I ethvert landlig område, tidligere i daglig bruk hjemme
en stupa ble brukt. Landsmann med snekkerkunnskap
laget stupaen med egne hender.

I dag er det få som kan forklare deg grundig hvordan en stupa fungerer, langt mindre vise deg tydelig med et eksempel. For å gjøre dette, må stupaen fortsatt bli funnet. Og nå, ved å bruke eksemplet i denne artikkelen, vil vi prøve å forklare deg hva en stupa er, og hvordan mer enn en hytte ikke kunne leve uten den før. En stupa er en forsørger i enhver bygdehytte. Du har aldri sett grøt uten morter før. Stupaen ble brukt av alle, store og små.
Stupaen, som andre husholdningsartikler, hadde mirakuløse krefter og var en forbeder
i huset ble det brukt under ritualer. En stor, klønete kvinne ble ofte sammenlignet med en stupa.

Å hamre vann i en morter er virkelig en dum jobb.

Om idioter: Få ham til å slå i en morter, og han vil knekke bunnen;
Du kan ikke snakke om en tosk i en morter. I dag med advent sosiale nettverk Stupaen huskes ofte allerede i mer moderne termer. For eksempel, slå verbale skall i en virtuell morter. Dette betyr ubrukelig korrespondanse på et sosialt nettverk.

For å lage en stupa ble det hovedsakelig brukt en stokk av kraftig bjørk- eller eikeved nederste del stamme uten knuter.
Innsiden av stokken ble hulet ut til en kjegle
en fordypning 60-70 centimeter dyp. Og dette forutsetning, stupa
bør i utgangspunktet være laget av et enkelt stykke tre, og ikke av deler.

En stamper ble laget til morteren av et stykke kraftig tre.
Den nedre delen av støderen hadde samme diameter som bunnen av fordypningen i morteren.
Ikke en eneste bygdehytte kunne koke grøt uten en morter.
For å skrelle bokhvetekorn fra skallene trenger du en morter slik at
Hirse er laget av hirse du trenger en morter for å fjerne skallene fra havre hvordan kan du klare deg uten en morter? Korn ble helt i morteren og knust med en støder. De var vant til dette arbeidet fra barndommen. Det var ikke praktisk for en voksen å bruke stupaen, pga
den var lavere enn bordhøyden, og man måtte bøye seg. Og for tenåringer,
landsbyjenter akkurat.

Tidlig på våren gikk vi tom for kjøtt og spiste stort sett grøt. Å male korn i en mørtel er en kjedelig, monoton prosess og krever tålmodighet.
Du må starte sakte, gradvis, for ikke å spre kornet rundt mørtelen.
Når skallene begynner å dukke opp i morteren, kan du begynne å slå hardere med stampen.
I prosessen fjernet de stampen fra morteren og sjekket med hendene hvor mange korn som var i skallet og hvor mange som ble skrellet. For eksempel var det umulig å male korn
for hele uken. Det var daglig arbeid, å lage mat til oss selv. Det 95 prosent rensede kornet ble helt fra mørtelen i en bøtte. Morteren ble snudd på hodet og støteren ble plassert i et hjørne. De tok en bøtte med korn, og
gikk ut i gården.
Et slags tøy ble spredt på bakken, og korn ble vinnet fra skallene
i vinden. Rene frokostblandinger ble samlet i en bolle og vasket med vann. Og i huset var kumelk allerede varmet opp i ovnen.
De helte frokostblanding i en kokende støpejernsgryte med melk og helte det i. Så putret de litt til i ovnen.
Og grøten ble søt og smakfull selv uten å tilsette sukker. Siden hjemmelaget melk inneholder alle nødvendige elementer.
Og jeg forsikrer deg om at grøt tilberedt på denne måten er mye bedre enn bare laget av butikkkjøpt hirse og melk.

Bilde av dunkende korn i en morter

I løpet av hungersnødsårene var det fortsatt stupaer i hyttene i noen Svyatogorsk-gårdsplasser.
Potetskrell, råtne poteter og rødbeter ble kuttet i biter og tørket.
Så ble alt blandet og banket i en morter.
Det resulterende melet ble fortynnet med vann og bakt veldig deilige flatbrød! De som overlevde hungersnøden husker den tiden med tårer.
I dag bruker mange husmødre små mortere og stamper, i husstand. Men dette er bare et lite minne om den store stupaen i en landlig hytte som matet en hel familie.

I landsbyen vår var det i hvert hus også en østerriksk kobber "mosder" (bronsemorter og stamper). Og jeg kunne ikke forstå hvorfor det var nødvendig og hvorfor min bestemor behandlet denne "sjeldenheten" så nøye. Nå som vi aktivt har begynt å engasjere oss i å lage mat fra, har denne gjenstanden blitt uunnværlig for oss når vi skal lage krydder.

En dag vil du vokse ut av de vanlige butikkkrydder i poser, og du vil gjerne male ferske krydder selv, som de fleste det beste verktøyet det blir en morter og en støder. Krydder, hvitløk, nøtter eller frø, knust i en morter, frigjør naturlige aromaer og oljer; Du vil umiddelbart merke forskjellen i smak!


Du vil forbedre dine kulinariske ferdigheter flere hakk.
Morteren er en liten bolle, og stampen er en bred pinne, formet for å passe inn i fordypningen i bollen, for å perfekt male og male alt som kommer mellom støderen og bollen.
De kan være laget av tre, metall, stein eller keramikk. Velg materialet som passer deg basert på dine kulinariske og personlige preferanser.

For å tilberede for eksempel kutya (maling av valmuefrø og nøtter i store mengder), bruker vi leire makitra og makogon.
Hvis en oppskrift krever bruk av knust i stedet for malt krydder, betyr dette at de ikke trenger å males til pulver.

En morter og en stamper er flott for matlaging urteolje, knuse hvitløk til hvitløkskrutonger, lage hummus, mandelsmør, eller lage gammeldags mel.

for å tilberede krydder

Du kan begynne med enkle ting, for eksempel å lage en blanding av forskjellige paprika (svart, rød, allehånde) eller male kanel.
Hvis du legger tørre urter til vanlig grovt ikke-jodisert salt: humle-suneli, basilikum, merian, dill og persille, laurbærblad, peppermynte, koriander og rød pepper, og mal det, får du en utmerket blanding, analog med det georgiske Svan-laget.


i bladet "", var det en artikkel om krydder og følgende oppskrift ble gitt:
- 1,5 ts. tørket oregano,
- 1 ts. malte nellik,
- 1 ts. hvitløkspulver
- 1 ts. paprika,
- 0,5 ts malt ingefær,
- 0,5 ts salt,
- 0,5 ts malt svart pepper

Krydder i stedet for renseri

Prøv å bruke tørr ris for å bli kvitt gjenstridige lukter og flekker. Noen ganger kan det være vanskelig å fjerne gjenstridige flekker og lukt fra sterke krydder. En utmerket måte å bli kvitt dem på er å finmale tørre hvit ris, som skal absorbere lukten og fargen til de siste knuste krydderne. Bytt ut risen og gjenta prosessen til den malte risen forblir hvit etter maling.

Basert på kilder

(Sjamanisme)
Kompleksitet: 20
Vanskeligheter med å lære: 10
Et ritual som i gamle dager var veldig populært blant eldre trollmenn og hekser, hvis alder ikke passet dem til å bruke en slags vulgær kost. Stupaen er merkbart forskjellig fra den forrige mer komfort og lastekapasitet. Den maksimale vekten som løftes av en stupa avhenger av størrelsen og kvaliteten på utførelse, i gjennomsnitt fra to hundre til fem hundre kilo. (Instituttets museum hadde et eksemplar som kunne løfte omtrent halvannet tonn. Dessverre forsvant det under katastrofen og regnes som ødelagt.)
Siden prosessen med å lage en stupa er svært arbeidskrevende og tidkrevende, er det foreløpig lite sannsynlig at noen vil gjøre det. Men i utmarken kan du fortsatt finne fungerende eksemplarer - en vellaget stupa kan tjene mer enn én generasjon landsbyhealere.
Prinsippet for driften av stupaen er basert på å gi den, gjennom spesiell magisk behandling, økt attraktivitet for luftens ånder, som synes det er veldig praktisk å holde på den. Stupaen er imidlertid ikke et permanent oppholdssted for ånder, og fungerer bare sammen med en separat fortryllet kost, hvorfra noen av åndene går inn i stupaen og nøytraliserer dens vekt. Etter dette kan brennevinet som er igjen i kosten presse mørtelen i alle retninger.
Det er enkelt å bruke stupaen: du må sitte i den, plukke opp en kost og si den aktiverende trolldommen. Etter dette vil mørtelen bevege seg i retningen dit kosteskaftet peker. Maksimal hastighet og flyhøyde er det samme som selve kosten, men manøvrerbarheten er mye dårligere på grunn av dens massivitet. Bunnen av mørtelen er alltid rettet mot den resulterende akselerasjonsvektoren, så piloten trenger ikke å opprettholde balansen, men når man kolliderer med noe, er en salto fullt mulig. For å lande må du enten si en stoppform, eller manøvrere mørtelen til bakken og hoppe ut. Hvis kontakten med kosten eller piloten mistes, begynner mørtelen sakte å avta, samtidig som den demper horisontalhastigheten på grunn av luftmotstand.
Å betjene stupaen krever luftfartsferdigheter, men ruller fra den behendigheten som kreves for å manipulere kosten.

Elementer:

Lage selve stupaen:
Solid rumpe av et tre som har tørket opp naturlig (7)
Brann tent av naturlige årsaker (3)
Verktøy laget for hånd (4) av magikeren selv (2) og aldri brukt før (3)
Materialet er vanligvis eik - det er vanskelig å finne et annet tre av passende størrelse. Et stykke kuttes ut av stammen, kjernen brennes forsiktig ut, hvoretter produktet bringes i stand med meisel og meisel.
Jobben krever kunnskap om smedarbeid for å lage verktøy og profesjonelle trebearbeidingsferdigheter (skjevt laget verktøy øker vanskeligheten ytterligere).

Selve ritualet:
Uthulet stupa
Sjamanens tromme
Foreløpig desinfisering av stupaen ved å røyke fra skogsurter i tre dager (9)
Rituell dans (4) og spell 2 timer (8)
Under den siste trollformelen bestemmes også tekstene til aktiverings- og stoppformene, som kan være absolutt hva som helst etter magikerens skjønn. Ganske ofte skar tryllekunstnere ut tekstene til trollformler på kantene av stupaen slik at de alltid var for hånden.
Nivå av disharmoni(0): stupaen stiger opp i luften og flyr, men etter 1-6 minutter mister den fullstendig stabilitet, og begynner å rotere tilfeldig langs alle tre koordinataksene.

Nyttige tips:
For nitplukkings skyld beregnes den maksimale flyakselerasjonen i meter per sekund per sekund ved hjelp av en enkel formel: løftet av kosten som brukes, delt på den totale startvekten til mørtelen, multiplisert med 5.
For hensynsløse sjåfører: Stupaens kontakt med bakken ved høy horisontal hastighet konverterer bevegelse fremover til tumbling.
Egnetheten til en stupa for bruk bestemmes av om den teoretisk sett kan holde vann inne i seg selv (to eller tre kulehull teller ikke).

Baba Yaga er en av de mest slående eventyrkarakterene i russisk folklore. Mange tegneserier og filmer skildrer det på forskjellige måter. Hun er en ond gammel kvinne som stjeler barn og vil spise dem, men noen ganger viser hun medlidenhet med helten, og i mange filmer blir hun fremstilt som morsom og munter. Dette er sannsynligvis grunnen til at barna fortsatt elsker henne. Hun vil spise noen, truer hun, men hun har ikke spist eller drept noen ennå. Hun kan fly, men hun kan ikke ta igjen noen.

Baba Yagas håndverk er også morsomt og slett ikke skummelt. Barn formidler gladelig bildet av denne beboeren i hytta på kyllingbein i tegningene og applikasjonene sine. En kost er også laget av plasticine. En obligatorisk egenskap til denne eventyrheltinnen er en flygende stupa.

La oss se på Baba Yagas håndverk fra naturmateriale kan gjøres, for dette må du samle i parken, det du trenger tilleggsmaterialer for å koble sammen deler.

Baba Yaga-figur

For å lage en slik karakter, må du ha en grankongle, en liten furukongle, juletregrener, rognebær for perler, hampetau for å binde grener og lage hår, og kvister til en morter.

Den store bumpen er overkroppen. For enkelt å installere hodet, må du kutte av noen av de øverste skalaene fra det. En liten furukongle limes på plastelina inn i den resulterende hulningen, med den butte delen vendt fremover for å gjøre det lettere å feste små deler.

Kroppen og hodet på hodestokken er klare. Den ene grenen av juletreet er ryddet for nåler, som er festet til halsen på plastelina. Dette vil være hendene til en eventyrheltinne. Håret strikkes av tau som følger. Segmenter kuttes til samme lengde, brettes i to og knyttes på løkkesiden med en knute. Deretter limes de til den lille ujevnheten på toppen. Jo flere segmenter, jo mer voluminøst er håret til den gamle kvinnen.

Øyne, en munn og en krokete nese er laget av plastelina. Som nese kan du bruke én buet pasta limt til bunnen.

La oss nå se nærmere på hvordan du lager hoveddelen av Baba Yagas håndverk - en flygende stupa.

Hvordan lage en stupa?

I eventyr beveger bestemoren seg gjennom skogen utelukkende på en morter, og kontrollerer en kost. Stupaen har form som en avkortet kjegle. Derfor, i produksjonen av denne transporten, brukes en engangskopp av plast. Først blir plasticinen myknet og den ytre delen er fullstendig belagt slik at grenene er godt festet og ikke glir på overflaten.

De bør ikke være tykke, da glasset vil bli deformert. For at pinnene skal holde godt, må du binde dem med tråd. Alt som gjenstår er å plante Baba Yagas håndverk inne.

Kost

Eventyrfigurens transport, som hun også bruker til å fly, er en kost. Det er enkelt å lage. For å gjøre dette må du ha en tykk kvist og flere små og tynne samlet fra busker. De kuttes i små like biter, samles i en haug med en tykk pinne i midten og bindes med et tau.

Denne egenskapen finner alltid sin plass i Baba Yagas håndverk. Vanligvis er kosten enten festet til den gamle kvinnens hånd eller til mørtelen. Du kan også sette et skjerf på hodet hennes, for tidligere i Rus hadde alle kvinner disse hodeplaggene. I alle filmer og eventyr er hun også avbildet iført hodeduk.

Hytte på kyllinglår

Spør du hvilket som helst barn, vil svaret være det samme for alle - i en hytte på kyllinglår. Når de lager Baba Yagas håndverk med egne hender, prøver mange håndverkere å bygge skogboligen hennes i nærheten. Dette huset er ikke enkelt; det er i seg selv en eventyrkarakter. Han kan løpe, hoppe, snu, sparke noen, sette seg ned og nekte å adlyde eieren sin.

Det er vanskelig å lage selv et enkelt hus av grener, men her må det fortsatt stå på to ben. Hvordan gjøre dette? La oss prøve å forklare i detalj nå.

Hvordan lage Baba Yagas hus?

For at strukturen skal holde fast på to søyler, må du velge enten tykke kutt av grener, eller ta to tresneller med tråd. Det andre alternativet er å foretrekke, siden de har en base som utvider seg i bunnen, som sikkert holder huset.

Hvis du fortsatt bruker kuttede grener, må du styrke dem med plastelina på bunnen av håndverket, slik at klørne spres i forskjellige retninger. De vil gi stabilitet til strukturen.

Selve huset er laget av et flatt fundament. Dette kan være kryssfiner eller et stykke svært slitesterk papp. Taket over er det samme. Rette grener av ethvert tre limes mellom disse to planene. Du kan feste dem med ståltråd eller binde dem sammen med tau.

Også, for styrke, er veggene i huset plassert på et lag med plasticine, som er festet langs hele husets omkrets med inni både på gulvet i huset og i taket.

Taket kan lages av papp ved å lime sammen en pyramide. Legg et lag høstblomster oppå den med lim. gule blader. En slik sammensetning kan delta i en konkurranse som høsthåndverk Baba Yaga.

Alternativ fra kjegle og mutter

Selv et barn kan enkelt lage et slikt Baba Yaga-håndverk fra naturlige materialer. barnehage. Du trenger en grankongle til kroppen, valnøtt for hodet, flere kvister for kosten og hendene, plastelina, tråder for hår (de kan være laget av halm eller pileblader). Den gamle damens skjerf kan klippes ut av papir, eller du kan bruke et stoff.

Delene er festet sammen ved hjelp av plasticine, hvorfra også små deler av ansiktet er laget - nesen, øynene. Ved siden av Baba Yaga kan du lage henne til en utstilling beste venn nisse. Den er også laget av en grankongle ved å lime en papirkongle eller en plastinfluesopphatt på hodet. Han har en pinne i hånden.

Du kan også lage hodet av kastanje, og armene av askefrø. Mørtelen kan dekkes med små skjell av kjegler eller trebark. Det er interessant å skjære et hus ut av et gresskar. Det er mange alternativer for å bruke naturlige materialer til slikt håndverk. Etter å ha sett på prøvene, kan du trygt lage dine egne verk, legge til dine egne detaljer. Tross alt vil du alltid gjøre alt på din egen måte, ikke som andre. Skap og forestill deg!

Denne videoen handler om hvordan du lager en steinskål, morter og stamper fra vanlige brostein med egne hender. For å gjøre dette trenger du en brostein, en vinkelsliper, flere vedlegg og 1 times fritid. Moderne husholdningsverktøy kuttet granitt, nesten som tre. Hard stein bearbeides enda raskere etter ved. Overraskende nok er mørtelen behagelig å bruke til det tiltenkte formålet. Stammen ligger godt i hånden. Å male pepper i en slik morter er vanskelig. Nykvernet pepper, spesielt med egne hender, er alltid mer aromatisk, og maten smaker bedre med det.

Som et eksperiment bakte advokat Egorov, forfatteren av videoen, regnbueørret over bål og brukte krydder malt i en steinmørtel. Dette er ikke veldig praktisk, mørtelen er tung, men prosessen ga ikke bare gastronomisk, men også estetisk nytelse.

Gitt den uventede enkle behandlingen av granitt, planlegger forfatteren å finne en granittblokk og lage en vask av dette materialet. Pusse indre overflate vasken blir enda enklere, siden den har en mindre buet overflate.

I en slik bolle er det hensiktsmessig å oppbevare nøkler eller småpenger i gangen. I interiøret moderne kjøkken Denne mørtelen ser veldig brutal ut. Og i naturen ser det organisk og naturlig ut.

Prosessen med å lage en steinmørtel.

Til å begynne med gikk jeg til steinbruddet og valgte flere steiner som materiale. Arbeidet er støvete, så arbeidsplass organisert under friluft på en komposthaug laget av geotekstilnett. Forresten, veldig behagelig komposthaug i alle henseender.

Ikke arbeid som vist av forfatteren med en vinkelsliper! Ved bearbeiding av stein (for eksempel ved bearbeiding av en støder), er det en anstendig sjanse for at hånden med kvernen går av og kutteren kommer inn i håndflaten på venstre hånd. Bruk litt tid og fest produktet og hold aldri (!) objektet som behandles i den ene hånden og en kvern i den andre! Husk - du har 1 venstre hånd og en har rett, og det er ingen reservedeler!

For å velge et hull i steinen, gjorde jeg det diamantblad laget flere kutt i steinen, og brukte deretter en meisel og hammer for å bore ut hovedvolumet til denne fordypningen. Siden det ikke var mulig å lage slisser med ønsket dybde i ett snitt, måtte utsparingen modifiseres ved å lage grunne kutt i rutemønster. I hele virksomheten er valg av hull i brosteinen den raskeste og enkleste operasjonen. Det tar mye lengre tid og vanskeligere å utjevne og polere ruhet på den indre buede overflaten. Det er ikke vanskelig å polere en flat eller konveks overflate.

Med litt dyktighet kan grovheten jevnes ut kutteskive. Men det er mer praktisk å jobbe med en kutter med større arbeidsflate.

Det er et tykt lag med mose som underlaget som steinen ligger på. Våt mose beholder det meste av materialet, men fagfolk og vanlige murere anbefaler å bruke et løst underlag - sand eller jord.

Etter bearbeiding med en grov diamantkutter gjenstår merkbare risikoer. Det er praktisk å pusse dem med en fibersteinskive. Totalt ble det brukt tre slike skiver med forskjellige slipemidler, og startet med korn 24. Etter det ble risikoen betydelig mindre. Deretter endret jeg skiven til 60 grit, hvoretter det kom en glans på den behandlede overflaten. Jeg avsluttet med sliping med korn 80. Etter det var det bare polering igjen. Ytelsen til en slik disk viste seg å være høyere enn forventet, den slites nesten ikke ut.

Alt er klart for polering. De såkalte skilpadder, det vil si dyser for polering av stein. I høyre hånd dyser for tørrpolering, til venstre for våtpolering. Her ble det kun brukt tørre poleringsfester. Disse vedleggene har 3 kornnivåer. 100, 500 og 1000 korn. Hovedproblemet er at de ikke er designet for polering av konkave overflater og du kan bare jobbe med kanten på skiven den slites raskt ut. På en konkav overflate hadde disse skivene nesten ingen effekt. Glansen ble oppnådd ved hjelp av en kronbladskive. Å lage denne bollen er morsommere enn forretninger, mesteren prøvde ikke å oppnå ideell overflate, men jeg ville bare gi deg en idé om å jobbe med stein.

Kutt flat base Mørtelen viste seg å være ganske enkel. Og slik at bollen står på flat overflate bordet beveget seg ikke, mesteren brukte en improvisert kalibreringsplate. For å gjøre dette farget jeg ovnen med oljekritt og gned bunnen av mørtelen på den. De utstikkende delene er blitt skitne igjen er å fjerne dem og få et relativt flatt plan.

Skålen er klar. For å bruke den som morter trenger du en stamper. Teoretisk sett kan du ta en vanlig stein, men tradisjonelt, for enkelhets skyld, er stampen laget avlang og med en nakke. Dette vil gjøre det behagelig å holde i hånden. Under arbeid anbefales det å beskytte åndedrettsorganene mot støv, hørselsorganene mot støy og først og fremst beskytte synet. Som et resultat viste det seg at steinen fikk form som en stubbe. Arbeidsflaten var også avrundet.

For å bearbeide stein er bare noen få vedlegg på kvernen nok. Etter den første erfaringen med å jobbe med stein, fikk jeg inntrykk av at det ville være mulig å skjære et badekar i full størrelse fra en steinblokk på bare et par dager. Neste er en video om å lage en uvanlig mørtel fra stein med egne hender innen en time.