19.11.2016 3 12.094 visninger

Efterspurgt i køkkenet holder en god husmor stegepanden i perfekt stand. Det er ikke nemt at gøre, og spørgsmålet er, hvordan man rengør en støbejernsgryde. langvarig sod forekommer ret ofte hos mange kvinder. Dette element af service er et af de ældste.

De gamle kinesere kaldte stegepanden en wok, georgierne kaldte den ketsi, og slaverne kaldte den latka. Dens moderne analoger blandt spanierne er fremragende til at tilberede paella. Latkas yngre søster, frituregryden, er meget brugt over hele verden. Og det kan være en skam, når det viser sig, at produktet er i en uskøn stand.

Metoder til rengøring af en støbejernsgryde fra mange års kulstofaflejringer

Skinnende, funklende rene retter i køkkenet er standarden for en nidkær husmor. Hver af dem ved det godt: du skal bare starte det lidt metal produkt, efterlad spor af fedt eller vegetabilsk olie på den, da den øjeblikkeligt bliver tilgroet med snavs.

Det danner gammel sod, hvilket er næsten umuligt at slippe af med med konventionelle husholdningskemikalier. Hurtigst udvikler det en uhygiejnisk skorpe på ydersiden, men hvis ejeren ikke har tid, vises en sort kant indeni, der gradvist optager mere og mere plads. brugbart område produkter. Til sidst bliver bradepanden helt ubrugelig.

Hav redskaber til rådighed for alle nyt design, Med non-stick belægning og andre mirakler inden for videnskab og teknologi, ville sådanne problemer ikke opstå. Samtidig er det en speciel chic at bruge gamle produkter til at tilberede de samme pandekageugers pandekager. Mange kvinder skiller sig bevidst ikke af med støbejernsstegepander fra det sidste århundrede for at understrege deres lyse individualitet og engagement i deres forfædres rødder. Der er ingen grund til at være ked af et forsømt produkt, det kan tages i brug igen. perfekt stand:

• ved affyring;
• takket være kogning i opløsning vaskesæbe;
• ved hjælp af soda;
• kogning af det i en beholder, hvor hovedkomponenten er silikatlim;
• mekanisk handling, behandling af snavs med metalbørster.

Du kan bruge andre improviserede midler, der er tilgængelige i dit køkken og er perfekte til disse formål: eddike, salt, sodavand samt specielle præparater.

Kogning i opløsninger

Lad os starte med det meste enkel måde. Ved hjælp af en let opnået sammensætning kan du forlade gamle kulstofaflejringer i fortiden for evigt. Vi har to muligheder, som hver især er mere effektive og giver fulde resultater.

Sammensætning af sæbe, sodavand og lim

Det er meget pålidelig måde, som blev brugt af tidligere generationer af husmødre. Dette er en meget budgetvenlig metode. Du behøver ikke købe dyre proprietære produkter i butikken. Alt, der tilbydes i denne opskrift, sælges i detailkæden til de højeste priser. lave priser. Dette kan virke mærkeligt, men et langsigtet lag af fedt og sod, der ikke kan renses med moderne rengøringsmidler, forsvinder bogstaveligt talt efter eksponering for en sammensætning af silikatlim, soda og vaskesæbe.

Der er en væsentlig nuance her. Eksperter anbefaler at bruge mørk vaskesæbe som en komponent. Altså den klassiske, der var i brug tidligere år. Lette analoger, med alle slags aromatiske klokker og fløjter, vil ikke give den nødvendige effekt.

De følgende trin er givet i formatet trin for trin metode:

• tag et standard stykke mørk sæbe, som kan rives på et metal rivejern, ved at bruge siden for at opnå de fineste fraktioner;
• bland det resulterende savsmuld med et rør med lim presset ind i en forberedt lavvandet, bred beholder og tilsæt soda (200 g);
• udfylde varmt vand, nedsænk det snavsede service og kog indtil det gamle lag begynder at skalle af.

Et par tips med på vejen:

• kogebeholderen må ikke være for dyb og samtidig have en bredde, der er tilstrækkelig til, at produktet, der skal rengøres, kan passe frit i den;
• hvordan mindre vand og jo højere indholdet af hovedkomponenterne i det, jo hurtigere får vi den ønskede effekt;
• tiden for hele processen bestemmes af graden af ​​forsømmelse af produktet, ligesom kogte kartofler, skal det testes "for beredskab" med en kniv eller en anden passende genstand;
• Hvis den fulde effekt ikke blev opnået under den første kogning, bør du fjerne vores støbejernsgryde og prøve at skrabe de eftergivende områder af, inden den afkøles, og derefter lægge den tilbage i den kogende opløsning.

Glem ikke at åbne vinduet i køkkenet i tide for ikke at blive forgiftet af aggressive dampe af en bestemt væske.

En opløsning af eddike, sodavand og stensalt

Og her er en anden mulighed, lige så budgetvenlig som den forrige, til at fjerne gamle lag af fedt og snavs fra din service:

1. Tag sodavand, eddike og salt i lige store forhold.
2. Fyld med vand ved hjælp af samme beregning som i det foregående tilfælde - jo større konsistens, jo hurtigere opnås den ønskede effekt.
3. Først koges i en halv time.
4. Hvis ønskede resultat Vi kunne ikke nå det, vi koger det bare noget mere.

Som regel vil en systematisk metode til at fjerne gamle spor fra tidligere madlavning være hurtigere og tage meget mindre tid.

Hvordan brænder man det korrekt?

Høj temperatur ristning hjælper med at fjerne gammelt fedt og snavs. Der er flere opskrifter til rengøring af en støbejernsstegepande fra mange års sod for at implementere dem, du har brug for forskellige forhold. Men under alle omstændigheder er succes garanteret.

Første metode

Denne mulighed kræver ikke, at du bruger nogen penge overhovedet:

• på gaskomfur den største brænder er valgt;
• bålet tændes, så det helt dækker hele overfladen af ​​din stegepande;
• afskalning kan forekomme inden for et par minutter, brug en kniv, skruetrækker eller andet værktøj;
• efter at al forurening på den ene side er fjernet, vend produktet om og gentag den samme procedure helt fra begyndelsen.

Derefter skal opvasken vaskes med almindelige husholdningskemikalier og en skumsvamp.

Anden metode

Denne gang kommer blæselampen i spil. Under påvirkning af en hård ildstråle opstår der sod på problemområder sammen med fedt. Det kan fjernes meget hurtigere ved hjælp af konventionelle midler. Hvad du behøver at vide for at opretholde sikkerheden: et køkken er usandsynligt at være egnet til et sådant eksperiment en garage er mest optimal til disse formål; Som i alle andre tilfælde af håndtering af dette værktøj, glem ikke briller eller en speciel maske.

Affyringsområdet skal være udstyret med fremmedlegemer på grund af brandfare.

Tredje metode

Dette er den enkleste løsning. Det kan kombineres med en vandretur i naturen:

1. Tag med dig på vejen alle genstande med lignende forurening.
2. På udendørs(men ikke i skoven!) Tænd bål og placer alle ting, der kræver rengøring der.
3. Hvis din stegepande har et håndtag lavet af plastik, træ eller andet materiale, skal det forsigtigt fjernes og efter varmebehandling sættes tilbage på dets oprindelige sted.
4. Udsættelse for ild i dette tilfælde er tilladt i 15 minutter.
5. Herefter forsøger man ved hjælp af en lejrkniv at komme af med snavset.
6. Hvis det ikke virkede, gentager vi proceduren igen.

Og så videre, indtil alt det opvask, der kræver rengøring, skinner som nyt.

Ved hjælp af en stålbørste

Det er nødvendigt, hvis du følger instruktionerne ovenfor og koger eller brænder produktet. Fordi skrabning stadig kræver udsættelse for en kniv eller andet praktiske værktøjer. En metalbørste er bedre egnet i denne henseende end andre.

De overvejede metoder til, hvordan man rengør stegepander fra et tykt lag kulstofaflejringer, hjælper dig med at sætte dine retter i orden. En tyk skorpe af sod ødelægger ikke kun udseendet af kogte retter, men bidrager også til deres forbrænding. Der findes mange opskrifter på, hvordan man renser en støbejernsgryde for mange års sod, som er meget nemme at påføre.

Rengøring af en støbejernsgryde

Mange gourmeter og elskere af at tilberede alle slags retter foretrækker støbejernsprodukter til stegning. De mener, at en teflonbelagt stegepande ikke er i stand til at formidle smagen af ​​mad, der kan opnås ved at lave mad i en massiv støbejernsgryde.

Vigtig! Du må under ingen omstændigheder rengøre stegepanden med en kniv, stålbørste eller andre lignende redskaber. Grov rengøring vil beskadige belægningen, og alt, hvad du steger, vil brænde.

Der er ingen uenighed om smag; Stegepander i støbejern har dog også en tendens til at blive snavsede. uden for kulstofaflejringer For eksempel, hvis du steger pandekager eller koteletter, kartofler eller svampe, vil stænk af olie under alle omstændigheder sætte deres præg på køkkengrejets vægge, både indvendigt og udvendigt. Til rengøring støbejerns stegepande der er flere måder:

1. Fyring. For bedre opvarmning skal du placere stegepanden på et varmt komfur, efter først at have hældt stort bordsalt eller almindeligt sand. Du skal lade gryden blive varm, og så skrabe sodlaget af med en spatel. Metoden er ret effektiv, men der er et ubehageligt øjeblik at få det i køkkenet ubehagelig lugt, hvorefter rummet skal ventileres grundigt ud.

2. Mekanisk metode rensning. Her skal du bruge en boremaskine med vedhæftning i form af en blød trådsvamp. Når du bruger denne rengøringsmetode, skal du ikke glemme sikkerhedsforanstaltninger. Du kan bruge briller for at forhindre, at tynde metalspåner kommer i dine øjne. Handsker skal bæres på hænderne.

Du kan fjerne et lag sod, der for nylig er dannet, ved hjælp af et rengøringsmiddel. I dette tilfælde behøver du ikke bruge meget tid, da opvasken bliver rengjort meget hurtigt og klar til yderligere udnyttelse.

Uanset hvor meget du ønsker at opdatere dit køkkengrej beregnet til tilberedning af stegt eller stuvet mad, bør du omhyggeligt se på brugsanvisningen. Hvis du ikke har en, har du allerede smidt den væk for lang tid siden, bare lyt til vores råd.

Tyd ikke til grove rengøringsmetoder. Hvis du begynder at skrabe kulstofaflejringer fra en kold stegepande med en skarp genstand, risikerer du at få panden uegnet til videre brug. Brug skånsomme rengøringsmetoder, og de vil give dig glæde i fremtidens køkkenarbejde.

Råd! Brug ikke rengøringsmidler, da de ikke altid virker. Det er bedst at stole på folkemedicin, bagepulver og andre metoder.

Rengøring af en teflon stegepande

Alle forstår, at moderne køkkengrej har et beskyttende teflonlag på begge sider, der forhindrer forbrænding, men det har også en tendens til at blive slidt. Det betyder, at du skal fjerne det. For en bedre tilberedningsproces anbefales det at rense bradepanden for kulstofaflejringer. Ulemper ved sod:

Smagen af ​​tilberedte retter forringes;
stegepandens æstetiske skønhed går tabt;
stykker af sod falder konstant af og falder ned på komfuret eller i den ret, du er ved at tilberede;
kulstofaflejringer absorberer olie og fedt, hvilket også har en meget negativ effekt på tilberedningseffektiviteten.

Til skånsom rengøring teflon stegepande fra kulstofaflejringer, hæld varmt vand i det, tilsæt en vis mængde vaskelag og 3 - 4 spiseskefulde bagepulver. Massen opnået på overfladen af ​​stegepanden blødgøres efter et stykke tid og kan kun fjernes med en blød opvaskesvamp. Du behøver sjældent at tænke på, hvordan du renser en stegepande for kulstofaflejringer, det er bedst at holde den ren hele tiden.

Råd! Du bør under ingen omstændigheder ty til hurtig handling ved rengøring skal du bruge hårde svampe, da de kan beskadige teflonlaget og efterlade ridser på overfladen. Herefter vil madlavningsprocessen blive mere problematisk.

Rengøring af en teflonpande med bagepulver

Nu hvor du ved, hvordan du renser stegepander fra et tykt lag kulstofaflejringer derhjemme, kan du nemt rydde op i din opvask. Selvfølgelig er de præsenterede faktorer utrolig vigtige, da kvaliteten af ​​dine retter afhænger af det. Dette er de mest almindelige teknikker, du kan bruge.

For at fjerne tykkere lag af fedt og olieansamlinger på de ydre og indre overflader af bradepanden, er der en anden metode. For at gøre dette skal du forberede en speciel løsning:

1. Hæld vand i en tre-liters beholder til bunden
2. Tilføj et rensemiddel, der har fedtbekæmpende egenskaber.
3. Tilsæt 3 spsk bagepulver.
4. Efter dette skal du koge stegepanden med den forberedte sammensætning i en halv time.
5. Vask derefter overfladen med en blød svamp.

Vigtig! Det er bedst at bruge støbejernsgryder, når du laver mad derhjemme. De er optimale til stegning, stuvning og andre funktioner. De er også meget nemme at rengøre.

Redskaber til mennesker har stor værdi. Vi beskæftiger os med det næsten hver dag, og stegepanden skal være i passende stand. Derfor, efter at have fundet ud af, hvordan du plejer det præsenterede tilbehør korrekt, bør du omsætte alt i praksis.

Tips fra de professionelle

Rengøring af en stegepande fra kulstofaflejringer derhjemme vil ikke være et problem, men her er nogle regler og anbefalinger, der vil gøre hele arbejdet lettere for dig. Mange kokke praktiserer de teknikker, der var almindelige ovenfor, og rådes også til at overholde følgende aspekter:

Brug gummihandsker ved rengøring af kulstofaflejringer;
Under ingen omstændigheder bør du gnide overfladen af ​​stegepanden med forskellige skarpe genstande;
brug kemiske rengøringsmidler i yderst sjældne tilfælde;
brug mere tid på at rengøre stegepanden, det vil sige så ofte som muligt;
Opbevar tallerkener under passende forhold.

Ved at følge de præsenterede regler kan du beskytte stegepanden mod sod og sod. Det er meget vigtigt at rengøre til tiden, da smagen af ​​den tilberedte mad afhænger af den.

Råd! Inden du rengør din pande, skal du finde ud af, hvilket materiale den er lavet af.

I dag er der et utroligt stort antal varianter af stegepander, som adskiller sig i fremstillingsmateriale, funktionelle egenskaber og andre muligheder. Derfor skal du finde en passende behandlingstilgang til hver type. Mange producenter angiver kulstoffjernelsesteknologi i det tekniske datablad. Dette er meget vigtigt at vide, da ovenstående metode muligvis ikke virker.

Olga Nikitina

Læsetid: 9 minutter

A A

Ikke enhver husmor lykkes med at vaske op umiddelbart efter madlavningen. Men selv med rettidig vask dannes en ubehagelig sort rest på overfladen af ​​panderne. Det ødelægger ikke kun det æstetiske udseende af retter og køkkenet som helhed, men er også sundhedsskadeligt.

Hvordan fjerner man det, hvilke produkter skal man bruge, og hvad skal man huske?

5 effektive måder at rense pander for kulstofaflejringer

Sod er en "blanding" af sod og gammelt fedt.

Det ser ud til, så hvad er der galt med ikke at rense panderne, før de skinner efter hver madlavning? Mange mennesker anser endda kulstofaflejringer for at være hemmeligheden bag at tilberede særligt velsmagende mad.

Men rensning af kulstofaflejringer er stadig vigtigt og nødvendigt. OG hovedårsagen er frigivelse af kræftfremkaldende stoffer, der opstår, når de udsættes for høje temperaturer.

Ifølge talrige undersøgelser bliver kulstofaflejringer ofte et "springbræt" til udviklingen af ​​onkologi på grund af langsom forgiftning af kroppen.

Derfor bør du rense dine pander så ofte som muligt. Det vigtigste er at vælge den rigtige metode.

Følgende er anerkendt som de mest effektive metoder til at rense støbejernsstegepander fra tunge kulstofaflejringer:

1. Påfør ovn- og bradepanderens på panden, pak den tæt ind i plastik og lad den stå i 12 timer. Resterende kulstofaflejringer fjernes ved hjælp af en melaminsvamp eller en almindelig metalsvamp. Derefter er der kun tilbage at vaske opvasken med en svamp med almindeligt opvaskemiddel.
2. Varm forsigtigt stegepanden op på komfuret, i ovnen eller over bål, efter at du har hældt salt eller sand i den. Tag dernæst af varmen (med en ovnhandske!) og bank på tallerknen, så kulaflejringerne falder af. Fjern resterne med en metalsvamp. Du kan også bruge en blæselampe til disse formål.
3. Slibning. Ved hjælp af en boremaskine og en metalbørstebeslag fjerner vi kulstofaflejringer, som om vi "sliber" panden. Resultatet er 100%, men dette arbejde er ikke for kvinder. Det er også vigtigt at beskytte dine øjne og ansigt mod flyvende metalspåner.
4. Ammoniak og borax. En fremragende metode, der endda er velegnet til at rense risten fra brændeovnen. Bland et par dråber ammoniak og 10 g borax i et glas varmt vand, påfør opløsningen på en stegepande, pak den i en forseglet pose, ryst og lad den stå natten over. Om morgenen er der kun tilbage at skylle det brugte produkt grundigt af.
5. sovjetisk metode. Varm vand op i en stor beholder (nok til at passe til bradepanden), tilsæt en stang revet almindelig vaskesæbe, 2 pakker silikatlim og et halvt kilo sodavand. Opløs ingredienserne og bland, sænk bradepanden ned i opløsningen og bring i kog. Kog i 15 minutter, sluk derefter for gassen, luk beholderen med et låg og lad stegepanden stå i den i 3 timer. Så skal du bare vaske fadet med en almindelig svamp. Vigtigt: lugten fra limen er meget ubehagelig, du kan ikke undvære en hætte og åbne vinduer.

Ridser, der opstår efter radikal rengøring, fjernes med fint sandpapir.

Disse metoder er ikke egnede til keramik, teflon og endda aluminium.

Fjernelse af kulstofaflejringer fra en stegepande ved hjælp af folkemedicin - de bedste måder

• Eddike (til støbejernsgryde). Opløs eddike i vand (1:3), hæld produktet i en stegepande og opvarm det over lav varme, nogle gange tilsæt lidt vand. Bagefter skal du koge stegepanden i en sodavandsopløsning for at fjerne lugten af ​​eddike.
• Vaskesæbe (til næsten enhver bradepande). Vi river det, opløser det i kogende vand og sænker stegepanden i opløsningen - lad det koge i 30-40 minutter.
• Olie med pulver (til enhver bradepande). Hæld 3 spiseskefulde solsikkeolie i beholderen, tilsæt et par spiseskefulde vaskepulver, tilsæt vand og efter kogning sænkes bradepanden ned i opløsningen for at blive blød.
• Citronsyre (til støbejernsgryde). Fortynd 1 tsk syre i 1 liter vand, og læg derefter panden i blød i det i 1 time. Hvis depositummet er gammelt, skal proceduren muligvis udføres to gange.

Video: Hvordan renser man en stegepande, brændere, gryder og andre redskaber fra mange års kulstofaflejringer og gammelt fedt?

5 sikre hjemmemidler til rengøring af pander derhjemme

I modsætning til stegepander i støbejern, som kan rengøres blot ved at placere dem over ilden, kræver non-stick køkkengrej ekstremt skånsom pleje.

1. Fordøjelse. Opløs et glas i 3 liter vand vaskepulver og 50 g sodavand (helst sodavand), sænk skålene ned i en beholder med denne opløsning og kog i 30-35 minutter ved lav varme.
2. Coca-Cola. Hæld et glas sodavand i beholderen og kog i 30 minutter. For at fjerne kulstofaflejringer udefra bør du koge hele stegepanden i drinken.
3. Opvaskemaskine. Option vil gøre til retter med lette kulstofaflejringer. Vigtigt: vælg omhyggeligt temperatur og rengøringsmiddel. Brug af slibemidler er forbudt. Og en ting mere: Vær opmærksom på, om producenten tillader dig at vaske en bestemt stegepande i opvaskemaskinen.
4. Madbagepulver. Bland et glas vand og et par skeer af produktet, hæld opløsningen i en skål og kog. Når væsken er afkølet, skal du fjerne kulstofaflejringer med en almindelig svamp. For ekstern sod, lav mere opløsning og sænk hele panden ned i den.
5. Melamin svamp. En mulighed, der passer til enhver bradepande. Naturligvis vil tykke og gamle kulstofaflejringer ikke give efter for svampen, men hvis du endnu ikke har formået at bringe stegepanden til denne tilstand, så er en melaminsvamp i dine hænder! Mere præcist, brug handsker, fordi dette produkt ikke er sikkert for sundheden. Selve melaminsvampen er ideel til at rense kulstofaflejringer, rust og andre forurenende stoffer, men opvasken skal vaskes grundigt efter brug (det er bedre at gøre det to gange og hælde kogende vand over det for at være sikker).

7 bedste butikskøbte produkter til rengøring af stegepander for sod og gammelt fedt

Den kemiske industri holder aldrig op med at glæde kunderne, og i dag er der et stort antal forskellige midler til køkkenet og hjælper husmoderen med at holde hendes nerver - og hænder - intakte.

Blandt de mest effektive midler mod sod, fedt og sod fremhæver købere følgende:

• Domestos. Gennemsnitspris: 200 rub. Et effektivt produkt med en kraftig duft. Arbejd med handsker og med vinduet åbent.
• Unikum guld. Gennemsnitspris: 250 rub. Fedtfjerner af høj kvalitet fra et israelsk firma. Ideel til rengøring af service fra kulstofaflejringer og gammelt snavs. Ikke egnet til aluminium eller ridsede overflader.
• Mr. Muscle (ca. – Køkkenekspert). Gennemsnitlig pris: omkring 250 rubler. Dette produkt har allerede bevist sig selv med den bedste side. Det vil nemt rense fedt fra stegepander, komfurrister, ovne og bageplader. Handlingstiden er cirka 30 minutter.
• Schumann. Gennemsnitlig pris: omkring 500 rubler. Produktet er dyrt, har en "termonukleær" lugt, men er fantastisk effektivt. Upåklagelig renlighed kan opnås på få minutter: ingen fedt eller sod! Ulempen er, at du skal have handsker på.
• Cillit. Gennemsnitlig pris: omkring 200 rubler. Dette middel lugter heller ikke af roser og kræver åbne vinduer og åndedrætsværn, men det fjerner selv de ældste og mest kraftfulde forureninger, der ikke er bukket under for nogen folkemedicin. Produktet er ikke egnet til emaljerede og andre sarte overflader.
• Miracle-Antinagar fra Himitek. Gennemsnitspris: 300 rub. Et hjemligt, effektivt produkt til hurtigt og nemt at fjerne madrester.
• Enhver piberenser. Gennemsnitspris: 100-200 rub. Selvom sådanne produkter er aggressive i deres virkning, er de stadig de mest effektive til at rense de vanskeligste pletter. Naturligvis er et sådant produkt ikke egnet til teflon, men en støbejernsgryde kan nemt udsættes for denne rengøringsmetode. Ved hjælp af et sådant produkt vil kulstofaflejringer komme af fra stegepanden, selv med dets tykkeste lag. Brug ½ liter produkt til 5 liter vand. Vigtigt: vi tilsætter ikke vand til produktet, men selve reagenset - til vandet!

Video: Hvordan renser man en stegepande fra kulstofaflejringer uden kemikalier?

Gode ​​råd til rengøring og pleje af forskellige typer pander

De fleste vigtige tips rengøringsgryder vedrører først og fremmest husmødres sundhed. Hvorfor har du brug for rene pander, hvis du som minimum kan blive forgiftet ved at indånde giftige dampe? husholdningskemikalier?

Derfor er det vigtigste...

1. Brug gummihandsker. Husk, at husholdningskemikalier også kan virke gennem huden.
2. Bær åndedrætsværn, hvis du bruger "kraftig" husholdningsprodukter. Som en sidste udvej kan du bruge en bomuldsbind.
3. Rengør opvasken grundigt efter brug af husholdningskemikalier. Ideel mulighed- kog, så ikke engang en antydning af brugen af ​​"kemi" er tilbage.
4. Åbn vinduer under rengøring, og hvis det er muligt, gør det på gaden.
5. Fjern børn og dyr fra lokalerne, når du bruger husholdningskemikalier. Medmindre dette er den slags øko-kemikalier, der endda kan bruges til at vaske æbler. Men du kan ikke vaske kulstofaflejringerne væk med sådanne kemikalier.

Hvad skal du huske ved rengøring af pander?

• Vask gryden grundigt umiddelbart efter tilberedning . Dette vil gøre dit arbejde meget lettere.
• Hvis ydersiden af ​​bradepanden er dækket af et lag fedt og sod efter tilberedning, kom det i en skål med kogende vand - lad det trække. Du kan koge den i 15 minutter, og derefter rengøre den nemt med en simpel svamp. Det er lettere at rense lette kulstofaflejringer end tykke og gamle.
• Undgå at bruge metalskure eller slibende rengøringsmidler til vask af pander. Jo flere ridser, jo mere usikkert er det at vaske panden med kemikalier, jo stærkere kulstofaflejringer klæber, jo farligere er det at lave mad i sådan en stegepande.
• Støbejernspander skal opvarmes så varmt som muligt, før du laver mad med dem. Hvordan bedre stegepande varmer op, jo mindre sod bliver der.
• Vask aluminiumspander uden slibemidler – varmt vand, svamp og sodavand. Aluminium oxiderer efter hård rengøring, og denne oxid er, hvis den indtages, alvorligt sundhedsskadelig. Derfor bør sådanne pander kun vaskes med skånsomme produkter og værktøjer.
• Brug almindelig vaskesæbe ved vask – det er mere effektivt end selv det mest moderne midler til opvask.
• Tør pander af efter vask hårde vaffelhåndklæder.
• Teflon køkkengrej skal skiftes hver sjette måned.

Fedtaflejringer påvirker ikke kun retternes udseende, men også deres funktionalitet. På grund af forekomsten af ​​sod begynder maden at brænde, resterne af gammelt fedt ødelægger smagen færdige produkter. Derudover ser uplejede køkkenredskaber uinteressante ud. Erfarne husmødre De kæmper med problemet med al deres magt og udvikler effektive metoder. Blandt effektive midler der er sodavand, eddike, salt og andre improviserede midler, der er tilgængelige i køkkenet.

Metode nummer 1. Citronsyre

1. Fugt bradepanden med rigeligt kogende vand. Forbered en blanding af bagepulver og citronsyre, blande ingredienserne i lige store forhold.
2. Påfør produktet på de indre og ydre dele, lad det stå i 1 time. Tilsæt om nødvendigt vand til masseblandingen for at opnå en opslæmning. Hun vil holde bedre.
3. Inden for 60 minutter vil fedtet begynde at bevæge sig væk fra fadets vægge under påvirkning af kemisk reaktion. Når den angivne tid er gået, skoldes bradepanden med kogende vand og tørres af med en svamp.
4. Evaluer resultatet og gentag proceduren om nødvendigt. Afslut rengøringen med vask med skurepulver eller opvaskemiddel.
5. En analog af citronsyre er citrusfrugtjuice. Det skal blandes med sodavand, indtil der dannes en pastaagtig masse. Derefter smøres opvaskens vægge med sammensætningen.

Metode nr. 2. Salt og sodavand

1. Denne metode betragtes med rette som den mest budgetvenlige, da de anførte komponenter er tilgængelige i køkkenet hos enhver husmor. Bland ingredienserne i lige store mængder, fortynd med vand for at opnå grød.
2. Skold bradepanden med kogende vand. Hæld produktet op med en skumsvamp og fordel pastaen over væggene med en fedtet belægning. Lad stå i 1 time for at forstærke effekten, kan du pakke opvasken ind i husholdningsfilm.
3. Når tiden er gået, vask det overskydende produkt af med kogende vand. Skrub ydersiden af ​​gryden med en jernsvamp og indersiden med en blød klud. Hvis resultatet er dårligt, kan proceduren gentages.
4. Hvis pladen er for stærk, skal du bruge sodavand uden salt. For at udføre proceduren skal du tage 900 g. produkt, fortynd med 1 liter vand, hæld i beholderens hulrum. Efter 2 timer vaskes som sædvanligt med vaskemiddel.

Metode nummer 3. Tør sennep

1. Hvis den gamle fedtdepot ikke er for tæt, kan du bruge sennepspulver. Placer det opvask, der skal rengøres, på komfuret. Opvarm til maksimal varme, skold med kogende vand.
2. Hæld flere pakker tør sennep i hulrummet, hæld varmt vand og lad stå i 3 timer. Rør blandingen med jævne mellemrum og prøv at skrabe fedtet af med en træspatel.
3. Efter den angivne periode skal du vaske opvasken på sædvanlig måde, vurdere resultatet. Hvis du ikke er tilfreds med det, skal du udføre manipulationerne flere gange.
4. Brug en 1 liters opløsning til rengøring af glas eller keramik. kogende vand og 250 gr. sennepspulver. Beholderen fyldes med sammensætningen og infunderes derefter i 24 timer. I denne periode vil alt fedtet skalle af, du kan nemt fjerne det.

Metode nummer 4. Vegetabilsk olie og sæbe

1. Hvis fedtdepotet er relativt frisk, tilbered en varm blanding. For at gøre dette skal du rive eller på anden måde male et halvt stykke tjæresæbe og hælde 100 ml i. kogende vand
2. Når spånerne er opløst, hældes 60 ml i. vegetabilsk eller majsolie. Rør, tilsæt nu mængden af ​​sodavand, der vil bringe produktet til grødtilstand. Som regel kræves der omkring 200 gram.
3. Skold skålene med kogende vand og fordel blandingen udover. Placer beholderen på ilden, varm den op, sluk for brænderen. Vent cirka 45-60 minutter, og fjern derefter den løse plak med en svamp.

Metode nr. 5. Lim og vaskesæbe

1. Fedtfjernelse udføres ved kogning. For at gøre dette skal du forberede et bredt emaljebassin eller en spand, hvori stegepanden skal placeres.
2. Hæld vand i en beholder og bring det i kog. Tilsæt 175 ml. PVA lim, bland. Efter 2 minutter tilsættes spåner af en stang vaskesæbe, og rør igen, indtil den er glat.
3. Når sæbebunden er opløst, placeres fadet med belægningen indeni. Rengøring finder ikke sted med det samme; tilberedningstiden er 2,5 timer, og for komplekse pletter - fra 3,5 timer.
4. Tilsæt varmt vand med jævne mellemrum, hvis det koger over. Panden skal synke i væsken. Når den angivne tid er udløbet, skal du slukke for brænderen. Fjern opvasken, rens aflejringerne med en svamp og opvaskegel.

Metode nummer 6. Soda

1. Forbered en bred kumme eller spand, der kan stilles på komfuret. Hæld kogende vand i hulrummet, tilsæt sodavand med en hastighed på 1 liter. væske udgør 70 g. bulk sammensætning. Hvis der derfor hældes 10 liter i en spand. vand skal du tilsætte 700 gr. soda
2. Sæt fadet med opløsningen på bålet, bring det i kog, og sæt stegepanden indeni. Udfør fordøjelsen i 1-1,5 time. Når tiden er gået, tages spanden af ​​varmen.
3. Tag dig tid til at fjerne stegepanden, lad den sidde i opløsningen, indtil væsken afkøles. Tag derefter opvasken ud og fjern fedtet med en pasta af sodavand og vand.
4. Skyl beholderen med varmt vand og vask med væske. Gentag om nødvendigt proceduren og øge mængden af ​​natriumbicarbonat til 80 g. for 1 l.

Metode nr. 7. Bordeddike og citronsyre

1. Teknikken er designet til ikke kun at fjerne gamle fedtdepoter, men også til at fjerne gulhed fra væggene i madbeholdere. For at begynde at manipulere, hæld 1 liter. vand i en gryde, sæt i brand.
2. Når de første bobler vises, hældes 150 ml i. eddikeopløsning med en koncentration på 6-9%, tilsæt 30 g. citronsyre. Rør blandingen, indtil krystallerne er helt opløst.
3. Sluk for blusset og læg gryden i den varme blanding. Læg i blød i 1-1,5 time, hvorefter fedtet vil løsne sig delvist. Hvis det ikke er helt fjernet, skal du skrabe resten af ​​med en hård svamp.
4. Der er også en slibende behandling. For at gøre dette skal du forberede en pastablanding af eddike og citronsyre. Hæld det på en svamp og tør fedtet af mekanisk. Afslut rengøringen med almindelig opvask.

Metode nr. 8. Eddike og natron/salt

1. Som det kan forstås af navnet på metoden, er produktet fremstillet ud fra bord eller æblecidereddike(9%) i kombination med sodavand eller salt. Uanset dette er indledende forberedelse nødvendig.
2. Læg først gryden i blød varmt vand med tilsætning af opvaskegel, lad i 50-60 minutter for at fjerne fedtet. Herefter kombineres bagepulver eller salt med eddike for at danne en pasta.
3. Gnid produktet på fadets ydre og indre vægge og vent et par timer. Prøv derefter at skrabe fedtet af med en svamp, hvis det er nødvendigt, skold panden med kogende vand. Afslut rengøringen med standardvask.

Overvej at fjerne gammelt fedt ved hjælp af citronsyre, bagepulver, PVA lim, salt, bordeddike. Kombiner eventuelt de muligheder, du kan lide, med hinanden. Tag forholdsregler for at beskytte din hud og luftveje.

Video: hvordan man rengør service fra fedt og brændte mærker

Brændte, gamle pletter frigiver giftstoffer, når de opvarmes og kommer ind i maden med kogt mad, hvilket forgifter kroppen. Derfor er det så vigtigt at fjerne sod og gamle pletter fra panden. Du kan hurtigt og nemt fjerne tykke lag af kulstofaflejringer og fedt derhjemme ved hjælp af folkemedicin, som du altid har i dit køkken. Du skal være opmærksom på, hvilket materiale opvasken er lavet af: ikke alle rengøringsmidler er egnede til sarte overflader.

Rengøring af service udvendigt er meget sværere end rengøring indvendigt. Madlavning over åben ild får organiske rester til at tørre ud på køkkengrejets vægge. Rengøringsplanets ubekvemme placering komplicerer opgaven. Der er flere måder at rengøre bunden og ydervæggene på en stegepande.

For at vaske ydersiden af ​​stegepanden skal du forberede en stor, rummelig metal bassin eller en spand. Ved brug af aggressive rengøringsmidler anbefales det at fjerne de aftagelige dele af bradepanden og låget (håndtag, holdere) før proceduren.

Åben ild

Ild fremmer smeltning af fedt og hjælper med at udtørre kulstofaflejringer, så gamle pletter som følge af mange års brug af stegepanden er meget nemmere at fjerne. For at bruge denne metode er det bedre at tænde for brænderen og gå udenfor eller i køkkenet for at give luftadgang og træk. Ved at opvarme overfladen udefra, smelte fedtet, hjælper ilden med at afvise sod, som vil falde af i stykker.

Mekanisk rengøringsmetode

Det er problematisk at fjerne gamle pletter manuelt med en metalbørste uden yderligere midler.

En gennemprøvet metode, der har bestået tidens tand, er at bruge en stiv børste som vedhæftning til en boremaskine, slibemaskine eller anden elektrisk enhed, der vil hjælpe med at sikre høj friktion mellem børstehårene og panden.

På mekanisk rengøring kulstofaflejringerne falder af i små stykker, så du bør sørge for sikkerheden på forhånd: Bær sikkerhedsbriller og tykke handsker.

Universal rengøringsophæng

Støbejern el metalredskaber Det er tilladt at rengøre med næsten enhver aggressiv metode, men med sarte retter og specielle belægninger skal du være mere forsigtig. Moderne service er anderledes originalt design og en specifik belægning, så det anbefales at bruge opløsninger og suspensioner.

Ved rengøring af moderne service skal du foretrække specielle løsninger og suspensioner, der er tilgængelige i husstand komponenter.

Komponenter, der kræves til løsningen:

• spand vand;
• 500 gram bagepulver;
• vaskesæbe, en bar er nok til 72%;
• 2 pakker silikatlim.

Algoritme for handlinger:

1. Opvarm vand i en spand på komfuret, tilsæt fintmalet vaskesæbe, derefter sodavand og silikatlim.
2. Bland sammensætningen grundigt. Vent, indtil sæben er helt opløst.
3. Placer en stegepande i den varme opløsning. Hvis stegepanden har aftagelige dele, skal de fjernes inden rengøring.
4. Kog opløsningen med stegepanden i en spand i cirka 15 minutter.
5. Når tiden er gået, sluk for komfuret og luk spanden med et låg. For at opløse og blødgøre komplekse pletter i dybden, lad opvasken rengøres i opløsningen i flere timer eller endda natten over.

Sådanne procedurer gør det muligt at blødgøre gamle pletter så meget, at de let kan fjernes med et skarpt knivblad.

Efter enhver rengøringsmetode for at fjerne rengøringssammensætningen fra opvasken og derefter tilberede mad på en ren overflade, anbefales det at koge det ind rent vand inden for 30 minutter.

Rengøring af den indvendige overflade afhængig af belægningsmaterialet

Rengøring af indersiden af ​​gryden bør ikke påvirke kvaliteten af ​​overfladen, ellers vil maden brænde. Derfor bør opvaskeprodukter vælges afhængigt af det materiale, det er lavet af.

Når du bruger aggressive produkter til at rengøre en stegepande, skal du sørge for at være sikker: gummihandsker hjælper med at beskytte huden på dine hænder, og et godt ventileret område hjælper med at fjerne skadelige giftige dampe og røg.

Alu bradepande

Delikat overflade, som er farlig at rengøre med metalbørster. Brug af alkalier og syrer kan forårsage pletter og beskadige finishen.

Glødelampe

Opvarmning af en stegepande til resttemperaturen er ikke altid muligt derhjemme. Der skal sikres tilstrækkelig luftcirkulation.

Du kan varme den på komfuret i 2 timer eller brænde finkornet sand i 2-3 timer.

Sodavand og silikatlimopløsning

Du skal bruge rummelige retter: en jernspand eller et stort bassin. Panden skal være helt nedsænket i beholderen.

Riv et stykke vaskesæbe. Opløs et halvt kilo sodavand og 100 gram silikatlim i kogende vand. læg en stegepande i opløsningen og kog den i 30 minutter. Vask af med en blød svamp.

Teflon belægning

Teflon er på vagt over for pulverformige midler og slibende stoffer og kræver derfor brug af mere skånsomme apparater.

Sodavand

Det er acceptabelt at bruge en opløsning af soda og dit sædvanlige rengøringsmiddel. Opløs natron i kogende vand og flydende sæbe, læg bradepanden i den et stykke tid for at ødelægge gamle lag af snavs.

Efter afkøling fjernes de opløste kulstofaflejringer fra overfladen med en blød svamp.

Ammoniak og borsyre

Opløs en teskefuld ammoniak i et glas vand og borsyre. Gnid den resulterende blanding ind i gryden og lad den stå i nogen tid, så sammensætningen virker.

Efter tid skal du tørre og skylle med varmt vand.

Vaskesæbe og sodavand

Riv en 200 grams bar sæbe, tilsæt 4 spsk sodavand, opløs ingredienserne i vand, og fyld bradepanden med opløsningen. Kog opløsningen i en time, lad den stå, indtil den er helt afkølet.

Skrub med en blød børste og skyl med varmt vand.

Silikatlim

Original og effektiv måde rengøring af panden med lim. Bland to rør silikatlim, 100 gram opvaskemiddel, 200 gram soda i 2 liter vand. Kog den resulterende opløsning i en stegepande i cirka en time. Vent til det er kølet helt af.

Efter tiden er gået, dræn opløsningen og vask panden med en blød svamp og opvaskemiddel.

Tandpasta

Det er praktisk at bruge tandpasta til at opløse gamle tørrede pletter og fjerne forbrændinger.

Det skal påføres gryden og stå et stykke tid. Tør panden af ​​med en blød svamp.

Ethanol

Produktet hjælper med at håndtere pletter, der er dukket op for nylig.

Tør overfladen af ​​panden af ​​med alkohol, skyl med en blød svamp og flydende sæbe.

Syrligt æble

Et surt miljø vil hjælpe med at fjerne nye friske pletter. æblejuice. Skær æblet i halve og skær indersiden for at frigive mere saft. Rist indre overflade stegepande med æblehalvdele. Lad virke i et surt miljø i nogen tid, og fjern derefter snavs med en blød svamp og opvaskemiddel.

Kogegrej i støbejern

Ved at udsætte rengøringen af ​​en støbejernsgryde, kan du med tiden få så meget kul på bunden og væggene af panden, at det vil revne i lag på overfladen og brække af i små stykker.

Regelmæssig rengøring af høj kvalitet af sådanne retter vil forhindre fremkomsten af ​​komplekse pletter, der er vanskelige at fjerne.

Eddike

Hæld en liter vand i en støbejernsgryde og fortynd et glas eddike heri. Bring den resulterende opløsning i kog og sluk. Rummet skal være godt ventileret. Lad stå i 24 timer.

Efter disse procedurer kan du vaske kulstofaflejringerne af med en stiv børste eller ståluld med flydende opvaskesæbe.

Sand

Rent sand har længe været brugt til at rense indersiden af ​​tallerkener for fedt- og kulaflejringer.

Først skal du give adgang frisk luft til køkkenet. Varm tørt, renset sand op i en stegepande til det er varmt og hold det ved lav varme i cirka 3 timer.

Blæselampe

Du kan rengøre køkkengrej i støbejern ved hjælp af varme. blæselampe. Rækkefølge af handlinger:

• placer murstenen på en lille kant;
• læg bradepanden bunden op på murstenen;
• brænd bunden med en brænder, indtil den ryger (dette skal tage mindst 15 minutter);
• Fjern eventuelt resterende sod med en stålbørste.

Keramisk belægning

Takket være dens lyse udseende Keramisk belagte pander er meget populære.

Men retter med en sådan belægning er ikke billige og kræver særlig delikat pleje.

Sæbeopløsning

Metoden er praktisk til at blødgøre gamle pletter og kræver ikke køb af yderligere produkter.

Kogning af en opløsning med revet vasketøj eller flydende sæbe i en stegepande hjælper med at fjerne kulstofaflejringer.

Melaninsvamp

Hjælper med succes med at klare den ubeskadigede keramiske belægning af en stegepande.

Det er nødvendigt at fugte svampen ind varmt vand uden at knuse den, og skrub gamle kulstofpletter væk.

Rustfrit stål

Krom i stål hjælper med at skabe beskyttende film, der beskytter mod rust og pletter, der er vanskelige at rengøre.

Det er dog vigtigt at vaske det grundigt jævnligt efter hver tilberedning i en stålgryde.

Bagepulver

Du skal vaske panden grundigt. Fortynd et halvt glas bagepulver med en lille mængde vand for at skabe en rensepasta. Fordel denne pasta på panden og lad den stå i flere timer for at blødgøre seje pletter.

Efter tiden er gået, tør overfladen tør, fjern sodavandet og vask.

saltlage

Hæld nok vand til at dække alle pletter. Bring i kog. Tilsæt salt og lad stå i flere timer for at blødgøre snavset.

Tilsæt salt til koldt vand påvirker metallets tilstand negativt.

Efter to timer rengøres overfladen med en blød svamp. Hvis der er tørrede pletter, gentages proceduren. Det er ikke tilrådeligt at fjerne dem ved at skrabe dem, overfladen kan blive beskadiget, hvilket vil føre til, at mere mad sætter sig fast under tilberedningen.

Aktivt kul

Det foreslåede middel kan findes i ethvert hjem medicinskab. Trækul hjælper med at fjerne brændte mælkepletter.
Tilsæt knust mælk til en lille mængde vand aktivt kul. Lad stå i 10-15 minutter. Vask panden grundigt.

Surt miljø

Eddike eller citronsaft blødgør med succes de ældste, brændte pletter. Læg panden i blød i eddike og lad den stå i 10-15 minutter, og vask derefter af med flydende sæbe.

Ved brug citronsaft Tilsæt en spiseskefuld juice til et glas vand og læg opvasken i blød i det.

Papirlim med bagepulver

Hvis metoden med sodavand ikke giver det ønskede resultat, kan den bruges sammen med kontorlim.

Hæld vand i et bassin eller metalspand med tilstrækkelig kapacitet, tilsæt de angivne komponenter i følgende forhold: til 5 liter vand, en halv pakke sodavand og 100 ml lim. For at få mere høje resultater Du kan tilføje flydende sæbe, eller gerne revet vaskesæbe.

Læg skålene i en spand med den resulterende opløsning og kog i 15-20 minutter. Efter den angivne tid er gået, sluk for komfuret og lad opvasken køle af i opløsningen. Vask panden som normalt.

Kaffegrums

Det er tilladt at rengøre en rustfri stegepande med jord kaffebønner. Det resterende kaffegrums og -grums hældes på en opvaskesvamp, og panden tørres af. Denne metode hjælper med at slippe af med ubehagelig lugt. Efter rengøring skal panden skylles med varmt vand.

Konklusion

Materialet, som stegepanden er lavet af, bestemmer metoden til rengøring, fjernelse af gamle pletter og mange års påbrændte fedtlag. Brug af forskellige metoder til rengøring af en stegepande hjælper med at klare de sværeste aflejringer uden at beskadige overfladen eller lægge en stor indsats i den.

Rettidig opvask af opvask hjælper dig med at undgå pletter på panden, der er svære at rengøre. Hvis der stadig er dannet kulstofaflejringer, så fyld stegepanden med varmt vand i et stykke tid for at blødgøre snavset, og skyl det derefter af med en stiv køkkenbørste.