Navn på alkoholholdige cocktailer. Oppskrifter på enkle alkoholholdige cocktailer til hjemmefest med bilder

Nå er det på tide Nyttårsfester. Vel, alkoholholdige cocktailer, som du vet, regjerer ved festlige begivenheter av ethvert format: cocktailer nytes med glede på en nattklubb, hjemme og på en restaurant.

I dag har vi valgt ut for deg 15 mest populære alkoholholdige cocktailer , som du enkelt kan tilberede selv.

Uansett hvor rart det kan virke, er alle cocktailene som er så populære i dag, faktisk moderne tolkning klassiske drinker eller en modifisert versjon medisiner. Dette bekrefter nok en gang sannheten i uttrykket "Alt nytt er godt glemt gammelt." Noen endringer i cocktailens oppskrifter påvirket imidlertid ikke smaken eller populariteten.

Denne drinken ble først introdusert for publikum på 80-tallet av forrige århundre i en av restaurantene i Sør-Florida. Det begynte å bli populært på 90-tallet, etter utgivelsen av den berømte TV-serien "Sex in stor by" Det er derfor Cosmopolitan regnes som en virkelig feminin cocktail. Sammensetningen ligner en forbedret versjon av den klassiske "skrutrekkeren": vodka, triple sec likør, limejuice og tranebærjuice. Karakteristisk trekk En godt tilberedt Cosmopolitan er snerpende, og myker opp smaken av alkohol.

  • vanlig vodka eller sitronsmak - 45 ml;
  • Cointreau appelsinlikør - 15 ml;
  • fersk limejuice - 7-8 ml;
  • tranebærjuice - 30 ml.

14. Mojito

Historien til denne cocktailen begynte tilbake i 1586, da sjømenn fra Francis Drakes ekspedisjon landet på Cuba på jakt etter kurer mot skjørbuk og dysenteri. Cubanerne ga dem slik medisin. Det er fra ingrediensene til denne medisinen at den berømte Mojito i dag tilberedes over hele verden. Populariteten til denne drinken kan forklares med det faktum at den friske smaken av lime og mynte slukker tørsten perfekt og sparer fra sommervarme. Hvit rom, sukker, brus, mynte og lime i kombinasjonen vil ikke forlate elskere av lavalkoholcocktailer likegyldige.

  • lime (minst sitron) - 1 stk;
  • hvit rom - 30 ml;
  • brus (sprite) - 60 ml;
  • sukker (gjerne rør) – 1 ss.
  • fersk mynte - 5-6 blader;
  • isbiter - 100 gram.

13. Mai Tai

Det er mange versjoner av hvem som er "stamfaren" til denne cocktailen. Den første personen som gjør krav på opphavsrett er eieren av en virksomhet i California. Han sa at han forberedte en Mai Tai for venner som nettopp hadde kommet fra Tahiti. En av dem var så imponert over smaken av drikken at han utbrøt «Maita'i», som betyr «veldig god». Siden den gang har navnet vært godt festet til cocktailen. Mai Tai er et symbol på tahitisk kultur. Det er en polynesisk fruktdrikk som er mest populær i det vestlige USA. Den inneholder mørk og lys rom, limejuice og appelsin curacao.

  • hvit rom - 40 ml;
  • svart rom - 20 ml;
  • appelsinlikør - 15 ml;
  • limejuice - 15 ml;
  • mandelsirup - 10 ml.
  • ananaskive, myntekvist og cocktailkirsebær (valgfritt).

12. Mynte Julep

Mint Julep regnes med rette som den offisielle drinken til hovedbegivenheten i amerikanske hesteveddeløp - Kentucky Derby. Denne cocktailen er en tradisjonell variant av bruken av bourbon, som produseres i enorme mengder i det sørlige USA. På 1700-tallet var Mint Julep en kombinasjon av whisky, gin og konjakk i varierende proporsjoner, og først i 1938 dukket dens moderne variasjon opp – med tillegg av bourbon.

  • bourbon - 60 ml;
  • mynte - 12 friske blader;
  • pulverisert sukker - 1 teskje;
  • vann (stille) - 2 ts;
  • knust is - 150 gram.

11. Caipirinha

På begynnelsen av 1900-tallet brukte den lokale befolkningen i Brasil en spesiell drink for å bekjempe spanskesyken. Det inkluderte cachaça (alkoholkonsentrat fra sukkerrør), sukker og limejuice. Nå er denne drinken populær over hele verden og heter Caipirinha. Det er verdt å huske at cocktailen er veldig lumsk: sammensetningen av sukker og lime "maskerer" på mirakuløst vis smaken av alkohol.

  • cachaca - 50 ml;
  • lime - 1 halvpart;
  • rørsukker - 2 ts;
  • knust is

10. Margarita

Dette er kanskje den mest populære cocktailen i USA. I klassisk versjon Margaritaen inneholder tequila, triple sec likør og limejuice. Vanligvis blandes alle ingrediensene ganske enkelt i en mikser og serveres i spesialglass med isbiter. Noen fans liker å eksperimentere: i stedet for limejuice, tilsetter de annen juice. Historien om Margarita er fortsatt ikke helt kjent. Det som er kjent er at fødestedet til cocktailen er de sørlige regionene i USA.

  • sølv tequila - 40 ml;
  • appelsinlikør - 20 ml;
  • limejuice - 40 ml;
  • is - 150 gram.

9. Pina Colada

Det er en tro på at Pina Colada først ble laget av en bartender på Caribe Hilton i 1952, umiddelbart etter at konsentrert kokosmelk dukket opp på markedet. Det er kokosmelk i kombinasjon med rom og ananasjuice som skaper denne uforlignelige originale smaken og aromaen til cocktailen. I lang tid ble Pina Colada ansett som nasjonaldrikken i Puerto Rico, men i dag er den hele verdens eiendom.

  • lys (hvit) rom - 30 ml;
  • ananasjuice - 90 ml;
  • kokosmelk (Malibu-likør) - 30 ml;
  • isbiter - 50 gram;
  • fløte (11-15% fett) - 20 ml (valgfritt);
  • ananasskive eller cocktailkirsebær - 1 stk.

8. California

California-cocktailen er en av de sterkeste i sitt slag og er en annen Long Island-variant. Den inneholder vodka, rom, gin, tequila, appelsinlikør og eventuell sitrusjuice. Cocktailen er dekorert med en appelsinskive eller en "serpentin" fra skallet. Smaken av California er utrolig lys - en blanding av sødme og styrke.

7. Long Island Ice Tea

Denne cocktailen vil sannsynligvis aldri gå av moten. Hvert år blir det mer og mer populært, spesielt blant menn. Trekk"te" Long Island er at det ikke er te som sådan. Smaken av iste skapes av en kombinasjon av appelsin triple sec likør og Coca-Cola. Hovedingrediensene i drinken er gin, vodka, rom og tequila. Opprinnelsen til Long Island Ice Tea er fortsatt kontroversiell. Dette skyldes at det finnes flere tolkninger av denne cocktailen, populær i forskjellige deler Amerika.

  • vodka - 20 ml;
  • gylden rom - 20 ml;
  • gin - 20 ml;
  • sølv tequila - 20 ml;
  • appelsinlikør (Cointreau eller Triple sec) - 20 ml;
  • sitronsaft– 20 ml;
  • cola - 100 ml;
  • isbiter - 150-200 gram.

6. Eple Martini

Apple Martini er musen til alle gourmeter. Cocktailen fikk sin popularitet takket være den lyse og "moderne" kombinasjonen av dry martini og eple schweppes (som i noen tilfeller er erstattet eplejuice). En liten mengde limejuice og en epleskive kompletterer drinken veldig elegant.

Interessant faktum: apple martini er favorittcocktailen til den berømte amerikanske komikeren Conan O'Brien.

  • vodka - 3 deler (30 ml);
  • eplesnaps - 1 del (10 ml);
  • Cointreau-likør – 1 del (10 ml).

5. Bloody Mary

Cocktailen ble angivelig oppfunnet i 1939 av amerikanske George Jessel. Forfatteren foreslo å blande vodka og tomatjuice som et middel mot en alvorlig bakrus. Den moderne International Bartenders Association anbefaler følgende oppskrift:

  • 45 ml vodka (merke spiller ingen rolle)
  • 90 ml tomatjuice.
  • 2-3 dråper Worcestershiresaus.
  • 15 ml sitronsaft
  • Tabasco saus etter smak
  • Sellerijuice etter smak
  • Svart pepper

4. Skrutrekker

En blanding av vodka og fruktjuice ble oppfunnet av amerikanske oljearbeidere som jobbet i Saudi-Arabia i midten av forrige århundre. For å drikke ustraffet i et muslimsk land måtte man være smart, og skrutrekkeren ble født. Cocktailoppskriften er enkel:

  • 3/10 vodka
  • 7/10 eventuell fruktjuice
  • Appelsinskive som garnityr

3. Martini Dry

Cocktailen er oppkalt etter oppfinneren - den berømte Martini de Anna de Toggia. Klassisk oppskrift er:

  • 50% vermouth
  • 50% gin

Selv om i dag en kombinasjon av tre deler gin med en del vermouth er mer vanlig. Pynt cocktailen med oliven og sitronskall.

2. Daiquiri

Drinken fikk navnet sitt til ære for den cubanske byen Daiquiri. Den klassiske cocktailoppskriften er:

  • 9 deler rom
  • 1 del sukker
  • 4 deler limejuice

1. Tequila Sunrise

Denne uvanlig vakre cocktailen ble oppfunnet i forrige århundre på Arizona Biltmore Hotel. Navnet "Dawn" er en blanding av tequila, grenadine og appelsinjuice på grunn av graderingen av farger i glasset, som minner om daggry. Oppskriften på Tequila Sunrise er:

  • 45 ml tequila
  • 15 ml Grenadinesirup
  • 90 ml appelsinjuice

Hver dag kommer bartendere over hele verden med flere og flere nye kombinasjoner, og finner opp nye smaker, som hver uten tvil vil finne sin egen kjenner. Men de fleste velger fortsatt klassiske cocktailer. Enten det er pulserende California eller en deilig eplemartini, har de alle satt sitt preg på verdens vinkart. De sier, "du må kjenne klassikerne." Og det er det faktisk.

I dag er det få fester som kan gå uten en cocktail, men hva er verre med nyttårsfesten din? I dag i vår rangering er de ti mest populære cocktailer og, selvfølgelig, oppskrifter for deres forberedelse.

10. plass. Mojito

Mojito-oppskriften dukket opp i Havanna, hovedstad kuber, i en liten kafé-restaurant " Bodeguita del Medio", grunnlagt av familien Martinez V 1942 år og den dag i dag mottar besøkende i den samme baren i kolonistil i hjertet av byen; kjente personligheter besøkte ham, blant dem Ernest Hemingway, Adrianis Rodriguez, bilder som er lagret i restauranten.

Om opprinnelsen til navnet " mojito"Det er flere legender. En sier at ordet mojito er en modifisert mohadito (spansk. Mojadito, avta fra mojado), som betyr «litt fuktig».

Sammensetning:

Hvit rom - 50 ml
. Sukkersirup - 20 ml
. brus ( mineralvann med sitron eller sprite) - 50 ml
. mynte - 15 gram
. Lime - 3 skiver

Forberedelse:

1. Ha lime og mynte i et highball-glass.
2. Mos med en muddler og fyll til toppen med knust is.
3. Hell rom, sukker sirup og brusvann.
4. Rør med en stangskje.
5. Tilsett knust is.
6. Pynt med en kvist mynte.

9. plass. Pina Colada

Navnet på cocktailen oversettes som " filtrert ananas" Opprinnelig betydde dette navnet fersk ananasjuice, som ble servert silt ( colado). Unstrained ble tilkalt syndekrage. Rom ble da inkludert. I midten av det tjuende århundre En cocktailoppskrift ble født i en av de Puerto Ricanske barene. Pina Colada", som fikk enorm popularitet og ble stolthet Puerto RicoPina Colada»betraktet den offisielle drinken Puerto Rico.

Sammensetning:

Hvit rom - 50 ml
. Kokossirup - 30 ml
. Ananasjuice - 100 ml

Forberedelse:

1. Hell rom, kokossirup og ananasjuice i en shaker.

3. Sil gjennom en sil over i et Hurricane-glass med is.
4. Pynt med ananas og cocktailkirsebær.

8. plass. Kosmopolitisk

Opprinnelig ble cocktailen spesielt laget for vodka Absolutt sitron, som smakte sitron. I følge en annen versjon, " Kosmopolitisk» opprettet Cheryl Cook, en kvinnelig bartender fra byen South Beach, Florida. En annen figur involvert i opprettelsen av drinken var Toby Cizzini Med Manhattan. Han laget en cocktail basert på oppskriften kokk, mens han gjorde sine egne små endringer. Det var oppskriften hans som ble standarden for matlaging. Kosmopolitisk" I lang tid var denne cocktailen populær blant besøkende på homoklubber. Bare i 1998 år med utgivelsen av serien " Sex and the City", Hvor " Kosmopolitisk"ble favorittdrikken til heltinner, den fikk stor popularitet.

Sammensetning:

Appelsinlikør - 10 ml
. Tranebærjuice - 30 ml
. Sitronsaft - 10 ml
. Vodka - 30 ml
. Eterisk olje av appelsinskall - 1 skive

Forberedelse:

1. Hell vodka, appelsinlikør, sitronsaft og tranebærjuice i en shaker.
2. Fyll en shaker med isbiter og rist.

4. Klem eterisk olje appelsinskall på overflaten av drikken og dypp den i glasset.

7. plass. Tequila soloppgang

Cocktail" Tequila soloppgang"ble oppfunnet i 30-40-talletår på hotell Arizona Biltmore Hotel. Den originale oppskriften inneholdt solbærlikør og limejuice. Navnet (engelsk) soloppgang - "soloppgang") mottok en cocktail for utseende. De tette komponentene (solbærlikør eller granateplesirup) legger seg på bunnen av glasset gjennom blandingen av juice og tequila, og skaper en gradering av farger som minner om en daggry.

Det er en versjon som cocktailen ble berømt takket være gruppen “ Rolling Stones", hvis musikere foretrakk" Tequila soloppgang» til alle andre drinker under hans amerikanske turné i 1972 år.

Sammensetning:

Tequila - 50 ml
. Appelsinjuice - 150 ml
. Grenadinesirup (granateplesirup) - 10 ml

Forberedelse:


2. Hell tequila og appelsinjuice
3. Tilsett grenadinesirup på toppen
4. Pynt med en appelsinskive

6. plass. Daiquiri

En opprinnelseshistorie med patriotiske cubanske temaer, den forteller historien om en cubansk ingeniør Jennings Cox, som ble sendt til manganutvinning i området Daiquiri. Han hadde bare rom til rådighet for å slukke tørsten til arbeiderne. Ingeniøren spurte bonden, hvis eiendom grenset til utviklingen, om en kurv med lime og granulert sukker, tok deretter ut is fra beslagene som gruvearbeidere vanligvis brukte, og laget en enkel cocktailsammensetning. Dairiki" Resultatet var så vellykket at arbeiderne spredte oppskriften over hele øya.

Vel, cocktailen brakte verdensomspennende berømmelse Ernest Hemingway. Han skrev om favorittcocktailene sine slik: " My daiquiri en Floridita, my mojito en Bodeguita" (Min daiquiri er i Floridita, min mojito er i Bodeguita)) .

Sammensetning:

Hvit rom - 40 ml
. Sitronsaft - 20 ml
. Sukkersirup - 20 ml

Forberedelse:

1. Hell rom, sitronsaft og sukkersirup i en shaker.
2. Fyll en shaker med isbiter og rist.
3. Sil gjennom en sil over i et avkjølt cocktailglass.
4. Pynt med en sitronskive.

5. plass. Margarita

En cocktail av latinamerikansk opprinnelse, dens utseende går tilbake til ca 1936—1948 år, det er mange versjoner om utseendet hans, nesten alle involverer en kvinne som heter Margarita. Og selv om det bare er tre offisielle versjoner av livets opprinnelse på jorden, utfordrere til tittelen " skaperen av Margarita"Kan ikke telle!

Sammensetning:

Tequila - 40 ml
. Appelsinlikør - 20 ml
. Sitronsaft - 20 ml

Forberedelse:

1. Hell tequila, sitronsaft og appelsinlikør i en shaker.
2. Fyll en shaker med isbiter og rist.
3. Sil margaritaen med saltkant gjennom en sil over i et glass.
4. Pynt med en limeskive.

4 metoder. Martini Dry

Tørr Martini ble først presentert for publikum ved århundreskiftet XX århundre. Ifølge en versjon skjedde det i en hotellbar i New York Knickerbocker: bartender Martini di Armadi Taggia kombinert like proporsjoner av gin og Noilly Prat og tilsatt en skvett appelsinbitter. I følge en annen teori, "far" Tørr Martini var fra San Fransisco og han het Jerry Thomas. Han blandet cocktailen for en gullgraver som skulle til byen på jakt etter formuen sin. Martinez. Det er også en versjon der cocktailen fikk navnet sitt til ære for våpen Martini og Henry, som var i tjeneste med den britiske hæren i begynnelsen XX århundre: Den tilsynelatende fantastiske (i ordets bokstavelige betydning) cocktailen var etter soldatenes smak.
Kino brakte verdensberømmelse til cocktailen. " Matrini Dry"vises i slike kultfilmer fra amerikansk kino som serien om krigen i Vietnam MOS, hvor hovedpersonene drikker utelukkende «dry martini».

Sammensetning:

Gin - 75 ml
. Tørr vermut - 15 ml
. Oliven - 1

Forberedelse:

1. Avkjøl cocktailglasset og mikseglasset.
2. Tøm smeltevann fra et blandeglass.
3. Hell i vermouth og gin og rør med en stangskje.
4. Mens du holder isen i et mikseglass, heller du over i et cocktailglass.
5. Legg en oliven på et spyd i bunnen av glasset.

3. plass. Cuba Libre

Først klargjort i Havanna V 1900 år. Amerikanske soldater blandet cubansk rom og cola og skålte samtidig for friheten Cuba: « Viva la Cuba fri» (« Lenge leve det frie Cuba»).

Sammensetning:

Hvit rom - 40 ml
. Cola - 120 ml
. Frisk lime - 1 kile

Forberedelse:

1. Fyll et highballglass til toppen med isbiter.
2. Hell rom og cola
3. Pynt med en limekive

2. plass. Skrujern

Ifølge legenden har cocktailen fått navnet sitt fra vanen til amerikanske oljeingeniører som jobber i Irak med å blande vodka og appelsinjuice med en skrutrekker. Men mest sannsynlig ble cocktailen oppfunnet John Martin, mannen som lærte meg å drikke all vodkaen Amerika. Den første skriftlige omtalen av Screwdriver cocktail er funnet i det amerikanske magasinet " Halv"i utgaven av 24. oktober 1949.

Sammensetning:

Vodka - 50 ml
. Appelsinjuice - 150 ml

Forberedelse:

1. Fyll et highballglass til toppen med isbiter.
2. Hell i vodka og appelsinjuice.
3. Pynt med en appelsinskive.

1 plass. Bloody Mary

For rollen som oppfinner Bloody Mary– Det er flere som søker. Noen kilder hevder at cocktailen opprinnelig ble laget George Jessel omtrent i 1939 år. I avisen" New York Herald Tribune" 2. desember 1939 Det som antas å være den første referansen til denne drinken har blitt publisert, sammen med den originale oppskriften tilskrevet George Jessel: « George Jessels nye drikke mot bakrus, som vakte oppmerksomhet fra korrespondenter og kalte Bloody Mary: halv tomatjuice, halvt vodka»
Navnet er knyttet til navnet Dronning av England Mary I Tudor, med kallenavn Bloody Mary for represalier mot protestanter.

Sammensetning:

Vodka - 50 ml
. Tomatjuice - 100 ml
. Sitronsaft - 10 ml
. Fersk selleri - 10 g
. Watchchester saus - 5 dråper
. Tabasco - 3 dråper
. Salt
. Malt pepper

Forberedelse:

1. Mos sellerien med en muddler i en shaker.
2. Hell i vodka, sitronsaft, tomatjuice, Vodchester og Tabasco
3. Tilsett salt og pepper etter smak
4. Fyll en shaker med isbiter og rist
5. Sil gjennom en sil over i et highball-glass.
6. Pynt med stangselleri og sitron


172603 10

06.10.10

Hvor fint det er å drikke et glass favorittcocktail om kvelden - alkoholholdig eller ikke, det spiller ingen rolle, alt avhenger av ditt ønske og smak. Trenger å si Takk så mye til personen som først tenkte på å blande flere ingredienser, som et resultat av at den første cocktailen ble født.

Noen hevder at ordet "cocktail" kommer fra det spanske uttrykket cola di gallo - halen til en hane. Dette er navnet som ble gitt til roten til en av plantene, som ble brukt av en bartender fra byen Campeche ved kysten av Mexicogulfen for å blande drinkene han tilberedte på grunn av dens ytre likhet. Amerikanske sjømenn, som aldri gikk glipp av en eneste bar, elsket å besøke denne i Campeche. På spørsmål om hva slags instrument han hadde i hendene, svarte den høflige bartenderen på engelsk: "Cocktail" - "hane's tail." Det er en annen historie som forbinder opprinnelsen til "cocktailen" med "hanens hale". Denne historien tilhører James Fenimore Cooper. Ifølge ham ble den første cocktailen tilberedt på 70-tallet av 1700-tallet av kantinen til general Washingtons tropper, Elizabeth Flanegan. En dag serverte hun offiserene en drink rom, rugwhisky og fruktjuice, og dekorerte glassene med fjær fra halen til kamphaner. En av offiserene, en franskmann av fødsel, utbrøt ved synet av en slik dekorasjon av briller: «Vive le cogs hale!» ("Leve hanehalen!"). Denne er halvparten fransk, halvparten Engelsk frase Alle likte det, og drinken begynte å bli kalt "cocktail" - hanehale.

I dag finnes det mange oppskrifter på alle slags cocktailer. Men blant dem er det de som er 100 prosent til stede i enhver bar i verden, enten det er en fransk restaurant eller et amerikansk spisested.

Verdens mest populære 10 alkoholholdige cocktailer

Denne cocktailen ble laget av Monsieur Petit Petiot på Harris Bar i Paris i 1921. Drikken har tilsynelatende arvet navnet sitt fra datteren til den engelske kongen Henry VIII, som fikk kallenavnet Bloody Mary på grunn av hennes grusomhet.

Ingredienser:

  • 3/10 vodka
  • 6/10 tomatjuice
  • 1/10 sitronsaft
  • Worcestershire og Tabasco sauser
  • Selleri salt
  • salt, pepper etter smak

Hva å gjøre: Rør alle ingrediensene i et highballglass med is. Pynt med en sitronskive og en kvist selleri. Serveres veldig avkjølt.

Skrujern

Fødestedet til denne cocktailen er USA. Til å begynne med var cocktailen veldig enkel - appelsinjuice og vodka. I dag, i stedet for vodka, kan denne cocktailen inneholde rom, whisky og andre sterke drikker. For eksempel inneholder "Mexican Screwdriver" tequila, "Honey Screwdriver" inneholder honningøl, og "Ginger Screwdriver" inneholder ingefærlikør. I mange land kalles en "skrutrekker". engelsk ord"skrutrekker" (uttales skrewdriver), som også betyr "skrutrekker". Det er en variant av denne cocktailen med en omvendt andel av ingredienser, som kalles "drivesrewer". Den første skriftlige omtalen av Screwdriver-cocktailen vises i det amerikanske magasinet Time i utgaven datert 24. oktober 1949.

Ingredienser:

  • 50 g vodka
  • 100 g appelsinjuice

Hva å gjøre: Bland vodka og appelsinjuice i et høyt glass med is. Server med sugerør.

Jeg elsket virkelig denne cocktailen på den tiden. kjent forfatter Ernest Hemingway. Den er tilberedt av limejuice, hvit rom, fersk mynte, tonic, sukker eller sirup og knust is. Drikk denne cocktailen kun gjennom et sugerør slik at myntebladene og isen ikke kommer inn i munnen og du slipper å spytte den ut.
Det er 2 typer mojito: lav alkohol og alkoholfri. Med opprinnelse fra øya Cuba ble den populær i USA på 1980-tallet. Det er flere teorier om opprinnelsen til navnet "Mojito". En sier at ordet kommer fra spansk. Mojo (moho, mojito - diminutiv). Mojo er en saus som antas å være hjemmehørende på Cuba og Kanariøyene, som vanligvis inneholder hvitløk, pepper, sitronsaft, vegetabilsk olje, grøntområder. En annen hevder at mojito er en modifisert mojadito (spansk: Mojadito, d. fra mojado), som betyr «litt fuktig».
En mojito består tradisjonelt sett av fem ingredienser: rom, sukker, lime, musserende vann og mynte. Kombinasjonen av søt og forfriskende sitrus og mynte, som kan ha blitt tilsatt romen for å "maskere" styrken til sistnevnte, gjorde denne cocktailen til en av de mest populære sommerdrinkene. Noen hoteller i Havana legger også Angostura til mojitos. I en alkoholfri mojito erstattes hvit rom med vann og brunt rørsukker.

Ingredienser:

  • mynte 20 blader
  • lime 2 kiler
  • sukker sirup 15 ml
  • isbiter
  • hvit rom 50 ml
  • brus 10 ml


Hva å gjøre:
Legg friske mynteblader, noen limekiler i et høyt glass og hell sukkersirup over hele sammensetningen. Husk godt med stampen. Knus deretter isen og hell den i et glass, tilsett rom, tilsett brus på kanten av glasset, rør med en cocktailskje og pynt til slutt med en myntekvist.

Alaska

Denne cocktailen av amerikansk opprinnelse regnes som en klassiker. Den er laget av gul chartreuse og gin og serveres med is.

Ingredienser:

Gin 60 ml
gul Chartreuse 15 ml
appelsinlikør 5 ml
knust is

Hva å gjøre:
Kombiner gin, likørgul Chartreuse og appelsinlikør i et mikseglass halvfylt med is. Hell over i et cocktailglass og server. Server i et cocktailglass. Pynt med en appelsinskive.

Pina Colada

Pina Colada-cocktailen er laget av ananasjuice, Malibu-likør, kokoskrem og Bacardi-rom og pyntet med en kirsebær- eller ananasskive.
Bahia er en variant av Pina Colada. I tillegg til de vanlige ingrediensene inneholder den sitronkjøtt. Selve glasset er ikke dekorert med frukt og bær, men med en kvist mynte.
En tradisjonell karibisk alkoholholdig cocktail som inneholder rom, kokosmelk og ananasjuice. Navnet på cocktailen oversettes som "filtrert ananas." Opprinnelig betydde dette navnet fersk ananasjuice, som ble servert silt (colado). Uanstrengt ble kalt sin colar. Rom og sukker ble deretter tilsatt. På midten av det tjuende århundre, i en av de Puerto Rico barene, ble en oppskrift på piña colada-cocktailen født, som fikk enorm popularitet og ble Puerto Ricos stolthet. Piña Colada regnes som den offisielle drinken til Puerto Rico.

Ingredienser:

  • 4-6 isbiter
  • 2 deler Light Rum
  • 1 del mørk rom
  • 3 deler ananasjuice
  • 2 deler Malibu likør
  • ananasbiter til pynt


Hva å gjøre:
Legg knust is i en shaker, tilsett lett rom, kokoslikør og ananasjuice. Rist lett for å kombinere. Sil over i et stort glass og pynt med kirsebær og ananasskiver.

Martini

Denne legendariske cocktailen fortsetter å være populær over hele verden, inkludert i Russland. Den er laget av vermouth og gin og er alltid pyntet med oliven. Cocktailen serveres i spesialglass.
På begynnelsen av forrige århundre var "Martini" navnet på italiensk vermouth, som faktisk ikke hadde noe med denne cocktailen å gjøre. Imidlertid rundt midten av det 20. århundre. begge konseptene har slått seg sammen, og i dag kalles både vermouth og cocktailen, så elsket av besøkende på respektable kasinoer, på denne måten.
Cocktailen er oppkalt etter skaperen - Martini de Anna de Toggia. Den originale versjonen besto av like deler vermouth og gin og kalles nå "fifty-fifty", og nå endres proporsjonene til martinien frem til den ultratørre martinien kommer, da glasset så vidt skylles med vermouth før det helles i gin.

Ingredienser:

  • 4-6 knuste isbiter
  • 3 deler gin
  • 1 ss tørr vermouth eller etter smak
  • cocktail oliven til pynt


Hva å gjøre:
Legg isbiter i en mugge. Tilsett gin og vermouth og rør. Hell i et avkjølt glass og pynt med en cocktailoliven.

En cocktail av latinamerikansk opprinnelse, dens utseende dateres tilbake til omtrent 1936-1948, det er mange versjoner om utseendet, nesten alle involverer en kvinne som heter Margarita. Den første versjonen er at forfatteren av den første Margarita er den meksikanske bartenderen Carlos Harrera. I 1938 jobbet han på Rancho La Gloria-baren i Tijuana, hvor den ambisiøse skuespillerinnen Margarita en gang var innom. Hennes blonde krøller og himmelske skjønnhet inspirerte Carlos til å lage det første glasset med cocktail - krydret og mildt på samme tid.
Men det er en annen historie som forteller om Texas-aristokraten Margarita Seims. Angivelig, ett år rundt 1948, ga hun en storslått mottakelse i villaen sin i Acapulco. Hun unnet gjestene sine med en ny tequilacocktail av hennes egen oppfinnelse. Gjestene elsket det, de ble sakte fulle og hadde det gøy. Så alle ville ha drukket og glemt vertinnens kreasjon, men blant gjestene var Tommy Hilton, eier av hotellkjeden Hilton. Tommy, som en pragmatisk forretningsmann, innså at gode penger kunne tjenes på den bohemske damens oppfinnelse. Et par dager senere dukket cocktailen opp på menyen til barer og restauranter på hotellene hans. Det er ikke kjent om han delte fortjeneste fra salg med Madame Seymes, men han sikret henne opphavsrett i navnet til cocktailen.



Ingredienser:

1 del Blanco tequila
1 del limejuice
1/2 del Cointreau appelsinlikør

Hva å gjøre: Tilberedt i en shaker og servert avkjølt i et bredstilt cocktailglass, kantet med salt (kanten på glasset er fuktet med limejuice og dyppet i fint krystallinsk salt) og pyntet med en limekive.

Lang øy

Noen ganger kalt "Long Island Ice Tea" på menyen. Dette er en sterk cocktail som i motsetning til navnet ikke inneholder te. Denne drinken er tilberedt av tequila, vodka, rom og gin. Noen ganger tilsettes Triple Sec-likør til den. Når du tilbereder denne drinken, er det viktig å strengt observere proporsjonene. Hvis du innser at bartenderen blandet cocktailen med øyet, har du all rett til å være indignert og nekte å betale for drinken.
I følge reglene skal en cocktail tilberedes av ikke mer enn 5 forskjellige ingredienser, men Long Island er et unntak. Den inneholder fra 6 til 7 ingredienser. En vanlig versjon er at cocktailen først ble oppfunnet i løpet av forbudsårene, siden den minner om iste (iste) i utseende og aroma. Imidlertid antas cocktailen først å ha blitt laget på 1970-tallet av Chris Bendixen, en nattklubbbartender i Smithtown, Long Island.

Ingredienser:

Vodka 30 ml.
hvit rom 30 ml.
Cointreau likør 30 ml.
tequila 30 ml.
sitronsaft 30 ml.
sukker sirup 30 ml.
coca cola etter smak

Hva å gjøre: Ha først is i glasset. Hell i alle de angitte ingrediensene i rekkefølge. Hell Coca-Cola til slutt. Pynt med en sitronskive og en myntekvist. Serveres med sugerør.

Kosmopolitisk

Denne cocktailen er for tiden den mest populære i kasinoer. Den ble laget av den amerikanske bartenderen Dale DeGroff personlig for sangeren Madonna. Veldig snart ble det mote. Denne drinken tilberedes av tranebærjuice, vodka, lime og likør, og serveres i martiniglass.

Ingredienser:

  • sitron vodka 40 ml
  • likør "Cointreau" 15 ml
  • limejuice 15 ml
  • tranebærjuice 30 ml

Hva å gjøre: Hell alle ingrediensene i en shaker med is. Rist godt og hell i et cocktailglass. Pynt med sitronskall.

Tom Collins

Denne klassiske cocktailen har sin opprinnelse fra tidlig XIXårhundre. Selv om ingen vil si noe om dens eksakte opprinnelse, vet vi at den ble oppfunnet av en bartender ved navn Collins på det berømte Limmers Hotel i London. I original oppskrift en nederlandsk einebærsprit som ligner på gin ble brukt. Til syvende og sist ble denne ingrediensen erstattet av den søtere London dry gin, Old Tom, derav navnet Tom Collins. Faktisk er navnet "Collins" nå brukt for en rekke andre cocktailer som er laget med brus, sukkersirup, sitronsaft og en spritingrediens. I USA lages John Collins cocktail med Bourbon whisky i stedet for gin. Andre drinker kalt Collins blandes med konjakk, rom eller skotsk whisky. Denne cocktailen er forfriskende, stilig, elegant, med en rik palett av smaker: ganske enkelt laget for å nytes i sofistikert selskap ved bassenget.

Ingredienser:

  • 60 ml tørr London gin
  • 30 ml ferskpresset sitronsaft
  • 1 ts sukkersirup
  • 90 ml brus

Hva å gjøre: Fyll shakeren halvveis med is. Tilsett gin, sitronsaft og sukkersirup. Riste godt. Sil gjennom en sil over i et høyt glass halvt fylt med is og topp forsiktig med brus. Rør forsiktig for å inneholde bobler. Pynt med et kirsebær i likør eller en sitronskive, som kan legges direkte i drinken eller på kanten av glasset.

Og en cocktail til, som også inntar en ledende plass i alle barer og restauranter i verden.

Daiquiri

Denne cocktailen antas å være av cubansk opprinnelse. Den inneholder limejuice, rom og sirup. I kasinoer er de mest populære variantene av denne cocktailen "Derby Daiquiri", "Peach Daiquiri", "Banana Daiquiri", etc. Fruktkjøtt er lagt til dem. Drikken ble oppfunnet i byen Daiquiri på begynnelsen av det tjuende århundre. I 1896 blandet en viss Jennings Cox (amerikansk gruveingeniør), som forbannet varmen, den ovennevnte rom med limejuice for seg selv og vennene sine, og ikke bare blandet, men helte disse ingrediensene på isbiter. Slik ble Daiquiri-cocktailen. Ernest Hemingway promoterte denne oppfinnelsen i sine romaner; han var en stor fan av denne drinken. Og i 1893, under feiringen av Cubas uavhengighet, løftet en amerikansk hæroffiser en skål for et fritt Cuba ved å blande Bacardi-rom, som symboliserer Cubas frie ånd, med Coca-Cola, USAs nye drink. Slagordet på den tiden var "Leve det frie Cuba!" for alltid bevart i navnet til Cuba Libre-cocktailen.
Daiquiris popularitet skjøt i været da Francis Scott Fitzgerald nevnte det i sin bok Beyond Paradise, utgitt i 1920. I en episode som advarer om å drikke rom med måte, bestiller en gruppe karakterer hver en dobbel daiquiri som en forkynner om den "rusende kvelden" som avsluttes i hallusinasjoner.

Ingredienser:

6/10 Bacardi eller Havana Club hvit rom
3/10 sitron- eller limejuice
1/10 sukker sirup

Hva å gjøre:
Hell ingrediensene i en shaker fylt med is og rist i 10 sekunder. Sil over i et cocktailglass. Du kan få en Pink Daiquiri ved å tilsette noen dråper Grenadine.



Det er tid for nyttårsfester. Vel, alkoholholdige cocktailer, som du vet, regjerer ved festlige begivenheter av ethvert format: cocktailer nytes med glede på en nattklubb, hjemme og på en restaurant.

I dag har vi valgt ut for deg 15 mest populære alkoholholdige cocktailer, som du enkelt kan tilberede selv.

Uansett hvor rart det kan virke, er alle cocktailene som er så populære i dag, faktisk en moderne tolkning av klassiske drinker eller en modifisert versjon av medisiner. Dette bekrefter nok en gang sannheten i uttrykket "Alt nytt er godt glemt gammelt." Noen endringer i cocktailens oppskrifter påvirket imidlertid ikke smaken eller populariteten.

Denne drinken ble først introdusert for publikum på 80-tallet av forrige århundre i en av restaurantene i Sør-Florida. Det begynte å bli populært på 90-tallet, etter utgivelsen av den berømte serien "Sex and the City" på storskjermer. Det er derfor Cosmopolitan regnes som en virkelig feminin cocktail. Sammensetningen ligner en forbedret versjon av den klassiske skrutrekkeren: vodka, triple sec, limejuice og tranebærjuice. Et karakteristisk trekk ved en godt forberedt Cosmopolitan er astringens, som myker opp smaken av alkohol.

  • vanlig vodka eller sitronsmak - 45 ml;
  • Cointreau appelsinlikør - 15 ml;
  • fersk limejuice - 7-8 ml;
  • tranebærjuice - 30 ml.

14. Mojito

Historien til denne cocktailen begynte tilbake i 1586, da sjømenn fra Francis Drakes ekspedisjon landet på Cuba på jakt etter kurer mot skjørbuk og dysenteri. Cubanerne ga dem slik medisin. Det er fra ingrediensene til denne medisinen at den berømte Mojito i dag tilberedes over hele verden. Populariteten til denne drinken kan forklares med det faktum at den friske smaken av lime og mynte slukker tørsten perfekt og redder deg fra sommervarmen. Hvit rom, sukker, brus, mynte og lime i kombinasjonen vil ikke forlate elskere av lavalkoholcocktailer likegyldige.

  • lime (minst sitron) - 1 stk;
  • hvit rom - 30 ml;
  • brus (sprite) - 60 ml;
  • sukker (gjerne rør) – 1 ss.
  • fersk mynte - 5-6 blader;
  • isbiter - 100 gram.

13. Mai Tai

Det er mange versjoner av hvem som er "stamfaren" til denne cocktailen. Den første personen som gjør krav på opphavsrett er eieren av en virksomhet i California. Han sa at han forberedte en Mai Tai for venner som nettopp hadde kommet fra Tahiti. En av dem var så imponert over smaken av drikken at han utbrøt «Maita'i», som betyr «veldig god». Siden den gang har navnet vært godt festet til cocktailen. Mai Tai er et symbol på tahitisk kultur. Det er en polynesisk fruktdrikk som er mest populær i det vestlige USA. Den inneholder mørk og lys rom, limejuice og appelsin curacao.

  • hvit rom - 40 ml;
  • svart rom - 20 ml;
  • appelsinlikør - 15 ml;
  • limejuice - 15 ml;
  • mandelsirup - 10 ml.
  • ananaskive, myntekvist og cocktailkirsebær (valgfritt).

12. Mynte Julep

Mint Julep regnes med rette som den offisielle drinken til hovedbegivenheten i amerikanske hesteveddeløp - Kentucky Derby. Denne cocktailen er en tradisjonell variant av bruken av bourbon, som produseres i enorme mengder i det sørlige USA. På 1700-tallet var Mint Julep en kombinasjon av whisky, gin og konjakk i varierende proporsjoner, og først i 1938 dukket dens moderne variasjon opp – med tillegg av bourbon.

  • bourbon - 60 ml;
  • mynte - 12 friske blader;
  • pulverisert sukker - 1 teskje;
  • vann (stille) - 2 ts;
  • knust is - 150 gram.

11. Caipirinha

På begynnelsen av 1900-tallet brukte den lokale befolkningen i Brasil en spesiell drink for å bekjempe spanskesyken. Den besto av cachaca (et alkoholholdig konsentrat laget av sukkerrør), sukker og limejuice. Nå er denne drinken populær over hele verden og heter Caipirinha. Det er verdt å huske at cocktailen er veldig lumsk: sammensetningen av sukker og lime "maskerer" på mirakuløst vis smaken av alkohol.

  • cachaca - 50 ml;
  • lime - 1 halvpart;
  • rørsukker - 2 ts;
  • knust is

10. Margarita

Dette er kanskje den mest populære cocktailen i USA. Den klassiske versjonen av Margarita inkluderer tequila, trippel sek likør og limejuice. Vanligvis blandes alle ingrediensene ganske enkelt i en mikser og serveres i spesialglass med isbiter. Noen fans liker å eksperimentere: i stedet for limejuice, tilsetter de annen juice. Historien om Margarita er fortsatt ikke helt kjent. Det som er kjent er at fødestedet til cocktailen er de sørlige regionene i USA.

  • sølv tequila - 40 ml;
  • appelsinlikør - 20 ml;
  • limejuice - 40 ml;
  • is - 150 gram.

9. Pina Colada

Det er en tro på at Pina Colada først ble laget av en bartender på Caribe Hilton i 1952, umiddelbart etter at konsentrert kokosmelk dukket opp på markedet. Det er kokosmelk i kombinasjon med rom og ananasjuice som skaper denne uforlignelige originale smaken og aromaen til cocktailen. I lang tid ble Pina Colada ansett som nasjonaldrikken i Puerto Rico, men i dag er den hele verdens eiendom.

  • lys (hvit) rom - 30 ml;
  • ananasjuice - 90 ml;
  • kokosmelk (Malibu-likør) - 30 ml;
  • isbiter - 50 gram;
  • fløte (11-15% fett) - 20 ml (valgfritt);
  • ananasskive eller cocktailkirsebær - 1 stk.

8. California

California-cocktailen er en av de sterkeste i sitt slag og er en annen Long Island-variant. Den inneholder vodka, rom, gin, tequila, appelsinlikør og eventuell sitrusjuice. Cocktailen er dekorert med en appelsinskive eller en "serpentin" fra skallet. Smaken av California er utrolig lys - en blanding av sødme og styrke.

7. Long Island Ice Tea

Denne cocktailen vil sannsynligvis aldri gå av moten. Hvert år blir det mer og mer populært, spesielt blant menn. Et karakteristisk trekk ved "te" Long Island er at det ikke finnes te som sådan. Smaken av iste skapes av en kombinasjon av appelsin triple sec likør og Coca-Cola. Hovedingrediensene i drinken er gin, vodka, rom og tequila. Opprinnelsen til Long Island Ice Tea er fortsatt kontroversiell. Dette skyldes eksistensen av flere tolkninger av denne cocktailen, populær i forskjellige deler av Amerika.

  • vodka - 20 ml;
  • gylden rom - 20 ml;
  • gin - 20 ml;
  • sølv tequila - 20 ml;
  • appelsinlikør (Cointreau eller Triple sec) - 20 ml;
  • sitronsaft - 20 ml;
  • cola - 100 ml;
  • isbiter - 150-200 gram.

6. Eple Martini

Apple Martini er musen til alle gourmeter. Cocktailen fikk sin popularitet takket være den lyse og "moderne" kombinasjonen av dry martini og eple Schweppes (som i noen tilfeller erstattes med eplejuice). En liten mengde limejuice og en epleskive kompletterer drinken veldig elegant.

Interessant faktum: apple martini er favorittcocktailen til den berømte amerikanske komikeren Conan O'Brien.

  • vodka - 3 deler (30 ml);
  • eplesnaps - 1 del (10 ml);
  • Cointreau-likør – 1 del (10 ml).

5. Bloody Mary

Cocktailen ble angivelig oppfunnet i 1939 av amerikanske George Jessel. Forfatteren foreslo å blande vodka og tomatjuice som et middel mot en alvorlig bakrus. Den moderne International Bartenders Association anbefaler følgende oppskrift:

  • 45 ml vodka (merke spiller ingen rolle)
  • 90 ml tomatjuice.
  • 2-3 dråper Worcestershiresaus.
  • 15 ml sitronsaft
  • Tabasco saus etter smak
  • Sellerijuice etter smak
  • Svart pepper

4. Skrutrekker

En blanding av vodka og fruktjuice ble oppfunnet av amerikanske oljearbeidere som jobbet i Saudi-Arabia i midten av forrige århundre. For å drikke ustraffet i et muslimsk land måtte man være smart, og skrutrekkeren ble født. Cocktailoppskriften er enkel:

  • 3/10 vodka
  • 7/10 eventuell fruktjuice
  • Appelsinskive som garnityr

3. Martini Dry

Cocktailen er oppkalt etter oppfinneren - den berømte Martini de Anna de Toggia. Den klassiske oppskriften er:

  • 50% vermouth
  • 50% gin

Selv om i dag en kombinasjon av tre deler gin med en del vermouth er mer vanlig. Pynt cocktailen med oliven og sitronskall.

2. Daiquiri

Drinken fikk navnet sitt til ære for den cubanske byen Daiquiri. Den klassiske cocktailoppskriften er:

  • 9 deler rom
  • 1 del sukker
  • 4 deler limejuice

1. Tequila Sunrise

Denne uvanlig vakre cocktailen ble oppfunnet i forrige århundre på Arizona Biltmore Hotel. Navnet "Dawn" er en blanding av tequila, grenadine og appelsinjuice på grunn av graderingen av farger i glasset, som minner om daggry. Oppskriften på Tequila Sunrise er:

  • 45 ml tequila
  • 15 ml Grenadinesirup
  • 90 ml appelsinjuice

Hver dag kommer bartendere over hele verden med flere og flere nye kombinasjoner, og finner opp nye smaker, som hver uten tvil vil finne sin egen kjenner. Men de fleste velger fortsatt klassiske cocktailer. Enten det er pulserende California eller en deilig eplemartini, har de alle satt sitt preg på verdens vinkart. De sier, "du må kjenne klassikerne." Og det er det faktisk.

I dette innlegget skal vi se på hvilke cocktailer vi drikker mens vi er på klubben, og hvilke vi bestiller oftere enn andre. Hvis drinken din ikke er her, skriv navnet og sammensetningen i kommentarfeltet.

Så la oss begynne, i henhold til resultatene fra portalen promodj.ru, ble stedene fordelt som følger:

10 "Tequila Boom"

9. "Bloody Mary"


fra historien: Tomat-vodka-cocktailen skylder sin fødsel til Fernand Petiot, en bartender som jobbet på New York-baren i Paris på begynnelsen av forrige århundre. På 1920-tallet dukket denne merkelige, etter parisiske standarder, drikken opp i Petiots "repertoar" - en blanding av like deler av vodka og tomatjuice. Det skal sies at oppfinnelsen ikke ble verdsatt av franskmennene. Den fineste timen for Petiot-cocktailen hadde allerede kommet til Amerika, i New York-baren «King Col», hvor Fernand selv flyttet i 1934... Her er imidlertid de mer eller mindre nøyaktige fakta i «Bloody Marys» historie. slutt, og så begynner variasjoner , der det er vanskelig å forstå hva de sanne detaljene i hele denne historien var.

* Navnet er assosiert med navnet på den engelske dronningen Mary I Tudor (1553-1558), som fikk kallenavnet Bloody Mary for sine massakrer på protestanter, selv om sammenhengen mellom navnet på cocktailen og dronningens navn ikke er bevist. Navnet refererer sannsynligvis til den blodlignende fargen på cocktailen.

8. Long Island Ice Tea

  • Sammensetning: Vodka, Gin, Hvit rom, Sølvtequila, Appelsinlikør (Cointreau), Coca-Cola (80-100 ml), sitron (1/2 stk), 6-7 isbiter. Alkohol 20 ml.
  • Legg 2 sitronskiver i et highballglass og fyll highballglasset til toppen med isbiter. Hell i: vodka 20 ml, gin 20 ml, hvit rom 20 ml, sølvtequila 20 ml og appelsinlikør 20 ml. Press en sitronskive i den, tilsett cola på toppen og rør forsiktig

    *fra historien: Cocktailen ble først oppfunnet i løpet av forbudsårene, siden den minner om iste (iste) i utseende og aroma. Det antas imidlertid at cocktailen først ble tilberedt på 70-tallet av det 20. århundre av Chris Bendixen, en bartender fra en nattklubb i Smithtown, Long Island. The Long Island Ice Tea er en av de sterkeste alkoholholdige longdrink-cocktailene (28- 30 % av volumet er alkohol))

7. "Mojito"

Sammensetning: Hvit rom (50 ml), brusvann (100 ml), sukker sirup (15 ml), mynte (20 g), lime (3/8 stk), is (12 terninger) forberedelse:

Legg 10 mynteblader og 3 lime i et highball-glass (vanlig 250 ml glass)
Hell 15 ml sukkersirup
Knus med en støder (du kan knuse den med hva som helst) og fyll med knust is til toppen
Hell 50 ml hvit rom og fyll på med brus
Rør rundt og pynt med en myntekvist.

    fra historien:

"Stedfaren" til Mojito var den nasjonale myntedrikken. Da rom ble lagt til den, ble den umiddelbart en stor suksess og ble ifølge cubanske arkiver kalt Criollo tilbake i 1928-1932. Så fikk den sitt nåværende navn.

Det er en interessant historie bak det nåværende navnet på drinken. Noen mener at ordet mojito betyr "mygg" på spansk og sammenligner effekten av drikken med et insektbitt. Imidlertid er mygg på spansk mygg. Parallellen trukket av andre med "mynte"-roten til dette ordet er heller ikke legitim, siden mynte i alle tolkninger er enten menta eller herba eller mynte. Noen eksperter mener at navnet på cocktailen kommer fra ordet mojado, som betyr "våt".
Det er en versjon som "Mojito" kommer fra ordet "Mojo". Det er en kreolsk tradisjon for å bruke Mojo-saus, hvor hovedkomponenten er lime, som krydder til kjøttretter. Kanskje er det nettopp fordi lime og mynte er tilsatt cocktailen at den fikk navnet "Mojito", som betyr "Little Mojo".

***Se på meg har de allerede skrevet om mojito, hvis du er interessert, kan du lese den i stort volum

6. Pina Colada


*fra historien: Navnet på cocktailen oversettes som "filtrert ananas." Opprinnelig betydde dette navnet fersk ananasjuice, som ble servert silt (colado). Uanstrengt ble kalt sin colar. Rom og sukker ble deretter tilsatt. På midten av det tjuende århundre, i en av de Puerto Rico barene, ble en oppskrift på piña colada-cocktailen født, som fikk enorm popularitet og ble Puerto Ricos stolthet. Piña Colada regnes som den offisielle drinken til Puerto Rico.

5. "Skrutrekker"

Ingredienser: vodka (50 ml), appelsinjuice (150 ml), is (6 terninger), en appelsinskive til dekorasjon.

Ha alle ingrediensene og bland i et highballglass, pynt med appelsin.

*fra historien: I mange land kalles "skrutrekkeren" det engelske ordet "skrutrekker" (uttales skrewdriver), som også betyr "skrutrekker". Den første skriftlige omtalen av denne cocktailen er funnet i det amerikanske magasinet Time i utgaven datert 24. oktober 1949.

Cocktailen er oppkalt etter sin unike egenskaper. "Slapper av" raskt (gir, kan man si)

4. "B-52"

Sammensatt: kaffelikør (Kalua) 20 ml, Baileys 20 ml, appelsinlikør (Cointreau).

tilberedning: Hell 20 ml kaffelikør i et shotglass med en cocktailskje, legg et lag Baileys 20 ml og et lag med 20 ml appelsinlikør. Tenn opp, bevæpn deg med sugerør og drikk!

*fra historien: Det er flere teorier om opprinnelsen til B-52-cocktailen. En teori hevder at cocktailen ble laget på Alice Bar i Malibu og er oppkalt etter Boeing B-52 Stratofortress-bombeflyet. En annen teori hevder at cocktailen ble laget på Kegs steakhouse i Calgary.

**det er også en god artikkel om B-52 på LAM, sjekk den ut

3. "Borte med vinden"

Sammensetning: 40 ml - Gallianolikør, 40 ml - Kahlua kaffelikør, 60 ml - Blå Curacaolikør, 60 ml - krem.

Fremgangsmåte for tilberedning og bruk: Hell først Kahlua-likør i et stort glass og hell forsiktig gallianolikør langs sidene av glasset slik at det dannes to adskilte lag. Gallianolikør bør settes i brann og få blusse opp i noen sekunder. I løpet av disse sekundene fukter du røret med tungen. Sett røret dypt inn i glasset, begynn å trekke ut innholdet, tilsett krem ​​og curacao-likør fra begge sider.

** det er flere varianter av denne drinken - 1) når Galliano erstattes med sambuca, av en eller annen grunn har cocktailen med en helt annen sammensetning nøyaktig samme navn: "Borte med vinden"
50 ml vodka, 50 ml martini og 50 ml champagne. Det var ikke mulig å finne ut hvilken av disse to som brukes mest av våre festdeltakere.

2. "Spiker"

En søkemotor for forespørselen "Gvozd cocktail" produserer følgende: "Red Nail," som består av whisky og Drambuie (en likør basert på skotsk whisky og lynghonning), og på pdj.ru står det skrevet at "Nail" drikke er laget av tequila og Tabasco saus og sambuca. I en anerkjent bok for bartendere kalles en drink som inneholder disse ingrediensene "Red Dog", jeg gir en oppskrift på denne cocktailen:

sammensatt: Tequila 30ml, Sambuca 30ml, Tabascosaus - et par dråper.

hell tequila, et par dråper Tabasco og sambuca i et glass (lite volum, et shot- eller et shotglass gjør det, samt en liten tusenfryd med stilk), sett den i brann, drikk gjennom et sugerør

i fig. "Rød spiker":

og bare "spiker":

1. "Whisky-Cola"

Sammensatt: whisky (alle) - 50 ml, Cola - 150 ml, flere isbiter

Ha alt i et glass og rør forsiktig.

De sier at verdens mest kjente cocktail ikke har noen legende. Hva så! Dette hindrer ham ikke i å ta 1. plass med god margin!)


På mine egne vegne vil jeg gjerne legge til flere drinker til denne listen, for eksempel: red bull vodka, rum-cola, margarita, daiquiri, cosmopolitan, som ifølge mine observasjoner også kan konkurrere med alle de ovennevnte cocktailene.

Oppskrifter og matlagingsmetoder i detalj finner du på nettstedet inshaker.ru

Alle sammen ha en fin ferie og ha det gøy denne helgen, mine damer og herrer!))