Addım 1: bibər hazırlayın.

Şirin bibərləri altında yaxşıca yuyun axar su. Bir bıçaq istifadə edərək, uclarını, quyruğunu və budunu təxminən 1 santimetr kəsin. Bibərə zərər verməməyə çalışaraq, nüvəni ondan çıxarın. Bibərlərimizin içlik üçün uyğun olması üçün onlardan bütün toxumları və membranları çıxarmalı, sonra içəridən yaxşıca yaxalamalıyıq. Suyu boşaldın və bibərin təbii acılığını aradan qaldırmaq üçün ortasına bir az duz əlavə edin. Bibərlərimiz dəmlənərkən, keçək içliyə.

Addım 2: doldurmağı hazırlayın.

İçlik üçün əsas tərkib hissəsi kəsmik olduğundan, hazırlığımıza onunla başlayaq. Yağlı, turşu olmayan kəsmik seçməlisiniz, buna görə də içlik daha yumşaq olacaqdır. Kəsmiyi doyana qədər çəkin, əgər kəsmik bir az qurudursa, bunu etməzdən əvvəl ətçəkəndən keçirə bilərsiniz. Üç emal edilmiş pendirləri incə bir sürtgəcdən keçirin və kəsmikə əlavə edin. Kərə yağı əlavə edib qarışdırın. Yaranan kütləni yenidən bir ələkdən ovuşdururuq. Yaşılları yaxşıca yuyun, qurudun və incə doğrayın. İstəsəniz, sarımsağı da xırda doğraya bilərsiniz, ancaq sarımsağın üzərinə sıxmaq daha yaxşıdır. Bu inqrediyentləri kəsmik və pendir qarışığına əlavə edin. Dadmaq üçün duz və istiot, lakin unutmayın ki, biz bolqar bibərini duzlamışıq və indi daha az duz lazımdır. Hər şeyi bir qabda yumşaq qədər yaxşıca qarışdırın. Və keçək doldurmağa.

Addım 3: Bibərləri doldurun.

Bibərləri kiçik bir qaşıqla doldurmaq rahatdır. Bunun üçün bir çay qaşığı istifadə edirik. Bibərləri kəsmik içliyi ilə sıx şəkildə doldurun və dərin bir boşqaba qoyun. Bütün bibərlər doldurulduqdan sonra üzərini örtün yapışqan film və təxminən 1,5 saat soyuması üçün soyuducuya qoyun.

Addım 4: xidmət edin.

Bibərimiz yaxşıca dəmləndikdən sonra soyuducudan çıxarıb doğrayın. Hər birini dairələrə kəsdik. Dairələr nə qədər incə olsa, qəlyanaltımız bir o qədər dadlı olar. Amma burada əsas odur ki, həddi aşmayın, çox incə kəssəniz, içlik töküləcək. Dairələrimizi boşqaba qoyuruq, hər dairəni bir yaşıllıq budağı ilə bəzəyib süfrəyə veririk. Nuş olsun!

Müxtəlif rəngli bibər götürsəniz, məzə çox gözəl və iştahaaçan görünür. Bolqar bibəri var müxtəlif rənglər və çalarlar - qırmızı, albalı, sarı, narıncı, yaşıl və s.

Doldurulmuş bibərləri kəsərkən, bıçağı su ilə nəmləndirmək lazımdır ki, kəsmik içliyi yapışmasın və hamar və gözəl kəsilir.

Çox ədviyyatlı qəlyanaltıları sevənlər üçün içliyə bir az xardal əlavə edə bilərsiniz, belə ki, qəlyanaltı daha ətirli olacaq.

Kəsmik, sarımsaq və göyərti ilə doldurulmuş bolqar bibəri bayram süfrəsi üçün əla qəlyanaltıdır, hətta qonaqlar gəlməmişdən əvvəl çox asan və tez hazırlanır.

Bibər doldurula bilər müxtəlif içliklərlə, Bacarmaq bibər dolması Siz hətta onu bişirərək əsas yemək və ya qarnir kimi xidmət edə bilərsiniz, lakin mənim doldurulmuş bibər variantım təzə tərəvəzlərin ədviyyatlı təzə pendir və kəsmik dolması, sarımsaq və göyərti ilə birləşməsini sevənlər üçün uyğundur.

Bütün məhsulları hazırlayaq. Yeməyin pəhriz versiyasını əldə etmək istəyirsinizsə, yağ faizi az olan kəsmikdən istifadə etmək daha yaxşıdır, kəsmik kütləsindən istifadə etmək daha yaxşıdır.

Bu yemək şənlik olduğu üçün hər dəfə fərqli şəkildə təqdim etməyə çalışıram. Bu gün sizə doldurulmuş bibər vermək üçün bir neçə variant göstərəcəyəm. Bir neçə bibərin yarısını uzununa kəsəcəyik, quyruğunu tərk edəcəyik, bir böyük bibəri tamamilə dolduracağıq və ondan qapağı və quyruğunu kəsəcəyik. Bir neçə bibəri uzununa dörddə birinə kəsin. Bütün bibərlərdən toxumları çıxarın.

Əlbəttə ki, müxtəlif rəngli bibər götürsəniz, məzə daha şən görünəcəkdir.

İndi isə bibərimizi dolduracağımız içliyi hazırlayaq. Bunu etmək üçün kəsmik kütləsini bir qaba qoyun. Kəsmikiniz dənəlidirsə, onu ələkdən sürtmək daha yaxşıdır. Kəsmikə əlavə edin isti bibərçili tozu.

Əvvəlcə duz üçün kəsmik kütləsini dadın, bəzən artıq duzlu ola bilər və yalnız bundan sonra duz və yer qara bibər əlavə edin.

Sarımsağın miqdarı içliyi nə qədər ədviyyatlı etmək istədiyinizdən asılıdır. Mən iki diş sarımsaqdan istifadə edirəm. Sarımsağı mətbuatdan keçirin.

Həmişə ədviyyat üçün bir az xardal əlavə edirəm.

Cəfəri, şüyüd və yaşıl soğanı çox incə doğrayın. Yaşılları bir qaba qoyun və bütün doldurma maddələrini yaxşıca qarışdırın.

Bir çay qaşığı istifadə edərək, bibərləri kəsmik, sarımsaq və göyərti ilə diqqətlə doldurun.

Hazır bibərləri hissələrə bölün.

Doldurulmuş bütün bibərlər üzüklərə kəsilə bilər.

Bibər yarımları albalı pomidor üzükləri ilə bəzədilə bilər.

Dörddəbir masada zeytun üzükləri ilə yaxşı görünür. Bununla belə, istədiyiniz hər şeylə bəzəyə bilərsiniz. Əsas odur ki, sarımsaq və göyərti ilə kəsmiklə doldurulmuş bibərlər bayram süfrəsi üçün çox dadlı və parlaq yeməyə çevriləcək.

Nuş olsun!

Yayda ümumiyyətlə mürəkkəb bir şey bişirmək istəmirsiniz və atmosfer buna kömək edir. Ətrafda çoxlu təzə tərəvəzlər, göyərtilər, meyvələr var və görünür, yalnız qəlyanaltılar, tercihen soyuq olanlar yeyə bilərsiniz. Barbeküyə getməyi planlaşdırsanız da, yenə də əsas ət yeməyinə tərəvəz, yüngül və iştahı stimullaşdıran bir şey əlavə etmək istəyirsiniz. Ən yaxşı seçim– kəsmik və göyərti ilə doldurulmuş bolqar bibəri. Piknikə gedirsinizsə, bütün inqrediyentləri əvvəlcədən hazırlayıb toplaya bilərsiniz son versiya qəlyanaltılar artıq yerindədir. Bu qəlyanaltı sağlam və pəhrizli yeməkləri sevənlər üçün də uyğundur.

Kəsmik və göyərti ilə bibər hazırlamaq üçün bizə lazım olacaq:

• Böyük bolqar bibəri- 2 ədəd.
• kəsmik (istənilən yağ tərkibi) - 200 q.
• Kərə yağı – 20 q (az yağlı xama ilə əvəz edilə bilər).
• Duz, istiot, paprika - dadmaq
• Təzə otlar - 1 dəstə
• Fındıq, pomidor, qaynadılmış yumurta, xardal, sarımsaq, zeytun - isteğe bağlıdır.

Pişirmə üsulu:

Qəlyanaltıya xidmət etmək üçün bir neçə yolla bibər hazırlaya bilərsiniz: sapı ilə birlikdə "qapağı" kəsin; sapı ilə birlikdə uzununa kəsin; dörddəbirə kəsin. Bütün hallarda meyvələr toxumdan və pulpadan yaxşıca təmizlənməlidir və su ilə yaxşıca yuyulmalıdır.

Birinci üsuldan istifadə etmək qərarına gəlsəniz, "stəkanları" doldurma ilə çox sıx doldurmalı, sonra 20-30 dəqiqə soyuducuya qoyun. Qəlyanaltı soyuduqdan sonra iti bıçaqla diqqətlə üzüklərə kəsin və hissələrə bölün.

İkinci və üçüncü hallarda, yarıları və ya dörddə birini dolduraraq, onları yaşıl yarpaqlar, nazik dilimlənmiş zeytun və ya albalı pomidorlarının yarısı ilə bəzəyə bilərsiniz.

Qəlyanaltının daha zərif görünməsi üçün müxtəlif rəngli bibər götürə bilərsiniz - qırmızı, sarı, yaşıl. Ölçüsü çox da böyük olmayan ətli meyvələri seçməlisiniz. Kəsmik seçərkən, yağ tərkibinə diqqət yetirin - yağ tərkibinin faizi nə qədər az olsa, içlik bir o qədər quru olacaq, bibərin içindəki içlik dağılmaması üçün bir az xama əlavə etmək lazım ola bilər. Kərə yağı əvvəlcədən çıxarılmalıdır ki, içlik hazırlanana qədər isti olsun, əks halda "dağılmayacaq". Kərə yağını eyni miqdarda zeytun yağı ilə əvəz edə bilərsiniz.

Kəsmik və göyərti ilə doldurulmuş bibərin dadını şaxələndirmək üçün içliyi bir neçə hissəyə bölmək və hər birinə əlavə maddələr əlavə etmək olar. Bu, doğranmış qoz-fındıq, xırda doğranmış pomidor, rəndələnmiş qaynadılmış yumurta, xardal, sarımsaq ola bilər... ağlınıza nə gəlirsə, təsəvvürünüzü məhdudlaşdırmayın və bu gözəl qəlyanaltı üçün bir neçə variantı sınayın. Məsələn, kəsmik və sarımsaq ilə doldurulmuş bibərlər olacaq əla cütlükət və ya quş əti hər hansı bir əsas yemək üçün.

Sobada

Siz həmçinin sobada kəsmik ilə bibər bişirə bilərsiniz və ət üçün yan yemək alacaqsınız, ancaq müstəqil yemək kimi də yeyə bilərsiniz. Hazırlamaq üçün tərəvəzləri götürün və dörddə birinə kəsin. Kəsmik, bir yumurta ilə qarışdırın, doğranmış sarımsaq, rəndələnmiş pendir, göyərti, bir neçə qaşıq əlavə edin kərə yağı və yaranan kütləni qarışdırın. Sonra bibərləri doldurub üstünə tökün zeytun yağı və sobaya 20-30 dəqiqə, 180-200 dərəcə istilikdə qoyun. Qızılı qəhvəyi rəngə qədər bişirilir. Yemək soyuduqdan sonra süfrəyə verilməlidir. Nuş olsun!

Krem pendir ilə doldurulmuş bibər üçün resept

Kəsmik pendirlə doldurulmuş bibərlər eyni reseptə görə hazırlanır, yalnız kəsmik pendiri kəsmik ilə əvəz etmək lazımdır. Kəsmik pendiri zərif və duzlu dada malikdir - içlikdə duzun miqdarını təyin edərkən bu nəzərə alınmalıdır. Daha hamar bir toxuma vermək üçün pendir və kəsmiklə doldurulmuş bibər yaratmaq üçün bərabər miqdarda kəsmik və kəsmik qarışdıra bilərsiniz. Bu cür qeyri-adi qəlyanaltı sizi və yaxınlarınızı mütləq təəccübləndirəcək!

Xiyar ən çox bağbanların sevimli məhsuludur, buna görə də bizdə böyüyürlər tərəvəz çarpayıları hər yerdə. Ancaq tez-tez təcrübəsiz yay sakinlərinin becərilməsi ilə bağlı bir çox sualları var və ilk növbədə açıq yer. Fakt budur ki, xiyar çox istilik sevən bitkilərdir və mülayim iqlim zonalarında bu məhsulun kənd təsərrüfatı texnologiyası öz xüsusiyyətlərinə malikdir. Bu yazıda açıq yerdə xiyar yetişdirmək haqqında bilmək lazım olan hər şeyi sizə izah edəcəyik.

Məşhur "şüşə xurma" ləqəbinin populyarlığına baxmayaraq, orijinal hiophorba şüşə xurma ilə qohumlarını qarışdırmaq çox çətindir. Əsl qapalı nəhəng və olduqca nadir bitki olan hyophorba ən elit xurma ağaclarından biridir. O, təkcə butulkaya bənzər xüsusi gövdəsi ilə deyil, həm də çox çətin xarakteri ilə məşhurlaşıb. Hyophorbaya qulluq adi haldan daha çətin deyil qapalı xurma ağacları. Ancaq şərtlər seçilməlidir.

Funkoza, mal əti və göbələk ilə isti salat - dadlı yemək tənbəllər üçün. Funchoza - düyü və ya şüşə əriştə - makaron qohumları arasında hazırlamaq üçün ən asan biridir. Yalnız şüşə əriştə üzərinə qaynar su tökün və bir neçə dəqiqə buraxın, sonra suyu boşaltın. Funchoza bir-birinə yapışmır və yağla suvarmağa ehtiyac yoxdur. Mən sizə uzun əriştələri qayçı ilə kiçik parçalara kəsməyi məsləhət görürəm ki, bir oturuşda əriştənin bütün hissəsini təsadüfən büzməsin.

Şübhəsiz ki, bir çoxunuz bu bitki ilə ən azı bəzi kosmetik və ya qida məhsullarının tərkib hissəsi kimi rastlaşmısınız. Altında “maskalı”dır müxtəlif adlar: "jujube", "unabi", "jujube", "Çin xurması", lakin bunların hamısı eyni bitkidir. Bu, Çində çoxdan yetişdirilən və dərman bitkisi kimi yetişdirilən bir məhsulun adıdır. Çindən Aralıq dənizi ölkələrinə gətirildi və oradan da cücə yavaş-yavaş bütün dünyaya yayılmağa başladı.

Ev işləri daxil ola bilər dekorativ bağ həmişə hər boş dəqiqədən mümkün qədər məhsuldar istifadə etmək ehtiyacı ilə əlaqələndirilir. Bu ayda gül tingləri əkilir və mövsümi bəzəməyə başlanır. Ancaq kolları, üzümləri və ya ağacları unutmamalısınız. Disbalans səbəbiylə ay təqvimi bu aydan dekorativ bitkilər May ayının əvvəlində və ortalarında ən yaxşı işləyir. Ancaq hava həmişə tövsiyələrə əməl etməyə imkan vermir.

İnsanlar niyə kəndə köçüb daça alırlar? Təbii ki, müxtəlif səbəblərə görə, o cümlədən praktiki və maddi. Amma əsas ideya yenə də təbiətə daha yaxın olmaqdır. Çoxdan gözlənilən yay mövsümü artıq başlayıb, bağda bizi çox iş gözləyir. Bu materialla sizə və özümüzə xatırlatmaq istəyirik ki, işin sevincli olması üçün istirahət etməyi unutmamalısınız. Nə ola bilərdi istirahətdən yaxşıdır haqqında təmiz hava? Sadəcə öz bağınızın mebelli küncündə istirahət edin.

May ayı təkcə çoxdan gözlənilən istilik deyil, həm də çarpayılarda hətta istilik sevən bitkilər əkmək üçün çoxdan gözlənilən imkanlar gətirir. Bu ay şitillər torpağa köçürülməyə başlayır və məhsullar zirvəyə çatır. Əkin və yeni məhsullar əkərkən, digər vacib işləri unutmamaq lazımdır. Axı, təkcə çarpayılara deyil, həm də bu ay aktiv şəkildə bərkidilməyə başlayan istixanalar və fidanlardakı bitkilər də gücləndirilmiş qayğıya ehtiyac duyur. Bitkilərin vaxtında formalaşması vacibdir.

Pasxa üçün pasta - ev resepti qoz-fındıq, şəkərli meyvələr, əncir, kişmiş və digər şirniyyatlarla doldurulmuş sadə süngər tortu. Tortu bəzəyən ağ kremdən hazırlanır ağ şokolad və kərə yağı, çatlamayacaq, amma dadı var şokolad kremi! Maya xəmirini qarışdırmaq üçün vaxtınız və ya bacarığınız yoxdursa, Pasxa süfrəsi üçün bu sadə bayram xəmirini hazırlaya bilərsiniz. Düşünürəm ki, hər hansı bir təcrübəsiz ev şirniyyatçısı bu sadə resepti mənimsəyə bilər.

Kəklikotu, yoxsa kəklikotu? Və ya bəlkə kəklikotu və ya Bogorodskaya otu? Hansı düzgündür? Və bu, hər cəhətdən düzgündür, çünki bu adlar eyni bitkini, daha doğrusu, Lamiaceae ailəsindən olan bitkilərin bir cinsini “keçir”. ilə əlaqəli bir çox başqa xalq adları var heyrətamiz əmlak Bu alt kol çox miqdarda aromatik maddələr buraxır. Kəklikotunun becərilməsi və onun bağ dizaynında və yeməkdə istifadəsi bu məqalədə müzakirə olunacaq.

Sevimli Saintpaulias yalnız xüsusi görünüşü deyil, həm də çox var spesifik xarakter. Bu bitkinin yetişdirilməsi qapalı bitkilər üçün klassik qayğıya az bənzəyir. Hətta Gesnerievlər arasından olan Uzambara bənövşələrinin qohumları da bir az fərqli yanaşma tələb edir. Suvarma tez-tez bənövşələrə qulluqda ən "qəribə" nöqtə adlanır, onlar klassik üsuldan qeyri-standart suvarmağa üstünlük verirlər. Ancaq gübrələmə zamanı yanaşma da dəyişdirilməlidir.

Savoy kələm qratin - dadlı və vegetarian resepti sağlam yeməkət olmadan, oruc zamanı bişirilə bilər, çünki onun hazırlanmasında heç bir heyvan mənşəli məhsul istifadə olunmur. Savoy kələm ağ kələmin yaxın qohumudur, lakin dadına görə "qohumundan" üstündür, buna görə də bu tərəvəz ilə yeməklər həmişə uğurlu olur. Əgər nədənsə soya südünü sevmirsinizsə, onu adi su ilə əvəz edin.

Hal-hazırda seleksiyaçılar sayəsində 2000-dən çox iri meyvəli bağ çiyələkləri yaradılmışdır. Adətən “çiyələk” adlandırdığımız eynidir. Bağ çiyələkləriÇili və Virciniya çiyələklərinin hibridləşməsi nəticəsində yaranmışdır. Hər il seleksiyaçılar bu giləmeyvə yeni sortları ilə bizi təəccübləndirməkdən yorulmurlar. Seleksiya təkcə xəstəliklərə və zərərvericilərə davamlı məhsuldar sortların deyil, həm də yüksək dad və daşınma qabiliyyətinə malik olan sortların əldə edilməsinə yönəlib.

Faydalı, davamlı, iddiasız və böyümək asan olan marigolds əvəzolunmazdır. Bu yay bağları çoxdan şəhər çiçək yataqlarından və klassik çiçək yataqlarından orijinal kompozisiyalara, bəzək çarpayılarına və saksı bağlarına keçdi. Asanlıqla tanınan sarı-narıncı-qəhvəyi rəngləri və daha da təkrarolunmaz aromaları ilə bu gün müxtəlifliyi ilə xoş sürpriz edə bilən marigoldlar. Birincisi, marigoldlar arasında həm hündür, həm də miniatür bitkilər var.

Meyvə və giləmeyvə əkinlərinin mühafizəsi sistemi əsasən pestisidlərin istifadəsinə əsaslanır. Bununla belə, əgər toxum bağlarının mühafizəsində pestisidlərdən hər bir dərman üçün gözləmə müddəti nəzərə alınmaqla, demək olar ki, bütün vegetasiya dövründə istifadə oluna bilərsə, o zaman giləmeyvə bitkiləri onlar yalnız çiçəkləmə başlamazdan əvvəl və məhsul yığımından sonra istifadə edilə bilər. Bu baxımdan, bu dövrdə zərərvericiləri və patogenləri boğmaq üçün hansı dərmanlardan istifadə edilməli olduğu sualı yaranır.

Qəlyanaltılar qəbul edir bayram süfrəsi ayrı bir yer - heç bir nahar və ya şam yeməyi onlarsız tamamlanmaz. Çox rahatdır ki, çəngəllə götürüb ağzınıza dadlı yeməklər qoyaraq tez bir zamanda dişləyə bilərsiniz. Bu gün süfrənizi bəzəyəcək, sarımsaq və göyərti ilə kəsmiklə doldurulmuş bibər kimi maraqlı və eyni zamanda inanılmaz dərəcədə sadə və dadlı məzə haqqında danışacağıq. Üstəlik, qonaqlar gözlənilmədən evinizə gəlsə də, təxminən 15 dəqiqə ərzində bişirə bilərsiniz.

Kəsmik və sarımsaq ilə doldurulmuş bibər üçün resept

Tərkibi

Porsiyalar: – +

• salat bibəri (böyük)3 ədəd.
• sarımsaq dişi) 2 ədəd.
• yüksək yağlı kəsmik250 q
• kərə yağı 50 q
• şüyüd 1 dəstə
• Cəfəri 1 dəstə
• qoz 60 q
• dadmaq üçün duz
• dadmaq üçün yer bibəri

Xidmət başına

Kalori: 149 kkal

Zülallar: 7,1 q

Yağlar: 11,1 q

Karbohidratlar: 5,2 q

15 dəqiqə. Video resept Çap

Əvvəlcə inqrediyentləri soyuducudan çıxararaq hazırlayın. Onlar eyni otaq temperaturu olmalıdır. Bu xüsusilə kərə yağı üçün doğrudur.

Sarımsağı soyun və incə sürtgəcdən keçirin və ya sarımsaqdan keçirin. Yeməyin ədviyyatlılığına öz mülahizənizlə nəzarət edin. Dadın kifayət qədər zəngin olmadığını düşünürsünüzsə, bir neçə dilim əlavə edin.

Yaşılları yaxşıca yuyun və qurudun. İncə doğrayın. Kəsmik, sarımsaq, kərə yağı ilə birləşdirin. Qarışdırın, dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.

Qozları quru tavada bir az qurudun - bu onlara daha xırtıldayan bir toxuma verəcək. Torbaya yerləşdirin və üstə yuvarlanan sancaqla yuvarlayın və doğrayın. Bir qəhvə dəyirmanında üyüdə bilərsiniz. İçinə tökün ümumi çəki. Hamarlanana qədər qarışdırın.

Bibərdə, filialın bağlandığı yeri kəsin və toxumları çıxarın. Yeməyi daha zərif etmək üçün bir neçə rəngli meyvələrdən istifadə edin. Qar kimi ağ kəsmikin sarı, qırmızı, yaşıl bibərlə birləşməsi inanılmaz dərəcədə gözəldir!

“Stəkanları” çox sıx şəkildə kəsmik kütləsi ilə doldurun və bir müddət soyuducuda saxlayın. Sonra iti bıçaqla dairələrə kəsin, kahı yarpaqları ilə bəzədilmiş boşqabın üzərinə gözəl şəkildə qoyun və süfrəyə verin.

Bu məqaləni qiymətləndirin

Resepti bəyəndinizmi?

Möhtəşəm! Biz bunu düzəltmək lazımdır

Məsləhət: Kəsmikiniz qalıbsa və bibəriniz bitibsə, ümidsiz olmayın. Daha az dadlı olmayan başqa bir qəlyanaltı edə bilərsiniz. Kəsmik qarışığını toplara yuvarlayın və qalan qoz qırıntılarına yuvarlayın.

Kəsmik və sarımsaq ilə bişmiş bibər üçün resept

İndi biz sizin adi qavrayışınızı tamamilə dəyişdiririk və bibər və zərif kəsmiki bir reseptdə birləşdiririk. Bununla belə, biz bu maddələri pendirin duzlu dadı ilə tamamlayırıq. Və bişirin!

Porsiya sayı: 2

Pişirmə vaxtı: 15 dəqiqə

Enerji dəyəri

• kalori miqdarı - 335,3 kkal;
• zülallar - 21,9 q;
• yağlar - 25,3 q;
• karbohidratlar - 4,6 q.

Tərkibi

• böyük şirin bibər - 1 ədəd;
• sərt pendir - 50 q;
• şüyüd, göyərti - dadmaq;
• kəsmik - 200 q;
• sarımsaq, mixək - 1 ədəd;
• duz - dadmaq;
• qara bibər (yer) - dadmaq;
• paprika tozu - 1/3 tsp.

Addım-addım hazırlıq

1. Ən gözəl bibər seçin. Qoy olsun parlaq rəng və olduqca şirəli. Onu yuyun, meyvə boyunca iki hissəyə kəsin və toxumları təmizləyin. Həm də arakəsmələri diqqətlə çıxarmağı məsləhət görürük.
2. İndi tamamilə sadə bir doldurma hazırlayın. Bunun üçün bir qabda kəsmik, rəndələnmiş sarımsaq, incə doğranmış göyərti və ədviyyat tərkibini qarışdırmaq lazımdır. Bunu cəhd edin və artıq hiss edin ki, nə qədər dadlıdır bu mərhələdə! Bibər "qayıqlarını" qarışıqla doldurun.
3. İndi şah əsərinizi yüksək tərəfli çörək qabına qoyun, hər şeyi sevdiyiniz pendirlə səpin və üstünü folqa ilə örtün. Və bu formada 200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobada təxminən 1/4 saat bişirin.

Sizə dadlı arzu edirik Bayramınız mübarək və xoş iştaha!

Bu məqaləni qiymətləndirin

Resepti bəyəndinizmi?

Möhtəşəm! Biz bunu düzəltmək lazımdır