Τα αγροτικά προϊόντα και η δομή της παραγωγής τους. Γεωργία. ο ρόλος των επιχειρήσεων στην αγροτική παραγωγή

Βασικοί δείκτες αγροτικής παραγωγής

Την περίοδο 2013–2015, ο μέσος ετήσιος ρυθμός αύξησης της γεωργικής παραγωγής ήταν περίπου 4% το 2016, ο όγκος της γεωργικής παραγωγής αυξήθηκε κατά 4,8%.

ΣΕ γεωργική παραγωγήσυναρμολογήθηκε το 2016 ρεκόρ συγκομιδήςκύριες γεωργικές καλλιέργειες. Οι όγκοι που αποκτήθηκαν καθιστούν δυνατή την κάλυψη των εσωτερικών αναγκών της χώρας και την αύξηση του εξαγωγικού δυναμικού του κλάδου.

Ακαθάριστη συγκομιδή σιτηρών και οσπριώδεις καλλιέργειεςανήλθαν σε 119,1 εκατ. τόνους σιτηρών σε βάρος μετά την επεξεργασία, δηλαδή 13,7% περισσότερο από το 2015 και 26,6% περισσότερο από τη μέση ετήσια παραγωγή 2011–2015. Για πρώτη φορά συγκομίστηκαν 73,3 εκατομμύρια τόνοι σιταριού (118,6% του 2015 και 136,2% της μέσης ετήσιας παραγωγής το 2011–2015). Η παραγωγή σίκαλης αυξήθηκε κατά 21,9% σε σχέση με πέρυσι (2,5 εκατ. τόνοι).

Σημειώθηκε επίσης μια συγκομιδή ρεκόρ καλαμποκιού - 13,8 εκατομμύρια τόνοι (105,0% του 2015 και 134,8% της μέσης ετήσιας παραγωγής το 2011–2015).

Συγκομίστηκαν 2,9 εκατομμύρια τόνοι σιτηρών (113,9% έως το 2015), συμπεριλαμβανομένων 1,2 εκατομμυρίων τόνων φαγόπυρου (με η μεγαλύτερη σοδειάπροηγούμενα έτη το 2007 1,0 εκατ. τόνοι), 0,6 εκατ. τόνοι κεχρί (10,2% περισσότερο από πέρυσι) και 1,08 εκατ. τόνοι ρύζι (σε ​​επίπεδο μακροπρόθεσμων μέσων τιμών).

Η υψηλότερη ακαθάριστη συγκομιδή σόγιας σημειώθηκε - 3,1 εκατομμύρια τόνοι (14,5% υψηλότερη από πέρυσι και 56,4% υψηλότερη από τη μέση ετήσια παραγωγή για την περίοδο 2011-2015) και ηλίανθος - 10,7 εκατομμύρια τόνοι ελαιούχων σπόρων σε βάρος μετά την επεξεργασία (το υψηλότερο η συγκομιδή των προηγούμενων ετών το 2013 ήταν 9,8 εκατομμύρια τόνοι).

Συλλέχτηκε υψηλή συγκομιδή ζαχαρότευτλων - 48,3 εκατομμύρια τόνοι (η μεγαλύτερη συγκομιδή των προηγούμενων ετών ήταν το 2011 - 47,6 εκατομμύρια τόνοι).

Η ακαθάριστη σοδειά λαχανικών ανήλθε σε 16,3 εκατομμύρια τόνους, η οποία είναι 0,9% υψηλότερη από το 2015 και 6,2% υψηλότερη από τη μέση ετήσια παραγωγή τα προηγούμενα 5 χρόνια. Η ακαθάριστη παραγωγή λαχανικών σε προστατευόμενο έδαφος ανήλθε σε 756 χιλιάδες τόνους (3,7% περισσότερο από το 2015).

Η ακαθάριστη συγκομιδή φρούτων και μούρων ανήλθε σε 3,3 εκατομμύρια τόνους - 14,6% περισσότερο από το 2015 και 20,9% περισσότερο από τη μέση ετήσια παραγωγή την περίοδο 2011–2015.

ΣΕ κτηνοτροφίαΗ θετική δυναμική της παραγωγής κρέατος συνεχίζεται, η ανάπτυξη της παραγωγής διασφαλίζεται από την χοιροτροφία και την πτηνοτροφία. Το 2016, οι εκμεταλλεύσεις όλων των κατηγοριών παρήγαγαν 13,9 εκατομμύρια τόνους ζώων και πουλερικών για σφαγή σε ζωντανό βάρος, ποσοστό που είναι 3,4% περισσότερο από το 2015. Η παραγωγή για σφαγή χοίρων αυξήθηκε κατά 9,4%, πουλερικών - κατά 2,1%.

Η παραγωγή γάλακτος ανήλθε σε 30,7 εκατομμύρια τόνους (99,8% έως το 2015), συμπεριλαμβανομένων των γεωργικών οργανισμών - 15,0 εκατομμύρια τόνοι (102,2%) με μέση απόδοση γάλακτος ανά αγελάδα 5898 kg, που είναι μεγαλύτερη από το επίπεδο του 2015 κατά 222 kg, ή 3,9%.

Η παραγωγή αυγών αυξήθηκε κατά 2,2% σε σχέση με το 2015 και ανήλθε σε 43,5 δισ. τεμάχια. Η μέση παραγωγή αυγών στις αγροτικές οργανώσεις μειώθηκε κατά 4 τμχ σε σχέση με πέρυσι. (έως 305 τμχ.), ή κατά 1,3%.

Από την 1η Ιανουαρίου 2017, σε φάρμες όλων των κατηγοριών, ο αριθμός των βοοειδών ανήλθε σε 19,0 εκατομμύρια κεφάλια, ή 98,4% της αντίστοιχης ημερομηνίας το 2016, συμπεριλαμβανομένων των αγελάδων - 8,4 εκατομμύρια κεφάλια (98,1%), των χοίρων - 21,5 εκατομμύρια κεφάλια (102,4). %), αιγοπρόβατα - 24,9 εκατομμύρια κεφάλια (99,7%), οι αριθμοί πουλερικών ανήλθαν σε 547,2 εκατομμύρια κεφάλια (101,0%).

Ο όγκος των παραγόμενων ψαριών και των επεξεργασμένων και κονσερβοποιημένων προϊόντων ψαριών ανήλθε σε 3,9 εκατομμύρια τόνους (2,8% περισσότερο από το 2015).

Ο όγκος των προμηθειών ψαριών, προϊόντων ψαριών και θαλασσινών έξω Ρωσική Ομοσπονδία(συμπεριλαμβανομένων των εξαγωγών) το 2016 ανήλθαν σε 1,5 εκατ. τόνους, 0,1 εκατ. τόνους (9,7%) περισσότερο από το 2015.

Ο όγκος των εισαγωγών προϊόντων ψαριών στη Ρωσική Ομοσπονδία το 2016 μειώθηκε κατά 8,7% και ανήλθε σε 0,5 εκατομμύρια τόνους ( συνολικό κόστος 1615,2 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ).

Η Rosrybolovstvo διαχειρίζεται 106 επιχειρήσεις ιχθυοκαλλιέργειας που διασφαλίζουν τη διατήρηση και την αναπλήρωση εμπορικών αποθεμάτων υδάτινων σωμάτων αλιευτικής σημασίας με πολύτιμα είδη υδρόβιων βιολογικών πόρων.

Η απελευθέρωση νεαρών και προνυμφών υδρόβιων βιολογικών πόρων, συμπεριλαμβανομένων πολύτιμων και ιδιαίτερα πολύτιμων ειδών, από οργανισμούς κάθε μορφής ιδιοκτησίας σε υδάτινα σώματα αλιευτικής σημασίας το 2016, σύμφωνα με επιχειρησιακά στοιχεία, ανήλθε σε 9,0 δισεκατομμύρια τεμάχια, δηλαδή 2,6% λιγότερο σε σχέση με το 2015 του έτους.

Το 2016, σε σύγκριση με το 2015, σημειώθηκε αύξηση στην παραγωγή υδρόβιων βιολογικών πόρων για την αντιστάθμιση των ζημιών που προκλήθηκαν στους υδρόβιους βιολογικούς πόρους και στο ενδιαίτημά τους.

Ο όγκος παραγωγής εμπορεύσιμων ψαριών ανήλθε σε 173 χιλιάδες τόνους, φυτικό υλικό - 31 χιλιάδες τόνους.

Ο κύριος κρίκος του αγροτοβιομηχανικού συγκροτήματος είναι η αγροτική παραγωγή. Σημασία της Αγροτικής Παραγωγής :

· είναι η κύρια πηγή ικανοποίησης της ζήτησης του πληθυσμού για τρόφιμα.

Η αγροτική παραγωγή είναι καταναλωτής βιομηχανικών προϊόντων (τρακτέρ, αυτοκίνητα, αγροτικά μηχανήματα, ορυκτά λιπάσματακαι τα λοιπά.). Ταυτόχρονα, η γεωργία προμηθεύει τα προϊόντα της σε άλλους τομείς της εθνικής οικονομίας, η ανάπτυξη πολλών βιομηχανιών, κυρίως της ελαφριάς βιομηχανίας και της βιομηχανίας τροφίμων, εξαρτάται από το επίπεδο της γεωργικής παραγωγής. Έτσι, η αγροτική παραγωγή αποτελεί τη σημαντικότερη προϋπόθεση για την ισόρροπη ανάπτυξη της εθνικής οικονομίας στο σύνολό της.

Η αγροτική παραγωγή έχει χαρακτηριστικά ιδιαιτερότητες :

1. Στη γεωργία το κύριο και αναντικατάστατο μέσο παραγωγής είναι η γη. Σε σύγκριση με άλλα μέσα παραγωγής, η γη δεν φθείρεται, και πότε σωστή χρήσημπορεί να αποκαταστήσει και να βελτιώσει τις ποιοτικές του παραμέτρους. Τα αποτελέσματα της παραγωγής εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητα της γης, τη γονιμότητα και την τοποθεσία.

2. Στη γεωργία, τα μέσα παραγωγής είναι οι ζωντανοί οργανισμοί - ζώα και φυτά, που αναπτύσσονται με βάση τους βιολογικούς νόμους. Κατά συνέπεια, η οικονομική διαδικασία αναπαραγωγής εδώ είναι στενά συνυφασμένη με τη φυσική διαδικασία ανάπτυξης των ζωντανών οργανισμών.

3. Η αγροτική παραγωγή εξαρτάται από τις εδαφικές και κλιματικές συνθήκες. Οι γεωργικές αποδόσεις ποικίλλουν πολύ από χρόνο σε χρόνο ανάλογα με τις μετεωρολογικές συνθήκες και αυτό με τη σειρά του επηρεάζει την ανάπτυξη της κτηνοτροφίας και την αποτελεσματικότητα της γεωργικής παραγωγής γενικότερα.

4. Η περίοδος εργασίας στη γεωργία δεν συμπίπτει σε διάρκεια με την περίοδο παραγωγής. Η περίοδος εργασίας είναι ο χρόνος που απαιτείται για την ολοκλήρωση της ατομικής εργασίας (όργωμα, καλλιέργεια, σπορά, συγκομιδή), η περίοδος παραγωγής είναι ο χρόνος που απαιτείται για την απόκτηση του τελικού προϊόντος. Για παράδειγμα, κατά την καλλιέργεια χειμερινών σιτηρών, η περίοδος παραγωγής (από το όργωμα και τη σπορά έως τη συγκομιδή) διαρκεί περίπου 12 μήνες και οι περίοδοι εργασίας (εκτέλεση ορισμένων τύπων εργασιών) διαρκούν αρκετές εβδομάδες, με διαφορετικά χρονικά διαστήματα - διαλείμματα στην παραγωγική διαδικασία. Η απόκλιση μεταξύ της περιόδου παραγωγής και της περιόδου εργασίας καθορίζει την εποχικότητα της αγροτικής παραγωγής.

5. Η γεωργία έχει χαρακτηριστικά στη χρήση της τεχνολογίας που συνδέονται με τον εποχιακό χαρακτήρα της παραγωγής. Μεγάλος ρόλοςευελιξία παιχνιδιού, δυνατότητα αντικατάστασης των τμημάτων εργασίας των μηχανών.

6. Στη γεωργία, η οργάνωση των εργασιακών διαδικασιών στους τομείς της καλλιέργειας και της κτηνοτροφίας είναι δομημένη διαφορετικά. Εδώ ο ερμηνευτής δεν έχει μόνιμη δουλειά, όπως, για παράδειγμα, στη βιομηχανία. Στη διαδικασία παραγωγής αγροτικών προϊόντων, ανάλογα με την εποχή του χρόνου και τις ιδιαιτερότητες της καλλιεργούμενης καλλιέργειας, εκτελούν εργάτες αγρού και χειριστές μηχανημάτων διαφορετικά είδηέργα Ένας χειριστής μηχανής πρέπει να μπορεί να εργάζεται σχεδόν σε όλες τις μηχανές και τις μονάδες και οι εργαζόμενοι στον αγρό πρέπει να μπορούν να εκτελούν εργασίες για την προετοιμασία σπόρων και υλικού φύτευσης, τη φροντίδα των φυτών, την προετοιμασία των ζωοτροφών και τη συγκομιδή των καλλιεργειών. Επιπλέον, το είδος της εργασίας μπορεί να αλλάζει όχι μόνο καθημερινά, αλλά ανάλογα με τις συνθήκες και μέσα σε μία εργάσιμη ημέρα.

7. Η γεωργία χαρακτηρίζεται από μεγάλη εδαφική διασπορά που εκτελούνται σε μεγάλες εκτάσεις. Αυτό προκαλεί αυξημένη ανάγκη για ενεργειακούς πόρους και πρόσθετα μέσα παραγωγής.

Τα σημειωμένα χαρακτηριστικά της γεωργίας σε σύγκριση με τους βιομηχανικούς τομείς απαιτούν ολοκληρωμένη ανάλυση και εξέταση κατά τη διαμόρφωση της υλικοτεχνικής βάσης της βιομηχανίας, την οργάνωση και διαχείριση της παραγωγής και τον προσδιορισμό της οικονομικής αποδοτικότητας της χρήσης των πόρων παραγωγής.

Γεωργικές εισροές

Οι πόροι της αγροτικής παραγωγής περιλαμβάνουν:

· γη - η έκταση γης που χρησιμοποιείται για παραγωγή.

· αγροκλιματικά – ηλιακή ενέργεια, θερμότητα, υγρασία απαραίτητα για την καλλιέργεια των καλλιεργειών.

· νερό – νερό που χρησιμοποιείται για την παραγωγή προϊόντων.

· Εργασία – ένα σύνολο ανθρώπων ικανών και συμμετοχής στη γεωργική παραγωγή.

· Υλικά – μέσα και αντικείμενα εργασίας.

· χρηματοοικονομική - μετρητάγια τη λειτουργία της παραγωγής, των κεφαλαίων κυκλοφορίας, των επενδύσεων κεφαλαίου, του κέρδους).

Όλοι οι πόροι παραγωγής μαζί αποτελούν πόρων της γεωργίας.

Πόροι γης

Οι εδαφικοί πόροι στη γεωργία έχουν μια σειρά από ειδικά χαρακτηριστικά, που τα διακρίνουν σημαντικά από τα άλλα μέσα παραγωγής και έχουν μεγάλη επίδραση στην αγροτική παραγωγή (Εικόνα 1).

Στη γεωργία, η γη είναι τομέα εφαρμογής εργασίας (αντικείμενο εργασίας) , όταν ένα άτομο ενεργεί σε αυτό (επεξεργασία, σπορά σπόρων, φροντίδα για καλλιεργούμενες καλλιέργειες κ.λπ.), και μέσα παραγωγής όταν, χάρη στη φυσική σας και Χημικές ιδιότητες(γονιμότητα) η γη εξασφαλίζει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των φυτών.

Γονιμότητα -την ικανότητα της γης να ικανοποιεί τα καλλιεργούμενα φυτά με τα απαραίτητα ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιεςκαι παράγουν καλλιέργειες.

Τύποι γονιμότητας: φυσική, τεχνητή, οικονομική, απόλυτη και σχετική.

Φυσικός– η γονιμότητα δημιουργείται υπό την επίδραση φυσικών παραγόντων σχηματισμού του εδάφους (φυτικοί και ζωικοί οργανισμοί, κλίμα, ανάγλυφο).

Τεχνητό -που δημιουργήθηκε και συντηρήθηκε από τον άνθρωπο μέσω της καλλιέργειας της γης.

Συνολικά, η φυσική και η τεχνητή γονιμότητα αντιπροσωπεύουν οικονομικόςγονιμότητα.

ΑπόλυτοςΗ γονιμότητα χαρακτηρίζεται από την απόδοση των καλλιεργειών.

ΣυγγενήςΗ γονιμότητα εκφράζεται με την ποσότητα της παραγωγής που λαμβάνεται ανά μονάδα κόστους παραγωγής.

Ρύζι. 1 Χαρακτηριστικά της γης ως μέσου παραγωγής

Όλοι οι εδαφικοί πόροι της χώρας αποτελούν ένα ενιαίο ταμείο γης , που περιλαμβάνει γεωργική γη (που χρησιμοποιείται για γεωργική παραγωγή) και μη γεωργική γη. Η σύνθεση του ταμείου γης φαίνεται στον πίνακα.

Επί του παρόντος, καλλιεργείται περίπου η μισή έκταση που είναι κατάλληλη για γεωργία. Μια αξιολόγηση της γεωργικής χρήσης της εδαφικής κάλυψης δείχνει μεγάλη ανομοιομορφία στην κάλυψη της γεωργικής παραγωγής στα εδάφη διαφορετικών ηπείρων και βιοκλιματικών ζωνών.

Η υποτροπική ζώνη έχει αναπτυχθεί σημαντικά - τα εδάφη της οργώνονται στο 20-25% της συνολικής έκτασης. Η μικρή έκταση καλλιεργήσιμης γης στην τροπική ζώνη είναι 7-12%. Η ανάπτυξη της βόρειας ζώνης περιορίζεται στη χρήση χλοοτάπητα-ποδολικών και ποδοζολικών εδαφών. Οι μεγαλύτερες εκτάσεις καλλιεργούμενης γης πέφτουν στα εδάφη της υποβόρειας ζώνης - 32%.

Υπάρχει η δυνατότητα μετατροπής της μη γεωργικής γης σε γεωργική γη και της λιγότερο εντατικής γεωργικής γης σε εντατικότερη.

Εντοπίζονται καλλιεργήσιμες εκτάσεις, οι οποίες μπορούν να μετατραπούν σε καλλιεργήσιμες εκτάσεις με απλή αναδόμηση. Για τις εκτάσεις που καταλαμβάνονται από θάμνους, είναι απαραίτητο να αξιολογηθεί η πιθανότητα μετατροπής τους σε χόρτους και βοσκότοπους. Ένα σημαντικό απόθεμα για την αύξηση της καλλιεργήσιμης γης και των χόρτων είναι η γη κάτω από βάλτους και θάμνους.

Ωστόσο, ένας τέτοιος μετασχηματισμός περιορίζεται από τις σύγχρονες τεχνικές και οικονομικές δυνατότητες, καθώς και από απαιτήσεις περιβαλλοντικής ασφάλειας. Παρατηρείται υποβάθμιση και υποβάθμιση των καλλιεργούμενων εκτάσεων. Οι κύριοι λόγοι αυτής της διαδικασίας είναι η ακατάλληλη γεωργία και κτηνοτροφία, η αποψίλωση των δασών, η αυξημένη διάβρωση, η δευτερογενής υπερυδάτωση και η αλάτωση. Σε άνυδρες περιοχές, η ερημοποίηση προκαλεί τεράστια ζημιά. Όλο και περισσότερες αγροτικές εκτάσεις αλλοτριώνονται για αστικές, βιομηχανικές και συγκοινωνιακές κατασκευές.

Σύνθεση του ταμείου γης

Οικονομική αποδοτικότητα χρήσης γηςστη γεωργία χαρακτηρίζεται από ένα σύστημα δεικτών που χαρακτηρίζουν τόσο την αγροτική ανάπτυξη όσο και την αποτελεσματικότητα χρήσης της γεωργικής γης.

Η αγροτική ανάπτυξη της γης χαρακτηρίζεται από τους παρακάτω δείκτες:

1. Μερίδιο γεωργικής γης στη συνολική έκταση γης του αγροκτήματος– αντιπροσωπεύει την αναλογία της έκτασης της γεωργικής γης προς ολόκληρη την έκταση των πόρων γης που έχουν εκχωρηθεί στο αγρόκτημα ως ποσοστό.

2. Βαθμός οργωμένης γηςως ποσοστό αντιπροσωπεύει:

α) την αναλογία της έκτασης της αρόσιμης γης προς ολόκληρη την έκταση της γης που έχει εκχωρηθεί στο αγρόκτημα·

β) την αναλογία της έκτασης της αρόσιμης γης προς την έκταση της γεωργικής γης.

3. Βαθμός χρήσης καλλιεργήσιμης γηςως ποσοστό, αντιπροσωπεύει την αναλογία της συνολικής έκτασης καλλιέργειας προς την αρόσιμη έκταση.

Κύριος δείκτες απόδοσηςΟι εκτάσεις είναι η παραγωγή ακαθάριστων και εμπορεύσιμων προϊόντων σε φυσικούς και αξιακούς όρους ανά μονάδα επιφάνειας της αντίστοιχης γης.

Εργατικοί πόροι

Η εργασία στη γεωργία έχει μια σειρά από χαρακτηριστικά που αντικατοπτρίζουν τις ιδιαιτερότητες του κλάδου:

· Η αποδοτικότητα της εργασίας εξαρτάται από τις φυσικές και κλιματικές συνθήκες και την ποιότητα των πόρων της γης.

· η χρήση της εργασίας επηρεάζεται από τον εποχιακό χαρακτήρα της παραγωγής.

· Δεν υπάρχει στενή εξειδίκευση της εργασίας.

· Η εργασία περιλαμβάνει τη χρήση ζωντανών οργανισμών (ζώα, φυτά).

· Η εργασία δεν είναι ελκυστική και αντιαισθητική (καιρικές συνθήκες, βροχοπτώσεις, ηλιακή ακτινοβολία, ρύπανση.

Το σύνολο των ανθρώπων που είναι σε θέση να λάβουν και να συμμετάσχουν στη γεωργική παραγωγή αποτελεί το εργατικό δυναμικό.

Μέρος εργατικούς πόρους περιλαμβάνονται ως εργαζόμενοι που απασχολούνται σε κοινωνική παραγωγή, και μέρος του πληθυσμού που δεν συμμετέχει στην εργασιακή διαδικασία, αλλά υπό κατάλληλες συνθήκες μπορεί να εμπλακεί στην παραγωγή αγροτικών προϊόντων.

Οι αγροτικοί εργατικοί πόροι περιλαμβάνουν:

· ικανοί άνδρες ηλικίας 16 έως 60 ετών.

· ικανές γυναίκες ηλικίας από 16 έως 55 ετών.

· έφηβοι και άτομα σε ηλικία συνταξιοδότησης που απασχολούνται στην κοινωνική παραγωγή.

Η σύνθεση του εργατικού δυναμικού εκπροσωπείται από μόνιμους, εποχικούς και έκτακτους εργαζόμενους, καθώς και από έφηβους και άτομα σε ηλικία συνταξιοδότησης.

Μόνιμοι θεωρούνται υπάλληλοι που προσλαμβάνονται χωρίς να ορίζεται θητεία. Εποχιακή - προσλαμβάνεται για περίοδο όχι μεγαλύτερη από 6 μήνες, προσωρινή - όχι περισσότερο από 2 μήνες.

Η οικονομική αποδοτικότητα της χρήσης των εργατικών πόρων χαρακτηρίζεται από έναν δείκτη της παραγωγικότητας της εργασίας: την παραγωγή ακαθάριστου προϊόντος ανά μέσο ετήσιο εργαζόμενο, ανά εργατοώρα.

Υλικοί πόροι

Κατά τη διαδικασία παραγωγής γεωργικών προϊόντων, χρησιμοποιούνται ορισμένοι υλικοί πόροι: μηχανήματα και εξοπλισμός, κτίρια και κατασκευές, σπόροι και λιπάσματα, ζωοτροφές και άλλα μέσα και αντικείμενα εργασίας. Ανάλογα με τη φύση της συμμετοχής τους στην παραγωγική διαδικασία διακρίνονται σε πάγιο και κεφάλαιο κίνησης. .

ΠΡΟΣ ΤΗΝ βασικά μέσα παραγωγής περιλαμβάνει κτίρια, κτίρια, κατασκευές, μηχανήματα και εξοπλισμό, παραγωγική και εργαζόμενη κτηνοτροφία, πολυετείς φυτεύσεις. Τα κύρια μέσα παραγωγής χρησιμοποιούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα (αρκετά χρόνια) και διατηρούν το αρχικό τους σχήμα. Μεταφέρουν το κόστος τους (τιμή αγοράς) στα κατασκευασμένα προϊόντα τμηματικά, καθώς φθείρονται (απόσβεση).

ΠΡΟΣ ΤΗΝ κεφάλαιο κίνησης περιλαμβάνει σπόρους, λιπάσματα, ζωοτροφές, προϊόντα πετρελαίου και άλλα υλικά. Το κεφάλαιο κίνησης χρησιμοποιείται πλήρως σε έναν κύκλο παραγωγής και ολόκληρο το κόστος του μεταφέρεται στα προϊόντα.

Το σύνολο των βασικών και κεφάλαιο κίνησηςστην αξιακή (χρηματική) μορφή τους συνηθίζεται να καλούνται περιουσιακά στοιχεία γεωργικής παραγωγής . Η ταξινόμηση των κεφαλαίων στη γεωργία παρουσιάζεται στο Σχήμα 2.

Πάγιο ενεργητικόστη γεωργία περιλαμβάνουν μεγάλο αριθμό διαφορετικών μέσων εργασίας. Εξαρτάται από λειτουργικό σκοπόστην παραγωγική διαδικασία χωρίζονται σε πάγια για παραγωγικούς και μη σκοπούς. Τα πάγια στοιχεία παραγωγής χωρίζονται σε μη γεωργικά και γεωργικά στοιχεία ενεργητικού (Εικόνα 3).

Περιουσιακά στοιχεία αγροτικής παραγωγήςσχετίζονται άμεσα με την αγροτική παραγωγή (τρακτέρ, αυτοκίνητα, κτηνοτροφία κ.λπ.).

Μη γεωργικά περιουσιακά στοιχεία παραγωγήςσχετίζεται με την παραγωγή βιομηχανικών προϊόντων, τις κατασκευές, το εμπόριο και την εστίαση σε αγροτικές επιχειρήσεις.

Μαζί με τα κύρια περιουσιακά στοιχεία παραγωγής, η γεωργία χρησιμοποιεί πάγια μη παραγωγικά περιουσιακά στοιχεία . Τα τελευταία χρησιμοποιούνται για την απόκτηση άυλων υπηρεσιών. Αυτά περιλαμβάνουν τα πάγια περιουσιακά στοιχεία στέγασης και κοινοτικών υπηρεσιών και πολιτιστικών και δημόσιων υπηρεσιών: κτίρια κατοικιών, λέσχες, πολιτιστικά κέντρα, σχολεία, κέντρα υγείας, προσχολικά ιδρύματα, λουτρά, πλυντήρια και άλλες εγκαταστάσεις που ανήκουν στο νοικοκυριό.

Τα κεφάλαια αυτά δεν συμμετέχουν άμεσα στη γεωργική παραγωγή. Ωστόσο, διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην αναπαραγωγή και διαμόρφωση των εργατικών πόρων και τελικά δημιουργούν τις απαραίτητες προϋποθέσεις για την αύξηση της παραγωγικότητας της εργασίας.

τον κύριο ρόλοστην παραγωγή των προϊόντων του κλάδου ανήκει σε αγροτικά ταμεία, τα οποία αντιπροσωπεύουν πάνω από το 80% του κόστους των παγίων παραγωγικών στοιχείων.

ΠΡΟΣ ΤΗΝ ανακυκλούμενα κεφάλαια περιλαμβάνουν πρώτες ύλες και προμήθειες, λιπάσματα και προϊόντα φυτοπροστασίας και ζώων, στερεά και υγρά καύσιμα, καύσιμα και λιπαντικά, δοχεία και υλικά συσκευασίας, σπόρους και υλικό φύτευσης, ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΙΚΑ ΥΛΙΚΑγια επισκευές και άλλες ανάγκες της κύριας δραστηριότητας, ανταλλακτικά για επισκευή εξοπλισμού και αγροτικών μηχανημάτων, ζωοτροφών, νεαρών ζώων. Η οικονομική ουσία του κεφαλαίου κίνησης είναι ότι μεταφέρουν πλήρως την αξία τους σε νέα προϊόντα κατά τη διάρκεια ενός κύκλου παραγωγής.

Ταμεία κυκλοφορίαςπεριλαμβάνουν έτοιμα αλλά μη πωλημένα προϊόντα, καθώς και μετρητά στο ταμείο, σε τραπεζικούς λογαριασμούς και κεφάλαια για την αγορά υλικών και πρώτων υλών.

Κεφάλαιο κίνησης και τα κεφάλαια κυκλοφορίας ανέρχονται σε κεφάλαιο κίνησης αγροτικές επιχειρήσεις .

Ρύζι. 2 Ταξινόμηση κεφαλαίων στη γεωργία

Ρύζι. 3 Ταξινόμηση παγίων

Κάθε αγρόκτημα πρέπει να έχει μια συγκεκριμένη διαθεσιμότητα του δικού της κεφαλαίου κίνησης . Η έλλειψη κεφαλαίου κίνησης επηρεάζει τη χρήση των παγίων περιουσιακών στοιχείων και, τελικά, τα αποτελέσματα όλων των δραστηριοτήτων της επιχείρησης. Έτσι, η έλλειψη καυσίμων και λιπαντικών οδηγεί σε υποχρησιμοποίηση τρακτέρ, μηχανισμών και φορτηγών και αυτό με τη σειρά του οδηγεί σε μη έγκαιρη ολοκλήρωση των γεωργικών εργασιών και σε έλλειψη σημαντικού μέρους της παραγωγής.

Ορθολογική οργάνωση της χρήσης παγίου και κεφαλαίου κίνησης ( περιουσιακά στοιχεία παραγωγής) - η πιο σημαντική προϋπόθεσητη σταθερή λειτουργία μιας αγροτικής επιχείρησης και την οικονομική της ανάπτυξη.

Οικονομική αποτελεσματικότητα

Η γεωργία είναι ένας από τους κύριους και ζωτικούς τομείς της οικονομίας. Στη Ρωσία, αυτός ο κλάδος αντιπροσωπεύει περίπου το 10% της αξίας των παγίων περιουσιακών στοιχείων, απασχολεί 8,5 εκατομμύρια ανθρώπους και ειδικό βάροςτου συνόλου των εργαζομένων είναι 13,3%. Η γεωργία αντιπροσωπεύει το 6,8% στη δομή του ακαθάριστου εσωτερικό προϊόνκαι περίπου το 7% του εθνικού εισοδήματος.

Το 1999, ο όγκος της ακαθάριστης γεωργικής παραγωγής στη Ρωσική Ομοσπονδία σε συγκρίσιμες τιμές σε σύγκριση με το 1990 μειώθηκε κατά 41,7% σε τρέχουσες τιμές, η αξία του ανήλθε σε 606,1 δισεκατομμύρια ρούβλια.

Επί του παρόντος, τα τρία τέταρτα της ζήτησης του πληθυσμού για καταναλωτικά αγαθά ικανοποιούνται μέσω της γεωργίας. Η σημασία αυτής της βιομηχανίας έγκειται πρωτίστως στο γεγονός ότι παράγει τρόφιμα. Όπως σημείωσε ο Κ. Μαρξ, «Η παραγωγή τροφής είναι η πρώτη προϋπόθεση ζωής για τους άμεσους παραγωγούς και για όλη την παραγωγή γενικά» (Oc. Vol. 25. Part II. σελ. 104-105).

Σύμφωνα με τις συστάσεις του Ινστιτούτου Διατροφής της Ακαδημίας Ιατρικών Επιστημών της Ρωσίας, ο βέλτιστος κανόνας για τη μέση κατά κεφαλήν κατανάλωση τροφίμων θεωρείται ότι είναι 3,5 χιλιάδες kcal την ημέρα, με πραγματική κατανάλωση περίπου 2,5 χιλιάδες kcal.

Το 1999 το πραγματικό ετήσια κατανάλωσητο κατά κεφαλήν κρέας και προϊόντα κρέατος ανήλθε σε 45 κιλά με επιστημονική λογικό κανόνα 70 κιλά, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα αντίστοιχα 215 και 360 κιλά, αυγά - 222 και 265 τεμ., ψάρια και προϊόντα ψαριών - 9,9 και 18 κιλά, ζάχαρη - 33 και 35 κιλά, φυτικό λάδι- 9,3 και 13 κιλά, λαχανικά - 83 και 140 κιλά, φρούτα - 28 και 75 κιλά, πατάτες - 117 και 105 κιλά, ψωμί και προϊόντα αρτοποιίας - 119 και 115 κιλά.

Η γεωργία είναι ένας από τους κύριους προμηθευτές πρώτων υλών για την εγχώρια βιομηχανία. Επί του παρόντος, πάνω από το ήμισυ του συνόλου των παραγόμενων γεωργικών προϊόντων χρησιμοποιούνται για βιομηχανική επεξεργασία, κυρίως στις βιομηχανίες ελαφρών τροφίμων, τροφίμων και ζωοτροφών.

Με τη σειρά της, η γεωργία είναι μεγάλος καταναλωτής βιομηχανικών αγαθών - τρακτέρ, αυτοκίνητα, μηχανήματα, εξοπλισμός, προϊόντα πετρελαίου, ορυκτά λιπάσματα, ζωοτροφές κ.λπ. Στη διάρθρωση του κόστους για την παραγωγή αγροτικών προϊόντων, το μερίδιο των βιομηχανικών αγαθών ανέρχεται έως και 40%.

Έτσι, η ανάπτυξη ορισμένων βιομηχανιών εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη γεωργία και, αντίθετα, η λειτουργία των αγροτικών παραγωγών καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από το επίπεδο της βιομηχανικής ανάπτυξης. Η οικονομική κατάσταση, η οποία χαρακτηρίζεται από πληθωρισμό, ανισότητα τιμών και μαζική αφερεγγυότητα, επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη τόσο της γεωργίας όσο και της βιομηχανίας.


Η μείωση της γεωργικής παραγωγής στη δεκαετία του '90 εξηγείται σε μεγάλο βαθμό από τη μείωση της κρατικής στήριξης προς τον κλάδο και τις αλλαγές στην επενδυτική πολιτική.

Εάν το 1991 το μερίδιο των δαπανών για την αγροτική ανάπτυξη στο σκέλος των δαπανών των προϋπολογισμών όλων των επιπέδων ήταν 9,8%, και στο ακαθάριστο εγχώριο προϊόν - 2,4%, τότε το 1999 τα στοιχεία αυτά μειώθηκαν αντίστοιχα σε 2,6 και 0,7%. Οι επενδύσεις κεφαλαίου στη γεωργία επίσης μειώθηκαν απότομα. Το 1991, το 17,8% του συνολικού ποσού των επενδύσεων κεφαλαίου διατέθηκε για την ανάπτυξη του κλάδου, το 1999 - μόνο το 2,5%. Βασική πηγή χρηματοδότησής τους παραμένουν τα ίδια κεφάλαια των αγροτικών παραγωγών.

Με τα χρόνια της αγροτικής μεταρρύθμισης, ο ρόλος των αγροτικών επιχειρήσεων στην παραγωγή βιομηχανικών προϊόντων μειώθηκε απότομα (Πίνακας 1). Το 1991, το μερίδιό τους αντιπροσώπευε το 68,8% της ακαθάριστης γεωργικής παραγωγής (συμπεριλαμβανομένου του 64,8% της φυτικής παραγωγής, 71,6% της ζωικής παραγωγής), και το 1999 τα ποσοστά αυτά ήταν 40,3, αντίστοιχα. 38,5; 42,4%. Ταυτόχρονα, οι αγροτικές επιχειρήσεις παραμένουν οι κύριοι παραγωγοί σιτηρών, ζαχαρότευτλων, ηλίανθων, αυγών και ορισμένων άλλων προϊόντων. Έχουν στη διάθεσή τους περίπου το 90% του συνόλου των κεφαλαίων περιουσίας και γης των αγροτικών παραγωγών εμπορευμάτων. Ως εκ τούτου, προκύπτει το πρόβλημα της προσαρμογής των γεωργικών επιχειρήσεων σε μια οικονομία της αγοράς και ορθολογική χρήσηδιαθέσιμους πόρους παραγωγής. Το μερίδιο των προσωπικών θυγατρικών αγροτεμαχίων στη γεωργική παραγωγή αυξήθηκε κατά την καθορισμένη περίοδο από 31,2 σε 57,2%, γεγονός που εξηγείται από την απότομη μείωση του όγκου παραγωγής στις επιχειρήσεις. Η απόλυτη αύξηση στα νοικοκυριά του πληθυσμού ήταν πολύ ασήμαντη. Στις τρέχουσες οικονομικές συνθήκες, μέρος του πληθυσμού προσπαθεί να εφοδιαστεί ανεξάρτητα με βασικά προϊόντα διατροφής και να αναπληρώσει τον οικογενειακό προϋπολογισμό πουλώντας προϊόντα στην αγορά.

1. Δομή της αγροτικής παραγωγής, %

Οι αγροτικές (αγροτικές) φάρμες δεν παίζουν ακόμη αξιοσημείωτο ρόλο. το 1999 παρήγαγαν μόνο το 2,5% της συνολικής παραγωγής του κλάδου.

Κάθε τομέας της εθνικής οικονομίας χαρακτηρίζεται από παραμέτρους όπως τα μέσα παραγωγής που χρησιμοποιούνται, οι παραγωγικές δεξιότητες των εργαζομένων, τα είδη των προϊόντων και οι σχέσεις παραγωγής. Η γεωργία έχει μεγάλη ιδιαιτερότητα από αυτή την άποψη, η οποία πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την εφαρμογή επιχειρηματική δραστηριότητα.

Πρώτο χαρακτηριστικόείναι ότι η γη χρησιμοποιείται εδώ ως το κύριο και αναντικατάστατο μέσο παραγωγής. Σε σύγκριση με άλλα πάγια στοιχεία, το χώμα, όταν χρησιμοποιείται σωστά, δεν φθείρεται, αλλά διατηρεί τις ιδιότητές του.

Δεύτερο χαρακτηριστικό- το γεγονός ότι τα συγκεκριμένα μέσα παραγωγής εδώ είναι ζωντανοί οργανισμοί (φυτά και ζώα), η ανάπτυξη των οποίων υπόκειται σε βιολογικούς νόμους. Αντίθετα, οι βιομηχανικές τεχνολογίες βασίζονται στην εφαρμογή χημικών, φυσικών και μηχανικών νόμων. Έτσι, η οικονομική διαδικασία αναπαραγωγής στη βιομηχανία είναι συνυφασμένη με το φυσικό.

Τρίτο χαρακτηριστικόείναι ότι τα αποτελέσματα της αγροτικής παραγωγής εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τις εδαφοκλιματικές συνθήκες, ενώ ο παράγοντας αυτός δεν έχει σοβαρές επιπτώσεις στη βιομηχανική παραγωγή. Για παράδειγμα, η απόδοση των καλλιεργειών σιτηρών στην Κεντρική Οικονομική Περιφέρεια είναι 10-15 εκατοστά ανά 1 εκτάριο και στον Βόρειο Καύκασο 20-25 κουίντα ανά 1 εκτάριο. το κόστος παραγωγής στο δεύτερο είναι 40-45% χαμηλότερο από το πρώτο.

Επιπλέον, οι φυσικές και κλιματικές συνθήκες έχουν σημαντικό αντίκτυπο στην τοποθεσία και την εξειδίκευση της γεωργίας. Ορισμένες καλλιέργειες μπορούν να καλλιεργηθούν μόνο σε ορισμένες, πολύ περιορισμένες περιοχές.

Τέταρτο χαρακτηριστικόείναι ότι στη γεωργία η περίοδος εργασίας δεν συμπίπτει με την περίοδο παραγωγής, γεγονός που προκαλεί μια ξεχωριστή εποχικότητα. Για παράδειγμα, κατά την καλλιέργεια χειμερινών σιτηρών, η περίοδος παραγωγής αρχίζει τον Ιούλιο-Αύγουστο (προετοιμασία του εδάφους και σπορά) και τελειώνει τον Ιούλιο. του χρόνου(συγκομιδή). Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η περίοδος εργασίας διακόπτεται επανειλημμένα, μερικές φορές για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η εποχικότητα έχει σημαντικό αντίκτυπο στην οργάνωση της παραγωγής, στη χρήση εξοπλισμού και στην ανάγκη για εργατικούς πόρους.

Πέμπτο χαρακτηριστικόγεωργία - το γεγονός ότι τα προϊόντα που δημιουργούνται σε αυτήν χρησιμοποιούνται πολύ συχνά από την ίδια τη βιομηχανία ως μέσα παραγωγής (σπόροι, ζωοτροφές, νεαρή κτηνοτροφία, οργανικά λιπάσματα κ.λπ.), ενώ η βιομηχανία λαμβάνει τις κύριες πρώτες ύλες της από επιχειρήσεις άλλων βιομηχανιών .

Έκτο χαρακτηριστικόπου σχετίζονται με τις συνθήκες χρήσης της τεχνολογίας. Στη γεωργία, κατά κανόνα, τα εργαλεία παραγωγής (τρακτέρ, αυτοκίνητα, μηχανισμοί και άλλος γεωργικός εξοπλισμός) κινούνται και τα αντικείμενα εργασίας (γη, φυτά) βρίσκονται στη θέση τους. Στη βιομηχανία, τα αντικείμενα εργασίας (πρώτες ύλες) συνήθως μετακινούνται και ο εξοπλισμός, οι μηχανές και οι μηχανές στερεώνονται στη θέση τους.

Τα γεωργικά μηχανήματα είναι τόσο συγκεκριμένα που οι περισσότεροι τύποι τους μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή μόνο ενός τύπου προϊόντος και είναι ακατάλληλα σε άλλους υποτομείς. Με άλλα λόγια, η παραγωγή κάθε τύπου προϊόντος απαιτεί το δικό του σύνολο μηχανημάτων, επομένως η συνολική ανάγκη για τεχνολογία (για τον ίδιο όγκο παραγωγής) εδώ είναι πολύ μεγαλύτερη από ό,τι στη βιομηχανία.

Έβδομο χαρακτηριστικόη γεωργία είναι ότι ο κοινωνικός καταμερισμός της εργασίας εφαρμόζεται εδώ διαφορετικά από ό,τι στη βιομηχανία. Οι επιχειρήσεις του κλάδου ειδικεύονται στην παραγωγή ορισμένων, τελικών τύπων προϊόντων σύμφωνα με τις φυσικές και οικονομικές συνθήκες της περιοχής στην οποία βρίσκονται, και οι περισσότερες παράγουν πολλούς τύπους εμπορικών προϊόντων ταυτόχρονα. Τα φυτικά και ζωικά προϊόντα παράγονται συνήθως στην ίδια φάρμα, καθώς η καλλιέργεια καλλιεργειών παρέχει ζωοτροφές και η κτηνοτροφία παρέχει κοπριά, η οποία χρησιμοποιείται για λίπασμα και επιτρέπει επίσης την ορθολογική χρήση των πόρων γης (λιβάδια, βοσκοτόπια) που είναι ακατάλληλα για καλλιέργεια καλλιέργειες αγρού.

Στη βιομηχανία, αντίθετα, πολύ συχνά οι επιχειρήσεις ειδικεύονται στην παραγωγή μεμονωμένων εξαρτημάτων ενός συγκεκριμένου τύπου προϊόντος.

Όγδοο χαρακτηριστικόβιομηχανία - ανελαστικότητα τιμής ζήτησης αγροτικών προϊόντων. Αυτός ο συντελεστής δείχνει σε ποιο ποσοστό αυξάνεται η ζήτηση όταν η τιμή ενός προϊόντος μειώνεται κατά 1%. Στις περισσότερες ανεπτυγμένες χώρες για τα αγροτικά προϊόντα αυτός ο συντελεστής είναι 0,20-0,25. Έτσι, οι τιμές των αγροτικών προϊόντων θα έπρεπε να μειωθούν κατά 40-50% για να αυξήσουν οι καταναλωτές τις αγορές τους κατά μόλις 10%. Αυτό έχει πολύ αρνητική επίδραση στο οικονομικούς δείκτεςβιομηχανία.

Τελικά, ένατο χαρακτηριστικόΗ γεωργία είναι η παρουσία ενός μεγάλου αριθμού ανταγωνιστικών παραγωγών εμπορευμάτων, γεγονός που συμβάλλει επίσης στη μείωση των τιμών για τα προϊόντα του κλάδου και καθιστά σχεδόν αδύνατη τη δημιουργία μονοπωλίων.

Τα παραπάνω, καθώς και άλλα χαρακτηριστικά της γεωργίας, πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά την οργάνωση της αγροτικής παραγωγής και την ανάπτυξη αποτελεσματικών οικονομικών μηχανισμών για την ανάπτυξη του κλάδου.

Ερωτήσεις ελέγχουκαι καθήκοντα

1. Ποια είναι η ουσία μιας επιχείρησης ως αντικείμενο και υποκειμένου δικαίου;

2. Ορίστε έναν οργανισμό και απαριθμήστε τους κύριους τύπους τους.

3. Ποιος οργανισμός είναι αναγνωρισμένος; νομική οντότητα?

4. Αναφέρετε τα κύρια χαρακτηριστικά και τους στόχους της επιχείρησης.

5. Τι σημαίνει εσωτερική και εξωτερικό περιβάλλονεπιχειρήσεις;

6. Τι ονομάζεται επιχειρηματικότητα; Ποιες είναι οι κύριες μορφές επιχειρηματικής δραστηριότητας;

7. Τι είναι το δικαίωμα ιδιοκτησίας; Με ποιες εξουσίες καθορίζεται;

8. Ποιο είναι το αντικείμενο και το αντικείμενο των δικαιωμάτων ιδιοκτησίας;

9. Ποιες μορφές ιδιοκτησίας αναγνωρίζονται στον Αστικό Κώδικα της Ρωσικής Ομοσπονδίας;

10. Καταγράψτε τα πραγματικά δικαιώματα προσώπων που δεν είναι ιδιοκτήτες.

11. Πώς ορίζει ο Αστικός Κώδικας της Ρωσικής Ομοσπονδίας την έννοια της σύμβασης;

12. Να αναφέρετε τα κύρια είδη συμβάσεων που χρησιμοποιούνται στις οικονομικές δραστηριότητες των επιχειρήσεων.

13. Τι σημαίνει η απόφαση κήρυξης μιας επιχείρησης σε πτώχευση; Ποιος το παίρνει;

14. Ονομάστε τα σημεία και τα κριτήρια αφερεγγυότητας (πτώχευσης) μιας επιχείρησης.

15. Ποιες διαδικασίες πτώχευσης μπορούν να εφαρμοστούν σε μια οφειλέτρια εταιρεία;

16. Ποια είναι η διαδικασία παρατήρησης;

17. Σε ποιες περιπτώσεις εισάγονται διαδικασίες εξωτερικής διαχείρισης και πτώχευσης;

18. Με ποιους τρόπους μπορεί να πωληθεί η περιουσία του οφειλέτη;

19. Να αναφέρετε τα χαρακτηριστικά των πτωχευτικών διαδικασιών για τις αγροτικές επιχειρήσεις και τις αγροτικές (αγροτικές) εκμεταλλεύσεις.

20. Ποια είναι η σημασία της γεωργίας στην οικονομία της χώρας; Ποιος είναι ο ρόλος των επιχειρήσεων στην αγροτική παραγωγή;

21. Να αναφέρετε τα χαρακτηριστικά της αγροτικής παραγωγής που επηρεάζουν ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑεπιχειρήσεις του κλάδου.

Εισαγωγή

Θέμα ερευνητικό έργο«Ανάπτυξη του αγροτικού τομέα της Ουκρανίας» στον κλάδο «Agroindustrial Complex of Ukraine».

Η επιστημονική υποστήριξη για τους στρατηγούς της κρατικής αγροτικής πολιτικής απαιτεί απαντήσεις σε δύο βασικά ερωτήματα: τι μπορεί να περιμένει κανείς από το χωριό και τι μπορεί να περιμένει το ίδιο το χωριό; Με άλλα λόγια, πρώτον, μπορεί η γεωργία να γίνει η «ατμομηχανή» της εθνικής οικονομίας, επιταχυντής των ρυθμών ανάπτυξής της; Δεύτερον, ποιοι μετασχηματισμοί στο μέγεθος και το σχήμα του δικτύου αγροτικών οικισμών θα συμβούν υπό την επίδραση συνεχών διαδικασιών ερήμωσης και αστικοποίησης;

Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι να απαντήσει στα ερωτήματα που τίθενται μέσα από την έρευνα.

αγροτική παραγωγικότητα της Ουκρανίας

Όγκοι αγροτικής παραγωγής

Σε παγκόσμια κλίμακα, υπάρχει μια μακροπρόθεσμη τάση ο ρυθμός αύξησης της γεωργικής παραγωγής να ξεπερνά τον ρυθμό αύξησης του ανθρώπινου πληθυσμού, πράγμα που σημαίνει αύξηση των δεικτών του παρελθόντος και του μέλλοντος του παγκόσμιου μέσου όρου κατά κεφαλήν προσφοράς τροφίμων. Παράλληλα, ανησυχία προκαλεί η πιθανή αύξηση των απειλών και των εκδηλώσεων της επισιτιστικής κρίσης. Την τελευταία δεκαετία, οι τιμές στην παγκόσμια αγροτική αγορά έχουν διπλασιαστεί, αυξάνοντας τον αριθμό των ατόμων που αντιμετωπίζουν επισιτιστική ανασφάλεια. Το ανθρωπογενές φορτίο στους φυσικούς πόρους (γη και νερό) της γεωργικής παραγωγής αυξάνεται.

Υπό αυτές τις συνθήκες, είναι απαραίτητο να καθοριστεί ποιος ρόλος μπορεί να διαδραματίσει η Ουκρανία στην υπέρβαση της πλανητικής επισιτιστικής κρίσης και εάν έχει τη δυνατότητα για σημαντικές και ταχεία ανάπτυξηαγροτική παραγωγή. Από τη μία πλευρά, υπάρχουν ορισμένοι λόγοι για αισιόδοξες προσδοκίες. Η Ουκρανία είναι ένας από τους παγκόσμιους ηγέτες στην παροχή παραγωγικών πόρων γης: η κατά κεφαλήν έκταση της καλλιεργούμενης γης (αρόσιμη γη και πολυετείς καλλιέργειες) είναι τρεις φορές μεγαλύτερη από τον αντίστοιχο παγκόσμιο μέσο όρο. Ταυτόχρονα, όσον αφορά την παραγωγικότητα, η Ουκρανία είναι 2-3 φορές κατώτερη από άλλες χώρες Δυτική Ευρώπη, γεγονός που υποδηλώνει την παρουσία πολύ στέρεων τεχνολογικών αποθεμάτων. Αυτές οι συνθήκες εξηγούν την εμφάνιση προβλέψεων που προβλέπουν ταχεία αύξηση της γεωργικής παραγωγής στην Ουκρανία. Αναπτύχθηκε αναλυτικό σχέδιο (με τον ορισμό των απαιτούμενων οικονομική ασφάλεια) πρόγραμμα που προβλέπει αύξηση του όγκου των αγροτικών προϊόντων για την περίοδο 2010-2020. κατά 80% (μέσος ετήσιος ρυθμός αύξησης - 5,6%). Επιπλέον, υπήρξε ακόμη και μια έγκυρη υπόσχεση διπλασιασμού της αγροτικής παραγωγής σε μόλις 5 χρόνια (2011 - 2015), κάτι που είναι εφικτό με μέσο ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 15%.

Αν και οι λιγότερο ρόδινες εκτιμήσεις για τις προοπτικές του εθνικού γεωργικού τομέα δεν φαίνονται αρκετά πατριωτικές, η επιθυμία για επιστημονική βεβαιότητα μας αναγκάζει να τηρούμε ρεαλιστικές αναλογίες μεταξύ του επιθυμητού και του δυνατού όταν προβλέπουμε το μέλλον. Χαρακτηριστικό παράδειγμα διογκωμένων προσδοκιών προβλέψεων είναι το κρατικό πρόγραμμα-στόχος για την ανάπτυξη της ουκρανικής αγροτικής ανάπτυξης για την περίοδο έως το 2015. Το έγγραφο αυτό προέβλεπε αύξηση της ακαθάριστης γεωργικής παραγωγής σε διάστημα 9 ετών (2007-2015) κατά 60%, δηλαδή προέβλεπε μέση ετήσια αύξηση 5,4%. Μεταξύ 2006 και 2010, η αγροτική παραγωγή αυξήθηκε κατά 6,5% (ετήσιος ρυθμός αύξησης 1,6%) και είναι σαφές ότι η προγραμματισμένη αύξηση δεν θα επιτευχθεί ούτε στο μισό. Θα προσπαθήσουμε να παρουσιάσουμε πιθανά σενάρια για την ανάπτυξη του αγροτικού τομέα της Ουκρανίας, χωρίς να φύγουμε από την πλατφόρμα του ρεαλισμού.

Η γεωργία είναι μια βιομηχανία που παράγει βασικά προϊόντα. Επομένως, σε περιόδους κρίσεων και κοινωνικών καταστροφών, ο ρυθμός μείωσης της παραγωγής του είναι συνήθως μικρότερος από ό,τι σε άλλους κλάδους. Για παράδειγμα, κατά τους δύσκολους καιρούς του πολέμου (μεταξύ 1940 και 1945), η αγροτική παραγωγή μειώθηκε στο μισό και η βιομηχανική παραγωγή κατά τέσσερις φορές. Το έτος κρίσης του 2009, η γεωργία έχασε το 2% της παραγωγής της, οι μεταφορές - 18, η βιομηχανία - 22, οι κατασκευές - 48%. Με άλλα λόγια, με αρνητική δυναμική στην εθνική οικονομία, η γεωργία επιβραδύνει τον ρυθμό πτώσης της.

Ωστόσο, κατά τη διάρκεια της κανονικής πορείας οικονομικές διαδικασίεςεπικρατεί η τάση μείωσης του μεριδίου των δαπανών για τρόφιμα στη συνολική κατανάλωση του πληθυσμού, δηλαδή η ζήτηση τροφίμων αυξάνεται πιο αργά από τη συνολική ζήτηση των καταναλωτών. Αυτό σημαίνει ότι οι βιομηχανίες που ικανοποιούν τη ζήτηση τροφίμων υστερούν σε ανάπτυξη σε σχέση με άλλους κλάδους. Αυτή η διατριβή μπορεί να επιβεβαιωθεί με την ανάλυση μιας μακροπρόθεσμης αναδρομής. Μεταξύ 1960 και 1990, η ακαθάριστη γεωργική παραγωγή της Ουκρανίας αυξήθηκε κατά 74%, και το ακαθάριστο κοινωνικό προϊόν κατά 3,9 φορές. Κατά την περίοδο των θετικών ρυθμών ανάπτυξης, μεταξύ 2000 και 2008, η αγροτική παραγωγή αυξήθηκε κατά 34%, και το συνολικό ΑΕΠ κατά 72%.

Ας εξετάσουμε μια αναδρομική χρονοσειρά της αγροτικής παραγωγής (Πίνακας 1). Ακόμη και στα τελευταία πενταετή σχέδια της σοβιετικής περιόδου, όταν σημαντικοί υλικοί και οικονομικοί πόροι εισήλθαν στον αγροτικό τομέα και η βιομηχανία δεν γνώριζε τους περιορισμούς της πραγματικής ζήτησης, ο μέσος ετήσιος ρυθμός αύξησης των προϊόντων της ήταν μέτριος. Αυτά τα στοιχεία απαιτούν συγκράτηση στις προβλέψεις για αύξηση του όγκου της γεωργικής παραγωγής. Πιθανότατα, μπορούμε να αναμένουμε αύξηση της γεωργικής παραγωγής εντός του εύρους από 2 έως 3% της μέσης ετήσιας αύξησης, δηλαδή από 10 έως 15% αύξηση του όγκου παραγωγής κατά την πενταετία. Πιο αισιόδοξες προσδοκίες για προγράμματα παροχών προτεραιότητας είναι θεωρητικά πιθανές, αλλά με φθίνουσα πιθανότητα.

Πίνακας 1. Όγκοι και ρυθμοί αύξησης της γεωργικής παραγωγής στην Ουκρανία (όλες οι κατηγορίες αγροκτημάτων)

Περίοδος (έτη)

Μέση ετήσια ακαθάριστη γεωργική παραγωγή (σε τιμές 2005) (δισεκατομμύρια UAH)

Ρυθμοί ανάπτυξης (% σε σύγκριση με την προηγούμενη περίοδο)

Μέσος ετήσιος ρυθμός ανάπτυξης (%)

Το προτεινόμενο σενάριο για την αύξηση του όγκου της γεωργικής παραγωγής σημαίνει ότι η Ουκρανία θα φτάσει το επίπεδο του 1990 σε όρους κατά κεφαλήν σε 10 χρόνια και σε απόλυτες τιμές - σε 15 χρόνια. Αυτή η πρόβλεψη μπορεί να επιβεβαιωθεί ή, αντίθετα, να διαψευσθεί με πρόσθετους υπολογισμούς. Γεγονός είναι ότι ο όγκος της αγροτικής παραγωγής περιορίζεται «από τα πάνω» - από την πραγματική ζήτηση στην αγορά τροφίμων και «από τα κάτω» - από την ανάπτυξη δυναμικό πόρωναγροτική βιομηχανία.

Την πρώτη δεκαετία του ουκρανικού κράτους, όταν ο όγκος της γεωργικής παραγωγής μειώθηκε στο μισό και στον τομέα των γεωργικών επιχειρήσεων κατά τέσσερις φορές, αυτή η πτώση δεν προκλήθηκε από την καταστροφή των παραγωγικών δυνατοτήτων του γεωργικού τομέα. και απότομη μείωση της αγοραστικής δύναμης του πληθυσμού. Έτσι, το 1990, το μέσο κατά κεφαλήν μηνιαίο εισόδημα μπορούσε να αγοράσει 53 κιλά κρέας, το 2000 - μόνο 13 κιλά. Στη συνέχεια η κατάσταση βελτιώθηκε, αλλά τα τελευταία χρόνιαΟ υψηλός πληθωρισμός εμποδίζει την ανάπτυξη της εγχώριας αγοράς τροφίμων και αναπτύσσεται με χαμηλό ρυθμό (Πίνακας 2). Μεταξύ 2005 και 2010, η ικανότητα της εγχώριας αγοράς τροφίμων αυξήθηκε κατά 16% (ο πληθυσμός μειώθηκε κατά 2% και η κατανάλωση αυξήθηκε κατά 18%), γεγονός που συμπίπτει με το ρυθμό αύξησης της γεωργικής παραγωγής (βλ. Πίνακα 1).

Πίνακας 2. Αποτελεσματική ζήτηση στην αγορά τροφίμων της Ουκρανίας

Για να «πηδήξει» η ικανότητα της αγοράς τροφίμων, είναι απαραίτητο να επιταχυνθεί απότομα ο ρυθμός αύξησης των πραγματικών εισοδημάτων του πληθυσμού, είτε μέσω αντίστοιχης αύξησης του εθνικού ΑΕΠ είτε μέσω σημαντικής μείωσης του πληθωρισμού. Δεν υπάρχουν ακόμη προοπτικές για τέτοιες θεμελιώδεις μακροοικονομικές αλλαγές. Κατά συνέπεια, η πιθανή δυναμική αύξησης της δυναμικότητας της εγχώριας αγοράς τροφίμων επιβεβαιώνει την πρόβλεψη για ταχεία αύξηση του όγκου των αγροτικών προϊόντων.

Ούτε η ανάλυση της κατάστασης της υλικοτεχνικής βάσης της γεωργίας εμπνέει αισιοδοξία. Μεταξύ 1990 και 2010, ο στόλος των τρακτέρ στη βιομηχανία μειώθηκε κατά ένα τρίτο, οι θεριζοαλωνιστικές μονάδες σχεδόν στο μισό, η έκταση των πολυετών φυτεύσεων και ο αριθμός των παραγωγικών ζώων μειώθηκαν κατά 3 φορές και η γεωργική κατασκευή σχεδόν σταμάτησε. Δυστυχώς, στο πλαίσιο αυτής της καταστροφικής τάσης, δεν υπάρχουν ακόμη σημάδια μετα-υπολειπόμενης ανάκαμψης. Ο όγκος της θέσης σε λειτουργία των πάγιων γεωργικών περιουσιακών στοιχείων την τελευταία πενταετία μειώθηκε σχεδόν κατά 20%.

Από το 2010, η Ουκρανία έχει δει θετική δυναμική στην εθνική παραγωγή (5,4%) και στο ακαθάριστο εγχώριο προϊόν (4,2%), γεγονός που δικαιολογεί ορισμένες ελπίδες για αυξημένη επενδυτική δραστηριότητα. Αλλά μια σημαντική αύξηση του ρυθμού συσσώρευσης σε βάρος του ρυθμού κατανάλωσης είναι αδύνατη και επομένως η αύξηση των επενδύσεων θα καθοριστεί από τη δυναμική του ΑΕΠ, ο ρυθμός ανάπτυξης του οποίου δεν υπόσχεται να είναι «εκρηκτικός».

Οι δυσκολίες εξασφάλισης επιταχυνόμενων ρυθμών ανάπτυξης του δυναμικού των γεωργικών πόρων μπορούν να αποδειχθούν με το παράδειγμα του σημαντικότερου παράγοντα δείκτη ανάπτυξης της βιομηχανίας - του αριθμού των παραγωγικών ζώων. Σε όλα τα χρόνια της ουκρανικής πολιτείας, υπήρξε μια σταθερή τάση προς μείωση του αριθμού των αγελάδων στη χώρα: μεταξύ 1990 και 2010 μειώθηκε από 8,6 σε 2,6 εκατομμύρια κεφάλια. Ως αποτέλεσμα, η παραγωγή γάλακτος μειώθηκε περισσότερο από το μισό και η κατά κεφαλήν κατανάλωση σχεδόν διπλασιάστηκε. Υπάρχει επείγουσα ανάγκη να αυξηθεί το επίπεδο παραγωγής και κατανάλωσης γαλακτοκομικών προϊόντων με αύξηση του αριθμού των αγελάδων. Υπάρχουν όμως δύο σοβαρά εμπόδια για την επίλυση αυτού του προβλήματος: πρώτον, οι υψηλοί ρυθμοί πληθωρισμού στην αγορά των γαλακτοκομικών προϊόντων (οι τιμές αυξάνονται 1,5 φορές πιο γρήγορα από ό,τι για όλα τα προϊόντα διατροφής), δεύτερον, η ανάπτυξη των ζώων απαιτεί επέκταση των φυτειών καλλιέργειες, οι οποίες κατά τη μετασοβιετική περίοδο μειώθηκαν από 12 σε 2,7 εκατομμύρια εκτάρια. δίνοντας τη θέση τους στους ελαιούχους σπόρους και τις καλλιέργειες σιτηρών που υπάρχουν σήμερα». φέρουσα δομή«Ουκρανικές αγροτικές εξαγωγές.

Φυσικά, είναι αδύνατο να αποκατασταθεί άμεσα ο αριθμός των παραγωγικών ζώων.

Η αγροτική παραγωγή μειώθηκε

Η μείωση της κατανάλωσης βασικών προϊόντων διατροφής από τον πληθυσμό σχετίζεται άμεσα με τη μείωση της αγροτικής παραγωγής.

Η αυξητική τάση στην ακαθάριστη συγκομιδή σιτηρών διαταράχθηκε ήδη στη δεκαετία του '80 και στη δεκαετία του '90 άλλαξε στο αντίθετο (Εικ. 15). Το 1998, η ακαθάριστη συγκομιδή σιτηρών ανήλθε σε μόλις 48 εκατομμύρια τόνους, η οποία είναι χαμηλότερη από το επίπεδο του 1913 και του 1928. Το 1999-2000, σημειώθηκε μια αρκετά σημαντική αύξηση στην ακαθάριστη συγκομιδή σιτηρών, ωστόσο, σύμφωνα με προκαταρκτικά στοιχεία, το 2003 συγκεντρώθηκε σχεδόν το ένα τέταρτο λιγότερο σιτηρά σε σχέση με το προηγούμενο έτος.

Εικόνα 15. Ακαθάριστη συγκομιδή σιτηρών στη Ρωσία (σε αγροκτήματα όλων των κατηγοριών, σε βάρος μετά την επεξεργασία), εκατομμύρια τόνοι, 1913-2003

Η περίοδος της εκτεταμένης αύξησης του αριθμού των ζώων έδωσε τη θέση της σε μια περίοδο πτώσης τη δεκαετία του '80. Η έλλειψη ζωοτροφών και η κατάρρευση των αγροτικών επιχειρήσεων οδήγησαν σε ταχεία μείωση του αριθμού των ζώων, η οποία εντάθηκε ιδιαίτερα τη δεκαετία του '90 (Εικ. 16). Ο αριθμός των αιγοπροβάτων μειώθηκε σημαντικά - κατά 3,4 φορές και σε μικρότερο βαθμό - κατά 2,2 φορές - τα βοοειδή και οι χοίροι. Ο αριθμός των αγελάδων μειώθηκε το λιγότερο - 1,8 φορές.

Εικόνα 16. Κτηνοτροφία στη Ρωσία, εκατομμύρια κεφάλια στο τέλος του έτους σε φάρμες όλων των κατηγοριών, 1916-2003

Κατά τη δεκαετία του 1990, η παραγωγή ζώων και πουλερικών για σφαγή μειώθηκε σχεδόν κατά 2,5 φορές, η παραγωγή γάλακτος κατά 1,8 φορές και η παραγωγή αυγών κατά 1,4 φορές (Εικ. 17). Η πιο σταθερή ανάπτυξη παρατηρήθηκε στην παραγωγή αυγών. Την περίοδο 1996-2002 αυξήθηκε κατά 13,5%, ωστόσο, σύμφωνα με προκαταρκτικά στοιχεία, το 2003 σημειώθηκε μείωση του όγκου παραγωγής. Η παραγωγή ζώων και πουλερικών για σφαγή αυξήθηκε κατά 9,3% το 1999-2002, αλλά το 2003 μειώθηκε επίσης. Μια ελαφρά αύξηση της παραγωγής γάλακτος το 1999-2002 (κατά 3,7%) αντικαταστάθηκε επίσης από μείωση της παραγωγής το 2003 (κατά 6,0%).

Εικόνα 17. Παραγωγή ζωικού κεφαλαίου και πουλερικών για σφαγή, αυγών και γάλακτος στη Ρωσία, εκατομμύρια τόνοι (δισεκατομμύρια τεμάχια) σε φάρμες όλων των κατηγοριών, 1917-2003

Κατά τη διάρκεια των μεταρρυθμίσεων που πραγματοποιήθηκαν στη γεωργία της Ρωσικής Ομοσπονδίας, διαμορφώθηκε μια πολυδομημένη οικονομία, που περιελάμβανε τρεις κύριες ομάδες παραγωγών - γεωργικές οργανώσεις, αγροκτήματα (αγροτικές) αγροκτήματα και νοικοκυριά. Εάν μέχρι τη δεκαετία του '90 του εικοστού αιώνα οι κύριοι παραγωγοί ήταν μεγάλες εμπορικές γεωργικές επιχειρήσεις, οι οποίες αντιπροσώπευαν τα τρία τέταρτα της παραγωγής, τότε αργότερα, λόγω της αναδιανομής της γης, η εντατική παραχώρηση οικοπέδων σε ιδιοκτήτες προσωπικών βοηθητικών οικοπέδων, ιδιοκτήτες κήποι και λαχανόκηποι, ο ιδιωτικός τομέας Η αγροτική οικονομία έχει επεκταθεί δραματικά. Το 1985, σχεδόν το 77% των αγροτικών προϊόντων παρήχθη σε αγροτικές επιχειρήσεις, το 1995 - μόνο το 50,2%, και το 2002 - 39,8% (Εικ. 18).

Διάγραμμα 18. Διάρθρωση αγροτικής παραγωγής ανά κατηγορία αγροκτημάτων, ως ποσοστό του συνόλου σε πραγματικές τιμές, 1970-2002

Επί του παρόντος, το μερίδιο της αγροτικής παραγωγής από τα νοικοκυριά αντιπροσωπεύει περισσότερο από το ήμισυ του συνολικού όγκου της. Το 2002, ο πληθυσμός παρήγαγε το 93,0% του συνόλου των πατατών (το 1990 - 66,1%), το 81,5% των λαχανικών (30,1%), το 88,8% των φρούτων και των μούρων (50,5%), το 55, 0% των ζώων και των πουλερικών για σφαγή (σε βάρος σφαγής) (24,8%), 50,3% γάλα (23,8%). Ταυτόχρονα, ορισμένα είδη αγροτικής παραγωγής εξακολουθούν να πραγματοποιούνται κυρίως από αγροτικές επιχειρήσεις (Διάγραμμα 19). Αυτό ισχύει, καταρχάς, για την παραγωγή ζαχαρότευτλων (91,9% το 2002 έναντι 99,9% το 1990), δημητριακών (86,9% έναντι 99,6%), ηλιόσπορων (78,5 έναντι 98,6%) και αυγών (72,7 έναντι 99,6%). 78,4%). Μια εναλλακτική λύση στις γεωργικές επιχειρήσεις σε αυτούς τους τύπους παραγωγής είναι οι αγροτικές (αγροτικές) εκμεταλλεύσεις.

Διάγραμμα 19. Παραγωγή βασικών τύπων αγροτικών προϊόντων από αγροτικές επιχειρήσεις, ως ποσοστό του συνόλου για το σύνολο είδη αγροκτημάτων,
1970-2002

Πηγές: www.gks.ru,
Ρωσική Στατιστική Επετηρίδα, 2000 και 2003.
Κοινωνικοοικονομική κατάσταση στη Ρωσία, Ιανουάριος-Νοέμβριος 2003.