Ikke en eneste gryde i verden vil koge hirsegrød med mælk så velsmagende som en slow cooker vil. Og ingen komfur kan klare sin forberedelse så hurtigt som en multicooker-trykkoger. En enkel og sund morgenmad - sød hirsegrød med mælk, smagt til med rosiner, vil glæde dig og dine kære med sin delikate stuvede smag.
I en multicooker med trykkogerfunktion opnås mælkegrød med den berømte "russiske komfureffekt" - kornene dampes maksimalt, absorberer næsten al væsken, men bevarer samtidig sin tekstur og form.
Når du tilbereder hirsegrød, kan du eksperimentere med mængden af mælk i opskriften, fordi hirsekorn absorberer det som en svamp.
Opskrift på hirsegrød med mælk og rosiner til en multitrykkoger
I dette tilfælde blev retten tilberedt i en Vitesse VS-525 multitrykkoger, hvor funktionen "Grød/suppe" er tilvejebragt i programmet. Der er også et alternativt "Ris"-program, som også er tilpasset til at tilberede lignende grøde. Vælg den du bedst kan lide.
Produkter:
Forberedelse. Først skal du kontrollere tilstanden af hirse, hvorfra du skal tilberede grød. I dag sælger butikker ofte korn renset for urenheder - al forbehandling kan reduceres til vask i koldt vand.
Hvis der er mange pletter og fremmede partikler i kornet, skal hirsen først og fremmest sorteres fra. Først efter dette vaskes det, og vandet skiftes 2-3 gange.
Rosinerne skal også lige vaskes. Det er ikke nødvendigt at dampe det i kogende vand, som det er nødvendigt for at tilberede nogle andre retter. I slowcookeren vil den sammen med kornene selv nå den ønskede "standard".
Placer den vaskede hirse i skålen på en multicooker-trykkoger. Hæld mælk i der også. Det pasteuriserede produkt kan hældes koldt, og det er tilrådeligt at koge hjemmelavet mælk på forhånd. Men dens temperatur på tidspunktet for kombination med hirse har absolut ingen betydning: den kan enten være varm eller kold, bare taget ud af køleskabet.
Tilsæt salt, sukker og rosiner til mælken med hirse. Rør det hele godt rundt med en plast- eller træske. Luk låget, og sæt trykkogerventilen i forseglet position.
På kontrolpanelet skal du vælge funktionen "Grød/suppe" eller "Ris". Indstil tilberedningstiden til 15-20 minutter. Det bliver ganske nok - din grød bliver trods alt kogt under pres. Hvis du ikke installerer ventilen og ikke forsegler panden, vil grøden koge som normalt uden tryk. Men så kan denne proces tage en time eller endda mere.
Når multicooker-trykkogeren afslutter det indstillede program, udsender den et lydsignal og tænder automatisk for opvarmningstilstanden. I denne tilstand kan hirsemælkegrød bevare alle sine fordele i 6-7 timer. Med andre ord kan du organisere dens tilberedning om aftenen, og om morgenen modtager du en færdigret ved den optimale temperatur. Men du skal heller ikke overkoge grøden i en kørende slowcooker, ellers bliver den simpelthen sur.
P.S.: Alle dine rettelser og tilføjelser til opskriften på hirsemælkegrød med rosiner til en multitrykkoger accepteres i kommentarerne til denne artikel.
Hirsegrød i en slowcooker og bevidsthed om egen værdiløshed 29. oktober 2012
Det viser sig, at det er meget nemt at fratage en person fred, bare giv ham en selvsamlende gryde til brug, og det er det, skru den.
Nu i mit køkken, som i et rigtigt fabrikslaboratorium, er der hele dagen noget, der hvæser, spytter, damp bølger, vinduerne er duggede til, noget bliver tilberedt, og der kommer ikke noget ud af det. Jeg er bare meget ukendt med processen med at lave mad i fravær af min elskede.
Jeg vil altid kigge indenfor, tage en aktiv del, gribe ind, give værdifuld vejledning, råd. Men gryden kan ikke lide, når folk begynder at lære det, så det pruster og spytter af mig.
Det ser ud til, at det ville være svært at tilberede grød. Jeg vaskede det, hældte det i, saltede det, tilsatte sukker, rørte i det og lod det puste lidt over en stille ild. Jeg prøvede det - det var ikke salt, jeg tilføjede det. Så rørte jeg i det og prøvede det igen for at koge det lidt mere. Slukkede lyset, lad det sidde et stykke tid endnu. Smør tilsat og ALT! Alt er klart og forståeligt.
Og her, i begyndelsen af rejsen, skal du forudse alt på forhånd, hvor meget af det, der skal til, hvor længe du skal lave mad, hvor meget du skal puste, hvor længe du skal vente...
Nej, selvom det er svært for mig at lave mad sådan her, kan jeg ikke forudse alt på forhånd.
For eksempel begyndte jeg at koge hirsegrød på trykkogergrød.
Vi koger det som normalt. Tag 1 glas hirse.
Vi skyller det med rent vand.
Du kan tilføje en håndfuld tørret frugt.
Men hvad skal man så gøre?
Normalt fylder vi kornene med vand i forholdet 1 til 2 (for 1 kop hirse 2 kopper vand) og bringer det i kog over høj varme og fordamper derefter alt vandet. Hæld derefter den samme mængde mælk i og kog ved svag varme under konstant omrøring i cirka 30 minutter, indtil de er kogte (ikke at forveksle med kartofler i ovnen1). Nå, måske 40. Hvad vil du gøre her, hvis denne smarte maskine har trykkoger-grød program, designet i 13 minutter, og du kan ikke komme indenfor uden hendes særlige tilladelse?
Jeg besluttede at prøve først at koge 1 glas med 2,5 glas vand, og derefter hælde 1 glas mælk i slutningen af programmet.
Jeg hældte 1 kop hirse i, hældte 2,5 kopper vand i, tilsatte tørrede frugter, 1 tsk. salt og 2 spsk. Sahara.
Lukkede ventilen og tændte den trykkoger-grød program og begyndte at observere processen. Den varmede op i cirka 5 minutter, derefter pumpede den trykket op i yderligere 10 minutter, så startede nedtællingstimeren - 13 minutter, 12 minutter osv.
Klokken har ringet, men låget er endnu ikke muligt at åbne! Du skal sidde og vente, indtil gryden er afkølet og af sig selv slipper trykket og åbner ventilen. Forsøg på at tvangsfrigøre trykket og åbne det ender i et kæmpe sus og en fontæne af sprøjt. Ja, og du kan ikke gøre dette i henhold til instruktionerne. Må vente. Hvis det er nødvendigt, så er det nødvendigt, vi venter. Der går 10 minutter, men den er ikke åbnet endnu. Jeg har ikke tålmodighed nok, så jeg skræller langsomt og forsigtigt væk. Ups, ventilen er åbnet. Nu kan du åbne låget.
Grøden er tydeligvis ikke klar endnu, men den er allerede godt dampet.
Hæld 1 glas mælk i og rør rundt.
Da gryden er meget varm, beslutter jeg mig for at tænde for varmen i yderligere 10 minutter.
Grøden er næsten klar, men den blev nogle steder for tyk og fugtig.
Generelt var det bare et bøvl, ingen fornøjelse, ligesom - han faldt i søvn og gik. Vi skal gøre alting anderledes.
Nå, grydeske, siden du siger, at du er så klog, god! Jeg falder i søvn og går i 40 minutter. Hvis du ikke laver mad, giver jeg dig tilbage!
Jeg tilføjer 1 glas vasket hirse og en håndfuld tørrede frugter
hæld 2 glas vand i
og 2 glas mælk
tilsæt 1 tsk. salt og 2 spsk. Sahara
Jeg smider et stykke 30 g smør i.
Jeg tænder den trykkoger-grød program, jeg tvinger tiden til 40 minutter, lukker låget og går ud af syne.
Efter 40 minutter ringer klokken, jeg udlufter dampen, og åbner forsigtigt låget for ikke at blive brændt.
Og her er min grød.
Du ved, som homosapien bliver jeg frygtelig fornærmet, når en lille gryde viser sig at være klogere end mig. Og den tilbereder endnu bedre end mig.
Jeg ved bare ikke hvordan jeg skal leve videre!
P.S. Og ja, hvis du ikke rører ved denne gryde, så opfører den sig ganske anstændigt. Hvæser ikke, udløser ikke damp, spytter ikke. Det er bare lydigheden i sig selv, og ikke en grydeske, det er dyrt at se på det.
Hirsegrød er en af de bedste retter at starte dagen med. Hirse indeholder ikke kun vitaminer (især B-vitaminer, som er nødvendige for at bevare skønheden i vores hår), men også de "langsomme" kulhydrater, som vi har så meget brug for. Hirsegrød spist til morgenmad vil forhindre dig i at blive sulten for hurtigt. Denne ret er ideel til folk, der er involveret i fysisk arbejde eller atleter.
Enhver husmor ved, hvor meget opmærksomhed hirsegrød kræver, hvis du tilbereder den i en almindelig gryde. Hvis du har en trykkoger i dit køkken, kan du tilberede denne skønne grød meget oftere.
Dog før begynde at koge hirsegrød i en trykkoger, bør du skylle kornene grundigt (og måske endda sortere det fra først; fremmede indeslutninger er ret almindelige i hirse). Når du vasker kornene, skal du ikke glemme at skolde dem med kogende vand for at vaske fedtfilmen af, der dannes på overfladen af kornene. Dette fedt, der oxiderer i luften, kan give hirsesmagen en karakteristisk bitterhed. Derudover, når du vælger hirse, skal du foretrække de farvestrålende. Denne hirse er højst sandsynligt friskere.
Ingredienser til tilberedning af hirsemælkegrød
Til sød mælk hirsegrød i en trykkoger har vi brug for:
- hirse - 1½ kop;
- mælk - 1 liter;
- sukker -3 -5 spiseskefulde;
- salt - efter smag;
- smør - 40 g
Derudover kan du eventuelt tilføje vaskede rosiner og lidt vanillin eller vaniljesukker.
Madlavningsproces
Hirsegrød tilberedes ganske enkelt i en trykkoger. Alle de nævnte ingredienser (med undtagelse af smør) skal anbringes i beholderen på din trykkoger. Luk derefter låget, ventilpositionen er "lukket", den optimale tilstand er "ris" eller "grød". Til grød kogt med lukket ventil vil 20 minutter være nok. Efter at varmen er slukket, skal du vente, indtil trykket er udløst, og først derefter åbne låget. Din møre, velsmagende og mættende hirsegrød er klar i en trykkoger, det eneste du skal gøre er at tilsætte smør.
Selvfølgelig er der et stort antal mulige muligheder for at kombinere hirse med andre produkter. Du kan for eksempel koge hirsegrød med græskar i din trykkoger til en forandring.
Græskar kommer sjældnere og sjældnere til vores bord. Men denne grøntsag tjener som en kilde til vitamin A, E, beta-caroten samt fiber, hvis mangel nødvendigvis fører til forstoppelse.
Hvis græskar endnu ikke er et traditionelt og yndlingsprodukt i din familie, vil græskargrød uden tvivl hjælpe dig med at blive forelsket i denne vidunderlige grøntsag. Til madlavning hirsegrød med græskar du får brug for:
- græskar - 0,5 kg;
- hirse - 1 kop;
- mælk - 1 liter;
- sukker - 3-5 spiseskefulde;
- salt efter smag;
- smør - 40 g.
Græskar, skrællet og frø, skal rives på et groft rivejern. Placer alle produkterne i en beholder, hæld mælk, kog i trykkogertilstand, med ventilen lukket. Det tager ikke mere end 20 minutter at forberede denne vidunderlige grød.
Ingredienser:
- hirse korn - 1 multi-kop
- vand – 3,5 multikopper
- salt efter smag
Til frikadellerne:
- hakket kød - 350 gr
- champignoner - 120 gr
- løg - 1 stk.
- hvidløg - 3 fed
- salt efter smag
- kværnet sort peber efter smag
Ved du ikke, hvad du skal brødføde din familie på en velsmagende og tilfredsstillende måde uden at bruge en masse tid på at lave mad? Jeg gør opmærksom på, kære læsere af webstedet, en opskrift på tilberedning af hirsegrød i en multicooker-trykkoger i en duet med svampefrikadeller.
Enig, denne grød er ikke særlig populær, fordi det for mange er bedre at tilberede deres yndlingsris eller. Men ved at tilberede hirsegrød med aromatiske svampefrikadeller slår vi to fluer med et smæk. Vi får en skøn aromatisk tilbehør og en kød- og svampemad. Hvad skal du ellers bruge til en solid frokost eller aftensmad? Du kan skære en salat fra friske grøntsager. Og det er det, fødevareproblemet er løst, i hvert fald for en stund!
Jeg lavede sådan en appetitlig ret i min multicooker-trykkoger Mulinex CE500E32. Takket være trykkogerfunktionen er vores hirsegrød også klar på 10 minutter. Meget praktiske husholdningsapparater, især i en situation, hvor du kommer hjem fra arbejde og hurtigt skal brødføde din familie. Jeg anbefaler, at alle husmødre beder deres anden halvdel om sådan en gave. Hvis multikogeren ikke har en trykkogerfunktion, øges tilberedningstiden (30-40 minutter). Så lad os begynde at lave mad sammen.
Madlavningsmetode
Vi samler alle ingredienserne og begynder at lave mad.
Først vil vi forberede svampefrikadeller. Du kan bruge alt hakket kød. Jeg endte med svinekød og oksekød. Læg det i en passende beholder, hvori vi skal ælte hakket kød. Pil løg og hvidløg, skyl godt og tør med køkkenrulle. Skær i små stykker, tre på et rivejern, eller du kan bruge en kødkværn eller foodprocessor. Tilføj til hakket kød. Vi vasker champignonerne godt, skræller dem og hakker dem fint sammen med benene. Tilføj til hakkede produkter. Bland godt med hænderne.
Vi vasker hirsekorn i koldt vand flere gange, indtil det uklare vand forsvinder. Vi udvælger sorte korn og affald, hvis de er til stede i kornet. Læg i multicooker skålen. Hæld vand. Hvis du kan lide din grød tynd, kan du tilføje lidt mere vand. Vand kan, hvis det ønskes, erstattes med bouillon.
Vi placerer en damprist oven på skålen med korn. Vi danner store frikadeller af kødmassen og lægger dem på den. Luk låget. Tænd for "korn"-tilstanden i 10 minutter.
Når tilberedningen er færdig, lyder der et behageligt bip. Tid til at spise frokost! Deaktiver programmet. For ikke at blive brændt af dampen, åbner du forsigtigt dampventilen lidt og slipper dampen ud. Åbn låget. Og hvad ser vi? Hirsegrød med svampefrikadeller i en langsom komfur er klar.
Det resulterede i, at vi fik sund grød og dampede svampefrikadeller. Du kan spise frokost eller middag i dit hyggelige køkken!
Når du serverer denne duetret fra en langsom komfur, så glem ikke friske grøntsager; syltede grøntsager vil også være nyttige. Lav mad med fornøjelse og god appetit!
Har du sat et mål om at lære et fremmedsprog, men ved ikke hvor du skal starte? Vi fortæller dig det!
I dag er det meget vigtigt at kunne fremmedsprog, men ingen kan lide at proppe ord og sætninger. Derfor skal du først definere dit mål – hvorfor har du brug for viden om sproget? Motivation er meget vigtig.
Det er kedeligt at studere noget, hvis du bare har brug for det "for show" eller til evaluering. I så fald, dig nødt til at komme med en idé, mål, drøm, Napoleonske planer... For eksempel: "Jeg lærer et fremmedsprog og skriver manuskripter til Hollywood-film!" Når alt kommer til alt, hvis du har en drøm, er det meget nemmere at gøre alt. For at lære at huske ord nemt og sjovt, er der flere tricks.
Hvis du gentager det samme mange gange, vil det blive husket godt. Især hvis du opfatter alt godt på gehør. Lige skriv nogle få ord eller sætninger ned med oversættelse til en stemmeoptager på din telefon, eller download lydforelæsninger til dig selv og lyt til dem konstant - på vej til skole eller mens du laver huslige pligter. For dem, der husker information bedre visuelt, er det bedre at skrive ord og sætninger. Du kan printe eller skrive dem med en oversættelse på kort og placere dem et synligt sted: hæng dem på køleskabet, døren, ved siden af sengen. Hver gang du går forbi, læs og udtal dem. Det er bedst at huske ord efter emne: erhverv, frugter, tøj, farver, uregelmæssige verber osv. Du bør ikke huske et stort antal ord eller sætninger på én gang, det er bedre ikke mere end 10 eller 20.
Der er mange forskellige apps og websteder på internettet, som kan hjælpe dig med at lære et sprog. Men deres eneste ulempe er, at du konstant skal sidde ved computeren.
En positiv indstilling bør være i alt, i læring – først og fremmest. Hvis du finder noget sjovt i hvert ord eller hver sætning, vil du huske det med det samme! Du kan prøve at tale et fremmedsprog med familie og venner. Du kan finde associationer til ordet. For eksempel: se (se, udseende, udseende) - "løg", kan huskes som: "Jeg ser på løget."
Hvis du har yndlingsfilm eller bog(som er oversat til russisk), se eller læs på originalsproget, uden oversættelse eller kun med undertekster. Du kender nogenlunde indholdet, og det vil være nemt for dig at forstå meningen. På denne måde vil du forstå, hvordan og i hvilken situation det er bedre at bruge ord.
Et fremmedsprog kræver konstant kommunikation, ellers er alt hurtigt glemt. Derfor skal nye ord veksles med allerede lærte. Og gentag, gentag, gentag... På sociale netværk er det nemt at finde modersmål, der vil være glade for at kommunikere med dig. Du kan ikke kun forbedre dine sprogfærdigheder, men også finde venner over hele verden. Tænd for det positive, og lad det hjælpe dig med at lære sprog! Alt vil være i orden!
