Çin lahanası nedir? Bu sebze sağlıklı mı? Bu makale bunlara ve diğer sorulara cevap verecektir. Buradan bunu yetiştirmenin bazı inceliklerini öğrenebilirsiniz. sebze mahsulü. İyi bakım ipuçları, Çin lahanasını kendiniz yetiştirmenize yardımcı olacaktır.

Bu sebze neyi temsil ediyor?

Çin lahanası- bu en eski Çinli sebze bitkisi. Memleketinde seviliyor ama ülkemizde talebi her geçen yıl artıyor. Üstelik birçok amatör bahçıvan ve yaz sakini, Çin lahanasını kendi bahçelerinde başarıyla yetiştiriyor. arsalar. Bu sebzenin temel avantajı, Çin lahanasının kesinlikle her iklimde hasat edilebilmesidir. Yani Sibirya'da Çin lahanası yetiştirmek de mümkün.

Çin lahanası - baş marul. Bazı bahçıvanlar buna böyle diyor. Bu sebze lahana türlerinin bir temsilcisidir ancak besin değeri açısından en yakın kardeşlerinden önemli ölçüde üstündür.

Çin lahanası aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok faydalı madde içerir:

Çin lahanası türleri

Çin lahanası soğuğa dayanıklı, neme ihtiyaç duyan, erken olgunlaşan bir sebzedir. Birkaç türde gelir:

1. Çarşaf.
2. Yarım kafalı.
3. Başlı.

Çin lahanasının birbiriyle yakından ilişkili iki türe ayrıldığını bilmelisiniz:

1. Petsai. Halk arasında Çin lahanası veya salata lahanası olarak bilinir.
2. Pak choy veya hardal lahanası.

Çoğu zaman bu iki tür tek bir çatı altında birleştirilir. ortak ad- Çin lahanası. Ama sadece farklı değiller dış görünüş, her alt türün kendine has özellikleri vardır.

Çin lahanası yetiştirme kuralları

Almak için iyi hasat Bu makaleye bir fotoğrafı eklenmiş olan Çin lahanası gibi bir sebze mahsulünün iyi işlenmiş toprağa ve yeterli neme ihtiyacı vardır. Sonbaharda gelecekteki bir alanı kazarken, onu 1 metrekare başına 4 kg oranında iyi çürümüş toprakla gübreleyebilirsiniz. Çin lahanası için m kesinlikle yasaktır. İlkbaharın başlamasıyla birlikte, bu tür lahana sıkıştırılmış toprakları sevdiği için sonbaharda kazılan alan ancak gevşetilebilir.

Çin lahanası kulüp kökü alabilir. Bu sebzenin tüm türleri bu hastalığa karşı hassastır. Bu nedenle bitkinin ekimi için toprak asidik olmamalıdır.

Ek olarak, aşağıdaki gibi mahsullerin bulunduğu yerlere Çin lahanası ekilmesi istenmez:

• Şalgam.
• İsveçli.
• Turp.
• Diğer lahana türleri.

Çin lahanasının kısa gün bitkisi olduğunu bilmek önemlidir. Yani geç saatlerde bahar ekimi(Nisan'dan Mayıs'a kadar) sıcak günlerin başlamasıyla birlikte bu sebze çiçek açabilir.

Bunun nedeni, bir lahana başının normal gelişimi için Çin lahanasının belirli bir hava sıcaklığına (15-22 santigrat derece) ihtiyaç duymasıdır. Baş marulun olgunlaşma süresini hatırlamak çok önemlidir - 40-60 gün.

Çin lahanası erken olgunlaşan bir sebzedir. Bu yüzden İlkbahar ekimi Lahana veya rozet başının gelişmesi ve oluşması için gereken süre dikkate alınarak açık alanda üretilmelidir. Bu, sıcak havalar gelmeden önce yapılmalıdır. Yukarıda belirtilen bu nüanslar, yalnızca Urallarda Çin lahanası yetiştirildiğinde değil, diğer bölgeler için de önemlidir.

Bununla birlikte, ilkbahar ekimi sırasında başarısızlık meydana gelirse ve bitki bir çiçek sapı ürettiyse, o zaman üzülmeye gerek yoktur. Çin lahanasının çiçek açmasına ve tohum vermesine izin verebilirsiniz. Açık gelecek yıl elde edilen tohum materyali yeni bir mahsul üretmek için kullanılabilir.

Sebzeyi sonbaharda tüketmek için Çin lahanasının tohumları haziran ayının ikinci yarısında ekilir. Uygulamada görüldüğü gibi yaz ekimi daha yüksek verim sağlar. Tohumlar hazırlanmış toprağa Nisan-Mayıs aylarındaki aynı prensibe göre ekilir.

Peki şimdi doğrudan Çin lahanasının nasıl düzgün şekilde yetiştirileceğine ve bunun için yapılması gerekenlere geçelim. Bu sebze doğrudan açık toprağa tohum ekerek veya önceden yetiştirilmiş sebzeler kullanılarak yetiştirilir. Çin lahanası fideleri nisan başında ekilir. Tohumlar her zaman çapı 3 cm'yi geçmeyen ayrı kaplarda 2 cm derinliğe kadar ekilir. Bu lahananın nakli çok zordur. Fideler 20. günde açık toprağa dikime hazır hale gelecektir.

Sırttaki bitkiler arasındaki en iyi mesafe 40 cm, sıra aralığı ise 50 cm'dir. Bitkilerin gömülmesi tavsiye edilmez.

Bu lahana dona dayanıklıdır ve hava sıcaklığındaki kısa süreli düşüşlere dayanabilir. Ancak yine de ekilen bitkilerin kapatılması tavsiye edilir. özel kaplama- örneğin lutrasil. Bu, fidelerin yeni koşullara daha kolay uyum sağlamasını ve zararlılardan korunmasını sağlayacaktır.

Çin lahanası tohumlarını açık toprağa ekerken sıra arası mesafe de yaklaşık 50 cm'dir. Tohumlar oldukça sık ekilebilir. İlk sürgünler ortaya çıktığında, ayıklama ile birlikte seyreltme yapılması gerekecektir. Başlangıç ​​olarak bitkiler arasında 10 cm'lik bir mesafe bırakabilirsiniz. Daha sonra bir sonraki ayıklamada tekrar incelterek lahanalar arasında 40 cm'lik bir mesafe korununcaya kadar devam edin.

Bitki iyi kök salmışsa ancak daha fazla büyümesi durmuşsa, turpgillerden pire böceği gibi zararlıların varlığına dikkat etmeniz gerekir. Bu haşere çok kısa sürede fideleri tamamen yok edebilir.

Turpgillerden pire böceği, Çin lahanasının bakımıyla ilgili ipuçları kullanılarak püskürtülebilir, bunun için ihtiyacınız olan:

• Yağmur veya sulamadan sonra lahana yapraklarını külle tozlayın. Tütün tozunu da kullanabilirsiniz.
• Özel ürünler kullanın - böcek ilaçları.

Çin lahanası nem açısından oldukça zorludur, bu nedenle periyodik olarak nemlendirilmesi gerekir. Ancak toprağın yüzmesine izin vermeyin.

Sulamayı gübrelemeyle birleştirmek tavsiye edilir; bu aşağıdaki gibi olabilir:

• Zayıf bir sıvı organik madde çözeltisi.
• Fermente çim.
• Sığırkuyruğu veya kuş pisliği infüzyonu.

Toprak sulanır sulanmaz biraz gevşetilmesi gerekir ancak bitkiye toprak serpmeye gerek yoktur. Tepelemenin Çin lahanası üzerinde olumsuz etkisi vardır. Yukarıdaki kuralları ve bazı incelikleri dikkate alarak şunları elde edebilirsiniz: mükemmel hasat Hem yaz hem de sonbahar tüketimi için Çin lahanası. Bu tür lahana, uzun süreli depolama için kesip sakladıktan sonra faydalı maddelerini koruyabilmektedir.

Videoda Çin lahanası Pak Choi

Çin'den gelen geleneksel çeşitler Rusya, Ukrayna, Beyaz Rusya bölgelerinde aktif olarak asimile edilmekte ve Kazakistan ve diğer BDT ülkelerinde popülerdir. Çin lahanası nasıl yetiştirilir ve mümkün olan maksimum verim nasıl alınır? Antik sebze mahsulü birden fazla seçici gelişim aşamasından geçmiştir ve yeni topraklarda iyice kök salmaktadır. Donmayı iyi tolere eder.

Bitki yaşamının bazı nüanslarına aşina olmanız gerekir. Her çeşit bakım ve özel muamele gerektirir. Patateslerin nitrojene ihtiyacı varsa Çin lahanası ya da başka bir tür Çinli misafirin neye ihtiyacı olacak? Doğada kaç çeşit var ve bizim şartlarımızda mahsul nasıl yetiştirilir?

Tanım

Asya bitkisi 19. yüzyılın ikinci yarısında bize geldi. Bu süre zarfında çok büyük çalışmalar yapıldı. seçim çalışması. Büyük miktarlar geri çekildi farklı çeşitlerÇin lahanası. Hibrit olanlar, alışılmadık bir ortamda iyi kök saldıkları ve iyi bir hasat ürettikleri için özellikle popülerdir.

Her biri kendi farklılıklarına sahip iki tür vardır:

1. Çin lahanasıÇin lahanası sıklıkla başka türlerle karıştırılır. Her ikisi de bize Orta Krallık'tan geldi. Ama buna rağmen ortak özellikler, onlara farklı şekilde bakmanız gerekir.
2. Çin lahanası pak choi. Bu klasik isimle ikinci çeşittir. Biyolojik açıdan tamamen yanlış olan Pekinli yeniden adlandırıldı. Pak choi ve Çin lahanasının iki farklı çeşit olduğu ortaya çıktı.

Erken olgunluğa bağlı olarak mahsuller üç gruba ayrılabilir:

1. Erken. Olgunlaşma süresi 40 – 55 gündür.
2. Ortalama. Tam meyvelerin alınması 55-60 gün sürecektir.
3. Geç. Hasatın yaklaşık 60 - 80 gün beklemesi gerekecek.

Planlama

Bir bölgeye aynı anda üç çeşit ekerseniz Çin lahanasının nasıl yetiştirileceğini merak ediyorum. Erken hasat hasat edildikten sonra işlenebilir. Tüm çalışmalar tamamlandıktan sonra bir sonraki dalga gelir. Bu, yoğun dönemlerde zamandan tasarruf sağlar.

Aşağıdaki bilgiler verimi doğru bir şekilde dağıtmanıza ve meyve bozulmalarını önlemenize yardımcı olacaktır.

Erken

Çeşitleri ekim alanına göre bölmek daha iyidir. Kültürler gözaltı koşullarında biraz farklılık gösterir. Örneğin, Çin lahanasını yutar - yetiştirmek ve ona bakmak, çimlenmeden sadece 15 gün sonra gerçekleşir. Bu, olgunlaşma hızı açısından gerçek bir rekor sahibidir. İlk yeşil en değerli olanıdır. Uzun bir kıştan sonra vücudun vitamin ve mikro element rezervlerini yenilemesi gerekiyor.

Türler birbirleriyle çatışabilir. Birlikte ekim yaparken bitkileri ayırmak gerekir. Örneğin pak choi lahanası, akrabalarıyla birbirinden belli bir mesafede yetiştirilir. Ancak bu tarım yöntemiyle hasat yapmak daha da uygundur.

Boşalan alanlar, önceden arazi hazırlığı yapılarak yeniden ekim için kullanılabilir. Bu yöntem, yılda birkaç hasat hasat etmenizi sağlar.

Sezon ortasında çeşitleri

Öne çıkan bir temsilci cam lahanadır. Adını kadeh şeklinden dolayı almıştır. Lahana başları boşluksuz yoğundur. Ağırlık iki kilograma kadar.

Orta olgunlaşma çeşitleri, erken dönemlere göre daha faydalı elementler içerir. Çin lahanasını yetiştirmek için daha fazla zaman harcanır, ancak bu, meyvenin ağırlığı ve büyüklüğü ile doğrulanır. Sebzenin raf ömrü erken olgunlaşan sebzelere göre daha uzundur. Bahçede ne kadar uzun süre kalırsa sonbaharın sonlarına kadar hayatta kalma şansı yüksektir.

Geç çeşitler

Sonbahar donları korkutucu değildir. Bu çeşitlerin lahanası, sıcaklıktaki kısa bir düşüşün ardından iyi büyür. Zararlılara karşı dayanıklıdır. İyi saklanır (9 aya kadar). Bu çeşitler genellikle turşu ve konserve için kullanılır. İçin daha iyi depolama hibrit kullanın.

Her bahçıvan ne zaman tohum ekeceğine bireysel olarak karar verir. Geç çeşitler erken olanlarla neredeyse aynı anda ekildi. Hasattan önce geçmesi gereken birkaç aşama vardır:

1. Toprak hazırlığı.
2. Tohum hazırlama.
3. Çimlenme.
4. Yere iniş.
5. Yetiştirme bakımı.

Gördüğünüz gibi ülkeye lahana ekmeden önce öncelikle tohum materyalini hazırlamanız gerekiyor.

Tohum hazırlama

Prosedür basittir ve fazla zaman almaz. Ön tedavi tohumlar, mahsulün çimlenmesini önceden belirlemenizi sağlar ve ilk sürgünlerin ortaya çıkma hızını etkiler:

1. Tohumları bir gazlı bez torbaya koyun. Önceden +50 dereceye kadar ısıtılmış suya 15 dakika yerleştirin.
2. Sonra onları soğutuyoruz soğuk su bir dakika içinde.
3. Bundan sonra tohumları 12 saat boyunca mikro elementler içeren (bahçe mağazalarında satılan) özel bir bahçe çözeltisine batırıyoruz.
4. -10 dereceye kadar buzdolabında bir gün saklanabilir.

Hazırlanan tohum ekime hazırdır.

Nasıl ekilir

Bölgeye bağlı olarak gözaltı koşulları önemli ölçüde farklılık gösterebilir. Bitki dikimi ve bakımının kendine has özellikleri vardır.

Kültür ışığı sever ve açık, gölgesiz yerlere ekilir. Hem doğu hem de batı güneşini eşit derecede iyi alır. Konforlu sıcaklık çeşitliliğe bağlıdır, genellikle +25 dereceye kadar.

İki ekim yöntemi vardır:

1. Çekirdeksiz yöntem. Önceden hazırlanmış tohumları kullanıyoruz ve lahana ekiyoruz açık alan. Ekimden sonra yağmurlama sulama yapılması gerekir. İlk sürgünler görünene kadar toprağın hafif nemli tutulması tavsiye edilir. Dikim açık ve güneşli bir yerde yapılır. Dünyanın iyi ısınması gerekiyor.
2. Fidelerin yardımıyla. Tohumlardan fide yetiştirmek uzun ve verimli bir süreçtir. Önceden yetiştirilen fideler, tohum kalitesi nedeniyle verim kaybı riskini azaltır ve meyveler daha erken hasat edilebilir. Çin lahanası transplantasyona duyarlıdır - burada özel ilgi Adaptasyon sürecini kolaylaştıracak toprağın hazırlanmasına dikkat etmeniz gerekir.

Tavsiye: çeşitler en yüksek hayatta kalma oranına sahiptir hibrit çeşitler . Ekim yaparken, iki veya üç tohumun bir bardağa veya açık toprağa yerleştirilmesi tavsiye edilir. Gelecekte her zaman bir seçim yapabilirsiniz.

Bu basit yöntem bahçenizdeki verimi artıracaktır. Toplama, zayıf tohumların belirlenmesinde faydalıdır. Filizler zayıf gelişirse, bu durum bitki gelişiminin ilk aşamalarında fark edilir.

Toprak hazırlığı

Orta Krallık'tan gelen bir misafirin buna ihtiyacı yoktur özel personel normal gelişim için toprak, ancak hazırlamak en iyisidir koltuk Tarım teknolojisinin tüm kurallarına göre. Alyonushka gibi erken olgunlaşan bazı yerli çeşitler, sezon başına iki hasat yapmanıza izin verir. Bu durumda her ekimden önce toprak hazırlama işleminin tekrarlanması gerekir.

Burada iki aşama var:

1. Fideler için toprağı hazırlıyoruz ve tohum materyali stokluyoruz. Kültür gevşek toprağı sever. Nötr bir pH seçmek en iyisidir; hafif asidik bileşiklerin kullanımına izin verilir. Mahsulün iyi büyüyüp gelişmesi için zemin 1/5 kumla kazılır. Toprak gevşer ve havanın ve nemin iyi geçmesine izin verir. Turba tabletleri kullanmak en iyisidir.
2. Açık yazlık Ekim alanını önceden yetiştirilmiş fidelerle veya başka bir şekilde planlıyoruz. Asidik topraklar kireç. Daha sonra kombine gübreler talimatlara göre uygulanır. Kum ekleyin ve kazın.

Organik gübreler toprak için son derece önemlidir. Genellikle tanıtılırlar geç sonbahar Hasattan sonra toprağı bir sonraki sezona hazırlıyorlar. Humus sahaya dağıtılır ve toprakla birlikte kazılır. Asya bitkilerinin gübreyi iyi tolere etmediğini unutmamak önemlidir. Kimyasal işlemler kök sistemine zarar verebilecek ısı üretir.

Bakım

Kereviz özel bakım gerektirmez. Çin lahanasının yetiştirilmesi ve bakımı aşağıdakilere bağlıdır geleneksel yöntemler tarım:

1. Ayıklama.
2. Toprağı gevşetmek.
3. Sulama.
4. Toprağı kurutmak.

Kültür, bol olması gereken sulamayı sever: toprak bir günden fazla ıslak kalabilir. Genellikle kökten sulanırlar, ancak bazen lahanayı serperek şımartabilirsiniz. Önemli olan sulamadan sonra toprağı bozmamak, toprağın kuruması gerekir. Aksi takdirde toprakta bakteriler gelişerek enfeksiyona yol açabilir.

Donları iyi tolere eder. Bazı çeşitler olabilir açık yataklar-8 dereceye kadar sıcaklıklarda. İlk dondan sonra genellikle sıcaklık gelir. Bu süre zarfında mahsulün olgunlaşmasına güvenle bırakabilirsiniz.

Unutulmamalıdır ki kültür büyük yapraklar. Şokun yan tarafı ok şeklinde olmasına rağmen bu onu doğrudan güneş ışığından korumaz. Sabah yağmurlama yaparsanız öğlen saatlerinde yapraklar yakılabilir. Bu, yaprakların üzerinde yoğun güneş ışığına maruz kaldığında büyüteç görevi gören ve yaprakların yanmasına neden olabilecek su damlacıklarının kalmasıyla açıklanmaktadır.

Asya bitkileri, bir apartman dairesinde fide yetiştirmekten bahçedeki meyvelerin tamamen olgunlaşmasına kadar gelişimlerinin tüm dönemlerinde güneş ışığına ihtiyaç duyar. Bazı bahçıvanlar büyümeyi artırmak için özel aydınlatma kullanır. Genellikle bunlar kombine LED veya sodyum lambalardır.

Fotosentez ve fotomorfojenezin yoğunluğu aydınlatmaya bağlıdır. göre Rus Akademisi Bilimsel araştırmalara göre bitkiler aktif olarak aşağıdaki spektrumları tüketiyor:

• kırmızı;
• mavi;
• yeşil.

LED'lerin monokrom radyasyonu bu amaçlar için idealdir.

Erken olgunlaşan mahsulleri deneyebilirsiniz. Örneğin yerli Alyonushka çeşidi bu amaçlar için çok uygundur. LED lambalar Yapraklar tamamen ışıkla yıkanacak şekilde konumlandırılmıştır. Kullanılan gündüz ana aydınlatmaya ek olarak günler.

Tam olgunluğa ulaşmak 9-10 adet tam yaprak oluştuğunda gerçekleşir. Meyve, daha fazla yaprak oluşumunu durdurmadan kesilir. Bu durumda bir sürgünden birden fazla kez hasat alınabilmektedir. Bitki çok hızlı bir şekilde yeni meyveler oluşturur ve yoğun bir şekilde gelişir. Mahsullerin yetkin planlanması, uygun bakım ve dikkatli dikkat, mükemmel bir hasat elde etmenizi sağlayacaktır.

Asya ülkelerinin sofralarında sebzeler bol miktarda bulunmaktadır. Örneğin Çin lahanası. Ondan salatalar hazırlanır ve garnitür olarak kullanılır. Daha önce bu sebze yalnızca Avrupa'ya ithal ediliyordu. Bugün Rusya'nın birçok bölgesinde Çin lahanasının yetiştirilmesi ve bakımı mevcuttur.
Günümüzde bahçıvanlar yalnızca iyi bilinen ve yaygın sebze mahsullerini yetiştirmekle ilgilenmiyor. Yetiştiricilerin çabaları sayesinde “ebeveyn” koşullarından farklı koşullara adapte olan çeşitler geliştirilmiştir. Çin lahanasını yetiştirmek ve bakımını yapmak için gerekenler, bu sebzenin neden sadece anavatanında bu kadar popüler olmadığı.

Çin lahanası nedir

Çin lahanası Çin lahanası ve Çin lahanası bitkilerini ifade eder. İkisi de buldu yaygın V Çin mutfağı. Sebze şalgamın bir çeşididir ve şalgamla aynı cinse aittir. karnabahar, brokoli.

Hakikat. Oldukça uzun bir süre Çin lahanası izole edilmiş olarak kabul edildi. bağımsız bir türÇin lahanası. Günümüzde her iki çeşit de yalnızca Asya'da değil, Avrupa ve Kuzey Amerika'da da süpermarket raflarında yaygın olarak temsil edilmektedir.

Asya dışında Çin lahanası yaygınlaştı. Bu nedenle Çin lahanası hakkında bilgi ararken kaynakların büyük bir yüzdesi Çin lahanasını anlatıyor.

Çin lahanasının yaprakları soluk yeşil renktedir, sapları beyazdır ve uzun, gevşek bir baş şeklinde kıvrılmıştır. Geleneksel olarak fermantasyon için kullanılır.

Bok choy lahanası veya diğer adıyla pak choy, kafa oluşturmaz. Yaprakları koyu yeşil, sapları etli, küçük bir tomurcuğun etrafında toplanmıştır.

Tarım teknolojisinin özellikleri

Deneysel olarak Çin lahanasının, diğer sebze mahsulleri için sıklıkla kullanılan transplantasyon gibi bir prosedürü tolere etmenin zor olduğu bulunmuştur. Bu nedenle bu bitkinin fidelerden yetiştirilmesi veya toprağa ekilmesi tercih edilir, her zaman zayıf örnekler inceltilir.

Önemli. Çin lahanası ve pak choi'nin tür akrabası olmasına rağmen, bunların birbirine yakın dikilmesi önerilmez.

Çin lahanası yetiştirme sürecinin özellikleri

Büyüyen pak choi lahanasının bir takım özellikleri vardır. Bunlar aşağıdaki gibi formüle edilebilir:

1. Çin lahanası hızlı olgunlaşan bir üründür. Erken çeşitler Ortalama 40-55 günde olgunluk aşamasına ulaşır, geç - 60-80, orta - 55-60. Bu tür göstergeler bir sezonda 3'e kadar hasat almanızı sağlar.
2. Uygun koşullar yaratıldığı takdirde bitki yıl boyunca yetiştirilebilir.
3. 13°C'nin altındaki sıcaklıklar ve uzun gün ışığı saatleri (yapay veya doğal olarak) sürgünlere ve çiçeklenmeye neden olabilir.
4. Çimlenme için en uygun sıcaklık 15 ila 22°C arasındadır.

Aşağıdaki kurallara uyarsanız çiçeklenme ve cıvatalanmayı önlemek mümkündür:

• mahsuller çok kalın olmamalıdır;
• çiçeklenmeye dayanıklı çeşitleri tercih etmek;
• gündüz saatlerini yapay olarak kısaltın.

Çin lahanası yetiştirmenin listelenen özellikleri, mahsulün fiili ekimi başlamadan önce dikkate alınmalıdır.

Çin lahanası yetiştirme yöntemlerinden biri de fidelerdir. Kök sisteminin transplantasyona kararsızlığı göz önüne alındığında tercih edilir. Bu nedenle tohumlar, fidelerin daha sonra filizlendiği ve bir seraya veya açık toprağa nakledildiği ayrı turba saksılarına ekilir.

Fide yöntemini kullanarak Çin pak choi lahanası yetiştirmenin önemli bir avantajı vardır - olgunlaşma süresini kısaltmak. Fideler yataklara dikildikten 20-35 gün sonra ilk hasat yapılabilir.

Fidelere Çin lahanası ekimi için en uygun zamanlama

Çin lahanası tohumları 4°C sıcaklıkta çimlenir. Bununla birlikte, normal büyüme ve tam gelişme için kültür, 15 ila 22°C arasında başka sıcaklık göstergelerine ihtiyaç duyar.

Tavsiye. Optimum sıcaklık koşullarının aşılması bitkinin çiçek açmaya başlamasına neden olur. Bu özellikle başka bir faktörle - uzun gündüz saatleri - gözlenir.

Fide tohumlarının ekimine, toprağa ekime başlamadan yaklaşık bir ay önce başlamalısınız. Kesin zamanlama, hangi mahsulün hasat edilmesinin planlandığına bağlıdır. Örneğin erken söylenirse iniş şu saatte yapılır: son günler Martha, son teslim tarihi– Nisan başı. Kış tüketimine uygun geç hasat elde etmek için işlem haziran ayının son günlerinde yapılır.

Çin lahanası fideleri nasıl yetiştirilir

Çin lahanasını tohumlardan yetiştirmek için gevşek toprak tercih edilir. Örneğin, iki kısım hindistancevizi substratı ve bir kısım humusun bir karışımı olabilir. Tohumlar önceden ıslatılmaz. Tohumun ekildiği derinlik 1,5 cm'yi geçmemelidir.Çin lahanası tohumlarının çimlenmesi için en uygun olan turba saksıları, ilk sürgünler görünene kadar sıcak, ışıksız bir odada tutulmalıdır.

İlk sürgünlerin ortaya çıkmasından birkaç gün sonra kaplar gün ışığına çıkarılır. Optimum sıcaklık rejimi– 7 ila 8°C. Substrat kurudukça oda sıcaklığında çökelmiş su ile sulanır ve dikkatlice gevşetilir.

Fidelerde 2 ila 3 gerçek yaprak göründükten sonra sahte toplama gerçekleştirilir. Bu, zayıf fidelerin dışarı çekilmediği, sıkıştırıldığı anlamına gelir.

Çin lahanasının toplanması yapılıyor mu?

Çin lahanası fidelerinde toplama gibi bir prosedür uygulanmıyor. Kök sistemi Fideleri ortak bir kaptan bireysel saksılara naklederken kaçınılmaz olan hasara karşı hassastır.

Açık toprağa bitki dikimi

Tohum çimlenmesi sonucu elde edilen fideler hem seraya hem de açık toprağa dikilebilir. Açık alanda Çin lahanası yetiştiriciliği, fidelerin üç gün içinde olgunluğa ulaşmasından hemen sonra başlar.

Tavsiye. Ekimden 10 gün önce fideler sertleşir. Bunun için fideler bir süreliğine odadan çıkarılır. tanıdık koşullar. Her geçen gün sokakta geçirilen süre artmakta ve süre bir güne ulaştığında karaya çıkarma işlemi gerçekleştirilmektedir.

Çin lahanası için gerekli toprak

Çin lahanası ışığı seven bir üründür. Bu nedenle yeterince aydınlatılan alanlar yetiştirilmesi için uygundur. Toprak nötr, hafif ve oldukça gevşek olmalıdır. Toprak orta derecede nemli olmalı ve suyun durgunlaşmaması için iyi drenaja sahip olmalıdır.

Çin lahanasının öncüleri havuç, patates, herhangi bir tahıl, salatalık ve sarımsak olabilir.

Daha önce turpgillerden herhangi birinin dikildiği alanlara fidan dikmek enfeksiyon riski taşır yaygın zararlılar ve hastalıklar.

Çin lahanası nasıl doğru şekilde ekilir?

Çin lahanası yetiştirmenin başarısı birçok faktöre bağlıdır. Bunlardan biri uygun toprak hazırlığıdır.

Bazı durumlarda toprağın kireçlenmesi gerekebilir. Bu, son kazmadan önce sonbaharda yapılmalıdır. İlkbaharın başlamasıyla birlikte seçilen alan kazılır ve her metrekareye bir kova humus (kompost) eklenir. Daha sonra 10-15 cm mesafede delikler açılır. Sıralar arasındaki mesafe 50 cm'yi geçmemelidir.

Her deliğin tabanı süperfosfat, odun külü ve üre ile gübrelenir, toprak ve az miktarda suyla iyice karıştırılır. Turba kabı deliğin ortasına yerleştirilir ve dikkatlice damla damla eklenir.

Bahçeye bir bitki nasıl ekilir

Çin lahanasının ekimi ve bakımı, belirli kurallara uyulması şartıyla çok zor değildir. Bunlardan biri, ekimden sonra bir süre fidelerin dokunmamış malzeme ile kaplanması gerektiği gerçeğiyle ilgilidir.

Bu, aşağıdaki sorunları çözmek için yapılır:

• genç bitkilerin sıcaklık değişimlerinden korunması;
• köklenme sırasında fidelerin doğrudan güneş ışığından korunması;
• yoğun yağış sırasında bol nem nedeniyle kök sisteminin olası çürümeye karşı korunması;
• turpgillerden pire böceğine karşı koruma;
• kafa oluşumu sürecini hızlandırır.

Açık toprağa ekimden itibaren iki hafta sonra alanın turba veya samanla malçlanması gerekir. Ortaya çıkan lahana başlarının etrafındaki toprağın gevşetilmesi büyük bir özenle yapılır.

Sulama

Çin lahanası bol ve düzenli sulama gerektirir. Bu haftada en az bir kez yapılır. Su, yaprakların üzerine temas etmekten kaçınarak doğrudan kökün altına dökülmelidir. İşlem sabahın erken saatlerinde veya güneş battıktan hemen sonra gerçekleştirilir. Malçlama, nemin hızla buharlaşmasını önlemenizi sağlar.

Üst pansuman

Çin lahanası, toprağa ekimden iki hafta sonra ilk kez beslenir. Beslenmenin temeli şu olmalı organik gübreler. Bir tesis bir litreden fazla hazır çözelti gerektirmeyecektir.
İlkbaharda ekilen bitkiler, büyüme mevsimi boyunca en az üç kez gübrelenmelidir. Yaz dikimleri iki kez gübrelenir.

Çin lahanası çeşitleri

Seçim bilimi yerinde durmuyor. Bugün uzmanların çabaları sayesinde pek çok sebze ürünü yalnızca Asya'da değil, Rusya'nın çoğu bölgesinin ikliminde de yetiştirilebiliyor. Bugün Çin lahanasının birçok türü var. Ülkemizde en yaygın çeşitler aşağıdadır.

Çarşaf

Bu çeşitlilik Çin lahanasının kendisinden veya pak choi'den başka bir şey değildir. Bitki, yenen etli saplarla ayırt edilir. Yeşillik oval bir şekle sahiptir, ortasına sıkıca bastırılır. Bok choy iyi depolanır, sunum uzun bir süre boyunca.

Bugün pazar, Rusya koşullarına uyarlanmış çeşitler sunuyor. Ancak Çin'de yetişen türler, Rusya'nın çoğu enlemindeki iklim koşullarını kolaylıkla tolere ediyor.

Yaygınlaşan Çin lahanasının yerli çeşidi “Alyonushka”dır. Erken olgunlaşması nedeniyle değerlidir - ilk sürgünlerin ortaya çıktığı andan itibaren hasada yalnızca 45 gün geçer. Ve ayrıca yüksek içerik Lizin vücut için son derece önemli olan ve sebzelerde çok nadir bulunan bir amino asittir.

Bu çeşidin bitkileri, çapı 20-30 cm'ye ulaşan bir yaprak rozeti oluşturur. Bitkinin tüm kısımları herhangi bir biçimde yenir - kızartılmış, çiğ, haşlanmış, salamura. Yapraklar küçüktür ve yuvarlak-oval bir şekle sahiptir.

Yaprak sapları oldukça etlidir. Bir bitki 1,8 kg ağırlığa ulaşabilir. Birinden metrekare Yaklaşık 9 kg ekim toplamak mümkündür. Alyonushka lahanasının tadı baharatlı bir keskinliğe sahip olmasına rağmen oldukça hoştur.

Popüler olan bir diğer Çin lahanası türü ise Kırlangıçtır. Değeri, ilk hasatın ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından iki hafta sonra hasat edilmesi gerçeğinde yatmaktadır.

Bu çeşidin bitkileri 3 kg'a kadar ağırlığa sahiptir. Yaprak sapları oldukça etli ve suludur. Tüm parçalar büyük miktarda askorbik asit içerir.

Yarım başlı ve lahana çeşitleri

Tanınmış Çin lahanası tarafından tanıtıldı. Mahsulün sıcaklık değişimlerini oldukça iyi tolere edememesi nedeniyle esas olarak sera koşullarında yetiştirilmektedir.

Günümüzde yetiştiriciler açık alanda yetişmeye uygun erken olgunlaşan çeşitler sunmaktadır. Örneğin Khibinskaya ve Optiko.

Bugün Rusya'da en yaygın Çin lahanası çeşidi Bokal'dir. Bu lahana türlerinin bir temsilcisidir. Yoğun, tamamen kapalı lahana başları, mantar sporlarının ve larvaların içeriye nüfuz edememesini garanti eder. Tat nitelikleri bitkinin salata katkı maddesi olarak kullanılmasına izin verir.

Çin lahanasının olası hastalıkları ve zararlıları

Çin lahanası dona dayanıklı bir üründür. Ancak bu kalite yalnızca yetişkin bitkiler için geçerlidir. Fideler son derece zayıf tolere edilir düşük sıcaklıklar, farklılıkları.

Çin lahanası fidelerine zarar verebilecek zararlılarla ilgili. Uzmanlar bunların arasında yer alıyor - turpgillerden oluşan sebzelerin tüm sevgilileri, örneğin turpgillerden pire böcekleri. Verdikleri zararı azaltmak için bitkinin bol ve sık sulanması tavsiye edilir. Kimyasallar Zararlıların sayısı keskin bir şekilde arttığında bağlanmalıdır.

Çıplak sümüklü böcekler ve lahana beyazları Çin lahanasının ana düşmanlarıdır. Zamanında önlem alınmazsa zararlılar bitki fidelerini tamamen yok edebilir.

Avantajları ve dezavantajları

Çin lahanasının birçok faydası vardır. Yani:

• belirgin, benzersiz tat;
• kısa sürede hasat alma yeteneği;
• iddiasızlık - kültür her şeye kolayca uyum sağlar iklim koşulları;
• bilinen hastalıklara ve zararlılara karşı direnç;
• yüksek miktarda hasat elde edildi;
• uzun raf ömrü.

Çin lahanasının avantajları zengin bileşimini içerir. Yapraklar insan vücudu için gerekli olan çok miktarda madde içerir.

Bu kadar kapsamlı bir fayda listesine rağmen, Çin lahanasının küçük bir dezavantajı vardır - hasat zamanını kaçırırsanız yapraklar sertleşir.

Hasat

Çin pak choi lahanası, bitki en az 9-10 tam yaprak oluşturduğunda hasat için hazırdır. Yoğun bir rozet üzerinde etli yaprak sapları oluşturan bir bitkinin de olgun olduğu kabul edilir.

Hakikat. Bir bitki birden fazla ürün verir. Bu, yeni yaprak sürgünlerinin hızlı oluşumu nedeniyle mümkündür.
Çin lahanası, sıcaklık -10°C'ye düştüğünde donmayı iyi tolere eder, bu da bitkinin uzun süre korunmasını sağlar.

Sıcaklığın eksi ile artı arasında değiştiği durumlarda “pencere” denilen bir şey olmaması koşuluyla Çin olanı Aralık ayına kadar bahçede bırakılabilir.

Hakikat. Çin lahanası yetiştirme kurallarına sıkı sıkıya uyarsanız, verim 1 kare ekim başına 15 kg'a ulaşabilir.

Bitki olgunluğa ulaştığında, deneyimli bahçıvanlar Köklerinden kazılması tavsiye edilir. Daha sonra tadını korumak için nemli kuma gömülmeli ve iyi havalandırılan bir bodrum katına yerleştirilmelidir. Kumdaki nem lahananın solmasına izin vermeyecektir.

Çin lahanası kategoriye aittir ve dik bir yaprak rozetinin oluşmasıyla karakterize edilir. Bu sebze mahsulünün doğum yeri Çin'dir. İÇİNDE son yıllarÇin lahanası yetiştirmek ülkemizdeki bahçıvanlar arasında popülerlik ve tanınma kazanıyor.

Çin lahanası çeşitleri aynı zamanda sadece yaprak formuna değil aynı zamanda bir kafaya sahip olan pe-tsai'nin Pekin versiyonu ile de temsil edilmektedir. Tek yıllık ve soğuğa oldukça dayanıklı bir bitki olup, erken olgunlaşma ile karakterize edilir ve ülkemizin tüm bölgelerinde yetiştirildiğinde mükemmel sonuçlar verir.

Bitki özellikleri

Çin lahanası yetiştirme koşulları açısından nispeten iddiasızdır, ancak bunu yetiştirirken genellikle tutarlı bir şekilde yüksek verim elde edilir. faydalı bitki sera korumalı toprak koşullarında. Yüksek kaliteli bir ürün yetiştirmek için standart tarım teknolojisi uygulamalarına uymalı ve aşağıdaki hususları dikkate almalısınız: biyolojik özellikler bu bitki.

Orta Krallık'tan gelen lahana nem açısından oldukça zorludur. Böyle bir bitkinin yaprakları, çapı elli santimetreye ulaşabilen oldukça yoğun bir rozet içinde toplanır. Bu parametre yalnızca Çin lahanasının çeşidine değil aynı zamanda yetiştirme koşullarına da bağlıdır.

Çin lahanasının temel avantajı, her türlü hava koşulunda ve gölgeli alanlarda yetişebilme yeteneğidir. Maksimum verim sıcak iklimlerde ve kısa günlerde kaydedilir. Çin lahanası, yüksek kaliteli toprak bileşimine çok duyarlıdır ve iyi işlenmiş, nemli ve verimli topraklarda yetiştirildiğinde bol miktarda büyük yapraklı rozetler oluşur.

Yararlı özellikler

Orta Asya mutfağı, bitkiyi önemli sayıda çeşitli yemeğin hazırlanmasında yaygın olarak kullanıyor; bu, yalnızca Çin lahanasının mükemmel tadı nedeniyle değil, aynı zamanda bu yeşil mahsulün kalite göstergelerinden de kaynaklanıyor. Bitkinin yaprakları yaklaşık yüzde yetmiş C vitamini içerir. Ayrıca bitki A ve B vitaminlerinin yanı sıra demir ve çok sayıda eser element açısından da zengindir.

Çin lahanası özellikle aşağıdaki faydalı özellikleri nedeniyle saygı duyulur:

• kan şekeri seviyelerinin düşürülmesi, bu da onu şeker hastaları için çok değerli bir gıda ürünü haline getiriyor;
• kardiyovasküler sistemin güçlendirilmesi ve kalsiyum metabolizmasının iyileştirilmesi;
• lahana suyu etkili araçlar sindirim sistemi hastalıklarında ağrıyı azaltmak;
• lahana kolit, gastrit ve duodenit için mükemmel bir koruyucu ilaç olarak kendini kanıtlamıştır.

Bazı raporlara göre bu bitkinin düzenli kullanımı kanser riskini önemli ölçüde azaltabiliyor.

İniş kuralları

Yetiştirme teknolojisini takip ettiğiniz takdirde sağlıklı ve verimli bir bitki yetiştirmek mümkündür. Çin lahanası sadece fidelerle değil aynı zamanda yetiştirilebilir. çekirdeksiz bir şekilde.

Fidesiz bir bitki yetiştirirken aşağıdaki kurallara uyulmalıdır:

• sera yataklarına tohum ekimi Nisan ayının sonundan itibaren iki hafta aralıklarla yapılır;
• İlkbahar ekimleri yapraklı çeşitlerle yapılmalı, yaz ekimlerinde ise baş veren çeşitler tercih edilmeli;
• bitkiler arasındaki standart adım on beş santimetreden az olmamalı ve derinlik yaklaşık iki santimetre olmalıdır;
• Daha sonra bitkilerin inceltilmesiyle birlikte bir şerit ekim yönteminin veya birkaç tohumun bir deliğe ekildiği ve ardından en zayıf sürgünlerin çıkarıldığı bir grup ekim yönteminin kullanılmasına izin verilir.

Fidelerde Çin lahanası yetiştirmek için aşağıdaki teknolojiyi kullanmalısınız:

• bitkinin nakledilmesi çok zordur, bu nedenle fidelerin ayrı tabletlerde veya turba saksılarında yetiştirilmesi tavsiye edilir;
• tohumun kumla karıştırılmasıyla düzgün ekim sağlanır;
• ekim derinliği yaklaşık bir santimetre olmalıdır;
• Bitkilerde beş gerçek yaprak göründüğünde, sera yataklarına fidan dikimi son derece dikkatli yapılmalıdır;
• bitkiler için yaprak türü fidelerin dikim düzeni 10×10 santimetredir;
• Lahana türü bitkilerde fide dikim deseni 20×20 santimetredir.

Çin lahanasının faydalı özellikleri (video)

Bakım ve beslenmenin özellikleri

Çin lahanasının yaprak ve baş türleri soğuğa dayanıklı, aynı zamanda ışık ve nemi seven ürünlerdir. Yetişkin bitkiler eksi altı dereceye kadar soğuk sıcaklıkları tolere eder, ancak sıcaklıklar yirmi beş santigrat derecenin üzerine çıktığında Çin lahanasında yaprak yanıkları meydana gelebilir.

Bu tür lahanaların bakımı zor değildir ve düzenli ve bol sulama, toprağın sığ ve dikkatli bir şekilde gevşetilmesi, yabani otların ve zararlıların zamanında kontrolünden oluşur. İyi sonuç Sera toprağının yüksek kalitede malçlanmasını sağlar. Çin lahanası yağmurlamaya çok duyarlıdır. Sonbaharda iyi hazırlanıldığında, verimli toprak Tüm büyüme mevsimi boyunca organik gübrelerle yalnızca iki gübreleme gereklidir.

Hastalıklar ve zararlılar

Büyük ihlallerle bakım yapılan zayıflamış bitkiler, çoğunlukla hastalıklar ve zararlıların saldırısına uğrar. Çoğu zaman Çin lahanası aşağıdaki zararlılardan etkilenir.

Bahçe turpgillerden pire böcekleri

Zararlı yaprak bıçaklarına zarar verir. Önemli sayıda zararlı varsa bitki ölebilir. Küçük haşere kışı serada bırakılan bitki artıklarında geçirir.

Pire ile mücadele yağmurlamadan ibarettir lahana yaprakları tütün tozu veya odun külünün yanı sıra bahçe bitkisi kalıntılarının zamanında imha edilmesi. Etkili bir önlem, bitkilerin sodyum silikon florür ile duman veya tozlaşmasının kullanılmasının yanı sıra sera pire tuzaklarına özel tuzakların yerleştirilmesidir.

Lahana beyazları

Zararlı kelebek yaz ortasında uçmaya başlar. Tırtıl aşamasındaki kesici kurtlar ve beyaz güveler özellikle zararlıdır. Bir serada haşerenin büyük bir istilası, yalnızca mahsul kaybını değil aynı zamanda bitkilerin ölümünü de tehdit eder.

Kelebekler ve tırtıllarla mücadele, bitkileri sodyum silikon florür gibi bir ürünle tozlaştırmaktan ibarettir ve manuel toplama lahana yapraklarından gelen zararlılar. Etkili ilaçlar "Lepidotlar" Ve "Xibatsilin".

Lahana sineği

Etkili bir bitki koruma yöntemi, bitkilerin etrafındaki toprağın yüksek kalitede nemlendirilmesinin yanı sıra toprağın kumla karıştırılmış naftalin veya tütün tozu ile tozlaşmasıdır.

Çin lahanasının en tehlikeli hastalıkları aşağıdaki türleri içerir:

• beyaz ve gri çürük lahana;
• bir kilo lahana;
• YANLIŞ külleme;
• lahana;
• lahana mozaiği.

Bu zorlu hastalıkların gelişmesini önlemek için ürün rotasyonu kurallarına uymalı, uygun hazırlık kış dönemi için sera yapısı, yatakları derhal lahana ile temizleyin ve tüm bitki artıklarını derhal temizleyin.

Bitki sağlığının önemi az değildir. Güçlü Çin lahanası hastalıklardan nadiren etkilenir, bu nedenle ekim için yalnızca imarlı ve hastalığa dayanıklı çeşitlerin kullanılması tavsiye edilir ve tohum materyali yüksek kaliteli ekim öncesi işleme tabi tutulmalıdır.

Çin lahanası bir buçuk aylıkken çiğ ve yemeklik olarak yenebilir. Bu aşamada yetiştirme teknolojisine uygun olarak yetiştirilen sera bitkisi çok sayıda etli ve iri yapraklıdır.

Çin lahanası nasıl yetiştirilir (video)

Çin lahanasını hasat etmenin ana süreci, kafalar kapandığında meydana gelir. Bitkinin soğuğa çok dayanıklı kategorisine ait olmasına rağmen, sabit donların başlamasından önce mahsulün tamamının hasat edilmesi tavsiye edilir. Aksi takdirde lahana başları kötü bir şekilde depolanacak ve tadı önemli ölçüde azalacaktır. Mükemmel bir depolama yöntemi, bitkinin kök sistemiyle birlikte kazılması ve ardından nemli kuma gömülmesidir. Kumlu kaplar iyi havalandırılan serin bir odada saklanmalıdır.

Çin lahanası ilk kez Kore Yarımadası, Japonya, Çinhindi'ne geldiği Çin'de yetiştirilmeye başlandı ve ardından diğer bölgelere yayıldı. Rusya'da bu kültür henüz o kadar popüler değil, ancak onu ilk kez edinen birçok kişi zaten aşık oldu. Bitkinin beyaz, etli sapları ve yeşil yaprakları genellikle çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılır veya atıştırmalık olarak çiğ olarak yenir.

Çin lahanası uzun süredir seçici bir gelişme göstermiştir ve bugün herhangi bir ülkede kök salma yeteneğine sahiptir. Bitki kültürü gerektirmez karmaşık bakım ancak bol ve kaliteli bir hasat elde etmek için ekiminin kurallarını bilmeniz gerekir.

Açıklama ve özellikler

Asya lahanası Rusya'da yalnızca 19. yüzyılda ortaya çıktı. Yüzyıllar boyunca bitki, bu tür mahsulün çeşitli çeşitlerinin oluşmasının bir sonucu olarak birçok seçim aşamasından geçmiştir. Hibrit çeşitler, ılıman enlemlerin zorlu koşullarında bile kök salabildikleri için büyük popülerlik kazanmıştır.

Lahana aittir otsu bitkiler Brokoli, beyaz ve karnabahar, şalgam, turp, daikon vb.'yi de içeren Cruciferous ailesi. Çin kültürü tek yıllık olarak yetiştirilen iki yıllık bir bitkidir. Lahana yaprakları üçgen veya düz merkezi damarlı, yumuşak ve sulu tabaklar halinde sunulur. Dalgalı veya pürüzlü kenarlar ve sivilcelerle karakterize edilirler. içeri. Yapraklar, açık sarıdan zengin yeşile kadar değişen renkte, gevşek başlıklar veya rozetler oluşturur.

Bitkinin yaprak bıçakları salatalara, çorbalara, garnitürlere ve marinatlara eklenir. Doğu Asya onun için biliniyor geleneksel yemekÇin lahanası turşusu içeren kimchi.

Bugün iki ana Asya lahanası türü vardır:

• Çin lahanası. Bu tür Asya dışında çok popüler. Ülkemizde sıklıkla “Çin salatası” adı altında satılmaktadır. Geniş soluk yeşil yaprakları olan beyaz saplar, gevşek, uzun lahana başları şeklinde kıvrılır. Çin lahanası turşu yapmak ve salata hazırlamak için kullanılır.
• Çin lahanası. Bu türün boyutu Pekin'deki muadilinden daha küçüktür. Pürüzsüz, koyu yeşil yaprak bıçakları bir kafa oluşturmaz, ancak merkezi bir noktanın etrafındaki kalın gövdelerin üzerinde bulunur. Asyalılar tarafından en çok yetiştirilen bu çeşittir. Son zamanlarda Çin lahanası Amerika Birleşik Devletleri'nde ve bazı Avrupa ülkelerinde aktif olarak yetiştiriliyor ve satılıyor.

Dış farklılıklara rağmen, her iki bitki ürünü de büyük miktarlarda vitamin ve diğer faydalı maddeleri içerir, bu da onları uygun ürünler sağlıklı bir diyet için.

İniş Özellikleri

Enlemlerimizde Çin lahanasının her iki çeşidi de yetiştirilmektedir. Onları büyütmek ve onlara bakmak neredeyse aynı, ancak ekim farklı çeşitler Olgunlaşma süreleri farklı olan türlerin çakışmaması için birbirlerinden uzak tutulması gerekmektedir.

Lahana açık, gölgesiz alanları tercih eder. Doğu ya da batı yakasında iyi gelişecektir. Bitki yüksek derecede donma direncine sahip olmasına rağmen tohumların veya fidelerin çimlenmesi +16 dereceden düşük olmayan bir sıcaklıkta gerçekleşir. Lahana toprağı hafif, gevşek, nötr fakat verimli olmalıdır. Kültür, süzülmüş ve orta derecede nemli toprakta iyi yetişir, bu nedenle tınlı bir alt tabaka onun için ideal olacaktır. Asidik topraklar sonbaharda kireçlenmelidir. İlkbaharda alan kazılır ve toprağa humus ve kompost karışımı eklenir.

Ürün fidesiz ve fide kullanılarak yetiştirilmektedir.

Tohumlardan büyüyen

Ekimden önce tohum materyali ihtiyacı ön hazırlık, bundan sonra tohumların mümkün olduğu kadar çabuk çimlenme şansı artar:

İşlenmiş tohumlar, güneş tarafından iyice ısıtılan hazırlanmış toprağa ekilir. Toprak iyice sulanır ve daha sonra gerekli nem ve ısı seviyesi izlenir.

Tipik olarak ekim, sıcaklığın yaklaşık +14-20 derece olduğu Nisan ayında yapılır. Daha yüksek oranlarda lahana çiçek sapları üretebilir. Yetiştirme koşulları uygunsa, çıkıştan sonraki ilk hasatın bir ay içinde beklenmesi mümkündür.

Fide yöntemi

Daha uzun ancak verimli bir yol, fideler için lahana yetiştirmektir.

Tohumlar yukarıda anlatılanla aynı prosedüre göre hazırlanır. Fideleri önceden yetiştirirseniz planlanan hasatı kaybetme riskini azaltacaksınız. İlk meyveler, tohumların hemen açık toprağa ekilmesinden daha erken ortaya çıkar. Sahaya ekimden bir ay önce fideler için malzeme ekmek gerekir. En iyi zaman Yaz hasadı için ekimler mart sonu - nisan başında yapılacak. Eğer sebze stoklamayı planlıyorsanız kış dönemi, daha sonra fideler haziran sonu - temmuz başında ekilir.

Çeşitliliğe bağlı olarak fideler birbirinden 20-40 cm mesafeye yerleştirilmelidir; Sıralar arasında 0,5 m boş alan olmalıdır.

Açık alanda lahana bakımı

Planlanan zaman diliminde kaliteli bir hasat elde etmek için yetiştirdiğiniz mahsulün bakımında belirli kurallara uymalısınız.

Fideleri diktikten sonra Topraktaki bitkiler ilk defa bezle örtülmelidir. Malzeme genç çalıları ilkbahar donlarından, sıcak güneşin doğrudan ışınlarından, olası yağmurlardan ve zararlılardan koruyacaktır. Böyle bir barınak, lahananın daha iyi köklenmesini ve oluşumunu teşvik eder.

Ekimden 10-15 gün sonra çalıların etrafındaki toprak saman veya turba ile malçlanır. Zaman zaman toprağı gevşetmeli ve yabani otları temizlemeli, yabani otları ve fazla otları çıkarmalısınız.

Diğer bitkiler gibi Çin lahanasının da sulanması gerekir. Her 7 günde bir, her çalının kökünden ılık, durgun suyla cömertçe sulanması gerekir. Yaprakların üzerine nemin girmemesini sağlamak gerekir. Yaprakların güneşte yanmasını önlemek için Asya bitkileri sabah veya akşam sulanmalıdır.

İlk gübreleme fidelerin toprağa dikilmesinden 15 gün sonra yapılır. Bunu yapmak için sığırkuyruğu infüzyonu veya tavuk dışkısının uygun olduğu organik gübreler kullanın. Ancak topraktaki yüksek nitrojen içeriği bitki hastalıklarına yol açabileceğinden organik maddeye dikkat etmelisiniz. İlkbaharda gübreleme 3 defa, yazın ise 2 defa yapılır. Solüsyon şeklinde yaprak beslemenin lahana başlarının oluşumu üzerinde olumlu etkisi vardır. borik asit. Yaprakların bu maddeyle işlenmesi akşamları yapılmalıdır.

Toplama ve depolama

İçin kış depolamaÇin lahanası haziran ayından itibaren yetiştirilir ve ekim ayında hasat edilir. Lahana başları filme sarılarak tahta kutulara yerleştirilir. Sebzeli kaplar bodrum katında veya başka bir kuru odada +1-3 derece sıcaklıkta saklanır. Ayda iki kez lahana başlarının deformasyon açısından incelenmesi gerekir. Bozulan kısımlar ayıklanarak sebzeler yeni malzemeye sarılır.

Hasat edilen mahsul depolanabilir camlı balkon. Oda sıcaklığı 0 derecenin altına düşerse kutuların battaniye veya başka bir malzemeyle örtülmesi gerekecektir. sıcak malzeme. Sağlıklı ve yoğun örnekler buzdolabına yerleştirilebilir. Kıyılmış lahana fermente edilebilir veya dondurucuda saklanabilir.

Hastalıklar ve zararlılar

Çin lahanasının bakımı aynı zamanda yapraklarının düzenli olarak incelenmesini de içerir. Aşağıdaki böcekler bitkiyi işgal edebilir:

• Zararlı çıyanlar,
• Lahana sinekleri,
• tahta kurusu,
• Turpgillerden pire böcekleri,
• Medvedki,
• Yangınlar,
• tel kurtları,
• Şalgam beyazları,
• Gizli hortum,
• Sümüklü böcek,
• Karanlık fındıkkıranlar,
• çiçek böcekleri,
• Yaprak sapı sivrisinekleri.

Olumsuz koşullar lahanada hastalıkların ortaya çıkmasına neden olabilir:

Mantar hastalıklarının ilk aşamalarında etkilenen kısımlar uzaklaştırılır ve kalan yapraklar fungisitlerle tedavi edilir. Önleyici amaçlar için, bitkinin çeşitli hastalık ve zararlılara karşı bağışıklığını arttırmak için tohumlara ve fidelere gerekli preparatlar uygulanmalıdır. Kültürün bakım ve bakım koşullarını unutmayın.

Asya mahsullerinin bakımı fazla çaba ve zaman gerektirmez, ancak yalnızca ekim ve yetiştirme kurallarına uyarsanız, sulu sebzelerin kaliteli ve lezzetli bir hasadını elde edebilirsiniz.