Når vi køber hytteost i en butik, tænker vi ikke engang over, at det er nemt at tilberede derhjemme. Alt du skal bruge til hjemmelavet hytteost er mælk og kefir – opskriften er enkel. Processen med at stivne og separere valle sker naturligt uden tilsætning af kemiske komponenter. Hytteosten viser sig mør, med en udtalt cremet smag, mere velsmagende end købt i butikken; selv min femårige datter satte pris på forskellen, efter at have spist hver sidste krumme, drysset med sukker. Efter min mening er det den bedste vurdering, der kan være.

Den bedste hytteost er lavet af naturlig hjemmelavet komælk og kefir med højt fedtindhold. Og som bonus er der en velduftende og vitaminrig valle, som kan bruges til at lave pandekager, gærdej, dumplings eller dumplings med, eller man kan bare drikke den.

ingredienser

• mælk 1 l
• kefir 0,5 l

Sådan laver du hytteost hjemme fra mælk og kefir

Du kan spise denne hjemmelavede hytteost umiddelbart efter tilberedning; den er især velsmagende, når den stadig er varm. Produktet opbevares ikke i længere tid, fordi det er helt naturligt og indeholder ingen konserveringsmidler eller stabilisatorer.

På en note:

• Det er bedst at tage hjemmelavet mælk og kefir; hvis dette ikke er muligt, vælg den med det højeste fedtindhold og kortere holdbarhed;
• udbyttet af det færdige produkt afhænger direkte af fedtindholdet i de originale komponenter, så lavprocentmælk og kefir producerer muligvis slet ikke hytteost.

Alle har kendt til fordelene ved hytteost siden barndommen. Men hvis vi i barndommen spiste det under tvang, så spiser vi det i voksen alder med fornøjelse. Mest sandsynligt, nu er det usandsynligt, at du kan købe et naturprodukt, men hvis du virkelig vil have det, kan du lave hytteost derhjemme. Det er nemmere end det ser ud til. Og hvor mange forskellige retter kan tilberedes af naturlig hytteost!

Hjemmelavet kefir hytteost

Der er ingen problemer med at tilberede hytteost. Det tager ikke meget tid, hvilket enhver husmor vil være glad for. Forberedelse af dette naturlige produkt vil ikke kræve mere end en time, hvoraf arbejdet vil tage omkring 15 minutter, ikke mere.

1. Hæld kefir i en gryde, sæt den på ilden og opvarm indholdet til 60-70 ° C. Herefter begynder vallen gradvist at adskilles fra ostemassen.
2. Bland forsigtigt indholdet.
3. Tag derefter et dørslag, dæk det med 3-4 lag gaze og hæld grydens indhold ud.
4. Lad ostemassen stå i et dørslag i en time, så al vallen kan dryppe af.
5. Derefter lægger vi den resulterende masse på en tallerken, blander den med finthakkede urter, salt - og den hjemmelavede hytteost er klar.

Vil du servere hytteost som en delikatesse, bør du tilsætte sukker i stedet for salt og krydderurter.

Sød kefir hytteost kan serveres derhjemme med enhver sød fyldning: frugtsirup, kondenseret mælk, marmelade, nødder, vilde bær, frugter og så videre.

Hjemmelavet hytteost fra frossen kefir

Essensen af ​​denne teknologi er næsten ikke forskellig fra den sædvanlige formel, men fra frossen kefir viser hytteosten sig at være usædvanlig let og luftig.

Tilberedningsprocessen er som følger:

1. Læg kefirpakken i fryseren og lad den stå der i 6-7 timer. Denne gang er nok til at fryse kefir.
2. Efter den angivne tid skal du fjerne pakken fra fryseren, fjerne den frosne masse fra den og overføre den til et dørslag, som allerede er placeret i en dyb skål.
3. Det vil være nødvendigt for al vallen at gå væk, så vi forlader denne masse i yderligere 6 timer, men ved stuetemperatur. Efter 6 timer kan den velsmagende og sunde kefirhytteost i fryseren trygt spises!

Hjemmelavet hytteost i vandbad

Vi tilbyder endnu en enkel måde at få velsmagende og sund hytteost på. Lad os gøre det i et vandbad.

Vi koger vand i en gryde, læg en skål kefir på toppen, opvarm i en halv time, rør.

Dæk en ren, tør skål med gaze, som beskrevet ovenfor, eller med en fin sigte og hæld den tilberedte kefir i. Lad stå indtil al vallen er løbet af.

Efter dette overfører vi den resulterende masse til en plade. Hytteost fra frossen kefir er klar.

Hvis dit barn nægter at spise hytteost, så prøv at lave hytteostkager, pandekager, cheesecakes, muffins og så videre af det.

Hjemmelavet hytteost fra mælk

For at lave kefir skal du gøre følgende:

1. Vi tager mælk og kefir i forholdet 1:1. Det anbefales at tilføje mælk ved stuetemperatur.
2. Hæld det i en gryde eller slow cooker. Tilsæt salt efter smag. Sørg for at røre, da det kan brænde på.
3. Når der kommer bobler i mælken, hæld kefir i. Du skal slukke for den, når vallen begynder at skille sig.
4. Vi venter 15-20 minutter på, at ingredienserne blander sig og skaber valle.
5. Derefter skal du opvarme den resulterende konsistens igen, husk at røre. Efter nogen tid ser vi, hvor store ostemassekorn blandet i valle opnås.
6. Overfør det derefter til en meget fin sigte eller ostelærred for at dræne vallen.
7. Hvis du vil have tør og tæt hytteost, så pres den i hånden. Eller lad det stå lidt og lad det nå den ønskede konsistens.
8. Når du synes, det er nok, overføres ostemassen til en tallerken.
9. Hytteosten er klar til at spise

Pandekager med hytteost på kefir

Denne enkle og utroligt smagfulde ret vil være den bedste løsning til morgenmad.

Fordel hytteosten på en tallerken, mal den med æg, sukker og salt. Hytteost skal være tør og smuldrende. Hvis ostemassen er vandig, vil den producere overskydende vand, når der tilsættes sukker. Du skal muligvis have mere mel.

Du skal sigte mel og sodavand. Tilsæt gradvist mel til hytteosten, og gnid alt grundigt med en gaffel. Efter at have hældt et glas mel ud, tilsæt 200 g kefir, derefter igen et glas mel og den samme mængde kefir.

Pisk dejen med en røremaskine og varm gryden op. Hæld vegetabilsk olie i, så pandekagerne næsten flyder i den. Ellers ender de med at blive tørre. Steg pandekagerne ved middel varme på begge sider. Det er tilrådeligt at lægge dem på køkkenrulle efter stegning, så de absorberer overskydende olie.

Madlavningshemmeligheder

Metoden til fremstilling af hytteost fra kefir har som ethvert andet produkt sine egne egenskaber, som enhver husmor bør vide om. Lad os tale om dem lidt mere detaljeret, så når du forbereder dig, vil du være fuldt bevæbnet.

Du kan få hytteost ikke kun fra frisk kefir. Hytteost lavet af sur kefir er ikke værre. Princippet om tilberedning er nøjagtig det samme som fra frisk.

For at lave hytteost til et lille barn skal du huske flere funktioner:

• kefir skal tages homogen i sammensætning;
• hytteost lavet af sur kefir er ikke egnet til spædbørn, kun frisk er nødvendig;
• hvis du vil tilføje frugt, skal du først male det grundigt med en blender.

Fedtindholdet i hytteost afhænger af fedtindholdet i kefir. Jo mere fedt, der er indeholdt i kefir, jo højere er kalorieindholdet i produktet. Normalt bruges kefir med et fedtindhold på mindst 3%.

Hytteost er en af ​​de letteste fødevarer, der anbefales til diæternæring. Men når vi køber det i en butik, kan vi ikke altid være helt sikre på, at dette produkt faktisk er brugbart. I nogle tilfælde kan disse produkter kun kaldes hytteost betinget. I mellemtiden, når de taler om fordelene ved hytteost, mener ernæringseksperter ægte hytteost og ikke et mælkeholdigt sojaprodukt. Hvis du ikke er sikker på kvaliteten af ​​den hytteost, der er på butikshylderne, kan du tilberede den selv. En sådan hytteost vil bestemt ikke kun være sund, men også mør, velsmagende og frisk. Vi vil fortælle dig i dette materiale, hvordan man laver hytteost fra mælk og kefir derhjemme.

Generelle regler

De første forsøg på at lave hjemmelavet hytteost med egne hænder kan vise sig at være mislykkede, hvis du ikke kender nogle få enkle regler.

• Hytteost lavet af sødmælk vil være mere velsmagende og sundere end af rekonstitueret mælk. Desuden er det nogle gange fuldstændig umuligt at lave et sundt fermenteret mælkeprodukt derhjemme af lavkvalitets "pulvermælk".
• Jo mere protein der er i mælk, jo mere ostemasse vil det lave. Mælk med lavt fedtindhold er oftere proteinrig. Af denne grund er det bedre at foretrække fedtfattig kefir og mælk.
• Hytteost derhjemme kan laves af sur mælk, kefir eller en blanding af dem. Det er umuligt at lave den af ​​frisk mælk, så mælken skal have tid til at syrne. Denne proces kan fremskyndes kunstigt. For at gøre dette skal du tilføje en skefuld af ethvert fermenteret mælkeprodukt til mælken: creme fraiche, yoghurt, kefir, yoghurt. Du skal vente 6-8 timer på syrning, hvorefter du kan begynde at tilberede hytteosten. Hvis der i løbet af denne tid er dannet et tykt toplag på mælken, så fjern det og pisk det, det er fløde, der kan erstatte creme fraiche.
• Mælk bliver sur med det samme, hvis du presser citronsaft ud i den.
• Når du bruger en opskrift til fremstilling af hytteost fra mælk og kefir, er det bedre at bruge frisk mælk.
• Prøv ikke at opvarme mælk og kefir for meget, da du i dette tilfælde ender med et produkt, der ikke er det sundeste. Optimal opvarmning sikres ved at bruge et vandbad, når en beholder med mælk eller kefir placeres i en større beholder med kogende vand.
• Fjern beholderen med mælk og kefir fra varmen, så snart de stivner. Hvis du holder dem på komfuret, bliver ostemassen tør og hård.
• Nogle mennesker råder til at tilføje frisk mælk i sidste fase af madlavningen for at gøre ostemassen mindre sur. Dette er ikke den bedste idé, da produktet som et resultat af sådanne manipulationer bliver "gummiagtigt", selvom det faktisk smager mere blandet.

Til sidst vil jeg råde dig til ikke at hælde den valle ud, der skiller ud under tilberedning af hytteost – det er også meget nyttigt. Det kan også bruges ikke kun til kulinariske formål, men også til kosmetiske formål. Så serum til hårpleje er meget nyttigt.

Måder at lave hytteost fra mælk, kefir

Der er mange måder at lave hjemmelavet hytteost af mælk, kefir eller en blanding af dem. Her er de enkleste og mest populære.

• I et vandbad. Hæld kefir eller surmælk i en lille gryde, sænk den ned i en større gryde fyldt med vand. Sæt over lav varme, indtil vandet koger. Rør det syrnede mælkeprodukt, indtil det vender tilbage, og vallen begynder at skille sig. Fjern fra varmen. Beklæd et dørslag med flere lag gaze og hæld indholdet af en mindre gryde heri. tryk den ned med noget eller bind den i gaze. Læg eller hæng over panden og lad det stå i flere timer. Tag den færdige hytteost og valle.
• På komfuret. Hæld en liter mælk i en emaljepande. Bring det i kog ved svag varme. Så snart mælken koger, hæld kefir i og rør rundt. Varm op, under omrøring, indtil blandingen stivner. Dernæst skal du fortsætte nøjagtigt som beskrevet i den forrige opskrift. Der er andre måder at lave hjemmelavet hytteost af mælk og kefir på, men den, vi har givet, er den enkleste og mest pålidelige.
• I mikroovnen. Hæld surmælken i en mikrobølgesikker beholder, sæt den i mikrobølgeovnen og tænd den i yderligere 15 minutter, vælg en effekt på 750 W. Tiderne er til to liter mælk. Så er alt gjort på samme måde som angivet i de tidligere opskrifter.
• I en slow cooker. Hæld 2 liter sur mælk eller 2 liter frisk mælk i multicooker-beholderen og tilsæt 100 ml kefir til den. Indstil timeren til 2 timer, tænd for opvarmningstilstanden. Læg på ostelærred og lad vandet dryppe af.
• I fryseren. Ifølge denne opskrift kan hytteost kun laves hjemme fra kefir. Den lægges i fryseren direkte i posen i mindst 8 timer (dog ikke mere end et døgn). Efter at have taget det ud, skær pakken, tag den frosne kefir ud, del den i stykker og læg dem i et dørslag på ostelærred. Når den tøs op, og vallen dræner fra den, forbliver der en mør ostemasse i dørslaget.

Når du tilbereder hytteost fra mælk og kefir derhjemme, giver to liter startprodukter 0,3-0,4 kg ostemasse. God appetit!

Med fødslen af ​​et barn eller efter at have besluttet at spise mere sundt og sundt, tænker husmødre på, hvordan man laver deres egen hytteost fra kefir derhjemme. Det er ret nemt at klare denne tilsyneladende umulige opgave. Under madlavningsprocessen kan du kun bruge de sædvanlige køkkenredskaber (grydeske og dørslag) eller ty til hjælp fra moderne gadgets (multi-koger, mikrobølgeovn, yoghurtmaskine).

Hjemmelavet kefir hytteost efter den klassiske opskrift går ud på at gære det fermenterede mælkeprodukt i et vandbad, hvilket giver mulighed for ensartet opvarmning af blandingen. Yderligere værktøjer, du skal bruge under madlavningsprocessen, inkluderer et kulinarisk termometer, et stykke gaze, et dørslag og to gryder med passende kapacitet. Mængden af ​​hovedingrediensen - kefir - tilstrækkelig til en portion hytteost er 1200 ml.

Trin-for-trin forberedelse:

1. Vi er ved at forberede et vandbad, hvortil en stor gryde skal fyldes med vand, så den mindre efterfølgende rører ved bunden af ​​overfladen af ​​det kogende vand. Opvarm vand til aktivt kogepunkt.
2. Hæld kefir i en anden gryde og læg den i et vandbad.
3. Opvarm produktet under periodisk omrøring, indtil der dannes ostemasse. Det er vigtigt ikke at overophede kefiren, så den færdige hytteost ikke bliver hård. Når indholdet i den øverste gryde når en temperatur på 55 - 65°C, tages det af varmen.
4. I gryden skal ostemassen stå i yderligere 30 - 45 minutter et køligt sted. Beklæd derefter dørslaget med gaze foldet ind to eller tre gange, hæld kefir i det og lad det stå (måske under pres), så al vallen løber ud.

Den færdige hytteost opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i flere dage.

Tilsat mælk

Hytteost lavet af kefir og mælk er meget velsmagende og let at tilberede. Forholdet mellem disse to produkter er forskelligt i forskellige opskrifter, men metoden nedenfor giver dig mulighed for at undvære et termometer.

Til en portion på 300 - 350 g færdigt produkt skal du bruge:

• 1000 ml kefir uanset fedtindhold;
• 1000 ml mælk.

Sådan laver du hytteost fra kefir med mælk:

1. Hæld mælk i en gryde med passende volumen og sæt den på bålet. Det er bydende nødvendigt at vælge en beholder, hvor mælken ikke brænder. Bring denne hjemmelavede hytteostingrediens i kog.
2. Fjern den friskkogte mælk fra varmen og hæld straks kefir i den. Rør sammensætningen for at fordele komponenterne jævnt i den og lad den køle af, dæk med låg.
3. Efter afkøling skiller blandingen sig i valle og hytteost, som kun kan drænes i et dørslag eller en fin sigte foret med gaze. Når al vallen er drænet af, vil hjemmelavet hytteost være klar til at spise.

Sådan laver du det i en slowcooker

Den rige funktionalitet af moderne multicookers giver dig mulighed for at bruge dem til at tilberede lækker hjemmelavet hytteost fra kefir uden frygt for at forstyrre temperaturregimet. Den "smarte assistent" forhindrer blandingen i at overophedes.

Den enkleste mulighed, som giver dig mulighed for at få cirka 250 g færdig hytteost, kræver en multicooker og 1000 ml kefir af det valgte fedtindhold.

Tilbered hytteost fra kefir i en langsom komfur som følger:

1. Skyl multipanden med koldt vand og hæld kefir i den.
2. Luk derefter låget på gadgetten og kør "Multi-cook"-indstillingen i 60 minutter, og indstil temperaturen til 80°C.
3. For enheder, der ikke har et sådant program, vil tilberedningsmetoden være lidt anderledes. Multicookerlåget skal stå åbent, mens du tænder for "Opvarmning" i en time.
4. Om en time er hytteosten næsten klar; du skal bare hælde den i et forberedt dørslag eller sigte og vente, indtil al væsken er adskilt.

Hjemmelavet hytteost fra frossen kefir

Kølningen af ​​kefir fremmes ikke kun ved at opvarme det, men også ved stærk afkøling, så det kan tilberedes ikke kun i en langsom komfur, men også i fryseren.

Det er værd at bemærke, at hytteosten opnået på denne måde er meget sundere end den, der er tilberedt på anden måde, da mælkesyrebakterier, som dør ved opvarmning, forbliver i live efter frysning.

Under forberedelsesprocessen skal du kun bruge 1 - 2 pakker kefir i en pap- eller plasticpose eller tetrapakke.

Fremgangsmåde til fremstilling af frossen kefir:

1. Læg kefiren direkte i posen i fryseren, indtil den er helt frossen. Det er meget praktisk at gøre dette om morgenen, så du om aftenen kan gå videre til næste fase, og om morgenen kan du nyde frisk hytteost.
2. Dernæst skal produktet, der er blevet til is, fjernes fra emballagen ved hjælp af en saks eller en kniv, overføres til et dørslag foret med gaze og efterlades over panden, hvor vallen vil dræne, dækket med et låg.

Madlavning i mikroovn

En anden enhed, som du kan tilberede hjemmelavet hytteost fra kefir, er en mikrobølgeovn.

Men det vil ikke være muligt at curdle mere end 1,5 liter kefir, og for dette volumen vil forberedelsesteknologien være som følger:

1. Hæld kefiren i en beholder, der er egnet til brug i en mikrobølgeovn, anbring den i mikrobølgeovnen og tænd for enheden i tilstanden "Optøning" eller "Accelereret optøning" i 30 minutter. I stedet for disse muligheder kan du bruge enhver anden mulighed, der ikke opvarmer maden over 80 grader.
2. Hvert 10. minut skal apparatet stoppes og kefiren omrøres. Når gadgetten er færdig med at virke, skal du bare presse hytteosten ud med gaze.

Madlavning i en krukke

Hjemmelavet kefir hytteost lavet i en krukke er også tæt på den klassiske metode til tilberedning. I dette tilfælde bruges det samme vandbad, kun beholderen (krukken) med kefir er nedsænket 2/3 i vand og ikke bare rører den med bunden.

Fra produkterne og køkkenudstyret under madlavningsprocessen skal du bruge:

• kefir;
• glaskrukke;
• et lille linned eller bomuldshåndklæde;
• gryde;
• vand;
• dørslag;
• gaze.

Rækkefølge af handlinger:

1. Hæld kefiren i en ren og tør glaskrukke.
2. Dæk bunden af ​​gryden med et håndklæde for at forhindre glasset i at gå i stykker.
3. Placer en beholder med kefir i midten af ​​gryden, og tilsæt derefter nok vand, så glasset er 2/3 nedsænket i det.
4. Send den resulterende struktur til opvarmning over den laveste varme. Så kefir skal simre, indtil det visuelt adskilles i hytteost og valle.
5. Herefter skal hytteosten placeres i et dørslag med gaze i et par timer.

I en yoghurtmaskine med funktionen at lave hytteost

I husholdningsapparater kan du også finde specielle gadgets, der giver dig mulighed for at tilberede hytteost fra kefir derhjemme. Oftest er der tale om yoghurtproducenter med denne funktion.

En sådan enhed kan have en stor skål til hytteost eller flere kopper med filterindsatser. Processen med at tilberede et mejeriprodukt, afhængigt af modellen, kan vare op til en halv time ved opvarmning til 80 grader eller 12 - 24 timer ved opvarmning til 36 grader.

Finesserne ved at tilberede hjemmelavet hytteost til hver specifik gadget kan variere og vil blive beskrevet detaljeret i instruktionsmanualen, men hovedtrinene vil være som følger:

1. Hæld kefir i en skål eller glas.
2. Placer dem på holderen og kør den tilsvarende "Cottage Cheese" mulighed.
3. Efter lydsignalet skal du dreje kopperne eller skålen 90 grader for at lade vallen dræne. Efter disse manipulationer er hytteosten klar.

Hjemmelavet hytteost overgår bestemt det købte produkt i sin smag og gavnlige egenskaber. Men det er værd at huske, at det ikke kan opbevares i mere end 3-4 dage. Men du kan roligt bruge den som selvstændig ret eller som fyld til bagværk og andre desserter.

Hytteost er et af de sundeste produkter, der anbefales til børns og diæternæring. Men på butikshylderne kan du ofte finde ikke rigtig hytteost, men et såkaldt "mejeriprodukt", hvor vegetabilske fedtstoffer og proteiner og andre tilsætningsstoffer indtager en betydelig plads. Tilsætningsstoffer kan dog også findes i dyre produkter af høj kvalitet fra kendte producenter, som øger holdbarheden af ​​fermenterede mælkeprodukter. Nogle tilføjer endda antibiotika til dette formål, som er direkte skadelige. Hvis du ved, hvordan man laver hytteost af mælk og kefir, behøver du ikke bruge lang tid på at studere etiketterne på pakkerne og risikere dit helbred - det hjemmelavede produkt er altid af høj kvalitet og meget sundt.

Kulinariske hemmeligheder

Måske har nogle af vores læsere allerede prøvet at lave hytteost, men ikke alle havde succes med dette kulinariske eksperiment. Faktisk er processen med at fremstille hjemmelavet hytteost enkel, men kræver viden om nogle hemmeligheder.

• Det er bedre at lave hytteost hjemme fra sødmælk. Ved at købe mælk til dette formål i butikkerne risikerer du at få et produkt med hjem, der er lavet af rekonstitueret mælkepulver. Det er ikke altid muligt at lave hytteost fra sådan et hus. Og der er mindre fordel i det.
• Hytteost lavet af fedtfattig proteinmælk og den samme kefir er sundere.
• Mælk til hytteost kræver ofte sur mælk. Til dette kan du bruge yoghurt eller creme fraiche. Tilføj en skefuld fermenteret mælkeprodukt til en krukke mælk, rør rundt, og efter 5-6 timer kan du begynde at lave hjemmelavet hytteost. En hurtigere måde er at presse lidt citronsaft ud i mælken.
• Hvis du ikke ønsker, at din hjemmelavede hytteost skal være tør, hård, "gummiagtig", bør du ikke fortynde den med mælk, før smagen forbedres, og du bør tage den ud af komfuret, så snart den begynder at stivne.
• Opvarm ikke mejeriprodukter for meget, da dette vil reducere deres fordele. Hjemmelavet hytteost tilberedes i et vandbad, så viser det sig at være rigtig sundt.

Når du kender disse hemmeligheder, kan du sikkert vælge metoden til at lave hjemmelavet hytteost fra mælk og kefir og begynde at lave mad.

Sådan laver du mad derhjemme

Der er flere måder at lave hjemmelavet hytteost af mælk og kefir på. De er alle lige gode, så vælg en hvilken som helst.

• Sådan laver du hytteost i et vandbad. Bland mælk og kefir i halvdelen. Placer beholderen med blandingen i et vandbad. Under opvarmning, rør konstant. Når blandingen begynder at stivne, tages den af ​​varmen. Læg flere lag gaze i et dørslag, læg hytteosten på og lad vallen dryppe af.
• Sådan laver du det på komfuret. Varm mælken op ved svag varme. Når temperaturen når 60-80 grader, hæld kefir i og rør rundt. Fortsæt derefter som når du tilbereder hytteost i et vandbad.
• Sådan laver du den i mikroovnen. Placer surmælken i en beholder designet til brug i en mikrobølgeovn. Kør enheden ved maksimal effekt i 15 minutter. Følg nu samme procedure som ved tilberedning af hytteost efter tidligere opskrifter.
• Sådan laver du det i en slowcooker. Bland en liter sur mælk med den samme mængde frisk mælk, tilsæt 50 ml kefir og læg denne blanding i multicooker-skålen. Vælg opvarmningstilstand, og lad enheden virke i denne tilstand i 2 timer.
• Sådan laver du i køleskabet. Læg pakken med kefir i fryseren natten over. Om morgenen skæres posen og den frosne kefir brydes i stykker. Læg dem i et dørslag dækket med gaze, lad dem tø op og dræn vallen.

Uanset hvilken opskrift du bruger til at tilberede hjemmelavet ostemasse, udover det får du et andet værdifuldt produkt - ostemassevalle. Det er nyttigt både til internt forbrug og til kosmetiske procedurer, for eksempel til hårpleje.