उनमें से सबसे असामान्य को मिस्र की हेल्बा चाय या पीली चाय कहा जा सकता है। पेय में एक मूल सुगंध और स्वाद है। इसमें वेनिला, नटी और चॉकलेट नोट शामिल हैं। इसकी दिलचस्प विशेषताओं के बावजूद, जो लोग पहली बार पीली चाय का स्वाद लेते हैं, उन्हें इसका स्वाद अजीब और विशेष रूप से सुखद नहीं लग सकता है, लेकिन ज्यादातर लोग जल्दी ही इसके आदी हो जाते हैं और चाय पीने का आनंद लेते हैं। हालाँकि, पेय का मुख्य मूल्य स्वाद नहीं है, बल्कि शरीर के लिए असाधारण लाभ है।

मिस्र की पीली चाय क्या है?

दरअसल, हेल्बा चाय कहना पूरी तरह से सही नहीं है, क्योंकि यह चाय की पत्तियों से नहीं, बल्कि मेथी के दानों से तैयार की जाती है। यह एक सामान्य पौधा है जो न केवल मिस्र में, बल्कि कई अन्य देशों में भी प्राकृतिक रूप से उगता है। इसलिए, इसे कई नामों से जाना जाता है: शम्भाला, चमन, ऊँट घास, हिल्बा, ग्रीक बकरी ट्रेफ़ोइल, हेल्बा, नीला तिपतिया घास, ग्रीक मेथी, कॉक्ड हैट, मेथी और मेथी। मेथी का उपयोग प्राचीन काल से कई लोगों द्वारा औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता रहा है, लेकिन इससे स्वादिष्ट और टॉनिक पेय तैयार करने का विचार मिस्रवासियों का है; इसलिए, इसे राष्ट्रीय माना जाता है और सभी पर्यटकों और आगंतुकों के लिए इसका इलाज किया जाता है।

हेल्बा चाय की संरचना

मेथी के बीज में कई उपयोगी और मूल्यवान पदार्थ होते हैं उचित तैयारीहेल्बा पीली चाय भी संतृप्त करती है। घटकों में शामिल हैं:

• वनस्पति प्रोटीन;
• सूक्ष्म और स्थूल तत्व - सेलेनियम, मैग्नीशियम, जस्ता, फास्फोरस, कैल्शियम, सोडियम और पोटेशियम;
• फ्लेवोनोइड्स - हेस्परिडिन और रुटिन;
• वसा, जिसमें पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड शामिल हैं;
• अमीनो एसिड - ट्रिप्टोफैन, आइसोल्यूसीन और लाइसिन;
• विटामिन - सी, ए, बी9, बी4, बी3, बी2 और बी1;
• पॉलीसेकेराइड - सेलूलोज़, हेमिकेलुलोज़, गैलेक्टोमैनन, पेक्टिन और स्टार्च;
• फाइटोएस्ट्रोजन डायोसजेनिन प्रोजेस्टेरोन का एक पौधा एनालॉग है, जो मुख्य डिम्बग्रंथि हार्मोन है;
• हाइड्रोक्सीसेनामिक एसिड, फेनोलिक एसिड, क्यूमरिन, टैनिन, एंजाइम, फाइटोस्टेरॉल, स्टेरॉयड सैपोनिन, ग्लाइकोसाइड, कैरोटीनॉयड और आवश्यक तेल।

ऊर्जा मूल्य 1 चम्मच। मेथी के बीज में 12 कैलोरी होती है। 100 जीआर में. उत्पाद में शामिल हैं:

• 10 जीआर. फाइबर;
• 58.4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट;
• 23 ग्राम प्रोटीन;
• 6.4 ग्राम वसा.

पीली चाय के क्या फायदे हैं?

इसकी समृद्ध संरचना के कारण, मिस्र की हेल्बा चाय का शरीर पर बहुमुखी प्रभाव पड़ता है और इसमें सूजन-रोधी, टॉनिक, इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग, एंटीस्पास्मोडिक, एक्सपेक्टोरेंट, टॉनिक और एंटीपीयरेटिक प्रभाव होते हैं। यह रोगों के जटिल उपचार और रोकथाम में स्वयं प्रकट होता है।

आपको केवल पीली चाय नहीं बनानी चाहिए, इसे उबालने की सलाह दी जाती है। यह कई मायनों में किया जा सकता है:

• एक सॉस पैन में एक गिलास पानी उबालें, फिर 1 चम्मच डालें। धुले हुए बीज - आप पेय को कितना मजबूत बनाना चाहते हैं, इसके आधार पर आप अधिक जोड़ सकते हैं और उन्हें 5 मिनट तक उबाल सकते हैं।
• चाय को सुगंधित और समृद्ध बनाने के लिए, मेथी के दानों को धोकर कुछ दिनों तक सुखाने, फिर पीसकर हल्का भूरा होने तक भूनने की सलाह दी जाती है। पेय पिछली रेसिपी की तरह ही तैयार किया जाता है।
• बीजों से अधिकतम लाभकारी पदार्थ निकलने के लिए, चाय बनाने से पहले उन्हें 3 घंटे तक पानी में भिगोने की सलाह दी जाती है। ठंडा पानी.

पीली चाय को गर्म नहीं, बल्कि गर्म करके पीना बेहतर है। पेय में दूध, पिसा हुआ अदरक, नींबू, शहद या चीनी एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होगा। प्रस्तावित उत्पादों में से जो आपको सबसे अच्छा लगे उसे चुनें और स्वाद के लिए इसे अपनी चाय में मिलाएं। चाय पीने के बाद बचे बीजों को फेंकना नहीं चाहिए, ये बहुत उपयोगी होते हैं इसलिए इन्हें खाया जा सकता है।

औषधीय प्रयोजनों के लिए मिस्र की पीली चाय का उपयोग कैसे करें

• गंभीर खांसी के लिएऔर श्वसन प्रणाली के अन्य रोगों के लिए एक गिलास उबलते पानी में 1 बड़ा चम्मच डालें। बीज और कुछ अंजीर या खजूर, 8 मिनट तक उबालें, ठंडा करें और शहद डालें। पेय को दिन में 3 बार, 1/2 कप पीने की सलाह दी जाती है।
• गले की खराश के लिए. 1/2 लीटर उबलते पानी में 2 बड़े चम्मच डालें। बीज, उन्हें आधे घंटे तक उबालें, 15 मिनट के लिए छोड़ दें और छान लें। गरारे के रूप में प्रयोग करें।
• घावों को ठीक से ठीक न करने के लिए, फोड़े और अल्सर, उनके उपचार में तेजी लाने के लिए, मेथी के बीजों को पीसकर पेस्ट बनाना चाहिए और क्षतिग्रस्त क्षेत्रों पर दिन में कई बार लगाना चाहिए।
• नपुंसकता के लिएदूध के साथ हेल्बा चाय अच्छा प्रभाव डालती है। यह पेय यौन इच्छा को बढ़ाता है।
• ऊंचे शर्करा स्तर के साथ. शाम को 1 बड़ा चम्मच। बीजों को एक गिलास पानी में मिलाकर रात भर के लिए छोड़ दें। सुबह इसमें स्टीविया का काढ़ा मिलाएं, हिलाएं और पेय पी लें।
• आंतों को साफ करने के लिए. मेथी और मुसब्बर के बीज का 1-1 भाग, डिल के बीज और जुनिपर फल के 2-2 भाग लें। सभी चीजों को पीस कर मिला लीजिये. 1 चम्मच एक गिलास उबलते पानी में कच्चा माल डालें और 10 मिनट तक उबालें। उत्पाद को सोने से एक गिलास पहले लें।
• अगर कोई कमी है स्तन का दूध बस मिस्र की पीली चाय पीएं सामान्य तरीके सेदिन में 3 बार एक गिलास।
• योनि और गर्भाशय की सूजन के लिए, साथ ही जननांग संक्रामक रोग। 2 टीबीएसपी। बीजों को एक गिलास उबलते पानी में मिलाएं, 20 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें और दिन में 3 बार डूशिंग के लिए उपयोग करें।
• शक्ति बढ़ाने के लिए. 50 जीआर मिलाएं। कैलमस जड़ और हेल्बा बीज 100 ग्राम के साथ। यारो. 1 छोटा चम्मच। कच्चे माल को एक गिलास उबलते पानी के साथ मिलाएं, आधे घंटे के लिए छोड़ दें और छान लें। उत्पाद को दिन में 3 बार, एक गिलास लें।
• चयापचय को सामान्य करने के लिए. रोजाना 1 बड़ा चम्मच लें। शहद के साथ कुचले हुए मेथी के बीज।
• एक्जिमा और जिल्द की सूजन के लिए. 4 बड़े चम्मच पीस लें. बीज को पाउडर अवस्था में लाएँ, उनके ऊपर एक गिलास पानी डालें और उबालें। शोरबा को छान लें और इससे प्रभावित क्षेत्रों को पोंछ लें।
• क्रोनिक ब्रोंकाइटिस के लिए. 10 ग्राम मिलाएं. बड़बेरी के फूल, सौंफ के फल और मेथी के बीज, 20 ग्राम प्रत्येक। बैंगनी रंग का तिरंगा और लिंडेन ब्लॉसम जड़ी-बूटियाँ। 1 छोटा चम्मच। कच्चे माल को एक गिलास ठंडे पानी में रखें, 2 घंटे के लिए छोड़ दें, उबाल लें और 5 मिनट तक पकाएं। शोरबा को ठंडा करें, छान लें और पूरे दिन गर्म-गर्म पियें।

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मिस्र अपनी तेज़ चिलचिलाती धूप, पिरामिडों, रिसॉर्ट्स और पीली चाय के लिए प्रसिद्ध है। हर कोई नहीं जानता कि अद्भुत, स्वादिष्ट पीली चाय मिस्र में बनाई जाती है। यह मिस्रवासियों के बीच बहुत लोकप्रिय है; निवासी इस पेय के बिना एक दिन की कल्पना भी नहीं कर सकते। पीली हेल्बा चाय कैसे बनाएं? वहां कौन सी रेसिपी हैं? हेल्बा - इसके लाभ और हानि? ये वे प्रश्न हैं जिनका उत्तर अब हम देने का प्रयास करेंगे।

हेल्बा

हेल्बा क्या है? इस वार्षिक पौधे को मेथी, शम्भाला, फंगरेक भी कहा जाता है। तिब्बत हेल्बा का जन्मस्थान है, लेकिन अब यह मिस्र, ईरान और अन्य कई देशों में उगाया जाता है। यह फलियों से संबंधित है, इसका तना गोल है, ऊंचाई में सत्तर सेंटीमीटर तक बढ़ता है। नीचे मेथी की फोटो है

शम्भाला एकल या एकाधिक फूलों के साथ खिलता है, जो मुख्य रूप से होते हैं पीला, लेकिन नीले या बैंगनी रंग भी हैं। फल चपटी फलियों की तरह बढ़ते हैं, बेलनाकार आकार और लंबी टोंटी वाले होते हैं। हेल्बा के बीजों में सबसे अधिक मात्रा होती है लाभकारी विशेषताएंपौधे। फलों की सुगंध कुछ हद तक अखरोट की याद दिलाती है। बीजों का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए, मसाले के रूप में और चाय बनाने के लिए किया जाता है। मिस्र की हेल्बा चाय, इसके लाभकारी गुणों के बारे में हर कोई नहीं जानता, आइए उनके बारे में बात करते हैं।

हेल्बा चाय के फायदे

1. काम बहाल करता है जठरांत्र पथ. एक कप शम्भाला जलसेक पीने से पेट की श्लेष्मा झिल्ली ढक जाती है, जिससे यह शराब और मसालेदार भोजन के प्रभाव से बच जाती है। यदि आप लगातार हेल्बा चाय पीते हैं, तो यह पेट में अम्लता को बहाल करेगी और पेट के अल्सर से छुटकारा पाने में मदद करेगी।
2. यह जननांग प्रणाली के संक्रमण से अच्छी तरह से निपटता है; मेथी गुर्दे और मूत्राशय से पत्थरों और रेत को हटाने में मदद करती है, और सूजन से राहत देती है।
3. इसने मधुमेह मेलेटस के उपचार में खुद को साबित कर दिया है, क्योंकि इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो रक्त शर्करा को कम करते हैं।
4. स्त्री रोगों के इलाज में कारगर। पौधे की संरचना में ऐसे पदार्थ होते हैं जो महिला हार्मोन के समान होते हैं। महिलाओं को हार्मोनल स्तर को बहाल करने और बांझपन के इलाज के लिए हेल्बा पीने की सलाह दी जाती है।
5. सर्दी का इलाज करता है. तापमान को कम करने और कफ को हटाने के अपने गुणों के कारण, हेल्बा का अर्क सर्दी को उसके पहले लक्षणों पर ही ठीक कर सकता है।
6. रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करता है। मेथी में ऐसे तत्व होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल कम करते हैं और रक्तचाप कम करते हैं, इसलिए उच्च रक्तचाप के लिए इसके उपयोग की सलाह दी जाती है।

ऑपरेशन के बाद की अवधि के दौरान भूख बढ़ाने के लिए लोगों को पीली चाय पीने की सलाह दी जाती है। हेल्बा चाय, इसके लाभकारी गुण पुरुषों को शक्ति बढ़ाने में मदद करते हैं। इसके अलावा, पीली हेल्बा चाय, जिसके गुण मासिक धर्म की अनियमितताओं के मामलों में प्रभावी होते हैं, रजोनिवृत्ति के दौरान स्थिति को भी कम करती है। प्रदर्शन में सुधार और ध्यान केंद्रित करने के साथ-साथ तनाव और अवसाद से राहत पाने के लिए शम्भाला का अर्क पिया जाता है।

मिस्र की चाय से उपचार

कई अध्ययनों के अनुसार, यह साबित हो चुका है कि हेल्बा वास्तव में विभिन्न बीमारियों के इलाज में बहुत प्रभावी है। अपने औषधीय गुणों के कारण हेल्बा या मेथी व्यक्ति की सामान्य स्थिति में सुधार करती है।

कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और रक्तचाप को कम करने के लिए पौधे के फलों के काढ़े का उपयोग करें। मधुमेह रोगियों को भी रक्त शर्करा कम करने के लिए उपचार की आवश्यकता होती है।

मिस्री चाय के नियमित सेवन से आप छुटकारा पा सकते हैं बदबूमुँह से. यह आसव अत्यधिक पसीने से पीड़ित लोगों को भी मदद करता है; पसीने की गंध गायब हो जाती है।

अंकुरित शम्बाला बीन्स का उपयोग शक्ति बढ़ाने के लिए किया जाता है; वे जननांग प्रणाली के कामकाज को भी सामान्य करते हैं। पुरुषों के लिए, मेथी टेस्टोस्टेरोन उत्पादन को बढ़ाने वाली है, और महिलाओं के लिए यह फाइटोएस्ट्रोजेन का स्रोत है। मेथी की चाय कैसे बनाएं?

हेल्बा चाय कैसे बनाएं

हम इसे साधारण चाय की तरह नहीं बनाएंगे, क्योंकि इसमें पत्तियां नहीं बल्कि बीन्स होती हैं. बेशक, आप इसे केवल उबलते पानी के साथ पी सकते हैं, लेकिन इस तरह के जलसेक से इसकी संरचना में शामिल पौधे के सभी लाभकारी गुण प्राप्त नहीं होंगे। यह जानने के लिए कि हेल्बा कैसे बनाया जाता है, आपको कुछ नियमों का पालन करना होगा।

1. सबसे पहले बीन्स को धोकर सुखा लें।
2. जब ये पूरी तरह सूख जाएं तो बीजों को भूनकर पीस लें.
3. एक कंटेनर में एक गिलास पानी डालें और एक चम्मच पिसी हुई फलियाँ डालें।
4. कंटेनर को धीमी आंच पर रखें और दस मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
5. पीली मिस्री चाय को छान लें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें। आप स्वाद के लिए शहद, अदरक और दालचीनी मिला सकते हैं। पेय बहुत सुगंधित हो जाता है, कुछ इसे मसालों के साथ जोड़ते हैं, कुछ इसे मशरूम या पनीर की सुगंध के साथ जोड़ते हैं। बनाते समय आप पानी की जगह दूध ले सकते हैं, यह चाय भी बहुत स्वास्थ्यवर्धक होती है। फोटो में आप तैयार चाय देख रहे हैं।

पीली चाय की रेसिपी

1. गले की खराश के इलाज के लिए. गले को जल्दी ठीक करने के लिए शम्बाला का सेवन कैसे करें? आपको एक कंटेनर में आधा लीटर उबलता पानी डालना है और उसमें दो बड़े चम्मच मेथी दाना डालना है। मिश्रण को धीमी आंच पर तीस मिनट तक पकाएं। पंद्रह मिनट के बाद, अर्क को छान लें और अपने गले में खराश से गरारे करें। बस कुछ ही प्रक्रियाओं के बाद आप बेहतर महसूस करेंगे।
2. आंतों को साफ करने के लिए. शरीर से हानिकारक विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट को निकालने के लिए, हम निम्नलिखित नुस्खा पेश करते हैं। एक कंटेनर में एक गिलास पानी में दो चम्मच पिसी हुई फलियाँ मिलाएँ। लगभग पांच मिनट तक उबालें। या रात भर बीजों के ऊपर उबलता पानी डालें और उन्हें सुबह तक ऐसे ही पड़ा रहने दें। आपको भोजन से पहले इस रस में शहद या अंजीर मिलाकर पीना होगा।
3. किडनी के लिए. एक कटोरे में पांच चम्मच कुचले हुए पौधे के बीज, दो या तीन खजूर डालें और दो सौ मिलीलीटर पानी डालें। मिश्रण को धीमी आंच पर सात मिनट तक उबालें। दिन में तीन बार तक एक सौ मिलीलीटर छनी हुई चाय लें। इस काढ़े के नियमित उपयोग से किडनी से रेत साफ करने में मदद मिलती है, साथ ही छोटी पथरी भी कुचल जाती है।
4. ब्रोंकाइटिस के लिए. आसव तैयार करने के लिए, एक चम्मच मेथी फल, बड़बेरी, सौंफ के बीज और दो-दो चम्मच लिंडेन ब्लॉसम और ट्राइकलर वायलेट लें। सब कुछ मिलाएं, जड़ी-बूटियों का एक बड़ा चमचा अलग करें और दो सौ मिलीलीटर ठंडा पानी डालें। जड़ी-बूटियों को उबलने दें और दो घंटे के बाद मिश्रण को पांच मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। पूरे दिन गर्म, छना हुआ पेय पियें। मिस्र की यह पीली हेल्बा चाय क्रोनिक ब्रोंकाइटिस का भी इलाज करती है।
5. महिलाओं के इलाज के लिए. फल के उपचार गुणों का महिलाओं के शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। हार्मोनल स्तर को सामान्य करने के लिए बीन्स प्रभावी हैं। नियमित रूप से बीजों का अर्क पियें, इससे मासिक धर्म के दौरान दर्द से राहत मिलेगी और चक्र बहाल होगा। गर्भवती महिलाओं के लिए भी चाय फायदेमंद है, लेकिन केवल नौवें महीने में, गर्भपात के खतरे के कारण इसे पहले नहीं लिया जा सकता है। इसका दूध पिलाने वाली मां के शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और स्तनपान में वृद्धि होती है। स्तन में दूध की आपूर्ति बढ़ाने के लिए पेय कैसे बनाएं? एक कंटेनर में एक बड़ा चम्मच फल डालें और एक गिलास पानी डालें, कंटेनर को आग पर रखें और दस मिनट तक उबालें। पेय को छान लें और तीस मिलीलीटर दूध डालें। तैयार चाय दिन भर में तीन गिलास तक पीनी चाहिए।

वाउचिंग के लिए चाय कैसे बनाएं? एक आसव तैयार करें, एक कटोरे में दो चम्मच पौधे की फलियाँ रखें, एक गिलास उबलता पानी डालें, ढक दें और बीस मिनट के लिए छोड़ दें। हेल्बा न केवल आंतों और पेट के माइक्रोफ्लोरा को पुनर्स्थापित करता है, बल्कि योनि के माइक्रोफ्लोरा को भी पुनर्स्थापित करता है।

चमन, मेथी, हेल्बा, मेथी, फंगरेक - ये सब एक ही चीज़ के नाम हैं वार्षिक पौधाफलियां परिवार, जिसमें एक स्पष्ट अखरोट जैसी सुगंध होती है। तना 50 - 70 सेमी लंबा होता है, जिसके शीर्ष पर शाखाएँ होती हैं, जो 2 - 4 सेमी लंबे तिपतिया घास के पत्तों के आकार की होती हैं। गर्मियों की शुरुआत में खिलने वाले सफेद-बैंगनी फूल पीले या नीले भी हो सकते हैं। यह हेल्बा फल हैं, जो चपटी फलियों की तरह दिखते हैं चिकित्सा गुणों, जिसके लिए इस अद्भुत पौधे को महत्व दिया जाता है।

तिब्बत को हेल्बा का जन्मस्थान माना जाता है, जहां से इसे दक्षिणी गोलार्ध और एशिया में लाया गया था। आज, हेल्बा दुनिया के सभी कोनों में उगाया जाता है।

जानना दिलचस्प है! 1500 ईसा पूर्व के प्राचीन मिस्र के पपीरी में हिल्बा का उपयोग विभिन्न बीमारियों को ठीक करने के लिए किया जाता था। इसका उपयोग जलने का इलाज करने और प्रसव को उत्तेजित करने के लिए किया जाता था, और इसका उपयोग ममियों पर लेप लगाने के लिए भी किया जाता था।

रासायनिक संरचना

• खनिज - जस्ता, कैल्शियम, फास्फोरस, साथ ही सेलेनियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, लोहा, सोडियम;
• वनस्पति प्रोटीन;
• फ्लेवोनोइड्स;
• वसा, सहित. पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड;
• विटामिन (समूह बी, ए, पीपी, सी);
• अमीनो अम्ल;
• पॉलीसेकेराइड;
• फाइटोएस्ट्रोजन डायोसजेनिन (प्रोजेस्टेरोन का एनालॉग)।

सूचीबद्ध घटकों के अलावा, हेल्बा अनाज फेनोलिक एसिड, एंजाइम, टैनिन, फाइटोस्टाइरीन, ग्लाइकोसाइड और आवश्यक तेलों का एक स्रोत हैं।

“हेल्बा से अपने आप को ठीक करो!” - पैगंबर मुहम्मद ने कहा

लाभकारी विशेषताएं

अंग्रेज वैज्ञानिक क्लेबर के अनुसार: “यदि सभी औषधियों को तराजू के एक तरफ और दवाइयों को दूसरी तरफ रख दिया जाए, तो तराजू संतुलित हो जाएगा।” पौधे के मुख्य लाभकारी गुणों में निम्नलिखित हैं:

• कोशिकाओं और ऊतकों का पुनर्जनन;
• तंत्रिका तंत्र के कार्यों का सामान्यीकरण और शांत प्रभाव;
• सूजन प्रक्रियाओं में कमी;
• कृमिनाशक;
• मस्तिष्क की गतिविधि और एकाग्रता में सुधार;
• ब्रांकाई और फेफड़ों के लिए एक कफ निस्सारक और सफाई करने वाला पौधा;
• कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा को कम करना;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग को साफ करना और पेट फूलना की अभिव्यक्तियों को कम करना;
• शरीर पर टॉनिक और पुनर्स्थापनात्मक प्रभाव;
• जननांग प्रणाली का सामान्यीकरण;
• हृदय प्रणाली के कामकाज में सुधार;
• उपयोगी पदार्थों के साथ शरीर के ऊतकों और कोशिकाओं का पोषण और संतृप्ति।

जानना दिलचस्प है! 20वीं सदी की शुरुआत तक, चीन में उगाई जाने वाली पीली चाय को देश से निर्यात करने पर प्रतिबंध था, जिसके लिए मृत्युदंड लगाया गया था।

हेल्बा कई अलग-अलग बीमारियों से सफलतापूर्वक निपटने में मदद करती है: समस्याओं से लेकर तंत्रिका तंत्रस्त्रीरोग संबंधी विकृति विज्ञान के लिए. पौधे का व्यापक रूप से न केवल पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों में उपयोग किया जाता है, बल्कि कॉस्मेटोलॉजी और खाना पकाने में भी किया जाता है (इसका उपयोग मसाले के रूप में किया जाता है, पेय और काढ़े इससे तैयार किए जाते हैं)।

आप इसे कैसे लेते हैं इसके आधार पर, यह वजन घटाने और वजन बढ़ाने दोनों को बढ़ावा दे सकता है। बहुत से लोग सोचते हैं कि यह असंभव है, लेकिन वास्तव में यह है। यह सब उत्पाद तैयार करने की विधि पर निर्भर करता है।

जानना दिलचस्प है! सुबह सिर्फ एक कप हेल्बा - और आपको पूरे दिन की गारंटी है अच्छा मूडऔर प्रदर्शन में वृद्धि हुई।

वजन घटाने के लिए

यदि आपका वजन अधिक है तो हेल्बा के बीजों से बनी चाय लोकप्रिय और प्रभावी है। इस मामले में इसकी कार्रवाई का उद्देश्य विषाक्त पदार्थों, अपशिष्ट आदि के शरीर को साफ करना है हानिकारक पदार्थ. चयापचय प्रक्रियाओं की सक्रियता के परिणामस्वरूप, चयापचय बहाल हो जाता है, जो प्राकृतिक वजन घटाने में योगदान देता है। यह पेय भूख को कम करने में मदद करता है, जो अधिक खाने से रोकता है। लेकिन अपेक्षित परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको हेल्बा बनाने और उपयोग करने के नियमों को जानना चाहिए।

पेय तैयार करने के लिए, एक गिलास पानी में 2 चम्मच बीज (पहले से कुचले हुए) मिलाएं और धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक उबालें। जलसेक को 10-12 घंटे तक लगा रहने दें और खाने से पहले इसे खाली पेट लें।

मतभेद

हेल्बा का उपयोग हमेशा फायदेमंद नहीं हो सकता है। इसलिए, उपचार के लिए पौधे का उपयोग करने से पहले, आपको हमेशा डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए। इस पौधे में जो मतभेद हैं उनमें ये हैं:

• गर्भावस्था, चूंकि हेल्बा गर्भाशय की दीवारों के संकुचन को बढ़ावा देती है, और इससे गर्भपात या समय से पहले जन्म हो सकता है;
• स्त्री रोग संबंधी रक्तस्राव, फाइब्रॉएड, एंडोमेट्रियोसिस;
• गैस्ट्रिटिस और पेट के अल्सर।

यदि आपको मधुमेह है तो आपको सावधानी के साथ हेल्बा का उपयोग करना चाहिए। और यदि आप पौधे के किसी भी घटक के प्रति असहिष्णु हैं, तो मेथी का सेवन वर्जित है।

पेय तैयार करने और पीने के नियम

परिष्कार और विशिष्टता इस तथ्य में निहित है कि आप इसके विशेष मखमली नरम स्वाद को केवल पेय पीते समय ही महसूस कर सकते हैं। अन्य चायों के विपरीत, यह मुंह में बाद का स्वाद नहीं छोड़ती है और आप इसकी अनूठी सुगंध और स्वाद को बार-बार आज़माना चाहते हैं। लेकिन ऐसा करने के लिए, आपको पेय तैयार करने की प्रक्रिया को ध्यान से देखना चाहिए, और हेल्बा चाय बनाने के नियमों का भी पालन करना चाहिए।

सीधे पेय तैयार करने से पहले, आपको बीज तैयार करना चाहिए: उन्हें अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और सूखने के लिए कागज पर फैलाकर 2 दिनों के लिए सूखी जगह पर रख देना चाहिए। चाय तैयार करना:

1. एक गिलास उबलते पानी में 1 चम्मच बीज डालें;
2. लगातार हिलाते हुए लगभग 8-10 मिनट तक धीमी आंच पर उबालें;
3. कपों में डालें और चाहें तो स्वाद के लिए शहद या चीनी मिलाएँ।

मिस्र की पीली चाय के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, आप इसमें अदरक, हल्दी, ज़ेस्ट और जीरा मिला सकते हैं। पेटू शहद, दूध और नींबू के साथ पीली चाय के संयोजन की सराहना करेंगे।

उनकी हेल्बा चाय सर्दी के लिए प्रभावी है और इसे कफ निस्सारक और इम्यूनोस्टिमुलेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। काढ़ा तैयार करने के लिए 1.5 बड़े चम्मच बीज को खजूर और अंजीर (प्रत्येक 100-150 ग्राम) के साथ मिलाएं और लगभग 0.5 लीटर पानी डालें। पेय को भाप स्नान में लगभग 15-20 मिनट तक तैयार किया जाता है। सोने से पहले ऐसा गर्म पेय पीने से सकारात्मक उपचार प्रभाव पड़ेगा: बंद नाक की सूजन कम हो जाएगी, खांसी कम हो जाएगी, और चाय पीने से सुखद गर्मी पूरे शरीर में फैल जाएगी और आरामदायक नींद को बढ़ावा मिलेगा।

हेल्बा एक पौधा है जिसके उपचार गुणों को कई महिलाएं जानती हैं। यह बांझपन के उपचार में मदद करता है, श्रोणि में रक्त परिसंचरण में सुधार करता है, साथ ही एक पुनर्स्थापनात्मक और एंटीसेप्टिक प्रभाव प्रदान करता है।

मेथी के दानों से बना ड्रिंक भी पुरुषों के लिए फायदेमंद होता है. यह रुकी हुई सूजन प्रक्रियाओं से छुटकारा पाने, शक्ति बढ़ाने और यौन जीवन को बेहतर बनाने में मदद करता है।

कॉस्मेटोलॉजी में मेथी

कॉस्मेटोलॉजी में हेल्बा का भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। मेथी के बीज में मौजूद तेल लंबे समय से अपने पुनर्योजी और सूजन-रोधी गुणों के लिए जाना जाता है। यह त्वचा को साफ करने, बालों को मजबूत बनाने, बालों के झड़ने को रोकने और बालों के विकास को बढ़ावा देने में मदद करता है।

हेयर मास्क तैयार करने के लिए, आपको पिसे हुए जीरे के साथ पिसे हुए हेल्बा के बीज मिलाने होंगे जैतून का तेल. परिणामी मिश्रण को बालों की जड़ों में रगड़ना चाहिए और सिर को तौलिये से गर्म करके लगभग 15 मिनट तक ऐसे ही रखना चाहिए। बाद में धो लें गर्म पानी. यह प्रक्रिया बालों को मजबूत बनाने और रूसी के विकास को रोकने में मदद करेगी, और जिल्द की सूजन को ठीक करने में भी मदद करेगी।

हेल्बा का उपयोग करके अपने चेहरे की त्वचा को साफ करने के लिए, आप निम्नलिखित मास्क तैयार कर सकते हैं: पिसे हुए मेथी के बीज को शहद, जीरा और जैतून के तेल के साथ मिलाया जाता है। इस मामले में, सभी सामग्रियों का अनुपात समान होना चाहिए - प्रत्येक एक चम्मच। फिर मिश्रण में एक जर्दी मिलाएं। इस मास्क को त्वचा पर 15 मिनट के लिए लगाएं। इसका अद्भुत पोषण प्रभाव होता है।

जानना दिलचस्प है! हेल्बा एक मसाले के रूप में भी लोकप्रिय है; इसे कई मसालों में मिलाया जाता है, जो उन्हें एक मूल पौष्टिक स्वाद देता है।

मेथी विटामिन और पोषक तत्वों का एक अपूरणीय भंडार है, जिसकी प्रभावशीलता मानवता प्राचीन काल से जानती है प्राचीन विश्व. इसे अपने आहार में उपयोग करके आप शरीर की सामान्य स्थिति में सुधार कर सकते हैं, साथ ही इलाज भी कर सकते हैं विभिन्न रोग. लेकिन साथ ही, मतभेदों के बारे में मत भूलना और पेय का दुरुपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

असामान्य पीली चाय का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है लोग दवाएंमिस्र, भारत और अन्य पूर्वी देश। मेथी के बीज से बनी मिस्र की हेल्बा चाय में अद्वितीय उपचार गुणों के साथ-साथ एक समृद्ध सुगंध और बेदाग नरम स्वाद है। इसकी तुलना किसी अन्य चाय से नहीं की जा सकती, और जिन लोगों ने हेल्बा चाय का स्वाद चखा है, वे इस मीठे कारमेल स्वाद को कभी नहीं भूलेंगे।

मिस्र के पेय की विशेषताएं

मिस्र के पेय को चाय कहना पूरी तरह से सही नहीं है। तथ्य यह है कि यह चाय की झाड़ी से नहीं, बल्कि एक बारहमासी फलियां पौधे - मेथी के बीज से उत्पन्न होता है। लोकप्रिय रूप से इसके कई नाम हैं, इसलिए आप हेल्बा, शम्भाला, चमन, कॉक्ड हैट, फेंगुग्रीक और अन्य पौधों का संदर्भ पा सकते हैं।

प्राचीन काल से, मेथी का उपयोग महिलाएं अपना आकर्षण बनाए रखने के लिए, साथ ही बच्चे के जन्म के बाद और स्तनपान के दौरान वजन घटाने और शरीर की बहाली के लिए करती रही हैं।

हालाँकि मेथी बहुतों में व्यापक थी पूर्वी देश, यह मिस्रवासी ही थे जिन्होंने सबसे पहले बीजों से टॉनिक पेय बनाया था, यही कारण है कि इसे मिस्र की चाय नाम मिला

पीली चाय की संरचना

ऊर्जा मूल्य, साथ ही मिस्र की पीली चाय के लाभ और हानि मेथी के बीज की रासायनिक संरचना से निर्धारित होते हैं, जो विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं। उल्लेखनीय है कि यह पौधा वनस्पति प्रोटीन का एक स्रोत है और इसमें डायोसजेनिन, एक फाइटोएस्ट्रोजन भी होता है जो प्रोजेस्टेरोन का एक एनालॉग है।

पेय की रासायनिक संरचना

• समूह ए, सी, बी, डी, पीपी के विटामिन।
• मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स (फास्फोरस, पोटेशियम, सोडियम, जस्ता, सेलेनियम, लौह, मैंगनीज) का एक परिसर।
• अमीनो एसिड (ट्रिप्टोफैन, आइसोल्यूसीन, फोलिक एसिड).
• फ्लेवोनोइड्स।
• कैरोटीनॉयड।
• पॉलीसेकेराइड (पेक्टिन, स्टार्च, सेलूलोज़)।
• पॉलीअनसैचुरेटेड वसा.
• टैनिन।

100 जीआर में. मिस्र की पीली चाय में केवल 12 कैलोरी होती है, जिसमें से 10 ग्राम। फाइबर के लिए खाते, 58 ग्राम. - कार्बोहाइड्रेट के लिए, 23 ग्राम। - प्रोटीन बनाएं, और 6 ग्राम। - संतृप्त फॅट्स।

पेय के उपयोगी गुण

मिस्र की पीली चाय का शरीर पर सामान्य रूप से मजबूत और इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग प्रभाव होता है, और यह एक अच्छा सूजनरोधी, टॉनिक और एंटीस्पास्मोडिक एजेंट है। मिस्र की पीली चाय के ज्वरनाशक गुणों के कारण, इसे अक्सर डॉक्टरों द्वारा सर्दी के जटिल उपचार में निर्धारित किया जाता है।

पेय के लाभकारी गुण निम्नलिखित बीमारियों से प्रभावी ढंग से निपटने में मदद करते हैं:

• श्वसन संबंधी रोग - ब्रोंकाइटिस, साइनसाइटिस, अस्थमा, लैरींगाइटिस, निमोनिया। मिस्र की पीली चाय में सूजनरोधी और कफ निस्सारक प्रभाव होता है।
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के विकार - गैस्ट्रिटिस, अल्सर, अग्नाशयशोथ, कोलेसिस्टिटिस, यूरोलिथियासिस रोग. मिस्र की पीली हेल्बा चाय का अर्क चयापचय को सक्रिय करता है, पित्त स्राव को बढ़ावा देता है और अग्न्याशय की गतिविधि को बढ़ाता है। चाय का अर्क पेट की दीवारों को ढकता है और इसे मोटे भोजन के आक्रामक प्रभावों से बचाता है और पेप्टिक अल्सर से बचाता है। मिस्र की पीली चाय रोगजनक सूक्ष्मजीवों की गतिविधि को दबा देती है, इसलिए इसे यात्रा के दौरान पीने की सलाह दी जाती है, जब शरीर को अलग-अलग पानी और भोजन की आदत हो जाती है।
• एथेरोस्क्लेरोसिस और उच्च रक्तचाप - मेथी के बीज रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं, और धन्यवाद भी खनिजरक्तचाप को सामान्य करें।

मासिक धर्म की अनियमितताओं और रजोनिवृत्ति के लिए पीली हेल्बा चाय का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। संरचना में शामिल फाइटोएस्ट्रोजन हार्मोनल स्तर को बहाल करता है और मास्टोपैथी, पॉलीसिस्टिक ओवरी सिंड्रोम, एंडोमेट्रियोसिस और गर्भाशय फाइब्रॉएड जैसी महिला रोगों के खिलाफ एक प्रभावी निवारक है।

साथ ही सफेद किस्म, हेल्बा जिल्द की सूजन, मौसा, प्युलुलेंट सूजन जैसे त्वचा रोगों से अच्छी तरह से मुकाबला करता है। ऐसा करने के लिए, कुचले हुए मेथी के बीज के पेस्ट का उपयोग करें, जिसे प्रभावित क्षेत्र पर मास्क के रूप में लगाया जाता है। यह मास्क त्वचा को बैक्टीरिया से अच्छी तरह साफ करता है और त्वचा के उपकला को बहाल करने में मदद करता है।

पीली चाय निम्नलिखित श्रेणियों के लोगों द्वारा नियमित उपयोग के लिए निर्धारित है:

• मोटापे या मधुमेह से पीड़ित लोग।
• भूख में कमी और एनोरेक्सिया के लक्षणों के मामले में।
• गंभीर मानसिक तनाव की अवधि के दौरान, साथ ही लंबे समय तक दवा उपचार के बाद शरीर की रिकवरी।

काढ़े को भोजन से पहले पूरे दिन लिया जा सकता है। अधिकतम दैनिक खुराक तीन गिलास तक सीमित है

मतभेद

स्पष्ट लाभों के बावजूद, पेय में कुछ मतभेद हैं:

• गर्भावस्था काल.
• योनि से रक्तस्राव की उपस्थिति.
• लोहे की कमी से एनीमिया।

जिन लोगों को पहली डिग्री का मधुमेह है, उन्हें पीली चाय का सेवन सावधानी से करना चाहिए।

मिस्र की चाय कैसे बनाये

पेय की ख़ासियत यह है कि पीली चाय को सामान्य तरीके से बनाने की अनुशंसा नहीं की जाती है, इसे उबालना चाहिए। सच तो यह है कि मेथी के बीज अपने लाभकारी गुणों को चाय की पत्तियों जितनी आसानी से प्रकट नहीं कर पाते हैं।

चाय बनाने से पहले मेथी के दानों को धोकर ठंडे पानी में एक घंटे तक भिगोकर रखना चाहिए और फिर अच्छी तरह सुखा लेना चाहिए। सूखे बीजों को सूखी फ्राइंग पैन में हल्का होने तक भूनना चाहिए भूरा रंग. इसके बाद आप मिस्र की पीली चाय बना सकते हैं। अधिक सुविधा के लिए, बीजों को कॉफी ग्राइंडर में पीसा जा सकता है।

अनुपात: एक गिलास पानी में 2 चम्मच चाय की पत्ती लें।

पीली चाय कैसे बनाएं:

• - पैन में एक गिलास पानी डालें और उबाल आने दें.
• मेथी दाना डालें.
• शोरबा को 5 मिनट तक उबालें।
• जलसेक को कमरे के तापमान पर ठंडा करें।

ठीक से तैयार किए गए काढ़े में वेनिला या अखरोट के स्वाद के साथ हल्का स्वाद होता है - जो विशिष्ट पीली ड्रैगन चाय की याद दिलाता है। यह पेय नींबू, अदरक और शहद के साथ अच्छा लगता है। और वजन कम करते समय और स्तनपान में सुधार के लिए, दूध के साथ पीली चाय पीने की सलाह दी जाती है। अन्य प्रकार की चाय के पोषण मूल्य को बढ़ाने के लिए पिसी हुई मेथी के दानों को उनमें भी मिलाया जा सकता है।

उल्लेखनीय है कि पीली चाय नशे की लत नहीं है और इसका शरीर पर हल्का प्रभाव पड़ता है, इसलिए यह दैनिक उपयोग के लिए उपयुक्त है

एक राय है कि हेल्बा (हिल्बा) एक हजार की जगह लेने में सक्षम है दवाइयाँ. क्या आप इस पर विश्वास कर सकते हैं? शायद हां। पीले बीज वाली चाय की संतुलित संरचना, प्राचीन मिस्र से उल्लेख,वैज्ञानिक अनुसंधान, साथ ही सकारात्मक उपचार परिणाम और अच्छी प्रतिक्रियामरीज़ इसकी पुष्टि करते हैं।

हेल्बा इतना उपयोगी क्यों है?

हेल्बा पौधे की रासायनिक संरचना और विवरण

हेल्बा (मेथी, हिल्बा, मेथी, शम्बाला, ग्रीक तिपतिया घास) फलियां परिवार का एक पौधा है, जो 40-70 सेमी लंबा होता है। हेल्बा फल - फली अनियमित आकारप्रत्येक 5-10 टुकड़े.

एशिया माइनर को हेल्बा घास का जन्मस्थान माना जाता है; इसका वितरण क्षेत्र वर्तमान में विस्तृत है: ईरान से यूरोप तक। निश्चित रूप से आपने पीली मिस्री चाय के बारे में सुना होगा। हमारे युग से बहुत पहले मिस्रवासी इसका उपयोग करते थे। अब ये अनोखे अनाज हर किसी के लिए उपलब्ध हैं। इसके अलावा, वे दवा के उपयोग के बिना कुछ बीमारियों का इलाज करने में सक्षम हैं। पीले हिल्बा अनाज विटामिन और सूक्ष्म तत्वों का भंडार हैं। यह रासायनिक संरचना ही है जो हेल्बा को इतना बहुमुखी और उपयोगी पौधा बनाती है।

खनिज (मिलीग्राम):

• पोटेशियम - 770;
• कैल्शियम - 176;
• मैग्नीशियम - 191;
• लोहा - 33.5;
• फास्फोरस - 296;
• सोडियम - 67;
• जिंक - 2.5;

विटामिन (मिलीग्राम):

• सी - 3;
• बी1 - 0.32;
• बी2 - 0.3;
• बी9 (फोलासीन, फोलिन, फोलिक एसिड) - 57;
• आरआर - 1.6.

• वसा - 6.4;
• प्रोटीन - 23;
• कार्बोहाइड्रेट - 58.4, फाइबर सहित - 10;

ऊर्जा मूल्य: 328 किलो कैलोरी।

हेल्बा के उपयोगी गुण, लोक चिकित्सा और कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग

लोक चिकित्सा में पीली मिस्री हेल्बा चाय का उपयोग बहुत व्यापक है। यहां सबसे महत्वपूर्ण हैं:

• तनाव और अधिक काम के तहत;
• शरीर के तापमान को कम करने के लिए;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए;
• सर्दी के लिए;
• श्वसन प्रणाली के रोगों के लिए: ब्रोंकाइटिस, साइनसाइटिस, आदि;
• तपेदिक के लिए;
• पाचन और जठरांत्र समारोह को सामान्य करने के लिए;
• डिस्बैक्टीरियोसिस से;
• त्वचा रोगों के लिए;
• दंत चिकित्सा में;
• मधुमेह मेलेटस के लिए;
• एनीमिया के साथ;
• संयुक्त रोगों, गठिया, ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के लिए;
• गठिया के लिए;
• यूरोलिथियासिस के साथ;
• कॉस्मेटोलॉजी में.

यह ध्यान देने योग्य है कि ऐसी बहुमुखी प्रतिभा का मतलब यह नहीं है कि उत्पाद अप्रभावी है। बेशक, हेल्बा पीली चाय दवाओं की तरह तेजी से काम नहीं करती है, लेकिन शरीर पर तनाव और संबंधित दुष्प्रभावों के बिना। यदि आप नियमित रूप से उनके हिल्बा बीजों का काढ़ा पीते हैं, तो आप जल्दी ही स्वास्थ्य में पहला सकारात्मक बदलाव देख सकते हैं उपस्थिति. एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा के मामले में यह इन्फ्यूजन ग्रीन टी से भी कमतर नहीं है।

महिलाओं के लिए लाभ

हेल्बा में महिलाओं के लिए लाभकारी गुण विशेष रूप से स्पष्ट रूप से प्रकट होते हैं। पुरुषों के विपरीत, महिला हार्मोनल प्रणाली आदर्श से विचलन के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील होती है, और मिस्र की चाय वह "जादुई" नियामक है। हिल्बा का सेवन महिलाओं के लिए कैसे फायदेमंद हो सकता है?

बांझपन के लिए हेल्बा

बांझपन आमतौर पर पैल्विक अंगों में कुछ सूजन प्रक्रियाओं का परिणाम होता है। हिल्बा काढ़े का एंटीसेप्टिक और एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रभाव ट्यूमर साइटों को प्रभावित करने के साथ-साथ रक्त परिसंचरण में सुधार करता है। इस प्रकार, 2-3 महीनों तक पीली चाय का नियमित सेवन गर्भधारण की लंबे समय से प्रतीक्षित खुशी ला सकता है।

मासिक धर्म संबंधी अनियमितताओं और दर्दनाक पीएमएस के लिए हेल्बा

स्त्री रोग विज्ञान में हेल्बा के बीजों का सफलतापूर्वक उपयोग किया जा सकता है और किया जाना चाहिए। केवल इसलिए कि उनकी मदद से उपचार उत्कृष्ट परिणाम दिखाता है। यदि आप गहराई से देखें तो इसका कारण छिपा हुआ है रासायनिक संरचना. प्रोजेस्टेरोन से संबंधित डायोसजेनिन जैसा पदार्थ सही समय पर महिला स्टेरॉयड हार्मोन कॉर्टिकोस्टेरॉइड्स और एस्ट्रोजन के संश्लेषण को उत्तेजित करता है। इस कारण हार्मोन का स्तर संतुलित हो जाता है।

इलाज में हेल्बा संक्रामक रोगप्रजनन प्रणाली

महिलाओं के लिए, पीली चाय सूक्ष्मजीवों के कारण होने वाले ऐसे अप्रिय जननांग रोगों जैसे गर्भाशय फाइब्रॉएड, योनि और योनी की सूजन, साथ ही पॉलीसिस्टिक अंडाशय सिंड्रोम के उपचार में बहुत उपयोगी होगी।

आवेदन की विधि सरल है: आपको उबलते पानी के प्रति गिलास 1-2 बड़े चम्मच की दर से ताजा तैयार पेय के एक मजबूत जलसेक के साथ प्रभावित श्रोणि को सिरिंज करने की आवश्यकता है।

इसके अलावा, प्रजनन प्रणाली के संक्रामक रोगों के उपचार के लिए, विशेष रूप से गर्भाशय, योनि और योनी की सूजन के लिए, आप पेय के जलसेक (उबलते पानी के प्रति गिलास 1-2 बड़े चम्मच) के साथ वाउचिंग का उपयोग कर सकते हैं।

स्तनपान बढ़ाने और स्तन ग्रंथियों की वृद्धि के लिए हेल्बा

यदि आप एक नर्सिंग मां हैं, तो हिल्बा सिर्फ एक जीवनरक्षक बन जाएगी। पेय के मुख्य गुणों में से एक स्तनपान की महत्वपूर्ण उत्तेजना है। आपको कृत्रिम फार्मूला खरीदने की ज़रूरत नहीं है, स्तन का दूध पर्याप्त से अधिक होगा। यह कोई निराधार बयान नहीं है. महिलाओं में स्तन वृद्धि के तथ्य की पुष्टि करने वाले एक भारतीय विश्वविद्यालय में अध्ययन आयोजित किए गए। पौधे में शामिल प्रोलैक्टिन का प्राकृतिक एनालॉग लैक्टेशन को 30-50% से अधिक बढ़ा देता है।

उपयोग के लिए दिशा-निर्देश: प्रति 200 मिलीलीटर उबलते पानी में दिन में 2-3 बार एक बड़ा चम्मच बीज।

दूध उत्पादन में वृद्धि के अलावा, महिलाएं निश्चित रूप से आकर्षक बस्ट बनाने के लिए मिस्र की हिल्बा चाय के दीर्घकालिक कॉस्मेटोलॉजिकल प्रभाव की सराहना करेंगी।

वजन घटाने के लिए हेल्बा

आजकल अतिरिक्त वजन कम करना किसी तरह की दौड़ जैसा लगता है। छरहरी काया पाने की चाह में महिलाएं किसी भी चीज में कंजूसी नहीं करतीं, लेकिन कम ही लोगों को यह एहसास होता है कि अच्छा फिगर ज्यादातर उचित पोषण से ही हासिल किया जा सकता है। पीली चाय भूख कम करने के लिए आहार अनुपूरक के रूप में अपना उद्देश्य पूरा करती है। हेल्बा संतृप्ति केंद्रों को प्रभावित करता है, आप बहुत कम खाना चाहते हैं।

इसके अतिरिक्त, पॉलीप्स, अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने का शक्तिशाली प्रभाव काफी हद तक पूरित होता है उचित पोषणऔर वसा को दोबारा जमा करना मुश्किल हो जाता है।

वजन घटाने के लिए हेल्बा कैसे बनाएं?

एक कंटेनर में 2 चम्मच धुले हुए बीज रखें और 200 मिलीलीटर साफ पानी डालें। फिर उबाल लें और धीमी आंच पर 1-2 मिनट तक पकाएं। इसके बाद, चाय अभी भी लगभग 5 मिनट तक खड़ी रहनी चाहिए। इसे गर्म लेने की सलाह दी जाती है; आप स्वाद के लिए इसमें शहद, दालचीनी या अदरक मिला सकते हैं। संतुलित आहार के अलावा आपको दिन में एक-दो कप यह काढ़ा पीना चाहिए।

चेहरे और बालों के लिए हेल्बा

हिल्बा का उपयोग मिस्र में कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए भी किया जाता था। पिसे हुए बीजों के पेस्ट पर आधारित फेस मास्क प्राचीन मिस्र की महिलाओं के लिए यौवन के अमृत के रूप में काम करते थे।

फेस मास्क बनाने से आपको क्या मिलता है:

• त्वचा की सूजन, मुँहासे, जिल्द की सूजन से छुटकारा पाएं;
• चेहरा स्वस्थ रंग प्राप्त कर लेगा, आंखों के नीचे बैग गायब हो जाएंगे;
• मस्से ठीक हो जायेंगे.

साथ ही अगर आप पेस्ट को अपने बालों पर भी लगाते हैं वनस्पति तेल, तो यह जल्द ही रूसी से छुटकारा पाने में मदद करेगा।

पुरुषों के लिए लाभ

हेल्बा के बीज पुरुषों के लिए उपयोगी हैं:

• टेस्टोस्टेरोन का स्तर बढ़ाना;
• इरेक्शन को मजबूत करना (दूध में पीसा हुआ बीज पिएं);
• शुक्राणु की गुणवत्ता में सुधार;
• गंजापन रोकना;
• प्रोस्टेटाइटिस और प्रोस्टेट के संक्रामक रोगों का उपचार (पूरक के रूप में)।

बच्चों के लिएमिस्र के बीजों से बनी पीली चाय सर्दी, लगातार खांसी, विभिन्न प्रकार की विषाक्तता और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए देना बहुत उपयोगी है।

हेल्बा चाय कैसे बनायें और पियें - लोकप्रिय व्यंजन

हीलिंग ड्रिंक तैयार करने की बहुत सारी रेसिपी हैं। नीचे हम सबसे लोकप्रिय प्रस्तुत करते हैं :

क्लासिक नुस्खा. बीजों को अच्छी तरह से धो लें साफ पानी. एक गिलास पानी में 2 चम्मच हेल्बा डालें, धीमी आंच पर रखें और 5-7 मिनट तक पकाएं। - इसके बाद छान लें और स्वादानुसार अदरक, नींबू या शहद मिलाएं.

ब्रोन्कियल अस्थमा, इन्फ्लूएंजा, निमोनिया, ब्रोंकाइटिस, तपेदिक के उपचार के लिए नुस्खा। एक गिलास पानी में 2 हिल्बा के बीज डालें, 2 चम्मच शहद मिलाएं और धीमी आंच पर लगभग 10 मिनट तक पकाएं। दिन में 3-4 बार आधा गिलास लें।

गले की खराश के लिए नुस्खा. 2 बड़े चम्मच अनाज लें, उसमें 500 मिलीलीटर पानी डालें और धीमी आंच पर 30 मिनट तक पकाएं। इसके बाद इसे 15-20 मिनट तक पकने दें और गर्म पानी से दिन में 3-4 बार गरारे करें।

यौन कमजोरी के इलाज का नुस्खा. 1 गिलास गर्म दूध में 2 चम्मच कुचले हुए हिल्बा के बीज डालें। रोजाना सुबह पियें।