राहत।क्रीमियन प्रायद्वीप की राहत में 3 असमान भाग होते हैं: एक पहाड़ी के साथ उत्तरी क्रीमियन मैदान (≈ 70% क्षेत्र), केर्च प्रायद्वीप और पहाड़ी क्रीमिया, दक्षिण में तीन लकीरों में फैला हुआ है। उच्चतम क्रीमियन पर्वत (1545 मीटर) का मुख्य रिज है, जिसमें पठार जैसी चोटियों और गहरी घाटियों के साथ अलग-अलग चूना पत्थर के द्रव्यमान शामिल हैं। मेन रिज का दक्षिणी ढलान क्रीमिया उप-भूमध्यसागरीय के रूप में खड़ा है। भीतरी और बाहरी लकीरें क्रीमिया की तलहटी बनाती हैं।
हाइड्रोग्राफी। सतही जल।पानी के नीचे ≈ 8% क्षेत्र, 0.2% पर दलदलों का कब्जा है। सबसे बड़ी नदियाँ सालगीर, इंडोल, बियुक-करसु, चेर्नया, बेलबेक, कचा, अल्मा, बुरुल्चा हैं। क्रीमिया की सबसे लंबी नदी सालगीर (220 किमी) है, सबसे पूर्ण बहने वाली बेलबेक है (जल प्रवाह दर 1500 l / s है)। क्रीमिया में 50 से अधिक नमक की झीलें हैं, जिनमें से सबसे बड़ी ससिक-सिवश (205 किमी 2) है।
भूजल।
जलीय जैव संसाधन।
वनस्पति।वन ≈ 11.6% क्षेत्र पर कब्जा करते हैं।
मिट्टी।क्रीमिया में, निम्नलिखित मिट्टी समूह प्रतिष्ठित हैं: दक्षिणी, साधारण, तलहटी काली मिट्टी; घास का मैदान-चेरनोज़म; शाहबलूत; घास का मैदान शाहबलूत; नमक चाटना; रेह; घास का मैदान; घास का मैदान; सोड-कार्बोनेट; भूरा पहाड़ का जंगल; पहाड़ी घास के मैदान; पर्वत घास का मैदान-स्टेपी चेरनोज़म-जैसा; भूरा; आदिम या अविकसित मिट्टी। क्रीमियन पहाड़ों में, तलहटी क्षेत्रों में और उत्तरी ढलानों पर 450 मीटर की ऊँचाई तक, पहाड़-जंगल-स्टेपी मिट्टी आम हैं - सॉडी-कैल्केरियस। वे झाड़ी और घास की वनस्पति के तहत बनते हैं। क्रीमियन पर्वत की मुख्य मिट्टी भूरे पहाड़-जंगल हैं, जो बीच, ओक और मिश्रित जंगलों के नीचे 850 मीटर की ऊँचाई तक वितरित हैं। रे वनस्पति के साथ यायला पर पहाड़-घास का काली मिट्टी जैसी मिट्टी हावी है। क्रीमिया के दक्षिणी तट पर, जहाँ जलवायु में पर्याप्त नमी के साथ उपोष्णकटिबंधीय की विशेषताएं हैं, भूरी और लाल-भूरी मिट्टी प्रबल होती है। वे काफी उर्वर हैं: धरण सामग्री 4% है।
कृषि. कृषि भूमि क्षेत्र के ≈ 68.8% पर कब्जा कर लेती है, उनकी संरचना में - कृषि योग्य भूमि ≈ 71%, बारहमासी वृक्षारोपण ≈ 4.2%, घास के मैदान ≈ 0.1%, चारागाह ≈ 24.2%।
पशुपालन और शिल्प।वे गायों (मांस और डेयरी (होल्स्टीन) मवेशी प्रजनन), सूअर, भेड़, मधुमक्खी, मुर्गी पालन (मुर्गियां), फर-असर वाले जानवर (आर्कटिक लोमड़ी, काले-भूरे रंग की लोमड़ी), खरगोश, घोड़े, मछली, बकरी (न्युबियन) का प्रजनन करते हैं। शंख (सीप, मसल्स)। मत्स्य पालन (एंकोवी, स्प्रैट, हॉर्स मैकेरल, रेड मुलेट, स्प्रैट)।
पौधा बढ़ रहा है।वे गेहूँ (सर्दी), जौ (सर्दियों), जई, चावल, बाजरा, ज्वार, मक्का (अनाज), छोले, चुकंदर, सूरजमुखी, रेपसीड, सोयाबीन, तम्बाकू, सन, सरसों, कैमेलिना (सर्दियों), आलू, गोभी उगाते हैं। , टमाटर (ओजी, जेडजी), टेबल बीट, गाजर, प्याज, खीरे (ओजी, जेडजी), धनिया, सेब, नाशपाती, चेरी, आड़ू, चेरी, क्विंस, खुबानी, प्लम, चेरी प्लम, अखरोट, स्ट्रॉबेरी, रसभरी, बादाम, अंगूर, आवश्यक तेल (लैवेंडर, ऋषि, गुलाब), बारहमासी जड़ी बूटी।
क्रीमिया गणराज्य में कृषि कार्य का अनुमानित कैलेंडर
| महीना | दशक | आयोजन |
|---|---|---|
| जनवरी | 1 | |
| 2 | सर्दियों के अनाज को खाद देना | |
| 3 | कांटेदार नाशपाती फल का संग्रह | |
| फ़रवरी | 1 | सर्दियों के अनाज को खाद देना |
| 2 | रबी फसल | |
| 3 | सर्दियों की फसलों की शीर्ष ड्रेसिंग; शुरुआती वसंत अनाज की बुवाई | |
| मार्च | 1 | सर्दियों की फसलों की शीर्ष ड्रेसिंग; वसंत जौ, जई की बुवाई |
| 2 | वसंत अनाज, शुरुआती सब्जियों की बुवाई; खनिज उर्वरकों के साथ सर्दियों की फसलों को निषेचित करना | |
| 3 | वसंत अनाज की बुवाई, चुकंदर, आलू की बुवाई, शुरुआती सब्जियों की बुवाई | |
| अप्रैल | 1 | बुवाई चुकंदर, अनाज के लिए सूरजमुखी, रेपसीड, आलू बोना, सब्जियां बोना; सर्दियों की फसलों की शीर्ष ड्रेसिंग |
| 2 | सूरजमुखी की बुवाई | |
| 3 | ||
| मई | 1 | |
| 2 | ||
| 3 | ||
| जून | 1 | अनाज की कटाई |
| 2 | अनाज की कटाई | |
| 3 | अनाज की कटाई | |
| जुलाई | 1 | गेहूं की फसल |
| 2 | अनाज की कटाई; सर्दियों की फसलों की बुवाई के लिए मिट्टी तैयार करना | |
| 3 | अनाज की कटाई मकई, छोले, सूरजमुखी, सरसों, सन, धनिया, आलू, खुली जमीन की सब्जियाँ; सर्दियों की फसलों की बुवाई के लिए मिट्टी तैयार करना | |
| अगस्त | 1 | आलू की कटाई, खुले मैदान में सब्जियां |
| 2 | ||
| 3 | ||
| सितंबर | 1 | |
| 2 | ||
| 3 | ||
| अक्टूबर | 1 | |
| 2 | ||
| 3 | ||
| नवंबर | 1 | |
| 2 | ||
| 3 | ||
| दिसंबर | 1 | |
| 2 | ||
| 3 |
क्रीमिया गणराज्य और सेवस्तोपोल के जिले
बखचीसराय क्षेत्र।
यह क्रीमिया के दक्षिणी भाग में स्थित है। उत्तर पश्चिम में इसकी पहुंच काला सागर तक है। क्षेत्र का क्षेत्रफल 1588.6 किमी 2 है।
जनवरी में औसत तापमान +2°C, जुलाई में +21.1°C होता है। वर्षा 482-568 मिमी/वर्ष है, उनमें से अधिकांश सर्दियों और शरद ऋतु में गिरती हैं। हिम आवरण अस्थिर है। यह क्षेत्र क्रीमिया शुष्क, बहुत गर्म कृषि-जलवायु क्षेत्र की तलहटी में स्थित है।
राहत उत्तर-पश्चिम में फ्लैट से लेकर मध्य भाग में निचले और दक्षिण-पूर्व में भिन्न होती है। सापेक्ष ऊँचाई का उतार-चढ़ाव 1000 मीटर तक पहुँच जाता है।
इस क्षेत्र की नदियाँ काला सागर बेसिन से संबंधित हैं: अल्मा, कचा, बेलबेक। कुछ वर्षों में, वे बैठ गए हैं। इस क्षेत्र में पार्टिज़ांस्को जलाशय (पानी की सतह का क्षेत्रफल 150 हेक्टेयर है), अल्मा और बखचीसराय जलाशय (350 हेक्टेयर के कुल क्षेत्रफल के साथ) हैं।
वनस्पति में सेसाइल ओक, क्रीमियन पाइन, बीच, हॉर्नबीम, एस्पेन, ब्लैक एल्डर, जुनिपर, डॉगवुड का प्रभुत्व है।
तलहटी में, लीच्ड चेरनोज़ेम और भूरी मिट्टी आम हैं, पहाड़ों में - भूरे पहाड़-जंगल, मैदानी इलाकों में - मैदानी चेरनोज़ेम (क्षेत्र का 10.6%) और दक्षिणी चेरनोज़ेम।
सूअर, भेड़, मधुमक्खियाँ, मुर्गे, फर वाले जानवर (आर्कटिक लोमड़ी, काले-भूरे रंग की लोमड़ी), खरगोश, घोड़े, बकरियाँ (न्युबियन) पाले जाते हैं। वे अनाज, खीरे (सीजी), टमाटर (सीजी), सेब, नाशपाती, चेरी, आड़ू, चेरी, क्विंस, खुबानी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, अखरोट, बादाम, अंगूर, आवश्यक तेल फसलें (लैवेंडर, ऋषि, गुलाब) उगाते हैं।
बेलगॉरस्क क्षेत्र।
यह क्रीमिया के मध्य भाग में स्थित है।
नदियाँ दक्षिण से उत्तर की ओर बहती हैं: ज़ुआ, बुरुल्चा, बियुक-कारासु, कुचुक-करसु, वेट इंडोल।
वन क्षेत्र - 49800 हेक्टेयर। शंकुधारी (क्रीमियन पाइन; 12%) और ब्रॉड-लीव्ड (ओक, बीच, हॉर्नबीम) प्रजातियाँ व्यापक हैं।
कार्बोनेट और दक्षिणी चर्नोज़म (क्षेत्र का 48%), पर्वत-वन (भूरा) और पर्वत-घास का चेरनोज़म-जैसी मिट्टी (येला पर) प्रमुख हैं।
नस्ल की गायें (मांस और डेयरी मवेशी), भेड़। वे गेहूं (सर्दियों), जौ (सर्दियों), जई, मक्का, तम्बाकू, सब्जियां, फल, अंगूर और आवश्यक तेल उगाते हैं।
दझनकोय क्षेत्र।
यह क्रीमिया के उत्तर में स्थित है। क्षेत्र का क्षेत्रफल 2666.96 किमी 2 है।
जलवायु समशीतोष्ण महाद्वीपीय है, हवा के तापमान में बड़े वार्षिक और दैनिक उतार-चढ़ाव के साथ शुष्क है।
राहत सपाट है।
उत्तरी क्रीमियन नहर इस क्षेत्र से होकर गुजरती है, जो गणतंत्र को नीपर से पानी की आपूर्ति करती है।
अधिकांश क्षेत्र पर जुताई वाले स्टेपी का कब्जा है, कोई प्राकृतिक वन नहीं हैं।
वे चावल, गेहूं (सर्दियों), जौ (सर्दियों), फलियां, सब्जियां, फल, जामुन, अंगूर, चारा उगाते हैं।
किरोवस्की जिला।
यह क्रीमिया के पूर्वी भाग में स्थित है। क्षेत्र का क्षेत्रफल 1208.2 किमी 2 है।
इस क्षेत्र के उत्तरी भाग पर सिवाश स्टेपी, दक्षिणी भाग तलहटी द्वारा कब्जा कर लिया गया है। दक्षिण में, क्षेत्र का क्षेत्र क्रीमियन पर्वत के मुख्य रिज के स्पर्स और ढलानों पर कब्जा कर लेता है। थोड़ा उत्तर की ओर, स्टारी क्रिम शहर से, एक तलहटी रिज शुरू होती है, जो पश्चिम तक फैली हुई है। तलहटी रिज उत्तर और पूर्व से कम हो जाती है और धीरे-धीरे पूर्वी क्रीमिया तराई के मैदान में चली जाती है। मैदान धीरे-धीरे उत्तर-पूर्व में सिवाश की ओर घटता जाता है। यह क्रीमियन पर्वत के उत्तरी ढलानों के साथ-साथ गीले इंडोल और चुरुक-सु नदियों की घाटियों से निकलने वाली काफी लंबी बीमों से कट जाता है। यहाँ की नदी घाटियाँ उथली हैं, जिनमें छोटी छतें हैं (बाढ़ के मैदानों के अपवाद के साथ, जो अच्छी तरह से विकसित हैं और महत्वपूर्ण कृषि भूमि हैं)। समुद्र तल से 1-3 मीटर की ऊँचाई पर समुद्र तट के साथ, सोलोनेट्ज़िक मिट्टी के साथ एक विकसित फ़र्थ-समुद्री छत है।
पूर्व में, इस क्षेत्र के दो सबसे बड़े जलाशय हैं: अची झील, 2.219 किमी 2 के क्षेत्रफल के साथ, और फियोदोसिया जलाशय। उत्तरी क्रीमिया नहर का मुख्य चैनल क्षेत्र के क्षेत्र से होकर गुजरता है।
अनाज और फल उगाना।
क्रास्नोवार्डीस्की जिला।
यह क्रीमिया के मध्य भाग में स्थित है। क्षेत्र का क्षेत्रफल 1766 किमी 2 है।
अधिकांश क्षेत्र पर जुताई वाले स्टेपी का कब्जा है।
वे गेहूं, जौ (वसंत), मक्का, सूरजमुखी, सोयाबीन, सेब, जामुन उगाते हैं।
क्रास्नोपेरेकोप्स्की जिला।
यह क्रीमिया के उत्तर में स्थित है। पश्चिम से इसे काला सागर की कार्किनित्सकी खाड़ी, पूर्व से - सिवाश के पानी से धोया जाता है। क्षेत्र का क्षेत्रफल 1231 किमी 2 है।
राहत सपाट है।
दक्षिण-पूर्व से दक्षिण-पश्चिम तक, यह क्षेत्र क्रीमिया की सूखी नदी को पार करता है - वोर्त्सोवका की एक सहायक नदी के साथ चैटरिलक। इस क्षेत्र में 8 बड़ी नमक की झीलें हैं: ऐगुलस्को, यान-गुल, स्टारो, क्रास्नो, किआत्सकोए, केरलुत्स्को, क्रुग्लो, चाका।
यह क्षेत्र स्टेपी क्षेत्र में स्थित है।
मछली पालन। बढ़ते अनाज, फल, जामुन।
लेनिन्स्की जिला।
यह क्रीमिया के पूर्वी भाग में केर्च प्रायद्वीप और अरब स्पिट के दक्षिणी भाग में स्थित है। क्षेत्र का क्षेत्रफल 2918.6 किमी 2 है। यह उत्तर में आज़ोव सागर, दक्षिण में काला सागर और पूर्व में केर्च जलडमरूमध्य के पानी से धोया जाता है।
केर्च प्रायद्वीप की राहत को 2 भागों में विभाजित किया गया है, जो कम परपाक रिज द्वारा सीमांकित है। दक्षिण-पश्चिमी भाग एक धीरे-धीरे लहरदार मैदान है, जिसकी राहत का एकसमान चरित्र अलग-अलग ऊंचाइयों से घिरा हुआ है। पूर्वोत्तर भाग की विशेषता चूना पत्थर की लकीरों के साथ एक लहरदार-चोटी वाली राहत है, जो चट्टान चूना पत्थर की पहाड़ियों के साथ ताज पहनाया जाता है। अण्डाकार आकार की लकीरों को अलग करने वाले घाटियों में, कुछ स्थानों पर मिट्टी के ज्वालामुखियों की पहाड़ियाँ उठती हैं, जो प्रायद्वीप की विशेषता हैं।
उज़ुनलार और आकाश झीलें इस क्षेत्र में स्थित हैं।
जौ (वसंत) उगाएं।
निज़नेगॉर्स्क क्षेत्र।
यह क्रीमिया के उत्तरपूर्वी भाग में स्थित है। क्षेत्र का क्षेत्रफल 1212 किमी 2 है।
यह सिवाश स्टेपी में स्थित है।
वे गेहूँ (सर्दियों), सेब, नाशपाती उगाते हैं।
Pervomaisky जिला।
यह क्रीमिया के उत्तर पश्चिम में स्थित है। क्षेत्र का क्षेत्रफल 1474.4 किमी 2 है।
वे जौ (वसंत), फल, जामुन उगाते हैं।
राजडोलेंस्की जिला।
यह क्रीमिया के उत्तर पश्चिम में स्थित है। उत्तर पश्चिम से इसे कार्किनित्सकी खाड़ी द्वारा धोया जाता है। क्षेत्र का क्षेत्रफल 1231 किमी 2 है।
गर्म, शुष्क ग्रीष्मकाल और हल्की, गीली सर्दियों के साथ जलवायु मध्यम रूप से गर्म है। प्रति वर्ष धूप के घंटों की संख्या 2300 से अधिक है।
यह उत्तरी क्रीमिया तराई के भीतर स्थित है।
यह क्षेत्र स्टेपी क्षेत्र में स्थित है।
मिट्टी लाल-भूरी और दक्षिणी चर्नोज़म हैं।
ये सूअर पालते हैं। अनाज और फल उगाना।
साकी क्षेत्र।
यह क्रीमिया के पश्चिमी भाग में स्थित है। क्षेत्र का क्षेत्रफल 2257 किमी 2 है।
क्षेत्र एक खुला समतल मैदान है, जो उथली नदी घाटियों और कोमल ढलानों (4-8 o की खड़ीता) के साथ गलियों से कटा हुआ है।
इस क्षेत्र में व्यावहारिक रूप से कोई भी नदी नहीं है, सिवाय एक छोटी नदी के जो किजिल-यार झील में बहती है और वर्ष के अधिकांश समय तक सूख जाती है। इस क्षेत्र में बड़ी संख्या में खारे पानी की झीलें हैं जिनके किनारे कच्चे हैं और जिनका तल कीचड़ भरा है। अधिकांश झीलों का जल स्तर समुद्र तल से 1-2 मीटर नीचे है। सर्दियों में, झीलें जमती नहीं हैं। काला सागर (कलामित्स्की खाड़ी) का तट मुख्य रूप से नीचा है, धीरे-धीरे ढलान वाला है, 3 से 40 मीटर की चौड़ाई के साथ तटीय समुद्र तटों की पट्टी है।
वनस्पति वृक्ष-झाड़ी है। यह क्षेत्र एक नीरस स्टेपी मैदान जैसा दिखता है।
नस्ल के मुर्गे (मुर्गियां)। वे अनाज, सूरजमुखी, सब्जियां, फल, अंगूर उगाते हैं।
सेवस्तोपोल।
यह काला सागर तट पर क्रीमिया प्रायद्वीप के दक्षिण-पश्चिम में स्थित है। क्षेत्र का क्षेत्रफल 864 किमी 2 है।
सबसे ठंडा महीना फरवरी है (औसत तापमान +2.8 डिग्री सेल्सियस है), सबसे गर्म जुलाई (औसत तापमान +22.4 डिग्री सेल्सियस) है। औसत वार्षिक वर्षा 379 मिमी है। वर्ष का सबसे शुष्क माह मई है। धूप की अवधि 2342 घंटे है।
पानी के नीचे ≈ 1% क्षेत्र।
वन ≈ 41.1% क्षेत्र पर कब्जा करते हैं।
कृषि भूमि उनकी संरचना में ≈ 30.3% क्षेत्र पर कब्जा कर लेती है - कृषि योग्य भूमि ≈ 44.7%, बारहमासी वृक्षारोपण ≈ 37.4%, घास के मैदान ≈ 2%, चारागाह ≈ 16%। नस्ल मधुमक्खियों, शंख (सीप, मसल्स)। मत्स्य पालन। वे फल और अंगूर उगाते हैं।
सिम्फ़रोपोल क्षेत्र।
यह क्रीमिया के मध्य भाग में स्थित है, पश्चिम में इसकी समुद्र तक एक छोटी सी पहुँच है। क्षेत्र का क्षेत्रफल 1753 किमी 2 है।
यह क्षेत्र उत्तर में है - एक स्टेपी मैदान, मध्य और दक्षिणी भागों में - तलहटी की लकीरें और उनके बीच अनुदैर्ध्य अवसाद, दक्षिण-पूर्व में - क्रीमियन पहाड़ों के मुख्य रिज के येलिन मासिफ के उत्तरी ढलान।
वे अनाज, खीरा (ZG), टमाटर (ZG), फल, अंगूर उगाते हैं।
चेर्नोमोर्स्की क्षेत्र।
यह क्रीमिया के पश्चिम में स्थित है, तारखानकुट प्रायद्वीप के क्षेत्र में स्थित है। क्षेत्र का क्षेत्रफल 1508.63 किमी 2 है।
अधिकांश क्षेत्र पर एक जुते हुए पहाड़ी मैदान का कब्जा है। समुद्र तट ज्यादातर खड़ी है।
इस क्षेत्र में कड़वी-नमकीन झीलें Dzharylgach, Yarylgach, Panskoe (Mezhvodnoe के गाँव के पास) हैं। झीलें भी हैं: अक-मेचेत्स्कोए और मयाकस्कोए - चेर्नोमोर्स्कोए गांव के पास; लिमन, बिग किपचक और स्मॉल किपचक - ओलेनेवका गांव के पास।
एक पक्षी का प्रजनन। फल उगाओ।
सूत्रों की जानकारी:
किसी भी देश की अर्थव्यवस्था काफी हद तक कृषि पर निर्भर होती है। इस प्रकार की गतिविधि आपको क्षेत्र का सही उपयोग करने, उत्पादों के निर्माण के लिए कच्चा माल प्राप्त करने, उनके निर्यात के माध्यम से बाहरी संबंध स्थापित करने और जनसंख्या को भोजन प्रदान करने की अनुमति देती है। क्रीमिया क्षेत्र की विशेषता है उच्च स्तरउद्योग विकास। क्षेत्र के जीवन में परिवर्तन के बावजूद, क्रीमिया कृषि अभी भी कच्चे माल के साथ खाद्य और स्वाद उद्योग के बड़े क्षेत्रों को उत्पादक रूप से प्रदान करती है। यह कई मायनों में क्षेत्र की जलवायु द्वारा सुगम है, जो आपको अनाज, औद्योगिक और फलों की फसलों की उच्च उपज का आनंद लेने की अनुमति देता है।
अनाज की खेती
क्रीमिया अनाज पर आधारित है। जलवायु और मिट्टी की स्थिति के कारण इसका स्टेपी भाग विशेष रूप से बढ़ने के लिए अनुकूल है। पूरे बुवाई क्षेत्र का लगभग आधा हिस्सा उनके लिए आवंटित किया जाता है। भूमि और फसलों की खेती के लिए नई प्रौद्योगिकियां, कृषि प्रौद्योगिकी के उपयोग के लिए अन्य दृष्टिकोणों के विकास से अनाज की पैदावार में वृद्धि होती है, जिससे यह उद्योग लाभदायक हो जाता है।
साथ ही, ऐसी समस्याएं हैं जो अनाज के विकास को प्रभावित करती हैं। यह मुख्य रूप से सूखा और शुष्क हवाएँ हैं। इस तरह की घटनाएँ खेत की जुताई के रास्ते की पहली दुश्मन हैं। वे आम तौर पर अनाज और कृषि को भारी नुकसान पहुंचाते हैं, जो वन बेल्ट के लिए क्षेत्रों के विस्तार और स्थानीय जल संसाधनों के अधिक उपयोग को मजबूर करता है।
अंगूर की खेती
स्वादिष्ट और मादक शराब तैयार किए बिना क्रीमिया कृषि की कल्पना करना असंभव है। इसके विकास के पहले चरण के बाद से इस क्षेत्र में अंगूर की खेती का अभ्यास किया गया है। यह उद्योग सिर्फ एक और नहीं है बिज़नेस कार्डक्रीमिया, लेकिन यह भी अर्थव्यवस्था का एक महत्वपूर्ण घटक है। अंगूर की विविधता और गुणवत्ता के कारण क्रीमियन अंगूर की मदिरा को महत्व दिया जाता है। दक्षिणी क्रीमिया की आबादी इस पर सबसे ज्यादा ध्यान देती है।
कृषि मंत्री ए.वी. रयूमशिन और अधिकारी आम तौर पर अंगूर की खेती का समर्थन करते हैं, क्योंकि यह कैनिंग और शैम्पेन वाइनरी के लिए कच्चा माल प्रदान करता है, इसके प्रसंस्करण के लिए विशेष बिंदु। यह फल न केवल उगाया जाता है, बल्कि अध्ययन भी किया जाता है। एक संपूर्ण अनुसंधान प्रयोगशाला का आयोजन किया गया है, जिसका उद्देश्य नई किस्मों का प्रजनन करना है। यह उनका काम था जिसने अनुमति दी घरेलू उत्पादअलग दिखना अच्छी गुणवत्ताउदाहरण के लिए, फ्रेंच अंगूर।
बागवानी
क्रीमिया में कृषि की शाखाएँ विविध हैं और विकास का एक अच्छा स्तर है। उनके बीच बागवानी अपना स्थान लेती है, जिसके लिए कई तलहटी क्षेत्र आवंटित किए गए हैं। बाग़ स्टेपी क्षेत्र में भी पाए जा सकते हैं, लेकिन वहाँ वे इतने उत्पादक नहीं हैं। उगाए जाने वाले सबसे आम फल नाशपाती और सेब हैं। क्रीमिया में, आप प्रकृति के इन उपहारों की विभिन्न किस्मों को आज़मा सकते हैं और उनके नायाब स्वाद का आनंद ले सकते हैं।
एक समय में, उन्होंने नई किस्मों के प्रजनन और प्लम, चेरी, अंजीर, आड़ू, चेरी प्लम, खुबानी, बादाम और जैतून के प्रसार में योगदान दिया। मिट्टी- वातावरण की परिस्थितियाँक्रीमिया मूल्यवान थर्मोफिलिक फल उगाने की अनुमति देता है, जैसे कि क्विंस, पूर्वी और कोकेशियान ख़ुरमा, हेज़लनट्स और पेकान। जैसा कि वे ताजा उगाए जाते हैं, वे जल्दी से स्थानीय रूप से उपभोग किए जाते हैं या अन्य क्षेत्रों में निर्यात किए जाते हैं। लेकिन बागवानी एक मौसमी गतिविधि है, और इसलिए डिब्बाबंदी अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रही है।
सब्जी उगाना
क्रीमिया के कृषि मंत्री तर्कसंगत रूप से विभाग के विकास पर जोर देते हैं। सब्जियों की खेती को भी मदद मिली है। सब्जी उगाने के लिए स्टेपी और तलहटी क्षेत्रों के छोटे क्षेत्रों को आवंटित किया जाता है, जो उद्योग के लिए कच्चे माल के रूप में कार्य करता है। सबसे लोकप्रिय क्रीमियन तोरी, टमाटर और मिर्च हैं। विकसित कृषि तकनीक वाली ये सब्जियां बड़ी पैदावार देती हैं। क्रीमिया की कृषि कुछ हद तक इस तथ्य पर निर्भर करती है कि यह क्षेत्र एक सहारा है, क्योंकि बड़ी संख्या में लोगों के लिए आराम के स्थानों को भोजन उपलब्ध कराने की आवश्यकता है। यही कारण है कि आलू, गाजर और अन्य सब्जियों के कब्जे वाले क्षेत्र बढ़ रहे हैं, उनकी देखभाल के नए तरीके और उनके संग्रह की तकनीक विकसित की जा रही है, पानी और शुष्क हवाओं की पहुंच से जुड़ी समस्याओं का समाधान किया जा रहा है। क्रीमिया में, यह व्यापक रूप से समर्थित है कि यह स्थानीय सब्जियों की खपत की अवधि को एक विशिष्ट मौसम तक सीमित नहीं करता है और निवेशकों को आकर्षित करता है, और बोए गए क्षेत्रों का आकार निर्यात के लिए उनकी खेती को बढ़ाना संभव बनाता है।
पशुपालन
एक प्रकार के चरागाह पशुपालन के रूप में भेड़ प्रजनन वह है जिसके लिए क्रीमिया सबसे पहले प्रसिद्ध था। इस क्षेत्र में आगे जाकर सूअरों, मवेशियों, बकरियों की खेती करना संभव हो गया।
मुख्य जोर डेयरी और मांस पशु प्रजनन के विकास पर है, हालांकि, कुछ क्षेत्रों में मधुमक्खी पालन, मुर्गी पालन, साथ ही घोड़ों और रेशम के कीड़ों की खेती व्यापक है। क्रीमिया का चारा आधार, अन्य क्षेत्रों का अनुभव, विभिन्न क्षेत्रों में नया ज्ञान - यह सब उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद को विकसित करना संभव बनाता है जो बाजार में मांग में है और क्षेत्र की खाद्य स्वतंत्रता सुनिश्चित करता है।
परिचय
अनुकूल जलवायु परिस्थितियाँ, एक लंबी धूप अवधि, मुक्त कृषि भूमि की प्रचुरता और उनकी भौगोलिक विविधता क्रीमिया गणराज्य में कृषि उद्यमों के लिए कुछ संभावनाओं के गठन को प्रभावित करती है। रचना में क्षेत्र का प्रवेश रूसी संघकार्य के पुनरीक्षण के लिए मुख्य प्रोत्साहन बन गया कृषि परिसर, और पहचानी गई समस्याओं ने उन्हें समाप्त करने के लिए तत्काल कार्डिनल निर्णयों की आवश्यकता को जन्म दिया। अप्रचलित भौतिक आधार, राज्य से कृषि उत्पादकों के लिए समर्थन की कमी कार्यकारी निकाय, कृषि भूमि का विकास, क्षेत्र की अर्थव्यवस्था के सबसे आशाजनक क्षेत्र को एक दयनीय स्थिति में ले गया।
रूस में मुख्य कृषि उत्पादकों में से एक के रूप में क्रीमिया गणराज्य का पुनरुद्धार, मांस उत्पादों के उत्पादन की क्षमता में वृद्धि, अंगूर की खेती और सब्जी उगाने का विकास देश द्वारा अपनाए गए आयात प्रतिस्थापन पाठ्यक्रम की मुख्य दिशाओं में से एक है। गणतंत्र की अर्थव्यवस्था के स्तर को बढ़ाने, इसकी सब्सिडी वाली निर्भरता को कम करने, निवेश के आकर्षण को बढ़ाने का निर्धारित लक्ष्य जल्द से जल्द महसूस किया जा सकता है, राज्य और उसके विषयों की बातचीत, छोटे व्यवसायों के लिए समर्थन और गठन के अधीन सार्वजनिक-निजी भागीदारी की एक एकीकृत प्रणाली।
तलाश पद्दतियाँ
क्रीमिया गणराज्य के कृषि क्षेत्र के राज्य और विकास की संभावनाओं का आकलन विश्लेषण, मूल्यांकन और सांख्यिकीय जानकारी, संश्लेषण और अवलोकन के व्यवस्थितकरण के आर्थिक और गणितीय तरीकों के अनुप्रयोग पर आधारित है।
चर्चा के परिणाम
क्रीमियन सांख्यिकी विभाग के आंकड़ों के अनुसार, कृषि अनाज और पशुधन उत्पादन, अंगूर की खेती, बागवानी, सब्जी उगाने के साथ-साथ आवश्यक तेल फसलों (लैवेंडर, गुलाब, ऋषि) की खेती में विशिष्ट है। पशुधन और फसल उत्पादन के सकल उत्पादन की मात्रा संतुलित है, जिसकी बदौलत यह उद्योग क्षेत्र के सकल क्षेत्रीय उत्पाद का 17% प्रदान करता है।
2015 में क्रीमिया गणराज्य के सभी कृषि उत्पादकों के कृषि उत्पादन की मात्रा वास्तविक कीमतों में 61.8 बिलियन रूबल थी, जिससे यह क्षेत्र फेडरेशन के विषयों की रेटिंग में 30 वां स्थान ले सका। जनवरी-नवंबर 2016 के लिए क्रीमिया गणराज्य में कृषि उत्पादन का सूचकांक 101.2% (वास्तविक कीमतों में 67.9 मिलियन रूबल) था।
2016 के अंत में, क्रीमिया में 1,205 किसान फार्म पंजीकृत किए गए थे। क्रीमिया के कृषि उत्पादन में लगे छोटे उद्यमों की संख्या गणतंत्र के सभी कृषि उद्यमों का 75.3% थी।
कृषि उत्पादन के कुल रूसी मूल्य में क्रीमिया की हिस्सेदारी 1.2% के स्तर पर है। क्षेत्र में प्रति व्यक्ति वास्तविक कीमतों में 32.5 हजार रूबल की राशि में कृषि उत्पादों का उत्पादन किया गया। (रूसी संघ में औसतन - 34.4 हजार रूबल)। सामान्य तौर पर, गणतंत्र देश में इस सूचक में 42 वें स्थान पर है।
अधिक हद तक, क्षेत्र की कृषि फसल उत्पादों, कम पशुधन उत्पादों के उत्पादन में विशिष्ट है। 2016 में क्रीमियन कृषि की संरचना में, फसल उत्पादन 61.2%, पशुधन - 38.8% था।
क्रीमिया में कृषि क्षेत्र का मुख्य भाग अनाज फसलों (2016 में 65%) के लिए उपयोग किया जाता है, जिसमें गेहूं - 36%, जौ - 24%, दलहनी फसलें- 3%। 29% क्षेत्र का उपयोग औद्योगिक फसलों के लिए किया जाता है, जिसमें सूरजमुखी के लिए 15% शामिल है। बाकी आलू और सब्जियां हैं - लौकी (4%), चारा फसलें (3%)।
कई के बावजूद अनुकूल परिस्थितियांफसल उत्पादन के विकास के लिए, पिछले 10 वर्षों में, कृषि भूमि का कुल क्षेत्रफल काफी कम हो गया है। विशेषज्ञ - कृषिविदों का मानना है कि मुख्य कारण निर्माण के लिए भूमि का आवंटन, भूमि के कटाव से होने वाले नुकसान, मिट्टी की लवणता में निहित हैं।
जैसा कि आंकड़े बताते हैं, हाल के वर्षों में सामान्य रूप से कृषि उत्पादन में 7.8% की कमी आई है। इस प्रकार, पशुधन उत्पादों के उत्पादन में 18.6% की कमी आई, जो कृषि उद्यमों द्वारा युवा पशुओं के वितरण, अंडे सेने और उच्च गुणवत्ता वाले फ़ीड आधार में आने वाली कठिनाइयों के कारण हुई थी। सिंचाई के लिए पानी की कमी के साथ-साथ घरों में सब्जियों और आलू के तहत क्षेत्र में 30.8% की कमी के कारण फसल उत्पादन की मात्रा में 8.4% की कमी आई है। 2015-2016 में असामान्य पाले का सकल अंगूर की फसल पर प्रभाव पड़ा, जिसमें 16.9% की कमी आई।
कई समस्याओं के बावजूद, क्रीमिया के किसानों द्वारा उगाई गई औद्योगिक फसलों पर सकारात्मक परिणाम प्राप्त हुए। यह दिशा गहन रूप से विकसित हो रही है, सूरजमुखी के बीज, गेहूं, जौ की उपज में वार्षिक वृद्धि होती है।
तालिका 1 - 2015-2016 की अवधि के लिए सभी श्रेणियों के खेतों में चयनित कृषि फसलों की सकल फसल
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संस्कृति |
विकास,% |
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अनाज के लिए सूरजमुखी, हजार टन |
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गेहूं की सकल फसल, हजार टन |
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जौ सकल फसल, हजार टन |
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आलू |
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फल, हजार टन |
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पूरी सब्जियां |
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कृषिविदों के अनुसार, रूस के साथ पुनर्मिलन के बाद, क्रीमिया में अनाज की फसल सभी अपेक्षित सीमाओं से अधिक हो गई। यदि 2013 में केवल 607 हजार टन अनाज काटा गया था, तो 2014 में कटाई अभियान 1.1 मिलियन टन के संकेतक के साथ समाप्त हुआ, और 2015 में - 1.4 मिलियन। 2016 में, क्षेत्र में सकल अनाज की कुल मात्रा लगभग 1.5 तक पहुंच गई मिलियन टन।
पशुधन परिसर में भी यही स्थिति है। 2016 में, पशुधन उत्पादन की मात्रा 24.7 बिलियन रूबल या कृषि उत्पादन की कुल मात्रा का 36.4% थी। 1 जनवरी, 2017 तक, क्रीमिया में खेत जानवरों की संख्या: मवेशी - 116 हजार सिर, जो कि एक साल पहले की तुलना में 4.9% अधिक है, भेड़ और बकरियां - 225 हजार से अधिक सिर (+ 7.3%), सूअर - 146 हजार से अधिक सिर (-8.9%), सभी प्रकार के पक्षी - 7.3 मिलियन सिर (-21.4%)।
जनसंख्या के परिवारों में 01/01/2017 तक मवेशियों की संख्या 94.1 हजार मुखिया है। (मवेशियों की कुल संख्या का 81.1%), जो 2016 की शुरुआत के स्तर से 0.9% कम है, सहित। गायों की संख्या में 1.4% की कमी आई और 52.3 हजार सिर की राशि हुई। (गायों की कुल संख्या का 83.8%)। सूअरों की संख्या में 16.4% की वृद्धि हुई (01/01/2017 - 46.3% के रूप में कुल पशुधन में हिस्सेदारी), भेड़ और बकरियों में 2.4% (83.4%), मुर्गी पालन - 6.0% (59 .0%) की वृद्धि हुई। मारे गए जानवरों के मांस के उत्पादन में 4.9%, पोल्ट्री मांस में 6.3% की कमी, दूध की पैदावार में 2.3% की मामूली वृद्धि हुई है।
जैसा कि कजाकिस्तान गणराज्य के कृषि मंत्रालय ने उल्लेख किया है, सूअरों की संख्या में कमी 2016 में क्रीमिया में अफ्रीकी स्वाइन बुखार की घटना से जुड़ी है, जिससे जानवरों की महत्वपूर्ण संख्या में मृत्यु और उन्मूलन हुआ। और पोल्ट्री की संख्या में कमी मुख्य रूप से इस तथ्य के कारण है कि गणतंत्र के सबसे बड़े उद्यमों में से एक ने स्विच किया नई टेक्नोलॉजीउत्पादन, साथ ही रूस की मुख्य भूमि से पक्षियों के लिए फ़ीड की आपूर्ति में रुकावट।
तालिका 2 - फार्म की सभी श्रेणियों में पशुधन उत्पादों का उत्पादन
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उत्पादों |
विकास,% |
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वध के लिए मवेशी और कुक्कुट (जीवित वजन में), हजार टन |
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दूध, हजार टन |
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अंडे, एमएलएन। |
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मांस उत्पादन में गिरावट और सूअरों और मुर्गे की संख्या में कमी के बावजूद, क्रीमिया गणराज्य ने ऊन उत्पादन (15 वें स्थान), शहद संग्रह (18 वें स्थान) और शीर्ष तीस में रूस के शीर्ष बीस क्षेत्रों में प्रवेश किया। पशुपालन भेड़ और बकरियों (24 वें स्थान) और अंडे के उत्पादन (29 वें स्थान) के संदर्भ में वध के लिए पशुधन और कुक्कुट का उत्पादन (24 वां स्थान)।
क्षेत्र में कृषि का समर्थन करने के लिए, कई राज्य कार्यक्रम शुरू किए गए हैं। 2015 के बाद से, निवेश परियोजनाओं के कार्यान्वयन पर क्रीमिया गणराज्य और निवेशकों के मंत्रियों की परिषद के बीच 29 समझौतों पर हस्ताक्षर किए गए हैं, जिसके लिए निवेश की मात्रा 13.6 बिलियन रूबल से अधिक होगी, नियोजित नौकरियों की संख्या सृजित होगी भविष्य में 2,644 और 741 मौसमी नौकरियां होंगी। गणतंत्र में, कई कंपनियां ध्यान देती हैं कि 2016 में क्रीमिया गणराज्य के कृषि-औद्योगिक परिसर में सक्रिय रूप से निवेश किया गया था। उनमें से, निम्नलिखित पर प्रकाश डाला जाना चाहिए:
- एलएलसी ज़ेमचुज़िना, जेएससी एग्रोफिरमा चेरनोमोरेट्स, एलएलसी किसान लिमिटेड (बखचिसराय जिला);
— OOO SO Kurskoye, OOO SO Topolevka, OOO SO Bogatoye (बेलोगोर्स्की जिला);
- एलएलसी "पुराने क्रीमिया के फल" (किरोवस्की जिला);
- JSC "पीपुल्स नोवा की दोस्ती", JSC "क्रीमियन फ्रूट कंपनी" (क्रास्नोवार्डीस्की जिला);
- जेएससी "सोवखोज" वेस्ना "(निज़नेगॉर्स्की जिला);
— क्रिम-फार्मिंग एलएलसी, के(एफ)एक्स प्योर स्टोन (पर्वोमिस्की डिस्ट्रिक्ट);
— LLC TPK Infocar, LLC Soybin, LLC KrymAgroTsekh (Razdolnensky जिला);
- एलएलसी लीजेंड ऑफ क्रीमिया, एलएलसी क्रीमियन वाइनयार्ड्स, जेएससी क्रीमियन फ्रूट कंपनी (साकी जिला);
- यारोस्विट-एग्रो एलएलसी, एंटे एलएलसी, नैश क्रिम एलएलसी, रीजन क्लाइमेट ग्रुप एलएलसी, पार्टिज़न जेएससी, वेलेस-क्रिम एलएलसी, युज़नाया एलएलसी (सिम्फ़रोपोल जिला);
- एलएलसी "हीलिंग सोर्स" (चेरनोमोर्स्की जिला)
अप्रैल 2017 में, क्रीमिया सरकार ने Kryminveststroy (Feodosia) के साथ एक निवेश समझौता किया, जो क्रीमिया में 18 बिलियन रूबल के मांस और दूध के उत्पादन और प्रसंस्करण के लिए एक परिसर बनाने की योजना बना रहा है। परिसर प्रायद्वीप के कई क्षेत्रों में स्थित होगा: लेनिन्स्की, किरोव्स्की, साक्स्की जिले, साथ ही साथ फियोदोसिया में। निर्माण 2017 की तीसरी तिमाही में शुरू होगा, 2020-2021 के लिए निर्धारित पूरा होने के साथ।
सिम्फ़रोपोल क्षेत्र के एओओओ युज़नाया में एक सुअर-प्रजनन फार्म का निर्माण शुरू किया गया है। निवेश परियोजना में 3.2 हजार हेड ऑफ बो के लिए पशुधन फार्म के निर्माण का वित्तपोषण शामिल है।
राज्य के समर्थन ने क्षेत्र के बागवानी परिसर को भी छुआ। 2015 में, हमने किरोवस्की जिले में स्टारी क्रिम एलएलसी के फलों के क्षेत्र में 700 हेक्टेयर सेब के बाग लगाने और 25,000 टन सीजीआर के साथ भंडारण सुविधा बनाने के लिए परियोजना का कार्यान्वयन शुरू किया।
विभागीय लक्षित कार्यक्रमों का संचालन पहले ही शुरू हो चुका है:
- "फसल उत्पादन के क्षेत्र में आर्थिक रूप से महत्वपूर्ण क्षेत्रीय कार्यक्रम", जिसके लिए सब्सिडी की राशि 2238.9 रूबल / हेक्टेयर थी;
- "पशुपालन के क्षेत्र में आर्थिक रूप से महत्वपूर्ण क्षेत्रीय कार्यक्रम", जिसके लिए 2015-2016 में सब्सिडी की राशि 1,100 मिलियन रूबल थी।
- उपप्रोग्राम "व्यवसाय के छोटे रूपों का विकास", जिसके अनुसार 2015-2016 में 148.1 मिलियन रूबल आवंटित किए गए थे। शुरुआती किसानों और 76.5 मिलियन रूबल का समर्थन करने के लिए। किसान खेतों पर आधारित पारिवारिक पशुधन फार्मों के विकास के लिए।
क्रीमिया गणराज्य के क्षेत्र में कृषि-औद्योगिक परिसर में छोटे व्यवसायों के लिए राज्य का समर्थन "क्रीमिया गणराज्य के कृषि उत्पादों, कच्चे माल और खाद्य बाजारों के कृषि विकास और विनियमन के लिए राज्य कार्यक्रम" के अनुसार किया जाता है। 2015-2017 के लिए", क्रीमिया गणराज्य के मंत्रिपरिषद की डिक्री द्वारा अनुमोदित दिनांक 29 अक्टूबर, 2014 वर्ष संख्या 423। राज्य कार्यक्रम में उपप्रोग्राम "कृषि-औद्योगिक परिसर में प्रबंधन के छोटे रूपों का विकास" शामिल है। क्रीमिया गणराज्य"। इस उप कार्यक्रम के कार्यान्वयन के भाग के रूप में, निम्नलिखित गतिविधियों की परिकल्पना की गई है:
- नौसिखिए किसानों के लिए समर्थन (किसान (खेत) अर्थव्यवस्था के निर्माण और विकास के लिए नौसिखिए किसानों को अनुदान के प्रावधान सहित, उनकी घरेलू व्यवस्था के लिए एकमुश्त सहायता);
- पारिवारिक पशुधन फार्मों का विकास (पारिवारिक पशुधन फार्मों के विकास के लिए किसान (खेत) परिवारों के प्रमुखों को अनुदान का प्रावधान);
- छोटे व्यवसायों द्वारा लिए गए दीर्घकालिक, मध्यम अवधि और अल्पकालिक ऋणों पर ब्याज दर के हिस्से की प्रतिपूर्ति;
- किसान (खेत) परिवारों की लागत के हिस्से की प्रतिपूर्ति, सहित व्यक्तिगत उद्यमी, कृषि भूमि से भूमि भूखंडों के स्वामित्व का पंजीकरण करते समय।
परिवर्तनों ने गणतंत्र के विजातीय सांस्कृतिक परिसर को भी प्रभावित किया। 2016 में, अंगूर के बाग 459 हेक्टेयर क्षेत्र में लगाए गए थे, जो 2015 की तुलना में 190 हेक्टेयर अधिक है। साकी क्षेत्र में सबसे बड़ी संख्या में दाख की बारियां लगाई गईं - 188 हेक्टेयर।
केवल 2015 में, क्रीमिया गणराज्य के मंत्रिपरिषद ने गणतंत्र में वाइनमेकिंग और अंगूर की खेती के विकास के उद्देश्य से निवेश परियोजनाओं के कार्यान्वयन पर 3 समझौतों पर हस्ताक्षर किए:
- क्रीमिया गणराज्य की संपत्ति के आधार पर वाइनमेकिंग का विकास, निवेश परियोजनाअंगूर के बागों के क्षेत्र का विस्तार करने और शराब बनाने वाले उद्यम Krymskaya Loza LLC (कोकटेबेल गांव) का आधुनिकीकरण करने के लिए;
- गोरिज़ोंट सर्विस एलएलसी (ओपोल्ज़नेवॉय, साउथ कोस्ट का गाँव) में नए दाख की बारियां बिछाना;
- पूर्ण के साथ एक आधुनिक वाइनरी का निर्माण
एलएलसी "एग्रोवेक्टर-क्रीमिया" के आधार पर उत्पादन चक्र, सिम्फ़रोपोल क्षेत्र में नए दाख की बारियां बिछाना।
क्रीमिया में कृषि-औद्योगिक परिसर का भौतिक आधार भी विकसित हो रहा है। 2016 में क्रीमिया गणराज्य के मशीन और ट्रैक्टर बेड़े का नवीनीकरण लगभग 741 इकाइयों का था। तकनीकी। राजदोलनेंस्की जिले में वर्तमान में दो परियोजनाएं कार्यान्वित की जा रही हैं। निवेशक कंपनी Krym-Farming डेयरी गायों को 400 सिर तक रखने के लिए एक कॉम्प्लेक्स का निर्माण कर रही है, और इस परियोजना में 6,000 हेक्टेयर क्षेत्र में एक डेयरी फार्म का निर्माण शामिल है।
क्रीमियन कुरोचका एलएलसी उद्यम में ब्रायलर मुर्गियों की एक नई संख्या खरीदी गई, वृद्धि 62.6 हजार तक थी, 6 नए पोल्ट्री हाउस चालू किए गए। इसके अलावा, जिले में फसल उत्पादों के प्रसंस्करण और मिश्रित चारे के उत्पादन के लिए एक संयंत्र बनाया जा रहा है, फिलहाल, उद्यम मिल के लिए 13 मिलियन रूबल की अनुमानित लागत के साथ उपकरण स्थापित कर रहा है। कुल मिलाकर, परियोजना में लगभग 25 मिलियन रूबल का निवेश किया गया था, जिनमें से 10 को खेत की इमारत के जीर्णोद्धार पर खर्च किया गया था। नई सुविधा में कुल मिलाकर 25 नौकरियां खोलने की योजना है।
क्रीमिया गणराज्य, प्रतिबंधों के बावजूद, एक महत्वपूर्ण भागीदार बना हुआ है अंतर्राष्ट्रीय व्यापार. हालांकि, क्रीमिया के निर्यात को कुछ विशेषताओं की विशेषता है: अधिकांश उत्पादों को शुरू में रूसी संघ की मुख्य भूमि तक पहुंचाया जाता है और उसके बाद ही उन्हें विदेशों में बेचा जाता है।
निर्यात की संरचना में, मशीन निर्माण और रासायनिक उद्योगों के बाद खाद्य उत्पादों और कृषि कच्चे माल की बिक्री तीसरे स्थान पर है। ज्यादातर हम बात कर रहे हैं अनाज और मछली की। क्रीमिया मध्य पूर्व के देशों को गेहूं और जौ और बेलारूस और यूक्रेन को मछली बेचता है। कुल निर्यात मात्रा खाद्य उत्पादऔर 2016 में कृषि कच्चे माल की राशि 10305.1 हजार अमेरिकी डॉलर थी।
क्रीमिया के निर्यात अवसरों के बीच, विशेषज्ञ शराब उद्योग पर ध्यान देते हैं। इस साल से PJSC Massandra ने बेलारूस और चीन को डिलीवरी शुरू कर दी है। संयंत्र दक्षिण पूर्व एशिया में विस्तार करने की योजना बना रहा है।
निष्कर्ष
सामान्य तौर पर, क्रीमिया की कृषि क्षमता बहुत बड़ी है। प्रभावी प्रयोगअनुदान और सब्सिडी, सक्षम निवेश प्रबंधन और नए उद्यमों का सक्रिय निर्माण इस क्षेत्र को कृषि-औद्योगिक क्षेत्र में रूस में सबसे सफल क्षेत्रों में से एक बनने की अनुमति देगा। निकट भविष्य में अर्थव्यवस्था के इस क्षेत्र में राज्य समर्थन के विकास से न केवल कृषि के निवेश आकर्षण को मजबूत करना संभव होगा, बल्कि लाभदायक, कुशलता से काम करने वाले उद्यमों की संख्या में भी वृद्धि होगी।
क्रीमिया में कौन सी फसलें उगाई जाती हैं? चाहे प्रायद्वीप पर बनाया गया हो आवश्यक शर्तेंबढ़ती फसलों के लिए या यह विशेष रूप से सहारा उन्मुखीकरण का क्षेत्र है?
स्थानीय कृषि-जलवायु संसाधन कृषि के ऐसे क्षेत्रों के सफल विकास की अनुमति देते हैं जैसे अंगूर की खेती, बागवानी, सब्जी उगाने के साथ-साथ आवश्यक और तिलहन (गुलाब, लैवेंडर, ऋषि) की खेती।
क्रीमिया में, संघ के अन्य क्षेत्रों की तुलना में, कृषि उत्पादन में राज्य के खेतों का वर्चस्व है, जिनके पास कम से कम 60 प्रतिशत कृषि भूमि है। क्रीमियन क्षेत्र की फसलों में, मुख्य स्थानों में से एक पर सर्दियों के गेहूं का कब्जा है, जो कि प्रायद्वीप की अनाज फसलों के पूरे बोए गए क्षेत्र में बोया जाता है। गेहूं की यह किस्म अन्य प्रकार के उत्कृष्ट बेकिंग गुणों से अलग है। इस क्षेत्र में सर्दी और वसंत जौ, मक्का, बाजरा और फलियां भी उगाई जाती हैं। क्रीमिया में अनाज के अलावा, तेल-असर वाले पौधे (सूरजमुखी, सोयाबीन और रेपसीड) उगाए जाते हैं। औद्योगिक फसलों से अच्छी फसलशरद ऋतु में बोया जाने वाला शीतकालीन रेपसीड और धनिया प्रदान करें।
आवश्यक तेल वाली फसलें बहुत मूल्यवान हैं - गुलाब, लैवेंडर और ऋषि। क्रीमिया में लैवेंडर और गुलाब के तेल का उत्पादन सीआईएस में इन उत्पादों के कुल उत्पादन के आधे से अधिक है। रेशम का उत्पादन भी कम लाभदायक नहीं है।
क्षेत्र के कृषि क्षेत्र की संरचना में एक महत्वपूर्ण स्थान सब्जी उगाना है। आज तक, 35 से अधिक सब्जियों की फसलें: शिमला मिर्च, टमाटर, बैंगन, प्याज, तोरी और अन्य। ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस अर्थव्यवस्था अच्छी तरह से विकसित है, जो क्रीमिया को पूरे वर्ष ताजी सब्जियां प्रदान करना संभव बनाता है। प्रायद्वीप पर एक अच्छा और सस्ता होटल खोजने के लिए, इस लिंक का अनुसरण करें।
अंगूर की खेती और बागवानी
क्रीमिया प्रसिद्ध है तकनीकी ग्रेडअंगूर जो शराब बनाने में काम आते हैं उच्च गुणवत्ताकॉन्यैक और रस। क्रीमिया में दाख की बारियां सबसे अच्छी और देने वाली हैं बड़ी फसल विभिन्न किस्मेंजामुन। क्रीमिया के सूरज के नीचे पकने वाले अंगूरों से, कई प्रकार की वाइन बनाई जाती हैं, मुख्य रूप से मस्कट, जो निर्यात की जाती हैं। क्रीमिया शराब न केवल प्रायद्वीप पर, बल्कि पूरे यूरोप में मूल्यवान है। सकल अंगूर की फसल के संदर्भ में, क्रीमिया प्रायद्वीप कई संघ गणराज्यों से अधिक है और उजबेकिस्तान, जॉर्जिया और मोल्दोवा के बाद दूसरे स्थान पर है।
अंगूर की खेती के अलावा, प्रायद्वीप पर बागवानी (सेब, नाशपाती, बेर, चेरी, चेरी और आड़ू) भी विकसित की जाती है। स्ट्रॉबेरी हर जगह उगाई जाती है। फल और जामुन की वार्षिक फसल 300 हजार टन से अधिक है।
1955 से 1972 तक, प्रायद्वीप पर उद्यानों का क्षेत्रफल 20.5 हजार हेक्टेयर से बढ़कर 67 हजार हेक्टेयर हो गया। किसानों ने ताड़ के बाग लगाने शुरू कर दिए। पाल्मेट गठन के साथ, सेब और नाशपाती के पेड़ 7-8 साल की उम्र में प्रति हेक्टेयर 400-500 सेंटीमीटर की वार्षिक उपज देते हैं। पाल्मेट उद्यान पहले से ही 4,000 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र पर कब्जा कर चुके हैं।
किसी भी देश की अर्थव्यवस्था काफी हद तक कृषि पर निर्भर होती है। इस प्रकार की गतिविधि आपको क्षेत्र का सही उपयोग करने, उत्पादों के निर्माण के लिए कच्चा माल प्राप्त करने, उनके निर्यात के माध्यम से बाहरी संबंध स्थापित करने और जनसंख्या को भोजन प्रदान करने की अनुमति देती है। क्रीमिया क्षेत्र को उच्च स्तर के उद्योग विकास की विशेषता है। क्षेत्र के जीवन में परिवर्तन के बावजूद, क्रीमिया कृषि अभी भी कच्चे माल के साथ खाद्य और स्वाद उद्योग के बड़े क्षेत्रों को उत्पादक रूप से प्रदान करती है। यह कई मायनों में क्षेत्र की जलवायु द्वारा सुगम है, जो आपको अनाज, औद्योगिक और फलों की फसलों की उच्च उपज का आनंद लेने की अनुमति देता है।
अनाज की खेती
क्रीमिया की कृषि अनाज पर आधारित है। इसका स्टेपी हिस्सा, जलवायु और मिट्टी की स्थिति के कारण, सर्दियों के गेहूं उगाने के लिए विशेष रूप से अनुकूल है। उत्तर-पश्चिम, दक्षिण-पूर्व और केर्च प्रायद्वीप में, क्रिम्का और वोरोशिलोवस्काया की किस्में आम हैं। क्रीमिया के पूरे बोए गए क्षेत्र का लगभग आधा हिस्सा उनके लिए आवंटित किया गया है। भूमि और फसलों की खेती के लिए नई प्रौद्योगिकियां, कृषि प्रौद्योगिकी के उपयोग के लिए अन्य दृष्टिकोणों के विकास से अनाज की पैदावार में वृद्धि होती है, जिससे यह उद्योग लाभदायक हो जाता है। 
साथ ही, ऐसी समस्याएं हैं जो अनाज के विकास को प्रभावित करती हैं। यह मुख्य रूप से सूखा और शुष्क हवाएँ हैं। इस तरह की घटनाएँ खेत की जुताई के रास्ते की पहली दुश्मन हैं। वे आम तौर पर अनाज और कृषि को भारी नुकसान पहुंचाते हैं, जो वन बेल्ट के लिए क्षेत्रों के विस्तार और स्थानीय जल संसाधनों के अधिक उपयोग को मजबूर करता है।
अंगूर की खेती
स्वादिष्ट और मादक शराब तैयार किए बिना क्रीमिया कृषि की कल्पना करना असंभव है। इसके विकास के पहले चरण के बाद से इस क्षेत्र में अंगूर की खेती का अभ्यास किया गया है। यह उद्योग न केवल क्रीमिया का एक और विज़िटिंग कार्ड है, बल्कि अर्थव्यवस्था का एक महत्वपूर्ण घटक भी है। अंगूर की विविधता और गुणवत्ता के कारण क्रीमियन अंगूर की मदिरा को महत्व दिया जाता है। दक्षिणी क्रीमिया की आबादी इस पर सबसे ज्यादा ध्यान देती है। 
कृषि मंत्री ए.वी. रयूमशिन और अधिकारी आम तौर पर अंगूर की खेती का समर्थन करते हैं, क्योंकि यह कैनिंग और शैम्पेन वाइनरी के लिए कच्चा माल प्रदान करता है, इसके प्रसंस्करण के लिए विशेष बिंदु। यह फल न केवल उगाया जाता है, बल्कि अध्ययन भी किया जाता है। एक संपूर्ण अनुसंधान प्रयोगशाला का आयोजन किया गया है, जिसका उद्देश्य नई किस्मों का प्रजनन करना है। यह उनकी गतिविधियाँ थीं, जिन्होंने घरेलू उत्पाद को बेहतर गुणवत्ता के साथ खड़ा करने की अनुमति दी, उदाहरण के लिए, फ्रेंच अंगूर।
बागवानी
क्रीमिया में कृषि की शाखाएँ विविध हैं और विकास का एक अच्छा स्तर है। उनके बीच बागवानी अपना स्थान लेती है, जिसके लिए कई तलहटी क्षेत्र आवंटित किए गए हैं। बाग़ स्टेपी क्षेत्र में भी पाए जा सकते हैं, लेकिन वहाँ वे इतने उत्पादक नहीं हैं। उगाए जाने वाले सबसे आम फल नाशपाती और सेब हैं। क्रीमिया में, आप प्रकृति के इन उपहारों की विभिन्न किस्मों को आज़मा सकते हैं और उनके नायाब स्वाद का आनंद ले सकते हैं। 
एक समय में, निकित्स्की बॉटनिकल गार्डन ने नई किस्मों के प्रजनन और प्लम, चेरी, अंजीर, आड़ू, चेरी प्लम, खुबानी, बादाम और जैतून के प्रसार में योगदान दिया। क्रीमिया की मिट्टी और जलवायु परिस्थितियाँ मूल्यवान थर्मोफिलिक फल जैसे कि क्विंस, पूर्वी और कोकेशियान ख़ुरमा, हेज़लनट्स और पेकान उगाने की अनुमति देती हैं। जैसा कि वे ताजा उगाए जाते हैं, वे जल्दी से स्थानीय रूप से उपभोग किए जाते हैं या अन्य क्षेत्रों में निर्यात किए जाते हैं। लेकिन बागवानी एक मौसमी गतिविधि है, और इसलिए डिब्बाबंदी अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रही है।
सब्जी उगाना
क्रीमिया के कृषि मंत्री तर्कसंगत रूप से विभाग के विकास पर जोर देते हैं। सब्जियों की खेती को भी मदद मिली है। सब्जी उगाने के लिए स्टेपी और तलहटी क्षेत्रों के छोटे क्षेत्रों को आवंटित किया जाता है, जो उद्योग के लिए कच्चे माल के रूप में कार्य करता है। सबसे लोकप्रिय क्रीमियन तोरी, टमाटर और मिर्च हैं। विकसित कृषि तकनीक वाली ये सब्जियां बड़ी पैदावार देती हैं। क्रीमिया की कृषि कुछ हद तक इस तथ्य पर निर्भर करती है कि यह क्षेत्र एक सहारा है, क्योंकि बड़ी संख्या में लोगों के लिए आराम के स्थानों को भोजन उपलब्ध कराने की आवश्यकता है। यही कारण है कि आलू, गाजर और अन्य सब्जियों के कब्जे वाले क्षेत्र बढ़ रहे हैं, उनकी देखभाल के नए तरीके और उनके संग्रह की तकनीक विकसित की जा रही है, पानी और शुष्क हवाओं की पहुंच से जुड़ी समस्याओं का समाधान किया जा रहा है। क्रीमिया में ग्रीनहाउस खेती का व्यापक रूप से समर्थन किया जाता है, जो स्थानीय सब्जियों की खपत की अवधि को एक विशिष्ट मौसम तक सीमित नहीं करता है और निवेशकों को आकर्षित करता है, और बोए गए क्षेत्रों का आकार निर्यात के लिए उनकी खेती को बढ़ाना संभव बनाता है।
पशुपालन
एक प्रकार के चरागाह पशुपालन के रूप में भेड़ प्रजनन वह है जिसके लिए क्रीमिया सबसे पहले प्रसिद्ध था। इस क्षेत्र में कृषि के विकास ने आगे जाकर सूअरों, मवेशियों और बकरियों की खेती को स्थापित करना संभव बना दिया। 
मुख्य जोर डेयरी और मांस पशु प्रजनन के विकास पर है, हालांकि, कुछ क्षेत्रों में मधुमक्खी पालन, मुर्गी पालन, साथ ही घोड़ों और रेशम के कीड़ों की खेती व्यापक है। क्रीमिया का चारा आधार, अन्य क्षेत्रों का अनुभव, विभिन्न क्षेत्रों में नया ज्ञान - यह सब हमें एक उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद विकसित करने की अनुमति देता है जो बाजार में मांग में है और क्षेत्र की खाद्य स्वतंत्रता सुनिश्चित करता है।
क्रीमिया की कृषि- क्रीमिया अर्थव्यवस्था के सबसे महत्वपूर्ण क्षेत्रों में से एक। यह क्षेत्र के सकल क्षेत्रीय उत्पाद का लगभग 17% है।
इंडस्ट्रीज
फ़सल उत्पादन
फसलों का संग्रह
फसल उत्पादन के कुछ उप-क्षेत्रों में, क्रीमिया गणराज्य रूसी क्षेत्रों में अग्रणी स्थान रखता है। 2014 में, क्रीमिया गणराज्य ने रूस में सकल अंगूर की फसल का 13.4%, फलों और जामुन के लिए 3.8%, सब्जियों के लिए 2.6% और अनाज के लिए 1.2% का हिसाब लगाया।
2014 में क्रीमिया गणराज्य सकल अंगूर की फसल के मामले में रूस में तीसरे स्थान पर था, जामुन और फलों (7 वें स्थान) और सब्जियों (10 वें स्थान) की सकल फसल के मामले में शीर्ष दस क्षेत्रों में से एक था, उत्पादन में शीर्ष बीस में सूरजमुखी के बीज (19वें स्थान), सकल अनाज फसल (27 वें स्थान) के मामले में शीर्ष तीस में।
2016 में क्रीमिया में सकल अनाज की फसल 1.3 मिलियन टन तक पहुंच गई, जो कि क्रीमिया के यूक्रेन का हिस्सा होने की तुलना में लगभग 30% अधिक है। एक दिलचस्प बात यह है कि 2013 में क्रीमिया में अनाज की पैदावार में 0.6 मिलियन टन की गिरावट के साथ गंभीर सूखा पड़ा, जबकि उत्तरी क्रीमिया नहर पानी से भरी हुई थी, क्योंकि सिंचाई का कोई प्रभावी मशीनीकरण नहीं था।
क्रीमिया में मुख्य कृषि फसलों की सकल फसल (2016 के आंकड़ों के अनुसार):
- अनाज - 1.29 मिलियन टन (पिछले वर्ष की तुलना में +1.9%)
- गेहूं - 765 हजार टन (+3.1%)
- जौ - 446 हजार टन (-3.5%)
- फलियां - 50 हजार टन (+54.7%)
- सब्जियां - 366 हजार टन (+3.2%)
- सूरजमुखी - 152 हजार टन (+41.5%)
- आलू - 258 हजार टन (-5.3%)
- फल और जामुन - 144 हजार टन (+18.3%)
- अंगूर - 56 हजार टन (-3.4%)
फसल क्षेत्र
क्रीमिया में अधिकांश बोया गया क्षेत्र अनाज फसलों (2016 में 65%) के लिए उपयोग किया जाता है, जिसमें गेहूं - 36%, जौ - 24%, फलीदार फसलें - 3% शामिल हैं। 29% क्षेत्र का उपयोग औद्योगिक फसलों के लिए किया जाता है, जिसमें सूरजमुखी के लिए 15% शामिल है। बाकी आलू और सब्जी और लौकी की फसलें (4%), चारा फसलें (3%) हैं।
सिंचाई
क्रीमिया में कृषि उत्पादन के विकास में बाधक सिंचाई केंद्रीय समस्या है। हालाँकि, नए सिंचाई मशीनीकरण और पानी की बचत कार्यक्रम की शुरुआत के कारण, उत्तरी क्रीमियन नहर के भरे होने पर भी उत्पादन की मात्रा को पार करना संभव था। यह काफी हद तक नई तकनीकों की शुरुआत, बियुक-कारासु नदी से पानी के सफल हस्तांतरण और इस तथ्य के कारण है कि क्रीमिया के दक्षिण में कभी भी नीपर से पानी की आपूर्ति पर निर्भर नहीं रहा है और इसके जलाशय हमेशा बारिश के पानी से भरे रहते हैं। .
हालांकि, क्रिम्स्की पुल के बाद के उद्घाटन और इसके माध्यम से तमन बंदरगाह के बड़े अनाज टर्मिनलों की पहुंच से कृषि विकास की संभावनाएं खुलती हैं, जो पानी की आपूर्ति की समस्या से विवश हैं।
क्रीमिया में कृषि के विकास की रणनीति में जल-बचत प्रौद्योगिकियों के लिए लक्षित सब्सिडी और नए बुनियादी ढांचे के निर्माण के माध्यम से निम्नलिखित क्रियाएं शामिल हैं:
- कम पानी की खपत वाली फसलों को उगाने के लिए संक्रमण। सबसे पहले, यह अन्य फसलों के पक्ष में चावल उगाने से इनकार है।
- इसके लिए उपकरणों की खरीद के लिए ड्रिप सिंचाई प्रौद्योगिकियों और सब्सिडी की शुरूआत
- घनीभूत कलेक्टरों से पानी निकालने वाले बगीचों को पानी देना आद्र हवाठंडी धातु की सतहों पर सुबह इसके संघनन के कारण
- सिंचाई उपयोग अपशिष्टप्रमुख शहरों के पास
- कम लवणता वाले क्षितिज के उपयोग सहित आर्टेशियन कुओं के पानी से सिंचाई
- झिल्ली-प्रकार समुद्री जल विलवणीकरण संयंत्रों का निर्माण
- रणनीति का तात्पर्य क्यूबन से पानी प्राप्त करने से एक बड़ी जल आपूर्ति प्रणाली के निर्माण से इंकार करना है, लेकिन जल आपूर्ति प्रणाली का उपयोग करना संभव है कम बिजलीकेवल केर्च प्रायद्वीप की जरूरतों के लिए
पशुपालन
क्रीमिया में मुख्य प्रकार के पशुधन उत्पादों का उत्पादन (2016 के आंकड़ों के अनुसार):
- मांस - 141 हजार टन (-4.2%)
- दूध - 249 हजार टन (+2.3%)
- अंडे - 518 मिलियन टुकड़े (+6.3%)
कृषि मशीनरी पार्क
में पिछले साल काक्रीमिया के कृषि उत्पादक कृषि मशीनरी के बेड़े में उल्लेखनीय वृद्धि करने और आधुनिक मशीनों की खरीद करने में सक्षम थे। हार्वेस्टर, रीपर और सिंचाई मशीनों की संख्या में विशेष रूप से वृद्धि हुई है।
लिंक
- क्रीमिया के कृषि मंत्रालय
- कृषि उत्पादों की बिक्री की मात्रा।
टिप्पणियाँ
- 2015 में रूसी संघ के घटक संस्थाओं के सकल मूल्य वर्धित की क्षेत्रीय संरचना
- क्रीमिया गणराज्य का कानून "2030 तक क्रीमिया गणराज्य के सामाजिक-आर्थिक विकास की रणनीति पर"। 28 दिसंबर, 2016 को क्रीमिया की राज्य परिषद द्वारा अपनाया गया
- क्रीमिया में रिकॉर्ड कम अनाज की फसल हुई क्रीमिया.comments.ua. 3 नवंबर, 2017 को पुनःप्राप्त।
- क्रीमिया में अनाज।
- अनाज फसलों की सकल फसल
- औद्योगिक फसलों, आलू और सब्जियों की सकल फसल
- औद्योगिक फसलों, आलू और सब्जियों की सकल फसल
- फल और बेरी फसलों और बेल वृक्षारोपण के क्षेत्र और फलों, बेरी और अंगूर की सकल उपज
- मुख्य कृषि फसलों का खेती क्षेत्र
- मेस्नियान्को, एंटोन. सुखाने क्रीमिया (रूसी), क्रीमिया वास्तविकताओं. 3 नवंबर, 2017 को पुनःप्राप्त।
- क्रीमिया में, वे पीने के प्रयोजनों (रूसी) के लिए समुद्र के पानी के अलवणीकरण के विचार पर लौट आए, रिया क्रीमिया(20170123T1337+0300Z)। 3 नवंबर, 2017 को पुनःप्राप्त।
- क्रीमिया में लागू किया गया आरंभिक परियोजनाजल उपचार संयंत्रों के निर्माण के लिए - गोत्सान्युक (रूसी), रिया क्रीमिया(20170725T1203+0300Z)। 3 नवंबर, 2017 को पुनःप्राप्त।
- 1 जनवरी, 2017 तक क्रीमिया गणराज्य में पशुपालन की स्थिति
- 1 जनवरी, 2017 तक क्रीमिया गणराज्य में पशुपालन की स्थिति
- क्रीमिया की कृषि मशीनें।
क्रीमिया प्रायद्वीप के कृषि क्षेत्रों की सीमा विस्तृत और विविध है। वाइनमेकिंग अलग से खड़ा है, यहाँ के दाख की बारियां ठाठ हैं और अंगूर की विभिन्न किस्मों की एक बड़ी और स्वादिष्ट फसल देती हैं। वाइन की कई किस्में इससे बनाई जाती हैं, मुख्य रूप से मस्कट - और निर्यात के लिए भेजी जाती हैं। और जामुन खुद, ज़ाहिर है, बड़ी मात्रा में भी बेचे जाते हैं। क्रीमियन वाइन का पूरे यूरोप में महत्व है।
क्रीमियन कृषि का मुख्य विशेषज्ञता अनाज और पशुधन है। इसके बाद बागवानी, सब्जी उगाने वाली और आवश्यक तेल वाली फसलें आती हैं जो स्थानीय जलवायु (ऋषि, गुलाब, लैवेंडर) में स्वतंत्र रूप से उगती हैं। प्रायद्वीप का क्षेत्र लगभग पूरी तरह से विकसित हो गया है, कृषि भूमि पूरे क्षेत्र का लगभग सत्तर प्रतिशत हिस्सा है। यह मुख्य रूप से कृषि योग्य भूमि है, और कई हेक्टेयर में बारहमासी वृक्षारोपण भी किया जाता है।
सबसे उच्च कीमतविनिर्मित उत्पादों की और उच्चतम लाभप्रदता - फसल उत्पादन के लिए। प्रमुख स्थान पर अनाज उगाने का कब्जा है, अनाज क्रीमिया के प्रमुख निर्यात सामानों में से एक है। यहाँ मकई भी उगाई जाती है, और स्टेपी में चावल उगाए जाते हैं। औद्योगिक फसलों का भी व्यापक रूप से प्रतिनिधित्व किया जाता है, लेकिन उनमें से मुख्य सूरजमुखी है। सभी जुताई वाले क्षेत्रों में से लगभग आधे पर इस धूप वाले फूल का कब्जा है। तिलहन भी हैं - रेपसीड और सोयाबीन। लैवेंडर और ऋषि के बारे में पहले ही कहा जा चुका है, वे तैयार करने के लिए उपयोग किए जाते हैं ईथर के तेलऔर वे विशेष मूल्य के हैं।
और स्ट्रॉबेरी! बड़े मीठे और सुंदर जामुन। क्रीमिया में स्ट्रॉबेरी प्रति वर्ष औसतन लगभग एक लाख टन उगाई जाती है।
पशुपालन को औसत संकेतकों द्वारा दर्शाया गया है, गोमांस मवेशियों ने वास्तव में यहां जड़ नहीं जमाई है। लेकिन भेड़ प्रजनन ऊंचाई पर है, तलहटी क्षेत्रों में चरागाह उत्कृष्ट हैं। एक भेड़ से 3.5 किलोग्राम तक ऊन कतरी जाती है, जो सभी प्रकार से एक अच्छा संकेतक है। अंडा उत्पादन भी विकसित है, लेकिन देश में सबसे अच्छा नहीं है, लेकिन कहीं-कहीं औसत स्तर पर है।
क्रीमिया की कृषि के लिए मछली पकड़ने और मछली पालन का बहुत महत्व है कृत्रिम जलाशय. प्रायद्वीप के स्टेपी भाग में, सिल्वर कार्प और कार्प को पर्वतीय क्षेत्रों में - ट्राउट में पाला जाता है। स्टेपी विस्तार के लिए सेरीकल्चर बहुत लाभदायक है।
पशु चारा ज्यादातर कृत्रिम रूप से सिंचित भूमि पर उगाया जाता है। उत्तरी क्रीमिया नहर के माध्यम से नीपर नियमित रूप से खेतों और खेतों को पानी की आपूर्ति करता है। भूमि. अब सिंचाई व्यवस्था में सुधार किया जाएगा, जिससे चारा हमेशा प्रचुर मात्रा में रहेगा।
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