Filonina Evgeniya

Uddannelses- og forskningsarbejde "Rejse ind i fremmedordenes verden" præsenterer interessant materiale om indtrængen af ​​fremmede ord i det russiske sprog. Emnet er unikt og giver et svar på spørgsmålet: hvorfor er de franske og russiske sprog så forskellige, og mange af ordene i dem er næsten de samme?

Under arbejdet med emnet blev der undersøgt og studeret væsentligt teoretisk materiale.

Den teoretiske del giver information om processen med at låne ord af et sprog fra et andet, især af russisk fra fransk.

Værket præsenterer den praktiske del af undersøgelsen ganske fuldt ud. Der gives en klassificering af ord, der ligner russisk om forskellige emner;

en alfabetisk liste over ord lånt fra fransk er blevet udarbejdet; information til eftertanke - "Russisk stavning er en hjælper."

Bilaget indeholder materiale, der bekræfter forskningsaktiviteten: ordsprog, ordsprog, figurative sammenligninger, digte, gåder mv.

Hent:

Eksempel:

Filonina Evgenia. Franske ord: de er velkendte for os.

Kommunal uddannelsesinstitution

"Krajcikovskaya gymnasiet"

Kolosovsky kommunale distrikt i Omsk-regionen

Rejs ind i fremmedordenes verden

(baseret på de franske lærebøger "Blue Bird" for klasse 5-6)

Udført:

Filonina Evgenia,

7. klasses elev

Tilsynsførende:

Uraeva Alfira Asgatovna,

fransk lærer.

2009

1. Introduktion side 3

2. Kapitel 1.1 Processen med at låne ord på ét sprog fra et andet. s.7

1.2. Klassificering af ord, der ligner russiske efter emne. s. 9

1.3. Ord lånt fra fransk. s.15

3. Kapitel 2. Russisk stavning er en assistent. s.22

4. Konklusion. s.23

5. Liste over referencer. s.24

6. Ansøgning. s.25

Introduktion

I 5. klasse begyndte jeg at lære et fremmedsprog – fransk. Jeg blev overrasket over, hvor mange velkendte ord der findes i det, som i lyd og betydning ligner russiske ord.

Hvorfor er franske og russiske sprog forskellige, men mange ord i dem er næsten de samme? De udtales bare lidt anderledes. Jeg ville vide: hvilken rejse tog fremmede ord, før de kom ind i det russiske sprog?

Således blev emnet for mit arbejde fastlagt"Franske ord: de er velkendte for os."

Formålet med min forskning var at finde ud af oprindelsen af ​​ord, der ligner russisk for bedre at forstå betydningen og lære den korrekte stavning af ord (baseret på de franske lærebøger "Blue Bird" for klasse 5-6).

For at nå målet skal flere opgaver løses.

FORSKNINGSMÅL:

1) Studer processen med at låne ord på ét sprog fra et andet.

2) Klassificer ord, der ligner russiske, i separate emner.

3) Find ud af, hvilke ord der er lånt af det russiske sprog fra andre fremmedsprog, herunder fransk.

4) Bestem ved hjælp af en ordbog over fremmede ord, hvilke ord der er af rent fransk oprindelse og giv en kort fortolkning af dem.

5) Anvende den erhvervede viden i praktisk beherskelse af det franske sprog.

Emnets relevansFremmedord er udbredt i moderne mundtlig og skriftlig russisk tale. De kan høres i radio og tv,

også fundet i aviser og magasiner, i russisk skønlitteratur fra det 18.-19. århundrede, som studeres i skolen i litteraturundervisning. At låne ord fra andre sprog er en naturlig og naturlig proces, der er karakteristisk for ethvert udviklet sprog. Behovet for sådanne lån var primært forårsaget af behovet for at udpege en ny genstand skabt af et givet folk, eller som kom fra en anden nation, for at udpege et nyt koncept, der dukkede op i samfundet. Brugen af ​​fremmedord er karakteristisk for alle moderne sprog. Det er også karakteristisk for det russiske sprog. Samtidig er det vigtigt at huske, at for korrekt brug af et fremmedord er det ikke nok at forestille sig dets generelle betydning; det er nødvendigt at kende dets nøjagtige betydning, da viden om fremmedord udvider en persons horisont og hjælper ham bedre navigere i det moderne liv. Ordet, der trænger ind fra sprog til sprog, samler både disse sprog og de mennesker, der taler dem. Derfor er den positive side ved at lære fremmedord at kende indlysende. Den, der mestrer dette ordforråd, tager det første skridt på en meget vanskelig vej med at lære et fremmedsprog og kultur.

Som jeg sagde V.G. Belinsky, "Et nyt ord, der udtrykker en ny tanke, betragtes som en erhvervelse, succes, et skridt fremad."

Stadier af arbejdet

Værket blev indbygget tre trin. På den første fase Jeg fuldførte en af ​​opgaverne: Jeg klassificerede ord svarende til russiske i separate emner:- "Mad" ;

- " Frugt og grønt" ;

- "Dyr" ;

- "Blomster" ;

- "Skole" ;

- "Butik" ;

- "Tøj" [Vetements];

- "Hjemmeinteriør" ;

- "Kunst" ;

- "Transport" ;

- "Gade" ;

- "Pårørende" ;

- "Erhverv";

- "Naturen".

Separat grupperet:

Adjektiver;

Verber ;

Ord, der ikke indgår i nogen gruppe.

Under forskningen lærte jeg, at der i det franske og russiske sprog er mange ord, der går tilbage til den samme kilde, såvel som lånt af det ene sprog fra det andet. Derfor begyndte arbejdet med at løse et andet problem: ved hjælp af en ordbog over fremmede ord bestemte jeg, hvilke ord der var af rent fransk oprindelse, og gav dem en kort fortolkning.(Kapitel 1.3.)

På anden fase Jeg stod over for opgaven med at studere mere detaljeret processen med at låne ord på ét sprog fra et andet. Og baseret på de opnåede data, find ud af, hvilke ord der blev lånt af det russiske sprog fra andre fremmedsprog, herunder fransk.

Den sidste faseinvolverer praktisk anvendelse af erhvervet viden i processen med at lære fransk.

Kapitel 1.1. Processen med at låne ord af et sprog fra et andet

Siden oldtiden kunne folk ikke sidde stille, og de tog på ture. Nogle var ivrige efter at se oversøiske lande og lære andre menneskers liv at kende, andre søgte at opdage nye lande, og atter andre, som tydeligvis følte sig trange hjemme, tog til deres naboer "på venskabelige vilkår" for at udvide deres levevis plads. På en eller anden måde, mens de bevægede sig rundt på jorden, "eksporterede" folk andres ord. Denne berigelse af et sprog med ord hentet fra et andet kaldes lån.

Det viser sig, at når du låner, skal du ikke altid betale tilbage. Hvert sprog i verden har ord lånt fra et andet sprog. Og ikke et eneste folk tager anstød af en anden for dette. Tværtimod er de endda stolte af, at en anden låner ord fra deres sprog - "her, siger de, sikke et fedt sprog vi har!"

Til at begynde med betegnede lånte udtryk genstande eller fænomener, der ikke var kendt i et givet land. Lad os huske Pushkin: "Efter alt, bukser, frakke, vest , der er ingen sådanne ord på russisk." Naturligvis var der ingen sådanne ord, da disse beklædningsgenstande kom til Rusland sammen med vestlig mode, hvis spredning blev lettet af fashionable franske butikker på Kuznetsky Most i Moskva og i Gostiny Dvor i St. Petersborg.

Gennem hele dets eksistens er det russiske sprog kommet i kontakt med en række sprog og låner de nødvendige ord fra dem. Ord kom ind i det russiske sprog på forskellige måder: direkte gennem mundtlig tale og gennem skriftlige kilder. De kom enten direkte fra det sprog, de stammer fra, eller gennem andre sprog: f.eks.

Mange ord af latinsk oprindelse blev lånt af det franske sprog, og fra sidstnævnte fandt de vej til russisk. Mange fremmedord

Efterhånden mistede de deres fremmede udseende i det russiske sprog og blev så at sige fortrolige med deres eget. I forskellige perioder af historien udføres leksikalske lån fra sprog til sprog med forskellig intensitet. I nogle perioder låner sproget flere fremmedord, i andre mindre. Dette er forbundet med det sociale liv, med karakteren af ​​den politiske, økonomiske og kulturelle udvikling af et bestemt folk, et bestemt samfund. Således er det kendt, at i det russiske sprog var den stærkeste tilstrømning af fremmedord i Peter den Store-æraen (slutningen af ​​det 17. århundrede - begyndelsen af ​​det 18. århundrede), som var forårsaget af alvorlige ændringer i det russiske samfunds liv i forbindelse med reformerne af Peter I.

Ordforrådet i det russiske sprog indeholder omkring 10 procent af lånte ord, hvoraf størstedelen er navneord.

Der er ord:

Fra græsk:seng, skib, sejl;

Latinsk sprog:eksamen, studerende, ekskursion;

På engelsk: sport, sporvogn;

Fra fransk:armbånd, medaljon, frakke, frakke, toilet, bouillon, kompot;

Fra kunstområdet:skuespil, plakat, instruktør og osv.

Lånte ord "vokser ofte brune" og ændrer deres lydsammensætning, idet de overholder lovene for russisk deklination. Nogle gange er det umuligt at skelne dem fra indfødte russere.

Fra lånte ord dannes nye, nu russiske, ord. For eksempel,sport - sport, ikke-sport, motorvej - motorvej.

Nogle lånte navneord ændres ikke i store og små bogstaver eller tal. For eksempel:frakke, depot, biograf, radio, cafe, kaffe, kakao. En stor tilstrømning af lån til det russiske sprog er også blevet observeret i den moderne æra, præget af den udbredte udvikling af internationale kontakter.

Kapitel 1.2. Klassificering af ord, der ligner russiske efter individuelle emner.

1. Mad. Repas.

franske ord	Russiske ord	Ordenes oprindelse
Et produkt	Produkt	lat.
Le chocolat	Chokolade	tysk
Le café	Kaffe	Mål.
En dessert	Dessert	fr.
La suppe	Suppe	fr.
La puré	Puré	fr.
La creme	Fløde	fr.
La saucisse	Pølse	fr.
Le yaourt	Yoghurt	engelsk
Levin	Vin	tysk
Den yaourt natur	Naturlig yoghurt (ingen sukker)	tysk
Le champignon	Champignon, champignon	fr.
La salat	Salat	fr.
La tarte	Kage	det.
La limonade	Limonade	fr.
La galette	Tærte (galette)	fr.
La kompot	Kompot	fr.
Le croissant	Bagel (croissant)	fr.
La tartine	Tartine (sandwich)	fr.
Le camembert	Camembert (type ost)	fr.
L´appétit	Appetit	lat.
2. Frugter. Grøntsager. Frugter. bælgplanter.
franske ord	Russiske ord	Ordenes oprindelse
Den banan	Banan	spansk
L'abricot	Abrikos	fr.
La mandarin	Mandarin	spansk
La tomate	Pomodoro (tomat)	spansk
L´oliven	Oliven	lat.
3. Dyr. Animaux.
franske ord	Russiske ord	Ordenes oprindelse
L´flodhest	Flodhest	gr.
Le kangourou	Kænguru	engelsk
Le tigre	Tiger	fr.
En krokodille	Krokodille	gr.
Le zèbre	Zebra	fr.
Den zoologiske have	Zoo	(zoo-gr.; park-eng.)
En giraf	Giraf	fr.
4. Blomster. Fleurs.
franske ord	Russiske ord		Ordenes oprindelse
L´iris	Iris		gr.
Le jasmin	Jasmin		gr.
Le narcisse	Narcissus		gr.
La rose	Rose		tysk
La marguerite	Daisy		fr.
Den tulipan	Tulipan		det.
Le buket	Buket
5. Skole. Ecole.
franske ord	Russiske ord		Ordenes oprindelse
La carte	Kort
L´alfabet	Alfabet		gr.
Den geografi	Geografi		gr.
La gymnastique	Gymnastik		gr.
L´histoire	Historie		gr.
Le francais	fransk
Matematikken	Matematik		gr.
Biblioteket	Bibliotek		gr.
La dictée	Diktat		fr.
Le russe	russisk sprog
L`anglais	engelsk sprog
Skemaet	Ordning		gr.
La parole	Word (adgangskode)		fr.
Le stade	Stadion		gr.
Tennis	Tennis		engelsk
Le chiffre	Tal (cifre)		fr.
La date	dato		fr.
Papir	Papir		fr.

6. Butik. Magasin.

franske ord	Russiske ord	Ordenes oprindelse
Le liter	Liter	fr.
Et kilo	Kilogram	fr.
La guirlande	Garland	det.
La raquette	Ketsjer	fr.
La bouteille	Flaske	Polere Sprog
La maske	Maske	fr.
Monnaie	Mønt	lat.
La telecarte	Telefonkort	fr.
Le loto	Lotto	fr.
Le karton	Pap	fr.
La kassette	Kassette	fr.

7. Tøj. Vetements

8. Husets indre.

Interieur de la maison.

franske ord	Russiske ord	Ordenes oprindelse
La lampe	Lampe	fr.
La foto	Foto
La tele	TV	gr. krop og lat. visio.
Telefonen	Telefon	gr.
Et portræt	Portræt	fr.
En magnetofon	Båndoptager	fr.
La vase	Vase	lat.
Le gas	Gas	fr.
La padio	Radio	lat.
Le klaver	Klaver	det.

9. Transport. Transportere.

franske ord	Russiske ord	Ordenes oprindelse
L'autobus	Bus	gr. - auto + lat. perler
Le vélo	Cykel	fr.
Le garage	Garage	fr.
Le vogn	Jernbanevogn	fr.
Le metro	Metro	fr.
Le tunnel	Tunnel	engelsk
La station	Station	lat.

10. Art. Beaux-arts

franske ord	Russiske ord	Ordenes oprindelse
Le musée	Museum	lat.
Teatret	Teater	gr.
La session	Session	fr.
Le cirque	Cirkus	lat.
Filmen	Film	engelsk
Et skuespil	Spil	fr.
La samling	Kollektion	lat.
Le indretning	Dekoration	fr.
Udstillingen	Udstilling (udstilling)	lat.
Den guitare	Guitar
La musik	musik	gr.
La fée	Fe	fr.

11. Gade. Rue.

franske ord.	Russiske ord.	Ordenes oprindelse.
Boulevarden	Boulevard	fr.
Le bassin	Pool (fontæne)	fr.
Le center	Centrum	lat.
L'avenue	Prospekt (Avenue)	fr.
L'adresse	Adresse	fr.
Le restauraut	Restaurant	fr.

12. Pårørende. Forældre.

franske ord	Russiske ord	Ordenes oprindelse
Maman	Mor	fr.
Far	Far	lat.
La cousine	Fætter (kusine)	fr.
Le fætter	Fætter	fr.
La personne	Person (person)	lat.

13. Professioner. Erhverv.

franske ord	Russiske ord	Ordenes oprindelse
Le chauffør	Chauffør	fr.
Le capitaine	Kaptajn	fr.
Le fermier	Landmand	engelsk
Le klovn	Klovn	engelsk
Pianisten	Pianist	fr.
Le professeur	Lærer	lat.
Programmøren	Programmer	gr.
Le garagiste	Garage ejer	fr.
L'electronicien	Elektronikingeniør	gr.

14. Naturen. Natur.

franske ord	Russiske ord	Ordenes oprindelse
La lune	Måne	lat.
Le paysage	Landskab	fr.
Le pique-nique	Picnic	engelsk
Le klima	Klima	gr.
Sæsonen	Tid på året (sæson)	fr.

15. Verbum. Verber.

franske ord	Russiske ord	Ordenes oprindelse
Telefonist	Opkald	fr.
Discuter	Diskuter (diskuter)	lat.
Galoper	Galop	fr.
Indsamler	Indsamle	fr.
Dekorer	dekorere (pynte)	fr.

16. Adjektiver.

Adjektiver.

franske ord	Russiske ord	Ordenes oprindelse
Amerikansk(e)	amerikansk
Bresilien, bresilienne	brasiliansk
Toulousain(e)	Toulouse
Camerounais(e)	Camerounsk
Espagnol(e)	spansk
italiensk, italiensk	italiensk
Mexico (e)	mexicansk
portugisisk(e)	portugisisk
Normand (e)	Norman
Historisk	Historisk	gr.
Beige	Beige	fr.
orange	orange	fr.
Interessant(e)	Interessant	lat.
Religieux, religieuse	Religiøs	lat.
Solid	Stærk (solid)	fr.
engelsk (e)	engelsk
Magique	Magisk, magisk	lat.
Romantik	Romantisk	fr.
Roetique	Poetisk	gr.

17. Resten. Outres.

franske ord	Russiske ord	Ordenes oprindelse
Le detalje	Detalje	fr.
Le titer	Titel (titel)	fr.
Le metéo	Vejrudsigt	gr.
Le rendez-vous	Møde (stævnemøde)	fr.
Le projekt	Projekt	lat.
La visite	Besøg, besøg	fr.
Jeg ide	Ide	gr.
Le chalet	Chalet (hus i bjergene)	fr.
Le caractère	Karakter	gr.

Kapitel 1.3. Ord lånt fra fransk

Abrikos [fr. abrikos] - en slægt af frugttræer og -buske (familien Rosaceae) med kødfulde, sædvanligvis pubescente frugter.

Avenue [fr. avenue] - en bred gade, normalt beklædt med træer (et navn, der er vedtaget i Frankrig, England, USA og nogle andre lande).

Adresse [fransk] adresse] - bopæl for en bestemt person eller placering af en institution eller virksomhed.

Skuespiller [fransk] skuespiller] - udfører roller i dramatiske forestillinger og film.

Alley [fr.allee] - en vej (normalt i en park eller have) med træer plantet på begge sider.

Kunstner [fr. kunstner] - udfører en rolle i dramatiske eller musikalske forestillinger, i film, deltager i en varieté eller cirkusforestilling.

Plakat [fr. affiche] - en form for reklame, en meddelelse om en forestilling eller koncert, der er opslået på offentlige steder.

Pool [fr. bassin ] - 1) kunstigt reservoir;

2) et naturligt eller kunstigt reservoir, specielt udstyret til svømning, dykning og vandpolo lektioner og konkurrencer;

3) det landområde, hvorfra underjordisk vand og overfladevand strømmer ind i en given flod, sø eller hav;

4) b. drænfri - områder med indre strømning, berøvet kommunikation gennem flodsystemer med havet;

5) geol. lukket område med kontinuerlig udbredelse af noget. mineraler (f.eks. kulaffald, olie- og gasaffald, jernmalmsaffald osv.)

Beige - Lånte i det 20. århundrede fra fr. sprog, hvor beige el< итал. вigio «серо-коричневый < «цвета натуральной шерсти»,того же корня, что и bambagia «хлопок» или < лат. вeaticus из провинции Беатика» (в Испании), где изготовлялась шерсть данного сорта.

Boulevard [fr. boulevard] - en gyde midt på gaden, en bred gade med træer.

Jernbanevogn [Fransk vogn, fra engelsk waggon - carriage] - jernbane, skelne mellem passagerer og gods, selvkørende og ikke-selvkørende, offentlig og industriel transport, almene formål og særlige. De vigtigste typer godsvogne: overdækkede biler, gondolvogne, platforme, tanke, hoppere, isotermiske osv.

Cykel [fr. velocipede] - en maskine til kørsel, hvis hjul drives af fødderne ved hjælp af pedaler.

Besøg [fr. besøge ] - besøg, mest officielt.

Rejse [fr. rejse] - munden tur, rejse.

Gas [fr. gaz] - aggregeringstilstand for et stof.

Galette [fr. galette] - store småkager, der bevarer deres ernæringsmæssige kvalitet i lang tid.

Galop [fr. galop] - galoperende asymmetrisk gangart (en type hestebevægelse) 2) parret balsal dans, som blev udbredt i Europa i det 19. århundrede; Det udføres hurtigt og dynamisk, karakteren af ​​bevægelserne er krampagtig.

Garage [fr. garage] - lokaler til parkering, tankning og vedligeholdelse af biler, traktorer og andre selvkørende maskiner.

Pynt [fr. pynt] - grøntsager, pasta, kornprodukter tilsat kød- og fiskeretter.

Dato [fr. dato] - kalendertid for en begivenhed.

Dekoration [ fr.dekoration<лат.decor are украшать ] -

1) kunstnerisk udformning af forestillingen ved hjælp af maleri, arkitektur, grafik, lys, iscenesættelsesudstyr, biograf osv.;

2) sth. prangende, udadtil attraktiv, tjener til at dække over mangler, den uattraktive essens af noget.

Dekorer - [fr. dekoratør] - dekorere, give et smukt udseende, dekoration.

Dessert[fr. dessert]- frugt eller søde retter serveret i slutningen af ​​frokosten.

Detalje[fr. detalje]- 1) lille detalje, særegenhed, bagatel;

2) del af en mekanisme, maskine, enhed.

Diktat- original suf. afledt (suf.-ant.) fra fransk dicte "diktat" (af latin dicnare "foreskrive").

Giraf[fransk giraf]- drøvtyggende dyr. Giraffamilien af ​​artiodactylordenen har en meget lang hals og høje ben.

Zebra[fr. zèbre]- en gruppe arter af hestedyr med sorte striber på en lys baggrund af kroppen.

Indre[fr.interieur]- arkitektonisk og kunstnerisk udformet interiør af bygningen.

Kaptajn[fr. capitaine]- militær rang eller rang.

Karamel[fr.karamel]- slik fremstillet af sukkersirup med tilsætning af forskellige farve- og aromastoffer.

Pap[ fr.karton]- tykt, tæt og hårdt papir anvendt som emballagemateriale.

Hjelm[fr.casque]- en hovedbeklædning af en standardtype i form af en hjelm, normalt metal, til militært personel, brandmænd osv.

Kassette[Fransk kassetteboks]- en anordning til opbevaring og transport af genstande, dele, materialer. (N., fotografisk eller båndoptager.)

Cafe[fr.café]- en lille restaurant, der serverer kaffe, te, sodavand, snacks mv.

Kilogram[ fr. kilo+gram]- den grundlæggende masseenhed i det metriske målsystem.

Kompot[fransk kompot]-1) en dessertret af friske, friskfrosne eller tørrede frugter og bær, kogt i vand tilsat sukker;

-2) frugter på dåse, passende tilberedt og fyldt med sukkerlage, frugter eller bær (ferskner, blommer, kirsebær osv.) i dåse eller glas, steriliseret og hermetisk forseglet;

-3) en blanding af tørrede frugter ((æbler, rosiner, abrikoser, tørrede abrikoser, pærer, svesker, kirsebær).

Fløde[fr. creme]- 1) en sød ret (normalt flødeskum) med tilsætning af frugtjuice, kaffe mv.

Fætter[fr.cousin]- fætter.

Fætter[fr.cousine]- fætter.

Lampe[fr. lampe, tysk Lampe, polsk lampa]- belysnings- eller opvarmningsanordning af forskellige anordninger og former.

Liter[ fransk liter]- en enhed for volumen og kapacitet (kapacitet) i det metriske målesystem.

Lotto[fr.loto< ит.lotto] - et spil, hvor spillere skal bruge specielle kort med rækker af tal (billeder) trykt på dem for at dække de kaldte numre (billeder); Vinderen er den, der er den første til at dække det aftalte antal tal (billeder) på sit kort.

Pladespiller[fr.fond]enhed til magnetisk optagelse og afspilning af lyd.

Frue[fransk madame]- en høflig adresse til en gift kvinde i Frankrig.

Mayonnaise[fr. mayonnaise]- sauce lavet af æggeblomme, vegetabilsk olie, eddike og forskellige krydderier.

Marinade[fransk marinade]- flydende sauce med eddike, krydderier mv.

Maske[fr.masque]- en speciel overlejring med en udskæring til øjnene, der skjuler ansigtet; 2) et billede af et menneskeansigt, et dyrenes næseparti osv., båret i ansigtet af deltagere i folkelege.

Menu[fr.menu]- udvalg af retter til morgenmad, frokost osv., et ark med en liste over retter (i en restaurant, kantine osv.)

Måler[fr.mètre]- den grundlæggende længdeenhed i det internationale enhedssystem.

Metro[fransk metropolitan underground]- underjordisk elektrisk vej i byer til passagertransport.

orange[fr.orange orange]- orange, rødlig-gul.

Bukser- Lånte i XVIII fra fransk. lang., hvor pantalons - egentlig. heltens navn på italiensk komedie af masker af Pantalone, der bar vide bukser.Faldskærm[fransk faldskærm]- en anordning til at nedsætte hastigheden af ​​de kroppe, som den er fastgjort til; når den åbnes, har den form som en paraply og bruges primært til at hoppe fra fly og til at opsende rumskibe.

Adgangskode[fransk prøveløsladelsesord, tale]- et hemmeligt ord eller en hemmelig sætning, der bruges til at identificere ens eget folk (i militærtjeneste eller under tavshedspligt).

Landskab[fr.betalingssted, land]- 1) en reel udsigt over ethvert område; - 2) i kunsten - billedet af naturen.

Pianist[ fransk pianist<ит pianista.] - музыкант, играющий на фортепияно.

Strand[fr.plage]- skrånende alluvial kyst af havet, søen, floden.

Portræt[ fransk portræt]- 1) billedet af en bestemt person eller gruppe af mennesker inden for maleri, skulptur, grafik eller fotografi; 2) beskrivelse af en karakters optræden i litteraturen.

Puré[ fransk puré]- Lånte i midten af ​​1800-tallet fra fr. sprog, hvor puré er et derivat af renere "at rense"< лат.purare тж., суф. образованный от purus «чистый».

Raket[fr.raquette]- sportsudstyr i form af et ovalt træ, krydsfiner eller pagaj med strakt net til at slå bolden, når man spiller tennis, badminton osv.

Rendezvous[fr.rendez-vous]- 1) dato; 2) destination for mødet; 3) møde.

Restaurant[fr.restaurant]- Lånte i det 19. århundrede fra fr. lang., hvor restaurant-suf. uddannelse fra restauratør "at genoprette". Restauranten er bogstaveligt talt "et sted, hvor sultne mennesker kommer sig."

Romantisk[fr. romantisk]- 1 ) følelsesmæssigt optimistisk, drømmende; - 2) relateret til romantikken (fransk romantisme) - en holdning præget af idealisering af virkeligheden, dagdrømmeri.

Salat[fr.salade]- lånt i 1700-tallet fra fransk, hvor salat< итал. Salata «солёная» (зелень), суф. производного от salare «солить».

Suppe[fr.suppe]- lånt i 1700-tallet fra fransk. sprog, hvor suppe nok går tilbage til det tilsvarende ord fra tysk. tunge (jf. gotisk, supon "årstid"). Suppe betyder bogstaveligt talt "suppe smagt til med krydderier."

Pølse[fransk saucissee]- lånt i det 20. århundrede fra fransk. sprog, hvor saucisse "pølse" mellemlatin. salsicia, suf. afledning fra salsus "salt".

Session[fr.séance]- en handling (som viser en film i en biograf, en medicinsk procedure) udført uden afbrydelse.

Sæson[fr.sæson]- en af ​​de fire sæsoner.

Spil[fr.spektakel]- teaterforestilling.

Taxa[fr.taxi]- en bil eller lastbil til transport af passagerer eller varer mod betaling med taxameter.

Tartine [ Fransk tartine] - en tynd skive brød smurt med smør, marmelade osv., en lille sandwich.

Titer[fr.titre]- indledende billedtekst eller forklarende tekst i en film.

Fe[fr.gebyr]- en overnaturlig kvindelig skabning, der er i stand til at udføre mirakler, gøre godt og ondt mod mennesker; i eventyr - en troldkvinde.

Chalet[fr.chalée]- i bjergene i Schweiz - et landhus; 2) i nogle fremmede lande - et lille landsted, dacha.

Champignon[Fransk champignon-svamp]- en spiselig huesvamp dyrket i drivhuse; vilde arter er kendte.

Chiffer[fr.chiffre figur< ар] - 1) konventionelle tegn til et hemmeligt brev;

2) et konventionelt registreringsnummer på bøger, manuskripter osv., der bestemmer deres plads, når de opbevares i biblioteker og arkiver;

3) mund samme som monogram.

Chauffør[Fransk chauffør - lit. stoker, brandmand]- bilfører.

Scene[ fr. estrade]- elevation, sceneområde til forestillinger af kunstnere og teatergrupper.

Kapitel 2. Russisk stavning er en assistent.

De mest almindelige ord i det moderne russiske sprog, hvis oprindelse er af stor interesse for modersmål, udvider sproglige horisonter, forbedrer den generelle talekultur, giver dig mulighed for bedre at forstå betydningen og lære den korrekte stavning af ord.

På det franske og russiske sprog er der mange ord, der går tilbage til den samme kilde, såvel som dem, der er lånt af det ene sprog fra det andet. Disse forbindelser mellem de to sprog påvirker også stavningen.

Det russiske sprog hjælper os ofte med at bestemme, hvilket bogstav eller bogstavkombination der skal skrives i et fransk ord. Så mange ord, der på russisk begynder med av... - forfatter, bus, automat, Australien, er skrevet på fransk medau: auteur,autil osv.

Nogle gange styres det russiske sprog af hvilket bogstav:Medellersskal vælges, når du skriver et fransk ord. Hvis det russiske sprog indeholder bogstavetts, så skal du i det tilsvarende franske ord skrive med (cirque, center).[Bilag nr. 2].

Det russiske sprog er med til at bestemme, om et givet ord skal skrivesgellerj; hvis det russiske ord - slægtning indeholder bogstavetG, på fransk skal du skriveg.

GGeografi -géografi

Gimnastik -gymnastique

Ved at bruge det russiske sprog kan du ofte kontrollere, hvilken konsonant der er skrevet i slutningen af ​​et fransk ord; dette er især værdifuldt, fordi de sidste konsonanter i mange tilfælde er tavse. Så lad os tjekke:

concours- RidebanespringningMedalfabett- alfabetT

portrætt- portrætTfrugtt- frugtT

monumentt- monumentalTsport- bestrideT

Konklusion

Lån er en helt naturlig proces med sproglig berigelse. Nye ord, der betegner nye objekter, fænomener og begreber, der dukker op på ét sprog, bliver hurtigt andre sprogs ejendom, og trænger ikke kun ind i mundtlig og skriftlig tale, men også aviser, magasiner, radio- og tv-sproget og bliver kendt i en bred vifte af folk.

Dette arbejde hjalp mig med at udvide min sproglige horisont, forbedre min generelle talekultur, samt bedre forstå betydningen og lære den korrekte stavning af franske ord.[Bilag nr. 3].

Bibliografi

1.Beregovskaya E.M. Fransk lærebog for klasse 5. - Moskva, "Enlightenment", 2007.

2. Avis "Fransk sprog", - Forlag "First of September", nr. 17, 2006.

3. Komlev N.T. Skoleordbog over fremmede ord, - Moskva, 2002.

4. Shansky N.M., Bobrova T.A. Skole etymologisk ordbog af det russiske sprog. - Bustard, Moskva, 2001.

5. Skoleordbog over fremmedord redigeret af V.V. Ivanova. - Moskva, "Enlightenment", 2006.

6. Selivanova N.A., Shashurina A.Yu. Fransk lærebog for 6 klasse. - Moskva, "Enlightenment", 2007.

7. Ordbog over fremmede ord, - Moskva, "russisk sprog", 1989.

Ansøgning

Bilag nr. 1

Un paysage de Gauguin

Une nature morte de Cézanne

Bilag nr. 2

Russiske ord - hjælpere

Bilag nr. 3

Sammenligninger:

Sammenligninger:

1. Rouge commeen tomat.

Rød som en tomat.

2.Blanc commeet papir.

Hvidt som papir.

(papir - fransk papir)

3. Jaune commeen citron.

Gul som citron.

(citron-lat. citron, citron)

Figurative sammenligninger:

Sammenligninger:

1.Avoiren karakterde chien.

Har en modbydelig karakter.

2. Avoiruappetitligd'oiseau.

Spis (hakke) som en fugl.

3.Verser des larmes dekrokodille.

At fælde krokodilletårer.

Ordsprog:

Ordsprog.

1. L'appétitest le meilleur cuisinier.

Sult er den bedste kok.

2. De la main a la bouche se perd souventla suppe.

Det flød ned af mit overskæg, men kom ikke ind i min mund.

3. Du smerte etdes briller.

Meal'n'Real.

Poesi:

Poesies.

1. J'aime beaucoup les contesmagi.

C'est fameux, c'estromantisk

C'est charmant, c'estpoetikker

J'aime beaucoup les contesmagi.

2. Elletelefonsouvent

Elle dit qu’ elle n’a pas le temps.

Elle dit qu’ elle est très préssée.

Alors, en quoi bontelefonist?

Datkulova Irina Pavlovna, fransklærer

Kommunal selvstyrende uddannelsesinstitution Novosibirsk Gymnasium nr. 12

Nominering "Organisering af skolebørns forsknings- og projektaktiviteter"

Papiret præsenterer projektmetoden og dens fordele i forhold til moderne pædagogiske metoder. Inden for rammerne af konkurrencematerialet overvejes de funktionelle egenskaber og muligheden for at anvende informationsteknologier i design- og forskningsaktiviteter. Ved at bruge eksempler på skoleprojekter, der er udviklet ved hjælp af IKT, vises de særlige forhold ved at arbejde med elever på mellemniveau (5-6 klassetrin) og funktionerne ved at organisere forskning for gymnasieelever.

Metoden til forskningsprojekter i praksis med at undervise i fransk som andet fremmedsprog

Aktivitetsbaserede læringsteknologier

Den hurtige udvikling af videnskab, det moderne samfunds høje krav til mennesker under betingelserne for dannelsen af ​​en samlet verdensmarkedsøkonomi, inspirerede processen med modernisering af uddannelse, der var i stand til at erstatte de forældede traditioner i den russiske skole.

Takket være politikken for fornyelse og innovation inden for pædagogik er en moderne skole åben for nye ideer, aktive arbejdsmetoder og udvikling af teknologier. Prioriteten viste sig dog at være metoder, der udvikler fleksibiliteten i elevernes tænkning og deres evne til at forbedre den tilegnede viden og erfaring - altså aktivitetsbaserede læringsteknologier, hvori palmen hører til forsknings- og projektaktiviteter.

Grundlæggerne af projektmetoden, den amerikanske filosof og lærer John Dewey og hans elev og følger W. Kilpatrick, foreslog at forbinde processen med at erhverve viden med handling og med dens anvendelse i praksis. En sådan aktiv position til at tilegne sig viden ved at løse et konkret problem forudsætter elevens formålstjenlige aktivitet og hans personlige interesse i at opnå den. Udgangspunktet for at løse et sådant problem er den viden, eleven tidligere har erhvervet, da han skal tilegne sig ny gennem selvstændig søgning. Banen for udviklingen af ​​kognitiv aktivitet fra et presserende spørgsmål eller problem til deres løsning gennem fælles handlinger og selvstændig indsats fra studerende repræsenterer generelt en model for projektteknologi og praktisk tilegnelse af viden.

I moderne pædagogik er projektmetoden blevet udviklet i detaljer, testet, integreret i uddannelsesprocessen og anbefalet af statsstandarden som en prioritet, da det er et sæt effektive undervisningsteknologier. Projektaktiviteter har en række fordele i forhold til moderne pædagogiske metoder, da de lærer:

Projektaktiviteter og den aktive brug af nye informationsteknologier "genopliver" en fremmedsprogslærers pædagogiske praksis med en række pædagogiske og kognitive teknikker og metoder: forskning, søgning, problembaseret og kreativ.

Muligheden for at bruge informations- og kommunikationsteknologier i undervisningsaktiviteter

Nuværende pædagogiske teknologier er utænkelige uden kvalitativ ny ressourceunderstøttelse og derfor uden brug af informations- og computerteknologier. Deres udbredte brug i uddannelsesprocessen, nemlig i undervisningen i et fremmedsprog, i uddannelses- og forskningspraksis er forbundet med de funktionelle træk ved globale netværksressourcer:

· Flersprogethed og multikulturalisme Internetinformationsressourcer hjælper eleverne med at blive bekendt med verdenskulturen og de særlige forhold i et multinationalt samfund.

· Multi-level Internetinformation stimulerer søgningen efter nødvendige materialer til undervisningsaktiviteter, opmuntrer eleverne til at navigere i informationsmaterialer af varierende kompleksitet.

· Multimedier og mangfoldighed funktionelle typer internetressourcer: tekst, grafisk, audiovisuelt materiale af forskellige stilarter giver eleverne mulighed for at udvikle evnen til at arbejde med forskellige typer internetkilder og i væsentlig grad berige deres sproglige og kulturelle praksis og bringe dem så tæt som muligt på det sproglige og sociokulturelle miljø i landet i det sprog, der studeres.

Styring af motivation i undervisningen i fransk som andet fremmedsprog

Fransk i gymnasier bliver i stigende grad studeret som andet fremmedsprog efter engelsk, hvilket betyder færre undervisningstimer, der er tildelt det og intensiteten af ​​dets studie på kort tid. Under disse forhold skal læreren udvikle sit eget system af motiverende midler og strategier for at fastholde elevernes interesse for at lære fransk.

Det første skridt til at få eleverne interesserede er at målrette undervisningsmateriale og undervisningsmetoder til deres behov, hobbyer og lidenskaber i henhold til alderskarakteristika. I studiet af et fremmedsprog udføres funktionen med at berige fagindholdsplanen for uddannelsesaktiviteter af sprogligt og kulturelt materiale, eller som mange videnskabsmænd og lingvister foreslår at kalde det (E.M. Vereshchagina, V.G. Kostomarov, G.D. Tomakhin, I.A. Salanovich ), kulturstudier. Studerende er altid interesseret i bemærkelsesværdige begivenheder i historien, fremragende personligheder inden for kultur og kunst og er interesserede i folks traditioner og hverdagsliv og deres jævnaldrendes hobbyer. Koncentrationen af ​​regionalt studiemateriale i indholdet af fremmedsprogsundervisning yder et væsentligt bidrag til at øge motivation, opdragelse, uddannelse og personlig udvikling af skolebørn og bidrager til moderniseringen af ​​det leksikalske grundlag for vellykket kommunikation.

Samtidig kan det enorme potentiale i det sproglige og kulturelle aspekt af uddannelse ikke udnyttes effektivt uden aktive arbejdsformer - forsknings- og designaktiviteter og moderne informationsteknologier. I dette tilfælde supplerer kulturelt undervisningsmateriale, kombineret med produktive undervisningsmetoder og moderne ressourcestøtte, hinanden og fører til opnåelse af det primære praktiske mål - at øge det overordnede niveau for elevernes udvikling ved hjælp af et fremmedsprog og afsløre hans kreative potentiale .

Strategier for organisering af forskningsaktiviteter

I betragtning af det regionale fokus for projektaktiviteten er dens emner omfattende og kombinerer altid sprogundervisning og indhentning af information om landet for det sprog, der studeres. Takket være disse komponenter i arbejdet med projektteknologi på et fremmedsprog udvikler eleverne sociokulturelle, kommunikative og sproglige kompetencer.

Stadiet med at vælge et projektemne kræver nogle gange en kreativ tilgang, diskussion af mulige muligheder, forslag og kommunikation mellem lærer og elev. Ofte er projektets emne dikteret af livets realiteter, og eleverne foreslår et forskningsemne med fokus på deres egne interesser. Et eksempel er situationen, hvor elever i sjette klasse, efter at have rejst med deres forældre rundt i landet på det sprog, de lærer, beslutter sig for at udvide informationen om hovedstadens seværdigheder, der modtages under udflugter. Samtidig bliver eleverne, ved at blive udsat for den rige kultur og fantastiske historiske og arkitektoniske monumenter, som de så på fotografier i lærebogen, opmærksomme på problemet, som efterfølgende vil være med til at formulere emnet for projektet og forskningen, og også bestemme formen på projektproduktet. Vi taler om problemet med deres klassekammeraters reelle og fuldstændige bekendtskab med seværdighederne, traditionerne og hovedstaden i landet for det sprog, der studeres.

Hvilke faktorer i dette tilfælde bidrog til transformationen af ​​det sædvanlige rejsemønster for elever med deres forældre: "hvile - passiv opfattelse af information - shopping - køb af souvenirs" til bevidst forberedelse til forskningsaktiviteter? I en specifik situation opstod denne metamorfose som et resultat af etableret kommunikation: lærer - elever - forældre.

Eleverne delte information med læreren om den forestående tur; han foreslog til gengæld at observere livet i landets hovedstad og dens træk og derefter skrive i deres rejsenotater om, hvad de kunne lide mest ved turen og lave en computerpræsentationsrapport for klassekammerater. Eleverne fortalte deres forældre om deres planer om at lave noget research under familierejsen. Og som et resultat hjalp forældre, der var interesserede i deres børns succes, dem, idet de var særligt opmærksomme på interessante øjeblikke på turen, diskuterede interessante fakta, kom med ideer. Især efter at have købt en lille souvenir - en sjov kanin, inviterede forældrene børnene til at komme med sin legende, historien om hans liv i Frankrigs hovedstad. Således fødtes ideen om et projekt til en brætspilsudflugt rundt i Paris på vegne af en karakter fra en fransk tegneserie. Faktisk blev denne behagelige og lærerige tur begyndelsen på udviklingen af ​​et spilprodukt, der underviste i regionale studier.

Stadier af arbejdet på projektet med en brætspilsudflugt til seværdighederne "Dylan the Rabbit's Walk in Paris"

Forprojektfase

Eleverne diskuterer med læreren deres kommende rejse til Frankrigs hovedstad og overvejer muligheder for et produktivt bekendtskab med landet og dets kultur. Allerede i begyndelsen af ​​arbejdet foregår forberedelsen til forskningen, dannelsen af ​​projektets mulige emner og problemer. Som et resultat heraf formulerer eleverne selvstændigt emnet for den kommende forskning.

Projektets emne

Seværdigheder i Paris

Problematisering

Så eleverne, efter at have vurderet situationen og omstændighederne, formulerede et problem tæt på deres interesser, som primært motiverede deres aktivitet: hvordan man introducerer elever, der lærer fransk til Frankrigs hovedstad og mangfoldigheden af ​​dens attraktioner, hvordan man tiltrækker skolebørn og selv deres forældre, for at studere Paris og dets unikke monumenter af arkitektur, historie og mesterværker af kunst?

Målopnåelse

Til gengæld sætter den personlige betydning af problemet bevægelse hen imod dets løsning gennem definition og formulering mål aktiviteter og former for projektproduktet: udvikling af et spilprodukt, der underviser i regionale studier.

Planlægning

Tilstedeværelsen af ​​et problem, der kræver beslutsom handling og bevidsthed om måder at overvinde det på, førte til planlægning af yderligere trin, deadlines og progressiv bevægelse i retning af at nå målet ved at identificere og løse problemer med projektarbejde.

Implementering

Implementeringen af ​​den udarbejdede arbejdsplan repræsenterer grundlaget og indholdet af projektaktiviteten, som også omfatter følgende forskningsfaser:

· At studere graden af ​​relevans af projektemnet og muligheden for praktisk anvendelse af projektproduktet.

· Indsamling og undersøgelse af information om projektets emne og udvikling af et brætspil for at introducere gymnasieelever til seværdighederne i Paris, dets arkitektoniske og historiske monumenter.

· Søge efter information og studere forskellig litteratur, internetkilder til forberedelse af de nødvendige komponenter i spillet, instruktioner til dets brug, henvender sig til spillerne af spilkarakteren Dylan the Rabbit.

· At studere resultaterne af at bruge spillet i lektioner og i familier til at studere regional information.

· Udarbejdelse sammen med underviseren af ​​den skriftlige del af projektet i form af en fuldstændig rapport om arbejdets fremdrift, dets stadier og resultater i overensstemmelse med reglerne for strukturering af forskningsarbejdet.

Anvendelse af computerteknologi

På hovedstadiet af projektet - stadiet med at skabe projektproduktet - tjener informationsteknologier som den vigtigste ressource og softwarebase:

· For at udføre forskning, søge efter information, analysere den, sammenligne og vælge den, lærte eleverne at navigere i en række forskellige kilder ved at vælge kortfattede og nødvendige oplysninger til at kompilere informationskort til spillet.

· Brug af grafiske editorer Photoshop og Paint.net gav eleverne mulighed for at skabe et spillefelt baseret på et kort over Paris.

· Resultaterne af arbejdet og en rapport om tilblivelsen af ​​projektproduktet - et brætspil - blev præsenteret af studerende i form af to elektroniske præsentationer udviklet i Power Point-programmet.

Præsentation af arbejdsresultatet

En obligatorisk del af projektet er dets forsvar og præsentation af resultaterne. Eleverne talte om projektet og dets resultater med deres klassekammerater, spillede spillet i fransktimerne, i klubtimerne og i deres familier.

Afspejling

At tænke på, om resultatet af arbejdet svarer til hovedideen, er projektets sidste fase, hvor man vurderer dets effektivitet. Hvis forskning er en del af et projekt relateret til, at studerende opnår ny viden om Frankrigs hovedstad og den kreative udvikling af et spilprodukt, så er dets hovedmål at løse et problem, nå et mål og opnå et bestemt resultat. I dette tilfælde blev et specifikt problem løst ved at lave et brætspil for at gøre eleverne fortrolige med Paris, dets arkitektoniske og historiske monumenter. Efter at have gennemført en præsentation af projektet, et spil og derefter en undersøgelse blandt skolebørn, opsummerer eleverne resultaterne. Således blev brætspillet skabt under arbejdet med projektet:

· Fungerer som visuelt hjælpemiddel for læreren;

· brugt i franskundervisningen;

· bruges i klubklasser til at introducere skolebørn til Paris og dets attraktioner;

· interesserede forældre til elever og bruges i deres familier;

accepteret til offentliggørelse på hjemmesiden for forlaget "First of September", tilgængelig til offentlig brug.

Projektarbejdet "Excursions to the sights of Dylan the Rabbit's Walks in Paris" deltager i den all-russiske festival for forskning og kreative værker "Student's Portfolio" for det akademiske år 2013-2014.

Så i løbet af projekt- og forskningsarbejde blev sådanne færdigheder og evner hos studerende som refleksion, vision af problemet dannet og udviklet; målopnåelse; planlægning af dine aktiviteter; initiativ til at finde en måde at løse problemer på; evne til at interagere under arbejdet med projektdeltagere.

Funktioner ved at organisere projektaktiviteter i gymnasiet

På seniorniveauet i fremmedsprogsundervisningen går valget af et projektemne også forud af individuelt arbejde med studerende, kommunikation og meningsudveksling om interessante begivenheder eller nyheder fra det land, hvor sproget studeres. Alderskarakteristika for gymnasieelever giver os mulighed for at overveje sociokulturelle, personlige og psykologiske problemer som mulige emner. Veletableret kommunikation mellem lærer og elever hjælper med at finde emnet for kommende forskning og kreativt arbejde. Når man diskuterer kulturnyheder, viser det sig således, at der for nylig har fundet en international klaverkonkurrence opkaldt efter den franske pianist Vera Lothar-Shevchenko, som boede i Novosibirsk i slutningen af ​​firserne, sted i vores by. Det usædvanlige sammenfald af sådanne fakta som en interessant kulturel begivenhed forbundet med en person, der repræsenterer fransk kultur, vores lands velfortjente anerkendelse af hendes talent og uselviske skæbne efter døden, rejste mange spørgsmål, og derfor blev et problem indlysende, som var interessant at arbejde med.

Grundlaget for skabelsen af ​​dette projektarbejde var den studerendes interesse for en fremragende persons livshistorie, en "bærer" af fransk kultur. Dets begivenheder får en til at tænke på menneskets og samfundets åndelige og moralske værdier, hvis dækning kan være efterspurgt fra et synspunkt af uddannelsesmæssig betydning for den yngre generation. Emnets relevans ligger i behovet for eksempler, der indgyder unge mennesker sådanne grundlæggende begreber som familie, venskab, venlighed, empati, kærlighed, respekt og opmærksomhed over for mennesker, tolerance over for andre mennesker. Resultatet af forskningen til dette projekt var en artikel til et ungdomspublikum. Ved byens videnskabelige og praktiske konference for skolebørn i 2014 blev forfatteren af ​​projektarbejdet tildelt et prisvinderdiplom.

Hovedkomponenterne i forskningsprojektet "Frankrig - Rusland, en usynlig forbindelse" dedikeret til den franske pianist Vera Carmen Adelaide Lothar-Shevchenko

Projekt problem	Hvordan den franske pianist Vera Lothar-Shevchenkos livslinje forbandt forskellige generationer og to lande med hendes arbejde.
Emne	Historien om kulturel udveksling og samarbejde mellem Rusland og Frankrig i slutningen af ​​det 19. og begyndelsen af ​​det 20. århundrede, gensidig interesse og følelsesmæssig reaktion fra de to folk, samlet i et enkelt kulturelt rum.
Mål	At spore forbindelsen mellem generationer i et enkelt rum af menneskelig liv og kultur ved at bruge eksemplet på Vera Lothar-Shevchenkos vanskelige livsvej til at udforske facetter af menneskelig individualitet, som satte sit præg på landets historie.
Opgaver	Overvej historien om udviklingen af ​​kontakter og kulturelt samarbejde mellem Rusland og Frankrig, hvilket bidrager til fremkomsten af ​​gensidig interesse mellem folkene i disse lande; Bestem skæringspunkterne i samfundet, kreativitet og ydre omstændigheder, deres indflydelse på dannelsen af ​​en persons personlighed ved at bruge eksemplet på en fransk pianists liv og arbejde; Identificer faktorer, der bidrager til forholdet mellem forskellige generationer gennem kreativitet og kunst.
Projekt produkt	Med udgangspunkt i forskningen i dette arbejde, lav en artikel for at introducere et bredt publikum til den franske pianists skæbne og arbejde.

Inden for projektets rammer blev der udarbejdet en grundlæggende handlingsplan:

· undersøgelse af litteratur og kilder om dette emne;

· forskning i problematiske og kontroversielle spørgsmål;

· udarbejdelse af en rapport om det udførte arbejde i form af et essay;

· oprettelse af et projektprodukt - artikler til bymagasinet "Lyceist".

På stadiet af praktisk implementering af planlagte handlinger bliver informations- og kommunikationsteknologier det vigtigste værktøj for studerende i projektets søgning, forskning og uddannelsesaktiviteter. Takket være disse moderne teknologier implementerer forfatteren af ​​projektet, en elev i 11. klasse, aktivt sine mål:

· i den enorme strøm af information på World Wide Web blev der fundet unikke artikler fra aviser i midten af ​​det 20. århundrede og fra forfatteren Yuri Danilins bøger, dedikeret til Vera Lothar-Shevchenko;

· Internetressourcer gav adgang til så vigtige audiovisuelle materialer som dokumentarer og spillefilm om den franske pianist.

· om det ønskede emne blev de nødvendige fakta og argumenter udvalgt i onlinepublikationer ved at analysere og sammenligne dem;

· informationskilder og teknologier blev brugt til at udarbejde den elektroniske præsentation og bearbejde resultaterne af arbejdet med deres efterfølgende offentliggørelse.

Det særlige ved projektaktiviteter i gymnasiet er det ansvar, som deltagerne påtager sig, og påtager sig komplekse problemer og opgaver, hvis løsning kan gavne samfundet.

Uddannelsens seniortrin er også kendetegnet ved den studerendes næsten selvstændige arbejde i alle faser af projektet, med fælles karakter af beslutninger, der træffes og diskussioner med underviseren af ​​idéer, kontroversielle spørgsmål og foreløbige resultater. Dette skyldes det faktum, at eleverne allerede har visse færdigheder og evner til uddannelsesaktiviteter for at formulere et problem og forskningsemne, planlægge arbejdets fremskridt og dets resultater. Studerende er lige så aktive og succesrige med at arbejde inden for informations- og computerteknologier ved at bruge deres prioriterede evner (flersprogethed og multikulturalisme, multi-level, multimedia og diversitet) til forskningsarbejde. Gymnasieelever er deltagere i pædagogisk og socialt design, hvor projektaktiviteter tilrettelægges uden for det pædagogiske indhold og har en vis social kontekst.

Projektaktivitetens mission er ulige for deltagerne, fordi det for eleven er en form for selvstændigt kreativt arbejde, og for læreren er det et middel til at undervise og udvikle deres elever.

Så studerende, der besidder en vis viden, færdigheder og evner, bruger dem i forskningsaktiviteter, tilegner sig uddannelseskompetencer i selvstændig aktiv søgning og finder en måde at løse et problem ved at skabe et projektprodukt.

I praksis med at undervise i fransk fremmer metoden med forskningsprojekter stærk motivation til at studere den, påvirker elevernes personlige vækst, da den hjælper med at tilegne sig design- og kritiske tænkningskompetencer og danner en kommunikativ kultur.

Bibliografi

1. Forbundsstatens uddannelsesstandard for grundlæggende almen uddannelse;

2.M.A.Stupnitskaya. Hvad er et læringsprojekt? - Moskva "First of September", 2010.

3.E.S.Chambers. Nye pædagogiske og informationsteknologier i uddannelsessystemet. - Moskva "Academia", 1999-2005.

4. Bukharkina M.Yu. Udvikling af et uddannelsesprojekt. - M., 2003.

Præsentation

forberedt

9. klasses elev

Chukhlomina Daria

Lærer

Kalaberdina O.Yu.

• Paris capitale de la France est situ ė sur les deux rives de la Seine. Paris compte plus de 5 mille boulevarder, avenus, steder, ruer, passager, alléer.

REJSE EN TRAVERS PARIS

Les curiosit ées de Paris

L "ÎLE DE LA CITĖ

L"île de la Cité est la plus ancienne partie de la ville. På l' appelle "berceau de Paris". Les premiers habitants de Paris construisaient leurs maisons dans la Cité. Ici commençait la ville.

L 'ile de la Cité

Plusieurs ponts relient l"île à la rive droite et à la rive gauche de la Seine. Dans la Cité il y a beaucoup de monuments historiques.Ici se trouve la célèbre cathèdrale Notre-Dame de Paris

La Cathédrale Notre-Dame de Paris

La cathèdrale Notre Dame de Paris, chef-d'oevre de l'architecture gothique, en été consnruite au douzième siècle. L'ensemble a une lonqueur de 130 m. Den er stor på 48 m og høj 35 m. Tours de la cathèdrale s"élèvent à 69 m. En l'intérieur de la cathèdrale il y a beaucoup de skulpturer, de tableauer, de fresques. Den store écrivain Victor Hugo en décrit la célèbre cathédrale dans søn roman "Notre - Dame de Paris ”

• La Tour Eiffel, symbole de Paris, en été construite sur la rive gauche de la Seine par l'ingéneur Gustave Eiffel pour l'exposition Universelle de 1889.

H Hotel des Invalides

C'est le center militaire de Paris qui abrite non seulement le Tombeau de Napoléon et le Musée de l'Armée, mais le Conseil Superieur de la Guerre.

Le Sacr é-Coeur

Le but de Montmartre er dominerende é par le célèbre cathédrale, Sa silhouette blanche fait partie du paysage parisien.

La colonne de juillet

Cette colonne se trouve på Place de la Bastille. Elle est élevée à la mémoire des Parisiens tués lors de la Révolution de 1830.

Triumfbuen

L'Arc de Triomphe, Place Charles de Gaulle, se trouvent au croisement de douze avenues parmi lesquelles il y a les Champs-Elysées, la plus célèbre et la plus belle avenue de Paris.

Aujourd'hui c'est un lieu de divertissement et un center de commerce de luxe med ses biografer, ses caféer, ses bureauer.

Louvre Louvre est le plus c Elèbre musée dans le monde entier, est l'ancienne résidence royale. Samlingen est la plus riche au monde : antikviteter, skulpturer, kunstgenstande, peintures de toutes les époques på sont réunis.

La D éfence c'est

un ensemble résidenciel en même temps qu‘un grand quartier d‘affaire.

Lapr ojet "La mode français e »

Le projekt en ete s reparere stk l es eleves de la klasse 11e

Anashkin Sacha et Nekras s ov Dima

Le prof de francais Swetlitchnaya L.A

Ramenskoye 2016

• L'histoire de la mode
• Le s grand s couturier s.
• Les ressourcer hjælpeprogrammer:

L'histoire de la mode

Pendant des siècles, la France est le pays de la mode et dicte ses propres règles en ce qui concerne les vetements et les tendances d u style. Et nous sommes tellement amour eux a la mode française, consciemment ou non, suiv ons toutes ses instruktioner. Mais qu` est -ce qu`il y a tel extraordinaire? Combien de temps la mode française domine au monde de la mode et de l"industrie? Ces spørgsmål que nous allons regarder.

L'histoire de la mode

• På considèr e la France comme le pionnier de la mode. Dans les temps anciens, le monde de l"art a eu un grand influence sur les gens.
• La mode française a paru a l"Europe sous le règne du roi Louis XIV. Tout l e monde a été enchanté par les couleurs et les costumes royaux.
• L e stil "barok" apporté l "introduktion de la soie et de la dentelle. Les tissus et les dekorationer på fait des robes chics.

L'histoire de la mode

La mode française du 20e siècle est célèbre par l "introduction de la garde-robe pour les hommes et les femmes: des pantalons, des vestes et des chemises avec des cravates strictes. Mais qui a commencé le passage du romantisme au modernisme? La réponse est connue de tous - la couturière française Coco Chanel! Chaque femme moderne a dans son garde-robe une petite robe noire. Aussi, il ne faut pas oublier les bijoux en métal et un sac à main sur une chaîne.

La Maison de couture française - charme og elégance.

• Q u i ne sait pas des marques du monde que la mode française symbolisere! Christian Dior, Yves Saint Laurent, Roger Vivier, J e an P a ul Gautier, Coco Chanel, Givenchy – på peut fortsæt på listen.
• Les briller de la mode française uden toujours chics og sofistikerede! Les couturiers aiment à surprendre le public afec des silhouettes originales, des couleurs riches et un decor extraordinaire.
• La Semaine de la mode française est considérée comme la plus importante dans le monde entier. Elle apporte beaucoup de tendances inoubliables, des estampes exotiques d` Emanuel Ungaro, des robes longues magnifiques, décorées avec des ailes d "oiseaux de Valentino, les combinaisons de couleurs contrastées de Kenzo, les détails féminins de Nine féminins de.
• Les couturiers identificerer chaque année la couleur principale de l"année - lavande, bleu pâle, crème et rose, vert et bleu, d`or.

La mode f rançais e de la rue.

• A Paris la mode de la rue en 2016 se compose de robes- chemises à rayures, dans un grand carré, des jeans avec des perforations et, bien sûr, des images de style noir total (tout noir). La combinaison populaire contrastée est de noir et blanc. Les Français mål le design e simple et des tons neutres, mais l "amour de la superposition et l" abondance des accessories restent pourtant. Les femmes françaises er kombineret med pull lâche avec des jupes courtes.

Le s grand s couturier s.

• Yves Saint Laurent est né en 1936 dans une famille aristokratique, riche, dans la ville algérienne d'Oran. un av ocat.
• Probablement le monde n "aurait pas vu les œuvres du grand maître, si un jour n` était pas intervenu sa mère, Lucien St-Laurent. Elle a remarqué dans un garçon fragile l`aspiration vers la profession et elle a fait tous ses anstrengelser à ce que son fils est devenu ce qu"il est devenu. Elle est devenue son fidèle compagnon, elle a toujours accompagné Yves dans tous ses voyages et tous ses spectacles.
• Il a déménagé avec sa mère après avoir terminé l"école à Paris.A l"âge de 19 ans Yves a participé au concours de jeunes créateurs, et a gagné le premier prix au même temps avec le jeune Lagerfeld.

• Gabrielle Chanel est née en 1883 dans une famille pauvre, s a mère et ait malade, et s on père a permis souvent lui – même de "marcher". Lorsque sa mère a mo uru, s on père ne voulait pas elever ses enfants et Gabriel avec ses soeurs et ses freres ont été envoyés dans un asile. A l'age de 18 ans avant Gabriel était un choix: rester ou l"ayant quitté, à poursuivre leurs études dans une autre institution. Elle a quitté l'asile. Chanel a décidé de ne pas revenir au passé. Un mariage de convenance n` était pas pour elle, parce qu"elle essayait de gagner de l"argent. son indépendance et la liberté. Gabriel a travaillé avec une aiguille dans sa main, et le soir, elle a chanté sur la scène d`un café . Le surnom de "Coco" elle a obtenu grâce à l "une des chansons de son répertoire. Ensuite elle a ouvert son atelier propre.

Hubert de Givenchy

På appelait Hubert de Givenchy le dernier aristokrat dans le monde de mode. La simplicité et l"élégance, une finesse, le charme et le style intellectuel de Givenchy l`ont fait le fondateur de la mode classique. Sa muse a été la légendaire Audrey Hepbern, l"incarnation de raffinement et de bon goût. C"est Hubert de Givenchy que l"un des premiers a inclus dans sa collection une ligne de pret-a-porter - les vetements simples et raffinés n"étaient pas seulement des œuvre d"art. La garniture extravagante, la coupe complexe, des combinaisons de couleurs inhabituelles ont été étrangers à l "artiste: "La Mode est un vêtement dans lequel vous pourrez passer inaperçue dans la rue."

Les ressourcer hjælpeprogrammer:

• http://womanadvice.ru/francuzskaya-moda
• http://modagid.ru/tag/%D1%83%D0%BB%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%B0%D1%8F%20%D0%BC%D0%BE%D0 %B4%D0%B0%20%D0%BF%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%B6%D0%B0

Projekt over temaet "Fransk
køkken:
velsmagende eller smuk?

Beskrivelse af projektarbejdet.
Projekttype - gruppe,
informativ, kortsigtet
Stadier af arbejdet med projektet:
1. Problematisering
2. Målopnåelse
3. Planlægning
4. Implementering
5. Afspejling

ændret
sociokulturel
aspekt
Kort opsummering af projektet
 Til dato i det russiske sproguddannelsessystem
væsentligt
studerer
fremmede sprog. Sproget fungerer som et erkendelsesmiddel
billeder af verden, fortrolighed med værdier skabt af andre
folk, er nøglen til at låse op for historiske resultater
og andre folkeslags nationale identitet. Projektet "fransk
køkken" er beregnet til at studere den regionale geografi i Frankrig. Køkken -
et af de aspekter af kulturen, der bevarer nationale karakteristika.
Det berømte franske køkken omfatter retter, der er enkle i...
madlavning. Dens funktioner afspejler til en vis grad
unikhed
Mennesker studerer
Det franske køkken er en af ​​måderne at studere Frankrigs kultur på.
Det giver dig mulighed for at organisere processen med dybdegående undersøgelse
Fransk sprog og regionale studier ved hjælp af projekt
metoder og informationsteknologier. Denne organisation
læring udvikler kognitivt initiativ og kreativitet
elevtænkning, danner selvstændighed, udvikler sig
evne til at arbejde i en gruppe. Samtidig forbedres færdigheden
studerende arbejder med store mængder information, tilegner sig
færdigheder
løsninger
forskningsopgaver, elevernes viden inden for området
regionale undersøgelser
Sprog,
elevernes interesse for faget stiger. Eleven modtager
fransk kultur
brug
fransk
studerer
internet-
ressourcer
Til
aspekt

1. Problematisering.
Spørgsmål, der styrer projektet:
Grundlæggende spørgsmål:
 Hvad skal man servere fra det franske køkken?
Problematiske problemer:
 Hvad er det særlige og attraktive ved det franske køkken?
 Hvad ved du om fransk madkultur?
Studiespørgsmål:
Hvad er historien om udviklingen af ​​det franske køkken?
 Hvad er de territoriale træk ved det franske køkken?
 Hvilke retter er traditionelle i Frankrig?
 Hvilke drikkevarer foretrækker franskmændene?
 Hvad er opskrifterne på en typisk fransk morgenmad,
frokost og aftensmad?
 Hvad er opskrifterne til feriemenuen?

2. Målsætning
 a) formulering af projektets mål:
 Bliv bekendt med historien og det franske kulinariske
traditioner, lær navnene på nogle traditionelle
retter og produkter. At vise. at køkkenet er et element
national kultur. Lav en menu på fransk
sprog, forberede nogle desserter.

 b) skabe et billede af det forventede resultat - projekt
produkt
 Påtænkt produkt af projektet:
 Menu på fransk:
 Morgenmadsgruppe
 Frokostgruppe
 Gruppe "Middag"
 Gruppe "Feriefrokost"

3. Planlægning
Den tid, der kræves for at gennemføre projektet, er 4 lektioner.
 Fase 1 (1 lektion)) Kommunikation af projektets emne, diskussion af planen
arbejde med at bestemme sammensætningen af ​​kreative grupper.
 Trin 2 (2 lektioner)
At studere de nødvendige leksikalske enheder og grammatik
strukturer om projektets emne, skrive en skriftlig redegørelse
(opskrift) på fransk.
Fritidsaktiviteter - at finde og indsamle materiale på russisk
sprog om det franske køkkens historie; om traditionelt fransk
retter. (forbindelse til internettet, brug af medier osv.
Oprettelse af en menu: morgenmad, frokost, middag; feriemenu.
Tilberedning af en ret (i en teknologilektion med hjælp fra en lærer
teknologier og mestre), filme processen med at forberede en ret på
kamera. Forberedelse af en præsentation.
 Trin 3 (1 lektion) Forsvar af oplæg. Smagning af retter. Vurdering
præstationsresultater.

Valg af arbejdsmetoder (teknologier)
 Informationstræning
Eleverne skal navigere
i et stort antal kilder (skriftlige, mundtlige,
figurative), vælg disse oplysninger, begivenheder, fakta, der
vil hjælpe dem til bedst muligt at afsløre emnet for deres
forskning Eleven skal kunne analysere
materiale, generalisere, drage konklusioner, og også præsentere det mundtligt eller
skriftligt med fremmedsprog. På dette stadium, søgningen efter information
udføres ikke kun af eleverne selv, men også med hjælp
lærer, der fungerer som konsulent

Kilder til information om dette emne:
http://Wikipedia.org
http://www.gotovim.ru
http://www.tdpir.ru
http://history.rin.ru
http://francevine.ru
 På dette stadie hjælper læreren
studerende behandler information:
transformere tekster; brug
referencemateriale; materialer
interviews, undersøgelser. Hjælper med at udvikle sig
søge læsefærdighed.

 Eleverne besluttede at løse dette projekt
udarbejdet i form af en portefølje med de fleste
populære franske retter.

Registrering af resultater og præsentation.
Præsentation er en præsentation på et fremmedsprog
undersøgelsens fremskridt og de opnåede resultater.
Under diskussionen er graden af

forbedring
studerende,
brug
yderligere informationskilder
Der præsenteres et klart billede af hvad
eleven lærte under arbejdet med
projekt. Som regel elevens ordbog
beriget med nyt ordforråd og terminologi.
praksis
Sprog
evne

Historien om det franske køkken
Franskmændene er mere følsomme overfor
gastronomiske værdier, der indgår i deres
civilisation, og som de ikke kan skilles fra.
Derfor var de forundrede over oprettelsen af ​​et akademi i deres land
køkken, Academy of Gastronomy og Academy of Wine. I Frankrig i lang tid
der er gastronomiske klubber, blade og bøger om
gastronomi. Selv politiske aviser har ofte deres egne
kulinarisk afdeling! Værker af fremragende gastronomimestre,
deres erindringer og teoretiske afhandlinger sælges i hundredtusindvis
kopier, langt foran fiktionens udbredelse.
Store kulinariske eksperter og ejere af berømte restauranter - berømte og
respekterede personer i landet. Aviser skriver om dem og støtter dem
bekendtskab med de mest fremtrædende personer inden for videnskab, kunst, politik.
Der findes tre hovedtyper i gastronomisk litteratur
Fransk køkken: folkekøkken, borgerlig køkken og “høj
madlavning."
I mange århundreder var folkekøkkenet meget enkelt, og nogle gange
helt primitivt, som et resultat af hvilket niveauet af ernæring af masserne
var ekstremt lav. Arbejdere og bønder spiste ofte suppe og sort brød, og
Corned beef og ost var der kun råd til på helligdage. Frisk kød,
Størstedelen af ​​befolkningen spiste ikke smør eller hvidt brød.

Historien om det franske køkken
 “Højere kulinarisk” blev tværtimod dannet under
kongers domstole, blandt det højeste aristokrati og
gejstlighed. Hvidt brød blev serveret ved deres bord,
mange varianter af kød, fisk, vildt, ost, frugt,
skyld. En beskrivelse af en af ​​de kgl
middage i slutningen af ​​det 14. århundrede. Den bestod af snesevis af forskellige
retter, herunder fasaner, påfugle, svaner,
agerhøns, kaponer, duer, stege, salater,
fløde, mandler, nødder og frugter. I historien
et interessant faktum er bevaret vedr
kongelig fest. Ved Ludvig XIV's hof
Marmelade blev betragtet som en særlig delikatesse! I slutningen
frokost, fik kongen bragt et stykke marmelade til
sølvfad.
 I det 18. århundrede. takket være Frankrigs førende rolle i Europa
og luksus fra det kongelige hofs franske køkken
begyndte at brede sig over hele Europa
aristokrati. franske kokke og kokke
arbejdet ved domstolene i andre lande og
specialiseret i "higher cooking", som
var kendetegnet ved sin frodige dekorativitet, luksuriøse
borddækning, stor kompleksitet og
ønske om at forandre sig til ukendelighed
den naturlige smag af produktet er usædvanlig
kombinationer af forskellige ingredienser.

Historien om det franske køkken
"Bourgeois cuisine" er så at sige midten mellem to poler
folkekøkken og "højere kulinarisk". Det borgerlige køkken dukkede op
under renæssancen. Ifølge en af ​​forfatterne fra det 16. århundrede,
den borgerlige middag bestod af tre dele: "introduktion" (forretter og først
retter), hoveddelen - kød- og fiskeretter, og "slutningen" -
ost og frugt.
Det franske køkkens berømmelse blev styrket og udvidet med førsteklasses
Parisiske restauranter, hvis kunder var fløden af ​​grøden
Det franske samfund, rige og ædle udlændinge. I det 17. århundrede
Restauranterne "Rich Plowman" og "Serebryannaya" var især berømte
tårn” (“Tour d’argent”), som har overlevet den dag i dag. I slutningen af ​​det 18. og
begyndelsen af ​​det 19. århundrede Restauranterne "Beauvillier" og "Meo" blev berømte, dengang -
"La Perouse", og endnu senere - den stadig eksisterende "Maxim".
I slutningen af ​​det 19. århundrede. fremskridt inden for videnskab og teknologi har gjort det muligt betydeligt
øge landbrugsproduktionen. Kød, frugt, vin,
grøntsager, herunder udbredte kartofler,
begyndte at dukke op ikke kun på de riges bord, men også blandt de midterste lag
befolkning, arbejdere og bønder.
Relativt billige, men gode restauranter er dukket op, som er tilgængelige
for den brede offentlighed. Franskmændene har så billige restauranter
(gennemsnittet mellem en rigtig restaurant og en cafe) kaldes simpelthen -
"resto".

Historien om det franske køkken
Efter Anden Verdenskrig, fransk køkken
forenklet og demokratiseret. Bred
udbredelsen af ​​dåsemad og halvfabrikata gjorde det nemmere
madlavning, selvom det er usandsynligt, at det forbedrer kvaliteten
Derudover er det blevet moderne at begrænse sig på alle mulige måder
mad for at bevare en slank figur. Som resultat
den moderne "gennemsnitlige franskmand" er i stigende grad begyndt at spise kl
kantine, lave frokost fra dåsemad og begrænse
de enkleste retter.
Dog med tidens gang og forbedring
økonomiske situation i Frankrig, gammel
franskmændenes gastronomiske traditioner og vaner
vender gradvist tilbage. Endnu en gang overalt, hvor du kan
se diverse cafeer, små "restauranter" og ægte
smarte restauranter. Herhjemme stræber franskmændene
genoplive familietraditioner og karakteristika
kulinariske traditioner i deres provinser og byer.

Først og fremmest det faktum, at alle retter tilberedes udelukkende fra
friske produkter. Ved første øjekast ser det ikke ud til at være noget
fantastisk, hver restaurant respekterer sit omdømme
overholder denne regel, men i virkeligheden er alt meget
sværere. Kokke fra franske restauranter eller caféer,
kun købe produkter fra deres leverandører. Som i
andre spørgsmål, indkøb af produkter, i dette tilfælde
påfaldende forskellig fra den almindeligt anerkendte orden. Mens
som kokke perfektionerede de deres færdigheder
tilbereder retterne selv, landbruget
virksomheder finpudset deres professionalisme
klargøring af råvarer til køkkenet. Gennem talrige
eksperimenter, blev nøgletræk identificeret, at
hvornår og hvordan man opdrætter lam, kalve, smågrise mv.
levende væsner.
Opmærksomme franske kokke og leverandører
restauranter, vi har bemærket, at den bedste rack af lam
det vil virke, hvis du koger det, før han vender sig
to måneder. Mens påskelammet falder på
bord præcis 100 dage efter hans fødsel.

Hvordan er det franske køkken anderledes?
fra andre nationale køkkener i verden?
 Kalve på gårde opdrættes under særlige forhold med
ved hjælp af en særlig diæt, primært
hvis bestanddel er mælk blandet med æg og
mel i en vis andel. Selv for
en ret, der vinder popularitet verden over
foie gras, speciel race af gæs opdrættet, lever
som er grundlaget for denne delikatesse. Nemlig
Af disse grunde ønsker du ikke at tilberede friturestegt kød.
du vil på ingen restaurant i Frankrig se en kok
de forstår bare ikke, hvordan det mest mørt kød kan være
steg indtil "eneste" tilstand.
 På landbrugsjord, bønder
tålmodigt dyrkede grøntsager og frugter,
omhyggeligt at analysere, hvordan klimaet i en bestemt
regioner i Frankrig og dyrkningsforhold indflydelse
smag af retten. Selv drivhuse brugt i Italien
til dyrkning af eksotiske planter,
blev praktiske franske kokke
bruges til at producere grøntsager til bordet.

Hvordan er det franske køkken anderledes?
fra andre nationale køkkener i verden?
 Den næste forskel er det utrolige udvalg af tilgængelige saucer
enhver, den mest krævende smag og som nogle gange
udgør hovedbestanddelen af ​​retten. Ikke overraskende,
at franske kokke den dag i dag, nidkært
bevar hemmelighederne ved at tilberede denne delikatesse. Omkostninger
Det skal bemærkes, at i øjeblikket i Frankrig
der er omkring 3.000 typer sauce.
 Derhjemme serveres saucen på en restaurant
næsten umuligt at lave mad pga
kompleksiteten af ​​den teknologiske proces og variation
bestanddele. I en restaurant, som regel,
Saucen tilberedes tidligt om morgenen til hele arbejdsdagen.

Hvordan er det franske køkken anderledes?
fra andre nationale køkkener i verden?
En markant forskel er også den udbredte brug i madlavning.
retter af vin, cognac, armagnac, calvados.
Vi kan ikke glemme det enorme udvalg af forskellige typer fransk ost.
Dem er der i alt omkring 300. Desuden hver franskmand fra barndommen
lærer at præcist forstå og nemt navigere i dette imponerende
produkt linje.
En vigtig forskel er sofistikeringen og æstetikken i design af retter.

Kulinariske teknikker.
 Franske mestre har udviklet sig gennem mange århundreder
mange madlavningsteknikker. Sikkert,
de fleste er hemmeligheder af professionelle, men
nogle har vundet verdensomspændende anerkendelse. Meget karakteristisk
marinering af kød og fjerkræ før tilberedning. franskmænd
lægger stor vægt på små ting: det gør de for eksempel ikke
presset ud og presset ud.
 Forfining, evnen til at udvinde tænkelige og
ufattelige smagskombinationer forbliver grundlaget den dag i dag
fransk køkken.
 Franskmændene var de første til at lære at finhakke og purere
kød og grøntsager, der producerer hakket kød, patéer og puréer. Denne færdighed
adopteret af tyskerne til fremstilling af pølser og pølser. russere
lånte måder at kombinere produkter på, så
vinaigrette, salater og komplekse tilbehør dukkede op. fransk
kokke introducerede også mode til kogebøger og opfandt
en masse køkkenredskaber: skimmere, kødkværne, gryderet,
dørslag osv.
 Eksklusive retter er selvfølgelig ikke billige, men
Franske restauranter er nogle af de dyreste i verden.

Bestilling af måltider.
 Franskmændene overholder en streng orden, når det kommer til mad. Om morgenen -
lille morgenmad - "le petit dejeuner". Fransk morgenmad
husmødre forbereder ofte omeletter med svampe, skinke, ost og store
mængden af ​​grønt. Også størstedelen af ​​landets indbyggere
foretrækker appelsinjuice, frisk baguette, croissanter om morgenen,
smør, marmelade, korn, yoghurt, varm chokolade og selvfølgelig...
kaffe/
 Grundlaget for enhver fransk morgenmad er lækkert og frisk brød.
Meget frisk brød. Uanset om det er en baguette, brioche eller din yndlingscroissant,
Hvis det ikke er bagt i morges, har det ingen plads til en gallisk morgenmad!
Børn elsker især pandekager med chokolade eller rosiner. Men det er det ikke
betyder, at andre heller ikke kan prøve dem.
Franskmændene ved meget om kaffe. Om morgenen går de normalt stærkt
varianter til senere og drik en stor kop latte eller espresso til morgenmad med
mælk. Det er meget praktisk at dyppe croissanter i det.
Den franske baguette er lækker i sig selv. Men i Frankrig nærmer de sig
morgenmad med kærlighed. Mest af alt kan de godt lide en baguette med smør og
jordbær- eller abrikosmarmelade. Croissanter spises simpelthen med
marmelade, eller dyppet i en stor underkop med varm morgenkaffe.

Bestilling af måltider.
 En anden variant af fransk
morgenmad - fransk toast med
frugter. Til dette skal du bruge
skiver hvidt brød samt æg,
fløde, kanel, lidt sukker, som
vi slår aktivt, og så ind
Dyp brødet i blandingen.
Kom i en opvarmet bradepande og
steges i smør. Toasts
de bliver møre og meget velduftende,
pynt dem med frugt og server med
en uadskillelig følgesvend -
friskbrygget kaffe. fransk af
med rette betragtet som den bedste i verden
gastronomi. Men når det kommer
før morgenmad foretrækker de enkelhed.
Kaffe, brød og noget at smøre på
til sandwich - det er næsten det hele
de har brug for. Men selvom morgenmad er
simpelt betyder ikke, at det er nemt

Aftensmad og aftensmad.
 Franskmændene spiser normalt frokost ved middagstid. "le dejeuner"
Frokost inkluderer tre retter. Suppe serveres først,
hvis opskrifter er utallige. For eksempel ost eller fisk
suppe, flødesuppe eller bare bouillon er en god start
fransk frokost. Traditionelt serveret som hovedret
Der serveres kød eller fisk, og grøntsager er et must som tilbehør.
Derudover er der altid salater på bordet til frokost.
grøntsager, ostesufflé og omelet.
 En klassisk fransk frokost består af følgende menu:
Velkomstdrink
Suppe
Snacks
Ret efter snack
Hovedret
stegt ret
Let fad
Dessert
Ost
Kaffe

Aftensmad og aftensmad.
 Frokost og aftensmad kan indeholde aspic fra
svinehoved, paté eller bouaibes fiskesuppe, efterfulgt af
hovedret, fx kalvegryderet. Til dessert ofte
Der serveres ost (flere typer) eller et stykke æbletærte.
Før de spiser, drikker de normalt en aperitif, for eksempel kir (en blanding
hvidvin og solbærlikør), muskatnød, portvin, mens
som "digestif" (cognac eller Armagnac brandy) serveret til sidst til
forbedrer fordøjelsen De drikker også vin under måltiderne, som
Frankrig betragtes med rette som den største vin "magt".
 Blandt supper foretrækker franskmændene purésupper” (kalder de dem
"fløde") eller klare bouillon. Særligt populære er cremede supper lavet af
porrer med kartofler og løgsuppe klædt med ost.
Den provencalske fiskesuppe "bouillabaisse" er også almindeligt kendt.
til forberedelsen, som du ifølge alle reglerne ikke kun behøver
frisk fisk, men også duften af ​​søgræs og alger. Forresten, nej
blive overrasket, hvis der serveres suppe til frokost før forretten - ind
I Frankrig er dette rækkefølgen af ​​serveringsretter.

Aftensmad og aftensmad.
 Franskmændene går ofte på restauranter til frokost og inviterer næsten aldrig
gæster ind i huset - kun til restauranten. Menuen afhænger af etablissementet. Hvis det er simpelt
brassrie er en mellemting mellem en cafe og en restaurant - så kan frokosten være ganske
beskeden. Hvis vi taler om en såkaldt "gastronomisk" restaurant,
så bør du forberede dig på forskellige mirakler i det franske køkken.
 Et eksempel på en menu til en af ​​disse frokoster. Fisk og skaldyr tilbydes som snacks
pindsvin pureret med fløde og serveret i sin egen skal, samt
kammusling med frisk trøffel. Varm ret - stegt ung
agerhøne efter gammel opskrift. Dessert - chokoladekager med honning
flødeis.
 Udgifter til frokost i en middelklasserestaurant: 30-60 euro. Drikkepenge på restauranter
og cafeer udgør 10% af ordreprisen. På nedenstående faktura står der inkluderet
påvirker disse 10% priserne?
 En franskmands middag inkluderer salater og ost, og du kan tilføje en skive tærte
med ost og svampe. Middagen i Frankrig er mellem klokken 7 og 9

Ferie menu.
 Den franske feriemenu er endnu mere sofistikeret.
For eksempel er julen den største familie
ferie. Alle generationer samles til én stor
bord nær det pyntede juletræ. Retter også denne dag
special: andelever, kaviar, røget laks,
frølår, kalkun med kastanjer. Dessert også
traditionel er en julelog.