Asnjë tenxhere e vetme në botë nuk do të gatuajë qull meli me qumësht aq të shijshëm sa një tenxhere me shumë. Dhe asnjë sobë nuk mund ta përballojë përgatitjen e saj aq shpejt sa një tenxhere me presion me shumë tenxhere. Një mëngjes i thjeshtë dhe i shëndetshëm - qull i ëmbël meli me qumësht, i aromatizuar me rrush të thatë, do t'ju kënaqë ju dhe të dashurit tuaj me shijen e tij delikate të zier.

Në një tenxhere me funksion tenxhere me presion, qullët e qumështit fitohen me "efektin e sobës ruse" të famshme - drithërat zihen në avull në maksimum, duke thithur pothuajse të gjithë lëngun, por në të njëjtën kohë duke ruajtur strukturën dhe formën e tij.

Kur përgatitni qull meli, mund të eksperimentoni me vëllimin e qumështit në recetë, sepse kokrrat e melit e thithin atë si një sfungjer.

Receta për qull meli me qumësht dhe rrush të thatë për një tenxhere me shumë presion

Në këtë rast, pjata është përgatitur në një tenxhere me shumë presion Vitesse VS-525, ku në program është dhënë funksioni “Qall/Supë”. Ekziston edhe një program alternativ “Rice”, i cili gjithashtu është përshtatur për përgatitjen e qulleve të ngjashme. Zgjidhni atë që ju pëlqen më shumë.

Produktet:

Përgatitja. Fillimisht kontrolloni gjendjen e melit nga i cili do të gatuani qull. Në ditët e sotme, dyqanet shpesh shesin drithëra të pastruara nga papastërtitë - i gjithë përpunimi i tij paraprak mund të reduktohet në larje në ujë të ftohtë.

Nëse ka shumë njolla dhe grimca të huaja në drithëra, meli, para së gjithash, duhet të zgjidhet. Vetëm pas kësaj lahet duke e ndërruar ujin 2-3 herë.

Rrushi i thatë gjithashtu duhet vetëm të lahet. Nuk ka nevojë të zihet në avull në ujë të vluar, siç kërkohet për përgatitjen e disa pjatave të tjera. Në tenxhere të ngadaltë, së bashku me drithërat, do të arrijnë vetë "gjendjen" e dëshiruar.

Vendosni melin e larë në tasin e një tenxhere me presion me shumë tenxhere. Hidhni edhe qumështin aty. Produkti i pasterizuar mund të derdhet i ftohtë dhe këshillohet që paraprakisht të zihet qumështi i bërë në shtëpi. Por temperatura e tij në momentin e kombinimit me melin nuk ka absolutisht asnjë kuptim: mund të jetë ose e nxehtë ose e ftohtë, thjesht e nxjerrë nga frigoriferi.

Qumështit me melin i shtojmë kripë, sheqer dhe rrush të thatë. Përziejini gjithçka mirë me një lugë plastike ose druri. Mbyllni kapakun dhe vendosni valvulën e tenxhere me presion në pozicionin e mbyllur.

Në panelin e kontrollit, zgjidhni funksionin "Porridge/Soup" ose "Rice". Vendosni kohën e gatimit në 15-20 minuta. Do të jetë mjaft e mjaftueshme - në fund të fundit, qulli juaj do të gatuhet nën presion. Nëse nuk e instaloni valvulën dhe nuk e mbyllni tiganin, atëherë qulli do të gatuhet si zakonisht, pa presion. Por atëherë ky proces mund të zgjasë një orë ose edhe më shumë.

Kur tenxherja me shumë tenxhere me presion të përfundojë programin e caktuar, do të lëshojë një sinjal zanor dhe do të aktivizojë automatikisht modalitetin e ngrohjes. Në këtë mënyrë, qulli i qumështit me meli mund të ruajë të gjitha avantazhet e tij për 6-7 orë. Me fjalë të tjera, ju mund ta organizoni përgatitjen e tij në mbrëmje, dhe në mëngjes do të merrni një pjatë të gatshme në temperaturën optimale. Por qullin nuk duhet ta gatuani edhe në një tenxhere të ngadaltë, përndryshe thjesht do të bëhet i thartë.

P.S.: Të gjitha korrigjimet dhe shtesat tuaja në recetën e qullit të qumështit me mel me rrush të thatë për një tenxhere me shumë presion pranohen në komentet e këtij artikulli.

Qull meli në një tenxhere të ngadaltë dhe vetëdija për pavlefshmërinë e dikujt 29 tetor 2012

Rezulton se është shumë e lehtë të privosh një person nga paqja, mjafton t'i japësh një tenxhere të vetë-montuar për përdorim, dhe kjo është ajo, vidhosni atë.

Tani në kuzhinën time, si në një laborator të vërtetë fabrike, gjatë gjithë ditës diçka fërshëllehet, pështyn, fryn avulli, dritaret janë mjegulluar, diçka gatuhet dhe asgjë nuk del prej saj. Unë jam thjesht shumë i panjohur me procesin e gatimit në mungesë të të dashurit tim.
Unë gjithmonë dua të shikoj brenda, të marr pjesë aktive, të ndërhyj, të jap udhëzime, këshilla të vlefshme. Por tenxherja nuk i pëlqen kur njerëzit fillojnë ta mësojnë, kështu që më gërhit dhe më pështyn.

Duket se do të ishte e vështirë të gatuash qull. E lava, e derdha, e kriposa, i shtova sheqer, e trazova dhe e leme te fryhet pak ne zjarr te qete. E provova - nuk ishte e kripur, e shtova. Më pas e trazova dhe e provova sërish për ta gatuar edhe pak. Fikeni dritën, lëreni të qëndrojë për pak kohë. Gjalpi i shtuar dhe GJITHÇKA! Gjithçka është e qartë dhe e kuptueshme.
Dhe këtu, në fillim të udhëtimit, duhet të parashikoni gjithçka paraprakisht, sa duhet, sa të gatuani, sa të fryni, sa të prisni më pas...
Jo, megjithëse është e vështirë për mua të gatuaj kështu, nuk mund të parashikoj gjithçka paraprakisht.

Për shembull, fillova të gatuaj qull meli në qull tenxhere me presion.
E gatuajmë si zakonisht. Merrni 1 gotë meli.

E shpëlajmë me ujë të pastër.

Mund të shtoni një grusht fruta të thata.

Por çfarë duhet bërë më pas?
Zakonisht drithërat i mbushim me ujë në raport 1 me 2 (për 1 filxhan meli 2 gota ujë) dhe e vendosim të ziejë në zjarr të fortë dhe më pas avullojmë të gjithë ujin. Më pas derdhni në të njëjtën sasi qumështi dhe ziejini në zjarr të ulët, duke e përzier vazhdimisht, për rreth 30 minuta derisa të gatuhet (të mos ngatërrohet me patatet në furrë1). Epo, ndoshta 40. Çfarë doni të bëni këtu nëse kjo makinë inteligjente ka program tenxhere me presion-qull, i projektuar për 13 minuta, dhe nuk mund të futesh brenda pa lejen e saj speciale?
Vendosa të provoj fillimisht të ziej 1 gotë me 2,5 gota ujë dhe më pas në fund të programit të hedh 1 gotë qumësht.
I derdha 1 filxhan meli, i derdha 2,5 gota uje, i shtova frutat e thata, 1 luge. kripë dhe 2 lugë gjelle. Sahara.

Mbylle valvulën dhe e ndezi program tenxhere me presion-qull dhe filloi të vëzhgonte procesin. Ai u ngroh për rreth 5 minuta, pastaj pompoi presionin për 10 minuta të tjera, pastaj filloi kohëmatësi i numërimit - 13 minuta, 12 minuta, etj.
Zilja ka rënë, por kapaku ende nuk është i mundur të hapet! Duhet të uleni dhe të prisni derisa tenxherja të ftohet dhe të çlirojë vetë presionin dhe të hapë valvulën. Përpjekjet për të liruar me forcë presionin dhe për ta hapur përfundojnë me një fërshëllimë të madhe dhe një burim spërkatjesh. Po, dhe nuk mund ta bëni këtë sipas udhëzimeve. Duhet pritur. Nëse është e nevojshme, atëherë është e nevojshme, ne jemi duke pritur. Kalojnë 10 minuta, por ende nuk është hapur. Nuk kam durim të mjaftueshëm, ndaj largohem ngadalë dhe me kujdes. Mos, valvula është hapur. Tani mund të hapni kapakun.

Qullja duket se nuk është ende gati, por tashmë është zier mirë.

Hidhni në të 1 gotë qumësht dhe përzieni.

Duke qenë se tenxherja është shumë e nxehtë, vendos ta ndez zjarrin edhe për 10 minuta.
Qulli është pothuajse gati, por në disa vende doli shumë i trashë dhe i lagësht.

Në përgjithësi, ishte vetëm një sherr, pa kënaqësi, si - e zuri gjumi dhe u largua. Ne duhet të bëjmë gjithçka ndryshe.

Epo, tigan, meqë thua se je kaq i zgjuar, mirë! Do të bie në gjumë dhe do të largohem për 40 minuta. Nëse nuk gatuani, do t'jua kthej!
Shtoj 1 gote meli te lare dhe nje grusht fruta te thata
derdhni në 2 gota ujë
dhe 2 gota qumësht
shtoni 1 lugë. kripë dhe 2 lugë gjelle. Sahara
I hedh një copë 30 gr gjalpë.

e ndez program tenxhere me presion-qull, e detyroj kohën në 40 minuta, mbyll kapakun dhe largohem nga sytë.
Pas 40 minutash bie zilja, nxjerr avullin dhe me kujdes që të mos digjet hap kapakun.
Dhe këtu është qulli im.

E dini, si homosapien, ofendohem tmerrësisht kur ndonjë tenxhere e vogël del më e zgjuar se unë. Dhe gatuhet edhe më mirë se unë.
Unë thjesht nuk di si të jetoj!

P.S. Dhe po, nëse nuk e prekni këtë tenxhere, atëherë ajo sillet mjaft mirë. Nuk fërshëllehet, nuk lëshon avull, nuk pështyn. Është thjesht bindje në vetvete, dhe jo një tenxhere, është e shtrenjtë ta shikosh.

Qull meli është një nga pjatat më të mira për të nisur ditën. Meli përmban jo vetëm vitamina (në veçanti, vitaminat B, të cilat janë të nevojshme për të ruajtur bukurinë e flokëve tanë), por edhe karbohidratet "të ngadalta" që na duhen kaq shumë. Qull meli i ngrënë për mëngjes do t'ju parandalojë që të jeni të uritur shumë shpejt. Kjo pjatë është ideale për njerëzit e angazhuar në punë fizike ose atletët.

Çdo amvise e di se sa vëmendje kërkon qulli i melit nëse e gatuani në një tigan të zakonshëm. Nëse keni një tenxhere me presion në kuzhinën tuaj, mund ta gatuani këtë qull të mrekullueshëm shumë më shpesh.

Megjithatë, më parë filloni të gatuani qull meli në një tenxhere me presion, duhet të shpëlani tërësisht drithërat (dhe ndoshta edhe t'i zgjidhni së pari; përfshirjet e huaja janë mjaft të zakonshme në meli). Kur lani kokrrat, mos harroni t'i përvëloni me ujë të valë për të larë shtresën yndyrore që krijohet në sipërfaqen e kokrrave. Kjo yndyrë, që oksidohet në ajër, mund t'i japë shijes së melit një hidhësi karakteristike. Përveç kësaj, kur zgjidhni melin, jepni përparësi atyre me ngjyra të ndezura. Ky meli ka shumë të ngjarë më i freskët.

Përbërësit për përgatitjen e qullit të qumështit me meli

Për qull me meli të ëmbël qumështi në tenxhere me presion do të na duhen:

• mel - 1½ filxhan;
• qumësht - 1 litër;
• sheqer -3 -5 lugë;
• kripë - për shije;
• gjalpë - 40 g

Përveç kësaj, mund të shtoni sipas dëshirës rrush të thatë të larë dhe pak vanilinë ose sheqer vanilje.

Procesi i gatimit

Qull meli përgatitet mjaft thjeshtë në tenxhere me presion. Të gjithë përbërësit e listuar (me përjashtim të gjalpit) duhet të vendosen në enën e tenxhere me presion. Pastaj mbyllni kapakun, pozicioni i valvulës është "i mbyllur", mënyra optimale është "oriz" ose "qull". Për qullin e gatuar me valvulën e mbyllur, do të mjaftojnë 20 minuta. Pasi të jetë fikur ngrohja, duhet të prisni derisa presioni të lirohet dhe vetëm atëherë hapni kapakun. Qulli juaj i butë, i shijshëm dhe i kënaqshëm i melit është gati në tenxhere me presion, gjithçka që duhet të bëni është të shtoni gjalpë.

Sigurisht, ka një numër të madh opsionesh të mundshme për kombinimin e melit me produkte të tjera. Për shembull, mund të gatuani qull meli me kungull në tenxhere me presion për një ndryshim.

Kungulli vjen në tryezën tonë gjithnjë e më rrallë. Por kjo perime shërben si burim i vitaminave A, E, beta-karotenit, si dhe fibrave, mungesa e të cilave domosdoshmërisht çon në kapsllëk.

Nëse kungulli nuk është ende një produkt tradicional dhe i preferuar në familjen tuaj, qulli i kungullit padyshim do t'ju ndihmojë të dashuroheni me këtë perime të mrekullueshme. Për gatim qull meli me kungull do t'ju duhet:

• kunguj - 0,5 kg;
• meli - 1 filxhan;
• qumësht - 1 litër;
• sheqer - 3-5 lugë;
• kripë për shije;
• gjalpë - 40 g.

Kungulli, i qëruar dhe farat, duhet të grihet në një rende të trashë. Vendosni të gjitha produktet në një enë, derdhni qumështin, gatuajeni në tenxhere me presion, me valvulën e mbyllur. Do të duhen jo më shumë se 20 minuta për të përgatitur këtë qull të mrekullueshëm.

Përbërësit:

• drithëra meli - 1 filxhan me shumë
• ujë - 3,5 filxhanë të shumtë
• kripë për shije

Për qoftet:

• mish i grirë - 350 gr
• kampionë - 120 gr
• qepë - 1 pc.
• hudhër - 3 karafil
• kripë për shije
• piper i zi i bluar per shije

Nuk dini çfarë të ushqeni familjen tuaj në një mënyrë të shijshme dhe të kënaqshme pa shpenzuar shumë kohë duke gatuar? Unë sjell në vëmendjen tuaj, të dashur lexues të faqes, një recetë për përgatitjen e qullit të melit në një tenxhere me presion me shumë tenxhere në një duet me qofte kërpudhash.

Pajtohem, ky qull nuk është veçanërisht i popullarizuar, sepse për shumë është më mirë të gatuajnë orizin e tyre të preferuar ose. Por duke përgatitur qull meli me qofte aromatike kërpudhash do të vrasim dy zogj me një gur. Do të marrim një pjatë anësore të mrekullueshme aromatike dhe një pjatë me mish dhe kërpudha. Çfarë tjetër ju nevojitet për një drekë apo darkë të bollshme? Mund të prisni një sallatë nga perimet e freskëta. Dhe kaq, problemi i ushqimit është zgjidhur, të paktën për një kohë!

Kam bërë një pjatë kaq të shijshme në tenxheren time me shumë tenxhere me presion Mulinex CE500E32. Falë funksionit të tenxhere me presion, qulli ynë i melit do të jetë gjithashtu gati për 10 minuta. Pajisje shtëpiake shumë të përshtatshme, veçanërisht në një situatë kur ktheheni nga puna dhe keni nevojë të ushqeni shpejt familjen tuaj. Unë rekomandoj që të gjitha amvisat t'ia kërkojnë gjysmës tjetër një dhuratë të tillë. Nëse tenxherja me shumë nuk ka funksion tenxhere me presion, koha e gatimit do të rritet (30-40 minuta). Pra, le të fillojmë të gatuajmë së bashku.

Mënyra e gatimit

1. 
   I mbledhim të gjithë përbërësit dhe fillojmë të gatuajmë.
2. 
   Fillimisht do të përgatisim qofte me kërpudha. Mund të përdorni çdo mish të grirë. Përfundova me mish derri dhe viçi. Vendosim në një enë të përshtatshme në të cilën do të gatuajmë mishin e grirë. Qëroni qepët dhe hudhrat, shpëlajini mirë dhe thajini me një peshqir letre. Pritini në copa të vogla, tre në një rende, ose mund të përdorni një mulli mishi ose përpunues ushqimi. Shtoni në mish të grirë. Pemët i lajmë mirë, i qërojmë dhe i presim hollë bashkë me këmbët. Shtoni në produktet e copëtuara. Përziejini mirë me duart tuaja.
3. 
   Drithërat e melit i lajmë në ujë të ftohtë disa herë derisa uji i turbullt të zhduket. Ne zgjedhim kokrra të zeza dhe mbeturina, nëse ato janë të pranishme në drithëra. Vendoseni në tasin me shumë tenxhere. Hidh ujë. Nëse ju pëlqen qulli juaj i hollë, mund të shtoni pak më shumë ujë. Uji, nëse dëshironi, mund të zëvendësohet me lëng mishi.
4. 
   Mbi tasin me drithëra vendosim një grilë me avull. Nga masa e mishit formojmë qofte të mëdhenj dhe i vendosim mbi të. Mbyllni kapakun. Aktivizoni modalitetin "drithëra" për 10 minuta.
5. 
   Kur procesi i gatimit të përfundojë, do të dëgjohet një bip i këndshëm. Koha për të ngrënë drekë! Çaktivizoni programin. Me kujdes, për të mos u djegur nga avulli, hapni pak valvulën e avullit dhe lëshoni avullin. Hapni kapakun. Dhe çfarë shohim? Qull meli me qofte kërpudhash në një tenxhere të ngadaltë është gati.
6. 
   Si rezultat, morëm qull të shëndetshëm dhe qofte me kërpudha të ziera në avull. Mund të shkoni të hani drekë ose darkë në kuzhinën tuaj komode!

Kur e servirni këtë pjatë duet nga një tenxhere e ngadaltë, mos harroni perimet e freskëta; perimet turshi gjithashtu do të jenë të dobishme. Gatuani me kënaqësi dhe oreks të mirë!

Keni vendosur një synim për të mësuar një gjuhë të huaj, por nuk dini nga të filloni? Ne do t'ju tregojmë!
Në ditët e sotme, është shumë e rëndësishme të njohësh gjuhë të huaja, por askujt nuk i pëlqen fjalët dhe frazat e grumbulluara. Prandaj, së pari, përcaktoni qëllimin tuaj - pse keni nevojë për njohuri të gjuhës? Motivimi është shumë i rëndësishëm.
Është e mërzitshme të studiosh diçka nëse të duhet vetëm "për shfaqje" ose për vlerësim. Në atë rast, ju duhet të dalë me një ide, qëllimi, ëndrra, planet Napoleonike... Për shembull: “Do të mësoj një gjuhë të huaj dhe do të shkruaj skenare për filmat e Hollivudit!” Në fund të fundit, nëse keni një ëndërr, atëherë të bësh gjithçka është shumë më e lehtë. Për të mësuar se si të mësoni përmendësh fjalët lehtë dhe argëtuese, ka disa truke.
Nëse e përsëritni të njëjtën gjë shumë herë, do të mbahet mend mirë. Sidomos nëse e perceptoni gjithçka mirë me vesh. Vetëm shkruani disa fjalë ose fraza me përkthim në një regjistrues zëri në telefonin tuaj, ose shkarkoni leksione audio dhe dëgjoni vazhdimisht - gjatë rrugës për në shkollë ose ndërsa bëni punët e shtëpisë. Për ata që e mbajnë mend më mirë informacionin vizualisht, është më mirë të shkruajnë fjalë dhe fraza. Mund t'i printoni ose t'i shkruani me një përkthim në karta dhe t'i vendosni në një vend të dukshëm: varni në frigorifer, derë, pranë shtratit. Sa herë që kaloni, lexoni dhe shqiptoni ato. Është më mirë të mësoni përmendësh fjalët sipas temës: profesionet, frutat, rrobat, ngjyrat, foljet e parregullta, etj. Nuk duhet të mësoni përmendësh një numër të madh fjalësh ose frazash në të njëjtën kohë, është më mirë jo më shumë se 10 ose 20.
Ka shumë aplikacione dhe faqe interneti të ndryshme në internet që mund t'ju ndihmojnë të mësoni një gjuhë. Por e vetmja pengesë e tyre është se ju duhet të uleni vazhdimisht në kompjuter.
Një qëndrim pozitiv duhet të jetë në çdo gjë, në të mësuar - para së gjithash. Nëse gjeni diçka qesharake në çdo fjalë ose frazë, do ta mbani mend menjëherë! Mund të përpiqeni të flisni një gjuhë të huaj me familjen dhe miqtë. Ju mund të gjeni asociacione për fjalën. Për shembull: vështrim (pamja, pamja, pamja) - "qepë", mund të mbahet mend si: "Unë shikoj qepën".
Nëse keni filmi apo libri i preferuar(të cilat janë përkthyer në Rusisht), shikoni ose lexoni në gjuhën origjinale, pa përkthim ose vetëm me titra. Ju e dini përafërsisht përmbajtjen dhe do ta keni të lehtë ta kuptoni kuptimin. Në këtë mënyrë do të kuptoni se si dhe në çfarë situate është më mirë të përdorni fjalë.
Një gjuhë e huaj kërkon komunikim të vazhdueshëm, përndryshe çdo gjë harrohet shpejt. Prandaj, fjalët e reja duhet të alternohen me ato të mësuara tashmë. Dhe përsëritni, përsërisni, përsërisni ... Në rrjetet sociale është e lehtë të gjesh folës amtare që do të jenë të lumtur të komunikojnë me ju. Ju jo vetëm që mund të përmirësoni aftësitë tuaja gjuhësore, por edhe të gjeni miq në mbarë botën. Ndizni gjërat pozitive dhe lëreni që t'ju ndihmojë të mësoni gjuhë! Gjithçka do të jetë në rregull!