu, diyet rejiminizi bozmadan sizi uzun süre pozitiflik ve enerjiyle dolduracaktır.

İçindekiler

• Yumurtalar – 2 adet;
• SOM (yağsız süt tozu) – 3 yemek kaşığı;
• Stevia – 1,5 çay kaşığı;
• Vanilya aroması – 3 damla;
• Su – 2 yemek kaşığı;
• Kakao tozu – 1,5 çay kaşığı;

Dukan'a göre krep nasıl pişirilir?

1. Krep hamuru hazırlamak için yumurta, COM (2 yemek kaşığı), kakao (1 çay kaşığı), tatlandırıcı (1 çay kaşığı), aroma, su (1 yemek kaşığı) ekleyip her şeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırmamız gerekiyor.
2. Daha sonra yağlanmış bir tavada krepleri pişirin.
3. Şimdi şerbeti hazırlayalım. Bir tencerede 1 yemek kaşığı karıştırın. su, kakao (1/2 çay kaşığı), COM (1 yemek kaşığı) ve ½ çay kaşığı. stevia, ardından tüm malzemeleri karıştırın, ateşe verin ve kaynatın.

Krepleri üçgen şeklinde katlayıp bir tabağa koyun ve üzerine sosu dökün. Afiyet olsun!

Gördüğünüz gibi bu kadar yasak olmasına rağmen lezzetli ve keyifle kilo verebilirsiniz, asıl önemli olan yaklaşımı bilmektir. Dukan krepleri mısır nişastası kullanılmasa bile başarılı, inanılmaz aromatik, iştah açıcı ve hatta daha az kalorili ve karbonhidratsız çıkıyor.

İnce bir vücudun mutlu sahipleri kolayca krep ve krep alabilirler. Peki ya ideal bir figür elde etme yolculuğuna yeni başlayanlar ne olacak? Sonuçta, diyet sırasında gerçekten yapamadıklarınızı istersiniz. Dukan zayıflama yöntemini seçenler şanslıdır. Diyetle çelişmeyen ve kilo verenler için bir nimet olacak, sağlıklı beslenme düzenine mükemmel uyum sağlayacak birçok krep ve krep tarifi var.

Dukan diyetinin temel nüansları

Gennady Malkin

https://tsitaty.com/quote/158139

Hepimiz yaşayan insanlarız ve hayır, hayır, diyetimizi bozup tatlı bir şeyler yemek isteyebiliriz. Ama ne yazık ki bu yapılamaz. Dukan yöntemine göre tatlı, un ve yağlı yiyeceklerin tüketilmesi yasaktır. Sonuçta bu diyetin ana kuralı bol miktarda protein tüketmektir. Bu, teoride yeni sağlıklı beslenmede krep veya pankek olmaması gerektiği anlamına geliyor. Ancak bazı küçük püf noktaları ve onaylanmış sağlıklı ürünler kullanarak kendinize bu tür güzellikler ısmarlamanız mümkün hale geliyor. Bu yemekleri hazırlamak için çoğunlukla az yağlı süt ürünlerine, yulaf kepeğine, tatlandırıcıya, yumurtaya, kabartma tozuna ve mısır nişastasına ihtiyacınız vardır. Tüm malzemelerin kalorisi düşüktür ancak yine de tokluk hissi verir. Krep ve gözlemeler yağsız, tercihen yapışmaz bir tavada kızartılmalıdır.

Ancak krep ve krep satın almaktan kaçınmalısınız; bunların neyden yapıldığından asla tam olarak emin olamazsınız. Genellikle lezzetlidirler ancak sağlıklı değildirler ve yüksek kalorilidirler, bu da diyet ilkelerine aykırıdır.

Sağlıklı krep ve krepleri ne zaman yapabilirsiniz?

Diyet 4 aşamadan oluşur:

• Saldırı, karmaşık bir yapıya sahip oldukları için yalnızca proteinli yiyecekler yiyebileceğiniz ve onları sindiren vücudun içerdiklerinden daha fazla kalori harcadığı (yaklaşık 78 yiyeceğe izin verilir) vücuda yönelik bir tür "saldırıdır". Aşama 10 günden fazla sürmez. Bu aşamada, alışkanlıktan dolayı, vücudun yeniden yapılandırıldığı anda bir şekilde hayatta kalabilmek için tüm yasakları çiğneme ve bir tür tatlı yeme konusunda güçlü bir dürtü vardır. Bu durumda kepekli krep veya krep hazırlanmasına izin verilir. Yemeğin düşük kalorili içeriği, tarifin sadece az yağlı kefir, yoğurt, kepek gerektirmesi ve sağlıksız katkı maddeleri içermemesiyle açıklanmaktadır.
• Seyir – “değişme”; Diyete herhangi bir biçimde düşük kalorili sebzeler eklenir, ancak aynı zamanda tahıllar, bezelye, mısır ve patates de yasaktır. Bu aşama bir aydan fazla sürer. Bu aşamada tariflerin seçimi genişliyor: sebze, et ve lor dolgulu krep yapabilirsiniz. Bu figürünüze zarar vermeyecek ancak artık yemeklerinizde çeşitlilik eksikliğini hissetmeyeceksiniz. Önemli olan her şeyi ne zaman durduracağınızı bilmek ve doğru gittiğiniz hedefi hatırlamaktır.
• Konsolidasyon - önceki diyete kademeli olarak dönüş, biraz meyve, tatlı eklenmesi, bu aşamanın süresi: 1 kg kayıp = 10 gün. Bu aşama, hayal gücünüzü serbest bırakmanıza ve tüm mutfak yeteneğinizi sergilemenize olanak tanır. Hamurun malzemeleri aynı zamanda sağlıklı bir diyetin "dalgasında" kalmanıza da yardımcı olur; ekstra, zararlı veya yüksek kalorili hiçbir şey yoktur. İç harcına ve kremaya sadece üzüm ve muz eklenmemelidir.
• Stabilizasyon, elde edilen sonuçların pekiştirildiği ve iyi bir alışkanlık haline gelebilecek ve ömür boyu sürecek sağlıklı bir yaşam tarzı ve doğru beslenme alışkanlığının oluşturulduğu son aşamadır. Bu dönemde ayda yalnızca bir kez krep ve pankek hazırlamak için standart tarifleri tercih ederek kendinize eşsiz, sağlıksız boş günler yaşatabilirsiniz. Geri kalan zamanlarda, tonlu bir figürü korumak için yemeklerin doğru malzemelerden hazırlanması tercih edilir.

Lezzetli tarifler

İlk aşamada bu iki tarifi kullanarak kendinize krep ve krep ikram edebilirsiniz. Asırlık sorunun cevabını burada bulacaksınız: "Kilo vermek için başka ne yiyebilirsiniz?"

Tarif No. 1 - Sağlıklı gözleme “Saldırı”

İlk aşama için en doğru ve zararsız tarifin, hazırlanmasında kullandıkları tarif olduğu düşünülmektedir: 3 yemek kaşığı kepek, aynı miktarda az yağlı yoğurt, yarım çay kaşığı kabartma tozu, 4 tablet tatlandırıcı ( toz haline getirilmiş) ve biraz tarçın. Karışık malzemeler yaklaşık 10 dakika bekletilmeli, ardından bir tavada kızartmaya başlayabilirsiniz. Bu da yaklaşık 10 dakika sürecektir. Hamurdan ortalama 5 krep çıkacak, kalori içeriği 100 g ürün başına 69 kcal'i geçmeyecektir.

• proteinler - 9,1 g;
• yağlar - 5,2 g;
• karbonhidratlar - 12,5 g.

Kepekli krep, nişastasız

Bu tarife göre hamuru hazırlamak için 2 yemek kaşığı yulaf kepeği ve 1 yemek kaşığı buğday kepeğini öğüterek un haline getirmeniz gerekiyor. 1 yumurtayı 2 yemek kaşığı kefir ve 1 soya izolatı ile çırpın. İstenilen kıvamı elde etmek için kabartma tozu, tatlandırıcı, un ve biraz kaynar su ekleyin. 15 dakika sonra pişirmeye başlayın. Her krepin hazırlanması 2 dakikadan fazla sürmez. Hamurdan yaklaşık 4 krep çıkacak; 100 g ürün yaklaşık 90 kcal içerecektir.

100 g ürün başına yaklaşık BJU oranı:

• proteinler - 9,2 g;
• yağlar - 5,5 g;
• karbonhidratlar - 12,8 g.

Video: Dukan krep tarifi

Diyetin ikinci aşamasına geçerek kalan tarifleri denemek daha iyidir.

Kefir krepleri

Krep hazırlamak için onaylanmış az yağlı bir süt ürününe - yaklaşık 300 ml kefir - ihtiyacınız olacak. Kuru maya (yarım çay kaşığı) ile birleştirilmesi, 10 dakika sonra 2 yumurta, 20 gr gluten, 40 gr mısır nişastası, 3 gr ufalanan şeker ikamesi eklenmesi gerekir. Elde edilen karışımı 30 dakika boyunca karıştırmadan bırakın ve ardından yarım çay kaşığı kabartma tozu ile karıştırın. Ve krepleri kızartmaya başlayabilirsiniz. 4 adet krep alacaksınız, 100 gr ürünün kalori içeriği 100 kcal'ı geçmeyecek.

100 g ürün başına yaklaşık BJU oranı:

• proteinler - 9,1 g;
• yağlar - 5,2 g;
• karbonhidratlar - 12,5 g.

Kepekli krep

Burada ana madde kepektir (iki yemek kaşığı); tabiri caizse her şey onlara bağlı. Kabarıklık için bunlara 2 yumurta, 3 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı süzme peynir, biraz tatlandırıcı ve kabartma tozu ekleyin. Hamurun oturması 10 dakikadan fazla sürmez, ardından krepleri kızartmaya başlayabilirsiniz. Yaklaşık 6 adet krep elde edeceksiniz, 100 gr ürünün kalori içeriği 125 kcal olacaktır.

100 g ürün başına yaklaşık BJU oranı:

• proteinler - 9,2 g;
• yağlar - 5,7 g;
• karbonhidratlar - 12,6 g.

Lor ve kepek krep

Hamuru hazırlamak için 100 gr süzme peyniri bir yumurta, iki yemek kaşığı kepek ve bir tutam kabartma tozu ile karıştırmanız gerekecektir. Ortaya çıkan karışım demlendikten sonra (yaklaşık 10-15 dakika) kızartılabilirler. Tavaya bir kaşık dolusu hamur dökün, bir tarafı kızarıncaya kadar bekleyin ve ters çevirin. 4 adet krep elde edeceksiniz, 100 gr ürün 100 kcal içermektedir.

100 g ürün başına yaklaşık BJU oranı:

• proteinler - 9,4 g;
• yağlar - 5,3 g;
• karbonhidratlar - 12,5 g.

Video: Dukan krepleri

Kefir krepleri

Bunu yapmak için kefiri (% 0,5, 80 ml) yumurta, kabartma tozu ve ufalanan şeker ikamesi ile dövmeniz gerekir. 2 yemek kaşığı kepek, bir kaşık süt tozu ve nişastanın yarısını ekleyin. Krepleri yapışmaz tavada kızartabilirsiniz. Bunu yapmak için tavaya biraz hamur dökün; o tarafı altın rengine döndüğünde ters çevirebilirsiniz. 5 adet krep alacaksınız, 100 gr ürünün kalori içeriği 110 kcal olacaktır.

100 g ürün başına yaklaşık BJU oranı:

• proteinler - 9,8 g;
• yağlar - 5,9 g;
• karbonhidratlar - 12,8 g.

Krep

1 yumurtayı 2 yemek kaşığı kefir, öğütülmüş ve tam kepekle karıştırın. Sıcak bir tavaya bir kaşık hamur dökün, krepler kızarana kadar bekleyin ve ters çevirin. 3-4 krep alacaksınız, 100 g ürün 100 kcal'den fazla içermeyecek. Krep taze meyvelerle süslenebilir.

100 g ürün başına yaklaşık BJU oranı:

• proteinler - 9,0 g;
• yağlar - 5,7 g;
• karbonhidratlar - 12,9 g.

Video: yulaf krepleri

Sütlü krep

Bir kaşık süzme peynir, 2 yumurta, bir tutam tuz ve şeker yerine çırpın. Daha sonra yavaş yavaş 100 ml sütü, 2 yemek kaşığı nişastayı, bir miktar sodayı ve son olarak 400 ml kaynar suyu ilave edin. Ortaya çıkan hamur, içine herhangi bir protein dolgusunu (baharatlı ve soğanlı et veya süzme peynir) sarabileceğiniz yaklaşık 8 krep verecektir. 100 g ürünün kalori içeriği 125 kcal'dir.

100 g ürün başına yaklaşık BJU oranı:

• proteinler - 9,4 g;
• yağlar - 5,7 g;
• karbonhidratlar - 13.0 g.

Video: Dukan diyetine göre lezzetli sütlü krepler

Nişastalı krep

2 yemek kaşığı nişastayı yumurta, kabartma tozu, tuz ve tatlandırıcıyla karıştırın, önce 150 gr az yağlı kefir ve ardından 20 ml sıcak su daha ekleyerek çırpın. Yaklaşık 6 adet krep elde edeceksiniz, 100 gr ürün sadece 90 kcal içermektedir. Bunları hazırlamak için 20 dakikadan fazla zaman harcamayacaksınız.

100 g ürün başına yaklaşık BJU oranı:

• proteinler - 8,8 g;
• yağlar - 5,9 g;
• karbonhidratlar - 12,7 g.

Üçüncü aşamada dilediğiniz meyve dolgulu mini süzme peynirli kek veya krep hazırlayabilirsiniz.

Lor kekleri (kekler)

Hamuru hazırlamak için sarısını öğütmeniz, tatlandırıcılı 30 ml sıcak süt (10 tablet), bir kaşık yoğurt, 150 gr normal süzme peynir ve bir kaşık yumuşak süzme peynir eklemeniz yeterli olacaktır. Her şeyi karıştırın ve kepek unu, vanilya ve 4 yemek kaşığı nişasta ekleyin. Bundan sonra beyazları çırpın ve hamura ekleyin. Hamuru kalıplara yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırına yarım saat kadar koyun. Pişirildikten sonra keki süslemeniz gerekir. Bunu yapmak için sarısını bir çay kaşığı nişasta ve 30 ml ısıtılmış sütle öğütün ve karışımı koyulaşana kadar banyoya koyun. Daha sonra soğutmanız ve 100 gr az yağlı süzme peynir, bir kaşık yumuşak süzme peynir ve yoğurt eklemeniz gerekir. Elde edilen kremayla pastayı kaplayın ve üzerine tarçın serpin.

Hamurdan 6 adet kek çıkacak; 100 gr ürün 140 kcal içerecektir.

100 g ürün başına yaklaşık BJU oranı:

• proteinler - 10,0 g;
• yağlar - 6,1 g;
• karbonhidratlar - 13,2 g.

Video: Dukan kekleri

Diyet yapmak özellikle tatlıya düşkün olanlar için zor bir iştir. Ancak Dukan'ın tavsiyelerine uyarak ve onun metodolojisine göre oluşturulan tarifleri seçerek, yasaklara kolayca dayanabilir ve aynı zamanda kendinizi güzelliklerden mahrum bırakmadan fazladan tek bir kilo bile kazanamazsınız.

Bu fazla kiloların baharda güneş ışınları altında kar gibi erimesi için hesap makinesine dönüp her şeyden vazgeçmenize gerek yok. Doyurucu ve neşeli Maslenitsa tatilinin arifesinde, diyet yaparken mısır nişastası ile lezzetli ev yapımı Dukan krepleri hazırlayabilir ve hatta hazırlamalısınız. Şeklinizi hiç bozmayan, aksine yemeğinizin tadını çıkarırken gereksiz stres olmadan kilo vermenize yardımcı olan en sevdiğimiz yemeği kendimize ısmarlayalım.

Görünüşe göre kilo vermek ve un ekmeği tamamen uyumsuz. Ancak Dr. Dukan'ın, en sevdiğimiz yiyecekleri reddetmeden, zevkle forma girebilmemiz için bulduğu diyette değil, sadece bunların tüketimini düzene sokarak.

Örneğin, gözleme ürünleri yasak değildir ve bu, hamurdan yapılan ince ev yapımı kekler olmadan hayatımızı hayal edemeyenlerimizi memnun etmekten başka bir şey yapamaz.

Tek kural, ev yapımı Dukan kreplerini mısır nişastası ile kesinlikle bugün seçimimizde ele alacağımız tariflere göre pişirmeniz gerektiğidir. Neyse ki kilo verirken en sevdiğiniz ikramların tadını çıkarmanın birçok yolu var.

Nişastalı ve sütlü lezzetli Dukan krepleri

İçindekiler

• — 2 adet. + -
• — 100 ml + -
• - 1/2 çay kaşığı. + -
• - çimdik + -
• Sıvı tatlandırıcı- 0,5 yemek kaşığı. + -
• Mısır nişastası- 1 yemek kaşığı. + -
• Vanilin - bıçağın ucunda + -

Bu tarife göre krepler şaşırtıcı derecede yumuşak, deliklerle dolu ve en önemlisi un içermedikleri için şekle tamamen zararsız çıkıyor.

Bunları küçük çaplı özel bir gözleme tavasında kızartmak en iyisidir, böylece ters çevrilmesi uygun olur. Yemek Değişim aşamasına uygundur.

Mısır nişastalı Dukan kreplerinin adım adım hazırlanması

1. Öncelikle çiğ yumurtaları çırparak köpüklü bir kıvam verelim.
2. Sütü ekleyin ve sıçramaması için yavaşça karıştırın.
3. Şimdi – tatlandırıcı ve bir kez daha karıştırın.
4. Sıvı pürenin koyulaşması için içine nişasta koymanız, ardından aroma katkı maddeleri yani limon asidi ve vanilya koymanız gerekir.
5. Krepleri iyi ısıtılmış bir yüzeyde pişirin. Hamurun yapışmamasını, tam tersine iyice geride kalmasını sağlamak için sadece bir damla yağ yeterli olacaktır.

Bu krepleri baharatlarla marine edilmiş somon balığı, içine sarılmış doğranmış tavuk göğsü veya doğranmış haşlanmış yumurta ile servis edebilirsiniz. İkramın aşırı kurumasını önlemek için az yağlı yoğurtla tatlandırabilirsiniz.

Dukan protein diyetinin bir parçası olarak lezzetli ajur krepleri hazırlamak için dikkate değer bir seçenek daha sunuyoruz. Bu sefer kefir bazında yapacağız. Dönüşüm, bu ikramın tadını çıkarabileceğiniz diyetin aşamasıdır.

İçindekiler

• Yumurtalar – 2 adet;
• Kefir (az yağlı versiyon) – 150 ml;
• Kabartma tozu – ¾ çay kaşığı;
• Mısır tanelerinden elde edilen nişasta - 2 yemek kaşığı;
• kaynar su – 1 yemek kaşığı;
• Tatlandırıcı - tatmak;
• Tuz – bir tutam.

Nişasta bazlı “markalı” Dukan krepleri nasıl pişirilir

Ürünleri aşağıdaki sırayla birleştiriyoruz:

1. ilk yumurtalar (çırpılmış)
2. sonra – kefir (karıştırın)
3. tuz,
4. kabartma tozu.

Diyet ikramımızı ilk durumda olduğu gibi pişiriyoruz - tava yüzeyini tamamen sembolik olarak yağlayarak.

Az yağlı ekşi kremayla (başka bir protein ürünü!) Kreplerin tadını çıkarabilir veya rendelenmiş beyaz peynir veya haşlanmış tavukla doldurabilirsiniz.

Nişasta bazlı Dukan krepleri

Bu tarif, aşırı kiloya karşı mücadelenin ilk aşaması olan Saldırı'nın oldukça katı menüsüne mükemmel bir şekilde uyacaktır.

İçindekiler

• Yağsız süzme peynir - 1 yemek kaşığı;
• Mısır nişastası – 2 yemek kaşığı;
• Süt – 100 ml;
• Yumurta – 2 adet;
• kaynar su – 2 yemek kaşığı;
• Şeker yerine – 1 tablet;
• Tuz ve soda - her biri birer tutam.

Evde nişastalı Dukan krepleri pişirmek

Öncelikle yumurtaları tuz, süzme peynirle karıştırmanız ve ayrıca bir tatlandırıcı eklemeniz gerekir. Daha sonra sütü dökün ve her şeyi sodayla karıştırılmış nişastayla baharatlayın.

Dikkat! Topak oluşmadığından emin olmanız gerekir.

• Hamuru hazırlamanın son aşaması, bir kaşık dolusu kaynar su dökerek kuvvetlice yoğurmaktır.
• Ürünleri her zamanki gibi hafif nemli bir tavada pişiriyoruz. Evinizde yapışmaz pişirme kabınız varsa yağlayıcı olmadan da yapabilirsiniz.

Bu miktardaki malzemeyle 7-8 adet krep elde edeceksiniz. Bu sefer onları baharat ve soğanla pişirilmiş az yağlı kıyma ile doldurmanızı öneriyoruz (yağsız!).

Kendi figürünüzü zayıflatmak zahmetli bir süreçtir. En sevdiğiniz ikramların çoğuna yer olmayan diyetinizi yeniden yapılandırmanız gerekiyor. Ancak özel bir tarife göre hazırlanan nişastalı Dukan krepleri her zaman buna sahip olacaktır. Lezzetinizden payınızı yerken kilo vermek o kadar güzel ki!..

Yani krep hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• yağsız süt 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
• az yağlı süzme peynir 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• yumurta 2 adet;
• mısır nişastası 1 yemek kaşığı. kaşık;
• tatlandırıcı 3 g;
• yarım çay kaşığı kabartma tozu;
• vanilin;
• kaynar su 1 yemek kaşığı. kaşık. Ve pişirme işlemi şu şekildedir: Çırpılmış yumurtalara süt, kabartma tozu, süzme peynir, nişasta, tatlandırıcı, vanilin ekleyin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar çırpın ve karıştırırken kaynar su dökün. Hamur sıvı kıvamındadır. Tavayı az miktarda bitkisel yağla yağlayın ve içindeki krepleri kızartın. Bu delikli krepler için dolguyu az yağlı süzme peynir ve yoğurttan hazırlayabilirsiniz. Dukan ayrıca kepekli krep tarifi de sunuyor. Bunları hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri alın:
• az yağlı kefir bir bardağın üçte biri;
• öğütülmüş yulaf kepeği, 1,5 yemek kaşığı. kaşıklar;
• bir yumurta;
• yağsız süt tozu 1 yemek kaşığı. kaşık;
• tatlandırıcı;
• tuz;
• bıçağın ucundaki soda;
• su.

Hamur için yumurtayı, kefiri, tatlandırıcıyı ve tuzu çırpın. Çırpılmış kütleye yulaf kepeği ekleyin ve 5 dakika bekletin, kuru süt ekleyin. Topaklar olmadan pürüzsüz hale gelinceye kadar her şeyi iyice karıştırın. Daha sonra tavayı 3-5 damla yağla yağlayın (yapışmaz kaplamalı tava kullanıyorsanız bunu yapmanıza gerek yoktur) ve ısıtın. Hamura soda ekleyin, tekrar karıştırın ve tavaya dökün. Her gözleme pişirmeden önce hamur iyice karıştırılmalıdır. Bu krepleri az yağlı yoğurtla yiyebilirsiniz. Bu tariflere bayılacaksınız. Afiyet olsun!

Dukan'a göre kepekli krep tarifi nasıl hazırlanır - yemeğin çok lezzetli ve orijinal olması için hazırlığın tam bir açıklaması.

Dukan diyeti Avrupa ülkelerinde popülerdir. Neden sordun? Nedeni çok basit; verimlilik ve sonucun uzun süreli korunması. Sık sık - sonsuza kadar. Bu diyetteki ana besin, yağsız balık ve ette bulunan hayvansal proteindir ve ardından meyve ve sebzelerin kompleks karbonhidratları diyete dahil edilir. Gün boyunca istediğiniz zaman yemek yiyebilirsiniz. Buna bağlı kalmak zor değil, çünkü Dukan krepleri gibi hemen hemen her şeyi pişirebilirsiniz ve birçoğu olduğu ve çok çeşitli olduğu için yemekler sıkıcı hale gelmez.

Dukan'a göre ince dantelli krep

Yulaf kepekli Dukan krepleri

Kepekli krepler alıştığımız undan yapılan kreplerden farklıdır. Oldukça yumuşak oldukları ve pişirme işlemimize çok uygun oldukları için çavdar veya buğday yerine yulaf ezmesi almanızı tavsiye ederiz. Sadece yulaf tadında sıradan olanlardan farklı olacaklar ama çok hoş. Ve eğer bunu şekersiz, az yağlı yoğurtla yerseniz, farkı görmezsiniz. Gerekli malzemeler: bir yumurta, bir bardağın üçte biri az yağlı kefir, bir ölçü kaşığı şeker yerine, tadına göre tuz, iki kaşık yulaf kepeği, öğütülmüş, bir kaşık yağsız süt tozu, yarım kaşık mısır nişastası, bıçağın ucuna soda, biraz su.

Dukan'a göre krep pişirme, yulaf kepekli tarif

Kefiri yumurta, tuz ve şeker yerine hafifçe çırpın. Yulaf kepeği ekleyin ve şişene kadar yaklaşık beş dakika bekleyin. Daha sonra mısır nişastasını ve süt tozunu ekleyin. Karışımı tüm topaklar kaybolana kadar iyice karıştırın. Ocağı açın, kızartma tavasını bitkisel yağla yağlayın ve ısınmasına izin verin. Bu arada, yalnızca dört ila beş damla yağ yeterlidir ve yapışmaz veya seramik kızartma tavası durumunda buna hiç gerek yoktur. Bu arada hamura kabartma tozu ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. Hamur kalınsa ılık suyla seyreltip istenilen kıvama getirin. Kızartma tavası iyice ısındığında krepleri Dukan'a göre pişirin. Öğütülmüş kepeğin dibe çöktüğü göz önüne alındığında, krepi dökmeden önce her seferinde hamurun iyice karıştırılması önerilir. Bitmiş ürünü ince bir spatula ile çıkarıyoruz, herhangi bir sorun yaşanmamalı. Artık tavayı yağlamamaya çalışıyoruz. Bu tarife göre beş ila altı krep almalısınız.

“Ataka”da krep yapma tarifi

Bilmeyenler için, “Atak” Dukan diyetinin kişinin maksimum kilo verdiği, en katı gıda gereksinimlerinin uygulandığı ilk ve en önemli dönemidir. Tarifi tamamlamak için ihtiyacımız olacak: dört yemek kaşığı yağsız süt, iki yemek kaşığı az yağlı süzme peynir, iki yumurta, bir kaşık mısır nişastası, üç gram şeker ikamesi, yarım çay kaşığı kabartma tozu, vanilin ve bir kaşık. kaynar su. Şimdi size "Saldırı" da Dukan'a göre kreplerin nasıl pişirileceğini anlatacağız. Çırpılmış yumurtalara süt, süzme peynir, kabartma tozu, vanilin, şeker ikamesi ve nişasta ekleyin. Tüm bu malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın ve sürekli karıştırarak kaynar su ekleyin. Hamurun kıvamı sıvı olmalıdır. Tavayı minimum miktarda yağla yağlayın, ısıtın ve krepleri kızartın. Yoğurt ve az yağlı süzme peynirle doldurmak için mükemmeldirler.

Dukan dantelli krep

İsmin kendisi bizi ne kadar lezzetli bir yemeğin beklediğini anlatıyor. Hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: bir bardak yağsız süt, üç yumurta, kabartma tozu veya kabartma tozu, mısır nişastası - bir çay kaşığı, yağsız süt tozu - üç yemek kaşığı, şeker yerine ve tadına göre tuz. Nişasta kullanarak Dukan kreplerinin pişirilmesi. Bir mikser kullanarak sütü yumurta akı ve yumurtalarla çırpın, ardından tüm kuru malzemeleri ekleyin. Karışımda topak kalmayıncaya kadar iyice karıştırın. 10 dakika demlenmesine izin verin. Krepleri her iki taraftan kızartın ve tavayı parafin yağıyla yağlayın. Afiyet olsun!

Burun şekliniz kişiliğiniz hakkında ne söylüyor? Pek çok uzman, bir kişinin burnuna bakarak kişiliği hakkında çok şey söyleyebileceğinize inanıyor. Bu nedenle ilk karşılaştığınızda yabancının burnuna dikkat edin.

Muhtemelen Hiç Fark Etmediğiniz Affedilemez Film Hataları Muhtemelen film izlemekten hoşlanmayan çok az insan vardır. Ancak en iyi sinemada bile izleyicinin fark edebileceği hatalar vardır.

Yatakta İyi Olduğunuzu Gösteren 11 Garip İşaret Siz de yatakta romantik partnerinizi memnun ettiğinize inanmak ister misiniz? En azından kızarmak ve özür dilemek istemezsin.

Kot pantolonda neden küçük bir cebe ihtiyacınız var? Herkes kot pantolonun üzerinde küçük bir cep olduğunu biliyor, ancak çok az kişi buna neden ihtiyaç duyulabileceğini düşündü. İlginç bir şekilde, başlangıçta depolama için bir yerdi.

Kadınlara Aşık Olan 9 Ünlü Kadının Karşı cinsten başka birine ilgi göstermesi alışılmadık bir durum değil. Bunu itiraf ederseniz kimseyi şaşırtmanız veya şok etmeniz pek mümkün değildir.

Bunu asla kilisede yapmayın! Eğer kilisede doğru davranıp davranmadığınızdan emin değilseniz, muhtemelen yapmanız gerektiği gibi davranmıyorsunuz demektir. İşte korkunç olanların bir listesi.

Dukan'a göre krepler saldırıda

Kepekli (kepek, nişasta, süt tozu karışımı)

Kepeksiz (nişasta ve lor)

Nişastasız (kepek karışımı)

Sütlü (süt tozu, nişasta)

Kefir ile (kepek ve nişasta karışımı)

Dukan krepleri sağlıklı malzemelerden yapılır. bu nedenle şekle zarar vermezler. Diyet yapmayanlar bile krepin tadını beğeniyor.

Dukan diyeti unu yasaklıyor ama aynı zamanda krep ve ekmeğin tadını çıkarma fırsatını da bırakıyor. Dukan'a göre krep nasıl pişirilir? Bazı tarifleri dikkatinize sunuyoruz.

Dukan'a göre krepler saldırıda

Atak Dukan diyetinin ilk aşamasıdır. Bu dönemde aktif kilo kaybı gözlenir. Krep hazırlamak için 2 yumurta, birkaç yemek kaşığı az yağlı yumuşak süzme peynir, iki katı yağsız süt, 20 ml sıcak su alın. Ayrıca bir kaşık dolusu kepeğe (yığınlanmış) ihtiyacınız olacak - un haline getirilmeleri gerekiyor. Bir şeker ikamesi (3 g) kreplerin tatlandırılmasına yardımcı olacak ve kabartma tozu (1/2 çay kaşığı) kabarıklık katacaktır.

Yumurtaları çırpın, süt, tatlandırıcı, süzme peynir, kabartma tozu ve kepek ekleyin. Karışımı çırptıktan sonra bir kaşık dolusu kaynar suya dökün ve hızlıca karıştırın. Krepleri kızartın (hamur oldukça sıvıdır).

Kepekli (kepek, nişasta, süt tozu karışımı)

Dukan kreplerinin bu tarifi mısır nişastası, süt tozu ve yulaf kepeğinden (0,5 yemek kaşığı/1 yemek kaşığı/2 yemek kaşığı) oluşur. Ayrıca bir yumurtaya (1 adet), 80 ml kefire, biraz suya (norm kıvama göre belirlenir) ihtiyacınız olacak. Bir şeker ikamesi kreplere lezzet katacaktır. Az miktarda tuz kullanabilirsiniz. Kabarıklık eklemek için kabartma tozuna (1/2 çay kaşığı) ihtiyacınız olacak.

Yumurtayı, şekeri, tuzu, kefiri kabartma tozuyla çırpın. Kepeği ekleyin ve karıştırın. Bundan sonra nişasta ve süt tozunu ekleyin. Gerekirse biraz su dökün. Krepleri yapışmaz bir tavada kızartın.

Kepeksiz (nişasta ve lor)

Bu Dukan krepleri süzme peynir ve nişasta (1 yemek kaşığı/2 yemek kaşığı) içerir. Bunları hazırlamak için ayrıca süt, kaynar su ve yumurtaya (100 ml/40 ml/2 adet) ihtiyacınız olacak. Ayrıca şeker yerine (1 tablet), tuz kullanın. Soda (bıçağın ucunda) kreplere kabarıklık katacaktır. Bu krepler etle mükemmel uyum sağlar, bu nedenle dolguyu soğan, 300 gr kıyma ve baharatlardan hazırlayın.

Yumurtayı, süzme peyniri, tuzu, şeker yerine çırpın, süt ekleyin ve yavaş yavaş nişasta ve soda ekleyin. Sonunda biraz kaynar su dökün. Krep pişirin (7-8 adet alacaksınız).

Yapışmaz tavada soğanı kavurun, kıymayı, baharatı ve tuzu ekleyin. Bitene kadar kızartın, gerekirse su ekleyin. Krepleri etle doldurun ve bir zarfın içine yuvarlayın.

Yumurtayı şeker yerine ve tuzla çırpın, 2 yemek kaşığı ekleyin. mısır nişastası, bir tutam kabartma tozu. Kefir (150 mi) ile seyreltin, 20 ml kaynar su dökün.

Nişastasız (kepek karışımı)

Yulaf kepeği ve buğday kepeğini una dönüştürün (2 yemek kaşığı/1 yemek kaşığı). 0,5 çay kaşığı ekleyin. kabartma tozu. Yumurtayı tuz ve şeker yerine çırpın, 2 yemek kaşığı ekleyin. kefir, 1 yemek kaşığı. soya fasulyesi izolatı ve kepek unu. Suyla istenilen kıvama getirin (seyreltmezseniz krep elde edersiniz).

Sütlü (süt tozu, nişasta)

1 yemek kaşığına ihtiyacınız olacak. az yağlı sıvı ve 3 yemek kaşığı. süt tozu. Ayrıca 3 yumurta, 1 çay kaşığı alın. kabartma tozu ve 1 çay kaşığı. mısır nişastası. Tatmak için tuz ve şeker yerine kullanın.

Kuru malzemeleri birleştirin. Yumurtayı çırpın, sütle seyreltin, kuru karışımla birleştirin, 10 dakika masanın üzerinde bekletin, ardından kızartabilirsiniz. Krepleri süzme peynir dolgusu ile doldurabilirsiniz (süzme peyniri bir elekle ovalayın, biraz süt ve şeker yerine ekleyin).

Kefir ile (kepek ve nişasta karışımı)

Yulaf ve buğday kepeğinden oluşan kuru bir karışım hazırlayın (2 yemek kaşığı/1 yemek kaşığı). Karışımı 1 yemek kaşığı ile dökün. kefir 60 dakika bekletin. Daha sonra 1 yemek kaşığı ekleyin. nişasta, 2 yumurta, tuz ve şeker yerine. Bir tutam sodayı 100 ml kaynar suda eritin ve karışıma dökün. 30 dakika sonra krepler pişirilebilir.

Dukan krepleri sağlıklı malzemelerden hazırlandığı için vücudunuza zarar vermez. Diyet yapmayanlar bile krepin tadını beğeniyor.

Kefirli krep (Dukan diyetinin 2, 3, 4. aşamaları)

Tüm malzemeleri birleştiriyoruz. Kreplerin içi tatlıysa tatlandırıcı ekliyoruz, isterseniz biraz vanilya da kullanabilirsiniz.

Hamuru bir blender ile yaklaşık 5-7 dakika boyunca maksimum hızda açarak çırpın - elde edilen hamur güçlü bir şekilde kabaracak ve bu da bitmiş kreplere bir incelik verecektir.

Bir gözleme tavasına biraz hamur dökün (eşit şekilde ısıtın ve istenirse bir damla yağla yağlayın), tüm tavanın yüzeyine eşit olarak dağıtın.

Bir tarafta birkaç dakika kızartın, ters çevirin ve krepin diğer tarafta kızarmasına izin verin.

Hazır kefir kreplerini, Dukan diyetinde izin verilen herhangi bir dolguyla (et, süzme peynir vb.) Damak tadınıza göre servis edin. İstenirse tatlı kreplerin üzerine yoğunlaştırılmış süt veya az yağlı yoğurt eklenebilir. Afiyet olsun!

Dukan'a göre krep. Yemek tarifleri

Dukan diyeti Avrupa ülkelerinde popülerdir. Neden sordun? Nedeni çok basit; verimlilik ve sonucun uzun süreli korunması. Sık sık - sonsuza kadar. Bu diyetteki ana besin, yağsız balık ve ette bulunan hayvansal proteindir ve ardından meyve ve sebzelerin kompleks karbonhidratları diyete dahil edilir. Gün boyunca istediğiniz zaman yemek yiyebilirsiniz. Buna bağlı kalmak zor değil, çünkü Dukan krepleri gibi hemen hemen her şeyi pişirebilirsiniz ve birçoğu olduğu ve çok çeşitli olduğu için yemekler sıkıcı hale gelmez.

Dukan'a göre ince dantelli krep

Diyetiniz için mükemmel, basit ama çok lezzetli bir krep tarifi sunuyoruz. Yedi ila sekiz parça için ihtiyacınız olacak: 60 ml yağsız süt, 30 gram mısır nişastası, bir yumurta, bir şeker ikamesi, örneğin bir çay kaşığı aspartam, iki çay kaşığı zeytinyağı ve bir tutam tuz. Dukan'a göre krep hazırlamak için öncelikle hamuru yoğurmanız gerekiyor. Yumurtayı sütle karıştırın ve iyice karıştırın. Bu bir çatal veya çırpma teli ile yapılabilir. Şimdi karışımın oda sıcaklığına getirilmesi gerekiyor: Mikrodalgada 4-5 saniye veya içeride yarım saat bekletin. Daha sonra şeker yerine, tuz ve nişastayı ekleyin. Nişastanın bir elekten elenmesi ve her şeyin bir çırpma teli ile karıştırılması tavsiye edilir. Sonuç olarak hamur sıvı çıkıyor ancak yumurta ve nişasta sayesinde krepler çabuk sertleşiyor. Dukan'a göre krep kızartmanın zamanı geldi. Teflon tavayı iyice ısıtın ve sıvı yağla yağlayın. Bu işlemi gerektiği kadar tekrarlıyoruz. Hamuru tavaya dökün, kızartın ve kızarmasını bekleyin. Bitmiş krepleri ince bir plastik spatula ile çıkarmak en iyisidir.

Yulaf kepekli Dukan krepleri

Kepekli krepler alıştığımız undan yapılan kreplerden farklıdır. Oldukça yumuşak oldukları ve pişirme işlemimize çok uygun oldukları için çavdar veya buğday yerine yulaf ezmesi almanızı tavsiye ederiz. Sadece yulaf tadında sıradan olanlardan farklı olacaklar ama çok hoş. Ve eğer bunu şekersiz, az yağlı yoğurtla yerseniz, farkı görmezsiniz. Gerekli malzemeler: bir yumurta, bir bardağın üçte biri az yağlı kefir, bir ölçü kaşığı şeker yerine, tadına göre tuz, iki kaşık yulaf kepeği, öğütülmüş, bir kaşık yağsız süt tozu, yarım kaşık mısır nişastası, bıçağın ucuna soda, biraz su.

Dukan'a göre krep pişirme, yulaf kepekli tarif

Kefiri yumurta, tuz ve şeker yerine hafifçe çırpın. Yulaf kepeği ekleyin ve şişene kadar yaklaşık beş dakika bekleyin. Daha sonra mısır nişastasını ve süt tozunu ekleyin. Karışımı tüm topaklar kaybolana kadar iyice karıştırın. Ocağı açın, kızartma tavasını bitkisel yağla yağlayın ve ısınmasına izin verin. Bu arada, yalnızca dört ila beş damla yağ yeterlidir ve yapışmaz veya seramik kızartma tavası durumunda buna hiç gerek yoktur. Bu arada hamura kabartma tozu ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. Hamur kalınsa ılık suyla seyreltip istenilen kıvama getirin. Kızartma tavası iyice ısındığında krepleri Dukan'a göre pişirin. Öğütülmüş kepeğin dibe çöktüğü göz önüne alındığında, krepi dökmeden önce her seferinde hamurun iyice karıştırılması önerilir. Bitmiş ürünü ince bir spatula ile çıkarıyoruz, herhangi bir sorun yaşanmamalı. Artık tavayı yağlamamaya çalışıyoruz. Bu tarife göre beş ila altı krep almalısınız.

“Ataka”da krep yapma tarifi

Bilmeyenler için, “Atak” Dukan diyetinin kişinin maksimum kilo verdiği, en katı gıda gereksinimlerinin uygulandığı ilk ve en kritik dönemidir. Tarifi tamamlamak için ihtiyacımız olacak: dört yemek kaşığı yağsız süt, iki yemek kaşığı az yağlı süzme peynir, iki yumurta, bir kaşık mısır nişastası, üç gram şeker ikamesi, yarım çay kaşığı kabartma tozu, vanilin ve bir kaşık. kaynar su. Şimdi size "Saldırı" da Dukan'a göre kreplerin nasıl pişirileceğini anlatacağız. Çırpılmış yumurtalara süt, süzme peynir, kabartma tozu, vanilin, şeker ikamesi ve nişasta ekleyin. Tüm bu malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın ve sürekli karıştırarak kaynar su ekleyin. Hamurun kıvamı sıvı olmalıdır. Tavayı minimum miktarda yağla yağlayın, ısıtın ve krepleri kızartın. Yoğurt ve az yağlı süzme peynirle doldurmak için mükemmeldirler.

Dukan dantelli krep

İsmin kendisi bizi ne kadar lezzetli bir yemeğin beklediğini anlatıyor. Bunu hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: bir bardak yağsız süt, üç yumurta, soda veya kabartma tozu, mısır nişastası - bir çay kaşığı, yağsız süt tozu - üç yemek kaşığı, şeker yerine ve tadına göre tuz. Nişasta kullanarak Dukan kreplerinin pişirilmesi. Bir mikser kullanarak sütü yumurta akı ve yumurtalarla çırpın, ardından tüm kuru malzemeleri ekleyin. Karışımda topak kalmayıncaya kadar iyice karıştırın. 10 dakika demlenmesine izin verin. Krepleri her iki taraftan kızartın ve tavayı parafin yağıyla yağlayın. Afiyet olsun!

Yulaf kepekli Dukan krepi | İnce olmak kolay ve keyifli!

Dukan diyeti tarifleri: Yulaf kepekli Dukan krepleri

Diyet aşamaları: Cruise'dan

İyi günler arkadaşlar! Kepekli Dukan krepleri hepimizin alışık olduğu unlu kreplerden biraz farklı. Hemen buğday veya çavdar yerine yulaf kepeği almanın daha iyi olduğunu söyleyeceğim. Yulaf kepeği hassastır ve pişirme için idealdir. Yulaf kepeğinin yokluğunda elbette buğday kepeğini deneyebilirsiniz, ancak bunlar çok daha kabadır ve Dukan kreplerimiz "gerçek" kreplere çok daha az benzeyecektir.

Bu kreplerin tek farkı sade yenildiğinde hafif, hoş bir yulaf aromasına sahip olmasıdır. Az yağlı, şekersiz yoğurt veya soslarla lezzet neredeyse tespit edilemez.

Ve evet, kefirli krep hayranıyım, işte burada!

Bu tarif Cruise için uygundur, ancak Attack'ta pişirmek için mısır nişastasını hariç tutmanız ve 1,5 yemek kaşığı kepek (2 yerine) almanız gerekir.

• tatlandırıcı – 1 ölçü kaşığı (fitparad)
• tuz - tatmak
• öğütülmüş yulaf kepeği – 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• yağsız süt tozu %1,5 – 1 yemek kaşığı. kaşık (=eklenenler listesinden ürünün 1/3'ü)
• mısır nişastası - ½ yemek kaşığı. kaşık (=ek olanlar listesinden ürünün 1/2'si)
• soda - bıçağın ucunda
• su - istenilen kıvamı elde etmek için biraz

çevrimiçi mağaza DD 39.

Yumurtayı, kefiri, tatlandırıcıyı ve tuzu hafifçe çırpın. Öğütülmüş yulaf kepeği ekleyin (Cruise'da 2 yemek kaşığı, Attack'ta 1,5 yemek kaşığı) ve 5 dakika boyunca hafifçe şişmelerine izin verin. Daha sonra süt tozunu ve mısır nişastasını ekleyin (Attakta nişasta eklemiyoruz). Topak kalmayacak şekilde her şeyi iyice karıştırın.

Artık ocağı açabilir, kızartma tavasını bitkisel yağla yağlayabilir ve ısınmasına izin verebilirsiniz. Çok az yağa ihtiyacınız var - 3-5 damla. Kızartma tavası seramik veya yapışmaz ise yağsız da yapabilirsiniz.

Hamura soda ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. Hamur kalın görünüyorsa ılık suyla (veya kaynar suyla) istenilen kıvamda seyreltebilirsiniz. Mısır nişastası ısıtılınca koyulaştığı için normalden biraz daha ince sulandırıyorum.

Tava ısındı - hadi pişirmeye başlayalım! Kepek, öğütülmüş olsa bile dibe çöker, bu nedenle yeni bir gözleme dökmeden önce hamurun iyice karıştırılması gerekir.

Pişirme sırasında herhangi bir zorluk fark etmedim; normal olanlar gibi oldukça normal çıktılar. Tavayı sadece başlangıçta bir kez yağla yağladım. Tavaya bağlı olarak ilerledikçe daha fazla yağlamanız gerekebilir.

Belirtilen ürün miktarından 18 cm çapında 4-5 adet krep elde ediyorum.

En sevdiğim şey az yağlı yoğurtlu ve meyveli Dukan krepi, peki ya sen?

Yeni tarifler, ilginç makaleler ve blog hayatından tüm olaylar:

Unsuz krep | İnce olmak kolay ve keyifli!

Dukan diyeti tarifleri

Diyet aşamaları: Cruise'dan

Unsuz krep - yine Dukan diyeti için ve sadece bunun için değil.

Yulaf kepekli krepler ilk kez rastgele hazırlandıysa ve bu ürün kombinasyonunun başarılı olduğu ortaya çıktıysa, bu tarif internette bulundu.

Dürüst olmak gerekirse, hafif bir korkuyla denedim. Sonuçta, iki ay önce krep pişirmeye çalıştığım önceki tarif, krep üretiminde yeni bir şey deneme arzusunu uzun süre caydırdı. İlk defa hamur tavaya sıkıca yapıştı ve altın bir kabuk oluşturmak istemedi. Yırtmak, tavayı yıkamak ve yeniden başlamak zorunda kaldım.

Bu sefer her şey yolunda gitti! Delikli ince krepler, çok elastik. Dolguyu bunlara sarmak uygundur; yırtılmaz veya kırılmazlar. Bir dezavantajı buldum; ağızda kalan yumurtamsı tat, gerçi belki de bana öyle geldi. Parlak bir tada sahip bir dolgu, bunu hissetmemenize yardımcı olacaktır. Örneğin, soğan ve domatesle pişirilmiş kıyma veya somon balığı. Veya tatlı bir seçenek - hamura tarifte olduğundan biraz daha fazla tarçın ve tatlandırıcı ekleyin.

Ürün miktarı bir kişi için hesaplanır. Diyetin aşamasını belirtmeyi unuttum - tabii ki Dukan Cruise On Attack'ta mısır nişastasına izin vermiyor.

• yoğurt %0-1,5 (veya yumuşak lor %0-1,5) – 1 yemek kaşığı. kaşık
• süt %1,5 – 3 yemek kaşığı. kaşıklar
• tatlandırıcı, tuz - tatmak
• mısır nişastası - 1 yemek kaşığı. kaşık (=ek ürünler listesinden 1 ürün)
• bıçağın ucunda soda

Dukan'a göre krep | Hızlı kilo kaybı

yönetici 17 Ocak 2014

Lezzetli bir şeyler atıştırmak arzunuz var mı? Ama sizi durduran şey, lezzetli olan her şeyin sağlıklı olmaması mı?

Durup sağlıklı ve dolayısıyla kepekli Dukan kreplerini denemenize gerek yok.

Yulaf kepeği tamamen doğal, işlenmemiş, iri taneli ve aşırı kilo almaya karşı korumada oldukça faydalı bir tahıl ürünüdür.

Beslenme Uzmanı Dukan, kepeğin yaşamınız boyunca her gün tüketilmesi gerektiğine inanıyor.

Kepeği kefirle birlikte kaşık kaşık yerseniz, er ya da geç sıkılacak ve mideniz çeşitlilik isteyecektir. İşte o zaman Dukan krep tarifi işinize yarar.

Undan değil kepekten hazırlandıkları için tadı biraz spesifiktir. Kızartma sonrası kepeğin tadı pratikte hissedilmese de dolgu veya az yağlı yoğurtla tamamen söndürülebilir.

Yemek pişirmek için kepeği çavdar veya buğdaydan değil yulaf ezmesinden almak en iyisidir. Yumuşaktırlar ve pişirme için mükemmeldirler.

Dukan'a göre krep: tarifler

Tarif No. 1 Yağsız sütlü krep

yulaf ve buğday kepeği, az yağlı süzme peynir, 1 yumurta, yağsız süt, baharatlar, baharatlar ve tatlandırıcı - tatmak. Biraz vanilin eklemek yasaktır.

Hazırlama yöntemi: Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda karıştırın.

Sıcak bir tavaya 5 damla yağ ekleyin. Hamuru tavaya dökün ve pişirin.

Krep hamuru cıvık olabilir ama paniğe kapılmayın.

Bunları hazırlamak için daha küçük çaplı bir tava kullanmak en uygunudur - daha hızlı pişerler ve tavadan çıkarıldığında yırtılmazlar.

Yumuşak, ince ve delikli lor krepleri yağla yağlanamaz, bu nedenle onlar için dolgu hazırlamak tatmin edici olacaktır.

Doldurma seçeneği: Yüz gramdan fazla az yağlı süzme peynir ve 50 ml yoğurdu (50 ml) tatlandırıcı ve vanilya ile karıştırın.

Dolgunun kalınlığını kontrol etmek önemlidir. Yoğurtla aşırıya kaçmayın - aksi takdirde dolgu kreplerden dışarı sızacaktır.

Yoğurdu sadece normal yoğurtla değil, meyve parçalarıyla da kullanabileceğiniz gibi kefir ile de değiştirebilirsiniz.

Kefirli Dukan krepleri

yumurta, 1/3 su bardağı az yağlı kefir, 1 çay kaşığı. şeker ikamesi, 2 yemek kaşığı öğütülmüş kepek, 1 yemek kaşığı süt tozu (yağsız), ½ yemek kaşığı mısır nişastası, bir tutam soda ve tuz, yumuşak bir kıvam oluşturacak şekilde su.

Hazırlama prosedürü: yumurtayı, tatlandırıcıyı ve kefiri çırpın. Çok fazla dövmenize gerek yok, hafif olması yeterli. Kepeği karışımın içinde şişmesi için 5 dakika bekletin.

Belirlenen sürenin sonunda süt ve nişastayı ekleyin. Kuvvetlice karıştırın, soda ekleyin.

Hamur kalın görünüyorsa su eklemeniz gerekir. İstenirse kakao ekleyebilirsiniz, ardından krepler çikolataya dönüşecektir.

Kızartma tavasını sıvı yağ ile yağlayın. Çok fazla dökmemelisiniz. Sadece 5 damla yeterli. Önceden ısıtılmış bir tavada pişirmeye başlıyoruz.

Bir nüans - kepek kasenin dibine batar, bu nedenle hamurun yeni bir kısmını toplamadan önce kütlenin karıştırılması gerekir.

5 krep (18 cm çapında) almalısınız. Meyveli az yağlı yoğurdu ekleyerek servis edebilirsiniz.

Dukan diyeti 2. aşama seyir tarifleri

Dukan saldırısı diyeti tarifleri

Gastroduodenit menü tarifleri için diyet