Biber biberi Solanaceae familyasına ait olup çeşitleri acı ve tatlı olarak ikiye ayrılır. Acı tadı alkaloid kapsaisinden gelir.

Dekoratif kapalı biber, pencere kenarında etkili bir şekilde öne çıkıyor ve çok çeşitli yemeklerin hazırlanması için baharat kaynağı olarak hizmet ediyor. Günlük yaşamda buna "ışık" denir, ancak aslında kültürde bitkinin birkaç düzine türü ve çeşidi bulunur. Onu popüler kılan sadece keskin tadı ve çekici görünümü değil, aynı zamanda evde yetiştirmenin kolaylığıdır.

Başarılı ekim için çeşit ve tohum seçimi

Dekoratif iç mekan biberlerini çoğaltmanın en kolay yolu tohumlardır. Başarının anahtarı doğru seçimi yapmak ekim materyali.

Evde ekim için tohum nasıl seçilir

Kurutulmuş meyvelerden alınan tohumlar mükemmeldir. Dikim malzemelerini bahçecilik mağazalarından veya egzotik ve egzotik ürünler sunan çevrimiçi mağazalardan satın alabilirsiniz. süs bitkisi. Şubat-Mart aylarında ekime başlarsanız aynı yılın Eylül-Ekim aylarında rahatlıkla meyve alabilirsiniz.

Öncelikle, sonunda ne tür bir biber istediğinize karar vermelisiniz - uzun veya kısa, baharatlı veya çok sıcak değil, meyveli veya çilekli veya klasik "biber" şekli. Kural olarak bu bilgi çantanın üzerindedir. Ancak satın alırken tohumların ne kadar zaman önce toplandığına dikkat etmeniz gerekiyor mu?

Tohumlar acı biber uygun depolama ile 5 yıla kadar canlı kalabilirler, ancak her yıl çimlenme yüzdesi düşer. Bu yıl hasat yapmayı planlıyorsanız, geçen sezon toplanan tohumlardan iç mekan biberi yetiştirmek daha iyidir.

En önemli! Seçilen tohumlarda herhangi bir kusur olmamalıdır - koyu lekeler, şiddetli kıvrılma, hasar veya çürüme belirtileri. Kaliteli tohumlar neredeyse soluk sarı renktedir. Beyaz renk.

En iyi çeşitlilik nasıl seçilir

Erken olgunlaşma, orta olgunlaşma ve geç olgunlaşma vardır. Meyveler erken olgunlaşan çeşitlerÇimlenme anından itibaren 65-100 gün içerisinde tadını çıkarabilirsiniz. Sezon ortası bitkilerden meyve 100-120 günde alınabilmektedir. Ve burada geç olgunlaşan çeşitler Ancak 120-150 gün sonra sizi hasatla memnun edebilecekler.

Çalı yüksekliği. Kural olarak, iç mekan acı biber sevenler, 30 cm yüksekliğe kadar bol miktarda meyve veren çalıları tercih ederler - bu optimum yükseklik evde biber yetiştirmek için çalı. Ayrıca 15 cm'lik çok minyatür çalılar ve bir metre yüksekliğe kadar gerçek devler var.

Meyve şekli. Çoğu aşık, klasik konik veya uzun şekilli biberleri tercih eder. Yuvarlak, meyveye benzeyen meyveler sıklıkla yakın ve zehirli akrabaları olan itüzümüyle karıştırılır ve yenilmez olduğu düşünülür. Öyle değil - böyle bir biber de yenebilir, ancak bunun gece gölgesi olmadığından emin değilseniz, riske atmamak daha iyidir. Aji orkidesi gibi egzotik şekilli meyveler de vardır.

Meyvelerin ve yaprakların rengi. Bitkiyi süs bitkisi olarak yetiştirmeyi planlıyorsanız bu özellikle önemlidir. Çok dekoratif iç mekan biber çeşitleri vardır, örneğin, Bolivya gökkuşağı, Balık Olgunlaştıkça birkaç kez renk değiştiren ve olgunlaşmanın son aşamasında sarı, turuncu veya kırmızı olabilen bir türdür.

Bazı çeşitlerin yapraklarında da kalıntılar bulunabilir. farklı renkler- bitkinin konumu ne kadar güneşli olursa o kadar parlak hale gelen beyaz lekeler ve çizgiler, lila şeritleri.

Keskinlik– eğer acı biber hasadını yemeyi planlıyorsanız, bunu yapabildiğinizden emin olmanız önemlidir – hiç baharatlı olmayan türleri vardır, ancak bazıları o kadar acıdır ki hazırlıksız bir kişinin yemesi güvensizdir. onları ye. Özellikle gurmeler arasında takdir edilmektedir Habanero– meyveler, çeşidine bağlı olarak baharatlıdır ancak eşsiz bir narenciye-çiçek aroması ve tadı vardır!

Evde sadece güzellik uğruna acı biber bulundurmak istiyorsanız, müstehcenlik önemli değildir, ancak dekoratif özelliklere (çalının yüksekliği, şekli ve rengi, olgunlaşma özellikleri) özellikle dikkat etmelisiniz.

Tohum çimlenme teknolojisi

Beş adet sıcak iç mekan biberi ekimi için plastik veya seramik oldukça uygundur. saksı 300 ml. Bireysel kaplarda ekim yapmayı planlıyorsanız daha küçük saksıları tercih edebilir veya yoğurt kaplarını kullanabilirsiniz.

Evde tohumlardan biber yetiştirmek için adım adım talimatlar:

1. Drenajı kabın dibine dökün - genişletilmiş kil en iyisidir.
2. Üstüne toprak yerleştirin. Genellikle ev bitkileri için nötr pH'lı bir toprak veya biber ve domates için bir karışım seçin. Tohum çimlenmesini olumsuz yönde etkileyen böcek larvaları ve mantar sporları içerebileceğinden bahçe toprağı uygun değildir.
3. Tohumların önceden ıslatılması tavsiye edilir. ılık suşişme ve daha hızlı çimlenme için birkaç saat. Bazen ıslatma suyuna bir uyarıcı eklenir, özellikle - Epin, çimlenmeyi arttırmak için. Uyarıcı kullanımı ileride bitkiyi etkilemeyecektir ancak tohumlar 2-3 yıl önce toplanmışsa başarılı çimlenme olasılığı daha yüksek olacaktır. Islatmadan ekilebilir.
4. Dikim malzemesini toprak yüzeyine birbirinden belirli bir mesafede eşit olarak dağıtın. Bu, genç bitkiler büyüdükçe birbirlerine müdahale etmemeleri için gereklidir.
5. Tohumların üzerine tamamen kaplanacak şekilde yaklaşık 0,5 mm toprak serpin. Toprağın yüzeyi kuru ise tercihen çiçek sprey şişesinden su ile nemlendirin. Toprağın yüzeyinin hafif nemli olması ancak ıslak olmaması önemlidir - aksi takdirde tohumlar çürür.
6. Toprağın üst tabakası kurudukça düzenli olarak nemlendirilmesi gerekir.
7. Tencerenin üzerine plastik bir bardak yerleştirilmesi ve böylece bir sera oluşturulması tavsiye edilir. Bu özellikle ekimin Şubat-Mart aylarında yapılması durumunda geçerlidir ve oda sıcaklığı 25 derecenin altında olabilir.

22-25 derecelik bir sıcaklıkta fideler ortaya çıkar. 10-14 gün Tohumlar 2-3 yıl önce toplandıysa çimlenme süreci 1-2 hafta daha sürebilir.

Fidelerin periyodik olarak havalandırılması gerekir - genç bitkilerin alışması için serayı kısa bir süre yükseltin çevre. Yavaş yavaş “serasız” dönemler artırılmalı ve sonunda tamamen ortadan kaldırılmalıdır.

Genç bitkilerin kalıcı bir yere nakledilmesi

Fidelerin iki çift gerçek yaprağı olduğunda, tohumların bir kaba ekilmesi durumunda ekilmeleri gerekir. Fideler ayrı saksılara dikildiyse, su birikintisinin dibinde kökler göründüğünde bitkileri daha büyük saksılara nakledebilirsiniz.

Tüm bitkileri aynı saksıda bırakmamalısınız. Dekoratif iç mekan acı biberleri prensibine göre yetiştirilmektedir. bir kap - bir bitki. Gerçek şu ki, daha zayıf örnekler bir araya getirildiğinde daha güçlü olanlar tarafından "boğulur". Zayıf olanlar büyüme ve gelişmede oldukça geri kalacak, çiçeklenme geç ve zayıf olacak ve meyve verme hiç gerçekleşmeyebilir.

Otururken küçük kullanmak daha iyidir derin tencere Her biri 100 ml. Genç bir numunenin hemen çok büyük bir tencereye nakledilmesi yararlı değildir - "ekstra" toprak sulamadan dolayı ekşimeye başlayacaktır. Bitki büyüdükçe, onu yavaş yavaş öncekinden biraz daha büyük kaplara aktarmak daha iyidir. Bitkiyi yeniden dikme zamanının geldiğinin ana işareti, saksının dibinden çıkan köklerdir. Sezon boyunca, kural olarak, çalı 2-3 kez işlenir.

Bakımın özellikleri ve koşulların yaratılması

Herkesin hedefi ev bahçıvanı- Bitkinizin çiçek açtığını görün; dekoratif biberler kullanıldığında, dekorasyon güzel meyvelerle tamamlanır.

Çiçeklenme ve meyve vermenin uyarılması

Pencere kenarındaki genç “ışık” fideleri çimlenmeden yaklaşık bir ay sonra çiçek açmaya başlar. İlk çiçekler büyük olasılıkla boş olacak ve düşecek, ancak büyüyüp geliştikçe yumurtalıklar ortaya çıkacak ve meyveler gelişecektir.

Özel tozlaşma gerekli değildir, ancak yumurtalık sayısını artırmak için, çalı ile tencereyi periyodik olarak hafifçe sallayabilir veya çiçekleri yumuşak bir fırça ile "tozlaştırabilirsiniz".

Yetiştirdiğiniz iç mekan acı biber çeşidine bağlı olarak (erken olgunlaşma, orta olgunlaşma veya geç olgunlaşma), ilk meyveler güneşin en aktif olduğu yaz aylarında veya sonbaharın başlarından ortalarına kadar görünebilir.

Evde acı biberleri hatırlamak önemlidir kıstırma gerektirmez ve büyümenin ilk yılında çalıların yoğun oluşumu, çiçeklerin ve ilk yumurtalıkların kesilmesi. Kapalı biberin kendisi hangi yüksekliğe kadar büyümesi gerektiğini, ne zaman çiçeklenmeye başlayacağını ve ne kadar meyve vereceğini "bilir". Senin görevin onu sağlamak konforlu koşullar büyüme.

Biberlerin hangi koşullara ihtiyacı var?

Güneşli konum. Tencerenin iç mekanda pencere kenarında tutulması tavsiye edilir. Çok güneşli balkonlar“Işıklar” ışınlardan büyük ölçüde zarar görür, yapraklar zarar görebilir, çiçekler dökülebilir ve meyveler ciddi şekilde deforme olabilir ve çekirdeksiz kalabilir.

Gölgede fideler isteksizce çiçek açar, az meyve verir ve su basmasına maruz kalabilir. Sıcak iç mekan dekoratif biber çalıları, güneşten ve temiz havadan uzakta raflarda, buzdolaplarında ve dolaplarda son derece rahatsız edicidir.

Düzenli sulama ve ilaçlama- Evde biber bakımının ana bileşenleri. Ogonyok suyu çok seviyor. Yaz aylarında güneşli günlerde bitkinin her gün sulanması gerekir. Tercihen günde iki kez oda sıcaklığında su püskürtün.

Gübre. Mart ayından eylül ayına kadar (ve geç olgunlaşan bitkiler için - ekim ayına kadar), iç mekan biberlerinin özel gübre ile beslenmesi tavsiye edilir. meyve bitkileri. Biber ve domates için özel bir gübre de vardır; bahçıvanlar ve çiçek yetiştiricileri için mağazalarda bulunur.

Formasyon. Güneş, su ve yeterli hacimli bir tencereye ek olarak, dallar büyüdükçe iç mekan acı biberleri şekillendirilebilir - bu konuyla ilgilidir geç yaz hem yaşamın ilk yılındaki bitkiler için sonbaharda hem de uyku halinden çıktığında ilkbaharın başlarında.

Şekil verirler, yani çok uzun olan dalları keserler; bu hem daha düzenli bir görünüm kazandırır hem de bitkinin enerji tasarrufu yapmasını sağlar. Ancak ana gövdeyi kısaltmamalısınız - bu çalının ölmesine neden olabilir.

Tohumların toplanması ve toplanması için kurallar

Meyveler olgunlaştıkça hasat yapılabilir ve hasat edilmelidir. Tamamen olgunlaştığında keskinliği azalan iç mekan biber çeşitleri vardır. Bu nedenle bu tür meyveler teknik olgunluk aşamasında hasat edilir. Bu tür olgunlaşmamış biberlerin çoğu zaman olgun biberlerden çok daha lezzetli olduğu ortaya çıkar.

Örneğin, dekoratif acı kapalı biber çeşidi Jalapeno'nun (Jalapeño) meyveleri çoğunlukla hala yeşilken hasat edilir, ancak üzerlerinde karakteristik "yara izleri" zaten belirmiştir, ancak kırmızı olduklarında bu tür zaten tat değerini kaybeder. .

Gelecekte ekim için tohumlarla ilgileniyorsanız, meyveler tamamen olgunlaşana kadar, yani son rengini (sarı, turuncu veya kırmızı) elde edene kadar beklemeniz gerekir. Meyveler çalılıktan çıkarılmalı ve birkaç gün kurumasına izin verilmelidir.

Biber ince duvarlıysa yeterince çabuk kurur; kalın duvarlıysa meyve kırıştığında dikkatlice kesilmeli ve birkaç gün tekrar kurumasına izin verilmelidir.

Daha sonra tohumlar dikkatlice çıkarılır ve kuruması için bir peçete üzerine serilir. İyi kurutulmuş tohumlar bir torbaya yerleştirilebilir ve kuru, karanlık bir yerde saklanabilir; buzdolabında saklanmasına izin verilir. Önemli olan nemin içeri girmemesidir, bu durumda çürüyebilirler.

Kışın bir tencerede ev yapımı biberlerin bakımı

Popüler inanışın aksine, sıcak iç mekan biberleri uzun ömürlü bitkiler. Ortalama olarak bir çalı 5 yıl boyunca aktif olarak meyve verebilir. Önemli olan bitkiyi büyüdükçe hareket ettirmek ve her baharda toprağı güncellemektir. Ancak tüm çiçek yetiştiricileri bu yakışıklı evcil hayvana kışlama için rahat koşullar sağlamaya hazır değil. Bu nedenle üç seçenek mümkündür.

Birinci. Bu örneği saklamak istemiyorsanız sezon sonunda meyve verme bittikten sonra çalı atılabilir ve Şubat-Mart aylarında elde edilen tohumlardan yeni bir bitki yetiştirilebilir.

Yavaş yavaş yapraklar kısmen düşecek. Bazen biber yapraklarını tamamen döker. Çok uzun olan dallar bir miktar kısaltılabilir. Kışın, özellikle çözülme uzun sürerse ve ısıtma yoğun çalışıyorsa dallarda yeni yapraklar ve hatta çiçekler görünebilir.

Şubat-Mart aylarında, iç mekan biberi yeniden büyümeye başlayacak, şu anda onu bir öncekinden biraz daha büyük bir tencereye nakletmek ve toprağın büyük kısmını değiştirmek gerekiyor. Sulamayı yavaş yavaş artırın.

Üçüncü. Sadece bitkiyi korumakla kalmayıp aynı zamanda kışın hasat almak istiyorsanız ek aydınlatma gereklidir. Bu durumda özel lambalar takılır, sulama azaltılmaz ve gübrelemeye devam edilir.

Gördüğünüz gibi evde süs biberi yetiştirmek özel bilgi ve beceri gerektirmez. Bir tencerede "Ogonyok", ekilen bitkinin nihayet çiçek açmasını çok uzun süre beklemek istemeyenler için mükemmeldir - tohumdan güzel ve hoş kokulu meyvelere kadar sadece 3-4 ay sürer.

Eğer seviyorsanız, avokadoyu tohumlardan ve tohumlardan nasıl yetiştireceğinizi öğrenin. Bir mucizenin nasıl doğduğunu izlemek, bir mağazadan hazır çiçek satın almaktan çok daha ilginç.

Şekerleme ürünlerine, çikolataya, çaya acı biber eklenir - çok sıradışı ve etkili çözüm soğuk algınlığı ve gribe karşı mücadelede!

16.09.2017

Dışarısı soğuk olmasına rağmen Ocak ve Şubat ayları ideal aylar acı biber yetiştirmeye başlamak için. Son zamanlarda bu kültür özellikle popüler hale geldi. Pencere kenarında acı biberlerin nasıl yetiştirileceğine ve onlara nasıl uygun şekilde bakılacağına dair ipuçlarını okuyun - bu eğlenceli ve ekonomiktir, çünkü bitki her yıl meyve verecektir.

Genel bilgi

Bu egzotik, keskin kokulu bitki, pizzadan makarnaya ve soslara kadar çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılabilir. Chili kışın bile sıcağını hissettirecek.

Biber meyvelerinin keskin tadı, içerdikleri inanılmaz ısıya sahip kapsaisin adlı kimyasal maddeden kaynaklanmaktadır. Yalnızca 1/1000 mg kapsaisin içeren bir damla solüsyon, uzun süreli ve şiddetli yanma hissine neden olabilir.

Çeşitler

Pencere kenarına ekilebilecek birçok çeşit ve çeşitte acı biber vardır. Evde en sık yetiştirilen tohum çeşitlerine bir göz atın:

• Jalapeño - hızla büyür, 50-100 cm yüksekliğinde kompakt çalılar oluşturur, 5-8 cm uzunluğunda, 2-3 cm çapında, 50 g ağırlığa kadar 40'a kadar meyve aynı anda çalı üzerinde olgunlaşır. ancak yeşil, olgunlaşmamış meyveler de kullanılır. Tadı meyvemsi-yakıcı, orta derecede baharatlıdır.

• Sıcak kiraz – ekimden ilk hasata kadar 85-90 gün. Bitki küçük, kompakttır ve tamamı 2,5-3,5 cm çapında küçük yuvarlak kırmızı meyvelerle noktalıdır.

• Habanero en acı biberlerden biridir. Bitki dallıdır, meyveleri 3-4 cm uzunluğunda, 2 cm genişliğe kadar, düzensiz koni şeklinde, kırmızı veya turuncu renk hazır olduklarında.

• Ateşli buket, yemek pişirmek için harika, verimli, lezzetli bir biberdir. Meyveleri koni şeklinde, kavisli, kırmızıdır.

• Spice Boys, pencere kenarında 1 litrelik bir saksı için ideal olan küçük bitkilerdir. Beyaz, yeşil ve mor kapsüller olgunlaştıkça turuncu, kırmızı ve sarıya döner.

Pencere kenarındaki tohumlardan acı biber nasıl yetiştirilir?

Bir apartman dairesinde ekime Ocak ayı başlarında başlayabilirsiniz, çünkü en sıcak çeşitler genellikle uzun bir büyüme mevsimine sahiptir.

Tohumları gece boyunca ılık su veya epin solüsyonunda önceden ıslatın.

Küçük alçak kapları doldurun hazır toprak fideler için tohumları ekin (çok kalın değil) ve serpin ince tabaka toprak.

Biberlerin çimlenmesi için çok fazla ısıya ihtiyacı vardır, bu nedenle önce tohum kabını sıcak bir yere koyun. karanlık yer ve kapak naylon poşet. 21-28 C sıcaklıkta çimlenirler.

Sürgünler ekimden yaklaşık bir hafta sonra ortaya çıkacaktır. Ancak aceleleri yoksa endişelenmeyin - tohumlar tazeyse biber iyi filizlenir.

Çimlendikten sonra acı biberleri sıcak, güneşli bir pencere kenarına taşıyın.

Fideler ilk gerçek yaprağını verdikten sonra 10-15 cm çapındaki saksılara tek tek (toplanan) ekilir.

Bakım

Kural olarak, acı biberler pencere kenarında oldukça başarılı bir şekilde büyür, iyi gelişir, çiçek açar ve meyve verir, ancak yine de var önemli tavsiyeler ayrıldığında.

Sıcaklık

Biberler ısıya ihtiyaç duyarlar ve küçük donlardan bile ölürler, bu nedenle oda iklimi onlar için çok uygundur. Pencere kenarındaki bir tencerede acı biberler uzun yıllar büyüyebilir. En çok güneye bakan güneşli pencereleri severler.

Sıcaklığın 15 C'nin altına düşmemesine dikkat edin. Biberler ani ısı ve soğuğa ve soğuk suyla bol sulanmaya tahammül etmez.

Sulama

Aşırı kurumadan kaçınarak biberleri düzenli olarak sulamanız gerekir, ancak onları "su basmamasına" dikkat edin.

Aydınlatma

Acı biberlerin en az 6 saate ihtiyacı var Güneş ışığı bir günde. Işık eksikliği ile bitkiler uzar, yaprakları sararır, tomurcuklar ve yumurtalıklar düşer.

Bitkiler kışın ek aydınlatma alırsa daha iyi meyve verirler.

Üst giyim

Acı biberin gelişimi için ışık ve su en önemli faktörler olsa da başka faktörler de vardır. besinler Büyüme ve meyve verme için gereklidir. Bunlar azot, fosfor ve potasyumdur. Ancak gübre konusunda aşırıya kaçmayın!

Bitkiler çiçek açtıktan sonra onlara biraz potasyum verebilirsiniz.

Acı biberin yaprakları kırışmışsa veya baklaların uçlarında görünüyorsa. karanlık noktalar bitkinizde kalsiyum ve fosfor eksikliği var.

tozlaşma

Biberler kendi kendine iyi tozlaşır. Bitkileri zaman zaman hafifçe sallayın. Bu, doğada meydana gelen rüzgarın hareketini simüle eder.

Aktar

Bitkiler büyüdükçe daha büyük saksılara ihtiyaç duyulacaktır. Çapların standart ilerlemesi 7 cm, 15 cm ve ardından son 20 cm'dir.

Bir bitkinin saksısını değiştirmek için:

1. Saksıları taze toprakla doldurun ve suyla hafifçe nemlendirin.
2. Sonra içinde oldukça büyük bir çöküntü yapın.
3. Bitkiyi önceki kaptan dikkatlice çıkarın, onlara zarar vermemek için kökleri bir toprak parçasıyla tutun.
4. Biberi içine koy yeni saksı, gövde etrafındaki toprağı yavaşça sıkıştırın ve hafifçe sulayın.

Kırpma

Çalılığın daha gür büyümesini sağlamak için en iyi çekimler 40 cm'ye ulaşanlar kesilir. Biberler budamaya çok iyi tepki verir.

Zararlılar

Biberlerin ana zararlılarından biri yeşil yaprak bitidir. Sokaktan yanlışlıkla dairenize giren bir kişi bile bitkinize bulaşabilir ve tam bir yavru ordusu yaratabilir.

Yaprak bitlerinden kurtulmak için yaprakları ve sapları akan su ile yıkayın. Kullanmak kimyasallar güreş tavsiye edilmez.

Video

Hasat

Ekimden 60-70 gün sonra bitkiler çiçek açar ve ardından üzerlerinde meyveler oluşur. farklı renkler(çeşide bağlı olarak) - kahverengiden parlak mor veya sarıya. Meyveler olgunlaştığında çoğu çeşitte kırmızıya döner. Onları bıçakla kesmek daha iyidir.

Daha fazla meyve vermeyi teşvik etmek için ilk meyveleri hala yeşilken toplamak daha iyidir.

İlkbaharın sonundan Aralık ayına kadar taze biberleri hasat edebilirsiniz. Bir bitki size yüzden fazla acı biber verebilir.

• Biber, Ocak ayından Mayıs ayına kadar herhangi bir zamanda ekilebilir, ancak daha fazlası ile erken tarih avantajlardan hızla yararlanmaya başlama şansı daha yüksektir. Ocak ayında tohum ekerek temmuz ayında hasat edersiniz.
• Mayıs ortasında, hava yeterince ısındığında biber saksılarını başka bir yere taşıyın. açık balkon veya bir veranda, ancak güneşten korunan bir yerde.
• Habaneros gibi daha baharatlı ve daha sıra dışı çeşitlerin olgunlaşması daha uzun sürer.
• Biber verimi ikinci ve üçüncü yıllarda artar.
• Yaprak biti olmadığından ve toprağın hala nispeten taze olduğundan emin olmak için bitkilerinizi düzenli olarak kontrol edin.
• 4-5 yıl sonra biber hasadı azalacak ve yeni bitki yetiştirme zamanı gelecektir.

Bu nedenle, kışın pencere kenarında acı biber yetiştirmek için güneşli bir pencereye, verimli topraklara sahip geniş bir tencereye ve Kolay bakım. Birçok orijinal parlak kırmızı ve yeşil meyvenin bulunduğu kompakt çalılar son derece güzeldir ve daireyi mükemmel bir şekilde dekore eder.

Herhangi bir pencere pervazına muhteşem bir dekorasyon, dekoratif biberdir. Sadece harika bir dekorasyon değil, aynı zamanda yemek pişirmede de kullanılıyor. Birkaç düzine bitki çeşidi vardır. Olgunlaşma sürecinde renkleri değişebilir ancak bunun sonucunda meyve yanık bir tada sahip olarak olgunlaşır. Böyle bir bitkinin evde yetiştirilmesi çok basittir.

Süs biberleri çoğunlukla tohum kullanılarak çoğaltılır. Dikim materyalinin doğru seçimi, yetiştirme kolaylığını, bitkinin bakıma duyarlılığını ve güzel ve hoş kokulu meyvelerin üretimini belirleyecektir.

Kurutulmuş bir bitkiden alınan tohumlar gelecekte ekim için mükemmeldir. Bu yöntem işe yarayacak böyle bir mahsulün yetiştirilmesinde zaten deneyime sahip olanlar için. Küçük bir süs çalısına ilk kez bakıyorsanız, ekim malzemesi için mağazaya gitmek daha iyidir. Orada evde yetiştirilebilecek hemen hemen tüm bitkilerin tohumlarını satın alabilirsiniz.

Dekoratif iç mekan biberlerinin tohumlarını Şubat veya Mart aylarında ekerseniz sonbaharın başlarında yemek pişirmede kullanılabilecek meyveler elde edebileceksiniz. Hasatın zamanlaması bitkinin türüne, çalının yüksekliğine ve meyve türüne bağlıdır.

Tüm bilgiler paketin üzerinde bulunabilir. Özel dikkat Tohum toplama tarihinde not edilmelidir.

Ekim materyalinin alındığı tarih – önemli önemli noktaÇünkü her yıl çimlenme oranı düşüyor. Ekimden önce tohumları incelemek gerekir: lekeler, hasarlar, kıvrılmalar veya çürüme belirtileri olmamalıdır. Malzemenin rengi beyazdan soluk sarıya kadar olmalıdır.

Ekimden ne kadar süre sonra hasat almayı bekleyebileceğiniz de önemlidir. Erken çeşitlerçimlenmeden 2-3 ay sonra bunu yapmanıza izin verecektir. Çeşit geç olgunlaşıyorsa geç tozlaşır ve meyveler ancak 120-150 gün sonra oluşur. Meyve alamayacağınız biberin tozlaşmasını unutmayın.

Nelere dikkat edilmeli

Çeşit seçerken gelecekteki ziraat mühendisi için önemli olabilecek bazı faktörleri dikkate almalısınız:

1. Bitki boyu. İç mekan süs biberlerini iç mekanda yetiştirmek için bitki olarak seçenler, yüksekliği ancak 30 cm'ye ulaşan alçak çalıları tercih ederler, aynı zamanda biber gibi bitki boyları da 0,15 ila 1 m arasında değişmektedir. maça Kızı.
2. Meyve şekli. Yalnızca iki seçenek vardır: ya bitki meyveler olan meyveler oluşturur ya da sonbaharda boyutu minyatür olan klasik biberler büyür. Klasik çalı biberi Carmen bu ailenin geleneksel bir temsilcisidir.
3. Renk. Bitki yalnızca dekoratif bir bitki olarak yetiştirilecekse, olgunlaşmadan önce rengini birkaç kez değiştirecek bir seçenek seçebilirsiniz, örneğin, Bütün gökyüzü yıldızların içindedir. Bazı türler finalde yer alıyor kırmızı-turuncu tonları. Yapraklar da farklı olabilir: meyve olgunlaşmasının farklı zamanlarında parlaklığı değiştirebilen lekeler, çizgiler, çizgiler. Filius Mavi biber çeşidi çok güzeldir. Meyve dekoratif çeşitlilik Aladdin'in teknik olgunlukta farklı tonları vardır.
4. Meyvenin keskinliği. Acı biber yemeyi düşünüyorsanız, ambalajın üzerindeki bilgileri dikkatlice okumalısınız çünkü bazı türleri tamamen yumuşaktır, diğerleri ise keskinlikleriyle şaşırtıcıdır. Bazı türler, narenciye ve çiçeklerden oluşan eşsiz aromasıyla öne çıkıyor. Maça Kraliçesi türünün meyveleri oldukça keskindir. Bazı meyveleri yerken yıldızları hatırlarsınız, çok keskindirler.

Aladdin biberinin sırf güzelliğinden dolayı biber yetiştirmek istiyorsanız, müstehcenliğini göz ardı edebilirsiniz. Bu durumda gerekli yükseklikte, şekilde ve renkte bir çalının büyüyeceği doğru tohumları seçmek daha önemlidir.

Popüler çeşitler

Birçok çeşit arasında en popüler olanları şunlardır:

1. Biber Orman Yangını. Çalı yüksekliği 30-35 cm'ye ulaşır, çiçeklenme aktiftir. Bölmeler çalı boyunca bulunur. Olgunlaşma döneminde mini ağaç çok güzeldir.
2. Biber Siyah İnci. Yeşil yapraklar siyah meyvelerle iyi gider.
3. Phoenix çalı biberi. Sezon ortası kapalı çeşitlilik, kurutma ve konserveleme için önerilir.
4. Biber Küçük mucize. Meyveleri bol olup, ilk meyvelerin ortaya çıkma süresi 30 günden azdır.

Büyüyen kurallar

Süs biberleri Şubat sonu veya Mart başında ekilmelidir. Malzeme 3-5 saat önceden ıslatılabilir. Suya büyüme uyarıcıları veya antiseptik ilaçlar eklemek ve ardından ekim yapmak mümkündür.

Evde biber ekimi kaotik bir düzende yapılmalı, tohumların ekildiği kaplar filmle kaplanarak iyi aydınlatılmış, aydınlık bir yere yerleştirilmelidir. Fideler uzun süre görünmezse paniğe kapılmayın; süre 15-20 güne ulaşabilir. Malzeme iki veya üç yıl önce elde edilmişse filizlerin büyümesi daha uzun sürecektir.

Evde bakım çok önemlidir. Fideler periyodik olarak havalandırılır. Kabın kapağını kaldırın, harcanan süreyi yavaş yavaş artırın. açık havada. Bir çift gerçek Hint Yaz biberi yaprağı göründükten sonra fideler ekilir ve yeniden dikilmesi gerekir. Acı biberler bir tencereye veya daha büyük bir kaba konulur. Bir tencereye yalnızca bir bitki yerleştirilmelidir.

Fideler biraz büyüyünce sıkıştırılır ve tekrar dikilir. Bir bitkinin nasıl doğru şekilde sıkıştırılacağını bilmeniz gerekir. Bundan sonra bitkinin boyu artmak yerine genişlemeye başlayacaktır. Toplama ekimden yaklaşık bir ay sonra yapılır.

Baharatlı türlerin hayranları genellikle bitkilerin tozlaşmasının gerekip gerekmediği konusunda bir soru sorarlar. Periyodik olarak evde biberi sallayarak tozlaştırmanız gerekir.

Her çeşit bitki düzenli olarak sulanır, ancak ılımlı olmalıdır. Dekoratif biberi fazla sularsanız kökler çürümeye başlayacak ve ağaç ölecektir. Kapalı biberler güneş ışığı eksikliğine karşı son derece hassastır. Yer seçerken dikkatli olmalısınız.

Yaygın hatalar

Dekoratif iç mekan biberlerini yetiştirirken profesyonellerin tavsiyelerini dikkatle dikkate almalısınız. Bitkinin ekimi veya bakımı sırasında hata yaparsanız ölebilir. Biberin durumunu olumsuz etkileyecek hastalıklar gelişmeye başlayabilir.

Genellikle aşağıdaki hatalar yapılır:

1. Sulama rejiminin ihlali. Su ılık olmalıdır; soğuk su kullanırsanız kök sistemi çürümeye başlar.
2. İnceltme sırasında kökün sıkıştırılması. Bu ölüme yol açmayacak, ancak ekilen kapalı biberin iyileşmesi uzun zaman alacak.
3. Zararlıların görünümü. Eğer bulursanız, çalıyı atmanız gerekmez, sadece tedavi edin kimyasal hazırlık veya halk ilacı.
4. Yetersiz hava nemi. Ekimden hemen sonra bir hava nemlendirici satın alınarak sorun kolayca çözülebilir.

Bitki taşınırsa yapraklarını dökebilir dekoratif çalı Odadan odaya hava sıcaklığında keskin bir değişiklik oldu. Ek aydınlatma kullanılarak sorun çözülebilir.

Özellikler ve uygulama

Evde yetiştirilen dekoratif biberler, birinci ve ikinci yemeklerin hazırlanmasında içerik olarak kullanılabilir. Bu baharat olmadan sıcak soslar ve baharatlar vazgeçilmezdir.

Kapsülleri kullanarak iştahınızı artırabilirsiniz. Drakosha bunu görünüşü ve zevkiyle yapabilir. Dekoratif biber bazlı bir tentür yaptıktan sonra şu şekilde kullanılabilir: ilaç. Bu tür ilaçlarla ilgili incelemeler son derece olumlu. Gastrointestinal sistem, karaciğer, pankreas, nevraljik hastalıklar ve radikülit hastalıkları, kapalı Gorgon biberinin meyvelerine dayalı ürünler kullanılarak seyri hafifletilebilecek hastalıkların tam bir listesi değildir. Maça Kızı yemek pişirmede kullanımını bulur.

Kapalı biberleri dikkatli kullanın. Göründüğü kadar zararsız değil.

Kontrendikasyonlar safra kesesi, karaciğer ve pankreas ile ilgili problemleri içerir. Yemek hazırlarken kırmızı iç acı biberi kontrolsüz kullanırsanız, kronik hastalıkları kötüleştirebilir ve yenilerinin gelişmesine neden olabilirsiniz.

Kapalı alanda acı biber yetiştirmek son derece heyecan verici ve ilginç bir faaliyettir ancak aynı zamanda zordur. Popülerlik dekoratif kültür aşikar. Güzel dış görünüş, yanıt verme yeteneği iyi bakım Peperoncino biberinin gerçek, yenilebilir bir hasadını elde etme olasılığı - tüm bu faktörler, bu mahsulün ev bitkileri sevenler arasındaki popülaritesini açıklamaktadır. Küçük mor çalıyı dikkatle çevrelemek yeterlidir, o da zengin bir hasatla karşılık verecektir.

Pencere kenarındaki acı biber sadece her zaman el altında bulunan gerekli bir baharat değil, aynı zamanda mükemmel bir baharattır. dekoratif dekorasyon evde büyümesi kolaydır. Parlak tencere güzel bitki hizmet edecek zarif dekor Her ev için ve böylesine acı bir baharatın keskin tadı, bu biberi her ev hanımının mutfağında vazgeçilmez kılacaktır.

Evde de tatlı yetiştirmek mümkündür. dolmalık biber ve sıcak, baharatlı, Drakosha veya diğer çeşitler. Fide tohumlarının nasıl ekileceğini ve bir apartman dairesine ekim koşullarını size daha fazla anlatacağız.

Yetiştiriciler, pencere kenarlarında yetiştirmek için özel olarak çeşitli çeşitlerde acı biber geliştirmişlerdir. Bu kapalı biber aynı zamanda meyve çeşidine ve süs çeşidine (meyvesiz) ayrılır.

Kapalı acı biberin meyve çeşidi, yüksekliğe ulaşan çok yıllık bir bitkidir. en fazla 40 cm. Bitkinin parlak yeşil yaprakları ve rengarenk meyveleri vardır. zengin renk: kırmızı, güneşli veya turuncu renk.

Kapalı biber yetiştirmek zor değildir ve herhangi bir özel bilgi veya bilgelik gerektirmez. Çok iddiasız ve az bakım gerektiren.

Çiçeklenme haziran ayında başlar. Bu dönemde saplarda hafif sarımsı bir renk tonuna sahip narin beyaz çiçekler belirir.

Evde pencere kenarında nasıl yetiştirilir

Pencere kenarında bir bitki almak için güzel meyveler fideler için tohum ekmek gerekir. Yap Şubat sonu – Mart başı.

Tohum büyüme sürecini hızlandırmak için ön ısıl işleme tabi tutulabilirler. Bunu yapmak için tohumlar dökülür ılık su(40 dereceden yüksek değil) ve bir termosta 3 saat boyunca kapatın.

Toprağı ve saksıyı hazırlamak

Tohumlar için toprak besleyici olmalıdır. Kendiniz hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için 5 kısım humus, 2 kısım karıştırın çim arazisi ve turba ve 1 kısım kum. Kabın alt kısmında zorunlu drenaj olmalı. Bunun için küçük genişletilmiş kil veya çakıl taşları uygundur.

Toprak ayrıca dezenfekte edilmelidir: kaynar su veya potasyum permanganat çözeltisi ile muamele edilmeli ve iyice gevşetilmelidir. Tohumlar 1 cm derinliğe kadar ekilir.

Tohumlardan fide yetiştirmek

Kaplar cam veya film ile kapatılarak sıcaklığın olmaması gereken sıcak bir yerde bırakılır. 20-25 derecenin altında.

Kap olarak normal bir saksı veya kutu kullanabilirsiniz, bunların hepsi kaç tane tohumun ekildiğine bağlıdır.

İlk sürgünler şimdiden görünüyor 7 – 10 gün içinde. Odada yeterli güneş ışığı bulunmalıdır.

İlk sürgünler ortaya çıktığında bitkiler dalmaya başlar. bireysel tencere. Fidelerde birkaç gerçek yaprak göründüğünde tekrar toplanır ve en güçlü ve güçlü filizler seçilir.

Bitki yetiştirmenin herhangi bir aşamasında yeterli miktarda neme, ısıya ve ışığa ihtiyaç duyar.

Fidelerin büyümesi sırasında fidelerin çok fazla esnememesini sağlamak gerekir. Bunu yapmak için belirli bir ortam sıcaklığı sağlamaları gerekir.

İlk yapraklar göründüğünde 7 gün içinde sıcaklığın 20 dereceye düşürülmesi gerekir. Ve üç gerçek yaprak göründüğünde, seçimi geniş bir tencerede çoğalttığınızdan emin olun. Açık kalıcı yer fidanlar dikiliyor 2 ay sonra tohumları ektikten sonra.

Kapalı acı biberlerin bakımı

Pencere kenarında acı biber yetiştirmek için onu sağlamanız gerekir ışık ve sıcaklık.

Gübre

Bu biber çeşitli beslenme türlerine çok düşkündür. En uygun gübre 3 litre su ile karıştırılmış 2 yemek kaşığı küldür. Karışım iyice demlenmelidir. Gübrelemek gerekli iki haftada bir.

Azotlu gübreler kullanabilirsiniz, ancak çok daha az sıklıkla. Bu tür gübrelerle aşırıya kaçmamak önemlidir, aksi takdirde hasatsız kalabilirsiniz.

Sulama

Toprak düzenli olarak gevşetilmeli ve sulanmalıdır. haftada iki kezılık, çökelmiş veya arıtılmış su. Saksıdaki toprağın kurumamasına, sürekli nemli olmamasına dikkat etmeniz gerekiyor. İkisi de katkı sağlayacak çeşitli hastalıklar bitkiler.

İÇİNDE kış zamanı Gübre kullanamaz ve bitkiyi daha az sıklıkta sulayamazsınız. Odadaki hava kuru ise yaprakları sprey şişesinden su serperek hafifçe nemlendirebilirsiniz.

İÇİNDE sıcak zaman Saksılar her yıl balkona veya dışarıya çıkarılır.

meyve verme

Sıcaklık

Şubat ayına kadar bitki daha düşük sıcaklıklarda kapalı alanda tutulabilir, ancak 18 dereceden düşük değil.

Ancak büyüme mevsimi başlamadan önce (genellikle Şubat ayında başlar), saksının daha sıcak bir odaya taşınması ve kesilmesi gerekir. Bunu yapmak için sapları 5 cm'den yüksek olmayacak şekilde kesmeniz gerekir.

Bitkinin yetiştirilmesi ve bakımı için tüm önerileri doğru bir şekilde uygularsanız: tohumların hazırlanmasından zamanında budamaya kadar, böyle bir biber dekoratif görünümünü koruyacak ve aktif olarak meyve verecektir. 5 yıla kadar.

Hastalıklar ve zararlılar

Bu çeşitlilik kapalı bitkiler aşağıdaki hastalıklara karşı duyarlı olabilir: gövdenin kararması veya yaprakların lekelenmesi. Bu, çok fazla sulama yapıldığında meydana gelir ve bu da tencerede suyun durgunluğuna neden olur.

Bu biberin ana zararlıları arasında yaprak bitleri, örümcek akarı Ve külleme . Rüzgarın yardımıyla açık bir pencereden yaprak bitleri veya akarlar ortaya çıkabilir.

Kenelerle savaşmak için bitkinin kendisini kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için biber tohumlarını iç damarlarıyla birlikte öğütmeniz ve bir gün boyunca suyla doldurmanız gerekir. Daha sonra karışıma biraz toprak eklemeniz gerekir. çamaşır sabunu ve bitkiye püskürtün. Zararlılardan tamamen kurtulmak için üç ilaçlama işleminin yapılması yeterlidir.

Akarların ortaya çıkmasını önlemek için bitkiye yeterli nem sağlamanız veya biber kabının yanına bir kap su koymanız gerekir.

Şu tarihte: uygun ekim ve bakım ile bitki, mükemmel dekoratif özellikleriyle 5 yıla kadar göze hitap edecek ve meyveleri mutfakta keskin bir baharat haline gelecektir.

Baharatlı yemekleri sevenler mutlaka pencere kenarlarına Ogonek biberi ekmelidir. Bu popüler, diğer şeylerin yanı sıra, aynı zamanda çok güzel. Büyümek hiç de zor değil. Biberin iyi gelişmesi ve aktif olarak meyve vermesi için zamanında sulanması ve gübrelenmesi gerekir.

Genel açıklama

Ogonyok'un birkaç çeşidi vardır. İstenirse küçük bir bitki (20-30 cm) veya daha uzun bir bitki (50 cm'ye kadar) dikebilirsiniz. Hayranlar arasında özellikle popüler kapalı çiçekler Az büyüyen, kompakt yerli biber Ogonyok'u kullanıyorum.

Bu bitkinin dekoratif değeri hem koyu yeşil, keskin, küçük yapraklar hem de parlak meyvelerle temsil edilir. İkincisinin şekli ve rengi çok farklı olabilir. İç mekan bitkilerini sevenlerin pencere kenarlarında yuvarlak, erik benzeri, koni biçimli meyvelere sahip çeşitler yetiştiriliyor. Hem sarı hem de kırmızı veya mor biberler çok güzel görünüyor. Bu bitkinin meyveleri olgunlaştıkça renk değiştirir. Bu nedenle meyveler çalıda aynı anda büyüyebilir farklı tonlar. Çok etkileyici görünüyor. Biberin tadı da farklı olabilir. Hem çok sıcak meyveli, hem de çok sıcak olmayan meyveli çeşitleri bulunmaktadır.

Ogonyok, çiçekleri pek güzel olmayan bir biberdir. Çoğu zaman beyaz veya mor, küçük boyutlar ve biraz kaba görünüyorlar. Değerleri yalnızca daha sonra kendi kendine ekime uygun tohumlarla parlak meyvelere dönüşmeleri gerçeğinde yatmaktadır. Bir bitkide aynı anda 50'ye kadar karabiber olgunlaşabilir. Aynı zamanda çalı çiçek açmayı da bırakmaz. Yani neredeyse tüm yıl boyunca hasat edilebilir.

Karaya çıkış tarihleri

Kapalı biber Ogonyok esas olarak yalnızca tohumlarla çoğaltılır. Bu, oldukça kısa sürede güçlü, etkili, üretken bir tesise sahip olmanın en kolay yoludur. Daha önce, özel literatürde ev yapımı biber tohumlarının sıradan bahçe biberi fideleriyle aynı anda, yani Şubat sonu - Mart başında ekilmesi tavsiyesi vardı. Bununla birlikte, son zamanlarda ilgili forumlarda, deneyimli iç mekan bitkileri sevenler, bu prosedürü biraz daha erken gerçekleştirme önerisini sıklıkla duyabilmektedir. Gerçek şu ki, Ogonyok'u kasım ayında ekerseniz yazın çok daha büyük ve parlak meyveler yetiştirecektir.

Ogonyok biberinin bakımı: hangi toprağın kullanılacağı

Bu biberin özel olarak satın alınan toprağa ekilmesi konusunda literatürde bulunan tavsiyeler çoktur. deneyimli çiçek yetiştiricileri bugün de reddediyorlar. Bu güzelin hayranları ve dahası, yararlı bitki düzenli olarak ekildiğinde en iyi hissettirdiği fark edildi Bahçe toprağı. Tek şey, bu tür arazilerin ilk önce çürümüş gübre ile hafifçe gübrelenmesinin tavsiye edilmesidir. Bu gübre buharda pişirilmelidir. Aksi takdirde bibere kara bacak bulaşabilir. Gübre aşırı ısındığında tüm patojenik bakteriler ölür (maruz kalma nedeniyle) yüksek sıcaklıklar). Ancak depolama sırasında mikroorganizmalar organik substrata tekrar yerleşebilir.

Doğru bitki nasıl

Ogonyok tohumları satın alınabilen bir biberdir. özel mağaza veya tanıdık bir amatör bahçıvandan alın. Bu bitkinin saksısı genellikle küçüktür. 1 litre hacimli çiçek tabakları ilk defa oldukça yeterli olacaktır. Gelecekte biberin büyük olasılıkla iki veya üç kez yeniden ekilmesi gerekecek. Bu iç mekan bitkisi 5 yıl boyunca meyve verebilir. Ancak genellikle iki veya üçten fazla büyümezler. Daha sonra biber yenisiyle değiştirilir. Gerçek şu ki, bu zamana kadar varlığının bir kısmını kaybediyor. dekoratif özellikler ve çok daha küçük verimler üretmeye başlar.

Köklerin çürümesini önlemek için, saksının dibine çakıl taşları ve kırık parçalardan oluşan bir drenaj döşemeniz gerekir. Daha sonra gübre ile karıştırılmış hazırlanmış toprak kabın içine dökülür ve hafifçe nemlendirilir. Genellikle bir tencereye 3 tohum ekilir (1 cm'den fazla olmayan derinliğe kadar). Daha sonra en güçlü biberi kapta bırakabilirsiniz. Dikimden sonra saksıdaki toprağın fazla sulanmadan dikkatli bir şekilde sulanması gerekir.

Bir bitkinin nakli

Ogonyok biberinin nakliyatı büyük kap ekimden 60-65 gün geçtikten sonra yapın. Drenaj kabın içine yerleştirilmelidir. Aynı bileşime sahip toprağı kullanmak daha iyidir küçük çömlek. Eski kaptaki toprak yığını önce bir bıçakla duvarlardan ayrılmalıdır. Aktarma işleminden bir gün önce bitkinin bol miktarda sulanması gerekir. O zaman bu prosedür çok daha kolay olacaktır. Daha sonra biber dikkatlice çıkarılıp yeni bir tencereye aktarılır. İkincisi önce drenajla doldurulmalı ve 3-5 cm Bahçe toprağı. Biber tencereye yerleştirildikten sonra kök topu ile yeni kabın duvarları arasındaki boş alan toprakla doldurulmalıdır.

Tencereyi nereye koymalı

Ekimden hemen sonra tohumların bulunduğu kap filmle örtülmeli ve sıcak bir yere konulmalıdır. Döngüler göründüğünde pot pencere kenarına aktarılır. Bitkilerde 2-3 gerçek yaprak göründükten sonra fazla fideler çıkarılır.

Ogonyok, ışığı seven bir biberdir. Çok güçlü güneş ışığından bile hiç korkmuyor. Bu nedenle, bu yanan, parlak bitkinin bulunduğu saksıyı güney penceresine yerleştirmek en iyisidir. Kışın biberler mümkünse floresan lamba kullanılarak aydınlatılmalıdır.

Soğuk mevsimde, ısıtma radyatörü bir battaniyeyle veya bir parça kalın kumaşla örtülmelidir. Pepper Ogonyok, diğer yerlerde olduğu gibi pencere kenarında aşırı ısınmayı sevmez. Optimum sıcaklık onun için kış dönemi 19-22°C'dir.

Doğru su nasıl

İÇİNDE yaz dönemi Ogonyok biberinin altındaki toprak sık sık nemlendirilmelidir. Saksıdaki toprak 1 cm kuruduktan sonra sulama yapılır Tabii ki kapta “bataklık” oluşturmaya değmez. Aksi halde biberin kökleri çürüyebilir. Kışın sulama azalır. Bu dönemde haftada bir kez yeterli olacaktır.

Elbette, eğer ışık güney penceresindeyse, sulama yaprakların üzerine gelmemeye dikkat edilerek dikkatli yapılmalıdır. Aksi takdirde üzerlerinde mutlaka yanıklar oluşacaktır. Sulama için yalnızca durgun su kullanın, diğer birçok iç mekan bitkisi gibi klor da biberlere çok zararlı olabilir.

Gübreleme nasıl yapılır

Ogonyok, gübre ile beslenebilen ve karmaşık evrensel bir biberdir. satın alınan fonlar. İkinci durumda, örneğin nitrofoska (10 litre başına 1 kutu) kullanabilirsiniz.

Çok iyi bir çözüm de yürütmek olacaktır. yaprak besleme odun külü ile biber (3 litre suya 2 yemek kaşığı demleyin). Bitki cömertçe püskürtülmelidir. Bu işlem yaprakları yakmamak için yalnızca sabah veya akşam yapılır.

Biber ilk kez aktif olarak büyümeye başlamadan önce gübreleniyor. Besleme çok sık yapılmamalıdır. Kışın, bitkinin Ocak ayında bir kez gübrelenmesi yeterli olacaktır. Yaz aylarında gübreleme daha sık yapılır - ayda yaklaşık iki kez.

Hastalıklar ve zararlılar

Ogonyok biberleri pencere kenarında bu şekilde yetiştirilir. Bakımı nispeten kolaydır. Üstelik hastalıklar onu sık sık vurmuyor. Odadaki hava çok sıcak ve kuruysa yaprak bitleri bitkilere saldırabilir. Böcek öldürücülerle mücadele etmeniz gerekiyor. Bu, örneğin "Fitoverm" veya "Agromertin" olabilir. Bu ürünler hasattan en geç iki hafta önce kullanılabilir.

Ne için kullanılabilir?

Çoğu zaman, Ogonyok biberinin meyveleri, çeşitli turşulara keskin bir tat katmak için kullanılır. Üç litrelik bir kavanoz domates veya salatalıkta genellikle 2-3 bakla bulunur. Meyveleri votkaya ekleyerek ilaç olarak da kullanabilirsiniz.

Ogonyok biberi çok miktarda vitamin içerir. Ayrıca hemen hemen her yemeğe eşsiz bir tat ve aroma katabilirler. Birçok ev hanımı bu bitkinin meyvelerini pancar çorbasını kızartmak, güveçlere eklemek, domuz yağıyla tuzlamak vb. için kullanır.