Φαίνεται ότι ένα τόσο απλό πιάτο όπως τα ζυμαρικά, δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε. Αλλά δεν ήταν ότι ήταν πολύ πιο βολικό να μαγειρεύετε ζυμαρικά σε αυτό. Δεν χρειάζεται να βάλετε το νερό σε βράση, να ανακατέψετε τα ζυμαρικά και να στραγγίσετε το νερό. Όλα είναι πολύ πιο απλά. Πως? Δες παρακάτω...

Πώς να μαγειρέψετε ζυμαρικά στο πολυκουζινάκι Polaris 0517:

1. Για 200 γρ ζυμαρικά θα χρειαστείτε 350 ml νερό. Ένα μικρό κομμάτι βούτυρο και αλάτι για γεύση. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε σκληρά ζυμαρικά.

2. Ρίχνουμε τα ζυμαρικά στο μπολ του multicooker και προσθέτουμε νερό (το νερό πρέπει να είναι λίγο πιο ψηλά από τα ζυμαρικά, αλλά όχι περισσότερο). Προσθέστε λάδι, αλάτι και ανακατέψτε. Προσθέστε αμέσως το λάδι για να μην κολλήσουν μεταξύ τους κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Επίσης δεν χρειάζεται να τα ξεπλύνετε με κρύο νερό.

3. Το πολυκουζινάκι Polaris 0517 διαθέτει ένα υπέροχο πρόγραμμα “Pasta”, το οποίο έχει σχεδιαστεί για να εξατμίζει το νερό. Ας το ανάψουμε. Ο χρόνος μαγειρέματος θα εξαρτηθεί από τον τύπο των ζυμαρικών σας. Το έβαλα στα 9 λεπτά. Κοιτάξτε τη συσκευασία· συνήθως υπάρχουν συστάσεις για το χρόνο μαγειρέματος. Εάν δεν έχετε το πρόγραμμα «ζυμαρικά», εγκαταστήστε το πρόγραμμα «Pilaf», είναι επίσης σχεδιασμένο για εξάτμιση. Ή αν υπάρχει "πολυψήσιμο", ρυθμίστε το στους 100 βαθμούς, χρόνος από 7 έως 12 λεπτά.

4. Μετά το ηχητικό σήμα, τα ζυμαρικά στο πολυκουζινάκι Polaris θα είναι εντελώς έτοιμα για χρήση. Δεν χρειάζεται καν να στραγγίξετε το νερό. Ήταν μαγειρεμένα για μένα, αλλά δεν είχαν χρόνο να τηγανιστούν. Νομίζω ότι αν τα αφήσετε στη φωτιά για άλλα 5-10 λεπτά μετά το τέλος του προγράμματος, θα τηγανιστούν στον πάτο, κάτι που επίσης δεν είναι κακό. Και σε κάποιους θα αρέσει ακόμα καλύτερα.

5. Παρεμπιπτόντως, αμέσως όταν μαγειρεύετε ζυμαρικά, μπορείτε να εγκαταστήσετε μια σχάρα με λαχανικά. 9 - 12 λεπτά θα είναι αρκετά για να τα ψήσετε.

6. Μπορείτε να προσθέσετε τριμμένα καρότα στα ίδια τα ζυμαρικά. Τότε θα γίνουν φωτεινά και χαρούμενα. (Τα ζυμαρικά με καρότα τα έφτιαξα άλλη φορά)

Το μαγείρεμα ζυμαρικών είναι το πιο γρήγορος τρόποςταΐστε την οικογένειά σας με ένα νόστιμο πιάτο, γιατί σχεδόν όλοι αγαπούν τα ζυμαρικά! Αυτό το προϊόν είναι καθολικό, σερβίρεται με οποιοδήποτε συνοδευτικό και μπορεί να χρησιμεύσει ως ανεξάρτητο πιάτο. Δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο στο μαγείρεμα των ζυμαρικών αν τα μαγειρέψετε σε αργή κουζίνα.

Για όσους δεν γνωρίζουν ακόμη την ιστορία της εμφάνισης των ζυμαρικών, υπενθυμίζουμε ότι αυτό το προϊόν εφευρέθηκε στις αρχές του 18ου αιώνα, όταν κατασκευάστηκε μια ειδική μηχανή. Και δεν χρειάζεται καν να μαντέψετε - τα ζυμαρικά πρωτοεφευρέθηκαν στην Ιταλία, η οποία είναι η γενέτειρα των ζυμαρικών. Οι Ιταλοί τα λένε όχι όπως στη Ρωσία, αλλά ζυμαρικά. Υπάρχει ακόμη και αργία ζυμαρικών, η οποία γιορτάζεται στις 25 Οκτωβρίου. Αλλά αυτό είναι μέρος της ιστορίας και πρέπει να μάθουμε πώς να μαγειρεύουμε αυτό το απλό πιάτο χρησιμοποιώντας μια αργή κουζίνα.

Τι συστατικά θα χρειαστείτε;

• ζυμαρικά (κατά προτίμηση από σκληρό σιτάρι) - 200 g.
• νερό - 350 ml;
• ένα κομμάτι βούτυρο;
• αλάτι - όσο χρειάζεται.

Πώς να ετοιμάσετε το πιάτο:

1. Φυσικά, πολλές νοικοκυρές μπορεί να υποστηρίξουν ότι είναι ευκολότερο και πιο γρήγορο να μαγειρεύετε ζυμαρικά στη σόμπα, αλλά όσοι έχουν ήδη εκτιμήσει τα οφέλη ενός πολυμάγειρα θα πουν διαφορετικά. Ξεκινάμε το μαγείρεμα.
2. Θυμηθείτε, πρέπει να μαγειρέψετε προϊόντα ζύμης για 9 έως 12 λεπτά. Όλα εξαρτώνται από την ποιότητα των ζυμαρικών. Ξεκινώντας από το 8ο λεπτό, πρέπει να δώσετε μεγαλύτερη προσοχή στο μαγείρεμα για να μην χάσετε το κύριο σημείο. Διαφορετικά, μπορεί να καταλήξετε με χυλό αντί για αυτό που περιμένατε.
3. Τοποθετούμε τα ζυμαρικά στο μπολ της συσκευής και τα γεμίζουμε με νερό. Είναι απαραίτητο να ανεβαίνει ελαφρώς μόνο πάνω τους. Δηλαδή τα καλύμματα είχαν βάθος πολλών εκατοστών. Προσοχή, παίρνουμε ζεστό νερό!
4. Λάδι - προσθέστε αμέσως. Αυτά είναι όλα τα μαγειρικά κόλπα. Τώρα η επιθυμητή λειτουργία: το πρόγραμμα "Pilaf" ή το κλασικό πρόγραμμα "Steam" είναι κατάλληλο. Εάν η πολυκουζίνα σας έχει μια λειτουργία όπως το "Pasta", τέλεια!
5. Περιμένουμε 8 λεπτά και μετά αρχίζουμε να ενεργούμε. Απλώς ανακατέψτε το περιεχόμενο του πολυμάγειρα και, φυσικά, δοκιμάστε το. Ζυμαρικά σκληρά, παρασκευασμένα για γεύση. Δηλαδή, θα πρέπει να παραμείνουν λίγο σκληροί - και αυτό είναι ο κανόνας. Ή κλασικά ζυμαρικά, μετά δοκιμάζουμε και τα ελέγχουμε για να μην παραβράσουν.
6. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, πρέπει απλώς να ανακατέψετε το έτοιμο πιάτο και στη συνέχεια να αποφασίσετε τι να κάνετε με αυτό. Παρεμπιπτόντως, για πολυκουζίνες με πολύ βολική λειτουργία multicooker, υπάρχει μια ειδική σύσταση: μαγειρέψτε στους 100 βαθμούς, τουλάχιστον 7 λεπτά, μέγιστο 12.
7. Όπως ήδη καταλαβαίνετε, όλα τα υγρά θα εξατμιστούν κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, δεν χρειάζεται να στραγγίσετε το νερό και να ξεπλύνετε τα ζυμαρικά. Θα είναι έτοιμα για κατανάλωση αμέσως και, πολύ σημαντικό, δεν θα κολλήσουν μεταξύ τους, αφού προσθέσαμε λίγο λάδι από πριν.

Πώς να μαγειρέψετε ζυμαρικά σε αργή κουζίνα με λαχανικά

Σε ένα πολυκουζινάκι μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά πιάτα ταυτόχρονα και αυτό δεν είναι μύθος, αλλά πραγματικότητα. Για παράδειγμα, ζυμαρικά και λαχανικά στον ατμό. Έτσι, είναι εύκολο και γρήγορο να ετοιμάσετε ένα απλό πιάτο πρωινού.

Για να εργαστείτε χρειάζεστε:

• σκληρά ζυμαρικά - 200 g;
• λίγο βραστό νερό?
• βούτυρο;
• άλας;
• κατεψυγμένα λαχανικά: διάφορα είδη λάχανου, γλυκές πιπεριές, κολοκυθάκια.

Η σειρά προετοιμασίας αυτού του πιάτου:

1. Το κλασικό είναι να το χρησιμοποιείτε για μαγείρεμα. καλής ποιότηταςζυμαρικά για να μην ανησυχείτε περιττά κιλά, κατανέμεται ομαλά στα πλάγια και τη μέση, και επίσης για να μην υπάρχουν προβλήματα με το μαγείρεμα. Οι Ιταλοί τρώνε ζυμαρικά συχνά και σε μεγάλες ποσότητες, αλλά δεν παχαίνουν. Και μπορούμε κι εμείς να υιοθετήσουμε αυτή τη συνήθεια.
2. Τα ζυμαρικά πρέπει να χυθούν σε ένα προπαρασκευασμένο πολυκουζινάκι.
3. Ρίχνουμε τόσο νερό όσο να καλύψει τα ζυμαρικά. Δεν πρέπει να υπάρχει πολύ νερό, διαφορετικά τα ζυμαρικά απλά θα βράσουν και θα γίνουν χυλός. Αν και δεν μπορούμε να πούμε το ίδιο διαβαθμίσεις premiumπροϊόντα, αλλά ακόμα. Οι κανόνες είναι κανόνες και πρέπει να τηρούνται.
4. Πάρτε 200 γραμμάρια ζυμαρικών - υπολογίζετε σε 4 μερίδες ή αν μαγειρεύετε μόνο για τον εαυτό σας, τότε μειώστε την ποσότητα.
5. Τα ζυμαρικά πρέπει να χυθούν ζεστό νερό, βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο (περίπου μισό κουταλάκι του γλυκού) και λίγο αλάτι (αν δεν μπορείτε χωρίς αυτό).
6. Τοποθετούμε από πάνω μια σχάρα ατμού και πάνω της τοποθετούμε τα λαχανικά. Με την ευκαιρία, μπορείτε να πάρετε και κατεψυγμένα και φρέσκα. Σε 12 λεπτά, τα κολοκυθάκια με πιπεριές, καθώς και το λάχανο (μπρόκολο, κουνουπίδι, λαχανάκια Βρυξελλών) θα ψηθούν γρήγορα.
7. Τώρα πρέπει να χαμηλώσετε το καπάκι και να ρυθμίσετε την επιθυμητή λειτουργία μαγειρέματος. Σε αυτή την περίπτωση είναι «Ζυμαρικά», «Πιλάφι» ή «Αχνιστό». Οποιοδήποτε από αυτά τα προγράμματα θα σας επιτρέψει να προετοιμάσετε γρήγορα αυτό το πιάτο.
8. Περιμένουμε το σήμα, μετά από 12 λεπτά ελέγχουμε τα ζυμαρικά για ετοιμότητα. Σας συμβουλεύουμε να προετοιμάσετε το πιάτο σύμφωνα με τις πληροφορίες που αναγράφονται στη συσκευασία, καθώς ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙτα προϊόντα έχουν διαφορετικούς χρόνους μαγειρέματος.
9. Το έτοιμο πιάτο πρέπει να μεταφερθεί σε ένα πιάτο και τα λαχανικά να σερβίρονται χωριστά. Η διακόσμηση και τα πρόσθετα συστατικά είναι στη διακριτική σας ευχέρεια. Θέλουμε να απολαύσουμε το γεύμα μας!

Πώς να μαγειρέψετε ζυμαρικά σε αργή κουζίνα με τυρί

Για τους λάτρεις των ζυμαρικών προσφέρουμε ένα απλό αλλά αρκετά νόστιμη συνταγή– μαγειρέψτε τα ζυμαρικά με σκληρό τυρί σε αργή κουζίνα. Το πιάτο είναι πολύ νόστιμο, αρωματικό (ανάλογα με το είδος του τυριού) και θρεπτικό. Κατάλληλο για πρωινό ή βραδινό.

Για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε:

• ζυμαρικά - 200 g;
• ζεστό νερό - 600 ml.
• σκληρό τυρί - ένα κομμάτι 50 g.
• αλάτι - όσο χρειάζεται.
• κομμάτι βούτυρο - 50 g.

Προετοιμάστε με την εξής σειρά:

1. Τοποθετήστε το βραστήρα στη σόμπα ή ανάψτε Ηλεκτρικός βραστήρας, θα χρειαστείτε μόνο βραστό νερό.
2. Βάλτε τα ζυμαρικά σε αργή κουζίνα. 200 g - αυτή η ποσότητα είναι αρκετή για 4 μέλη της οικογένειας.
3. Γεμίστε με νερό. Ίσως χρειαστεί λίγο λιγότερο βραστό νερό, ώστε το νερό να καλύψει τα ζυμαρικά κατά 2-3 εκατοστά. Μην ρίχνετε πολύ νερό, είναι πολύ.
4. Προσθέστε αμέσως ένα κομμάτι βούτυρο και μια πρέζα αλάτι. Μπορείτε να αρνηθείτε το αλάτι υπέρ του σκληρού τυριού - κατά κανόνα, είναι μέτρια αλατισμένο και αυτό μπορεί να είναι αρκετά.
5. Δεν αγγίζουμε ακόμα το τυρί, θα το χρειαστείτε λίγο αργότερα. Κάνουμε το εξής: χαμηλώνουμε το καπάκι αφού προσθέσουμε όλα τα προϊόντα, επιλέγουμε τη βέλτιστη λειτουργία μαγειρέματος - ιδανική εάν είναι η λειτουργία «Ζυμαρικά», δεν υπάρχει πρόβλημα αν τη ρυθμίσετε σε «Πιλάφι». Τα ζυμαρικά θα μαγειρεύονται ακόμα και στη λειτουργία "Ατμός". Πρέπει να περιμένετε να βράσει το νερό, να μετρήσετε 8 λεπτά, μετά να βράσετε τα ζυμαρικά για άλλα 4 λεπτά και μετά να δοκιμάσετε - κάθε προϊόν μπορεί να χρειάζεται λιγότερο ή περισσότερο χρόνο. Διάφοροι κατασκευαστέςΧρησιμοποιούν τις δικές τους τεχνολογίες για την παρασκευή ζυμαρικών, επομένως είναι δύσκολο να πούμε με σαφήνεια πόσο χρόνο θα διαθέσουμε για αυτή τη διαδικασία.
6. Τα ζυμαρικά είναι ψημένα, δεν πρέπει να μείνουν υγρά, μπορείτε να τα εξατμίσετε (ενεργοποιήστε το πρόγραμμα «Pilaf») ή να στραγγίσετε τα υπόλοιπα.
7. Μεταφέρετε το έτοιμο πιάτο σε ένα πιάτο και τώρα το μόνο που μένει είναι να το εμπλουτίσετε με τριμμένο τυρί. Το κομμάτι πρέπει να τριφτεί στον τρίφτη με μέτριες ή λεπτές εγκοπές, να προστεθεί και να αναμειχθεί. Ετοιμος! Ήρθε η ώρα να προσπαθήσουμε και να προσκαλέσουμε όλους στο τραπέζι.

Πώς να μαγειρέψετε ζυμαρικά σε αργή κουζίνα με γάλα

Στην παιδική ηλικία, πολλοί άνθρωποι ερωτεύτηκαν ένα απλό γαλακτοκομικό πιάτο - φιδέ γάλακτος. Οι μητέρες συχνά ετοίμαζαν αυτό το πιάτο για τα παιδιά τους για πρωινό· άλλες ήταν χαρούμενες, ενώ άλλες ζητούσαν φιδέ με λουκάνικο και σάλτσα «Krasnodar». Όσοι αγαπούν τα noodles με γάλα δυσκολεύονται να εγκαταλείψουν αυτό το πιάτο ως ενήλικες. Για ποιο λόγο? Τουλάχιστον μία φορά το μήνα μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας.

Ποια προϊόντα χρειάζονται για το μαγείρεμα:

• ζυμαρικά ή λεπτός φιδέ - 200 g.
• νερό 1 ποτήρι?
• γάλα - 3 ποτήρια (πολλά);
• αλάτι - λίγο.
• ζάχαρη - για γεύση, αλλά όχι περισσότερο από 2 κουταλιές της σούπας.

Πώς να μαγειρέψετε ζυμαρικά σε αργή κουζίνα:

1. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Porridge with milk" και ρυθμίστε το χρονόμετρο για 60 λεπτά. Μπορείτε να εξοικονομήσετε χρόνο και να κάνετε τα εξής: ρυθμίστε το πρόγραμμα "Ατμός", ο χρόνος είναι μόνο 10 ή το πολύ 15 λεπτά.
2. Ρίξτε ένα ποτήρι νερό και την καθορισμένη ποσότητα γάλακτος, προσθέστε αμέσως τα ξηρά συστατικά: αλάτι και ζάχαρη, περιμένετε να βράσει το υγρό.
3. Προσθέστε τον φιδέ στο βρασμένο γάλα και ανακατέψτε αμέσως. Αν θέλετε προσθέστε άλλο ένα κομμάτι βούτυρο, θα γίνει πιο νόστιμο και πιο αρωματικό.
4. Όλα έχουν βράσει, τώρα πρέπει να αλλάξετε την πολυκουζίνα σε άλλο πρόγραμμα - σε αυτήν την περίπτωση, για να αποτρέψουμε τον βρασμό του λεπτού φιδέ, ρυθμίζουμε το πρόγραμμα "Θέρμανση" και κρατάμε το καπάκι κλειστό. Περιμένουμε περίπου 5 λεπτά, ίσως και λίγο ακόμα, αν θέλετε τα ζυμαρικά να είναι πιο μαλακά και εύπλαστα.
5. Αυτό είναι όλο, ρίξτε αμέσως το πιάτο σε πιάτα και ξεκινήστε τη δοκιμή. Σας ευχόμαστε καλή όρεξη και να απολαύσετε αυτό το νόστιμο πιάτο από την παιδική σας ηλικία.

Πώς να μαγειρέψετε ζυμαρικά σε αργή κουζίνα. βίντεο

Βήμα 1: ετοιμάστε τα υλικά.

Λοιπόν, αποφασίσατε να μαγειρέψετε μακαρόνια σε αργή κουζίνα; Αν ναι, τότε ας ξεκινήσουμε! Πρώτα, βράστε ένα γεμάτο βραστήρα με καθαρό νερό και βάλτε τα όλα στον πάγκο απαραίτητα προϊόντα. Στη συνέχεια συνδέουμε το φις της συσκευής κουζίνας στην πρίζα, εισάγουμε το μπολ από τεφλόν σε αυτό, διαβάζουμε προσεκτικά τις οδηγίες και προχωράμε αμέσως στο επόμενο βήμα.

Βήμα 2: μαγειρέψτε τα μακαρόνια σε αργή κουζίνα.

Σπάζετε τα μακαρόνια σταυρωτά σε 2 ίσα μισά και τα βάζετε στο μπολ του multicooker. Μετά από αυτό, ρίξτε βραστό νερό από το βραστήρα πάνω στα ζυμαρικά, ώστε να τα καλύψει εντελώς ή να μην είναι περισσότερο από 1-1,5 εκατοστό ψηλότερα. Προσθέστε λίγο εκλεπτυσμένο φυτικό λάδι, αλατίζουμε και ανακατεύουμε τα πάντα πολύ προσεκτικά με μια ξύλινη ή σιλικόνης σπάτουλα κουζίνας ή ένα ειδικό πλαστικό κουτάλι. Στη συνέχεια κλείνουμε το μηχάνημα με ένα σφιχτό καπάκι και ρυθμίζουμε την επιθυμητή λειτουργία, εάν αυτό «Μακαρόνια» ή «Ζυμαρικά», τότε είστε τυχεροί, αλλά αν δεν υπάρχει τέτοια λειτουργία, μην στεναχωριέστε, επιλέξτε άλλη: «Ατμός», «Πιλάφι», «Γρήγορο» ή «Φαγόπυρο», και στον πίνακα αποτελεσμάτων πληκτρολογούμε σίγουρα χρόνος 12 λεπτά.

Μόλις ακουστεί το μπιπ, που υποδεικνύει το τέλος της λειτουργίας του πολυκουζινιού, προσέχουμε πόσο νερό έχει απομείνει στο μπολ και μετά συνεχίζουμε με βάση τις επιθυμίες, για παράδειγμα, μπορείτε απλά να στραγγίσετε το νερό μαζί με τα μακαρόνια σε ένα τρυπητό και αφήστε το στο νεροχύτη για λίγα λεπτά, ώστε να γυαλίσει τα περιττά υγρά και να αρχίσει η γεύση. Λοιπόν, αν θέλετε τα ζυμαρικά να είναι ελαφρώς τραγανά και τραγανά, τότε βάλτε τα Λειτουργία «Ζέσταμα», «Ψήσιμο» ή «Τηγάνισμα» για 2–3 λεπτά. Ανεξάρτητα από την επιλογή, το πιάτο θα βγει πολύ ευχάριστο και το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να το αλατοπιπερώσετε με βούτυρο και μετά να το σερβίρετε ή να το χρησιμοποιήσετε ως βάση για την προετοιμασία άλλων πιάτων.

Βήμα 3: Σερβίρουμε τα μακαρόνια στο slow cooker.

Μετά το μαγείρεμα, τα μακαρόνια σε αργή κουζίνα είτε καρυκεύονται με βούτυρο και σερβίρονται ως συνοδευτικό για κρέας, πουλερικά, θαλασσινά ή ψάρια, είτε φτιάχνονται διάφορα καλούδια, για παράδειγμα κατσαρόλες, είτε προστίθενται στη σούπα. Μπορούν επίσης να σερβιριστούν με ψητά, τηγανητά ή ψητά λαχανικά, σαλάτες, διάφορες σάλτσες ή ό,τι άλλο σας αρέσει περισσότερο, γιατί αυτό το προϊόν είναι καθολικό και ταιριάζει σχεδόν με τα πάντα. Απολαύστε νόστιμο και απλό φαγητό!
Καλή όρεξη!

Εάν θέλετε, τα μακαρόνια μπορούν να μαγειρευτούν αμέσως με λουκάνικα ή λουκάνικα.

Το φυτικό λάδι προστίθεται πριν από το μαγείρεμα για να αποτραπεί η συγκόλληση των προϊόντων αλευριού κατά το μαγείρεμα.

Πολύ συχνά, στο νερό προστίθενται μπαχαρικά όπως φασκόμηλο, βάλσαμο λεμονιού, δάφνη, μπαχάρι, γαρύφαλλο ή άλλα, που δίνουν στο πιάτο ένα αγαπημένο άρωμα.

Με τον ίδιο τρόπο, μπορείτε να προετοιμάσετε οποιοδήποτε άλλο ζυμαρικό από σκληρό σιτάρι, για παράδειγμα, κοχύλια, ελατήρια, σωλήνες, φτερά.

Χρόνος: 40 λεπτά.

Μερίδες: 3-4

Δυσκολία: 2 στα 5

Ενδιαφέρουσα συνταγήζυμαρικά με λαχανικά σε αργή κουζίνα

Τα ζυμαρικά με είναι απλά, αλλά ταυτόχρονα νόστιμο πιάτο, που αποδεικνύεται ορεκτικό, αρωματικό, νόστιμο και το σημαντικότερο – υγιεινό.

Χάρη σε συσκευές κουζίναςθα μπορέσετε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο δείπνο σε μόλις 40 λεπτά, το οποίο θα αποδειχθεί όχι μόνο χορταστικό, αλλά και νόστιμο χάρη στα φρέσκα λαχανικά.

Αυτό το πιάτο θα είναι χρήσιμο σε κάθε τραπέζι, γιατί ακόμη και τα συνηθισμένα ζυμαρικά μπορούν να παρασκευαστούν νόστιμα και να εκπλήξουν τους επισκέπτες με αυτά.

Απλοποιεί σημαντικά τη ζωή πολλών νοικοκυρών. Εξάλλου, δεν χρειάζεται πλέον να χρησιμοποιείτε τηγάνια για να μην στριμώχνονται τα ζυμαρικά και να «αισθάνονται καλά», δεν χρειάζεστε πλέον τρυπητό για να στραγγίσετε το νερό και να ξεπλύνετε τα προϊόντα.

Δεν χρειάζεται καν τηγάνι για να τηγανίσετε τα ζυμαρικά. Και το πιο σημαντικό, δεν χρειάζεται να στέκεστε δίπλα στο τηγάνι και να περιμένετε να ψηθεί το πιάτο. Και, όπως γνωρίζετε, τα ζυμαρικά τείνουν να βράζουν, μετατρέπονται σε χυλό.

Χάρη στο multicooker, θα λάβετε όχι μόνο ένα συνοδευτικό, αλλά και μια προσθήκη ως λαχανικά. Για να κάνετε το βραδινό όσο πιο νόστιμο γίνεται, πρέπει να υπολογίσετε σωστά την αναλογία του νερού, γιατί δεν θα χρειαστεί να το αδειάσετε με τρυπητό - θα απορροφηθεί πλήρως στα ζυμαρικά καθώς μαγειρεύονται.

Μπορείτε να σερβίρετε αυτό το απλό πιάτο πασπαλίζοντάς το πρώτα με τυρί, δίνοντάς του έτσι επιπλέον άρωμα και μια νέα νότα γεύσης. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε σάλτσα, κρέμα γάλακτος, κέτσαπ ή μαγιονέζα ως προσθήκη.

• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε ζυμαρικό για αυτή τη συνταγή: φτερά, κέρατα, κοχύλια και ούτω καθεξής. Αλλά είναι καλύτερα να αποφύγετε τα μακαρόνια, καθώς το πιάτο θα είναι άβολο για φαγητό. Είναι επίσης καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε φιδέ.
• Οποιαδήποτε λαχανικά είναι κατάλληλα ως "συμπλήρωμα", συμπεριλαμβανομένων των ζουμερών, για παράδειγμα, των ντοματών.
• Πριν το μαγείρεμα, προσθέστε λίγο λίγο λάδι στο νερό για να μην κολλήσουν τα προϊόντα μεταξύ τους αν το νερό δεν έχει υπολογιστεί σωστά.
• Μπορείτε να προσθέσετε οποιαδήποτε καρυκεύματα στο νερό, συμπεριλαμβανομένων των πικάντικων. Θα δώσουν στο πιάτο επιπλέον γεύση και θα το κάνουν πιο εκφραστικό.

Για να μαγειρέψετε νόστιμα ζυμαρικά με λαχανικά, θα χρειαστείτε ελάχιστο χρόνο και προϊόντα, αλλά ως αποτέλεσμα θα έχετε ένα νόστιμο και θρεπτικό πιάτο που θα εκτιμήσει το νοικοκυριό σας.

Μέθοδος μαγειρέματος

Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, πρέπει να προετοιμάσετε όλα τα υλικά.

Συστατικά:

Το πρώτο βήμα είναι η προετοιμασία των λαχανικών

Βήμα 1

Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους.

Βήμα 2

Ξεφλουδίστε τα καρότα, ξεπλύνετε από κάτω τρεχούμενο νερόκαι τρία στον τρίφτη (καλό είναι να χρησιμοποιήσετε ψιλό).

Βήμα 3

Στο multicooker, ρυθμίστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα", ρίξτε λάδι στο μπολ και περιμένετε μέχρι να ζεσταθεί. Κατά μέσο όρο αυτό διαρκεί 2-3 λεπτά. Μετά από αυτό, μεταφέρετε τα προπαρασκευασμένα λαχανικά στο multicooker. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε σε αυτά ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Βήμα 4

Μόλις το τηγάνισμα πάρει μια ελαφριά χρυσαφένια κρούστα, ρίχνουμε τα ζυμαρικά στο μπολ και ανακατεύουμε ελαφρά.

Σπουδαίος:Ρυθμίστε το νερό να βράσει από πριν, ώστε να είναι έτοιμο όταν προσθέτετε τα ζυμαρικά.

Ρίξτε το έξω απαιτούμενη ποσότητανερό στο slow cooker, αλατίστε και πασπαλίστε με τα αγαπημένα σας καρυκεύματα.

Βάζουμε τη συσκευή της κουζίνας στη λειτουργία «Ζυμαρικά». Εάν δεν έχετε τέτοιο πρόγραμμα στο πολυκουζινάκι σας, χρησιμοποιήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο". Είναι αλήθεια ότι σε αυτήν την περίπτωση, ο χρόνος μαγειρέματος πρέπει να ρυθμιστεί σε αυτόν που αναγράφεται στη συσκευασία των ζυμαρικών.

Μόλις ετοιμαστεί το πιάτο, το ανακατεύουμε αμέσως με μια ξύλινη σπάτουλα για να μην καταστραφεί το προϊόν και το τοποθετούμε σε πιάτα για να μην παραψηθεί το πιάτο.

Ήδη στα πιάτα πασπαλίζουμε τα μακαρόνια με τυρί, διακοσμούμε με μυρωδικά και αγγούρι σε φέτεςκαι σερβίρετε στο τραπέζι.

Η μυρωδιά της κουζίνας θα είναι υπέροχη μετά το μαγείρεμα. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και θα εκπλαγείτε ευχάριστα.

Τα μακαρόνια είναι ένα είδος ζυμαρικού που είναι γνωστό σε όλο τον κόσμο και το απολαμβάνουν οι περισσότεροι. Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται με διάφορες σάλτσες, οι συνταγές των οποίων μας ήρθαν από την Ιταλία. Συνιστάται να αγοράζετε μακαρόνια από σκληρό σιτάρι· είναι υγιεινό και δεν οδηγεί σε αύξηση βάρους. Επίσης, για να γίνει νόστιμο το πιάτο, δεν πρέπει να παραβράσετε τα μακαρόνια, αλλά στη μέση να είναι λίγο ωμά. Μπορείτε ακόμη και να μαγειρέψετε ζυμαρικά σε αργή κουζίνα· είναι βολικό και γρήγορο.

Τα μακαρόνια με μανιτάρια και λαχανικά είναι ένα υγιεινό και θρεπτικό πιάτο που ετοιμάζεται πολύ εύκολα.

Χημική ένωση:

1. Σπαγγέτι - 300 g
2. Κρεμμύδι - 1 τεμ.
3. Βουλγαρική κόκκινη πιπεριά 1 τεμ.
4. Σκόρδο - 2 σκελίδες
5. 10 μεγάλα μανιτάρια
6. Λευκό λάχανο ή κουνουπίδι- 200 γρ
7. Σάλτσα σόγιας - 50 ml
8. 1 μικρό ματσάκι φρέσκο ​​μαϊντανό, άνηθο, βασιλικό
9. Αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση
10. Ελαιόλαδο - για τηγάνισμα

Παρασκευή:

• Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να βράσετε τα ζυμαρικά. Για να το κάνετε αυτό, γεμίστε το multicooker με νερό μέχρι το σημάδι 1 λίτρου και προσθέστε λίγο αλάτι.
• Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ζυμαρικά" ή "Ζυμαρικά". Σκεπάζουμε με ένα καπάκι και περιμένουμε να βράσει το νερό.
• Στη συνέχεια προσθέστε τα μακαρόνια, δεν χρειάζεται να τα σπάσετε, απλά περιμένετε μέχρι να χωρέσουν στο μπολ. Κάτω μέροςΑς γίνουμε μαλακοί.
• Καλύψτε το καπάκι του multicooker και ενεργοποιήστε το ξανά στην ίδια λειτουργία για 8 λεπτά. Περιμένετε μέχρι να ψηθούν τα ζυμαρικά, μετά στραγγίστε το νερό από ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με ζεστό νερό.
• Τώρα ας ξεκινήσουμε την προετοιμασία της σάλτσας λαχανικών. Ρίξτε ακατέργαστο ελαιόλαδο σε ένα φλιτζάνι multicooker.
• Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Fry" και βάλτε το κρεμμύδι στο ζεστό λάδι. Τηγανίζουμε μέχρι να γίνει διάφανο και να ροδίσει.
• Εν τω μεταξύ, αρχίστε να ετοιμάζετε τις πιπεριές. Το πλένουμε, αφαιρούμε τους σπόρους και το στέλεχος και μετά το κόβουμε λεπτές ρίγες.
• Πλένουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.
• Τοποθετούμε τα μανιτάρια και τις πιπεριές στο slow cooker με τα κρεμμύδια και ανακατεύουμε. Μαγειρέψτε με τον ίδιο τρόπο για 3-5 λεπτά.
• Το λάχανο πρέπει να ψιλοκόβεται σε λεπτές και λεπτές φέτες, και τα χόρτα πρέπει να ψιλοκομίζονται και επίσης να τοποθετούνται στο slow cooker με τα λαχανικά.
• Αφού ανακατέψετε, προσθέστε τα μπαχαρικά και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.Τη στιγμή που όλα τα λαχανικά έχουν μαλακώσει, τα περιχύνετε με τη σάλτσα σόγιας και αλατίζετε λίγο.
• Ανακατεύουμε όλα καλά και προσθέτουμε τα ήδη βρασμένα και πλυμένα μακαρόνια. Ανακατεύουμε ξανά καλά και μαγειρεύουμε για άλλα 2 λεπτά.
• Σερβίρετε πασπαλισμένο με φρέσκα μυρωδικά και τριμμένο σκληρό τυρί.
• Τα ζυμαρικά σε αυτή τη μορφή μπορούν να καταναλωθούν ως ανεξάρτητο πιάτο ή ως συνοδευτικό για κρέας και προϊόντα ψαριών.

Χημική ένωση:

1. Σπαγγέτι - 200 g
2. Νερό - 2 λίτρα
3. Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
4. Ντομάτες - 3 τεμ.
5. 1 ματσάκι πράσινος ή μωβ βασιλικός
6. Σκόρδο - 3 σκελίδες
7. το κόκκινο πιπεριά- 1 PC.
8. Μοσχοκάρυδο, ρίγανη και άλλα μπαχαρικά και βότανα - για γεύση
9. Λίγο αλάτι
10. 50 g σκληρό τυρί κάθε είδους για το πασπάλισμα του πιάτου
11. Φρέσκος μαϊντανός - ένα μικρό μάτσο.

Παρασκευή:

• Αρχικά, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σε αργή κουζίνα. Ρίξτε νερό μέχρι τα 2 λίτρα και προσθέστε αλάτι. Θα πρέπει να προστεθεί αλάτι σε αναλογία 10 g ανά 1 λίτρο νερού.
• Μην σπάσετε τα μακαρόνια, μαγειρέψτε τα ολόκληρα όπως περιγράφεται παραπάνω. Όταν όλα τα μακαρόνια βυθιστούν στο νερό, καλύψτε το πολυκουζινάκι με ένα καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία «Ζυμαρικά», χρόνος μαγειρέματος 10 λεπτά.
• Όσο ψήνονται τα ζυμαρικά, δεν χρειάζεται να ανοίξετε το πολυκουζινάκι και δεν χρειάζεται να το ανακατέψετε.
• Στο μεταξύ, μπορείτε να ξεκινήσετε την προετοιμασία της σάλτσας. Πλένουμε την πιπεριά και αφαιρούμε τους σπόρους και το στέλεχος. Το κόβουμε σε μακριές λεπτές λωρίδες ή μικρούς κύβους.
• Πλένουμε τις ντομάτες και τις περιχύνουμε με βραστό νερό ώστε να είναι εύκολο να αφαιρεθεί η φλούδα.
• Καθαρίζουμε και πλένουμε τις σκελίδες σκόρδου και στη συνέχεια τις τρίβουμε σε πρέσα ή τις ψιλοκόβουμε πολύ. Ψιλοκόβουμε τον βασιλικό όσο πιο ψιλά γίνεται.
• Οι καθαρισμένες ντομάτες μπορούν να τεμαχιστούν στο μπλέντερ ή να τριφτούν. Αν θέλετε η σάλτσα να είναι ομοιογενής, μπορείτε να βάλετε όλα τα συστατικά της εκτός από τον βασιλικό από το μπλέντερ.
• Βγάζετε τα τελειωμένα μακαρόνια από το slow cooker, τα στραγγίζετε και τα ξεπλένετε. Αφήνω στην άκρη.
• Ρίξτε ελαιόλαδο σε ένα φλιτζάνι multicooker και προσθέστε πιπεριές και ντομάτες. Σιγοβράζουμε σε λειτουργία «στιφάδος» για περίπου 10 λεπτά και μετά προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά, το αλάτι, το σκόρδο και τον βασιλικό. Μαγειρέψτε για άλλα 2-3 λεπτά στην ίδια λειτουργία.
• Τοποθετούμε τα μακαρόνια στο slow cooker με τη σάλτσα και ανακατεύουμε όλα πολύ καλά. Στη λειτουργία "στιφάδο", το πιάτο πρέπει να μαγειρευτεί για περίπου 2 λεπτά ακόμη.
• Σε αυτό το διάστημα τρίβουμε το τυρί με ξυλομπογιές και ετοιμάζουμε τον μαϊντανό. Το ξεπλένουμε και το ψιλοκόβουμε. Σερβίρετε αυτό το σπαγγέτι με μυρωδικά και τυρί.

Αυτό το πιάτο έχει γίνει ήδη κλασικό, είναι πολύ χορταστικό και εύκολο στην προετοιμασία.

Χημική ένωση:

1. Κιμάς - 400 g
2. Λιβάδι - 2 τεμ.
3. Σπαγγέτι - 300 g
4. Νερό ή ζωμός - 3 κουταλιές της σούπας.
5. Ντομάτες - 3 τεμ.
6. Βούτυρο - 50 g
7. Αλάτι, μπαχαρικά, βότανα - για γεύση
8. Σκληρό τυρί - 50 g

Παρασκευή:

• Σε αυτή τη συνταγή, η σάλτσα και τα μακαρόνια μαγειρεύονται σε 1 βήμα. Πρώτα πρέπει να φτιάξετε τη σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και κόψτε τα σε κύβους όσο το δυνατόν μικρότερους.
• Κιμάς, αν τον έχετε κατεψυγμένο, ξεπαγώστε τον. Πλένουμε τις ντομάτες και τις περιχύνουμε με βραστό νερό, μετά από 5 λεπτά τις κρυώνουμε με δροσερό νερό και αφαιρούμε τη φλούδα τους.
• Οι ντομάτες πρέπει να συνθλίβονται με μπλέντερ ή να τρίβονται σε λεπτό τρίφτη.
• Τοποθετήστε το βούτυρο στο μπολ του multicooker και βάλτε το σε λειτουργία «ψησίματος» για 25 λεπτά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να μαλακώσει, να γίνει διάφανο και να ροδίσει.
• Στη συνέχεια, προσθέστε τον κιμά και μαγειρέψτε τα πάντα με το καπάκι μέχρι το τέλος του χρόνου μαγειρέματος. Κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος, συνιστάται να ανακατεύετε τον κιμά με κρεμμύδια.
• Όταν το κρέας είναι έτοιμο, προσθέστε χυμό ντομάτας ή πελτέ ντομάτας ελαφρώς αραιωμένο με νερό. Ρυθμίστε το multicooker σε λειτουργία «σιγοβρασμού» για 10 λεπτά και μαγειρέψτε με κλειστό καπάκι.
• Σπάστε τα μακαρόνια σε πολλά κομμάτια και βυθίστε τα σε ένα φλιτζάνι multicooker, γεμίστε τα πάντα με νερό ή ζωμό κρέατος. Προσθέστε λίγο ακόμα βούτυρο ή ακατέργαστο ελαιόλαδο.
• Καλύψτε το καπάκι και μαγειρέψτε στη λειτουργία «στιφάδο» για περίπου 10 λεπτά.
• Στη συνέχεια, ανοίξτε το multicooker, ανακατέψτε τα πάντα και προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά. Θέστε το multicooker σε λειτουργία «πιλάφι» και μαγειρέψτε για άλλα 3 λεπτά.
• Πριν φάτε, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί και φρέσκα, ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Χημική ένωση:

1. Σπαγγέτι - 500 g
2. Σολομός - 300 g
3. Κρεμμύδι - 100 g
4. Γλυκιά πιπεριά - 100 g
5. 400 ml κρέμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
6. Βούτυρο - 100 g
7. Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
8. Σκόρδο - 5 σκελίδες
9. Καρυκεύματα Herbes de Provence και άλλα μπαχαρικά - για γεύση
10. Λίγο αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι
11. Μικρό ματσάκι φρέσκο ​​μαϊντανό - για διακόσμηση
12. Σκληρό τυρί, ψιλοτριμμένο - 500 g

Παρασκευή:

• Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προετοιμάσετε τα ψάρια. Ξεπλύνετε τα κομμάτια σολομού με δροσερό νερό και αφαιρέστε όσο το δυνατόν περισσότερα κόκαλα.
• Κόβουμε το ψάρι σε μεσαίου μεγέθους κύβους 1,5 επί 1,5 εκ. ή λωρίδες πλάτους 1 εκ.
• Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε κύβους όσο το δυνατόν μικρότερους. Αφού ξεφλουδίσουμε, ψιλοκόβουμε το σκόρδο όσο πιο ψιλά γίνεται ή το τρίβουμε σε ειδική πρέσα. Επίσης κόβουμε την πιπεριά σε μικρούς κύβους.
• Τώρα μαγειρέψτε τα μακαρόνια στο slow cooker, ρυθμίζοντας την κατάλληλη λειτουργία "Pasta". Ο χρόνος μαγειρέματος δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 10 λεπτά. Στραγγίζουμε και ξεπλένουμε τα ζυμαρικά, προσθέτουμε το βούτυρο και τα βάζουμε σε ξεχωριστό ταψί.
• Βάλτε λίγο βούτυρο στην κούπα του multicooker και ρυθμίστε τη λειτουργία «ψησίματος». Όταν λιώσει το βούτυρο, προσθέστε το κρεμμύδι και τη γλυκιά πιπεριά και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
• Στη συνέχεια, προσθέστε σολομό σε αυτά και τηγανίστε μέχρι να ψηθεί πλήρως. Το ψάρι πρέπει να ροδίσει ελαφρώς.
• Τώρα είναι η ώρα να προσθέσουμε αλεύρι, που θα δώσει πάχος στη σάλτσα.
• Αφού ανακατέψετε με όλα τα υλικά, προσθέστε μια λεπτή ροή κρέμας και πασπαλίστε τα πάντα με μπαχαρικά. Προσθέστε επίσης σκόρδο.
• Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σάλτσας και ρυθμίζουμε τώρα τη λειτουργία «στιφάδος» για 10 λεπτά.
• Σερβίρετε στο τραπέζι, βάζοντας μακαρόνια σε ένα πιάτο σε μερίδες και σάλτσα με ψάρι και κρέμα, πασπαλίζετε τα πάντα με μυρωδικά και τριμμένο τυρί.