Billige salater- dette er en "livredder" for husmødre, der gerne vil spare lidt, men samtidig fodre deres familie nærende og lækker ret.

Lækre salater billigt

Grøntsagssalat

Du skal bruge:

Kartofler – 7 stk.
- gulerod, hønseæg– 5 stk.
- løg
- krydderier
- en dåse dåseærter
- kogt pølse
- syltet agurk - 5 stk.
- mayonnaisedressing

Madlavningstrin:

Kog grøntsagerne med skræl. Efter afkøling, skræl dem og skær dem i små tern. Skær den kogte pølse i tern. Hak det pillede løg fint. Kog hønseægget, efter skrælning skæres det i små skiver. Skær også de syltede agurker i skiver. Åbn beholderen med dåseærter, hæld væsken ud, bland med andre produkter og krydr med mayonnaisedressing.

Forbered også disse.

Lækre billige salater

Kylling opskrift

Nødvendige produkter:

Syltede majs - 95 g
- kyllingekød - ½ kg
- mayonnaisedressing - 80 g
- agurk
- 2 spsk hytteost
- Hollandsk ost - 95 g
- dild - 50 g
- fed hvidløg - 2 stk.

Forberedelse:

Skær kyllingen i små stykker. Varm en stegepande op, hæld lidt solsikkeolie i, steg kødet. Riv den hollandske ost, bland med presset hvidløg, hakket dild og hytteost. Rør blandingen. Tilsæt lidt mayonnaise og stil det på køleskabshylden til udblødsætning. Læg det færdige kød på et køkkenrulle for at lægge det i blød, og fjern eventuelt resterende fedt. Læg det tørrede kød i en salatskål. Åbn en krukke majs og hæld indholdet i en salatskål. Vask agurken, riv den eller skær den i strimler. Læg salaten i en bunke på en tallerken. Rul osteblandingen til små kugler og læg den på en tallerken som pynt.

Gør det samme.

Salat med balyk og ost

Du skal bruge:

Kyllingeæg – 2 stk.
- hollandsk ost - 80 g
- orange
- syltede majs - 190 g
- gulerod
- mayonnaisesauce - 190 g
- krydderier, salt

Forberedelse:

Kog rene gulerødder i skindet, fjern dem og riv dem. Kog æggene hårdt, pil og skær dem i små tern. I en dyb beholder kombineres sukkermajs, balyk i tern og hakkede æg. Del den skrællede appelsin i skiver, fjern hver film. Rør blandingen, salt let, krydr og hæld mayonnaise over. Pynt retten ved servering. Læg den først ud i en høj, og dæk den derefter med revne gulerødder og revet hollandsk ost.

Prøv det også.

Billig salat - opskrift

Ingredienser:

Kyllingeæg – 7 stk.
- kyllingefilet - ½ kg
- agurk
- løg
- persille med dild
- solsikkeolie - 50 g
- lavkalorie mayonnaise
- krydderier

Madlavningstrin:

Kog fileten i 25 minutter. Når det er afkølet, hakkes det fint. Hak løget og hæld kogende vand over det for at fjerne bitterheden. Si og vask løget. Lav pandekager af hvert æg: pisk ægget, krydr, steg på begge sider. Efter afkøling skæres i tynde strimler. Bland ingredienserne til salaten og hæld mayonnaisedressingen over. Rør rundt og begynd at skabe fadets form. Riv den tilberedte blanding i en juletræsform. For at gøre træet grønt, læg en tyndskåret agurk ovenpå. Du kan også drysse med hakkede krydderurter.

Forbered dig også.

Billige salater: opskrifter

Ingredienser:

Ris - 80 g
- krydderier med salt
- havfisk - ½ kg
- løg - 2 stk.
- gulerødder - 2 stk.
- hønseæg - 2 stk.
- dild med persille
- solsikkeolie

Madlavningstrin:

Fjern skindet fra gulerødderne. Udblød risene inden kogning. Så snart den svulmer lidt, hæld vandet fra og lad det koge. Steg gulerødderne på dette tidspunkt. Kog et hønseæg, skræl og riv. Kog fisken i saltet vand. Når det er afkølet, mos med en gaffel. Skær løget i ikke særlig små stykker og steg. Tilsæt lidt salt til næsten kogte ris. Mens kornet koger, hakkes det grønne. Læg ingredienserne på en tallerken, hæld mayonnaise over og rør grundigt.

Mulighed med agurk

Du skal bruge:

Kyllingeæg – 3 stk.
- hollandsk ost - 75 g
- kyllingekød - 145 g
- grønne syltede ærter - 5,2 spsk. l.
- hønseæg - 3 stk.
- dild
- kværnet peber med salt

Madlavningstrin:

Kog kødet, efter afkøling skæres det i små tern. Hårdkog et hønseæg, fjern skallen, og riv hviden og blommen hver for sig. Åbn dåseærter og hæld al unødvendig væske fra. Riv den hollandske ost. Læg salaten i lag og fordel med mayonnaise. Læg først agurken, skåret i strimler, kyllingekød og protein. Tilsæt derefter ost, æggeblomme og ærter. Pynt med dildkviste.

Hvad synes du?

Bondesalat

Nødvendige produkter:

Syrlig agurk – 4 stk.
- kartofler - 3 stk.
- bordroer
- gulerødder - 2 stk.
- løg
- dildgrønt
- krydderier
- solsikkeolie - 50 g
- grønne ærter på dåse - 245 g

Sådan laver du mad:

Kog først grøntsagerne i deres "skind", fjern skrællerne og skær dem i små firkantede skiver. Skær de sure agurker i stykker. Åbn dåsen med ærter, hæld indholdet i resten af ​​ingredienserne (bortset fra væsken - den skal drænes). Pil løget og hak det fint. Rør massen, krydr, tilsæt solsikkeolie. Læg den færdige salat i en salatskål og pynt med dildkviste.

Salaten er velsmagende og billig

Ingredienser:

hollandsk ost - 190 g
- lever - 295 g
- mayonnaise
- kyllingæg - 5 stk
- krydderier
- grønne løgfjer

Forberedelse:

Leveren kan tages fra kylling, svinekød eller oksekød. Fjern filmene fra det, kog i saltet vand. Efter afkøling skæres indmaden i små tern. Skær den hollandske ost i små tern eller strimler. Kog æggene, fjern skallen, hak i stykker af enhver form. Hak de grønne løg. Bland ingredienserne til salaten, smag til med krydderier og smag til med dressing.

Billeder af salater:

Opskrift med dåsebønner og ærter

Åbn en krukke med dåseærter, majs og bønner, dræn væsken, overfør produkterne i en dyb skål, hæld mayonnaisedressingen over og rør rundt. 5 minutter før servering drysses en pakke hvidløgscroutoner og salaten røres rundt.

Kartoffel opskrift

Kog 5 kartofler, afkøl, fjern skindet, skær dem i små tern. Læg kartoflerne i en skål. Skær agurkerne i ikke for små stykker, pres og tilsæt kartoflerne. Hak løget, hæld kogende vand over det og kom det i en skål. Skær 270 g pølse i små stykker og tilsæt til andre produkter.

Prøv det også.

Opskrift med flødeost

Stil 2 smelteoste i køleskabet. Kog 2 hårdkogte æg, hæld koldt vand over dem. Når de er afkølet, fjerner du skallerne. Før hvidløget gennem en hvidløgspresser. Riv de afkølede oste. Læg æg, ost, hvidløg i en skål, smag til med mayonnaise, rør rundt. Skær brødet i lige store skiver og tør lidt i en stegepande. Læg ost-hvidløgsblandingen på ristet brød og pynt med persillekviste. Varmt brød kan også smøres med smør – de bliver endnu mere velsmagende.

Lækre salatopskrifter billigt

Japansk salat med ris

Ingredienser:

Almindelig ris – ½ stk.
- en krukke lyserød laks på dåse
- mayonnaise

Madlavningstrin:

Kog risene, indtil de er kogte, overfør til et dørslag og skyl under vand. Når overskydende væske er drænet, overføres til en salatskål. Mos dåsefisken og læg den i en fælles skål. Retten skal sidde i cirka en time, så risene optager saften. Ved servering pyntes med hakkede æggeblommer og frisk persille.

Forbered og.

Mulighed med kyllingebryst og tomater

Nødvendige produkter:

Krydderier
- tomat - 2 stk.
- krukke dåse majs
- æg - 2 stk.
- små kartofler - 3 stk
- lille kyllingebryst
- fed hvidløg
- mayonnaisesauce

Kog kyllingebrystet og lad det køle af. Skil kødet ad i fibre, salt let, drys med peber og kom i en salatskål. Vask tomaterne og hak dem med en skarp kniv. Kog kartoflerne, lad dem køle af, skræl skallerne og skær dem i mindre stykker. Kog kyllingeæggene og hak dem efter afkøling. Dræn sukkermajsen. Hak hvidløget meget fint og kom gennem en hvidløgspresser. Kom ingredienserne i en salatskål, smag til med dressing og rør rundt.

Enkle salater billig

"Ensomt hjerte"

Ingredienser:

Koreanske gulerødder - 0,2 kg
- kyllingebryst
- testikel – 3 stk.
- hård ost - 0,1 kg
- medium hvidløgsfed

Forberedelse:

Kom presset hvidløg og mayonnaisesauce i en skål. Skær kødet fint i tern, læg det på en tallerken, overtræk med mayonnaise. Læg gulerødder ovenpå, drys med ost og smag til med mayonnaise igen. Tilsæt herefter de revne æg. Stil salaten i hjerteform, for den skal leve helt op til sit navn.

Torskeleversalat

Du skal bruge:

Kyllingeæg – 2 stk.
- frisk agurk
- et halvt mellemstort løg
- almindelig mayonnaisesauce
- en krukke torskelever
- langkornet ris - ½ spsk.

Madlavningstrin:

Kog riskornene og læg dem i det første lag på en tallerken. Dræn væsken fra leveren, husk den godt, og læg den oven på risene. Hak løget fint, mariner i perlesukker og eddike, og læg det i et tredje lag. Riv æggene, kom mayonnaise og revet agurk på dem. Hvis der stadig er produkter tilbage, gentag lagene.

En billig og velsmagende salat kan tilberedes af grøntsager, dåsefisk, æg, grønne løg, radiser, sukkermajs, hård ost, smelteost osv. Det vigtigste er at vælge produkter, der passer perfekt sammen. Du kan pynte salaten med mayonnaise, vegetabilsk olie, fedtfattig creme fraiche mv.

Vi befinder os alle nogle gange i en situation, hvor vi har brug for at modtage gæster, og finanser, som man siger, "synge romancer." Situationen er ikke ualmindelig. Men hvis en soldat kan koge kålsuppe fra en økse, så kan en russisk kvinde også testet Med rublens fald, perestrojka og tomme hylder vil han klare denne opgave ubesværet.

Husmødre er snedige.

Vi må ikke glemme, at vores forfædre ikke spiste kød og pølse, ost og rejer. Grøntsager dyrket i haven eller købt i butikken er slet ikke dyre, du kan lave skønne billige salater og snacks.

Kartofler, dronningen af ​​vores borde, vil også tjene her. Kog og lav en “vulkan”, bag, smukt og usædvanligt skåret, lav en skøn kartoffelfarset gris, lav kartoffelkurve af knuste kartofler eller blot steg, stuv... Der er mange muligheder. Her er en brændende ret til dig. Smuk, usædvanlig, billig! Kartoffelretter

Kød er lidt dyrt. Lad os huske om høns. Husmødre med høns er kommet med så mange vidunderlige opskrifter. Hvis du husker det, er der mere end et dusin gode opskrifter. Du kan også lave aspic af kylling. En vil være nok kyllingebryst og skeer gelatine til at brødføde et dusin mennesker.
Svampe. De vokser i næsten alle regioner i vores store land. Saltet, syltet, stegt... de tilføjer stor variation til bordet. Julienne er perfekt til ferien. Du kan bryde væk fra traditionen og bruge de svampe, du har ved hånden. Velsmagende, ikke afsløret, hurtig, billig!

Tærter. Rusland har været berømt i århundreder for sine tærter, kulebyaki og tærter. Man kan bruge kål som fyld generelt, dette er et yndlingsfyld for mange. Tilsæt et kogt æg eller stegt løg. Det bliver fantastisk! Hvis du ikke har tid til at lave tærter, så bag en til hele bagepladen. Overrask dine gæster med din kunst. Eller lav små, en bid, med kartofler og stegte løg eller svampe, ris med æg, med marmelade...
Du kan tilberede bær-, frugt- eller mælkestribet gelé. Ikke dyrt, velsmagende og usædvanligt. Geléopskrifter kan findes her Geléopskrifter

Det vil være nok at købe et par røde æbler og to appelsiner til at dekorere bordet og skabe en festlig stemning. Der er ingen grund til at lægge dem hele i en vase, klip dem smukt. Du kan se, hvordan du pynter bordet med frugter i afsnittet Pynt bordet med frugter... 100 gram druer vil være nok til at lave en original "beruset" buket.

Billige salatopskrifter

***

300 gram gulerødder og 100 gram tre oste på et groft rivejern, 2 fed hakket hvidløg, salt, peber. Smag til med lige dele creme fraiche og mayonnaise

***

Pakke med hawaiiansk frossen blanding, steg. 200 gram

krabbestænger og 3 kogte æg, skåret, lidt grønt og mayonnaise

Skær kålen i tynde skiver, tilsæt salt og hak lidt

150 gram krabbestænger (skåret)

1 dåse majs, bland det hele og smag til med mayonnaise

***

Steg svampe med løg, tilsæt en dåse bønner

1/3 dåse ærter

2 syltede agurker. Smag til med mayonnaise

***

Tre gulerødder og et par fed hvidløg på et fint rivejern

salt og smag til med mayonnaise

***

Tre sorte radiser og gulerødder på et groft rivejern

smag til med olie eller mayonnaise

***

Hak kålen fint, salt og tilsæt et par dråber citronsaft. vi husker lidt

tilsæt revne gulerødder

1/2 tsk honning og vegetabilsk olie

***

Kværn lidt hytteost med hvidløg og mayonnaise, et par valnødder

Skær 50 gram ost i små tern

bland og pak ind i salat eller kinakålsblade

***

3 kartofler, 1 rødbede, 2 gulerødder, 2 løg, 3 æg, 100 g ost (mindre muligt), hvidløg, salt, peber,
mayonnaise.
Kog grøntsagerne. Hak kartofler, løg, æg fint og riv resten.
Lag 1 kartoffel, drys løg med peber
2-beder med hvidløg
3-gulerødder, revet ost, æg. Hvert lag med mayonnaise.

***

- Fjernøstlig salat

Kog 3/4 kop ris, skyl
Mos 1 dåse lyserød laks med en gaffel
4 pickles
1 løg finthakket
mayonnaise
Bland alt, smag til med mayonnaise

***

- Bønnesalat

Kog bønner eller brug dåse
1 gulerod
1 løg
1 syltet agurk
Steg revne gulerødder og finthakket løg i olie, afkøl og bland med bønner og hakket agurk, krydr med olie

***

- Koreansk kål

1 kg kål
5 spsk eddike 9%
1 hoved hvidløg
3 tsk koreansk krydderi
sukker, salt
Hak kålen fint, krydr med krydderier, salt, peber, hvidløg og sæt i køleskabet

***

Kogt ris

Krabbepinde

Majs

Kogte æg - smag til med creme fraiche

***

Skær kål og løg i tynde skiver

Tre gulerødder på en stor

Dåse majs

Æble, mayonnaise.

***

Grøn radise, gulerødder, revet på et groft rivejern

løg majroe sauteret og et lille stykke kogt kød, mayonnaise.

Lad stå i flere timer i køleskabet.

***

1 dåse tang, 2 æg, lidt løg og mayonnaise

***

Hak frisk kål fint

skær æblet i strimler,

lidt sukker, salt og citronsaft

***

I lag: Rå gulerødder, revet,

mayonnaise med hvidløg, kogte rødbeder, revet

mayonnaise med hvidløg, revet ost, mayonnaise med hvidløg

***

Stegte svampe med løg, kogte kartofler,

et par kogte æg, dild eller persille, mayonnaise

***

Krabbestænger, kogte æg,

syltet, saltet el friske agurker,

mayonnaise

***

En dåse bønner (kogte), kogte kartofler,

syltede agurker og syltede svampe,

krydr med vegetabilsk olie

***

Landsby salat:

kogte kartofler,

surkål, syltede agurker,

syltede svampe.

Smag til med vegetabilsk olie.

***

- Steppesalat

Kog kartofler, gulerødder, skåret i små tern. Tilsæt pickles og dåseærter. Det er bedre at hælde kogende vand over finthakkede løg. Smag til med mayonnaise.

***

Skær kyllingefileten og steg på en pande til den er gennemstegt, tilsæt salt og

blandes med syltede løg, groft revne gulerødder og rå rødbeder,

samt fintsnittet kål,

smag til med mayonnaise.

***

Kartoffelskiver, syltet agurk,

rødløg, dild og vegetabilsk olie.

***

Skær rå gulerødder i strimler. Tilsæt hakket hvidløg, rød og sort peber i opvarmet 60* solsikkeolie, tilsæt lidt salt. Hæld varm olie over gulerødderne, tilsæt en dråbe eddike eller citronsaft og lad det trække.

***

Vi skærer og steger leveren, steger løg og gulerødder separat, blander,

tilsæt hakkede kogte kartofler,

syltet agurk og smag til med mayonnaise.

***

smag til med mayonnaise. Salt og peber.

***

Skær løget i halve ringe, skold og afkøl.

Bland med kogte æg skåret i strimler,

revet på et groft rivejern grønt æble og fintrevet ost,

smag til med mayonnaise.

***

4 kogte æg, friske agurker, røde eller grønne løg,

mayonnaise. Du kan tilføje olivenhjul.

***

Kogte bønner, hvidløg, mayonnaise.

***

- Japansk salat

Bland kogte ris med 2 kogte hakkede æg,

en dåse majs og 1 dåse fisk på dåse i sin egen juice,

lidt grønt og mayonnaise. Lad det trække et par timer i køleskabet.

***

Hvidkål, krabbepinde, revne gulerødder

på et groft rivejern, lidt majs, dild,

smag til med mayonnaise.

***

Lad os ikke glemme den vidunderlige salatvinaigrette. For at give vinaigretten et twist, tilsæt lidt butikskøbt færdiglavet sennep til solsikkeolien. Sild vil også tilføje en pikant smag til alles yndlingsvinaigrette.

Billige snacks og varme retter

Rul med kålblade

Optøning af en pakke butterdej
- kog et kålhoved i kogende vand i et par minutter og adskil det i blade (som for kålruller)
- steg hakket kød (svampe) med løg
- til optøet butterdej lægge ud kålblade, stegt hakket kød og revet ost på dem
- rul rullen sammen og bag ved 180* i ovnen til den er færdig

Kyllingebryst med svampe

Skær kyllingebryst i portioner, pisk, salt og læg i et ovnfast fad
- steg evt svampe med rigeligt løg og læg på kyllingen
- fordel mayonnaise på toppen, blandet med fintrevet ost
- bages ved 180* i ovnen til de er færdige

Helbagt kylling med svampe

Vask kyllingen og tør den, salt den
- rens champignonerne, skær dem og bland dem med 3 fed hvidløg, skåret i halve, med 50 gram smør, salt og peber lidt. Fyld kyllingen med tilberedte svampe og fastgør snittet nær "rumpen" med tandstikker
- gnid kyllingen citronsaft og grillkrydderi og lad stå i 1 time
- bages ved 180* til de er færdige

Fyldte æg

hakket kød muligheder for kogte æg

Steg finthakket løg, afkøl og bland med blomme og dild
- rens silden, hak fint og bland med moset blomme og en lille smule mayonnaise

Kartoffel gris

Skræl og kog 1,5 kg kartofler, tilsæt salt. Hæld vandet fra, tilsæt olien og knus grundigt, når det er afkølet.tilsæt ægget og forsigtigtblande

Kød, eller hakket kylling, eller steg svampe med en masse løg
- læg en "gryde" i form af en gris (hakket kød inde i "grisen") på en bageplade, lav ører og tryner, pensl med pisket blomme og bag indtil gyldenbrun skorpe ikke længe, ​​fordi "grisen" gik ind i ovnen allerede forberedt.

"

Billige salater - generelle principper for forberedelse

Nogle gange har du lyst til at forkæle dig selv og dine nærmeste med en simpel men velsmagende ret, der er nem at tilberede og ikke kræver brug af dyre produkter. Eller der er en uplanlagt ankomst af gæster, men der er ingen penge til at forberede en luksuriøs fest. I sådanne situationer vil billige salatopskrifter komme til undsætning. Bliv ikke flov over denne formulering, for billig betyder ikke dårligt. Dette gælder især for madlavning. Selvfølgelig er der ingen grund til at købe produkter af den laveste kvalitet, da en billig salat kun betyder at erstatte dyre produkter med mere overkommelige, men ikke mindre velsmagende produkter af høj kvalitet. Også til billige salater tages hovedsagelig grøntsager, kød eller frugter, der kan købes i den nærmeste butik, og ikke produkter fra elitesupermarkeder.

Hvad angår udskiftning af dyre produkter med billigere, er der meget tilgængeligt her forskellige muligheder. Så i stedet for kalkunkød kan du tage almindeligt kyllingekød, dyrt krabbekød kan erstattes med krabbepinde, loddekaviar kan bruges i stedet for rød kaviar, og leveren vil også koste meget mindre end noget kød. Hvis en salatopskrift kræver muslinger, er det usandsynligt, at du kan erstatte dem med noget, du skal bare vælge det billigste mærke. Selvom et sådant produkt er ret sjældent i billige salater. Lime og papaya kan erstattes med henholdsvis almindelig citron og melon. Hvad angår oste og pølser, kan du se nærmere på mindre kendte producenter at tilbyde produkter til konkurrencedygtige priser.

Generelt kan billige salater være hvad som helst: grøntsager, kød, frugt eller fisk. Til en billig grøntsagssnack skal du muligvis have gulerødder, rødbeder, kål eller kartofler. Ejere er især heldige sommerhuse: V sommerperiode du kan plukke tomater, agurker og alt muligt grønt direkte fra haven og lave en lækker, billig salat. Til lavbudget kødsalater bruges kylling eller billig pølse oftest. En enkel og velsmagende fiskeforretter kan tilberedes af dåse brisling, makrel eller sardiner i olie.

Der er ikke noget generelt princip for at tilberede billige salater som sådan. Fra billige produkter kan du tilberede en række forskellige salater: almindelige, puff, eller hvis ingredienser er lagt i dias. Afhængigt af de anvendte produkter bruges forskellige dressinger: mayonnaise, creme fraiche, vegetabilsk olie eller forskellige saucer.

Billige salater - tilberedning af mad og retter

Før retten tilberedes, skal alle grøntsager og kød vaskes grundigt og tørres. Om nødvendigt varmebehandling, skal produktet koges, steges, stuves eller dampes. Ingredienser kan skæres så meget som muligt på forskellige måder: tern, strimler, barer, skiver eller små skiver - det hele afhænger af opskriften på en billig salat.

Redskaber du kan få brug for er en gryde, en stegepande, en almindelig skål eller salatskål, et rivejern, skærebræt, knive og hvidløgspresser.

Billige x salatopskrifter:

Opskrift 1: Billig salat

Sandsynligvis er ingen snack endnu blevet opfundet hurtigere og nemmere end denne billige salat. Godbidden tilberedes på bogstaveligt talt 3 minutter, men dette påvirker ikke smagen af ​​retten på nogen måde.

• Dåse røde bønner på dåse;
• Dåse dåseærter;
• En pakke rugkiks med hvidløg;
• Mayonnaise.

Si væsken fra bønner, majs og ærter, læg produkterne i en dyb skål, smag til med mayonnaise og bland. 5 minutter før servering hældes en pakke hvidløgscroutoner i en skål og salaten blandes godt sammen.

Opskrift 2: Billig kartoffelsalat

En enkel og mættende salat, der er perfekt som tilbehør til hovedretten. Tilberedt af de enkleste og mest overkommelige produkter.

• 5 kartofler;
• Syltede agurker - 150 g;
• 1 løg;
• Billig mælkepølse - 270-300 g;
• Mayonnaise.

Kog kartoflerne i skindet, afkøl, fjern skindet og skær dem i små tern. Læg kartoflerne i en skål. Hak agurkerne ikke for fint, men heller ikke for store. Pres let og tilsæt kartoflerne. Hak løget fint, hæld kogende vand over det og kom det i en skål. Skær pølsen i små tern og tilsæt til resten af ​​produkterne. Smag salaten til med mayonnaise og bland godt.

Opskrift 3: Billig salat med smeltet ost

En pikant, lækker salat, der er meget nem at tilberede og ikke kræver mange investeringer. Denne forret er især god serveret på varm toast.

Stil osten i køleskabet i mindst en time, så det er praktisk at rive den senere. Kog æggene hårdt, hæld i koldt vand, efter at den er afkølet, skræl og hak den fint (eller riv den). Før hvidløget gennem en hvidløgspresser. Riv de afkølede oste på et groft rivejern. Læg æg, ost og hvidløg i en skål, smag til med mayonnaise og bland grundigt. Skær brødet i lige tykke skiver og tør let i en stegepande. Læg hvidløg-ostblandingen på ristede stykker brød. Pynt forretten med persillekviste. Det bliver endnu mere lækkert, hvis du smører det lune brød med smør.

Opskrift 4: Billig japansk salat

En fremragende solid snack til hver dag eller til en festlig fest. For at tilberede retten bruges ingredienser, der er tilgængelige og billige for alle, men ingen vil endda tænke på det, da salaten viser sig meget velsmagende.

• en halv kop almindelig ris;
• 2 kyllingeæg;
• Dåse majs på dåse;
• En dåse fisk på dåse (lyserød laks eller tun i sin egen juice);
• Mayonnaise.

Kog risene møre i letsaltet vand, afdryp i et dørslag og skyl under koldt vand. Når den overskydende væske er drænet, lægges risene i en salatskål. Hårdkog æggene, afkøl, hak fint og tilsæt risene. Si væsken fra majsen og læg den i en salatskål sammen med costal-produkterne. Mos den dåsefisk med en gaffel og tilsæt salaten. Smag det hele til med mayonnaise og bland grundigt. Du kan hælde lidt juice fra dåsemad. Salaten skal stå i køleskabet i mindst en time, så risene når at suge saften til sig. Inden servering kan retten pyntes med finthakkede æggeblommer og kviste frisk persille.

Opskrift 5: Billig kyllingesalat

En billig salat, der er perfekt til at underholde gæster og til hver dag.

• Lille kyllingebryst;
• 2 tomater;
• 2-3 små kartofler;
• 2 æg;
• Dåse majs på dåse;
• 2 fed hvidløg;
• Mayonnaise;
• Peber, salt.

Kog kyllingebrystet møre, afkøl, adskil kødet i fibre, tilsæt lidt salt og peber og kom i en salatskål. Vask tomaterne og skær dem i små tern med en skarp kniv. Kog kartofler i skindet, afkøl, skræl og skær dem i små tern. Kog æggene hårdt, afkøl og hak dem fint. Dræn majsen. Hak hvidløget meget fint eller før det gennem en speciel hvidløgspresser. Kom alle ingredienser i en salatskål, smag til med mayonnaise og bland.

Hvis du har et par af dine egne opskrifter til at lave billige salater, kan du bruge følgende tips, der giver dig mulighed for at spare betydeligt på mad:

- brun farin kan erstattes med almindeligt granuleret sukker;

- i stedet for lime, tag citron, og i stedet for citron - ca. 10 g citronsyre;

- honning fungerer godt i stedet for ahornsirup;

- vineddike er en god erstatning for balsamicoeddike;

- almindelig syre kan nemt erstatte spinat;

- i stedet for parmesanost kan du bruge enhver anden form for hård ost;

- hvis hvidvin ikke er tilgængelig, og du skal forberede en sauce til salatdressing baseret på den, kan du ty til dette trick: opløs 2 terninger raffineret sukker i en lille mængde eddike;

- almindelige løg er et glimrende alternativ til porrer;

- dåse sød peber kan sagtens erstatte artiskokker.

På tærsklen til ferien søger husmødre originale opskrifter til festbordet. Jeg ønsker, at retterne skal være velsmagende, originale, men ikke besværlige at tilberede og ikke belaste familiebudgettet.

Der er mange opskrifter, hvor billige salater tilberedes af almindelige ingredienser, og udtrykket "billig" refererer til deres pris, ikke deres smag. Produkter til budgetsalater kan købes på markedet eller dyrkes lokalt. egen grund. De kan tilberedes på hverdage eller serveres på en helligdag. Billige salater, som opskrifterne er givet nedenfor, er bare sådan.

Kålsalat

Den mest elementære og kendte kålsalat. For at forberede det kan du bruge en enkelt ingrediens og krydderier til dressing. Du kan diversificere opskriften og tilføje andre produkter ved hånden.

På denne måde får du nye budgetsalater hver gang:

• Kål;
• Krydderier;
• Smør eller mayonnaise.

Skær kålen i strimler, tilsæt salt og mos let med hænderne for at frigøre saften. Tilsæt peber, krydderurter, smag til med olie.

Der er mange variationer til denne billige, hurtige salat. Opskriften kan indeholde ærter eller majs, friske eller syltede agurker, radiser, gulerødder og løg. Alt i køleskabet kan blive en komponent hurtig salat. Du kan tilføje lidt pølse.

Hurtig radise salat

• Radise - en flok;
• Krydderier;
• Grønt løg;
• Dild;
• Creme fraiche.

Skær alle ingredienser i skiver eller ringe efter eget skøn og bland. Salaten er klar! Den er enkel at lave, men meget velsmagende. Det dufter af forår! Hvis det er muligt, kan du tilføje kogte æg for at øge kalorieindholdet.

Denne mulighed er værd at tilføje til din hjemmesamling af budgetsalater i en fart.

Tomat himlen

Alle kender en simpel græsk salat lavet af tomater og mozzarella. Men ændrer du lidt på opskriften, kan du servere dine gæster billige fødselsdagssalater, der vil være lige så lækre som på de bedste restauranter i Europa:

• Tomat;
• Blød ost (suluguni, fetaost eller Adyghe ost);
• Salt;
• Mayonnaise;
• Krydderier.

Skær tomaterne i skiver, tilsæt salt og drys med peber. Læg på et fladt fad.

Riv osten og drys den over tomatskiverne. Pynt med mayonnaise mesh.

Som en ekstra ingrediens kan du tilføje skiver af kogte æg.

Sauerkraut og salater lavet af det

Billige salater, hvis opskrifter er enkle og billige, kan tilberedes fra surkål. Mange husmødre forbereder det til vinteren. Dette er en kilde til værdifulde vitaminer og er simpelthen meget velsmagende.

Billige vintersalater lavet af surkål vil tilføje variation til dit bord:

• Sauerkraut;
• Olie.

Hak løget og tilsæt det til kålen. Rør rundt og smag til med olie. Salaten er klar til servering.

Uraffineret smør er ideelt til denne opskrift. Suppler du opskriften med agurker eller ærter, får du en fantastisk vitaminsalat, budgetvenlig og velsmagende.

Gulerodssalater

Gulerødder er i ethvert køkken, og med dem kan du skabe lækre salater, enkel, budget og nyttig. Her er en lækker opskrift salat med gulerødder, det er så enkelt, at selv et barn kan klare det.

Tag lige store mængder af gulerødder og radiser. Riv begge rodfrugter. Kværn hvidløg, tilsæt mayonnaise. Retten viser sig at være meget let og usædvanlig. Du kan tilføje hørfrø eller sesamfrø, samt græskar- eller solsikkefrø.

Rødbedesalat

Kogte rødbeder er inkluderet i opskriften på mange billige, enkle, velsmagende salater til fødselsdage og andre højtider. Sjældent finder et festmåltid sted uden vinaigrette og sild under en pels. Men disse muligheder involverer mange komponenter og kræver tid til at forberede sig.

Du kan lave en endnu mere budgetvenlig salat til ferien, hvis opskrift ikke er kompliceret:

• Kogte rødbeder - 1-2 stk;
• Kogte eller dåse røde bønner - 0,5 spsk;
• Hvidløg - 1 fed;
• Olivenolie - 1 spsk;
• Balsamicoeddike - 1 spsk. l;
• Sennep - 0,5 tsk.

Retten tilberedes på få minutter:

• Rødbederne rives. Forresten kan du ikke kun koge det i en salat, men også bage det. Så bliver smagen en helt anden.
• Tilsæt presset hvidløg og krydderier.
• Bønnerne koges på forhånd eller tages færdige på dåse. Under alle omstændigheder skal væsken drænes godt af.
• Sauce: Bland olie, sennep og eddike og pisk, til det er glat. Lækker dressing er klar. Denne sauce kan også bruges i andre retter, når du skal tilberede budgetsalater til hver dag uden mayonnaise.

Krabbe salater

Krabbepinde er et originalt og elsket produkt af mange. Med dem kan du forberede enkle og billige salater til ferien, for eksempel ifølge denne opskrift:

• Krabbepinde – 1 pakke
• Æble – 1 stk.
• Æg – 2 stk
• Ost - 100 g
• Løg – 1-2 stk.
• Vegetabilsk olie - 1 tsk
• Bordeddike - 0,5 tsk
• Mayonnaise

Tilberedning af salaten vil tage lidt tid:

• Hak løget i tynde halve ringe og hæld en blanding af olie og eddike i. Lad marinere.
• 1. lag – revet hvide. Smør alle lag med mayonnaise.
• 2. lag - revet ost
• 3. lag – syltede løg
• 4. lag - æble, skrællet og revet
• 5. lag - også revet krabbestænger
• 6. lag, sidste - revet æggeblommer på et fint rivejern.
• Dekorer salaten som du ønsker.

Leversalat

En hurtig salat lavet af lever er meget mættende. Ikke kun damer, men også mænd vil kunne lide det.

Produkter tages efter smag:

• Lever;
• Æg.

Vask leveren. Skær i skiver og steg i olie. Skær i skiver. Skær løget i ringe og steg også. Kog æggene og skær dem i skiver. Riv osten.

Bland produkterne. Smag til med mayonnaise eller creme fraiche. Syltede agurker eller svampe er ideelle her. Denne budgetsalat er til fødselsdage og andre lejligheder. festligt bord Der er ingen skam i at underkaste sig.

Sommer salater

Sommeren er vitaminsæson. Overfloden af ​​frugt og grøntsager tillader din kulinariske fantasi at løbe løbsk. Billige sommersalater består af årstidens grøntsager - tomater, agurker, peberfrugter, radiser og diverse grøntsager.

Grøntsager blandes i forskellige proportioner og på de mest uventede måder, men slutresultatet er altid fremragende resultat. Billige frugtsalater med yoghurtdressing er lækre. Børn vil helt sikkert kunne lide dem.

Forberedelser til vinteren

I grøntsagssæsonen vil du virkelig gerne have fyldt op med vitaminer til hele året. Men mange salater til vinteren kræver en masse kræfter og tid, og udvalget af produkter i dem er nogle gange meget imponerende. Men der er også billige, hurtige salater til vinteren. En af dem, "Aubergine til fremtidig brug", tilberedes hurtigt og kræver ingen særlige indledende trin.

Let salat. Let salat - en nærende salat lavet af letfordøjelige fødevarer, krydret med vegetabilsk olie, yoghurt, sauce eller fedtfattig dressing.

Mad har direkte indflydelse på vores velbefindende. Hvis du vil føle lethed, energi og munterhed, så spis sund, let mad, der mætter kroppen med nyttige stoffer, men ikke udmatter dig og efterlader kun et ønske - at ligge på sofaen. Vil du spise og føle dig godt tilpas og let? Glem alt om tunge, multi-ingrediens salater klædt med fed mayonnaise. Faktisk ødelægger mayonnaise kun salaten, dens fordele og positive virkninger på sundheden. Du bliver nødt til at nøjes med sundere dressinger - citronsaft, olivenolie, sojasovs af høj kvalitet, yoghurt, fedtfattig creme fraiche mv.

Vælg kun sunde fødevarer til din salat. Undgå pølser og røget kød, som ofte tilsættes salater i dag. Kun friske skaldyr, grøntsager, delikate fedtfattige oste, frugter. Overdriv det ikke med ost og æg. Husk at madrester fra køleskabet ikke betragtes som sund mad. Alle produkter skal være friske. Af samme grund behøver du ikke lave meget mad - det er altid bedre at lave og spise en frisk salat end at tro, at i forgårs også vil hjælpe med at forbedre dit helbred. Denne salat har ingen vitaminer eller friskhed.

Måden maden forarbejdes på er også vigtig. Hvis du tilbereder en salat fra fisk, behøver du ikke stege den - det er bedre at stuve eller koge det. Det samme gælder for kylling, hvis du beslutter dig for at lave en salat med filet. Grøntsager til lette salater tages friske. Bare vask og skær dem. Derfor er lette salater hurtige salater. Sund mad kan spare tid! Det er en skam, at fastfoodelskere ikke kender til dette!

Separat bør vi tale om salt, som er en provokatør af hjertesygdomme, hæmmer fjernelse af væske fra kroppen og øger appetitten. Tilsæt salt i en minimal mængde - kun denne salat er let og diæt.

Du kan forstærke smagen af ​​en let salat, som kan virke lidt intetsigende, ved hjælp af korrekt udvalgte krydderier. Vellykkede muligheder er koriander, kanel, ingefær og selvfølgelig kværnet sort peber. Krydderier beriger ikke kun smagen, men forbrænder også fedt. Følelsen af ​​lethed vil øges hver dag! Mange mennesker giver krydderier skylden for at stimulere deres appetit. Hvis du føler dig sulten, så spis bare et par ekstra skeer salat, for den har meget få kalorier. Sammenlignet med enhver salat klædt med mayonnaise, er en diætsalat en fjer!