Filonina Evgeniya

Utdannings- og forskningsarbeid "Reise inn i fremmedordenes verden" presenterer interessant materiale om penetrasjonen av fremmede ord i det russiske språket. Emnet er unikt og gir svar på spørsmålet: hvorfor er de franske og russiske språkene så forskjellige, og mange av ordene i dem er nesten like?

Under arbeidet med temaet ble betydelig teoretisk materiale undersøkt og studert.

Den teoretiske delen gir informasjon om prosessen med å låne ord av ett språk fra et annet, spesielt av russisk fra fransk.

Arbeidet presenterer den praktiske delen av studiet ganske fullstendig. En klassifisering av ord som ligner på russisk om ulike emner er gitt;

en alfabetisk liste over ord lånt fra fransk er satt sammen; informasjon til ettertanke - "Russisk stavemåte er en hjelper."

Vedlegget inneholder materiale som bekrefter forskningsaktiviteten: ordtak, ordtak, figurative sammenligninger, dikt, gåter, etc.

Nedlasting:

Forhåndsvisning:

Filonina Evgenia. Franske ord: de er kjent for oss.

Kommunal utdanningsinstitusjon

"Krajcikovskaya ungdomsskole"

Kolosovsky kommunale distrikt i Omsk-regionen

Reis inn i fremmedordenes verden

(basert på de franske lærebøkene "Blue Bird" for klasse 5-6)

Utført:

Filonina Evgenia,

7. klasse elev

Veileder:

Uraeva Alfira Asgatovna,

Fransklærer.

2009

1. Introduksjon side 3

2. Kapittel 1.1 Prosessen med å låne ord på ett språk fra et annet. s.7

1.2. Klassifisering av ord som ligner på russisk etter emne. s.9

1.3. Ord lånt fra fransk. s.15

3. Kapittel 2. Russisk rettskrivning er en assistent. s.22

4. Konklusjon. s.23

5. Liste over referanser. s.24

6. Søknad. s.25

Introduksjon

I 5. klasse begynte jeg å lære et fremmedspråk – fransk. Jeg ble overrasket over hvor mange kjente ord som finnes i den, som i lyd og betydning ligner på russiske ord.

Hvorfor er fransk og russisk språk forskjellige, men mange ord i dem er nesten like? De uttales bare litt annerledes. Jeg ville vite: hvilken reise tok fremmede ord før de kom inn i det russiske språket?

Dermed ble temaet for arbeidet mitt bestemt"Franske ord: de er kjent for oss."

Hensikten med undersøkelsen min var å finne opprinnelsen til ord som ligner på russisk for bedre å forstå betydningen og lære riktig staving av ord (basert på de franske lærebøkene "Blue Bird" for klasse 5-6).

For å nå målet må flere oppgaver løses.

FORSKNINGSMÅL:

1) Studer prosessen med å låne ord på ett språk fra et annet.

2) Klassifiser ord som ligner på russiske i separate emner.

3) Finn ut hvilke ord som er lånt av det russiske språket fra andre fremmedspråk, inkludert fransk.

4) Bruk en ordbok med fremmedord, finn ut hvilke ord som er av rent fransk opprinnelse og gi en kort tolkning av dem.

5) Bruk den tilegnete kunnskapen i praktisk mestring av det franske språket.

Temaets relevansFremmedord er utbredt i moderne muntlig og skriftlig russisk tale. De kan høres på radio og TV,

også funnet i aviser og magasiner, i verk av russisk skjønnlitteratur fra 1700- og 1800-tallet, som studeres på skolen i litteraturtimer. Å låne ord fra andre språk er en naturlig og naturlig prosess som er karakteristisk for ethvert utviklet språk. Behovet for slike lån var først og fremst forårsaket av behovet for å utpeke et nytt objekt skapt av et gitt folk eller som kom fra en annen nasjon, for å utpeke et nytt konsept som dukket opp i samfunnet. Bruken av fremmedord er karakteristisk for alle moderne språk. Det er også karakteristisk for det russiske språket. Samtidig er det viktig å huske at for riktig bruk av et fremmedord er det ikke nok å forestille seg dets generelle betydning; det er nødvendig å vite dets nøyaktige betydning, siden kunnskap om fremmedord utvider en persons horisont og hjelper ham bedre å navigere i det moderne liv. Ordet, som trenger gjennom fra språk til språk, samler både disse språkene og menneskene som snakker dem. Derfor er den positive siden ved å bli kjent med fremmedord åpenbar. Den som mestrer dette vokabularet tar det første skrittet på en svært vanskelig vei for å lære et fremmed språk og kultur.

Som jeg sa V.G. Belinsky, "Et nytt ord som uttrykker en ny tanke regnes som et oppkjøp, suksess, et skritt fremover."

Stadier av arbeidet

Verket ble bygget inn tre stadier. På det første stadiet Jeg fullførte en av oppgavene: Jeg klassifiserte ord som ligner på russiske i separate emner:- "Mat" ;

- " Frukt og grønnsaker" ;

- "Dyr" ;

- "Blomster" ;

- "Skole" ;

- "Butikk" ;

- "Klær" [Vetements];

- "Hjemmeinteriør" ;

- "Kunst" ;

- "Transport" ;

- "Gate" ;

- "Slektninger" ;

- "Yrker";

- "Natur" .

Separat gruppert:

Adjektiver;

Verber ;

Ord som ikke er inkludert i noen gruppe.

Under forskningen lærte jeg at i det franske og russiske språket er det mange ord som går tilbake til samme kilde, så vel som lånt av ett språk fra det andre. Derfor begynte arbeidet med å løse et annet problem: ved å bruke en ordbok med fremmedord bestemte jeg hvilke ord som var av rent fransk opprinnelse, og ga dem en kort tolkning.(Kapittel 1.3.)

På andre trinn Jeg ble møtt med oppgaven med å studere mer detaljert prosessen med å låne ord på ett språk fra et annet. Og basert på dataene som er oppnådd, finn ut hvilke ord som ble lånt av det russiske språket fra andre fremmedspråk, inkludert fransk.

Den siste faseninnebærer praktisk anvendelse av tilegnet kunnskap i prosessen med å lære fransk.

Kapittel 1.1. Prosessen med å låne ord fra ett språk fra et annet

Siden eldgamle tider kunne folk ikke sitte stille, og de dro på turer. Noen var ivrige etter å se oversjøiske land og bli kjent med andre menneskers liv, andre søkte å oppdage nye land, og atter andre, som tydeligvis følte seg trange hjemme, dro til naboene "på vennlige vilkår" for å utvide livet sitt rom. På en eller annen måte, mens de beveget seg rundt på jorden, "eksporterte" folk andres ord. Denne berikelsen av et språk med ord hentet fra et annet kalles låne.

Det viser seg at når du låner, trenger du ikke alltid betale tilbake. Hvert språk i verden har ord lånt fra et annet språk. Og ikke en eneste tar anstøt av en annen for dette. Tvert imot, de er til og med stolte over at en annen låner ord fra språket deres - "her, sier de, for et kult språk vi har!"

Til å begynne med betegnet lånte termer gjenstander eller fenomener som var ukjente i et gitt land. La oss huske Pushkin: "Tross alt, bukser, frakk, vest , det er ingen slike ord på russisk.» Selvfølgelig var det ingen slike ord, siden disse klærne kom til Russland sammen med vestlig mote, spredningen av disse ble tilrettelagt av fasjonable franske butikker på Kuznetsky Most i Moskva og i Gostiny Dvor i St. Petersburg.

Gjennom hele sin eksistens har det russiske språket kommet i kontakt med en rekke språk, og lånt de nødvendige ordene fra dem. Ord kom inn i det russiske språket på forskjellige måter: direkte gjennom muntlig tale og gjennom skriftlige kilder. De kom enten direkte fra språket de oppsto på, eller gjennom andre språk: for eksempel,

Mange ord av latinsk opprinnelse ble lånt av det franske språket, og fra sistnevnte fant de veien til russisk. Mange fremmedord

Gradvis mistet de sitt utenlandske utseende på det russiske språket og ble kjent, så å si, sitt eget. I ulike perioder av historien gjennomføres leksikalske lån fra språk til språk med ulik intensitet. I noen perioder låner språket flere fremmedord, i andre mindre. Dette henger sammen med det sosiale livet, med arten av den politiske, økonomiske og kulturelle utviklingen til et bestemt folk, et bestemt samfunn. Dermed er det kjent at den sterkeste tilstrømningen av fremmedord i det russiske språket var i Peter den store-epoken (slutten av 1600-tallet - begynnelsen av 1700-tallet), som var forårsaket av alvorlige endringer i livet til det russiske samfunnet i forbindelse med reformene av Peter I.

Ordforrådet til det russiske språket inneholder omtrent 10 prosent av lånte ord, hvorav hoveddelen er substantiv.

Det er ord:

Fra gresk:seng, skip, seil;

Latinsk språk:eksamen, student, ekskursjon;

På engelsk: sport, trikk;

Fra fransk:armbånd, medaljong, frakk, frakk, toalett, buljong, kompott;

Fra kunstfeltet:skuespill, plakat, regissør og så videre.

Lånte ord "vokser ofte brune" og endrer lydsammensetningen, og følger lovene for russisk deklinasjon. Noen ganger er det umulig å skille dem fra innfødte russere.

Fra lånte ord dannes nye, nå russiske, ord. For eksempel,sport - sport, ikke-sport, motorvei - vei.

Noen lånte substantiv endres ikke i store og små bokstaver eller tall. For eksempel:frakk, depot, kino, radio, kafé, kaffe, kakao. En stor tilstrømning av lån til det russiske språket har også blitt observert i moderne tid, preget av den utbredte utviklingen av internasjonale kontakter.

Kapittel 1.2. Klassifisering av ord som ligner på russiske i henhold til individuelle emner.

1. Mat. Repas.

franske ord	Russiske ord	Ordenes opprinnelse
Et produkt	Produkt	lat.
Le chocolat	Sjokolade	tysk
Le kafé	Kaffe	Mål.
Le dessert	Dessert	fr.
La suppe	Suppe	fr.
La puré	Puré	fr.
La crème	Krem	fr.
La saucisse	Pølse	fr.
Le yaourt	Yoghurt	Engelsk
Levin	Vin	tysk
Le yaourt natur	Naturell yoghurt (uten sukker)	tysk
Le champignon	Champignon, sopp	fr.
La salat	Salat	fr.
La tarte	Kake	den.
La limonade	Limonade	fr.
La galette	Pai (galette)	fr.
La kompott	Kompott	fr.
Le croissant	Bagel (croissant)	fr.
La tartine	Tartine (smørbrød)	fr.
Le camembert	Camembert (type ost)	fr.
L´appétit	Appetitt	lat.
2. Frukt. Grønnsaker. Frukt. Belgvekster.
franske ord	Russiske ord	Ordenes opprinnelse
La banan	Banan	spansk
L'abricot	Aprikos	fr.
La mandarin	Mandarin	spansk
La tomate	Pomodoro (tomat)	spansk
L´oliven	Oliven	lat.
3. Dyr. Animaux.
franske ord	Russiske ord	Ordenes opprinnelse
L´flodhest	Flodhest	gr.
Le kangourou	Kenguru	Engelsk
Le tigre	Tiger	fr.
Le krokodille	Krokodille	gr.
Le zèbre	Sebra	fr.
Le zoo	dyrehage	(zoo-gr.; park-eng.)
La sjirafen	Sjiraff	fr.
4. Blomster. Fleurs.
franske ord	Russiske ord		Ordenes opprinnelse
L´iris	Iris		gr.
Le jasmin	Jasmine		gr.
Le narcisse	Narcissus		gr.
La rose	Rose		tysk
La marguerite	Tusenfryd		fr.
La tulipan	Tulipan		den.
Le bukett	Bukett
5. Skole. Ecole.
franske ord	Russiske ord		Ordenes opprinnelse
La carte	Kart
L´alfabet	Alfabet		gr.
La geografi	Geografi		gr.
La gymnastique	Gymnastikk		gr.
L´histoire	Historie		gr.
Le francais	fransk
Les matematikk	Matematikk		gr.
La bibliotheque	Bibliotek		gr.
La dictée	Diktat		fr.
Le russe	russisk språk
L`anglais	engelske språk
Le skjema	Opplegg		gr.
La parole	Ord (passord)		fr.
Le stade	Stadion		gr.
Le tennis	Tennis		Engelsk
Le chiffre	Tall (siffer)		fr.
La daten	Dato		fr.
Le papier	Papir		fr.

6. Butikk. Magasin.

franske ord	Russiske ord	Ordenes opprinnelse
Le liter	Liter	fr.
Le kilo	Kilogram	fr.
La guirlande	Garland	den.
La raquette	Rekkert	fr.
La bouteille	Flaske	Pusse Språk
La maske	Maske	fr.
La monnaie	Mynt	lat.
La telecarte	Telefonkort	fr.
Le loto	Lotto	fr.
Le kartong	Kartong	fr.
La kassetten	Kassett	fr.

7. Klær. Vetements

8. Interiør i huset.

Interieur de la maison.

franske ord	Russiske ord	Ordenes opprinnelse
La lampe	Lampe	fr.
La bildet	Foto
La tele	TV	gr. kropp og lat. visio.
Telefonen	Telefon	gr.
Le portrett	Portrett	fr.
En magnetofon	Båndopptaker	fr.
La vase	Vase	lat.
Le gass	Gass	fr.
La padio	Radio	lat.
Le piano	Piano	den.

9. Transport. Transportere.

franske ord	Russiske ord	Ordenes opprinnelse
L'autobus	Buss	gr. - auto + lat. perler
Le vélo	Sykkel	fr.
Le garasje	Garasje	fr.
Le vogn	Jernbanevogn	fr.
Le metro	Metro	fr.
Le tunnel	Tunnel	Engelsk
La stasjon	Stasjon	lat.

10. Art. Beaux-arts

franske ord	Russiske ord	Ordenes opprinnelse
Le musée	Museum	lat.
Le teater	Teater	gr.
La økten	Økt	fr.
Le cirque	Sirkus	lat.
Filmen	Film	Engelsk
Opptoget	Spille	fr.
La samlingen	Samling	lat.
Le innredning	Dekorasjon	fr.
Utstillingen	Utstilling (utstilling)	lat.
La gitaren	Gitar
La musikk	Musikk	gr.
La fée	Fe	fr.

11. Gate. Rue.

franske ord.	Russiske ord.	Ordenes opprinnelse.
Le boulevard	Boulevard	fr.
Le bassin	Basseng (fontene)	fr.
Le sentrum	Senter	lat.
L'avenue	Prospekt (Avenue)	fr.
L'adresse	Adresse	fr.
Le restauraut	Restaurant	fr.

12. Pårørende. Foreldre.

franske ord	Russiske ord	Ordenes opprinnelse
Mamma	Mor	fr.
Pappa	Pappa	lat.
La kusine	Fetter (fetter)	fr.
Le fetter	Fetter	fr.
La personne	Person (person)	lat.

13. Yrker. Yrker.

franske ord	Russiske ord	Ordenes opprinnelse
Sjåfør	Sjåfør	fr.
Le capitaine	Kaptein	fr.
Le fermier	Bonde	Engelsk
Le klovn	Klovn	Engelsk
Le pianisten	Pianist	fr.
Le professeur	Lærer	lat.
Programmøren	Programmerer	gr.
Le garagiste	Garasjeeier	fr.
L'electronicien	Elektro ingeniør	gr.

14. Naturen. Natur.

franske ord	Russiske ord	Ordenes opprinnelse
La lune	Måne	lat.
Le paysage	Natur	fr.
Le pique-nique	Piknik	Engelsk
Le klima	Klima	gr.
La sesong	Tid på året (sesong)	fr.

15. Verb. Verber.

franske ord	Russiske ord	Ordenes opprinnelse
Telefonist	Anrop	fr.
Discuter	Diskuter (diskuter)	lat.
Galoper	Galopp	fr.
Innkrever	Samle inn	fr.
Dekorer	dekorere (pynte)	fr.

16. Adjektiver.

Adjektiver.

franske ord	Russiske ord	Ordenes opprinnelse
Amerikansk(e)	amerikansk
Bresilien, bresilienne	brasiliansk
Toulousain(e)	Toulouse
Kamerun (e)	Kamerunsk
Espagnol(e)	spansk
italiensk, italiensk	italiensk
Mexico (e)	meksikansk
portugisisk(e)	portugisisk
Normand (e)	Norman
Historisk	Historisk	gr.
Beige	Beige	fr.
oransje	oransje	fr.
Interessant(e)	Interessant	lat.
Religieux, religieuse	Religiøs	lat.
Solid	Sterk (solid)	fr.
engelsk (e)	Engelsk
Magique	Magisk, magisk	lat.
Romantikk	Romantisk	fr.
Roetique	Poetisk	gr.

17. Resten. Outres.

franske ord	Russiske ord	Ordenes opprinnelse
Le detalj	Detalj	fr.
Le titer	Tittel (tittel)	fr.
Le metéo	Værmelding	gr.
Le rendez-vous	Møte (treff)	fr.
Le prosjektet	Prosjekt	lat.
La besøke	Besøk, besøk	fr.
Jeg antar	Idé	gr.
Le hytte	Chalet (hus på fjellet)	fr.
Le caractère	Karakter	gr.

Kapittel 1.3. Ord lånt fra fransk

Aprikos [fr. aprikos] - en slekt av frukttrær og -busker (familien Rosaceae) med kjøttfulle, vanligvis pubescente, frukter.

Avenue [fr. allé] - en bred gate, vanligvis omkranset av trær (et navn tatt i bruk i Frankrike, England, USA og noen andre land).

Adresse [fransk] adresse] - bosted for en bestemt person eller sted for en institusjon eller virksomhet.

Skuespiller [fransk] skuespiller] - utøver av roller i dramatiske forestillinger og filmer.

Alley [fr.allee] - en vei (vanligvis i en park eller hage) med trær plantet på begge sider.

Kunstner [fr. artiste] - utøver av en rolle i dramatiske eller musikalske forestillinger, i filmer, deltaker i en variasjons- eller sirkusforestilling.

Plakat [fr. affiche] - en type reklame, en kunngjøring om en forestilling eller konsert, lagt ut på offentlige steder.

Pool [fr. bassin ] - 1) kunstig reservoar;

2) et naturlig eller kunstig reservoar, spesielt utstyrt for svømming, dykking og vannpolotimer og konkurranser;

3) landområdet som undergrunns- og overflatevann strømmer inn i en gitt elv, innsjø eller hav;

4) b. avløpsfri - områder med innlandsstrøm, fratatt kommunikasjon gjennom elvesystemer med havet;

5) geol. lukket område med kontinuerlig forplantning av noe. mineraler (for eksempel kullavfall, olje- og gassavfall, jernmalmavfall osv.)

Beige - lånt på 1900-tallet fra fr. språk, hvor beige eller< итал. вigio «серо-коричневый < «цвета натуральной шерсти»,того же корня, что и bambagia «хлопок» или < лат. вeaticus из провинции Беатика» (в Испании), где изготовлялась шерсть данного сорта.

Boulevard [fr. boulevard] - en bakgate midt i gaten, en bred gate omkranset av trær.

Jernbanevogn [Fransk vogn, fra engelsk waggon - carriage] - jernbane, skille mellom passasjer og gods, selvgående og ikke-selvgående, offentlig og industriell transport, generell og spesial. De viktigste typene godsvogner: overbygde biler, gondolbiler, plattformer, tanker, hoppere, isotermiske, etc.

Sykkel [fr. velocipede] - en maskin for kjøring, hvis hjul drives av føttene ved hjelp av pedaler.

Besøk [fr. besøk ] - besøk, for det meste offisielt.

Reise [fr. reise] - munn tur, reise.

gass ​​[fr. gaz] - aggregeringstilstand for et stoff.

Galette [fr. galette] - store småkaker som beholder sin ernæringsmessige kvalitet i lang tid.

Galopp [fr. galopp] - galopperende asymmetrisk gangart (en type hestebevegelse), 2) parret selskapsdans, som ble utbredt i Europa på 1800-tallet; Det utføres raskt og dynamisk, arten av bevegelsene er krampaktig.

Garasje [fr. garasje] - lokaler for parkering, tanking og vedlikehold av biler, traktorer og andre selvkjørende maskiner.

Pynt [fr. garnityr] - grønnsaker, pasta, frokostblandinger tilsatt kjøtt- og fiskeretter.

Dato [fr. Dato] - kalendertid for en hendelse.

Dekorasjon [ fr.dekorasjon<лат.decor are украшать ] -

1) kunstnerisk utforming av forestillingen ved hjelp av maleri, arkitektur, grafikk, belysning, oppsetningsutstyr, kino, etc.;

2) sth. prangende, ytre attraktiv, tjener til å dekke over mangler, den lite attraktive essensen av noe.

Dekorer - [fr. dekoratør] - dekorere, gi et vakkert utseende, dekorasjon.

Dessert[fr. dessert]- frukt eller søte retter servert på slutten av lunsjen.

Detalj[fr. detalj]- 1) liten detalj, særegenhet, bagatell;

2) del av en mekanisme, maskin, enhet.

Diktat- original suf. avledet (suf.-ant.) fra fransk dicte «dictation» (fra latin dicnare «prescribe»).

Sjiraff[Fransk giraf]- drøvtyggende dyr. Sjirafffamilien av artiodactylordenen har en veldig lang hals og høye ben.

Sebra[fr. zèbre]- en gruppe arter av hestedyr med svarte striper på en lys bakgrunn av kroppen.

Interiør[fr.interieur]- arkitektonisk og kunstnerisk utformet interiør i bygget.

Kaptein[fr. capitaine]- militær rang eller rang.

Karamell[fr.caramel]- godteri laget av sukkersirup med tilsetning av forskjellige fargestoffer og aromatiske stoffer.

Kartong[ fr.kartong]- tykt, tett og hardt papir brukt som emballasjemateriale.

Hjelm[fr.casque]- en hodeplagg av standard type i form av en hjelm, vanligvis metall, for militært personell, brannmenn, etc.

Kassett[Fransk kassetteske]- en enhet for lagring og transport av gjenstander, deler, materialer. (N., fotografisk eller båndopptaker.)

Kafe[fr.café]- en liten restaurant som serverer kaffe, te, brus, snacks osv.

Kilogram[ fr. kilo+gram]- den grunnleggende masseenheten i det metriske målesystemet.

Kompott[fransk kompott]-1) en dessertrett med fersk, fersk frossen eller tørket frukt og bær, kokt i vann tilsatt sukker;

-2) hermetisert frukt, passende tilberedt og fylt med sukkersirup, frukt eller bær (fersken, plommer, kirsebær, etc.) i tinn- eller glasskrukker, sterilisert og hermetisk forseglet;

-3) en blanding av tørket frukt ((epler, rosiner, aprikoser, tørkede aprikoser, pærer, svisker, kirsebær).

Krem[fr. krem]- 1) en søt rett (vanligvis pisket krem) med tilsetning av fruktjuice, kaffe, etc.

Fetter[fr.cousin]- fetter.

Fetter[fr.cousine]- fetter.

Lampe[fr. lampe, tysk Lampe, polsk lampa]- belysning eller oppvarming av ulike enheter og former.

Liter[ fransk liter]- en enhet for volum og kapasitet (kapasitet) i det metriske målesystemet.

Lotto[fr.loto< ит.lotto] - et spill der spillere må bruke spesielle kort med rader med tall (bilder) trykt på dem for å dekke de oppringte tallene (bilder); Vinneren er den som er den første til å dekke det avtalte antallet tall (bilder) på kortet sitt.

Platespiller[fr.fond]enhet for magnetisk opptak og avspilling av lyd.

Frue[fransk madame]- en høflig adresse til en gift kvinne i Frankrike.

Majones[fr. majones]- saus laget av eggeplomme, vegetabilsk olje, eddik og forskjellige krydder.

Marinade[Fransk marinade]- flytende saus med eddik, krydder osv.

Maske[fr.masque]- et spesielt overlegg med en utskjæring for øynene, skjuler ansiktet; 2) et bilde av et menneskeansikt, en dyrenese, etc., båret i ansiktet av deltakere i folkespill.

Meny[fr.menu]- utvalg av retter til frokost, lunsj, etc., et ark med en liste over retter (i en restaurant, kantine, etc.)

Måler[fr.mètre]- den grunnleggende lengdeenheten i International System of Units.

Metro[Fransk metropolitain underground]- urban underjordisk elektrisk vei for persontransport.

oransje[fr.oransje oransje]- oransje, rødgul.

Bukse- lånt i XVIII fra fransk. lang., hvor pantalons - egentlig. heltens navn på italiensk komedie av masker av Pantalone, som hadde på seg vide bukser.Fallskjerm[fransk fallskjerm]- en enhet for å senke hastigheten til kroppene den er festet til; når den åpnes, har den form som en paraply og brukes først og fremst til å hoppe fra fly og til å skyte opp romskip.

Passord[fransk prøveløslatelseord, tale]- et hemmelig ord eller en setning som brukes til å identifisere ens egne personer (i militærtjeneste eller under hemmelighold).

Natur[fr.betalingssted, land]- 1) en ekte utsikt over ethvert område; - 2) i kunsten - bildet av naturen.

Pianist[ fransk pianist<ит pianista.] - музыкант, играющий на фортепияно.

Strand[fr.plage]- skrånende alluvial kyst av havet, innsjøen, elven.

Portrett[ fransk portrett]- 1) bildet av en bestemt person eller gruppe mennesker innen maleri, skulptur, grafikk eller fotografi; 2) beskrivelse av en karakters utseende i litteraturen.

Puré[ fransk puré]- lånt på midten av 1800-tallet fra fr. språk, der puré er et derivat av renere "å rense"< лат.purare тж., суф. образованный от purus «чистый».

Rakett[fr.raquette]- sportsutstyr i form av en oval tre, kryssfiner eller padle med strukket netting for å slå ballen når du spiller tennis, badminton, etc.

Rendezvous[fr.rendez-vous]- 1) dato; 2) destinasjon for møtet; 3) møte.

Restaurant[fr.restaurant]- lånt på 1800-tallet fra fr. lang., hvor restaurant-suf. utdanning fra restauratør "å gjenopprette". Restauranten er bokstavelig talt "et sted hvor sultne mennesker kommer seg tilbake."

Romantisk[fr. romantisk]- 1 ) følelsesmessig optimistisk, drømmende; - 2) relatert til romantikk (fransk romantisme) - en holdning preget av idealisering av virkeligheten, dagdrømmer.

Salat[fr.salade]- lånt på 1700-tallet fra fransk, hvor salat< итал. Salata «солёная» (зелень), суф. производного от salare «солить».

Suppe[fr.suppe]- lånt på 1700-tallet fra fransk. språk, hvor suppe trolig går tilbake til det tilsvarende ordet fra tysk. tunge (jf. gotisk, supon «sesong»). Suppe betyr bokstavelig talt "suppe smaksatt med krydder."

Pølse[Fransk sausisse]- lånt på 1900-tallet fra fransk. språk der saucisse "pølse" mellomlatin. salsicia, suf. avledning fra salsus "salt".

Økt[fr.séance]- en handling (som viser en film på en kino, en medisinsk prosedyre) utført uten avbrudd.

Årstid[fr.seaison]- en av de fire sesongene.

Spille[fr.spektakel]- teaterforestilling.

Taxi[fr.taxi]- personbil eller lastebil for transport av passasjerer eller varer med betaling med taksameter.

Tartine [ Fransk tartine] - en tynn brødskive smurt med smør, syltetøy, etc., en liten sandwich.

Titer[fr.titre]- innledende bildetekst eller forklarende tekst i en film.

Fe[fr.avgift]- en overnaturlig kvinnelig skapning som er i stand til å utføre mirakler, gjøre godt og ondt mot mennesker; i eventyr - en trollkvinne.

Chalet[fr.chalée]- i fjellene i Sveits - et landlig hus; 2) i noen fremmede land - et lite landsted, dacha.

Champignon[Fransk champignonsopp]- en spiselig capsopp dyrket i drivhus; ville arter er kjent.

Chiffer[fr.chiffre figur< ар] - 1) konvensjonelle tegn for et hemmelig brev;

2) et konvensjonelt registreringsnummer på bøker, manuskripter, etc., som bestemmer deres plass når de lagres i biblioteker og arkiver;

3) munn samme som monogram.

Sjåfør[Fransk sjåfør - lit. stoker, brannmann]- Sjåfør.

Scene[ fr. estrade]- forhøyning, sceneområde for forestillinger av artister og teatergrupper.

Kapittel 2. Russisk rettskrivning er en assistent.

De vanligste ordene i det moderne russiske språket, hvis opprinnelse er av stor interesse for morsmål, utvider språklige horisonter, forbedrer den generelle talekulturen, lar deg bedre forstå betydningen og lære riktig stavemåte av ord.

På fransk og russisk er det mange ord som går tilbake til samme kilde, så vel som de som er lånt av ett språk fra det andre. Disse forbindelsene mellom de to språkene påvirker også staving.

Det russiske språket hjelper oss ofte med å bestemme hvilken bokstav eller bokstavkombinasjon som skal skrives i et fransk ord. Så mange ord som på russisk begynner med av... - forfatter, buss, automat, Australia, er skrevet på fransk medau: auteur,autil osv.

Noen ganger blir det russiske språket styrt av hvilken bokstav:Medellersmå velges når du skriver et fransk ord. Hvis det russiske språket inneholder bokstavents, så i det tilsvarende franske ordet må du skrive med (cirque, center).[Vedlegg nr. 2].

Det russiske språket er med på å bestemme om et gitt ord skal skrivesgellerj; hvis det russiske ordet - slektning inneholder bokstavenG, på fransk bør du skriveg.

GGeografi -géografi

Gimnastikk -gymnastique

Ved å bruke det russiske språket kan du ofte sjekke hvilken konsonant som er skrevet på slutten av et fransk ord; dette er spesielt verdifullt fordi sluttkonsonanter i mange tilfeller er tause. Så la oss sjekke:

concours- sprangridningMedalfabetett- alfabetetT

portrettt- portrettTfruktt- fruktT

monumentt- monumentalTsport- tvistT

Konklusjon

Å låne er en helt naturlig prosess for språkberikelse. Nye ord som betegner nye objekter, fenomener og konsepter, som dukker opp på ett språk, blir raskt eiendommen til andre språk, og trenger ikke bare gjennom muntlig og skriftlig tale, men også aviser, magasiner, språket i radio og fjernsyn og blir kjent for et bredt spekter av folk.

Dette arbeidet hjalp meg med å utvide min språklige horisont, forbedre min generelle talekultur, samt bedre forstå betydningen og lære riktig staving av franske ord.[Vedlegg nr. 3].

Bibliografi

1.Beregovskaya E.M. Fransk lærebok for klasse 5. - Moskva, "Enlightenment", 2007.

2. Avis "Fransk språk", - Forlag "First of September", nr. 17, 2006.

3. Komlev N.T. Skoleordbok for utenlandske ord, - Moskva, 2002.

4. Shansky N.M., Bobrova T.A. Skolens etymologisk ordbok for det russiske språket. - Bustard, Moskva, 2001.

5. Skoleordbok over fremmedord redigert av V.V. Ivanova. - Moskva, "Enlightenment", 2006.

6. Selivanova N.A., Shashurina A.Yu. Fransk lærebok for 6. klasse. - Moskva, "Enlightenment", 2007.

7. Ordbok for utenlandske ord, - Moskva, "Russisk språk", 1989.

applikasjon

Vedlegg nr. 1

Un paysage de Gauguin

Une nature morte de Cézanne

Vedlegg nr. 2

Russiske ord - hjelpere

Vedlegg nr. 3

Sammenligninger:

Sammenligninger:

1. Rouge kommeren tomat.

Rød som en tomat.

2.Blanc commeet papir.

Hvit som papir.

(papir - fransk papir)

3. Jaune commeen sitron.

Gul som sitron.

(sitron-lat. sitron, sitron)

Figurative sammenligninger:

Sammenligninger:

1.Avoiren karakterde chien.

Har en ekkel karakter.

2. Avoiruappetittd'oiseau.

Spis (hakke) som en fugl.

3.Verser des larmes dekrokodille.

Felt krokodilletårer.

Ordspråk:

Ordspråk.

1. L'appétitest le meilleur cuisinier.

Sult er den beste kokken.

2. De la main a la bouche se perd souventla suppe.

Det rant ned barten min, men kom ikke inn i munnen min.

3. Du smerte etdes briller.

Meal'n'Real.

Poesi:

Poesier.

1. J'aime beaucoup les contesmagi.

C'est fameux, c'estromantisk

C'est sjarmant, c'estpoetikk

J'aime beaucoup les contesmagi.

2.Elletelefonsouvent

Elle dit qu’ elle n’a pas le temps.

Elle dit qu’ elle est très préssée.

Alors, en quoi bontelefonist?

Datkulova Irina Pavlovna, fransklærer

Kommunal autonom utdanningsinstitusjon ved Novosibirsk Gymnasium nr. 12

Nominasjon "Organisering av forsknings- og prosjektaktiviteter til skolebarn"

Oppgaven presenterer prosjektmetoden og dens fordeler fremfor moderne pedagogiske metoder. Innenfor rammen av konkurransematerialet vurderes funksjonelle egenskaper og gjennomførbarhet ved bruk av informasjonsteknologi i design- og forskningsaktiviteter. Ved å bruke eksempler på skoleprosjekter utviklet ved bruk av IKT, vises detaljene ved arbeid med elever på mellomnivå (5-6 klassetrinn) og funksjonene ved å organisere forskning for elever på videregående skole.

Metoden for forskningsprosjekter i praksisen med å undervise fransk som andre fremmedspråk

Aktivitetsbaserte læringsteknologier

Den raske utviklingen av vitenskapen, det moderne samfunnets høye krav til mennesker under betingelsene for dannelsen av en enhetlig verdensmarkedsøkonomi, inspirerte prosessen med modernisering av utdanning, i stand til å erstatte de utdaterte tradisjonene til den russiske skolen.

Takket være politikken for fornyelse og innovasjon innen pedagogikk, er en moderne skole åpen for nye ideer, aktive arbeidsmetoder og utvikling av teknologier. Prioriteringen viste seg imidlertid å være metoder som utvikler fleksibiliteten i studentenes tenkning og deres evne til å forbedre den ervervede kunnskapen og erfaringen - det vil si aktivitetsbaserte læringsteknologier, hvor palmen tilhører forsknings- og prosjektaktiviteter.

Grunnleggerne av prosjektmetoden, den amerikanske filosofen og læreren John Dewey og hans student og etterfølger W. Kilpatrick, foreslo å koble prosessen med å tilegne seg kunnskap med handling og med dens anvendelse i praksis. En slik aktiv stilling i å tilegne seg kunnskap ved å løse et spesifikt problem forutsetter elevens hensiktsmessige aktivitet og hans personlige interesse for å få den. Utgangspunktet for å løse et slikt problem er kunnskapen eleven tidligere har tilegnet seg, siden han må tilegne seg nye gjennom selvstendig søk. Banen for utviklingen av kognitiv aktivitet fra et presserende problem eller problem til deres løsning gjennom felles handlinger og uavhengig innsats fra studenter representerer generelt en modell for prosjektteknologi og praktisk tilegnelse av kunnskap.

I moderne pedagogikk er prosjektmetoden utviklet i detalj, testet, integrert i utdanningsprosessen og anbefalt av statsstandarden som en prioritet, siden det er et sett med effektive undervisningsteknologier. Prosjektaktiviteter har en rekke fordeler fremfor moderne pedagogiske metoder, ettersom de lærer:

Prosjektaktiviteter og aktiv bruk av ny informasjonsteknologi "gjenoppliver" den pedagogiske praksisen til en fremmedspråklærer med en rekke pedagogiske og kognitive teknikker og metoder: forskning, søk, problembasert og kreativ.

Mulighet for å bruke informasjons- og kommunikasjonsteknologi i undervisningsaktiviteter

Dagens pedagogiske teknologier er utenkelig uten kvalitativt ny ressursstøtte, og derfor uten bruk av informasjons- og datateknologi. Deres utbredte bruk i utdanningsprosessen, nemlig i undervisning i et fremmedspråk, i utdannings- og forskningspraksis er assosiert med funksjonelle trekk ved globale nettverksressurser:

· Flerspråklighet og multikulturalisme Informasjonsressurser på Internett hjelper elevene med å bli kjent med verdenskulturen og detaljene i et multinasjonalt samfunn.

· Flernivå Internettinformasjon stimulerer søket etter nødvendig materiell for pedagogiske aktiviteter, oppmuntrer studentene til å navigere i informasjonsmateriell av ulik kompleksitet.

· Multimedia og mangfold funksjonelle typer Internett-ressurser: tekst, grafisk, audiovisuelt materiale av ulike stiler lar studentene utvikle evnen til å arbeide med ulike typer Internett-kilder og betydelig berike deres språklige og kulturelle praksis, og bringe dem så nært som mulig til det språklige og sosiokulturelle miljøet i landet der språket studeres.

Håndtere motivasjon i undervisningen i fransk som andre fremmedspråk

Fransk på videregående skoler blir i økende grad studert som andre fremmedspråk etter engelsk, noe som betyr færre undervisningstimer tildelt det og intensiteten av studiet på kort tid. Under disse forholdene må læreren utvikle sitt eget system med motiverende midler og strategier for å opprettholde elevenes interesse for å lære fransk.

Det første trinnet for å få studentene interessert er å målrette utdanningsmateriell og undervisningsmetoder til deres behov, hobbyer og lidenskaper i henhold til aldersegenskaper. I studiet av et fremmedspråk utføres funksjonen med å berike faginnholdsplanen for pedagogiske aktiviteter av språklig og kulturelt materiale, eller som mange forskere og lingvister foreslår å kalle det (E.M. Vereshchagina, V.G. Kostomarov, G.D. Tomakhin, I.A. Salanovich ) , kulturelle studier. Studenter er alltid interessert i bemerkelsesverdige hendelser i historien, fremragende personligheter innen kultur og kunst, og er interessert i tradisjonene og hverdagslivet til folket, og hobbyene til jevnaldrende. Konsentrasjonen av regionalt studiemateriale i innholdet i fremmedspråksundervisningen gir et betydelig bidrag til å øke motivasjon, oppdragelse, utdanning og personlig utvikling hos skolebarn, og bidrar til modernisering av den leksikalske basen for vellykket kommunikasjon.

Samtidig kan det enorme potensialet i det språklige og kulturelle aspektet ved opplæring ikke brukes effektivt uten aktive arbeidsformer - forskning og designaktiviteter og moderne informasjonsteknologi. I dette tilfellet utfyller kulturelt pedagogisk materiale, kombinert med produktive undervisningsmetoder og moderne ressursstøtte, hverandre og fører til oppnåelse av det viktigste praktiske målet - å øke det overordnede nivået av elevutvikling ved hjelp av et fremmedspråk og avsløre hans kreative potensial. .

Strategier for organisering av forskningsaktiviteter

Gitt det regionale fokuset til prosjektaktiviteten, er temaene omfattende og kombinerer alltid språkundervisning og innhenting av informasjon om landet for språket som studeres. Takket være disse komponentene i arbeidet med prosjektteknologi på et fremmedspråk, utvikler studentene sosiokulturelle, kommunikative og språklige kompetanser.

Stadiet for å velge et prosjekttema krever noen ganger en kreativ tilnærming, diskusjon av mulige alternativer, forslag og kommunikasjon mellom lærer og student. Ofte er temaet for prosjektet diktert av livets realiteter, og studentene foreslår et forskningsemne, med fokus på sine egne interesser. Et eksempel er situasjonen når elever i sjette klasse, etter å ha reist med foreldrene rundt i landet for språket de lærer, bestemmer seg for å utvide informasjonen om severdighetene i hovedstaden mottatt under ekskursjoner. Samtidig blir studentene, ved å bli utsatt for den rike kulturen og de fantastiske historiske og arkitektoniske monumentene som de så på fotografier i læreboken, klar over problemet, som senere vil bidra til å formulere temaet for prosjektet og forskningen, og også bestemme formen på prosjektproduktet. Vi snakker om problemet med ekte og fullstendig bekjentskap til klassekameratene deres med severdighetene, tradisjonene og hovedstaden i landet til språket som studeres.

Hvilke faktorer i dette tilfellet bidro til transformasjonen av det vanlige reisemønsteret for elever med foreldrene: "hvile - passiv oppfatning av informasjon - shopping - kjøpe suvenirer" til bevisst forberedelse til forskningsaktiviteter? I en spesifikk situasjon skjedde denne metamorfosen som et resultat av etablert kommunikasjon: lærer - elever - foreldre.

Elevene delte informasjon med læreren om den kommende turen; han foreslo på sin side å observere livet i landets hovedstad og dens funksjoner, for så å skrive i reisenotatene om hva de likte best med turen og lage en datamaskinpresentasjonsrapport for klassekamerater. Elevene fortalte foreldrene sine om planene deres om å gjøre litt research under familieturen. Og som et resultat hjalp foreldre som var interessert i barnas suksess, dem, og ga spesiell oppmerksomhet til interessante øyeblikk på turen, diskuterte interessante fakta, kom med ideer. Spesielt etter å ha kjøpt en liten suvenir - en morsom kanin, inviterte foreldrene barna til å komme med legenden hans, historien om hans liv i hovedstaden i Frankrike. Dermed ble ideen født om et prosjekt for en brettspillutflukt rundt Paris på vegne av en karakter fra en fransk tegneserie. Faktisk ble denne hyggelige og lærerike turen begynnelsen på utviklingen av et spillprodukt som underviste i regionale studier.

Stadier av arbeidet med prosjektet til en brettspill-utflukt til severdighetene "Dylan the Rabbit's Walk in Paris"

Forprosjektstadium

Elevene diskuterer med læreren deres kommende tur til Frankrikes hovedstad og vurderer alternativer for et produktivt bekjentskap med landet og dets kultur. Helt i begynnelsen av arbeidet foregår forberedelsen til forskningen, dannelsen av mulige emner og problemer i prosjektet. Som et resultat formulerer studentene selvstendig temaet for den kommende forskningen.

Prosjekttema

Severdigheter i Paris

Problematisering

Så, etter å ha vurdert situasjonen og omstendighetene, formulerte studentene et problem nær interessene deres, som først og fremst motiverte aktiviteten deres: hvordan introdusere studenter som lærer fransk til Frankrikes hovedstad og mangfoldet av attraksjonene, hvordan tiltrekke skolebarn, og selv foreldrene deres, for å studere Paris og dets unike monumenter av arkitektur, historie og mesterverk av kunst?

Målsetting

På sin side setter den personlige betydningen av problemet i gang bevegelse mot løsningen gjennom definisjon og formulering mål aktiviteter og former for prosjektproduktet: utvikling av et spillprodukt undervisning regionale studier.

Planlegger

Tilstedeværelsen av et problem som krever avgjørende handling og bevissthet om måter å overvinne det førte til planlegging av ytterligere skritt, tidsfrister og progressiv bevegelse mot å nå målet ved å identifisere og løse problemer med prosjektarbeid.

Gjennomføring

Gjennomføringen av den utarbeidede arbeidsplanen representerer grunnlaget og innholdet i prosjektaktiviteten, som også inkluderer følgende forskningsstadier:

· Studere graden av relevans av prosjekttemaet og muligheten for praktisk anvendelse av prosjektproduktet.

· Samle og studere informasjon om temaet for prosjektet og utvikle et brettspill for å introdusere videregående elever til severdighetene i Paris, dets arkitektoniske og historiske monumenter.

· Søke etter informasjon og studere forskjellig litteratur, Internett-kilder for å forberede de nødvendige komponentene i spillet, instruksjoner for bruken, adressering til spillerne til spillkarakteren Dylan the Rabbit.

· Studere resultatene av å bruke spillet i leksjoner og i familier for å studere regional informasjon.

· Utarbeidelse, sammen med lærer, av den skriftlige delen av prosjektet i form av en fullstendig rapport om arbeidets fremdrift, stadier og resultater i henhold til reglene for strukturering av forskningsarbeid.

Anvendelse av datateknologi

På hovedstadiet av prosjektet - stadiet for å lage prosjektproduktet - fungerer informasjonsteknologi som hovedressurs og programvarebase:

· For å utføre forskning, søke etter informasjon, analysere den, sammenligne og velge den, lærte elevene å navigere i en rekke kilder, velge kortfattet og nødvendig informasjon for å kompilere informasjonskort for spillet.

· Ved å bruke grafiske redaktører Photoshop og Paint.net kunne elevene lage et spillefelt basert på et kart over Paris.

· Resultatene av arbeidet og en rapport om tilblivelsen av prosjektproduktet – et brettspill – ble presentert av studenter i form av to elektroniske presentasjoner utviklet i Power Point-programmet.

Presentasjon av arbeidsresultatet

En obligatorisk del av prosjektet er forsvar og presentasjon av resultatene. Elevene snakket om prosjektet og dets resultater til klassekameratene, spilte spillet i fransktimene, under klubbtimer og i familiene deres.

Speilbilde

Å tenke på om resultatet av arbeidet samsvarer med hovedideen er sluttfasen av prosjektet, og vurderer effektiviteten. Hvis forskning er en del av et prosjekt knyttet til at studenter får ny kunnskap om hovedstaden i Frankrike og den kreative utviklingen av et spillprodukt, er hovedmålet å løse et problem, oppnå et mål og oppnå et visst resultat. I dette tilfellet ble et spesifikt problem løst ved å lage et brettspill for å gjøre elevene kjent med Paris, dets arkitektoniske og historiske monumenter. Etter å ha gjennomført en presentasjon av prosjektet, et spill og deretter en spørreundersøkelse blant skoleelever, oppsummerer elevene resultatene. Dermed ble brettspillet som ble opprettet under arbeidet med prosjektet:

· Fungerer som et visuelt hjelpemiddel for læreren;

· brukt i fransktimer;

· brukes i klubbklasser for å introdusere skolebarn til Paris og dets attraksjoner;

· interesserte foreldre til elever og brukes i deres familier;

akseptert for publisering på nettsiden til forlaget "First of September", tilgjengelig for offentlig bruk.

Prosjektarbeidet "Excursions to the sights of Dylan the Rabbit's Walks in Paris" deltar i den all-russiske festivalen for forskning og kreative arbeider "Student's Portfolio" for studieåret 2013-2014.

Så i løpet av prosjekt- og forskningsarbeid ble slike ferdigheter og evner til studenter som refleksjon, visjon om problemet dannet og utviklet; målsetting; planlegge aktivitetene dine; initiativ til å finne en måte å løse problemer på; evne til å samhandle under arbeid med prosjektdeltakere.

Funksjoner ved å organisere prosjektaktiviteter på videregående skole

På seniornivå i fremmedspråksundervisning innledes valget av prosjekttema også av individuelt arbeid med studenter, kommunikasjon og meningsutveksling om interessante hendelser eller nyheter fra landet der språket som studeres. Alderkarakteristikkene til elever på videregående skole gjør at vi kan vurdere sosiokulturelle, personlige og psykologiske problemer som mulige temaer. Godt etablert kommunikasjon mellom lærer og elever bidrar til å finne emnet for kommende forskning og kreativt arbeid. Når man diskuterer kulturnyheter, viser det seg derfor at det nylig har pågått en internasjonal pianokonkurranse oppkalt etter den franske pianisten Vera Lothar-Shevchenko, som bodde i Novosibirsk på slutten av åttitallet, i byen vår. Det uvanlige sammentreffet av slike fakta som en interessant kulturell begivenhet assosiert med en person som representerer fransk kultur, landets velfortjente anerkjennelse av hennes talent og uselviske skjebne etter døden, reiste mange spørsmål, og derfor ble et problem åpenbart som var interessant å jobbe med.

Grunnlaget for opprettelsen av dette prosjektarbeidet var studentens interesse for livshistorien til en fremragende person, en "bærer" av fransk kultur. Dets hendelser får en til å tenke på de åndelige og moralske verdiene til mennesket og samfunnet, hvis dekning kan være etterspurt fra et synspunkt av pedagogisk betydning for den yngre generasjonen. Temaets relevans ligger i behovet for eksempler som gir unge mennesker slike grunnleggende begreper som familie, vennskap, vennlighet, empati, kjærlighet, respekt og oppmerksomhet overfor mennesker, toleranse overfor andre mennesker. Resultatet av forskningen for dette prosjektet var en artikkel for et ungdomspublikum. På byens vitenskapelige og praktiske konferanse for skolebarn i 2014 ble forfatteren av prosjektarbeidet tildelt et prisvinnerdiplom.

Hovedkomponentene i forskningsprosjektet "Frankrike - Russland, en usynlig forbindelse" dedikert til den franske pianisten Vera Carmen Adelaide Lothar-Shevchenko

Prosjekt problem	Hvordan livslinjen til den franske pianisten Vera Lothar-Shevchenko koblet forskjellige generasjoner og to land sammen med hennes arbeid.
Emne	Historien om kulturell utveksling og samarbeid mellom Russland og Frankrike på slutten av det 19. og begynnelsen av det 20. århundre, gjensidig interesse og følelsesmessig respons fra de to folkene, samlet i et enkelt kulturelt rom.
Mål	Å spore forbindelsen mellom generasjoner i et enkelt rom av menneskelig liv og kultur ved å bruke eksemplet på den vanskelige livsveien til Vera Lothar-Shevchenko for å utforske fasettene til menneskelig individualitet, som satte sitt preg på landets historie.
Oppgaver	Vurder historien om utviklingen av kontakter og kulturelt samarbeid mellom Russland og Frankrike, som bidrar til fremveksten av gjensidig interesse mellom folkene i disse landene; Bestem skjæringspunktene i samfunnet, kreativitet og ytre omstendigheter, deres innflytelse på dannelsen av en persons personlighet ved å bruke eksemplet på livet og arbeidet til en fransk pianist; Identifisere faktorer som bidrar til forholdet mellom ulike generasjoner gjennom kreativitet og kunst.
Prosjektprodukt	Å stole på forskningen til dette arbeidet, lag en artikkel for å introdusere et bredt publikum til skjebnen og arbeidet til den franske pianisten.

Innenfor rammen av prosjektet ble det laget en grunnleggende handlingsplan:

· studie av litteratur og kilder om dette emnet;

· forskning på problematiske og kontroversielle spørsmål;

· utarbeide en rapport om arbeidet som er utført i form av et essay;

· opprettelse av et prosjektprodukt - artikler til bymagasinet "Lyceist".

På stadiet med praktisk gjennomføring av planlagte handlinger, blir informasjons- og kommunikasjonsteknologi hovedverktøyet for studenter i søk, forskning og utdanningsaktiviteter i prosjektet. Takket være disse moderne teknologiene, implementerer forfatteren av prosjektet, en elev i 11. klasse, aktivt sine mål:

· i den enorme strømmen av informasjon på World Wide Web ble unike artikler funnet fra aviser på midten av det 20. århundre og fra bøkene til forfatteren Yuri Danilin, dedikert til Vera Lothar-Shevchenko;

· Internett-ressurser ga tilgang til så viktig audiovisuelt materiale som dokumentarer og spillefilmer om den franske pianisten.

· om ønsket emne ble de nødvendige fakta og argumenter valgt i nettpublikasjoner ved å analysere og sammenligne dem;

· informasjonskilder og teknologier ble brukt til å utarbeide den elektroniske presentasjonen og bearbeide resultatene av arbeidet med påfølgende publisering.

Det særegne ved prosjektaktiviteter i videregående skole er ansvaret deltakerne tar på seg, og tar på seg komplekse problemer og oppgaver, hvis løsning kan komme samfunnet til gode.

Seniortrinnet i opplæringen er også preget av studentens nesten selvstendige arbeid på alle stadier av prosjektet, med felles karakter av beslutninger som tas og diskusjoner med læreren av ideer, kontroversielle spørsmål og foreløpige resultater. Dette skyldes det faktum at studentene allerede har visse ferdigheter og evner til pedagogiske aktiviteter for å formulere et problem og forskningstema, planlegge fremdriften i arbeidet og dets resultater. Studentene er like aktive og vellykkede i å jobbe innen informasjons- og datateknologi, ved å bruke sine prioriterte evner (flerspråklighet og flerkultur, multi-nivå, multimedia og mangfold) for forskningsarbeid. Videregående elever er deltakere i pedagogisk og sosial design, der prosjektaktiviteter organiseres utenfor det pedagogiske innholdet og har en viss sosial kontekst.

Oppdraget til prosjektaktivitet er ulikt for deltakerne, fordi det for studenten er en type selvstendig skapende arbeid, og for læreren er det et middel til å undervise og utvikle elevene sine.

Så studenter, som har visse kunnskaper, ferdigheter og evner, bruker dem i forskningsaktiviteter, tilegner seg pedagogisk kompetanse i uavhengig aktivt søk og finner en måte å løse et problem ved å lage et prosjektprodukt.

I praksisen med å undervise i fransk, fremmer metoden for forskningsprosjekter sterk motivasjon til å studere den, påvirker den personlige veksten til studentene, da den hjelper til med å tilegne seg design- og kritisk tenkning, og danner en kommunikativ kultur.

Bibliografi

1. Forbundsstatlig utdanningsstandard for grunnleggende generell utdanning;

2.M.A.Stupnitskaya. Hva er et læringsprosjekt? - Moskva "First of September", 2010.

3.E.S.Chambers. Nye pedagogiske og informasjonsteknologier i utdanningssystemet. - Moskva "Academia", 1999-2005.

4. Bukharkina M.Yu. Utvikling av et pedagogisk prosjekt. - M., 2003.

Presentasjon

forberedt

9. klasse elev

Chukhlomina Daria

Lærer

Kalaberdina O.Yu.

• Paris capitale de la France er på stedet ė sur les deux rives de la Seine. Paris compte plus de 5 mille boulevarder, avenus, steder, ruer, passasjer, alléer.

REIS A TRAVERS PARIS

Les curiosit ées de Paris

L "ÎLE DE LA CITĖ

L"île de la Cité est la pluss ancienne partie de la ville. På l'appelle "berceau de Paris". Les premiers habitants de Paris construisaient leurs maisons dans la Cité. Ici commençait la ville.

L 'ile de la Cité

Plusieurs ponts relient l"île à la rive droite et à la rive gauche de la Seine. Dans la Cité il y a beaucoup de monuments historiques.Ici se trouve la célèbre cathèdrale Notre-Dame de Paris

Katedralen Notre-Dame de Paris

La cathèdrale Notre Dame de Paris, kokk-d'oevre de l'architecture gothique, en été consnruite au douzième siècle. L'ensemble a une lonqueur de 130 m. Den er stor på 48 meter og en høyde på 35 meter. Les tours de la cathèdrale s"élèvent à 69 m. En l'intérieur de la cathèdrale il y a beaucoup de skulpturer, de tablåer, de fresques. Le grand écrivain Victor Hugo en décrit la célèbre cathédrale dans son roman "Notre - Dame de Paris ”

• La Tour Eiffel, symbole de Paris, en été construite sur la rive gauche de la Seine par l'ingéneur Gustave Eiffel pour l'exposition Universelle de 1889.

H Hotel des Invalides

C'est le center militaire de Paris qui abrite non seulement le Tombeau de Napoléon et le Musée de l'Armée, mais le Conseil Superieur de la Guerre.

Le Sacr é-Coeur

Le but de Montmartre est domin é par le célèbre cathédrale, Sa silhouette blanche fait partie du paysage parisien.

La colonne de juillet

Cette colonne se trouve på Place de la Bastille. Elle est élevée à la mémoire des Parisiens tués lors de la Révolution de 1830.

Triumfbuen

L'Arc de Triomphe, Place Charles de Gaulle, se trouvent au croisement de douze avenues parmi lesquelles il y a les Champs-Elysées, la plus célèbre et la plus belle avenue de Paris.

Aujourd'hui c'est un lieu de divertissement et un centre de commerce de luxe avec ses kinoer, ses kafeer, ses byråer.

Le Louvre Le Louvre est le pluss c Elèbre musée dans le monde entier, est l'ancienne résidence royale. Sa collection est la plus riche au monde : antikviteter, skulpturer, kunstgjenstander, peintures de toutes les époques på sont réunis.

La D éfence c'est

un ensemble résidenciel en même temps qu‘un grand quartier d‘affaire.

Lapr ojet «La mode français e »

Le prosjekt en ete s reparere par l es eleves de la klasse 11e

Anakhkin Sacha et Nekras s ov Dima

Le prof de francais Swetlitchnaya L.A

Ramenskoye 2016

• L'histoire de la mode
• Le s grand s couturier s.
• Les ressursverktøy:

L'histoire de la mode

Pendant des siècles, la Frankrike est le pays de la mode et dicte ses propres règles en ce qui concerne les vetements et les tendances d u style. Et nous sommes tellement amour eux a la mode française, consciemment ou non, suiv ons toutes ses instruksjoner. Mais qu` est -ce qu`il y a tel extraordinaire? Combien de temps la mode française domine au monde de la mode et de l"industrie? Ces spørsmål que nous allons regarder.

L'histoire de la mode

• På considèr e la France comme le pionnier de la mode. Dans les temps anciens, le monde de l"art a eu un grand influence sur les gens.
• La mode française a paru a l"Europe sous le règne du roi Louis XIV. Tout l e monde a été enchanté par les couleurs et les costumes royaux.
• L e stil "barokk" apporté l "introduksjon de la soie et de la dentelle. Les tissus et les dekorasjoner på fait des robes chics.

L'histoire de la mode

La mode française du 20e siècle est célèbre par l "introduction de la garde-robe pour les hommes et les femmes: des pantalons, des vestes et des chemises avec des cravates strictes. Mais qui a commencé le passage du romantisme au modernisme? La réponse est connue de tous - la couturière française Coco Chanel! Chaque femme moderne a dans son garde-robe une petite robe noire. Aussi, il ne faut pas oublier les bijoux en métal et un sac à main sur une chaîne.

La Maison de couture française - sjarm og elégance.

• Q u i ne sait pas des marques du monde que la mode française symbolisere! Christian Dior, Yves Saint Laurent, Roger Vivier, J e an P a ul Gautier, Coco Chanel, Givenchy – på peut fortsett på listen.
• Les briller de la mode française uten toujours chics og sofistikerte! Les couturiers aiment à surprendre le public avec des silhouettes originales, des couleurs riches et un decor extraordinaire.
• La Semaine de la mode française est considérée comme la plus importante dans le monde entier. Elle apporte beaucoup de tendances inoubliables, des estampes exotiques d` Emanuel Ungaro, des robes longues magnifiques, décorées avec des ailes d "oiseaux de Valentino, les combinaisons de couleurs contrastées de Kenzo, les detaljers féminins de Ninja.
• Les couturiers identifiser chaque année la couleur principale de l"année - lavande, bleu pâle, crème et rose, vert et bleu, d`or.

La mode f rançais e de la rue.

• A Paris la mode de la rue en 2016 se compose de robes- chemises à rayures, dans un grand carré, des jeans avec des perforations et, bien sûr, des images de style noir total (tout noir). La combinaison populaire contrastée est de noir et blanc. Les Français mål le design e simple et des tonne neutres, mais l "amour de la superposition et l" abondance des accessories restent pourtant. Les femmes françaises er en kombinasjon av pull lâche avec des jupes courtes.

Le s grand s couturier s.

• Yves Saint Laurent est né en 1936 dans une famille aristokratique, riche, dans la ville algérienne d'Oran. un av ocat.
• Probablement le monde n "aurait pas vu les œuvres du grand maître, si un jour n` était pas intervenu sa mère, Lucien St-Laurent. Elle a remarqué dans un garçon fragile l`aspiration vers la profession et elle a fait tous ses innsats à ce que son fils est devenu ce qu"il est devenu. Elle est devenue son fidèle compagnon, elle a toujours accompagné Yves dans tous ses voyages et tous ses spectacles.
• Il a déménagé avec sa mère après avoir terminé l"école à Paris.A l"âge de 19 ans Yves a participé au concours de jeunes créateurs, et a gagné le premier prix au même temps avec le jeune Lagerfeld.

• Gabrielle Chanel est née en 1883 dans une famille pauvre, s a mère et ait malade, et s on père a permis souvent lui – même de "marcher". Lorsque sa mère a mo uru, s on père ne voulait pas elever ses enfants et Gabriel avec ses soeurs et ses freres ont été envoyés dans un asile. A l'age de 18 ans avant Gabriel était un choix: rester ou l"ayant quitté, à poursuivre leurs études dans une autre institution. Elle a quitté l'asile. Chanel a décidé de ne pas revenir au passé. Un mariage de convenance n` était pas pour elle, parce qu"elle essayait de gagner de l"argent. son indépendance et la liberté. Gabriel a travaillé avec une aiguille dans sa main, et le soir, elle a chanté sur la scène d`un café . Le surnom de "Coco" elle a obtenu grâce à l "une des chansons de son répertoire. Ensuite elle a ouvert son atelier propre.

Hubert de Givenchy

På appelait Hubert de Givenchy le dernier aristokrate dans le monde de mode. La simplicité et l"élégance, une finesse, le charme et le style intellectuel de Givenchy l`ont fait le fondateur de la mode classique. Sa muse a été la légendaire Audrey Hepbern, l"incarnation de raffinement et de bon goût. C"est Hubert de Givenchy que l"un des premiers a inclus dans sa collection une ligne de pret-a-porter - les vetements simples et raffinés n"étaient pas seulement des œuvre d"art. La garniture extravagante, la coupe complexe, des combinaisons de couleurs inhabituelles ont été étrangers à l "artiste: "La Mode est un vêtement dans lequel vous pourrez passer inaperçue dans la rue."

Les ressursverktøy:

• http://womanadvice.ru/francuzskaya-moda
• http://modagid.ru/tag/%D1%83%D0%BB%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%B0%D1%8F%20%D0%BC%D0%BE%D0 %B4%D0%B0%20%D0%BF%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%B6%D0%B0

Prosjekt med temaet «Fransk
kjøkken:
velsmakende eller vakker?

Beskrivelse av prosjektarbeidet.
Prosjekttype - gruppe,
informativ, kortsiktig
Stadier av arbeidet med prosjektet:
1. Problematisering
2. Målsetting
3. Planlegger
4. Gjennomføring
5. Speilbilde

endret
sosiokulturelle
aspekt
Kort oppsummering av prosjektet
 Til dags dato i det russiskspråklige utdanningssystemet
betydelig
studerer
fremmedspråk. Språk fungerer som et erkjennelsesmiddel
bilder av verden, kjennskap til verdier skapt av andre
folk, er nøkkelen til å låse opp historiske prestasjoner
og andre folkeslags nasjonale identitet. Prosjekt "Fransk
kjøkken" er beregnet på å studere den regionale geografien i Frankrike. Kjøkken -
et av aspektene ved kulturen som bevarer nasjonale særtrekk.
Det berømte franske kjøkkenet inkluderer retter som er enkle i...
matlaging. Funksjonene reflekterer til en viss grad
unikhet
Folk studerer
Fransk mat er en av måtene å studere kulturen i Frankrike.
Det lar deg organisere prosessen med dybdestudier
Fransk språk og regionale studier ved hjelp av prosjekt
metoder og informasjonsteknologi. Denne organisasjonen
læring utvikler kognitivt initiativ og kreativitet
elevtenkning, danner selvstendighet, utvikler seg
evne til å jobbe i gruppe. Samtidig forbedres ferdighetene
elevene arbeider med store mengder informasjon, tilegner seg
ferdigheter
løsninger
forskningsoppgaver, studentenes kunnskap innen fagfeltet
regionale studier
Språk,
elevenes interesse for faget øker. Eleven mottar
fransk kultur
bruk
fransk
studerer
Internett-
ressurser
Til
aspekt

1. Problematisering.
Spørsmål som styrer prosjektet:
Grunnleggende spørsmål:
 Hva skal man servere fra det franske kjøkkenet?
Problematiske problemer:
 Hva er det særegne og attraktive ved det franske kjøkkenet?
 Hva vet du om fransk matkultur?
Studiespørsmål:
Hva er historien om utviklingen av det franske kjøkkenet?
 Hva er de territorielle trekk ved det franske kjøkkenet?
 Hvilke retter er tradisjonelle i Frankrike?
 Hvilke drinker foretrekker franskmennene?
 Hva er oppskriftene på en typisk fransk frokost,
lunsj og middag?
 Hva er oppskriftene til høytidsmenyen?

2. Målsetting
 a) formulering av prosjektets mål:
 Bli kjent med historien og det franske kulinariske
tradisjoner, lær navnene på noen tradisjonelle
retter og produkter. Forestilling. at kjøkkenet er et element
nasjonal kultur. Lag en meny på fransk
språk, tilbered noen desserter.

 b) lage et bilde av forventet resultat - prosjekt
produkt
 Tiltenkt produkt av prosjektet:
 Meny på fransk:
 Frokostgruppe
 Lunsjgruppe
 Gruppe "Middag"
 Gruppe "Ferielunsj"

3. Planlegging
Tiden som kreves for å gjennomføre prosjektet er 4 leksjoner.
 Trinn 1 (1 leksjon)) Kommunikasjon av prosjektets tema, diskusjon av planen
arbeid, bestemme sammensetningen av kreative grupper.
 Trinn 2 (2 leksjoner)
Studerer nødvendige leksikalske enheter og grammatikk
strukturer på prosjektemnet, skrive en skriftlig uttalelse
(oppskrift) på fransk.
Fritidsaktiviteter - finne og samle materiale på russisk
språk om historien til fransk mat; om tradisjonell fransk
retter. (koble til Internett, bruke media osv.
Lage en meny: frokost, lunsj, middag; feriemeny.
Lage en rett (i en teknologileksjon med hjelp av en lærer
teknologier og mestere), filmer prosessen med å tilberede en rett på
kamera. Forbereder en presentasjon.
 Trinn 3 (1 leksjon) Forsvar av presentasjoner. Smaking av retter. evaluering
ytelsesresultater.

Velge arbeidsmetoder (teknologier)
 Informasjonstrening
Elevene må navigere
i et stort antall kilder (skriftlig, muntlig,
figurative), velg den informasjonen, hendelsene, fakta som
vil hjelpe dem til best å avsløre emnet deres
forskning Eleven skal ha evne til å analysere
materiale, generalisere, trekke konklusjoner, og også presentere det muntlig eller
skriftlig med fremmedspråk. På dette stadiet, søket etter informasjon
utføres ikke bare av elevene selv, men også med hjelp
lærer som fungerer som konsulent

Kilder til informasjon om dette emnet:
http://Wikipedia.org
http://www.gotovim.ru
http://www.tdpir.ru
http://history.rin.ru
http://francevine.ru
 På dette stadiet hjelper læreren til
studenter behandler informasjon:
transformere tekster; bruk
referansemateriale; materialer
intervjuer, undersøkelser. Hjelper med å utvikle seg
søk leseferdighet.

 Elevene bestemte seg for å løse dette prosjektet
utarbeidet i form av en portefølje med de fleste
populære franske retter.

Registrering av resultater og presentasjon.
Presentasjon er en presentasjon på et fremmedspråk
fremdriften i studien og de oppnådde resultatene.
Under diskusjonen ble graden av

forbedring
student,
bruk
ytterligere informasjonskilder
Det presenteres et klart bilde av hva
eleven lærte under arbeidet med
prosjekt. Som regel elevens ordbok
beriket med nytt vokabular og terminologi.
praksis
Språk
ferdighet

Historien om fransk mat
Franskmennene er mer følsomme overfor
gastronomiske verdier som er en del av deres
sivilisasjonen og som de ikke kan skilles fra.
Det er derfor de ble forundret over opprettelsen av et akademi i landet deres
mat, Academy of Gastronomy og Academy of Wine. I Frankrike i lang tid
det er gastronomiske klubber, blader og bøker på
gastronomi. Selv politiske aviser har ofte sine egne
kulinarisk del! Verk av fremragende gastronomimestere,
deres memoarer og teoretiske avhandlinger selges av hundretusenvis
eksemplarer, langt foran sirkulasjonen av skjønnlitteratur.
Store kulinariske eksperter og eiere av kjente restauranter - kjente og
respekterte personer i landet. Aviser skriver om dem og støtter dem
kjennskap til de mest fremtredende skikkelsene innen vitenskap, kunst, politikk.
Det er tre hovedtyper som finnes i gastronomisk litteratur
Fransk kjøkken: folkekjøkken, borgerlig mat og «høy
matlaging."
I mange århundrer var folkekjøkkenet veldig enkelt, og noen ganger
helt primitiv, som et resultat av at ernæringsnivået til massene
var ekstremt lav. Arbeidere og bønder spiste ofte suppe og svart brød, og
Corned beef og ost kunne bare få råd på helligdager. Ferskt kjøtt,
Flertallet av befolkningen spiste ikke smør eller hvitt brød.

Historien om fransk mat
 “Higher culinary”, tvert imot, ble dannet under
domstoler av konger, blant de høyeste aristokrati og
presteskap. Hvitt brød ble servert ved bordet deres,
mange varianter av kjøtt, fisk, vilt, ost, frukt,
skyldfølelse. En beskrivelse av en av de kgl
middager på slutten av 1300-tallet. Den besto av dusinvis av forskjellige
retter, inkludert fasaner, påfugler, svaner,
rapphøns, kaponger, duer, steker, salater,
fløte, mandler, nøtter og frukt. I historien
et interessant faktum er bevart vedr
kongelig fest. Ved hoffet til Ludvig XIV
Marmelade ble ansett som en spesiell delikatesse! På slutten
lunsj fikk kongen med seg et stykke marmelade til
sølvfat.
 På 1700-tallet. takket være Frankrikes ledende rolle i Europa
og luksus fra det kongelige hoffets franske kjøkken
begynte å spre seg over hele Europa
aristokrati. Franske kokker og kokker
jobbet ved domstolene i andre land og
spesialisert seg på "høyere matlaging", som
ble preget av sin frodige dekorativitet, luksuriøse
borddekking, stor kompleksitet og
ønske om å forandre seg til det ugjenkjennelige
den naturlige smaken til produktet er uvanlig
kombinasjoner av ulike ingredienser.

Historien om fransk mat
«Bourgeois cuisine» er så å si midten mellom to poler
folkekjøkken og "høyere kulinarisk". Borgerlig mat dukket opp
under renessansen. I følge en av forfatterne på 1500-tallet,
den borgerlige middagen besto av tre deler: "introduksjon" (forretter og først
retter), hoveddelen - kjøtt- og fiskeretter, og "slutten" -
ost og frukt.
Berømmelsen til det franske kjøkkenet ble styrket og utvidet med førsteklasses
Parisiske restauranter hvis kunder var kremen av avlingen
Fransk samfunn, rike og adelige utlendinger. På 1600-tallet
Restaurantene «Rich Plowman» og «Serebryannaya» var spesielt kjente
tower» («Tour d’argent»), som har overlevd til i dag. På slutten av det 18. og
begynnelsen av 1800-tallet Restaurantene "Beauvillier" og "Meo" ble kjent, da -
"La Perouse", og enda senere - den fortsatt eksisterende "Maxim".
På slutten av 1800-tallet. fremskritt innen vitenskap og teknologi har gjort det mulig å betydelig
øke landbruksproduksjonen. Kjøtt, frukt, vin,
grønnsaker, inkludert mye brukte poteter,
begynte å dukke opp ikke bare på de rikes bord, men også blant de midterste lagene
befolkning, arbeidere og bønder.
Relativt rimelige, men gode restauranter har dukket opp som er tilgjengelige
for allmennheten. Franskmennene har så rimelige restauranter
(gjennomsnittet mellom en ekte restaurant og en kafé) kalles ganske enkelt -
"resto".

Historien om fransk mat
Etter andre verdenskrig, fransk mat
forenklet og demokratisert. Bred
utbredelsen av hermetikk og halvfabrikata gjorde det lettere
lage mat, selv om det er usannsynlig å forbedre kvaliteten
I tillegg har det blitt mote å begrense seg på alle mulige måter
mat for å opprettholde en slank figur. Som et resultat
den moderne «gjennomsnittlige franskmannen» har i økende grad begynt å spise på
kantine, lage lunsj fra hermetikk og begrense
de enkleste rettene.
Men med tidens gang og forbedring
økonomisk situasjon i Frankrike, gammel
franskmennenes gastronomiske tradisjoner og vaner
kommer gradvis tilbake. Nok en gang overalt hvor du kan
se ulike kafeer, små "restauranter" og ekte
elegante restauranter. Hjemme strever franskmennene
gjenopplive familietradisjoner og egenskaper
kulinariske tradisjoner i deres provinser og byer.

Først av alt, det faktum at alle rettene tilberedes utelukkende fra
ferske produkter. Ved første øyekast ser det ut som ingenting
utrolig, hver restaurant respekterer sitt rykte
følger denne regelen, men i virkeligheten er alt mye
vanskeligere. Kokker fra franske restauranter eller kafeer,
kun kjøpe produkter fra sine leverandører. Som i
andre problemer, anskaffelse av produkter, i dette tilfellet
påfallende forskjellig fra den allment aksepterte orden. Samtidig som
som kokker perfeksjonerte de ferdighetene sine
tilbereder rettene selv, landbruket
bedrifter finpusset sin profesjonalitet
forbereder råvarer til kjøkkenet. Gjennom mange
eksperimenter, ble nøkkeltrekk identifisert som
når og hvordan oppdra lam, kalver, smågriser, etc.
levende skapninger.
Oppmerksomme franske kokker og leverandører
restauranter, la vi merke til at den beste rack av lam
det vil fungere hvis du koker det før han snur seg
to måneder. Mens påskelammet faller på
bord nøyaktig 100 dager etter fødselen.

Hvordan er det franske kjøkkenet annerledes?
fra andre nasjonale retter i verden?
 Kalver på gårder oppdras under spesielle forhold med
ved hjelp av en spesiell diett, hovedsakelig
komponenten som er melk blandet med egg og
mel i en viss andel. Selv for
en rett som blir populær over hele verden
foie gras, spesiell rase av gjess oppdratt, lever
som er grunnlaget for denne delikatessen. Nøyaktig
Av disse grunnene ønsker du ikke å tilberede frityrstekt kjøtt.
du vil se en kokk på ingen restaurant i Frankrike
de forstår bare ikke hvor mørt kjøtt kan være
stek til "eneste" tilstand.
 På jordbruksland, bønder
dyrket tålmodig grønnsaker og frukt,
nøye analysere hvordan klimaet til en bestemt
regioner i Frankrike og dyrkingsforholdene påvirker
smak av retten. Til og med drivhus brukt i Italia
for dyrking av eksotiske planter,
ble praktiske franske kokker
brukes til å produsere grønnsaker til bordet.

Hvordan er det franske kjøkkenet annerledes?
fra andre nasjonale retter i verden?
 Den neste forskjellen er den utrolige variasjonen av sauser som er tilgjengelig
noen, den mest krevende smak og som noen ganger
utgjør hovedkomponenten i retten. Ikke overraskende,
at franske kokker den dag i dag, nidkjært
holde på hemmelighetene ved å tilberede denne delikatessen. Kostnader
Det skal bemerkes at for tiden i Frankrike
det er rundt 3000 typer saus.
 Hjemme serveres sausen på en restaurant
nesten umulig å lage mat pga
kompleksiteten til den teknologiske prosessen og variasjonen
bestanddeler. På en restaurant, som regel,
Sausen tilberedes tidlig om morgenen for hele arbeidsdagen.

Hvordan er det franske kjøkkenet annerledes?
fra andre nasjonale retter i verden?
En pikant forskjell er også den utbredte bruken i matlaging.
retter av vin, cognac, armagnac, calvados.
Vi kan ikke glemme det enorme utvalget av forskjellige typer fransk ost.
Det er rundt 300 av dem totalt. Dessuten, hver franskmann fra barndommen
lærer å forstå og enkelt navigere i dette imponerende
produkt linje.
En viktig forskjell er sofistikasjonen og estetikken i utformingen av retter.

Kulinariske teknikker.
 Franske mestere har utviklet seg over mange århundrer
mange matlagingsteknikker. Sikkert,
de fleste er hemmeligheter av profesjonelle, men
noen har vunnet verdensomspennende anerkjennelse. Veldig karakteristisk
marinering av kjøtt og fjærfe før tilberedning. franske folk
legger stor vekt på små ting: det gjør de for eksempel ikke
presset ut og presset ut.
 Forfining, evnen til å trekke ut tenkelige og
ufattelige smakskombinasjoner forblir grunnlaget den dag i dag
fransk mat.
 Franskmennene var de første som lærte å finhakke og purere
kjøtt og grønnsaker, som produserer kjøttdeig, pateer og puréer. Denne ferdigheten
adoptert av tyskerne for produksjon av pølser og pølser. russere
lånte måter å kombinere produkter på, så
vinaigrette, salater og komplekse tilbehør dukket opp. fransk
kokker introduserte også moten for kokebøker og oppfant
en haug med kjøkkenutstyr: skimmere, kjøttkverner, gryteretter,
dørslag, etc.
 Eksklusive retter er selvfølgelig ikke billige, men
Franske restauranter er noen av de dyreste i verden.

Måltid rekkefølge.
 Franskmennene holder seg til en streng orden når det kommer til mat. Om morgenen -
liten frokost - "le petit dejeuner". Fransk frokost
husmødre forbereder ofte omeletter med sopp, skinke, ost og store
mengde grønt. Også flertallet av landets innbyggere
foretrekker appelsinjuice, fersk baguette, croissanter om morgenen,
smør, syltetøy, frokostblandinger, yoghurt, varm sjokolade og selvfølgelig...
kaffe/
 Grunnlaget for enhver fransk frokost er deilig og ferskt brød.
Veldig ferskt brød. Enten det er en baguette, brioche eller din favorittcroissant,
Hvis det ikke er bakt denne morgenen, har det ingen plass på en gallisk frokost!
Barn elsker spesielt pannekaker med sjokolade eller rosiner. Men det er det ikke
betyr at andre ikke kan prøve dem heller.
Franskmennene kan mye om kaffe. Om morgenen drar de vanligvis sterke
varianter til senere og drikk en stor kopp latte eller espresso til frokost med
melk. Det er veldig praktisk å dyppe croissanter i den.
Den franske baguetten er deilig alene. Men i Frankrike nærmer de seg
frokost med kjærlighet. Mest av alt liker de en baguette med smør og
jordbær- eller aprikossyltetøy. Croissanter spises rett og slett med
syltetøy, eller dyppet i et stort fat med varm morgenkaffe.

Måltid rekkefølge.
 En annen variant av fransk
frokost - arme riddere med
frukt. For dette trenger du
skiver hvitt brød, samt egg,
fløte, kanel, litt sukker, som
vi slår aktivt, og så inn
Dypp brødet i blandingen.
Legg i en oppvarmet stekepanne og
stek i smør. Skåler
de blir møre og veldig velduftende,
pynt dem med frukt og server med
en uatskillelig følgesvenn -
nytraktet kaffe. fransk av
med rette regnet som den beste i verden
gastronomi. Men når det kommer
før frokost foretrekker de enkelhet.
Kaffe, brød og noe å smøre på
for smørbrød - det er nesten alt det
de trenger. Men selv om frokost er
enkelt betyr ikke at det er lett

Middag og kveldsmat.
 Franskmennene spiser vanligvis lunsj ved middagstid. "le dejeuner"
Lunsj inkluderer tre retter. Suppe serveres først,
hvis oppskrifter er utallige. For eksempel ost eller fisk
suppe, fløtesuppe eller bare buljong er en god start
Fransk lunsj. Tradisjonelt servert som hovedrett
Det serveres kjøtt eller fisk, og grønnsaker er et must som tilbehør.
I tillegg er det alltid salater på bordet til lunsj.
grønnsaker, ostesufflé og omelett.
 En klassisk fransk lunsj består av følgende meny:
Aperitif
Suppe
Snacks
Rett etter matbit
Hovedrett
stekt rett
Lett rett
Dessert
Ost
Kaffe

Middag og kveldsmat.
 Lunsj og middag kan inkludere aspic fra
svinehode, pate eller bouaibes fiskesuppe, etterfulgt av
hovedrett, for eksempel kalvegryte. Til dessert ofte
Det serveres ost (flere typer) eller et stykke eplepai.
Før de spiser, drikker de vanligvis en aperitiff, for eksempel kir (en blanding
hvitvin og solbærlikør), muskatnøtt, portvin, mens
som en "digestif" (konjakk eller armagnac brandy) servert til slutt for
forbedrer fordøyelsen De drikker også vin under måltider, som
Frankrike regnes med rette som den største vin-"makten".
 Blant supper foretrekker franskmennene purésupper» (kaller de dem
"krem") eller klare buljonger. Spesielt populære er suppene laget av
purre med poteter og løksuppe kledd med ost.
Den provençalske fiskesuppen "bouillabaisse" er også viden kjent.
for forberedelsen som, i henhold til alle reglene, du trenger ikke bare
fersk fisk, men også lukten av sjøgress og alger. Forresten, nei
bli overrasket hvis suppe til lunsj blir servert til deg før forretten - inn
I Frankrike er dette rekkefølgen på serveringsretter.

Middag og kveldsmat.
 Franskmennene går ofte på restauranter for å spise lunsj og inviterer nesten aldri
gjester inn i huset - kun til restauranten. Menyen avhenger av etablissementet. Hvis det er enkelt
brassrie er en mellomting mellom en kafé og en restaurant - da kan lunsj være ganske
beskjeden. Hvis vi snakker om en såkalt "gastronomisk" restaurant,
da bør du forberede deg på ulike mirakler av fransk mat.
 Et eksempel på en meny for en av disse lunsjene. Sjømat tilbys som snacks
pinnsvin purert med fløte og servert i eget skall, samt
kamskjell med fersk trøffel. Varm rett - stek ung
rapphøne etter gammel oppskrift. Dessert - sjokoladekjeks med honning
iskrem.
 Kostnader for lunsj i en middelklasserestaurant: 30-60 euro. Tipping på restauranter
og kafeer utgjør 10 % av bestillingsprisen. Fakturaen under sier inkludert
påvirker disse 10% prisene?
 En franskmannsmiddag inkluderer salater og ost, og du kan legge til en skive pai
med ost og sopp. Middag i Frankrike er mellom klokken 7 og 9

Feriemeny.
 Den franske feriemenyen er enda mer sofistikert.
For eksempel er julen den største familien
ferie. Alle generasjoner samles til en stor
bord nær det pyntede juletreet. Retter denne dagen også
spesial: andelever, kaviar, røkelaks,
froskelår, kalkun med kastanjer. Dessert også
tradisjonell er en julestokk.