Existuje několik jednoduchých receptů na dýňovou kaši, díky kterým je toto jídlo rychlé a chutné. Obecný princip je stejný – dýňovou dužinu podusíme a přidáme libovolnou obilninu (poloviční množství).

Mohou to být: proso (klasická verze), rýže, ovesné vločky, kroupy a také krupice. Nebo můžete jednoduše vařit dýňovou kaši bez přidání obilovin - bude to chutné a bude to trvat trochu času.

A přitom dýňová kaše není jen dezert, ale kompletní jídlo, které lze podávat k snídani nebo večeři. Jeho obsah kalorií je 100-150 kcal na 100 g (v závislosti na tom, zda je do něj přidáno máslo nebo ne). Mezi aromatické přísady patří nejen sůl a cukr, skořice a vanilka, ale také rozinky, sušené švestky, sušené meruňky, med a dokonce i čerstvý banán nebo jahody.

Zveme vás, abyste zjistili, jak se připravuje dýňová kaše - níže jsou uvedeny recepty s fotografiemi a popisy krok za krokem.

Až budete chtít uvařit něco snadného a rychlého k snídani nebo večeři, udělejte si tuto dýňovou kaši. Není žádným tajemstvím, že tato aromatická zelenina je pro lidský organismus ve všech ohledech velmi prospěšná: dobrá pro střeva, lehce stravitelná a dokonce zabraňuje stárnutí!

Na přípravu zázračné dýňové kaše tedy budeme potřebovat:

• kousek dýně - 250 g;
• mléko - půl sklenice;
• skořice - půl lžičky;
• máslo - 50 g;
• sůl a cukr podle chuti.

Příprava:

Krok 1. Nejprve připravte dýni: aby naše jídlo bylo chutné a krásné, je důležité vybrat správný hlavní produkt. Vezmeme dýni se silnou slupkou, šťavnatou dužinou (5-6 cm), jasně žlutou nebo oranžovou.

Kousek této krásné podzimní zeleniny odkrojíme, lžící vydlabeme semínka, oloupeme a důkladně opláchneme. Osušte kuchyňskou utěrkou, abyste odstranili přebytečnou vlhkost, pak vezměte tlustou, čistou desku a ostrým nožem nakrájejte dýni na kostky (až 2 cm).

Krok 2. Čas na přípravu mléka; Samozřejmě, v ideálním případě je dobré vzít bohaté domácí mléko od krávy nebo kozy a převařit. Ale protože to není vždy možné, vezměme mléko v obchodě, ale méně než 3,5% tuku. Pokud chcete uvařit čerstvější kaši, vezměte půl na půl vodu a mléko (1:1).

Vezměte hrnec se silnými stěnami, nalijte do něj mléko a dejte ho na střední teplotu. Jakmile se mléko vaří, rychle spusťte dýňové kostky.

Krok 3. Nyní do pánve přidejte cukr, sůl, skořici a dýni uvařte do měkka (asi 20-25 minut). Nezapomeňte míchat dřevěnou stěrkou, aby se miska nepřipálila.

Krok 4. Když dýně změkne a rozvaří se, můžete ji snadno rozemlít v mixéru nebo jednoduše rozmačkat šťouchadlem. Poté zahřívejte další dvě až tři minuty.

Krok 5. Zbývá jen nanést kaši na talíře, přidat máslo, posypat semínky nebo kousky ovoce - dobrou chuť!

Tato kaše je vynikající s čerstvými skořicovými rolkami, které je tak příjemné zapít čerstvým čajem nebo mlékem. Nebo možná krásné.

VODÍTKO

Dýňovou kaši lze obohatit o vitamíny i takto: přidejte najemno nastrouhanou mrkev nebo čerstvé jablko nakrájené na kostičky. Poté je třeba je vložit do pánve s mlékem spolu s dýní. Chuť kaše můžete také dochutit nejen skořicí, ale i kapkou vanilkového cukru.

Dýňová kaše s jáhly: jednoduchý recept

Hned je třeba poznamenat, že klasickou verzí receptu je samozřejmě dýňová kaše s jáhly. Můžete ho vařit buď v hrnci (nejlépe v tlustostěnném), nebo v pomalém hrnci (o tomto způsobu vaření si povíme níže).

Pro klasický recept budete potřebovat následující produkty:

• dýně 1 kg;
• 400 g prosa stačí, protože se výrazně zvětší objem;
• mléko – 3 sklenice (a voda 4 sklenice) nebo 7 sklenic mléka;
• trochu másla;
• 3 velké lžíce cukru;
• půl dezertní lžíce soli (podle vaší chuti).

Budeme jednat takto:

Krok 1. Dýně se umístí jako první do pánve. Chcete-li to provést, musíte ji oloupat a nakrájet na malé kostičky.

Krok 2. Vložte kousky do hrnce a zcela je naplňte vodou. Musíte vařit, dokud se to nevyvaří, pak další půl hodiny na mírném ohni a zakryté. V důsledku toho by měla být buničina téměř úplně uvařená.

Krok 3. Po celou tuto dobu můžete jáhly namočit do vody pokojové teploty nebo je po důkladném propláchnutí jednoduše zalít vařící vodou. Rozhodně se tak zbavíme zbytečné hořkosti, která se občas objeví v důsledku dlouhého vaření této obiloviny.

Další užitečnou radou je nepoužívat staré, prošlé proso, které je určitě více než rok staré. Do pánve přidejte důkladně omyté a namočené obiloviny a vařte dalších 20 minut, mírně snižte teplotu. V tomto okamžiku můžete přidat cukr a sůl.

Krok 4. Nyní nalijte 3-4 sklenice mléka a vařte dalších 10 minut na středním plameni. Pokrm by se už samozřejmě neměl vařit, proto je potřeba teplotu pečlivě regulovat.

Krok 5. Nyní zkusme cereálie - pokud dostatečně změkly, pak je celý pokrm také hotový. Při podávání přidáme smetanu nebo máslo. Můžete ozdobit dýňovými semínky a bylinkami - je to nejen krásné, ale také velmi zdravé.

Lahodná dýňová kaše v hrnci

Pokud má někdo keramický hrnec na vaření pečeně, docela se hodí na dýňovou kaši. Navíc se jedná o recept, který lze považovat za klasický.

Keramická nádoba velmi dobře drží teplo. A pokud to dáte do trouby na 30-40 minut, kaše doslova zmrzne, tzn. nebude se vařit ani dusit, ale dusit. Právě tento princip se vždy používal při přípravě pokrmů v klasické ruské troubě.

Chcete-li reprodukovat tento jednoduchý recept na lahodnou a jednoduchou dýňovou kaši, vezměte následující produkty:

• dýňová dužina 0,5 kg;
• proso 1 šálek;
• mléko 3 sklenice;
• sůl a cukr, džem, med - podle vašeho vkusu;
• sůl - 1 špetka.

Návod je velmi jednoduchý. I když recept zabere nějaký čas, nebudeme muset moc pracovat – vše zvládne trouba. Ale nakonec dostaneme kaši, která se chutí co nejvíce blíží klasické verzi.

K tomu budeme postupovat takto:

Krok 1. Jáhly zpracujte tak, aby nezhořkly. Chcete-li to provést, pečlivě roztřiďte a umyjte obiloviny. Tím, že jím 5-6x propustíme tekoucí vodu, zajistíme, aby protékající tekutina byla dokonale průhledná.

Dalším trikem je krátce ponořit jáhly do vroucí vody. A samozřejmě byste neměli brát staré obiloviny, které se zjevně povalují více než rok.

Krok 2. Zapněte troubu na 180 o C a mezitím nakrájejte dýňovou dužinu na kostičky, vložte ji do kastrolu a zalijte mlékem. Přiveďte k varu, přidejte jáhly a vařte na mírném ohni asi 15-20 minut.

Krok 3. Ve stejnou chvíli přidejte všechno koření (sůl, cukr). Na konci vaření přendejte směs do hrnce (lepší je předehřát v troubě) a dejte ji tam na půl hodiny.

Krok 4. Tato doba stačí na to, aby se kaše zcela uvařila. Podávejte s máslem, smetanou nebo medem. Můžete použít i džem – záleží na chuti.

Dýňová kaše s rýží: babiččin recept

Nejchutnější dýňová kaše se dělá s rýží - asi se najdou šťastlivci, kteří takovou radost jedli u babičky! Opět platí, že dýňová kaše s rýží je nejlepší varianta, pokud má vaše rodina různé chutě.

Váš manžel například miluje pohanku a vy zase krupici. Kaše s rýží má příjemnou chuť, s neutrálním nádechem.

Pokusme se reprodukovat tento recept na vaření:

Dýňová kaše s ovesnými vločkami - rychlá a bezproblémová

Velmi chutná a zdravá dýňová kaše se získá spojením dýňového pyré a ovesných vloček – vyzkoušejte!

Budeme potřebovat:

• dýňové pyré - 150 g;
• ovesné vločky - 50 g;
• mléko - 120 g;
• sůl;
• koření (vezměte skořici a muškátový oříšek v prášku) - každá 1 špetka;
• med nebo sladký sirup - 1-2 čajové lžičky;
• cukr - podle chuti;
• dýňová semínka na posypání - 1 lžička.

Pokyny pro vaření krok za krokem:

Krok 1. Nejprve si připravte dýňové pyré – to lze provést rychle a snadno. Dýni podusíme v malém množství vody do měkka a poté rozmixujeme v mixéru na pyré. Ve skutečnosti je princip vaření stejný jako při vaření dýně.

Krok 2. Do kastrůlku nasypte ovesné vločky, přidejte mléko (můžete na dno nejprve nalít trochu vody), přiveďte k varu. Vařte na mírném ohni, míchejte 3-5 minut.

Krok 3. Přidejte dýňové pyré, skořici, muškátový oříšek a vařte ještě pár minut. Odstraňte z ohně a přidejte cukr podle chuti, promíchejte.

Krok 4. Kaši podávejte posypanou medem nebo sladkým sirupem. Pro krásu a užitek zdobíme dýňovými semínky.

Kaše s dýní a kroupy: zdravá a chutná

Existuje názor, že kaše z perličkového ječmene není pro každého a není vůbec možné ji kombinovat s dýní. Pokusíme se tento názor vyvrátit a připravíme dýňovou kaši s ječmenem podle velmi jednoduchého receptu.

Na takový zdravý a zdravý pokrm budeme potřebovat:

• dýně (oloupaná a odstraněná semena) 400 g;
• perličkový ječmen 150 g;
• sůl podle chuti;
• koření (můžete použít i suché): bazalka, oregano, estragon;
• rostlinný olej.

Připravíme to takto:

Krok 1. Nejprve namočte kroupy na 10-12 hodin nebo přes noc. To musí být provedeno, pak se kaše ukáže jako krásná barva, drobivá a křehká. Do pánve s cereáliemi tedy nalijte asi litr studené vody a nechte nasáknout.

Krok 2. Následující ráno cereálie důkladně propláchněte čistou vodou a sceďte v cedníku.

Krok 3. Vařte kroupy: přidejte vodu tak, aby byl ječmen zcela zakrytý a dva prsty nad ním, přidejte sůl a položte na poměrně vysokou teplotu. Promíchejte, poté snižte teplotu varu a vařte asi 25–30 minut. Aby se obiloviny nespálily, můžete je vařit ve vodní lázni.

Krok 4. Takže naše kroupy jsou uvařené a mezitím se postaráme o dýni. Jako obvykle oloupeme slupku, vybereme semínka a dužinu nasekáme na kostičky.

Krok 5. Postavte pánev na oheň, rozehřejte ji, nalijte slunečnicový olej (můžete použít kukuřičný nebo olivový) a nasypte tam dýni. Když se objeví chutná kůrka, osolte, okořeňte, promíchejte a vše společně opékejte dalších 10 minut.

Krok 6. Mezitím už dorazily naše kroupy. Vezměte ji a přidejte přímo na pánev s dýní. K tomu je samozřejmě dobré použít litinovou pánev nebo kastrol se silným dnem a vysokými stranami. Vše důkladně promícháme a pod pokličkou dusíme dalších 5-10 minut.

Krok 7. Nejpříjemnější a nejchutnější věc zůstává - podávejte naši dýňovou kaši s ječmenem a pozvěte vás ke stolu. Buďte si jistí, že neodoláte užívání tohoto doplňku!

UŽITEČNÉ TIPY

Správně připravené kroupy se dobře vaří, proto dodržujte poměr obilovin a vody, aby to nedopadlo jako ve slavném příběhu našeho dětství „Miškina kaše“ spisovatele Nikolaje Nosova.

Pro takovou kaši je lepší vzít sladké odrůdy dýně. A můžete si ho doplnit podle chuti – smaženou cibulkou, houbami, mrkví a další zeleninou.

Recept na kaši z dýňové a kukuřičné krupice: pokyny krok za krokem s fotografiemi

Kukuřičná krupice snad jako žádná jiná ladí s dýní nejen barvou, ale i chutí. Příprava nezabere tak dlouho, jak by se na první pohled mohlo zdát.

Chcete-li reprodukovat recept na tuto lahodnou dýňovou kaši, vezměte následující přísady:

• dýňová dužina 0,5 kg;
• kukuřičná krupice 1 šálek;
• mléko s jakýmkoliv obsahem tuku 3 šálky;
• sůl, cukr, med, máslo - podle vašeho uvážení.

Posloupnost akcí je následující:

Krok 1. Nejprve dejte vařit 2 šálky vody s 2-3 lžícemi cukru. Přidáme kukuřičnou krupici (nejdříve ji omyjeme, jako jáhly) a zamícháme. Vařte na mírném ohni ne déle než 20 minut.

Krok 2. Zatímco se kukuřičná kaše vaří, oloupejte a nakrájejte dýni na malé kostičky. Po varu vařte v jiné pánvi 25-30 minut.

Krok 3. Smíchejte kukuřičnou krupici s uvařenou dýňovou dužinou, přidejte cukr, sůl, mléko a vařte dalších 10 minut na mírném ohni.

Krok 4. Nechte kaši uvařit - vypněte oheň a nechte pánev se zavřenou poklicí dalších 10-15 minut.

Krok 5. Podávejte s medem, máslem nebo oblíbenou marmeládou.

Postní kaše z čerstvé nebo mražené dýně

Výborným receptem na postní nebo dietní dobu je jáhlová kaše s dýní, vařená ve vodě. A ukáže se tak voňavé a něžné, že nelze odolat.

Kromě toho můžete použít mraženou dýni. Abyste si v zimě pochutnali na báječném zeleninovém pokrmu, je dobré si na podzim předem připravit kostky dýně a dát je do mrazáku.

Vezměme si tedy tyto ingredience:

• proso cereálie 2 šálky;
• voda 4-5 sklenic;
• dýňová dužina 300 g;
• sůl podle chuti;
• med 1 polévková lžíce;
• máslo 20 g.

Postní kaši připravujeme takto:

Krok 1. Jáhly pečlivě roztřiďte, několikrát je propláchněte pod tekoucí vodou (lepší je nasypat zrno do cedníku) a zalijte vroucí vodou.

Krok 2. Je čas začít pracovat na dýni: nakrájejte, oloupejte, odstraňte semínka, omyjte a nakrájejte na proužky nebo kostky.

Krok 3. Zahřejte pánev, přidejte olej a začněte smažit dýni, dobře promíchejte.

Krok 4. Nyní vaříme takto: osmaženou dýni dáme na pánev s jáhly, přidáme vodu, podle chuti osolíme, zamícháme a poté přidáme cukr nebo med. A vše vařte na mírném ohni, dokud nebude hotové.

Krok 5. Poté vypněte oheň a nechte naši misku přikrytou další půl hodiny. Pak kaši dejte na talíře, přidejte kousek másla – a užívejte si!

UŽITEČNÉ RADY

Pokud dáváte přednost pohankové kaši, rýži nebo čočce, nebo jakékoli jiné obilné kaši, pak si s ní můžete uvařit kaši podle tohoto receptu. Mimochodem, chutná dochutit nejen medem a marmeládou, ale také libovou majonézou, bylinkami a trochou česneku.

Kaše s dýní a krupicí v pomalém hrnci

A samozřejmě můžete rychle a snadno uvařit kaši v pomalém hrnci. A pro zpestření receptu na dýňovou kaši můžete přidat obyčejnou krupici.

Chcete-li přidat jasnou chuť, vezměte trochu vanilinu (nebo vanilkového cukru) a pomerančovou kůru nebo jakýkoli jiný citrus.

Pojďme se tedy zásobit následujícími produkty:

• dýně 0,5 kg;
• pomeranč nebo citron (malá špetka kůry);
• krupice - 2-3 polévkové lžíce;
• vanilkový cukr (nebo vanilin);
• mléko - 2 sklenice;
• sůl a cukr - podle chuti;
• máslo (při podávání) - 2-3 polévkové lžíce.

Kroky pro přípravu tohoto receptu:

Krok 1. Nejprve si připravte kůru – citrusy omyjte a kůru nastrouhejte na jemném struhadle. Pokud se dovnitř dostane trochu dužiny, nevadí, chuť kaše to nezkazí.

Krok 2. Vložte předkrájenou dýni, stejně jako kůru a všechno koření, do mísy multivarku. Poté přidejte mléko a krupici.

Krok 3. Směs důkladně promíchejte, nastavte režim „Mléčná kaše“ nebo „Stew“ na 50 minut.

Krok 4. Hotové jídlo podávejte s máslem. Pro originální chuť si můžete dát na stůl i chléb Borodino - je voňavý a navíc sladký, takže tento přídavek dobře ladí s dýňovou kaší.

Dýňová kaše je velmi zdravé jídlo, které navíc dobře zasytí. Neposkytuje však příliš mnoho kalorií, a proto se dobře hodí pro milovníky zdravé stravy, pro půsty a prostě pro ty, kteří si pečlivě hlídají postavu.

Receptů na přípravu dýňové kaše je tedy opravdu poměrně hodně. Můžete použít širokou škálu cereálií a pro přidání voňavé a sladké noty navíc vezměte sušené ovoce, cukr, vanilku a máslo.

Dobrou chuť!

V tomto článku doporučujeme seznámit se s několika kašemi.

Jak vařit dýňovou kaši: metoda jedna

Požadované produkty:

• smetana (nízkotučná) nebo mléko 300 ml;
• dýně (loupaná dužina) o hmotnosti 500 g;
• kostka másla (50 gramů);
• pár lžic cukru a trochu skořice pro chuť.

Technologie vaření

Oloupanou dýni nakrájíme na malé plátky. Do pánve nalijeme smetanu (mléko), přidáme dýňovou dužinu, posypeme cukrem a skořicí. Umístěte kastrol na mírný oheň a vařte 20 minut. Poté vypněte plyn, nádobu s kaší zabalte do ručníku a nechte půl hodiny v páře.

Jak vařit dýňovou kaši: metoda dvě

Uvaříme si kaši s jáhly. K tomu budete potřebovat:

Jak vařit dýňovou kaši v pomalém hrnci: technologie

Multicooker je univerzální věc. Můžete v ní dusit, smažit, vařit. Kaše v tomto zařízení jsou obzvláště chutné. Doporučujeme připravit dýni, k tomu vložte nakrájenou dýňovou dužinu do misky a přidejte vodu. Nastavte funkci „Pečení“ na 40 minut. Po uplynutí poloviny stanovené doby vsypeme do mísy omyté jáhly, přiklopíme pokličkou a vaříme dalších 10 minut. Poté zalijeme mlékem a kaši dusíme, dokud se neozve pípnutí. Přidáme sůl, cukr, rozinky, kousky sušených meruněk, posypeme skořicí a promícháme. Přepněte zařízení do režimu „Stew“ nebo „Mléčná kaše“ a vařte dalších 30 minut. Pokrm podáváme s máslem.

Jak udělat dýňovou kaši se skořicí

Skořice je koření, které dodává pokrmům zvláštní chuť. Pokud s ním uvaříte kaši, bude obzvláště aromatická. Zde je to, co k tomu budete potřebovat:

• dýně (nakrájená dužina) v množství 250 g;
• mléko (jakýkoli obsah tuku) 200 ml;
• skořice - půl dezertní lžíce;
• sůl, cukr.

Dýňová kaše s mlékem: technologie vaření

Do hliníkového hrnce nalijte sklenici mléka a na mírném ohni přiveďte k varu. Poté přidáme dýni nakrájenou na malé kostičky. Do vroucí směsi podle chuti přidáme cukr, sůl a trochu skořice. Směs mícháme do hladka, vaříme na mírném ohni. Kaše se považuje za hotovou, když jsou kostky dýně zcela rozvařené. Nandejte na talíře a podávejte s máslem. Pro chuť a extra sladkost můžete dýňovou kaši zalít rozpuštěným medem.

Jak vařit dýňovou kaši s rýží

Ingredience potřebné pro recept:

• dýně (nakrájená dužina) v množství 600 g;
• promytá rýže - 2 velké lžíce (s vrcholem);
• umyté rozinky o hmotnosti 100 g;
• několik lžic cukru;
• mléko (jakýkoli obsah tuku) 100 ml;
• kousek másla (50 g).

Technologie vaření

Kousky dýně vložte do hrnce se silným dnem. Přidejte propláchnutou rýži a rozinky. Navrch posypeme cukrem a všechny ingredience zalijeme mlékem. Hrnec nastavte na nejnižší teplotu. Dýni a rýži uvařte do měkka, kaši občas promíchejte. Jakmile je dýně uvařená, sundejte pánev z plotny, přidejte máslo a ingredience rozmačkejte dřevěným šťouchadlem. Kaše je hotová. Dobrou chuť!

Po tisíciletí existující pokrm, který nejednou zachránil lidi před hladem, zdobí stoly šlechty i chudiny - dýňová kaše dodnes neztratila na oblibě. S ovocem nebo cereáliemi, vařenými nebo pečenými, může zářivě oranžová hmota nabrat jakékoli chuťové odstíny a snadno se stane sladkým dezertem nebo hlavním jídlem.

Jak vařit dýňovou kaši?

Dýňová kaše, jejíž recept je jednoduchý a univerzální, se stal příkladem zdravého a výživného pokrmu, který nevyžaduje speciální kuchařské dovednosti. Pokrm vzniklý varem nebo dušením a představující hustou hmotu má schopnost sžít se se zdravými a jednoduchými produkty, což umožňuje... Můžete si být jisti, že získáte lahodné jídlo, pokud budete dodržovat základní pravidla:

1. Vyberte si produkt s jasnou, sladkou dužinou a neporušenou pokožkou.
2. Husté skořápky se můžete zbavit za pár minut, pokud ji nakrájíte a držíte produkt v mikrovlnné troubě po dobu 3 minut.
3. Oloupané melouny nakrájejte na malé kousky, abyste urychlili proces zpracování.
4. Uvařené nebo upečené kousky potrvá 25 minut, než získají měkkou konzistenci, po ochucení kořením nebo v kombinaci s cereáliemi se z nich stane voňavá kaše.

Dýňová kaše s mlékem

Mléčná dýňová kaše je vynikajícím nutričním zdrojem, který plně odhaluje blahodárné vlastnosti melounové plodiny. Přítomnost mléka v pokrmu zvyšuje vlastnosti karotenu a přeměňuje jej v organismus jako vitamín A, nezbytný pro život, který se vstřebává pouze za přítomnosti živočišných nebo rostlinných tuků.

Ingredience:

• dýně - 800 g;
• mléko - 1,2 l;
• med - 1 polévková lžíce. lžíce;
• máslo - 50 g;
• skořice - špetka.

Příprava

1. Před vařením dýňové kaše oloupejte a nakrájejte dužinu na malé plátky.
2. Namočte je do horkého mléka a vařte 40 minut do úplného změknutí.
3. Sceďte tekutinu do samostatné nádoby a uvařenou hmotu protřete přes síto.
4. Dochuťte kořením a podávejte dýňovou kaši spolu se sklenicí mléka použitého na vaření.

Dýňová kaše na vodě

Dýňová kaše bez přídavku obilovin na vodní bázi nebude při použití přídavků v podobě ořechů a sušeného ovoce působit nudně a fádně. Nejenže dodají texturu, ale také zlepší chuť produktu. Nízkokalorický a dietní pokrm je ve skutečnosti velmi výživný a pokud se podává k snídani, může vám dodat energii.

Ingredience:

• buničina - 600 g;
• voda - 800 ml;
• rozinky - 100 g;
• dýňová semínka - 50 g;
• vlašské ořechy - 50 g;
• med - 1 polévková lžíce. lžíce;
• máslo - 40 g.

Příprava

1. Před vařením dýňové kaše si připravte rozinky tak, že je na půl hodiny namočíte do teplé vody a ořechy rozvířením v mixéru.
2. Nakrájejte dužinu a vařte 20 minut.
3. Směs sceďte a rozmixujte na pyré.
4. Okořeníme, přidáme ořechy, rozinky a semínka.

Dýňová kaše s krupicí

Vaření dýňové kaše bude pro rodiny s malými dětmi příjemným a nezbytným procesem. Mimořádně aromatický s jemnou a jemnou texturou je vynikající zásobárnou vitamínů v zimním období při nedostatku čerstvé zeleniny a ovoce. často vařené s krupicí, což dodává pokrmu bohatost.

Ingredience:

• dýňová buničina - 250 g;
• mléko - 600 ml;
• krupice - 80 g;
• cukr - 20 g;
• máslo - 50 g;
• hrst rozinek.

Příprava

1. Dužninu rozemelte a vařte v mléce asi 10 minut.
2. Přidejte krupici, cukr a za stálého míchání udržujte na ohni, dokud směs nezhoustne.
3. Okořeníme a ozdobíme rozinkami.

Dýňová kaše s jáhlou je klasika ruské kuchyně. Když zmíníte recept, okamžitě pocítíte touhu vařit v troubě, která co nejvíce zachová sladkost a vůni dužiny a jáhly drolí. Tato možnost by neměla být opomíjena, protože je to jediný způsob, jak získat vitamíny obsažené v obilovinách v jejich čisté formě.

Ingredience:

• dýně - 2,5 kg;
• proso - 300 g;
• mléko - 1 l;
• voda - 200 ml.

Příprava

1. Oloupejte a nakrájejte dýni na kousky.
2. Dáme na plech, zalijeme tekutinou a pečeme při 200 stupních půl hodiny.
3. Jáhly propláchněte a na pár minut zalijte vroucí vodou, abyste odstranili hořkost.
4. Upečený základ přendejte do formy, prohněťte, spojte s cereáliemi, zalijte mlékem a pečte 40 minut v troubě na 170 stupňů.

Dýňová kaše s rýží - recept

Dýňovo-rýžová kaše je další klasickou možností, jak využít univerzální kvality melounů a melounů v kombinaci s neméně oblíbenými obilovinami. Vzhledem k nepříjemnostem hodin, mnoho žen v domácnosti dává přednost této možnosti kvůli její krémové, jemné struktuře. Příjemná vlastnost: zmrazením hmoty ušetříte čas při přípravě snídaně.

Ingredience:

• buničina - 800 g;
• voda - 150 ml;
• mléko - 350 ml;
• cukr - 50 g;
• rýže - 120 g;
• máslo - 50 g.

Příprava

1. S použitím prvních dvou ingrediencí na seznamu vařte kousky produktu čtvrt hodiny.
2. Zalijeme mlékem, přidáme cukr a rýži a na mírném ohni dusíme bez míchání půl hodiny.
3. Dýňovou kaši rozmačkáme, okořeníme a podáváme.

Dýňová kaše s kukuřičnou krupicí

Lahodná dýňová kaše může být i dietním pokrmem, zvláště žádaným lidmi hlídajícími si jídelníček. Správně neznamená drahé a tento recept to potvrzuje. Finančně výhodné produkty se mohou během čtvrt hodiny proměnit v kvalitní jídlo a naplnit talíře tří ventilátorů.

Ingredience:

• dýňové plátky - 250 g;
• voda - 200 ml;
• kukuřičná krupice - 100 g;
• mléko - 300 ml;
• sůl - špetka.

Příprava

1. Plátky podusíme na pánvi, zalijeme trochou mléka a dusíme asi 10 minut, poté rozšleháme mixérem.
2. V samostatné nádobě vařte kukuřičnou krupici po dobu 5 minut.
3. Ingredience smícháme, přidáme zbytek tekutiny a chvíli podusíme.

Dýňová kaše v pomalém hrnci - recept

Jeho majitelé vědí o nepřekonatelných schopnostech multicookeru: stačí vybrat komponenty, zachovat proporce, nastavit režim a počkat na jídlo na stole. Před správným vařením dýňové kaše byste si měli koupit kvalitní základ, nakrájet ji, sladit sladkost solí, nalít smetanu a po nastavení funkce opustit kuchyni.

Ingredience:

• dýně - 600 g;
• smetana - 360 ml;
• med - 1 polévková lžíce. lžíce;
• sůl - špetka;
• rýže - 180 g.

Příprava

1. Vložte kousky hlavního prvku do misky multivarku, přidejte promytou rýži, zalijte smetanou, přidejte med, promíchejte a přidejte sůl.
2. Zvolte funkci „Kaše“ a čas 40 minut a objeví se lahodná dýňová kaše podle receptu.

Dýňová kaše v hrncích v troubě

Pokračuje v sérii lahodných a technicky správně zpracovaných potravin. Není žádným tajemstvím, že vaření v troubě nejen zachová všechny nejlepší vlastnosti pokrmu, ale také si zachová jeho šťavnatost, aniž by narušila strukturu. Pomocí „babiččiny“ metody a strávit ne více než půl hodiny můžete vytvořit tři porce jídla s ovesným základem.

Dýňová kaše si získala respekt nejen kvůli své chuti, ale také kvůli sadě, která je součástí složení. Jedinečný recept na dýňovou kaši se dědí z generace na generaci. Přidáním sušeného ovoce do něj zpestříte jídelníček svého miminka.

Recept na dýňovou kaši má mnoho variací: s rýží, jáhly, vanilkou, skořicí. Všechny jsou svým způsobem krásné. Mezi nimi gurmán najde ten, který se stane jeho oblíbeným mezi ostatními pokrmy ruské kuchyně.

Klasický recept na dýňovou kaši

Mělo by být připraveno:

• dýně;
• máslo;
• mléko - čtvrt litru;
• cukr, skořice - podle chuti.

Příprava krok za krokem:

1. Nejprve oloupejte dýni a odstraňte semínka a dužinu.
2. Dýni nakrájejte na kousky o velikosti kostky rafinovaného cukru.
3. Zeleninu uvaříme ve vodě do měkka, dobře scedíme.
4. Okamžitý proces přípravy kaše: vložte dýni do hrnce, přidejte cukr, aromatický olej, skořici, sklenici mléka. Připravenou směs přiveďte k varu a na mírném ohni vařte 7 minut.

Jáhlová kaše s dýní je tradičním pokrmem ruské kuchyně. Připravuje se na snídani a odpolední čaj. Dezertem se stane kaše posypaná oblíbenými oříšky nebo ozdobená sušeným ovocem. I když se vaří večer, ráno vás potěší svou bohatou chutí.

Kaše s dýní a jáhly, jejíž recept se stane jedinečnou součástí kuchyňského prasátka, osloví i ty, kteří nejsou příznivci žluté zeleniny.

Měli byste si připravit:

• malá dýně;
• proso - 250 gramů;
• mléko - půl litru;
• voda - sklenice;
• máslo;
• sůl, cukr;
• mletá skořice - půl lžičky.

Příprava krok za krokem:

1. Zeleninu oloupeme a nakrájíme na kostičky.
2. Na pánvi, kde se bude vařit kaše, rozpustíme máslo.
3. Do dobře rozehřátého oleje přidejte dýni, trochu soli, cukru a skořice. Směs smažte, dokud se neobjeví příjemná vůně dýně a karamelu.
4. Přidejte mléko do pánve.
5. Snižte teplotu a kaši vařte 25 minut.
6. Jáhly dobře propláchneme a přidáme k dýni.
7. Nalijte vodu do pánve a přidejte další sůl.
8. Kaši vařte 40 minut na mírném ohni.
9. Jáhlová kaše s dýní se připravuje více než hodinu. Pravidelně kontrolujte, zda se nepřipaluje, protože zrna prosa absorbují vodu.
10. Do připravené kaše přidáme máslo a je hotovo.
11. Pokud chcete, přidejte do misky ořechy nebo rozinky.

K jeho přípravě byste měli připravit:

• dýně;
• rýže - 200 gramů;
• mléko - 250 ml;
• voda - půl litru;
• máslo;
• sůl, cukr.

Příprava krok za krokem:

1. Dýni oloupeme a nastrouháme na struhadle, které může být střední nebo hrubé.
2. Nalijte vodu do pánve a přidejte nastrouhanou dýni. Vařte na mírném ohni 15-20 minut.
3. Zatímco se dýně vaří, opláchněte a namočte rýži na 30 minut.
4. Jakmile dýně změkne, vložte do pánve rýži a osolte.
5. Po 10 minutách zalijeme převařeným horkým mlékem.
6. Kaši dusíme na mírném ohni 15 minut.
7. 2-3 minuty před připraveností přidejte do kaše máslo a cukr.
8. Kaše s dýní by měla chvíli sedět, aby se všechny složky navzájem nasytily.

Příznivci kuchyňských experimentů si zamilují kaši s jáhly a rýží. Jáhly by měly být přidány o něco dříve, aby se obiloviny dobře provařily. Rýžová kaše s dýní bude báječnou snídaní, která doplní síly na dlouhý den.

Vyzkoušejte tento lahodný a osvědčený recept na jáhlovou kaši s dýní. Toto je nejlepší snídaně, jakou si dokážete představit, pro děti i dospělé. Jáhlová kaše s dýní se postará o vaše zdraví, dodá vám energii na celý den, ochrání vás před nemocemi a stresem. Kaše se snadno připravuje a je křehká a chutná. Dýňovou jáhlovou kaši můžete podle potřeby uvařit s vodou nebo s mlékem, případně přidat rozinky, ořechy či skořici.

Ingredience:

• 1 šálek jáhel
• 500 gr. dýně
• 2,5 sklenice vody
• 1-2 polévkové lžíce. mléko
• 2-3 polévkové lžíce. Sahara
• špetka soli
• 40 gr. máslo
• rozinky (volitelné)
• skořice (volitelné)

• Na jáhlovou kaši potřebujeme 500 gramů dýně. Vybíráme oranžovou a sladkou dýni. Vzhledem k tomu, že dýně je hutná zelenina s poměrně silnou slupkou, pozveme si do kuchyně pomocníky z té silnější poloviny, aby pomohli dýni nakrájet a oloupat.
• Dýni nakrájejte na kostky, možná docela velké. Někdo dává přednost strouhání dýně, ale to je docela zdlouhavé. Dále vám prozradím tajemství, jak nastrouhat dýni za minutu bez sebemenší námahy.

• Naplňte nakrájenou dýni vodou, potřebujeme 2,5 sklenice vody. Dýni nemá smysl vařit v mléce, lépe se vaří v čisté vodě.

• Umístěte pánev na oheň a dýni vařte 15 minut. Po této době ztrácejí kousky dýně svou hustotu a tvrdost. Pokud chcete, aby jáhlová kaše neměla kousky dýně nebo aby byly kousky malé, pak dýni rozdrťte běžným šťouchadlem na brambory.

• Malé množství kostek dýně většinou nechávám nevylisované a zbytek přitlačím.
• Dalším krokem je přidání jáhel do uvařené dýně. Velmi důležitý bod: cereálie by se měly třídit jako první, protože... V prosu se poměrně často vyskytují oblázky, kusy zeminy atd.
• Aby jáhlová kaše s dýní chutnala, neměli byste cereálie jen umýt, ale zalít je vroucí vodou a poté vodu vypustit. Všechen prach zmizí a co je důležité, zmizí i hořkost vlastní prosu.

• Po přidání jáhel k dýni přidáme špetku soli a dále kaši vaříme na mírném ohni pod pokličkou. Vařte 15 minut a hlídejte, aby se kaše nepřipálila.
• Obvykle v této době jsou jáhly téměř hotové, přidejte máslo a cukr podle chuti. Olejem byste neměli šetřit, je to olej, který zjemní chuť jáhel a udělá jáhlovou kaši s dýňovou křehkou.

• Množství cukru závisí na sladkosti dýně, tak to vyzkoušejte. Je důležité nepřemíchat, aby se dýňová kaše nezkazila.

• A bod na závěr - do jáhlové kaše s dýní určitě přidejte mléko (převařené nebo pasterované, aby se nesrazilo). Kolik mléka nalít závisí na tom, jakou kaši máte rádi, řídkou nebo hustou. Obvykle nalévám docela hodně mléka, protože... Jáhly se pak vrátí zpět a přijmou další tekutinu.

• Kaši pár minut povařte, podle potřeby přidejte rozinky nebo skořici. Vypněte oheň a nechte kaši 15-20 minut louhovat.

• To je vše, lahodná a zdravá jáhlová kaše s dýní je hotová, podáváme s mlékem. Kdo chce, smyje kaši mlékem, kdo chce, přidá do kaše, jako na fotce))))). Viz také,