प्रशीतन इकाई के तकनीकी संचालन का उद्देश्य प्रशीतित कमरों में निर्दिष्ट तापमान और आर्द्रता की स्थिति स्थापित करना और बनाए रखना है। मुख्य कार्य हर चीज़ का विश्वसनीय, परेशानी मुक्त और सुरक्षित संचालन सुनिश्चित करना है प्रशीतन उपकरणपर न्यूनतम लागतकृत्रिम प्रशीतन के उत्पादन के लिए.

उचित संगठनप्रशीतन इकाई के तकनीकी संचालन को आवश्यकताओं को पूरा करना होगा:

उपयोग में आने वाले प्रशीतन उपकरण की विश्वसनीयता और स्थायित्व;

सुरक्षा और परेशानी मुक्त संचालन।

बिजली, श्रम, पानी और परिचालन सामग्री की बचत से जुड़ी ठंड पैदा करने की लागत न्यूनतम होनी चाहिए।

एक महत्वपूर्ण शर्तप्रशीतन इकाई के सामान्य संचालन के लिए विशेष रूप से प्रशिक्षित कर्मियों की उपस्थिति की आवश्यकता होती है। प्रशीतन इकाई की सेवा करने वाले कार्मिक को इसका पालन करना चाहिए तकनीकी दस्तावेजप्रशीतन इकाई के लिए, उत्पादन निर्देशसंपूर्ण संस्थापन के साथ-साथ इसकी व्यक्तिगत इकाइयों और तत्वों के रखरखाव के लिए।

किफायती के साथ सुरक्षित संचालनप्रशीतन इकाई, इसके संचालन के इष्टतम मोड का निरीक्षण करना, स्थापना को उपकरण, स्वचालित नियंत्रण और सुरक्षा उपकरणों से लैस करना, सिस्टम को रेफ्रिजरेंट से सही ढंग से भरना, कंडेनसर और बाष्पीकरणकर्ताओं की गर्मी हस्तांतरण सतहों को साफ रखना, निर्धारित निवारक रखरखाव करना आवश्यक है। समयबद्ध तरीके से प्रशीतन उपकरण की स्थापना, प्रशीतन उपकरण स्थापनाओं का दैनिक लॉग रखना और तकनीकी रिपोर्ट तैयार करना।

व्यापार और सार्वजनिक खानपान प्रतिष्ठानों में, प्रशीतन उपकरण की सेवा विशेष प्रशीतन उपकरण संयंत्रों के यांत्रिकी द्वारा की जाती है। रखरखावइसमें निवारक रखरखाव और आवश्यक छोटी मरम्मत के कार्यान्वयन के साथ महीने में एक बार किए जाने वाले निरीक्षण, उत्पन्न होने वाली खराबी को दूर करना और प्रशीतन इकाई की कार्यक्षमता की दैनिक जांच शामिल है।

रखरखाव का दायरा मशीन के प्रकार, स्थापना लेआउट और स्वचालन की डिग्री पर निर्भर करता है।

निष्कर्ष

आज विनिर्माण प्रौद्योगिकियाँ प्रशीतन इकाइयाँबहुत ऊंचे स्तर पर हैं. आज प्रशीतन इकाइयों के नए मॉडलों के विकास ने माइक्रोइलेक्ट्रॉनिक्स के क्षेत्र को भी प्रभावित किया है। उत्पादन प्रौद्योगिकियों को भी नहीं बख्शा गया। प्रशीतन मशीनेंऔर डिजिटल कंप्यूटर प्रौद्योगिकियाँ।

रोजमर्रा की जिंदगी में कंप्यूटर-नियंत्रित प्रशीतन इकाइयों का उपयोग उनके संचालन में सुविधा जोड़ता है, समय बचाता है, और इकाई घटकों की स्थिति की कंप्यूटर निगरानी कई वर्षों तक इसके अधिक विश्वसनीय और सुरक्षित संचालन का समर्थन करती है।

उत्पादन में कंप्यूटर नियंत्रित प्रशीतन इकाइयों का उपयोग उत्पादन क्षमता बढ़ाता है, विश्वसनीय तापमान नियंत्रण प्रदान करता है, जिससे कच्चे माल को विश्वसनीय रूप से संरक्षित किया जाता है और न्यूनतम नुकसान सुनिश्चित किया जाता है।

शायद ऐसी स्थापनाओं का मुख्य नुकसान जटिलता है और उच्च कीमतकंप्यूटर नियंत्रण के इलेक्ट्रॉनिक भागों की मरम्मत। अन्य सभी को इलेक्ट्रॉनिक उपकरणविशेष परिचालन स्थितियों की आवश्यकता होती है। एक और नुकसान यह है कि कंप्यूटर-नियंत्रित रेफ्रिजरेटर काफी महंगे हैं, लेकिन वे बचत करते हैं न्यूनतम हानिउत्पादन में संग्रहित होने पर कच्चा माल इकाइयों की लागत को पूरी तरह से उचित ठहराता है।

एक अन्य महत्वपूर्ण समस्या ऐसे उपकरणों की सेवा के लिए विशेषज्ञों की कमी है। लेकिन रूस में अधिकांश उद्यम आयातित प्रशीतन इकाइयों की सेवा के लिए विदेशों से विशेषज्ञों को आमंत्रित करते हैं, क्योंकि अधिकांश डिजिटल रूप से नियंत्रित रेफ्रिजरेटर की आपूर्ति विदेशों से की जाती है।

दुर्भाग्य से, रूस में ऐसे कुछ रेफ्रिजरेटर का उत्पादन किया जाता है, या उनका उत्पादन किया जाता है, लेकिन विदेशी कंपनियों के लाइसेंस के तहत, ऐसी इकाइयां क्रमशः एक विदेशी कंपनी के ब्रांड के तहत बाजार में प्रवेश करती हैं।

इसलिए, रूस में डिजिटल नियंत्रण के साथ रेफ्रिजरेटर और प्रशीतन इकाइयों के विकास और उत्पादन को विकसित करना और उनके उत्पादन के लिए नई तकनीकों का निर्माण करना आवश्यक है ताकि रूसी प्रशीतन इकाइयां विश्व बाजार में प्रतिस्पर्धी बन सकें।

सम्बंधित जानकारी:

1. समय 0:00:00. - मानक और मानकीकृत घटकों और असेंबली के सीमित सेट से अंतिम उत्पाद को इकट्ठा करके नए उपकरण बनाने की एक विधि
2. XI. आपातकालीन स्थितियाँ, खतरनाक स्थितियाँ और उपकरण विफलताएँ, हवाई यातायात सेवाओं में अप्रत्याशित स्थितियाँ
3. टिकट नंबर 5. खतरनाक उत्पादन सुविधाओं के लिए पंप और कंप्रेसर चुनते समय, विस्फोटक वातावरण में काम करने के लिए उपकरणों की सुरक्षा के लिए तकनीकी आवश्यकताओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

में पूरा चक्रप्रशीतन उपकरण के संचालन में स्थापना स्थल तक डिलीवरी, स्थापना और कमीशनिंग, सेवा आदि के उपाय शामिल हैं प्रशीतन उपकरण रखरखाव, वारंटी मरम्मत और वारंटी के बाद की सेवा। उत्पादों की परेशानी मुक्त और दीर्घकालिक सेवा सुनिश्चित करने के लिए, उपरोक्त सभी कार्यों का एक निश्चित महत्व है।

लेकिन रखरखाव पर अलग से ध्यान देने लायक है, जो कुछ स्थितियों में महत्वपूर्ण हो जाता है। नियमित रखरखाव, जिसके दौरान निवारक उपाय किए जाते हैं, आपको मशीनों की समस्याओं और खराबी की तुरंत पहचान करने, खराबी को तुरंत खत्म करने और रखरखाव करने की अनुमति देता है। उच्च स्तरप्रशीतन प्रणालियों का प्रदर्शन. इन कार्रवाइयों से प्रशीतन उपकरण की पूर्ण विफलता को रोका जा सकेगा, जिससे बचत होगी नकदमहंगी मरम्मत और माल की क्षति से जुड़ी लागतों के लिए उद्यम।

सामान्य जानकारी

प्रशीतन उपकरण का रखरखाव निश्चित अंतराल पर किया जाता है और प्रकृति में अनुसूचित, निवारक और आवधिक होता है। सूची में शामिल कार्य की अवधि और मात्रा इकाइयों के उद्देश्य और प्रकार पर निर्भर करती है, तकनीकी स्थिति, उपयोग के तरीके और परिचालन समय। प्रत्येक व्यक्तिगत प्रकार के उपकरणों और उपकरणों के लिए परिचालन दस्तावेजों की आवश्यकताओं के आधार पर उपकरण शीतलन प्रणालियों का निरीक्षण किया जाता है।

प्रशीतन उपकरणों के रखरखाव का मुख्य उद्देश्य मशीनों के प्रशीतन प्रणाली और विद्युत उपकरणों की विफलताओं और खराबी का समय-समय पर निरीक्षण, मरम्मत और शीघ्र निवारण करना है।

ध्यान में रख कर प्रशीतन प्रौद्योगिकीएक जटिल विद्युत डिज़ाइन है जिसका उपयोग काफी मात्रा में किया जाता है कठिन परिस्थितियाँ, आपको उपकरण सेवा पर केवल उच्च योग्य विशेषज्ञों पर भरोसा करना चाहिए जो न केवल आवश्यक उपायों को कुशलतापूर्वक करेंगे, बल्कि संचालन और संभावित टूटने को रोकने पर सक्षम सलाह भी देंगे।

रखरखाव के प्रकार

प्रशीतन उपकरण का रखरखाव एकमुश्त (या मशीनों को संचालन में लगाते समय), मौसमी और नियोजित हो सकता है। एकमुश्त, संचालन की एक निश्चित सूची (तकनीकी स्थिति का आकलन, कैपेसिटर की सफाई और फ्लशिंग, पहचान) सहित संभावित खराबी) प्रशीतन मशीनों को शुरू करने से पहले या बाद में, साथ ही एक निश्चित परिचालन समय के बाद या उत्पादों की तकनीकी स्थिति के आधार पर किया जाता है।

प्रशीतन उपकरणों का मौसमी रखरखाव केवल उन मशीनों के लिए आवश्यक है जिनका उपयोग पूरे वर्ष मौसम की स्थिति में महत्वपूर्ण परिवर्तन के दौरान किया जाता है। निर्माताओं द्वारा स्थापित आवश्यकताओं के अनुसार, नियोजित योजना को एक निश्चित नियमितता के साथ पूरा किया जाता है।

अनुसूचित रखरखाव है सर्वोतम उपाय, क्योंकि इस दृष्टिकोण के साथ, कुछ दोषों की पहचान और उन्मूलन पहले से ही होता है। इसे महीने में कम से कम एक बार, यदि आवश्यक हो तो मासिक रूप से 2-3 बार किया जाता है। प्रशीतन उपकरण की सर्विसिंग की लागत की गणना मशीनों की शक्ति, उनकी तकनीकी स्थिति, उपयोग की शर्तों और स्थापित उत्पादों की संख्या के आधार पर व्यक्तिगत रूप से की जाती है। रखरखाव समझौते का निष्कर्ष उपकरण की खरीद के बाद होता है।

किये गये कार्यों की सूची

प्रशीतन उपकरण के रखरखाव की अवधि के दौरान किए गए कार्यों की सूची में शामिल हैं:

• शरीर को यांत्रिक क्षति, आंतरिक मात्रा की पहचान करने और सुरक्षा नियमों के साथ संचालन के अनुपालन की जांच करने के लिए उपकरणों का बाहरी निरीक्षण;
• पूर्णता की जाँच करना, घटक डिब्बे की सुरक्षात्मक बाड़ की उपस्थिति, फास्टनिंग्स और ग्राउंडिंग की विश्वसनीयता;
• स्वचालन उपकरणों, विद्युत उपकरणों का निरीक्षण और परीक्षण, प्रकाश फिक्स्चर, कनेक्शनों की फिटिंग और कसाव;
• स्थापना की जकड़न, डिफ्रॉस्ट सिस्टम, कंप्रेसर, इलेक्ट्रिक मोटर, प्रशीतन उपकरण और उसके घटकों की संचालन क्षमता की जाँच करना।

इसके अलावा, कंप्रेसर क्रैंककेस और रेफ्रिजरेंट, संक्षेपण दबाव, सोलनॉइड और जल नियंत्रण वाल्व में तेल के स्तर की निगरानी की जानी चाहिए। ठंडी मात्रा में तापमान की स्थिति और स्वचालित ऑपरेटिंग मोड की जाँच की जाती है। लेखांकन जर्नल में की गई गतिविधियों के बारे में एक नोट बनाया जाता है।

पहचानी गई खराबी के मामलों में या, यदि आवश्यक हो, प्रशीतन उपकरण के रखरखाव के दौरान, अतिरिक्त उपाय किए जाते हैं:

• टीआरवी और आरडी वाल्व, वीआरवी, एसवीएम, थर्मोस्टेट, थर्मल सुरक्षा, डिफ्यूज़र और पंखे के बीच का अंतर, फिट की मजबूती और प्रशीतन मशीनों के दरवाजे और पर्दे की गति का समायोजन;
• थर्मल तत्वों का प्रतिस्थापन;
• तेल और रेफ्रिजरेंट के रिसाव का उन्मूलन, साथ ही ऐसी खराबी जो ऑपरेटिंग प्रशीतन उपकरणों के शोर के स्तर में वृद्धि का कारण बनती है;
• प्रशीतन मशीन प्रणालियों को तेल और रेफ्रिजरेंट से भरना, प्रक्रिया फिल्टर स्थापित करना;
• पंखे के बेल्ट, फास्टनरों और ड्राइव को कसना;
• समस्या निवारण सुरक्षात्मक बाड़ें, कोष्ठक, अलमारियाँ, आदि;
• प्रशीतन उपकरण के उचित संचालन पर उद्यम कर्मचारियों को अतिरिक्त प्रशिक्षण प्रदान करना।

प्रशीतन उपकरण का समय पर और सक्षम रखरखाव इसके निर्बाध और दीर्घकालिक संचालन का आधार है।

प्रशीतन इकाइयों की मशीनों और उपकरणों को इस तरह से रखा जाता है कि उनका सामान्य रखरखाव और मरम्मत सुनिश्चित हो सके।

एक प्रशीतन इकाई के रखरखाव में इसे संचालन के लिए तैयार करना, इसे शुरू करना, रेफ्रिजरेंट की आपूर्ति को विनियमित करना शामिल है वाष्पीकरण प्रणाली, संचालन के दौरान प्रशीतन इकाई की देखभाल करना, मशीनों और उपकरणों को रोकना और बंद करना, सुरक्षा नियमों का पालन करना, मशीनों और कार्य क्षेत्रों को साफ और अच्छे कार्य क्रम में रखना, साथ ही आवश्यक रिपोर्टिंग दस्तावेज भरना।

शिफ्ट कर्मियों की ड्यूटी पर प्रविष्टि रेफ्रिजरेशन स्टेशन ऑपरेशन लॉग में प्रविष्टियों की जांच के साथ शुरू होती है, और रेफ्रिजरेशन चक्र के मुख्य बिंदुओं पर तापमान की निगरानी और रेफ्रिजरेशन स्टेशन उपकरण के संचालन की जांच के साथ समाप्त होती है।

दोनों शिफ्ट - सौंपना और प्राप्त करना - जर्नल में शिफ्ट की डिलीवरी और स्वीकृति के लिए संकेत देते हैं।

ड्यूटी कर्मी समय-समय पर नमकीन पानी की मात्रा और घनत्व, कंडेनसर को पानी की आपूर्ति, आपातकालीन वेंटिलेशन की सेवाक्षमता, आवश्यक स्पेयर पार्ट्स, सामग्रियों और उपकरणों की उपलब्धता और व्यक्तिगत सुरक्षा उपकरणों की जांच करते हैं। विशेष ध्यानकंप्रेसर और पंपों के रगड़ भागों की स्थिति, तेल प्रणाली, वाल्व और सील के संचालन की जांच करने के लिए दिया जाना चाहिए।

रखरखाव कर्मियों की सुविधा के लिए, पानी के प्रवाह की निगरानी के लिए शीतलन जल पाइपलाइनों पर निरीक्षण रोशनी या अन्य उपकरण स्थापित किए जाते हैं।

प्रशीतन स्थापना के विभिन्न स्थानों में, स्थापना के संचालन की निरंतर निगरानी और आवधिक परीक्षण दोनों के लिए आवश्यक उपकरणों के लिए सॉकेट भी हैं। दबाव नापने का यंत्र, थर्मामीटर, एमीटर और अन्य मापन उपकरणस्थापित किया गया है ताकि स्थापना शुरू करते समय वे ड्राइवर और उसके सहायक के दृश्य क्षेत्र में हों।

स्वचालित नियंत्रण वाल्व आमतौर पर मैन्युअल वाले द्वारा डुप्लिकेट किए जाते हैं। यदि कुछ स्वचालित नियंत्रण उपकरण विफल हो जाते हैं तो यह आपको ठंड पैदा करना जारी रखने की अनुमति देता है।

मध्यम और बड़ी प्रशीतन इकाइयाँ मुख्य रूप से मैन्युअल स्टार्टिंग सिस्टम के साथ काम करती हैं। तकनीकी संचालनवे काफी जटिल हैं और संचालन कर्मियों से गहन ज्ञान की आवश्यकता होती है भौतिक आधारठंड प्राप्त करना, मशीनों, उपकरणों, यंत्रों, फिटिंग्स को डिजाइन करना और उन्हें संभालने के नियम बनाना।

कर्मियों के काम को सुविधाजनक बनाने के लिए, प्रशीतन स्टेशनों के इंजन कक्षों में पाइपलाइन आरेख, उपकरण लेआउट योजनाएं, प्रशीतन इकाइयों के मुख्य मापदंडों के बारे में जानकारी, रेफ्रिजरेंट, तेल, बिजली, सुरक्षा पोस्टर और ग्राफ़ की खपत दर के बारे में जानकारी पोस्ट की जाती है। निवारक परीक्षाएंऔर मरम्मत.

सेवा कर्मियों को शाखित पाइपलाइन आरेखों में उन्मुख करने के लिए, उन्हें पारंपरिक रंगों में चित्रित किया गया है। सबसे अधिक इस्तेमाल किये जाने वाले रंग हैं:
रेफ्रिजरेंट पाइपलाइनों के लिए: डिस्चार्ज - लाल, तरल - पीला, सक्शन - नीला;
नमकीन पाइपलाइनों के लिए: दबाव - हरा, वापसी - भूरा;
पानी की पाइपलाइनों के लिए: दबाव - नीला, वापसी - बैंगनी।

यदि कई ठंडे पैरामीटर हैं, तो चित्रित पाइपलाइनों पर सशर्त छल्ले भी लगाए जाते हैं, जो दर्शाते हैं कि यह पाइपलाइन किस मशीन की है।

कुशल और विश्वसनीय संचालनकोई भी प्रशीतन इकाई न केवल उपकरण की अच्छी तकनीकी स्थिति पर निर्भर करती है, बल्कि उसके उचित संचालन पर भी निर्भर करती है। उपकरण के संचालन का प्रत्यक्ष पर्यवेक्षण ड्राइवरों, उनके सहायकों, ऑपरेटर ऑपरेटरों, ड्यूटी पर मैकेनिकों और प्रशीतन स्टेशन के शिफ्ट पर्यवेक्षक के अधीनस्थ इलेक्ट्रीशियन द्वारा किया जाता है।

इनका मुख्य कार्य रख-रखाव करना है दिए गए पैरामीटरऊर्जा और परिचालन सामग्री की न्यूनतम खपत और सुरक्षा नियमों के सख्त अनुपालन के साथ प्रशीतन मशीनों का संचालन।

परिचालन कर्मियों के सामने आने वाले कार्यों को सफलतापूर्वक पूरा करने के लिए, यह आवश्यक है:
उपकरणों की उच्च गुणवत्ता और सेवाक्षमता;
नियंत्रण और माप उपकरणों का प्रावधान;
स्पेयर पार्ट्स, उपकरण और मरम्मत उपकरणों की उपलब्धता;
रेफ्रिजरेंट, शीतलक, पानी, चिकनाई वाले तेल, उपकरण वायु, परिचालन सामग्री और ऊर्जा संसाधनों की उपलब्धता;
रेफ्रिजरेंट और शीतलक के साथ सिस्टम का सही भरना; गर्मी हस्तांतरण सतहों पर संदूषण की अनुपस्थिति; समय पर रोकथाम और मरम्मत; ऑपरेटिंग शेड्यूल के उल्लंघन की पहचान करने के लिए शिफ्ट लॉग बनाए रखना;
उच्च योग्य सेवा कर्मी।

प्रशीतन इकाइयों का संचालन विनियमित है विशेष निर्देश. इनका अनुपालन न करने पर उल्लंघन हो सकता है तकनीकी प्रक्रियाठंड के उपभोक्ता और ठंड प्राप्त करने के लिए ऊर्जा की खपत में वृद्धि करते हैं।

शुरू करने और रोकने पर व्यक्तिगत संचालन का क्रम और रखरखाव प्रक्रिया प्रशीतन इकाई के डिजाइन और परिचालन सुविधाओं पर निर्भर करती है, जिसे रखरखाव निर्देशों में प्रतिबिंबित किया जाना चाहिए।

यह अध्याय सबसे सामान्य प्रकार की बड़ी प्रशीतन इकाइयों के संचालन के लिए बुनियादी नियमों और तकनीकों पर चर्चा करता है, जिन्हें प्रत्येक व्यक्तिगत मामले में उपकरण निर्माताओं के स्टार्ट-अप निर्देशों के अनुसार स्पष्ट किया जाना चाहिए। इन तकनीकों का अध्ययन करने के बाद, भविष्य का ड्राइवर या ऑपरेटर किसी भी प्रणाली की प्रशीतन इकाइयों को शुरू करने, विनियमित करने और रोकने की प्रक्रिया में महारत हासिल करने में सक्षम होगा।

जो व्यक्ति अठारह वर्ष की आयु तक पहुँच चुके हैं, चिकित्सा परीक्षा उत्तीर्ण कर चुके हैं और उनके पास अपनी चुनी हुई विशेषज्ञता में प्रशिक्षण पूरा करने का प्रमाण पत्र है, उन्हें औद्योगिक प्रशीतन इकाइयाँ संचालित करने की अनुमति है।

परिचालन कर्मियों को प्रशीतन स्टेशनों के उपकरणों और उपकरणों के संचालन और मरम्मत के लिए नियमों और निर्देशों को अच्छी तरह से जानना और उनका सख्ती से पालन करना चाहिए। प्रशीतन स्टेशनों के इंजन कक्ष चालक और उसके सहायक का कार्यस्थल हैं। पंपिंग और उपकरण विभाग को ऑपरेटरों द्वारा सेवा प्रदान की जाती है जो ड्राइवर के अधीनस्थ होते हैं और उसके साथ अपने सभी कार्यों का समन्वय करते हैं।

प्रशीतन स्टेशन कर्मी प्रतिवर्ष योग्यता आयोग की परीक्षा उत्तीर्ण करते हैं। परीक्षा परिणाम एक प्रोटोकॉल में प्रलेखित हैं। इन परीक्षाओं में उत्तीर्ण होने वाले व्यक्तियों को विशेष प्रमाणपत्र जारी किए जाते हैं।

प्रश्नों पर नियंत्रण रखें
1. प्रशीतन इकाइयों के संचालन कर्मियों को क्या कार्य सौंपे गए हैं?

2. इसके लिए आवश्यक शर्तें सूचीबद्ध करें सफल कार्यप्रशीतन इकाई.

3. हमें बताएं कि सिस्टम को अमोनिया और फ़्रीऑन से कैसे भरें?

4. नमकीन पानी कैसे तैयार किया जाता है?

5. प्रशीतन इकाई शुरू करने की तैयारियों के बारे में बताएं।

6. आप पिस्टन कंप्रेसर और टर्बोकंप्रेसर के साथ एक प्रशीतन इकाई कैसे शुरू करते हैं?

7. पिस्टन कंप्रेसर के सामान्य संचालन के संकेतों की सूची बनाएं।

8. हमें कंप्रेसर स्नेहन के बारे में बताएं।

9. संपीड़न प्रशीतन इकाई का संचालन कैसे नियंत्रित किया जाता है?

10. अमोनिया प्रशीतन इकाई के सामान्य संचालन के साथ किस तापमान में परिवर्तन होना चाहिए?

11. संपीड़न प्रशीतन इकाई को रोकने की प्रक्रिया समझाइए।

12. आप बाष्पीकरणकर्ताओं और संघनित्रों की रखरखाव प्रक्रियाओं के बारे में क्या जानते हैं?

13. बाष्पीकरणकर्ता और कंडेनसर में गर्मी हस्तांतरण में गिरावट का क्या कारण है?

14. फ़्रीऑन टर्बो इकाइयों के लॉन्च की तैयारियों के बारे में बताएं।

15. इसकी विशेषता क्या है? सामान्य ऑपरेशनटर्बो-रेफ्रिजरेशन फ़्रीऑन इकाई?

16. हमें प्रोपलीन टरबाइन इकाइयों की परिचालन विशेषताओं के बारे में बताएं।

17. अवशोषण प्रशीतन मशीनें अमोनिया-पानी के घोल से कैसे भरी जाती हैं?

18. अवशोषण चिलर की शुरूआत और समाप्ति की व्याख्या करें।

19. केन्द्रापसारक पम्पों के संचालन के बारे में बताएं।

20. प्रशीतन उपकरण के क्षरण का क्या कारण है?
21. ट्रेड सुरक्षा कैसे काम करती है?

यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका प्रशीतन उपकरण विश्वसनीय रूप से संचालित हो और लंबे समय तक चले कब का, हम इसका उपयोग करते समय कुछ सरल सुझावों का पालन करने की सलाह देते हैं:

किसी भी प्रशीतन मशीन अवश्य होनी चाहिए उचित रूप से ठंडा करें. इस प्रयोजन के लिए, प्रशीतन उपकरण के शरीर में विशेष स्लॉटेड उद्घाटन (ग्रिड) प्रदान किए जाते हैं, जिन्हें किसी भी परिस्थिति में अवरुद्ध नहीं किया जाना चाहिए - अन्यथा प्रशीतन इकाई तक हवा की पहुंच बंद हो जाती है, प्रशीतन मशीन ज़्यादा गरम हो जाती है, जिससे इसकी विफलता हो सकती है .

आपके उपकरण की कार्यक्षमता को बनाए रखने के लिए उचित तापमान की स्थिति बनाए रखना बहुत महत्वपूर्ण है: एक कमरे में प्रशीतन मशीन का संचालन करना उच्च तापमानहवा के कारण मोटर-कंप्रेसर सुरक्षात्मक उपकरण सक्रिय हो सकते हैं, या मोटर-कंप्रेसर की समय से पहले विफलता हो सकती है। रेफ्रिजरेशन मशीन को अच्छे वेंटिलेशन वाले स्थानों पर स्थापित करने का प्रयास करें, या उस कमरे को जबरन ठंडा करने की व्यवस्था करें जिसमें रेफ्रिजरेशन मशीन संचालित होती है।

साथ ही एक कमरे में रेफ्रिजरेशन मशीन का संचालन भी कर रहे हैं हल्का तापमान हवा में दबाव में कमी हो सकती है प्रशीतन प्रणालीअस्वीकार्य स्तर तक और, परिणामस्वरूप, मोटर-कंप्रेसर की समय से पहले विफलता।

उस कमरे की हवा में उपस्थिति जहां प्रशीतन मशीन संचालित होती है, तेल वाष्पप्रशीतन इकाई के तेजी से संदूषण को भड़काता है। ऐसी परिस्थितियों में काम करने वाली प्रशीतन मशीनों के कंडेनसर की सफाई पर निवारक कार्य कम से कम दो बार किया जाना चाहिए।

प्रशीतन और फ्रीजर डिब्बों का संचालन करते समय अपनाए जाने वाले बुनियादी नियम यहां दिए गए हैं:

1. सामान को सही ढंग से रखना आवश्यक है: उत्पादों को एयर कूलर को अवरुद्ध नहीं करना चाहिए;

2. भली भांति बंद करके सील किए गए उत्पादों (विशेषकर मछली) को रेफ्रिजरेटर में संग्रहित करना बेहतर होता है। खराब तरीके से पैक किए गए उत्पाद अत्यधिक मात्रा में नमी छोड़ते हैं, और प्रशीतन कक्ष के एयर कूलर पर बहुत जल्दी बर्फ का "कोट" बन जाता है;

3. रेफ्रिजरेटिंग चैम्बर को नियमित रूप से डीफ्रॉस्ट करना और ऑपरेटिंग निर्देशों के अनुसार इसे कीटाणुरहित करना आवश्यक है;

4. ओवरलोड न करें रेफ़्रिजरेटरउत्पादों, इसे क्षमता तक भरें, पूरी मात्रा भरें। भोजन को रेफ्रिजरेटर डिब्बे के पैनलों के संपर्क में न आने दें। रेफ्रिजरेटर डिब्बे के अंदर हवा के मुक्त संचलन को सुनिश्चित करने के लिए स्टैक्ड उत्पादों की पंक्तियों के बीच एक दूरी होनी चाहिए;

5. रेफ्रिजरेटिंग चैम्बर को केवल एक विशिष्ट समूह के सामान के तापमान भंडारण की स्थिति के अनुसार संचालित करना आवश्यक है, रेफ्रिजरेटिंग चैम्बर में यह निषिद्ध है; तापमान की स्थिति-18?C, ताजे मांस को +2?C के तापमान पर संग्रहित करें और उत्पाद को जमने के लिए रेफ्रिजरेटर का उपयोग करें। यदि भंडारण कक्षों में उत्पादों को फ्रीज या ठंडा करना आवश्यक है, तो आपको वारंटी के कार्यान्वयन के साथ भविष्य की समस्याओं से बचने के लिए प्रशीतन उपकरण बेचने वाली कंपनी को सूचित करना होगा (अन्य उद्देश्यों के लिए उपयोग किए जाने वाले उपकरणों पर लागू नहीं होता है)।

यूनिट की स्थापना, स्टार्ट-अप और संचालन का भरोसा यादृच्छिक व्यक्तियों को सौंपें;

दोषपूर्ण या अपूर्ण विद्युत उपकरण के साथ, बिना पंखा इकाई के, बिना ग्राउंडिंग के या अविश्वसनीय ग्राउंडिंग के साथ, खुले लाइव भागों के साथ एक इकाई को शुरू और संचालित करना;

थोड़े समय के लिए भी, बंद डिस्चार्ज वाल्व वाली इकाई को चालू करें, यदि कोई हो। कंप्रेसर क्षति से बचने के लिए, यूनिट चालू करने से पहले डिस्चार्ज वाल्व पूरी तरह से खुला होना चाहिए;

रेफ्रिजरेंट रिसाव (अनुमेय रिसाव 0.5 ग्राम/वर्ष) वाली इकाई को संचालित करें, ऐसी इकाई को तुरंत बंद कर देना चाहिए। फ़्रीऑन रिसाव वाली इकाई के पास धूम्रपान और खुली आग से काम करने की अनुमति नहीं है;