Δεν παράγουν όλες οι ποικιλίες λάχανου πλούσια συγκομιδή, ακόμη και με καλή φροντίδα. Για να μην σπαταληθεί η ενέργειά σας και το λάχανο να σας ευχαριστήσει με την εξαιρετική του γεύση, είναι σημαντικό να επιλέξετε σπόρους που ανταποκρίνονται στο σκοπό της φύτευσης.

• Πόσο νωρίς πρέπει να ωριμάσει η συγκομιδή;
• Τι είδους λάχανο προτιμούν τα μέλη του νοικοκυριού;
• Τα κεφάλια του λάχανου θα χρησιμοποιηθούν σε παρασκευάσματα και τουρσιά;

Με βάση αυτές τις απαιτήσεις, μπορείτε να προσδιορίσετε την καλύτερη ποικιλία λάχανου για ανοιχτό έδαφοςαπό την κατάταξη των πιο κοινών σπόρων.

Ποιο λευκό λάχανο να φυτέψετε σε διάφορες περιοχές

Το 2018, το κρατικό φυτικό μητρώο περιλαμβάνει 432 ποικιλίες λευκού λάχανου. Κανένα άλλο είδος δεν μπορεί να καυχηθεί για τέτοιους δείκτες. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, γιατί το λευκό λάχανο είναι ιδανική πηγή πολύτιμων στοιχείων. Ξεπερνά εύκολα τα εσπεριδοειδή όσον αφορά το επίπεδο βιταμίνης C στη σύνθεσή του και περιέχει πλούσια ποσότητα βιταμίνης P.

Το κύριο κριτήριο για τον χωρισμό λευκό λάχανοσε ομάδες είναι ο ρυθμός ωρίμανσης. Όλες οι ποικιλίες χωρίζονται σε:

• πρώιμη ωρίμανση?
• μέσα της σεζόν?
• αργά.

Η ποιότητα της συγκομιδής εξαρτάται από τις κλιματικές συνθήκες και τα χαρακτηριστικά του εδάφους. Καθορίζουν επίσης την αναπτυσσόμενη τεχνολογία. Εάν στις κεντρικές και νότιες περιοχές της χώρας μπορούν συνήθως να φυτέψουν λάχανο των ίδιων ποικιλιών, τότε για τις βόρειες περιοχές θα χρειαστούν σπόροι ανθεκτικοί στο κρύο.

14 ποικιλίες για πρώιμη συγκομιδή: λεπτομερής ανασκόπηση από το "Α" στο "Ω"

Ολοι πρώιμες ποικιλίεςέχουν λιγότερη ποιότητα διατήρησης και δεν δίνουν τόσο υψηλή «απόδοση» μέχρι το τέλος της σεζόν. Αυτά τα λαχανικά ωριμάζουν πιο γρήγορα και είναι συνήθως έτοιμα για συγκομιδή μέσα σε 3-4 μήνες μετά τη φύτευση.

Τα κεφάλια λάχανου πρώιμης ωρίμανσης είναι μικρότερα σε μέγεθος και πιο χαλαρά από τα μεταγενέστερα αντίστοιχα. Συνήθως χρησιμοποιούνται σε φρέσκες σαλάτες, προστίθενται σε καλοκαιρινή λαχανόσουπα και μαγειρευτά λαχανικών.

Σε σύγκριση με άλλα είδη, πρώιμες ποικιλίες:

• ωριμάζει 90-120 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, έτοιμο για συγκομιδή μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού.
• έχουν χυμώδη φύλλα πράσινου χλοοτάπητα με λεπτή δομή.
• παράγουν μικρά χαλαρά κεφάλια λάχανου.
• ανεπιτήδευτο, αναπτύσσονται καλά όταν φυτεύονται πυκνά σε προβληματικό έδαφος.

Το λάχανο μέσης εποχής είναι ελαφρώς διαφορετικό από το λάχανο πρώιμης σεζόν:

• ωριμάζει την 130-150η ημέρα, όταν έχει ήδη φύγει η συγκομιδή από πρώιμους σπόρους.
• παράγει πυκνά, μεσαίου μεγέθους κεφάλια λάχανου και υψηλής απόδοσης.
• έχει χυμώδη λευκά φύλλα.
• πιο ζαχαρούχο?
• Αποθηκεύεται περισσότερο, μέχρι το χειμώνα.

Οι ποικιλίες μεσαίας εποχής έχουν επιλεγεί από καιρό από τους καλοκαιρινούς κατοίκους και τους χωρικούς. Αυτό το λάχανο είναι καλό φρέσκο, κατάλληλο για κονσερβοποίηση και τουρσί.

Για να φάτε φρέσκο νόστιμο λάχανοόλη τη σεζόν, χρειάζεστε μόνο ένα κρεβάτι.

Οι έμπειροι κηπουροί δημιουργούν συχνά έναν πλήρη μεταφορέα σπέρνοντας μια περιοχή με σπόρους από τον παρακάτω πίνακα:

10 νόστιμες όψιμες ποικιλίες για μακροχρόνια αποθήκευση και τουρσί

Το 80% των γνωστών ποικιλιών λάχανου είναι σπόροι μακράς καλλιεργητικής περιόδου. Αυτοί είναι που δίνουν μεγαλύτερη συγκομιδή, βοηθήστε στον εφοδιασμό με φρέσκα λαχανικά, τουρσιά και κονσέρβες για όλο το χρόνο. Το όψιμο λάχανο έχει τα δικά του διακριτικά χαρακτηριστικά:

• ωριμάζει περισσότερο, περίπου 160-210 ημέρες.
• έχει πιο χοντρά φύλλα με χαρακτηριστική "πίκρα".
• «φθάνει» κατά την αποθήκευση και γίνεται ακόμα πιο νόστιμο.
• παράγει πυκνά, τραγανά πιρούνια.
• αποθηκεύεται για περίπου 7 μήνες σε συγκεκριμένη θερμοκρασία.

Οι ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης συνήθως καλλιεργούνται με "απόθεμα". Αν αποθηκεύσετε τις προμήθειες σας στο κρύο, μπορείτε να φάτε φρέσκο ​​λάχανο όλο το χειμώνα, μέχρι την έναρξη της νέας σεζόν. Αυτή είναι μια καθολική επιλογή για οποιονδήποτε γαστρονομικό σκοπό.

Οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν απευθείας στο έδαφος, το κύριο πράγμα είναι να συμμορφωθείτε με τον χρόνο φύτευσης. Αν τα φυτέψετε νωρίτερα, τα ώριμα κεφάλια θα ραγίσουν και θα χάσουν την ελκυστική τους εμφάνιση. Καθυστερώντας τη φύτευση, ο κηπουρός χάνει τη δική του συγκομιδή - τα κεφάλια του λάχανου αποδεικνύονται μικρά και χαλαρά.

Η καλύτερη «έξοδος» σε διαφορετικές περιοχές δίνεται από:

Ανασκόπηση βίντεο των ποικιλιών λάχανου

Αξιολόγηση ποικιλιών κόκκινου λάχανου

Οι ποικιλίες κόκκινου λάχανου είναι λιγότερο διαδεδομένες στη Ρωσία, αλλά μάταια. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, μπορούν εύκολα να ξεπεράσουν το λευκό λάχανο τους «συγγενή». Το λαχανικό αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, έχει ευχάριστη γεύση, και έχει εξαιρετικά διατροφικά χαρακτηριστικά.

Το «μπλε» λάχανο χρησιμοποιείται συχνά σε συνταγές με φρέσκες σαλάτες και χρησιμοποιείται ως συνοδευτικό. Υπάρχουν είδη που μπορούν να παστωθούν και να ζυμωθούν για το χειμώνα.

Διάφοροι σπόροι μπορούν να φυτευτούν απευθείας στο έδαφος ή να προ-σπαρθούν κάτω από σπορόφυτα λάχανου. Το κόκκινο λάχανο χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να ωριμάσει, αλλά πρακτικά δεν φοβάται παράσιτα, παγετούς και τυπικές ασθένειες του «κήπου».

Kalibros (Kalibos) – για τους λάτρεις της ομορφιάς στον κήπο

Αυτή η ποικιλία λάχανου είναι η πραγματική βασίλισσα του κρεβατιού στον κήπο. Κανένα άλλο είδος λαχανικών δεν μπορεί να υπερηφανεύεται για ένα τόσο ασυνήθιστο σχήμα σε σχήμα δακρύου. Τα κεφάλια του λάχανου, μακρόστενα με τη μορφή μπουμπουκιού τριαντάφυλλου, είναι κρίμα να τα μαζεύεις, πόσο μάλλον να τα φας. Αλλά είναι αδύνατο να αντισταθείς στον πειρασμό - το Calibos αποκαλύπτει τέλεια τη γεύση του σε οποιοδήποτε πιάτο. Λόγω της λεπτής δομής του χωρίς τραχιές φλέβες, το λάχανο μπορεί να καταναλωθεί ακόμη και φρέσκο.

Τα ζουμερά, γλυκά φύλλα έχουν βαθύ κόκκινο-ιώδες χρώμα και σχηματίζουν πυκνά φύλλα βάρους έως 2,5 κιλά. Κατά κανόνα, αρκούν 120 ημέρες για να ωριμάσει η καλλιέργεια. Το φυτό αντιμετωπίζει καλά τις αλλαγές θερμοκρασίας, δεν φοβάται τους μέτριους παγετούς, υψηλή υγρασία. Οι προμήθειες μπορούν να αποθηκευτούν έως και τέσσερις μήνες.

Gako 741 – για συντηρητικούς καλοκαιρινούς κατοίκους

Το Gako είναι η πιο αναγνωρίσιμη ποικιλία «μπλε» λάχανου στις χώρες της ΚΑΚ. Ταξινομείται ως μέτρια-όψιμη συνήθως τα λαχανικά είναι έτοιμα για κατανάλωση 5 μήνες μετά τη φύτευση. Τα ώριμα κεφάλια λάχανου είναι μεγάλα σε μέγεθος, ζυγίζουν μέχρι τρία κιλά. Τα πεπλατυσμένα, στρογγυλεμένα πιρούνια σχηματίζονται από μωβ-γκρι φύλλα με κηρώδη υφή.

Το Gako 741 είναι ανεπιτήδευτο και αναπτύσσεται καλά σε προβληματικό έδαφος. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα λαχανικά μέχρι την έναρξη μιας νέας σεζόν - με την πάροδο του χρόνου, η γεύση γίνεται ακόμα πιο απαλή και πιο ευχάριστη και η "πίκρα" εξαφανίζεται.

Primero – για όσους το χρειάζονται πιο γρήγορα

Οι κάτοικοι του καλοκαιριού λατρεύουν το Primero για την ευελιξία του. Οι σπόροι είναι πολύ παραγωγικοί, κατάλληλοι για πρώιμη φύτευση και φύτευση τελικής περιόδου. Το Primero ωριμάζει γρηγορότερα από άλλους εκπροσώπους της βαθμολογίας, τα φυτά είναι έτοιμα για συγκομιδή σε 75-80 ημέρες. Ένα άλλο επιχείρημα είναι η αντοχή σε ρωγμές, παγετό και τυπικές ασθένειες.

Τα πιρούνια Primero έχουν πλούσιο μοβ χρώμα με λευκές φλέβες σε αντίθεση. Τα φύλλα είναι ζουμερά και όχι πικρά. Κατά μέσο όρο, ένα κεφάλι λάχανου ζυγίζει μέχρι δύο κιλά. Μπορούν να καλλιεργηθούν για οικιακή κατανάλωση σε σαλάτες και ακόμη και προς πώληση - το φυτό διατηρείται τέλεια κατά τη μεταφορά και φαίνεται ελκυστικό.

Βάρνα – για τους πιο φειδωλούς

Το Varna F1 είναι ένα ιαπωνικό υβρίδιο που έχει ήδη εκτιμηθεί από πολλούς κηπουρούς. Η ποικιλία προσελκύει με το όμορφο σχήμα και το προσεγμένο της εμφάνιση, μπορεί να αποθηκευτεί για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν είναι απαιτητικό για το καθεστώς ποτίσματος. Η συγκομιδή ωριμάζει μέσα σε τρεις μήνες μετά τη φύτευση. Το λάχανο έχει φωτεινά μωβ μακρόστενα κεφάλια. Λόγω της πυκνότητάς τους, τα μικρά κεφάλια λάχανου ζυγίζουν έως και τρία κιλά.

Αυτή η ποικιλία λάχανου χρησιμοποιείται για την προετοιμασία νόστιμες σαλάτες, τουρσιά. Η φροντίδα του φυτού είναι πολύ απλή - ανέχεται καλά τη θερμότητα και πρακτικά δεν αρρωσταίνει. Από οικόπεδο ενός μέτρου μπορείτε να πάρετε μέχρι και 10 κιλά λαχανικά.

Οι πιο ανεπιτήδευτοι σπόροι κινέζικου λάχανου για τεμπέληδες

Καλλιεργώ κινέζικο λάχανοστη Ρωσία ξεκίνησαν πολύ πρόσφατα. Λόγω των λεπτών, πολύ μαλακών φύλλων του, πολλοί το κατατάσσουν ως σαλάτα. Στην πραγματικότητα, πρόκειται για πλήρη εκπρόσωπο της ομάδας των σταυρανθών.

Το κινέζικο λάχανο εμπλέκεται σε πολλά μαγειρικές συνταγές– σαλάτες, σούπες, κονσέρβες, μαρινάδες. Ακόμη και ένας αρχάριος θα έχει μια καλή συγκομιδή φυτεύοντας ειδικά υβρίδια:

• Ρωσικό μέγεθος. Το υβρίδιο αναπτύχθηκε από εγχώριους κτηνοτρόφους και παρέχει εξαιρετική απόδοση, ακόμη και σε δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες. Τα επιμήκη κεφάλια ζυγίζουν μέχρι 4 κιλά και ωριμάζουν σε 75-80 ημέρες σε οποιοδήποτε έδαφος.
• Cha-cha. Η ποικιλία λάχανου συνιστάται για χρήση στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη και στα Ουράλια. Από τη στιγμή της σποράς μέχρι την έναρξη της συγκομιδής περνούν μόνο 55 ημέρες. Αυτή η περίοδος μπορεί να μειωθεί εάν προετοιμάσετε τα σπορόφυτα εκ των προτέρων. Το μέσο πιρούνι ζυγίζει έως τρία κιλά.
• Πορτοκαλί μανταρίνι. Η ποικιλία πήρε το όνομά της για τον ασυνήθιστο «κόκκινο» πυρήνα της. Τα κεφάλια ωριμάζουν σε 40 ημέρες και είναι μικρά σε μέγεθος - συνήθως τα κεφάλια δεν ζυγίζουν περισσότερο από ένα κιλό. Ανέχονται τους παγετούς χωρίς προβλήματα, δίνουν εξαιρετικό αποτέλεσμαόταν τοποθετείται κοντά στο κρεβάτι του κήπου. Μπορείτε να φυτέψετε τους σπόρους σε παρτίδες, παράγοντας αρκετές συγκομιδές καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν.
• Νίκα. Οι σπόροι προετοιμάζονται για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος ή κάτω από μεμβράνη. Αυτή είναι μια ανθεκτική ποικιλία που δεν είναι ευαίσθητη σε κοινές ασθένειες. Οι βλαστοί παράγουν σγουρά ανοιχτοπράσινα φύλλα που σχηματίζουν μεγάλα κεφάλια λάχανου τριών κιλών. Τα πυκνά φύλλα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαλατών ή στιφάδο.
• Stonefly. Για να πάρετε γρήγορα μια φρέσκια σοδειά κινέζικο λάχανο, πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν αυτή την ποικιλία. Ανθεκτικό στις ασθένειες και ανεπιτήδευτο Springfly παράγει μια πλούσια συγκομιδή μέσα σε 35 ημέρες. Τα πυκνά κεφάλια λάχανου δεν σπάνε και αποτελούνται από ζουμερά, νόστιμα φύλλα.

Το λάχανο ως γεωργική καλλιέργεια δεν απαιτεί φροντίδα στο στάδιο της ωρίμανσης. Αλλά η εμπειρία έχει αποδείξει ότι τέτοιες λανθασμένες αντιλήψεις βλάπτουν την καλλιέργεια. Ένα κοινό μέρος για την καλλιέργεια λάχανου είναι το ανοιχτό έδαφος και η επιλογή μιας ποικιλίας για αυτό είναι μια δύσκολη υπόθεση. Τα χαρακτηριστικά των ποικιλιών θα βοηθήσουν στον προσδιορισμό των καλύτερων τύπων, πώς να τα φροντίζετε σωστά, ποια καλλιέργεια κήπου να επιλέξετε και για ποιους σκοπούς μπορεί να χρησιμοποιηθεί το λάχανο μετά την ωρίμανση.

Η καλλιέργεια λάχανου στον κήπο είναι κερδοφόρα και εύκολη

Ποιοι είναι οι κανόνες για την καλλιέργεια λαχανικών σε εξωτερικούς χώρους;

Ο πρόλογος ανέφερε ότι το λάχανο απαιτεί φροντίδα, σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση των κηπουρών. Σε ανοιχτό έδαφος, ο καρπός αντιμετωπίζει πολύ περισσότερους κινδύνους από ό,τι σε ένα θερμοκήπιο. Οι απειλές μπορούν να ταξινομηθούν σε βασικές κατηγορίες, μοιάζουν με αυτό:

• Ασθένειες.
• Παράσιτα.
• Ζώα.
• Ακατάλληλο έδαφος.
• Εξωτερικές συνθήκες.

Είναι καλύτερα να αγοράζετε σπόρους λάχανου από αξιόπιστες εταιρείες

Κάθε παράγοντας έχει επιζήμια επίδραση στην ανάπτυξη και την ανάπτυξη του λάχανου και δεν συνιστάται να κλείνουμε τα μάτια σε αυτά τα σημεία.

Οι καλύτερες ποικιλίες για ανοιχτό έδαφος

Gribovsky-147

Αυτή η ποικιλία λάχανου είναι μια ανακάλυψη για κηπουρούς που καλλιεργούν καλλιέργειες σε ανοιχτό έδαφος. Το Gribovsky-147 ταξινομείται ως είδος πρώιμης ωρίμανσης: το χαρακτηριστικό του χαρακτηριστικό είναι τα κεφάλια λάχανου μέσης πυκνότητας. Το βάρος καθενός από αυτά κυμαίνεται μεταξύ 1-3 κιλών. Τα κεφάλια και τα φύλλα έχουν μια απαλή απόχρωση του πράσινου. Η ποικιλία Gribovsky-147 είναι μια από αυτές που χαρακτηρίζονται από φιλικό σχηματισμό. Είναι καλύτερα να σπείρετε λάχανο στα μέσα Απριλίου, φύτευση στα μέσα Μαΐου. Φύτευση σε έκταση 40 επί 60 εκατοστών.

Η ποικιλία Gribovsky 147 είναι εξαιρετική για ιδιωτική γεωργία

• Αυτή η ποικιλία λάχανου πρέπει να καλλιεργηθεί προσεκτικά σε ανοιχτό έδαφος.
• Είναι επίσης σημαντικό να προστατεύσετε το φυτό από παράσιτα και έντομα, για τα οποία συνιστάται η αποθήκευση εξειδικευμένων σκευασμάτων.
• Οι παγετοί είναι επίσης επικίνδυνοι για τον πολιτισμό του Gribov, το είδος φυτεύεται αργά. Η ωρίμανση αυτής της ποικιλίας γίνεται, ανάλογα με τις συνθήκες, σε 90-120 ημέρες.

Η καλλιέργεια μέσα από σπορόφυτα επιταχύνει την ωρίμανση της συγκομιδής

Για ένα τετραγωνικό μέτροχώμα, μπορείτε να πάρετε μια συγκομιδή έως και 7 κιλά κεφαλών λάχανου. Το Gribovsky-147 είναι απαραίτητο για μαγειρικά αριστουργήματα.

Νο. 1 πολικό K-206 (είδος πρώιμης ωρίμανσης)

Η πρώιμη ποικιλία λάχανου "No 1 Polar K-206" είναι μια κοινή και επιτυχημένη ποικιλία για ανοιχτό έδαφος. Οι έμπειροι κηπουροί προτιμούν τις πρώιμες ποικιλίες K-206. Διακριτικά χαρακτηριστικάαυτής της ποικιλίας: συμπαγής ροζέτα (διαγώνιος μισού μέτρου), μισοσηκωμένα φύλλα και στρογγυλεμένη κεφαλή λάχανου σωστή μορφή. Φύλλα με γκριζωπή απόχρωση, αν και αυτή την ποικιλίααπό τη φύση του τα στερείται.

Η ποικιλία Νο. 1 Polar K-206 εκτράφηκε για βιομηχανική καλλιέργειαστις βόρειες περιοχές

Η διάμετρος της κεφαλής του λάχανου κυμαίνεται από 15-25 εκατοστά και το βάρος είναι μέχρι 2,2 κιλά. Είναι σημαντικό να σημειωθεί η απόδοση. Η ελάχιστη τιμή είναι 6 κιλά, η μέγιστη μέχρι 11 κιλά. Το πλεονέκτημα του K-206 είναι η αντοχή του σε ρωγμές στο κεφάλι του λάχανου. Αυτή η ποικιλία έχει ελάχιστη ανθοφορία. Στη μαγειρική, ταιριάζει καλύτερα για ωμή κατανάλωση, σαλάτες και τουρσί.

Από τις ποικιλίες που είναι κατάλληλες για ανοιχτό έδαφος, αυτή περιέχει τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών C και K.

Μεταφορά

Αυτή η ποικιλία είναι μικρότερη σε μέγεθος, αν και το αντισταθμίζει με ταχεία ανάπτυξη και παραγωγικότητα. Αυτή η ποικιλία, η οποία αναπτύσσεται επίσης σε ανοιχτό έδαφος, έχει βάρος κεφαλής 1,5 κιλό. Η ποικιλία "Transfer" είναι επίσης πολύ ανθεκτική στο ράγισμα. Το χρώμα είναι ανοιχτό πράσινο και το εσωτερικό λευκό.

Οι γεωπόνοι κατατάσσουν την ποικιλία ως αυτή που παράγει γρήγορα καλλιέργειες. Υβρίδιο. Το "Transfer" αντέχει επίσης θετικά τους παγετούς.

Το λάχανο μεταφοράς δεν μπορεί να μαζευτεί, αλλά να σπαρθεί σε ξεχωριστά δοχεία

Η ποικιλία καλλιεργείται για ακατέργαστη κατανάλωση. Αλλά είναι επίσης κατάλληλο για την προετοιμασία λαχανόσουπας, μπορς, λαχανοντολμάδες και άλλα πιάτα. Οι θέσεις ξεκινούν τον Απρίλιο. Οι σπόροι σπέρνονται μέσα από γλάστρες τύρφης - Το "Transfer" δεν ανέχεται καλά τη μεταμόσχευση. Η ποικιλία είναι ευαίσθητη στους κόκκινους ψύλλους και γι' αυτό χρειάζεται ψεκασμός με κατάλληλα σκευάσματα για προστασία από το παράσιτο. Η "Μεταφορά" ωριμάζει γρήγορα, σε 50 ημέρες - ένα ρεκόρ μεταξύ των ποικιλιών που είναι κατάλληλες για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος.

F Sprint

Τα θετικά χαρακτηριστικά του "Transfer" δανείστηκαν επίσης από ένα άλλο υβριδικό - το F Sprint. Μεταξύ των ομοιοτήτων, σημειώνεται η ταχεία ωρίμανση της ποικιλίας - σε ανοιχτό έδαφος αυτή η διαδικασία διαρκεί 55 ημέρες. Το κεφάλι του λάχανου αυτής της ποικιλίας είναι στρογγυλό, τα φύλλα έχουν μια ελαφρώς ορατή κηρώδη επικάλυψη. Η F Sprint διακρίνεται για την πυκνότητά της, η οποία έχει καλύτερη επίδραση στο βάρος. Το βάρος ενός μόνο δείγματος ξεκινά από 900 γραμμάρια και φτάνει τα 1,8 κιλά. Είναι ανθεκτικό στις ρωγμές, οι σπόροι του λάχανου μπορούν να φυτευτούν νωρίς - ήδη στις αρχές Απριλίου. Η φιλική ωρίμανση είναι άλλη χαρακτηριστικό γνώρισμαποικιλίες. Η παραγωγικότητα φτάνει τα 10 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο ανοιχτού εδάφους. Ήδη τον Ιούνιο - Ιούλιο παράγονται τα πρώτα φυτά για ανθρώπινη κατανάλωση.

Η ποικιλία Sprint είναι πολύ παραγωγική και μπορεί να αποθηκευτεί καλά μέχρι την άνοιξη.

Το F Sprint λειτουργεί καλύτερα ως συστατικό σε σαλάτες. Η απόδοση των εμπορεύσιμων προϊόντων είναι 92% - αριθμός ρεκόρ για το λάχανο.

Καλύτερα χαρακτηριστικά:

• Πρώιμη ποικιλία.
• Υψηλή απόδοση.
• Μέγιστο ποσοστό απόδοσης.
• Αντοχή στον παγετό.
• Υψηλή πυκνότητα κεφαλών λάχανου.

Φ Ρίντα

Το Variety F Rinda είναι ο πλήρης αντίποδας του δίδυμου F Sprint, είναι πολλές φορές μεγαλύτερος σε μέγεθος και βάρος από μια μεμονωμένη κεφαλή λάχανου. Ένα φυτό ζυγίζει 4-6 κιλά. Η πυκνότητα της ποικιλίας είναι μέση και τα φύλλα είναι διατεταγμένα συμπαγή - χρησιμοποιώντας ένα τυπικό πλέγμα για φύτευση, έχετε αποδεκτές αποδόσεις. Το F Rinda αντιστέκεται καλά στους παγετούς, αλλά σε συνθήκες έλλειψης υγρασίας δεν ζει πολύ - οι κηπουροί χάνουν τη συγκομιδή τους λόγω του γεγονότος ότι δεν έκαναν τον κόπο να παρακολουθούν καλύτερα την κατάσταση του εδάφους.

Λάχανο Rinda - ένα νέο προϊόν για φάρμες

Μεταξύ των μειονεκτημάτων της ποικιλίας, υπάρχει αυξημένη απαίτηση για το επίπεδο φωτισμού - πληρωμή για μεγάλα μεγέθηκεφαλές λάχανου και υψηλή παραγωγικότητα.

Το λάχανο F Rinda είναι ζουμερό και μαλακό, γεγονός που το καθιστά το καλύτερο συστατικό για σαλάτες και άλλα πιάτα εθνική κουζίνα. Διακριτικό χαρακτηριστικόποικιλία από χάρες και ευκαιρίες μακροχρόνια αποθήκευση. Μπορεί επίσης να μεταφερθεί σε μεγάλες αποστάσεις - η αντοχή των κεφαλών του λάχανου είναι πάνω από το μέσο όρο.

Αυτή η ποικιλία ενδείκνυται για ανοιχτό έδαφος, αλλά σε αντίθεση με τις άλλες που παρουσιάζονται παραπάνω, είναι νωρίς - η περίοδος ωρίμανσης είναι ελαφρώς μεγαλύτερη από τις παρουσιαζόμενες ποικιλίες λάχανου. Αυτή η περίοδος είναι τουλάχιστον 100 ημέρες, και εάν υπάρχει έλλειψη θερμότητας - 150 ημέρες. Το βάρος των κεφαλών του λάχανου κυμαίνεται από ενάμισι έως τρία κιλά, σε ζεστό κλιματικές ζώνεςμπορεί να υπερβεί αυτόν τον αριθμό. Το χρυσό εκτάριο αντιστέκεται καλύτερα στον παγετό και μεταφέρεται σε μεγάλες αποστάσεις. Είναι καλύτερα να φυτέψετε στο έδαφος σύμφωνα με ένα σχέδιο 60 επί 60 εκατοστών.

Το λάχανο Golden Hactare έχει δοκιμαστεί από το χρόνο

Η απόδοση είναι τουλάχιστον 5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Με την κατάλληλη φροντίδα και απουσία ασθενειών, η απόδοση είναι έως και 9 κιλά, που είναι πάνω από το μέσο όρο για τις μεσοπρώιμες ποικιλίες.

Το Golden Hactare είναι το καταλληλότερο για φρέσκια κατανάλωση, καθώς και για την προετοιμασία λαχανόσουπας, μπορς και ρολά λάχανου.

Χρυσή συλλογή λάχανων εκταρίων

Κυριότερα και καλύτερα χαρακτηριστικά:

• Μακράς ωρίμανσης.
• Αντοχή σε ασθένειες.
• Πρόωρη αποβίβαση.
• Απαιτητικό στη φροντίδα και το κλίμα.

Kolobok

Όταν μιλάμε για ποικιλίες λάχανου που είναι κατάλληλες για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, είναι σημαντικό να σημειωθεί όψιμες ποικιλίες. Ένας δημοφιλής εκπρόσωπος είναι το Kolobok. Παρόμοιες ποικιλίες φυτών αποθηκεύονται κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Η περίοδος ωρίμανσης είναι τουλάχιστον 130, και μερικές φορές ακόμη και 150 ημέρες. Κεφάλια λάχανου με ελάχιστο βάρος 3 κιλά, αν και μπορούν να φτάσουν τα 5 κιλά. Σπορόφυτα ηλικίας 50 ημερών φυτεύονται στο έδαφος στις αρχές του καλοκαιριού και οι σπόροι υποβάλλονται σε προεπεξεργασία με θερμότητα για να αντισταθούν στα παράσιτα.

Η ποικιλία Kolobok πωλείται καλά στην αγορά

Η συγκομιδή του κεφαλιού ξεκινά τον Οκτώβριο, κάτι που είναι βολικό για πολλούς αγροτικές εκμεταλλεύσειςκαι κηπουροί: το φορτίο τους είναι μικρότερο από ό,τι σε άλλους μήνες του χρόνου.

Κεφάλια λάχανου με πυκνότητα πάνω από το μέσο όρο. Το λάχανο της ποικιλίας Kolobok είναι πιο κατάλληλο για σαλάτες και τουρσί. Μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι τις αρχές του καλοκαιριού προσεχές έτος. Πλεονεκτήματα και καλύτερες ιδιότητες:

• Απαιτητικό να κλιματολογικές συνθήκες.
• Υψηλή αντοχή στον παγετό.
• Αποθήκευση.

Σε ποιες ασθένειες εκτίθενται οι ποικιλίες λάχανου σε ανοιχτό έδαφος;

Οι ασθένειες είναι ένας κοινός παράγοντας που στερεί από τους κηπουρούς καλλιέργειες - προκαλούν ζημιές. Οι γεωπόνοι αποκαλούν την λοίμωξη Alternaria ως ασθένεια του λάχανου που καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος. Ένα άλλο όνομα αυτής της ασθένειας είναι μαύρες κηλίδες. Τα συμπτώματα είναι εύκολο να αναγνωριστούν: το φυτό καλύπτεται άφθονα με νεκρωτικούς σχηματισμούς στη μορφή καφέ κηλίδες ακανόνιστο σχήμα: πιο συχνά - έλλειψη, λιγότερο συχνά - στρογγυλό.

Η σήψη του λάχανου είναι μια ύπουλη ασθένεια που μπορεί να καταστρέψει την καλλιέργεια.

Καθώς αναπτύσσεται η ασθένεια, οι σχηματισμοί γίνονται ομόκεντροι και καλύπτουν την επιφάνεια του φυτού. Γύρω τους είναι αισθητή μια μαύρη επικάλυψη - σπόρια μυκήτων, τα οποία γίνονται τόποι αναπαραγωγής της νόσου.

Για να αποφευχθεί αυτό, οι σπόροι θερμαίνονται σε θερμοκρασία 50 βαθμών για 15-20 λεπτά.

Οι αφίδες του λάχανου ρουφούν χυμούς από φυτά

Η λευκή σήψη δεν είναι λιγότερο συχνή. Η σήψη είναι δυνατή από το κεφάλι και έξω. Στο 80% των περιπτώσεων, το πρώτο σύμπτωμα είναι μια επικάλυψη στο κάτω μέρος των φύλλων, η οποία στην αφή και οπτικά μοιάζει με ιστό αράχνης. Η μόλυνση εμφανίζεται σε ανοιχτό έδαφος λόγω αυξημένη οξύτητα. Άλλες κοινές ασθένειες: λευκόρροια, πενοσπόρωση, περονόσπορος και αγγειακή βακτηρίωσηεγκυμονούν πολύ μικρότερο κίνδυνο για αυτή την καλλιέργεια.

Δεν είναι πάντα δυνατή η σπορά δενδρυλλίων λάχανου για διάφορους λόγους. Αλλά μην απελπίζεστε, μπορείτε να φυτέψετε τους σπόρους απευθείας στο έδαφος, επάνω μόνιμη θέση. Σε αυτή την κατάσταση υπάρχει σημαντικός κανόνας, η τοποθέτηση των σπόρων δεν πρέπει να γίνεται σε βάθος από 1,5–3 cm, έτσι οι τρύπες γίνονται μικρές. Μόλις φυτρώσει το λάχανο, αραιώνεται έτσι ώστε να μείνουν 40 εκατοστά μεταξύ των θάμνων. Για να καλλιεργήσετε λάχανο σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει να λάβετε υπόψη τις κλιματικές συνθήκες.

Σπουδαίος: Όταν φυτεύετε λάχανο με τρόπο χωρίς σπόρουςη καλλιεργητική περίοδος μπορεί να μειωθεί σημαντικά, καθώς τα σπορόφυτα δεν χρειάζονται χρόνο για να αποκατασταθούν σε νέο μέρος.

Κατά κλίμα

Αξίζει να το θυμάστε αυτό Το λάχανο σπέρνεται απευθείας στο έδαφος πολύ νωρίς, έτσι ώστε τα πρώτα σπορόφυτα να εμφανιστούν πριν καλοκαιρινή ζέστη . Ο ήλιος μπορεί να έχει επιζήμια επίδραση στα νεαρά, ανώριμα φυτά, αφού αυτή την περίοδο το λάχανο απαιτεί πολλή υγρασία και δροσερές συνθήκες. Ο κατά προσέγγιση χρόνος για τη φύτευση σπόρων σε ανοιχτό έδαφος είναι οι αρχές Απριλίου, δεν πρέπει να φοβάστε τους παγετούς, δεν θα βλάψουν το λάχανο.

Σύμφωνα με το σκοπό της καλλιέργειας

Αυτός είναι επίσης ένας σημαντικός παράγοντας, καθώς ο χρόνος σποράς θα εξαρτηθεί άμεσα από το τι χρειάζεται το λάχανο:

• Αν για σαλάτες σε καλοκαιρινή περίοδο, στη συνέχεια σπέρνεται λάχανο, η καλλιεργητική περίοδος του οποίου δεν υπερβαίνει τις 70–90 ημέρες. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να πάρετε δύο συγκομιδές το καλοκαίρι με σπορά αρχές της άνοιξηςκαι το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Ιουλίου.
• Για σαλάτες και προζύμι, μπορούν να φυτευτούν υβρίδια μέσης εποχής, ο χρόνος σποράς στο έδαφος θα είναι στα τέλη Απριλίου, αρχές Μαΐου και η συγκομιδή μπορεί να γίνει την 120η ημέρα. Οι ποικιλίες μέσης εποχής δίνουν καλή συγκομιδή, έχουν καλή γεύση και διατηρούνται καλά, έως και 3 μήνες.
• Φυτεύονται και μεσοόψιμες ποικιλίες. Αυτά τα υβρίδια έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής και σας επιτρέπουν να απολαύσετε φρέσκες σαλάτες λάχανου μέχρι την επόμενη συγκομιδή. Αλλά πριν φυτέψετε όψιμο λάχανο, πρέπει να καταλάβετε ότι η περίοδος ωρίμανσης είναι 170-190 ημέρες.

Διαφορά από οικόσιτα είδη

Για να λάβετε καλή σοδειάλάχανο όταν φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος υλικό φύτευσηςπρέπει να επιλέξετε υβρίδια ανθεκτικά στον παγετό, που δεν θα φοβάται τους παγετούς της άνοιξης και του φθινοπώρου. Εάν αποφασίσετε να σπείρετε σπόρους στο έδαφος μέσα μεσαία λωρίδα, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τέτοιο κόλπο ως υλικό κάλυψης. Αφού φυτευτούν οι σπόροι στο έδαφος, η περιοχή καλύπτεται με μεμβράνη ή σάπια φύλλα - αυτό θα προστατεύσει τις καλλιέργειες από τον παγετό.

Δημοφιλέστερο

Υπάρχουν πολλές καλύτερες ποικιλίες λάχανου που είναι ιδανικές για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος.

Ιούνιος

Μια πρώιμη ποικιλία που βλασταίνει καλά σε ανοιχτό έδαφος, η καλλιεργητική περίοδος είναι 110 ημέρες. Τα κεφάλια του λάχανου είναι στρογγυλά, με καλαισθησίαΚαι μέτρια πυκνότητα. Το βάρος του ενός κεφαλιού φτάνει τα 2,5 κιλά, με διάμετρο 20 cm Αυτή η ποικιλία ανέχεται τους παγετούς έως και -5, επομένως μπορεί να φυτευτεί σε ανοιχτό έδαφος, ακόμη και στην κεντρική Ρωσία.

Παρακολουθήστε ένα βίντεο σχετικά με τα χαρακτηριστικά του όψιμου λάχανου "Iyunskaya":

Dumas F1

Πρώιμη ωρίμανση, ποικιλία σαλάτας, περίοδος ζωνών 110 ημέρες. Το κεφάλι του λάχανου είναι μικρό, στρογγυλό, ζυγίζει μόνο ενάμισι κιλό. Ανέχεται καλά την παχύρρευστη φύτευση. Αναπτύσσεται σε ανοιχτό έδαφος, ανέχεται τον παγετό και μπορεί να συγκομιστεί στα τέλη Αυγούστου.

Τελεία

Μια πρώιμη ποικιλία που παράγει συγκομιδή την 123η ημέρα από τη φύτευση. Το λάχανο είναι κατάλληλο μόνο για την παρασκευή σαλατών, καθώς τα κεφάλια του λάχανου είναι χαλαράμε βάρος έως 1,7 κιλά.

Ελπίδα

Μια ποικιλία με μέση περίοδο ωρίμανσης 135 ημερών μπορεί να ξεκινήσει τη συγκομιδή. Τα κεφάλια του λάχανου μπορούν να αυξηθούν έως και 4,5 κιλά το καθένα. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτή η ποικιλία έχει πολύ καλή αίσθηση όταν φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος, καθώς είναι προσαρμοσμένη σε διαφορετικές κλιματικές συνθήκες. Δεν φοβάται τον παγετό, ανέχεται καλά την έλλειψη υγρασίας και πρακτικά δεν αρρωσταίνει.

Σλάβα-1305

- η πιο δημοφιλής και συχνά φυτευμένη ποικιλία σε ανοιχτό έδαφος στη χώρα μας. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 130 ημέρες, τα κεφάλια του λάχανου είναι στρογγυλά, πυκνά, βάρους έως 5 κιλά και έχουν εξαιρετική ποιότητα διατήρησης. Μια ποικιλία με μεγάλη διάρκεια ζωής, καθολική, με εξαιρετική γεύση..

SB-3 F1

Υβρίδιο μέσης εποχής, ωριμάζει σε 135 ημέρες. Το βάρος μιας πυκνής, στρογγυλής κεφαλής λάχανου μπορεί να φτάσει τα 5 κιλά. Εκτός από το γεγονός ότι το υβρίδιο ανέχεται τον παγετό, είναι υψηλής απόδοσης, μη απαιτητικό στη φροντίδα και ανθεκτικό στις ασθένειες. Μπορείτε να αποθηκεύσετε φρέσκα κεφάλια λάχανου μέχρι τα τέλη Ιανουαρίου.

Kolobok F1

Αυτό όψιμο υβρίδιο, που θα ωριμάσει σε 150 ημέρες. Ένα κεφάλι λάχανου φτάνει τα 5 κιλά σε βάρος, ενώ έχει εξαιρετική γεύση και αυξημένη πυκνότητα. Η ποικιλία αναπτύσσεται καλά όταν φυτεύεται απευθείας στο έδαφος, αλλά αξίζει να ληφθούν υπόψη οι καιρικές συνθήκες για να μπορέσει να ωριμάσει καλά. Η συγκομιδή μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι τα τέλη Μαΐου, με την προϋπόθεση ότι θα συγκομιστεί στα τέλη Οκτωβρίου.

Δείτε το βίντεο για τα χαρακτηριστικά:

Μόσχα αργά

Μεγαλόκαρπη ποικιλία όψιμης ωρίμανσης με βάρος κεφαλής έως 15 κιλά και καλλιεργητική περίοδο 160 ημερών. Λόγω της αντοχής του στον παγετό, αναπτύσσεται καλά σε ανοιχτό έδαφος μόνο τα νεαρά σπορόφυτα πρέπει να καλύπτονται με μεμβράνη για να τα προστατεύουν από σοβαρούς παγετούς. Η ποικιλία διατηρείται τέλεια μέχρι την επόμενη συγκομιδή και έχει εξαιρετική γεύση όταν ζυμώνεται.

Προσοχή: Είναι λάθος να λέμε ότι μια ποικιλία είναι καλύτερη από μια άλλη, αφού όλα εξαρτώνται από την περιοχή φύτευσης. Μερικοί όψιμες ποικιλίεςμπορεί να μην ωριμάσει στο κλίμα της Σιβηρίας.

Σύναψη

Το λευκό λάχανο έχει εξαιρετική γεύση, γι' αυτό και οι άνθρωποι της χώρας μας το ερωτεύτηκαν. Με σωστή φροντίδα και επιλογή χρόνου φύτευσης, μπορεί να καλλιεργηθεί με σπορά απευθείας στο έδαφος και να πάρει εξαιρετική συγκομιδή, το οποίο θα αποθηκευτεί όλο το χειμώνα.

Εάν βρείτε κάποιο σφάλμα, επισημάνετε ένα κομμάτι κειμένου και κάντε κλικ Ctrl+Enter.

Το λάχανο καλλιεργείται σχεδόν σε όλες τις ηπείρους. Εάν λάβετε υπόψη τον χώρο που διατίθεται για αυτό, αυτό το λαχανικό είναι το νούμερο ένα μεταξύ των καλλιεργειών κήπου. Το πιο κοινό μεταξύ όλων των τύπων λάχανου είναι το λευκό λάχανο. Αυτό εξηγείται από τις πολύτιμες ιδιότητές του: καλή γεύση και θρεπτικά χαρακτηριστικά, αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες, υψηλή παραγωγικότητα.

Το λευκό λάχανο είναι ένα από τα πιο σημαντικά λαχανικώνεπίσης γιατί, λόγω διαφορετικών περιόδων ωρίμανσης, τρώγεται φρέσκο ​​όλο το χρόνο. Όλες οι ποικιλίες του (πρώιμες, μεσοώριμες, όψιμες) έχουν ανεξάρτητη αξία. Όποιος πρόκειται να καλλιεργήσει λάχανο στον κήπο του πρέπει να γνωρίζει τι είδη λάχανου υπάρχουν. οι καλύτερες ποικιλίες για ανοιχτό έδαφος.

Χρησιμοποιείται σε σαλάτες, σούπες. Δεν είναι κατάλληλο για ζύμωση. Μεταξύ αυτών, οι πιο παραγωγικές ποικιλίες είναι: Iyunskaya, Malakhit, Gribovskaya, Zolotoy Hektar, Nakhodka, Yaroslavna, Rosava, Zora. υβρίδια: Transfer, Aladdin, Express, Pharaoh.

Συγκομιδή πρώιμο λάχανοΥπάρχει δυνατότητα παραλαβής από αρχές Ιουνίου. Ένα καλό και υψηλής ποιότητας λαχανικό λαμβάνεται εάν σωστά: επιλέξετε ποικιλίες, μια τοποθεσία για καλλιέργειες, προετοιμάστε σπόρους για σπορά (μεγέθους, σφαιροποίηση, ντύσιμο), καλλιεργήστε σπορόφυτα, τα σκληρύνετε έγκαιρα και τα φυτέψετε σε ανοιχτό έδαφος, χρησιμοποιήστε λιπάσματα και φυτοπροστατευτικά προϊόντα.

Συνήθως, οι πρώιμοι σπόροι λάχανου σπέρνονται σε κλειστό έδαφος στις αρχές Φεβρουαρίου με ρυθμό 8-10 g/m2, το πλάτος μεταξύ των σειρών είναι 4-5 cm, το βάθος της τρύπας είναι μέχρι ένα εκατοστό. Τα φυτά στο στάδιο του πρώτου αληθινού φύλλου φυτεύονται σε κουτιά σπόρων ή σε θερμοκήπιο σε δοχείο με τύρφη με διάμετρο 6x6 cm Σκληρυμένα σπορόφυτα (55-60 ημερών, με 5-6 φύλλα) φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος. . Η καλύτερη εποχή για αυτό είναι τα τέλη Μαρτίου-αρχές Απριλίου.

Για να αποκτήσετε συγκομιδή σε περισσότερα πρώιμες ημερομηνίεςΤα φυτά φυτεύονται κάτω από μεμβράνη. Αυτό επιταχύνει την ωρίμανση των κεφαλών κατά περίπου 15 ημέρες. Φυτεύονται σπορόφυτα σε φαρδιές σειρές, ανάμεσά τους 45-65 cm, μεταξύ φυτών στη σειρά 35-40 cm, μέχρι το βάθος του πρώτου αληθινού φύλλου. Πρέπει να ληφθεί μέριμνα ώστε να μην προκληθεί ζημιά στον πυρήνα του βλαστού.

Φροντίζουν περαιτέρω τα φυτά, ταΐζοντάς τα έγκαιρα με οργανικά λιπάσματα (κοπριά αραιωμένη με νερό 1:5, περιττώματα πουλιών - 1:10) ή νιτρικό αμμώνιο (25-30 g ανά 10 λίτρα νερού) - ξεκινούν πέντε έως έξι ημέρες μετά τη φύτευση. Περίπου 0,5-0,9 λίτρα διαλύματος εργασίας χρησιμοποιούνται ανά φυτό. Κάθε 7-10 ημέρες, αφρατέψτε τις σειρές σε βάθος 8 cm, ποτίστε εάν είναι απαραίτητο και στη συνέχεια καταπολεμήστε παράσιτα και ασθένειες και επίσης καταστρέψτε τα ζιζάνια.

Ταΐστε μία ή δύο φορές, ανάλογα με το πόσο εμπλουτισμένο είναι το έδαφος με θρεπτικά συστατικά, ποτίστε 1-7 φορές (ανάλογα με τον καιρό): την πρώτη καλλιεργητική περίοδο ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. – 25-30 λίτρα νερό, στο δεύτερο – 35-40 λίτρα. Τα φυτά ανυψώνονται πριν αρχίσουν να σχηματίζονται τα κεφάλια του λάχανου - χάρη σε αυτό, επιπλέον ριζικό σύστημα, η αντοχή τους αυξάνεται. Συγκομίστε επιλεκτικά όταν το λάχανο φτάσει περίπου το ένα κιλό σε βάρος. Κόψτε τα σκληρά κεφάλια με 2-3 καλύμματα.

Μεσοπρόθεσμες ποικιλίες

Το λάχανο μέσης εποχής συλλέγεται στα τέλη Ιουλίου-αρχές Σεπτεμβρίου. Αυτές οι ποικιλίες χρησιμοποιούνται κυρίως νωπές και μετά το μαγείρεμα είναι κατάλληλες για τουρσί. Οι καλύτερες ποικιλίες μέσης εποχής: Podarok, Stolichnaya, Slava 1305, Braunshveitskaya, Belorusskaya 455. υβρίδια: Hermes, Haniball, Megaton. Τα σπορόφυτα από ανοιχτό έδαφος φυτεύονται σε μόνιμο μέρος αμέσως μετά τη συγκομιδή του πρώιμου λάχανου και ταυτόχρονα με το όψιμο λάχανο (15 Μαΐου - 20 Ιουνίου, εξαρτάται από την περιοχή).

Μερικά από τα σπορόφυτα αυτών των ποικιλιών συνήθως καλλιεργούνται σε κλειστό έδαφος, και το άλλο - στο ύπαιθρο, σε ειδικά φυτώρια. Τα φυτά μιας ποικιλίας μεσαίας εποχής (50 ημερών) φυτεύονται σε μόνιμο μέρος σύμφωνα με το σχήμα 65-70 cm x 45-50 cm, στο βάθος του πρώτου αληθινού φύλλου, το απόγευμα, εάν είναι απαραίτητο, ποτίζονται ( ανά φυτό έως 0,5 λίτρο νερό). Μετά από 5-7 ημέρες ελέγχουν αν έχουν ριζώσει. Για να παρέχεται στο έδαφος επαρκής ποσότητα υγρασίας, οι γεμάτες τρύπες μετά το πότισμα πασπαλίζονται με ξηρό χώμα, τύρφη κ.λπ. Στο μέλλον, το λάχανο μέσης εποχής φροντίζεται με τον ίδιο τρόπο όπως το πρώιμο λάχανο. Η συγκομιδή του λάχανου μέσης εποχής γίνεται όταν τα πυκνά κεφάλια ζυγίζουν κατά μέσο όρο 3-5 κιλά, πάντα με δύο ή τρία φύλλα καλύμματος. Αφαιρέστε αμέσως τα φυτικά υπολείμματα από το κρεβάτι του κήπου, χρησιμοποιώντας τα για να ταΐσετε ζώα ή να κάνετε λίπασμα.

Βίντεο "Καλλιέργεια λάχανου"

όψιμες ποικιλίες

Η ομάδα των όψιμων ποικιλιών λάχανου είναι από τις πιο διαδεδομένες και καταλαμβάνει έως και το 80% της έκτασης που διατίθεται για αυτή την καλλιέργεια. Είναι το όψιμο λάχανο που παρέχει στον πληθυσμό φρέσκα και μεταποιημένα προϊόντα την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα και της άνοιξης.

Οι ποικιλίες με την υψηλότερη απόδοση είναι: Moskovskaya Pozdnyaya, Vyuga, Geneva, Sugarloaf, Kamenka, Belosnezhka, Khalif, Turyuza plus. υβρίδια: Extra, Aros, Amager, Bartolo.

Το όψιμο λάχανο καλλιεργείται με σπορόφυτα και σπορά σπόρων. Είναι σημαντικό να αυξηθεί η παραγωγικότητα και η διάρκεια ζωής των λαχανικών. σωστή επιλογήποικιλίες, χρόνο σποράς ή φύτευσης δενδρυλλίων στο έδαφος. Εάν οι σπόροι σπαρθούν ή τα σπορόφυτα φυτευτούν πολύ νωρίς, τα κεφάλια του λάχανου μπορεί να ραγίσουν στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, γεγονός που βλάπτει την αποθήκευση και την εμπορευσιμότητα τους. Η καθυστέρηση στη φύτευση των φυτών οδηγεί στο σχηματισμό μικρών και χαλαρών κεφαλών, πράγμα που σημαίνει ότι η σοδειά χάνεται εν μέρει.

Ο καλύτερος χρόνος για φύτευση δενδρυλλίων είναι το τελευταίο δεκαήμερο του Μαΐου - το πρώτο μισό του Ιουνίου (στις νότιες περιοχές - το δεύτερο δεκαήμερο του Ιουνίου) και για τη σπορά των σπόρων - το τέλος Απριλίου. Τα σπορόφυτα ηλικίας 40-45 ημερών (5-6 αληθινά φύλλα) φυτεύονται σε μόνιμη θέση με απόσταση σειρών 55-90 cm και απόσταση μεταξύ των φυτών σε σειρά 45-60 cm σε βάθος 6-. 7 cm (έως το πρώτο φύλλο). Εάν είναι απαραίτητο, νερό. Δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται κατάφυτα και κατεστραμμένα σπορόφυτα.

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το λάχανο τροφοδοτείται με αζωτούχα λιπάσματα έως και δύο φορές. οργανικά λιπάσματα(και μέρος του φωσφόρου-καλίου x, το υπόλοιπο ορυκτά λιπάσματα– την άνοιξη για καλλιέργεια). Δεν πρέπει να βάζετε πολλά αζωτούχα λιπάσματα στο λάχανο που πρόκειται να αποθηκευτεί, διαφορετικά τα κεφάλια θα σαπίσουν.

Οι όψιμες ποικιλίες καλλιεργούνται με σπορά σπόρων σε εδάφη απαλλαγμένα από ζιζάνια. Πριν από αυτό, το χώμα αφρατεύει και η επιφάνειά του ισοπεδώνεται. Σπορά σύμφωνα με το σχέδιο φύτευσης δενδρυλλίων. 4-6 σπόροι τοποθετούνται σε φωλιά σε βάθος 1-2 εκατοστών από πάνω πασπαλίζουν χούμο ή τύρφη, γεγονός που ευνοεί την καλή βλάστηση. Τα αναδυόμενα σπορόφυτα αντιμετωπίζονται με φυτοφάρμακα. Μια ή δύο μέρες καθυστέρηση στην επεξεργασία μπορεί να οδηγήσει στο θάνατο των φυτών. Στο στάδιο των 2-3 αληθινών φύλλων, τα φυτά αραιώνονται - τα καλύτερα (έως 4) αφήνονται στη φωλιά. Στη φάση των 6 αληθινών φύλλων, αραιώνονται ξανά, αφήνοντας τα πιο δυνατά. Τα φροντίζουν με τον ίδιο τρόπο όπως τα σπορόφυτα. Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, τα φυτά ποτίζονται με ρυθμό 300-400 λίτρα νερού ανά 10 τετραγωνικά μέτρα. περιοχή, και κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης - 500 λίτρα ανά 10 τ.μ.

Το όψιμο λάχανο ανέχεται θερμοκρασίες μέχρι μείον πέντε έως έξι βαθμούς. Ωστόσο, οι κεφαλές που προορίζονται για αποθήκευση πρέπει να συναρμολογούνται πριν από την κατάψυξη, κατά προτίμηση με μία κίνηση. Το πότισμα διακόπτεται 15-20 ημέρες πριν - αυτό αποτρέπει το σκάσιμο των κεφαλών και βελτιώνει την αποθήκευση του λαχανικού. Εάν καθυστερήσετε τη συγκομιδή, τα κεφάλια μπορεί να παγώσουν και δεν θα αποθηκευτούν καλά. Επιλέγονται άθικτα πυκνά κεφάλια λάχανου για αποθήκευση, αφήνοντας έως και πέντε εξωτερικά φύλλα πάνω τους και μια εξωτερική κεφαλή μήκους έως τρία εκατοστά. Το λάχανο, σκισμένο από το χώμα από τις ρίζες, είναι καλά αποθηκευμένο.

Οι όψιμες ποικιλίες αποθηκεύονται σε χαρακώματα, ειδικές αποθηκευτικές εγκαταστάσεις στους -1+1 βαθμούς και σχετική υγρασία 90-95%. Πρέπει να υπάρχει αερισμός στο δωμάτιο. Επιλογή από τις καλύτερες ποικιλίες λευκού λάχανου, βέλτιστο χρόνοφύτευση δενδρυλλίων ή σπορά σπόρων, σωστή φροντίδαπίσω από τα φυτά, εξασφαλίζουν μεταφορά λαχανικών στο τραπέζι.

Βίντεο "Χρόνος και χαρακτηριστικά φύτευσης κινέζικου λάχανου"

Αυτές οι ποικιλίες είναι οι πλέον κατάλληλες για καλλιέργεια στη Ρωσία. Πώς να επιλέξετε καλύτερη θέα– θα το διαπιστώσετε από το βίντεο.