Kål er godt til bordet, hvitkål gir utmerket kålsuppe, rødkål gir smakfulle snacks og salater, savoykål passer til kålruller, og brokkoli og blomkål er en skikkelig delikatesse. Når du dyrker grønnsaker, har nybegynnere gartnere mange spørsmål, og ett av dem gjelder fjerning av de nedre bladene. Les vår artikkel om hvordan og når, og viktigst av alt, hvorfor de gjør dette.

Kål, som en hvilken som helst plante, bruker blader til næring; prosessen med fotosyntese går gjennom dem.

Urimelig fjerning av blader kan føre til plantens død.

Kålblader fjernes når planten har fått full kraft og fravær av flere blader vil ikke påvirke utviklingen.
Hvis frøplantene blir for langstrakte og må begraves under planting, klemmes bladene som er under jorden forsiktig. Ødelagte eller ødelagte blader brytes også av. Som regel, på tidspunktet for planting, trenger plantene ikke lenger cotyledon-blader, de er litt gulne og kan kuttes av.
Etter hvert som grønnsaken vokser og nye blader dannes, dør de gamle gradvis av og gulner og fjernes. Hvis det er mange snegler på nettstedet, fjern dem alle i tide. nedre blader som berører bakken slik at skadedyr ikke kan klatre opp på plantene langs dem.

Jorden er mulket med furunåler, sneglene brenner magen på den og kan ikke feste seg med kål. Blad som er skadet av bladlus eller larver fjernes også.

Kålblader som forstyrrer passasjen klippes også av og brukes til å tilberede sommerkålsuppe. Hvis planter forstyrrer hverandre, fjernes også noe bladverk for å la lys nå hver plante.
Fjern de nederste bladene og sen høst, når kålhodene allerede er dannet.
De nederste kålbladene rives av hvis plantingene har blitt infisert av larver for å vaske kålhodene skikkelig fra skadedyravfall.

Når du skal fjerne kålblader

Slett kålblader før planting, en halv time før planting, slik at seksjonene rekker å tørke. Frøplantene sorteres, de nedre bladene fjernes fra svært langstrakte planter, og seksjonene drysses med aske.

Blader fjernes fra modne planter flere dager før vanning, slik at juice ikke renner ut av delene av fjernede blader.

Blader fra kål fjernes i tørt vær. Fra voksne kålhoder fjernes de nedre bladene manuelt, uten saks eller pruners.
Kålblader fjernes ikke unødvendig, først når de har blitt gule og eldes, dette skjer hovedsakelig ved midten av sommeren.
Som regel er det i begynnelsen av august en aktiv vekst av bladmasse og død av gammelt løvverk fjernes omtrent en gang i uken.

Hvordan fjerne blader på riktig måte fra kål

Bladene har en lang bladstilk som ender i et langsgående bladblad, og hold bladet med tommelen og pekefingeren hvis du skal rive det av, og dra det litt ned eller til siden.
På kålfrøplanter klemmes bladene for hånd.
Hvis det ikke er mulig å fjerne bladene manuelt på voksne kålhoder, bruk en beskjærer for å gjøre dette, og prøv å kutte bladstilken så nær stammen som mulig. Etter en tid blir restene av bladstilkene gule og faller av, slik at planteavfall ikke tiltrekker seg skadedyr.

Mange gartnere øver på å fjerne de nederste bladene av kål for å redusere risikoen for sykdommer og lette plantepleie. Utvilsomt skader en slik prosedyre planten, så metoden har mange motstandere, men i noen tilfeller er bruken berettiget. Ikke mindre viktig er hvordan beskjæringen utføres: Kvaliteten på "operasjonen" avgjør om fordelene ved den oppveier skaden på planten.

Senk eller ytre blader- et fullverdig organ av kålbusken som utfører en rekke funksjoner, slik at fjerning av dem kan påvirke plantens tilstand og volumet av innhøstingen negativt.

1. Alle deler av kål er involvert i fotosyntese; tapet av noen av dem forstyrrer metabolske prosesser.
2. De nedre (grønne) bladene er nødvendige for at kål skal samle næringsstoffer som kommer fra røttene, som senere blir omdirigert til de indre (hvite) bladene, som danner kålhodet.
3. Dekker blader utfører funksjonen til termoregulering; gafler som er fratatt denne beskyttelsen kan lide av både overoppheting og hypotermi.
4. Det grønne "skallet" som omslutter kålhodet er dekket med et belegg som beskytter mot penetrasjon av patogene mikroorganismer i vevet deres og skade av skadedyr.
5. Ved tørke kan de midtre og sentrale delene av kålen motta fuktighet fra de perifere delene i noen tid. I tillegg skygger de nedre bladene trestammen, og bremser fordampningen av vann fra jorda. Kål er en fuktighetselskende avling, så vannmangel påvirker raskt utviklingen av kålgafler.

Når du skal beskjære

Tapet av nedre blader er alltid stressende for kål, men i noen situasjoner kan beskjæringsprosedyren anses som tilrådelig.

Fjerning kan være nødvendig:

1. Hvis nedre del Kålbusken begynner å råtne. Planten må frigjøres fra døende organer som ikke lenger vil kunne gi den næring, mens det i deres nedbrytende vev skapes et gunstig miljø for utvikling av patogen mikroflora.
2. Hvis bladene hindrer vannstrømmen til røttene ved vanning, forstyrrer de bakkeprosedyren, som er viktig i kåloppdrett.

Råd!

Tørkende eller tørre blader kan fjernes helt, siden planten allerede har valgt nyttige stoffer fra dem. Men de gule, som ennå ikke har tørket ut, fortsetter å gi kålhodet næring fra bladstilkene, det anbefales å delvis kutte av slike blader.

1. Når kålhodet har dannet seg og begynte å modnes, bør de gamle bladene som ligger på bakken kuttes av som et forebyggende tiltak for soppsykdommer. Med ankomsten av høstregn er det stor sannsynlighet for at de begynner å råtne.
2. Hvis planten er påvirket av bladlus, kan fjerning av de nedre bladene som insektet befinner seg på være et alternativ til skadelig kjemiske behandlinger. Det er verdt å ty til denne metoden i ekstreme tilfeller når de ikke hjelper folkemessige rettsmidler Og mekaniske metoder fjerning, og skadedyr truer innhøstingen. Det kuttede materialet må brennes.

1. Før du binder, gaffel kålen. For å danne et kålhode trenger du minst syv blader i en rosett. I tillegg vil beskjæring i det innledende utviklingsstadiet forsinke dannelsen av eggstokken, siden planten vil bruke deler av energien sin på å helbrede "kuttene". Som et resultat, når det høstes fra hagen, vil kålhodet vokse seg mindre enn det kunne.
2. Sunn grønn og jevn gule blader. Kålhoder fortsetter intensivt å velge næringselementer fra dem, på grunn av at vekten deres raskt øker i det siste utviklingsstadiet. Det er spesielt viktig å bevare det nedre sjiktet av kålvarianter av medium og sen dato modning.
3. Ikke fjern sterke grønne blader fra kålhoder selv etter høsting. Selv kuttede kålgafler fortsetter å konsumere næring fra dem, på grunn av hvilken vekten av kålhodet fjernet fra stilken fortsatt kan vokse opp til 15% av den totale vekten.

Kontroversielle årsaker til beskjæring er følgende situasjoner:

1. Sprekking av kålhoder, karakteristisk for kål tidlige varianter. I dette tilfellet vil en hvilken som helst måte å redusere plantens fuktighetsforbruk være effektiv - kutt roten eller dra i kålhodet, riv den. Men uten erfaring med å utføre slike manipulasjoner, vil det være en enklere oppgave å fjerne blader.
2. Bekjempelse av kålflue eller snittorm. Delvis rasjonelt, men i kampen mot disse insektene vil beskjæring alene ikke være nok. Behandling av jorda og selve planten vil være nødvendig, så hver gartner vurderer tilrådeligheten av å forårsake ekstra stress for planten selv.
3. Løshet av kålhoder. Hvis en måned før høsting (rundt midten av september) den sentrale delen av kålen ikke har fått tetthet, bør du kutte av alle bladene fra stilken. Tiltaket er effektivt, men det fratar gaflene noe næring, og hindrer ham i å gå opp i vekt. Det er mer tilrådelig å mate planten med fosfor og kalium.

Note!

En effektiv forebygging av løshet vil være rimelig måtehold i nitrogengjødsling.

Riktig fjerningsprosedyre

Hvis du likevel bestemmer deg for å beskjære kål, bør man passe på å minimere stress for planten og forhindre ev. negative konsekvenser prosedyrer.

Vokser hvitkål ikke uten problemer, noen ganger langsøkt. Mange gartnere, prøver å gi de plantede plantene god omsorg, gjør alt som venner og naboer anbefaler. Noen sommerboere spør om det er nødvendig å plukke av de nedre kålbladene. Det er umulig å gi et monosyllabisk svar på dette spørsmålet.

Det endelige resultatet av utviklingen av kål bør være et dannet kålhode. Blader er ikke en dekorasjon av en plante, de oppfyller sin tildelte rolle: under prosessen med fotosyntese danner de stoffer som tjener byggemateriale for kål.

Store nedre dekkblader, som naturen har tenkt, samler tilførselen av næringsstoffer som er nødvendig for å legge et kålhode slik at det vokser bedre. Hvis disse bladene blir revet av, prøver planten å fylle på denne forsyningen og begynner å vokse dem igjen.

Hvis rollen til de nederste bladene er så stor, er det mulig å rive dem av? Dannelsen av et kålhode begynner hvis det er minst 7 dekkende blader. Produktiviteten avhenger i stor grad av hvor mange av disse bladene kålrosetten inneholder. Under vekstprosessen er en reduksjon i plantevekt også uakseptabel.

I tillegg er de nedre bladene dekket med et voksaktig belegg, som beskytter kålhodet mot skadedyr og sykdommer. I sommerperiode De gir temperaturregulering, forhindrer hypotermi og overoppheting av interiøret.

De nederste bladene inneholder dobbelt så mye C-vitamin som den indre delen av hodet. Når det er modent, overføres det verdifulle vitaminet til de hvite ømme delene av planten. Så er det nødvendig å kvitte kål fra de nedre bladene? Hvis kjæledyr spiser dem, vil de i det minste ha nytte av det. Men kålhodet vil allerede inneholde mindre vitamin C.

Ved å bryte av de nedre bladene hevder gartnere ofte at kålhodet blir rent uten dem, bladene råtner ikke, og de gunstige stoffene går til dannelsen og ikke til veksten av disse bladene. Når bør du plukke av de nederste bladene på kål?

Hvert revet blad ung plante forsinker modningen av kålhodet med en dag. Saften som strømmer gjennom kuttestedet fjerner nyttige stoffer fra planten. Dette betyr at avskjæring av blader, selv de nederste, er kontraindisert for unge planter.

Er det verdt å fjerne blader fra kål? moden alder? Ikke en eneste håndbok om landbruksteknologi inneholder anbefalinger for fjerning av løv. Under denne prosedyren blir stilken skadet og gjennom de resulterende sårene åpnes tilgang til forskjellige patogener.

I praksis skjer sletting ofte. Plukking, ifølge noen gartnere, forbedrer passasjen av luft mellom planter, og reduserer risikoen for sykdom og råte. Faktisk tiltrekker lukten av rennende juice bladlus og kålhviting.

Tilhengere av denne metoden forklarer fjerning av blader med det faktum at kål som vokser på dårlig jord har løse hoder, og etter å ha fjernet en del av løvet blir de tettere.

Dette gjøres i august eller høst, når det bare gjenstår å dyrke det dannede kålhodet. Hvis denne prosedyren utføres under dannelsen av et kålhode, kan røttene begynne å dø, noe som vil påvirke størrelsen og kvaliteten negativt.

Når du bestemmer deg for om du skal plukke av de nedre bladene av kål, må du se på tilstanden deres. Hvis de er sterke og grønne, bør du ikke gjøre dette. De blir ofte gule om sommeren, i den tørre perioden. Når det regner, blir de ikke lenger grønne. Derfor kan du fjerne dem forsiktig.

Hvorfor slette?

Når de forklarer om det er nødvendig å kutte av de nedre kålbladene, viser noen til det faktum at ulike skadedyr, inkludert snegler, ofte setter seg på dem.

De vises på planter om høsten, når kålhodet allerede har utviklet seg ganske bra. Da kan det være fornuftig å kutte av. Selv om i dette tilfellet er det ingenting som hindrer sneglene i å komme til kålhodet langs stilken.

Om sommeren blir kål angrepet av loppebiller og kålsneglelarver. I dette tilfellet oppnår du ikke noe ved å kutte den av. Planter drysses med aske, tobakksstøv og sprayes med kjemikalier.

Antallet skadedyr reduseres dersom området der det vokser kål blir ryddet for ugress. Calendula, ringblomster, dill, selleri og andre aromatiske planter plantet mellom rader vil tjene som god beskyttelse for planter.

Bekjempelse av vaskulær bakteriose

Kål kan påvirkes av vaskulær bakteriose. Et tegn på sykdommen er gulning av kantene på bladene og utseendet av svarte årer på dem. For å forhindre at planter blir syke, blir noen ganger de nedre bladene kuttet av.

Denne operasjonen vil ikke redde en infisert plante. Det må fjernes forsiktig fullstendig for å unngå å infisere naboplanter. For forebygging vaskulær bakteriose Det anbefales å herde frøene før du spirer dem ved vekselvis å dyppe dem i varme og kaldt vann. Det er bedre å ikke plante svake og syke frøplanter.

Forlenge levetiden til tidlige varianter av kål

Noen ganger blir de nedre bladene av tidlige kålvarianter revet av for å forsinke prosessen med sprekking av kålhoder hvis det ikke er mulighet for å behandle dem. Eksperter anbefaler ikke å gjøre dette.

Kålhodet kan i stedet trekkes lett eller snus rundt stammen for å trekke røttene litt ut. Som et resultat vil fuktighet ikke lenger nå det, og det kan forbli i bakken i lang tid uten å visne eller sprekke.

Plukking mot kuttorm og kålflue

Noen kålskadedyr er svært vanskelig å bli kvitt uten å fjerne bladene. Disse inkluderer kålflue Og kål øse. Skjærormpupper overvintrer i bakken. Når hun kommer ut av dem, legger hun eggene nederst på arkene. Derfor kan fjerning av de nederste bladene være rettferdiggjort mot disse skadedyrene.

Kålflua legger eggene sine i bakken, gjemmer seg under de nederste bladene. De kan bare bli funnet ved å fjerne jord fra stilken. De nedre bladene kan forstyrre dette. De må brytes av først, ellers vil de gå av seg selv under behandlingen.

Når skal man kutte av?

De nedre bladene av kål, som gir opp nyttige stoffer til dannelsen av et kålhode, blir gule og visner om høsten. De kan ikke lenger delta i prosessen med fotosyntese, så de blir praktisk talt unødvendige.

Det anbefales å fjerne råtne, slappe eller sterkt berørte blader slik at de ikke infiserer kålhodet og andre. De vil råtne selv om jorda er vannmettet. Da anbefales det å redusere vanning eller avlede vann.

Noen eksperter anser det som akseptabelt å fjerne de nedre skuddene, selv om de bemerker at dette er påvirket av egenskapene til hver enkelt variant. Etter deres mening, i høstperioden de nederste bladene gir ikke lenger bort næring, men tar dem bare fra andre deler av planten

Deres store område fører til fordampning av en betydelig mengde fuktighet. Dekker blader som skygger for kålhodet for mye kan fjernes. Eksperter anbefaler å bryte dem helt.

Hvordan forhindre råtning?

Hvis kålhodet er veldig løst, kan det være berettiget å rive av de nederste bladene på kålen. Hvis du gjør dette en måned før høsting, vil kålhodet rekke å bli tett. Dette skjer vanligvis når gjødsel påføres feil, når det ikke er nok kalium og fosfor, og for mye nitrogen. Ved etablering riktig tilbud Disse elementene gjør kålhodet tett.

På gunstige forhold mellomsesongen kål og sene varianter på slutten av sommeren og høsten går den opp ca 100 gram hver dag.

Alle nedre blader kan fjernes umiddelbart før høsting. Kålhodene kuttet sammen med dem fortsetter å vokse til alle de nyttige stoffene er overført til den indre delen. Noen ganger fører slik oppdrett til en vektøkning med 15 %.

Bruk av blader

Med tanke på alle fordeler og ulemper, bestemmer alle for seg selv om de skal bryte av de nedre kålbladene eller ikke, slik at den vokser bedre, og når de skal gjøre det. I sine anmeldelser sier mange gartnere at de ikke la merke til noen forskjell mellom planter behandlet på denne måten og de som ikke ble berørt.

Revet spirer inn husstand brukes som mat for kaniner, geiter og fugler om høsten, når lite utvalg grønn mat.

Som dyrkes av alle sommerboere. I artikkelen vår vil vi se på et av spørsmålene som bekymrer mange grønnsaksdyrkere: er det nødvendig å plukke av de nedre bladene?

Hva nybegynnere gartnere sier

En av de problematiske avlingene som dyrkes i jord, siden det ganske ofte oppstår død i bakken på grunn av mangel på fuktighet og næringsstoffer.

Men selv etter å ha overlevd "harde tider", er ikke frøplanter alltid i stand til å produsere en stor og rikelig høst. Ulike årsaker kan føre til en så ubehagelig situasjon: utmattelse og.

Imidlertid mislykkes det ikke alltid at den vokser utelukkende på grunn av naturlige faktorer. Ikke veldig erfarne gartnere som utfører feil pleie og forstyrrer den naturlige dannelsen av kålhodet, kan også skade avlingen.

Blant nykommere til dacha-virksomheten er det en oppfatning at for å gi et kålhode vakker utsikt, er det nødvendig å kvitte seg med de deformerte delene.

Noen "eksperter" hevder at de vet nøyaktig når de skal plukke av bladene for å få tette og store gafler som et resultat. Men ingen av disse nye gartnerne kan gi klare argumenter som rettferdiggjør behovet for å plukke av blader fra et agroteknisk synspunkt.

Vanligvis stoler gartnere på forskjellige legender og råd fra selvlærte mennesker som dem, som bare ikke vet om det er verdt å gjøre det eller ikke.

Hva sier fagfolk

I en så alvorlig sak ville det ikke være overflødig å finne ut hva fagfolk mener om dette - folk som ikke bare stoler på erfaring, men også har spesiell agroteknisk kunnskap.

Ifølge eksperter er det verdt å plukke av blader bare hvis de er skadet av sykdommer og for å forhindre videre spredning av sykdommen.

I alle andre tilfeller er det ikke nødvendig å si opp. Tvert imot tjener den nedre delen som en slags beskyttelse mot skadedyr som streber etter å kose seg med deilig mat. De nedre bladene fungerer også som en regulator av fuktighets- og temperaturindikatorer. I tillegg tillater det ikke patogene mikroorganismer å trenge direkte inn i kålhodet.

Fagfolk anbefaler ikke å rive av de nedre kålbladene selv under lagring, slik at de beskytter grønnsaken. De fleste dyrkere gir et klart nei på om det bør gjøres, og når de blir spurt, gir de tydelig en logisk forklaring på deres tro.

Konsekvenser av revne blader

Hvis du fortsatt lurer på om du skal plukke av kålbladene, tenk på det faktum at grønnsaken er en hel organisme, og hvert av dens elementer utfører en viktig funksjon som sikrer normal utvikling og funksjon.

Den minste menneskelige inngripen i denne prosessen forstyrrer naturlige prosesser og svekker. Det gjelder å fjerne ikke bare friske blader, men også de som har litt råte – de er like viktige for utviklingen av avlingen.

Et annet argument for å ikke fjerne bladene er at snittet av avlingen vil begynne å frigjøre juice, som har en spesifikk lukt. En person legger kanskje ikke merke til det, men forskjellige insekter angriper planten umiddelbart.

Som følge av en slik ulykke risikerer du å miste de fleste plantene og stå uten avling. Alt som naturen skaper er viktig og designet for å utføre en bestemt funksjon.

Hvorvidt det er nødvendig å plukke av kålbladene er et kontroversielt spørsmål. Noen plukker dem av og får en utmerket høst. Andre gjør det ikke, og kvaliteten på kålhodene lider ikke av dette. Hvordan gjøre det riktige, og i hvilke tilfeller bør stiklingene brytes av, og hvorfor?

Alle deler av kål deltar i den komplekse prosessen med fotosyntese. Når de vokser, akkumulerer de næringsstoffer og mikroelementer, som senere vil være nødvendig for dannelsen av et fullverdig kålhode. Hvis antallet blader er mindre enn syv, er det usannsynlig at gaflene vil kunne sette seg. Derfor, i begynnelsen av veksten, kan ingenting fjernes.

På et tidlig stadium av utviklingen er det uønsket å skade planten. Hvis du skjærer av minst én stikling, vil det frigjøres juice gjennom såret. Planten vil begynne å bruke energi ikke på å danne et kålhode, men på å helbrede såret. Eggstokken dannes senere ved innhøsting, vil den ikke få den nødvendige vekten.

Hvis du plukker av bladene når kålgaflene allerede har dannet seg, men ennå ikke har vokst, vil veksten avta.

I tillegg til prosessen med fotosyntese, skygger de nedre bladene trestammen, og jorda holder på fuktigheten lenger. Dette er viktig for kål, siden det er en fuktelskende plante og vil visne hvis det mangler vann.

Hvorfor plukke kålblader

I prosessen med modning av det dannede kålhodet forsvinner behovet for blader. Næringsstoffer de ga det bort, og de mikroelementene som kommer fra jorda gjennom røttene er ikke nok til både bladverk og gafler. Derfor kan de fjernes, men ikke alle på en gang.

Når kål er infisert med bladlus, skjuler hoveddelen av insektene seg helt på bunnen av planten. Noen ganger er det lurt, i stedet for å bruke kjemiske sprøytemidler, å rive av de nederste bladene og ødelegge dem sammen med bladlusene. Dette alternativet er også egnet hvis de svinger for langt mot bakken, og tilgangen til kålen for skadedyrbekjempelse er vanskelig.

Store ark forstyrrer bakker, og du kan ikke klare deg uten det. Kål er kupert slik at det dannes ytterligere røtter på den nedre delen av stammen, noe som gjør den stabil.

Spredning av kålblader forstyrrer vanningen. Noe av vannet når ikke stammesirkel, men renner ut i gangene.

Det er best å beskjære i tørt vær. Begynn å kutte nedenfra, en om gangen. Inntil kuttet gror og såret tørker ut, kan ikke neste kutte fjernes. Intervallet må være minst 7 dager.

Om høsten, når kålhodet er dannet, begynner det å tykne og gå opp i vekt. Hvis gaflene ikke er tette, løse, fjern alle bladene, og etterlater en bar stilk. Denne beskjæringen utføres ikke tidligere enn en måned før høsting, i midten av september. Denne gangen er nok til å øke tettheten.

I regnvær begynner de første par bladene som ligger nesten på bakken å bli dårligere og råtne. De vil ikke lenger gi noen fordel for kål, men patogene sopp kan utvikle seg på dem. For å unngå utbruddet av sykdommen blir de kuttet av.

Det hender at kålblader er nødvendige for å mate husdyr eller fjørfe. I dette tilfellet er det verdt å tenke på og gjøre det som er mest hensiktsmessig for øyeblikket.

Hvilke blader skal man plukke og hvilke ikke?

Fra alt det ovennevnte kan vi konkludere med at ark blir revet av i følgende tilfeller:

• når kolonier av bladlus eller andre skadedyr slår seg ned på dem;
• hvis de første tegnene på sykdommen blir lagt merke til;
• hvis de ble gule og begynte å tørke ut, ble deres rolle i veksten av kålhoder minimal;
• når blader forstyrrer bakker og riktig vanning;
• hvis det på grunn av grøntområdet er vanskelig tilgang til planter for gjødsling eller behandling med plantevernmidler;
• hvis en måned før slutten av vekstsesongen er kålhodene løse og ikke tette.

Ved fjerning av et blad må snittet desinfiseres. For å gjøre dette, er det drysset med siktet treaske.

I noen tilfeller kan du ikke fjerne hele arket, men bare en del av det. Dette alternativet er egnet i tilfeller der det forstyrrer å ta vare på kål.

Noen fjerner overflødig grønt når plantingene er veldig kompakte og plantene forstyrrer hverandre. For å forhindre dette, når du planter frøplanter, er det viktig å opprettholde avstanden mellom kålen. Overfylte beplantninger fører ofte til sykdommer.

Video