Ikke alle kålsorter gir en rik avling, selv med god omsorg. For at energien din ikke skal kastes bort, og kålen gleder deg med sin utmerkede smak, er det viktig å velge frø som oppfyller formålet med å plante.

• Hvor tidlig skal høsten modnes?
• Hvilken type kål foretrekker husstandsmedlemmer?
• Vil kålhodene brukes i preparater og sylteagurk?

Basert på disse kravene, kan du bestemme det beste utvalget av kål for åpen mark fra rangeringen av de vanligste frøene.

Hvilken hvitkål å plante i forskjellige regioner

Statens planteregister omfatter i 2018 432 hvitkålsorter. Ingen andre arter kan skryte av slike indikatorer. Dette er ikke overraskende, fordi hvitkål er en ideell kilde til verdifulle elementer. Den overgår lett sitrusfrukter når det gjelder nivået av vitamin C i sammensetningen og inneholder en rik tilførsel av vitamin P.

Hovedkriteriet for separasjon hvitkål i grupper er modningshastigheten. Alle varianter er delt inn i:

• tidlig modning;
• midt i sesongen;
• sent.

Kvaliteten på innhøstingen avhenger av klimatiske forhold og jordegenskaper. De bestemmer også den voksende teknologien. Hvis de i de sentrale og sørlige regionene av landet vanligvis kan plante kål av samme varianter, vil det være nødvendig med kaldbestandige frø for de nordlige regionene.

14 varianter for tidlig høsting: en detaljert gjennomgang fra "A" til "Z"

Alle tidlige varianter har mindre holdbarhet og gir ikke så høy "yield" ved slutten av sesongen. Disse grønnsakene modnes raskere og er vanligvis klare for høsting innen 3-4 måneder etter planting.

Kålhoder med tidlig modning er mindre i størrelse og løsere enn sine senere kolleger. De brukes vanligvis i friske salater, tilsatt sommerkålsuppe og grønnsaksgryter.

Sammenlignet med andre arter, tidlige varianter:

• modnes 90-120 dager etter utseendet til de første skuddene, klar til høsting innen midten av sommeren;
• har saftige blader av gressgrønn farge med en delikat struktur;
• produsere små løse kålhoder;
• upretensiøs, vokser godt når den plantes tett på problematisk jord.

Midtsesongkål er litt forskjellig fra tidligsesongkål:

• modnes på den 130-150. dagen, når høsten fra tidlig modne frø allerede har forlatt;
• produserer tette, mellomstore kålhoder og høyt utbytte;
• har saftige snøhvite blader;
• mer sukkerholdig;
• Den lagres lenger, til vinteren.

Midtsesongvarianter har lenge blitt valgt av sommerboere og landsbyboere. Denne kålen er god fersk, egnet til hermetikk og sylting.

Å spise fersk deilig kål hele sesongen trenger du bare én seng.

Erfarne gartnere lager ofte en fullverdig transportør ved å så et område med frø fra tabellen nedenfor:

10 deilige sene varianter for langtidslagring og sylting

80 % av kjente kålsorter er frø fra en lang vekstsesong. Det er de som gir største avling, bidra til å fylle opp ferske grønnsaker, sylteagurk og syltetøy for hele året. Senkål har sine egne særtrekk:

• modnes lenger, omtrent 160-210 dager;
• har grovere blader med en karakteristisk "bitterhet";
• "kommer" under lagring og blir enda mer smakfull;
• produserer tette, sprø gafler;
• lagret i ca. 7 måneder ved en viss temperatur.

Senmodnende varianter dyrkes vanligvis med en "reserve". Hvis du lagrer forsyningene dine i kulden, kan du spise fersk kål hele vinteren, frem til starten av den nye sesongen. Dette er et universelt alternativ for ethvert kulinarisk formål.

Frø kan plantes direkte i bakken, det viktigste er å overholde plantetiden. Hvis du planter dem tidligere, vil de modne hodene sprekke og miste sitt attraktive utseende. Ved å utsette plantingen mister gartneren sin egen avling - kålhodene viser seg å være små og løse.

Den beste "utgangen" i forskjellige regioner er gitt av:

Videoanmeldelse av kålsorter

Vurdering av rødkålsorter

Rødkålvarianter er mindre vanlige i Russland, men forgjeves. Når det gjelder innholdet av vitaminer og mikromineraler, kan de lett utkonkurrere sin hvitkål "i forhold til". Grønnsaken lagres i lang tid, har en behagelig smak og har utmerkede kostholdsegenskaper.

"Blåkål" brukes ofte i ferske salatoppskrifter og brukes som tilbehør. Det finnes typer som kan syltes og fermenteres til vinteren.

Ulike frø kan plantes direkte i bakken eller forhåndssås under kålfrøplanter. Rødkål tar lengre tid å modnes, men er praktisk talt ikke redd for skadedyr, frost og typiske hagesykdommer.

Kalibros (Kalibos) – for elskere av skjønnhet i hagen

Denne varianten av kål er den virkelige dronningen av hagebedet. Ingen annen type grønnsak kan skryte av en så uvanlig dråpeformet form. Kålhodene, langstrakte i form av en roseknopp, er synd å plukke, enn si spise. Men det er umulig å motstå fristelsen - Calibos avslører perfekt smaken i enhver rett. På grunn av sin delikate struktur uten grove årer, kan kål til og med spises fersk.

De saftige, søte bladene har en dyp rødfiolett farge og danner tette blader som veier opptil 2,5 kg. Som regel er 120 dager nok for at avlingen skal modnes. Planten takler temperaturendringer godt, er ikke redd for moderat frost, høy luftfuktighet. Rekvisita kan lagres i opptil fire måneder.

Gako 741 – for konservative sommerboere

Gako er den mest gjenkjennelige varianten av "blå" kål i CIS-landene. Det er klassifisert som middels sent, vanligvis er grønnsaker klare til konsum 5 måneder etter planting. Modne kålhoder er store i størrelse og veier opptil tre kilo. Flate, avrundede gafler er dannet av lilla-grå blader med en voksaktig tekstur.

Gako 741 er upretensiøs og vokser godt i problematisk jord. Du kan lagre grønnsaker til starten av en ny sesong - over tid blir smaken enda mykere og mer behagelig, og "bitterheten" forsvinner.

Primero – for de som trenger det raskere

Sommerbeboere elsker Primero for sin allsidighet. Frøene er svært produktive, egnet for tidlig planting og sen sesongplanting. Primero modnes raskere enn andre representanter for vurderingen, plantene er klare for høsting om 75-80 dager. Et annet argument er motstand mot sprekker, frost og typiske sykdommer.

Primero gafler har en rik lilla farge med kontrasterende hvite årer. Bladene er saftige og ikke bitre. I gjennomsnitt veier ett kålhode opptil to kilo. De kan dyrkes for hjemmeforbruk i salater og til og med for salg - planten er perfekt bevart under transport og ser attraktiv ut.

Varna – for de mest sparsommelige

Varna F1 er en japansk hybrid som allerede har blitt verdsatt av mange gartnere. Sorten tiltrekker med sin vakre form og ryddige utseende, kan lagres i svært lang tid, og er ikke krevende for vanningsregimet. Høsten modnes innen tre måneder etter planting. Kål har lyse lilla, langstrakte hoder. På grunn av sin tetthet veier små kålhoder opptil tre kilo.

Denne kålsorten brukes til å forberede deilige salater, pickles. Å ta vare på planten er veldig enkel - den tåler varme godt og blir praktisk talt ikke syk. Fra en meter tomt kan du få opptil 10 kilo grønnsaker.

De mest upretensiøse kinakålfrøene for de late

Vokse kinakål i Russland begynte de ganske nylig. På grunn av de tynne bladene med veldig myke kanter, klassifiserer mange den som en salat. Faktisk er dette en fullverdig representant for korsblomstgruppen.

Kinakål er involvert i mange kulinariske oppskrifter– salater, supper, syltetøy, marinader. Selv en nybegynner vil få en god høst ved å plante spesielle hybrider:

• Russisk størrelse. Hybriden ble utviklet av innenlandske oppdrettere og gir utmerket utbytte, selv under vanskelige klimatiske forhold. De avlange hodene veier opptil 4 kg og modnes på 75-80 dager på hvilken som helst jord.
• Cha-cha. Kålsorten anbefales til bruk på nordlige breddegrader og Ural. Fra såingsøyeblikket til høstingsstart går det bare 55 dager. Denne perioden kan forkortes hvis du forbereder frøplantene på forhånd. Den gjennomsnittlige gaffelen veier opptil tre kilo.
• Oransje mandarin. Sorten har fått navnet sitt for sin uvanlige "røde" kjerne. Hodene modnes på 40 dager og er små i størrelse - vanligvis veier hodene ikke mer enn ett kilo. De tåler frost uten problemer, gir utmerket resultat når den plasseres tett i hagebedet. Du kan plante frøene i partier, og produsere flere avlinger gjennom sesongen.
• Nika. Frøene er forberedt for planting i åpen mark eller under film. Dette er en hardfør variant som ikke er mottakelig for vanlige sykdommer. Skuddene produserer krøllete lysegrønne blader som danner store tre kilos kålhoder. De tette bladene brukes til å lage salater eller stuet.
• Steinflue. For raskt å få en fersk avling kinakål, mange bruker denne varianten. Sykdomsbestandig og upretensiøs Springfly gir en rik høst innen 35 dager. Tette kålhoder sprekker ikke og består av saftige, smakfulle blader.

Kål som landbruksavling krever ikke omsorg i modningsstadiet. Men erfaring har vist at slike misoppfatninger skader kultiveringen. Et vanlig sted for dyrking av kål er åpen mark, og å velge en variant for det er en vanskelig sak. Kjennetegn på varianter vil bidra til å bestemme de beste typene, hvordan du tar vare på dem riktig, hvilken hageavling du skal velge, og til hvilke formål kål kan brukes etter modning.

Å dyrke kål i hagen er lønnsomt og enkelt

Hva er reglene for å dyrke grønnsaker utendørs?

Forordet nevnte at kål krever omsorg, i motsetning til hva man tror blant gartnere. Det er mange farer som venter på frukten i åpen mark enn i et drivhus. Trusler kan klassifiseres i grunnleggende kategorier, de ser slik ut:

• Sykdommer.
• Skadedyr.
• Dyr.
• Uegnet jord.
• Ytre forhold.

Det er bedre å kjøpe kålfrø fra pålitelige selskaper

Hver faktor har en skadelig effekt på utviklingen og veksten av kål, og det anbefales ikke å lukke øynene for disse punktene.

De beste variantene for åpen mark

Gribovsky-147

Denne varianten av kål er en oppdagelse for gartnere som dyrker avlinger i åpen mark. Gribovsky-147 er klassifisert som en tidlig modnende art: dens karakteristiske trekk er kålhoder med middels tetthet. Vekten på hver av dem varierer mellom 1-3 kg. Hoder og blader er en blek nyanse av grønn. Gribovsky-147-varianten er en av de som er preget av vennlig formasjon. Det er bedre å så kål i midten av april, planting i midten av mai. Planting på et landområde på 40 x 60 centimeter.

Variety Gribovsky 147 er utmerket for privat jordbruk

• Denne variasjonen av kål må dyrkes i åpen mark nøye;
• Det er også viktig å beskytte planten mot skadedyr og insekter, som det anbefales å fylle på med spesialiserte preparater.
• Frost er også farlig for Gribov-kulturen. Modning av denne sorten skjer, avhengig av forholdene, i 90-120 dager.

Å vokse gjennom frøplanter fremskynder høstens modning

For en kvadratmeter jord, kan du få en avling på opptil 7 kilo kålhoder. Gribovsky-147 er uunnværlig for kulinariske mesterverk.

nr. 1 polar K-206 (tidlig modningsart)

Midt-tidlig kålsorten “No 1 Polar K-206” er en vanlig og vellykket variant for åpen mark. Erfarne gartnere foretrekker tidlig modningsvarianter K-206. Karakteristiske egenskaper av denne sorten: kompakt rosett (en halv meter diagonal), halvt hevede blader og et avrundet kålhode riktig form. Blader med en gråaktig fargetone, men denne varianten av natur er han fratatt dem.

Sort nr. 1 Polar K-206 ble avlet for industriell dyrking i de nordlige regionene

Diameteren på kålhodet varierer fra 15–25 centimeter, og vekten er opptil 2,2 kilo. Det er viktig å merke seg utbyttet. Minimumsverdien er 6 kg, maksimum opptil 11 kg. Fordelen med K-206 er motstanden mot sprekker på kålhodet. Denne sorten har minimal blomstring. I matlaging egner den seg best til råkonsum, salater og sylting.

Av variantene som er egnet for åpen mark, inneholder denne den maksimale mengden vitamin C og K.

Overføre

Denne sorten er mindre i størrelse, selv om den kompenserer for dette med rask vekst og produktivitet. Denne sorten, som også vokser i åpen mark, har en hodevekt på 1,5 kilo. "Transfer"-varianten er også svært motstandsdyktig mot sprekker. Fargen er lysegrønn og innsiden er hvit.

Agronomer klassifiserer sorten som en som produserer avlinger raskt. Hybrid. "Transfer" tåler også frost positivt.

Overføringskål kan ikke plukkes, men sås i separate beholdere

Sorten dyrkes for råforbruk. Men den egner seg også til å tilberede kålsuppe, borsjtsj, kålruller og andre retter. Sitteplasser starter i april. Frø blir sådd gjennom torvpotter - "Transfer" tolererer ikke transplantasjon godt. Sorten er mottakelig for røde loppebiller, og krever derfor sprøyting med passende preparater for å beskytte mot skadedyret. "Transfer" modnes raskt, på 50 dager - en rekord blant varianter som er egnet for dyrking i åpen mark.

F Sprint

De positive egenskapene til "Transfer" ble også lånt av en annen hybrid - F Sprint. Blant likhetene er den raske modningen av sorten notert - i åpen mark tar denne prosessen 55 dager. Kålhodet av denne sorten er rundt, bladene har et svakt synlig voksaktig belegg. F Sprint utmerker seg ved sin tetthet, som har en bedre effekt på vekten. Vekten til en enkelt prøve starter fra 900 gram og når 1,8 kg. Den er motstandsdyktig mot sprekker; kålfrø kan plantes tidlig - allerede i begynnelsen av april. Vennlig modning er en annen karakteristisk trekk varianter. Produktiviteten når 10 kilo per kvadratmeter åpen mark. Allerede i juni – juli produseres de første plantene til konsum.

Sprint-sorten er veldig produktiv og kan lagres godt til våren.

F Sprint fungerer best som ingrediens i salater. Utbyttet av salgbare produkter er 92% - et rekordtall for kål.

Beste funksjoner:

• Tidlig variasjon.
• Høyt utbytte.
• Maksimal avkastningsprosent.
• Frostmotstand.
• Høy tetthet av kålhoder.

F Rinda

Variety F Rinda er den komplette antipoden til tvillingoppdrettede F Sprint, den er mange ganger større i størrelse og vekt enn et enkelt kålhode. En plante veier 4-6 kilo. Tettheten av sorten er gjennomsnittlig, og bladene er ordnet kompakt - ved å bruke et standardnett for planting får du akseptable utbytter. F Rinda motstår frost godt, men under forhold med mangel på fuktighet lever den ikke lenge - gartnere mister høsten på grunn av det faktum at de ikke brydde seg om å overvåke jordens tilstand bedre.

Rindakål - et nytt produkt for gårder

Blant ulempene med sorten er det økt krav til belysningsnivå - betaling for store størrelser kålhoder og høy produktivitet.

Cabbage F Rinda er saftig og myk, noe som gjør den til den beste ingrediensen til salater og andre retter nasjonal mat. Særpreget trekk rekke tjenester og muligheter langtidslagring. Den kan også transporteres over lange avstander - styrken på kålhodene er over gjennomsnittet.

Denne sorten er indikert for åpen mark, men i motsetning til de andre presentert ovenfor, er den midt tidlig - modningsperioden er litt lengre enn de presenterte variantene av kål. Denne perioden er minst 100 dager, og hvis det er mangel på varme - 150 dager. Vekten på kålhodene varierer fra halvannen til tre kilo, i varme klimatiske soner kan overstige dette tallet. Gylden hektar tåler frost bedre og transporteres over lange avstander. Det er bedre å plante i bakken i henhold til et mønster på 60 x 60 centimeter.

Golden Hektar kål har blitt testet av tiden

Utbyttet er minst 5 kilo per kvadratmeter. Med riktig pleie og fravær av sykdommer er utbyttet opptil 9 kilo, noe som er over gjennomsnittet for mid-tidlige varianter.

Golden hektar er bedre egnet for fersk konsum, samt for å tilberede kålsuppe, borsjtsj og kålruller.

Gylden hektar kålsamling

Fremtredende og beste funksjoner:

• Lang modning.
• Sykdomsresistens.
• Tidlig ilandstigning.
• Lite krevende for omsorg og klima.

Kolobok

Når man snakker om kålsorter som er egnet for planting i åpen mark, er det viktig å merke seg sene varianter. En populær representant er Kolobok. Lignende varianter av planter lagres om vinteren. Modningsperioden er minst 130, og noen ganger til og med 150 dager. Kålhoder med en minimumsvekt på 3 kg, selv om de kan nå 5 kg. 50 dager gamle frøplanter plantes i bakken på begynnelsen av sommeren, og frøene forbehandles med varme for å motstå skadedyr.

Sorten Kolobok selger godt på markedet

Hodehøsting begynner i oktober, noe som er praktisk for mange bygdegårder og gartnere: belastningen på dem er mindre enn i andre måneder av året.

Kålhoder med en tetthet over gjennomsnittet. Kål av sorten Kolobok egner seg bedre til salater og sylting. Den kan lagres til begynnelsen av sommeren neste år. Fordeler og beste egenskaper:

• Lite krevende å klimatiske forhold.
• Høy motstand mot frost.
• Lagring.

Hvilke sykdommer utsettes kålsorter for i åpen mark?

Sykdommer er en vanlig faktor som fratar gartnere avlinger - de forårsaker skade. Agronomer kaller Alternaria-syke som en sykdom hos kål som dyrkes i åpen mark. Et annet navn for denne sykdommen er svarte flekker. Symptomene er lette å gjenkjenne: planten er rikelig dekket med nekrotiske formasjoner i formen brune flekker uregelmessig form: oftere - ellipse, sjeldnere - rund.

Kålråte er en snikende sykdom som kan ødelegge avlingen.

Når sykdommen utvikler seg, blir formasjonene konsentriske og dekker plantens overflate. Et svart belegg er merkbart rundt dem - soppsporer, som blir grobunn for sykdommen.

For å forhindre dette varmes frøene opp til en temperatur på 50 grader i 15-20 minutter.

Kålbladlus suger saft fra planter

Hvit råte er ikke mindre vanlig. Råtning er mulig fra hodet og utsiden. I 80% av tilfellene er det første symptomet et belegg på bunnen av bladene, som ved berøring og visuelt ligner en spindelvev. Smitte skjer i åpen mark pga økt surhet. Andre vanlige sykdommer: leukoré, penosporose, dunmugg og vaskulær bakteriose bære mye mindre fare for denne avlingen.

Det er ikke alltid mulig å så kålfrøplanter av ulike årsaker. Men fortvil ikke, du kan plante frøene direkte i bakken, på fast plass. I denne situasjonen er det viktig regel, frøplassering bør ikke skje dypere enn 1,5–3 cm, så hullene gjøres små. Så snart kålen spirer, tynnes den ut slik at det er 40 cm mellom buskene. For å dyrke kål i åpen mark, må du ta hensyn til klimatiske forhold.

Viktig: Ved planting av kål på en frøfri måte vekstsesongen kan reduseres betydelig, siden frøplanter ikke trenger tid til å rehabilitere på et nytt sted.

Etter klima

Det er verdt å huske det kål sås direkte i bakken veldig tidlig slik at de første frøplantene vises før sommervarme . Solen kan ha en skadelig effekt på unge, umodne planter, siden kål i denne perioden krever mye fuktighet og kjølige forhold. Den omtrentlige tiden for å plante frø i åpen mark er begynnelsen av april, du bør ikke være redd for frost, de vil ikke skade kålen.

I henhold til formålet med dyrking

Dette er også en viktig faktor, siden såtiden vil avhenge direkte av hva kålen er nødvendig for:

• Hvis for salater i sommerperiode, så blir kål sådd, hvis vekstsesong ikke overstiger 70–90 dager. I dette tilfellet kan du få to høstinger over sommeren ved å så tidlig vår og i andre halvdel av juli.
• For salater og surdeig kan det plantes hybrider i midten av sesongen, tidspunktet for såing i bakken vil være i slutten av april, begynnelsen av mai, og innhøstingen kan høstes på den 120. dagen. Mellomsesongsorter gir god avling, har god smak og lagres godt, opptil 3 måneder.
• Midt-sen varianter er også plantet. Disse hybridene har lang holdbarhet og lar deg nyte friske kålsalater til neste innhøsting. Men før du planter sen kål, må du forstå at dens modningsperiode er 170–190 dager.

Forskjell fra tamme arter

Å motta god høst kål når plantet i åpen mark plantemateriale du må velge frostbestandige hybrider, som ikke vil være redd for vår- og høstfrost. Hvis du bestemmer deg for å så frø i jorden i midtbane, så kan du bruke et slikt triks som dekkemateriale. Etter at frøene er plantet i bakken, er området dekket med film eller mulket - dette vil beskytte avlingene mot frost.

Mest populær

Det er flere beste varianter av kål som er ideelle for planting i åpen mark.

juni

En tidlig modningsvariant som spirer godt i åpen mark, vekstsesongen er 110 dager. Kålhoder er runde, med god smak Og middels tetthet. Vekten på ett hode når opp til 2,5 kg, med en diameter på 20 cm. Denne sorten tåler frost ned til -5, så den kan plantes i åpen mark, selv i det sentrale Russland.

Se en video om funksjonene til senkål "Iyunskaya":

Dumas F1

Tidlig modning, salatsort, soneperiode 110 dager. Kålhodet er lite, rundt, veier bare halvannet kilo. Tåler fortykket planting godt. Den vokser i åpen mark, tåler frost, og kan høstes i slutten av august.

Prikk

En tidlig sort som gir avling på den 123. dagen fra planting. Kål egner seg kun til å lage salater, da kålhodene er løse veier opp til 1,7 kg.

Håp

En sort med en gjennomsnittlig modningsperiode på 135 dager kan begynne å høste. Kålhoder kan vokse opp til 4,5 kg hver. Det er verdt å merke seg at denne sorten føles veldig bra når den plantes i åpen mark, da den er tilpasset forskjellige klimatiske forhold. Den er ikke redd for frost, tåler mangel på fuktighet godt og blir praktisk talt ikke syk.

Slava-1305

- den mest populære og ofte plantede sorten i åpen mark i vårt land. Vekstsesongen er 130 dager, kålhodene er runde, tette, veier opptil 5 kg og har utmerket holdbarhet. En variant med lang holdbarhet, universell, med utmerket smak..

SB-3 F1

Midtsesonghybrid, modnes på 135 dager. Vekten av et tett, rundt kålhode kan nå 5 kg. I tillegg til at hybriden tåler frost, er den høyavkastende, lite krevende å pleie og motstandsdyktig mot sykdom. Du kan lagre ferske kålhoder til slutten av januar.

Kolobok F1

Dette sen hybrid, som vil modnes om 150 dager. Ett kålhode når 5 kg i vekt, samtidig som det har utmerket smak og økt tetthet. Sorten vokser godt når den plantes direkte i bakken, men det er verdt å ta hensyn til værforholdene slik at den kan modnes godt. Innhøstingen kan lagres til slutten av mai, forutsatt at den høstes i slutten av oktober.

Se videoen om funksjonene:

Moskva sent

Storfrukt, sentmodnet sort med en hodevekt på opptil 15 kg og en vekstsesong på 160 dager. På grunn av frostmotstanden vokser den godt i åpen mark; bare unge frøplanter må dekkes med film for å beskytte dem mot alvorlig frost. Sorten lagres perfekt til neste innhøsting, og har en utmerket smak ved fermentering.

Oppmerksomhet: Det er feil å si at en sort er bedre enn en annen, siden alt avhenger av planteområdet. Noen sentmodnende varianter kan ikke modnes i det sibirske klimaet.

Konklusjon

Hvitkål har utmerket smak, det er derfor folket i landet vårt ble forelsket i det. Med riktig stell og valg av plantetidspunkt kan den dyrkes ved å så direkte i jorden og få utmerket høsting, som skal lagres hele vinteren.

Hvis du finner en feil, merk en tekst og klikk Ctrl+Enter.

Kål dyrkes på nesten alle kontinenter. Hvis du vurderer hvor mye plass som er tildelt den, er denne grønnsaken nummer én blant hageavlinger. Den vanligste blant alle typer kål er hvitkål. Dette forklares av dets verdifulle egenskaper: god smak og ernæringsmessige egenskaper, motstand mot lave temperaturer, høy produktivitet.

Hvitkål er en av de viktigste grønnsaksvekster også fordi den på grunn av ulike modningsperioder spises fersk hele året. Alle dens varianter (tidlig, midtmodning, sent) har uavhengig verdi. Alle som skal dyrke kål i hagen sin må vite hvilke kåltyper som finnes. de beste variantene for åpen mark.

Brukes i salater, supper. Ikke egnet for fermentering. Blant dem er de mest produktive variantene: Iyunskaya, Malakhit, Gribovskaya, Zolotoy Hektar, Nakhodka, Yaroslavna, Rosava, Zora; hybrider: Transfer, Aladdin, Express, Farao.

Innhøsting tidligkål Det er mulig å hente fra begynnelsen av juni. En god og høykvalitets grønnsak oppnås hvis du riktig: velger varianter, et sted for avlinger, forbereder frø for såing (dimensjonering, pelletering, dressing), dyrker frøplanter, herder dem i tide og planter dem i åpen mark, bruk gjødsel og plantevernmidler.

Vanligvis blir tidlige kålfrø sådd i lukket jord i begynnelsen av februar med en hastighet på 8-10 g/m2, bredden mellom radene er 4-5 cm, dybden på hullet er opptil en centimeter. Planter på stadiet av det første ekte bladet plantes i frøkasser eller i et drivhus i en beholder med torv med en diameter på 6x6 cm. Herdede frøplanter (55-60 dager gamle, med 5-6 blader) plantes i åpen mark. . Den beste tiden for dette er slutten av mars-begynnelsen av april.

For å få en avling i mer tidlige datoer planter plantes under film. Dette fremskynder modningen av hodene med omtrent 15 dager. Frøplanter blir plantet i brede rader, mellom dem 45-65 cm, mellom planter på rad 35-40 cm, til en dybde av det første ekte bladet. Vær forsiktig så du ikke skader kjernen til spiren.

De tar seg videre av plantene, mater dem i tide med organisk gjødsel (gjødsel fortynnet med vann 1:5, fugleskitt - 1:10) eller ammoniumnitrat (25-30 g per 10 liter vann) - start fem til seks dager etter planting. Det brukes ca. 0,5-0,9 liter arbeidsløsning per plante. Hver 7.-10. dag, fluff radene til en dybde på 8 cm, vann om nødvendig, og bekjemp deretter skadedyr og sykdommer, og ødelegg også ugress.

Mat en eller to ganger, avhengig av hvor beriket jorda er med næringskomponenter, vann 1-7 ganger (avhengig av været): i den første vekstsesongen per 1 kvadratmeter. – 25-30 liter vann, i den andre – 35-40 liter. Plantene er bakket før kålhodene begynner å dannes - takket være dette, i tillegg rotsystemet, deres holdbarhet øker. Høst selektivt når kålen når omtrent ett kilo i vekt. Skjær av de harde hodene med 2-3 dekkark.

Mellomsesongen varianter

Midtsesongkål høstes i slutten av juli-begynnelsen av september. Disse variantene brukes hovedsakelig ferske og etter koking er de egnet til sylting. De beste mellomsesongens varianter: Podarok, Stolichnaya, Slava 1305, Braunshveitskaya, Belorusskaya 455; hybrider: Hermes, Haniball, Megaton. Frøplanter fra åpen mark plantes på et permanent sted umiddelbart etter høsting av tidlig kål og samtidig med senkål (15. mai-20. juni, avhenger av regionen).

Noen av frøplantene til disse variantene dyrkes vanligvis i lukket grunn, og den andre - i det fri, i spesielle barnehager. Planter av en midtsesongvariant (50 dager gamle) plantes på et permanent sted i henhold til skjemaet 65-70 cm x 45-50 cm, til dybden av det første ekte bladet, på ettermiddagen, om nødvendig, vannet ( per plante opptil 0,5 liter vann). Etter 5-7 dager sjekker de om de har slått rot. For å gi jorda tilstrekkelig mengde fuktighet, blir de fylte hullene etter vanning drysset med tørr jord, torv, etc. Midtsesongkål blir i fremtiden tatt vare på på samme måte som tidligkål. Midtsesongkål høstes når de tette hodene i gjennomsnitt veier 3-5 kg, alltid med to eller tre dekkblader. Fjern umiddelbart planteavfall fra hagebedet, bruk det til å mate dyr eller kompost.

Video "Å dyrke kål"

Sene varianter

Gruppen av sene kålvarianter er en av de mest utbredte og opptar opptil 80% av arealet som er tildelt denne avlingen. Det er senkål som gir befolkningen ferske og bearbeidede produkter i høst-vinter- og vårperioder.

De høyest girende variantene er: Moskovskaya Pozdnyaya, Vyuga, Geneve, Sugarloaf, Kamenka, Belosnezhka, Khalif, Turquoise Plus; hybrider: Extra, Aros, Amager, Bartolo.

Senkål dyrkes av frøplanter og frøsåing. Det er viktig å øke produktiviteten og holdbarheten til grønnsaker. riktig valg varianter, tidspunkt for såing eller planting av frøplanter i bakken. Hvis frø blir sådd eller frøplanter plantet for tidlig, kan kålhodene sprekke på slutten av vekstsesongen, noe som svekker lagring og salgbarhet. Forsinkelse i planting av planter fører til dannelse av små og løse hoder, noe som betyr at innhøstingen går delvis tapt.

Den beste tiden for å plante frøplanter er de siste ti dagene av mai - første halvdel av juni (i de sørlige regionene - de andre ti dagene av juni), og for å så frø - slutten av april. Frøplanter som er 40-45 dager gamle (5-6 ekte blader) plantes på et fast sted med en radavstand på 55-90 cm og en avstand mellom plantene i en rad på 45-60 cm. 7 cm (til første blad). Om nødvendig, vann. Overgrodde og skadede frøplanter bør ikke brukes.

I løpet av vekstsesongen blir kål matet med nitrogengjødsel opptil to ganger; organisk gjødsel(og en del av fosfor-kalium x, resten mineralgjødsel– om våren for dyrking). Du bør ikke bruke mye nitrogengjødsel på kål som skal lagres, ellers råtner hodene.

Sene sorter dyrkes ved å så frø på ugressfri jord. Før dette luftes jorden opp og overflaten jevnes ut. Så i henhold til frøplanteplantingsskjemaet. 4-6 frø legges i et reir på en dybde på 1-2 cm. Humus eller torv drysses på toppen, noe som fremmer god spiring. Fremvoksende frøplanter behandles med plantevernmidler. En dag eller to for sent i behandlingen kan føre til at planter dør. På stadiet med 2-3 ekte blader blir plantene tynnet ut - de beste (opptil 4) blir igjen i reiret. I fasen av 6 ekte blader tynnes de ut igjen, og etterlater de sterkeste. De tar vare på dem på samme måte som for frøplanter. I begynnelsen av vekstsesongen vannes plantene med en hastighet på 300-400 liter vann per 10 kvadratmeter. område, og i perioden med aktiv vekst - 500 liter per 10 kvm.

Senkål tåler temperaturer ned til minus fem til seks grader. Hoder beregnet for oppbevaring må imidlertid monteres før frysing, helst i en omgang. Vanning stoppes 15-20 dager før - dette forhindrer sprekker i hodene og forbedrer lagringen av grønnsaken. Hvis du er sent ute med høsting, kan hodene fryse og vil ikke bli lagret godt. Intakte tette kålhoder velges for lagring, og etterlater opptil fem ytre blader på dem og et ytre hode opptil tre centimeter langt. Kål, revet fra jorden av røttene, er godt lagret.

Sene varianter lagres i grøfter, spesiallager ved -1+1 grader og relativ luftfuktighet 90-95%. Det skal være ventilasjon i rommet. Utvalg av de beste variantene av hvitkål, optimal tid plante frøplanter eller så frø, riktig omsorg bak plantene sørger de for transportbåndlevering av grønnsaker til bordet.

Video "Tidspunkt og funksjoner ved planting av kinakål"

Disse variantene er best egnet for dyrking i Russland. Hvordan velge beste utsikten– du vil finne ut av videoen.